Аэрогриль видео. Рецепты приготовления в аэрогриле простые и вкусные. Видео как приготовить в аэрогриле пошагово фото

Аэрогриль видео. Рецепты видео приготовления в аэрогриле пошагово: хоттер (hotter), редмонд (redmond), поларис (Polaris), супра (Supra), мистери (Mystery), ves вкусные и простые. Видео как готовят в аэрогриле, вы узнаете для чего аэрогриль, что это такое и для чего он нужен. Можно посмотреть на видео инструкции, как готовить и что в аэрогриле, как правильно пользоваться аэрогрилем, как запечь, как тушить, как жарить, коптить и другие секреты приготовления. Все видео обзоры по приготовлению еды в аэрогриле поэтапно. Какие поставить режимы аэрогриля, время приготовления в аэрогрилях, сколько градусов (температура) на видео.

Свинина в фольге в аэрогриле — рецепты. Для запекания свинины в фольге в аэрогриле вам понадобится достаточно большой кусок мяса. А рецепты приготовления свинины в фольге в аэрогриле в хоттер, редмонд, поларис, супра и других моделях очень простые и вкусные. Свинина со специями получится сочной и ароматной. Рекомендуем еще рецепт … Далее →

Метки: Свинина

Горячие бутерброды с рыбой в аэрогриле рецепт. Приготовленные в аэрогриле бутерброды с рыбой к завтраку получаются вкусными и довольно сытными. Можно использовать рыбу не только предложенную в рецепте, но и другую. Предлагаем приготовить еще горячие бутерброды с колбасой и сыром. Ингредиенты к бутербродам с рыбой в аэрогриле: лосось натуральный – ½ баночки; … Далее →

Метки: Бутерброды

Курица в аэрогриле рецепты очень простые, но вкусные. В первом рецепте курица готовилась со специями, а во втором рецепте — курица с картошкой. Читайте, как еще может быть приготовлена по рецептам курица с пивом в аэрогриле, в фольге и целиком. Ингредиенты к курице в аэрогриле: курица – 1 шт.; специи для курицы; соль, … Далее →

Метки: Картофель, Курица

Как готовить в аэрогриле, видео можете посмотреть в конце статьи. Все очень просто. То, что можно готовить в духовке и любой печи, можно готовить в аэрогриле хоттер, редмонд, поларис, супра и других моделях.

На видео представлена наиболее популярная модель аэрогриля. Все остальные модели по своим функциональным возможностям похожи на нее. … Далее →

Метки: Советы

Котлеты в аэрогриле рецепты. Приготовленные котлеты в аэрогриле (хоттер, редмонд, поларис, супра, сатурн и других моделях) получаются с легкой корочкой и сочные. Рецепты котлет в аэрогриле простые, а ингредиенты самые обычные. Можно готовить мясные классические домашние куриные котлеты в аэрогриле или сделать котлеты из фарша индейки, свинины, говядины, рубленные или замороженные котлеты … Далее →

Метки: Котлеты, Фарш

Запрос «Аэрогриль рецепты приготовления с видео» безусловно актуален. Все больше людей приобретают современные кухонные приборы и интересуются рецептами. Аэрогриль (хоттер, редмонд, поларис, супра и др. модели) не исключение. Здесь, на kuhovaram.ru, вы не только сможете найти вкусные рецепты для аэрогриля, но и посмотреть видео их приготовления, узнать некоторые секреты.  Предлагаем посмотреть … Далее →

Метки: Советы

Аэрогриль шашлык — рецепты. Отличный рецепт шашлыков в аэрогриле хоттер, редмонд, поларис, супра и других моделях. Готовится просто, получается вкусно. Самое интересное, что шашлык на видео в аэрогриле готовится одновременно с картошкой. Удобно, плюс экономия электроэнергии. Сразу готовятся два блюда в аэрогриле практически за одно время. Рекомендуем почитать еще для аэрогриля рецепт … Далее →

Метки: Курица, Свинина

Курица в аэрогриле видео рецепт приготовления вкусной курицы. Видео рецепт курицы легко оптимизируется для аэрогриля хоттер, редмонд, поларис, супра и др. моделей. Обратите внимание, что на данном видео, курица в аэрогриле на видео была приготовлена на верхней решетке. Ведущая в конце пояснила, что курицу лучше готовить в аэрогриле на нижней решетке. Читайте, … Далее →

Метки: Курица

Как запечь мясо в аэрогриле (хоттер, редмонд, поларис, супра и других моделях.) в фольге? Рецепт, который предлагается, очень простой. Для приготовления запеченного мяса в аэрогриле лучше всего взять шейную часть свинины. Чтобы запечь мясо потребуются следующие продукты. Чтобы запечь мясо в аэрогриле вам потребуется: свиная шейка – 800-900 г; майонез … Далее →

Метки: Мясо, Свинина

Что можно приготовить в аэрогриле, рецепты блюд, которые можно приготовить в аэрогриле

Аэрогриль — универсальный гаджет на кухне. Он готовит в 1,5 раза быстрее духовки, не нуждается в масле, сохраняет естественный вкус продуктов и считает ваши калории. Сомневаетесь? Тогда вот 20 простых и вкусных рецептов для аэрогриля на все случаи жизни.

Шашлык в аэрогриле за 20 минут

Чтобы приготовить шашлык из свинины в аэрогриле, замаринуйте мясо любимым способом. Классический — с солью, перцем и репчатым луком, насыщенный — с красным сухим вином, петрушкой и укропом, нежный — с горчицей, майонезом и паприкой. Мясо нарежьте кубиками по 4 см и наденьте на деревянные шпажки. Выкладывать мясо на решётку надо так, чтобы между шашлыками и стенками чаши свободно циркулировал воздух. Пустой аэрогриль прогревают до температуры 200° и затем выкладывают шашлычки на 10 минут при 230°. После мясо переворачивают и запекают ещё 10 минут при 230°.

Пицца за 40 минут

Для этого рецепта лучше взять модель Kitfort КТ-2215 с функцией аэрофритюрницы. Она запечёт блюдо до хрустящей корочки и сохранит сочную серединку. Раскатайте тонкое бездрожжевое тесто, смажьте соусом на основе консервированных томатов в собственном соку (можно купить готовый). Выложите начинку по вкусу, посыпьте сверху тёртым сыром. Пиццу выпекают 30 минут на пергаментной бумаге при температуре 250°. Проверяйте состояние каждые 5 минут — если тесто начинает темнеть и пузыриться, уменьшайте температуру до 180° и через 5 минут подавайте пиццу к столу.

Запеченная форель целиком

за 1 час

Приготовить форель в аэрогриле — даже удобнее стейков. Она получается более нежной и сочной. Главное — не забудьте сделать в очищенной рыбе 4–5 глубоких надрезов по бокам для тонких лимонных долек. Выложите на фольгу, полейте с обеих сторон оливковым маслом, смешанным с солью и чёрным перцем, а затем заверните. Главное, чтобы жидкость не вытекала наружу. Затем запекайте её 35–45 минут при температуре 200°.

Запеченное бедро индейки

за 1 час

В индейке больше микроэлементов и меньше вредных веществ. Но и мариновать её нужно целых 2–3 часа — она намного крупнее, а мясо плотнее. Самый простой рецепт маринада — 30 мл соевого соуса и щепотка паприки, чёрного перца и соли. Для насыщенного вкуса добавьте розмарин или лимонник. Чтобы приготовить в аэрогриле мясо птицы, выбирайте температуру 200° и устанавливайте таймер на 35–45 минут.

Сырные рогалики за 20 минут

Выпечку готовить в аэрогриле удобнее, чем в духовке — она быстро запекается до хрустящей корочки. Всё дело в быстрой циркуляции горячего воздуха. Что можно приготовить в аэрогриле к завтраку? Оригинальную закуску к любимому американо или эспрессо. Раскатайте слоёное тесто (можно купить готовое) в круглый корж, разделите на 8 одинаковых долек. Центр каждой смажьте взбитым яйцом, у края положите 10–15 граммов сыра. Заворачивайте колечком, слегка прижимая край. Выпекайте 15 минут при температуре 200° на пергаментной бумаге.

Стейки из минтая за 30 минут

Для этого рецепта подойдут готовые полуфабрикаты или кусочки из середины рыбной тушки. Рыбу поливают соевым соусом, горчицей, лимонным соком, посыпают семенами кунжута и оставляются в холодильнике на час. Лучше приготовить минтай в аэрогриле Kitfort КТ-2218-1 мощностью 1400 Вт — он быстро разогревается и равномерно пропечет рыбу. При 250° рыбе нужно всего 25 минут. Эту рыбу можно подавать к столу холодной — вкус ничуть не хуже.

Овощи на гриле за 1 час

Отличный гарнир к блюдам из мяса и рыбы или самостоятельная закуска. Обычно баклажаны и кабачки нарезают кольцами, болгарский перец — квадратами, лук — полукольцами, а морковь — крупной соломкой. Можно также добавить початок молодой кукурузы, разделенный на 5–6 частей. Заливаем 2 столовые ложки оливкового масла, перчим, солим по вкусу. Чтобы приготовить овощи в аэрогриле, застелите в чашу фольгу, которая будет закрывать дно и стенки. Запекайте 30 минут при температуре 230°. Проверьте блюдо — если лук уже темнеет, отбросьте его в сторону и готовьте ещё 15 минут.

Куриные крылышки за 20 минут

Выручат, если вы собрались ехать на пикник, а за окном дождь. Аэрогриль GFGril GFA-3200 мощностью 1200 Вт и с функцией усиленной циркуляции воздуха поможет получить такой же насыщенный вкус блюда, как на костре.

Главное — не забудьте про соус. Просто смешайте майонез, мёд, томатную пасту, соевый соус и раздавленный чеснок. Смажьте крылышки, оставьте в холодильнике на час. Налейте в чашу аэрогриля полтора стакана воды, чтобы сохранить сочную серединку, прогрейте до 190°. Выпекайте блюдо на решётке 15 минут, затем ещё 5 минут при 230°, получив хрустящую корочку с карамелью.

Ветчина за 2 часа

Отзывы о том, что можно приготовить в аэрогриле, говорят — блюдо получается намного вкуснее и полезнее копчёностей из магазина. Возьмите 900 граммов нежирной свинины — лучше ту часть, что называют «мясным орехом». Вымойте, сделайте глубокие надрезы в 5–6 местах, в каждый вставьте целый зубчик чеснока. Натрите солью, чёрным перцем крупного помола, паприкой и молотым чили. В рецептах советуют добавить карри для пикантности. Выпекают карбонад в пергаментной бумаге, завернутой в три слоя — сначала 30 минут на 200°, затем 1,5 часа на 170°.

После блюдо остужают до комнатной температуры и пару часов охлаждают в холодильнике. Вуаля — ветчина готова.

Быстрые стейки из сёмги за 20 минут

Как приготовить рыбу в аэрогриле, если до прихода гостей всего полчаса? Возьмите предварительно нарезанные стейки из красной рыбы (можно заменить горбушей, лососем или форелью). Натрите снизу солью, чёрным перцем и лимонным соком. Сверху — по несколько капель жидкого мёда и несколько сушёных листиков розмарина. Выложите на решётку аэрогриля, запекайте 15 минут при температуре 230°.

Картофель по-деревенски или фри за 20 минут

Пожалуй, самое простое и универсальное блюдо. Картофель нарезают крупными дольками и перед запеканием промакивают бумажными полотенцами. Для аромата и пикантного вкуса картофель перемешивают с зубчиками чеснока и лимонным соком. Решётку аэрогриля натирают растительным маслом, чтобы картофель не пригорел. Чтобы приготовить картошку в аэрогриле, поставьте температуру 250° на 25 минут. Или просто выберите режим «Запеченный картофель» в модели Kitfort КТ-2209 — здесь вообще 29 программ, например, для стейков и лосося. Приготовить в аэрогриле картофель-фри также легко — просто нарежьте её соломкой и готовьте 15 минут на температуре 230°. Для насыщенного вкуса добавьте щепотку куркумы, красного острого перца или карри.

Классический стейк за 30 минут

Приготовить говядину в аэрогриле просто — замаринуйте нежирную вырезку. Лучший рецепт — чёрный перец крупного помола, соль и столовая ложка соевого соуса. Оставьте в холодильнике на 30 минут, а потом разогрейте аэрогриль до 180°. Степень прожарки зависит от времени. Например, для Rare хватит 10–12 минут, Medium — 15–18 минут, Well done — 25 минут. Приготовленный в аэрогриле стейк будет чуть более сухим снаружи — понравится любителям мяса с хрустящей корочкой.

Фаршированная курица за 1,5 часа

Фаршированная курица в аэрогриле получается менее жирной, чем в духовке или на сковороде. Для начала готовим начинку. Стакан риса отвариваем, перемешиваем с нарезанной мелкими квадратами луковицей и чайной ложкой лимонной цедры. Чтобы приготовить курицу в аэрогриле, у тушки удаляем грудную кость. Положили начинку — и скрепляем тушку ниткой или зубочистками. На дно чаши налейте 300 мл воды и 2–3 столовые ложки сухого белого вина — это сохранит курицу и начинку сочной, а также придаст блюду неповторимый аромат. Курицу заверните в фольгу и запекайте 25 минут при 250°. Затем разверните фольгу и еще 25-30 минут готовьте на температуре до 200–220°.

Запеченная скумбрия за 1 час

Для целой рыбы нужен большой аэрогриль, например, Kitfort КТ-2220 с 6-литровой чашей. В него поместятся 3–4 скумбрии — для всей семьи или праздничного стола. Очищенную рыбу кладут в фольгу с тёртой морковью, кольцами лука и одной долькой лимона. Чтобы приготовить скумбрию в аэрогриле быстро, каждую рыбу упаковывайте отдельно и делайте небольшие дырочки зубочисткой — так она лучше прогреется. Выбирайте температуру 235° на аэрогриле — и через 35–40 минут рыба готова.

Овощные котлеты за 30 минут

Если вы думаете, что приготовить в аэрогриле, рецепты не ограничиваются мясом и рыбой — есть и 100% диетические блюда. Например, овощные котлетки — в них всего 110–120 кКал на 100 граммов. Нужно перемешать картофельное пюре с натертыми кабачками. Сформируйте небольшие шарики — не забудьте смазать руки оливковым маслом, чтобы смесь не прилипла. Выпекайте блюдо 5 минут при температуре 250°, потом ещё 10–20 минут при 200°. Не уверены, готовы ли котлетки? Проколите их зубочисткой — к палочке не должно прилипать пюре.

Быстрый жульен в аэрогриле за 30 минут

Мелко нарежьте две луковицы, обжарьте на растительном масле. 500 г консервированных шампиньонов нужно предварительно протушить на сковороде 5 минут. Затем выкладываем смесь в форму аэрогриля, добавляем 400 г сметаны, 2 столовые ложки муки и 200–250 г тёртого сыра. 10–15 минут при температуре 200° — и золотистая корочка готова.

Люля-кебабы за 30 минут

Самый интересный способ приготовить свинину в аэрогриле. Сначала нужно взбить в блендере 2 куриных яйца и луковицу. Добавляем 500 г мясного фарша и 4 столовые ложки панировочных сухарей. Отправляем в холодильник на 10 минут. Далее раскатываем «колбаски» на столе, посыпанном мукой. По вкусу добавляем базилик и другие сушёные травы. Насадили кебабы на деревянные палочки и отправляем в аэрогриль на 20 минут при температуре 230–240°.

Запеченный кальмар за 20 минут

Облейте тушки кальмаров кипятком и сразу же снимите с них жёсткую кожицу. Разрежьте полосками, но не до конца. Посыпьте солью, паприкой, чёрным перцем и зёрнами кунжута. Выложите тушки кальмаров на пергаментную бумагу и выпекайте 10 минут при температуре 200°. Подавайте со свежими овощами или с «греческим» салатом.

Запеканка-суфле за 30 минут

Сладкоежки часто ищут, что приготовить в аэрогриле. Рецепты большинства десертов можно приготовить в нём и сделать их максимально полезными. Например, нежная запеканка. В миске взбивают 2 яйца с 40 г сахара, щепоткой ванильного сахара и соли. Затем в творог добавляют 150 г сметаны и смешивают с уже готовой яичной массой. В чаше аэрогриля выпекают суфле 10 минут при температуре 160°, затем 5 минут при 200°. Как только корочка подрумянится до коричневого цвета, запеканка готова. Хотите более твердую корочку? Посыпьте блюдо рисовой мукой.

Запеченная кукуруза за 40 минут

Оригинальная закуска для праздничного стола. Для приготовления зёрна должны быть молочными и мягкими. Натрите початок сливочным маслом и посыпьте солью. Можно добавить чёрный перец, паприку или подавить зубчик чеснока. Выпекаем 40 минут в фольге при температуре 170–180°.

Уже составили список диетических праздничных блюд? Теперь дело за техникой! В «Эльдорадо» вы можете купить аэрогрили известных брендов, в том числе Kitfort, GFGrill и Redmond.

Ранее мы рассказывали, что приготовить в микроволновке.

Любите делиться своим мнением о технике? Тогда напишите обзор на товар в «Эльдоблоге» и получите до 1000 бонусов на новые покупки!

лучших и худших вещей, которые можно приготовить во фритюрнице, по мнению экспертов

лучшая и худшая вещь, которые можно приготовить во фритюрнице, по мнению экспертов

Перейти к

1. Основное содержание
2. Поиск
3. Счет

Значок поискаУвеличительное стекло. Это означает: «Нажмите, чтобы выполнить поиск». Значок шеврона указывает на расширяемый раздел или меню, а иногда и на предыдущие/следующие варианты навигации. ДОМАШНЯЯ СТРАНИЦА Значок «Сохранить статью» Значок «Закладка» Значок «Поделиться» Изогнутая стрелка, указывающая вправо. Читать в приложении Фритюрницы помогут быстро приготовить хрустящую еду. Шаттерсток

• Хотя некоторые продукты становятся хрустящими и сочными во фритюрнице, другие могут стать грязными или сухими.
• Профессионалы рекомендуют использовать фритюрницу при приготовлении замороженных продуктов, печенья и бекона.
• Не кладите в аэрофритюрницу заморские продукты, жидкое тесто и сыр — они могут привести к беспорядку.

Замороженные продукты могут стать вкусными и хрустящими во фритюрнице.

Замороженные наггетсы могут стать хрустящими и золотистыми во фритюрнице. Шаттерсток

По словам Стефани Пиксли, заместителя главного редактора журнала America’s Test Kitchen, фритюрница — отличный прибор для разогрева или приготовления замороженных продуктов.

Фритюрница отлично справляется с поджариванием пищи благодаря функции конвекции, сказал Пиксли. Эта функция позволяет горячему воздуху окружать пищу, готовя ее более равномерно и быстро.

Брюссельская капуста становится красивой и хрустящей во фритюрнице даже без масла.

Они не будут такими жирными, как если бы вы жарили их на масле. Клаус Хакенберг / Getty Images

По словам Пиксли, брюссельская капуста также хорошо себя чувствует во фритюрнице. Фритюрница помогает росткам стать хрустящими, и вам не нужно иметь дело с беспорядком и жирностью масла.

Вы можете быстро приготовить печенье во фритюрнице, потому что ее не нужно предварительно нагревать.

Вы также можете попробовать приготовить готовое тесто для печенья во фритюрнице. iStock

По словам Пиксли, печенье лучше жарится во фритюрнице; к тому же они быстро готовятся.

«Мне нравится держать шарики из теста для печенья под рукой в ​​морозильной камере, чтобы иметь один (или несколько) без необходимости готовить целую партию», — сказал Пиксли Insider. «И теперь я всегда буду готовить их во фритюрнице».

Поскольку вам не нужно предварительно нагревать фритюрницу, вы можете приготовить свежее домашнее печенье всего за 10 минут, добавила она.

С практикой и терпением вы сможете приготовить красиво приготовленный стейк во фритюрнице.

Все дело во времени. Шаттерсток

Поскольку фритюрницы могут служить миниатюрными духовками, их также можно использовать для приготовления стейков, рассказал Пиксли Insider.

По словам Янкеля Полака, шеф-повара ButcherBox, немного потренировавшись, вы сможете приготовить красиво приготовленный стейк во фритюрнице, что позволит избежать дыма и пламени от гриля.

Кроме того, он освобождает поверхность плиты и не оставляет беспорядка, который обычно возникает при обжаривании стейка, добавил Пиксли.

Фритюрницы помогут вам избежать размокания zoodles.

Zoodles можно использовать в качестве альтернативы пасте. Шаттерсток

Это может показаться странным, но, по словам Джесс Данг, основательницы Cook Smarts, на самом деле зудл — идеальная еда для фритюрницы.

«Цуккини выделяют тонну влаги во время приготовления, поэтому вы можете быстро получить мокрую кашу на сковороде», — сказал Данг Insider. «Однако во фритюрнице вся эта лишняя влага просто капает из корзины, оставляя вам лапшу из цукини идеальной формы».

 

Приготовьте куриные грудки во фритюрнице, чтобы получить сочные результаты.

Если вы используете сухую приправу, убедитесь, что она хорошо втерта. iStock

По словам Данга, в аэрогриле куриная грудка получается намного сочнее, чем в духовке или на плите.

«Из-за компактной конструкции аэрофритюрницы не так много места для испарения сока, как это иногда происходит в других методах», — сказал Данг.

По словам Пиксли, глазированный цыпленок также хорошо готовится во фритюрнице.

«При сильном нагреве и постоянном воздушном потоке фритюрницы глазурь карамелизируется на курице, что просто выводит жареную курицу на совершенно другой уровень», — сказал Пиксли Insider.

Будьте осторожны, не наносите слишком много глазури на курицу, так как излишки могут капать и растекаться по камере аэрофритюрницы.

Лучше всего использовать аэрофритюрницу для бекона, поскольку она более компактная и чистая.

Во фритюрнице ваш бекон может стать хрустящим, но не слишком жирным. Наталья Арзамасова/Shutterstock

Данг сказала, что ей больше всего нравится готовить бекон во фритюрнице.

«Жир капает из корзины, чтобы она была немного тоньше, и она гораздо менее грязная и требует меньшего контроля, чем другие методы приготовления», — сказал Данг Insider.

С другой стороны, брокколи можно подсушить во фритюрнице.

Брокколи может превратиться в пыль во фритюрнице. Шаттерсток

Пиксли сказал, что брюссельскую капусту можно жарить во фритюре, а брокколи — нет.

«После нашего опыта с брюссельской капустой мы возлагали большие надежды на то, что соцветия брокколи станут очень хрустящими и вкусными. К сожалению, они стали очень сухими и пыльными, и это было похоже на жевание наждачной бумаги», — сказала Пиксли Insider, вспоминая свою кухню. опыт с овощами.

Не кладите во фритюрницу большое жаркое или целых цыплят.

Вместо этого попробуйте приготовить целую курицу в духовке. iStock

«Помимо очевидного вопроса о том, поместятся ли они в корзину аэрофритюрницы, более крупное жаркое и целые цыплята просто не будут равномерно готовиться во фритюрнице», — сказал Пиксли.

Ближайшая к источнику тепла часть, согласно Пиксли, сгорит и высохнет задолго до того, как часть, расположенная дальше всего от источника тепла, станет безопасной для еды.

Любые продукты с влажным тестом не должны помещаться в аэрофритюрницу.

Если они не обжарены заранее, не кладите корндоги во фритюрницу, так как тесто может испортить их. Шаттерсток

Вы также не должны помещать продукты с влажным тестом, такие как корндоги или креветки в темпуре, во фритюрницы.

Влажное тесто везде, и без надлежащей масляной ванны тесто не застынет, а это означает, что оно не будет хрустящим, жареным блюдом, на которое вы надеялись, по словам Полака.

«Мало того, что тесто будет капать с пищи во время приготовления и, возможно, сгорит и прилипнет ко дну вашей фритюрницы — оно в конечном итоге станет жевательным и совсем не хрустящим», — сказал Пиксли.

Сыр может создать огромный беспорядок во фритюрнице.

Жареный сыр может растекаться по всей фритюрнице. Эрин Макдауэлл/Инсайдер

По словам Полака, вы также не должны класть сыр во фритюрницу.

«Фритюрница на самом деле не фритюрница, поэтому здесь нет мгновенной внешней корочки, которую можно получить, например, от сыра, обжаренного во фритюре, для чего-то вроде палочки моцареллы», — сказал Полак Insider. «Вместо этого вы получите дрянной беспорядок во фритюрнице».

Бургеры средней прожарки вряд ли можно приготовить во фритюрнице.

Если вы хотите бургер средней прожарки, вы можете взять свой гриль. Шаттерсток

«Обжарка гамбургера на воздухе до идеальной средней прожарки просто невозможна без большого компромисса», — сказал Пиксли Insider.

По словам Пиксли, достижение средней прожарки во фритюрнице не займет много времени, а внешняя часть гамбургера просто не успеет подрумяниться.

Однако вы можете легко использовать фритюрницу, чтобы приготовить хорошо прожаренный гамбургер, сказала она.

Свежей зелени не место во фритюрнице, потому что она будет летать повсюду.

Они тоже могут плохо готовить. Pixabay

По словам Полака, свежую зелень, такую ​​как шпинат или капусту, также следует избегать использовать во фритюрнице.

«Эта зелень будет буквально летать повсюду и готовиться неравномерно», — сказал Полак. «Придерживайтесь обычной духовки, если вы ищете чипсы из капусты».

Также следует избегать пересоленных белков и овощей.

Фритюрница может не слишком хорошо относиться к вашему сухому натиранию. iStock

Приправлять мясо и овощи перед тем, как положить их во фритюрницу, — еще одна большая ошибка.

В общем, когда у вас есть еда с сухой поверхностью и приправами, эти приправы могут быть сдуты потоком воздуха во фритюрнице или провалиться через корзину, сказал Полак.

Лучшие фритюрницы

Хотите собственную фритюрницу? Ознакомьтесь с некоторыми фаворитами из нашего руководства по лучшим фритюрницам.

• Лучший результат: Philips Premium Digital Airfryer — см. на Amazon
• Лучшая фритюрница с ограниченным бюджетом: Компактная фритюрница Dash — см. в Target
• Лучшая многофункциональная фритюрница: Instant Pot Duo Crisp + фритюрница — см. на Amazon

• Подробнее:

  6 10 005 вы не знали, что можете сделать во фритюрнице

• 9 ошибок, которые вы совершаете при использовании фритюрницы
• 10 лучших рецептов фритюрницы, которые вы должны знать

Когда вы покупаете по нашим ссылкам, Insider может получать партнерскую комиссию. Узнать больше.

Читать далее

Функции Фрилансер Готовка

Подробнее…

8 удивительных вещей, которые можно приготовить во фритюрнице… и 6 вещей, которые нельзя сделать

Фритюрницы рекламируются как один из самых здоровых способов жарки пищи. Мы составили список рецептов фритюрницы, которые окажутся великолепными… и некоторые из них станут кухонным кошмаром!

Наши редакторы и эксперты тщательно отбирают каждый продукт, который мы представляем. Мы можем получать комиссию от ваших покупок.

1 / 16

Что особенного в фритюрницах?

На первый взгляд последнее увлечение кулинарии жаркой на воздухе может показаться слишком хорошим, чтобы быть правдой. Не знаете, что это такое? Здесь у нас есть более длинное объяснение, но, по сути, это устройство, которое дает текстуру жарки во фритюре только с небольшим количеством масла. С таким устройством приходит обещание, что «жареные» продукты не обязательно должны быть зарезервированы для государственных ярмарок и фаст-фуда, особенно с этой более здоровой альтернативой. Чтобы узнать, было ли это устройство тем, чем оно должно быть, мы спросили наших профессионалов Test Kitchen: «Что можно приготовить во фритюрнице?» Они сообщают нам, что работает, а что определенно нет.

Ознакомьтесь с полным руководством по фритюрницам от нашей Test Kitchen.

2 / 16

Вкус дома

Хорошо работает: равиоли

Хрустящая корочка на равиоли выходит на совершенно новый уровень после знакомства с этой машиной. Пожалуйста, сделайте себе (и своим друзьям и семье) одолжение и попробуйте этот рецепт!

3 / 16

Хорошо работает: тыквенные семечки

Тыквенные семечки, поздоровайся со своим новым лучшим другом. Аэрогриль — это простой способ запечь эти вкусные маленькие семечки до идеальной хрустящей корочки. В то время как традиционные методы займут у вас около часа, вы сэкономите много времени, используя фритюрницу.

Нет фритюрницы? Без проблем. У нас также есть руководство по обжариванию тыквенных семечек традиционным способом.

8 / 16

Shutterstock / Goncharov_Artem

Хорошо работает: картофель фри

Если вы фанат картофеля фри, то эта машина для вас. Замороженный картофель фри был практически создан для фритюрниц (например, любимая модель нашей Test Kitchen). Они получаются хрустящими, хрустящими и идеально пропекаются, как картошки во фритюрнице! С маслом на 75% меньше, чем во фритюрнице, вы можете есть картофель фри во фритюрнице без чувства вины!

9 / 16

Aris Setya/Shutterstock

Хорошо работает: яичные рулетики

Готовите ли вы пикантные яичные рулетики на закуску или сладкие на десерт, может быть трудно найти баланс между хрустящей скорлупой и хорошим вкусом. — приготовленная начинка. С аэрогрилем вам не о чем беспокоиться. В итоге вы получите твердую, жареную текстуру снаружи, не разрушая при этом мягкую внутреннюю часть.

10 / 16

MaraZe/shutterstock

Работает не так хорошо: сырые овощи

Несмотря на то, что фритюрница может приготовить вкусные жареные овощи из морозильной камеры, она не обладает такой же суперспособностью при работе с сырыми продуктами. Мы обнаружили, что они становятся мокрыми — определенно не та текстура, которую вы ищете! Картофель фри из баклажанов — восхитительное исключение. А для некоторых фруктовых вариантов фритюрницы попробуйте эти рецепты фритюрницы с виноградом или жареными бананами.

11 / 16

Melica/shutterstock

Работает не так хорошо: большинство зелени

Мы не знаем, зачем вам класть салат во фритюрницу, но добавление туда неприправленного шпината или ромэна приведет к это летать и делать беспорядок. Тем не менее, есть одна вещь, которую вы можете сделать с листовой зеленью… чипсы из капусты! Просто не забудьте смазать зелень оливковым маслом, чтобы она была утяжелена, когда попадет во фритюрницу.

12 / 16

GCapture/Shutterstock

Не очень хорошо работает: свежий сыр

Было бы здорово, если бы вы могли приготовить домашнюю жареную сырную массу с помощью этой штуки? К сожалению, вам не повезет, если вы не начнете с чего-то замороженного. Если просто положить сыр в машину, он расплавится и прилипнет к фритюрнице… что приведет только к беспорядку. (Если это произойдет, вот как очистить фритюрницу.)

13 / 16

mikeledray/shutterstock

Работает не так хорошо: продукты в кляре

Жидкое тесто вытечет, как только вы закроете фритюрницу. Это означает, что у вас возникнут проблемы с приготовлением панированной трески, курицы или свиных отбивных, если вы не будете следовать рецепту, специально предназначенному для фритюрницы. К счастью, у нас есть список прямо здесь!

14 / 16

zefirchik06/shutterstock

Не очень хорошо работает: продукты с рассыпчатыми приправами

Как вы можете себе представить, любые травы или специи, которые не прилипли к вашей еде, могут не остаться во фритюрнице. Не солите, не перчите и не приправляйте продукты, пока они не выйдут из устройства, иначе маленькие кусочки могут застрять в углах и щелях фритюрницы, что затруднит ее очистку.

Однако, если вы совершите эту ошибку, это не конец света: большинство частей фритюрницы можно мыть в посудомоечной машине. Вот еще несколько советов по его использованию.

15 / 16

KELENY/shutterstock

Работает не так хорошо: накормить толпу

Несмотря на то, что фритюрницы бывают разных размеров, даже самая большая модель может вместить еду только для нескольких человек, поэтому найти лучший размер фритюрницы для ваших нужд имеет решающее значение.