Рецепты выпечки и десертов с медом, яблоком и грецкими орехами

Морковь 1 кг

Лук-порей 1 стебель

Кислые яблоки 5 штук

Темный изюм по вкусу

Курага 10 штук

Грецкие орехи 65 г

Лимон 1 штука

Коричневый сахар 2 столовые ложки

Мед 10 столовых ложек

Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки

Сливочное масло 3 столовые ложки

Чабрец по вкусу

Тмин по вкусу

Корица по вкусу

Мускатный орех по вкусу

Имбирь по вкусу

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Яблоки печеные с грецкими орехами и медом рецепт – европейская кухня: выпечка и десерты. «Еда»

Пшеничная мука 2 стакана

Сливочное масло 70 г

Яйцо куриное 3 штуки

Сахар 4 столовые ложки

Панировочные сухари ½ стакана

Яблоко 500 г

Молотая корица ½ чайной ложки

Мед 2 столовые ложки

Соль ½ чайной ложки

Сахарная пудра 1 столовая ложка

Рецепт Яблоко запеченное с грецким орехом и медом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Яблоко запеченное с грецким орехом и медом».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	104.3 кКал	1684 кКал	6.2%	5.9%	1615 г
Белки	1.4 г	76 г	1.8%	1.7%	5429 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	6.1%	1556 г
Углеводы	15.7 г	219 г	7.2%	6.9%	1395 г
Органические кислоты	0.9 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	11.5%	833 г
Вода	76.9 г	2273 г	3.4%	3.3%	2956 г
Зола	0.639 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	5.6 мкг	900 мкг	0.6%	0.6%	16071 г
бета Каротин	0.034 мг	5 мг	0.7%	0.7%	14706 г
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	3%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.025 мг	1.8 мг	1.4%	1.3%	7200 г
Витамин В5, пантотеновая	0.135 мг	5 мг	2.7%	2.6%	3704 г
Витамин В6, пиридоксин	0.143 мг	2 мг	7.2%	6.9%	1399 г
Витамин В9, фолаты	7.771 мкг	400 мкг	1.9%	1.8%	5147 г
Витамин C, аскорбиновая	4.13 мг	90 мг	4.6%	4.4%	2179 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.375 мг	15 мг	2.5%	2.4%	4000 г
Витамин Н, биотин	0.335 мкг	50 мкг	0.7%	0.7%	14925 г
Витамин К, филлохинон	2.6 мкг	120 мкг	2.2%	2.1%	4615 г
Витамин РР, НЭ	0.7537 мг	20 мг	3.8%	3.6%	2654 г
Ниацин	0.336 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	328.41 мг	2500 мг	13.1%	12.6%	761 г
Кальций, Ca	23.47 мг	1000 мг	2.3%	2.2%	4261 г
Магний, Mg	16.93 мг	400 мг	4.2%	4%	2363 г
Натрий, Na	28.14 мг	1300 мг	2.2%	2.1%	4620 г
Сера, S	11.52 мг	1000 мг	1.2%	1.2%	8681 г
Фосфор, Ph	32.4 мг	800 мг	4.1%	3.9%	2469 г
Хлор, Cl	4.96 мг	2300 мг	0.2%	0.2%	46371 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	121.9 мкг	~
Бор, B	271.5 мкг	~
Ванадий, V	4.43 мкг	~
Железо, Fe	2.558 мг	18 мг	14.2%	13.6%	704 г
Йод, I	2.53 мкг	150 мкг	1.7%	1.6%	5929 г
Кобальт, Co	1.56 мкг	10 мкг	15.6%	15%	641 г
Марганец, Mn	0.1697 мг	2 мг	8.5%	8.1%	1179 г
Медь, Cu	157.22 мкг	1000 мкг	15.7%	15.1%	636 г
Молибден, Mo	6.648 мкг	70 мкг	9.5%	9.1%	1053 г
Никель, Ni	18.835 мкг	~
Рубидий, Rb	69.8 мкг	~
Селен, Se	0.622 мкг	55 мкг	1.1%	1.1%	8842 г
Фтор, F	56.05 мкг	4000 мкг	1.4%	1.3%	7136 г
Хром, Cr	4.43 мкг	50 мкг	8.9%	8.5%	1129 г
Цинк, Zn	0.3242 мг	12 мг	2.7%	2.6%	3701 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.614 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	14.7 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	2.216 г	~
Сахароза	1.662 г	~
Фруктоза	6.094 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.098 г	~
Аргинин*	0.146 г	~
Валин	0.071 г	~
Гистидин*	0.032 г	~
Изолейцин	0.06 г	~
Лейцин	0.094 г	~
Лизин	0.046 г	~
Метионин	0.022 г	~
Метионин + Цистеин	0.037 г	~
Треонин	0.047 г	~
Триптофан	0.014 г	~
Фенилаланин	0.056 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.102 г	~
Заменимые аминокислоты	0.23 г	~
Аланин	0.036 г	~
Аспарагиновая кислота	0.159 г	~
Глицин	0.075 г	~
Глутаминовая кислота	0.23 г	~
Пролин	0.056 г	~
Серин	0.06 г	~
Тирозин	0.041 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.03 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.26 г	~
18:0 Стеариновая	0.077 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.869 г	min 16.8 г	5.2%	5%
16:1 Пальмитолеиновая	0.012 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.65 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.065 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.142 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.389 г	от 11.2 до 20.6 г	21.3%	20.4%
18:2 Линолевая	1.969 г	~
18:3 Линоленовая	0.42 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	42.6%
Омега-6 жирные кислоты	2 г	от 4.7 до 16.8 г	42.6%	40.8%

Энергетическая ценность Яблоко запеченное с грецким орехом и медом составляет 104,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Яблоко печеное с орехами и медом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Яблоко печеное с орехами и медом».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	99.6 кКал	1684 кКал	5.9%	5.9%	1691 г
Белки	1.3 г	76 г	1.7%	1.7%	5846 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	6.1%	1647 г
Углеводы	15.1 г	219 г	6.9%	6.9%	1450 г
Органические кислоты	1 г	~
Пищевые волокна	2.8 г	20 г	14%	14.1%	714 г
Вода	78.5 г	2273 г	3.5%	3.5%	2896 г
Зола	0.703 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	7 мкг	900 мкг	0.8%	0.8%	12857 г
бета Каротин	0.041 мг	5 мг	0.8%	0.8%	12195 г
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	3.3%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.027 мг	1.8 мг	1.5%	1.5%	6667 г
Витамин В4, холин	6.6 мг	500 мг	1.3%	1.3%	7576 г
Витамин В5, пантотеновая	0.141 мг	5 мг	2.8%	2.8%	3546 г
Витамин В6, пиридоксин	0.153 мг	2 мг	7.7%	7.7%	1307 г
Витамин В9, фолаты	7.024 мкг	400 мкг	1.8%	1.8%	5695 г
Витамин C, аскорбиновая	5.89 мг	90 мг	6.5%	6.5%	1528 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.402 мг	15 мг	2.7%	2.7%	3731 г
Витамин Н, биотин	1.333 мкг	50 мкг	2.7%	2.7%	3751 г
Витамин К, филлохинон	3.2 мкг	120 мкг	2.7%	2.7%	3750 г
Витамин РР, НЭ	0.6892 мг	20 мг	3.4%	3.4%	2902 г
Ниацин	0.398 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	351.55 мг	2500 мг	14.1%	14.2%	711 г
Кальций, Ca	26.3 мг	1000 мг	2.6%	2.6%	3802 г
Кремний, Si	5.663 мг	30 мг	18.9%	19%	530 г
Магний, Mg	16.74 мг	400 мг	4.2%	4.2%	2389 г
Натрий, Na	32.76 мг	1300 мг	2.5%	2.5%	3968 г
Сера, S	11.78 мг	1000 мг	1.2%	1.2%	8489 г
Фосфор, Ph	29.5 мг	800 мг	3.7%	3.7%	2712 г
Хлор, Cl	4.66 мг	2300 мг	0.2%	0.2%	49356 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	153.5 мкг	~
Бор, B	344.6 мкг	~
Ванадий, V	7.18 мкг	~
Железо, Fe	2.747 мг	18 мг	15.3%	15.4%	655 г
Йод, I	2.99 мкг	150 мкг	2%	2%	5017 г
Кобальт, Co	1.748 мкг	10 мкг	17.5%	17.6%	572 г
Литий, Li	1.243 мкг	~
Марганец, Mn	0.1578 мг	2 мг	7.9%	7.9%	1267 г
Медь, Cu	179.98 мкг	1000 мкг	18%	18.1%	556 г
Молибден, Mo	8.503 мкг	70 мкг	12.1%	12.1%	823 г
Никель, Ni	32.711 мкг	~
Рубидий, Rb	88.2 мкг	~
Селен, Se	0.652 мкг	55 мкг	1.2%	1.2%	8436 г
Стронций, Sr	4.88 мкг	~
Титан, Ti	0.43 мкг	~
Фтор, F	47.71 мкг	4000 мкг	1.2%	1.2%	8384 г
Хром, Cr	5.57 мкг	50 мкг	11.1%	11.1%	898 г
Цинк, Zn	0.3349 мг	12 мг	2.8%	2.8%	3583 г
Цирконий, Zr	4.45 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.599 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	13.2 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	2.771 г	~
Сахароза	2.078 г	~
Фруктоза	7.62 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.122 г	~
Аргинин*	0.124 г	~
Валин	0.063 г	~
Гистидин*	0.03 г	~
Изолейцин	0.055 г	~
Лейцин	0.086 г	~
Лизин	0.046 г	~
Метионин	0.019 г	~
Метионин + Цистеин	0.035 г	~
Треонин	0.044 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.05 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.093 г	~
Заменимые аминокислоты	0.288 г	~
Аланин	0.038 г	~
Аспарагиновая кислота	0.167 г	~
Глицин	0.068 г	~
Глутаминовая кислота	0.208 г	~
Пролин	0.052 г	~
Серин	0.056 г	~
Тирозин	0.036 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.024 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.212 г	~
18:0 Стеариновая	0.063 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.708 г	min 16.8 г	4.2%	4.2%
16:1 Пальмитолеиновая	0.01 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.53 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.053 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.116 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.947 г	от 11.2 до 20.6 г	17.4%	17.5%
18:2 Линолевая	1.605 г	~
18:3 Линоленовая	0.342 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	44.6%
Омега-6 жирные кислоты	1.7 г	от 4.7 до 16.8 г	36.2%	36.3%

Энергетическая ценность Яблоко печеное с орехами и медом составляет 99,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Запеченный яблоки с орехами и медом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Запеченный яблоки с орехами и медом».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	106.1 кКал	1684 кКал	6.3%	5.9%	1587 г
Белки	1.5 г	76 г	2%	1.9%	5067 г
Жиры	5.1 г	56 г	9.1%	8.6%	1098 г
Углеводы	13.7 г	219 г	6.3%	5.9%	1599 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	10.8%	870 г
Вода	73.3 г	2273 г	3.2%	3%	3101 г
Зола	0.452 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	4.6 мкг	900 мкг	0.5%	0.5%	19565 г
бета Каротин	0.028 мг	5 мг	0.6%	0.6%	17857 г
Лютеин + Зеаксантин	0.656 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	2.9%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.029 мг	1.8 мг	1.6%	1.5%	6207 г
Витамин В4, холин	2.86 мг	500 мг	0.6%	0.6%	17483 г
Витамин В5, пантотеновая	0.121 мг	5 мг	2.4%	2.3%	4132 г
Витамин В6, пиридоксин	0.126 мг	2 мг	6.3%	5.9%	1587 г
Витамин В9, фолаты	10.24 мкг	400 мкг	2.6%	2.5%	3906 г
Витамин C, аскорбиновая	2.24 мг	90 мг	2.5%	2.4%	4018 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.251 мг	15 мг	1.7%	1.6%	5976 г
бета Токоферол	0.011 мг	~
гамма Токоферол	1.519 мг	~
дельта Токоферол	0.138 мг	~
Витамин Н, биотин	0.303 мкг	50 мкг	0.6%	0.6%	16502 г
Витамин К, филлохинон	2.4 мкг	120 мкг	2%	1.9%	5000 г
Витамин РР, НЭ	0.5112 мг	20 мг	2.6%	2.5%	3912 г
Ниацин	0.24 мг	~
Бетаин	0.022 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	257.18 мг	2500 мг	10.3%	9.7%	972 г
Кальций, Ca	22.57 мг	1000 мг	2.3%	2.2%	4431 г
Магний, Mg	19.84 мг	400 мг	5%	4.7%	2016 г
Натрий, Na	20.38 мг	1300 мг	1.6%	1.5%	6379 г
Сера, S	5.07 мг	1000 мг	0.5%	0.5%	19724 г
Фосфор, Ph	36.4 мг	800 мг	4.6%	4.3%	2198 г
Хлор, Cl	3.39 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	67847 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	110 мкг	~
Бор, B	245 мкг	~
Ванадий, V	4 мкг	~
Железо, Fe	2.251 мг	18 мг	12.5%	11.8%	800 г
Йод, I	2.15 мкг	150 мкг	1.4%	1.3%	6977 г
Кобальт, Co	1.022 мкг	10 мкг	10.2%	9.6%	978 г
Марганец, Mn	0.3011 мг	2 мг	15.1%	14.2%	664 г
Медь, Cu	230.02 мкг	1000 мкг	23%	21.7%	435 г
Молибден, Mo	6 мкг	70 мкг	8.6%	8.1%	1167 г
Никель, Ni	17 мкг	~
Рубидий, Rb	63 мкг	~
Селен, Se	0.657 мкг	55 мкг	1.2%	1.1%	8371 г
Фтор, F	15.29 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	26161 г
Хром, Cr	4 мкг	50 мкг	8%	7.5%	1250 г
Цинк, Zn	0.3819 мг	12 мг	3.2%	3%	3142 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.125 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	12.8 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	2.006 г	~
Сахароза	1.677 г	~
Фруктоза	5.507 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.088 г	~
Аргинин*	0.176 г	~
Валин	0.067 г	~
Гистидин*	0.035 г	~
Изолейцин	0.059 г	~
Лейцин	0.104 г	~
Лизин	0.049 г	~
Метионин	0.02 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.054 г	~
Триптофан	0.015 г	~
Фенилаланин	0.061 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.02 г	~
Заменимые аминокислоты	0.208 г	~
Аланин	0.068 г	~
Аспарагиновая кислота	0.211 г	~
Глицин	0.073 г	~
Глутаминовая кислота	0.247 г	~
Пролин	0.064 г	~
Серин	0.084 г	~
Тирозин	0.036 г	~
Цистеин	0.02 г	~
Стеролы (стерины)
Кампестерол	0.365 мг	~
бета Ситостерол	6.344 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.321 г	~
18:0 Стеариновая	0.121 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.651 г	min 16.8 г	3.9%	3.7%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.642 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.44 г	от 11.2 до 20.6 г	30.7%	28.9%
18:2 Линолевая	2.778 г	~
18:3 Линоленовая	0.662 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.7 г	от 0.9 до 3.7 г	77.8%	73.3%
Омега-6 жирные кислоты	2.8 г	от 4.7 до 16.8 г	59.6%	56.2%

Энергетическая ценность Запеченный яблоки с орехами и медом составляет 106,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

👌 Запеченное яблоко с медом и грецким орехом, рецепты с фото

Холодными зимними вечерами так хочется чего-нибудь вкусненького и полезного.  Поэтому сегодня я решила приготовить для своего любимого мужа запеченное яблоко с медом и грецкими орехами (он у меня очень любит и мед, и орехи).

Тем более, я недавно прочитала, что запеченные яблоки  очень полезны для нашего желудка и печени.  А мед, как известно,  лучший помощник нашему иммунитету.  Готовится десерт легко и недолго, а получается очень вкусно.

Продукты, которые нам понадобятся для приготовления:

1. Яблоко (количество зависит от  того, сколько порций вы планируете приготовить).
2. Грецкие орехи (можно заменить миндалем или кешью).
3. Сахар (или готовая сахарная пудра).
4. Мед.

Процесс приготовления:
 
Берем наше яблоко, хорошенечко моем и отрезаем верхушку.
 
Далее аккуратно вырезаем середину яблока, оставляем стенки  по 4-5 мм шириной. 
  
Вырезанную середину очищаем от косточек, мелко режем и добавляем в мед.
 
Теперь мелко режем грецкие орехи и тоже добавляем в мед, все тщательно перемешиваем.

 
Теперь полученную нашу медово-ореховую массу выкладываем в яблоко.
   
Далее форму для выпечки застилаем фольгой, выкладываем в нее наше яблочко. Не забывайте накрыть яблоко крышечкой (которую мы недавно отрезали от основной части яблока).  Перед тем как ставить в духовку, поливаем парой ложечек меда.
 
Ну вот, теперь можно и в духовку. Ставим выпекаться  на 20-30 минут (зависит от размера и сорта яблока) при  температуре  180 градусов.
 
Пока готовится яблоко перемалываем в кофемолке сахар. Можно использовать готовую сахарную пудру.
 
Когда наше яблоко готово, достаем его и аккуратно перекладываем на блюдо, поливаем растопленным медом и посыпаем нашей сахарной пудрой. При желании можно добавить молотой корицы. 
 
Подавать на стол лучше в теплом виде, хотя и в холодном получается очень вкусно.
Сладких вам зимних вечеров.
 

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!