Особенности сиропа

Рассматривая фото медового сиропа, возникает вопрос о его особенностях. Стоит отметить, что польза его велика. Он представляет собой, вязкий раствор различных сахаров, с добавлением воды или же фруктовых соков.

Существует большое разнообразие сиропов. Наиболее популярным представителем является медовый сироп.

Он имеет прозрачный цвет, вязкую структуру. В его составе используются лишь натуральные компоненты.

В его составе содержится большое количество сахара, стоит предельно осторожно потреблять его, если есть ограничения в питании, например, при сахарном диабете.

В составе сиропа возможно использование некоторых ароматизаторов. Как сделать медовый сироп разберем далее более подробно.

Как принимать сироп

Мед является очень полезным продуктом, в нем содержится большое количество витаминов и минеральных веществ. Медовый сироп используют по-разному. Его добавляют во многие блюда, он помогает, насыть блюда и сделать их вкус более ярким.

В основном его добавляют в выпечку. В дополнении к напиткам используют совместно с водкой, а также с водой, цитрусовыми соками. Дополнить вкус напитков можно, добавив в них пряности.

Вариант изготовления сиропа

Для приготовления медово-сахарного сиропа, необходимо взять мед, а также сахар и очищенную воду. Данный вариант сиропа насыщает приготовленные блюда своими вкусовыми качествами и приятным ароматом.

С его помощью можно сделать акцент в приготовлении того или иного блюда. Часто сироп используют для изготовления различных коктейлей.

Сироп для блинов

Данный вариант рецепта медового сиропа для блинов достаточно часто используется благодаря своему приятному вкусу. Широко применяют его для изготовления кондитерских изделий. Часто его используют в сочетании со спиртными напитками.

Его применяют при изготовлении восточных сладостей. Им поливают сверху разные каши, десерты, мороженое. Отличительным вкусом обладают пончики политые данным сиропом.

Для того, чтобы сделать сироп нужна очищенная вода и натуральный мед, в пропорциях один к одному. Ставим на небольшой огонь, постоянно помешивая и ждем, когда он растает.

За 60 секунд до готовности добавляем в полученную массу еще меда. Не стоит доводить сироп до кипения, поскольку его полезные свойства могут уменьшиться.

Сироп для выпечки

Сироп для выпечки делается следующим образом, нужно взять 126 грамм меда, 40 грамм сока лимона, а также небольшую веточку мяты. В емкость для приготовления сиропа нужно добавить сок лимона, смешать с медом и с листочками мяты.

Следует перемешать массу до однородного состояния. Затем поместить сироп в темную посуду и оградить от попадания на него прямых лучей солнца.

В результате получится отличный сироп для выпечки. Он поможет вам раскрыть все тонкости приготовленных вами сладостей и выпечки.

Вариант приготовления десерта с сиропом

Для приготовления татарского традиционного десерта нужно взять пол килограмма муки, яйца — 3 штуки, пол стакана молока, ст. л. сахара, ч. л. соли, стакан топленного масла, пол литра медового сиропа. В просеянной муке сделать углубление, влить молоко, добавить яйца, сахар, соль замесить тесто.

Разделить его на тонкие полоски, сделать из них шарики и обжарить их в масле до приобретения ими золотистого цвета. Постоянно помешивая их, дабы они не пригорели. Сверху сладости полить сиропом и подавать в охлажденном виде.

Краткий итог

Мед очень полезный продукт, в нем содержится большое количество витаминов и минеральных веществ. Он обладает антиоксидантными свойствами.

При правильном его хранении и использовании можно получить максимум пользы. Сироп из меда делается очень просто и широко используется при приготовлении многих сладостей, десертов, выпечки.

Фото медового сиропа

Сироп из меда рецепт. Как приготовить медовый сироп от кашля

Сахарный сироп, который требуется для приготовления многих напитков, можно сделать самим. Налейте в кастрюлю 250 мл воды, положите 250 г белого сахара или сахарного тростника и поставьте кастрюлю на огонь.

Проварите сироп некоторое время на небольшом огне, снимите пену. Варить надо на среднем огне, постоянно помешивая, пока сахар не растворится. Когда сироп закипит, уменьшите огонь, чтобы поддерживать кипение. Варить, помешивая, в течение 10 минут. Снимите с огня и дайте остыть до комнатной температуры. Храниться сахарный сироп может в закрытом контейнере в холодильнике, сироп будет годным в течение 1 месяца.

Примечание: Если вы делаете сироп со вкусом, например, с травами, добавить их надо после того, как сахар растворится. Оставьте ароматизатор в сиропе, пока он остынет до комнатной температуры, затем снимите, помешивая сироп, если необходимо, чтобы удалить любой из ароматизаторов.

Медовый сироп

Хотя мед имеет восхитительный вкус, но является слишком густым и липким, чтобы использовать в коктейлях. Но когда он разбавлен горячей водой, он имеет все свойства для заливки, измерения и объединения в творческие напитки. Обратите внимание, что медовый сироп следует хранить при комнатной температуре и использовать в течение дня, та как в холодильнике, он будет разделяться или кристаллизоваться, так что проще сделать новую партию, чем попытаться спасти старую.

Приготовление медового сиропа

• 1/2 стакана меда
• 1/2 стакана воды

В небольшой кастрюле смешайте мед и воду и варите на слабом огне, постоянно помешивая, пока они полностью не смешаются. Дайте остыть до комнатной температуры. Храниться сироп должен в закрытом контейнере при комнатной температуре, сироп будет держаться в течение 24 часов.

Мед — это продукт, о лечебных свойствах которого известно уже очень давно. Его польза заключается в высокой пищевой и энергетической ценности. Он содержит большое количество витаминов и микроэлементов, нужных организму: железо, фосфор, калий, марганец, йод и многое другое.

Мед состоит из фруктозы и глюкозы и начинает усваиваться сразу же после употребления. Антиоксиданты, содержащиеся в нем, замедляют старение клеток организма человека.

Чтобы сладкое лакомство не потеряло свои целительные свойства, его необходимо правильно хранить. Для этого лучше всего подойдут туески, кадки и медовницы — бондарная тара, изготовленная из экологически чистой древесины липы. В ней продукт сохранит свой оригинальный аромат, вкус и свежесть.

В кулинарии мед применяется очень широко. Его добавляют в выпечку, каши, пудинги и десерты. Также на его основе можно приготовить сироп, без которого не обходится ни один рецепт пряников, коврижек и пахлавы. Сделать дома это лакомство несложно, достаточно только точно следовать рецептуре.

Медовый сироп

Ингредиенты:

• Мед: 1 стакан;
• Вода: 1 стакан.

Мед смешать с водой, варить на слабом огне в течение получаса, а затем остудить.

Вариантов применения этого сиропа множество, о самых интересных рецептах на его основе Вы узнаете далее.

Закуска из баклажанов

Ингредиенты:

• Баклажаны: 1 кг;
• Сок 2-х лимонов;
• Гвоздика: 5 бутонов;
• Медовый сироп: 700 мл.

Баклажаны очистить от кожицы, проколоть и уложить в кастрюлю. Залить водой с добавлением сока лимонов и оставить на 12 часов для устранения горечи.

По истечении времени отварить овощи в той же жидкости до мягкости, а затем откинуть на дуршлаг.

Баклажаны положить в медовый сироп вместе с гвоздикой, поставить на плиту и готовить после закипания 10 минут. Снять с огня и оставить на ночь.

На следующие сутки варить овощи до загустения сиропа, затем разложить в банки. Хранить закуску в холодильнике. Перед подачей нарезать.

Чак-Чак в медовом сиропе

Ингредиенты:

• Пшеничная мука: 500 г;
• Яйцо: 3 шт.;
• Молоко: 100 мл;
• Сахар: 25 г;
• Соль: 5 г;
• Топленое масло: 200 г;
• Медовый сироп: 500 мл.

Чак-Чак — это национальное татарское блюдо, относящееся к разряду десертных.

Муку нужно насыпать горкой на стол и сделать в центре углубление. Влить в него молоко, яйца, добавить сахар, соль и замесить тесто. Затем разделить его на тонкие жгуты. Сформировать из них шарики и обжарить в казане до золотистого цвета. Непрерывно их помешивать, чтобы не пригорели.

Выложить Чак-Чак в тарелку, сверху залить медовым сиропом. Подавать к столу в охлажденном виде.

Пончики в медовом сиропе

Для того чтобы быть в тонусе и обладать крепким здоровьем, требуется употреблять не только вкусные продукты, но и полезные. А полезных веществ больше именно в натуральных продуктах. В настоящее время встретить полностью натуральный продукт является несколько проблематичным.

В этой статье речь пойдет об истинно натуральном продукте — медовом сиропе. Сиропы родом из далекой Франции, а вот их придумали и сварили впервые арабы. Если выполнить перевод слова «сироп» то дословно получим «напиток».

Сиропом является концентрированный раствор с сахаром, чаще в каком-либо фруктовом соке. Особой популярностью пользуется медовый сироп. Из натурального меда сироп получается прозрачным и вязким.

Основой медового сиропа является . Пчелиный мед содержит много сахаров, поэтому и употреблять такой продукт нужно с осторожностью людям, страдающим на сахарный диабет.

Для приготовления медового сиропа потребуется натуральный мед, сахар, чистая вода.

Натуральный пчелиный мед обладает высокой энергетической и пищевой ценностью. Полученный напиток употребляют как соус в кулинарии. Нередко его используют для приготовления различных коктейлей. Благодаря медовому сиропу можно подчеркнуть пикантный вкус продуктов и акцентировать на них внимание.

Медовый сироп для блинчиков

Очень популярен этот продукт и в домашней кухне, особенно он придется по вкусу любителям блинчиков, его нежный приятный вкус никого не оставит равнодушным. Рецепт приготовления этого чудесного продукта читайте ниже. Ну и, конечно же, медовый сироп применяют в кондитерском деле.

Нередко медовый сироп сочетают именно с алкогольными напитками. Медовый сироп добавляют к водке, апельсиновому соку, лимонному соку и пр. Нередко дополнительно используют специи: имбирь и корицу.

Как показала практика, стоит только приготовить медовый сироп, а применение ему найдется очень быстро. Так его используют для выпечки пахлавы, коврижек и медовых пряников. Это сладостью можно поливать каши, пудинги и блины. Не стоит забывать и о таком десерте как мороженное.

Почти все восточные пряности готовят с помощью медового сиропа. Но и отечественная кухня не мыслима без этого сладкого напитка. Те, кто часто балует своих родных пончиками, знают, что под медовым сиропом они гораздо вкуснее. Для приготовления медового сиропа потребуется немного продуктов и еще меньше времени.

В кастрюлю вливается чистая вода и помещается натуральный мед. Пропорции 1/1. На умеренном огне жидкость перемешивают до тех пор, пока мед не растает. За минуту до готовности в сироп вливают одну столовую ложку меда. Обязательно нужно проследить, чтобы сироп не закипел, иначе все полезные свойства будут утрачены вдвое.

Медовая сыта для подкормки пчел рецепт

Не обошли вниманием медовый сироп и в пчеловодстве. Ему дали специфическое название – медовая сыта. Это тот же раствор воды и меда, только в разном соотношении . Для получения медовой сыты просто разводят натуральный мед в уже остывшей кипяченой воде. Добиваются полного растворения кристаллов меда в том случае, если мед успел закристаллизировался. Полученный медовый сироп разливают в кормушки пчелам. Медовая сыта может быть жидкой, средней и густой консистенции.

Для различной консистенции требуется разное количество меда. Так для жидкой медовой сыты нужно брать меда в два раза меньше воды. Для получения средней медовой сыты берут равные части воды и меда. Чтобы получить густую медовую сыту меда потребуется в четыре раза больше воды.

Пчелам скармливают густую медовую сыту, для того чтобы они могли пополнить кормовые запасы. В целях побудительной подкормки пчелам скармливают средней густоты сыту. Жидкую медовую сыту применяют для сбрызгивания пчел во время соединения семей пчел.

Как правило, время наступает перед их очистительным облетом. Так как кишечник пчел уже и так к этому времени забит, рекомендуется использовать только сироп, без приправления его добавками или пыльцой.

Как обойтись без сахарного сиропа для подкормки пчел?

На пасеке можно обойтись без употребления сахарного сиропа, даже для проведения лечебных подкормок. Ясно, что использовать медовые сиропы многие не желают из экономических побуждений. Можно поступить разумно. Для этого можно использовать остатки меда после откачки его из рамок. Мед остается на забросе, даже если и попытаться его счистить.

Когда перетапливается забрус в воскотопке, вместе с паром и конденсатом выходит мед. Именно эту смесь можно затем использовать для получения медовой сыты. Только нужно воскотопку выдерживать на малом огне, а не слишком ее кипятить.

Подобный медовый сироп можно закатать железными крышками и опустить в прохладный погреб, и в случае необходимости подкорки использовать. В погребе такой медовый продукт не забродит. К тому же если требуется добавлять различные препараты, имеющие запах, эта медовая сыта их перекроет.

Как сделать медовый сироп с лимоном для выпечки

Очень популярным рецептом медового сиропа для выпечки является следующий:

Рецепт: Берете 6 столовых ложек свежего и качественного меда, 2 столовых ложки сока из лимона, а также порядка 10-ти листочков мяты. Чтобы приготовить данный сироп, необходимо налить в миску свежевыжатого сока из лимона. Затем смешать его с медом и раздавленными листочками мяты. Все тщательно перемешать до образования однородной суспензии.

После чего переместить наш медовый сироп в сосуд темного цвета, чтобы на него не падали лучи солнца. Пусть смесь некое время настоится, и совсем скоро вы получите желаемый медовый сироп для выпечки. Он очень вкусный, а к тому же и полезный для нашего организма.

С таким сиропом вы можете приготовить массу вкусных блюд: пончики в медовом сиропе, Чак-Чак в сиропе, закуску из баклажан и прочее.

Сколько стоит Медовый сироп (средняя цена за 1 л.)?

Москва и Московская обл.

Продукты питания должны быть не только вкусными, но и полезными. Особенно актуально это стало в наши дни, когда найти натуральный продукт на прилавках магазина — довольно трудная задача. Относится это в равной степени ко всем товарам. В их число входят различные сиропы. Они имеют французское происхождение. По другим же источникам их появлением мы должны быть обязаны арабам. В буквальном смысле «сироп» означает «напиток».

Если вдаваться в подробности, то сироп — концентрированный раствор отдельных сахаров (мальтозы, фруктозы, глюкозы и сахарозы). Также допустимо использование смесей в воде или натуральном фруктовом соке. Принято выделять самые различные типы продукта. Особой популярностью пользуется медовый сироп.

Сироп — прозрачная вязкая жидкость. Как правило, он изготавливается из натуральных ингредиентов. Основу продукта составляет пчелиный мед. Он имеет высокое содержание сахара, поэтому к его употреблению необходимо относиться крайне трепетно, особенно людям, страдающим от диабета. Таким образом, медовый сироп состоит из воды, сахара и меда. Допустимо использование некоторых ароматизаторов.

Варианты употребления медового сиропа

Мед считается продуктом, о лечебных и полезных свойствах которого известно уже довольно давно. Главная его польза — это высокая энергетическая и пищевая ценность. Добавьте к этому большое количество витаминов, минералов и аминокислот. Медовый сироп употребляется в самых различных вариациях. Особенно он популярен при добавлении в различные кулинарные блюда. Сироп подчеркивает вкус продуктов, делая их еще более яркими и насыщенными. Естественно, что речь идет в основном о десертах.

Медовый сироп особенно популярен в сочетании с алкоголем, например, с водкой. Также его добавляют к воде без газа, грейпфрутовому и апельсиновому соку. Для полноты вкуса к продукту добавляют некоторые специи. В их числе корень имбиря, корица и другие.

Польза и вред медового сиропа

Мы уже заметили ранее, что медовый сироп содержит большое количество витаминов и минералов. Его не следует употреблять диабетикам, а также людям, имеющим индивидуальную непереносимость. При обнаружении каких-либо признаков рекомендуем обратиться за консультацией к профильным специалистам.

Приготовление самогона и спирта для личного использования
абсолютно легально!

После прекращения существования СССР новое правительство остановило борьбу с самогоноварением. Уголовная ответственность и штрафы были отменены, а из УК РФ изъята статья о запрете производства спиртосодержащей продукции в домашних условиях. По сей день не существует ни одного закона, запрещающего нам с Вами заниматься любимым хобби – приготовлением алкоголя в домашних условиях. Об этом свидетельствует Федеральный закон от 8.07.1999 № 143-ФЗ «Об административной ответственности юридических лиц (организаций) и индивидуальных предпринимателей за правонарушения в области производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции» (Собрание законодательства Российской Федерации, 1999, N 28, ст. 3476).

Выдержка из Федерального закона РФ:

«Действие настоящего Федерального закона не распространяется на деятельность граждан (физических лиц), производящих не в целях сбыта продукцию, содержащую этиловый спирт».

Самогоноварение в других странах:

В Казахстане в соответствии с Кодексом РК Об административных правонарушениях от 30 января 2001 года N 155 предусмотрена следующая ответственность. Так, согласно статье 335 «Изготовление и сбыт алкогольных напитков домашней выработки» незаконное изготовление в целях сбыта самогона, чачи, тутовой водки, браги и других алкогольных напитков, а равно сбыт указанных алкогольных напитков влечет штраф в размере тридцати месячных расчетных показателей с конфискацией алкогольных напитков, аппаратов, сырья и оборудования для их изготовления, а также полученных от их реализации денег и иных ценностей. Однако законом не запрещается приготовление алкоголя в личных целях.

В Украине и Белоруссии дела обстоят иначе. Статьями №176 и №177 Кодекса Украины об административных правонарушениях предусмотрены наложения штрафов в размере от трех до десяти не облагаемых налогом МРОТ за изготовление и хранение самогона без цели сбыта, за хранение без цели сбыта аппаратов* для его выработки.

Практически слово в слово повторяет эту информацию статья 12.43. «Изготовление или приобретение крепких алкогольных напитков (самогона), полуфабрикатов для их изготовления (браги), хранение аппаратов для их изготовления» в Кодексе Республики Беларусь об административных правонарушениях. Пункт №1 сообщает: «Изготовление физическими лицами крепких алкогольных напитков (самогона), полуфабрикатов для их изготовления (браги), а равно хранение аппаратов*, используемых для их изготовления, – влекут предупреждение или наложение штрафа в размере до пяти базовых величин с конфискацией указанных напитков, полуфабрикатов и аппаратов».

*Приобретать самогонные аппараты для домашнего использования все же можно, так как второе их назначение – дистилляция воды и получение компонентов для натуральных косметических средств и парфюмерии.

Поделись статьей:

Похожие статьи

Сахарный сироп приготовление, медовый сироп

Сахарный сироп, который требуется для приготовления многих напитков, можно сделать самим. Налейте в кастрюлю 250 мл воды, положите 250 г белого сахара или сахарного тростника и поставьте кастрюлю на огонь.

Проварите сироп некоторое время на небольшом огне, снимите пену. Варить надо на среднем огне, постоянно помешивая, пока сахар не растворится. Когда сироп закипит, уменьшите огонь, чтобы поддерживать кипение. Варить, помешивая, в течение 10 минут. Снимите с огня и дайте остыть до комнатной температуры. Храниться сахарный сироп может в закрытом контейнере в холодильнике, сироп будет годным в течение 1 месяца.

Примечание: Если вы делаете сироп со вкусом, например, с травами, добавить их надо после того, как сахар растворится. Оставьте ароматизатор в сиропе, пока он остынет до комнатной температуры, затем снимите, помешивая сироп, если необходимо, чтобы удалить любой из ароматизаторов.

Медовый сироп

Хотя мед имеет восхитительный вкус, но является слишком густым и липким, чтобы использовать в коктейлях. Но когда он разбавлен горячей водой, он имеет все свойства для заливки, измерения и объединения в творческие напитки. Обратите внимание, что медовый сироп следует хранить при комнатной температуре и использовать в течение дня, та как в холодильнике, он будет разделяться или кристаллизоваться, так что проще сделать новую партию, чем попытаться спасти старую.

Приготовление медового сиропа

• 1/2 стакана меда
• 1/2 стакана воды

В небольшой кастрюле смешайте мед и воду и варите на слабом огне, постоянно помешивая, пока они полностью не смешаются. Дайте остыть до комнатной температуры. Храниться сироп должен в закрытом контейнере при комнатной температуре, сироп будет держаться в течение 24 часов.

Если вам понравился рецепт, поделитесь с друзьями

Предыдущие рецепты в этом разделе

целебные свойства для человека, как приготовить, популярные рецепты, необходимые ингредиенты

На чтение 9 мин. Просмотров 5.6k.

Медовый сироп придумали и сварили арабы. Этот ароматный и очень полезный напиток обычно используется при выпечке пряников, коврижек, бисквитов, им можно поливать пудинги, каши, блины. Основу, понятно, составляет мед. Поскольку этот продукт имеет высокое содержание сахара, людям, страдающим диабетом, следует относиться к нему с осторожностью. При этом медовый сироп обладает массой полезных и лечебных свойств.

Целебные и полезные свойства медового сиропа

О пользе меда можно говорить бесконечно долго, уже несколько веков этот продукт пчеловодства используется не только как вкусное лакомство, но и в качестве лекарственного средства.

Медовый сироп не менее полезен. Он быстро усваивается организмом и оказывает следующее полезное воздействие:

• укрепляет иммунную систему;
• регулирует процесс пищеварения;
• облегчает течение бронхитов и простуд;
• очищает организм от шлаков;
• борется с вирусами, бактериями и грибками;
• помогает сбросить лишние килограммы.

Абсолютно любой сорт меда оказывает на организм человека положительное и лечебное воздействие, главное, чтобы продукт был натуральным.

Пищевая ценность

Калорийность медового сиропа – 328 ккал.

БЖУ:

• белки – 0,8 г;
• жиры – 0 г;
• углеводы – 80,3 г.

Как приготовить медовый сироп

Существует масса рецептов изготовления сиропов из меда, классическим является следующий:

1. Потребуется 200 г меда, 200 мл воды и 10 мл лимонного сока.
2. Готовить очень просто – смешать в кастрюле мед и воду, поставить на плиту, подогреть и размешивать до приобретения смесью однородной массы. Затем добавить лимонный сок, снять с огня, охладить. Смесь готова к употреблению. Время приготовления – 5–7 минут.

Медовый сироп нельзя доводить до кипения, так как в этом случае большинство полезных веществ меда будет уничтожено.

Сироп для выпечки

Если вы хотите сделать медовый сироп для выпечки, рекомендуется воспользоваться следующим рецептом:

1. На 6 ст. л. натурального меда потребуется 30 мл сока лимона и 6 листиков свежей мяты.
2. Смешать мед с соком лимона и раздавленной мятой до образования однородной суспензии.
3. Перелить в сосуд из темного стекла и убрать его в темное место.
4. Смесь должна некоторое время настояться, после чего ее можно использовать для приготовления пончиков, чак-чака и других вкусных десертов.

Медовый сироп по этому рецепту варить не нужно.

Сироп для пахлавы и блинов

Для пахлавы нужна густая смесь, это нужно не только для пропитки десерта, но и для его склейки.

Способ приготовления:

1. 500 г натурального меда нужно смешать со 100 мл воды.
2. Поставить на слабый огонь и довести до кипения. Немного проварить.
3. Проверять сироп на готовность нужно следующим образом. Капнуть каплю смеси на тарелку – она не должна растекаться, должна застыть и держать свою форму. Также можно сжать каплю между пальцами – при разжатии пальцев она должна тянуться тонкой нитью.
4. После приготовления пахлавы залить ее готовым сиропом.

Сироп для блинов может быть разным. Его можно готовить по классическому рецепту, который был описан выше, а можно сделать немного другим:

1. Потребуются сливки – 80 г, сливочное масло – 50 г, 2 ст. л. меда, миндаль – 40 г (по желанию).
2. Сахар нужно поместить в кастрюлю и нагреть.
3. Постоянно помешивая, растопить сахар, не допуская его горения.
4. Как только сахарный сироп будет готов, огонь надо выключить, добавить мед, и хорошо размешать.
5. Влить сливки и масло, все хорошо перемешать.
6. При желании добавить в сироп толченый миндаль.

Десерты из медового сиропа

Использовать медовый сироп можно в приготовлении разнообразных десертов – пропитать коржи для торта, добавлять в коктейли, использовать как основу для медовых пряников. Также им можно поливать хворост, блины, оладьи, приготовить медовик. Медовый сироп незаменим при приготовлении бисквитных тортов, также его можно использовать в качестве тортовой прослойки. Словом, как только вы приготовите медовый сироп, ему тут же найдется применение.

Очень вкусный татарский десерт – чак-чак::

1. Потребуется 0,5 кг муки, 3 яйца, 150 мл молока, 20 г сахара, 200 г перетопленного масла и 500 мл медового сиропа.
2. Муку просеять, сделать в ней углубление, влить молоко, добавить яйца, сахар. Замесить тесто.
3. Разделить тесто на небольшие шарики, прожарить их на сковороде с маслом до золотистой корочки. Шарики надо все время перемешивать, чтобы они не подгорели.
4. Выложить готовые шарики на блюдо и залить их медовым сиропом. Подавать в охлажденном виде.

Коктейли из медового сиропа

Медовый сироп широко используется в приготовлении коктейлей. Он отлично сочетается не только с безалкогольными напитками, но и с алкоголем. Для приготовления коктейлей используется смесь, приготовленная по классическому рецепту.

Смокер

Используя мерный стаканчик, налить в шейкер 50 мл светлого рома, 30 мл сухого вермута, 15 мл медового сиропа. Добавить лед и 15 г свежего базилика. Хорошо встряхнуть. В небольшой шейкер положить лед, через стрейнер перелить туда же напиток, украсить дольками апельсина и базилика. В идеале нужно на поднос положить немного чая лапсанг сушонг и поджечь его, затем накрыть его крышкой маленького шейкера. После того как в крышку наберется дым, нужно закрыть ею шейкер с напитком и встряхнуть. Подавать в шейкере. Но, в принципе, процедуру с дымом можно и опустить, на вкус напитка это никак не повлияет, это делается больше для эффекта.

Мармеладная Маргарита

Налить в шейкер 50 мл золотой текилы, 10 мл апельсинового ликера, 5 мл медового сиропа, 25 мл сока грейпфрута. Добавить лед, встряхнуть, вылить через стрейнер в бокал, украсить мармеладом и апельсином. Если у вас нет комплекта для барменов, можно приготовить коктейли попроще.

Медово-молочный коктейль

Потребуется 2 стакана молока, немного лимонного сока, полстакана медового сиропа. Молоко вскипятить и охладить. Добавить медовый сироп и сок лимона. Смешать при помощи миксера. При желании можно добавить шоколадный или фруктовый сок.

Также медовый сироп гармонирует с апельсиновым соком, мятой, корнем имбиря, водкой и ромом.

Для пропитки коржей в торте

Чтобы тортик был более сочным и вкусным, его обычно пропитывают различными сиропами. Коржи можно пропитать и медовой смесью.

Сироп для пропитки коржей медового торта, а также для пропитки бисквитов готовится так:

1. Потребуется стакан лимонного сока, 3 ст. л. сахара, 2 ст. л. меда.
2. Лимонный сок подогреть, добавить в него сахар и хорошо перемешать. Когда сахар растворится, огонь нужно выключить.
3. Добавить мед и тщательно размешать.

Коржи для торта следует пропитывать сиропом, пока он еще горячий. После этого торт смазать кремом и оставить на несколько часов для окончательной пропитки.

Можно немного поэкспериментировать и приготовить пропитку для коржей тортов следующим образом:

• потребуется 1 ст. л. коньяка, 7 ст. л. любого ликера, 5 ст. л. воды, 2 ст. л. меда;
• воду подогреть и растворить в ней мед;
• когда мед полностью растает, убрать с плиты и остудить;
• добавить коньяк и ликер, все хорошо перемешать.

Есть и другой рецепт:

• потребуется 250 мл воды, 50 г водки, 3 ст. л. меда;
• воду согреть и растворить в ней мед;
• после того как вода остынет, добавить водку и хорошо перемешать.

Рецептов пропиток для коржей тортов на основе меда очень много. Достаточно часто в них добавляется какао, молотый кофе, корица, ваниль и прочие ингредиенты.

Как принимать и дозировка

В меде содержатся антимикробные компоненты, способные уничтожать бактериальную, вирусную и грибковую флору. Поэтому его часто используют для лечения различных заболеваний.

1. Медово-лимонный сироп от кашля. 450 г меда нужно разжижить на пару. Лимон нарезать ломтиками, добавить к меду, и оставить все это на водяной бане примерно на час. После этого из смеси удалить семена лимона, далее смесь охладить и поместить в герметичный контейнер. Хранить в холодильнике. Детям такой сироп дают по 1 ч. л., взрослым – по 1 ст. л. Принимать его можно до 4 раз в сутки. Медовые сиропы не стоит давать детям до 2 лет.
2. Медово-анисовый сироп от кашля. Растереть в ступке 1 ч. л. семян аниса. Залить кипятком (1,5 стакана). Оставить на полчаса. Затем кипятить до тех пор, пока жидкости не останется примерно стакан. Отвар остудить, процедить, добавить мед, поместить в герметичный контейнер и убрать в холодильник. Такой сироп может храниться до 2 месяцев. Принимать детям по 1 ч. л. 4 раза в день, взрослым – по 1 ст. л. 4 раза в день.
3. Сироп мятно-медовый от кашля. Залить 30 г сухих листьев мяты 450 г кипятка. Настоять 10 минут, процедить. Затем добавить 2 ч. л. меда, хорошо перемешать и хранить в холодильнике до 2 месяцев. Принимать 4 раза в день детям по 1 ч. л., взрослым – по 1 ст. л.
4. Ромашковый сироп от патогенной флоры в ротовой полости. Заварить 1 ст. л. ромашки 1 стаканом кипятка. Остудить, процедить, добавить 1 ч. л. меда и использовать для полоскания при ангине или стоматите.
5. Медовый сироп от насморка. 100 г сока свёклы смешать с 30 г меда. Вливать по 3–4 капли в нос до 5 раз в сутки.
6. Для терапии сердечных патологий. Растворить 1 ст. л. меда в 2 стаканах отвара шиповника. Принимать по полстакана 3 раза в день.
7. От повышенного давления. Смешать стакан меда со стаканом морковного сока, стаканом сока хрена и соком 1 лимона. Принимать по 1–2 ч. л. 3 раза в день за час до приема пищи. Курс лечения – 2 месяца.

Противопоказания для детей и взрослых

Абсолютным противопоказанием для употребления медового сиропа является наличие аллергической реакции на продукты пчеловодства.

Также медовый сироп не рекомендуется употреблять при:

• беременности;
• кормлении грудью;
• сахарном диабете;
• панкреатите;
• повышенной кислотности желудочного сока – только в виде добавок к кашам и другим блюдом, чтобы избежать изжоги.

Мед и другие продукты пчеловодства педиатры не рекомендуют давать детям до 2 лет.

Наглядное приготовление медового сиропа сморите на видео:

Сделать медовый сироп достаточно несложно, главное – соблюдать пропорции. Использовать его можно очень широко – применять для пропитки коржей для тортов, заливать пахлаву и чак-чак, готовить вкусные коктейли, которые согреют зимним вечером. Кроме того, медовый сироп можно использовать и в лечебных целях, особенно он будет актуален в период сезонных простуд и бронхитов. Польза медового сиропа для организма очень большая, но несмотря это, не следует забывать о противопоказаниях к его употреблению.

Чак-чак медовый — Фото-рецепты пошагового приготовления

Чак-чак — сладкое десертное блюдо с мёдом, можно добавить в него орехи или мак, некоторые даже изюм добавляют, или шоколадом посыпают, о вкусах не спорят. Готовим классический башкирский чак-чак, делимся подробностями. Готовить будем без мясорубки.

Тесто:
яйца 2 шт,
масло сливочное 25-30 г,
сахар 1 ст. ложка,
щепотка соли,
2 стакана муки,
1 ч.ложка водки.

Для жарки:
масло растительное (примерно полстакана)

Сироп:
2 ст.ложки мёда,
сахара 1 ст.ложка.

Желтки, масло и сахар растираем добела. Белки с щепоткой соли взбиваем в крепкую пену.

Соединяем в одну посуду, добавляем немного муки (3 столовых ложки).

Вливаем водку. Можно, конечно попробовать и без нее, но в общем то это идеальный «разрыхлитель» для таких блюд.

Добавляем оставшуюся муку и вымешиваю тесто, упругое как на пельмени. Заворачиваем в мешок и убираем в холодильник, пусть отдохнет с полчасика (можно во влажное полотенце и оставить на столе).

Тесто достаем, раскатываем, чуть толще чем на лапшу, режем на полоски.

Разделяем получившиеся палочки, и опять оставляем тесто отдохнуть минут 10.

Масло разогреваем и полоски теста жарим во фритюре секунд по 20-30, пока не станут красивого цвета.

Много сразу закидывать нельзя. При жарке, нужно учитывать, что тесто увеличится как минимум вдвое.

Тарелку застилаем салфеткой, она соберет лишнее масло. С помощью шумовки вылавливаем чак-чак из масла и выкладываем на салфетку.

Теперь готовим сироп. На самом деле, сироп — это главное в чак-чаке, без него и не чак-чак бы был вовсе. 2 ст. ложки мёда разогреваем с 1 ст. ложкой сахара, некоторые добавляют воду, чтобы дольше поварить, и тогда цвет становится более карамельным, а так получается натуральный светлый цвет липового меда.

Сироп закипел, снимаем пенку (не пузырьки от кипения, а прям натуральная пенка, как на молоке). Кипятим сироп 2-3 минуты.

Перекладываем чак-чак в большую посуду И вливаем сироп. Он довольно быстро остывает, поэтому не мешкая, руками, смоченными в холодной воде, перемешиваем сироп с основой и формируем форму чак-чака, традиционно это «горка», но можно любую, главное фантазия и желание.

Выкладываем на тарелку, смазанную маслом. И да, чак-чак едят руками.

Самодельный простой рецепт сиропа — Кулинарные рецепты

Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest. 😉

Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest, 😉

Как приготовить простой сироп с обычным сахаром, коричневым сахаром и медом. Это идеально подходит для ваших коктейлей, напитков и для украшения тортов. Перейдите к рецепту простого сиропа или читайте дальше, чтобы увидеть наши советы.

Простой сироп смехотворно легко приготовить, и, поскольку он длится некоторое время в холодильнике, мы можем сделать большую порцию и возвращаться к ней каждый раз, когда мы хотим сделать коктейль.

ВЫ ТАКЖЕ МОЖЕТЕ ПОНРАВИТЬСЯ: Как приготовить идеальный коктейль из мартини с лимонной каплей с бордюром из домашнего лимонного сахара Перейти к рецепту мартини с каплей лимона.

Как сделать простой сироп

Для вашего простого простого рецепта сиропа вам нужно всего два ингредиента: вода и сахар. Наиболее распространенным соотношением для простого сиропа является равное количество воды и сахара. Это не означает, что сироп нельзя обогащать, используя больше сахара или меньше жира, используя меньше сахара.

Вы даже можете играть, когда делаете простой сироп. Обмен белого сахара на коричневый сахар делает густой сироп, почти похожий на карамель Это хорошо работает в коктейлях, как этот старомодный. Мед тоже хорошая идея.Тем более, что использовать мед в коктейлях сложно. Чистый мёд густой и не растворяется в коктейле. Делая простой медовый сироп, вы разбавляете мед, сохраняя при этом вкус. Еще одна идея – сделать простой сироп со вкусом.,

Следуйте за нами

• Чтобы сделать простой коричневый сироп, смешайте равные части светло-коричневого или темно-коричневого сахара с водой. Доведите до кипения и варите, пока сахар не растворится.
• Чтобы сделать простой медовый сироп, используйте соотношение один к одному меда и воды, чтобы сделать медовый сироп с мягким вкусом, или увеличьте мед на две части и смешайте с одной частью воды, чтобы получить более сильный медовый аромат. Для медового сиропа поэкспериментируйте с другим медом. Мед Clover является мягким и сладким, в то время как мед апельсинового цвета может быть хорошим прикосновением к коктейлям, которые требуют цитрусовых.
• Для приготовления простого цитрусового сиропа смешайте равные части сахара и воды, а затем добавьте цитрусовую цедру. Принеси все на симмер. Когда вода кипит, сахар растворяется, а масла и вкус цедры фильтруются, образуя простой цитрусовый ароматизированный сироп. Подобный процесс работает со специями: подумайте о целых гвоздиках, звездчатом анисе и корице.

ВЫ МОЖЕТЕ ТАКЖЕ НРАВИТСЯ: Как сделать водяной буравчик с нуля, используя легкий в изготовлении домашний лаймовый шнур со свежей цедрой лайма и соком. Перейти к рецепту буравчика.

Обновленный рецепт, первоначально опубликованный в октябре 2011 года. С тех пор, как я опубликовал его в 2011 году, мы изменили рецепт, чтобы сделать его более понятным. – Адам и Джоан

Самодельный простой рецепт сиропа

Наиболее распространенным соотношением для простого сиропа является равное количество воды и сахара. Для более богатого сиропа используйте больше сахара. Для более стройного сиропа используйте меньше. Этот рецепт можно использовать с белым сахаром, коричневым сахаром и медом. Кроме того, посмотрите на раздел примечаний ниже, чтобы узнать, как сделать простой ароматизированный сироп.

Делает около 1 1/2 чашки простого сиропа

Понадобится

1 стакан воды, желательно отфильтрованный

1 чашка сахарного песка, коричневого сахара или меда

направления

Добавьте воду и сахар в кастрюлю на среднем огне. Доведите смесь до кипения и готовьте, периодически помешивая кастрюлю, пока сахар полностью не растворится. Охладите, а затем храните в герметичном контейнере в холодильнике до 4 недель.

Совет Адама и Джоан

• Как хранить простой сироп: Храните простой сироп в герметичном контейнере, в холодильнике, до готовности к использованию. Базовый простой сироп прослужит до 4 недель, однако простые сиропы со вкусом следует использовать в течение двух недель.
• Сделайте простой ароматизированный сироп: смешайте равные части сахара и воды, а затем добавьте цитрусовую цедру. Принеси все на симмер. Когда вода кипит, сахар растворяется, а масла и вкус цедры фильтруются, образуя простой цитрусовый ароматизированный сироп. Подобный процесс работает со специями: подумайте о целых гвоздиках, звездчатом анисе и корице. Вы также можете сделать основной рецепт, дать ему остыть и хранить сироп с добавлением свежих трав. Свежий розмарин или мята очень вкусные. Или попробуйте кусочек свежего имбиря.
• Если вам интересно, химия виновата в отсутствии 1/2 чашки: вы могли бы подумать, что 1 стакан воды + 1 стакан сахара равняется 2 стаканам, но это не так, химия иногда такая ,

Если вы делаете этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его #RecetasLatinas – Мы рады видеть ваши творения в Instagram и Facebook!

Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest, 😉

Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest. 😉

Простой домашний медовый сироп | Кофе в ресторане Three

Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Мед и вода — все, что нужно для приготовления этого медового простого сиропа. Используйте его в кофе, чае или любом другом напитке, где вы хотите сладкий вкус меда.

Особенности рецепта

• Медовый сироп — это простой сироп, в который вместо сахара добавляют мед. Всего два ингредиента: вода и мед.
• Вода разбавляет мед, что позволяет легко наливать его в напитки, особенно со льдом, поскольку жидкий сироп легко смешивается с холодным напитком.
• Используйте его в кофе, чае, коктейлях или в любом другом месте, где вы хотите подсластить и приправить напиток медом.
• По этому рецепту получается одна чашка медового сиропа, которую можно использовать в течение нескольких дней.

Если вы ищете более простые рецепты сиропа, попробуйте мой шоколадный сироп , сироп тыквенных специй , сироп корицы , сироп мяты , ванильный сироп и . Эти сиропы можно добавлять в кофе для приготовления таких напитков, как Peppermint Mocha Latte и Pumpkin Cream Cold Brew. Посмотреть их все здесь.

Примечания к ингредиентам

• Мед
  Можно использовать любой мед. Мед более светлого цвета имеет более мягкий вкус, чем мед темного цвета.
• Вода
  По возможности используйте фильтрованную воду.

Пошаговая инструкция

Вот краткий обзор этапов приготовления этого сиропа. Чтобы просмотреть полные ингредиенты и инструкции, прокрутите вниз до рецепта.

1. Налейте мед и воду в кастрюлю и тушите.
   Перемешайте, чтобы мед полностью растворился.
2. Снять тепло и остыть.
3. Перелейте сироп в герметичную емкость.

Заметки и советы

• Рецепт приготовления стакана медового сиропа, который составляет 16 столовых ложек. Используйте 1-2 столовые ложки сиропа, чтобы подсластить каждую чашку.
• Сироп можно хранить в герметичной таре в холодильнике 3 недели.
• Используйте сироп в горячем и холодном кофе и чае, латте, коктейлях и молоке.

Вопросы, которые могут у вас возникнуть

Нет, вам просто нужна достаточно теплая вода, чтобы мед мог полностью раствориться.

Сделайте пароварки для меда из теплого молока и медового сиропа. В чашку с теплым молоком залейте 1-2 столовые ложки медового сиропа.

Сырой мед натуральнее и чище, чем обработанный мед, который нагревается в процессе розлива.Нагревание меда при слишком высокой температуре может привести к потере питательных веществ.

Более простые рецепты сиропа

Это ты сделал? Пожалуйста, оставьте оценку ниже или оставьте отзыв в разделе комментариев .

Хотите сохранить этот рецепт в Pinterest на потом? Закрепите его сейчас на своей доске Pinterest!

Простой медовый сироп

Автор: Jee Choe

Мед и вода — все, что нужно для приготовления этого медового простого сиропа.

Время приготовления 2 минуты

Общее время 2 минуты

• Налейте мед и воду в кастрюлю и тушите. Нагрейте и помешивайте, пока мед полностью не растворится.

• Снять тепло и остыть.

• Перелейте сироп в герметичную емкость. Сироп хранится 3 недели в холодильнике.

• Рецепт рассчитан на 1 стакан (16 столовых ложек) сиропа.
• Используйте 1-2 столовые ложки сиропа на 1 чашку кофе.
• Используйте сироп в горячем и холодном кофе и чае, латте, коктейлях и молоке.
• Чтобы приготовить напиток для детей, сделайте пароварки для меда — теплого молока и медового сиропа. В чашку с теплым молоком залейте 1-2 столовые ложки медового сиропа.
• Сырой мед натуральнее и чище, чем обработанный мед, который нагревается в процессе розлива. Нагревание меда при слишком высокой температуре может привести к потере питательных веществ.

калорий: 86 | Углеводы: 23 г | Белок: 1 г | Натрий: 2 мг | Калий: 15 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 23 г | Витамин С: 1 мг | Кальций: 2 мг | Железо: 1 мг

БЕСПЛАТНЫЙ ЧИТ-ЛИСТ!

Присоединяйтесь к моему списку рассылки и получите шпаргалку по холодным кофейным напиткам .

Медовый сироп — пара поваров

Вот как приготовить простой сироп с медом! Медовый сироп — это натуральная сладкая альтернатива напиткам и специальный ингредиент в некоторых классических коктейлях.

Вот отличный способ приготовить простой сироп: с медом! Медовый сироп — это натуральный сладкий способ добавления подсластителя в коктейли. Вы можете приготовить напитки без рафинированных продуктов вместо простого сиропа, который сделан с сахаром. Медовый сироп также является особым ингредиентом некоторых классических коктейлей! Он придает вкусу глубину и нюанс, которого нет в простом сиропе.Еще лучше: это займет всего 5 минут. Вот что можно сделать и подробнее о классических коктейлях, в которых он используется.

Как приготовить медовый сироп: несколько советов

Медовый сироп похож на простой сироп, но вместо сахара используется мед. Чтобы приготовить т , нагрейте мед и воду в равных частях. Да, это рецепт, который можно сформулировать в предложении! Вот несколько моментов, на которые стоит обратить внимание (или сразу переходите к рецепту):

• Нагрейте, но не кипятите! Нагрейте равные части меда и воды на среднем огне, пока мед не растворится.Не доводите до кипения: все, что вам нужно, это раствориться.
• Хранить в каменной кувшине. Бросьте его в каменную банку, и его легко использовать в вашем коктейльном репертуаре.
• Срок хранения в холодильнике до 1 месяца. По этому рецепту получается 16 столовых ложек: хватит на много напитков! Поставить в холодильник на месяц; это, вероятно, продлится дольше.
• Почему не медового цвета? Наш получился довольно темным, потому что использованный нами мед имел темный цвет. Цвет меда бывает разным, поэтому цвет сиропа может быть от светло-желтого до темно-коричневого.

Используйте вместо простого сиропа

Вы можете использовать этот медовый сироп как альтернативу простому сиропу во всех рецептах коктейлей! Вкус меда не подавит большинство напитков. Мед действует как подсластитель, он не обязательно придает вещам вкус меда. Вкус более насыщенный, чем у простого сиропа, поэтому вы почувствуете легкие нотки, которые сделают напиток сложнее.

Коктейли с медовым сиропом

Лучше всего использовать медовый сироп (на наш взгляд!) В классических коктейлях, которые этого требуют! Вот несколько известных медовых коктейлей для начала:

Купите местный мед, если сможете!

Используйте местный мед, если сможете! Обладает уникальным вкусом и поддерживает местный бизнес.Поскольку местный мед содержит смесь местной пыльцы, он также может укрепить вашу иммунную систему и уменьшить симптомы аллергии на пыльцу. Ищите его на местном фермерском рынке. Местный мед часто продается в более крупных продуктовых магазинах.

Рецепт медового сиропа…

Вегетарианский, без глютена, без молока, растительного происхождения, сладкий натуральный, без рафинированного сахара.

Описание

Вот как приготовить простой сироп с медом! Медовый сироп — это натуральная сладкая альтернатива напиткам и специальный ингредиент в некоторых классических коктейлях.

• ½ стакана меда
• ½ стакана воды

1. Добавьте мед и воду в кастрюлю и нагрейте на среднем огне.
2. Перемешивайте, пока мед не растворится (не доводить до кипения!), Примерно 1-2 минуты. Перед использованием охладите до комнатной температуры. Хранится в холодильнике 1 месяц.

• Категория: предметы первой необходимости
• Метод: плита
• Кухня: коктейли

Ключевые слова: медовый сироп, медовый простой сироп

Еще коктейли!

Есть так много классических коктейлей, неподвластных времени.Вот несколько фаворитов, которые хорошо работают с медовым сиропом:

• Классический мохито Вот классический рецепт мохито, идеально сбалансированный с лаймом, ромом и свежей мятой!
• Классический дайкири Классический дайкири приготовлен из рома, сока лайма и подсластителя.
• Gin Fizz Сладкий, острый, с пенистой начинкой из яичного белка.
• Tom Collins Легкий, игристый, сладкий пирог и просто веселье.
• Джин Гимлет Классический коктейль из сока лайма и джина.Совершенно освежает!

Простой медовый сироп | Умами

Марк Хиндс | Обновлено 22 апреля 2021 г. | 0 комментариев

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 + LmJsb2NrLWVkaXRvci1pbm5lci1ibG9ja3M + LmJsb2NrLWVkaXRvci1ibG9jay1saXN0X19sYXlvdXR7ZGlzcGxheTpncmlkO2dyaWQtcm93LWdhcDoyNXB4O2dyaWQtY29sdW1uLWdhcDoyNXB4fS50Yi1ncmlkLWl0ZW17YmFja2dyb3VuZDojZDM4YTAzO3BhZGRpbmc6MzBweH0udGItZ3JpZC1jb2x1bW57ZmxleC13cmFwOndyYXB9LnRiLWdyaWQtY29sdW1uPip7d2lkdGg6MTAwJX0udGItZ3JpZC1jb2x1bW4udGItZ3JpZC1hbGlnbi10b3B7d2lkdGg6MTAwJTtkaXNwbGF5OmZsZXg7YWxpZ24tY29udGVudDpmbGV4LXN0YXJ0fS50Yi1ncmlkLWNvbHVtbi50Yi1ncmlkLWFsaWduLWNlbnRlcnt3aWR0aDoxMDAlO2Rpc3BsYXk6Zm 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 NvbHVtbntmbGV4LXdyYXA6d3JhcH0udGItZ3JpZC1jb2x1bW4 + 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 + IC50Yi1ncmlkLWNvbHVtbjpudGgtb2YtdHlwZSgxbisxKSB7IGdyaWQtY29sdW1uOiAxIH0gLndwLWJsb2NrLXRvb2xzZXQtYmxvY2tzLWdyaWQtY29sdW1uLnRiLWdyaWQtY29sdW1uW2RhdGEtdG9vbHNldC1ibG9ja3MtZ3JpZC1jb2x1bW49ImY1ODZmZjdiZmUxZDczMTdjNjMxNjJlYzdiNzAzOWVkIl0geyBkaXNwbGF5OiBmbG 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 ==

Медовый простой сироп — это простой способ добавить некоторые сложные ароматы меда в коктейли, чай, кофе и многое другое.Что делает мед таким уникальным подсластителем, так это то, что он придает богатый и сложный вкус всему, что вы готовите, в то время как рафинированный сахар и большинство других подсластителей просто добавляют сладости.

Преимущество использования меда в простом сиропе, а не сам по себе, заключается в том, что с ним намного легче работать и он не делает все вокруг липким — что, кажется, часто случается, когда мы используем мед сам по себе.

Многие повара учатся делать простой медовый сироп, чтобы использовать его в качестве холста для создания различных сиропов, добавляя имбирь, лаванду, лимонную траву, мяту и розмарин.

Если вы любите исследовать местные ингредиенты, мед — это подарок, который не перестает дарить, не только разные виды меда имеют разные характеристики и цвета, но и мед от одних и тех же пчел может резко меняться в течение года, когда они посещают разные виды меда. растения.

Использование медового сиропа в коктейлях

Этот простой сироп — отличное дополнение к коктейлям. Мед добавляет ароматы, которые не может дать обычный рафинированный сахар.

Так как мед получает аромат от цветов и растений, которыми питаются пчелы, он является идеальным ингредиентом для смешивания коктейлей со сложными характерами и особенно ценен для выделения цветочных нот в напитках.

Несколько популярных медовых коктейлей — это Bees Knees, Gold Rush и Torchlight. Наш рецепт Bees Knees — один из наших любимых весенних и летних коктейлей, который можно подавать к обеду или десерту.

Как приготовить простой медовый сироп

Вот еще несколько полезных моментов.Сиропа должно хватить на две-три недели. Мы рекомендуем хранить его в холодильнике, но во время нашего исследования обнаружили несколько авторов, которые не считают это необходимым, поскольку мед не нужно охлаждать.

Основным преимуществом использования меда в составе сиропа является то, что с ним легче работать, когда он имеет немного большую вязкость.

Сироп также может использоваться как заменитель сахара в винегретах, соусах, маринадах и выпечке. Мы часто меняем часть сахара во фруктовых чипсах и пирогах на мед, потому что он усиливает и дополняет вкус фруктов.

Некоторым поварам нравится использовать соотношение меда и воды 2: 1 или 3: 1 для создания более густой версии сиропа, который они используют в качестве общего подсластителя и в качестве основы для заправки салатов.

Преимущество такого использования в том, что с сиропом легче работать, чем с медом, но он все равно достаточно густой, чтобы не выделять жидкость.

Использование меда таким образом означает, что вам может потребоваться добавить немного больше, чем требуется в рецептах, написанных для самого меда или сахара.

Если вы любите готовить с медом, патокой или другими густыми липкими ингредиентами, мы настоятельно рекомендуем взять с собой регулируемый мерный стакан . Это единственное, что работает для точного измерения липкости.

Некоторые из наших любимых рецептов с медом: Целая обжаренная брюссельская капуста , Анчо-Чили и соус для барбекю с медом, и Мускатная тыква на гриле с медовой кленовой глазурью.

калорий: 64 ккал | Углеводы: 17 г | Натрий: 1 мг | Калий: 11 мг | Сахар: 17 г | Витамин С: 0,1 мг | Кальций: 1 мг | Железо: 0,1 мг

Марк Хайндс

Увлеченный писатель, чрезмерно любопытный повар и основатель Умами. Марка часто можно встретить кулинаром для друзей.

Узнать больше

Дополнительные рецепты, советы и идеи

Как использовать мед в коктейлях

Если вы ищете подсластитель для коктейлей, самое время выйти за рамки сахара.

Для барменов и производителей домашних напитков, которые стремятся привнести в свои коктейли элемент местного вкуса, мед — это золотая жила. Мед из местного продовольственного сарая производится пчелами, которые питаются нектаром местных растений, неся тонкие ароматы и ароматы от растения обратно в улей, где производится мед. Если вы живете в районе, известном, скажем, своей черникой или апельсином, вы можете найти мед, который несет в себе сущность черники или апельсинового цвета. Найдите их на фермерском рынке или в магазине диетических продуктов и тщательно смешайте их с напитком, и вы сможете добавить в свои коктейли легкую нотку местного вкуса.

Но даже клеверный мед или мед, который вы найдете в супермаркетах — знаете, мед, который вы покупаете в бутылках в форме медведя — придают соблазнительные цветочные нотки, которых нет в сахаре. Вы можете приготовить отличные напитки из меда для массового рынка, благодаря способности меда хорошо сочетаться с спиртными напитками, цитрусовыми и другими ингредиентами коктейлей.

На недавней конференции по коктейлям в Сан-Антонио Шарлотта Войзи вела дискуссию о том, как использовать мед для приготовления слоистых, слегка цветочных коктейлей. Войзи начала заниматься ресторанным менеджментом в возрасте 18 лет, а шесть лет спустя открыла собственный бар — London’s Apartment 195.Сейчас она посол бренда в компании William Grant and Sons. Семинар наполнил меня идеями, и сегодня я расскажу о том, как смешивать с различными видами меда и создавать сбалансированные коктейли, а также о том, как приготовить медовый сироп.

Хотите узнать, что такое мед и как его производят? Перейти сюда, чтобы заглянуть в тайную жизнь медоносных пчел.

Я должен упомянуть еще одну вещь: поскольку мед — продукт животного происхождения, многие веганы его не едят. Кроме того, у некоторых людей есть аллергия на мед.Если вы используете его в коктейле, обязательно сообщите об этом своим гостям, независимо от того, являетесь ли вы барменом или домашним мастером.

Какой мед лучше использовать?

Мед варьируется от слегка цветочных сортов, таких как клеверный мед, до землистых, темных и богатых вариантов, таких как гречишный мед. Какой тип вы выберете, зависит от направления коктейля и других ингредиентов, которые вы используете.

• Клеверный мед светлый по цвету и вкусу, сладкий и слегка растительный.Это рабочая лошадка за стойкой, и трудно ошибиться, используя ее. Используйте клеверный мед в любом коктейле, который требует меда, если в рецепте не указан конкретный сорт.
• Мед люцерны получают из растения люцерны, которое растет в основном в западных штатах. Он мягкий, с легким травянистым оттенком; это обычный столовый мед, и в коктейлях вы обычно можете использовать его попеременно с клеверным медом, хотя вы должны учитывать тот факт, что он и легче на вкус, и слаще, чем клеверный мед.Если в рецепте не указан конкретный мед, подойдет люцерна.
• Апельсиновый цвет также является медом с умеренным вкусом. Название немного неправильное, поскольку оно может быть сделано из грейпфрута или других цветов цитрусовых, а также из апельсина. Вкус умеренно сладкий с легкими нотками свежих цитрусовых. Апельсиновый цвет — хороший выбор для цитрусовых напитков или в сочетании с более легкими спиртными напитками, такими как джин или водка, где его цветочные ноты будут действительно сиять.
• Черничный мед производят пчелы, питающиеся нектаром черничных кустов, в основном в Новой Англии и Мичигане.Обладает заметным ягодным вкусом, хорошо сочетается с коктейлями с фруктово-ягодными ароматами; он также хорош в напитках, где вам может понадобиться тонкий ягодный вкус без с использованием настоящих ягод — например, в нежном коктейле из джина, таком как French 75, с добавлением медового сиропа для простого.
• Гречишный мед — это темно-коричневый сорт с сильным вкусом, который по вкусу очень похож на очень темную патоку. Напуганный и землистый, он имеет ароматы темного шоколада, ванили и кофе.Используйте его в богатых коктейлях, в которых сложный темный вкус не будет преобладать над другими ингредиентами. Сочетайте гречневый мед с ромом, бурбоном, ржи — даже торфяной скотч будет хорошим выбором.
• Другие варианты меда. Есть еще много видов меда; посетите свои местные рынки и посмотрите, что вам доступно. Мед, полученный из травяных источников, таких как шалфей и тимьяновый мед, предлагает пикантные нотки, которые могут хорошо сочетаться с текилой или джином, двумя спиртными напитками со вкусом, которые поощряют пикантные эксперименты.Вкус каштанового меда из дерева и дыма хорош в горячем пуншике, приготовленном с великолепным купажем шотландского или ирландского виски. Мед гуахильо, если вы его найдете, почти вареный, с ароматом косточковых фруктов; попробуйте использовать его в вариации маргариты.

Как приготовить медовый сироп

Работать с медом в коктейлях довольно просто, но сначала вам нужно сделать из меда сироп. Сам по себе мед слишком густой, чтобы его можно было хорошо смешивать с другими ингредиентами, если только один из этих ингредиентов не горячий.Мед в горячем чае подойдет, но мед в коктейльном шейкере, наполненном льдом, не смешается.

Приготовить медовый сироп почти так же легко, как приготовить простой сироп. Нет, подождите, это так же просто, как приготовить простой сироп. Все, что вам нужно сделать, это взять в равных частях мед и воду и нагреть их в кастрюле, пока мед не растворится в воде. Бутылку, крышку и хранить в холодильнике две недели. Если вам не нужно много, возьмите маленькую кастрюлю и сделайте сироп из 1/4 стакана меда и 1/4 стакана воды. Если вам нужно больше, удвойте или даже учетверите формулу.Сироп не должен расслаиваться в холодильнике, но его не помешает взболтать перед употреблением.

Отношение меда к воде один к одному даст медовый сироп с мягким вкусом. Чтобы получить что-то более насыщенное, вы можете увеличить соотношение меда к воде, сделав сироп 2: 1 или даже 3: 1.

Другой вариант — приготовить медовый сироп с травами или специями, о чем шеф-повар Джонатан Бенно упоминает в этой статье об использовании меда на кухне. Это возможность добавить больше ароматов, которые будут хорошо сочетаться с другими вашими ингредиентами.Например, в коленях пчелы; немного имбиря, лемонграсса или тимьяна.

Просто добавьте приправы или специи (налегку; немного — значит много) в кастрюлю с медом и водой, а затем процедите их, когда сироп остынет.

В поисках баланса в медовых коктейлях

Прежде чем приступить к приготовлению коктейлей, попробуйте мед самостоятельно. Убедитесь, что вы понимаете его вкус и аромат. Делать заметки — это хорошо, но не увлекайтесь жаргоном дегустационных заметок; просто запишите ваше общее впечатление о меде.

Спросите себя: как этот мед будет сочетаться с другими вкусами коктейля? Духи и другие ингредиенты, которые вы используете, легкие и травяные? Смелый и агрессивный? Где то посередине? Насыщенные гречневые и каштановые меды не подходят, например, для приготовления Bee’s Knees, которое готовится из джина и лимонного сока. Но лучше всего подойдет клеверный мед, а еще лучше — апельсиновый мед.

Имейте в виду, что мед, особенно тот, который вы получаете с местных пасек и фермерских рынков, является натуральным продуктом.Он меняется от сезона к сезону. Вкусы и ароматы, которые вы получите от банки в апреле, не обязательно будут такими же в августе. Попробуйте каждую новую банку, которую вы покупаете, и при необходимости измените рецепты.

Если вы адаптируете рецепт, в котором используется сахар или простой сироп, безопаснее всего начать с меньшего количества медового сиропа, чем требует рецепт. Медовый сироп имеет более ароматный вкус, чем обычный простой сироп, и вы не хотите, чтобы ваш напиток перегружался. Я предлагаю уменьшить вдвое подсластитель, попробовать напиток, а затем добавить еще медового сиропа по вкусу.

Не уверен, где начать? Попробуйте поэкспериментировать с коктейлями из яблочного бренди, замените медовый сироп другими подсластителями или используйте его для усиления другого подсластителя. Яблоки и мед — потрясающее сочетание вкуса; Я уверен, что ваши родители иногда предлагали вам кусочек яблока в меде, когда вы были ребенком.

Мой любимый медовый коктейль

Поскольку я люблю коктейли из бурбона, «Золотая лихорадка» — мой любимый напиток с добавлением меда. Немного больше, чем вариация бурбона от Bee’s Knees, он сочетает в себе мед, лимон и бурбон, которые гармонично сочетаются в коктейле.Я считаю, что это хорошая вариация традиционного кислого виски, с медом, обеспечивающим сложность, которой не хватает сахару. Мед также подчеркивает пряность бурбона. Название тоже помогает, напоминая о коктейле до сухого закона, хотя этому напитку чуть больше десяти лет.

Как приготовить простой медовый сироп

Что такое медовый сироп?

Медовый сироп — это простой сироп (сахар и вода), сделанный из равных частей меда и воды (вместо сахара).Его легче приготовить, чем простой сироп, так как мед очень легко растворяется в теплой воде, в отличие от сахара.

Коктейли с медовым сиропом?

Медовый сироп — идеальный подсластитель для коктейлей. Я часто использую его в некоторых моих любимых коктейлях. The Bee’s Knees, пожалуй, самый известный классический коктейль с медовым сиропом. Я также использую его в своей собственной маргарите Grand Marnier. Это более теплый и более ароматный способ подсластить коктейль легким медовым оттенком.

Как приготовить медовый сироп в микроволновой печи

Нагрейте 1/2 стакана воды в микроволновой печи в течение 45 секунд, пока она не станет теплой.Добавьте 1/2 стакана меда, пока оно полностью не растворится и не станет золотисто-коричневого цвета. Правильная консистенция немного гуще воды при комнатной температуре.

Вы можете приготовить в кастрюле на плите, если делаете большие количества, это просто дополнительная работа и не всегда необходима. Если вы все-таки выберете вариант с плитой, убедитесь, что , а не , кипятят или кипятят воду. Он должен быть достаточно теплым, чтобы раствориться / смешаться с медом.

Можно приготовить дополнительный сироп и хранить в холодильнике около месяца.Этот рецепт составляет около 1 стакана (8 унций) и подходит для 8 коктейлей, если вы используете 1 унцию на коктейль. Храните в стеклянной банке или пластиковой бутылке в холодильнике и вытаскивайте ее, когда вам нужно!

Описание

Медовый простой сироп — это подсластитель для коктейлей, приготовленный из равных частей меда и теплой воды.

• 1/2 стакана меда
• 1/2 стакана теплой / горячей воды

1. Нагрейте воду в безопасной для микроволновой печи мерной чашке от 45 секунд до 1 минуты, пока она не станет теплой (не до кипения).
2. Сэр в меде до полного растворения и золотистого цвета. Храните в холодильнике в стеклянной банке или пластиковой бутылке до месяца.

Банкноты

Для приготовления 1 стакана (8 унций) медового сиропа.

Ключевые слова: медовый сироп, медовый простой сироп

Медовый сироп

При правильном хранении натуральный мед прослужит годы без потери вкуса. Действительно, он может длиться сотни лет и оставаться полностью стабильным [см. хранение меда ]. Этот впечатляющий срок хранения без консервантов обусловлен тем, что мед содержит так мало влаги, что почти не остается свободной воды, на которой могли бы жить микробы и плесень.Мед также имеет низкий pH, поэтому он слишком кислый для большинства микробов. Однако разбавление водой нарушает естественный сахарно-водный баланс меда.

Мед, продаваемый в Великобритании, должен содержать не более 20% воды, а в идеале — всего 18% воды. Это естественный уровень, производимый пчелами, когда они концентрируют цветочные нектары, которые могут состоять на 70% из воды, в мед в качестве зимнего продовольственного магазина для семьи. Мед с содержанием воды менее 20% настолько концентрирован, что предотвращает рост дрожжей и бактерий.Из-за того, что мед гигроскопичен, что означает, что он будет поглощать воду из воздуха, безопасного количества воды для добавления нет, и даже небольшого процента дополнительной воды может быть достаточно для роста дрожжей и других микробов и начала ферментации. [См. ферментирующий мед ].

В связи с вышеизложенным, вам следует смешивать столько сиропа, сколько хватит на несколько дней, и в идеале вы должны хранить сироп в холодильнике .

Мед, естественно, состоит из

80% натуральных сахаров (из которых около 70% составляют глюкоза и фруктоза)
18% воды
2% пыльцы, минералов, витаминов и протеина

Как приготовить медовый сироп

Сырой мед из источников Желательно напрямую от местного пчеловода, но, независимо от качества меда, важно не «варить» мед во время приготовления сиропа.Производители меда-ремесленника стараются не нагревать свой мед выше естественной температуры улья, так как при температуре выше 36 ° C / 97 ° F мед начинает разрушаться и терять нежный вкус. К сожалению, это не относится к «меду» из супермаркетов от крупных производителей, которые нагревают свой мед, чтобы пастеризовать его и облегчить смешивание. Эти промышленные сорта меда менее подвержены брожению из-за того, что их естественные дрожжи погибают во время пастеризации. Однако даже эти стерилизованные меды будут восприимчивы к микробам на вашей кухне или в баре после добавления воды.

Принимая во внимание все вышесказанное, справедливо предположить, что ваш мед, будь то кустарный сырой мед или мед из супермаркетов, содержит от 18% до 20% воды. Мнения о пропорции воды, которую следует добавить, варьируются от 1: 1 меда к воде до 2: 1 и 3: 1. Мы предпочитаем и рекомендуем 3 части меда на 1 часть воды, так как это обеспечивает желаемую текучесть, сохраняя при этом ощущение во рту и вязкость.

Я использую сырой мед от местного пчеловода и смешиваю его в насадке для меда, которая затем становится удобным и элегантным дозатором для моего медового сиропа.Я делаю только небольшие партии сиропа, которые использую в течение нескольких дней, либо в коктейлях, либо в хлопьях для завтрака. Я также рекомендую уравновесить горькие танины в кружке черного чая с медовым сиропом.

Как смешивать

Чтобы приготовить небольшое количество, я помещаю пустой дозатор сиропа на весы и обнуляю весы. Затем я наливаю желаемое количество меда, а затем снова 1/3 (по весу) воды. Если ваш мед уже теплый и жидкий, и вы используете горячую воду, то вам, вероятно, не нужно будет нагревать дальше, просто встряхните наливную головку, чтобы две жидкости смешались.В противном случае нанесите мягкое тепло, поместив насадку на водяную баню и не забудьте поддерживать температуру ниже 36 ° C / 97 ° F. Дайте остыть, а затем поставьте в холодильник.

Чтобы приготовить большее количество, используйте стеклянную миску в кастрюле с водой над варочной панелью или сушилкой, смешайте 3 части меда с 1 частью воды, осторожно нагрейте и перемешайте, чтобы смешать. Стремитесь к максимальной температуре 36 ° C / 97 ° F и обязательно удерживайте температуру ниже 40 ° C / 104 ° F, иначе вы рискуете испортить желаемые качества меда.

Медовые сиропы со вкусовыми добавками

Медовый сироп можно ароматизировать, но приправив мед травами, специями, кожурой цитрусовых или другими растительными веществами на стадии нагревания, а затем немедленно процедите или оставьте настаиваться на длительное время перед процеживанием.

Из-за популярности коктейля с пенициллином имбирно-медовый сироп на сегодняшний день является самым популярным ароматизированным медовым сиропом в барах, особенно в США и Великобритании.

Для приготовления медово-имбирного сиропа

1. Очистите и нарежьте тонкими ломтиками 100 граммов (3,5 унции) корня имбиря и поместите в кастрюлю с 350 мл (8,5 унций) воды.
2. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и тушите 5 минут.
3. Дайте остыть, поместите в закрытый контейнер и дайте настояться в холодильнике на 12 часов.
4. Процедите, чтобы удалить кусочки имбиря из ароматизированной воды, и поместите в стеклянную миску в кастрюлю с водой на плиту или плиту с су-вид и добавьте 340 граммов (12 унций) меда, осторожно нагрейте и перемешайте, чтобы смешать мед и ароматизированную воду.
5. Разлить по бутылкам и хранить в холодильнике.

Простой медовый сироп | Экологичные повара

Узнайте, насколько легко приготовить Honey Simple Syrup для безалкогольных коктейлей, коктейлей, холодных чаев и лимонадов.Попробовав удивительный вкус меда в своих напитках, вы больше никогда не вернетесь к сиропам из рафинированного сахара.

Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Когда нам нужно немного вкуса, комплексный вкус медового простого сиропа действительно подойдет. Вы любите здоровые напитки с потрясающим вкусом? Посмотрите мой рецепт девственного мохито и моктейли для детей и взрослых!

Он также восхитителен в чае Earl Grey Milk (он же London Fog Latte) и чае со льдом Easy Instant Pot.

Как долго действует мед в сиропе?

Знаете ли вы, что мед — единственная еда, которая никогда не испортится? И что пчелы и собаки чуют страх. Кроме того, человеческая голова весит восемь фунтов.

Несмотря на удивительную долговечность меда, этот простой сироп не будет длиться вечно. Храните его в холодильнике в герметичном контейнере до четырех недель.

Имейте в виду, что разные сорта меда имеют разные вкусовые характеристики. Если вы покупаете местный сырой мед, то это могут быть пчелы, питавшиеся цветами малины, ежевики, гречихи или клевера.

Выберите мед с мягким вкусом, например малиновый или ежевичный, чтобы не испортить готовый продукт.

Варианты

• Добавьте 1/4 стакана листьев мяты, чтобы было проще приготовить мохито.
• Добавьте три веточки розмарина, чтобы сделать буравчик с розмарином.
• Добавьте 1 столовую ложку кулинарной лаванды для приготовления восхитительного лавандового лимонада.
• Ооо, а что насчет чего-нибудь острого? Нарежьте, удалите семена и нарежьте халапеньо и добавьте его в процессе приготовления.Просто обязательно процедите готовый продукт перед хранением.
• Из 2 столовых ложек свежего имбиря получится потрясающий имбирный сироп.

Советы профессионалов / Примечания к рецептам:

• Я предпочитаю варить воду и мед на слабом огне, потому что я использую сырой мед. Нагревание сырого меда при слишком высокой температуре может убить его удивительные полезные свойства, так что не торопитесь!
• Хотите сделать сироп немного слаще? Просто отрегулируйте соотношение так, чтобы для меда и воды оно составляло 1: 1.
• Мед — ингредиент, который многие веганы не употребляют.Это лакомство — это 1 столовая ложка медового простого сиропа, одна нарезанная клубника, веточка мяты и простая газированная вода.

  Медовый простой сироп

  Время приготовления 0 минут

  Время приготовления 10 минут

  Общее время 10 минут

  Узнайте, насколько легко приготовить собственный простой медовый сироп для безалкогольных коктейлей, коктейлей, холодных чаев и лимонадов.

  Порций: 16

  Курс: Напитки

  Кухня: американская

  Ключевое слово: простой сироп для коктейлей, Простой сироп с медом

  калорий: 32 ккал

  Автор: Сара Кук — экологически чистые повара Я предпочитаю варить воду и мед на слабом огне, потому что использую сырой мед.Нагревание сырого меда при слишком высокой температуре может убить его удивительные полезные свойства, так что не торопитесь! Хотите сделать сироп немного слаще? Просто отрегулируйте соотношение так, чтобы для меда и воды оно составляло 1: 1.

  Пищевая ценность

  Простой медовый сироп

  Количество на порцию (1 столовая ложка)

  калорий 32

  % дневная стоимость *

  Жиры 0 г 0%

  Насыщенные жиры 0 г 0%

  Холестерин 0 мг 0%

  Натрий 1 мг 0%

  0 Калий

  0 0% Углеводы 8 г 3%

  Клетчатка 0 г 0%

  Сахар 8 г 9%

  Белок 0 г 0%

  Витамин C 0.1 мг 0%

  Кальций 1 мг 0%

  Железо 0 мг 0%

  * Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

  Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.