Вы сделали этот рецепт?

Отметьте @damn_delicious в Instagram и хэштег #damndelicious .

Пищевая ценность

Размер порции

порций в упаковке 8

Количество на порцию

332 калорий. 4 Калорий в составе жира 105,3

% дневная стоимость *

Всего жиров 11,7 г 18%

Насыщенные жиры 3,8 г 19%

Транс-жиры 0,7 г

Холестерин 77,4 мг 26%

Натрий 277,9 мг 12%

Всего углеводов 19,5 г 7%

Пищевые волокна 2,6 г 10%

Сахар 4,1 г

Протеин 35,5 г 71%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Получите

Рецепт овощного супа из говядины в медленноварке

Я даю этому 5 звезд за 4,5-звездочный вкус и 5-звездочную простоту! Я добавил банку говяжьего бульона и немного чеснока.Невероятно хорош для затраченных усилий! Я не понимаю других рецензентов, которые полностью меняют рецепт, а затем оставляют отрицательные отзывы. Замороженные овощи НЕ будут такими хорошими, как консервированные (суп будет водянистым и мягким), поэтому сначала попробуйте рецепт, как написано! 🙂

Народ .. этот рецепт работает! Я не добавлял консервированные овощи, но сначала добавил жидкость.Сами овощи добавляются только через 2 часа после приготовления.

Мой муж любит этот суп! Я добавил банку говяжьего бульона и немного воды, кроме этого, идеального овощного супа. Я беспокоился о консервированных овощах, но вы этого не могли сказать.

Я пытаюсь использовать свою мультиварку для других вещей, кроме курицы, поэтому я наткнулся на этот рецепт. Я сделал несколько изменений, основываясь на том, что у меня было под рукой — я бросил немного молодой моркови вместо консервной банки, а также нарезал немного картофеля вместо консервной банки. Мой муж и 3 года думали, что это было здорово! И на следующий день он хорошо разогрелся и для моего обеда! Это чрезвычайно простой рецепт — мне нравится иметь возможность просто «бросить» его в мультиварку и не готовить что-либо заранее! Это мой рецепт — спасибо, что разместили его!

Нет ничего проще, брось все в мультиварку и вперед.Никаких рубок, измерений и т. Д. Мне нравится эта часть! Но что касается вкуса, это в подавляющем большинстве, я имею в виду в подавляющем большинстве, помидоры … и поэтому ОЧЕНЬ кислые даже после того, как готовили всю ночь! Я скептически относился к консервированным овощам, т.к. я всегда использую свежие или замороженные, но они были в порядке. У рецепта такой большой потенциал, что я думаю, если я немного подправлю его, с меньшим количеством помидоров, может быть, немного вина и немного больше говядины, он легко будет 5 звезд. Мне нравится идея другого рецензента добавить в конце немного вареной пасты.Попробую еще раз. PS-Приготовьте свою хлебопечку, чтобы она закончила одновременно, и все будут думать, что вы суперженщина … домашний суп и свежий горячий хлеб !!!

Первый раз, когда я готовлю этот рецепт, и я принял предложение Islandgirl о дополнительных овощах, бульоне и луковом супе. Но чтобы поднять его до пресловутой ступени, я добавил Chipotle Tabasco.Потрясающие! В чашку на 16 унций я положил два бульонных кубика, 1 1/2 пакета лукового супа, около 3 столовых ложек Chipotle Tobasco (20 встряхиваний бутылки) и наполнил оставшуюся часть стакана водой. Вылейте эту смесь, и она придаст ей очень приятный аромат; слегка приправленный и немного дымчатый.

Я использовал замороженные овощи, и это было потрясающе! У меня не было под рукой консервированных овощей, только замороженная смесь.Я волновался из-за отзывов, в которых говорилось, что нельзя использовать замороженные. Я учла отзывы о том, что там слишком много томатного вкуса. Вот что я сделал (и имейте в виду, что это в основном потому, что я просто использовал то, что было у меня под рукой) 1 пакет замороженных овощей, я разрезал 7 маленьких красных картофелин на очень маленькие кусочки, потому что их нужно было использовать, я также нарезал один помидор рома по той же причине, 2 банки говяжьего бульона, чтобы замороженные овощи не приобрели разбавленный вкус, и 1 банка томатного супа.Все остальное я сделал по указанию. Я сначала добавил 1 банку бульона, а затем стал ждать, нужно ли мне еще жидкости. Около 4 часов. в я добавил вторую банку и суп, чтобы он стал более жидким. Надеюсь, это поможет тому, у кого под рукой есть только замороженные овощи!

Если вам не нравится много помидоров, попробуйте банку измельченных помидоров поменьше.В остальном отлично!

Мы готовили это несколько раз, и нам это очень нравится! Я использую консервированные бобы лимской вместо стручковой фасоли и использую две банки нарезанного или целого картофеля вместо одной.

Я держу под рукой запас консервов, в основном с низким содержанием натрия или без добавления натрия, в качестве запаса еды на случай чрезвычайной ситуации. Их нужно переворачивать, поэтому иногда мне нужно готовить блюда из консервированных овощей. Это довольно хороший способ использовать некоторые из них. Поскольку я, конечно, вегетарианец, я не добавил говядину, а вместо этого использовал очень насыщенный коричневый овощной бульон. Моя оценка ниже из-за отсутствия вкуса. Добавление нескольких трав и специй действительно сильно оживит это. Тем не менее, это хороший базовый рецепт для твикеров.

Сытный рецепт овощного говяжьего супа CrockPot

Говядина и овощи.Есть ли что-нибудь лучше?

Мы с мужем всегда жаждем сытной, комфортной еды, чтобы насладиться ею у камина, теперь, когда здесь холодный воздух. Но, честно говоря, иногда мне не хочется проводить весь день на кухне, готовя и убираясь. В этом вся прелесть рецепта овощного супа CrockPot.

Кроме обжаривания мяса и измельчения овощей, у вас мало времени, чтобы заняться чем-нибудь еще. Большую часть работы выполняет мультиварка.

Самое приятное то, что вы можете приготовить большую партию, чтобы сразу подать некоторые, а остальные заморозить на потом, чтобы суп был готов, когда вам не захочется готовить.

Заинтригованы? Давайте разберемся.

Ингредиенты для овощного супа из говядины

Профиль ингредиентов этого супа не сильно отличается от рецепта овощного супа из говядины.

• Тушеная говядина Говядина — Правильно выбранная говядина имеет решающее значение.Я обычно покупаю целиком жаркое из чака и сам разрезаю его на более мелкие кусочки. Однако вы также можете купить предварительно нарезанное тушеное мясо, чтобы приготовить этот суп. Ниже я подробно расскажу о других кусках мяса, которые вы можете использовать.
• Кошерная соль + черный перец — Для заправки говядины и тушеного мяса в медленном огне.
• Растительное масло — Мои любимые растительные масла — масло виноградных косточек или авокадо.
• Лук, морковь, сельдерей — Эта простая смесь ароматных овощей, также известная как mirepoix , обладает таким богатым вкусом.Я предпочитаю оставлять их большими кусками для тушеной говядины.
• Чеснок — Измельчите зубчики чеснока, чтобы они обеспечили наиболее интенсивный чесночный аромат.
• Юкон Голд Картофель — Нарежьте картофель небольшими кубиками, чтобы добиться различий в размере и текстуре в овощном говяжьем супе.
• Помидоры, нарезанные кубиками — Помидоры и их сок обладают сладкой кислотностью и жидкостью.
• Свежая зеленая фасоль — Обрезанная и разрезанная пополам, меньший размер облегчает зачерпывание зеленой фасоли ложкой.
• Куриный или говяжий бульон с низким содержанием натрия — Сорт с низким содержанием натрия помогает контролировать количество соли. Таким образом, все зависит от вас! Купите высококачественную органическую марку для лучшего вкуса или, еще лучше, сделайте свой собственный куриный бульон .
• Томатный сок — Убедитесь, что на этикетке указано «100% томатный сок». Некоторые бренды содержат множество скрытой соли и искусственных ароматизаторов.
• Замороженный горох — Замороженный зеленый горошек не нужно размораживать.Горох достаточно мелкий, поэтому он просто прогревается в овощном рагу. Или, если он у вас есть, вы также можете использовать бланшированный горох.
• Fresh Parsley — Яркая петрушка добавляет последний штрих свежести.

Нужен совет по поводу отличной мультиварки? Я владею , этим (партнерская ссылка) уже более 7 лет, и он меня никогда не подводил. Легко чистить и эксплуатировать. Я не могу рекомендовать это достаточно.

Лучшая говядина для супа

Я всегда покупаю целиком Chuck Roast (также известный как Chuck Shoulder, Chuck-Eye Roast или Top Chuck) и разрезаю его на большие куски (около 1 ½ дюйма) сам — или прошу мясника за прилавком сделать это. для меня.

Это только мое личное предпочтение, поскольку тушеное мясо представляет собой смесь предварительно нарезанных кусков говядины, поэтому вы никогда не знаете, что именно вы получаете. Приведенный ниже отрывок взят из TheKitchn и объясняет, почему расфасованное тушеное мясо — не лучший вариант:

Пакеты предварительно нарезанного тушеного мяса часто собирают мясник или мясной отдел из остатков других отрубов. Хотя это может показаться хорошей вещью — viva varieté! — это не лучшая новость для тушеного мяса.

Все эти кусочки разных групп мышц часто готовятся по-разному. Некоторые из них могут длиться дольше или медленнее, в результате чего укусы становятся совершенно нежными, а некоторые — жесткими и жевательными. Кроме того, некоторые отходы, вероятно, будут довольно постными, в то время как другие содержат много жира, а третьи — хрящи. Эти несоответствия затрудняют приготовление тушеного мяса, при котором каждый укус дает вам одно и то же восхитительное ощущение.

Образец цитирования: The Kitchn — Почему тушеное мясо на самом деле не лучший выбор для рагу

Chuck Roast — это экономичный и имеет дополнительный бонус в виде мраморности (жира) по всему мясу, каждый раз создавая нежный овощной суп из говядины.

Если вы хотите попробовать приготовить этот суп с другими кусками говядины, я бы порекомендовал купить Round Tip или London Broil (также известный как Top Round) и нарезать их на более мелкие куски.

Свежие овощи и замороженные овощи

• Crockpot овощной суп из говядины со свежими овощами — Я предпочитаю использовать свежие сезонные овощи, за исключением замороженного гороха, для лучшей текстуры и вкуса. Прелесть использования свежих овощей в том, что вы можете приготовить это овощное тушеное мясо с говядиной CrockPot в любое время года с любыми видами свежих овощей, которые лучше всего смотрятся на рынке.
• Овощной суп медленного приготовления с замороженными овощами — Если вы все же решите пойти по пути замороженных овощей, исключите свежую морковь, стручковую фасоль и замороженный горошек, а вместо этого купите пакет замороженных овощей объемом 24 унции и добавьте их в течение последних 30 минут приготовления. Если вы добавите замороженные овощи слишком рано, они станут липкими, пережаренными и мягкими.

Как приготовить овощной суп из говядины в мультиварке

1. Обжарьте мясо: Высушите говядину как можно больше (см. СОВЕТ ОТ ПРОФЕССИОНАЛА ниже).Приправить солью и перцем. В чугунной сковороде нагрейте 1 столовую ложку масла на среднем или сильном огне.
   Когда масло начнет мерцать (примерно 2 минуты), добавьте как можно больше кусочков говядины, не перегружая сковороду, и готовьте, пока не подрумянится со всех сторон, примерно 3-4 минуты с каждой стороны.
   Переложите обжаренное мясо на тарелку и продолжайте готовить порциями с остальной говядиной.
2. Поместите все ингредиенты (кроме гороха) в мультиварку: Положите в кастрюлю лук, морковь, сельдерей, чеснок, картофель, помидоры (и сок), стручковую фасоль, обжаренное мясо, бульон, томатный сок, соль и перец. миску мультиварки и перемешайте.Готовьте на НИЗКОЙ скорости 8-9 часов.
3. Добавьте замороженный горошек: В течение последних 30 минут приготовления добавьте замороженный горошек в суп.
4. Вкус и подача: Попробуйте и при необходимости добавьте еще приправ. Перелейте в миски, украсьте свежей петрушкой и подавайте.

Сытный овощной говяжий суп в мультиварке (метод медленного приготовления)

Выход: 8 порций

Время приготовления: 45 минут

Время приготовления: 8 часов

Общее время: 8 часов 45 минут

Сытный рецепт овощного говяжьего супа CrockPot с кусочками нежной говядины и полезными овощами, приготовленными в густом бульоне.Отлично подходит для приготовления еды и подходит для заморозки.

Ингредиенты

For The Beef:

• 2 фунта жареного цыпленка или тушеного мяса из говядины *, нарезанного кубиками диаметром 1 дюйм
• 1 ½ чайной ложки кошерной соли
• ½ чайной ложки черного перца
• 3 столовые ложки растительного масла разделить

For The Soup:

• 2 нарезанных средних лука (примерно 1 стакан)
• 5 очищенных и нарезанных ломтиками моркови толщиной 1/2 дюйма (примерно 1 стакан)
• 5 нарезанных стеблей сельдерея (примерно 1 стакан)
• 3 очищенных и измельченных зубчика чеснока
• 1 фунт золотого картофеля Юкон, нарезанный мелкими кубиками
• 1 банка 15 унций.нарезанные кубиками помидоры
• 1 ½ стакана зеленой фасоли
• 4 стакана куриного или говяжьего бульона с низким содержанием натрия или без добавления соли
• 1 ½ стакана томатного сока
• 1 чайная ложка кошерной соли
• ½ чайной ложки молотого черного перца
• 1 стакан замороженного горошка
• ¼ стакана нарезанной свежей петрушки

Инструкции

• Сушите говядину: застелите противень несколькими листами бумажных полотенец. Переложите нарезанную кубиками говядину на лист и обсушите бумажными полотенцами.Со всех сторон приправить солью и перцем.

• Нагрейте 1 столовую ложку масла в большой сотейнике (я использовал свою чугунную сковороду) на среднем или сильном огне. Когда масло станет очень горячим, добавьте нарезанное кубиками мясо (столько, сколько сможете, не перегружая сковороду) и готовьте по 3-4 минуты с каждой стороны или пока мясо не подрумянится. Проделайте то же самое с остальным мясом. Пришлось делать 3 порциями.

• Положите обжаренное мясо на тарелку и отставьте в сторону.

• Чтобы приготовить суп, положите в чашу мультиварки лук, морковь, сельдерей, чеснок, картофель, нарезанные кубиками помидоры (со всеми их соками), стручковую фасоль, обжаренное мясо, а также соль и перец.

• Надуть говяжий бульон и томатный сок. Слегка перемешайте.

• Готовьте на низкой температуре в течение 8-9 часов или на высокой в ​​течение 6-7 часов.

• Добавьте замороженный горох в течение последних 30 минут.

• Разложите по мискам, украсьте петрушкой и подавайте.

Примечания

* Пожалуйста, прочтите сообщение в блоге для получения дополнительной информации о том, какой кусок мяса лучше всего использовать в этом рецепте супа.

Питание

Калорий: 445 ккал | Углеводы: 35 г | Белок: 31 г | Жиры: 21 г | Насыщенные жиры: 11 г | Холестерин: 82 мг | Натрий: 1188 мг | Калий: 1198 мг | Клетчатка: 7 г | Сахар: 9 г | Витамин А: 7048 МЕ | Витамин C: 37 мг | Кальций: 90 мг | Железо: 5 мг

Курс: суп

Кухня: американская

Ключевые слова: мультиварка для говяжьего и овощного супа, мультиварка для говяжьего супа, мультиварка, овощной суп из говядины, овощной суп из говядины в мультиварке, рецепт овощного супа из говядины, мультиварка

Вы приготовили этот рецепт?

Мои профессиональные советы по обжариванию говядины:

Хотя я знаю, что это дополнительный шаг, для приготовления самого ароматного домашнего овощного супа из говядины в CrockPot, я считаю, что необходимо поджарить говядину перед тем, как поместить ее в мультиварку .Ниже приведены два моих двух профессиональных советов по поджариванию говядины:

1. Тщательно высушите мясо и убедитесь, что чугунная сковорода очень горячая: Чтобы правильно высушить мясо, застелите противень несколькими листами бумажных полотенец и переложите говядину на подготовленный противень. Удалите лишнюю влагу другим бумажным полотенцем.
   Процесс подрумянивания происходит быстрее, если вы начинаете с очень горячей сковороды. Помните, наша цель — не полностью приготовить говядину. Скорее подрумяните его со всех сторон для аромата.
2. Приправьте мясо, как только вы будете готовы поместить его в сковороду: Соль вытягивает влагу, а это означает, что вся работа, которую вы только что потратили на то, чтобы получить суперсушку мяса, будет потеряна. Я люблю приправлять свои говяжьи кубики четырьмя порциями, пока масло на сковороде нагревается.

Я знаю, что это кажется большой дополнительной работой, но поверьте мне, оно того стоит!

С учетом сказанного, вы можете приготовить овощной суп из говядины, не подрумянивая говядину, но в итоге вы получите суп с более жесткими кусками говядины, а не с мягким (отваливающимся от кости) мясом.

Сколько времени нужно, чтобы приготовить овощной суп с говядиной

Для этого сытного овощного супа из говядины требуется около 45 минут времени на подготовку , включая обжаривание мяса и подготовку овощей, а затем продолжение приготовления на НИЗКОМ в течение 8-9 часов (на ВЫСОКОМ 6-7 часов) в вашей мультиварке .

Могу ли я подготовить все на день вперед?

Если вы хотите быть на шаг впереди, вы можете обжарить говядину и хранить ее в герметичном контейнере за день.Вы также можете подготовить остальные овощи и оставить их в холодильнике до следующего дня.

На следующее утро поместите все (кроме горошка) в CrockPot, перемешайте и поставьте готовиться в течение дня. Добавьте горох за 30 минут до ужина. И подавай!

С чем сочетается говяжий суп

Мне нравится подавать этот легкий говяжий суп с теплым хрустящим ломтиком ремесленного хлеба без замеса или печенья из сладкого картофеля , чтобы впитать все эти чудесные соки. простой зеленый салат — это особенный штрих, который предлагает успокаивающее и хорошо сбалансированное блюдо.

Сколько калорий в овощном супе с говядиной

Одна порция этого супа из говядины и овощей содержит всего 445 калорий! Сытный, полезный и насыщенный белком из говядины и овощей, это сытное блюдо.

Варианты овощного супа из говядины Crockpot

Ниже приведены несколько рекомендаций по настройке говяжьего и овощного супа по своему вкусу:

• С остатками жаркого в горшочке — Веселый и интересный способ использовать остатки жаркого в холодильнике.Просто пропустите этапы обжаренной говядины, нарежьте жаркое на кусочки по 2,5 см и добавьте все оставшиеся ингредиенты в миску мультиварки. Готовьте, как указано.
• Без картофеля — Замените картофель другим корнеплодом по выбору, например брюквой, репой или пастернаком. В качестве альтернативы используйте сладкий картофель в осенние месяцы, чтобы получить дополнительный уникальный осенний аромат.
• Без помидоров — Если вы опустите помидоры, то вместе с ними не будет и жидкости.Чтобы восполнить эту влагу, добавьте еще 2 стакана куриного или говяжьего бульона с низким содержанием натрия.
• Без томатного соуса / сока — Откажитесь от томатного сока и добавьте еще 1 ½ стакана куриного или говяжьего бульона с низким содержанием натрия.

Как заморозить овощной суп из говядины с тушеным мясом

Этот суп из говяжьего бульона CrockPot может быть заморожен на срок до 3 месяцев . Обязательно доведите суп до комнатной температуры перед замораживанием и следуйте одному из двух вариантов ниже:

1. Храните в герметичном контейнере: Разложите ковш в отдельные герметичные контейнеры и вынимайте один из морозильника для размораживания в холодильнике на ночь каждый раз, когда возникает желание.
   Чтобы снова нагреть, доведите до кипения на среднем огне в небольшой кастрюле, перелейте в сервировочную миску и наслаждайтесь!
2. Хранить в силиконовых пакетах многоразового использования или повторно закрывающихся пластиковых пакетах: Переложите овощной суп из говядины в несколько многоразовых силиконовых пакетов (например, Stasher — партнерская ссылка) или в пластиковые пакеты для хранения, безопасные в морозильной камере, оставив немного места в вершина.
   Выпустите весь воздух, плотно закройте, поставьте этикетку, дату и положите в морозильную камеру. Выньте из морозильной камеры накануне вечером, чтобы разморозить в холодильнике. Переложите в большую кастрюлю, доведите до кипения на среднем огне и уменьшите до минимума, чтобы согреться. Разложите по мискам и наслаждайтесь!

Другие домашние рецепты супа из говядины, которые могут вам понравиться

Понравился рецепт? Подумайте о том, чтобы поделиться:

Рецепт овощного рагу в медленном огне

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Приходите домой к сытному и восхитительному овощному рагу из мультиварки, которое не только успокаивает, но и содержит мало жира и калорий, потому что в нем много овощей. Этот простой рецепт требует, чтобы вы потратили всего несколько минут в начале дня на измельчение овощей, а затем мультиварка сделает все остальное.Картофель в этом рецепте маленький и остается целым, но вы можете использовать другие сорта и нарезать его еще меньше. Не стесняйтесь готовить ингредиенты накануне вечером, за исключением картофеля, если вам нужно нарезать его мелко. Сделайте это в последнюю очередь.

Наполненный овощами, включая морковь, мускатную тыкву и грибы, это питательное и сытное рагу, которое идеально подходит как для вегетарианцев, так и для мясоедов. Белая фасоль придает сливки и немного растительного белка.Подавать с хрустящим хлебом или булочками из цельного зерна. И, как и большинство рагу, на следующий день это даже лучше.

Овощной говяжий суп в медленном приготовлении

Вы найдете этот овощной говяжий суп, приготовленный в медленном темпе, с большим количеством овощей, говядины и множеством вкусов! Вы можете бросить все ингредиенты в мультиварку и приготовить ужин, когда будете готовы. Идеальная осенне-зимняя комфортная еда.

Овощной говяжий суп в медленноварке

Мы суповая семья.В течение всего года мы любим суп на ужин. Летом мы будем наслаждаться супом в паре с салатом, а в осенние и зимние месяцы мы любим суп с хлебом. Суп великолепен круглый год, но когда наступает осень и зима, мне нравится вытаскивать свою мультиварку и делать на скорую руку большую порцию супа, которую, я знаю, мы можем съесть пару дней. Медленно приготовленный суп становится тем лучше, чем дольше он готовится.

Овощной суп с говядиной — один из любимых супов моей семьи. Им нравится, когда я делаю большую партию овощного тушеного мяса с говядиной в медленном огне или когда делаю этот супер-восхитительный овощной суп с говядиной.Идеально подходит для разогрева в холодный день.

Мои дети могут быть разборчивыми в еде овощей. Когда я загружаю их в суп, запеканку или тушеное мясо, они особо не жалуются. Я найду несколько горошин на дне одной из их мисок, стручковую фасоль в другой, ха-ха. Но в целом они действительно едят овощи, когда их опускают в соус или бульон.

Готовить супы в мультиварке так просто. Я обычно немного обжариваю мясо перед добавлением его в мультиварку.но вы можете пропустить этот шаг, если у вас мало времени. Бросив все в мультиварку и оставив готовить весь день, вы получите самые нежные мясо и овощи.

Если вы поклонник овощного супа из говядины, этот рецепт станет одним из ваших любимых. Всего лишь с упаковкой говядины, овощей, бульона и нескольких приправ, и вы можете приготовить его в кратчайшие сроки.

ИНГРЕДИЕНТЫ для приготовления овощного говяжьего супа в мультиварке

• Тушеное мясо
• Замороженные овощи
• Красный картофель
• Луковица
• Помидоры нарезанные кубиками
• Большая северная фасоль
• Говяжий бульон
• Приправленная соль
• Рубленый чеснок
• лавровый лист
• Масло растительное

Как приготовить овощной суп из говядины в мультиварке

Сначала добавьте приправы к нарезанной кубиками говядине.Затем добавьте масло в сковороду и поставьте на средний огонь. Добавьте приправленную говядину. Обжарьте все стороны и переложите в CrockPot. Я использовал CrockPot на 6 литров. Я уверен, что 5-литровая версия тоже подойдет!

Теперь добавьте смесь овощей, помидоров, фасоли, лука, лаврового листа, чеснока, приправленной соли и говяжьего брата. Перемешайте все ингредиенты и накройте мультиварку крышкой. Готовьте 8-10 часов на высокой температуре или 4-5 часов на низкой. Удалите лавровый лист и наслаждайтесь.

Готовьте 8-10 часов при высокой температуре или 4-5 часов при низкой температуре.Удалите лавровый лист и наслаждайтесь.

Я приготовила этот овощной суп на ужин, а потом мы также наслаждались им на обед в течение последних двух дней. Чем дольше он готовится, тем больше у него аромата, поэтому остатки будут еще вкуснее. У вас есть любимый суп из мультиварки, который вам нравится осенью и зимой?

РЕЦЕПТ

Овощной говяжий суп в медленноварке

Вы найдете этот овощной говяжий суп, приготовленный в медленном темпе, с большим количеством овощей, говядины и множеством ароматов! Вы можете бросить все ингредиенты в мультиварку и приготовить ужин, когда будете готовы.Идеальная осенне-зимняя комфортная еда.

Основное блюдо, суп

Кухня Американская

Ключевое слово мультиварка, овощной суп из говядины

Ингредиенты

• Тушеное мясо 1-1,5 фунта, нарезанное на кусочки
• 24 унции размороженных замороженных овощей
• 4 стакана нарезанного кубиками красного картофеля
• 1 большой лук, нарезанный кубиками
• 15 унций нарезанных кубиками Помидоры неосушенные
• 15 унция сушеной фасоли
• 32 унции говяжьего бульона
• 1 1/2 чайной ложки приправленной соли
• 1 чайная ложка измельченного чеснока
• 2 лавровых листа
• 1 столовая ложка растительного масла

Инструкции

• Нарезанную кубиками говядину приправить солью и перцем.

• В большой сковороде разогрейте масло на среднем огне.

• Коричневая говядина в сотейнике со всех сторон.

• Переложите говядину в мультиварку.

• Добавить остальные ингредиенты, перемешать и накрыть крышкой.

• Готовьте на медленной температуре 8-10 часов или на высокой в ​​течение 4-5 часов.

• Проверьте степень готовности, проверив картофель, чтобы убедиться, что он мягкий, и говядину, чтобы убедиться, что он не жесткий.

• Удалите лавровый лист и подавайте.

Рагу из говядины и овощей в медленном приготовлении

Рагу из говядины и овощей в медленном приготовлении — Наполните дом манящим запахом теплого пикантного тушеного мяса в течение всего дня — без хлопот смотреть за ним весь день!

У меня остались такие приятные детские воспоминания о тушеной говядине и овощах, тушенной моей мамой в большой чугунной сковороде холодными зимними днями.

Нет ничего лучше, чем ощутить этот вкусный, теплый запах после пары часов игры на морозе в мире снежных фортов, гонок на санях и снежных ангелов. Тушеное мясо моей мамы было обещанием теплого утешительного ужина. Идеальное и уютное завершение веселого зимнего дня.

Каждый раз, когда я готовлю рагу, меня вспоминают простые и уютные детские воспоминания.

Дело в том, что тушеное мясо (и этот дом с потрясающим запахом) состоит в том, что говядина готовится медленно… Все… День… Длинный…

Отлично, если у вас есть время несколько часов понаблюдать за открытым пламенем.Однако я не знаю, как вы, но это всего лишь , а не моя реальность.

Вот почему последние несколько лет я работал над усовершенствованием с нуля версии тушеной говядины и овощей в медленном огне.

Это мамина версия: я запускаю его на чугунной сковороде, подрумянивая говядину и делая подливку с нуля (оба важных шага в приготовлении превосходного тушеного мяса). Однако после этого я готовлю тушеное мясо в мультиварке, чтобы оно успело тушиться в течение нескольких часов, а я не занимался им.

Конечным результатом является наслаждение этим пикантным, теплым запахом в течение всего дня с гораздо меньшим количеством суеты со стороны меня, повара. Это больше свободного времени для создания снежных ангелов (с моими маленькими ангелочками) или просто насладиться тишиной и покоем, пока я наблюдаю, как мой пятилетний ребенок теряется в мире эпических снежных приключений из кухонного окна.

Плюс, не забывайте об этой идеально нежной говядине и ароматной подливке, которые можно было приготовить только с нуля и с большой любовью, но в данном случае не так много вашего драгоценного времени!

Тушеная говядина и овощи в медленном огне

Общее время

8 часов 30 минут

Наполните свой дом манящим запахом теплого пикантного тушеного мяса в течение всего дня — без хлопот за его просмотром весь день!

Автор: Рэйчел Ханавальт

Тип рецепта: Супы

Кухня: Американская

Количество порций: 4 порции

Ингредиенты

• 1½ фунта нарезанного кубиками говяжьего патрона
• ¼ C муки, плюс еще для покрытий из говядины 2
ложек
• масла
• 1 фунт нарезанного кубиками молодого картофеля юкон
• 1 коробка на 8 унций нарезанных шампиньонов (по желанию)
• 6 морковок, нарезанных кусочками размером 2,5 см
• 1 крупно нарезанная средне сладкая луковица
• 2 столовые ложки томатной пасты
• говяжий бульон на 2½ C
• ½ чайной ложки паприки
• ¼ чайной ложки сушеного тимьяна
• ¼ чайной ложки чесночного порошка
• 23 чайной ложки черного перца
• соль по вкусу (1/2 чайной ложки)

Инструкции

1. Добавьте картофель, грибы (по желанию), морковь и лук в мультиварку.
2. Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла на среднем огне в большой сковороде. Обвалять нарезанный кубиками фарш из муки и добавлять в сковороду. Готовьте, пока говядина не подрумянится со всех сторон. Добавьте шумовку в мультиварку.
3. Уменьшите огонь до среднего и добавьте в сковороду 1 столовую ложку масла и ¼ стакана муки. Варить около 1 минуты, а затем добавить томатную пасту и специи. Перемешайте, чтобы равномерно перемешать и образовать пасту. Затем добавьте говяжий бульон в сковороду с интервалами, по стакана за раз, помешивая, чтобы получилась густая подливка, избегая комков.Когда весь бульон будет смешан, доведите до кипения и снимите с огня. Добавьте подливку в мультиварку и равномерно покройте овощи и говядину.
4. Готовьте тушеное мясо в мультиварке в течение 8 часов на слабой или высокой температуре в течение 4 часов. Тушение готово, когда овощи и говядина станут мягкими.