Свиные ребрышки в духовке с картошкой — простой и вкусный рецепт «пальчики оближешь»!

Рецепт с приготовлением на раз-два, отличный вариант для быстрого и сытного перекуса!

Ингредиентный состав включает в себя:

• картофель – 10 клубней;
• свиные ребра – 0,8 кг;
• майонез – 30 г;
• соль – 10 г;
• острые приправы- 5 г;
• перец молотый – 2,5 г.

Приготовление подразумевает выполнение следующих этапов:

1. Каждое ребрышко с мясом аккуратно порезать на секции.
2. В глубокой чашке смешать майонез, специи, соль, перемешать состав до однородности.
3. Готовым маринадом тщательно натереть ребрышки.
4. Картофельные клубни очистить от кожуры, порезать в удобной форме. Выложить первым слоем на лист для запекания, смазанным маслом, посолить.
5. Поверх картофеля выложить маринованные ребрышки.
6. Отправить запекаться в духовку при 200 С на час.

Вариация такого одновременно быстрого и вкусного блюда становится шедевром «кулинарного искусства» уже с первого раза!

Как приготовить свиные ребрышки в духовке в рукаве для запекания — очень простой рецепт

Еще один способ для приготовления ароматнейших ребрышек свинины!

Основу рецепта составляют такие ингредиенты как:

• свиные ребра – 1 кг;
• лук – 2 головки;
• чеснок – 1 шт.;
• тертый имбирный корень – 5 г;
• соевый соус – ½ ст.;
• томатная паста – 10 г;
• мед – 10 г;
• лимон – ½ плода;
• перец черный молотый – 5 г;
• соль – 10 г.

Подготовка и запекание свиных ребрышек «проходит» по следующему списку элементарных действий:

1. Ребрышки промыть, порезать на аккуратные порционные куски. Выложить в емкость с глубоким дном.
2. Пропустить чесночные дольки через пресс.
3. Имбирь пропустить через терку с мелкими сотами.
4. Перемолотые имбирь и чеснок, залить соевым соусом, добавить томатную пасту, соль и специи, перемешать.
5. Поверх мяса выложить порубленный полукольцами лук, сбрызнуть соком лимона, залить маринадом, перемешать руками.
6. Блюдо убрать в холод на пару часов, затем поместить в рукав.
7. Запекать при 200 С в течение часа.

Простое и необыкновенно вкусное блюдо, всей семье на радость!

Свиные ребрышки «барбекю» в духовке, запеченные на решетке

Нет ничего вкуснее, чем барбекю из свинины в домашних условиях!

Продуктовый перечень подразумевает наличие следующего:

• ребрышки свинины – 800 г;
• соевый соус – 50 мл;
• соус барбекю – 200 мл;
• соль – 5 г;
• приправа «Смесь перцев» — 2,5 г.

Этапы подготовки и приготовления сводятся к простому списку действий:

1. Мясо промыть, просушить бумажными полотенцами.
2. Разделить на порции.
3. В отдельной емкости смешать соус барбекю и соевый.
4. Поверхность ребрышек натереть смесью соли и перца, затем залить жидкой смесью соусов.
5. Убрать для дальнейшего маринования на 1,5-2 часа, лучше на ночь.
6. Выложить ребрышки на решетку для запекания, духовку прогреть до 190 С, запекать 45-60 минут.

При запекании такого мясного блюда, только от запаха можно сойти с ума!

Как запечь свиные ребрышки в духовке в фольге — просто пальчики оближешь

Мягкое мясо свинины, запеченное в фольге, с легкостью отстает от кости и словно тает во рту!

Продуктовый состав предполагает наличие:

• свиные ребра – 1 кг;
• соль – 10 г;
• томатная паста – 100 г;
• приправа «Хмели-сунели» — 15 г;
• чеснок – ½ головки.

Все этапы приготовление имеют подробное описание и легки в исполнении:

1. Мясо промыть, просушить, порубить на фракции.
2. В глубокой миске перемешать ребра и все остальные ингредиенты, чеснок предварительно порубить на тоненькие дольки.
3. Перемешать состав руками до однородности.
4. Выложить в форму для запекания, застеленную фольгой, накрыть.
5. Запекать 40 минут при 180С, затем снять верхнюю часть фольги и зарумянивать ещё четверть часа, увеличив температуру до 200С.

Нежнейшая свинина на кости станет не только украшением на торжественном столе, но и самым лакомым блюдом!

Очень вкусный рецепт свиных ребрышек в кисло-сладком соусе

Благодаря кисло-сладкому маринаду мясо приобретает исключительный запах, цвет и вкус!

Вариация рецепта включает в себя такие ингредиенты как:

• ребрышки свинины – 800 г;
• чеснок – 2-3 зубка;
• мед — 20 г;
• соевый соус – 30 мл;
• горчица – 20 г;
• черный молотый перец – 5 г;
• подсолнечное масло – 20 мл;
• соль – 5 г.

Готовить блюдо легко, для этого нужно:

1. Ребрышки порубить на фракции.
2. Разложить на ровной поверхности, посолить, поперчить.
3. Чеснок порубить на дольки.
4. Соевый соус соединить с медом, влить горчицу, закинуть кружочки чеснока, влить подсолнечное масло перемешать.
5. Лист застелить фольгой, распределить на поверхности ребрышки полить маринадом.
6. Отправить в прогретую до 200С духовку, запекать 40 минут.
7. Достать, вновь промазать маринадом, запекать ещё четверть часа.

Сочетание кисло-сладкого соуса и сочного мяса, делают блюдо восхитительно вкусным!

Запеченные свиные ребрышки по-чешски в пиве — безумно вкусные ребра  в пивном маринаде

Пиво не оставляет особого запаха, оно придает мясу нежный вкус и тонкий аромат!

Продукты по рецептуре «копеечные»:

• ребра свиные – 1 кг;
• лук – 5 шт.;
• чеснок – 1 шт.;
• соевый соус – 30 мл;
• горчица зернистая -15 г;
• подсолнечное масло – 2 ст.л.;
• пиво темных сортов – ½ ст.;
• приправа для свинины – 10 г.

Исполнение данного варианта блюда предполагает выполнение следующих действий:

1. Ребра порубить на части.
2. Лук порубить мелко-мелко.
3. Чеснок порубить на маленькие кусочки.
4. В отдельной емкости соединить горчицу, соевый соус и подсолнечное масло, перемешать до однородности.
5. В мелко-порубленную смесь чеснока и лука закинуть приправу для мяса, перемешать.
6. Залить луково-чесночную смесь темным пивом.
7. Поместить мясо в пивной маринад. Оставить на четверть часа.
8. Залить острым соусом, перемешать.
9. Разместить ребрышки в рукаве.
10. Отправить в духовку на час-полтора, запекать при 200С.

Ароматная свинина на кости, от которой сложно устоять!

Сочные свиные ребрышки в духовке в медово-соевом соусе (пошаговый фото-рецепт)

Свининка получается сочной с пряно-медовым вкусом и золотистой корочкой!

Ингредиентный перечень:

• ребрышки свиные – 1 кг;
• мед – 15 г;
• горчица в зернах – 3 ст.л.;
• соевый соус «Терияки» — 15 мл.

Свиные ребрышки в медово-соевом соусе, рецепт с подробными шагами:

1. В глубокой емкости перемешать мед, зерновую горчицу и соус «Терияки».
2. Залить порезанные ребрышки готовым маринадом. Оставить на четверть часа.
3. Запекать час при 200 С.

Легко, быстро и умопомрачительно вкусно!

Свиные ребрышки по-канадски в духовке с яблочным пюре

Необычный рецепт, претендует на звание «лучшего» в списке блюд любой хозяюшки!

Состав «заморского» блюда, отнюдь простой и не уникален:

• ребра свиные – 1 кг;
• паприка – 2 г;
• чеснок молотый – 2 г;
• черный молотый перец – 2,5 г;
• томатная паста – 50 г;
• соевый соус – ¼ ст.;
• детское пюре «Яблоко» — ½ ст.;
• лимон – 1 половинка;
• мед – 10 г;
• приправа для мяса – 10 г;

Приготовление укладывается в несколько несложных этапов:

1. Ребрышки промыть, просушить от лишней жидкости. Порезать на кусочки.
2. В миске с глубоким дном замешиваем соус из паприки, сухой чеснок, молотый перец, томатную пасту, соевый соус, яблочное пюре, свежевыжатый сок лимона, мед, приправа для мяса. Перемешать состав до однородности.
3. Промазать готовой смесью мясо, распределить на противне, накрыв фольгой.
4. Запекать при 220 С 40 минут, снять фольгу, продолжить запекание ещё примерно 10 минут.

Отличный вариант для романтического вечера!

Классический рецепт приготовления свиных ребрышек с майонезом и чесноком

Традиционная вариация подачи ребрышек свинины под чесночно-майонезным соусом, станет идеальным блюдом для любого торжества!

Состав подразумевает наличие:

• майонез – 50 г;
• чеснок – 4 зубка;
• ребрышки свиные – 800 г;
• кетчуп – 30 мл;
• соль, перец – 5 г.

«Классика» включает всего несколько этапов приготовления:

1. Чесночные дольки мелко нарубить, приправить майонезом, кетчупом, посолить, припорошить перцем, перемешать.
2. Ребрышки порезать на куски.
3. Смазать готовым соусом. Оставить мариноваться на пару часиков.
4. Запекать при 180С в течении часа.

Невероятно простой соус сделает блюдо одновременно нежным и пикантным на вкус!

Простой рецепт приготовления свиных ребрышек с овощами в духовке

Всякое мясное блюдо ценится больше, если рецепт подразумевает сразу и наличие гарнира!

Ингредиентный перечень включает:

• свинина с ребрышками – 1 кг;
• картофель – 8 клубней;
• томат – 1 шт.;
• морковь – 150 г;
• перец сладкий – 1 шт.;
• баклажан – 300 г;
• зелень – 1 пучок;
• соль, перец – по вкусу

Рецепт имеет подробное описание:

1. Порубить свинину на стейки с 1 ребрышком.
2. Припорошить солью, перцем, рубленой зеленью.
3. С томата снять кожицу, мелко порубить, перец, морковь и баклажан порезать на крупные фракции. Внести специи и соль, перемешать.
4. Картофель очистить от кожуры, залить подсолнечным маслом, посолить, поперчить.
5. В рукаве для запекания соединить овощи, картофель, ребрышки, залить маринадом из-под картофеля.
6. Прогреть духовой шкаф до 200С, запекать 45 минут.

Просто, вкусно и сытно!

Маринад для свиных ребрышек в духовке. Как замариновать свиные ребрышки для запекания в духовке, чтобы они получились вкусными,  мягкими и сочными

Маринад – это «секретный ингредиент» любого мясного блюда, именно от него во многом зависят его вкусовые качества.

Для этого понадобятся:

• апельсин – 2 шт.;
• мед – 15 г;
• соевый соус – 10 мл;
• имбирь – 5 г;
• сахар-песок – 30 г;
• анис – 1 шт.;
• чеснок – 1 зубок.

Приготовление не составит труда:

1. Из апельсинов выжать сок.
2. Имбирь порубить на тоненькие кружочки.
3. В металлической емкости соединить апельсиновый сок, анис, соевый соус, имбирь, сахар-песок.
4. Уваривать маринад на среднем огне, пока он не уменьшится в половину.

Без маринада не обойтись, после мяса – это основная составляющая блюда!

Все рецепты хороши собой, следует попробовать их все и найти «свой»! Запечь мясо в духовке не составит труда, да и времени понадобится не очень много!

Свиные ребрышки в фольге — рецепты с фото и видео

Свиные ребрышки в фольге, это как раз то блюдо, про которое молвят «Пальчики оближешь!». Делается тривиально, а вызывает экстаз и похвалы. Сочное, нежное мясо тает во рту. Вот всем вам рецепт, пробуйте!

Описание изготовления:
Изготовление свиных ребрышек в фольге не займет у вас много времени, хоть и готовятся они практически 3 часа. Ваше дело — поставить противень со свиными ребрышками в духовку и проведать его несколько раз. Все другое время вы полностью свободны. Свиные ребрышки в фольге можно запекать и на природе на мангале. Подавать свиные ребрышки приготовленные в фольге лучше со свежайшими овощами и томатным соусом. Удачи и приятного аппетита!

Предназначение:
На обед / На ужин / Торжественный обед
Главный ингредиент:
Мясо / Свинина / Субпродукты / Ребрышки
Блюдо:
Горячиe блюда
География кухни:
Российская кухня

Ингредиенты:

• Свиные ребрышки  — 1,2 Килограмма
• Паприка  — 1 Чайная ложка
• Кайенский перец  — 14 Чайных ложек
• Перец  — 14 Чайных ложек
• Соль  — 1 Чайная ложка
• Майонез  — 4-5 Ст. ложек
• Лук  — 1 Штука (натереть)
• Чеснок приправа  — 1,5 Чайных ложки

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Свиные ребрышки в фольге»

Ребра вымыть, высушить полотенцем. Натереть перцем, солью.

В миске смешать майонез, лук и чеснок. Натереть данной для нас консистенцией ребра.

Через полчаса уложите ребра на фольгу, упакуйте и выложите на противень для запекания.

Запекайте ребра в духовке 2 часа при 180 градусах. Потом раскройте фольгу, смажьте соусом для барбекю и выпекайте еще 15 минут, опять закрыв фольгу.

Потом раскройте фольгу и пеките еще 15 минут,чтобы вышла аппетитная корочка. Приятного аппетита!

Рецепт свиные ребра в духовке в фольге – Как запечь свиные ребра в духовке — VosMarket.ru

Шаг 1

Помойте свинину, обсушите и избавьтесь от лишнего жира.

Шаг 2

Все приправы перемешивайте в миске и протрите этой смесью ребрышки, обильно со всех сторон.
Мяса не должно быть видна, все должно оставаться под слоем специй.

Шаг 3

Приправленные ребрышки заверните в фольге. Фольгу лучше взять в два слоя.
Закрывайте швы таким образом, чтобы мясной сок не вытекла в наружу.

Шаг 4

Разогревайте духовку до температуры 180 градусов и отправьте туда ребрышки.
Оставьте в духовке два часа.
Когда пройдет час 45 минут, приготовьте соус. Для этого аккуратно перемешивайте кетчуп, уксус и коричневый сахар.

Шаг 5

По истечении двух часов вынимайте из духовки фольгу, достаньте ребрышки из него и обильно смажьте верхнюю и боковые стороны приготовленном соусом.

Шаг 6

Переключайте духовку в режим гриля и подержите ребрышки под грилем около 5 минут.
Далее достаньте ребра, переверните и снова обильно смазывайте соусом.

Шаг 7

И снова на 5 минут отправьте в духовку, под гриль.
Достаньте готовые свиные ребра и освобождайте от фольги.

Шаг 8

Свиные ребрышки получаются очень вкусные и хорошо сочетаются с картошкой приготовленный в духовке.

Простые свиные ребрышки в духовке, рецепт — Вкусо.ру

28 мая 2017

В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

Сложность: просто

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

• свиные ребрышки

  500 г

• перец черный молотый

• паприка молотая

• чеснок сушеный молотый

• эстрагон

• базилик

• соль

для соуса:

Приготовление:

• Ребрышки вымыть и обсушить, удалить лишний жир и пленки. Перемешать в небольшой емкости порошковый чеснок, эстрагон, молотый перец чили, базилик, копченую или обычную молотую паприку, соль. Втереть смесь в ребрышки. Завернуть в два слоя фольги, швы должны быть плотными, чтобы не вытекала выделяющаяся жидкость. Поставить в духовой шкаф на два часа, температура приготовления – 180 градусов.
• Незадолго до окончания тушения приготовить соус из кетчупа, красного винного уксуса, коричневого сахара, ингредиенты хорошо перемешать. Вытащить свиные ребрышки из духовки и намазать полученной смесью одну сторону. Поставить допекаться в режиме гриля в течение пяти минут, огонь – слабый. То же самое проделать с другой стороной. Блюдо можно готовить и на открытом, но непрямом огне. На гарнир – запеченная картошка.

Фотоотчеты приготовивших

Добавить свою фотографию блюда

Ребрышки в духовке, 23 рецепта приготовления с фото пошагово на Вкусо.ру

Ингредиенты

• базилик
• кетчуп
• паприка молотая
• перец черный молотый
• сахар коричневый
• свиные ребрышки
• соль
• уксус винный красный
• чеснок сушеный молотый
• эстрагон