Торт «Графские развалины» , пошаговый рецепт на 4220 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Торт «Зимняя сказка»

Сейчас это трудно себе представить, но когда-то торт «Сказка» можно было купить не в каждом магазине, поэтому мы пекли его дома.

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Торт на фундуке с шоколадно-сливочным кремом

Как ни странно, моя любовь к Киевскому торту началась в Минске, где я училась. Получив стипендию, мы обязательно шли в лучшую кондитерскую и покупали такой торт — он казался нам божественным,

Юлия Высоцкая

10 апреля 2021

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Марокканский торт

Очень просто и красиво. Настоящий праздничный десерт. Шарик ванильного мороженого или взбитые сливки (только не из распылителя) очень его украсят. А с мятным чаем… за уши не оттащить!

Юлия Высоцкая

06 января 2010

Рецепт дня

Торт «Дьявольское пирожное»

Юлия Высоцкая

27 января 2011

Реклама

Виктория Головашевич

20 сентября 2013

Приготовление

1 час и 45 минут

Рецепт на:

12 персон

 

ОПИСАНИЕ

Рецепт этого торта появился в нашей семье очень давно, когда я была еще в младшей школе. По крайней мере, это так мне помнится. Мама часто готовила этот торт на праздники. Рецепт она нашла в какой-то газетке и, опробовав его, сохранила надолго. Что примечательного именно для нашей семьи в этом торте, так это то, что делали мы его все вместе. Белки взбивали вручную, следуя рекомендациям из рецепта. И понятно, что мамины руки уставали, тогда за дело принимался папа, ну и мы с братом пару раз проворачивали венчиком, ощущая свою непременную причастность к великому процессу – приготовлению праздничного торта. Мама делала его и с орехами, как в классическом варианте или с вишнями (всегда закрывали на зиму «вишню в собственном соку»). Когда я была младше, то мне нравилось больше с орехами, но когда стала старше, то с вишнями, так как они компенсировали приторную сладость безе.

Сегодня я расскажу вам этот рецепт, но с небольшими изменениями. В крем я добавила кофейную нотку, которая прекрасно сочетается и с безе, и с шоколадом, и с фундуком. А еще я сделала «евроремонт в развалинах», и представила в виде трех коржей прослоенных кремом, а не отельными «безешками» наваленными горой, хотя это совершенно не влияет на вкус, только крема требуется немного меньше, а соответственно торт получается менее жирным. Заменять масляный крем каким-либо другим я не рекомендую, так как именно такой крем не даст безе размокнуть слишком быстро.

Далее по тексту поделюсь многими секретами в приготовлении этого торта. Не пугайтесь длинного текста, рецепт простой, это мне хотелось вам побольше рекомендаций дать и объяснить некоторые процессы. Читайте рецепт как рассказ, там много интересного… Я пока вернусь в свое детство, а вы ко мне на чай приходите, будет вкусно, гарантирую

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений

 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Ингредиенты

200 г белков (7 шт.)

400 г сахара (мелкого)

200 г сгущенного молока

200 г сливочного масла, комнатной температуры

5 г кофейного экстракта (или 2 ч.л. растворимого кофе)

200 г фундука

200 г шоколада

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Для начала следует подсушить орехи, это сделает их более вкусными и ароматными. Для этого разложить орехи в один слой на противне и отправить в предварительно разогретую до 150С духовку на 15 минут.

Не передержите – может горчить.

Основа торта – безе (французская меренга). Взбиваем 7 яичных белков. Когда белковая пена уже стала густой, осторожно добавляем по 2-3 чайные ложки сахара все время продолжая взбивать. В той газете рекомендовалось взбивать меренгу вращая венчиком в одну сторону и непременно вручную, стараясь поддерживать одинаковый темп. Сейчас, конечно, я пользуюсь миксером, но не нарушаю эти рекомендации, так как насадка для взбивания вращается в одну сторону, а скорость я всегда выдерживаю одинаковую (чуть выше средней), так пузырьки воздуха вбитые в меренгу будут одинакового размера, что способствует более устойчивой структуре безе. Не рекомендую уменьшать количество сахара, так как получите совершенно иной результат после запекания. Сахар забирает всю воду из яичных белков, делает взбитую массу сухой, воздушной и плотной одновременно. Взбитое безе должно быть блестящее и гладкое, должно создаваться впечатление, что оно шелковое, а при поднятии венчика должны образовываться устойчивые пики.

Далее можно поступить как рекомендуется в первоначальном рецепте и отсадить на противни небольшие, круглые «безешки». Но в этот раз я поступила по-другому и сформировала 3 коржа диаметром примерно 20 см. Для того, чтоб кожи были одинакового размера можно выпекать их в формах, а можно предварительно нарисовать карандашом на бумаге для выпечки трафареты в виде кругом и затем заполнить их белковой массой либо с помощью ложки, либо – кондитерского мешка с насадкой диаметром не менее 1 см. Если выпекаете в формах, то их не следует ничем смазывать, только на дно нужно положить бумагу для выпечки, чтоб потом было легко извлечь. Если стенки форм будут сухие, то безе будет удерживаться за них и после выпечки будет ровной красивой формы, а при остывании не сползет по стенкам, не осядет. Верхний корж я специально слелала сверху неровным, чтоб он напоминал о том, что несмотря на «евроремонт» когда-то это были «развалины»  Выпекаем в предварительно разогретой до 110 0С духовке в течение 1,5 часов.

Не нужно повышать температуру и сокращать время выпечки. Безе должно именно подсохнуть, а не «поджариться», тогда внутри оно будет сухим и нежным, а не тянучкой прилипающей к зубам. Если Ваше безе начинает румяниться, приоткройте духовку вставив между дверцей и духовкой деревянную лопаточку и таким образом создав дополнительную вентиляцию. Если Ваша духовка не работает с приоткрытой дверцей, то уменьшите температуру на 10-20 0С и увеличьте время сушки на 15-30 минут. Качественно выпеченное безе должно быть светлым, слегка кремовым, легким, сухим, как бы шуршащим. Внутри оно тоже должно быть абсолютно сухим. По окончании выпечки, дверцу духовки откройте и дайте остыть безе не вынимая его. Таки образом температура воздуха вокруг безе будет падать более плавно, и это предотвратит его от оседания и появления трещин.

Пока готовится наше безе, можем приготовить крем. Для этого взбить миксером масло до пышного состояния. Теперь начинаем понемногу добавлять сгущённое молоко смешанное с кофейном экстрактом, продолжая постоянно взбивать. Но при этом взбивание не должно происходить слишком долго, чтобы масло не начало отделяться. Кроме того, температура «сгущенки» и масла обязательно должна быть одинаковой – комнатной, тогда оба компонента объединяться и не будет происходить отслоения масла. Если же все-таки Вы заметили, что крем начал расслаиваться (то есть перевзбили или взяли продукты разной температуры), то нужно крем поставить на водяную баню и постоянно перемешивая слегка его подогреть. Как только крем опять начнет становиться гладким, хорошо перемешать его и убрать в холодильник до использования.

Растопить шоколад на водяной бане. Тут тоже есть свои тонкости. Конечно нужно брать шоколад лучшего качества, которое только Вы можете себе позволить, не только с материальной точки зрения, но и сточки зрения доступности широкого ассортимента. Перегретый шоколад свернется, масло как отделиться и восстановить его структуру будет уже невозможно. Для того, чтобы этого не произошло, доведите до кипения в сотейнике воду и выключите огонь. В термоустойчивую мисочку наломайте шоколад и поставьте мисочку в воду. Действуйте аккуратно, чтоб вода не попала в шоколад. Периодически помешивайте шоколад в миске давая ему постепенно таять. Как только половина шоколада станет жидкой, вынимайте мисочку и продолжайте помешивать. Та часть шоколада, которая не успела подтаять заберет на себя излишнее тепло и шоколад будет растоплен достаточно деликатно. Растопленный шоколад должен быть жидким, гладким и блестящим.

Подсушенные и остывшие орехи раздробить. Смазываем коржи с помощью кисточки шоколадом и посыпаем орехами. Так орехи прилипнут, и никуда не денутся, а защищенные с помощью шоколада, коржи не размокнут от крема. Средний корж следует покрыть шоколадом и ореховой крошкой с обоих сторон. Следует подождать пока одна сторона застынет, можно убрать в холодильник, а только потом покрывать вторую сторону.

Выложить на блюдо корж, смазать кремом сверху второй, затем опять крем, третий корж. Сверху торт смазать кремом, присыпать орехами и кусочками шоколада. До подачи торт хранить в холодильнике.

Резать аккуратно, так коржи очень хрупкие. Скорее всего идеально ровные кусочки нарезать не получится, но это никак не отразиться на вкусе :) Вкусного вам чаепития!

поделиться фото

согласны?

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(25)

Теги рецепта

десертытортыконкурс 10 лет ед10 лет ед — первый тур

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Еда для уютного вечера

Аппетитные блюда в пост

Домашний хлеб

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Торт «Графские развалины» с безе, вишней и черносливом, пошаговый рецепт с фотографиями – Советская кухня: Выпечка и десерты.

«Еда»Торт «Графские развалины» с безе, вишней и черносливом, пошаговый рецепт с фотографиями – Советская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №89 (151)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Еда

порций:

 8ГОТОВИТЬ:  

2 часа

2 часа

Автор рецепта

Автор: Еда3607 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

379

4

16

55

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

8

Яичный белок

120 г

Сахар

290 г

Чернослив без косточек

50 г

Сливочный ликер

2 столовые ложки

Замороженная вишня

120 г

Кукурузный крахмал

1 столовая ложка

Сливочное масло

100 г

Сгущенное молоко

120 г

Грецкие орехи

30 г

Молочный шоколад

30 г

Инструкция приготовления

2 часа

Распечатать

1Приготовить безе. В миску вылить белки и добавить 240 грамм сахара. Установить миску на водяную баню и, энергично помешивая массу венчиком, дать сахару раствориться. Температура смеси должна быть не выше 65 градусов, иначе белки свернутся.

ШпаргалкаКак отделить белки от желтков

2Вылить горячую смесь в чашу миксера и начать взбивать, постепенно увеличивая скорость. Взбивать смесь около 13–14 минут, пока смесь не будет хорошо держаться на венчике и не станет плотной и блестящей.

ИнструментМиксер

3Выложить белковую смесь в кондитерский мешок и отсадить на застеленный силиконовым ковриком или пергаментом противень безе в форме куполов диаметром 3–4 см. Безе должно занять два противня. Выпекать безе около часа в разогретой до 75 градусов духовке в режиме конвекции. Затем поменять противни местами и выпекать еще 60 минут. Выключить духовку и, не вынимая безе, дать ему остыть.

ИнструментБумага для выпечки

4Чернослив, если он жестковат, размочить в теплой воде. Затем мелко нарезать, полить ликером, накрыть пленкой и оставить в холодильнике до момента, когда нужно будет собирать торт.

ИнструментНож шефский

5Вишню выложить в сотейник, добавить 50 грамм сахара и поставить на плиту. Отдельно смешать кукурузный крахмал с 2 столовыми ложками холодной воды. Поставить сотейник с вишней на плиту, прогреть и дождаться растворения сахара.

ИнструментСотейник

6Затем вмешать в вишню крахмал, проварить, помешивая, 1,5–2 минуты, чтобы крахмал заварился. Переложить в миску и остудить.

7Приготовить крем. Размягченное масло взбивать миксером 7–10 минут, оно должно побелеть и увеличиться в объеме. Продолжая взбивать, добавить сгущенку и сливочный ликер, перемешать до однородности. В конце добавить чернослив вместе с ликером.

ШпаргалкаКак приготовить заварной крем

8Для сборки торта использовать блюдо диаметром 24–26 см. Смазать блюдо тонким слоем крема, сверху по кругу выложить безе. При помощи кондитерского мешка заполнить пустоты между безе кремом. Затем выложить часть вишни.

9Продолжать выкладывать слои, безе должно быть выложено концентрическими, сужающимися к верху кругами. Зазоры между безе заполнить кремом и вишней.

10Сверху украсить торт грецкими орехами, вишней и разводами растопленного шоколада.

популярные запросы:

Этот рецепт в статье:

Любимые домашние торты

Комментарии (2):

Ольга Алыхова7 ноября 2021

0

А если духовка без конвенции, безе получится? У меня обычная газовая плита.

Еда9 ноября 2021

0

Сложно сказать. Конвекция гоняет ветер по духовке, тем самым подсушивая безе. Можно попробовать запекать безе в приоткрытой духовке.

Читайте также:

Удивительные постные блюда гастробара Blush

Которые точно останутся в вашем меню, когда пост уже закончится

5 блюд из гречки, которые точно вас удивят

Новые рецепты с любимой крупой

спецпроекты

Что есть в пост

Похожие рецепты

Выпечка и десерты•Европейская кухня

Бенто-торт «Медовое сердце»

Автор: Тортомастер Москва

1 порция

1 час 30 минут

Выпечка и десерты•Русская кухня

Торт-пряник с начинкой из брусники

Автор: Танцующий повар

8 порций

Выпечка и десерты•Латиноамериканская кухня

Торт «Три молока» («Трилече»)

Автор: Еда

10 порций

1 час 20 минут

Выпечка и десерты•Европейская кухня

Диетический торт на сковороде

Автор: Lidia

8 порций

30 минут

Выпечка и десерты•Русская кухня

Хлебный торт

Автор: Еда

8 порций

2 часа 30 минут

Выпечка и десерты•Бразильская кухня

Бразильский кокосовый торт

Автор: Briollin .

8 порций

40 минут

Выпечка и десерты•Русская кухня

Торт с кремом

Автор: CsGoshergo

1 порция

2 часа

Выпечка и десерты•Русская кухня

Торт «Панчо» без духовки

Автор: Еда

8 порций

Выпечка и десерты•Русская кухня

Торт «Пятиминутка» в микроволновке

Автор: Елена Кенг

8 порций

30 минут

Выпечка и десерты•Эстонская кухня

Марципановый торт Dietrich

Автор: Ника Ганич

4 порции

3 часа 20 минут

Выпечка и десерты•Эстонская кухня

Творожный торт Supelsaksad

Автор: Ника Ганич

4 порции

1 час 30 минут

02:10

Выпечка и десерты•Советская кухня

Вафельный торт

Автор: Еда

8 порций

30 минут

Recipe ruins of a count’s castle

Sponge biscuit

flour

100g

3. 50oz

0.40cup

6.70tbsp

baking powder

6g

0.21oz

0.40tbsp

sugar

130g

4.55oz

0,52CUP

8,71 ТБА

COCOA

15G

0,53oz

1TBSP

0002 Meringue

egg whites

110g

3.85oz

0.44cup

7.37tbsp

sugar

300g

10.50oz

1.20cup

20tbsp

water

70g

2.37fl oz

Разрывной порошок

15G

0,53oz

1TBSP

Крем

Масло

300G

10,50oz

1,20CUP

20TBSP

CARAMEL DROST

10003

20TBSP

.0003

340g

11.90oz

1.36cup

22.78tbsp

sweetened condensed milk

170g

5.95oz

0.68cup

11.39tbsp

cocoa

25g

0.88oz

1.68tbsp

Ванильная паста

0,25TSP

Ореховые орехи

170G

5,95 унции

0,68CUP

11. 39TBSP

SOAKING

Irish Cream Or Coffee Syrup

Baileys Irish Cream Or Coffee Syrup 9000

Метод

Бисквитное печенье

Расчет для кольцевой формы диаметром 20 см.

• Яйца должны быть комнатной температуры. Немного подогрейте масло (до чуть теплого), добавьте какао, перемешайте, добавьте молоко и соль. Муку просеять с разрыхлителем. Разделите яйца на белки и желтки.
• Взбить белки, постепенно добавляя половину сахара (65 г/2,30 унции), до пиков. Затем отдельно взбить желтки со второй частью сахара (65 г/2,30 унции), пока их объем не увеличится в 4-5 раз.
• Затем к желткам добавить смесь какао и растительного масла, хорошо перемешать лопаткой. Добавляйте яичные белки порциями, аккуратно перемешивая. Затем порциями добавить просеянную муку с разрыхлителем, хорошо перемешать. Выпекать при 170-175С (340-355F) 35-40 минут. Готовность проверяйте зубочисткой, она должна быть сухой и чистой!
• Оставьте бисквит остывать в духовке. Полностью остывший бисквит вынуть из формы, завернуть в пищевую пленку или полиэтиленовый пищевой пакет, оставить «созреть» на 2-3 часа.

Безе

Я обычно готовлю безе накануне.

• Яичные белки должны быть комнатной температуры. Смешайте сахар и воду в кастрюле, поставьте на плиту на слабый огонь. Сахарный сироп нужно кипятить до температуры 120С (250F) (для измерения температуры нужен кухонный термометр). Когда сироп достигнет температуры 106С (220F), начинайте взбивать белки на низкой скорости, постепенно увеличивая ее по мере повышения температуры.
• 
  Продолжать взбивать на максимальной скорости и вливать сахарный сироп струйками (важно, чтобы сироп не попадал на венчик). Взбивайте до 43-40С (105-110F). В конце добавить сахарную пудру, еще раз взбить до однородности. Сформируйте безе на бумаге для выпечки с помощью кондитерского мешка (можно использовать фигурную насадку). Выпекать при 75С (165F) 2 часа в режиме конвекции.

Кремовый

Я делаю два вида сливок.

Для начала необходимо взбить 200 г сливочного масла комнатной температуры в течение 2-3 минут на максимальной скорости, пока его объем не увеличится. Ложка в карамельной пасте и какао. Взбивайте до объединения и увеличения объема. Для второго крема взбить 100 г (3,55 унции) сливочного масла комнатной температуры в течение 2-3 минут на максимальной скорости, пока объем не увеличится. Добавить порционно охлажденную сгущенку и ванильную пасту.

Орехи следует нарезать крупными кусочками.

Сборка торта

• Разделить бисквит на 2 коржа.
• Пропитайте корж бейлисом или кофейным сиропом, если это необходимо.
• Выложите 200 г (7,05 унции) первого крема (с карамельной пастой) поверх коржа, добавьте 80 г (2,80 унции) орехов и положите 80 г (7,05 унции) второго крема (с подслащенной сгущенкой). молоко) по краям (по бокам).
• Накройте вторым коржом (можно и пропитать), выложите тонкий слой крема, затем безе, сливки, орехи и продолжайте таким образом, формируя безе «кучу»
• Украсить торт орехами, шоколадной нитью по желанию.
• Поставить в холодильник на 12 часов.

Источник рецепта

Вам также понравится следующий рецепт

Зефир мандариновый

Держу пари, вы этого не пробовали! Мне он очень понравился, так что давайте его готовить.

Метод

Направления

• Всыпать 180 г сахара, агар, залить водой в кастрюле и добавить пюре. Вам не нужно замачивать агар-агар, потому что он работает при температуре, близкой к 100С (210F). Поэтому замачивание в данном случае бесполезно.
• В миску для взбивания положите яичные белки и щепотку порошка лимонной кислоты.
• Теперь два процесса будут происходить одновременно. Ставим кастрюлю на плиту и доводим до кипения, постоянно помешивая. Рекомендую размешивать силиконовой лопаточкой, иначе масса очень быстро пригорит. Параллельно начинаем взбивать белки с порошком лимонной кислоты. Как только на поверхности появятся пузырьки, всыпьте сахар 9 ложками.0150
• Добавляйте следующую часть сахара только тогда, когда предыдущая полностью растворится. Наша задача взбить крепкое и пышное безе. Воздушность зефира будет зависеть от воздушности массы безе, поэтому не спешите высыпать сразу весь сахар, яичные белки этого не любят. Обычно у меня безе и сироп готовятся примерно в одно и то же время, но если этого не происходит, отложите взбитые белки до готовности сиропа или наоборот, снимите сироп с плиты, пока взбивается безе.

Как понять, что сироп готов? Бурление кипящей массы должно напоминать кипящий джем, т.е. не совсем жидкое, а уже желеобразное вещество. И самый главный признак: если вы достанете из сиропа лопаточку, то последние капли не должны быстро стекать, а должны свисать и трястись.

• Как только сироп будет готов, включите миксер на максимальную скорость и струйкой влейте сироп в массу безе. Продолжайте взбивать, пока масса не перестанет течь. Также не нужно ждать, пока он остынет. Агар-агар затвердевает уже при 40 °C (105 °F). Поэтому дадим зефирной массе отстояться, пока она еще достаточно теплая. Переложить массу в кондитерский мешок с насадкой-контуром (у меня закрытая насадка-звезда с 7 ножками) и выложить зефир на бумагу для выпечки (у меня тефлоновый коврик).
• Дать затвердеть в течение 6-8 часов. Затем соедините половинки, обваляйте в смеси сахарной пудры и кукурузного крахмала в пропорции 1:1 и наслаждайтесь едой.
• Зефир хранится при комнатной температуре в течение длительного времени. Он не портится, а засыхает, поэтому для хранения лучше использовать герметичную тару. Я обычно съедаю зефир в течение двух дней.

Посмотреть полный рецепт

Что делать, если торт разваливается

Главная » рецепты » Десерт » Что делать, если торт разваливается

Размещено:1/9

Обновлено:26/04/18

Перейти к рецепту

Ваш шоколадный торт развалился? У вас есть арахисовое масло в шкафчике? Затем вы можете собрать их вместе, чтобы сделать эти вкусные шоколадные шарики для торта с арахисовым маслом! Этот рецепт прост в приготовлении и спасает жизнь в случае катастроф с тортами!

В одну минуту радость, в другую грусть. В одну минуту ваш торт в духовке, великолепно пахнет, вы просматриваете Pinterest в поисках идей для глазури, чтобы действительно «вау». В следующую минуту ваш шоколадный торт не выйдет из сковороды, а потом выйдет, миллионом кусочков. Мы все были там. На самом деле я был там в начале этой недели. Поэтому, прежде чем слезы и плохие слова вырвутся наружу, я здесь, чтобы помочь вам спасти положение.

Что делать, если торт разваливается?

Эти шоколадные шарики для торта с арахисовым маслом настолько вкусны, что вы даже не будете возражать против того, чтобы испортить свой торт. На самом деле, вы можете специально испортить торты, чтобы сделать их!

Примечание. Ниже я привожу вам полный рецепт торта и глазури. Если вы нашли этот пост и у вас уже есть разрушенный шоколадный торт, ничего страшного, просто используйте мой рецепт глазури и продолжайте выполнять шаги.

Как спасти торт Катастрофа Рецепт

Шаг 1:  Не удалось испечь шоколадный торт. Хорошая работа. Вы нисколько об этом не пожалеете.

Шаг 2. Разломите шоколадный торт в миску. Вы можете использовать 1 или 2 9-дюймовых лепешек для этого рецепта. Возьмите пирог и раскрошите его на мелкие кусочки, избавляясь от крупных кусков.

Шаг 3: Налейте глазурь из арахисового масла в миску. Эта глазурь восхитительна!

Шаг 4: Смешайте все это. Цвет вашего арахисового масла исчезнет, ​​но вкус останется. Вы можете использовать сливочное или хрустящее арахисовое масло для этого рецепта. Я использовал хрустящий, чтобы естественным образом добавить орехи, которые вы можете увидеть ниже.

Шаг  5. Скатайте из них шарики размером со столовую ложку. Ставим в холодильник на 45 минут.

Шаг 6: Подготовьте ингредиенты, из которых вы хотите скатать шарики. Вы можете использовать кокосовую стружку, сахарную пудру, посыпку, дробленые орехи, дробленые конфеты. Теперь обваляйте каждый шарик в миске с любым ингредиентом, который вы используете.

Я сделал несколько из каждого, потому что был так взволнован. После того, как вы их закатаете, снова положите в холодильник на 1 час.

Шаг 7: Ешьте их, замораживайте и наслаждайтесь. Вы можете подать их сразу, а можете бросить в пакет для заморозки в морозильной камере.

Они очень вкусные, только что вынутые из морозилки прямо в рот. Я люблю, когда порции индивидуального размера уже приготовлены и готовы к употреблению в морозильной камере на десерт или когда мне хочется шоколада. Хранить их в морозилке очень удобно, и это мое любимое лакомство!

Наслаждайтесь! Надеюсь, этот рецепт поможет вам с вашим неудачным шоколадным тортом!

Штифт на будущее:

• Пинтерест
• Инстаграм
• Фейсбук

5 от 3 голосов

Что делать, если торт развалился

Распечатать

Ваш шоколадный торт развалился? У вас есть арахисовое масло в шкафчике? Затем вы можете собрать их вместе, чтобы сделать эти вкусные шоколадные шарики для торта с арахисовым маслом! Этот рецепт прост в приготовлении и спасает жизнь в случае катастроф с тортами!

Для торта

• ▢ 2 стакана сахара
• ▢ 1 3/4 стакана муки
• ▢ 1 стакан какао-порошка
• ▢ 1 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• ▢ 1 1/2 чайной ложки пищевой соды
• ▢ 1 чайная ложка соли
• ▢ 2 яйца
• ▢ 1 стакан молока
  0 2
  0 2 oil
• ▢ 2 teaspoons vanilla
• ▢ 1 cup boiling water

For the Frosting

• ▢ 1/2 cup butter — melted
• ▢ 1 cup creamy or crunchy Peanut Butter
• ▢ 2 cups powdered confectioners sugar
• ▢ 2 столовые ложки молока

Extra

• ▢ Измельченный кокосовый орех
• ▢ Sugard Sugared
• ▢ Sprinkles
• ▢ Разрешенные гайки

для пирога

8
988988988988988988
8
.

• В большой миске смешайте сахар, муку, какао-порошок, разрыхлитель, пищевую соду и соль.

• Добавьте яйца, молоко, масло и ваниль и перемешайте ручным миксером до получения однородной массы – около 1 минуты. Размешивать ложкой в ​​кипящей воде.

• Равномерно вылейте тесто в (2) 9-дюймовые круглые формы для кекса, которые были покрыты антипригарным спреем.

• Выпекать 32-35 минут.

• Достаньте из духовки и дайте остыть в течение 20 минут.

Для глазури

• В миске взбить растопленное и арахисовое масло до однородности.

• Постепенно вмешайте сахар и, когда смесь загустеет, добавьте молоко.

• Продолжайте взбивать около 2 минут до кремообразного состояния.

Чтобы сделать шарики

• Сбросьте неудавшиеся пирожные в большую миску. Разомните руками или ложкой, чтобы кекс раскрошился на мелкие кусочки.