Лермонтовский проспект, д. 10, кор. 1
Что приготовить с сыром сулугуни — лучшие рецепты
Сулугуни — рассольный сыр грузинского происхождения. Он отличается нежным кисломолочным, слегка кисловатым вкусом. Если вы когда-либо посещали Грузию или вам нравится грузинская кухня, то вы наверняка пробовали вкусные блюда грузинской кухни: хачапури и пеновани с сулугуни, салаты с сулугуни, жареный сулугуни.
В этой статье предлагаем вам несколько простых рецептов — что можно приготовить с сыром сулугуни.
Как приготовить чвиштари с сулугуни — рецепт
Чвиштари — популярное блюдо грузинской кухни, жареные лепешки из кукурузной муки с кубиками сыра сулугуни. Чтобы приготовить чвиштари, вам понадобятся такие ингредиенты:
- 300 граммов сыра сулугуни (как раз подойдет сулугуни ТМ «Славия» — он выпускается в упаковке по 300 граммов )
- 400 граммов кукурузной муки
- 2 яйца
- 350 мл теплого молока (вместо молока можно использовать воду)
- Растительное масло для жарки
- Вода, соль — по необходимости
Сыр сулугуни нарежьте кубиками или натрите на крупной терке.
В большую миску сложите муку и яйца, вылейте молоко. Вымешайте тесто руками. Добавьте сыр и снова вымешайте. На этом этапе тесто можно накрыть пищевой пленкой и поставить на 20 минут в холодильник (не обязательный шаг). Дальше руками сформируйте лепешки толщиной около 1,5 сантиметра (можно скатать тесто в шарики, разложить на разделочной доске и приплюснуть рукой) . Поджарьте лепешки с обеих сторон на растительном масле. Подавать чвиштари нужно обязательно горячими. Приятного аппетита!
Для этого рецепта, сыр сулугуни можно заменить украинской моцареллой торговой марки «Славия» — она выпускается в упаковке 300–500 граммов.
Также, с сыром сулугуни можно приготовить вареники: для этого понадобится сыр, соль и красный перец. Больше — читайте в статье С чем приготовить вареники — 10 идей для украинской хозяйки
Как приготовить жареный сулугуни — рецепт
Это блюдо готовится очень просто, и ингредиентов для него нужно мало. Итак, вам понадобится:
- 500 граммов сулугуни
- 2 столовые ложки муки
- Сливочное масло для жарки
- Измельченная мята или другая зелень на ваш вкус
Сыр нарежьте толстыми ломтиками.
Обмакните кусочки сыра в муку. На сковороде растопите сливочное масло и поджарьте сыр с обеих сторон до золотистого цвета. Украсьте зеленью и подавайте на стол. Приятного аппетита!
Если вы любите сырные блюда, можно также приготовить жареные сырные шарики с моцаррелой — о том, как это сделать, читайте в статье Кулинария для сырных гурманов — 3 рецепта с моцареллой, проволоне и сыром чеддер
Как приготовить пеновани с сулугуни — самый простой рецепт
Даже если вы никогда не были в Грузии, вы наверняка пробовали грузинские хачапури с соленым сыром (брынзой, сулугуни). Пеновани — это разновидность хачапури, их готовят из слоеного теста. Предлагаем вам простой рецепт этого вкусного блюда:
- 1 лист замороженного слоеного дрожжевого теста
- 200 граммов сулугуни
- 1,5 столовые ложки мягкого сливочного масла
- 1 куриное яйцо
Слоеное тесто достаньте из холодильника, разморозьте и разрежьте на четыре части.
Читайте также: 10 вкуснейших сыров, которые стоит попробовать уже сегодня
Вкусная яичница с помидорами и сулугуни — рецепт
Существует много способов приготовить вкусную яичницу или омлет: с твердым тертым сыром и сосисками, с творогом и зеленью, с чеддером и беконом, с моцареллой и тремя видами сыра. Также, очень вкусной получается яичница с помидорами и сыром сулугуни. Чтобы ее приготовить, вам понадобятся ингредиенты:
- 1 очень большой помидор или 2 средних (помидоры должны быть не тепличные, а выращенные на солнце и очень сочные)
- 3 больших ломтика сулугуни
- 3 веточки петрушки
- Соль — по вкусу
- Растительное масло для жарки
С помидора снимите шкурку (если нужно, обдайте помидор кипятком).
Нарежьте мякоть помидора небольшими кубиками и переложите в сковороду с небольшим количеством растительного масла. Помидоры протушите в сковороде на большом огне 3–5 минут. Тем временем сыр нарежьте большими кубиками, петрушку измельчите. Сыр перемешайте с яйцами, добавьте петрушку. Если нужно, посолите (помните, что сыр соленый). Вылейте яичную смесь на сковороду — и через несколько минут можно подавать на стол. Приятного аппетита!
Больше рецептов яичницы — читайте в статье Как быстро приготовить яичницу с сыром — лучшие рецепты сырного омлета
А какие блюда с сыром сулугуни готовите вы?
По материалам georgianrecipes.net, nami-nami.blogspot.com, eda.ru, knowwoow.com
Информация и рецепты, изложенные в этом Блоге, могут не соответствовать ожиданиям пользователя, представлены к использованию без учета индивидуальных особенностей здоровья пользователя и применяются им по своему усмотрению и под личную ответственность.
Информация, документы и сопутствующие графические материалы и рецепты, взятые из других источников и опубликованные на этом сайте https://milkalliance.
com.ua/, могут содержать технические погрешности и опечатки.
Сулугуни: блюда и рецепты — 158 рецептов с фото
Сбросить все
содержит:сулугуни
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Рецепты дня
Рецепты месяца
Быстрые рецепты
Правильное питание (пп-рецепты)
Праздничный обед
Весенние салаты
Десерты с чаем матча
Рецепты любимых напитков
Ингредиенты
Добавить к поиску
и илисулугуни
Исключить ингредиентсулугуни
Пользователи
Показать
показать
158
Рецепты
Сырный пирог с томатами
Закусочный пирог из сырного теста с сырной начинкой и разноцветными томатами. Пирог получился очень вкусным. Можно есть как в теплом, так и в холодном
Simona
Реклама
Реклама
Рецепт дня
Осетинские пироги
ulay_86
Рецепты
Баклажан с соусом песто и сулугуни
Елена
Рецепты
Быстрые пирожки в мексиканском стиле
Помидоры можно нарезать произвольно, так как в процессе они превратятся в соус. В компанию к кинзе и петрушке подойдет зеленый лук. Мексиканские специи берите любые, какие сможете найти в
Едим Дома
Рецепты
Мясная лодочка со шпинатом и сулугуни
Елена
Рецепты
Запеканка с фаршем
Анна Барышникова
Рецепты
Слоеные конвертики «Три сыра»
Румяные аппетитные конвертики к завтраку.
Елена-Sh
Рецепты
Суп-пюре из цветной капусты с беконом
Елена
Рецепты
Пирог-хачапури
Вариант для большой и дружной семьи — пирог со вкусом любимого грузинского лакомства.
Марина Филиппова
Реклама
Реклама
Рецепты
Хачапури на мангале
Наконец пришло лето, а вместе с ним и сезон барбекю! Разнообразим блюда на мангале хачапури из слоеного теста с сулугуни. Ваши гости будут довольны! Проверено!
Юлия
Рецепты
Вареники с сулугуни и шпинатом
Домашние вареники со шпинатом и фермерским сулугуни Сернурского сырзавода — отличная идея завтрака для всей семьи в выходной день.
Свое Родное
Рецепты
Чиабатта с овощами и сулугуни
Я тут поняла, что чиабатта — просто суперская находка для брускетт! Даже на третий день она вкусная в запеченном виде и с разными начинками!
Марфа
Рецепты
Греческий гирос с курицей и соусом дзадзики
Универсальная закуска для любой аудитории и повода. Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Рецепты
Хачапури по-имеретински
Сразу два рецепта в одном! Мегрельские хачапури от имеретинских отличаются лишь тем, что на последние сверху не посыпают сыр. На все у вас уйдет не более 15 минут личного времени. На главном фото
Coolinarium_project
04.2021 10:52:11″>02 апреля 2021
Рецепты
Хачапури по-аджарски
АШАН
Рецепты
Хачапури по-аджарски
Очень простой рецепт всеми любимого блюда!
Елена
Рецепты
Хачапури
Я хочу поделиться совершенно чудеснейшим тестом для приготовления хачапури, пиццы, фокаччи. Автор рецепта — иностранный пекарь П. Рейнхарта. Минимум движений — максимум вкуса, пышности, удобства.
Женя jennysmile83
Рецепт дня
Сырный пирог без хлопот
Nora
Рецепты
Запеканка картофельная с сулугуни
Рецепт условный, все зависит от вашего сыра и добавок.
Для меня это очень хороший способ чистки холодильника от разных кусочков сыра, обычно у меня в остатке сулугуни и пармезан, иногда — немного
daiquiri
Рецепт дня
Пирог с сулугуни и зеленью
Nora
Рецепты
Хачапури по-мегрельски
Очень сытно и вкусно! Много сыра!
@mono.cook
Рецепты
Хачапури из домашнего слоеного теста
Рецепт теста можно найти по ссылке: https://www.edimdoma.ru/retsepty/142288-sloenoe-testo-dlya-hachapuri. А можно использовать покупное бездрожжевое тесто. P.S. Вика, выкладываю хачапури с мыслями
MERI
Рецепты
Хачапури по-аджарски
Хрустящие, вкусные, ароматные хачапури по–домашнему!
Нелли
10.2020 11:57:40″>30 октября 2020
Рецепт дня
Хачапури с запеченными овощами
НАТАЛИ
Рецепт от юлии высоцкой
Косичка с салями и сыром
Сыр подойдет любой, просто сулугуни ведет себя в выпечке идеально — мы это знаем по хачапури! Начинку можно сделать капустную, а можно натереть морковь с цукини, припустить немного, затем отжать и
Юлия Высоцкая
Рецепты
Вариация на тему хачапури
Одно из любимых всеми нами блюд грузинской кухни — хачапури. У меня обрусевший вариант, скорее вариация на тему хачапури: без творога, с сулугуни вместо имеретинского сыра и на дрожжевом тесте. Из
Марина Филиппова
Реклама
Реклама
Рецепты
Хачапури по-аджарски
Я очень люблю хачапури, но никогда не готовила, думала, что это сложно.
Но в этом году я решилась и осталась довольна. Аромат потрясающий, а вкус — просто пальчики оближешь.
luka_30
Рецепты
Чесночно-сырная булка с травами
Раньше дрожжевую выпечку я обходила стороной, всегда боялась, что не получится. Но стоило один раз попробовать, так теперь меня не оторвать: каждый раз я эксперементирую с количеством
kristinachernova
Рецепты
Тартар из помидоров с соусом ткемали
Рецепт нашла в кулинарном журнале несколько лет назад. С тех пор часто готовлю на гарнир к мясу или в качестве салата.
bellaira
Рецепт дня
Хачапури по-аджарски
julika
Рецепт дня
Лепешка сырная
daiquiri
04.2020 09:43:46″>04 апреля 2020
Рецепты
Хачапури по-мегрельски с зеленью
Для начинки можно использовать любой сыр: полностью сулугуни или сулугуни с любым другим. В этот раз захотелось добавить зеленый лук и укроп. Получилось божественно.
Юлия Дорофеева
Рецепты
Мегрельские хачапури
Мегрельские и имеретинские хачапури очень похожи. Их разница состоит в том, что имеретинские представляют собой закрытый пирог, а мегрельские хачапури сверху посыпают сыром.
daiquiri
Рецепты
Хачапури по-аджарски
Panasonic с девизом «поиски интересных рецептов для настоящих ценителей кулинарного искусства не заканчиваются никогда», объявивший сей конкурс, попал в самую что ни на есть гастрономическую десятку!
Рабиндранат Тагор
12.2019 13:09:02″>08 декабря 2019
Рецепты
Лепешки на кефире с сулугуни
Тонкая верхняя корочка, расслаивающаяся серединка с равномерно распределенным сыром и минимум хлопот — вот так можно охарактеризовать эти лепешки с сыром. Они послужат и прекрасным перекусом на
daiquiri
Рецепт от юлии высоцкой
Бутерброд с соусом из авокадо, помидорами и сулугуни
Обязательно берите спелое авокадо. Йогурт можете заменить нежирной сметаной. Вместо кинзы отлично подойдет петрушка, базилик или мята.
Юлия Высоцкая
Рецепты
Хрустящий тарт-перевертыш с курицей и овощами
В данном рецепте интересен не просто состав, а технология приготовления. Получаются не только хрустящие бортики, но и дно, в отличие от традиционного тарта, в котором донышко обычно отмокает от
daiquiri
11.2019 09:52:43″>13 ноября 2019
Рецепты
Хачапури по-имеретински
KENWOOD
Рецепты
Картофельная запеканка с грибами и сыром
Вкусняшка готовится крайне быстро — 30 минут, и на 2 персоны ужин или обед готов. Блюдо сытное и очень питательное. А главное — крайне простое.
ArtUpcyclingDesing17
Рецепты
Хачапури по-аджарски
Хачапури можно взять с собой на пикник.
Татьяна Аминова
Рецепт дня
Яичница по-кончаловски
НАТАЛИ
Рецепт от юлии высоцкой
Перловка с артишоками, сулугуни и мятой
Подойдет любая зелень, хороша здесь будет и петрушка, и кинза, что касается лимонного сока — добавляйте столько, сколько вам хочется.
Нужно просто попробовать и понять, чего здесь не хватает, все ли
Юлия Высоцкая
Рецепты
Запеченный картофель с начинкой
Как всегда, мы с нетерпением ждем Нового года! Это праздник и жизни, и живота. Как всегда, столы ломятся от изысканных явств и блюд. Но уже на следующий день хочется чего-то другого, кроме оливье и
Анна Ревва
Рецепты
Слоеный пирог с индейкой
Сегодня в моем утреннем меню вкусный и простой пирог с индейкой! Отличная идея к предновогоднему завтраку. Получается очень нежно, сытно и вкусно!
Леся
Рецепт от юлии высоцкой
Картофельные пышки с сыром
Мне кажется, что пышки любят абсолютно все! Твердый сыр здесь нужен пикантный, но сладковатый на вкус, а вместо сулугуни подойдет козий сыр.
Тесто лучше вымешивать руками и, главное, не переборщить с
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Салат из помидоров с сулугуни, оливками и зеленью
На Кавказе, в Грузии, знают толк в помидорах и умеют готовить. Я тоже очень люблю помидоры, мне кажется, вкуснее грузинского салата из помидоров с грецкими орехами просто ничего нет! Подписывайтесь
Юлия Высоцкая
Рецепты
Быстрый пирог со спаржей, беконом и сулугуни
Вкусный, сытный, а главное быстрый пирог с пикантными нотками голубого сыра, отлично подойдет на завтрак или ужин.
Наталья Андреева
Рецепты
Рулеты из сулугуни с брынзой
Закуска с пикантной начинкой из сербской брынзы подойдет не только для вашего обеденного стола, это ароматное сырное блюдо будет уместно и на пикнике.
Перед тем, как отправиться на отдых, поместите
Мальва
Рецепт дня
Слоеные булочки «Лапоточки»
НАТАЛИ
Рецепты
Хачапури по-домашнему
Щедрое лето
Рецепт дня
Тиропита (греческий сырный пирог)
Nora
Рецепты
Закусочные мидии с сулугуни
Готовится быстро, просто. Вкусно!!!
Anastasia
Рецепты
Кесадилья со шпинатом и курицей
Кесадилья — блюдо мексиканской кухни, состоящее из пшеничной или кукурузной тортильи (лепешка) с разными начинками.
Традиционно в кесадилье используется только сыр, но также можно добавлять курицу,
Nora
Рецепты
Хачапури по-аджарски
Только не подумайте, что я пропагандирую грузинскую кухню! Она настолько самодостаточна, что в этом не нуждается. Просто я всегда хотела научиться готовить настоящие грузинские хачапури
Amaliya
Рецепты
Хачапури по-мегрельски
Новый год с новыми традициями! Какой прием пищи без хлеба, верно? Мы привыкли подавать на праздничный стол нарезной батон или багет. Я предлагаю внести новую лепту и подать на Новый год невероятно
Amaliya
Особенности приготовления и рецепты вкусных блюд
Меню
- Применение сыра сулугуни в кулинарии, рецепты и вкусности
- Рецепт «Стейк» с сыром сулугуни
- Рецепт яичницы с сулугуни 90 0007 Рецепт 90 запеченная курица с сулугуни
- Рецепт щей с сулугуни по-грузински
Сыр сулугуни — вкусный, полезный и достаточно универсальный продукт, чтобы приготовить из него множество различных блюд.
В этой статье мы поговорим о кулинарных свойствах, применении и блюдах из этого продукта.
Сыр сулугуни – часть национальной грузинской кухни, один из самых почитаемых в Грузии продуктов. В 2011 году страна даже запатентовала его «Теперь грузинский народ официально владеет авторскими правами на изобретение этого продукта. Любовь к сулугуни в Грузии прекрасно иллюстрирует тот факт, что в популярном грузинском фольклоре считается, что название этого сыра расшифровывается так : «Сули» душа, «гули»- сердце это сердце и душа грузинского народа, огромная часть его богатой истории, культуры и кулинарных традиций.Однако я люблю этот сыр и далеко за пределами Грузии — в нашей стране его тоже достаточно популярен, а все благодаря неповторимому вкусу этого продукта.0003
Сулугуни – твердый рассольный сыр, приготовленный из буйволиного, коровьего или козьего молока по специальной технологии, которая очень похожа на итальянскую технологию производства знаменитого сыра Проволоне. У него резкий кисловатый вкус и запах, умеренная соленость.
Цвет сулугуни, как правило, белый, но если вам попался желтый (светло-желтый) сыр — не переживайте, это означает лишь то, что он сделан с примесью или полностью из буйволиного молока, и продукт считается настоящим деликатесом, который более дороже других вариантов сулугуни.
Сулугуни производится без консервантов и синтетических ингредиентов, что в наше время, бесспорно, очень ценно. Естественно, это очень полезный натуральный продукт, содержащий в себе все лучшее, что может содержать хороший сыр: витамины, минералы и другие питательные вещества.
Этот сыр содержит витамины А, В1, В2, РР, Е, С, D, бета-каротин, органические кислоты, железо, фосфор, серу, кальций, магний, натрий, калий. Кальция в сыре так много, что ему советуют отдавать предпочтение при остеопорозе, артрите и ревматизме. Считается, что особенно полезен сулугуни детям, ослабленным болезнями, выздоравливающим от травм людям и беременным женщинам, однако врачи рекомендуют есть его всем без исключения, но в данном случае не следует забывать о чувстве меры, ведь этот сыр – не диета.
В 100 г курицы содержится кал, а ее жирность составляет около 40-50%.
В 100 г курицы содержится кал, а ее жирность составляет около 40-50%.Применение сыра сулугуни в кулинарии, рецепты и вкусности
Курицу едят в самых разных видах: сырой, копченой, запеченной, жареной, поэтому количество блюд, которые можно приготовить, поистине огромно. Его можно использовать как компонент салатов, начинки для тортов и пирогов, другой выпечки, как основу для различных блюд, самостоятельную закуску.
Сулугуни, по мнению кулинаров, лучше всего сочетается с редисом, оливками, огурцами, фасолью, красным луком. Приправляйте овощные, мясные и рыбные блюда бальзамическим уксусом, разными соусами, сметаной, оливковым маслом. Хорошо наслаждается своей горчицей.
Самое известное блюдо, которое готовят с сулугуни, это, конечно же, хачапури по-грузински. Ну а мы поговорим о других вариантах блюд из него, которые смогут отлично разнообразить повседневные трапезы и праздничное меню за вашим столом.
Рецепт «Стейк» с сыром Сулугуни
Вам понадобится: 1 кусок куриного филе, мука, масло растительное.
Как приготовить стейки из сулугуни. Разрежьте круг пополам, затем каждую половинку пополам вдоль (чтобы получилось четыре плоских полукруга). Разогреть сковороду с маслом, запанировать ломтики сыра в муке, выложить на сковороду, посыпать мукой, накрыть крышкой и готовить 3-5 мин, перевернуть, снова посыпать мукой и без крышки готовить еще 3 мин.
Очень нравятся такие «стейки»: снаружи сыр получается хрустящим, а внутри расплавленным и очень нежным, просто вкусным! Это блюдо можно подавать на завтрак или обед, как показано ниже.
Рецепт яичницы с сулугуни
Вам потребуется: 200г сыра сулугуни, 6-7 яиц, 50г сливочного масла, соль.
Как приготовить яичницу с сулугуни. Тонко нарежьте сыр и обжарьте с двух сторон до готовности на сливочном масле. Яйца взбить, немного посолить, посыпать сыром, поставить противень в духовку и довести яйца до готовности.
Это одно из тех блюд, о которых можно сказать, что все гениальное просто! Никаких сложных кулинарных манипуляций, а результат получается потрясающе вкусным. Не бойтесь дополнять рецепт другими ингредиентами: подходит к различным овощам, в том числе к картофелю, мясным продуктам.
Кстати, с мясом, птицей и рыбой сулугуни прекрасно сочетается, проверить это не удалось? Обязательно попробуйте.
Рецепт запеченной курицы с сулугуни
Вам понадобится: 200г сыра сулугуни, 20г топленого масла, 1 цыпленок, 0,5 стакана гранатового соуса, зелень петрушки, соль.
Как запечь курицу с сулугуни. Курицу подготовить: вымыть, срезать жир и прочее лишнее, натереть солью внутри и снаружи, нафаршировать курицу, нарезать полосками, зашить отверстие. Готовить в разогретой духовке до готовности, время от времени переворачивая и поливая соком Граната, смешанным с растопленным сливочным маслом. Перед подачей нарежьте курицу кусочками.
Говоря о блюдах из курицы, конечно, нельзя не отметить грузинскую кухню с этим сыром, помимо хачапури, готовят массу блюд.
Рецепт щей с сулугуни по-грузински
Вам потребуется: 400 г белокочанной капусты, 250 г мякоти говядины, 50 г сулугуни, ? Стакан белого сухого вина, 1-2 колбаски, соль, мускатный орех.
Как приготовить суп с сулугуни по-грузински. Мясо залить 5 стаканами холодной воды, поставить на медленный огонь варить, продолжать варить до готовности, затем вынуть из бульона, жидкость слить. Жульен нарезать капусту, нагреть подсоленную воду, слить воду, добавить бульон, положить натертый сулугуни. Нарежьте мясо кусочками по 3-4 см, добавьте в суп, доведите до кипения. Полоски нарезать колбасками, положить в суп, посолить, приправить мускатным орехом и вином, довести до кипения, снять с огня. Посыпать суп перед подачей зеленью.
Сыр сулугуни — отличный способ разнообразить ваше повседневное меню, а приготовленные из него блюда всегда будут радовать вас своим прекрасным вкусом!
Хинкали с сыром сулугуни
от редакции
Простые в приготовлении и очень вкусные и сочные хинкали с сыром сулугуни.
Замешиваем простое тесто, готовим начинку из сыра, желтка, масла и чеснока, делаем хинкали. Это блюдо как раз тот случай, когда простой алгоритм действий даст потрясающий результат для любителей хинкали и сыра. Даже если они новички в кулинарии.
Ингредиенты
Для теста:
- Вода – 125 мл
- Мука – 200 г + для работы с тестом
- Соль по вкусу
Для начинки:
- Сыр сулугуни (жирный, рассольный) – 250 г
- Сливочное масло – 30 г
- Яичный желток – 1 шт.
- Чеснок – 1 зубчик
Для подачи (по желанию):
- Свежая зелень (кинза, петрушка) – несколько веточек
- Перец черный молотый – по вкусу
Указания
- Для начала приготовим тесто. Просейте муку в миску.
- В муку добавить соль и постепенно влить воду и замесить тесто, которое не будет липнуть к рукам. В зависимости от муки может понадобиться немного больше воды или муки.
- Накройте готовое тесто полотенцем и отложите в сторону.
- Займемся начинкой. Подготовим необходимые ингредиенты. Рассол для сыра сулугуни лучше выбирать достаточно жирный, тогда при термической обработке хинкали получат сочную начинку. Отделите яичный желток для теста.
- Сыр сулугуни натереть на крупной терке и выложить в отдельную посуду.
- Растопить сливочное масло на водяной бане или в микроволновой печи.
- К сыру влить масло, желток, чеснок выдавить через пресс.
- Смешать начинку.
- Тесто немного обмять, разделить на 8-10 частей.
- Каждую часть теста раскатать в тонкий круг диаметром около 10 см. (При необходимости добавить муку для работы с тестом.)
- Собираем и соединяем края теста над начинкой в складочки, формируя хинкали.
- Так делаем со всем тестом и начинкой. Тем временем вскипятите воду в большой кастрюле, добавьте немного соли.
- Отварить хинкали в подсоленной воде до готовности, около 10 минут.
- Подаем к столу горячие хинкали с сыром сулугуни. Перец по вкусу, посыпать рубленой зеленью
Приятного аппетита!
Также нравится
Хинкали
Хинкали – легенда грузинской кухни! Готовить: 1 час 30 минут Порций: 5 Ингредиенты Для теста: Мука – 1 кг Вода – 450 мл Соль – 2 чайные ложки Для начинки: Фарш – 650 г Лук репчатый – 300 г Чеснок – 20 г Перец черный молотый – 1/2 чайной ложки Хмель-суне…
Тортильи с сыром сулугуни
Лепешки из пресного заварного теста с начинкой из сыра сулугуни — очень хорошее дополнение к тарелке супа или просто к чаю. Тортильи можно жарить на сковороде или в мультиварке. Ингредиенты Мука – 3 стакана + для посыпки стола Горячая вода…
Хинкали Домашние
Очень сочные, вкусные, сытные! Сразу оговорюсь, что хинкали буду делать не совсем традиционно, так как их готовят в Грузии. Буду делать так, как привыкли есть в моей семье. Хинкали из свинины по-домашнему.
Готовить: 1 час Ингредиенты Для те…
Хинкали с грибами
Хинкали с грибами получаются очень вкусными, такое блюдо отлично подойдет для обеда. Эффекта от них, как от классических хинкали, конечно, ждать не стоит – в них нет наваристого мясного бульона, но в качестве эксперимента такое постное блюдо порадует вас…
Жареный шпинат с сулугуни
Идея сочетания шпината и соленого сыра гениальна! Шпинат и сулугуни просто созданы друг для друга, блюдо получается нежным и тающим во рту. Ингредиенты Шпинат – 250 г Сыр сулугуни – 130 г Лук репчатый – 0,5 шт. (70 г) …
Севиче из креветок с сулугуни
Севиче – вариант подачи мелко нарезанных ингредиентов – универсальный для брускетты, как салат, как отличное дополнение к яйцам. Ингредиенты Креветки 320 г Красный лук 80 г Помидоры 240 г Кинза 20 г Лимонный сок 130 мл Масло из виноградных косточек 18…
Картофель мятый, запеченный с сыром сулугуни и чесноком
Эффектный, вкусный и простой в приготовлении гарнир, который можно приготовить из простых продуктов – отварного картофеля, запеченного со сливочным маслом, чесноком и свежей зеленью, под сырной корочкой.
Попробуй это! Ингредиенты Молодой/картофель с тонкой кожицей – 1 кг Чеснок – 4 зубчика Грец…
Салат с китайской капустой, ветчиной и сыром сулугуни
Для приготовления этого салата вам понадобится всего четыре ингредиента! Салат с пекинской капустой, ветчиной и сыром сулугуни готовится за считанные минуты. Он отлично подойдет для домашнего обеда, ужина и даже праздничного стола. Приготовление: 15 минут Количество порций: 2 Ингредиенты Пекинская капуста – 300 …
Овощная запеканка с сыром сулугуни (в мультиварке)
Овощная запеканка с сыром – отличный вариант легкого и сытного обеда или ужина. Пекинская капуста намного мягче белокочанной, поэтому приготовление овощной запеканки займет меньше времени, особенно в мультиварке. Сыр сулугуни можно заме…
Хинкали Домашние Самодельные
Хинкали — национальное грузинское блюдо. Их ни в коем случае нельзя сравнивать с пельменями, это кардинально другое блюдо, состоящее из первого и второго блюд одновременно.
Восхитительно вкусная вещь! В этом рецепте я покажу вам, как легко…
Омлет с цукини, помидорами и сулугуни
Отличный быстрый завтрак – нежный омлет с овощами, сыром и зеленью. Кабачок, сочный помидор и нежный плавленый сыр идеально дополнят обычный омлет на молоке — просто идеально! Ингредиенты Цуккини – 1/2 шт. Помидор – 1 шт. Сулугуни ч…
Салат с крабовыми палочками, пекинской капустой, кукурузой и сыром сулугуни
Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками, яйцами, консервированной кукурузой и сыром станет прекрасным дополнением к любому блюду. Капустная основа и майонезная заправка придают салату сочность и нежность. Вареные яйца и кукуруза добавляют питательной ценности, сыр сулугуни придает интер…
Творог – Сыр – Кулачки
Идеальный рецепт творога – Сыр – Кулачки с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Библейский сыр или Библейский сыр
Идеальный библейский сыр или рецепт библейского сыра с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями.
Подробнее…
Сырные рулеты / сырные палочки
Идеальный рецепт сырных рулетов / сырных палочек с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Сырный салат с сыром гауда
Рецепт идеального сырного салата с сыром гауда с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Тортеллини с творогом и сыром
Тортеллини — очень популярное итальянское блюдо. Их готовят с различными начинками. Предлагаем вам рецепт тортеллини с начинкой из творога и сыра. Ингредиенты Мука – 200 грамм Яйца – 2 штуки Соль – 0,5 чайной ложки Рикотта или творог – …
Картофельный сыр или картофельный сыр
Идеальный рецепт картофельного сыра или картофельного сыра с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Красочный сырный салат с масляным сыром
Рецепт идеального красочного сырного салата с масляным сыром с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.
