Вкусные блюда на сковороде рецепты с фото

Воскресенье — творожный день. И иногда — день налистников с творогом. Рано-рано утром я встаю и еду на рынок — наша молочница очень быстро распродает то, что привозит на базар, и, если хочется полакомиться ее потрясаю .

Творожное тесто для пирожков, жареных на сковородке, — это очень удобно и просто. Если вам не хочется играться с дрожжами и ждать пару часов, пока все будет готово, это вариант как раз для вас. Вот честно — даже не знаю .

Несмотря на то, что на календаре ноябрь, и осень, кажется, вовсю почувствовала свою власть, на рынках все еще можно встретить грунтовые помидоры, перцы, баклажаны. Это ли не настоящая радость для любого любителя вкусно .

Когда я была школьницей, и вопросы меню полностью возлагались на маму, в нашей семье было два основных праздничных блюда: пельмени и курочка в духовке, запеченная целиком. Это было так вкусно. Мамина еда — она особенн .

Что побеждает для вас в вечной битве между картофелем и бататом? Что лично вам кажется вкуснее и интереснее? Я открыла для себя батат не так давно — еще лет семь тому назад могла сказать, что пробовала его лишь раз в жи .

Мы все привыкли к тому, что спагетти — это довольно простое семейное блюдо без особых изысков и наворотов. Для домашних — отлично, гостям предложить уже не очень удобно. Между тем мы все с большим удовольствием едим пас .

Пасту можно есть всегда. И на завтрак, и на обед, и на ужин. Если вы считаете обратное, значит, вы просто не поняли суть этого продукта и не прочувствовали его. Благодаря соусам можно до бесконечности импровизировать и .

Сегодня у нас будет батат в карамели. Праздник живота! Очень люблю этот десерт — буду есть, пока будет в наличии! Остановиться не получается, как не стараюсь — по этой причине стараюсь не стараться. И просто готовлю оче .

Повторюсь в стотысячный раз — я очень люблю пасту. Мне почти не важно, какой она формы, с каким соусом и есть ли рядом тертый пармезан, по моему глубокому убеждению, качественная паста — это априори вкусно, и я могу ею .

Не думаю, что я удивлю вас рецептом картофельных оладий по-немецки — они на первый взгляд подозрительно похожи на наши деруны, однако, разница все же есть, и потому рекомендую попробовать — хотя бы чтобы понимать, о чем .

Слушайте, ну, вот каждый же, наверное, знает, что такое деруны, правда? Вкусное и простое блюдо, которое, тем не менее, мало кто готовит часто и регулярно — во-первых, картошку лень чистить, во-вторых, надоедает, если в .

В общем, я собираюсь ворчать и ругаться. Про наболевшее — скучные неинтересные завтраки! Вы вообще чем себе думаете? Нельзя, слышите, строго нельзя начинать день с плохих завтраков, это просто воспрещено здравым смыслом .

Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.

Это может произойти в результате:

• Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
• Ваш браузер не поддерживает cookies

Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.

ID ссылки: #817c2360-0b5a-11ea-9652-230efe3053cc

Рецепты для сковороды с фото

Котлеты отбивные с сыром

Котлеты из произвольного фарша с сырной начинкой, жаренные в сковороде. Ингредиенты: свинина, телятина либо говядина — 500г, куриное яйцо — 2-3шт.

На второе, Мясо, Котлеты

Карп с болгарским перцем и помидорами

Предлагаю вам простой и вкусный рецепт карпа жаренного под соусом с болгарским соусом и помидорами. Ингредиенты: карп — 1 кг, репчатый лук — 2 шт.

Быстрые хачапури на сковороде

Эти грузинские лепешки с начинкой из творога и сыра готовятся очень быстро прямо на сковородке. Ингредиенты: Состав теста: Мука (пшеничная.

Картофельная пицца с ветчиной на сковороде

Пицца из крупно протертой картофельной массы с начинкой из ветчины готовится прямо на сковороде. Ингредиенты: Состав теста: Картофель..

Выпечка, Несладкая выпечка, Пиццы

Торт из творога на сковороде

Приготовить творожный торт без духовки совсем не сложно, в этом рецепте коржи для торта жарятся на сковороде. Ингредиенты: Состав теста.

Выпечка, Сладкая выпечка, Торты

Пончики на кефире

Эти воздушные пончики готовятся из теста на кефире и жарятся на сковороде в растительном масле. Ингредиенты: Кефир (2,5% жирности) – 2,5 стакана..

Выпечка, Сладкая выпечка, Пончики

Жареные кабачки «Тещин язык»

Овощное закусочное блюдо из кабачков под названием «Тещин язык» готовится на обычной сковороде. Отсутствие мяса делает его вполне пригодным..

На закуску, Овощные закуски

Творожный торт на сковороде

Этот торт из творожной массы с небольшим добавлением муки, выпекается на сковороде в духовке. Ингредиенты: Яйцо (куриное, отборное) – 1..

Куриные шашлыки жаренные на сковороде

Если нет возможности приготовить шашлыки на мангале, это можно сделать дома на простой сковороде. Ингредиенты: Филе куриное – 500 грамм..

На второе, Птица, Шашлыки

Картофельная пицца на сковороде

Приготовьте дома эту вкусную, необычную пиццу на сковороде, используя вместо теста основу из тёртого картофеля. Ингредиенты: Картофель..

Выпечка, Несладкая выпечка, Пиццы

Цыпленок табака на сковородке

Для приготовления правильного цыпленка табака необходимо выбрать правильное мясо. Цыплята не должны быть крупными, такими, как бройлеры.

На второе, Птица

Курица копченая дома на плите

Очень интересный рецепт курицы домашнего копчения, которая готовится дома в сковороде на обыкновенной плите. Ингредиенты: Грудки куриной..

Лаваш с сыром на сковороде рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Треугольники из лаваша с сыром на сковороде

Тонкий лаваш очень широко используют для приготовления различных блюд. Чаще всего его используют, если надо приготовить какое-то быстрое, простое и доступное блюдо.

Приготовим сегодня конвертики из лаваша с твёрдым сыром на сковородке. Получается очень вкусно, несмотря на всю простоту приготовления. Сыр, после обжаривания на сковороде, расплавится, и получится хрустящий, золотистый треугольник с очень вкусной начинкой внутри.

Как приготовить «Лаваш с сыром на сковороде» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 2 Ссылка

150 грамм сыра натереть на средней тёрке.

Шаг 3 Ссылка

20 грамм петрушки промыть. Отделить листья от стеблей. Листья мелко нарезать и выложить к сыру. Перемешать.

Шаг 4 Ссылка

Лаваш нарезать полосками (приблизительно 6х27 см). На край каждой полоски выложить 1 столовую ложку сырной начинки.

Шаг 5 Ссылка

Загнуть лаваш треугольником, накрывая начинку.

Шаг 6 Ссылка

Продолжать заворачивать лаваш треугольником, пока не окончится полоска лаваша.

Шаг 7 Ссылка

Конец лаваша должен оказаться снизу.

Шаг 8 Ссылка

Разогреть сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла (30 мл) и выложить в неё сформированные треугольники концами вниз. Обжаривать на небольшом огне по 2 минуты с каждой стороны.

Шаг 9 Ссылка

Блюдо готово к подаче. Такой лаваш можно подать с горячим чаем, интересными соусами или даже к супу или борщу.

Рецепты вкусного чая

Рецепты блюд с картошкой на сковородке

Как правильно жарить картошку – классическая технология

∙Просмотры: 1386836 ∙Опубликовано 23 января 2016

В Ирландии считается, что в мире есть только две вещи, к которым нужно относиться серьезно – супружество и приготовление картофеля. Дальше мы частично рассмотрим второй пункт, а именно – как надо жарить картошку на сковородке, чтобы она получилась ароматной, хрустящей с нежной желтоватой корочкой. Несмотря на внешнюю простоту технологии, в ней есть нюансы, без понимания […]

Картофельные зразы с мясным фаршем

∙Просмотры: 144510 ∙Опубликовано 27 февраля 2018

По форме и методу приготовления зразы напоминают котлеты, но внутри обязательно начинены фаршем. Впервые слово «зразы» появилось в Польше в XVII веке и означало отбитый кусок мяса с начинкой, свернутый рулетом. Со временем блюдо изменилось до неузнаваемости – теперь в качестве основы используется картофельное пюре или обычное тесто, а начинкой служит фарш из мяса, грибов, […]

Колдуны из картошки с мясным фаршем

∙Просмотры: 87657 ∙Опубликовано 07 февраля 2017

Колдуны из картошки – традиционное блюдо белорусской кухни, для приготовления которого требуется два основных ингредиента: сырой картофель и мясной фарш. Во многом колдуны напоминают знаменитые драники, но есть и отличие – в этом случае тесто получается не таким жидким как на драники, поэтому слепить картофельные колдуны проще. Общие затраты времени (с обжаркой на сковороде) – […]

Как правильно жарить картошку с луком

∙Просмотры: 85972 ∙Опубликовано 05 ноября 2019

Грамотно приготовленная жареная картошка с луком обязательно должна иметь хрустящую корочку, быть мягкой, но достаточно прожаренной внутри, а также пропитаться луковым ароматом. Этот на первый взгляд простой рецепт имеет несколько нюансов, без знания которых вкусным картофель точно не получится. Общее время приготовления – 40-45 минут на растительном масле и 50-60 минут на сале.

Тушеная картошка с печенью (куриной, свиной или говяжьей)

∙Просмотры: 84981 ∙Опубликовано 24 мая 2016

На первый взгляд тушеная картошка с печёнкой – простое незамысловатое блюдо для семейного ужина. Но при правильном подходе оно может стать украшением даже праздничного стола. На приготовление по предложенному рецепту уйдет 40-45 минут.

Жареные пирожки на картофельном отваре с сыром и картофелем

∙Просмотры: 84619 ∙Опубликовано 01 марта 2016

Мягкое нежное тесто на картофельном отваре с сухими дрожжами подходит для приготовления пирожков с любой начинкой: сыром, картошкой, луком, яйцом, мясом и даже фруктами. Получится одинаково вкусно. Время приготовления пирожков – около 2-х часов (с учетом готовности теста). Блюдо намного проще, чем кажется на первый взгляд. Оно под силу даже начинающим кулинарам.

Котлеты из картошки

∙Просмотры: 82635 ∙Опубликовано 21 ноября 2015

Считается, что для котлет нужен мясной фарш, на самом деле это не так. Чтобы убедиться в этом предлагаю сделать котлеты из картофеля по простому рецепту. В отличие от драников (дерунов) они готовятся из пюре, а не из тертой сырой картошки. Через час получатся аппетитные мягкие котлетки с хрустящей корочкой.

Молодая картошка, пожаренная целиком и в кожуре

∙Просмотры: 73232 ∙Опубликовано 07 августа 2018

Считается, что молодой картофель слишком водянистый и не подходит для жарки. На самом деле, зная несколько нюансов приготовления, можно пожарить молодую картошку на сковородке так, чтобы она не рассыпалась, а на поверхности образовалась аппетитная корочка. Для этого клубни жарят целиком и не чистят – кожура обогащает вкус, а целостная форма не дает мякоти развалиться на […]

Сочетание картошки с болгарским перцем – 3 рецепта (тушение, жарка и запекание)

∙Просмотры: 59532 ∙Опубликовано 14 октября 2016

Сладкий перец – один из самых полезных овощей, особенно зимой, но в сыром виде он нравится не всем. Намного приятнее съесть картошку с болгарским перцем, другими овощами и даже мясом в жареном, тушеном или запеченном виде. Три лучших рецепта приготовления, опробованных на практике, мы рассмотрим дальше. Каждый гурман найдет свой любимый вариант сочетания.

Классическая технология приготовления драников из картошки

∙Просмотры: 58533 ∙Опубликовано 19 декабря 2015

Драники (деруны, тертюхи) – оладьи из сырого натертого картофеля с луком, мукой и яйцом, прожаренные на сковородке с растительным маслом или свиным жиром. Традиционное блюдо белорусской, украинской и восточноевропейской кухни. Мы рассмотрим классический рецепт драников, в котором используются только доступные ингредиенты. На приготовление уйдет примерно 40 минут.

Баклажаны на сковороде быстро и вкусно

Если вас интересует, как приготовить быстро и вкусно баклажаны на сковороде, тогда читайте нашу подборку: вашему выбору мы предлагаем целых 10 рецептов этой отличной овощной закуски! Она украсит ваш будничный стол в летне-осенний сезон, когда можно вырастить или купить молодые баклажаны, а также не будет лишней и на любом праздничном застолье. Для баклажанов вам понадобятся сыр, чеснок и томаты – это продукты, которые чаще других «составляют компанию» обжаренным баклажанам. Кроме того, в каждом рецепте вы встретите и другие ингредиенты.

Баклажаны на сковороде быстро и вкусно – с помидорами и чесноком

Время готовки: 1 час.

Порций: 3-4 шт.

Жареные в муке баклажаны, подаваемые с чесноком и свежими помидорами – это одна из самых распространенных летних овощных закусок. Майонез здесь не является обязательным ингредиентом, однако с ним закуска получается намного аппетитнее. Кроме того, майонез хорошо смягчает слишком острый вкус свежего чеснока. Томаты берите мясистые, а не жидкие, чтобы они не «растеклись» по тарелке, иначе вид у готового блюда получится не слишком эстетичный, что, впрочем, никак не испортит его потрясающий вкус!

Калории: 46 ккал

Белки: 1.1 г

Жиры: 2.4 г

Углеводы: 5.6 г

• Подготовьте все продукты по списку. Хорошо промойте овощи от пыли и грязи.

• Снимите хвостики с баклажанов и нарежьте их тонкими кружочками (около 5 мм), лучше использовать молодые баклажанчики с мелкими семенами. Посыпьте кружочки солью и дайте им настояться примерно полчаса, чтобы вышла горечь.

• Промойте баклажаны под проточной водой, обсушите и обваляйте каждый кружок в муке.

• Обжаривайте кружки баклажанов в муке в кипящем масле на среднем огне, пока они не приобретут румяный цвет. Переворачивайте кружки на вторую сторону. Каждая сторона жарится не более 3-4 минут.

• Обжаренные кружки вкладывайте на блюдо и смазывайте майонезом, присыпая рубленым чесноком (можно чеснок пропустить через пресс и смешать с майонезом, а затем намазывать на баклажаны). Количество чеснока и майонеза регулируйте по своему вкусу.

• Перекладывайте баклажаны тонкими кружочками томатов. Дайте этому красивому и сочному блюду настояться минут 15-20 и подавайте к столу. Сверху можно украсить веточками петрушки.

---

Приятного аппетита!

Вкусная икра из баклажан на сковороде

Если вы все еще думаете, как пожарить икру из баклажан на сковороде, тогда читайте наш рецепт! Расписываем пошагово, как приготовить это блюдо быстро и очень вкусно по классическому рецепту. Икра из баклажанов, тушеная в толстостенной сковороде (можно и в казане) получается такой вкуснятиной, что съедается очень быстро!

Ингредиенты:

• Баклажаны – 0,7-1 кг.
• Лук – 2-3 шт.
• Томаты – 3-4 шт.
• сахарный песок – 1-1,5 ст. л.;
• Соль – по вкусу.
• Сахар – по вкусу.
• Молотый перец черный – по вкусу.
• Масло растительное – по вкусу.
• Чеснок – по вкусу.
• Зелень петрушки – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Баклажаны вымойте, удалите хвостики, нарежьте кубиками или на половинки колец толщиной 1 см.
2. Овощные кусочки сложите в миску, хорошо подсолите и дайте им постоять, пока не появится сок (можно под гнетом).
3. Через 40-60 минут кусочки баклажанов промойте под проточной водой. Используйте дуршлаг, чтобы вода стекла полностью.
4. Если вы сразу нарезали баклажаны мелко, их можно начинать готовить. А более крупные куски мы советуем нарубить кухонным комбайном на мелке кубики. Если вы хотите иметь икру из баклажанов однородной консистенции, тогда пропустите эти овощи через мясорубку.
5. В кипящее в сковороде масло выкладывайте баклажаны, к ним добавляйте нарезанные мелко томаты со шкуркой (кто не любит шкурку, может ошпаривать томаты и снимать ее).
6. Пока баклажаны с томатами обжариваются, нарежьте лук мелкими кубиками, добавьте в сковородку.
7. Обжаривайте овощи минут 5-7, помешивая.
8. Далее подсолите овощи и приправьте молотым перцем по вкусу, если хотите, присыпьте немного сахаром.
9. Закройте овощи крышкой и тушите на медленном огне до готовности (5-10 минут). Иногда помешивайте.
10. В готовую икру из баклажанов можно добавить мелко измельченные зубчики чеснока и (или) рубленую зелень петрушки.

Приятного аппетита!

Быстрый рецепт баклажанов с кабачками

Это блюдо можно приготовить в виде вкуснейшего овощного соте. От рагу соте отличается тем, что при длительной обжарке овощные кусочки обретают красивый внешний вид благодаря постоянному помешиванию. При приготовлении блюда важно сохранить баланс между помешиванием и обжаркой: не дать овощам подгореть и в то же время не превратить их в кашу.

Ингредиенты:

• Кабачок – 1 шт. (большой).
• Баклажаны– 1-2 шт.
• Лук репчатый – 1-2 шт.
• Морковь – 1-2 шт.
• Томаты – 2-3 шт.
• Чеснок – 3-4 зубчика.
• Мука в/с или крахмал – 50 гр.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Масло растительное – 40-50 мл.

Процесс приготовления:

1. Баклажаны нужно промыть, удалить хвостики, потом нарезать на кусочки среднего размера.
2. Кусочки баклажанов присыпьте солью и дайте им постоять полчаса, чтобы пустить горький сок.
3. Через указанное время кусочки баклажанов промойте через дуршлаг, дав воде стечь.
4. Лук очистите и нарежьте кубиками.
5. Морковь нарежьте соломкой, но не длинной и не слишком тонкой.
6. Кабачок нарежьте такими же кубиками, как и баклажаны (у старого овоща удалите семена и кожуру).
7. Томаты нарежьте кубиками, а чеснок пропустите через пресс.
8. В горячем растительном масле обжарьте до золотистости кабачки, помешивая их лопаткой. Выложите в миску.
9. Далее обжарьте морковь и лук по отдельности.
10. Соедините в сковороде все обжаренные овощи, добавьте соль, молотый перец и немного потушите, чтобы лишний сок ушел.
11. Затем добавьте томаты и муку (можно крахмал). Размешайте, дождитесь, чтобы блюдо закипело.
12. Убавьте огонь и не более 4-5 минут потушите овощи с мукой под крышкой, чтобы овощные кусочки немного размякли, но при этом не утратили свою красивую форму, полученную во время обжарки.
13. За 1-2 минуты до конца тушения добавьте к овощам мелко нарубленный чеснок для придания пикантности и остроты.
14. Подавайте тушеные баклажаны с кабачками и остальными овощами к столу в теплом или горячем виде, украсив свежей рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

Простой и вкусный рецепт баклажанов с овощами на сковороде

Рецепт приготовления баклажанов, тушеных с овощами на сковороде, совсем несложен. Для того, чтобы это немудреное блюдо получилось аппетитным, сытным и ароматным, вам потребуются свежие сезонные овощи, указанные в рецепте, свежая зелень и специи по вашему вкусу, а также примерно час свободного времени.

Ингредиенты:

• Перец сладкий – 200 гр.
• Лук репчатый – 200 гр.
• Баклажаны – 400 гр.
• Кабачки – 400 гр.
• Томаты – 300 гр.
• Соль – по вкусу.
• Зелень свежая – по вкусу.
• Специи для овощей – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

1. Баклажаны предпочтительно тушить молодые, с мелкими семенами. Нарежьте их кубиками, предварительно вымыв и убрав хвостики.
2. Присыпьте кубики солью и размешайте, чтобы дать выйти горечи за 30-40 минут.
3. Пока баклажаны отдают излишек горечи, нарежьте молодые кабачки также кубиками. Большой плюс молодых кабачков – у них не нужно срезать шкурку и удалять семена, у более зрелых кабачков это придется сделать.
4. Очищенный лук нарежьте на четвертинки колец или на кубики.
5. Сладкий мясистый болгарский перец – 2-3 штуки (желательно – разноцветный) вымойте и очистите от семян. Нарежьте его крупными кубиками.
6. Помидоры вымойте, ошпарьте кипятком, сделав крестообразный надрез сверху. Очистите помидоры от кожицы и нарежьте кубиками или дольками.
7. Баклажаны промойте под проточной водой и дайте ей стечь (используйте дуршлаг).
8. Обжаривайте кусочки баклажанов в разогретой сковороде на умеренном огне до румяной корочки. Перемешивайте время от времени.
9. Затем выложите в миску обжаренные баклажаны, а в этом же масле обжарьте кабачки, также до появления красивой корочки. Если нужно, подлейте в сковороду еще немного масла.
10. После того, как готовые кусочки кабачков вы выложите в миску к баклажанам, обжаривайте тут же сладкий перец до румяности.
11. Далее верните в сковороду к перцам обжаренные кабачки, баклажаны, добавьте лук и томаты, подсолите и поперчите овощи по вкусу.
12. Перемешайте овощи и тушите четверть часа или чуть меньше до полной готовности.
13. Готовые тушеные баклажаны с овощами можно присыпать рубленой зеленью. Подавайте их к столу горячими или теплыми.

Приятного аппетита!

Совет: чтобы приготовить это блюдо максимально быстро, можно обжаривать кабачки, баклажаны и болгарский перец одновременно на трех разных сковородах, а затем довести овощи до готовности, переложив в одну большую сковороду вместе с томатами и луком, как и указано в рецепте.

Баклажаны на сковороде с чесноком и майонезом

Обжаренным на сковороде баклажанам майонез придает приятную мягкость, а чеснок добавляет необходимую остроту и пикантность. В результате у вас получается превосходная сезонная овощная закуска, которую легко приготовить на скорую руку. Перед подачей к столу баклажаны с чесноком и майонезом можно присыпать рубленой зеленью.

Ингредиенты

• Баклажаны – 650 гр.
• Майонез – 1,5 ст. л.
• Чеснок – 2-3 зубчика.
• Чёрный молотый перец – по вкусу.
• Красный молотый перец – по вкусу.
• Масло растительное для жарки – 50 мл.
• Зелень петрушки, укропа – по вкусу.
• Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Чтобы приготовить быструю остренькую закуску по этому рецепту, баклажаны нарежьте небольшими кубиками, очистив от кожуры (если ваши «синенькие» очень молодые, кожуру можно не чистить).
2. Чтобы избавить их от горечи, щедро присыпьте кубики солью, перемешайте и оставьте в миске на 30-40.
3. Потом кусочки баклажанов промойте при помощи дуршлага под проточной водой и дайте обсохнуть.
4. На растительном масле в хорошо разогретой сковороде обжаривайте баклажаны до мягкости небольшими порциями.
5. Кусочки баклажанов вынимайте из сковороды шумовкой, чтобы было меньше масла. Перекладывайте их в глубокую миску.
6. Когда все баклажаны будут обжарены, добавьте к ним измельченный чеснок, майонез, чёрный и красный молотый перец, если нужно – еще подсолите.
7. Остывшую закуску из баклажанов с майонезом подают к столу с черным или светлым хлебом, присыпав зеленью петрушки или укропа по своему вкусу.

Приятного аппетита!

Быстрые баклажаны с фаршем на сковороде

Баклажаны с фаршем, приготовленные на сковороде – ничто иное, как ускоренный вариант точно такого же блюда, запеченного в духовке, а еще – палочка-выручалочка, когда под рукой ее не имеется. И получаются ничуть не хуже!

Ингредиенты:

• Баклажаны – 1-2 шт.
• Лук репчатый – 1-2 шт.
• Зубчики чеснока – 2-3 шт. или по вкусу.
• Фарш – 250 гр.
• Помидоры – 100 гр.
• Сыр твердый – 50 гр.
• Петрушка свежая – по вкусу.
• Масло растительное – 4-5 ст.л.
• Перец красный молотый – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Каждый баклажан нарежем вдоль на две половины, снимем верхнюю твердую часть.
2. Внутри баклажан сделаем насечку ромбиками, но надрежем мякоть не до конца, чтобы не повредить шкурку.
3. В шкурке в свою очередь сделаем несколько неглубоких полосок.
4. Замочим баклажаны в слегка подсоленной воде на 30-40 минут, чтобы вышла горечь.
5. За это время очистим лук и обжарим его с фаршем. Лук нарубим кубиками и обжарим в минимальном количестве растительного масла, пока он не станет прозрачным. Не забываем помешивать.
6. Лук жарится, а вы в это время нарежьте кубиками томаты (один очень крупный или два средних), добавьте их к луку, подсолите, перемешайте.
7. К овощам в сковороду добавьте мясной фарш и быстро обжаривайте все вместе, помешивая, на умеренном огне (важно, чтобы фарш жарился, а не тушился).
8. К обжаренному до готовности фаршу (он будет готов, когда на дне сковороды останется прозрачное масло, а мутный мясоовощной сок полностью уйдет – это займет около 15 минут) добавьте чеснок, пущенный через пресс, и рубленную петрушку.
9. Приправьте фарш перцем и солью по вкусу, перемешайте. Снимите фарш со сковороды и выложите в миску.
10. Баклажаны промойте от соли и горечи, отожмите.
11. В 2-3 ложках растительного масла начинаем обжаривать баклажаны на сковороде около 2-3 минут, выкладывая их нарезанной стороной вниз.
12. Переворачиваем баклажаны на плоскую сторону и покрываем фаршем. Огонь должен быть умеренный, а сковорода – закрытой.
13. Баклажаны будут готовы, когда начнут сильно отдавать свой запах и выпускать из шкурки растительное масло, которое сразу быстро впитают (на это уйдет не более 4-5 минут после того, как вы закроете сковороду).
14. Убавьте огонь до минимума, присыпьте баклажаны тертым сыром.
15. Дайте сыру расплавится под крышкой и выкладывайте готовые половинки баклажан с фаршем на тарелку. Украшайте ваш кулинарный шедевр веточками свежей петрушки и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Очень вкусные баклажаны в яичном кляре

Густой кляр (смесь из взбитых яиц, соли и муки) придает жареным баклажанам приятный вкус и очень красивую, мучную, хрустящую корочку. А кроме того яичный кляр не позволяет баклажанам впитать слишком много масла при жарке. Приготовьте баклажаны в кляре – это очень аппетитное и красивое блюдо!

Ингредиенты:

• Баклажаны – 2 шт. (крупных).
• Зелень свежая любая – по вкусу.
• Чеснок – по вкусу.
• Томаты – 2-3 шт.
• Яйцо – 2-3 шт.
• Майонез – по желанию.
• Мука – сколько потребуется.
• Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

1. Баклажаны очистите от шкурки, нарежьте кружочками толщиной чуть менее 1 см (у очень молодых баклажанов шкурку можно не срезать).
2. Если баклажаны горького сорта, тогда их нужно выложить в миску, подсолить, прижать сверху тарелкой с грузом, чтобы они постояли не менее 30-40 минут и выпустили горечь.
3. Затем промойте баклажаны от горечи и излишка соли под проточной водой, обсушите от воды.
4. В миске взбейте яйца с солью до пузырей, добавьте несколько ложек муки, чтобы у вас получился густой кляр. Хорошо размешайте кляр вилкой или кулинарным венчиком, чтобы не было комков.
5. Томаты нарежьте тонкими ломтиками, зелень петрушки, укропа или кинзы измельчите.
6. Чеснок порубите ножом или пропустите через пресс.
7. Обмакивайте ломтики баклажанов в кляр с двух сторон и тут же обжаривайте их в горячем масле до появления красивой корочки.
8. Обжаренные баклажаны выкладывайте на широкое блюдо.
9. Пока баклажаны еще горячие, их нужно присыпать чесноком и рубленой зеленью (можно и немного смазать майонезом по желанию), а затем украсить кружочками томатов.
10. Томаты сверху также можно присыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Жареная картошка с баклажанами на сковороде

 

Всем любителям баклажанов рекомендуем попробовать баклажаны, жареные с картофелем, луком и морковью – это очень оригинальное, сытное и вкусное блюдо, подаваемое на обед или ужин. Оно может быть превосходным гарниром к любому зажаренному или тушеному мясу, а также к птице.

Ингредиенты:

• Баклажаны – 1-2 шт.
• Картофель – 5-6 шт.
• Лук репчатый – 1-2 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Чеснок – 1-2 зубчика.
• Масло растительное – 2-3 ст.л.
• Зелень свежая – по вкусу.
• Перец молотый черный – по вкусу.
• Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Чтобы пожарить баклажаны с картошкой, луком и морковкой, все овощи промойте и обсушите
2. Баклажаны нужно нарезать кубиками, присыпать солью и дать им постоять под гнетом, чтобы лишняя горечь вышла, а затем промыть их под проточной водой.
3. Очищенный картофель нарежьте кружочками или дольками и обжарьте его до появления румяной корочки со всех сторон в масле на среднем огне. Иногда помешивайте, чтобы картофель зажаривался равномерно.
4. Затем добавьте нарезанный на четвертинки колец лук в сковороду к картофелю, огонь убавьте.
5. Очистите морковь, натрите ее на крупной терке или нарежьте тонкими брусками.
6. Добавьте морковь к картофелю с луком и обжаривайте блюдо еще 5-7 минут, помешивая. Если нужно, доливайте в сковороду растительное масло.
7. Когда картофель и баклажаны размягчатся и будут полностью готовы, добавьте к ним раздавленный через пресс зубчик чеснока, размешайте и потушите все вместе еще пару минут.
8. Готовое блюдо присыпьте рубленой зеленью и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Простой рецепт баклажанов с курицей на сковороде

 

Если вы любите «синенькие», тогда вам определенно понравится и такое несложное в приготовлении, но очень вкусное блюдо, как курица, тушеная на сковороде с баклажанами и томатами. Готовые кусочки птички с овощами снимите с плиты, выложите в красивое глубокое блюдо и тут же присыпьте рубленой зеленью, а по желанию приправьте и свежим чесноком. И аромат на вашей кухне будет просто аховый!

Ингредиенты:

• Филе куриное (грудка) – 0,5-0,7 кг.
• Баклажаны – 0,5-0,7 кг.
• Томатный соус – 2/3 ст.
• Лук репчатый – 1-2 шт.
• Чеснок – по желанию.
• Масло растительное – для жарки.
• Зелень свежая – по вкусу.
• Специи для курицы – по вкусу.
• Соль – по вкусу.
• Приправа карри – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Куриное филе обмойте, обсушите, нарежьте порционными кусочками, подсолите, приправьте карри и другими специями для курицы по вашему желанию.
2. Пусть куриные кусочки промаринуются около 1-1,5 часа.
3. За это время нарежьте баклажаны на небольшие брусочки или на половинки кружков, выложите в миску, присыпьте солью и дайте баклажанам постоять и выпустить свой горький сок (можно придавить баклажаны прессом, тогда сок будет выделяться быстрее).
4. Замаринованную курицу обжарьте в раскаленном масле до красивой корочки.
5. Лук нарежьте мелкими кубиками или четвертинками колец и добавьте в сковороду.
6. Продолжайте жарить курицу с луком, пока лук не станет прозрачным.
7. Баклажаны промойте от соли и сока, отожмите, добавьте к курице с луком, немного обжарьте, помешивая.
8. Затем в овощи с курицей добавьте одну треть стакана воды, закройте крышкой и тушите блюдо 10-15 минут под крышкой на небольшом огне.
9. За это время приготовьте томатный соус из свежих помидоров (можно использовать готовый томатный соус). Свежие помидоры ошпарьте кипятком, снимите шкурку и перебейте мякоть блендером, подсолив и поперчив немного. Вам понадобится 3-4 крупных помидора.
10. Добавьте соус к баклажанам и куриному филе, размешайте. Попробуйте блюдо, если нужно, добавьте еще соли и специи на ваше усмотрение.
11. Тушите курицу с баклажанами под крышкой, пока соус не утушиться на одну треть.
12. Готовое блюдо присыпьте рубленым чесноком и свежей зеленью, дайте ему настояться под крышкой 10-15 минут и подавайте к столу горячим.

Приятного аппетита!

Баклажаны с яйцом и луком – быстро и вкусно!

Баклажаны, приготовленные вместе с яйцом и луком, очень напоминают по вкусу грибы. По этому рецепту у вас получится такая превосходная закуска, подать которую не стыдно и к самому красивому праздничному столу. Особенно вкусными получаются молоденькие баклажаны прямо с грядки!

Ингредиенты:

• Баклажаны – 0,5-0,7 кг.
• Яйца куриные – 4-5 шт.
• Лук репчатый – 3-4 шт.
• Рубленая зелень любая – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Перец красный молотый – по вкусу.
• Масло подсолнечное – для жарки.
• Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Для этого блюда лучше использовать молодые овощи без горечи, чьи семена еще не созрели полностью. Промойте, нарежьте баклажаны небольшими кубиками. У старых баклажанов можно удалить твердую кожицу, а мякоть присыпать солью и дать постоять около часа, чтобы выпустить горький сок.
2. Затем промойте баклажаны под проточной водой через сито, чтобы смыть горечь и излишек соли.
3. Куриные яйца, разбитые в миску, взбейте венчиком до появления пены.
4. Затем добавьте их к кусочкам баклажанов и хорошо перемешайте.
5. Оставьте баклажаны с яйцами на столе на час, время от времени помешивая, чтобы яйца полностью впитались в баклажаны.
6. Очищенный от шелухи лук нарежьте кубиками.
7. В сковородке разогрейте растительное масло, его не должно быть слишком мало. В масло выложите баклажаны и лук, хорошо перемешайте.
8. Обжаривайте овощи на небольшом огне, иногда помешивая. Баклажаны с яйцами и луком будут готовы, когда зарумянятся (на это потребуется 15-20 минут).
9. В конце подсолите и поперчите блюдо по вашему вкусу.
10. Готовые баклажаны с яйцами и луком присыпьте свежей рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

Курица по-восточному, жаренная на сковороде

Жареная курица, приготовленная по-восточному, обладает кисло-сладким вкусом с пряными нотками, имеет выраженный аромат. Чтобы мясо быстрее и лучше промариновалось, нарезается оно тонко и не крупно. Подобная нарезка считается традиционной для подобного блюда. Помимо маринада, курица дополняется овощами, также нарезанными полосками. Блюдо очень вкусное, как в теплом, так и в холодном состоянии. Из гарнира к нему идеально подойдет отварной рис.

Продукты

• филе курицы — 800 г;
• лук — 1 головка;
• перец болгарский красный — 1 шт.;
• чеснок — 2 зубочка;
• соус соевый — 50 мл;
• соус гранатовый — 20 мл;
• мед жидкий — 1 ст.л.;
• уксус столовый — 1 ч.л.;
• масло рафинированное — 2 ст.л.;
• зелень — 20 г;
• соль, перец.

 

Рецепт приготовления

1. Курицу ополосните, срежьте пленку сверху, удалите прослойки жира. Мясо нарубите полосками максимально одинаковой длины и ширины (не более 1 см).

2. Курицу уложите в глубокую тарелку, залейте соевым и гранатовым соусом, добавьте жидкий мед, уксус, соль и черный молотый перчик. Соли много добавлять не нужно, поскольку соевый соус имеет соленый вкус. Зубчики чеснока пропустите через пресс, добавьте к основному составу. Мясо маринуйте не менее 30 минут, периодически перемешивайте его, чтобы все кусочки промариновались равномерно.

3. Тем временем подготовьте овощи. Головку лука отшелушите, нарежьте короткими полосками. Перец очистите от семян внутри, мякоть нарежьте аналогично луку. Овощи закиньте на горячую масляную поверхность сковороды.

4. Овощную смесь пассеруйте на среднем огне примерно 3 минутки, время от времени перемешивайте. Затем обмякшие жареные овощи сдвиньте в сторону, на пустую поверхность сковороды уложите курицу вместе с маринадом.

5. Обжаривайте отдельно от овощей 5 мин., затем содержимое сковороды перемешайте.

6. Жарьте на среднем огне еще 5-10 минуток, часто перемешивая. Убрав жареное мясо с огня, дайте ему настояться в сковороде под крышкой около 12 мин.

7. При подаче на стол, жареную курицу присыпьте кунжутом, дополните блюдо шинковкой свежей зелени.

Приятного аппетита!

receptino.ru

Популярные рецепты

Новые рецепты

Сладкий рулет на сковороде — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Не надо включать духовку, чтобы приготовить десерт к чаю. Нужна лишь сковорода!

Ингредиенты

яйца	2 шт
сахар	50 г
ванилин
мука	80 г
разрыхлитель теста	1/2 ч.л.
любая начинка

Общая информация

Видеорецепт

Яйца с сахаром и ванилином взбить в пышную белую массу. В муку добавить разрыхлитель и перемешать.

Частями добавить муку с разрыхлителем в яичную массу. Аккуратно перемешать, чтобы масса не осела.

На разогретую сковороду выложить небольшой кусочек сливочного масла, кисточкой распределить масло по сковороде. Выложить тесто, разровнять. Накрыть крышкой и жарить на медленном огне минут 10-12. Готовность проверить зубочисткой, она должна быть сухой.

Готовый бисквит выложить на пергамент и быстро свернуть в рулет. Дать полностью остыть. Остывший рулет развернуть и смазать любой начинкой и свернуть обратно в рулет. Посыпать сахарной пудрой.

Поделись рецептом с друзьями!

Садж из куриных крылышек с овощами. Рецепт с фотографиями

Мой муж очень любит готовить.Причём, любит именно что-нибудь вкусное и интересное. У нас очень много разной посуды, покупает её тоже он. А я, в основном, только дегустирую всё, что он приготовит, и радуюсь очередной кастрюльке или тарелочке! Начиная от мангала, тандыра и разной чугунной посуды, чего  у нас только нет для приготовления разной вкуснятины! 
И вот в очередной раз едем, правда, не на дачу, а к маме в деревню, и мне муж хвастается, что сегодня он нас с мамой очень удивит! Я долго ломаю голову над тем, чем же меня ещё можно удивить? А оказывается, есть чем!

Номинация «Блюдо, приготовленное в чугунной посуде»

Муж купил садж! Вы спросите, что это? А это очень интересная азербайджанская чугунная сковорода большого размера с чуть выпуклым дном для приготовления на открытом огне. А блюдо, которое на ней готовят, тоже называют садж, в честь названия этой сковороды.

Готовят его из мяса и различных овощей. Так как это блюдо восточной кухни, то используем разные вкусные специи.

Смысл приготовления в такой сковороде в том, что готовится еда очень быстро, но получается всё томлёным и пропечённым. Можно приготовить блюдо на большую компанию за счёт размера сковороды. И когда блюдо готово, можно сесть рядом, накладывать в тарелки понемногу, а потом постепенно добавлять горячую еду, т.к. блюдо не остывает, и еда томится. Получается очень вкусно и сытно!

Ингредиенты:

• Крылышки куриные
• Шампиньоны
• Картофель
• Перец сладкий
• Баклажаны
• лук репчатый
• Соль

Итак, мы готовим куриные крылышки с овощами.
Можно крылышки заменить любым мясом. А овощи возьмите на свой вкус. Мы взяли картошку, перец, баклажаны, шампиньоны и репчатый лук.

Приготовление:

Сначала на сильном огне разогреваем наш садж и наливаем растительное масло.

Масла нужно чуть больше, чем для обычной сковородки. Хорошо смазываем края. Сразу кладём мясо или, как у нас, крылышки и быстро обжариваем до румяной корочки в течение буквально 5-10 минут. Потом добавляем картошку, нарезанную кружочками. Её тоже быстро обжариваем.Теперь можно убавить огонь, чтобы можно было добавлять остальные овощи.


  
Картошка и крылышки покрываются аппетитной румяной корочкой!

Теперь добавляем нарезанные кольцами баклажаны, перец ломтиками и перемешиваем.
Уже можно подсолить по вкусу

Добавляем репчатый лук, тоже порезанный кольцами.

Перемешиваем…

И добавляем шампиньоны.
Мелко резать не надо, можно просто пополам.

Главное, нужно следить за тем, чтобы огонь не был слишком сильным, чтобы еда не пригорела, а именно подрумянилась…

А потом блюдо постепенно томится.

Но за счёт высокой температуры блюдо всё равно готовится достаточно быстро. Весь процесс занимает не больше 30 минут! В конце можно посыпать готовое блюдо специями по своему вкусу и зеленью.

Я уверена, что садж не оставит никого равнодушным! Очень здорово собраться большой компанией или даже просто вдвоём, посидеть около мангала, на котором готовится еда, и постепенно за душевными разговорами наслаждаться горячим вкусным блюдом!

Обязательно купите себе такую сковороду. Уверена, вы не пожалеете! Приятного вам аппетита!

50+ лучших быстрых и простых рецептов противня | Рецепты, ужины и идеи простых блюд

Жареный овощной перец чили с кукурузным печеньем

Простое печенье из кукурузного хлеба, выпекаемое на противне, похожее на вегетарианский перец чили, а это значит, что вы можете выполнять несколько задач одновременно, пока ужин практически готовится в духовке.

Получите рецепт: Жареный овощной перец чили с кукурузным печеньем

Листовая сковорода с креветками и креветками

Простыня, достаточно впечатляющая для компании, но достаточно легкая для буднего вечера.Этот вариант идеально сочетается с хрустящим чесночно-пармезанским хлебом для макания.

Получите рецепт: Листовая сковорода с креветками и креветками

Свиные отбивные с розмарином и чесноком с нутом

Основное блюдо и гарнир готовятся вместе, чтобы быстро и легко перекусить в будние дни.Жарьте свиные отбивные, чтобы получить хрустящую текстуру снаружи, но сохранить влажность внутри.

Получите рецепт: Свиные отбивные с розмарином и чесноком с нутом

Листовая сковорода из баклажанов с пармезаном

Пропустите беспорядочный процесс жарки баклажанов и запекайте их на противне.Толстые ломтики получат такой же свежий внешний вид и мягкий интерьер, но вы будете использовать намного меньше масла, что сделает обед здоровым и приятным на вкус.

Получите рецепт: Баклажаны с пармезаном на противнях без жарки

Листовая сковорода с курицей и вафлями

Мы были бы так же счастливы съесть это угощение публики на поздний завтрак, как и на ужин.Хрустящие, обжаренные в духовке куриные грудки и мягкие домашние вафли сами по себе могут стать отличным блюдом. Но добавьте в смесь пикантное масло лимона и тимьяна, и блюдо станет в геометрической прогрессии лучше.

Получите рецепт: Цыпленок и вафли в сковороде

Экстра-хрустящие макароны и сыр на сковороде

Если ваша любимая часть макарон с сыром — хрустящая начинка, это рецепт для вас.Дополнительная площадь поверхности противня позволяет добавлять хрустящую начинку панко при каждом укусе.

Получите рецепт: Экстра-хрустящие макароны и сыр на сковороде

Стейк-хаус на листовой сковороде

Проведите незабываемый вечер свидания за ужином в стейк-хаусе — с запеченным картофелем, кремом из шпината и серфингом — в комфорте вашего собственного дома без цен на стейк-хаус или какой-либо сложной подготовки.

Получите рецепт: Стейк-хаус листовой ужин на двоих

Карри с креветками Бирьяни

Беспокоитесь о пережарке креветок? Выпечка на противне избавляет от всех догадок.Настройте это блюдо по своему вкусу: добавьте порошок чили для большего нагрева или сок лайма для немного кислинки.

Получите рецепт: Карри с креветками Бирьяни

Зубчатый картофель на листе без корочки

В этом увеличенном варианте классического гарнира максимально увеличиваются хрустящие подрумяненные кусочки без ущерба для кремовой консистенции картофеля под ним.

Получите рецепт: Зубчатый картофель на листе без корочки

Глазированный мясной рулет в листовой кастрюле

Meatloaf меняет форму на противень, сокращая время приготовления и превращая его в быстрый и легкий ужин в будние дни.

Получите рецепт: Глазированный мясной рулет

Листовая сковорода с креветками Puttanesca

Ри знает секрет того, как накормить семью из шести человек всего за 35 минут и иметь только противень (и небольшую миску), чтобы потом убрать.Мы определенно добавляем это в еженедельную ротацию.

Получите рецепт: Листовая сковорода с креветками Puttanesca

Листовая сковорода с курицей капрезе

Этот полный обед, вдохновленный классической закуской, готовится только на одном противне и достаточно быстро, чтобы выдержать будний вечер.Не забудьте подать с красивым хрустящим итальянским хлебом, чтобы впитать вкусные соки из сковороды.

Получите рецепт: Листовая сковорода с курицей капрезе

Листовые булочки с корицей

Приготовьтесь поразить толпу этой противней, в которой есть всеми любимые теплые липкие булочки на завтрак.

Получите рецепт: Листовые булочки с корицей

Запекать завтрак на листе

Бекон, яйца, картофель фри по-домашнему, ну и не забудьте тосты! Мы готовим все, что вы, возможно, захотите на завтрак, на одной противне, и мы делаем достаточно для четырех голодных людей.

Получите рецепт: Запекать завтрак на листе

Листовая сковорода Яблочная крошка

Если соотношение начинки и крошки в классической яблочной крошке всегда кажется неправильным, эта версия противня для вас.В каждом кусочке яблочной начинки есть немного крошки, которая, если вы спросите нас, является идеальной пропорцией.

Получите рецепт: Противень Crumble Lovers ‘Apple Crumble

Противень для лазаньи

Запекание лазаньи на противне сокращает время приготовления и создает дополнительные хрустящие края, чтобы каждый мог перекусить.У вас может возникнуть соблазн добавить еще соуса, но в этом нет необходимости — лапша без кипячения получается идеальной аль денте.

Получите рецепт: Цельнокрытая листовая лазанья

Цельнокройный листовой пирог с курицей в горшочке

Запеченный на противне, этот вариант пирога с курицей создает слоеную корочку из теста с каждым укусом.Начните с жареного цыпленка и купленного в магазине теста филло, чтобы сократить время на приготовление и сделать пирог в горшочке возможным даже в будний вечер.

Получите рецепт: Цельнокройный листовой пирог с курицей в горшочке

Пирог с персиковым штрейзелем

В каждом персиковом кусочке этого пирога идеальное соотношение начинки и начинки.Бонус: раскатывание теста не требуется, все, что вам нужно сделать, это вдавить тесто, чтобы получилось легкое летнее угощение.

Получите рецепт: Пирог с персиковым штрейзелем

Листовая сковорода с креветками и зеленью

Думаете, здоровое должно быть скучным? Подумай еще раз.Пряно-сладкие креветки с карри и жареная капуста украшены свежими травами и соком лайма, что делает ужин ярким и ароматным, в котором содержится чуть менее 300 калорий на порцию.

Получите рецепт: Здоровая сковорода с креветками и зеленью

Ужин на листе из свинины на ранчо

Ри использует пакет со смесью для заправки ранчо, чтобы приправить свиные отбивные, картофель и стручковую фасоль для еды, которая делает всех счастливыми.

Получите рецепт: Ужин на листе из свинины на ранчо

Листовые блины с 4 вкусами

Накорми голодную толпу четырьмя видами блинов, даже не касаясь лопатки? Этот рецепт — воплощение мечты о завтраке.

Получите рецепт: Листовые блины с четырьмя вкусами

Яйца в сковороде

Никогда не играйте в повар на короткое время с группой друзей с помощью этого простого улова, гарантирующего, что завтрак будет готов для всех одновременно.

Получите рецепт: Яйца в сковороде

Шоколадно-вишневый решетчатый пирог

Купленные в магазине корки для пирогов и использование противня вместо тарелки для пирога — простой способ поделиться этим летним пирогом с толпой.

Получите рецепт: Шоколадно-вишневый решетчатый пирог

Листовая сковорода с курицей фахитас

Выстелите противень фольгой, чтобы сделать уборку легкой и быстрой еды в будние дни.

Получите рецепт: Листовая сковорода с курицей фахитас

Лист Pan Huevos Rancheros

Это сытное блюдо содержит немясные белки, такие как яйца и бобы, что делает его лучшим для завтрака или завтрака на ужин!

Получите рецепт: Лист Pan Huevos Rancheros

Здоровый ужин на сковороде из лосося на гриле

Кисточка дижонеза (смесь дижонской горчицы и майонеза) и немного крема для барбекю придают тонны аромата этому 40-минутному ужину с лососем.

Получите рецепт: Здоровый ужин на сковороде из лосося на гриле

Жареный рис на сковороде

Посмотрим правде в глаза: оставшийся рис не так уж хорош.Но с помощью этого рецепта вы можете превратить его в жареный рис, наполненный ароматом.

Получите рецепт: Жареный рис на сковороде

Пирог с нектарином и малиной

Спелые летние продукты — звезда шоу в этой огромной руке — пироги с персиками и ежевикой или другими сезонными фруктами, которые у вас есть под рукой.Начните с предварительно разогретого противня или камня для пиццы, чтобы нижняя корочка стала более хрустящей и слоистой.

Получите рецепт: Пирог с нектарином и малиной

Хрустящие ньокки с колбасой и перцем

Трудно превзойти комплексный ужин, который можно получить за 35 минут, и это именно то, что у вас есть.Выпекать перец, лук, помидоры и колбасу, затем посыпать ньокки и жарить до хрустящей корочки и идеально подрумяниться.

Получите рецепт: Хрустящие ньокки с колбасой и перцем

Североафриканский листовой ужин с курицей и нутом

Ваши вкусовые рецепторы могут путешествовать по миру даже в будний вечер с этим ужином на сковороде.Смеси специй, такие как бербер (смесь на основе перца чили) и заатар (смесь на основе трав), делают тяжелую работу над ароматом.

Получите рецепт: Североафриканский листовой ужин с курицей и нутом

Шоколадно-ореховый пирог

Не поддавайтесь праздничному безумию! Этот листовой пирог может обслужить до 20 гостей.

Получите рецепт: Шоколадно-ореховый пирог

Ужин с сосисками

Ри Драммонд смешивает компоненты сытной и полезной еды (подумайте: сладкий картофель, овощи и колбасы) на одном противне и позволяет духовке делать всю тяжелую работу.

Получите рецепт: Ужин с сосисками на сковороде

Паэлья на гриле

Противень — это удобная замена традиционной широкой и низкой сковороде, используемой для приготовления паэльи в этой простой версии для гриля.

Получите рецепт: Паэлья на гриле

Сковорода-коблер с четырьмя вкусами

Яблоко, персик, ягода и клубника-ревень — лучшие качества в этом эпическом угощении публики.

Получите рецепт: Сковорода-коблер с четырьмя вкусами

Листовая запеканка с тунцом и лапшой

Выпекая запеканку с лапшой из тунца на противне, вы получаете лучшее из обоих миров: сливочную сырную начинку и хрустящую хрустящую верхушку.Мы использовали комбинацию крекеров из измельченного масла и панировочных сухарей для получения идеально поджаренной начинки. Мы также отказались от консервированного сгущенного супа и сделали ароматный сырный соус с нуля, что дало вам идеальное блюдо для комфортной еды.

Получите рецепт: Листовая запеканка с тунцом и лапшой

Простыня Pan Party Fajitas

Подавайте фахитас тремя способами — из говядины, курицы и креветок — менее чем за 40 минут.Рецепт и очистка настолько просты, что сложнее всего будет выбрать любимую начинку.

Получите рецепт: Простыня Pan Party Fajitas

Листовой пирог с четырьмя вкусами

Выпечка для толпы с разными вкусами пирогов? Каждый выигрывает с этим хаком для сковороды.Четыре отдельных пирога — яблочный, вишневый, тыквенный и орех пекан — испечь вместе на одном противне.

Получите рецепт: Листовой пирог с четырьмя вкусами

Ужин на курином листе в глазури терияки

Чувствуете себя скучным во время обеда? Приобретенная в магазине глазурь терияки придает куриным голеньам свежий вкус, без лишних хлопот.

Получите рецепт: Ужин на листе с курицей и брокколи в глазури

Сэндвичи с яйцом и беконом на листовой сковороде

Делайте яйца для толпы без догадок.Использование топленого жира из бекона, обжаренного прямо на противне, — это профессиональный шаг, который поможет избежать прилипания яиц к сковороде и повысит вкусовой фактор.

Получите рецепт: Бутерброды с беконом и яйцом для толпы

Ужин с лососем в глазури и на листе Бок-Чой

Этот полезный обед дает двойную дозу овощей и тонну аромата благодаря свежему имбирю и небольшому количеству соуса хойсин.

Получите рецепт: Ужин с лососем в глазури и на листе Бок-Чой

Листовая форма для выпечки тако

Новый взгляд на классическую выпечку тако.Купленный в магазине тертый картофель — это хрустящая, хрустящая основа, которую вы так давно мечтали для всех ваших любимых закусок для тако — плавленого сыра, приправленного пряностями говяжьего фарша и груды прохладного салата, авокадо и сметаны.

Получите рецепт: Листовая форма для выпечки тако

Ужин на сковороде с хрустящим тофу

Этот вегетарианский ужин в японском стиле достаточно прост в любой будний день.Сделайте лодочку из фольги для шпината и сведите к минимуму грязную посуду.

Получите рецепт: Ужин на сковороде с хрустящим тофу и тыквой

Тыквенный пирог на противне

Сбылась мечта хозяина праздника: приготовить двойной пирог с половиной усилий, используя противень вместо стандартной формы для пирога.

Получите рецепт: Тыквенный пирог на противне

Ужин на сковороде с колбасой и перцем

Классическое сочетание колбасы и перца без сковороды в этой тарелке.Рецепт предусматривает сладкую итальянскую колбасу, но не стесняйтесь добавлять любые вариации, которые вам нравятся.

Получите рецепт: Ужин на сковороде с колбасой и перцем

Ужин на курином листе Spatchcock

Этот полноценный ужин из курицы и овощей доказывает, что вы можете приготовить супер-ароматный обед на двоих, не испачкая тонны блюд.

Получите рецепт: Ужин на курином листе Spatchcock

Ужин на курином листе барбекю

Запеченный сладкий картофель, посыпанный перцем чили, станет отличным дополнением к приготовлению барбекю по будням.

Получите рецепт: Ужин с курицей-барбекю и листовой брюссельской капустой

Листовой омлет с тремя вкусами

Приготовление нескольких омлетов одновременно, не говоря уже о приготовлении нескольких вкусов, еще никогда не было таким простым.

Получите рецепт: Листовой омлет с тремя вкусами

Ужин из свиных отбивных и яблочного листа

Свиные отбивные, яблоки и пастернак жарятся вместе, чтобы приготовить легкий и сытный обед менее чем за час.Если у вас нет под рукой прованских трав, приготовьте свою собственную версию с тимьяном, орегано, майораном, розмарином и чабером.

Получите рецепт: Ужин из свиных отбивных и яблочного листа

Жареный противень S’mores

Наслаждайтесь всем, что вам нравится в s’mores, не разводя костер.В рецепте Pioneer Woman даже есть два дополнительных сладких сюрприза: карамельные чипсы и кусочки ириса.

Получите рецепт: Жареный противень S’mores

Ужин на сковороде с лососем и кабачками

Помидоры с начинкой панко — прекрасная легкая сторона этого простого обеда из лосося и кабачков, который можно съесть всего за 45 минут.

Получите рецепт: Ужин на сковороде с лососем и кабачками

Ужин на противне с колбасой и квашеной капустой

Классические вкусы немецкой еды, приготовленные на одной противне, что делает ужин вкусным и требует минимальной уборки.

Получите рецепт: Ужин на противне с колбасой и квашеной капустой

Ужин на листе рабе с колбасой и брокколи

Сладкая итальянская колбаса и острый раб из брокколи — это простое блюдо, которое готовится на одном противне.Хотя название говорит об обратном, брокколи рабе тесно связана с репой и имеет немного горький вкус, похожий на зелень репы.

Получите рецепт: Ужин на листе рабе с колбасой и брокколи

Торт Крошка Сковороды

Ни для кого не секрет, что лучшая часть торта с крошками — это крошка! В отличие от других версий, этот десерт представляет собой половину торта и половину крошки для придания большего вкуса каждому кусочку.Часть торта совершенно сладкая, с нужным привкусом сметаны, а начинка мега маслянистая и приправлена ​​корицей. Беспроигрышный вариант!

Получите рецепт: Торт Крошка Сковороды

8 простых рецептов приготовления на чугунной сковороде

Если вы еще не поклонник чугунных сковородок, пора открыть для себя множество-много преимуществ приготовления пищи с этой универсальной сковородой.Когда дело доходит до сохранения тепла, его трудно превзойти чугун, поэтому он идеально подходит для поджаривания и подрумянивания продуктов. Чугун также становится лучше, чем больше вы его используете, потому что приготовление действительно приправляет сковороду, придавая ей гладкую поверхность, к которой не прилипает еда. На самом деле, если хорошо приправить, вы даже можете использовать чугунную сковороду для жарки яиц. Сопоставьте это с прочностью чугуна, и вы поймете, почему эти сковороды часто передаются из поколения в поколение. Тем не менее, пожалуй, самое лучшее качество чугунной сковороды — это ее универсальность.Эту кухонную рабочую лошадку можно использовать для всего, от быстрого жаркого до жареного цыпленка, пирожных и хлеба, что делает ее идеальной для небольших кухонь с ограниченным пространством для хранения.

К настоящему моменту вы должны быть убеждены в необходимости вложить деньги в чугунную сковороду или хотя бы стереть пыль с той, которая у вас уже есть. Но что делать? Для вдохновения мы попросили некоторых из наших любимых профессионалов в сфере кулинарии, в том числе Серену Вульф, Кевина Карри, Кэти Уоркман, Келли Сеней, Ники Сегнит и Алекса Снодграсса, поделиться своими лучшими рецептами чугунных сковородок — например, пицца, блины, запеченные яйца. , гигантское печенье с шоколадной крошкой и тушеный цыпленок.Как показывают их рецепты, чугунная сковорода действительно ваш лучший друг на кухне, доставляя вкусные блюда и закуски и становясь все лучше и лучше с каждым блюдом, которое вы готовите.

Связанные

Пицца из чугуна Фото: Шайенн Коэн

«Я люблю чугун для пиццы, потому что сковорода очень сильно нагревается и так хорошо удерживает тепло — она ​​действительно имитирует камень для пиццы», — говорит Кэти Уоркман, блогер, стоящая за The Mom 100 и автор книги «Ужин решен: 100 гениальных рецептов, которые сделают счастливой всю семью, включая вас».Секретный трюк Уоркмана состоит в том, чтобы предварительно разогреть сковороду в духовке при температуре 450 ° F, затем добавить тесто без какого-либо соуса или начинки и дать ему повариться в течение нескольких минут, чтобы оно вздулось и затвердело, чтобы получилась жевательная, упругая пицца. Затем добавьте свой любимый соус и начинку и завершите выпечку пиццы. Это так просто.

Блинчики со сладкой кукурузой на гриле Фото: Луиза Хаггер

«Хорошо выдержанная чугунная сковорода популярна среди производителей блинов, потому что тесто вряд ли прилипнет к ней», — объясняет Ники Сегнит, автор готовящейся к выходу кулинарной книги «Боковое приготовление: одно блюдо» Ведет к другому «.«Кроме того, вы получите хороший равномерный нагрев», что является ключевым моментом для приготовления оладий Segnit’s Sweetcorn Griddle. «Вы должны избегать горячих точек, потому что сахар в кукурузе делает ее склонной к подгоранию», — говорит Сегнит. Слегка сладкие и уникальные по текстуре, грубые и гладкие, эти блины станут прекрасным блюдом для позднего завтрака или обеда. Подавать с помидорами, базиликом и козьим сыром или посыпать сметаной и лососем.

Связанные

Здоровая паэлья в одной сковородеСредство Fit Men Cook

«Чугунная сковорода ТАК хорошо сохраняет тепло!» настаивает фитнес-влиятельный человек и автор «Fit Men Cook» Кевин Карри, который создал эту паэлью на одну кастрюлю.«Вы можете приготовить это на плите или на гриле, и оно будет хрустящим снизу и мягким сверху». И это именно то, что вам нужно от этого классического испанского блюда. К тому же, добавляет Карри, рецепт готовится быстро, и его можно легко изменить, добавив в него ваши любимые овощи и белок.

Белые грибы натерли рибай с салатом из рукколы Предоставлено Алексом Снодграссом

«Мне нравится этот рецепт, потому что он приносит фантастический стейк-ужин прямо в ваш собственный дом», — говорит Алекс Снодграсс, блогер The Defined Dish и автор готовящейся поваренной книги «The Defined Dish» : Whole30 одобренных, полезных и полезных для здоровья рецептов на ночь.«Снодграсс покрывает стейк измельченным грибным порошком — просто сушеные грибы, измельченные в кофемолке, — чтобы добавить пикантного умами, но по-настоящему петь стейк заставляет именно чугунная сковорода». Я готовлю рибай в гипсе. — железная сковорода, потому что раскаленная сковорода придает ей характерный обжиг, — объясняет Снодграсс. — Сковорода становится очень горячей и долго сохраняет тепло, что делает ее идеальным сосудом для стейка! »

Связанные

Энчилады из сметаны и зеленой курицы Предоставлено Алексом Снодграссом

Эти энчилады — одно из любимых блюд Снодграсса на чугунных сковородках.«Вы можете взять его прямо из духовки прямо на семейный стол», — говорит она. «Выглядит красивее, чем запеканка». Рецепт также «прост в приготовлении» и «по швам отличается вкусом», — говорит Снодграсс. Измельченный цыпленок сочетается с травами и специями, сметаной и жареным чили, чтобы создать начинку для лепешек, затем все запекается с сальсой верде и сыром Монтерей Джек. Десять минут в духовке, и у вас есть горячие и игристые энчилады, которые можно посыпать кинзой, нарезанным кубиками луком и авокадо.

Связанный

Тушеные куриные бедра в одной сковороде со шпинатом и белой фасолью Предоставлено Серены Вольф

«Что мне нравится в этом рецепте, так это то, что он сделан в основном из ингредиентов кладовой, требует всего около 15 минут практической подготовки и может быть подан на стол. прямо из вашей чугунной сковороды », — говорит Серена Вольф, блогер, стоявшая за приручением меня и автор предстоящего« Ужина на диете для чувака: 125 чистых рецептов для победителей в будние дни и ужинов в модных штанах ». «Он также полезен для здоровья.«Несмотря на то, что это простое блюдо, приготовленное на одной сковороде, это сочетание курицы, бобов каннеллини, помидоров и шпината содержит клетчатку, антиоксиданты, а также необходимые витамины и минералы. Если вы хотите сделать его еще более сытным, говорит Вольф, добавьте в смесь немного коричневого риса или киноа.

>> Голодный? Получите 100+ идей рецептов << Запеченные яйца с куриной колбасой, киноа и сальсой Верде Предоставлено Серены Вольф

В качестве еще одного быстрого и удобного чугунного обеда Волк превращается в запеченные яйца, которые она сочетает с куриной колбасой, киноа, сыром фета и сальса верде.«Этот рецепт невероятно универсален, — отмечает Вольф. Коричневый рис, фарро и ячмень можно использовать вместо киноа, и вы можете заменить его на любой вид колбасы или фарша. Другой вариант — полностью отказаться от мяса и добавить нарезанный болгарский перец, цуккини или чашку фасоли для сытного вегетарианского застолья. Что бы вы ни делали, не забудьте подать это блюдо из одного горшка в чугунной сковороде, в которой вы его готовите, для простой, деревенской презентации и меньшего количества грязной посуды!

Ultimate Skillet Шоколадное печенье с кусочками любезно предоставлено Келли Сеньей

Возьмите реплику от блоггера Just a Taste Келли Сеньей и используйте свою чугунную сковороду для приготовления десерта, а не просто любого десерта, а негабаритного печенья из сковороды, которое никто не будет уметь сопротивляться.Поскольку чугун нагревается так равномерно, ваше печенье будет идеально пропечено, «от края до золотисто-коричневого края», — говорит Сеньей. «Как и в случае с большинством печенья, этот рецепт вкуснее всего, если у теста есть день (или даже три!), Чтобы отстояться перед выпечкой, поэтому смешайте партию и храните ее в герметичном контейнере в холодильнике», — объясняет Сеньей. «Когда вы будете готовы к горячему печенью, удобному для толпы, разложите тесто в чугунной сковороде, поставьте его в духовку, и через 35 минут или меньше вы будете накапливать его, ложка за ложкой льда. кремовый цвет.”

БОЛЬШЕ ИДЕЙ РЕЦЕПТОВ

Хотите еще таких советов? NBC News BETTER одержимы поиском более простых, здоровых и разумных способов жизни. Подпишитесь на нашу рассылку и следите за нами в Facebook, Twitter и Instagram.

Как приготовить ужин на противне

Карстен Моран для The New York Times

Свиные отбивные и персики

Basic: Жарьте свиные отбивные толщиной 1 дюйм в окружении нарезанных персиков при температуре 450 градусов в течение 12–18 минут.

Модернизировано: Обжарьте свиные отбивные с двух сторон под бройлером перед добавлением персиков, а затем запекайте при 450 градусах в течение 12–18 минут.

Elegant: Обжарьте свиные отбивные с двух сторон под жаркой перед добавлением персиков и затем запекайте при 450 градусах в течение 12–18 минут. После того, как отбивные и персики поджарились в течение 10 минут, добавьте немного нарезанного лука.

Впечатляет: Обжарьте свиные отбивные с двух сторон под жаркой перед добавлением персиков и затем запекайте, запекайте при 450 градусах в течение 12–18 минут.После того, как отбивные и персики поджарились в течение 10 минут, добавьте в сковороду тонко нарезанный лук. Перед подачей сбрызните отбивные смесью гранатовой патоки и оливкового масла.

Карстен Моран для The New York Times

Лосось и помидоры черри

Basic: Жаркое филе лосося в окружении разрезанных пополам помидоров черри при температуре 400 градусов в течение 10 минут.

Улучшено: Жарьте разрезанные пополам помидоры черри при температуре 400 градусов в течение 20 минут, чтобы карамелизировать их. Добавьте филе лосося в сковороду. Варить лосось и помидоры еще 10 минут.

Elegant: Жарьте половинки помидоров черри при температуре 400 градусов в течение 20 минут, чтобы они карамелизировались. Добавьте в сковороду филе лосося, нарезанные оливки и ветки тимьяна. Варить все еще 10 минут.

Impressive: Жарьте разрезанные пополам помидоры черри при температуре 400 градусов в течение 20 минут, чтобы они карамелизировались.Смажьте лосось тапенадой и добавьте в сковороду лосось вместе с нарезанными оливками и ветками тимьяна. Варить все еще 10 минут.

Карстен Моран для The New York Times

Фрикадельки и красный перец чили

Basic: Жареные фрикадельки из баранины или говядины диаметром 1,5 дюйма с тонко нарезанными красными чили на сковороде при температуре 425 градусов в течение 10–15 минут.

Модернизировано: За десять минут до того, как положить фрикадельки в духовку, поместите вторую противень с-дюймовыми кусочками баклажанов в духовку. Жарьте фрикадельки и перец чили, как указано в инструкции, и одновременно вытаскивайте фрикадельки и баклажаны.

Elegant: За десять минут до того, как положить фрикадельки в духовку, поместите в духовку вторую форму с-дюймовыми кусочками баклажанов, посыпанных тмином и семенами кориандра. Жарьте фрикадельки и перец чили, как указано в инструкции, и одновременно вытаскивайте фрикадельки и баклажаны.

Impressive: За десять минут до того, как положить фрикадельки в духовку, поместите вторую противень с inch-дюймовыми кусочками баклажанов, посыпанных тмином и семенами кориандра, в духовку. Жарьте фрикадельки и перец чили, как указано в инструкции, и одновременно вытаскивайте фрикадельки и баклажаны. Подавать с соусом из тахини и чеснока для макания.

Карстен Моран для The New York Times

Курица и сладкий перец

Basic: Жареные куриные грудки с косточкой и кожей на подушке из тонко нарезанного сладкого перца при температуре 425 градусов в течение 25–30 минут.

Обновлено: Жареные куриные грудки с косточкой и кожей на ложе из тонко нарезанного болгарского перца, тонко нарезанного красного лука и свежих веточек орегано при температуре 425 градусов в течение 25–30 минут.

Elegant: Мариновать куриные грудки с чесноком, тмином, цедрой лимона и свежим орегано. Жарьте куриные грудки с косточкой и кожей на подушке из тонко нарезанного сладкого перца, тонко нарезанного красного лука и свежих веточек орегано при температуре 425 градусов в течение 25–30 минут.

Впечатляет: Куриные грудки замариновать с чесноком, тмином, цедрой лимона и свежим орегано.Жарьте куриные грудки с косточкой и кожей на подушке из тонко нарезанного сладкого перца, тонко нарезанного красного лука и свежих веточек орегано при температуре 425 градусов в течение 25–30 минут. Подавать с заправкой из песто, разбавленной лимонным соком и оливковым маслом.

30 рецептов на одну кастрюлю (без глютена)

30 рецептов на одной сковороде, которые сделают вашу жизнь ЛЕГКОЙ! Эти простые рецепты без глютена превратят его из холодильника на стол в кратчайшие сроки.

Поднимите руку, если вы в.) шок, б.) отрицание, в.) неверие, или г.) все вышеперечисленное, что возвращение в школу не за горами.

Д.

D.D.D.D.D.D.D.D.D.D.D.D.D.D.

Как лето почти закончилось? Куда оно делось? Что мы сделали?! Я знаю, что там было много веселья и солнца, но последние пару месяцев совершенно пролетели незаметно. Конец лета также означает, что Линкольн скоро перейдет в детский сад на полный день, и я практически чувствую, как мое сердце разбивается при мысли о его отсутствии большую часть времени, когда он бодрствует пять дней в неделю.ФУ. Я младенец, и он готов к работе, но вроде … это ужасно, правда?

К счастью, у нас все еще есть Ярмарка штата Айова и вся ее слава о еде на палочке, которую можно с нетерпением ждать до начала сезона раннего школьного утра, внеклассных мероприятий, домашних заданий и всего, что между ними. . Вот почему я подумал, что сейчас самое время поделиться с вами 30 моими любимыми рецептами на одной сковороде. Лучший друг занятой семьи в это беспокойное время года!

Я составил этот список рецептов для одной сковороды, чтобы сделать вашу жизнь ЛЕГКОЙ.Все эти блюда готовятся всего на одной сковороде, кастрюле или сковороде, а это значит, что конфорки на вашей плите не будут гореть, пока вы бегаете, пытаясь начать домашнее задание или кого-то (ей) отправляют на плавание, футбол или разведчики. Есть несколько рецептов, которые я рекомендую подавать, например, над слоем риса, поэтому для этого вам понадобится вторая кастрюля, но 98% из них готовятся всего на одной посуде.

Говоря о кастрюлях, сковородках и сковородках, позвольте мне показать вам те, которые я держу под рукой, чтобы приготовить рецепты ниже:

Фирменная сковорода Le Creuset 11-3 / 4 ″>

Эта эмалированная чугунная сковорода — чудовище, которое может переходить от плиты к духовке, равномерно готовить пищу и прослужит вечно.Чаще всего я использую эту сковороду для жарки / запекания мяса и овощей. Это рабочая лошадка! Вот неэмалированный бюджетный вариант>

Calphalon 12 ″ Сковорода для омлета с крышкой>

Это сковорода, которую я использую при приготовлении рецептов с рисом или макаронами, которые готовятся внутри блюда, а не в отдельной кастрюле, поскольку крышка и более высокие стороны готовят ингредиенты равномерно.

Кастрюля на 10 литров с крышкой>

Я предпочитаю использовать эмалированную голландскую духовку при приготовлении супов и рагу на медленном огне, но когда я хочу иметь возможность бросить кастрюлю в посудомоечную машину в конце вечера, я беру свою кастрюлю на 10 литров с крышкой.Он огромный, и я использую его, чтобы готовить все, от супа до блюд из риса и перца чили.

Хорошо! Если у вас есть дети, которые возвращаются в школу, или вам просто нужен арсенал быстрых и простых рецептов без глютена с минимальной очисткой, я надеюсь, вы найдете этот список из 30 рецептов на одной сковороде полезным!

Рецепты одной кастрюли без глютена

Сковорода с сырным куриным буррито>

Хрустящая курица, бекон, сковорода с ньокки песто>

Запеканка Skillet Tater Tot>

Сырные ньокки по-флорентийски>

Пирог овчарки на сковороде>

Сковорода с итальянскими рисовыми шариками>

Запеканка для завтрака с колбасой и соусом Татер Tot>

Цыпленок и рис в одной кастрюле>

Сырная куриная сковорода с грибами, шпинатом и вялеными на солнце помидорами>

1 сковорода Свиная вырезка из клена, дижонского сидра>

Тако Чили>

Сковорода с сыром и рисовой ветчиной и брокколи>

(Действительно, действительно хорошо) Сковорода Энчилада с курицей из черной фасоли и сладкого картофеля>

Цыпленок Рубена за 15 минут>

Сковорода с колбасой, сладким картофелем и брокколи>

Роллеты с салатом из говядины по-корейски> Psst: Обычно мы подаем их как рисовые миски, чтобы сделать их более подходящими для детей.

Шашлык из авокадо, бекона и курицы чеддер>

Кесадилья с курицей BBQ>

Сковорода с курицей, беконом и сладким картофелем с лапшой и беконом>

Макароны и сыр без глютена в одной банке>

Курица брускетта с моцареллой>

Домашний гамбургер с хрустящим тако>

Цыпленок с кленом и бурбоном с пеканом>

Фирменный пряный, смоки, сладкий перец чили>

Сливочная сковорода с курицей и травами>

Жареные куриные бедра и рис на сковороде>

Сырная сальса Верде с курицей и рисом>

20-минутные рулеты с курицей и салатом-латук>

Красная фасоль и рис в горшочке>

Лизать тарелку с курицей и кокосом карри>

Куриная сковорода с луком-пореем и грибами>

Сковорода с мексиканским чоризо, сладким картофелем и черной фасолью>

31 Рецепт чугунной сковороды на одну сковороду

Ох уж эти радости чугунной кулинарии! Эти рецепты чугунных сковородок с одной сковородой восхитительны и доставляют удовольствие — идеальный способ эффективно использовать вашу любимую сковороду.

Устав от необходимости менять посуду каждые несколько лет, я начал заменять посуду с антипригарным покрытием на чугунные сковороды. Чугунные сковороды рассчитаны на длительный срок эксплуатации при правильном уходе (другими словами, правильной очистке, смазке и периодической повторной заправке). И хотя это вложение в будущее, оно не является большим — в денежном отношении. Хорошие чугунные сковороды стоят меньше, чем хорошие. Сковороды прочие.

Вы даже можете найти старый чугун в комиссионных магазинах и антикварных магазинах, почистить его, заново отравить и использовать.Пока что у меня есть только новый чугун, но я готов получить и старый чугун.

А пока я открываю, как готовить на своей чугунной сковороде, что требует некоторого обучения. Чугун может сильно нагреваться, поэтому лучше нагревать его при более низкой температуре, чем другие сковороды. Кроме того, мне пришлось переучиться хвататься за ручку, только когда я ношу прихватку для духовки. Конечно, хорошие уроки.

Что касается готовки, то пока я в основном готовил блюда из яиц — омлет, фриттаты и тому подобное.Но я готов расшириться. Поэтому я обратился к отличным коллегам-блогерам, чтобы они составили список из 31 рецепта чугунной сковороды с одной кастрюлей — идеально подходит для ужина в любое время (но особенно когда вы разбиваете эту новую сковороду).

Какой ваш любимый рецепт приготовления на чугунной сковороде?

Фото: www.cookingwithcarlee.com

Рисовая сковорода тако на одной сковороде — это быстрый и простой способ приготовить обед на столе.

Получить рецепт

Фото: blessherheartyall.com

Эта палево-оставшаяся сладкая картофельная фриттата из индейки заставит всех просыпаться очень рано, чтобы отведать кусочек ее пикантного и сливочного палео, без глютена, без зерна и без молока!

Получить рецепт

Фото: за пределами поддержки.com

Кричащая горячая чугунная сковорода — это ключ к приготовлению здоровой обугленной бамии и креветок по-каджунски, в которой сочетаются ароматы гамбо — тимьяна, паприки, кайенского перца, чеснока — без жирного руксуса.

Получить рецепт

Фото: yellowglassdish.com

Эта овощная фриттата — блюдо на сковороде, наполненное ароматом и отлично подходящее для позднего завтрака или любого блюда! Это с низким содержанием углеводов и без глютена!

Получить рецепт

Фото: theschmidtywife.com

Пропустите тортилью, этот цыпленок на сковороде — вечер тако, о котором вы даже не подозревали. Куриная грудка заправлена ​​приправой тако, быстро приготовлена ​​на сковороде с соусом тако и сыром и покрыта всеми вашими любимыми начинками тако для быстрого и легкого ужина!

Получить рецепт

Фото: девушка с радиопередачей.com

Эта паэлья из морепродуктов с креветками, моллюсками и мидиями в паре с чоризо — идеальное семейное блюдо, наполненное ароматом.

Получить рецепт

Фото: girlheartfood.com

Этот легкий ужин из свинины готовится быстро и так утешает! В сочетании со сливочно-горчичным соусом из него получится вкусное блюдо, которое понравится всей семье!

Получить рецепт

Фото: живот.нетто

Этот простой рецепт стейка Skillet станет новым фаворитом! Внешняя корочка и масляный соус для барбекю заставят вас мечтать об этом весь день. Так просто, но так здорово!

Получить рецепт

Фото: www.fromachefskitchen.com

Cheesy Skillet Chicken Pot Pie — это настоящая классическая комфортная еда, приготовленная на одной сковороде для легкого ужина, который обязательно станет любимым блюдом всей семьи!

Получить рецепт

Фото: две ложки.com

Эта сковорода с сосисками — идеальное место для семейного обеда в будние дни!

Получить рецепт

Фото: zonacooks.com

Эти фахитас из рибай-стейка на одной сковороде легкие, идеально приправленные и вкусные с нежным, сочным, шипящим стейком Рибай, болгарским перцем и луком, сбрызнутыми соком лайма.

Получить рецепт

Фото: itsavegworldafterall.com

Этот рататуй с овощами так легко приготовить в чугунной сковороде! Нарежьте овощи, добавьте к ним травы и наблюдайте, как они готовятся до нежного вкуса.

Получить рецепт

Фото: сладкий стиль жизни.com

Keto Italian Pizza Zucchini Bake — это скромный ужин, приготовленный менее чем за полчаса и полный любимых блюд с низким содержанием углеводов.

Получить рецепт

Фото: kristineskitchenblog.com

Этот простой рецепт свиной вырезки с медом хойсин идеально подходит для буднего вечера!

Получить рецепт

Фото: drdavinahseats.com

Этот рецепт куриной грудки, запеченной на гриле из легкого чугуна с соусом из кинзы и лайма, становится сочным и нежным примерно за 15 минут.

Получить рецепт

Фото: whatagirleats.com

Жареная дуврская подошва с каперсами и лимоном — это быстрое и простое в приготовлении рыбное блюдо для напряженного буднего вечера.

Получить рецепт

Фото: www.fromvalkitchen.com

Сковорода буррито с курицей и черной фасолью — это простое блюдо, приготовленное на одной сковороде, которое готово за 30 минут, что делает его идеальным для насыщенных будних вечеров.

Получить рецепт

Фото: www.flavourandsavour.com

Свежие зеленые овощи, нежирная курица и хрустящие кешью сочетаются в сладком и соленом глянцевом соусе!

Получить рецепт

Фото: www.therisingspoon.com

Простой рецепт пикантных, сочных колбасных изделий, обжаренных и сваренных в одной кастрюле на плите, со сладким луком и крепким яблочным сидром (куриный бульон и вода тоже подойдут).

Получить рецепт

Фото: www.soulfullymade.com

Легкая сковорода с говяжьим фаршем и картофелем — это вкусное, но простое блюдо, приготовленное из основных ингредиентов кладовой.

Получить рецепт

Фото: www.gritsandpinecones.com

Сковорода из говядины и помидоров с полентой — это легкое блюдо на одной сковороде, полное сочного молотого цыпленка, сыра и помидоров, запеченных поверх самой сливочной поленты, которую только можно вообразить. Победитель, победитель, обед из говяжьего фарша!

Получить рецепт

Фото: www.fearlessdining.com

Этот влажный итальянский мясной рулет из индейки без глютена — полезный семейный ужин!

Получить рецепт

Фото: www.theorganickitchen.org

Когда дело доходит до невероятной, здоровой и комфортной еды, вы не сможете превзойти жареную курицу с цитрусовыми травами и овощами.

Получить рецепт

Фото: thehungrybluebird.com

Хрустящий цыпленок на сковороде со свежей моцареллой и песто из базилика, простой и вкусный для ужина в будние дни в конце лета.

Получить рецепт

Фото: theliveinkitchen.com

Все, что вам нужно, это чугунная сковорода, чтобы вкусно и сытно поесть во время похода.

Получить рецепт

Фото: все питательные вещи.com

Черненый лосось с каджунскими зудли — идеальное блюдо, когда вы забываете составить план питания, потому что это займет всего 30 минут и 1 сковороду!

Получить рецепт

Фото: dailycookingquest.com

Крокет панганг / запеченный крокет (пирог Шепарда) легко приготовить и вызовет у всех улыбку.Сделайте это, если вам нужен крокет без суеты.

Получить рецепт

Фото: www.fromvalkitchen.com

Тайский цыпленок в чугунной сковороде — это простое и доступное блюдо на одной сковороде, полное нежной курицы и овощей с тайским вкусом.

Получить рецепт

Фото: www.gohere8this.com

Масляные, сочные, тающие во рту восхитительные жареные куриные бедра в мисо — прекрасное решение для ужина.

Получить рецепт

Фото: alittleandalot.com

Чачука — это восхитительное вегетарианское тушеное мясо из перца и помидоров из Северной Африки, которое готовится всего за несколько минут.

Получить рецепт

Фото: www.theroastedroot.net

Тосканский цыпленок со шпинатом и вялеными помидорами в кокосовом молочном соусе готовится всего в одной сковороде!

Получить рецепт

Наши самые простые рецепты ужина на одной сковороде

Обжаренный вешалка с брюссельской капустой, картофелем и лимонным маслом, рецепт

Дамы и господа, встречайте ваш новый любимый ужин на одной сковороде.Когда все сделано правильно, обжаренный стейк в вешалке — один из самых вкусных кусков говядины, которые вы когда-либо ели; он невероятно ароматный, нежный, сочный и, что самое главное, относительно недорогой. Если это новая версия для вас, поверьте нам, ее определенно стоит изучить. Идеально обжаривание стейка на сковороде — одно из тех основных навыков кухни, которым должен овладеть каждый домашний повар (не волнуйтесь, это легко), чтобы в последнюю минуту приготовить впечатляющий, достойный компании обед или просто побаловать себя и / или вашу семью на особенный обед — в любой вечер недели.А простой в изготовлении составной стейк-вешалка для платьев с маслом выглядит гораздо более изысканным, чем можно было бы предположить по его цене. На самом деле, держать под рукой сложное масло, такое как этот универсальный вариант лимонно-травяной смеси, — это простой и отличный способ украсить любое количество обычных приемов пищи в течение недели. Этот рецепт оставит у вас много остатков, просто заверните его и положите в морозильную камеру для дальнейшего использования. И последнее замечание по поводу соединения лучше: не бойтесь анчоусов. Паста из анчоусов (если вы предпочитаете, вы также можете использовать пару филе анчоусов в масле, хорошо размятых вилкой, вместо пасты) не придаст маслу рыбный привкус; скорее, это добавит элемент богато тонкой пикантности.Конечно, вы всегда можете не добавлять анчоусы… но мы настоятельно рекомендуем, , попробовать. Использование вкусных капель, оставшихся на вашей сковороде, для обжаривания быстрого овощного гарнира — еще один восхитительный профессиональный ход, который делает эту еду на одной сковороде идеальной даже для беспокойного буднего вечера. Смесь брюссельской капусты, картофеля и лука — это успокаивающий гарнир, уравновешивающий сочность мяса и масла. Любой оставшийся стейк можно (и нужно) использовать для приготовления эпического сэндвича со стейком на следующий день или салата.Приготовьте это блюдо один раз, и мы можем почти гарантировать, что обжаренный стейк на сливочном масле + быстрое овощное соте на той же сковороде станут вашим планом на ужин, к которому вы будете возвращаться снова и снова. Если вы хотите попробовать ту же технику с другим куском стейка, мы рекомендуем наш обжаренный на сковороде стейк с грибами, спаржей и маслом ванили и каберне. И вы можете найти более полезные советы по технике приготовления идеального жареного мяса на стейках прямо здесь .

14 рецептов на одну сковороду, чтобы приготовить, когда у вас мало времени

В конце долгого дня последнее, что вы, вероятно, захотите сделать, — это приготовить ужин.Вы уже побывали на 30 встречах, потренировались, ходили по магазинам — одной мысли о том, чтобы вытащить несколько кастрюль и сковородок, было достаточно, чтобы перейти к приложению Postmates. Помимо собственно приготовления еды, потом нужно разобраться со всей уборкой.

Вот тут-то и приходит на помощь один из наших любимых кулинарных приемов: готовьте блюдо на одной сковороде или противне, чтобы уменьшить количество инструментов, которые нужно мыть. Эти 14 рецептов на одной сковороде сделают ужин приятным.

Жаркое из тофу с брокколи и капустой

Любезно предоставлено The Modern Proper

Проведите понедельник без мяса с этим жареным тофу из The Modern Proper.Это сочетание тофу и овощей, заправленное арахисовым соусом и состоящее из свежего имбиря, капусты и брокколи, наполнено ароматом и белком.

Шакшука с фрикадельками

Любезно предоставлено The Modern Proper

Нам очень нравится эта переработка классического завтрака из The Modern Proper, в который добавлены аппетитные фрикадельки со специями и тушеный красный перец в томатном соусе.

Запекание с моллюсками на противнях

С любезного разрешения Creme de la Crumb

Считайте, что это типичный летний обед от Creme de la Crumb, который легко накормит толпу.Просто смешайте ваши любимые морепродукты с очищенными початками кукурузы, картофелем и колбасой; сбрызнуть маслом и специями; и запекать.

Свиные отбивные с грибным крем-соусом

Предоставлено The Modern Proper

В те будние дни, когда вы жаждете чего-то сытного и сытного, вам подойдут свиные отбивные в The Modern Proper. Бульон из белого вина и дижона и освежающие нотки лимона и тимьяна выводят это блюдо на новый уровень.

Креветки и спаржа на одной сковороде

Предоставлено Creme de la Crumb

Вкусный ужин, который можно приготовить за 30 минут или меньше, — это то, с чем мы определенно можем согласиться.Попробуйте этот неожиданный дуэт из спаржи с пармезаном и креветок с чесночным маслом от Creme de la Crumb.

Греческий листовой куриный сувлаки и картофель

Любезно предоставлено Half Baked Harvest

Принесите немного вкуса средиземноморского дома с этой освежающей простой версией греческой классики от Half Baked Harvest. С большим количеством свежих трав, кусочками феты и россыпью оливок Каламаты, этот рецепт слишком хорош, чтобы отказаться от него.

Запеченные куриные бедра со спаржей

Классический будний вечер, взрослый.The Modern Proper покрывает куриные бедра свежими помидорами черри, спаржей, тимьяном, оливками, дижонской горчицей и сухим белым вином.

Лосось с лимоном и перцем на одной сковороде

Любезно предоставлено Half Baked Harvest

Этого запеченного в духовке лосося от Half Baked Harvest хватит для всей семьи, а его пикантный маринад с базиликом и чимичурри, а также гарнир из пармезана, спаржи и картофеля покорит самых придирчивых едоков.

Цукини на одной сковороде и лазанья с тремя сырами

Любезно предоставлено Half Baked Harvest

Этот рецепт Half Baked Harvest почти так же прост, как и лазанья.Мы упоминали, что есть также итальянская колбаса, свежий базилик и помидоры черри?

Сковорода с курицей и картофелем с лимоном

Любезно предоставлено Chelsea’s Messy Apron

, обжаренным с картофелем, морковью и лимоном, это сытное блюдо из куриной сковороды от Chelsea’s Messy Apron с неожиданным намеком на паприку.

Ужин из запеченной свинины и спаржи на листе

Любезно предоставлено The Modern Proper

Соедините приправленные горчицей, перцем чили и вустерширским майонезом свиные отбивные с зеленым луком и спаржей, затем запекайте это блюдо в духе The Modern Proper в духовке в течение 20 минут.Это так просто.

Жаркое с курицей

Любезно предоставлено Chelsea’s Messy Apron

Кому нужно еду на вынос, если вы можете приготовить это жаркое из грязного фартука Chelsea менее чем за 30 минут? Просто добавьте в сковороду соевый соус, устричный соус, кунжутное масло и смесь овощей, и вы сразу же получите на столе вкусную еду.

Ужин на листе с курицей и шаурмой

Предоставлено The Modern Proper

Этот рецепт курицы на одной сковороде от The Modern Proper, покрытый йогуртом, тмином, кардамоном, куркумой и корицей, далеко не скучный.Вы будете взбивать все вместе с большим красным болгарским перцем и фиолетовым луком, а затем подавать с домашним соусом тахини.

Испанская курица и рис на одной сковороде

Предоставлено Creme de la Crumb

Откажитесь от жирных сливок и масла, чтобы насладиться здоровым вкусом испанской курицы и риса от Creme de la Crumb. Рецепт требует копченой паприки, чеснока, тмина, порошка чили и кориандра, так что вы знаете, что он будет наполнен ароматом.

История изначально была опубликована в апреле 2017 года; он был дополнен новой информацией.

Подробнее

Вкусных обедов с лососем, которые можно приготовить на одной сковороде
Быстрых обедов, когда вы вернетесь домой голодным
Кухонные гаджеты Team Domino клянется

.