Суп домашняя солянка с курицей, мясом и колбасой рецепт с фото пошагово

Шаг 1:

Готовим мясные продукты.

Шаг 2:

Берем соленые огурцы и рассол, лавровый лист и очищенный корень сельдерея.

Шаг 3:

Также нам понадобятся помидоры и репчатый лук.

Шаг 4:

Если мясо не отварное, тогда его нужно сварить в подсоленной воде до готовности, затем вынуть из бульона и остудить.

Шаг 5:

Остывшее мясо, колбасу и грудинку нарезаем мелкими кусочками.

Шаг 6:

Лук чистим и измельчаем.

Шаг 7:

Выкладываем его на прогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем при помешивании на среднем огне до золотистости.

Шаг 8:

Помидоры обдаем кипятком, снимаем с них кожицу, удаляем семена и мелко нарезаем.

Шаг 9:

К луку добавляем помидоры. Тушим 5 минут при помешивании. Вместе с помидорами можно добавить в поджарку столовую ложку томатной пасты, чтобы солянка получилась более красивой и яркой.

Шаг 10:

Затем вливаем на сковороду огуречный рассол. Надо брать рассол домашний, чтобы он был такого белого цвета. Если такого рассола нет, его можно заменить рассолом из-под маслин. Маслины покупайте с косточками, потому что в таких маслинах больше вкуса. Солим, если надо, и перчим.

Шаг 11:

Соленые огурцы измельчаем, достаем из банки маслины.

Шаг 12:

Измельченное мясо заливаем холодной водой — три литра на этот кулинарный рецепт. И ставим кастрюлю на огонь.

Шаг 13:

Когда закипит, в воду добавляем корень сельдерея и лавровый лист (после это нужно вынуть).

Шаг 14:

Теперь в закипевшую воду добавляем луковую поджарку с рассолом и помидорами и кладем черный перец горошком.

Шаг 15:

Добавляем маслины и соленые огурцы. Все перемешиваем.

Шаг 16:

Когда солянка закипит снова, пробуем ее на соль (при надобности подсаливаем), держим на огне еще пять минут и выключаем. Кладем в кастрюлю рубленую зелень петрушки.

Шаг 17:

В каждую тарелку с супом кладем по кружочку лимона. Заправляем сметаной. Приятного аппетита!

Солянка с курицей и сосисками

Время приготовления: 25 мин.

Время подготовки: 15 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: русская

Вид блюда: первые блюда

Рецепт подойдет на:
обед.  

Ингредиенты:

Основа блюда
Бульон куриный 2 лКолбаса сырокопчёная 80 гКурица целая 250 гЛимон 20 гМаслины без косточек 80 гПетрушка свежая 3 веточкаСметана 1 ст. л.Сосиски молочные 3 шт.Укроп свежий 3 веточка

Зажарка
Лук репчатый 1 шт.Масло подсолнечное рафинированное 50 млОгурцы солёные 3 шт.Перец острый 1 шт.Томатная паста 2 ст. л.

Готовим солянку с курицей и колбасой

Солянка – блюдо русской кухни, появившееся в XV столетии. Ингредиенты солянки с тех пор менялись, возникали разнообразные рецепты. Тем не менее, вкус настоящей солянки – кисло-соленый – остается неизменным за счет добавления в нее соленых огурцов. Существует множество разных рецептов этого блюда, одним из них является солянка с курицей.

Конечно, в такую солянку можно положить только курицу, но, чтобы разнообразить вкус и дополнить его, так же добавляются сосиски и сырокопченая колбаса. В сочетании с этими ингредиентами, вкус у любимого блюда становится потрясающим. Не сомневаюсь, что Ваши близкие попросят добавки.

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1

Для приготовления необходима отварная курица, сырокопчёная колбаса, сосиски молочные, огурцы солёные, репчатый лук, острый перец, сметана, томатная паста, укроп, петрушка, куриный бульон, маслины без косточек, лимон, масло подсолнечное, соль.

Шаг 2

Репчатый лук порезать мелкими кубиками. Обжарить лук на разогретом подсолнечном масле, до золотистого цвета. Затем, солёные огурцы порезать кубиками, добавить к луку, обжаривать на среднем огне, около 3 минут.

Шаг 3

Острый перец измельчить, добавить к огурцам и луку, так же добавляем томатную пасту.

Шаг 4

Солим по вкусу. Хорошо перемешиваем, по необходимости добавить грамм 100 куриного бульона. Накрыть зажарку крышкой, томить на слабом огне 5-7 минут.

Шаг 5

Куриный бульон довести до кипения, добавить готовую зажарку.

Шаг 6

Отварную курицу порезать кубиками, сырокопчёную колбасу порезать соломкой, сосиски режем полукругом (чтобы солянка была вкуснее, сосиски, курицу и колбасу можно обжарить на среднем огне, до золотистого цвета).

Шаг 7

Добавляем колбасу, курицу и сосиски в бульон с зажаркой.

Шаг 8

Варим солянку минут 10-15, когда солянка будет готова, добавляем маслины. Солянка готова!

Шаг 9

Готовую солянку подаём в горячем виде с долькой лимона, сметаной и измельчённой зеленью. Приятного аппетита!

Источник

Солянка с курицей — 7 рецептов приготовления

Солянка – это русское блюдо, которое готовили на мясных, грибных или рыбных бульонах. Также в него добавляли соленые огурцы, капусту, укроп, перец. И называли его «селянка». В наше время этот суп готовят из копченых продуктов с добавлением маслин, лимона.

Солянка – это первое блюдо, которое принято есть хотя бы раз в день. Но конечно не все это правило соблюдают. Так как либо просто не очень любят супы, либо просто у них нет времени его приготовить. Поэтому обходятся простыми перекусами или вторыми блюдами. А ведь есть столько разных супов, которые хочется есть снова и снова. Сегодня как раз пойдет речь об одном из них.

Суп солянка не является обычным супом. Это довольно яркое блюдо, которое любят подавать в столовой, кафе или ресторанах. Так как его очень быстро разбирают и он не застаивается. Люди любят что-нибудь вкусное и оригинальное потому, что не хотят его готовить дома или просто думают, что это трудно. Именно поэтому мы подготовили несколько рецептов солянки, которые вы должны попробовать приготовить.

Секрет приготовления солянки с копчёной курицей и колбасой:

Блюда из копчёных продуктов всегда считались очень вкусными и быстрыми потому, что они почти всегда есть в холодильнике. Применять можно любые копчёности, но мы будем использовать курицу и колбасу.

Ингредиенты:

• Куриное филе или курица – 500 гр.;
• Копчёная куриная грудка – 300 гр.;
• Колбаса копчёная – 200 гр.;
• Маслины – 100 гр.;
• Лук репчатый – 1 шт.;
• Лимон – 1 шт.;
• Огурец маринованный – 2 шт.;
• Томатная паста – 200 гр.;
• Картофель – 2 шт.;
• Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Отварим курицу. Когда она закипит нужно будет убрать пенку и варить в течении 40 минут.

2. Пока курица варится, необходимо подготовить другие компоненты. Нарезаем копчёную куриную грудку, колбасу, картошку и огурцы кубиками.

3. Лук также шинкуем кубиками и обжариваем на сковороде до золотистого цвета. Потом добавляем томатную пасту и еще тушим 2 минуты.

4. Когда курица сварится сварится, её необходимо достать и немного охладить. Затем отделить от косточек мякоть и также нарезать кубиками.

5. Куриный бульон снова довести до кипения и забросить в него все наши компоненты. Поперчить и посолить по вкусу. Перемешиваем и варим примерно 15 минут.

С солью нужно быть аккуратно, так как многие продукты солёные.

Подавать на стол, добавляя в тарелку лимон и сметану.

Ингредиенты

Основа блюда

Бульон куриный 2 л	Колбаса сырокопчёная 80 г
Курица целая 250 г	Лимон 20 г
Маслины без косточек 80 г	Петрушка свежая 3 веточка
Сметана 1 ст. л.	Сосиски молочные 3 шт.
Укроп свежий 3 веточка

Зажарка

Лук репчатый 1 шт.	Масло подсолнечное рафинированное 50 мл
Огурцы солёные 3 шт.	Перец острый 1 шт.
2 ст. л.

Готовим суп солянку с курицей и грибами:

Такой суп уникален тем, что в его состав входят ещё грибы. Получается очень интересный вкус благодаря грибам. Но здесь придется учитывать то, что не все любят грибы.

Ингредиенты:

• Филе курицы – 500 гр.;
• Грибы – 300 гр.;
• Картофель – 3 шт.;
• Морковь – 1 шт.;
• Лук репчатый – 1 шт.;
• Огурец соленый – 2 шт.;
• Оливки – 150 гр.;
• Томатная паста – 100 гр.;
• Соль, перец и зелень – по вкусу.

Приготовление:

1. Филе курицы поставим на огонь вариться. Не забудьте снять пенку, когда она закипит. Через 30 минут закинуть грибы.Все вместе варить примерно еще 30 минут.

2. Пока наше филе варится мы подготовим все необходимое для дальнейшего приготовления супа. Почистим и порежем кубиками морковь, картофель, лук. Обжарим сначала лук, затем добавим к нему морковь – обжариваем до полуготовности.

3. Нарезаем огурцы полу дольками и ссыпаем их к овощам тушиться. Затем добавляем томатную пасту, немного обжариваем с ней и заливаем все стаканом огуречного рассола. Накрываем крышкой и оставляем на медленном огне минут на 15.

4. Картофель засыпать в кастрюлю к курице и грибам. Варить 5 минут.

5. Тушёные овощи переложить в кастрюлю. Добавить соль и перец по вкусу. Варим 10 минут. Оливки можно порезать или целыми скинуть в кастрюлю и потушить огонь. Накрыть крышкой и дать настояться минут 30. При подаче на стол в тарелку по вкусу добавить рубленную зелень и сметану.

Гороховый суп с копчёной курицей

Всем домохозяйкам известно, что гороховые супы прекрасно сочетаются с различными копчёностями, в том числе с куриным филе. Рецепт получается сытным, ароматным и при этом довольно экономным.

• гороховая крупа — 250-300 грамм;
• копчёное сало — 200 грамм;
• копчёное куриное филе — 150-200 грамм;
• репчатый лук — 1 головка;
• морковка — 1 штука;
• сливочное масло, соль, перец по вкусу.

Начинать готовку данного супа следует с того, что необходимо отварить горох. Очень желательно, чтобы он не был целым, так как такой долго варится. В крайнем случае можно предварительно замочить его на ночь, а потом уже использовать для супа.

Прежде чем добавлять другие ингредиенты в суп, нужно подождать, пока горох станет мягким и съедобным. Затем уже можно начинать нарезать копчёное сало мелкими кусочками и кидать их в кастрюлю. Доведя до кипения, нужно снять пену с супа. На этом этапе сало можно либо выложить, либо оставить в кастрюле — всё зависит от личного желания. После этого нужно положить нарезанные кусочки куриного филе в суп и продолжить варку.

Морковь нужно хорошенько почистить и натереть на тёрке, добавить к ней измельчённый лук и сельдерей. Получившуюся массу необходимо выложить на сковородку и обжаривать до золотистой корочки, после чего поместить в кастрюлю.

Пока рецепт варится, необходимо нарезать белый хлеб небольшими кусочками и обжарить его на сковородке. Сухарики будут очень уместны в гороховом супе, и класть их нужно уже в тарелки с готовым блюдом. Также в сваренный суп можно добавить специи, соль и свежую зелень. Интересным вариантом станет положить кусочки бекона, предварительно обжаренные. Благодаря этому рецепт получится более оригинальным, а вкус насыщенным.

Подавать гороховый суп можно в качестве первого блюда, так как он лёгкий, и после него захочется отведать второе. К слову, то же самое можно готовить и с обычным куриным филе, а не только с копчёным. Хотя рецепт, указанный в данной статье, получится более пикантным.

koptish.ru

Категория:

Солянка сборная с курицей

Солянка сборная с курицей ничем не уступает мясной сборной солянке, хотя, разумеется, курица создает несколько иной оттенок вкуса. Конечно же, как и в случае с мясной и рыбной сборной солянкой, чем больше разных видов курицы Вы используете – вареная, жареная, копченая – тем лучше. Однако если ограничится только вареной и жареной крицей, результат получится не менее замечательный. Единственное, в этом случае, кусочки курицы, предназначенные для жарки, лучше замариновать с большим количеством разнообразных специй. Именно этот вариант приведен в данном рецепте.

• Автор рецепта: К. Крынь
• После приготовления вы получите 4 порции
• Время приготовления (без учета маринования курицы): 1,5-2 часа

С копченой птицей

Предлагаем приготовить праздничный суп, который принесет разнообразие в питание. Блюдо не только насытит организм, но и напитает его полезными элементами.

Ингредиенты:

• вода – 2100 мл;
• соль;
• копченая курица – 750 г;
• черный перец;
• соленый огурец – 2 шт.;
• лаврушка – 1 шт.;
• лук – 2 шт.;
• лимон – 4 ломтика;
• сметана – 4 ст. ложки;
• каперсы – 3 ст. ложки;
• маслины – 12 шт.;
• растительное масло – 2 ст. ложки;
• томатное пюре – 2 ст. ложки;
• оливки – 15 шт.

Приготовление:

1. Залить водой куриное мясо. Проварить полчаса. Достать. Остудить и нарезать.
2. Измельчить лук. Полученные полукольца поместить в сковородку. Влить масло. Прожарить. Влить томатную пасту. Томить пять минут.
3. Срезать кожуру с огурцов. Удалить семена. Нарезать. Старайтесь чтобы получились ломтики. Поместить в сковородку и потомить пять минут.
4. Вскипятить бульон. Вернуть куриное мясо. Добавить зажарку. Закинуть маслины и оливки. Добавить каперсы. Поместить лаврушку. Посыпать солью и поперчить. Варить солянку с копченой курицей четверть часа.
5. Посыпать рубленной зеленью и добавить лимонные ломтики. Настоять пять минут.

В мультиварке

Очень легко готовить солянку в мультиварке. Достаточно поместить продукты и выставить необходимый режим.

Ингредиенты:

• говядина – 220 г;
• зелень;
• свинина – 220 г;
• специи;
• копченая куриная грудка – 220 г;
• перец;
• лук – 2 шт.;
• соль;
• морковка – 2 шт.;
• оливковое масло;
• вода;
• лаврушка – 2 листа;
• томатная паста – 4 ст. ложки;
• рассол огуречный – 220 мл;
• соленый огурец – 2 шт.;
• оливки – 1 банка;
• лимон – 1 шт.

Приготовление:

1. Мясные куски нарезать. Кубики нужны помельче. Морковку натереть. Лук нашинковать.
2. Измельчить на терке огурец. Нарезать ломтиками лимон.
3. Влить масло в чашу от прибора. Включить режим «выпечка». Таймер – две минуты.
4. Поместить лук. Прожарить. Поместить морковку. Таймер поставить на три минуты.
5. Поместить мясные куски. Переключить таймер на четверть часа.
6. Поместить огурцы, оливки, лимонные кусочки. Залить рассолом. Поместить томатную пасту. Залить воду. Количество жидкости регулируйте по желанию.
7. Подсолить. Посыпать перцем. Добавить специи. Закинуть лаврушку. Перемешать. Переключить на режим «Тушение». Укрыть крышкой. Таймер – час.

Пошаговый рецепт

1. Замариновать курицу. Отделить филе грудки и нарезать небольшими кусочками. Посолить, добавить специи, хорошенько перемешать и убрать в холодильник на несколько часов мариноваться.
2. Сварить куриный бульон. Остальную часть тушки разрезать на несколько кусков, положить в кастрюлю, злить холодной водой, довести до кипения, снимая пену, в кипящий бульон положить лавровый лист и черный перец горошек, снова довести до кипения, убавить огонь, накрыть крышкой и варить пока мясо не будет отделяться от кости. Незадолго до готовности посолить. Готовую курицу вытащить и кастрюли и положить остывать. Бульон процедить.
3. Пока варится бульон, обжарить замаринованное филе грудки. В сухую холодную сковороду налить растительное масло примерно на 1-2 мм выше дна и разогреть на сильном огне. В кипящее масло выложить кусочки замаринованной грудки и обжаривать на сильном огне, постоянно помешивая, до золотистой корочки. Обжаренное филе выложить на тарелку, давая стечь маслу.
4. Приготовить зажарку из лука, соленых огурцов и томатного соуса. Порезать лук и огурцы. В сковороду, в которой жарилось филе грудки, долить немного масла и разогреть на среднем огне. Высыпать в разогретое масло лук, обжарить, постоянно помешивая, до состояния полупрозрачности. Высыпать к луку соленые огурцы, слегка припустить, добавить томатный соус или томатную пасту, перемешать, добавить муку, хорошенько перемешать и снять зажарку с огня.
5. Порезать вареную курицу. Мясо отваренной курицы отделить от кости и нарезать небольшими кусочками.
6. Вскипятить бульон. Процеженный куриный бульон вернуть на плиту, влить немного огуречного рассола и рассола из-под маслин и довести до кипения.
7. Положить зажарку, курицу и маслины. В кипящий бульон выложить зажарку, кусочки отваренной и обжаренной курицы и маслины, перемешать, довести до кипения, убавить огонь и накрыть крышкой.
8. Порезать зелень.
9. Добавить зелень в солянку и досолить. Высыпать в кастрюлю зелень, перемешать, попробовать на соль, досолить, если необходимо, еще раз перемешать, довести до кипения, убавить огонь, накрыть крышкой, дать покипеть 1-2 минуты и убрать кастрюлю с огня.
10. Солянка сборная с курицей готова! Подавая на стол, добавить в каждую тарелку кусочек лимона и заправить сметаной.

Солянка

Пищевая ценность:

• Калории: 69 ккал.
• Белки: 5,2 г.
• Жиры: 4,6 г.
• Углеводы: 1,7 г.

Приятного аппетита!

Вкусное первое блюдо с копченой колбасой

Жирный и сытный суп с ноткой цитруса и копченостей, приготовленный на курином крепком бульоне, порадует родных и близких.

На 4 персоны потребуется:

• окорочка куриные – 1 шт. ;
• вареная и сырокопченая колбаса – по 200 г;
• маринованные огурцы – 3 шт.;
• картофельные клубни – 4 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• морковка – 1 шт.;
• паста томатная – 50 мл;
• постное рафинированное масло – 30 мл;
• лимон – ½ шт.;
• соль с порошком черного перца – по вкусу;
• маслины без косточки – 15 шт.;
• вода из фильтра – 1,7 л;
• нарезанная зелень – по усмотрению.

Алгоритм приготовления супа:

1. Доводим до кипения воду. В нее опускаем курицу с пряностями и зеленью. Повторно кипятим, снижем температуру и варим солянку 30 минут.
2. После мяса в воду добавляем очищенный и нарезанный кубиками картофель.
3. В сковороде с горячим маслом 3 минуты поджариваем нашинкованный кубиками лук и перетертую морковь.
4. К поджаренным овощам высыпаем натертые маринованные огурцы, перемешиваем и томим 2 минуты.
5. К овощам перекладываем томатную пасту и нарезанные колбасы. Томим на умеренном огне массу 15 минут.
6. Курица готова, когда мясо отпадает от костей. Отделяем мясо, нарезаем ломтиками и снова перекладываем в емкость.
7. После этого пересыпаем в кастрюлю ароматную овощную заправку и маслины.
8. Суп кипятим, солим и перчим по вкусу.
9. Добавляем в солянку сок лимона и, по желанию, дольки цитрусового.
10. Тушим блюдо 3 минуты и убираем кастрюлю с огня.

Распределяем наваристый бульон с мягкими ломтиками картофеля и нежным мясом по тарелкам, посыпаем по желанию натертым сыром и нарезкой из зелени. Отдельно подаем густую сметану или соус с размолотым зеленым укропом, чесноком и сливочным маслом.

Капустная солянка с картошкой и курицей

Блюдо очень простое и готовится из доступных продуктов. Подходит для ежедневного приготовления. Предлагаем приготовить солянку с курицей и колбасой, и картошкой.

Ингредиенты:

• капуста – 1200 г;
• колбаса копченая – 120 г;
• картошка – 11 шт.;
• лавровый лист – 2 листа;
• куриное филе – 350 г;
• соль – 1 ч. ложка;
• морковка – 1 шт.;
• черный перец;
• лук – 1 шт.;
• растительное масло – 4 ст. ложки;
• томатная паста – 1 ст. ложка.

Приготовление:

1. Нарезать куриное филе. Поместить в сковородку. Влить масло. Обжарить.
2. Нарезать лук. Натереть морковку. Отправить к курице. Жарить семь минут. Влить томатную пасту.
3. Нарезать кусками картошку. Мелкими куски делать нельзя, иначе картошка развалится. Потомить восемь минут.
4. Нашинковать капусту. Поместить в другую сковороду. Влить масло. Потушить. Подсолить. Отправить к куриному мясу.
5. Посолить. Посыпать перцем. Закинуть лаврушку. Нарезать колбасу. Поместить в сковороду. Влить воду. Ее количество зависит от того какое блюдо хотите в результате получить. Если влить больше воды, то получится суп. Если меньшее количество, то можно употреблять как второе блюдо.
   https://youtu.be/7DgShzNUigM

В солянке соль можно заменить огуречным рассолом. От этого блюдо станет гораздо ароматнее и вкуснее.

Солянка с курицей

Классическая густая сборная солянка

Всеми любимое первое блюдо! Действительно много мяса. Копчености, колбасы, маслины, огурцы — все присутствует и прекрасно сочетается.

Источник:

Ингредиенты:

• Мясо свинина или говядина — 600 гр.
• Колбасы вареные, сырокопченые и т.д.
• Куриное бедро — 2 шт.
• Охотничьи (можно другие) сосиски.
• Копченый бекон (или любые копчености).
• Вода — 2-2,5 л.
• Лук — 1 шт.
• Огурчики соленые  — 150 гр.
• Маслины черные — произвольно.
• Томатная паста — 3 ст. л
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Сливочное масло — тонкий ломтик.
• Лимонный сок — 1,5 ст. л.
• Лавровый лист — 2 шт.
• Соль, черный перец — по вкусу.
• Сметана, зелень, дольки одного лимона, маслины — для подачи.

По рецепту нам потребуется бульон, для него можно отварить говядину и курицу вместе. Готовим по всем правилам — варим 1,5-2 часа, убираем пенку, чтобы бульон был золотистым, прозрачным и красивым. Можно положить луковицу для лучшего вкуса.

Источник:

Подсолите, но немного. Когда суп будет готов, если будет недостаточно соленый можно будет добавить. Поскольку у нас планируется еще много кислых и соленых ингредиентов, соль лучше добавлять в конце.

Дальше нужно будет подготовить начинку для нашей солянки. Мясо, которое варилось в бульоне, нужно снять с кости (если она есть) и нарезать кусками, можно оставить покрупнее.

Колбасы, копчености и прочее режем некрупным кубиком или соломкой. У меня здесь копченая индейка, филейные сосиски, колбаса сервелат, отварное куриное бедро и говядина огузок) отварной. Словом, берите то, что есть в холодильнике, на то она и солянка. Но обязательно должны присутствовать копчености.

Источник:

Нарежем лучок и обжарим его на сковороде до «золотинки» на оливковом масле с добавлением сливочного. Вкус благодаря этому будет невероятный! Следом отправляем наше мясное ассорти.

Сильно обжаривать мясо не нужно, пусть останется сочным, просто чуть подрумянится. Добавляем томатную пасту и все хорошо перемешиваем.

Источник:

Получается красивая и яркая мясная зажарка, которая пахнет просто сногсшибательно. Она очень густая.

Источник:

Сюда же добавим нарезанные огурцы. Пусть они немного потомятся вместе с зажаркой и размякнут, тогда они будут более мягкими.

Если вам в солянке нравятся хрустящие огурчики, то можно этот шаг пропустить и сразу же закинуть их в суп после нарезки.

Источник:

Готовую насыщенную мясную зажарку выкладываем в бульон. Размешиваем.

Также кладем лавровый лист, сухой стручок перца чили и черный молотый перчик. Вливаем лимонный сок. Он придаст солянке интересную кислинку.

И также сейчас, когда все кислые ингредиенты мы добавили, самое время продегустировать на соль и подправить этот параметр по своему вкусу.
Даем супу покипеть 5 минут.

Маслины можно нарезать колечками, а можно оставить целыми. Я  нарезала на колечки, но оставила несколько целых для подачи.

Маслины так же кладем в солянку. Можно влить в солянку полстакана той темной водички, в которой были законсервированы маслины, но это очень на любителя, поэтому добавляйте по вкусу.

После добавления маслин, ждем, пока суп снова уверенно закипит и выключаем.

Источник:

Солянка готова! Подаем в порционных тарелках, с ломтиком лимона, украсив маслинами и любимой зеленью. Можно добавлять сметану или майонез по вкусу.

Источник:

Как видите, солянка готовится очень просто. Невероятный аромат и вкус! Приятнейшего вам аппетита!

Приготовление солянки с копченой курицей

Любой рецепт с копченой курочкой – заведомо удачный.

Вариация традиционной солянки не уступает классическому блюду по вкусу. При этом приобретает новые вкусовые и ароматические оттенки. Рецепт достаточно простой, а ингредиенты всегда легко найти. Приложив немного усилий удастся быстро приготовить вкусный обед.

Ингредиенты

Солянка с копченой курицей готовится из следующего набора продуктов:

• копченый куриный окорочок или грудка – 700 гр.;
• 100 гр. оливок;
• 1 ст.л. каперсов;
• лук репчатый – 2 шт.;
• лук-порей – 1 шт.;
• 1 морковь;
• 2 соленых огурца;
• 3 ст.л. томата;
• 1 пучок зелени;
• растительное масло, соль, перец – по вкусу;
• лимон – 1 шт.

Данного набора продуктов остаточно для приготовления 2 л. супа. При необходимости пропорции увеличиваются.

Пошаговое описание приготовления

Солянка из копченой курицы готовится менее чем за 1 час. Рецепт блюда следующий:

1. Для начала приготовим бульон. Для этого нарезанное кусочками куриное мясо отвариваем 20 минут. Периодически следует снимать пену.
2. Измельченные лук и морковь поджарить на растительном масле с томатом. Зажарку отправить в кастрюлю.
3. Нарезаем лук-порей, огурчики и зелень. В конце варки засыпаем все ингредиенты в кастрюлю. Добавляем маслины и каперсы.
4. Блюдо необходимо посолить и поперчить.

Перед подачей супчик лучше настоять. Кушать солянку лучше горячей. Так она отлично согревает и питает организм. В тарелке суп украшается лимонами и рубленой зеленью. Они прекрасно оттеняют яркий цвет и придают пикантности вкусу.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2438.1 ккал	белки 182 г	жиры 158. 6 г	углеводы 77.2 г
Порции
ккал 304.8 ккал	белки 22.8 г	жиры 19.8 г	углеводы 9.7 г
100 г блюда
ккал 123.1 ккал	белки 9.2 г	жиры 8 г	углеводы 3.9 г

Солянка мясная сборная с копченостями

Очень вкусная соляночка, смотрите видео-урок:

Очень красивый и вкусный супчик получился!

Пошаговый рецепт с фото

 Уверена, что почти у каждой хозяйки есть свой проверенный рецепт приготовления вкусной и любимой всей семьей солянки. В нашей семье это солянка, сваренная на курином бульоне с несколькими видами колбас и зелеными оливками. Я добавляю в солянку зелень кинзы, но можно добавить любую другую зелень. Для более пикантного вкуса в солянку можно добавить пару столовых ложек огуречного рассола или сок из банки с консервированными оливками.

Куриную грудку без кожи сварите до готовности, остудите и нарежьте кубиками. Бульон не выливайте.

Колбасу и сосиски нарежьте соломкой.

Обжарьте копченую колбасу на сухой сковороде, добавьте сосиски или вареную колбасу и жарьте ещё около 1 минуты.

Зелень мелко нарежьте.

Маринованные огурцы нарежьте кубиками.

Лук нарежьте полукольцами.

Обжарьте лук на растительном масле до прозрачности. Добавьте огурцы и 1 ст. л. огуречного рассола.

Добавьте томатную пасту, перемешайте и тушите 2-3 минуты на медленном огне.

В кипящий куриный бульон положите колбасу, сосиски, тушеные в томате лук и огурцы. Посолите по вкусу, добавьте горошины душистого перца, лавровый лист и щепотку черного молотого перца. Варите солянку 5-7 минут. Не забудьте убрать из готового супа лавровый лист.

В конце варки добавьте оливки.При подаче на стол положите в горячую солянку ломтик лимона и посыпьте свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Аймкук

Предпочитаю готовить быстрые, простые и легкие блюда из доступных продуктов. Нравится импровизировать на кухне, придумывая новые блюда. Люблю встречать гостей и готовить для них. Большая любительница шоколада и натурального кофе, прогулок по ночному Петербургу и кошек.

Аймкук

Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе …

Аймкук

Аймкук

Как приготовить “Солянка с копченой курицей”

Копченое куриное мясо порежьте и отварите в течение 20 минут в кипящей воде.

Пока мясо варится, порежьте и обжарьте на сковороде луки и морковь. В конце жарки добавьте томатную пасту и отправьте к мясу в бульон.

Порежьте колбасу и слегка подрумяньте в небольшом количестве растительного масла на сковороде. Добавьте в солянку.

Порежьте лук-порей.

Огурцы нарежьте кубиками и также слегка обжарьте.

Измельчите зелень и, вместе с огурцами и луком, а также солью, перцем и лавровым листом, отправьте в кастрюлю. Варите еще 5 минут, затем выключите огонь и подержите солянку на горячей плите еще 15 минут. После этого можно подавать на стол, добавляя в каждую порцию несколько оливок и кусочек лимона.

Оценить рецепт Солянка с копченой курицей:

средняя оценка: 4.5, всего голосов: 26

Я приготовил(а)

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Рецепт солянки с колбасой и копченой курицей

Необходимые продукты:

• курица — 350 граммов;
• охотничьи колбаски — 150 граммов;
• вода — 2.5 литра;
• соль;
• перец;
• специи для мяса;
• ветчина — 100 граммов;
• колбаса по типу «Докторской» — 75 граммов;
• белая луковица — 1 шт.;
• средняя морковка — 1 шт.;
• паста помидорная — 2 ст. л.;
• огурцы — 2 шт.;
• томаты — 2 шт.;
• подсолнечное масло.

Способ приготовления:

1. Чистим лук с морковкой, нарезаем на небольшие кусочки и обжариваем на среднем огне.
2. Ставим кастрюльку с водой, добавляем в нее порезанную курицу и отвариваем в течении 15-25 минут.
3. Обдаем помидоры горячей водой, режем на кубики и высыпаем на сковородку к луку и морковке.
4. Добавляем томатную пасту, пассируем полученную массу около 5 минут.
5. Нарезаем огурец на тонкие ломтики, тушим вместе с остальными ингредиентами.
6. Очищаем колбасу, сосиски и ветчину от пленки, делим на небольшие кусочки и добавляем к курице.
7. Следом за начинкой высыпаем овощи и специи.
8. Варим около 20 минут и убираем солянку с огня.

Перед подачей на стол готовое блюдо необходимо украсить мелко порезанным чесноком и добавить ложку сметаны. Некоторые хозяйки добавляют в рецепт немного белокочанной капусты, но это уже на ваше усмотрение.

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться …

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Полезные инструменты

• Добавить в книгу рецептов
• Распечатать рецепт
• Скачать рецепт в . PDF
• Нашли ошибку в рецепте?

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Рецепт Эксклюзивная солянка с плавленным сыром, курицей и колбасой

1. Рецепты
2. На первое
3. Супы с мясом
4. Солянки

Мои домочадцы называют эту солянку «Праздничный супчик», потому, что готовлю ее я не так часто, чтобы, особо, не привыкали и, соответственно, блюдо не приелось. Честно говоря, они просто обожают его! Но в этот раз я решила поэкспериментировать. И решила добавить в солянку плавленные сырки, ведь они сейчас так популярны. Честно говоря, не ожидала получить такой результат и была приятно удивлена вкусом такого супа. Получилось просто чудо! Попробуйте и вы не пожалеете! Это нереально вкусно!

Что ж, давайте уже скорее начнем, для приготовления этой необычной солянки с сыром нам потребуются следующие продукты:

• Мясной бульон.
• Куриной грудки (копченой) — 250 гр.
• Колбаса (вареная) или сосиски -100 гр.
• Колбаса (копченая) — 100 гр.
• Ветчина — 100 гр.
• Репчатый лук — 3 шт.
• 2 шт. соленых огурца,
• Томатная паста 2-3 ст. л.
• Плавленый сырок — 2-3 шт.
• Масло растительное для жарки.
• Оливки, лимон и зелень для украшения.

Рецепт приготовления солянки:

Итак приступим к приготовлению. Берем все мясные продукты, которые нам нужны и нарезаем их кубиками. Так же их можно нарезать некрупной соломкой. Лук следует нарезать полукольцами, соленые огурцы нарезаем очень мелко.

Далее обжариваем на масле до золотистого цвета лук и соленые огурцы. В полученную массу следует добавить томатную пасту и потушить все это еще 5 минут. В то время, как все тушится, в бульон мы кладем порезанные мясные продукты, добавляем к ним обжаренные лук и огурцы. Все это перемешиваем и варим около 5-10 минут.

Подготавливаем плавленные сырки: нарезаем их кубиками и добавляем в суп. После этого, постоянно помешивая, даем сыркам расплавиться. В конце концов, убираем кастрюлю с огня и даем супу хорошенько настояться.

Так же вы можете, при желании, добавить соль и перец по вкусу. Подавать такой супчик следует с зеленью и оливками (маслинами). Лимончиком я только украшала тарелочку.
Приятного вам аппетита.

Похожие рецепты:

← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

Солянка с колбасой и курицей: рецепт шеф поваров

Ингредиенты:
Куриная грудка — 350-400 граммов;
колбаса копченая — 200 граммов;
колбаса вареная или сосиски — 200 граммов;
маринованные огурцы — 2 штуки;
репчатый лук — 1 штука;
оливки зеленые без косточки — 150 граммов;
томатная паста — 2 ст.л;
кинза или любая другая зелень — 0,5 пучка;
растительное масло — 1 ст.л;
душистый перец — 3 горошины;
лавровый лист — 1-2 штуки;
соль, черный молотый перец;
ломтики лимона для подачи.

Приготовление:
Уверена, что почти у каждой хозяйки есть свой проверенный рецепт приготовления вкусной и любимой всей семьей солянки. В нашей семье это солянка, сваренная на курином бульоне с несколькими видами колбас и зелеными оливками. Я добавляю в солянку зелень кинзы, но можно добавить любую другую зелень. Для более пикантного вкуса в солянку можно добавить пару столовых ложек огуречного рассола или сок из банки с консервированными оливками.

Куриную грудку без кожи сварите до готовности, остудите и нарежьте кубиками. Бульон не выливайте.

Колбасу и сосиски нарежьте соломкой.

Обжарьте копченую колбасу на сухой сковороде, добавьте сосиски или вареную колбасу и жарьте ещё около 1 минуты.

Зелень мелко нарежьте.

Маринованные огурцы нарежьте кубиками.

Лук нарежьте полукольцами.

Обжарьте лук на растительном масле до прозрачности. Добавьте огурцы и 1 ст. л. огуречного рассола.

Добавьте томатную пасту, перемешайте и тушите 2-3 минуты на медленном огне.

В кипящий куриный бульон положите колбасу, сосиски, тушеные в томате лук и огурцы. Посолите по вкусу, добавьте горошины душистого перца, лавровый лист и щепотку черного молотого перца. Варите солянку 5-7 минут. Не забудьте убрать из готового супа лавровый лист.

В конце варки добавьте оливки.При подаче на стол положите в горячую солянку ломтик лимона и посыпьте свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Сборная мясная солянка из свинины, курицы, вареной колбасы и копченого бекона

Теги:

Не знаю такого первого блюда, который бы был вкуснее сборной солянки, но это мое мнение. Супы-солянки бывают рыбными и мясными. Хороши и те, и другие. Мясные солянки отличаются по составу мясных ингредиентов, я предлагаю сварить действительно сборную, куда будут входить курица, свинина, вареная колбаса и копченый бекон. Смесь мясных изделий делает суп ароматным, наваристым, по-домашнему сытным и вкусным. Душевно!

Приготовим все необходимые ингредиенты. Свинину возьмите немного с жирком, так суп будет более ароматным и наваристым. Бекон обязательно возьмите копченый, это придаст супу пикантные нотки. Оливок и маслин возьмите побольше, потому что это только улучшит вкус супа.

Свинину и куриный окорочок помойте, свинину порежьте небольшими кусками. Выложите в кастрюлю, добавьте 1 очищенную морковку и 1 неочищенную луковицу, это придаст бульону красивый золотистый оттенок. Залейте 2 литра холодной воды и поставьте варить на среднем огне, крышку кастрюли слегка приоткройте. При закипании бульона добавьте 1 столовую ложку с горкой соли и снимите пену. Варите 1 час, образовавшуюся пену снимайте.

Приготовим овощи. 1 луковицу порежем полукольцами, 1 морковь — тонкими продолговатыми брусочками, соленые огурцы — тонкими продолговатыми дольками.

Приготовим пассеровку. Сначала подогреем растительное рафинированное масло в сковороде и выложим лук. Пассеровать 4-5 минут на среднем огне в открытой сковороде.

Добавим морковь, перемешаем. Пассеровать 5 минут, периодически помешивая.

Добавляем соленые огурцы и рассол от маслин и оливок, перемешиваем. Закрываем сковороду крышкой, убавляем огонь на медленный и тушим 5 минут. Пассеровка для солянки готова.

Вареную колбасу и копченый бекон порежем продолговатыми брусочками.

Через 1 час после закипания бульона выключим плиту. Извлечем из бульона все содержимое, бульон процедим, кастрюлю помоем и обратно в нее зальем бульон. Отварные луковицу и морковь можно выбросить.

Разберем куски свинины и куриного окорочка на филе. Порежем небольшими кусками.

В кастрюлю с кипящим бульоном выложим пассеровку, филе свинины и курицы, лавровый лист, перец черный горошком, вареную колбасу и копченый бекон. Варить 10 минут на медленном огне.

По истечении времени закидываем в суп оливки и маслины, перемешаем и можно выключать плиту. Накрываем кастрюлю крышкой, пусть солянка постоит так 10-15 минут.

Сборная мясная солянка готова! Зовите всех на обед. Лимон, любую зелень, сметану или майонез можете добавлять на свой вкус, то есть кому что нравится. Приятного аппетита!

При подаче советую положить в солянку небольшую дольку лимона, он улучшит вкус солянки. Но не переусердствуйте, иначе испортите суп лишней кислотой.

Любимые супы

читателей — Новости — Holland Sentinel

Февраль — идеальный месяц, чтобы насладиться теплым супом, который прогонит озноб. Страж попросил ваши любимые рецепты, и жители Голландии ответили.

Февраль — идеальный месяц, чтобы насладиться теплым супом, который прогонит озноб. Страж попросил ваши любимые рецепты, и жители Голландии ответили.
Конни Де Хаан из Зеландии представила свой рецепт супа с ходж-стручком и хочет, чтобы повара знали, что суп хорошо замораживается, и если у вас остались овощи, просто добавьте их.
Карен Роуэн из Гамильтона советует попробовать овощной суп из фасоли. Это сытный суп на основе пинто и фасоли. Она говорит: «Не сворачивай нос, пока не попробуешь. Он богат, доставляет удовольствие и полон добра «.
Крис Мартинсон говорит о своей похлебке из моллюсков на Среднем Западе: «Это отличный рецепт, который я вынес из журнала Midwest Living Magazine много лет назад. Это быстро и легко, а вкус такой, как будто вы починили его с нуля. Я внес несколько изменений ».
«Даже друзья, которые говорят мне, что никогда не будут есть квашеную капусту, просят этот рецепт супа после того, как попробовали его», — сказала Мерикай Харингсма о своем супе из квашеной капусты в немецком стиле.
Сильвия Рудич говорит о своем супе из куриной тортильи: «Этот рецепт простой и быстрый. Вы можете сделать это, когда вернетесь с работы в мгновение ока ».
«Перепробовав множество, множество рецептов картофельного супа, я наконец решила приготовить свой собственный и обозначила его как хранитель», — сказала Хэтти Винстра о картофельном супе Hattie’s.
Вот рецепты:

СУП HODGE PODGE
Конни Де Хаан, Зеландия

Говяжий фарш, индейка или оленина 1 фунт
1 крупная луковица, измельченная
1 большая банка сока V-8 (овощной)
1 банка супа минестроне
2 столовые ложки коричневого сахара
1 28 унцийбанка Буш запеченная фасоль
1 пакет замороженных овощей Калифорния
Обжаренное мясо и лук. Добавьте остальные ингредиенты; варить на медленном огне 1 1/2 часа.

—

КУРИНЫЙ СУП ТОРТИЛЬЯ
Мэрилин Пит, Голландия

1 банка Грибного крем-супа
1 банка Куриный крем-суп
1 банка Суп-пюре из сельдерея
1 банка Сырный суп Чеддер
1 15 унций. банка куриный бульон
1 банка нарезанных кубиками помидоров Rotel
1/2 стакана мягкой или средней сальсы
1/2 средней луковицы, нарезанной
2 зубчика свежего измельченного чеснока
1/2 чайной ложки красного порошка чили или по вкусу
2 нарезанных куриных грудки, или 1 10-12 унций.консервированная курица
1 банка черных бобов, высушенных и ополоснутых
1 банка кукурузы Del Monte Fiesta, осушенная
Начинки: чипсы Tortilla, измельченные; тертый сыр; сметана
В большой кастрюле смешайте и перемешайте банки с супом. Добавьте бульон. Добавьте помидоры, сальсу, лук, чеснок и порошок чили. Довести до кипения, убавить огонь и тушить 1 час.
Добавьте курицу, фасоль и кукурузу. Варите еще час.
При подаче посыпьте ломтиками тортильи, тертым сыром и сметаной, если хотите.

—

ОВОЩНОЙ СУП
Карен Роуэн из Гамильтона

4 стакана (2 банки по 16 унций) неосушенных помидоров
2 стакана воды
1 банка овощного бульона
1/2 стакана нарезанного лука
2 стакана купленной смеси капустного салата
1 столовая ложка смеси приправ для чили
1/8 чайной ложки черного перца
1 чайная ложка сушеных хлопьев петрушки
1 банка бобов пинто емкостью 16 унций, промытых и высушенных
1 банка объемом 16 унций красной фасоли, промытой и высушенной
Поместите неосушенные помидоры в блендер и взбивайте на ВЫСОКОЙ скорости 10-15 секунд.Перелейте измельченные помидоры в большую кастрюлю. Добавьте воду, сельдерей, лук, салат из капусты, смесь приправ для чили, черный перец и хлопья петрушки.
Добавьте фасоль пегую и красную фасоль. Хорошо перемешайте. Доведите смесь до кипения. Уменьшить огонь. Накрыть крышкой и тушить 30 минут, периодически помешивая.
СОВЕТ: 1 1/2 стакана измельченной капусты и 1/2 стакана измельченной моркови можно использовать вместо покупной смеси из капусты из капусты.
ДИАБЕТИЧЕСКИЙ: 2 1/2 овощей, 1 мясо, 1 крахмал
185 калорий, 1 грамм жира, 10 грамм белка, 34 грамма углеводов, 864 мг натрия, 3 грамма клетчатки.

—

ЧИЛИ
Florene Stultz, Allegan

2 средних нарезанных луковицы
3 фунта гамбургера
2 банки фасоли
1/2 стакана сахара
2 банки грибного крем-супа
2 большие банки помидоров
6 столовых ложек соуса Хайнц 57
1 1/2 чайной ложки порошка чили
Соль, перец по вкусу
Вместе приготовьте гамбургер и лук. Слейте жир и добавьте остальные ингредиенты.Можно приготовить в мультиварке или на плите.
—

ПОРОШКА ДЛЯ МОЛОЧКА СРЕДНЕГО ЗАПАДА
Крис Мартинсон, Голландия

1 крупная луковица, нарезанная (1 стакан)
2 стебля сельдерея нарезанных
2 больших картофеля, нарезанных кубиками
2 столовые ложки сливочного масла
2 по 10 унций. консервированный суп из моллюсков New England
2 10 унций консервный крем картофельный суп сгущенный
3 6 унций. банки измельченных моллюсков
2 2/3 стакана половинных или светлых сливок
Подогретое молоко (по желанию)
Петрушка свежая нарезанная
Сварить на сливочном масле лук, сельдерей и нарезанный кубиками картофель до готовности.Добавьте суп из моллюсков, картофельный суп и недренированные моллюски с жидкостью, половинкой или легкими сливками. Готовьте и перемешивайте на среднем огне до полного прогрева. Подавать с небольшим количеством нарезанной петрушки в каждой миске для придания цвета.
ВАРИАНТ ПЕЧИ:
В духовке на 4 литра голландской печи приготовьте лук, сельдерей и картофель до готовности на плите. Добавьте суп из моллюсков, картофельный суп, недренированные моллюски с жидкостью, половинкой или легкими сливками. Накройте крышкой и запекайте в духовке при 300 градусах в течение 50–60 минут, один раз помешивая, пока не прогреется.Если хотите, разбавьте небольшим количеством предупредительного молока.
Это составляет 6-8 порций. Это сделает суп немного гуще.
Суп можно заморозить. Чтобы разогреть, разморозьте суп в холодильнике на ночь. В кастрюле приготовьте и перемешайте суп на среднем огне, пока он не прогреется.
Подавать с небольшими крекерами для супа / похлебки и красивым хрустящим хлебом.

—

ИЗМЕЛЬЧИТЕЛЬ ДИКОГО РИСА
Кэти Боерсен, Голландия

8 полосок бекона (я заменяю со вкусом простой бекон — около 2 столовых ложек)
4 стакана воды
1/3 ст. Нарезанного лука
1 банка куриного бульона
1/3 стакана муки
1 1/2 стакана вареного дикого риса
1/2 — 1 чайная ложка соли
1 банка сгущенного молока
2 стакана нарезанного кубиками американского сыра (мне нравится 1/2 большой банки Cheez Whiz)
2 столовые ложки измельченной свежей петрушки
Сварить бекон до хрустящей корочки.Снимите шумовкой до бумажных полотенец. Зарезервируйте 1 столовую ложку капель и обжарьте лук до готовности. Вмешайте муку и соль. Постепенно добавляйте воду и бульон. Довести до кипения, варить и помешивать 2 минуты, пока не загустеет. Вмешайте рис, убавьте огонь и тушите 5 мин. Добавьте молоко, сыр, петрушку и бекон. Готовьте и перемешивайте, пока не прогреется. 6-8 порций. Я люблю добавлять вареную курицу, кукурузу или любой другой овощ, который вам нравится.

—

НЕМЕЦКИЙ СТИЛЬ SAUERKRAUT СУП

Мерикай Харингсма, Голландия

Даже друзья, которые говорят мне, что никогда не будут есть квашеную капусту, просят рецепт этого супа, попробовав его.

1 фунт копченой колбасы или метвурста, нарезанного кусочками 1/2 дюйма
5 средних картофелин, очищенных и нарезанных кубиками
2 средних луковицы, нарезанных
3 моркови, очищенные и нарезанные ломтиками
3 банки куриного бульона (по 14 1/2 унций)
1 банка или банка квашеной капусты (32 унции), хорошо промытой и высушенной
1 банка томатной пасты (6 унций)
В голландской духовке смешайте колбасу, картофель, лук, морковь и бульон. Довести до кипения, убавить огонь; накрыть крышкой и варить 30 минут.Добавить квашеную капусту и томатную пасту и хорошо перемешать. Вернитесь к кипению; убавьте огонь, держите под крышкой и тушите еще 30 минут.
Обслуживает 8

—

ЮГО-ЗАПАДНЫЙ КУРИНЫЙ СУП
Candy Haberkorn, Голландия

Бекон 1/4 фунта, нарезанный кубиками *
4 маленькие половинки куриной грудки, очищенные от кожи, без костей и нарезанные кубиками (около 1 1/2 фунта)
1 банка куриного бульона
По 2 чайные ложки чесночного порошка, лукового порошка и молотого тмина
1 чайная ложка листьев тимьяна (или 1/2 чайной ложки молотого тимьяна)
4 стакана овощного ассорти (сельдерей, морковь, цуккини, красный перец), нарезанных небольшими кусочками
1 упаковка (10 унций) замороженной размороженной кукурузы
1 банка (4 унции) нарезанных мягких зеленых чили, осушенных
1 банка белой фасоли
1 банка (15.5 унций) фасоль каннеллини (белая фасоль)
В голландской духовке на среднем или сильном огне готовьте бекон и курицу, пока курица не станет золотисто-коричневой, около 5 минут. Добавьте бульон и приправы. Довести до кипения. Тушить под крышкой 5 минут. Добавьте овощи и фасоль; тушить под крышкой 5 минут, пока овощи не станут мягкими. При желании подавайте с тертым сыром, нарезанными черными оливками и чипсами из тортильи.
* Чтобы сделать этот рецепт здоровым для сердца, используйте соевый бекон. Добавьте бульон и приправы.
На 6 порций.Пищевая ценность на порцию: 336 калорий, 38 г белка, 18 г углеводов, 12 г жира, 1037 мг натрия, 82 мг холестерина.

—

СУП С ВЕТЧИНОЙ И РАЗДЕЛЕННЫМ ГОРОХОМ
Candy Haberkorn, Голландия

2 больших измельченных зубчика чеснока
2 большие луковицы, мелко нарезанные
9 стаканов воды
1 мясистая ветчина или 2 больших окорока
2 стакана сушеного зеленого горошка, собранного и ополоснутого
2 кубика говяжьего бульона
2 лавровых листа
2 крупные очищенные и тонко нарезанные моркови
1/4 стакана свежих мелко нарезанных листьев петрушки
2 больших стебля сельдерея, включая листья, тонко нарезанные
1 чайная ложка сушеных листьев тимьяна
1 чайная ложка сушеных листьев майорана
1 чайная ложка сушеного розмарина, измельченного
1/2 чайной ложки сельдерея
1/2 чайной ложки перца
Соль по вкусу
В большой суповой кастрюле смешайте чеснок, лук, воду, ветчину или окорок, горох, говяжий бульон, лавровый лист, морковь, листья сельдерея, листья тимьяна, листья майорана, розмарин, соль сельдерея и перец.Довести до кипения на сильном огне, накрыть крышкой и любить нагревать. Варите на медленном огне, периодически помешивая, пока горох полностью не сварится и не загустеет суп, примерно от 1 1/2 до 1 3/4 часа. По мере загустения супа чаще помешивайте и любите нагревать, чтобы горох не приставал ко дну кастрюли.
Удалите ветчину из кости или скакательные суставы. Пока мясо на кости остывает, слегка снимите жир с супа и выбросьте. Удалите лавровый лист и выбросьте. Мясо нарезать небольшими кусочками и вернуть в суп. При желании посолить.Снова довести суп до кипения. Размешайте как следует. Обслуживает 8.
Пищевая ценность на порцию: 223 калории, 2 г жира, 17 г белка, 37 г углеводов, 5 мг холестерина, 502 мг натрия

—

МЕКСИКАНСКИЙ ФАСОЛЬНЫЙ СУП
Кристин Роллинз

2 банки северной фасоли, слить
1/2 нарезанной кубиками копченой колбасы
1/3 кубика Ring bologna
По 1/2 нарезанного красного и зеленого перца
1 ломтик нарезанного бекона
1/2 рубленого бекона
1 картофель, нарезанный кубиками
1 столовая ложка патоки
2 столовые ложки кетчупа
1 чайная ложка паприки
1 чайная ложка порошка чили
Бекон растопить, добавить лук, перец до готовности.Добавьте сосиски. Коричневый.
Добавьте фасоль, картофель и патоку, кетчуп и специи. Варить час.

—
СЛИВОЧНЫЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП
Margaret Sessions, Fennville

6 стаканов картофеля, нарезанного и нарезанного кубиками
3 стебля сельдерея, нарезанного
1 чашка нарезанного лука (можно использовать меньше)
4 стакана воды
Варить до готовности. Добавить:
1 пинта половинка (2 чашки)
1/4 стакана масла или маргарина
Расплав:
1/2 стакана масла или маржерина и медленно вмешайте 6 столовых ложек муки.Взбивайте только до полного перемешивания. Добавить в картофельную смесь. Добавьте соль и перец. Можно добавить тонко нарезанную копченую колбасу. Подавать с тертым сыром чеддер.
ПРИМЕЧАНИЕ: старый, с нуля, очень вкусный картофельный суп.

—

ЛУЧШИЙ ОВОЩНОЙ СУП
Margaret Sessions, Fennville

1 фунт молотого филе
1 нарезанная луковица
коричневого цвета вместе и прибавляем:
1 бутылка сока V8 (большая)
1 банка фасоли, осушенной
1 банка запеченных бобов Буша (оригинал) с соусом
1 банка Супа Минестроне Прогрессо
1 упаковка замороженной овощной смеси
1 чашка пасты с бантом
2 столовые ложки коричневого сахара
1 чайная ложка чесночного порошка
3 стакана воды
1 чайная ложка Вустерширского соуса
Соль и перец
Готовьте до готовности овощей.Тушить 30-45 минут.

—

ДЕЛЮКС ОВОЩНОЙ СУП ИЗ ГОВЯДИНЫ
Пол Вигеринк, Голландия

1 1/2 — 2 фунта говяжьей рульки
28 унций. помидоры
3-4 моркови, нарезанные или нарезанные кубиками
4-5 стеблей сельдерея с ботвой, мелко нарезанные
1 крупная луковица, нарезанная
3-4 меда картофеля, нарезанного кубиками
5-6 стаканов воды
4 кубика говяжьих слитков
Соль и перец по вкусу
Добавьте один или все следующие параметры:
Фасоль Лима, кукуруза, горох, брокколи, стручковая фасоль
Мультиварка Высокая 4-6 часов или Низкая 12-24 часа
Добавьте любые замороженные овощи за последние два часа.
Последний час удалить кости и порезать мясо.

—-

ОВОЩНОЙ ГОВЯДИЙНЫЙ СУП
Дороти Чамнесс

1 фунт тушеного мяса, подрумяненного в масле
1 л или более кипятка, осторожно добавить
Добавьте следующие ингредиенты, кроме овощей; Накрыть крышкой, кипятить 2 — 3 часа
1 нарезанный кубиками лук
2 ч. Л. Вустерширский соус
1 зубчик чеснока (по желанию)
1 столовая ложка лимонного сока
2 лавровых листа
1 1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки перца
1 чайная ложка паприки
Даш душистый перец
2-3 столовые ложки коричневого сахара
1 большая банка нарезанных кубиками помидоров
Добавьте любые овощи, которые вам нравятся, нарезанный кубиками картофель, нарезанную кубиками морковь, горох, нарезанный кубиками сельдерей, стручковую фасоль, кукурузу и т. Д.Варить на медленном огне до готовности.

—

КУРИНЫЙ СУП ТОРТИЛЬЯ
Сильвия Рудич, Дуглас

1 столовая ложка оливкового масла
1 зеленый перец среднего размера, очищенный от семян и нарезанный
1 средний нарезанный лук
1-2 перца халапеньо без семян и нарезанных (в зависимости от того, насколько вы хотите острого)
2 столовые ложки порошка чили (поменьше, если слишком острый)
1 чайная ложка молотого тмина
6 чашек куриного бульона
1 банка крем-супа из курицы
3 чашки измельченной курицы (из курицы на гриле или 2 банки хорошей белой куриной грудки, высушенной)
1 14.5 унций нарезанных кубиками помидоров
1 банка черных бобов, высушенных и ополоснутых
1 банка клубнелуковицы сливки
1 банка кукурузы с зеленым и красным перцем, осушенная
1 небольшая банка зеленого перца чили, включая жидкость
2 столовые ложки сока лайма
1/2 чайной ложки соли
Спелый авокадо нарезанный кусочками, сбрызнутый соком лайма
Чипсы тортилья
Нагрейте масло в большой кастрюле и обжарьте лук 2-3 минуты, затем добавьте нарезанный перец и готовьте на медленном огне 6-7 минут.Добавьте порошок чили и тмин и готовьте еще минуту.
Добавьте бульон, 1 стакан воды и банку крем-супа из курицы и перемешайте до однородной массы. Добавьте взбитую кукурузу и перемешайте, затем добавьте помидоры, фасоль, кукурузу, перец чили, сок лайма и курицу. Нагрейте 5-7 минут, и все готово к подаче.
Разлейте половником по мискам и подавайте с кусочком авокадо и измельченными чипсами
В зависимости от того, насколько кто-то голоден, это должно быть 6-8.

—

КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП HATTIE
Хэтти Винстра, Зеландия

1 упаковка Knorr Leek Soup (продается в Meijer’s)
2 стакана воды
3/4 стакана мелко нарезанной зеленой капусты
1 средняя морковь, очищенная и нарезанная очень мелкими кубиками
4 средних красновато-коричневых картофеля, очищенные, приготовленные и протертые в пюре
3 стакана 2-процентного молока
1 чашка оригинальной колбасы Боба Эванса, приготовленная, измельченная и высушенная
3 столовые ложки подливки со вкусом деревенской колбасы McCormick (сухой)
1 чашка тертого сыра чеддер
3 коктейля свежемолотого черного перца
БЕЗ СОЛИ
В микроволновую печь поместите смесь для супа Knorr и медленно добавьте в смесь немного воды, затем добавьте оставшуюся воду, добавьте капусту и морковь и готовьте на высокой температуре в течение 10 минут, помешивая несколько раз между ними.Вынуть из микроволновой печи и добавить 1/2 стакана молока. Перемешайте и переложите в котел для супа и отложите, пока будете чистить, варить и размять картофель, используя небольшое количество оставшегося молока, хорошо перемешать и добавить смесь соуса (сухую) к картофелю, вареной колбасе, сыру и перцу. содержимое чайника. Хорошо перемешайте и тушите на слабом огне в течение 1 часа, часто помешивая, так как он любит прилипать к дну чайника.

Суп с колбасой и шпинатом | Домашний диетолог

Этот богатый и ароматный рецепт супа из колбас и шпината — отличный способ приготовить здоровую еду, используя остатки ингредиентов в холодильнике и кладовой.

Иногда, когда я готовлю ужин, я чувствую себя участником Chopped. За исключением того, что вместо загадочной корзины у меня есть холодильник с мешаниной ингредиентов. Цель состоит в том, чтобы выяснить, как соединить ингредиенты в сносное блюдо для ужина.

За последний год я очень хорошо научился готовить еду из несовпадающих ингредиентов. Я считаю, что моя одержимость кулинарными шоу и строгим бюджетом на продукты каждую неделю связана с моей способностью готовить еду с минимальным количеством ингредиентов.

Стремясь сократить количество пищевых отходов и экономить деньги каждую неделю, я включаю «остатки» в наш план питания на обед и ужин в конце каждой недели. Я план питания на еженедельной основе и обнаружил, что в течение недели всегда что-то всплывает, заставляя нас изменить наши планы на ужин. Это означает, что либо у нас в холодильнике есть продукты, которые мы никогда не готовили, либо у нас есть настоящие остатки от ужина прошлой ночью.В любом случае, я стараюсь израсходовать эти продукты в последний день каждой недели с планом питания.

В этом месяце участников Recipe Redux получили задание «Весной очистить кухню» и взять реальные ингредиенты из холодильника и приготовить еду, не покупая дополнительных ингредиентов. Моя любопытная задача!

Прекрасным примером является вчерашний ужин. Я открыл почти пустой холодильник (завтра день покупки продуктов) и обнаружил остатки куриной колбасы, 1/2 пакета шпината и несколько грибов, которые вот-вот выкинут.В сочетании с куриным бульоном, чесноком и сушеными травами мне удалось приготовить этот восхитительный суп с колбасой и шпинатом.

Советы по приготовлению здоровой пищи с оставшимися ингредиентами

• Держите складские продукты, такие как куриный бульон, цельнозерновые, сушеные травы и консервированные бобы, всегда на складе для добавления еды в последнюю минуту
• Супы, жаркое и омлеты — отличный способ израсходовать остатки овощей и приготовить полезные, сытные блюда
• Вареные вкрутую яйца или консервированная фасоль — это экономичный способ добавить белок в еду, когда у вас нет под рукой мяса или птицы

Суп с колбасой и шпинатом

Этот насыщенный и ароматный рецепт супа из колбасы и шпината — отличный способ приготовить здоровую еду, используя остатки ингредиентов в холодильнике и кладовой

Автор Бринн в The Domestic Dietitian

• 2 столовые ложки оливковое масло
• 3 зубчики чеснока рубленый
• 8 унция грибы нарезанный
• 3 ссылки Куриная колбаса полностью приготовленные, нарезанные
• 1/2 чайная ложка сушеный розмарин
• 1 чайная ложка сушеный тимьян
• 1 кварта 32 унции куриного бульона с низким содержанием натрия
• 12–14 унции свежий шпинат нарезанный
• Соль и перец пробовать

1. Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне

2. Добавьте чеснок и грибы и обжарьте на среднем огне до мягкости, примерно 5-7 минут. Затем добавьте куриную колбасу и дайте подрумяниться в течение 3 минут.

3. Добавить сушеные травы и куриный бульон

4. Доведите до кипения, затем убавьте огонь до кипения

5. Накрыть крышкой и дать покипеть в течение 5 минут.Добавьте шпинат и дайте покипеть еще 5 минут

6. Приправить солью и перцем

Нажмите на изображение ниже, чтобы узнать, что придумали мои друзья Recipe Redux, используя продукты из своего холодильника!

[inlinkz_linkup id = 700072 mode = 1]

Ищете еще идеи для супа? Ознакомьтесь с этими вкусными рецептами!

(Посещали 92 раз, сегодня 1 посещали)

Теги: кулинария, план питания, рецепт redux Последнее изменение: 14 декабря 2020 г.

Об авторе / Бринн Макдауэлл

Добро пожаловать! Я обнаружил, что повседневная жизнь сама по себе является балансирующим действием, добавьте к этому попытки поддерживать здоровый (и счастливый!) Дом, и у вас появится возможность полного хаоса.Я здесь, чтобы поделиться опытом и советами о том, как создать средиземноморскую диету и образ жизни в беспокойном доме.

Похожие сообщения

20 января 2019 • Рецепты, Суп / Салат / Гарниры • 17 комментариев

Греческий салат Фарро — сытное и сытное обеденное блюдо, наполненное средиземноморскими ароматами и множеством свежих трав.Использование новых ингредиентов …

Читать дальше →

Семейный рецепт гамбо | Lone Star Farmstead

Любой из вас, люди из страны Cajun, вероятно, посмеется над нами, не являющимися Cajun’ами, пытающимися приготовить гамбо, но я все равно попробую.Это еще один рецепт из семейной поваренной книги, представляющий собой ароматную мешанину из вкусного мяса, овощей и риса. Это быстро, легко и настраивается.

Вот ингредиенты, которые мы используем:

• Колбаса копченая
• Креветки
• Курица
• Ротель
• Бамия

Вот и все. Очень простой. Мы не приправляем наш из-за детей, но вы, безусловно, можете приправить его, сколько душе угодно (я бы дышал огнем, если бы мог исправить это до моего уровня специй, lol).

Начнем с нарезки курицы и колбасы. Мы нарезаем курицу кубиками квадратами 1/2 дюйма (примерно). Для колбасы нарезаем медальоны. Если вы хотите меньшие кусочки колбасы, вы можете разделить медальоны на кусочки меньшего размера.

Приготовьте курицу с любой приправой, которую вы предпочитаете, и обжарьте колбасу в кастрюле, в которой вы собираетесь готовить гамбо.

Когда колбаса подрумянится и курица приготовится, удалите мясо.

Очистите сковороду от глазури с помощью Rotel и воды. (Если вы не понимаете, что это значит, как я в первый раз, когда пытался исправить это, позвольте мне объяснить). Удаление глазури означает просто добавить холодную воду и соскрести все подрумяненные (карамелизированные) кусочки со дна сковороды. У неохотного гурмана есть целый пост по поводу того, как правильно удалить глазурь со сковороды.

После того, как сковорода будет должным образом очищена от глазури, добавьте курицу, колбасу, креветки и бамию. Приправить и дать закипеть. Убавить огонь и тушить до готовности.Это будет зависеть от того, как долго вы хотите варить на медленном огне, чтобы ароматы хорошо смешались. Обычно тушим около 20 минут.

Пока мармелад варится, приготовьте рис. Используете ли вы быстрорастворимый рис, коричневый рис, белый рис и т. Д., Все зависит от вашего вкуса. Обычно мы используем белый рис быстрого приготовления, потому что это просто и быстро, но я думаю, что коричневый рис действительно поднимет этот гамбо на новый уровень.

Подавайте с рисом и наслаждайтесь! Удачного дня и благослови Бог!

Вы пробовали этот рецепт? Модифицировал как-нибудь? Я хотел бы услышать об этом и попробовать.Мы можем даже отредактировать сообщение, включив в него ваши предложения.

Семейный рецепт гамбо

2015-01-31 10:51:44

Это еще один рецепт из семейной поваренной книги, представляющий собой ароматную мешанину из вкусного мяса, овощей и риса. Это быстро, легко и настраивается.

Ингредиенты

1. 1 фунт копченой колбасы (нарезанный)
2. 1/2 фунта Креветки
3. 2 куриные грудки (нарезанные кубиками)
4. 2 банки Rotel (слабый или горячий, в зависимости от вашего вкуса)
5. 1 упаковка замороженной окраски

Инструкции

1. Начнем с нарезки курицы и колбасы.Мы нарезаем курицу кубиками на квадраты размером 1/2 дюйма (примерно). Для колбасы мы разрезаем ее на медальоны. Если вы хотите меньшие кусочки колбасы, вы можете четверть медальоны, чтобы получить более мелкие кусочки колбасы.
2. Приготовьте курицу с любой приправой, которую вы предпочитаете, и обжарьте колбасу в кастрюле для бульона, в которой вы планируете приготовить гамбо.
3. Когда колбаса подрумянится и курица приготовится, удалите мясо.(См. Сообщение о том, как удалить глазурь).
4. После того, как сковорода будет должным образом очищена от глазури, добавьте курицу, колбасу, креветки и окра. Приправить и дать закипеть. Убавить огонь и тушить до готовности. Это будет зависеть от того, как долго вы хотите варить на медленном огне, чтобы ароматы хорошо смешались. Обычно тушим около 20 минут.
5. Пока мармелад варится, готовьте рис. Используете ли вы быстрорастворимый рис, коричневый рис, белый рис и т. Д., Все зависит от вашего вкуса.Обычно мы используем белый рис быстрого приготовления, потому что это просто и быстро, но я думаю, что коричневый рис действительно поднимет этот гамбо на новый уровень.
6. Подавайте с рисом и наслаждайтесь! Удачного дня и благослови Бог!

Автор: Брэндон Саттер

Ферма одинокой звезды http://www.lonestarfarmstead.com/

Название рецепта

Семейный рецепт Гамбо

Опубликовано

05.02.2015

Время подготовки

10 мес.

Время приготовления

40 мес.

Общее время

50 мес.

Cajun Chicken and Sausage Gumbo — Annie Montgomery Design

Когда я упоминаю слово Louisiana , восемь раз из десяти, следующие слова, которые я слышу, это New Orleans и, если они чувствуют себя уверенно, cajun будет следуйте где-нибудь рядом.Независимо от того, имеет ли это смысл или нет, я всегда тихонько хихикаю.

Большой урок культуры, который вас ждет обслуживающий персонал (прямо сейчас): Да, Новый Орлеан находится в штате Луизиана. Да, там действительно восхитительная кухня. Эта кухня известна как креольская. Обычно это кухня на основе помидоров. Здесь подают гумбо, этуфе и многие другие блюда, которые, если бы я сказал слово Cajun , вы бы вспомнили. Это потому, что примерно в двух часах езды к северо-западу от Нового Орлеана находится Акадиана.Здесь живут каджуны. Когда-то акадийцы приехали из Новой Шотландии, и я остановлюсь на этом. (небольшой крик моим канадским друзьям!) Акадиана — это регион Каджун, который, как ни странно, является местом происхождения каджунской кухни. Я имею в виду, что мы не , что далеко от NOLA, поэтому нет ничего необычного в том, что у нас будут одинаковые виды еды, но эти двое очень гордятся своими отличными ароматами.

Я буду полностью предвзятым, потому что я вырос в Акадиане и скажу, что Cajun — это то место, где он находится, вы все.Когда мы переехали в Брюссель, продовольственная борьба была настоящей. Мы жаждали привычной еды, особенно в вечные холодные зимние месяцы. Моя мама присылала бы пакеты по уходу, но упакованный гамбо в штучной упаковке может удовлетворить лишь очень многие желания. Итак, мой муж-янки пошел на кухню и научился готовить блюдо, и это было так замечательно. Прямо как он. heh

Gumbo — одно из тех блюд из солянки, которые можно приготовить практически из всего, что вам нравится. Мой личный фаворит — курица и колбаса, но на очереди морепродукты с креветками и крабами.А остатки становятся только лучше по мере того, как вкус становится круче. Поехали…

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Цыпленок, около 500 г бедра

• Колбаса, около 500 г

• 1 стакан муки

• 1 стакан растительного масла

9359
• —

нарезанный лук

• 1 зеленый перец — нарезанный

• 2 стебля сельдерея — нарезанный

• Куриный бульон 4 стакана

НАПРАВЛЕНИЯ

• Приготовить курицу и колбасу, затем нарезать

• , чтобы приготовить муку. и растительное масло в большой кастрюле на слабом или среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не станет темно-коричневой (около 45 минут)

• Добавьте лук, зеленый перец и сельдерей к заправке, перемешайте, пока овощи не станут мягкими

• Добавить в соус куриный бульон, курицу и колбасу

• Доведите до кипения, затем убавьте огонь

• Снимите лишнее масло 9 0003

Приятное приложение!

Spaghetti Squash Hodge Podge в итальянском стиле

Эта итальянская Spaghetti Squash Hodge Podge в итальянском стиле может быть приготовлена ​​поэтапно или с остатками для легкого, но восхитительного быстрого жареного блюда.

В итальянском стиле спагетти и сквош Hodge Podge

В итальянском стиле спагетти и сквош Hodge Podge

Ингредиенты

• 1 органический спагетти, приготовленный
• 1 / 2-1 чайная ложка морской соли по вкусу
• 1/2 чайной ложки перца
• 2 столовые ложки итальянской приправы
• 2 зубчика чеснока
• 1/2 чашки органических вяленых на солнце помидоров, грибы, сердцевина артишока, оливки, сердцевина пальмы, кабачки. Используйте все или только некоторые.Вы можете увеличить сумму, если вам нравится один предмет, и опустить другие. Тебе решать!
• 1/4 стакана кедровых орехов
• 2 вареных куриных грудки без кожи и костей ИЛИ 2 приготовленные порции нарезанной свинины без нитратов на ваш выбор
• 1/4 стакана оливкового масла

Количество порций:

Единицы: метрические, США, имперские

Ингредиенты 1 органический спагетти, приготовленный 1 / 2-1 чайная ложка морской соли по вкусу 1/2 чайной ложки перца 2 столовые ложки итальянской приправы 2 зубчика чеснока 1/2 чашки органических вяленых на солнце помидоров, грибы, сердцевина артишока, оливки, сердцевина пальмы, кабачки. Используйте все или только некоторые.Вы можете увеличить сумму, если вам нравится один предмет, и опустить другие. Тебе решать! 1/4 стакана кедровых орехов 2 вареных куриных грудки без кожи и костей ИЛИ 2 приготовленные порции нарезанной свинины без нитратов на ваш выбор 1/4 стакана оливкового масла Количество порций: Единицы: метрические, США, имперские

Инструкция

1. Чтобы приготовить спагетти из тыквы: разогрейте духовку до 400.Наденьте спагетти на тыкву и готовьте 3 минуты в микроволновой печи, чтобы они размягчились и можно было разрезать.
2. Когда он достаточно охладится, разрежьте спагетти-тыкву пополам, используя большой нож. Вычерпайте семена, как тыкву.
3. Сбрызните половинки оливковым маслом, положите разрезанной стороной вниз на противень, пока не сможете легко проткнуть половинки вилкой. Вынуть из духовки и дать остыть.
4. Когда он достаточно остынет, вы можете поскрести его внутренности вилкой, чтобы измельчить тыкву в «спагетти».«Это можно сделать на день вперед. Вы также можете найти в Интернете рецепты приготовления спагетти из тыквы в мультиварке или микроволновке.
5. Нагрейте вок или сковороду до слабого или среднего огня. Добавьте кедровые орехи, постоянно помешивая, пока они не станут слегка поджаренными.
6. Снимите кедровые орехи и отложите их в сторону.
7. Добавьте оливковое масло в сковороду. Если вы используете кабачки или грибы, готовьте их по своему вкусу. Затем добавьте остальные растительные ингредиенты. Добавьте морскую соль, перец, итальянские приправы и чеснок и готовьте несколько минут (будьте осторожны, чтобы не поджечь чеснок.)
8. Затем добавьте курицу или колбасу. Наконец, добавьте спагетти из тыквы и полностью перемешайте, чтобы смешались все ингредиенты.
9. Добавьте больше специй, соли, перца или оливкового масла по желанию. Сверху выложите кедровые орехи.

Курица, колбаса, перец и картофель — назовите это блюдо!

Приятно, когда название рецепта просто то, в нем, как и в случае с этой сковородой из жареного цыпленка, колбасы, перца и картошка.Как только вы видите слова, вы точно знаете, что получаете в.

Единственная проблема в том, что «курица, колбаса, перец и картофель» расходует много персонажей в Твиттере, поэтому, если вы придумали более короткое и / или запоминающееся имя, я Во все уши.

Кстати, двух самых важных вещей здесь нет. список ингредиентов. Это будет включать в себя большую прочную сковороду для жарки, так как ну и очень горячая духовка. Надеюсь, у вас есть что-то похожее на то, что я использовал, а если нет, то можно разделить все на несколько запеканок поменьше; или даже используйте эти большие одноразовые алюминиевые сковороды.

Я пошел сюда с горячей итальянской колбасой, раз уж она такая очень приправленный, но вы действительно можете адаптировать такое блюдо к своему вкусу. вкусов, заменив то, что вы используете, а также травы и приправы. Что бы вы ни добавили, просто не забудьте щедро приправить и оставить в печь достаточно долго. Мы хотим, чтобы все было красиво карамелизировано, а наши куриная вилка нежная. я действительно надеюсь Вы скоро попробуете. Наслаждаться!

Ингредиентов на 6 порций:

4 большие итальянские сосиски

1 столовая ложка оливкового масла, при необходимости еще

От 6 до 8 куриных бедер на костях и на коже

2 чайные ложки кошерной соли, при необходимости еще

свежемолотый черный перец по вкусу

2 большие горсти сладкого перца без семян и нарезанного

1 нарезанный небольшой красный лук

1/2 нарезанного желтого лука

4 больших картофеля Yukon Gold, разрезанных на четвертинки

2 больших чайных ложки сушеных итальянских трав (на самом деле я использовал Смесь трав «Herb de Provence», в которую входили розмарин, тимьян, орегано, майоран, базилик, петрушка и лаванда)

свежая итальянская петрушка для украшения, по желанию

Ходж Подж Рамен

Быть дома во время карантина и стараться не ходить в магазин очень часто затрудняет приготовление еды для моей семьи.Мое вдохновение для этого блюда пришло из лапши Рамен из проса и коричневого риса, которую мы уже некоторое время ели в нашей кладовой. Думаю, мы получили их от Costco. Порывшись в холодильнике и морозильнике, я нашла свои овощи, брокколи и спаржу, свой белок, полированную колбасу и заправила ее эдамаме из морозильной камеры. Все это объединяет бутилированный кунжутный соус Терияки.

Я установил все, как батончик рамэн, чтобы каждый мог выбрать в своей миске все, что он хочет. Я жарил овощи и сосиски на двух противнях, покрытых фольгой.Замороженные эдамаме приготовили в микроволновке. Отварить лапшу рамэн, затем промыть и осушить. Затем я бросил лапшу в сковороду на слабом или среднем огне с небольшим количеством кунжутного соуса Терияки. Каждый получил миску с лапшой и добавил все, что хотел. Это было восхитительно !!

Ходж Подж Рамен

Время приготовления: 0: 5 Время приготовления: 0:30 Количество порций: 4-6

Состав:

Инструкции:

1. Подготовьте овощи, вымойте и нарежьте их на небольшие кусочки.На противне, застеленном фольгой, разложите овощи. Сбрызнуть оливковым и кунжутным маслом. Наносите покрытие руками. Посыпать чесноком и имбирным порошком.

2. Приготовьте протеин. Я использовал полированную колбасу. Колбасу нарезать небольшими кусочками. Сбрызнуть оливковым и кунжутным маслом. Наносите покрытие руками. Посыпать чесноком и имбирным порошком.

3. Запекать овощи и сосиски 15-20 минут при 400 градусах.

4. Пока овощи жарятся, бросьте пакет с замороженным эдамаме в микроволновую печь.Следуйте инструкциям на упаковке. Обычно микроволновая печь длится около 4 минут. Отложите, чтобы остыть.

5. Добавьте рамен в кипящую воду, следуя инструкциям на упаковке. Это также занимает около 4 минут. Пока рамэн готовится, используйте вилку, чтобы разломать лапшу.