Рецепты для детей 2-3 года — 428 блюд с пошаговыми фото, которые можно приготовить дома

ВойтиНа главную

NEW! Диетические столы

Cтол №1: при язве и гастрите (5)Cтол №2: при гастрите, колите и болезнях печени (5)Cтол №3: при болезнях кишечника (5)

ПП-рецепты

ПП-завтраки (74)ПП-обед (56)ПП-ужин (74)ПП-десерты (75)Блюда с низким гликемическим индексом (30)

Рецепты для детей

Рецепты для детей 2-3 года (428)Рецепты для детей от 3 лет (950)Рецепты для детей 1-2 года (176)

По виду блюда

Выпечка и десерты (1913)Основные блюда (1800)Закуски (1048)Салаты (747)Коктейли (389)Супы (352)Завтраки (344)Паста (136)Маринады (76)Сэндвичи (76)Пицца (58)Бульоны (2)

Национальная кухня

Русская (357)Итальянская (200)Французская (105)Грузинская (67)Американская (65)Европейская (52)Украинская (43)Японская (39)Английская (31)Мексиканская (30)Испанская (24)Узбекская (22)Греческая (19)Индийская (19)Китайская (19)другие кухни

По времени

от 3-х до 10 минут (1101)от 10 до 25 минут (2654)от 25 минут до 1 часа (3833)от 1 до 2-х часов (575)более 2-х часов (201)несколько дней (14)

Предпочтения

Вегетарианское блюдо (321)Постное меню (488)Детское меню (215)Низкокалорийное блюдо (135)В мультиварке (33)В хлебопечке (11)На пару (33)

К празднику

Любимые рецепты (161)День рождения (104)День святого Валентина (85)Масленица (118)Рецепты на Новый год 2021 (308)Рождество (35)Пикник (27)Хэллоуин (8)8 марта (56)Великий пост (225)Пасхальные рецепты (46)

Статьи

Избранное

Голосовой навигаторО проектеОбратная связьПользовательское соглашениеПолитика конфиденциальности

• По новизне
• По рейтингу
• Выбор редакции

Hi-chef

Диетические сырники в духовке

35 минут

Анна Л*******

Кролик под тестом

2 часа

Hi-chef

Куриный суп

20 минут

Вступайте в клуб Hi-chef, чтобы узнавать первым новые рецепты

Tatiana Kuklina

Манник

1 час 30 минут

Юлия Томушевская

Тефтели с тыквой

40 минут

Анна Семченко

Борщ с пампушками

2 часа

Ксения Миронова

Картофельное пюре с сыром и зеленью

40 минут

Романова Татьяна

Блинчики из овсяной муки

10 минут

Романова Татьяна

Смузи со шпинатом

10 минут

Ксения Миронова

Рассольник с фрикадельками

40 минут

Гита Ягг

Суп с пшеном

50 минут

Юлия Томушевская

Суп «Осьминожки»

40 минут

Ксения Миронова

Рассольник с рисом и фигурными гренками

1 час 20 минут

Ксения Миронова

Куриный суп с домашней лапшой

1 час 20 минут

Юлия Томушевская

Рассольник на курином бульоне

1 час 30 минут

От 1 года до 3-х лет

Сбалансированное питание – залог здоровья малыша возрастом от 1 до 3 лет. В этом возрасте меню должно быть разнообразным, а рецепты для годовалого ребенка, ребенка 1,5 года и детей 2 лет включать такие продукты как мясо птицы, яйца, рыбу, творог, хлеб, фрукты, овощи. На основе всех вышеописанных продуктов в данной рубрике и предложены рецепты для вкусного и полноценного детского меню. Понятные пошаговые инструкции и красочные фото в каждом из рецептов для малышей подарят вам возможность реализовать множество идей, разнообразив детское питание качественной, красивой и аппетитной пищей. Пусть каждый прием пищи ваш малыш воспринимает как забавное приключение, наполненное волшебным вкусом блюд.

По датеСамые популярныеПо количеству лайковПо добавлению в избранноеПо названию

Творожники на ряженки в духовке

Каталог: От 1 года до 3-х лет

1619445 мин.1215

С Дедом за Обедом✅

02 мая 2019, 18:03

ОМЛЕТ НА ПАРУ В МУЛЬТИВАРКЕ

Каталог: От 1 года до 3-х лет

2953610 мин.2011

Marina Petrushenko

07 ноября 2018, 20:43

Йогурт «веселый для дочи» (фм)

Каталог: От 1 года до 3-х лет

1881725 мин. 245

Князь

16 октября 2015, 10:59

Именинный пирог на день рождения доченьки

Каталог: От 1 года до 3-х лет

2077030 мин.101616

krisenok

10 февраля 2015, 23:47

Цветные пельмешки

Каталог: От 1 года до 3-х лет

211691 мин.2525

Евгения

01 ноября 2014, 11:24

Омлет в перчике

Каталог: От 1 года до 3-х лет

2532220 мин.153

Евгения

07 октября 2014, 00:50

Овсяная каша с апельсином

Каталог: От 1 года до 3-х лет

3064430 мин.253

Евгения

07 октября 2014, 00:30

Свекольник с рисом и домашней курой (детское меню, мультиварка)

Каталог: От 1 года до 3-х лет

5163867

Татьяна М.

12 сентября 2014, 13:58

Фасолевый супчик с телятиной (детское меню, мультиварка)

Каталог: От 1 года до 3-х лет

3157748

Татьяна М.

06 сентября 2014, 11:11

Рыбный супчик с цветной капустой и вермишелью (детское меню, мультиварка)

Каталог: От 1 года до 3-х лет

4162540 мин.78

Татьяна М.

04 сентября 2014, 12:22

Гороховый супчик с печенью и брокколи (детское меню, мультиварка)

Каталог: От 1 года до 3-х лет

2876036

Татьяна М.

29 августа 2014, 12:20

Детский суп с морским языком и овощами

Каталог: От 1 года до 3-х лет

1646640 мин.3108

Татьяна М.

23 августа 2014, 11:57

Творожные «ёжики» на завтрак и просто так

Каталог: От 1 года до 3-х лет

342171512

krolya

03 июня 2014, 14:31

«омлет-суфле» в банке

Каталог: От 1 года до 3-х лет

6048220 мин.11012

Елена Тюфекчи

27 апреля 2014, 14:01

Суп с окунем и цветной капустой (детское меню, мультиварка)

Каталог: От 1 года до 3-х лет

1664430 мин.267

Татьяна М.

24 апреля 2014, 11:19

Сосиски детские белые из мяса птиц

Каталог: От 1 года до 3-х лет

70279825

Татьяна М.

04 апреля 2014, 18:03

Каша из топора№2 в мульте( кинокулинарный фм)

Каталог: От 1 года до 3-х лет

1665650 мин.23126

krolya

05 февраля 2014, 13:51

Детские паровые колбаски

Каталог: От 1 года до 3-х лет

40981715

Татьяна М.

08 января 2014, 11:31

Суп cо шпинатом, рыбные фрикадельки, слива, запеченная с творогом. идеальный обед за 60 мин.

Каталог: От 1 года до 3-х лет

234462315

lil-8888

08 ноября 2013, 23:25

Суп «дружба»,картофельное пюре,запеканка из капусты и компот (идеальный обед за 60 мин.)

Каталог: От 1 года до 3-х лет

8117060 мин.713

Persona

31 октября 2013, 23:44

Пшенная каша с тыквой. тест-драйв

Каталог: От 1 года до 3-х лет

289471713

ГалинаН

17 октября 2013, 20:36

Овощное рагу на молоке с яйцом и рисом (детское меню, мультиварка)

Каталог: От 1 года до 3-х лет

6849020 мин.248

Татьяна М.

29 июля 2013, 20:33

Каша гречневая пуховая со сливками и малиной

Каталог: От 1 года до 3-х лет

248133625

Persona

08 июля 2013, 20:27

Манная кашка (без комочков) с клубникой

Каталог: От 1 года до 3-х лет

1842012 мин.188

Ольга♥Ч

03 июля 2013, 10:09

Творожник с вишней

Каталог: От 1 года до 3-х лет

6847475 мин. 122427

Ольга♥Ч

02 июля 2013, 10:48

Куриное суфле для деток

Каталог: От 1 года до 3-х лет

77216715

Наталья

01 июля 2013, 14:57

Витаминный десерт для самых маленьких

Каталог: От 1 года до 3-х лет

3273549

Татьяна М.

30 июня 2013, 17:00

Овощно-мясное пюре «курочка-ряба»

Каталог: От 1 года до 3-х лет

459042217

Persona

30 июня 2013, 13:48

Рыбный плов для детей

Каталог: От 1 года до 3-х лет

451411015

Наталья

19 июня 2013, 14:41

Коровка

Каталог: От 1 года до 3-х лет

924860 мин.164

Elena

16 июня 2013, 00:11

Кухни народов мира

Новости Кулинара

Просто и вкусно: интересные постные блюдаВарим-парим: чем полезны каши и что нужно знатьМужчинам на заметку: как быстро и правильно поджарить мясоОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньгиКофе, соль, лимон: как убрать запахи с посуды (сковороды, разделочной доски)

Новые рецепты

Постный салат из капусты и зеленого горошкаПостный салат с фасолью и овощамиХлебцы овсяные

75 блюд для малышей (здоровые + легкие рецепты)

на Michele Olivier 7 июля 2021 г. (обновленный 3 марта 2023 г.)

Прыгание до рецепта

4.73 Звезды (18 балл)

Этот мастер

4.73 Список 75 блюд для малышей содержит полезные и легкие рецепты завтраков, обедов, закусок и ужинов для вашего малыша! Большинство из этих рецептов можно приготовить за 5-30 минут, они подходят для замораживания и имеют модификации для аллергиков. Отлично подходит для малышей 1-3 лет!

Медицинский осмотр проведен Джейми Джонсон, зарегистрированным диетологом-нутрициологом (RDN), и Лорен Браатен, детским эрготерапевтом (OT).

Идеи здорового питания для малышей

Чувствуете стресс 😰 по поводу того, чем накормить малыша? У вас мало времени ⏰ и вы не знаете, что на самом деле может есть ваш малыш? Вам нужны свежие идеи 💡 для новых рецептов?

Тогда вам сюда!

Я собрал более 75 блюд, которые полностью подходят для малышей!

Правильно — я проверил их для вас, так что вам не придется! За эти годы я опробовала сотни рецептов на своих дочерях, когда они были малышами и дошкольниками, и эти 75 рецептов явно стали победителями 🥇, потому что они до сих пор любят их есть!

Я не уверен, что можно называть своих детей 👭 подопытными… но мы так и поступим! 👍

Кормить малышей может быть непросто! Но не волнуйтесь, я вас прикрою! Здесь вы найдете реальные идеи блюд для малышей, более 100 идей закусок для малышей, отличные рецепты скрытых овощей, 50 рецептов приготовления блюд для малышей и многое другое!

Рекомендуемое видео с рецептами для малышей

Нужны идеи рецептов для малышей? Посмотрите эти видео, чтобы увидеть, насколько простыми они могут быть!

Советы по приготовлению простых блюд для малышей

• Подходит для морозильной камеры: отличный способ сделать кормление вашего малыша очень простым — это всегда иметь в морозильной камере запас одобренных для малышей блюд. Если останутся остатки, я положу их в морозилку для более позднего ужина. Это отлично подходит для кексов, вафель, фрикаделек, куриных наггетсов и т. д. По сути, все, что вы можете найти в отделе замороженных продуктов, можно заморозить по вашим собственным домашним рецептам. Вы также можете приготовить двойную порцию любимых рецептов вашего ребенка, чтобы у вас был запасной план, когда жизнь становится сумасшедшей (или малыш становится требовательным;).
• Приготовьте один раз — подайте снова: Если вы готовите более объемный или требующий больше времени прием пищи (что-либо более 30 минут на ужин), рекомендуется сохранить остатки и использовать их для другого приема пищи для малышей. Вы можете подавать одно и то же блюдо или использовать его части в другом приеме пищи: курицу можно добавить в кесадилью с сыром, макароны можно подавать с другим соусом, суп можно подавать с разными гарнирами, например, с жареным сыром или сэндвичем с индейкой, или использовать в качестве соус к макаронам или рису.
• Быстрое питание для малышей: Ключевой способ не сойти с ума — всегда иметь список (и ингредиенты) быстрого питания для малышей. Распечатайте или составьте список этих простых идей для завтрака, обеда и ужина и держите их под рукой на тот случай, если жизнь станет слишком сумасшедшей, а вашему малышу нужно поесть 10 минут назад.

Полезные приспособления для кормления малышей

• тарелки
• открытые чашки
• посуда
• стаканчики для смузи
• Детское сиденье
• Присоска
• Ланч-бокс
• многоразовые пакеты

Рекомендации по ежедневному питанию для малышей

Согласно рекомендациям по питанию для американцев на 2020–2025 годы, питательными веществами, вызывающими озабоченность при недостаточном потреблении на втором году жизни ребенка, являются витамин D, кальций, клетчатка и калий, поэтому следите за тем, чтобы ваш малыш получал разнообразное питание.

продуктов с этими питательными веществами ежедневно.

Ниже приведены рекомендуемые суточные дозы для детей ясельного возраста разного возраста. Тем не менее, важно следить за тем, что ваш ребенок ест в течение всей недели, а не сосредотачиваться на каждом дне, поскольку пищевые привычки малышей могут быть неустойчивыми и непредсказуемыми. Пока вы продолжаете предлагать разнообразные продукты из всех пищевых групп, питание вашего ребенка должно балансироваться каждую неделю.

Рекомендуемая суточная доза для детей 12–23 месяцев

• 700–1000 калорий в день, разделенная на 3 приема пищи и 2 перекуса
• Половина дневной нормы калорий должна приходиться на полезные жиры
• 2/3 – 1 чашка овощей в день
• ½ – 1 чашка фруктов в день
• 1 ¾ – 3 унции зерна в день
• 1 2/3 – 2 чашки молочных продуктов в день
• 2 унции белка в день

Рекомендуемая суточная доза для детей 2–4 лет

• 1000–1400 калорий в день для девочек и 1000–1600 калорий для мальчиков, разделенных на 3 приема пищи и 1–2 перекуса
• Здоровые жиры должны быть сокращены примерно до 30% от общего количества ежедневных калорий
• 1-2 чашки овощей в день
• 1- 1 ½ чашки фруктов в день
• 3–5 унций зерна в день
• 2 – 2 ½ чашки молочных продуктов в день
• 2–5 унций белка в день

Как составить питание для малышей

Хорошим методом составления хорошо сбалансированного питания для малышей в возрасте от 1 до 3 лет является ежедневное включение продуктов из различных пищевых групп. Вам не обязательно включать все группы продуктов в каждый прием пищи, но убедитесь, что вы предлагаете белок во время всех приемов пищи и закусок, чтобы ваши маленькие животики оставались сытыми.

Типичная тарелка для малышей должна состоять из:

• половины фруктов и овощей
• четверть зерна
• четверть белка
• порция молочных продуктов

При подаче молочных продуктов до двухлетнего возраста давайте цельномолочные продукты. Сосредоточьтесь на цельных фруктах, а не на фруктовых соках, и старайтесь, чтобы половина зерен была цельнозерновой для получения большего количества клетчатки и других питательных веществ.

Предлагайте еду несколько раз, даже если ваш малыш ведет себя так, будто ему это не нравится, потому что ребенку может потребоваться до 15 раз, когда ему дают еду, чтобы он почувствовал к ней вкус. Попробуйте предлагать еду, приготовленную разными способами, чтобы ваш малыш мог попробовать разные вкусы и текстуры.

Еще лучше, подавайте ребенку то, что едите вы (конечно, в соответствующих его возрасту размерах), и ешьте вместе, чтобы вы могли смоделировать для него здоровое пищевое поведение.

Лучшие блюда для малышей

Банановые оладьи для малышей из 3 ингредиентов

5 звезд (151 оценка)

Изготовлены всего из 3 простых ингредиентов: банана, яйца и муки, но эти блинчики пышные, мягкие и идеально подходят для малышей , отлучение от груди и малышей!

Получить рецепт

Тако вторник для ребенка

5 звезд (18 оценок)

Не забудьте об ужине для ребенка в ваш любимый вечер недели — Тако вторник! Это ароматное блюдо наполнено вашими любимыми вкусами тако, только мини-размером для ваших маленьких рук.

Получить рецепт

Мини-маффины с черникой и авокадо

4,98 звезды (74 оценки)

Эти мини-маффины с черникой и авокадо содержат фрукты, полезные жиры и цельнозерновые продукты. Их мини-размер делает их идеальными для маленьких рук младенцев и малышей, и они отлично подходят для отлучения от груди ребенка. Ням!

Получить рецепт

Мини-пиццы-рогалики с перцем «Посыпка»

5 звезд (6 оценок)

Эти легкие пиццы с горошком поставляются с забавным сюрпризом — перечной «посыпкой». Малышам понравится добавлять эту яркую и красочную вегетарианскую посыпку к своей обеденной пицце.

Получите рецепт

Фруктовое мороженое Hidden-Veggie с морковью и апельсином

5 звезд (5 оценок)

Эти замороженные лакомства с натуральным подсластителем — интересный и вкусный способ подать малышу фрукты и овощи. Отлично подходит для перекуса или десерта.

Получить рецепт

Куриные фрикадельки с пармезаном для всей семьи

5 звезд (24 оценки)

Эти куриные фрикадельки с пармезаном — идеальный семейный ужин. Их легко приготовить и они нравятся всем! Этот полезный ужин подходит для всех возрастов — от младенцев до взрослых! Готовится за 30 минут всего из 5 простых ингредиентов!

Получить рецепт

Простая паста с брокколи и чесноком

5 звезд (30 оценок)

Эта простая паста с брокколи и чесноком станет идеальным семейным ужином! Использование одного горшка, 5 ингредиентов и приготовление менее чем за 20 минут, что может не понравиться?

Получить рецепт

Яичные кексы с брокколи

5 звезд (32 оценки)

Ручные и портативные, эти подставки для яиц отлично подходят для малышей и малышей, которые находятся в пути. Эти пикантные чашки для завтрака с сыром чеддер и брокколи можно подавать теплыми к столу для завтрака или упакованными холодными для утренней игры или школьного обеда.

Получить рецепт

Печенье с шоколадной крошкой из цельнозерновой муки

5 звезд (4 оценки)

Простое и быстрое в приготовлении, это печенье из цельнозерновой муки с шоколадной крошкой станет идеальным лакомством для всей семьи. Готовое к употреблению через 20 минут и приготовленное из простых ингредиентов, это печенье удивительно жевательное и хрустящее.

Получить рецепт

Шоколадный смузи с арахисовым маслом

5 звезд (23 оценки)

Если в вашем доме есть привередливые люди, которые отказываются есть овощи, то этот шоколадный смузи с арахисовым маслом — отличный способ угостить их! Этот смузи, рекомендованный для детей, отлично подходит для быстрого и легкого завтрака или перекуса и насыщен питательными веществами.

Получить рецепт

Завтрак для малышей

Приготовлено менее чем за 10 минут

Силиконовая тарелка Bumkins Grip

Тарелка идеального размера для малышей с присоской. Он поставляется в нескольких забавных цветах, чтобы порадовать вашего малыша. Кроме того, это посудомоечная машина, морозильник, микроволновая печь!

Посмотреть продукт

Обед для малышей

Перекусы для малышей

Отлично подходит для перекуса на ходу

44. Полезный яблочный соус с пряностями для малышей и детей
45. Морковный хумус с жареными чипсами из паприки
46. Healthy On-The-Go Батончики-мюсли для малышей + дети
47. Крекеры с цельнозерновым сыром
48. 14 полезных перекусов на ходу для детей и малышей
49. Мини-маффины с яблочным соусом
50. Энергетические шарики Funfetti
51. Жевательные шоколадные батончики с мятой

С фруктами или овощами (или и тем, и другим 🙂

52. Фруктовое мороженое Hidden-Veggie с морковью и апельсином
53. Летний фруктовый салат из персиков с мятой и медовой заправкой
54. Клубнично-яблочное пюре
55. Полезные карамельно-яблочные начос
56. Мята + лаймовый слякоть
57. 3 рецепта детских пакетиков без варки
58. Теплые кусочки персика с мускатным орехом (для малышей)
59. Банановое масло с арахисовым маслом для малышей + тает для малышей
60. Ежевика + огурец + дыня Пальцевый салат для малышей
61. 8 Комбинации яблочного пюре за 5 минут для малышей и детей
62. Радужная кора замороженного йогурта
63. Monster Frozen Yogurt Bark

Обеды для малышей

Приготовлено за 30 минут или меньше

64. Легкая сырная паста с брокколи и чесноком (любимая семья!)
65. Мягкое карри с курицей и овощами для малышей + дети
66. Easy Instant Pot Mac and Cheese (5 забавных вариаций!)
67. Паста с лососем и горошком
68. Макароны со сладким картофелем и сыром
69. Вертушки Easy Pizza (со скрытыми овощами)
70. Любимая семья тыквенная паста
71. Фамильные тако с креветками на сковороде
72. Куриные фрикадельки с пармезаном (любимая семья)
73. Легкие макароны с брокколи и сыром
74. Скрытый вегетарианский соус для макарон (отлично подходит для придирчивых едоков!)
75. Здоровые куриные наггетсы с зеленой фасолью «фри»
76. Хрустящая приправленная рыба с кусочками ананаса и авокадо для малышей + дети
77. Хрустящие кусочки лосося для младенцев и малышей
78. Одобренная детьми летняя вегетарианская пицца
79. Мини-фрикадельки с курицей и морковью для ребенка
80. Легкие наборы для цветной капусты
81. Чаша Fiesta для малышей
82. Макароны с морковью для малышей и малышей
83. Хрустящие куриные полоски
84. Тостадас из черной фасоли с клубничной сальсой

Приготовьте один раз – подавайте на несколько приемов пищи

81. Ризотто с тыквой, подходящее для детей
82. Куриные тако Easy Salsa (фаворит всей семьи!)
83. Мгновенная курица-барбекю в горшочке (для малышей, детей и взрослых)
84. Лодочки для мексиканского сладкого картофеля для малышей и малышей
85. Томатный соус с добавлением овощей для малышей и детей (отлично подходит для придирчивых едоков!)
86. Цыпленок чили-верде
87. Мускатная тыква «Mac and Cheese» для малышей
88. Палочки тофу для малышей + арахисовый соус для макания
89. Бутерброды с рваной свининой и яблочной капустой

Десерты для малышей

89. Легкое шоколадное фондю для малышей и детей (без молока)
90. Monster Frozen Yogurt Bark
91. Арахисовое масло Банановая йогуртовая кора (любимый малыш + ребенок!)
92. Фруктовое мороженое с йогуртом и парфе для малышей и детей
93. Радужное мороженое для малышей + дети
94. Овсяное печенье с черникой
95. Полезный торт
96. Здоровая глазурь из сливочного сыра
97. Любимый банановый пудинг для малышей — без глютена и кукурузного крахмала
98. Детская ложка для перемешивания шоколада (не вызывает аллергии)
99. Сливки с клубничным лимонадом для малышей и детей
100. Зеленое тропическое фруктовое мороженое смузи
101. Фруктовое мороженое Hidden-Veggie с морковью и апельсином (для малышей и малышей)
102. Здоровое фруктовое мороженое Funfetti для детей и малышей

• 6 больших яиц
• 1/4 стакана молока – обычного, миндального, кокосового, конопляного и т. д.
• 1/2 стакана нарезанной брокколи
• 1/2 стакана тертого сыра чеддер
• соль и перец по вкусу по желанию

• Нагрев духовки: Включите духовку и предварительно разогрейте ее до 375 градусов. Выстелите 8 формочек для маффинов силиконовыми формами для маффинов или обильно сбрызните их, чтобы они не слиплись.

• Венчик: В средней миске взбейте яйца и молоко.

• Смесь: Добавьте брокколи, сыр, соль и перец и перемешайте до однородности.

• Формочки для маффинов: Разлейте яичную смесь по формочкам для маффинов на 3/4.

• Выпечка: Поместите форму для маффинов в духовку и выпекайте 20–25 минут или пока яйца не схватятся, а сыр не станет золотисто-коричневым

Возраст: 6+ месяцев

Хранение: в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней или в морозильной камере до 2 месяцев.

Подогрев замороженных: для разогрева замороженных формочек для яиц просто поместите их на тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи, и разогревайте в микроволновой печи с интервалами в 30 секунд, пока они не станут теплыми.

Форма для маффинов

Силиконовые формочки для маффинов

Тарелка Bumkins Grip

Вы готовили этот рецепт?

Отметь @babyfoode в Instagram и поставь хештег #babyfoode!

Пин Рецепт Электронная почта другу

Мини-маффины с черникой и авокадо (любимое для малышей!)

Эти мини-маффины с черникой и авокадо () содержат фрукты, полезные жиры и цельнозерновые продукты. Их мини-размер делает их идеальными для маленьких рук младенцев и малышей, и они отлично подходят для отлучения от груди ребенка. Ням!

Проверено с медицинской точки зрения и написано в соавторстве с Джейми Джонсон, зарегистрированным врачом-диетологом (RDN), и Лорен Браатен, детским эрготерапевтом (OT).

Маффины с черникой и авокадо для малышей

Несомненно, эти маффины с черникой и авокадо являются одним из самых популярных рецептов маффинов на этом сайте, и они только что преобразились!

Я имею в виду то, что не надо любить — чернику 🫐 + авокадо 🥑 в форме маффина = 💗с первого взгляда!

Эти кексы полны вкуса, содержат полезные жиры, цельнозерновые продукты и необходимые витамины и минералы для растущего ребенка. ПЛЮС… они настолько хороши, что даже вам они понравятся! Сделано для ребенка, вам понравится 🙂

Ищете другие рецепты? Тогда обязательно ознакомьтесь с моей кулинарной книгой-бестселлером Маленькие гурманы: рецепты для малышей со вкусом.

Маффин с черникой и авокадо Видео

Хотите узнать, насколько легко приготовить эти маффины? Тогда обязательно посмотрите это видео!

Причины полюбить эти кексы с черникой

• отлично подходит для младенцев и прикорма с ребенком
• одобрено для малышей, детей и взрослых
• из простых ингредиентов
• можно сделать без глютена, молочных продуктов и яиц
• естественно не содержат орехов
• пушистый и влажный
• отлично подходит для завтрака или перекуса
• классно упаковано в школьный обед
• подходит для заморозки
• отличный предмет для приготовления еды
• интересное занятие с детьми

Ингредиенты

Обязательно ознакомьтесь с приведенной ниже карточкой рецептов, где указаны все ингредиенты и инструкции!

• Черника: настоящая звезда шоу! В этом рецепте можно использовать свежие или замороженные. Если вы используете замороженную, убедитесь, что черника заморожена, пока вы не смешаете ее с тестом.
• Авокадо: Этот богатый питательными веществами ингредиент является отличной добавкой к маффинам, содержащим дополнительные полезные жиры, витамины, калий и магний
• Мука:  для этого рецепта вы можете использовать белую цельнозерновую муку универсального назначения, безглютеновую муку или половину цельнозерновой и половину универсальной муки.
• Яйцо: Не стесняйтесь использовать в этом рецепте большое яйцо или льняное яйцо.
• Сливочное или растительное масло:  в этом рецепте можно использовать сливочное или любое мягкое масло — кокосовое, оливковое, рапсовое или подсолнечное.
• Кленовый сироп:  чтобы придать этим маффинам немного сладости. Вы также можете использовать яблочное пюре, если хотите 
• Молоко
• Экстракт ванили
• Разрыхлитель
• Пищевая сода
• Соль

Пошаговые инструкции

• Подготовка: Нагрейте духовку и распылите или выровняйте форму для мини-маффинов.
• Сухие ингредиенты:  В средней миске смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль.
• Влажный Ингредиенты: С помощью ручного миксера смешайте авокадо до получения однородной кремообразной массы. Добавьте кленовый сироп и масло (или масло) и хорошо перемешайте. Добавьте яйцо, молоко и ванильный экстракт и перемешайте до полного смешивания.
• Комбайн:  Высыпьте мучную смесь во влажные ингредиенты. Аккуратно смешайте ингредиенты, пока они не смешаются. Не перемешайте.
• Добавить чернику: Аккуратно добавить чернику.
• Начинка:  Выложите тесто ложкой в ​​форму для маффинов, заполняя ее на 3/4 до верха.
• Выпечка:  Поместите форму для маффинов в духовку на 12–15 минут или до золотистого цвета.
• Охлаждение: Дайте остыть в форме в течение 5 минут, прежде чем перекладывать кексы на решетку для охлаждения. Подавайте и наслаждайтесь!

Необходимые инструменты

• Чаши для смешивания
• Мерные чашки и ложки
• Противень для мини-маффинов
• Ложка для печенья

Гипоаллергенный

• Без глютена:  сделайте эти продукты без глютена, используя муку без глютена один к одному.
• Без яиц:  вы можете сделать это без яиц, используя любой заменитель яиц или льняное яйцо.
• Без молочных продуктов:  вы можете приготовить эти кексы без молочных продуктов, используя масло вместо масла.

Готовим вместе с детьми

Малыши

• Малыши могут помочь отмерить ингредиенты и положить их в чашу.
• Они помогут смешать ингредиенты.
• После смешивания малыши могут помочь выложить тесто ложкой в ​​форму для маффинов.

Дети

• Разогрейте духовку.
• Они могут выбрать и измерить все ингредиенты.
• Дети могут помочь смешать ингредиенты.
• С их помощью можно заполнить формочки для маффинов тестом.
• После заполнения дети могут осторожно поставить форму для маффинов в духовку (под присмотром взрослых) и вынуть после выпечки.

Хранение и заморозка кексов с черникой

Вы можете хранить эти кексы в свободно закрытом контейнере на прилавке до 5 дней.

Эти кексы прекрасно замораживаются! Чтобы заморозить кексы, поместите их в герметичный контейнер, пакет с застежкой-молнией или пакет для хранения, а затем поместите в морозильную камеру на срок до 2 месяцев. Чтобы разморозить, просто оставьте кексы в холодильнике на ночь или поместите их в микроволновую печь.

Советы по приготовлению

• Не перемешайте:  не перемешайте тесто для маффинов, так как это сделает маффины твердыми и плотными. Аккуратно вмешайте сухие ингредиенты к влажным, пока они не смешаются. Некоторые комочки будут в порядке.
• Сахар:  для этого рецепта мы используем небольшое количество кленового сиропа. Вы можете легко заменить яблочное пюре (без добавления сахара) в этот рецепт, но знайте, что кексы будут немного более плотными и не такими воздушными, но они все равно будут иметь потрясающий вкус.
• Мини-маффины против. Обычные:  по этому рецепту вы определенно сможете приготовить кексы обычного размера. У вас получится примерно 6 полноразмерных кексов, и вам нужно будет выпекать их в течение 18-20 минут.

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ МАФФИН

• Мини-маффины с яблочным соусом
• 15 рецептов полезных маффинов для малышей
• 3 осенних маффина блендера для малышей и малышей
• Мини-маффины с бататом и пряностями для малышей и малышей

Или посмотрите сокращенную версию этого видео здесь.

• 1 стакан белой цельнозерновой муки (см. примечания)
• 1/2 ч.л. разрыхлителя
• 1/2 ч.л. пищевой соды
• 1/4 ч.л. 2 среднего авокадо)
• 1/3 стакана кленового сиропа
• 1/3 стакана мягкого оливкового масла, кокосового масла или растопленного сливочного масла
• 1 яйцо
• 1/4 стакана молока на выбор, обычного, миндального, конопляного, овсяного, и т. д.
• 1/2 ч.л. ванильного экстракта
• 2/3 стакана черники

• Приготовление: Нагрейте духовку до 375°F и обрызгайте или выровняйте форму для мини-маффинов.

• Сухой Ингредиенты: В средней миске смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль.

• Влажный Ингредиенты: В большой миске с помощью ручного миксера смешайте авокадо до получения однородной кремообразной массы. Добавьте кленовый сироп и масло (или масло) и хорошо перемешайте. Добавьте яйцо, молоко и ванильный экстракт и перемешайте до полного смешивания.

• Объединить: Высыпать мучную смесь во влажные ингредиенты. Аккуратно смешайте ингредиенты, пока они не смешаются. Не перемешайте.

• Добавить чернику: Аккуратно добавить чернику.

• Начинка: Выложите тесто ложкой в ​​форму для маффинов, заполняя ее на 3/4 до верха.

• Выпечка: Поместите форму для маффинов в духовку на 12–15 минут или до золотистого цвета.

• Охлаждение: Дайте остыть в форме в течение 5 минут, прежде чем перекладывать кексы на решетку для охлаждения. Подавайте и наслаждайтесь!

Возраст: подходит для детей от 9 месяцев

Выход: 16 мини-маффинов или 6 обычных маффинов. Чтобы приготовить кексы обычного размера, заполните обычную форму для кексов на 3/4 и готовьте в течение 18-20 минут или до золотисто-коричневого цвета.

Хранение: в герметичном контейнере на прилавке в течение 1 недели или в морозильной камере до 2 месяцев.

Примечание к муке: для этого рецепта вы можете использовать белую цельнозерновую муку, универсальную, безглютеновую муку для одной смеси или половину цельнозерновой и половину универсальной муки.