Необычный суп – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

С появлением ребенка поняла, что есть борщ неделю ребенок не готов. Решила разнообразить рацион супов.

Автор: Ксения,
читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

15 минут

Время на кухне

10 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Интернациональная

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

Свекла	1 шт. = 130 г
Морковь	1 шт. = 130 г
Репчатый лук	1 шт. = 80 г
Растительное масло	3 ст. л. = 51 г
Лимонный сок	1 ст. л. = 18 г
Бульон	4 л = 4000 г
Свежее мясо	400 г
Картошка	5 шт. = 650 г
Стручковая фасоль	30 г
Цветная капуста	1 шт. = 650 г

заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Приготовьте зажарку для супа. Поджарьте лук, морковь, свеклу на растительном масле на сильном огне 5 минут, добавьте лимонный сок, убавьте огонь и потушите 15 минут. При необходимости можно добавить чуть воды.

Шаг 2

Поставьте бульон на огонь, после закипания добавьте картошку. Варите картошку на среднем огне почти до готовности 10 минут.

Шаг 3

Нарежьте мясо на удобные кусочки.

Шаг 4

Добавьте в кастрюлю мясо и зажарку.

Шаг 5

После закипания добавьте лобио и цветную капусту, варите 20 минут до готовности овощей. Добавьте соль и дайте настояться 30 минут.

произвести впечатление

Перед подачей можно добавить зелёный лук или другую любимую зелень, а также сметану или майонез.

Самые необычные супы мира: Топ 10

Кто из нас не любит съесть тарелку ароматного горячего супа? Это очень вкусное, питательное и согревающее блюдо. За историю человечества сформировалось более 1000 рецептов: горячие, холодные, мясные, куриные, овощные и даже консистенции пюре. У каждого есть свой любимый. Какой же выбрать сегодня? Наш сайт рассказывает о самых необычных мировых рецептах.

Менудо

Это традиционный мексиканский суп, который является очень популярным блюдом и часто готовится для праздничного обеда. Некоторым он может показаться немного странным. В его основе используется коровий желудок. Приготовление занимает около 7 часов. Сначала тщательно проваривается мясо и коровья требуха, затем добавляется лук, кориандр, душица, перец чили и мамалыга.

Вы сомневаетесь, что коровий желудок может быть вкусным? Смеем заверить, что в сочетании с остальными ингредиентами и нежными кукурузными лепешками, которые просто тают во рту, это просто восхитительно. Это удивительное блюдо вы можете найти в меню большинства мексиканских ресторанов. Также Менудо известен как эффективное средство от похмелья!

Кибуру

Это, пожалуй, самый простой суп из нашего списка. Его авторами являются жители племени Чага, проживающие у подножья горы Килиманджаро. Основным средством к существованию здесь является сельское хозяйство. Главным образом, это выращивание бананов и кофе. В Кибуру нет никаких излишеств. Его делают из сладких бананов и фасоли. Самым странным ингредиентом в нем является земля. Она якобы придает блюду солоноватый привкус.

Сапо

Этот суп очень похож на менудо, так как готовится из различных частей животных. Это традиционное блюдо, которое едят на завтрак в Танзании. В вашей тарелке могут оказаться козьи легкие, сердце, печень, голова, а также язык и желудок коровы. Особенно везучим могут попасться даже хвосты и копыта. Ну да ладно. Как и менудо, сапо широко известен как эффективное средство от похмелья.

Яичный суп

Он очень похож на наш традиционный суп с лапшой за исключением того, что вместо куриного мяса для бульона используются белые и черные куриные яйца, которые с овощами доводят до готовности. По консистенции они становятся похожи на мягкий сыр тофу в жесткой корочке. Известно, что это блюдо очень полезно для женской кожи, а также добавляет выносливости мужчинам.

«Птичье гнездо»

Этот китайский деликатес, стоимость которого колеблется от 30 до 100 долларов за миску, является одним из самых дорогих блюд в мире. Килограмм его может стоить до $2000.

Готовиться он из гнезда, почти полностью состоящего из птичьей липкой слюны. При варке оно растворяется и превращается в густую студенистую воду. Этот рецепт используется в китайской кухне на протяжении веков. Как правило, птицы селятся в пещерах и строят гнездо около 35 дней.

По виду и плотности домики напоминают цементные кубки. Известны многие полезные для здоровья свойства этого блюда. Преимущественно его используют как эффективное средство от астмы, для повышения либидо и укрепления иммунной системы.

Суп из оленьей плаценты

Этот суп вы можете попробовать в Шанхае. Считается, что его употребление ведет к повышению потенции, улучшению работы почек и омоложению кожи. Вообще, в этом наблюдается некоторая закономерность. Традиционная китайская культура использует в пищу почти все органы животных для улучшения здоровья.

Плацента – это оболочка вокруг зародыша, через которую происходит передача питательных веществ из тела матери в тело плода. Соответственно, она содержит огромное количество полезных бактерий и легко усваивается организмом. Плацента отделяется от зародыша после его рождения. Ну, в общем, приятного аппетита и доброго здоровья!

Сирако или суп из спермы трески

Известен в США как Рыбий Молочный Суп, а в Японии как Сирако. По существу, его основными ингредиентами являются вареные молоки трески. Бульон имеет консистенцию густого крема. В азиатской кухне считается, что молоки, как и многие другие части животных, обладают особыми свойствами. Употребление их в пищу добавляет вам выносливости в постели. В Нью-Йорке есть ресторан, который предлагает его в качестве специального блюда.

Фруктовый суп

Этот суп считается деликатесом на островах Палау. Хотя мне начинает казаться, что все эти блюда созданы специально для туристов, которые в поисках новых ощущений готовы засунуть в рот практически все, что им предлагают. На острове есть два вида летучих мышей, одни – маленькие и питаются насекомыми, вторые – большие фруктовые. Последних ловят и готовят в кокосовом молоке. В него добавляют имбирь, специи и кипятят в течение нескольких часов.

В некоторых ресторанах клиент имеет возможность выбрать живую мышь перед приготовлением. Многие люди, которые пробовали этот деликатес, заявили, что он достаточно вкусный, хотя пушистая голова грызуна, смотрящего прямо на тебя, выглядит несколько пугающе.

Суп из пениса тигра

Есть много супов из пенисов животных. Но, безусловно, блюдо из этой части тела тигра является самым дорогим. В азиатской культуре вокруг этого органа создался некоторый мифический ореол, ему приписывают свойства «Виагры». Сушеное «достоинство» тигра замачивают в воде в течение недели, а затем смешивают со специями и лекарствами и варят на медленном огне около суток. Стоимость одной порции может достигать 400 долларов.

Тигры находятся под угрозой исчезновения и являются охраняемыми животными. Но многие азиатские рынки по-прежнему торгуют частями их тела. Если вы решите купить этот ингредиент, убедитесь, что он подлинный. Многие теневые владельцы магазинов зачастую заменяют его сухожилиями вола или оленя.

Вьетнамский кровяной суп

Это блюдо вьетнамской кухни настолько странное, что вряд ли его можно назвать супом в традиционном понимании этого слова. Его готовят из вареных куриных субпродуктов, арахиса, трав и утиной крови. Все ингредиенты смешивают и ставят в холодильник, кровь свертывается до консистенции желе.

Съесть его может, мне кажется, только довольно решительный человек. Популярность этого блюда в последнее время снизилась в связи с распространением вируса птичьего гриппа. Хотя, в принципе, причин для беспокойства нет.

Бонус: Суп № 11

Этот суп был добавлен в качестве бонуса. «Сильный, как бык» – фраза, которая привлекает любителей этих четвероногих млекопитающих с печально известным нравом. В регионах Юго-Восточной Азии в состав блюда входит лук, морковь, бульон, пенис и яички быка. Широко известны его свойства как афродизиака.

Все продукты хорошо обдаются кипятком, а потом добавляются овощи. Это блюдо совершенно безопасно. Известно также, что суп, сваренный из яичек страуса, гораздо вкуснее, но, к сожалению, он совершенно лишен магических свойств бычьего отвара.

10 уникальных рецептов супов, которые затмят куриный суп с лапшой – блог Five Star Home Foods

Думаете, что суп скучный? Подумайте еще раз! Эти рецепты не являются вашим типичным рецептом куриного супа с лапшой, которым вас кормили каждый раз, когда вы болели в детстве… они упакованы белком и будут немедленно уничтожены, если они останутся в вашей семье слишком долго. Мы рекомендуем делать большие порции супов и замораживать некоторые из них, чтобы вы могли разморозить их позже для легкого рабочего обеда или семейного ужина!

1. Куриный суп с энчиладой за 20 минут
Автор этого рецепта, Эшли из Wishes And Dishes, говорит, что этот суп полон лучших вкусов, и мы не можем не согласиться с этим! Если вы жаждете мексиканской кухни в холодную зиму, этот суп будет идеальной парой! Добавьте немного нарезанного авокадо, чтобы получить немного полезного жира, и хрустящие чипсы из тортильи, чтобы получить вкусную текстуру, и всего за 20 минут вы получите блюдо ресторанного уровня!
 
Нажмите здесь, чтобы получить рецепт.

2. Суп с чизбургером Crockpot
Выбросьте булочку и съешьте свой чизбургер в этом супе! Этот чизбургер-суп станет вашим новым семейным фаворитом (используя опыт!) Он сырный, сливочный и полон ароматного говяжьего фарша, картофеля и моркови. Это комфортная еда в лучшем виде!
 
Нажмите здесь, чтобы получить рецепт.

3. Бефстроганов One Pot Beef Stroganoff
Забавная версия классики – этот сытный, но легкий бефстроганов обязательно согреет вас! Необходим только один горшок, так что вы также можете наслаждаться очень легкой очисткой! Убедитесь, что вы используете сертифицированную говядину Ангус ^ТМ для самого ароматного и нежного супа!
 
Нажмите здесь, чтобы получить рецепт.

4. Суп для лазаньи
Никогда не ел суп для лазаньи? Вы пропускаете! У него есть все вкусные сырные черты вашей типичной лазаньи, но его намного проще приготовить! Никаких слоев и запекания — всего 30 минут в жаровне, и у вас получится вкуснейшее итальянское блюдо, которое понравится всей семье!
 
Нажмите здесь, чтобы получить рецепт.

5. Суп Джамбалайя
Не можете решить, хотите ли вы курицу, колбасу или креветки в своем супе? Почему бы не насладиться сочетанием всех трех из них в одном сытном супе? Разноцветные овощи, острый томатный соус по-каджунски и белок на ваш выбор приготовлены в ароматном томатно-рисовом супе, который, возможно, лучше, чем обычная рисовая подушка, на которой в любом случае подается Джамбалайя!
 
Щелкните здесь, чтобы получить рецепт.

6. Тайский суп с креветками
Если вы когда-нибудь пробовали тайскую кухню, то знаете, какой она может быть вкусной. Но, к сожалению, еда на вынос обычно не полезна. Этот суп, с другой стороны, является более здоровой версией, которая не пропускает ни одного настоящего красного карри и вкуса кокоса! Если вы жаждете еды на вынос, мы рекомендуем попробовать вместо этого!
 
Нажмите здесь, чтобы получить рецепт.

7. Легкий суп с фаршированным перцем
Все, что вы любите в фаршированном перце – острая колбаса, сладкий перец, рис и острый томатный соус – подается в вкусном горячем супе! Сделайте связку и заморозьте ее на несколько дней, когда вам нужен теплый и утешительный ужин.
 
Нажмите здесь, чтобы получить рецепт.

8. AGUADITO DE POLLO (ПЕРУАНСКИЙ КУРИНЫЙ СУП)
Любите кинзу? Тогда этот суп создан для вас! Хотя «агуадито де полло» не очень распространен в Америке, не пугайтесь, это всего лишь перуанская версия супа из курицы и риса. Разница в том, что этот суп наполнен тоннами кинзы, перца чили, лука, чеснока и лайма, что придает ему освежающий вкус, не похожий ни на один суп, который вы когда-либо пробовали!
 
Щелкните здесь, чтобы получить рецепт.

9. Суп с куриными ньокки в мультиварке
Вы когда-нибудь пробовали суп с куриными ньокки от Olive Garden? Если у вас есть, вы, вероятно, в конечном итоге заказываете чашку этого каждый раз, когда идете, потому что это так вкусно! Что ж, это подражательная версия супа, которая на вкус такая же вкусная, но намного дешевле, чем еда в ресторане! Чтобы полностью ощутить домашний опыт оливкового сада, вы также можете попробовать приготовить хлебные палочки и салат!
 
Щелкните здесь, чтобы получить рецепт.

10. One Pot Philly Cheesesteak Soup
Это сытный вариант любимого местного сэндвича — чизстейка Philadelphia! С этим супом вам больше не нужно спорить, у Пата или у Гено самые вкусные чизстейки – этот суп понравится всем. Это просто сделать, невероятно вкусно и требует только одну кастрюлю!

Щелкните здесь, чтобы получить рецепт.

У вас есть любимый семейный рецепт супа, которым вы хотели бы поделиться? Оставьте нам комментарий ниже, и мы можем представить вас!

Самые безумные рецепты супов

Thinkstock

Анжела Карлос | Дек. 15, 2015 16:13 EST

Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по ссылкам.

Самые безумные рецепты супов

Shutterstock

То, что мы ищем удовольствия от еды, не означает, что наши супы должны быть скучными, поэтому мы собрали 25 из 9 самых безумных блюд The ​​Daily Meal.0095 рецептов супов , собранных за годы.

От овощных супов , в которых используются все части растения, таких как этот Суп с жареной редькой и редисом , до супов из морепродуктов, вкус которых восхитительно похож на любимую закуску, например Устричный суп Рокфеллера Джеффа Танкса, у нас есть творческие супы, которые заставят вас требовать свои суповые кастрюли, голландские печи и мультиварки .

Чтобы вдохновиться супом на обед или ужин, обратите внимание на наш список из 25 безумных рецептов супа, которые вы просто обязаны попробовать.

Суп фахита с говядиной

Shutterstock

Блестящий вариант традиционного фахитас , этот суп, который можно приготовить на будний вечер, обязательно станет фаворитом всей семьи. Частично заморозьте говядину примерно на 30 минут, чтобы ее было легче нарезать полосками.

Чтобы посмотреть рецепт супа фахита с говядиной, нажмите здесь.

Суп из свеклы, апельсина и пахты

Thinkstock

Этот ярко-красный суп станет изюминкой праздничного стола. Классическое сладкое сочетание свекла и апельсин смягчаются кислотностью пахты, что делает суп идеально сбалансированным.

Рецепт супа из свеклы, апельсинов и пахты можно найти здесь.

Суп из бизона и ячменя

Thinkstock

Суп с куриным пирогом

Thinkstock

Вы получите те же восхитительных вкусов, что и рецепт пирога с курицей , но в форме супа. Сделай это сытный и вкусный суп с куриным пирогом холодным зимним вечером. Он хорошо сочетается с печеньем или хрустящим хлебом. — Милагрос Круз

Чтобы узнать рецепт куриного супа с пирогом, нажмите здесь.

Креольский суп из луизианской черепахи

Shutterstock

Черепаховый суп когда-то был одним из основных продуктов в меню ресторанов в начале двадцатого века, но сегодня этот трудоемкий суп можно найти только на некоторых кухнях, которые соблюдают традиции. Возможно, вам придется купить щелкающую черепаху в специализированном магазине, потому что в прошлый раз, когда я проверял, в обычном супермаркете их не было.

Чтобы посмотреть рецепт креольского супа из луизианских щелкающих черепах, нажмите здесь.

Имбирный суп с лапшой DAVIDSTEA

Thinkstock

DAVIDSTEA можно использовать не только для утреннего напитка. Добавьте чай с имбирным пивом к своему следующему рецепту супа для дополнительного аромата — вы можете использовать его так же, как и запас. — DAVIDSTEA

Рецепт имбирного супа с лапшой DAVIDSTEA можно найти здесь.

Суп эдамаме с шиитаке, ветчиной и шпинатом

Thinkstock

Суп с имбирем и кокосовой чечевицей

Shutterstock

Имбирь, гарам масала и кокос придают этому сытному супу душу. Его можно смешать или нет, как вам больше нравится. Топ с йогуртом и Шрирача! — Кэт Янгер

Чтобы посмотреть рецепт имбирного супа с кокосовой чечевицей, нажмите здесь.

Куриный суп гуанабана

«Подвиньтесь, куриная лапша , и освободите место для куриного супа из гуанабаны», — говорит создатель этого рецепта, доктор Верма. Мало того, что гуанабана придает вашему усталому рецепту куриного супа столь необходимое обновление, этот фрукт рекламируется как суперпродукт.

Чтобы узнать рецепт куриного супа гуанабана, нажмите здесь.

Праздничный суп «Цыганский»

Shutterstock

Что делает этот суп таким уникальным, так это смесь специй, которая придает ему особый вкус и остроту. Объединить куркума , корица, паприка и тмин вместе, чтобы оживить этот праздничный суп.

Рецепт праздничного супа «Цыганский» смотрите здесь.

Гавайский шоколадный суп

Shutterstock

Мороженое, пудинг, глазурь. Многие из великих шоколадных можно есть просто ложкой, и пришло время включить этот суп в список. Пропитанные ромом ананасы превращают это охлажденное блюдо в идеальное зимнее лакомство. — Джерри Сэлмон

Чтобы посмотреть рецепт гавайского шоколадного супа, нажмите здесь.

Устричный суп Рокфеллера Джеффа Танкса

Shutterstock

Этот наваристый сливочный суп включает устриц , сыр и шпинат — все, что нужно для идеальной устрицы Рокфеллер, в одной миске.

Чтобы узнать рецепт супа Рокфеллера с устрицами Джеффа Танкса, нажмите здесь.

Каштановый суп Джонатана Джерсуалми, флан с фуа-гра и крок-ан-буш

Thinkstock

Котлы с луком-пореем: суп с луком-пореем в тарелках с крендельками

Thinkstock

Вдохновленный всеми любимым волшебником, Гарри Поттером, этот суп полностью посвящен презентации. В конце концов, кто может устоять перед хорошей хлебницей ?

Чтобы посмотреть рецепт «Котлы с луком-пореем: суп с луком-пореем в мисках с крендельками и булочками», нажмите здесь.

Магейрица (пасхальный суп из баранины)

Thinkstock

Картофельный суп-пюре

Thinkstock

Ищете что-то уникальное, что можно сделать из остатков картофельного пюре ? Попробуйте это угощение, созданное шеф-поваром Моримото , которое использует икру, васаби и даси, чтобы сделать ваш обед из остатков еще вкуснее.

Чтобы посмотреть рецепт супа с картофельным пюре, нажмите здесь.

Суп из груш и сладкой кукурузы с песто из базилика и макадамии

Шаттерсток

Сливовый суп, корица, гвоздика

Shutterstock

Охлажденный фруктовый суп — это идеальное второе или третье блюдо или даже самостоятельная закуска. Хотя мы, как известно, подаем это блюдо в рюмках или даже в бокалах для белого вина, оно также хорошо работает и по старинке: с миской и ложкой. В таком случае держите на столе и багет. И если вы любите приключения и у вас есть маслянистое песочное печенье , подсластите простой йогурт кленовым сиропом и украсьте этим вкусным супом, чтобы разнообразить десерт. — Вегетарианские обеды

Рецепт сливового супа с корицей и гвоздикой можно найти здесь.

Суп из тыквы, лобстера и имбиря

Shutterstock

В этом нежном и пикантном супе используется свежий имбирь, который регулирует работу кишечника

и может предотвратить язву желудка. Лобстер добавляет в суп полезный источник белка, чтобы вы оставались сытыми после еды. — Марджори Друкер

Чтобы узнать рецепт супа из тыквы, лобстера и имбиря, нажмите здесь.

Суп из редьки и редиска медленного обжаривания

Shutterstock

Попробуйте сладкие корни фенхеля вместе с ложкой пряного шелковистого супа из зелени, и вы согласитесь: самый скромный из овощи действительно могут превратиться в райское наслаждение. — Вивиан Боке Фарре

Чтобы посмотреть рецепт супа с редисом и редиски, запеченной на медленном огне, нажмите здесь.

Суп с говядиной тако в медленноварке

Шаттерсток

Суп-чизбургер в медленноварке

Shutterstock

Хотите вкус гамбургера с легкостью мультиварки

? Ты получил это! Кроме того, этот легкий и универсальный суп готовится всего за 20 минут.