• Купить блок из высококачественный сыр Пармезан. Всегда измельчайте сыр самостоятельно , он будет вкуснее и плавится намного лучше. Я использую пармезан Belgioioso. Обратите внимание, что сильно выдержанный сыр также не будет таять.
• Выключите огонь перед добавлением сыра , если основа слишком горячая, молочные продукты отделятся, и у вас будет зернистая консистенция вместо сливочной.
• Добавляйте сыр постепенно , а не все сразу. Постоянно помешивайте по мере добавления.

Использование спагетти вместо волос ангела

Если вы предпочитаете использовать обычные спагетти: Добавьте дополнительно 1/2 стакана куриного бульона, дополнительно 1/2 стакана молока и еще до 1/3 стакана сыра . Вам понадобится около 12-15 минут на приготовление, смотрите на упаковке информацию о том, сколько времени нужно для приготовления пасты.

Что подавать с пастой с чесночным пармезаном

• Кремово-чесночные креветки
• Пикката с курицей
• Курица со сливочным лимоном
• Цыпленок по-флорентийски
• Измельченные моллюски 1 или 2 банки (6,5 унции). Добавляйте их вместе с куриным бульоном.
• Цыпленок по-милански
• Жареная курица или стейк
• Чесночный хлеб с сыром
• Жареная брокколи

Хранение остатков

• Остатки следует хранить в герметичном контейнере в холодильнике до трех дней.
• Вы также можете заморозить и хранить до 3 месяцев.

Попробуйте следующее

Сливочно-чесночные креветки

Куриная запеканка с брокколи и рисом

Паста с говяжьим фаршем

Паста из брокколи

Copycat Курица в корочке из пармезана Longhorn

Мак с беконом и сыром

Получите мой бесплатный план питания

У меня есть бесплатный план питания с 7 моими супер популярными рецептами (со списком продуктов)! Подпишитесь на мою рассылку, и я отправлю ее вместе с еженедельными рецептами ужина!

И подписывайтесь на меня в Facebook, Instagram и Pinterest!

Пробовали этот рецепт?

Оставьте отзыв, мне очень приятно слышать ваши отзывы! ⭐⭐⭐⭐⭐

Эту кремовую пасту с чесночным пармезаном легко приготовить дома в одной кастрюле! Паста «Волосы ангела» готовится в ароматном масляно-сливочном соусе всего за 10 минут.

US Promarary — Metric

• ▢ ½ стакана сыра пармезан, тонко тертый
• ▢ 3 столовые ложки масла, разделенная
• ▢ 4 Голова Свежая чеснока, смягченная
• ▢ 2 чашки курица. 8 унций. паста с ангельскими волосами
• ▢ Свежая петрушка, для украшения

Дополнительные приправы:

• Натрите сыр пармезан и отложите в сторону, чтобы он нагрелся до комнатной температуры.

• Растопите 2 столовые ложки сливочного масла на среднем огне в большой сковороде.

• Добавьте измельченный чеснок и готовьте 1-2 минуты, периодически помешивая.

• Добавьте куриный бульон и дополнительную смесь приправ. Медленно добавляйте молоко, помешивая при этом. Довести до кипения.

• Добавьте макароны. Вы можете разломить их пополам для лучшего прилегания или дать им нагреться и использовать кухонные щипцы, чтобы перевернуть их в сковороду, когда они станут мягкими.

• Дайте макаронам вариться 4-5 минут, периодически помешивая, чтобы лапша не слиплась.

  Уменьшите огонь до минимума.

• Добавьте 1 столовую ложку сливочного масла в теплую пасту и перемешайте.

• Постепенно посыпать сыром пармезан, помешивая, пока смесь не станет однородной и однородной. Примечание: Сначала соус будет жидким, но после отстаивания он хорошо загустеет. Паста будет продолжать поглощать больше соуса.

• Посыпьте свежей петрушкой и подавайте с чесночным хлебом с сыром!

Советы для профессионалов:

• Убедитесь, что жидкость кипит при добавлении пасты для получения нужной консистенции.
• На видео показано, как это делается из пополам и пополам . я склоняюсь к молоко теперь, так как соус в конечном итоге загустеет чуть больше, чем я хотел бы с половиной и половиной, но я успешно сделал это с любым из них! 🙂 
• Купите блок из высококачественного сыра пармезан . Всегда измельчайте сыр самостоятельно , он будет вкуснее и плавится намного лучше. Я использую пармезан Belgioioso. Обратите внимание, что сильно выдержанный сыр также не будет таять.
• Выключите огонь перед добавлением сыра , если основа слишком горячая, молочные продукты отделятся, и у вас будет зернистая консистенция вместо сливочной.
• Добавляйте сыр постепенно , а не все сразу. Постоянно помешивайте по мере добавления.
• Добавление курицы: Если вы хотите добавить курицу, попробуйте мою пасту Angel Hair с курицей! Это как усиленная версия этого рецепта!

---

Если вы предпочитаете обычные спагетти: Добавьте дополнительно 1/2 стакана куриного бульона, дополнительно 1/2 стакана молока и еще до 1/3 стакана сыра. Вам потребуется около 12-15 минут на приготовление, смотрите на упаковке информацию о том, сколько времени нужно для приготовления пасты.

---

Подавать с:

• Сливочно-чесночными креветками
• Пикката с курицей
• Сливочно-лимонный цыпленок
• Цыпленок по-флорентийски
• Измельченные моллюски 1 или 2 банки (6,5 унции). Добавляйте их вместе с куриным бульоном.
• Жареная курица или стейк
• Чесночный хлеб с сыром
• Жареная брокколи

Калории: 382 ккал, Углеводы: 47 г, Белки: 15 г, Жиры: 15 г, Насыщенные жиры: 9 г, Полиненасыщенные жиры: 1 г, Мононенасыщенные жиры: 4 г, Трансжиры: 1 г, Холестерин: 37 мг, Натрий: 735 мг, Калий: 327 мг, Клетчатка: 2 г, сахар: 5 г, витамин А: 461 МЕ, витамин С: 9мг, кальций: 244 мг, железо: 1 мг

Пробовали ли вы этот рецепт? Упомяните @TheCozyCook в Instagram или отметьте #thecozycook!

Курс: Основное блюдо

Кухня: Американская, Итальянская

Автор: Стефани

Легкая паста с чесночным пармезаном – вместе всей семьей

Легкая Паста с чесночным пармезаном – любимый семейный рецепт 20-минутного ужина! Это самый любимый и востребованный рецепт в моей семье. Макаронные изделия с лапшой, покрытые сливочно-чесночным соусом с пармезаном и белым пармезаном. Идеально сытно и сытно как постный ужин или как гарнир.

ЛЕГКАЯ ПАСТА С ЧЕСНОЧНЫМ ПАРМЕЗАНОМ

Эта простая 20-минутная чесночная паста с пармезаном, без сомнения, является единственным рецептом, который я чаще всего готовлю дома. Мои дети съедают целый фунт макарон, когда я делаю это. Соедините его с зеленым салатом, который загружен их любимыми овощами, и я счастливая мама, потому что они действительно едят без боя.

Я всегда добавляю коробку макарон и ломтик сыра пармезан в свой список покупок, потому что, если я просто не хочу готовить ужин или у нас мало времени, то этот простой рецепт пасты с пармезаном будет готов.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ПАСТА С ЧЕСНОЧНЫМ ПАРМЕЗАНОМ

Лапша для макарон. Лучше всего использовать макароны в форме трубочек, такие как зити, ригатони или пенне. Но подойдет любая паста. Моим детям нравится спиральная лапша из макарон ротини, поэтому я часто ее использую. Макаронные изделия в форме больших трубочек работают лучше всего, потому что они впитывают весь этот соус и проникают внутрь макарон.

Сливочное масло 

Чеснок. Используйте любой сорт чеснока. Свежие зубчики чеснока, которые вы измельчаете или прессуете. Измельченный чеснок из банки. Или мой личный фаворит — использовать чесночную пасту из тюбика.

Универсальная мука. Это то, из чего состоит ру (или загуститель), помогающий сгущать молоко и куриный бульон при его добавлении.

Соль и перец

Куриный бульон — я использую куриный бульон с пониженным содержанием натрия.

Цельное молоко. Я использовал все виды молока, от обезжиренного до полумолока. Подойдет любое молоко, но обратите внимание, что чем ниже процент жира, тем дольше соус будет густеть. Вот почему я упоминаю цельное молоко в рецепте. Потому что он вкусный, делает его таким сливочным и в нем достаточно жира, чтобы соус быстро загустел.

Сушеная петрушка

Свежий тертый сыр пармезан. Для достижения наилучших результатов купите ломтик сыра пармезан и измельчите его самостоятельно. Я экспериментировал с предварительно измельченным сыром пармезан, и он оставляет соус зернистым и не гладким. Более дешевый тертый сыр пармезан слишком соленый и не дает однородного соуса.

МОИ СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ЭТОГО ПРОСТОГО РЕЦЕПТА ПАСТА

— Пока макароны готовятся, приготовьте сливочный белый соус. Когда макароны будут готовы, просто соедините их вместе, и ужин готов.

— Используйте любые макароны! Я скажу, что большие макароны гораздо лучше подходят для этого блюда. Например, паста ригатони, паста ротини, паста пенне. Я обычно всегда использую макароны ригатони или пенне, потому что моим детям нравится их форма, и они большие, поэтому хорошо вмещают весь соус. Rotini — еще один, который мы часто используем.

— Я всегда использую чесночную пасту, которая идет в тюбике. Вы найдете его в продуктовом отделе продуктового магазина. Очень просто, потому что вам не нужно доставать разделочную доску, чтобы очистить чеснок. Просто сожмите его, и все готово.

— Я делал это со всеми видами молока. Обезжиренное молоко полностью до половины и половины молока. Все они работают нормально. Чем выше процент жирности, тем быстрее загустеет соус. Вот почему я рекомендую использовать цельное молоко. Таким образом, вы можете использовать молоко, которое вы предпочитаете, или то, что есть в холодильнике.

— ПОЖАЛУЙСТА, используйте ломтик сыра пармезан и измельчите его самостоятельно. Это имеет огромное значение. Я бы не рекомендовал брать предварительно натертый сыр пармезан, так как он плохо плавится в соусе. В итоге вы получите песчаный соус, который не является гладким. Кусочек сыра пармезан стоит примерно столько же, сколько предварительно измельченный пакетированный сыр, так что покупайте дольку.

— Это определенно достаточно для еды. Добавьте зеленый салат и, возможно, немного чесночного хлеба, и все готово. Это также делает действительно большой гарнир тоже. Может быть, со стейком или курицей.

Я люблю обедать без мяса, потому что мясо дорогое, увеличивает счет за продукты, и не все мои дети любят мясо все время (они узнают это от меня 🙂 ). Мне нравится этот простой рецепт пасты, потому что он сытный, всем он нравится, а когда вы сочетаете его с чесночным хлебом и зеленым салатом, получается полноценная еда, и вы даже не будете скучать по мясу.

Если вы любите мясо и нуждаетесь в нем при каждом приеме пищи (привет моему мужу), то эта паста действительно хороша с курицей-гриль сверху, курицей-гриль, смешанной с курицей-гриль, или приготовить итальянскую колбасу и добавить ее. Вы можете легко добавьте немного мяса к этой пасте, если это то, что вы предпочитаете.

ПОПРОБУЙТЕ ДРУГИЕ ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ ПАСТА

• рецепт домашних спагетти
• Запеченные зити в горшочках Perfect Instant Pot
• легкий соус для спагетти
• паста чизбургер
• Запеканка для пасты зити
• соус альфредо из сливочного сыра
• Ленивая лазанья быстрого приготовления

Легкая паста с пармезаном и чесноком

Джессика

Easy Чесночная паста с пармезаном — семейный любимый рецепт ужина за 20 минут! Это самый любимый и востребованный рецепт в моей семье.

Макаронные изделия с лапшой, покрытые сливочно-чесночным соусом с пармезаном и белым пармезаном.

4.58 Из 45 голосов

Рецепт рецепта рецепта печати

Время приготовления 5 мин

Время приготовления 15 минут

Всего времени 20 минут

Ужин. (16 унций) большие макароны в форме трубочек (ригатони, пенне, зити)

• 3 ст. целевая мука
• 1 cup reduced-sodium chicken broth
• 1 cup whole milk
• ½ teaspoon salt
• ¼ teaspoon pepper
• 2 teaspoons dried parsley
• 1½ cup shredded parmesan cheese grated from a wedge

• Cook макароны согласно инструкции на упаковке. Посолите воду, чтобы паста не получилась пресной. Я добавляю около 1 чайной ложки соли в кипящую воду с макаронами.

• В кастрюле на среднем огне растопить сливочное масло. Добавьте чеснок и готовьте, помешивая, 30 секунд. Добавьте муку и перемешайте венчиком в течение 30 секунд.

  Это будет густая паста. Это нормально.

• Продолжая взбивать, медленно добавьте куриный бульон, молоко, соль и перец. Перемешать и варить несколько минут, пока смесь не загустеет. Будьте осторожны, чтобы это не закипело и не сгорело. При необходимости уменьшите огонь. Не обязательно постоянно помешивать, но нужно очень часто.

• Когда соус загустеет, снимите с огня и добавьте сушеную петрушку и тертый сыр пармезан. Дайте расплавиться, а затем перемешайте, чтобы объединить.

• Слить воду с макарон, но НЕ промывать их. Добавьте сливочный соус к приготовленным макаронам и перемешайте. Служить!

СОВЕТ, ПРЕЖДЕ ЧЕМ НАЧАТЬ : Хорошо иметь все готовое перед тем, как приступить к приготовлению соуса. Это проходит довольно быстро. Отмерьте муку, специи и смешайте жидкость в стеклянной мерной чашке на 2 чашки, а сыр пармезан уже измельчите. Таким образом, все готово к работе.

СЫР ПАРМЕЗАН : Я никогда не измеряю сыр пармезан.