Ленивые голубцы из молодой капусты рецепт пошагово с фото: Ленивые голубцы из молодой капусты, рецепт пошагово с фото
Содержание
Ленивые голубцы из молодой капусты, рецепт пошагово с фото
Замечательное второе блюдо — ленивые голубцы из молодой капусты, рецепт пошагово с фото покажет вам основные шаги приготовления. Не могу сказать, что рецепт совсем уж для лентяев, все же придется и рис отварить, и овощи обжарить, смешать все это с фаршем и капустой и налепить голубцов. Но в сравнении с классическим вариантом, ленивые голубцы готовятся куда быстрее и проще. Что мне нравится – не нужно пропаривать листья и потом закручивать в них начинку. Смешал все, сделал котлетки, обжарил и в духовочку с соусом томиться. Такая вкуснота получается! А как аппетитно выглядят!
Я сделал ленивые голубцы с молодой капустой. Разница в том, что нежные листочки не нужно ошпаривать или отваривать. Вполне достаточно нарезать помельче и перетереть руками с солью, капуста быстро размягчится.
Для приготовления ленивых голубцов понадобится:
Какой брать рис не имеет значения, думаю, любой подойдет. Я беру самый простой, под кодовым названием «круглый». Промываю в нескольких водах, заливаю половиной стакана чистой воды и варю при минимальном огне минут десять. Выключаю, оставляю под крышкой доходить до готовности.
Чищу и режу овощи. Морковку тру через крупную терку, лук шинкую мелким кубиком.
Разогрев масло до кипения, высыпаю луковые кубики, немного прижариваю, чтобы чувствовался аромат жареного лучка. Но не подрумяниваю, это лишнее.
Смешиваю с морковью, оставляю томиться на едва заметном огоньке. Пусть овощи впитывают масло и отдают ему свои ароматы.
Шинкую капусту. Сначала тонкими полосками, так же как для салатов. Затем по этим полоскам прохожусь ножом поперек. Нарезаю помельче, кусочками по 2-3 см.
Высыпаю в глубокую миску. Добавляю треть ложки соли и хорошенько перетираю руками, капуста должна пустить сок и стать мягкой.
Поджарка у меня готова, рис и капуста тоже. Осталось сделать мясной фарш. Беру нежирную свинину, обычно лопатку или надпочечную часть. Перекручиваю мясо через мясорубку с обычной решеткой.
Смешиваю капусту, обжаренные овощи, вареный рис и мясной фарш.
Подсаливаю по вкусу, ароматизирую черным перцем, добавляю паприку. Так как у меня в семье все «огнееды», кидаю немного перца чили.
Чтобы фарш для голубцов стал поплотнее, вязким, вымешиваю его руками. Сначала просто смешиваю компоненты, затем отбиваю. Набираю в ладонь фарш, с небольшим усилием кидаю обратно в миску. Минуты две таких действий, и фарш становится таким как нужно: плотным, упругим. Теперь голубцы не развалятся при жарке и тушении.
Форма для запекания у меня овальная, ленивые голубцы я сделал тоже такой формы, слегка вытянутыми. Вы делайте как вам удобнее. Можно сформировать голубцы круглыми, в виде шариков или котлет.
В тарелку насыпал муку, обвалял заготовки. Разогрел в сковороде достаточно масла, выложил голубцы на небольшом расстоянии, чтобы они не слиплись при жарке и было удобно перевернуть.
Обжаривал минуты три, только чтобы низ немного зарумянился, а фарш «схватился». Перевернул, обжарил вторую сторону столько же.
Переложил в форму для запекания. Тут можно укладывать поплотнее, соус проникнет между заготовками.
Приготовил соус для заливки. Натер помидоры на терке, слегка потушил в масле, не выпаривая сок. Добавил сметану, предварительно загустив ее ложкой муки. Развел водой, прогрел до закипания, посолил, поперчил.
Залил голубцы томатно-сметанным соусом. Соуса должно быть много, чтобы он покрывал ленивые голубцы хотя бы наполовину.
Поставил в горячую духовку и запекал 20 минут при температуре 180 градусов. Сверху соус «схватился» румяной корочкой, внутри остался кремообразной консистенции.
Гарнир к ленивым голубцам я не делал. Если хочется поплотнее подкрепиться, отварите риса побольше, чтобы хватило для гарнира. Или сделайте картофельное пюре, с подливкой замечательно будет.
Нам же вполне хватило нарезки из помидор и зелени. Сочно, вкусно, особенно если соусом полить. Обязательно приготовьте ленивые голубцы, рецепт из молодой капусты несложный, тем более, когда есть пошаговые фото. Если возникнут вопросы – задавайте в комментариях, постараюсь оперативно ответить. Всем приятного аппетита! Ваш Плюшкин.
Голубцы из молодой капусты рецепт с фото пошагово
Шаг 1:
Подготовим продукты.
Шаг 2:
Сначала сварим рис. Его надо хорошо промыть под проточной водой, залить фильтрованной водой и поставить на сильный огонь. Когда рис закипит, огонь убавить и варить пять минут.
Шаг 3:
Рис откинуть на дуршлаг и оставить остывать. Мы специально сварили рис до полуготовности. Если класть сырой рис в фарш, то он впитает всю жидкость и начинка получится сухой. Если класть полностью отваренный рис, то начинка получится кашеобразной.
Шаг 4:
Теперь займемся капустой. Надо вырезать кочерыжку. Для этого делаем вертикальные надрезы по краям, чуть скашивая их к середине.
Шаг 5:
В большой кастрюле доводим до кипения воду, ее должно быть около половины. Опускаем вилок и варим минут пять.
Шаг 6:
Достаем вилок и остужаем его. Теперь получится очень легко разделить капусту на отдельные листья, не поломав их.
Шаг 7:
Ближе к середине листья останутся жесткими, я их немного отвариваю отдельно. Воду после капусты не выливайте, она нам пригодится.
Шаг 8:
С остывших листьев срезаем толстый стебель.
Шаг 9:
Лук чистим, одну луковицу мелко режем и добавляем в фарш. Туда же отправляется рис. Солим, перчим и хорошо вымешиваем.
Шаг 10:
На край капустного листа кладем комочек фарша, подгибаем с трех сторон и заворачиваем конвертик.
Шаг 11:
Вот такой.
Шаг 12:
Так поступаем со всеми фаршем и листьями.
Шаг 13:
Приготовим соус. Лук и морковь чистим, лук режем, морковь трем на терке. В казане или сковороде, в которой будут готовиться голубцы, разогреваем масло и поджариваем лук с морковью минуты три.
Шаг 14:
Добавляем томатную пасту, перемешиваем и жарим еще минуту. Выключаем нагрев.
Шаг 15:
Добавляем сметану, хорошо перемешиваем.
Шаг 16:
Разбавляем наш соус капустной водой до жидкого состояния. Солим по вкусу. Воду все еще не выливаем.
Шаг 17:
На сковороде разогреваем масло и обжариваем на ней голубцы, предварительно обваляв их в муке.
Шаг 18:
жарим по минутке с каждой стороны, до золотистой корочки.
Шаг 19:
Складываем голубцы в казан с соусом. При необходимости доливаем воду. Тушим час на среднем огне.
Голубцы из молодой капусты. Новый способ Закрутки голубцов
Сочные и нежные голубцы из молодой капусты + Новый способ закрутки голубцов. Фарш для голубцов очень сочный: с кабачком, помидорами и молодой зеленью. Голубцы из молодой капусты — это отличный рецепт из фарша, риса и капусты на ужин, и, конечно на обед)) Вкусные, сочные, великолепные голубчики! Это ЛУЧШИЙ Рецепт голубцов!
Ингредиенты
молодая капуста
1 средний кочан
фарш (свинина + курица)
600 г
рис
100 г
кабачок или цуккини
100-130 г
зеленый лук, петрушка, укроп
полпучка
помидор
1 шт
соль
свежемолотый перец
растительное + сливочное масло для жарки
мокровь
1 шт
томатный сок
1 стакан
вода
чтобы покрыла верхний слой голубцов
соль
по вкусу
свежемолотый перец
по вкусу
Общая информация
Сложность
Легкий
Видеорецепт
Пока капустные листья остывают.
Готовим начинку для голубцов. В миску кладем фарш. К фаршу добавляем: Рис (сваренный до полуготовности) Кабачок, тертый на средней терке
У капустных листьев срезаем утолщение, при необходимости, разрезаем лист на 2-3 части, в зависимости от желаемого размера голубцов.
Выкладываем на лист немного фарша.
Формируем голубцы первым способом закрутки.
Или вторым способом закрутки (смотрите видео новый способ закручивания голубцов).
Накрутили голубчиков 😉
В глубокой сковороде или казане разогреваем растительное масло. Можно добавить кусочек сливочного. Кладем тертую морковь и обжариваем.
На морковь выкладываем голубцы. И заливаем томатным соком и водой.
Голубцы прижимаем тарелкой и накрываем крышкой.
Тушим на медленном огне до готовности. Маленькие голубчики будут готовы через 30 минут.
Готовые голубцы из молодой капусты посыпаем зеленью и подаем со сметаной.
Совет
Благодарю Вас за ЛАЙКИ! СОХРАНИТЕ рецепт, чтобы не потерять! Жду Ваши впечатления и фотоотчеты в комментариях!
Приятного Вам аппетита, и вкусных Голубцов! Ваша ОЛЕСЯ
Присоединяйся к нам в Telegram
Поделись рецептом с друзьями!
Ленивые голубцы с молодой капустой в сметане — рецепт с фотографиями
Ингредиенты:
200 г
300 г
100 г
200 г
70 г
70 г
30 мл
по вкусу
по вкусу
100 г
15 г
2 шт.
10 г
Описание рецепта — Ленивые голубцы с молодой капустой в сметане:
Голубцы — достаточно популярное блюдо на наших обеденных столах. Часто мы готовим ленивые голубцы. Сегодня у нас они с молодой капустой в сметане. Диетическое, вкусное, нежное блюдо. Сочный фарш из двух видов мяса в замечательном соусе.
Ленивые голубцы с молодой капустой в сметане: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
145
килокалорий
Шаг 1:
Для приготовления таких ленивых голубцов потребуется: мякоть свинины, куриное филе, капуста белокочанная молодая, лук репчатый, морковь, сметана, подсолнечное масло, белая булочка, мука, соль и перец черный молотый, лавровый лист, петрушка, укроп.
Шаг 2:
Свинину и куриное филе помойте, пропустите через мясорубку.
Шаг 3:
Белую булку или белый батон залейте холодной кипяченой водой и через 5-10 минут отожмите. Пропустите через мясорубку.
Шаг 4:
Молодую белокочанную капусту мелко нарежьте и сварите до желаемой мягкости. Кто-то любит более хрустящую капусту, а кто-то более мягкую.
Шаг 5:
Репчатый лук и морковь очистите, помойте. Морковь натрите на терке, а лук мелко нарежьте. Выложите эти овощи в сковороду.
Шаг 6:
Налейте подсолнечное масло и пассеруйте овощи 7-8 минут до прозрачности лука.
Шаг 7:
После добавьте в фарш.
Шаг 8:
по вкусу
по вкусу
Посолите и поперчите по вкусу все ингредиенты фарша для ленивых голубцов.
Шаг 9:
Тщательно перемешайте фарш.
Шаг 10:
В сотейник или глубокую сковороду выложите сметану и насыпьте муку.
Шаг 11:
Посолите, поперчите, налейте 300-350 мл воды и перемешайте соус.
Шаг 12:
Из приготовленного фарша сформируйте продолговатые ленивые голубцы и выложите в соус.
Шаг 13:
Добавьте лавровый лист.
Шаг 14:
Накройте сотейник крышкой и готовьте ленивые голубцы 35-40 минут. После посыпьте нарезанной петрушкой или укропом.
Шаг 15:
Ленивые голубцы с молодой капустой в сметане готовы.
Шаг 16:
Сочные, нежные ленивые голубцы подавайте с любым гарниром или без него. Приятного аппетита!
Голубцы с мясом и рисом ленивые. Ленивые голубцы из молодой капусты на сковороде
Ленивые голубцы, как и их классическая «полная» версия, делаются из капусты, фарша и риса. Только форму они могут приобретать разную. Некоторые хозяйки их готовят в виде больших котлет. Другие, которые еще больше стремятся оградить себя от готовки, просто нарезают ингредиенты и тушат их в кастрюле/на сковородке/в мультиварке (нужное подчеркнуть). Есть еще и вариант, описанный в анекдоте, когда капуста на балконе, а фарш в холодильнике. 🙂 Но его мы касаться уж точно не будем. Пойдем самым сложным путем и приготовим ленивые голубцы на сковороде. Рецепт с фото пошагово описывает все действия — от нарезки продуктов до формирования, обжаривания и тушения голубцов-котлет. Все предельно просто!
Понадобится:
Для голубцов:
Для соуса
Способ приготовления ленивых голубцов на сковороде (простой рецепт с фото, пошагово описанный):
Поставьте вариться рис. Подойдет как круглый, так и длиннозерный. Хорошо его промойте перед варкой. Обратите внимание на способ обработки риса на производстве. Пропаренная крупа лучше сохраняет форму, а шлифованная после готовки превращается в кашу. Поэтому лучше взять первую. Залейте рис водой в соотношении 1 к 1 и поставьте на плиту. Варите на медленном огне до полного выкипания жидкости. Рис будет немного недоваренным. Но он дойдет готовности во время обжаривания и тушения голубцов.
Подготовьте овощи. Лук нарубите мелким кубиком.
Морковь крупно натрите или нарежьте тонкой соломкой.
В сковороде разогрейте 2-3 ложки масла. Всыпьте морковь. Обжаривайте на умеренно сильном огне 2-3 минуты. Иногда перемешивайте, чтобы соломка равномерно прожарилась.
Добавьте лук. Перемешайте. Готовьте, пока лук не станет прозрачным.
Ленивые голубцы не оборачиваются капустой. Поэтому вам не придется варить кочан, снимать с него целые листья, а потом заворачивать мясо в конвертики. Все гораздо проще. Снимите верхние листья с вилка. Отрежьте от него примерно четверть. Тонко нашинкуйте.
Пересыпьте капустную соломку в сковороду к овощам. Перемешайте. Уменьшите огонь. Тушите под закрытой крышкой 10-15 минут. Чтобы овощи не пригорели, добавьте к ним немного воды или бульона. Капуста за время готовки не станет мягкой. Но это и не нужно. Овощи должны быть полуготовыми, как говорят итальянцы — «al dente». Иначе их вкус будет практически не различим в готовых голубцах.
Для основы блюда я взяла умеренно жирный свиной фарш (другого в магазине не было). Но можно (и даже нужно) использовать и комбинированный, и чисто говяжий или куриный. Ленивые голубцы все равно получатся сочными и нежными за счет тушения на сковороде в томатной подливе. Переложите фарш в глубокую миску. Добавьте к нему мелко нарубленную зелень (у меня была петрушка). И измельченный чеснок. Можно взять и другие специи — черный молотый перец, немного кориандра, горчицы, орегано и пр.
Туда же положите тушеные овощи, когда они немного остынут. Вбейте яйцо. Посолите. Фарш должен быть немного пересоленным, чтобы голубцы не получились пресными. Но не перестарайтесь. Не забудьте о рисе.
Совет:
Если фарш сам по себе достаточно вязкий, яйцо можно не добавлять. Яичный белок может сделать голубцы более жесткими.
Перемешайте массу. Слегка отбейте о дно миски. Основа голубцов должна получиться вязкой и податливой. Сформируйте ленивые заготовки. Форма — на ваше усмотрение. Можно имитировать прямоугольно-округлые классические голубцы. Можно слепить овальные котлетки. Круглые заготовки тоже подойдут.
Запанируйте их в небольшом количестве муки. Благодаря ей голубцы покроются золотистой корочкой и не развалятся на сковороде при обжаривании. Также мука сделает томатный соус более густым.
Разогрейте оставшееся масло. Выложите голубцы обжариваться. Готовьте на умеренно сильном огне до золотистого цвета.
Затем переверните голубцы и обжаривайте еще пару минут.
Приготовьте соус из томатной пасты (кетчупа), сметаны и теплой питьевой воды. Добавьте в него немного соли и специй (по желанию). Если паста кислая, всыпьте щепотку сахара.
Совет:
Готовить подливку можно и из свежих помидоров или томатов, консервированных в собственном соку. Первые нужно бланшировать, очистить от кожуры и перебить блендером. Вторые — просто измельчить в пюре. Также в соус можно добавить мелко нарезанную морковь и лук. Желательно овощи предварительно обжарить в растительном масле.
Влейте соус к голубцам. Накройте их крышкой. Тушите на минимальном огне примерно 40 минут.
Снимите ленивые голубцы со сковороды и разложите их по тарелкам. Подавайте, полив соусом.
Приятного вам аппетита!
Одно из любимых блюд в нашей семье — очень ленивые голубцы. Почему очень, спросите вы. Да потому, что не надо
возиться с капустой и заворачивать фарш в листья, как делается при готовке голубцов.
Не надо делать котлетки, а потом запекать, как в рецепте ленивых голубцов. А мы просто все порежем и потушим, при этом вкус получается такой, что не понимаешь, наелся ты, или нет, и хочется добавки.
(на 7-8 порций)
600 г смешанного фарша
700-800 г свежей капусты
2 луковицы
3 помидора
2-3 зубчика чеснока
1 большая морковь
3/4 стакана риса
пучок зелени
растительное масло
соль, перец, приправы по вкусу
Данное количество ингредиентов рассчитано примерно на 8 порций. Если готовите на один раз для семьи из 4-х человек, берите в 2 раза меньше продуктов.
Способ приготовления:
Сначала подготовим овощи, с которыми будем готовить очень ленивые голубцы..
Чистим луковицы и режем мелкими кубиками.
Чеснок чистим и тоже мелко режем.
Морковку моем, чистим и натираем на крупной терке.
Разогреваем сковородку, наливаем растительное масло, выкладываем лук и чеснок и жарим на небольшом огне, пока лук станет прозрачным.
Добавляем морковь и продолжаем жарить на маленьком огне, пока морковка станет мягкой.
Пока лук и морковка жарятся, подготовим капусту, рис и помидоры. Рис засыпаем в кипящую подсоленную воду и варим минут 10 до полуготовности. Вместо соли можно покрошить куриный бульонный кубик, рис будет повкуснее. Затем сливаем в дуршлаг и слегка промываем холодной водой.
Капусту мелко шинкуем.
Помидорки моем, разрезаем каждую пополам и вырезаем все лишнее.
Теперь каждую половинку трем на крупной терке, оставляя шкурку.
Можно было, конечно, сначала очистить помидоры от шкурки, обдав их кипятком, а потом натереть на терке. Но неочищенные половинки тереть и быстрее, и удобнее, да и пальцы будут целы. Полученную томатную массу солим и перчим по вкусу.
К этому времени лук с чесноком и морковкой уже готовы. Теперь берем тарелку с фаршем и половину его небольшими кусочками добавляем в сковороду.
Перемешиваем. Добавляем оставшийся фарш, солим, перчим и снова перемешиваем. Закрываем крышкой и готовим минут 10-15 на небольшом огне, изредка помешивая. Если чувствуете, что содержимое начинает пригорать, добавьте немного воды из чайника.
Выкладываем в сковороду капусту, солим, перчим и перемешиваем. Можно добавить приправы, которые вы любите. Закрываем крышкой и тушим минут 10-15, пока капуста станет мягкой и немного осядет. В это время моем и мелко режем зелень. Если вы готовите ленивые голубцы из молодой капусты, то тушить надо поменьше, минут 5-7.
Открываем крышку и добавляем в сковороду рис и протертые помидоры.
Ленивые голубцы не для ленивых, а для трудолюбивых, но очень занятых людей. Для тех, у кого мало свободного времени, и кому некогда заворачивать начинку в капустные листы. По вкусу ленивые голубцы схожи с обычными голубцами, а внешний вид ленивых голубцов зависит от рецепта приготовления. Ленивые голубцы готовят в виде котлеток в томате, в виде мясного пирога и в виде каши с мясом и капустой.
Ленивые голубцы очень питательное и высококалорийное блюдо. Ими быстро насыщаешься, и потом еще долго не хочется кушать. Тот, кто решит приготовить ленивые голубцы по моему рецепту, оценит простоту и скорость приготовления блюда.
Ингредиенты для ленивых голубцов
Мясо (курица и свинина) – 700 г
Рис – 0,5 ст
Лук репчатый– 1 шт
Чеснок – 2 зубчика
Морковь – 1-2 шт
Болгарский перец – 1 шт (по желанию)
Капуста белокочанная – 500 г
Сметана – 3 ст.л.
Томатная паста или краснодарский соус– 3-4 ст.л.
Соль, черный перец молотый, специи – по вкусу
Время приготовления: 1 час 20 минут.
Рецепт ленивых голубцов
1. Как приготовить фарш для ленивых голубцов. Можно использовать любое мясо. Я хочу предложить Вам приготовить фарш для ленивых голубцов по моему рецепту. Берем куриное филе одну большую грудку и кусочек не постной свинины. То есть свинина немного с жиром, так фарш получится более сочным и нежным. Если свинина постная добавьте не большой кусочек сала около 80 грамм. Общий вес мяса для фарша 700 грамм.
2. Лук и чеснок очистить, лук нарезать дольками. На мясорубке перекрутить фарш для ленивых голубцов: куриное филе, свинина, сало (если добавляете), лук, чеснок. Подсолить, добавить черный молотый перец на кончике ножа и специи по вкусу. Мне нравится в фарше кориандр, базилик, орегано, мускатный орех и сладкая паприка. Важно чтобы специи были мелкого помола.
3. Далее необходимо отварить рис. Промойте 0,5 стакана риса и залейте 1,5 стакана горячей воды, подсолите. Варить 12 минут. Из них 4 на большом огне, 4 на среднем и 4 минуты на малом огне. Важно, чтобы при варке риса крышка кастрюли была закрыта. Теперь Вы знаете, как приготовить вкусный рассыпчатый рис. Когда рис остынет, смешайте его с фаршем.
4. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Капусту промыть и нарезать не большими кусочками. По желанию можно добавить болгарский перец, нарезанный маленькими кубиками.
5. Сковороду разогреть с подсолнечным маслом. Выложить на сковороду морковь и капусту, добавить немного воды и тушить на среднем огне время от времени помешивая. Через 20 минут добавить болгарский перец и тушить все вместе еще 5-7 минут. Немного подсолить и добавить 1 ч.л. сахара (по желанию). Выложить овощи на тарелку.
6. Сковороду промыть после овощей, налить немного растительного масла и выложить фарш для ленивых голубцов на еще холодную сковороду. Добавить пол стакана воды и тушить фарш на среднем огне помешивая 20-25 минут. Затем добавить на сковороду морковь, капусту, болгарский перец, сметану и томатную пасту. Все смешать и тушить на маленьком огне до готовности.
Ленивые голубцы по этому рецепту готовятся очень быстро и просто. Хотя описание рецепта получилось длинным, поверьте готовить ленивые голубцы гораздо быстрее, дольше рецепт читать!
Приятного аппетита!
Рекомендую еще проверенные рецепты:
Голубцы -блюдо из фарша с рисом или гречкой завёрнутого в капустные листья. Ленивые голубцы всё практически тоже самое, но убран самый трудоёмкий процесс-завёртывание в листья.
Ленивые голубцы менее капустные, если так можно сказать. Не все любят капусту, а детей просто иногда не заставишь её есть. Иногда и взрослые ведут себя также. Наделаешь капустных голубцов, разложишь по тарелочкам, подашь, а они развернули капусту, фарш съели, а капуста так и остаётся. Вот тут на помощь и приходят нам ленивые голубцы.
Но почему же всё-таки их называют ленивыми? Ну конечно потому, что их намного проще делать. Фарш у ленивых голубцов может быть любой. Это и мясо, и птица, даже рыба и морепродукты. Примените свою фантазию, добавляйте различную зелень и специи и у вас всегда будут вкусные и разные ленивые голубцы.
Готовят ленивые голубцы как правило, в кастрюле, казане или духовке. Мы сегодня приготовим в духовке.
Как приготовить ленивые голубцы. Ленивые голубцы в духовке рецепт с фото пошагово
Сегодня мы рассмотрим вариант не совсем уж простых, но и не сложных, но зато очень вкусных ленивых голубцов.
Меню:
Ленивые голубцы в духовке
Ингредиенты:
Мясной фарш — 500 г. (250 г. свинины и 250 г. говядины)
Капуста — 250 г.
Рис — 100 г.
Морковь — 2 шт. средних
Лук репчатый — 2 крупные головки
Помидоры — 3-4 шт. или 1 стакан прокрученных
Яйцо — 1 шт.
Мука — 1 ст. л.
Томатная паста — 2 ст. л.
Вода — 2-3 стакана
Чеснок — 1-2 зубчика
Соль, сахар, перец
Приготовление:
1. Мелко нарезаем капусту. Можно нарезать крупнее или пропустить на мясорубке, тогда вкус капусты будет практически не ощутим. Капусты мы обычно берём половину от фарша. Т.е. 500 г. фарша, 250 г. капусты.
2. Нарезанную капусту выкладываем в кастрюлю, заливаем кипятком и закрываем крышкой. Отставим в сторону минут на 15-20, чтобы капуста дошла до полуготовности.
Если у вас капуста молодая или нежная, например савойская или пекинская, её можно не заливать кипятком, а просто подсолить и немножко обмять. Если же капуста более плотная, например зимняя, её можно залить кипятком и поварить 2-3 минуты. Не разваривайте капусту до полной готовности. Она станет очень мягкой и голубцы будут не вкусные.
3. Рис промываем, заливаем холодной водой, примерно 1/2 литра, доводим до кипения и варим 1-2 минуты до полуготовности. Я обычно беру для голубцов круглозёрный рис, но можно и длиннозёрный. Снимаем рис с огня и оставляем ещё в кастрюле не сливая воду, минут на 10-15.
4. Мелко нарезаем лук. Морковь натрём на крупной тёрке. Вы можете увеличить или уменьшить количество любого ингредиента по своему вкусу.
5. Мелко нарежем чеснок. Конечно чеснок не обязательно добавлять. Опять смотрите как вы любите.
Начинаем обжарку овощей
6. На сковороде разогреваем немного растительного масла и выкладываем туда лук. Обжариваем лук 1-2 минуты до прозрачности. Отложим 2-3 столовых ложки обжаренного лука в отдельную чашку. Мы добавим его в фарш.
7. В сковороду к луку добавляем натёртую морковь. Обжариваем ещё 2-3 минуты. Примерно 1/3 часть обжаренных овощей откладываем в отдельную чашку. Мы их выложим на дно формы, чтобы голубцы не подгорали.
8. В оставшиеся на сковороде овощи всыплем столовую ложку муки. Муку всыпаем, чтобы соус был погуще. Можете делать и без муки. Перемешаем.
9. Добавляем томатную пасту. Томатная паста придаёт красивый цвет соусу и добавляет вкус. Опять всё перемешиваем.
10. Если у вас свежие помидоры, пропускаем через мясорубку и добавляем к соусу. Перемешиваем.
11. Добавляем по вкусу соль и обязательно по вкусу сахар. Помидоры и томатная паста кисловатые, поэтому нужно немного сахара.
12. Вливаем 2-3 стакана воды, можно сначала влить поменьше, а потом добавить. Даём протушиться ещё 2-3 минуты.
13. Добавляем в соус чёрный перец, если хотите добавьте красный перец. В это момент можно добавить сметану, но мы готовим без сметаны, добавляя только томатную пасту. Я исхожу из того, что сметану лучше подать отдельно к готовым голубцам. Кто любит, тот добавит сам себе.
14. Если вы всё-таки будете добавлять сметану, то после того как её добавите в соус, дайте ему прокипеть 2-3 минуты и снимайте с огня.
15. Попробуйте соус, добавьте, если чего-то не хватает. По желанию, положите в соус нарубленный мелко чеснок. Соус готов. Снимаем с огня и отставляем в сторону на время.
Лепим ленивые голубцы
16. Капуста у нас стала уже мягкой. Достаём из кастрюли шумовкой, отжимая прямо в ней. Не надо отжимать сильно, чтобы капуста стала сухой. Отжимайте так, чтобы она не была слишком мокрой, но и не была совсем сухая.
17. Рис у нас тоже готов, сварился до полуготовности. Он должен впитать практически всю воду. Если не впитал, излишки слейте. Выкладываем рис в отдельную чашку и даём остыть.
18. К капусте добавляем мясной фарш, отложенный обжаренный лук, вбиваем одно яйцо. Посолим, поперчим.
19. Всё хорошо перемешаем до однородной массы.
20. В последнюю очередь добавляем отваренный до полуготовности рис. Рис не должен быть горячий, должен быть тёплый. Опять всё хорошо перемешиваем. Фарш не должен быть сухой. Голубцы должны хорошо лепиться. Если они суховаты, добавьте немного воды из под капусты или просто кипячёной воды.
21. На дно формы, в которой будем запекать голубцы, выкладываем отложенные, обжаренные овощи.
22. Руки смачиваем водой, если вы делаете в пищевых перчатках, их тоже смочите водой, чтобы голубцы не приставали к рукам. Лепим их довольно крупными.
23. Выкладываем голубцы в форму. Постарайтесь, чтобы они не прилипали друг к другу. Если всё-таки они лежат очень плотно, аккуратно разделите их ножом. Ставим их в предварительно разогретую до 200° духовку на 20-25 минут.
24. По прошествии времени вынимаем голубцы из духовки. Они схватились корочкой.
25. Самое время заливать их соусом. Голубцы должны быть залиты им полностью
26. Если соуса немного не хватает или он очень густой, можете долить чуть крутого кипятка. Много воды не добавляйте. Голубцы должны быть только прикрыты.
27. Температуру духовки уменьшаем до 170°- 180° и отправляем туда голубцы на 15 минут. Через 15 минут достаём из духовки и закрываем форму фольгой. Чтобы голубцы хорошо протушились.
28. Опять отправляем форму в духовку ещё на 30-40 минут. Если у вас голубцы небольшие, можете подержать меньше — 20-30 минут.
29. Давайте разрежем, посмотрим. Наши голубцы готовы.
Какие красавцы получились. Подавайте на стол с зеленью, овощами, сметаной. Если хотите, можете приготовить к ним гарнир. Я обычно подаю как отдельное блюдо.
Приятного аппетита!
Видео — Ленивые голубцы с фаршем в кастрюле
Приятного аппетита!
Дорого времени суток, дорогие друзья! А вы любите голубцы? Это очень вкусное, но сложное блюдо, которое требует много времени на готовку.
Я люблю простые рецепты, а вы? Сегодня я расскажу вам, как делать ленивые голубцы. Они практически ничем не отличаются по вкусу от обычных голубцов, но времени на их приготовление уйдет гораздо меньше.
Причем основные ингредиенты совпадают в обоих способах приготовления. Это , лук, капуста, морковь и рис. Иногда добавляется чеснок, болгарский перец и помидоры.
Чтобы правильно приготовить голубцы можно приготовить фарш из свинины или смесей говяжьего и свиного фарша. Из куриного фарша получается диетический вариант. В этом случае нужно особое внимание уделить качеству фарша.
Если в нем много влаги, то голубцы не держат форму и разваливаются во время тушения. Рекомендуется делать фарш самостоятельно из филе или куриной грудки.
Чтобы голубцы были более и мягкими в такой фарш добавьте немного сливочного масла, так как куриное мясо содержит мало жира.
Также в приготовлении пищи вам помогут следующие рекомендации:
Используйте круглозернистый рис. Это сделает блюдо более сочным.
Фарш должен быть качественным с нормальным содержанием влаги. Пленки и хрящи стоит убрать заранее.
Рецепт предполагает использование ингредиентов в определенных пропорциях, которые обязательно следует соблюдать. Если риса будет больше необходимого количества, то блюдо получится вязким. При малом количестве рисовой составляющей голубцы получатся суховатыми. При большом количестве капусты – голубцы не будут держать форму.
Чтобы блюдо получилось более сочным и ароматным, в фарш стоит добавить обжаренный лук с морковью.
При приготовлении голубцов в духовке, рекомендуется прикрывать противень фольгой.
Пассерованные овощи можно добавлять в фарш после того как они остынут. Так как горячая смесь нарушит консистенцию.
Чтобы легче было формировать голубцы, рекомендуется смачивать руки в холодной воде.
Голубцы заливайте горячим соусом, тогда их верхний слой схватится, и они не потеряют форму.
Кстати, если готовите еду из капусты совсем молодой, то ее можно предварительно не тушить. Она превосходно сочетается с фаршем из курицы. Отличное получится, если мясо в рецепте заменить .
Для этого подойдут . Их нужно предварительно нарезать и обжарить.
Можно сделать и вегетарианский вариант с рисом и овощами.
А вы знаете, что вопреки популярному мнению, яйца вбивать в мясную смесь не стоит. Это придаст кушанью жесткости. А что делать, если пересолила блюдо? В этом случае добавляется немного сахара.
При приготовлении голубцов для детей, специалисты рекомендуют не обжаривать фарш и овощи, а тушить. Готовое блюдо подается горячим. При этом его нужно полить соусом и украсить зеленью. Не забывайте, что вкусных голубцов в виде котлет можно наготовить впрок, а затем заморозить в холодильнике.
Потом полуфабрикаты вы можете разогревать на сковороде.
Особенности приготовления соуса для ленивых голубцов
Существует большое разнообразие соусов для ленивых голубцов. Я вам расскажу, как приготовить самый простой, томатный.
Вот так его готовить пошагово:
Очистите и порежьте луковицу.
Бланшированные помидоры почистите от шкурки, а затем измельчите их.
В кастрюле смешайте пол литра томатного сока, лук и помидоры.
Варите до кипения, а затем оставьте на слабом огне еще на полчаса.
За 10 минут до окончания варки добавьте в состав несколько лавровых листочков, зелень, соль и перец.
Простые варианты приготовления
Существует масса вариантов приготовления данного блюда. Некоторые способы вы можете посмотреть на видео.
Многие повара сначала обжаривают голубцы, а потом их тушат. Замечательное кушанье получается в мультиварке. Попробуйте несколько рецептов и выберите самый лучший.
Простой рецепт на сковороде
Этот вариант очень легко и просто готовить. Для этого вам нужно найти сковородку поглубже. Прежде всего, подготовьте такие компоненты:
небольшую капусту;
150 грамм риса;
120 мл сметаны;
400 грамм фарша;
стакан томатного сока;
1 яйцо;
петрушку, лук и морковь;
приправы.
Итак, готовить нужно так:
Рис замочите и промойте. Затем залейте его холодной водой, посолите и варите до выпаривания жидкости.
Капусту нашинкуйте и прожарьте на масле.
Также прожарьте и лук с натертой морковкой.
Мясо перемешайте с петрушкой, рисом, овощами и яйцом. Добавьте приправы.
Сформируйте приплюснутые котлеты и обжарьте их с двух сторон.
Сметану перемешайте с томатным соком и также добавьте специи. Полученной подливкой залейте голубцы. Когда жидкость закипит. Поставьте минимальный огонь и протушите еще минут 40-45.
Детский рецепт
А вот интересный рецепт ленивых голубцов для детишек.
Для приготовления вам понадобятся такие ингредиенты:
450 грамм капусты;
пол килограмма фарша;
яйца – 2;
50 грамм риса;
по штуке лука и морковки;
2 ложки сметаны и столько же томатной пасты;
приправы и соль по вкусу;
ложка подсолнечного масла.
А вот пошаговая инструкция:
Лук измельчите, а морковь натрите на терке.
В сковородке растопите сливочное масло и обжарьте в нем овощи.
Залейте бульон и оставьте их немного потушиться.
Нашинкованную капусту соедините с мясом, добавьте вареный рис, овощи, яйца, посолите и добавьте зелень. Смесь прикройте пленкой и поставьте в холодильник.
После охлаждения из фарша сделайте шарики и обжарьте их на огне.
Затем возьмите противень и сложите все изделия него.
Духовку прогрейте до 180 градусов.
Смешайте теплую воду, сметану и томат. Этой смесью залейте наши шарики.
Сверху посыпьте тертой морковью и отправьте на полчаса в духовку.
Голубцы в мультиварке
Такое блюдо ничуть не хуже традиционного кушанья. При этом приготовление происходит очень быстро. Для готовки вам понадобятся такие компоненты:
1 кг капусты;
1 лук и 2 морковки;
400 грамм фарша;
стакан риса;
250 мл сметаны;
2 ложки томатной пасты;
масло, соль и перец.
Приготовление состоит из таких этапов:
Капусту нашинкуйте, лук порежьте полукольцами, а морковь натрите.
Рис хорошенько промойте.
В чашу мультиварки добавьте масло, фарш и лук. Прожарьте в режиме жарка в течение 5 минут.
Сметана смешивается с томатной пастой и половиной стакана воды.
Сверху засыпьте рис, морковь и капусту.
В смесь добавьте томатно-сметанный соус, а также добавьте соль и перец.
Готовьте в течение часа в режиме плов.
Ленивые голубцы в духовке
Попробуем приготовить простое блюдо в духовке. Секрет этого кушанья во вкусном сметанном соусе. Для рецепта нужно:
капуста 1 шт.;
1 кг фарша;
стакан риса;
1 лук, 2 морковки и 3 зубчика чеснока;
томатная паста 3 ложки;
2 яйца;
зелень и приправы;
масло.
Процесс приготовления состоит из таких этапов:
Капусту мелко нашинкуйте соломкой.
Рис переберите, залейте водой и варите до полного выпаривания жидкости.
Морковь и лук обжарьте на сковороде.
Затем приступайте к сметанному соусу. Смешайте томатную пасту, сметану, соль и перец.
В фарш добавьте капусту, яйца, зажарку из овощей и чеснок. Из полученной смеси сформируйте котлеты и обжарьте на сковороде.
Форму для запекания смажьте маслом, выложите туда голубцы и залейте соусом из сметаны.
Выпекайте в духовке около 40 минут.
Блюдо подается в горячем виде с зеленью и соусом. В качестве гарнира можно нарезать салат и овощи.
Супер ленивые голубцы
Данное блюдо больше напоминает кашу из мяса, риса и овощей, но вкус у него отменный. Этот вариант подходит тем хозяйкам, которые не хотят тратить лишнее время на готовку. Вот такие ингредиенты нужны:
полстакана рисовой крупы;
300 грамм фарша;
зелень и по 1- ой морковке и луку;
400 грамм капусты;
2 помидора;
2 зубчика чеснока.
Готовим так:
Лук измельчите с чесноком, а морковь натрите на терке.
Раскалите масло и обжарьте эту смесь до размягчения морковки.
Кочан нашинкуйте.
Помидоры порежьте пополам и натрите на терке. Пюре поперчите, и добавьте соль.
На сковороду с морковью и луком, выкладывайте комочки фарша и перемешивайте. Тушите на слабом огне около 20 минут. Подливайте немного воды.
Добавьте капусту и тушите еще минут 15.
Затем добавьте рис, пюре из томатов и зелень. Тушите еще 10 минут.
Ленивые голубцы на зиму
Вкусное блюдо можно не только есть в свежем виде или заморозить, но и законсервировать. Я вам расскажу, как сделать капустный салат с рисом, который зимой можно разогреть с любым мясом или фаршем. Вот такие продукты вам понадобятся:
900 грамм капусты;
100 грамм лука;
250 грамм моркови;
4 томата;
25 мл уксуса;
молотый перец и зубчик чеснока;
40 грамм сахара;
100 грамм болгарского перца;
50-60 мл масла;
полстакана риса.
Вот и процедура приготовления:
Помойте и очистите овощи. Морковку натрите, а лук мелко порежьте.
Капусту пошинкуйте, а у томатов после бланшировки снимите шкурку. Порежьте их кубиками, а перец полосками.
В кастрюлю налейте масла и обжарьте в нем морковь и лук в течение 5 минут. Туда же добавьте болгарский перец.
Положите в кастрюлю капусту и тушите на слабом огне в течение 10 минут.
Сварите рис, но не до полной готовности, а затем добавьте его к капусте.
Добавьте в кастрюлю чеснок, зелень и помидоры.
Готовьте блюдо еще в течение 40 минут.
За пару минут до отключения добавьте сахар и уксус.
Горячую смесь распределите по банкам и закатайте. Поставьте их вверх дном до остывания и поместите в подвал.
Делитесь полезной информацией с вашими друзьями и подписывайтесь на обновления моего блога!
До новых встреч уважаемые почитатели моего блога!
Надежный рецепт ленивых голубцов в духовке: пошаговая инструкция
В бесконечной череде работы и забот по дому крайне сложно выкроить время для приготовления интересных блюд. Поэтому редакция «Так Просто!» предлагает тебе рецепт ленивых голубцов в духовке, который наверняка не раз тебя выручит! На их приготовление уйдут считаные минуты, а вкус данного блюда тебя очень приятно порадует. Разве это не идеальное сочетание?
Конечно, ленивые голубцы с трудом можно отнести к разряду высокой кулинарии. Однако, если следовать этому рецепту, они получаются такими вкусными, что не влюбиться в них просто невозможно!
Ингредиенты
600 г фарша (курица, говядина, индейка)
100 г риса
400 г белокочанной капусты
1 ст. л. картофельного крахмала
300 мл воды
соль и специи (по вкусу)
Приготовление
Первым делом тщательно промываем рис. Потом заливаем его кипятком на 10–15 минут, пока мы будем заниматься подготовкой других продуктов.
Теперь сливаем с риса воду и откидываем его на дуршлаг, чтобы ушла вся лишняя жидкость. Далее смешиваем с фаршем измельченную капусту, рис и крахмал. Также на этом этапе добавляем соль и любимые специи. Кстати, в блюдо прекрасно впишется чесночный порошок, черный или острый перец. Всё хорошенько перемешиваем до однородности.
Затем влажными руками формируем наши ленивые голубцы. Помещаем их в форму для запекания, укладывая плотно друг к другу. Проделав это, вливаем в форму холодную воду, чтобы она была на уровне с голубцами.
Плотно запечатываем форму фольгой. Отправляем голубцы запекаться в разогретую до 180 ℃ духовку на 50 минут. По истечении этого времени аккуратно снимаем фольгу, увеличиваем температуру в духовке до 200 ℃ и запекаем голубцы еще 10–12 минут.
В это время лишняя жидкость испарится, а голубцы аппетитно подрумянятся. Если же ты хочешь сохранить бульон в голубцах, то после 50 минут запекания сними фольгу с формы, выключи духовку и подержи в ней голубцы 10–15 минут. Готово! Перед подачей можешь украсить ленивые голубцы сметаной и мелко рубленной зеленью.
Как видишь, даже самая ленивая (читай уставшая) хозяйка справится с приготовлением таких голубцов. При этом результат непременно заставит тебя внести этот рецепт в список кулинарных фаворитов. Приятного аппетита!
Автор статьи
Инна Кирик
Инна мечтает побывать в каждой стране мира, чтобы в конце жизни не сожалеть о том, чего не успела увидеть. Считает, что путешествия в одиночку по-своему прекрасны. Хотела бы однажды вернуться в солнечную Италию. Тонко чувствующую девушку наполняет силами и вдохновением природа. Инна любит растения, ее дом — зеленый уголок. Наш редактор увлеченно рисует портреты и натюрморты акварелью или акрилом! Автор надеется, что со временем люди станут более экоосознанными и каждый будет делать всё возможное, чтобы сохранить планету для следующих поколений. Любимые книги Инны — «Маленький принц» Экзюпери, «Звездная бабочка» Бернара Вербера и «Парфюмер» Патрика Зюскинда.
Отменные ленивые голубцы: пошаговый фото-рецепт
Ленивые голубцы ни чем не уступают по вкусу обычным голубцам. Для приготовления ленивых голубцов требуется намного меньше времени, чем на голубцы классические.
Для приготовления ленивых голубцов, нам потребуется:
Один небольшой кочан молодой капусты
Рис любой, 130 – 150 грамм.
Мясной фарш примерно 700 — 800 грамм. Причем можно взять фарш из любого мяса.
Лист лавровый, две штуки.
Одно куриное яйцо.
Репчатый лук, 1 шт.
Одна морковка.
Томатной пасты, две ст. л.
Мука, четыре ст. л.
Масло растительное, три ст. л.
Укроп, один пучок.
Перец черный горошками, примерно 4 – 6 шт.
Две чесночных зубчика.
Черный молотый перец, по вкусу.
Соль по вкусу.
Порции: 6 порций
Как приготовить ленивые голубцы
Пошаговый фото — рецепт.
К процессу готовки принимаемся с отварки риса. Ёмкость наполняем холодной водой. Тщательно перемешиваем рис в воде, чтобы хорошенько промыть. Сливаем воду. Повторяем данное действие 3 – 4 раза. После чего набираем воду в кастрюлю с рисом. Пропорция примерно один к одному. Нужно варить до не полной готовности.
Берем крупную терку и аккуратно натираем среднюю, заранее очищенную морковку. Используйте терку аккуратно, берегите пальчики. Репчатый лук нужно нашинковать кубиками среднего размера, предварительно снимая шелуху. Далее на сковородке, которую заранее разогрели и добавили растительное масло, обжариваем лук с морковкой. Степень жарки – слегка золотистая. Для ленивых голубцов можно использовать любой мясной фарш: свиной, говяжий со свининой, из мяса индейки или куриный.
Берем кочан свежей капусты, очищаем от вялых не пригодных для употребления листов. Промываем и шинкуем. Стараемся нашинковать не очень мелко. Нарезанную капусту слегка мнем руками, чтобы можно было легко перемешивать с другими компонентами.
В глубокой миске перемешиваем хорошенько обжаренный лук с морковкой, фарш мясной, недоваренный рис и капусту. Добавляем черный молотый перец и соль. Добавляем яйцо куриное и заново перемешиваем. Яйцо служит, как связующее, для всех компонентов.
В другую миску наливаем воду, намачиваем в ней руки и начинаем лепить что-то, вроде котлет. По форме котлеты должны получатся немного крупнее обычных. Для того чтобы ленивые голубцы не разваливались во время варки, их нужно обвалять в муке.
Получившийся полуфабрикат укладываем одним слоем в противень с высоким бортом или другую посуду, которую можно использовать в духовке. В качестве подливки используем разбавленную томатную пасту в горячей воде. Даже предпочтительнее, томатный сок. Немного солим, добавляем чуточку сахарного песка (пол чайной ложки). Поливаем ленивые голубцы этим соусом. Мелко рубим чеснок и обсыпаем на голубцы сверху, вместе с горошками перца. Ёмкость обязательно нужно накрыть крышкой. Разогреваем духовку до 180 — 185 грд. Время готовки 35 – 37 минут.
К столу ленивые голубцы подаются со сметаной, и свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Читайте «Как приготовить ленивые голубцы: пошаговый рецепт с фото». Делитесь рецептом в социальных сетях с друзьями.
Ленивые вегетарианские голубцы — пошаговый рецепт с фото
Описание приготовления:
Ниже я дам пошаговое описание, как приготовить ленивые вегетарианские голубцы. Для этого рецепта лучше всего подходит молодая капуста, так голубцы получатся нежнее и сочнее. По желанию в фарш можно добавить любые специи. Все, кто пробовал, говорят, что вкус голубцов очень традиционный. Поэтому рецепт могут оценить не только вегетарианцы.
Назначение: На обед/на ужин
Основной ингредиент: овощи/бобовые/злаки/рис/чечевица
Блюдо: Горячие блюда / Голубцы
Диета: Постные блюда / Веганские блюда
Ингредиенты:
Капуста – 150–200 г
Морковь — 1 шт.
Лук — 1/2 шт.
Чеснок — 1-2 зубчика
Рис — 60 грамм
Чечевица — 120 грамм
Нарезанные помидоры — 1 банка
Сухая клейковина — 3-4 ст.л.ложки
Мука — 2 ст.л. ложки
Масло растительное — 2 ст.л. ложки
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — По вкусу
Порции: 2-3
Как приготовить «Ленивые вегетарианские голубцы»
Ленивые вегетарианские голубцы — фото Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Чечевицу предварительно замочить в воде.
Ленивые вегетарианские голубцы — фото Шаг 2
Мелко нарежьте капусту квадратиками.
Ленивые вегетарианские голубцы — фото Шаг 3
Капусту залить кипятком и оставить на 15 минут.Затем слить воду и отжать капусту.
Ленивые вегетарианские голубцы — Фото Шаг 4
Рис отварить согласно инструкции.
Ленивые вегетарианские голубцы — фото Шаг 5
Чечевицу с луком и чесноком измельчить на мясорубке. Добавьте соль и черный перец.
Ленивые вегетарианские голубцы — фото Шаг 6
Морковь натереть на терке, добавить в миску с чечевичным фаршем. Размешивать.
Ленивые вегетарианские голубцы — фото Шаг 7
Добавьте рис, снова перемешайте.
Ленивые вегетарианские голубцы — фото Шаг 8
Затем добавьте капусту.
Ленивые вегетарианские голубцы – фото шаг 9
В конце добавить сухую клейковину и хорошо вымесить фарш.
Ленивые вегетарианские голубцы — фото Шаг 10
Сформируйте из фарша овальные котлетки.
Ленивые вегетарианские голубцы — фото Шаг 11
Обжарьте их с двух сторон на сковороде.
Ленивые вегетарианские голубцы — фото Шаг 12
Для подливы обжарьте муку на растительном масле до золотистого цвета.
Ленивые вегетарианские голубцы — фото Шаг 13
Добавьте нарезанные помидоры, доведите до кипения.Уварить до густоты, помешивая венчиком. Приправьте солью по вкусу.
Ленивые вегетарианские голубцы — фото Шаг 14
Налейте томатный соус в сковороду. Накройте крышкой и тушите голубцы 20 минут на среднем огне.
ленивых голубцов в пароварке — пошаговый рецепт с фото
Описание приготовления:
Такие голубцы можно сделать из любого мяса.Но если вы хотите, чтобы блюдо было действительно диетическим, берите телятину, курицу, индейку или нежирную свинину.
Назначение: На обед/на ужин
Основной ингредиент: мясо/овощи/капуста/белокочанная капуста
Блюдо: Горячие блюда / Голубцы
Ингредиенты:
Мясо — 500 грамм (у меня телятина)
Лук — 1 шт.
Белый хлеб — 70 грамм
Отварной рис — 3 ст. ложки
Морковь — 1 шт.
Подсолнечное масло — 20 миллилитров
Томатная паста — 1 ст.л.ложка
Белокочанная капуста — 150 грамм
Перец черный молотый — По вкусу
Соль — по вкусу
Порции: 4-5
Как приготовить «Ленивые голубцы в пароварке»
Ленивые голубцы в пароварке — фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления ленивых голубцов.
Ленивые голубцы в пароварке — фото шаг 2
Белый батон или батон замочить в холодной воде и отжать. Очистите и промойте одну луковицу.Пропустить батон и лук через мясорубку. У меня было немного зеленого лука, и я тоже использовала его.
Ленивые голубцы в пароварке — фото шаг 3
Фарш посолить по вкусу и тщательно перемешать до однородности.
Ленивые голубцы в пароварке — фото шаг 4
Добавляем отварной рис.
Ленивые голубцы в пароварке — фото шаг 5
Капусту мелко нашинковать и отварить 7-8 минут. Затем воду слить, капусту остудить и добавить к фаршу, перемешать.
Ленивые голубцы в пароварке — фото шаг 6
Из фарша сформировать продолговатые голубцы и выложить в чашу пароварки.
Ленивые голубцы в пароварке — фото шаг 7
Готовим ленивые голубцы 15 минут на пару.
Ленивые голубцы в пароварке — фото шаг 8
Делаем соус к голубцам. Морковь натереть, положить в сковороду с маслом. Тушите 7-8 минут. Затем добавьте томатную пасту.
Ленивые голубцы в пароварке — фото шаг 9
Добавляем соль и сахар по вкусу.
Ленивые голубцы в пароварке — фото шаг 10
Влить немного воды и размешать соус.
Ленивые голубцы в пароварке — фото шаг 11
Проварить соус 7-8 минут и выключить.
Ленивые голубцы в пароварке — фото шаг 12
Ленивые голубцы в пароварке готовы. Можно подавать к столу.
Ленивые голубцы в духовке: рецепты с фото для легкого приготовления
Ленивые голубцы — отличный способ подать любимое блюдо, не тратя много времени и сил на заворачивание начинки в капустные листы.Готовить их можно по-разному – как котлеты, в виде одного большого голубца или даже начинив кочан фаршем.
Панировку для ленивых голубцов можно сделать из муки, манки, панировочных сухарей
Классический рецепт
Изображение
Ингредиенты:
помидоры — 3 шт.;
морковь – 1 шт.;
лук белый — 2 шт.;
фарш — полкило;
белокочанная капуста – 270-300 г;
яйцо — 1 шт.;
сухой рис – 1 стакан;
сметана
– 1 стакан;
крошка крошка
– 80-100 г;
соль, специи, масло — по вкусу;
вода — 1 стакан.
Подготовка:
Залить рис большим количеством соленой воды. Варить почти полностью до готовности.
Избавить капусту от верхних паршивых листьев. Оставшуюся часть нарезать очень мелко, слегка размять чистыми руками. Переложить овощ в отдельную посуду. Залить кипятком.Оставьте капустную стружку на 10-12 минут.
Очистите одну луковицу. Мелко нарезать. Смешать с мясным фаршем. Посолить, добавить специи по вкусу. Влить в массу содержимое сырого яйца. Положите туда уже размякшую от кипятка капусту, слегка отжатую руками. Добавьте соль по вкусу.
Смесь смешать с отварным охлажденным рисом. Добавьте 5-6 ст. л. сметана. Все хорошо перемешать.
Очень мелко нарежьте оставшуюся луковицу. Натрите морковь, используя терку от среднего до крупного размера.Добавьте к овощам кубики помидоров. Переложить состав на сковороду, влить немного масла. Ингредиенты обжариваем вместе до легкого румянца.
Отдельно в миске смешать сметану со стаканом теплой воды. Приправить солью и приправами.
Из массы с рисом и мясом сформировать будущие голубцы необходимого размера. Каждый кусочек обваляйте в панировочных сухарях. Панировку также можно приготовить самостоятельно, переработав подсушенный белый хлеб в блендере.
Выложить голубцы на противень с высокими бортами, смазанный растопленным маслом/маслом.Все залить готовым сметанным соусом.
Готовить лакомство 40-45 минут при температуре 200 градусов. Подавайте голубцы как основное блюдо или как дополнение к картофельному пюре со сливками.
Рецепт консервированных помидоров
Изображение
Ингредиенты:
капуста белокочанная свежая — полкилограмма;
фарш из любого мяса (например, курица+свинина) — 600-630 г;
рис сырой – 130-150 г;
томатов консервированных в собственном соку — 280-300 г;
Сухой рис залить водой и варить в кипящей воде 10-12 минут. Капусту шинкуем очень мелко и мелко. Отдельно очистить и нарезать луковицу (половину) с чесноком.
Фарш соединить с нашинкованной капустой.Добавьте к нему содержимое сырого яйца, лук, отварную остывшую крупу. Солим, перчим и все перемешиваем.
Из полученной массы слепите большие котлеты. Расположите их в большой прямоугольной форме. Выпекать в разогретой до 180-190 градусов духовке 20-25 минут.
Оставшийся лук нарезать как можно мельче, морковь натереть. Приготовьте румяную поджарку. Отправить к ним помидоры в собственном соку. Проварить содержимое сковороды пару минут. На этом этапе можно добавить в массу соль.Соль всегда следует добавлять после томатов, так как консервированные овощи уже могут содержать много соли.
Залить водой. Всыпьте в сковороду все специи, заявленные в рецепте. Накрыть все крышкой и тушить на медленном огне около четверти часа. У вас должна получиться густая, ароматная масса. В последнюю очередь нужно добавить сахар. Количество сахара можно регулировать по вкусу. Это зависит от сладости самих томатов. После этого соус полностью готов.
Форму с готовыми голубцами необходимо вынуть из духовки.Залить получившимся овощным соусом. Вернуть запекаться еще на полчаса.
По этому интересному рецепту получится полноценное блюдо: мясо с овощами. Остается только дополнить его свежим хлебом и сметанным соусом.
Голубцы ленивые «Богатырь»
Ингредиенты:
«Пекинка» — вилка целая;
фарш смешанный — полкило;
яйцо сырое — 1 шт.;
шампиньоны очищенные
– 120-140 г;
рис сухой
– 120-140 г;
сметана любой жирности – 130-150 мл;
томатная паста — 2 ст.л.;
горчица — 1 маленькая ложка;
бульонный кубик — 1 шт.;
чеснок — долька;
лаврушка — 1 лист;
морковь, болгарский перец, лук, помидоры — по 1 шт.
Подготовка:
Рис заранее отварить до готовности. При этом крупа должна быть мягкой, но не переваренной. Охладить крупу. Оставьте стакан рисовой воды.
Половину луковицы и очищенные грибы мелко нарезать. Добавьте эти ингредиенты сразу к мясу.Фарш можно взять любой. Например, свинина+курица или свинина+говядина. Мясо соединить с яйцом, остывшей крупой, солью, специями. В результате получится начинка для будущего «богатыря».
Разберите вилки капусты на отдельные листья. В рецепте используется пекинская капуста, а не белокочанная. Такой овощ делает «оболочку» готового блюда нежнее и нежнее. С листьев нужно срезать всю светлую грубую часть. В итоге должно остаться около 8-9 чистых, ровных листьев без каких-либо повреждений.А остальную капусту нужно нарезать тонкой соломкой и отложить на время в сторону.
Вскипятите воду в большой кастрюле. Посолить. Подготовленные целые листья отварить в воде. 3-4 минуты будет достаточно. С капусты слить воду, дать остыть.
Положите слой пищевой пленки на разделочную доску. Выложите приготовленные овощные листья слегка внахлест. Основание должно иметь форму прямоугольника. Распределите по нему мясную массу.
Сверните рулон так, чтобы шов был внизу.Подверните его боковые края.
Пока «герой» отдыхает, можно приступать к заливке. Для этого нужно соединить измельченный чеснок, томатную пасту, бульонный кубик, сметану, лаврушку, горчицу. Залить все оставшимся стаканом крупяного отвара. Его можно заменить обычной водой.
Очень мелко нарежьте все оставшиеся овощи. Натереть остальную часть «Пекинской». Обжарьте их на сковороде с небольшим количеством жира. В процессе овощная масса должна размякнуть.
Выложите голубцы в форму.Распределите вокруг жаркое, а также большие палочки сладкого перца и дольки помидоров. Залейте продукты рисовым бульоном.
Отправить блюдо в разогретую до 200-210 градусов духовку. Варить его 15-17 минут. По истечении указанного времени убавьте огонь до минимума, накройте «богатыря» фольгой, продолжайте готовить еще полчаса в новых условиях.
Дайте лакомству остыть прямо в духовке. Подавать порционно вместе с соусом.
Удалите все зараженные поврежденные листья со свежей капусты. Обрежьте пень. Остальные промойте и нарежьте квадратиками. Переложите кусочки овоща в активно бурлящую кипящую воду, варите до полуготовности. Откиньте на дуршлаг и дайте жидкости стечь.
Охладите овощ и нарежьте его еще мельче.Смешать с отварной морской капустой и мелко нарезать ножницами. Некоторые хозяйки решают использовать для такого рецепта маринованный продукт. Но это большая ошибка. Морская капуста для голубцов подходит только в отварном виде.
Белый рис сварить отдельно. Неважно, круглый он или длинный. Главное, не дать ему перевариться в процессе. Готовую остывшую кашу смешать с любым мясом, пропущенным через мясорубку. Подойдет и свинина, и говядина, и баранина. Все зависит от вкусов самого кулинара.Можно даже использовать смесь из нескольких видов мяса. Если выбрана баранина, то добавление к ней курицы снизит калорийность готового блюда.
К рису с мясом отправить подготовленную капусту двух видов, соль, специи. Отдельно приготовить обжарку белого лука на любом жире. Переложить его в общую массу вместе с яйцом и рубленой зеленью. Все хорошо перемешать.
Из полученного состава сформировать лепешки. Выложить заготовки в сковороду с растопленным сливочным маслом. Обжарьте до золотистой корочки с обеих сторон.
В сковороду с почти готовыми ленивыми голубцами вливаем сметанно-томатный соус. Закройте емкость крышкой и тушите ее содержимое около 20-25 минут.
Подавайте готовое лакомство. Перед тем, как взять пробу, щедро полейте голубцы соусом, в котором они томились. Можно дополнительно украсить лакомство рубленой зеленью.
Голубцы
Изображение
Ингредиенты:
небольшой кочан молодой капусты — 1 шт.;
фарш – 280-300 г;
лук репчатый — 1 головка;
яйцо
— 1 шт.;
соль и перец — по 2 щепотки;
свежий черный хлеб — 2 ломтика.
Подготовка:
Удалите самые верхние «защитные» листья с молодого небольшого кочана. Сначала подготовленный хлеб кусочками отправьте в духовку и подсушите до нужной температуры. Затем – измельчить специальной насадкой-блендером или в кофемолке.
Доведите воду до кипения.Перелейте его в глубокую, вместительную емкость. Целый кочан капусты опустить в кипящую воду. Подождите 10-12 минут. В результате листья овоща хорошо пропарятся и их будет легко открывать. Они не сломаются в процессе.
Очистите и нарежьте лук. Обжарьте его в казане на любом жире до едва заметного подрумянивания. Полученную зажарку соединить с мясом, солью, специями. Нужно очень хорошо перемешать массу, чтобы лук распределился по ней максимально равномерно.
Достаньте капусту из жидкости.Слить воду с головы. В обязательном порядке необходимо удалить жидкость, которая скопилась внутри него. Аккуратно откройте пропаренные внешние листья, не прикасаясь к середине.
Пространство между листьями заполнить мясной начинкой. Его необходимо равномерно распределить по кочану. Заверните заготовку в большой кусок фольги. Поместите его вместе с крышкой в духовку. Варить около получаса при 180-190 градусах.
Пока капуста запекается, взбить сырое яйцо. Подготовить панировочные сухари для панировки.Откройте фольгу и смажьте кочан яйцом. Посыпьте его сверху панировочными сухарями. Продолжайте выпекать еще 6-7 минут.
Разрежьте готовое блюдо на порции. Подавайте лакомство со свежей зеленью, маринованными овощами, любыми соусами. Такая подача привычных голубцов обычно удивляет даже гурманов, поэтому стоит выбрать ее для праздничного стола, чтобы приятно удивить гостей.
Лучшие рецепты приготовления вкусных голубцов на сковороде, в сотейнике, в духовке и мультиварке с фото.Оригинальные видео рецепты приготовления сочных голубцов из свежей молодой капусты
Как приготовить голубцы? Приготовьте голубцы двумя основными способами:
Приготовьте. Для этого используйте кастрюлю с толстым дном или казан.
Выпечка. Для запекания голубцов понадобится противень или любая другая посуда для запекания(деко, горшочек, матрац).
Сегодня хозяйки адаптировали рецепты стандартных голубцов для мультивари и даже для микроволновых печей.Приготовленные с помощью новой кухонной техники, они ничем не уступают классическим вариантам приготовления.
Каждая хозяйка выбирает именно такой способ и ту посуду для приготовления, в которой ее голубцы станут идеальными.
Голубцы классические: пошаговый рецепт с фото
Голубцы
Однокочанная капуста.
Фарш свиной — 350 г.
Рис — 100 г.
Три головки лука.
Одна морковь.Томатный сок – 1 ст.
Приготовьте классические голубцы следующим образом:
Срежьте кочерыжку.
Положить в кипящую воду, в которую заранее добавить уксус, кипятить 5-8 минут. После этого с помощью двух вилок отделите и извлеките один лист капусты. Отварить рис. Для этого промытый рис засыпать 150 мл кипятка и варить до полного выкипания воды.
Две луковицы очистить и нарезать, морковь натереть на терке. Обжарьте их на сковороде.
Смешать поджаренные овощи, рубленую свинину и рис.Добавить специи, соль.
Охлажденные листья нарезать на кусочки( кусочки).К фаршу положить кусочек капустного листа.
Скрутите аккуратный тибет.
Готовые уточки сложить в кастрюлю с толстым дном. Голубчики залить водой так, чтобы они были покрыты, посолить и варить 30 минут.
Приготовить начинку: нарезать оставшуюся луковицу и обжарить. Положите помидор, проварите 3-5 минут.
По истечении 30 минут влить лужицы голубчиков и кипятить еще 25-30 минут.Готов подавать со сметаной.
Фото-рецепт ленивых голубцов с фаршем
Иногда очень хочется отведать голубчиков, но не «заморачиваться» с перекручиванием. В таких случаях рецепт ленивых голубцов, который, по вашему вкусу, ничем не уступает оригинальному рецепту. Для их приготовления нужно подготовить такие продукты:
Фарш мясной — 400 г (подходит для куриного или свиного, можно смешать).
Капуста — 200 г.
Одна луковица.
Одна морковь.
Рис — 100 г.
Одно яйцо.
Помидор — 2 ст.л.
Сметана — 3 ст.л.
Вкус таких ленивых утят напоминает детство, ведь такие всегда давали в детском саду.
Лук и морковь обжарить до золотистого цвета. Рис отварить до готовности. Капусту мелко нарезать, сложить в емкость и залить крутым кипятком. Накройте и оставьте на 10 минут.
Вегетарианские голубцы с рисом: рецепт натощак
Капусту можно приготовить без мяса. Это отличный вариант для поста, так как начинка для голубцов может быть разнообразной – с картофелем, гречкой, овсяными хлопьями. Все это обильно приправляется овощами и получается отличное и сытное блюдо. Для наших голубчиков на почту понадобятся такие продукты:
Вилка белокочанной капусты.
Рис — 150 г.
Грибы — 0,5 кг.
Одна большая морковь.
Одна большая лампочка.
Томатный сок — 200 г.
Отвар грибной — 1 л.
Букет зелени.
Мука пшеничная — 2 ст.
Кочаны отварить до мягкости, разделить на листы.
Отварить рис.
Лук нарезать, морковь натереть. Остатки капусты (небольшие листья) тоже мелко нарезаем. Обжарить морковь и лук.
Добавьте капусту и помидоры. Выводить из себя. В последнюю очередь добавьте грибы. Они могут быть любыми, но с сотовыми грибами вкус получается более насыщенным. Снять все с тарелки, добавить рис и измельченную зелень. Смешивание. На подготовленные листья капусты выкладываем фарш и кладем голубя в конверт.
Полученные конвертики получить и обжарить в жаропрочной форме. На подсолнечном масле обжарить муку. Добавить томатный сок, грибной бульон и зелень. Полученной начинкой наполнить голубцы.
Их следует запекать в духовке 20-30 минут при 180°С.
Это блюдо не обязательно делать только в пост. Это достойная альтернатива второму блюду на каждый день.
Рецепт ленивых голубцов в духовке с фото
По этому рецепту получаются отличные голубцы, которые ничем не уступают классическим вариантам, а времени на их приготовление тратится гораздо меньше. Итак, для самых вкусных ленивых голубцов из духовки вам понадобится:
Кочан молодой капусты.С молодой капустой они будут нежнее.
Фарш мясной (любой) — 700 г.
Рис. -120 г.
Одно яйцо.
Одна морковь.
Одна лампочка.
Томатная паста — 2 ст.л.
Мука — 4 ст.
Чеснок — 2-3 зубца.
Букет зелени.
Рис промыть и открыть до полуготовности.
Нарежьте молодую капусту достаточно крупными кочанами.
Лук нарезать, морковь натереть.Все обжарить на сковороде.
В такой «чудо-технике», как мультиварка, тоже можно приготовить вкусные, сытные голубцы. Для их приготовления потребуются такие продукты:
Один кочан капусты.
Филе бедра индейки — 800 г.
Рис — 200 г.
Одна морковь.
Лук репчатый — 3 шт.
Стебли сельдерея — 2 шт. Томатный соус — 100 мл.
Чеснок — 3 зубца.
Сливки жирные — 1 ст.
Сыр твердый — 150 г.
Для этих голубцов отлично подходит молодая капуста. Для того, чтобы придать ей больше мягкости, нужно поместить голову в микроволновую печь и выставить таймер на 6 минут. После — разобрать на листы.
Отварить рис. Для этого всыпать его в кипящую воду и, когда закипит, выключить. Дать постоять под крышкой 10 минут.
Филе обжарить на мясорубке.С ним измельчить чеснок и лук.
Перемешать мясной фарш, рис. Добавьте специи и соль.
Выложить подготовленный капустный лист.
Свернуть голубцы.
В чашку мультиварки наливаем растительное масло и отправляем туда натертую морковь и нарезанные стебли сельдерея.
Добавляется в голубцы мультиварк.
Приготовить крем из сливок и томатного соуса. Сырная решетка.
Приправьте заправку солью и специями, перемешайте. Залить им голубцы и посыпать сыром.
Ставим на мультиварку на 1 час, температура 90°С. Когда мультиварка подаст сигнал — голубцы готовы.
Готовые голубцы посыпать зеленью и можно подавать к столу.
Как приготовить вкусные голубцы: полезные советы по
Чтобы голубцы были более ароматными, их нужно тушить на овощах. Для «подушки» можно использовать: лук, болгарский перец, морковь, помидоры, зелень. Если вы хотите придать блюду копченый привкус, к овощам можно добавить кусочки копченого мяса или сала.
Перед тем, как поставить голубцы тушиться, положите сверху на них кусочки сливочного масла. Так они будут намного вкуснее и сочнее.
Для приготовления необычных голубцов в воду для тушения можно добавить сухое вино или кислый сок.
Если, заливая голубцы подливкой, вы обнаружите, что жидкости мало, смело доливайте воду до необходимого количества. При варке она будет кипеть.
Голубцы, приготовленные на бульоне, более сытные.
Самый вкусный для голубцов фарш из нескольких видов мяса. Фаршированные голубцы не должны быть «сухими».
Оригинальные видео рецепты приготовления голубцов
Голубцы с фасолью — Пошаговый рецепт с фото
Голубцы можно приготовить с разными начинками. Например, голубцы с фасолью в домашних условиях – необычное решение, а если к ним добавить грибы, то блюдо станет еще вкуснее.
Описание приготовления:
Приготовить голубцы с фасолью по классическому рецепту очень просто! Фасоль необходимо предварительно отварить, а некоторые хозяйки даже используют консервированную фасоль (в томате).Грибы тоже могут быть разными, но самые вкусные – белые или лисички. Перед подачей не забудьте полить голубцы сметаной и украсить зеленью.
Назначение: На обед/на ужин
Основной ингредиент: овощи/бобовые/фасоль/грибы
Блюдо: Горячие блюда / Голубцы
Диета: диетическое питание
Ингредиенты:
Капуста – 1 шт.
Фасоль — 100 грамм
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Картофель — 3-5 штук
Соль, лавровый лист и специи — по вкусу
Томатная паста — 30 грамм
Количество порций: 10
Как приготовить «Голубцы с фасолью»
1.В первую очередь нам нужно сварить капустные листья и отварить до готовности фасоль. Отправляем капусту в кипящую воду и снимаем листы по одному. Тем временем отварить фасоль. 2. Нарезаем лук и морковь, после чего отправляем их на сковороду обжариваться. Для основы возьмите несколько столовых ложек растительного масла. 3. Когда фасоль будет готова, смешайте ее с обжаренными луком и морковью. Параллельно нужно приготовить грибы. используются замороженные белые грибы. Их можно отварить, а затем пожарить. 4. Возьмите готовый лист и удалите все прожилки.Затем выкладываем нашу начинку и заворачиваем конвертиком. 5. Теперь выложите голубцы в кастрюлю, а сверху «закройте» их картофелем. Картофельную нарезку можно делать любую. 6. Сверху полейте томатной пастой и добавьте в кастрюлю 300 мл воды. Ставим на огонь и тушим до готовности. В среднем голубцы тушат около 35-40 минут на среднем огне. В самом конце отправьте к ним мелко нарезанную зелень.
Эмили — Stardew Valley Wiki
»
«Я просто работаю у Гаса, чтобы сводить концы с концами… но моя настоящая страсть – шитье. Я сделал эту одежду с нуля».
— Эмили
Эмили — жительница деревни Пеликан. Она — один из двенадцати персонажей, доступных для брака. Ее дом находится к югу от городской площади, рядом с домом Джоди, по адресу Уиллоу Лейн, 2. По вечерам она работает в The Stardrop Saloon, начиная примерно с 16:00.
Эмили любит шить себе одежду, но в городе трудно найти ткань.Среди ее любимых подарков ткань и шерсть.
Расписание
Ниже показаны расписания Эмили, отсортированные по приоритету. Например, если идет дождь, это расписание переопределяет все остальные под ним.
Осень 15
9:00
В ее спальне
10:30
Уезжает из дома в пустыню Калико, чтобы навестить Сэнди в день ее рождения.
00:00
Идет домой на ночь
Зимний 11
9:00
В ее спальне
10:30
Уходит из дома в клинику Харви, ждет в приемной.
13:30
Перемещается в комнату для осмотра
16:00
Покидает клинику, чтобы работать в салуне «Звездная капля».
00:30
Идет домой на ночь
Зимний 15
9:00
В ее спальне
12:00
Оставляет спальню, чтобы стоять в гостиной
14:30
Выходит из дома на ночной рынок
00:30
Идет домой на ночь
Дождь
9:00
В ее спальне
12:00
Оставляет спальню, чтобы стоять в гостиной
15:30
Уходит из дома, чтобы работать в салуне «Звездная капля»
1:00
Идет домой на ночь
Вторник
9:00
В ее спальне
10:00
Уходит из дома, чтобы посетить урок аэробики в универсальном магазине Пьера.
13:00
Начало занятий аэробикой
16:00
Уходит от Пьера, чтобы работать в салуне «Звездная капля».
00:30
Идет домой на ночь
Пятница, общественный центр восстановлен
9:00
В ее спальне
10:00
Идет в общественный центр, стоит в мастерской
15:30
Покидает общественный центр, чтобы работать в салуне Stardrop.
00:30
Идет домой на ночь
Обычный график
9:00
В ее спальне
12:00
Оставляет спальню, чтобы стоять в гостиной
15:30
Уходит из дома, чтобы работать в салуне «Звездная капля»
00:30
Идет домой на ночь
Отношения
Эмили живет со своей сестрой Хейли, и вместе они заботятся о доме своих родителей, которые последние два года путешествуют по миру.Она работает с Гасом, который подрабатывает в салуне. Она также дружит с Сэнди, и они упоминают друг друга в диалогах. Сэнди при первой встрече с игроком утверждает, что знала о присутствии фермера еще до того, как был открыт доступ в Пустыню Калико, говоря, что Эмили написала ей о новичке.
Несколько диалогов и заставок показывают, что у Клинта есть романтический интерес к Эмили, хотя он стесняется сказать ей об этом.
Подарки
Основная статья: Дружба
См. также: Список всех подарков
Вы можете подарить Эмили до двух подарков в неделю (плюс один в
ее
день рождения), что повысит или понизит
ее
дружба с тобой.Подарки на
ее
день рождения (весна 27) будет иметь 8-кратный эффект и показывать уникальный диалог. Для любимых или понравившихся подарков Эмили скажет
»
«Подарок на день рождения? Очень мило с Вашей стороны! Я люблю это.»
»
«Ты вспомнил мой день рождения! Спасибо. Это здорово!»
Для нейтральных подарков Эмили скажет
»
«О, подарок ко дню рождения! Спасибо.”
Для нелюбимых или ненавистных подарков Эмили скажет
»
«О… Это на мой день рождения? … Спасибо.»
Любовь
»
«Это потрясающий подарок! Большое спасибо!»
Нравится
»
«Спасибо! Я чувствую положительную энергию от этого подарка».
Нейтральный
* Обратите внимание, что яйца динозавров считаются Артефактами, а не яйцами для подарков.
Не нравится
»
«Прости, (Имя). Мне это не нравится».
Ненависть
»
«У этого подарка сильная негативная энергетика. Я не могу этого вынести».
Кино и магазины
Основная статья: Кинотеатр
Сердечные события
В любое время
На любом уровне дружбы выше нуля очков дружбы вы можете получить подарок по почте от Эмили.Шанс получить подарок по почте увеличивается по мере увеличения вашей дружбы с Эмили.
Детали
Товар
Описание
ТканьМорской ежШерсть
Привет!
Как дела? Надеюсь, вам понравился подарок, который я вам послал… Ну, до свидания!
-Эмили
Два сердца
Войдите в дом Эмили.
Подробнее
Эмили спит в своей комнате. Экран перемещается и исчезает, и вы видите сон Эмили. Это сказочный пейзаж абстрактных форм и цветов, облаков и пальм. Эмили парит над фиолетовым каменным сооружением на большом облаке. Она плавает, медитирует и повторяет «слова силы». Вы появляетесь из облака, удивляя ее. Ей интересно, что ты делаешь в ее сне. Пролетают радужные полосы, и она видит в них какой-то знак или предзнаменование.Ты исчезаешь, и она просыпается. Она встает с постели и говорит себе, что в тебе есть что-то особенное; она считает, что ваши судьбы как-то переплетаются.
Три сердца
Когда Эмили наберет 3 сердца, она отправит вам рецепт по почте.
Подробнее
Изображение
Рецепт
Описание
Салат
Переверните это письмо, чтобы узнать, как приготовить супер-здоровую еду! Вы почувствуете прилив сил.До скорого. -Эмили
Четыре сердца
Войдите в город в солнечный день. Невозможно запустить зимой.
Подробнее
Эмили выходит из дома в солнечный день. Мимо пролетают три попугая, а она машет рукой и называет их своими «друзьями». Через мгновение она продолжает идти, но быстро останавливается в замешательстве. Четвертый попугай подлетает слишком низко и бьет в окно ее дома.Попугай ранен. Эмили подбегает и баюкает бедняжку, обещая, что позаботится о ней. Теперь у Эмили в комнате будет попугай. Попугай прыгает и будет кричать, если вы подойдете к нему и нажмете кнопку «Проверить».
(Если вы женитесь на Эмили, попугай тоже переедет в ваш дом.)
Шесть червей
Посетите дом Эмили, когда она там будет.
Подробнее
Вы войдете в комнату Эмили.Она говорит вам, что рада показать вам свое тайное хобби, над которым она работала долгое время. Затем она включит свою стереосистему и начнет танцевать для вас. После того, как свет и музыка закончатся, он спросит вас, что вы думаете о представлении. У вас есть три варианта:
Ранее это событие было событием четырех сердец Эмили, оно было изменено в версии 1.1. В этом обновлении он получил новую уникальную песню и диалог, а также анимацию и визуальные улучшения.
Семь сердец
Когда Эмили наберет 7 сердец, она отправит вам рецепт по почте.
Подробнее
Изображение
Рецепт
Описание
Красная тарелка
Переверните это письмо, чтобы узнать, как приготовить супер-здоровую еду! Вы почувствуете прилив сил. До скорого. -Эмили
Восемь червей
Письмо по почте пригласит игрока в поместье мэра в тот же день в часы работы.
Это событие будет доступно в последующие дни, если вы пропустили его в первый день.
Подробнее
Эмили отправит вам письмо по почте с приглашением посетить ее сеанс «Терапия одеждой»:
»
«[Игрок],
У меня есть новая безумная идея, которую я хочу воплотить
ты в… Это называется «Терапия одеждой».
Пожалуйста, приходите сегодня в дом мэра, чтобы посмотреть, что
это все о.
С любовью, Эмили»
Войдите в дом мэра. Эмили объяснит, что цель состоит в том, чтобы помочь горожанам выразить свое истинное «я» в форме одежды. Присутствуют мэр Льюис, Эбигейл, Шейн, Робин и Клинт. Каждый по очереди уходит за кулисы. Эмили инструктирует их выбрать любую одежду, «говорящую с ними», надеть ее и затем показать миру без страха. Один за другим вы можете увидеть выбор каждого персонажа. Шейн надевает полный «готический» наряд.Робин надевает красивое платье и распускает волосы, обнимая свою женственную сторону. Мэр Льюис выходит с причудливой шляпой, плащом и тростью. Эбигейл выходит в полном доспехе. Клинт опасается всего этого, но после того, как Эмили уговаривает его, он идет вперед. Он выходит в рубашке на пуговицах, розовых шортах и берете. Эмили видит это и говорит: «Аааа… мило!», что огорчает Клинта. После того, как он ушел, Эмили подходит к вам с романтическим интересом. Клинт врывается, говоря, что он слишком смущен, чтобы выйти в своем новом наряде.Он видит, что происходит, и чувствует себя ужасно. Он делает некоторые косвенные замечания по этому поводу и уходит. Эмили в замешательстве.
Десять червей
В письме игроку будет предложено встретиться с Эмили в Тайном лесу после 22:00 той же ночью.
Вам понадобится стальной топор, чтобы сломать большое бревно, блокирующее вход в Тайный лес. Если у вас нет Стального топора, не волнуйтесь, так как событие сердца сработает всякий раз, когда вы в следующий раз войдете в Тайный лес после 22:00 и когда не будет дождя или праздничного дня.
После запуска кат-сцены ночь для игрока немедленно закончится.
Детали
Вы отправляетесь в поход с Эмили в Тайный лес. Из леса доносится странное хрюканье. Она говорит, что холодно, и прижимается к тебе у костра. Медведь выходит из леса и приближается к вашему лагерю. Он громко хрюкает, и вы оба подпрыгиваете и ныряете в палатку. Медведь обнюхивает и уходит. Эмили говорит, что один из спальных мешков все еще там, и она не хочет идти и брать его… так что вы должны разделить сумку. Вы слышите движение в палатке, экран гаснет, и день заканчивается.
На следующий день игрок получает письмо от Эмили, в котором говорится
»
«Спасибо, что присоединились ко мне прошлой ночью… Я прекрасно провел время. Я очень рад, что появился медведь!
До скорой встречи
С любовью, Эмили.
Групповое событие «Десять червей»
Если игрок не женат и подарил букет всем доступным холостякам, поднял дружбу с каждой холостячкой до 10 сердец и видел событие 10 сердечек каждой холостячки, то вход в дом Хейли/Эмили вызовет кат-сцену.Если Хейли — последняя невеста, с которой вы разделяете событие «Десять сердец», групповое событие «Десять сердец» будет неизбежным, поскольку оно запускается сразу после него.
Детали
Если у игрока есть кроличья лапка в инвентаре, ролик будет состоять из сплетен об отношениях мэра Льюиса и Марни.
Если у игрока нет кроличьей лапки в инвентаре, все девичники будут выражать гнев по поводу того, что игрок встречается с ними всеми одновременно.Независимо от выбора(ов) диалога игрока, все девичники решат относиться к игроку «холодно» примерно через неделю после события. Они будут вести гневный диалог при взаимодействии и отказываться от подарков. Примерно через неделю все холостяки простят игрока, а диалоги вернутся в нормальное русло.
Это событие срабатывает только один раз для каждого файла сохранения. Это событие не сработает, если вы состоите в браке или подарили увядший букет или подвеску русалки одному из кандидатов на брак.
Четырнадцать сердец
Выходите из фермерского дома между 5:00 и 8:20.
Детали
Эмили появится возле фермы и даст задание принести ей 200 кусков волокна. Квест называется «Поручение вашей жене».
Выполнив квест и подождав 3 дня, войдите на ферму между 8 часами вечера и полуночью. Эмили даст вам новый наряд, состоящий из Волшебной шляпы Эмили, Волшебных сапог Эмили, Волшебной рубашки Эмили и пары одинаковых синих штанов Джинна.
Брак
Основная статья: Брак
Выйдя замуж, Эмили переедет в фермерский дом. Как и другие кандидаты в брак, она добавит свою комнату справа от спальни. Она также устроит небольшой хрустальный сад за фермерским домом, куда она будет иногда ходить медитировать. Обратите внимание, что попугай Эмили не будет виден никому в многопользовательской игре, кто не завершил ее событие 4 сердца.
В дождливое утро Эмили может предложить вам ткань, шерсть, утиное перо, очищенный кварц или тушеную фасоль.В дождливые ночи она может предложить вам «сырой», «безглютеновый» и «подслащенный только кактусовым сиропом» десерт: рисовый пудинг, черничный пирог, печенье или шоколадный торт. В те дни, когда Эмили остается в доме весь день, она может предложить вам ткань, шерсть, утиное перо, очищенный кварц, жаркое из фасоли, кофе или омнижеоду.
Котировки
Обычный
Первая встреча
»
«Ооо!… Я могу прочитать это на вашем лице. Вам понравится здесь, в городе Пеликан. Если вы когда-нибудь ищете, чем заняться вечером, зайдите в салун. Вот где я работаю!»
Обычный
»
«Говорил ли я тебе, что мы с Хейли сестры? Странно, не так ли?»
»
«У меня есть тайное хобби, но больше ничего не скажу. Может быть, я покажу вам как-нибудь.”
»
«Этот мир полон духов и магии… Некоторые мне не верят, но я знаю, что это правда. Я вижу это по твоим глазам… ты веришь в другой мир, как и я.
»
«Хотелось бы, чтобы Хейли устроилась на работу или хотя бы помогала готовить и убираться. Я думаю, она надеется выйти замуж за кого-то богатого.
»
«Я работаю неполный рабочий день в салуне Гаса.Он оплачивает счета».
»
«Я работаю у Гаса, чтобы сводить концы с концами… но моя настоящая страсть — шитье. Я сделал эту одежду с нуля, понимаешь?
»
«До меня дошли слухи о редких и могущественных магических кольцах, давно выкованных забытыми цивилизациями. Я не уверен, правда это или просто сказка».
»
«Ловишь рыбу? Я просто надеюсь, что вы относитесь к бедняжкам гуманно.Каждое существо заслуживает нашего уважения, даже слизистые».
»
«Надеюсь, вы занимаетесь устойчивым сельским хозяйством. Экосистема долины хрупка! Откуда я знаю? У меня сильное предчувствие!»
»
«Иногда цветы говорят со мной… у каждого своя история!»
»
«Ах, весна. Сезон пастели.Лично я предпочитаю драгоценные тона. О, простите меня! Я снова бормотал о моде, не так ли?»
»
«Мне нравится шить одежду самому, но достать ткань непросто. И это такая долгая поездка в город».
»
«Привет [Игрок]! Вы разводите овец в своем сарае? Их шерсть можно превратить в красивые рулоны ткани!#$e#Тем не менее, вам понадобится ткацкий станок. Вы можете сделать их сами, если знаете рецепт крафта.”
»
«Этот дом оставили нам мои родители. Последние два года они путешествуют по миру. Мы понятия не имеем, когда они вернутся. Хотя мне нравится здесь жить. Это красивая местность, и город хороший».
6+ червей:
»
«О, привет… Как мило, что ты пришел ко мне в гости в таком виде».
»
«Верьте… каждый день ты делаешь еще один шаг на пути своей судьбы».
»
«Вы когда-нибудь задумывались о фактуре ткани, [Игрок]? Каждая текстура имеет свою индивидуальность… потрогай мое платье… видишь?»
Если игрок женат на Хейли
»
«Должен сказать, что теперь, когда Хейли нет, мне стало намного легче поддерживать порядок.”
8+ червей:
»
«В этом городе есть хорошие люди, которые никак не могут найти счастья. Мне от этого грустно. Работая в салуне, я из первых уст слышу о проблемах каждого».
»
«Знаете, [Игрок]… Думаю, нас обоих ждет светлое будущее».
»
«Привет, [Игрок].Я всегда знал, что мы вот так сблизимся…»
Визит к врачу
»
«Доктор, если возможно, я бы предпочел «естественное средство».
Лето
»
«Хейли очень разборчива в еде. Ей так трудно готовить».
»
«Здоровое питание очень важно для меня.Я хочу прожить долгую и активную жизнь».
»
«Привет, [Игрок]. Сегодня я чувствую себя ленивым».
»
«Мне жаль Линуса. Люди осуждают его, но он просто ведет другой образ жизни. Я хочу, чтобы каждый мог научиться принимать других».
»
«Летом дождя не много, правда? Это просто означает, что у тебя больше работы по поливу, а? Или вам нравится солнечная погода?»
»
«Я считаю пчел и бабочек своими особыми друзьями!»
»
«Если бы я не был так занят, я бы пришел помочь тебе на ферме! Но Гас был бы расстроен, если бы у меня была другая работа…”
»
«Не переутомляйся, а то можешь оказаться в клинике Харви!»
»
«Примерно в это время года мои хорошие друзья посещают этот регион… Я имею в виду попугаев!»
6+ червей:
»
«Привет, [Игрок]! Мы стали порядочными друзьями, не так ли? Я не против. [Ты классный парень./ Я рад.]»
»
«Знаете, я уверен, что Гас поймет, если я когда-нибудь захочу покинуть Салун. Там столько всего, я не могу вечно оставаться официанткой».
Если игрок женат на Хейли
»
«Мы с Хейли гораздо лучше ладим теперь, когда она переехала. С нетерпением жду ее визитов!»
8+ червей:
»
«Привет, [Игрок]! Мы стали порядочными друзьями, не так ли? Это может показаться странным, но я всегда был уверен, что так и будет.”
Осень
»
«Ну вот и осень пришла. Пора сажать новые культуры, а?
«Мой друг держит магазин в пустыне. Если вы когда-нибудь пойдете туда, зайдите и поздоровайтесь от меня. Я думаю, она продает какие-то редкие продукты».
»
«Ты дружишь с Клинтом? Он хороший парень, если ты узнаешь его. Ему становится одиноко, когда он целыми днями работает в своем магазине. Но он такой застенчивый, что ему трудно заводить новых друзей».
»
«Еще один прекрасный осенний день.Жаль, что это скоро закончится».
»
«Держите свой разум открытым, и некоторые интересные вещи могут укорениться. В любом случае, как проходит твой день?»
»
«Ничто так не поднимает настроение, как солнечное воскресенье!»
6+ червей:
»
«Чувствуете запах чистого воздуха? Это прекрасно, не так ли? Я просто боюсь, что Joja Co.мир отнимет это у нас»
»
«У меня нет больших планов на жизнь. Я предпочитаю не беспокоиться о будущем».
»
«Нас сдерживает столько невидимых барьеров. Почему люди не могут научиться отпускать и праздновать свободу? Мне? Ну, вы знаете, что они говорят… «Дикого Джунимо не посадишь в клетку».
8+ червей:
»
«Если бы мне не нужно было работать, я бы предложил отправиться на хороший пикник!»
»
«Думаю, Клинт злится на меня.Он больше никогда не смотрит на меня… Я всегда думал, что мы друзья».
Зима
»
«Смотри, сосулька не упадет тебе на голову!»
»
«О, привет, [Игрок]! Вы, должно быть, уже хорошо разбираетесь в сельском хозяйстве, а?
»
«Держу пари, ты уже отличный фермер!»
»
«Я думаю, что мои волосы замерзли…”
»
«Мы с Хейли не созданы для такого большого дома. Это хлопотно, чтобы держать его в чистоте. Ах хорошо. Я действительно не должен жаловаться. Ваш фермерский дом кажется милым и уютным».
»
«Должно быть, бедной рыбке так холодно. Интересно, впадает ли какая-нибудь рыба в спячку? Может быть, мне стоит спросить Деметриуса.
»
«Если бы я не был так занят, я бы помог тебе покопаться в той пещере у озера.Бьюсь об заклад, внутри есть несколько мощных кристаллов.
»
«Ты умеешь готовить тушеное мясо с фасолью? Мне очень нравится это блюдо. Зимой трудно достать свежие ингредиенты, да?
6+ червей:
»
«Мы с сестрой иногда ссоримся, но если она уйдет, мне будет ее очень не хватать. Я думаю, что когда-нибудь она станет очень милой молодой леди… Не говори ей, что я это сказал. Итак, вы хотите о чем-то поговорить?»
Если игрок женат на Хейли
»
«Передай привет моей сестре от меня. И напомни ей прийти ко мне завтра.
На острове Джинджер
»
«О, мне нравится это место! Там полно попугаев!»
»
«Если вы откроете свое сердце солнцу, вы почувствуете внутри себя энергию любви.”
»
«Ты чувствуешь? Океан обладает глубокой целительной энергией».
»
«Тебе весело, [Игрок]? Не забывайте время от времени делать перерывы!
»
«Приятно хоть раз оказаться по эту сторону бара!»
»
«Ах… мои легкие в полном порядке.”
10 сердец/свидания
»
«Вы такой хороший человек, [Игрок]! Спасибо за то, что ты мой друг.»
»
«Смотрите, сосулька не упадет вам на голову! Я бы не хотел, чтобы ты пострадал!»
При получении Кулона Русалки
»
«…!!! Я согласен!! …Я все устрою. У нас будет церемония через 3 дня, хорошо?
При включении
»
«Ты можешь поверить, что мы собираемся жить вместе? Я никогда не жил ни с кем, кроме своей семьи. Это увлекательно.»
»
«Я всегда знал, что между нами произойдет что-то важное… Я просто никогда не думал, что это будет так! Попугай тоже взволнован».
При распаде
»
«»Б…Но я думал, что у нас особая связь… *всхлипывает*»”
После сердечного приступа группы 10
»
«[Игрок]… Я готов дать вам второй шанс. Я все еще верю, что внутри тебя живет хороший человек».
События
Фестиваль яиц
»
«Я с рассвета крашу яйца…. это всегда моя любимая часть сезона».
Танец цветов
»
«Ух… Я наелась. Эй, ты уже пробовал красное желе?
Танец желе лунного света
»
«Посмотрите туда, на бескрайнее море. Глубоко под водой в темноте бродят всевозможные формы жизни. Жутко, не так ли?»
Ярмарка Stardew Valley
»
«Знаешь, из меня вышел бы хороший клоун.Кажется, я упустил свое призвание».
Канун Духа
»
«Тебе нравятся тыквенные фонари? Я вырезал их сам».
Фестиваль льда
»
«Вау, этому снеговику нужен макияж. Кто это сделал?»
Праздник Зимней Звезды
»
«[Игрок]! Что ты надеешься найти под деревом духов?
Новая лейка. (Не влияет на дружбу.)
«Только работа и никаких игр? Это не очень весело.»
Кувшин пряного меда. (Не влияет на дружбу.)
«Ооо… звучит мило. Обязательно дай мне попробовать.»
Пара стильных ботинок. (Не влияет на дружбу.)
«Понятно. Это был бы отличный подарок!»
После замужества
Дни в помещении
»
«Еще один прекрасный день на ферме [название фермы]… Я верю, что сегодня произойдет что-то хорошее!»
»
«Эй, кто-то, должно быть, хорошо выспался… сегодня утром ты выглядишь свежо».
»
«Мой гороскоп на день не слишком хорош… но я, как всегда, постараюсь извлечь из него максимум пользы. Давай приступим к работе!»
»
«Угх… *булькает*… Я съел слишком много кексов с отрубями на завтрак.”
»
«Предоставляя сообществу свежие, полезные продукты, мы оказываем большую услугу!»
В ее боковой комнате
»
«Сегодня я собираюсь провести немного времени с попугаем. У меня разбивается сердце, что он больше никогда не полетит».
Подарок
»
«Вот, возьми это.Это для вас.»
Дни на открытом воздухе
»
«Я люблю рано вставать. В воздухе чувствуется определенная свежесть, а дикая природа намного активнее».
»
– Что сегодня на повестке дня, дорогая?
»
«Оооо! Ох! Я видел еще один! Я считаю белок.
»
«Немного солнечного света полезно.Только не хрусти, ладно?
»
«Доброе утро! Я все думал, когда же ты наконец встанешь с постели! Все в порядке, [Игрок]… ты заслуживаешь спокойной ночи отдыха».
»
«Ты отлично работаешь, [Игрок]. Так держать.»
Когда медитирует в своем хрустальном саду
»
«Это мое любимое место для утренней медитации.Я визуализирую, как энергия этого хрустального сада течет по моему телу».
Ночь в помещении
»
«Это новая дырка, которую я вижу на твоей рубашке? Я могу сшить это для вас, без проблем.
»
«Добро пожаловать домой, [Игрок]. Надеюсь, у тебя был замечательный день».
»
«Уже пора спать? Боже, день снова уплыл от меня.”
»
«Ах, этот аромат! Это можешь быть только ты. Это хороший запах.
»
«Я подмела весь дом, вымыла окна, вытерла пыль, почистила холодильник. Это был очень продуктивный день!»
»
«Очень уютный дом… Мне нравится.»
Дождливые дни
»
«Интересно, куда деваются летающие насекомые во время дождя? Разве их не бьют капли дождя?
»
«Такой день — это благословение матери-природы.”
»
«Я хотел отпустить попугая, но его крыло так и не зажило. Хотя он кажется довольным. Я уделяю ему много внимания. Он сказал мне, что счастлив здесь».
»
«Я никогда не говорил тебе этого… но когда ты впервые сюда переехал, ты мне приснился. Я сразу понял, что наши жизненные пути переплетутся».
»
«Я знаю, что ты гордишься своей работой, но не переусердствуй сегодня.Хорошо дорогой?»
Подарок
»
«Доброе утро… У меня для тебя подарок. Не волнуйся, я уже очистил его благовониями из шалфея.
Дождливые ночи
»
«Каждое мгновение имеет неповторимую и драгоценную красоту… вы заметили? Иногда это легко забыть».
»
«Я слышу, как растения разговаривают друг с другом… они такие счастливые после сегодняшнего дождя!»
»
«Как прошел твой день, [Игрок]? Ты выглядишь немного мокрым.
»
«Мой день был очень спокойным. Как твое?
»
«Вы когда-нибудь впадали в транс от шума дождя?»
»
«Некоторые духи появляются только под дождем.Может быть, вы слышали их крики?
Раздача еды
»
«Хочешь десерт? Это моя особая сырая безглютеновая версия, подслащенная только кактусовым сиропом».
На выход
»
«Сегодня я собираюсь посетить город, а позже я собираюсь помочь в салуне. Хорошего дня.»
Во время работы в салоне
»
«Кажется, у Гаса проблемы с организацией без меня.”
Дома
»
«Мой день прошел хорошо… хорошо время от времени выбираться из дома».
После рождения одного ребенка
»
«Надеюсь, мы сможем воспитать [ребенка] добрым и внимательным. Это важнее, чем получать пятерки в школе».
»
«Достаточно ли одного ребенка, или нужно растить еще одного? Думаю, мы просто посмотрим, куда нас заведет судьба.”
»
«Я зажгла бледно-зеленую свечу и потрясла [ребенка] веточкой детской мяты. Это должно отпугнуть любых опасных духов.
После рождения двоих детей
»
«Большой дом, двое детей и попугай… У меня руки заняты!»
»
«Ну, у [ребенка] точно твои волосы…»
»
«О, я уже накормила детей органическими лепешками из киноа с козьим молоком.Просто сосредоточься на ферме!»
Высокое сердце
»
«Вот так весело жить вместе! Я всегда думал, что буду одинок всю свою жизнь».
»
«Нам суждено было быть вместе… Верю в это всем сердцем!»
»
«Спасибо, что приняли меня в свой дом. Я люблю эту новую жизнь.”
»
«Наши вибрационные энергии идеально настроены. Разве ты не чувствуешь это?»
»
«Как раз любовалась своим свадебным амулетом… Раковина красивая! Я чувствую исходящую от него чистую голубую энергию».
»
«Прошлой ночью мне приснился еще один сон о нас. Мы поднялись на вершину хрустального дерева, глядя вниз на самый пышный и красивый луг.Я продолжаю видеть этот сон. Я не знаю, что это значит, но мне кажется, что это хорошее предзнаменование.
Нейтральные сердца
»
«Надеюсь, я по-прежнему буду вам нравиться, когда я состарюсь и мои волосы станут тусклой, выцветшей сталью».
»
«Сегодня у меня нет вдохновения».
Пружина
Пружина 1
»
«С Новым годом, дорогая.Давайте сделаем это особенным».
Пружина 2
»
«Мои друзья, растения, ожили. Я чувствую себя довольным».
Пружина 22
»
«Хм… Я думаю, может сегодня на ужин салат из свежей зелени?»
Лето
»
«Фу! Жарко, но это прекрасно, не так ли? Может быть, сегодня мы увидим диких попугаев.”
Лето 2
»
«Пусть Йоба благословит вас в этот прекрасный день».
Лето 20
»
«Энергия в наших телах колеблется так же, как времена года. Понимание собственного уникального ритма — первый шаг к внутренней гармонии».
Осень
»
«Сегодня утром я выпил супер-фуд-смузи и чувствую себя охрененно!»
Осень 1
»
«Уже пол года прошло.Ты можешь в это поверить?»
За день до ярмарки Stardew Valley
»
«Вы уже придумали, что будете использовать завтра для нашей усадьбы?»
Осень 25
»
«Наши тела естественным образом соответствуют временам года. Этот свет и цвет осени заставляют нас готовиться к бесплодной зиме. Для наших далеких предков это чувство было всеобъемлющим и жизненно важным.Для нас он едва проглядывает сквозь шум современной жизни».
Зима
»
«Ой, мои волосы снова замерзли».
Зима 2
»
«Я не могу не думать обо всех этих бедных замерзших белках прямо сейчас».
Зима 5
»
«*вздох*… Почему в мире должны быть война и ненависть?»
Зимний 15
»
«В такой день мне хочется корицы, мускатного ореха, гвоздики и кардамона».
Зимний 28
»
«Спасибо за отличный год, [Игрок]. Я очень рад, что в следующем году мы вместе поиграем».
Специальная диалоговая кат-сцена саммита
»
«Это особенный момент… Я всегда знал, что когда-нибудь буду стоять здесь с тобой. Я всегда чувствовал это в своем сердце. Теперь все сбылось. Мир — таинственное и особенное место…»
После развода
»
«[Игрок], ты разбил мне сердце… Я просто не могу больше с тобой разговаривать…