Столица Литвы Вильнюс превращается в кафе под открытым небом из-за коронавируса. Городские власти решили закрыть для автомобилей основные площади и улицы в центре города и разрешить кафе и ресторанам бесплатно размещать там свои столики.

В понедельник, 27 апреля, Литва ослабила ограничения из-за пандемии. В стране возобновили работу уличные кафе, музеи и салоны красоты, но при условии строгого соблюдения социальной дистанции минимум в два метра. Но для многих рестораторов в старом городе Вильнюса с узкими улочками это было практически нереально.

Поэтому мэрия решила помочь ресторанному бизнесу быстрее восстановиться после кризиса, позволив задействовать все публичные городские пространства. Заявки в ответ на щедрое предложение властей подали уже 160 рестораторов. О ситуации в Вильнюсе рассказывает литовский журналист Денис Тарасенко.

Денис Тарасенко литовский журналист

Одними из первых клиентов вновь открывшихся ресторанов в Вильнюсе станут медики — власти выдали им ваучеры общей стоимостью 400 тысяч евро на питание в ресторанах столицы, чтобы, с одной стороны, поблагодарить врачей за их нелегкий труд, а с другой — стимулировать спрос на поход в рестораны.

Могут ли отдать улицы под бары и рестораны в Москве? Ситуацию комментирует президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров.

Игорь Бухаров президент Федерации рестораторов и отельеров России

В южной итальянской области Калабрия, вопреки распоряжению Рима, 30 апреля открылись кафе и рестораны на открытом воздухе. Общенациональный карантин в стране действует до 3 мая, а рестораны должны оставаться закрытыми, согласно решению правительства, до 1 июня. С 4 мая разрешено на национальном уровне продавать еду на вынос. До сих пор была возможна только доставка на дом.

Воспользоваться опустевшими от потока людей улицами и превратить их в рестораны на открытом воздухе задумали и в Нью-Йорке. В мэрии сообщили, что сейчас идет обсуждение, в каком формате это лучше сделать.

Добавить BFM.ru в ваши источники новостей?

Ресторанам в Вильнюсе разрешили занять скверы и площади старого города

В Литве в рамках борьбы с коронавирусом в распоряжение владельцев кафе и ресторанов предоставят общественные места в Вильнюсе, в том числе, знаменитую Кафедральную площадь.

Напомним, что Литва ослабила карантинные ограничения с 27 апреля. В стране возобновили работу уличные кафе, музеи и салоны красоты. Однако, как сотрудникам, так и посетителям следует соблюдать жесткие требования безопасности. Люди по-прежнему должны носить маски, в кафе могут находиться не больше двух человек за столиком, а расстояние между столиками должно составлять два метра. Это создало проблему для многих рестораторов в старом городе Вильнюса, внесенном в список всемирного наследия ЮНЕСКО. Его узкие улочки делают размещение столиков на улице нереальным. В этой ситуации многие владельцы кафе и ресторанов сомневаются в том, стоит ли им открываться — шансы на заработок невелики.

Чтобы поддержать ресторанный бизнес, власти разрешили устанавливать открытые кафе в парках и скверах Вильнюса. «В нынешнем сезоне расположенным рядом с площадями, скверами, пешеходными улицами кафе будет разрешено бесплатно накрывать там столы, и, таким образом, продолжать работать и во время карантина», — сказал мэр Вильнюса Ремигиюс Шимашиус. По его словам, общественная безопасность остается для города главным приоритетом, но эта мера должна помочь кафе «открыться, работать, сохранять рабочие места и поддерживать жизнь в Вильнюсе».

По данным мэрии, для заведений общественного питания под открытым небом открыты восемнадцать общественных мест в городе, в том числе, центральная Кафедральная площадь. Ожидается, что в течение лета таких площадок станет еще больше. Владельцы кафе поддержали этот шаг, и, по данным британской газеты Guardian, уже более 160 из них подали соответствующие заявки.

Напомним, на прошлой неделе правительство Литвы уже продлило карантин в этой почти трехмиллионной стране, который действует с 16 марта, до 11 мая. Правда, минздрав республики по-прежнему склоняется к разрешению всех форм досуга на открытом пространстве, но при условии, что в них могут участвовать не более десяти человек.

Что касается общего числа выявленных случаев заболевания коронавирусом, то в этой прибалтийской стране число подтвержденных случаев коронавируса составило 1375, 45 пациентов в Литве скончались от заболевания. А общее число инфицированных в трех странах Балтии — Латвии, Литве и Эстонии — уже приблизилось к четырем тысячам, подтвердили в среду местные информационные источники.

Кафе и рестораны | Аэропорт Вильнюса

[[#ex]]

Схема аэропорта

[[#ex]]

Дата обновления: 2021 02 18 13:58

Atlantico (Франция): Вильнюс превращается в кафе под открытым небом с открытием баров и ресторанов | Политика | ИноСМИ

На этой неделе в Литве разрешено вновь открыть рестораны и кафе. В Вильнюсе террасы были расширены с тем, чтобы больше столиков можно было расставить снаружи с соблюдением мер социального дистанцирования. Французский автор рекомендует своему правительству приглядеться к литовскому опыту.

Кризис нанес серьезный удар по барам и ресторанам, тогда как премьер-министр Франции Эдуар Филипп объявил во вторник в Национальном собрании, что официальное решение об их открытии сообщат позднее, в начале мая. Заведениям следует обратить внимание на пример Литвы.

В этой стране кафе и рестораны с террасами могут открыть уже на этой неделе. Однако будут приняты жесткие меры для обеспечения безопасности клиентов и сотрудников для предотвращения потенциального заражения.

Кафе и рестораны Вильнюса будут принимать клиентов исключительно на террасах, а расстояние между столиками увеличат для обеспечения социального дистанцирования. Ресторанам на некоторых узких улицах Вильнюса даже позволят расширить террасы на общественное пространство, чтобы гарантировать расстояние в два метра между столиками.

В их распоряжение уже было предоставлено 18 городских пространств, а заявление на их использование подали 160 рестораторов. Максимальное число клиентов также ограничено.

На интернет-сайте мэрии отмечается, что этот шаг позволит кафе и ресторанам возобновить работу, превратив Вильнюс в «огромную террасу».

Таким образом, кафе и рестораны смогут на этой неделе возобновить работу в Вильнюсе. Значительную часть городского пространства уступят владельцам пострадавших от кризиса баров и ресторанов, чтобы те смогли расставить снаружи столики с соблюдением мер социального дистанцирования.

В общей сложности в Литве было зарегистрировано 1 344 случая заражения при 44 погибших. Помимо кафе и ресторанов разрешение возобновить работу получили на этой неделе парикмахерские и практически все магазины в рамках процесса отхода от самоизоляции в стране. Посмотрим, послужит ли литовская модель открытия кафе и ресторанов примером для Франции и других стран Европы и всего мира.

Материалы ИноСМИ содержат оценки исключительно зарубежных СМИ и не отражают позицию редакции ИноСМИ.

Пандемия в Вильнюсе: открылись рестораны, музеи и церкви

На улицах Вильнюса вновь появились столики на тротуарах у ресторанов, горожане катаются на велосипедах, самокатах или просто гуляют. Вроде бы, все как и раньше, в «докарантинной» жизни. Но нет. Все виленчане – в масках, обходят друг друга на расстоянии, улыбаясь только глазами, а столики стоят на расстоянии двух метров друг от друга. После смягчения карантина 27 апреля кто-то из моих друзей отправился отметить это в уличное кафе, кто-то – в салон подстричься, а третьи пошли в библиотеку сдавать книги, которые давно уже прочитаны. Город становится хотя бы немного похожим на тот Вильнюс, в котором я живу 10 лет, переехав сюда из Москвы.

На улицы Вильнюса вернулись велосипедисты /Елена Грималиене

Этапы карантина

26 февраля в Литве был введен режим чрезвычайной ситуации, хотя на тот момент в стране не было зафиксировано ни одного случая заражения коронавирусом. Первый случай был выявлен 28 февраля у жительницы Шяуляя, вернувшейся из Вероны. 

После объявления ЧС в жизни Вильнюса ничего особо не изменилось. В начале марта прошла традиционная ярмарка Казюкас, заполняющая весь Старый город. Но было заметно, да и продавцы жаловались, что покупателей и праздно гуляющих стало меньше. 11 марта Литва отметила 30-летие восстановления независимости: мероприятия на открытом воздухе состоялись, хотя в помещениях уже были отменены. 

На следующий день нам сообщили, что с пятницы, 13  марта, будут закрыты детские сады, школы, университеты, музеи, спортклубы, кинотеатры и прочие развлекательные учреждения. В тот момент в стране было трое заболевших, все они вернулись из Италии. 

Полноценный карантин был объявлен с 16 до 27 марта. Были закрыты все магазины, кроме продовольственных и аптек, рестораны и кафе, за исключением еды на вынос или доставки, салоны красоты. Закрылись все церкви, отменены все массовые мероприятия. Также были отменены все плановые приемы у врачей и операции, за исключением экстренных случаев. Как частным предприятиям, так и государственному сектору было рекомендовано перейти на удаленку. Запрещен въезд в Литву иностранцам, а все прибывающие в страну должны соблюдать карантин 14 дней. Тогда в Литве насчитывалось 18 случаев COVID-19, первая смерть от коронавируса была констатирована 20 марта.

Карантин в Литве продлевают каждые две недели, поэтому 25-го марта (274 положительных теста) было объявлено, что карантин продлен до 13 апреля. 8 апреля (912 случаев COVID-19) карантин продлили до 27-го. Ношение масок стало обязательным для всех. Причем везде: если есть хоть один человек на горизонте, пусть даже в лесу, – надевай маску. Штрафы за нарушение карантина, включая отсутствие маски, от 500 до 1500 евро для физических лиц, но за первое нарушение выпишут 250 евро.

Надо отдать должное правительству Литвы: при введении ЧС и последующего карантина оно действовало на опережение. В Вильнюсе не было недостатка ни в средствах защиты для медиков, ни в тестах на коронавирус. На случай взлета числа заболевших был план по переоборудованию больниц и выставочного комплекса. К счастью, пока он так и не был востребован. 

Среди жителей паники я не наблюдала. Конечно же, как и в других странах, в первые дни в магазинах сметали продукты длительного хранения и туалетную бумагу, но полки так быстро наполнялись заново, что все успокоились.

В продуктовых магазинах и аптеках сразу же появилась разметка на полах, чтобы ожидающие в очереди не подходили близко друг к другу. Кассы были оборудованы пластиковыми экранами, у работников ­– маски, защитные экраны и перчатки. Везде – санитайзеры для рук и одноразовые перчатки для покупателей. И до сих пор постоянно крутят объявления: «Не подходите близко друг к другу, дезинфицируйте руки, составьте список покупок заранее, а лучше закажите доставку на дом». С введением карантина продуктовые магазины практически опустели, а вот доступное время доставки поймать было сложно. 

Со средствами гигиены и защиты практически не было проблем. Санитайзеры для рук появились сразу же, их стал производить завод «Vilniaus degtinė» («Вильнюсская водка»), их можно купить в разных упаковках: от литра до пяти (литр стоит от 4,99 евро).

Поначалу было сложно найти маски, но многие компании быстро наладили их пошив из обычного материала. А к моменту введения обязательного ношения подоспели медицинские маски с респираторами из Китая, и тогда уже можно было купить их везде: не только в аптеках, но и в продуктовых, и на заправках. Одна только сеть супермаркетов Maxima закупила 3,5 млн масок. (Население Литвы – 2,8 млн чел.). 

Жители Вильнюса очень быстро перестроились на новые правила. И хотя у нас не было запрета на прогулки или занятия спортом на улицах, но город был пуст, желающие прогуляться старались выбраться в парки. В магазинах или даже на узких улочках Старого города старательно соблюдают дистанцию, обходя друг друга по дуге. Еще до того, как появление без маски грозило внушительным штрафом, многие стали их носить добровольно.

Виленчане прислушались к требованиям властей, и в первые недели карантина город опустел /Елена Грималиене

На большинстве рекламных стендов появились объявления о том, как важно мыть руки, держать дистанцию, куда обращаться в случае появления симптомов, и какими они могут быть. А еще лучше «Останьтесь дома». Стендам вторили электронные табло над дорогами, всплывающая реклама на сайтах. И мы ответственно старались это выполнять.

Ослабление карантина

С 16 апреля, ровно через месяц после начала карантина (1128 положительных тестов), было разрешено открыться непродовольственным магазинам, которые расположены не в торговых центрах (с некоторыми ограничениями). Также снова начали оказывать бытовые и ремонтные услуги, при условии, что контакт с посетителями занимает не более 20 минут.

22 апреля (1370 случаев COVID-19) карантин снова продлили, на сей раз до 11 мая, но вновь смягчили его требования: открылись торговые центры, а следом – салоны красоты, уличные кафе и рестораны, библиотеки и музеи, ботанические сады и зоопарки. В детские сады могут вернуться дети, если оба родителя не имеют возможности работать удаленно. В костелах снова идут мессы, кроме воскресных, при этом продолжаются прямые трансляции на фейсбуке. Маски по-прежнему обязательны, но теперь их можно снять не только в машине, но и за столиком в кафе.

Когда открылись торговые центры, особого наплыва покупателей там не наблюдалось. При входе в некоторые ТЦ стали измерять температуру и, конечно же, пускают посетителей только в масках.

Уже в понедельник многие столики уличных кафе заполнились клиентами, особенно ближе к вечеру. Во вторник же, к сожалению, подвела погода – тот самый фактор, который тяжело спрогнозировать.

Столики уличных кафе заполнились в первый же день после открытия /Елена Грималиене

Чиновники перед народом

Каждый день, кроме выходных, министр здравоохранения Аурелиюс Верига проводит пресс-конференцию (естественно, в маске), рассказывая о ситуации в стране. Трансляции ведутся и на Фейсбуке, и на новостных порталах. Еще я слежу за новостями, которыми делится мэр Вильнюса Ремигиюс Шимашюс на своей странице в Фейсбуке. Просто, понятно и без излишней бюрократической сухости. О том, сколько потрачено на средства защиты для медиков, как работают мобильные пункты для сдачи анализов, какая помощь оказывается бизнесу. Он же анонсировал очень своевременный подарок всем рестораторам Вильнюса. Поскольку на узких улицах в Старом городе сложно соблюсти все карантинные требования (расстояние между столиками – не меньше 2 м и не меньше 1 метра от столиков до пешеходных дорожек, окон и входов во дворы и дома), то столики было разрешено поставить там, где их раньше было совсем мало: на бульварах, площадях и в скверах. И арендная плата за столы на улице в 2020 г. взиматься не будет. Только за первые сутки после объявления об этом заявки подали 67 столичных ресторанов.

Чтобы помочь рестораторам, мэр Вильнюса разрешил им бесплатно ставить столики на площадях и бульварах /Елена Грималиене

В Вильнюсе всегда была необыкновенно насыщенная культурная жизнь. И сейчас город ищет способы, как развлечь жителей. Проводятся виртуальные экскурсии, открылся автокинотеатр на крыше одного из торговых центров. А с 30 апреля заработает аэрокинотеатр. Сеансы будут проводиться на летном поле Вильнюсского аэропорта, где появится экран с пятиэтажный дом, а звук будет транслироваться на определенной радиоволне, и зрители смогут поймать его в своих автомобилях. Этот проект создан не только ради развлечения, но и с целью помочь авиационному сектору, который сейчас несет огромные убытки.

Помощь бизнесу

В Литве предварительный план помощи бизнесу был объявлен 16 марта, в день введения карантина.  Создан список 32 000 предприятий, которые наиболее пострадали от пандемии. Эти компании освобождаются от налогов и пени до окончания действия режима чрезвычайной ситуации. После чего предприятия могут претендовать на беспроцентный кредит. Если компания не вошла в список, то есть возможность подать заявку на предоставление льгот. 

Компании, вынужденные остановить деятельность, получают субсидии, чтобы сохранить рабочие места. Есть два варианта: 90% от начисленной работнику месячной заработной платы, но не более 607 евро гросс; 70% от начисленной работнику месячной заработной платы, но не более 910,5 евро гросс. (Минимальный размер оплаты труда в Литве – 555 евро, а средняя заработная плата – 1 358,6 евро). Субсидии предоставляются при условии, что работодатель сохранит не менее 50% рабочих мест в течение хотя бы трех месяцев после окончания выплаты. На 24 апреля 12 200 работодателей, объявивших об остановке деятельности, обратились за выплатой субсидий; их уже получили 11 772 компании, на это потрачено 9,926 млн евро.  

Для индивидуальных предпринимателей и самозанятых работников, чья деятельность пострадала из-за карантина, предусмотрена ежемесячная выплата в размере 257 евро. Из 61 566 обратившихся самозанятых ее уже начали получать 50 262 (выплачено 6,667 млн. евро).

Всего на выплату субсидий правительство Литвы планирует потратить 1,138 млрд евро, для самозанятых запланировано 108 млн евро.

В конце апреля литовские власти изменили методику коронавирусного учета: до этого в статистику вносили все положительные результаты анализов, теперь – только заболевших. Это позволило несколько улучшить цифры: на 28 апреля в стране зафиксировано 1344 заболевших (+5 за сутки), выздоровевших – 536, смертей – 44. Сделано 111 809 тестов.

Сейчас обсуждается следующий этап ослабления карантина. И в первую очередь – как снова возобновить работу поликлиник и больниц для плановых консультаций и операций. Все-таки жители уже почти два месяца не могут обратиться к врачам, в основном консультации проводятся по телефону. 28-го апреля премьер-министр Саулюс Сквернялис не дал точного ответа на вопрос будет ли отменен карантин после 11-го мая, но не исключил, что такое может произойти. Подчеркнув при этом, что даже в случае отмены карантина многие ограничения останутся в силе. И нам жить в этой новой реальности еще долго.

Лучшие кофейни Вильнюса

Пить фирменный кофе в кафе Вильнюса просто необходимо для гастрономов, посещающих Литву. Что ж, по крайней мере, этим двум гастрономическим путешественникам это было необходимо. Откройте для себя наши любимые кофейни Вильнюса.

Наряду с отличными ресторанами и барами, в Вильнюсе есть процветающая сцена спешиэлти кофе, которая может соперничать с балтийскими столицами Ригой и Таллинном, а также с такими крупными европейскими городами, как Будапешт и наш родной город Лиссабон.

Как и большинство северо-восточных европейцев, литовцы любят kavos (кофе) почти так же сильно, как и их скандинавские соседи. Как мы узнали из наших путешествий, любовь к отличному кофе является тенденцией в растущем поясе бариста, специализирующемся на специальном кофе, который простирается от Амстердама, Гамбурга и большей части Скандинавии до России. Сюрприз! Россия превратилась в горячую точку кустарного производства кофе.

В Вильнюсе кафе варьируются от интимных и уютных до элегантных и современных.Некоторые из них расположены в самом центре Старого города, а другие — в стороне от туристических маршрутов. Но у лучших есть одна общая черта — профессионально приготовленный спешиалти кофе.

Наши любимые кафе в Вильнюсе, где готовят особый кофе

Так как спешиэлти кофе — это наше варенье, мы окунулись в сцену Вильнюсского спешиэлти кофе, как только прибыли в очаровательную столицу Литвы.Одно кафе быстро превратилось в два, и, прежде чем мы это осознали, мы посетили более полудюжины вильнюсских кафе.

Перед визитом мы исследовали лучшие кофейни Вильнюса, но, как всегда, дегустация верна. То, что некоторые люди называют специальным кофе, иногда может быть съеденным товаром. К счастью, в Вильнюсе мы не сталкивались с подобной наживкой.

Основываясь на наших предварительных исследованиях и напитках на земле, это наши любимые кафе, где подают фирменный кофе в Вильнюсе:

Кривой нос и кофейные истории

Сторонник медленного движения кофе, Эмануэлис Риклис следует прямым путем в Crooked Nose & Coffee Stories, который мы выбрали для лучшего кафе в Вильнюсе. Интенсивная обжарка зерен началась в 2011 году, а четыре года спустя открыла самое инновационное кафе города.

Ryklys предлагает только фильтрованный кофе в своем скудно оформленном кафе. Вы не найдете здесь белого хлеба, капучино или других напитков на основе эспрессо. Риклис настолько одержим своим кофе, что использует только хлопковые фильтры и одноразовые терракотовые чашки.

Во время нашего визита мы выбираем свежеобжаренные бобы одного происхождения из Колумбии, Кении и Йемена. В другие дни в Ryklys есть фасоль из таких стран, как Бразилия, Китай, Эфиопия, Гватамала, Индонезия, Кения, Мьянма, Папа-Новая Гвинея и Руанда.

Варианты не ограничиваются бобами. Технологии пивоварения включают Bro, Chemex, AeroPress, Nel Drip и Siphon.А размеры порций колеблются от 200 мл до 600 мл.

Fun Fact
Эмануэлис Риклис изобрел фильтрующее устройство Bro и представило его на выставке Crooked Nose & Coffee Stories в 2016 году. Вместо стекла, пластика или металла Bro сделан из дерева и льна. Любители кофе могут приобрести устройство Bro на сайте кафе .

Посещение Кривого носа и кофейных историй требует некоторого планирования и усилий. Кафе находится в нескольких минутах ходьбы от Старого города и открыто только три дня в неделю.

Pro Tip
Возьмите с собой контейнер многоразового использования, если хотите взять кофе на вынос.

Crooked Nose & Coffee Stories находится по адресу Šaltini g. 20, Вильнюс 03213, Литва.

StrangeLove Coffee Co.

Первое, что выделяется в StrangeLove, — это то, что он находится на территории парка в Старом городе рядом с Вильнюсским собором. Он не только удобен, но и имеет просторное открытое пространство, идеально подходящее для отдыха за столом, на скамейке или на подушке с фасолью, всего в нескольких шагах от балтийской зелени.

Внутри двухэтажного кафе атмосфера немного более формальная: внизу современный интерьер со скандинавским декором и камин наверху. Что еще более важно, по крайней мере, для таких фанатов специального кофе, как мы, баристы обжаривают глобальные зерна внутри, прежде чем превратить их в жидкий эликсир, который мы обожаем.

StrangeLove делит свой кофе на три категории — черный, белый и холодный, с дополнительными напитками, такими как соки и коктейли, в отдельных списках. Варианты напитков включают в себя стандартные безалкогольные белые и фильтрованный кофе, а также уникальные смеси, такие как творческий эспрессо «роза», приготовленный из эспрессо и игристого розового лимонада.

Pro Tip
Сходите в StrangeLove за кофе и оставайтесь за едой.Вы не найдете здесь традиционных литовских блюд . Вместо этого варианты включают салаты, блины, бутерброды и десерты.

StrangeLove Coffee Co. находится по адресу B. Radvilaitės g. 6B, Вильнюс 01143, Литва.

Эльска Кофе

Любовь — начало всего.

Elska Coffee демонстрирует эту любовь, когда покупает пакеты бразильских и эфиопских зерен у Andrito Coffee Roaster, латвийской обжарки.Такой подход к поиску поставщиков не только обеспечивает отслеживаемый «кофейный путь», но также обеспечивает уровень качества, который распространяется от глобальных зерен до чашек кафе.

Pro Tip
Слово elska на исландском языке переводится как любовь .

Следуя совету неоновых вывесок кафе, мы не спросили, почему, а вместо этого спросили, что заказать во время наших двух визитов. Приветливые бариста ответили на наш вопрос, представив нам меню, в котором представлены стандарты фирменного кофе, повышенные цены в кафе и веганские десерты, приготовленные без добавления сахара.

Elska предлагает два разных кафе. Внутреннее пространство стильно наполнено элементами эклектичного дизайна, художественным журналом и уютными уголками, в то время как обширная открытая терраса обеспечивает свежий вид и еще более свежий воздух.

Pro Tip
Посетите Pamėnkalnio Galerija , старейшую независимую художественную галерею города, до или после перерыва на кофе в Elska Coffee.

Elska Coffee находится по адресу Pamėnkalnio g. 1, Вильнюс 01116, Литва.

Italala Caffè

Мы не могли устоять перед Italala Caffè, веселым кафе в Вильнюсе, которое передает лучшее из Италии, предлагая настоящее мороженое, а также фисташковую выпечку, которая пробудила наше желание посетить Сицилию.

В соответствии с темой, команда Italala Caffè поставляет слегка обжаренные бобы из Ditta Artigianale, независимого итальянского завода по обжарке во Флоренции.Хотя варианты приготовления включают итальянские напитки эспрессо, приготовление кофе — это то, в чем литовское кафе расходится с итальянскими кофейными традициями.

Бариста Italala не только изготавливают капучино и белые лепешки, но также готовят фильтрованный кофе, используя современные методы заливки. К инструментам экстракции относятся Aeropress, V60 и Chemex, а также изобретенный на месте BRO (см. Выше).

Ненавистники спешиэлти кофе найдут, чем разбудить свой гудок в Italala Caffè. Варианты включают латте с лавандой, грязные маття, молочные коктейли и кофейные коктейли. Если день подходит к концу, вы можете присоединиться к ним, заказав итальянский шприц или негрони.

Pro Tip
В Italala Caffè можно сесть на качели или за стол. В любом случае кофе будет приятным на вкус.

Italala Caffè находится по адресу: Vokieči g. 1, Вильнюс 01130, Литва.

Кофе1

Летнее время означает время мороженого в Coffee1. Несмотря на свое название, ориентированное на кофеин, это вильнюсское кафе создает радужную гамму вкусов мороженого, таких как черника, манго и мята, которые бариста подают вместе с кофейными напитками кафе.

Предлагая современный выбор зерен, в том числе бразильские зерна, обжаренные в Каунасе в день нашего визита, Coffee1 излучает атмосферу, скорее уютную, чем элегантную.Столы выстроились вдоль тротуара, откуда открывается вид на вычурный квартал Ужупис с кафе.

Поскольку мы зашли в Coffee1 сразу после обеда, мы перестали заказывать десерты, такие как мороженое, ленивый торт и шоколадная салями. Мы также отказались от йогурта с фруктовой начинкой и тостов с авокадо.

Вместо этого мы потягивали капучино с кружкой грубого коричневого сахара, наблюдая, как эклектичная толпа гуляет у нашего тротуарного столика.В следующий раз обязательно попробуем мороженое.

Pro Tip
Закажите аффогато, чтобы утолить свою тягу как к специальному кофе, так и к домашнему мороженому.

Coffee1 находится по адресу: Užupio g. 9, Вильнюс 01201, Литва.

Карта вкусов Обжарщики кофе

Карта вкуса заговорила с нами перед тем, как мы вошли в дверь.Мы не только заядлые любители фирменного кофе, но и любим карты и вкусные вещи.

В этом Вильнюсском кафе, где особое внимание уделяется вкусу и разнообразию, производится приготовление и жарка зерен из разных стран мира. К этим странам относятся Бразилия, Бурунди, Колумбия, Коста-Рика, Сальвадор, Эфиопия, Гватемала, Гондурас, Кения, Мексика, Никарагуа, Перу, Руанда и Уганда.

Taste Map зародилась как обжарка, когда кофе третьей волны был относительно новым для Вильнюса. Помимо обжарки, Taste Map расширилась за пределы обжарки, добавив кафе с полным спектром услуг и коллекцию трофеев чемпионатов по кофе, выигранных в Литве и за ее пределами.

За неделю в Вильнюсе мы посетили два кафе Taste Map — главное место в Старом городе и кафе Sapiegos Park. В обоих заведениях подают кофейные напитки, демонстрирующие навыки AeroPress и бариста, которые принесли эти трофеи.

Pro Tip
Купите пакет с любимыми бобами в качестве съедобного сувенира Вильнюса. А еще лучше купите несколько пакетов и создайте свою собственную карту вкусов кофе.

Taste Map Coffee Roasters имеет два офиса в Вильнюсе.

Дополнительные кофейни Вильнюса

Если вам недостаточно шести кафе в Вильнюсе, вот дополнительные кафе:

Спланируйте свое пребывание в Вильнюсе

• Нажмите здесь, чтобы найти отличный отель в Вильнюсе.
• Нажмите здесь, чтобы найти апартаменты в Вильнюсе с кухней.

Важное обновление
Кафе, возможно, изменили часы работы и меню из-за COVID-19. Некоторые из них могут закрыться временно или навсегда без предварительного уведомления. Обязательно проверяйте сайты кафе на предмет свежей информации.

Прикрепите его на потом

Об авторах

Дэрил и Минди Хирш

Лауреаты премии BEST TRAVEL BLOG журнала Saveur, Дэрил и Минди Хирш, делятся своими кулинарными впечатлениями и рецептами на сайте 2foodtrippers и YouTube.Женатые создатели контента Food and Travel живут в Лиссабоне, Португалия.

Подписка

Вы будете получать периодические обновления по электронной почте, а также наш БЕСПЛАТНЫЙ путеводитель по еде, как местные жители, во время путешествий. Мы не будем рассылать вам спам, и вы можете отказаться от подписки в любой момент.

Раскрытие информации

Спонсорство
Мы благодарим Tinggly за то, что приняли нас в Вильнюсе и спонсировали три тура Urban Adventure. Мы самостоятельно финансировали весь потребляемый кофеин для исследования этой статьи.

Обновления статей
Мы регулярно обновляем наши статьи.Некоторые обновления являются серьезными, а другие — незначительными изменениями ссылок и исправлениями орфографии. Сообщите нам, если вы заметите что-нибудь, что нужно обновить в этой статье.

Литовская столица превратится в огромное летнее кафе | Литва

Столица Литвы, Вильнюс, объявила о планах превратить город в огромное кафе под открытым небом, отдав большую часть общественных пространств пострадавшим владельцам баров и ресторанов, чтобы они могли ставить свои столики на открытом воздухе и при этом соблюдать физическое дистанцирование правила.

Балтийское государство, в котором зарегистрировано 1344 случая коронавируса и 44 случая смерти, разрешило на этой неделе возобновить открытие кафе и ресторанов с сиденьями на открытом воздухе, парикмахерских и почти всех магазинов в рамках поэтапного выхода из режима изоляции.

Но министерство здравоохранения ввело строгие правила физического дистанцирования и меры безопасности. Магазины должны ограничивать количество посетителей одновременно, маски останутся обязательными во всех общественных местах, а столики в кафе и ресторанах должны быть размещены на расстоянии не менее двух метров друг от друга.

Это стало проблемой для многих рестораторов в старом городе Вильнюса, Сенамиестисе, объекте всемирного наследия ЮНЕСКО, узкие улочки которого делают практически невозможным разместить на улице больше пары столиков, что вызвало предложение мэра.

«Площади, площади, улицы — близлежащим кафе в этом сезоне будет разрешено бесплатно устанавливать столики на открытом воздухе и, таким образом, вести свою деятельность во время карантина», — сказал Ремигиюс Шимашюс. По словам мэра, общественная безопасность остается главным приоритетом города, но эта мера должна помочь кафе «открыться, работать, сохранять рабочие места и поддерживать жизнь Вильнюса».

Восемнадцать общественных пространств города, в том числе его центральная Соборная площадь, открыты для открытых кафе и ресторанов, заявила мэрия, и ожидается, что с течением лета будет добавлено еще больше. Этот шаг был одобрен владельцами, и более 160 человек подали заявки на предложение.

Поделитесь своими историями

Если вы пострадали или у вас есть какая-либо информация, мы хотели бы получить известие от вас. Вы можете связаться с нами, заполнив форму ниже, анонимно, если вы желаете или свяжитесь с нами через WhatsApp, нажав здесь или добавив контакт +44 (0) 7867825056.Только Хранитель может видеть ваш вклад и один из наших журналисты могут связаться с вами для дальнейшего обсуждения.

«Это пришло как раз вовремя», — сказала Эвалда Шишкаускене из Литовской ассоциации отелей и ресторанов, добавив, что эта мера поможет членам «разместить больше посетителей и вернуть жизнь на улицы города, но без нарушения требований безопасности. ».

Власти Вильнюса также выдали работникам здравоохранения города ваучеры на сумму 400 000 евро (350 000 фунтов стерлингов), которые служат одновременно и в знак благодарности за их работу, и в качестве столь необходимого стимула для городских кафе.

Вильнюс становится гигантским кафе под открытым небом для поддержки баров и ресторанов

Столица Литвы, Вильнюс, превращается в гигантское кафе под открытым небом, и власти разрешают барам и ресторанам бесплатно устанавливать столики на улице в целях соблюдения социальных норм. правила дистанцирования по мере того, как страна постепенно снимает ограничения на изоляцию.

Мэр города сказал Euronews, что общественность приветствовала инициативу с «большим энтузиазмом».

«После шести или почти семи недель карантина каждый хочет как-то пообщаться и пообщаться безопасным способом», — сказал Ремигиюс Шимашюс в прямом интервью Euronews Now.

По данным Университета Джонса Хопкинса, в балтийском государстве с начала вспышки зарегистрировано 46 смертей и 1419 случаев заражения вирусом.

Магазины, парикмахерские и салоны красоты, библиотеки, музеи и летние кафе получили разрешение на открытие по всей Литве 27 апреля, поскольку страна начала снимать некоторые ограничения, введенные для ограничения распространения пандемии COVID-19.

Но кафе и рестораны по-прежнему должны придерживаться строгих правил физического дистанцирования, чтобы снова открыться, с размещением сидений только на открытом воздухе и размещением клиентов за разными столиками на расстоянии не менее двух метров друг от друга.

По словам мэра Шимашиуса, это исключило бы многие предприятия в Старом городе, внесенном в список ЮНЕСКО, где узкие мощеные улочки оставляют мало места для сидения на открытом воздухе. Поэтому город решил открыть свои общественные места для кафе и ресторанов.

«Площади, площади и улицы — в близлежащих кафе в этом сезоне можно будет бесплатно установить столики на открытом воздухе и, таким образом, вести свою деятельность во время карантина. Просто открывайся, работай, сохраняй рабочие места и поддерживай Вильнюс», — сказал Шимашюс в последний раз. месяц.

Он сказал Euronews, что этот шаг также позволил людям выпить кофе или пообедать на свежем воздухе с друзьями «очень безопасным и приятным способом».

Мероприятие приветствовали профессионалы, глава Ассоциации отелей и ресторанов страны Эвада Шишкаускене сказала, что оно «пришло как раз вовремя».

«Это дополнительное пространство поможет им разместить больше посетителей и оживить улицы города, не нарушая требований безопасности», — добавила она.

По данным мэрии, около 200 кафе, баров и ресторанов подали заявки на установку сидений на открытом воздухе в общественных местах, и городские власти заявили, что при необходимости можно выделить больше места.

Мэр также поддержал систему, в которой люди могут покупать купоны, которые будут использоваться после снятия ограничений для поддержки местного бизнеса. Сам муниципалитет закупил талоны на 25 евро для каждого медицинского работника города.

Смотрите наше интервью с мэром Вильнюса в видеопроигрывателе выше .

Открытые кафе и летние террасы

Одно из лучших занятий в Вильнюсе летом — это посидеть на улице в одном из местных кафе и насладиться погодой.У нас мало времени, чтобы наслаждаться солнцем или теплой погодой в Литве. Скажем, четыре или пять месяцев в году! Это не так уж много. Итак, как только погода улучшится, мы все захотим поесть или выпить на улице! Затем большинство кафе, баров и ресторанов Вильнюса открывают открытые площадки во дворах или на близлежащих улицах.

В этом году Вильнюс даже решил стать большим летним кафе из-за COVID-19 и необходимости безопасного расстояния между столиками. Таким образом, у нас есть еще больше возможностей поесть вне дома этим летом.Ознакомиться с инициативой мэра Вильнюса можно здесь

Несмотря на то, что у нас есть летние террасы, пивные, открытые кафе и рестораны по всему Старому городу Вильнюса, мы выбрали одни из самых крутых летних террас или уличных кафе, чтобы вы могли их посетить во время вашего визита в Вильнюс!

На другом берегу реки Нерис это, вероятно, самое крутое кафе на открытом воздухе, где можно не только посидеть на улице, но и полюбоваться прекрасным видом на реку Нерис, знаменитую башню Гедиминаса, поздние закаты летними вечерами и даже посмотреть, как танцуют люди! Это летнее кафе расположено на правом берегу реки Нерис у моста короля Миндаугаса. Его невозможно пропустить. Есть также небольшой танцпол, где собираются местные жители, чтобы потанцевать линдихоп, сальсу, кизомбу и так далее!

Так что возьмите напиток в баре, удобно разместитесь в одном из кресел-мешков с потрясающим видом на реку и башню Гедиминаса, насладитесь прекрасным закатом и присоединитесь к местным жителям в танце 🙂

Дополнительную информацию можно найти здесь.

Одно из самых крутых занятий летом — это жарить на гриле. Многие местные жители уезжают за город к озерам и лесам, и в воздухе витает запах шашлыка.Но вам не нужно выезжать из Вильнюса, чтобы пожарить гриль! Для этого есть хостел и кемпинг Downtown forest — первый и единственный барбекю-бар в Вильнюсе. Всего за 4 евро на человека вам будет предоставлен гриль (уточняйте типы грилей), древесный уголь, посуду для гриля, салфетки, одноразовую посуду и так далее. Единственное, что нужно взять с собой — это еда! Также есть бар, где можно заказать напитки (приносить свои напитки нельзя!). Расположение этого барбекю-бара немного за пределами Старого города, но оно определенно того стоит 10-15 минут ходьбы.Кроме того, это хостел, так что вы можете подумать о том, чтобы остановиться там.

Закажите здесь гриль, принесите с собой еду и друзей, купите напитки в баре и насладитесь прекрасным летним вечером на красивой летней террасе в окружении природы.

Закажите гриль здесь.

Эта богемная терраса расположена на холме на улице Басанавичяус, примерно в 5 минутах ходьбы от Старого города Вильнюса. Названный в честь известного музыканта, он стал популярным среди местных жителей благодаря довольно дешевым ценам, спокойной обстановке и уютной атмосфере.О, давайте не забудем прекрасный вид на город. Это прекрасное место, чтобы выбраться из шумного Старого города, выпить бокал вина и насладиться прекрасным летним вечером.

Дополнительную информацию можно найти здесь.

В то время как внутренние дворы с сиденьями, летние террасы на улицах и площадях Вильнюса — обычное дело для местных жителей, у нас появился новый опыт — розовая и желтая терраса на крыше! Это не самое дешевое место, но эй… оно на крыше! Мы рекомендуем бронировать место заранее. Это совсем новое место, и все хотят его попробовать! Так что это может стать довольно занятым. В выходные дни они также предлагают специальное меню для позднего завтрака с 10 до 15 часов. Совсем недавно Pink & Yellow начали организовывать джазовые сессии и танцевальные вечеринки на крыше.

Проверьте это здесь.

Как звучит для вас употребление пива рядом с железнодорожными путями? Страшно или довольно круто? Peronas стал хитом среди местных жителей после того, как несколько лет назад был открыт недалеко от Вильнюсского вокзала.Похоже, это не лучшее место для бара, но местным оно нравится. Классный хипстерский бар с огромным Tony Soprano рядом с железнодорожными путями. Это определенно стоит проверить. Теперь рядом открылось несколько новых заведений, поэтому, если Перонас очень занят, вы можете найти места в других барах.

Дополнительную информацию можно найти здесь.

Это одно из новейших террас / уличных кафе в Вильнюсе, открытое только этим летом (2020 г. ). Он расположен на балконе Литовского русского драматического театра.Отсюда и название — Балкон. Он небольшой, но очень уютный, с балкона открывается красивый вид на улицу. Их холодный суп из свеклы или розовый суп (šaltibarščiai) потрясающий! Проверьте это!

Большинство уличных кафе и летних террас, о которых я упоминал в этом блоге, находятся немного за пределами Старого города Вильнюса. Но если вы остановились в Старом городе и не хотите много гулять, есть вариант для вас — Пианист на улице! Piano Man — это довольно крутой бар, расположенный на улице Islandijos, но летом литовцы хотят сидеть на улице, поэтому Piano Man нашел идеальное место во дворе Литовского музея театра, музыки и кино (Vilniaus g.41). Здесь местные жители собираются после работы, чтобы выпить пива и спиртного напитка Aperol. Так что теплыми летними вечерами здесь может быть немного оживленно!

Дополнительную информацию можно найти здесь.

___________________________________________________________________________________________

Вот карта со всеми летними кафе и летними террасами:

Проверьте эти террасы и сообщите нам, какая из них лучше всего подходит для вас. Или, если вы нашли другую террасу, о которой мы не говорили, сообщите нам, и мы ее проверим!

Вильнюс — Открытое кафе One Giant

Вильнюс — город вкусов

Обязательно познакомьтесь с историей Вильнюса через его кулинарное наследие.Улицы Старого города, внесенного в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, наполнены ароматами со всего мира, намекающими на современные сочетания вкусов и современные методы приготовления пищи. Местные продукты радуют вкусовые рецепторы разнообразием восхитительных вкусов и текстур. Позвольте многообещающему кулинарному искусству отправиться в восхитительные, наполненные ароматом приключения с участием сезонных блюд и уникальных кулинарных впечатлений.

Уличная еда с изюминкой

Что первое приходит в голову, когда вы думаете о еде на открытом воздухе? Уличная забегаловка! В Вильнюсе так много вариантов уличной еды, что сложнее всего решить, что поесть.От оберток, гамбургеров и острого тушеного мяса до впечатляющего разнообразия веганских блюд — вы можете попробовать себя на одном из всплывающих продуктовых рынков или в независимых продовольственных грузовиках, разбросанных по Старому городу Вильнюса. Пообедать с красивым видом — это долгожданный опыт после долгого сидения дома за приготовлением бананового хлеба.

Кухня, которую вы не скоро забудете

Но Вильнюс может гордиться не только уличной едой. В городе работают инновационные рестораны, отмеченные наградами, которые готовы порадовать ваши вкусовые рецепторы и расширить ваш вкус.Кроме того, вы, наконец, можете воспользоваться едой, которую не можете приготовить дома. Международная кухня, тщательно продуманные кулинарные эксперименты, традиционные и переосмысленные литовские блюда и вкусные веганские блюда — варианты безграничны. Нет ничего лучше этого — еда в ресторане под открытым небом — это незабываемые впечатления.

Кофе, чтобы открыть глаза

Люди в Вильнюсе начали пить кофе с начала до середины 17-го, ^-го, века, хотя с тех пор город значительно расширил свою кофейную игру.Все больше кафе уделяют большое внимание происхождению и качеству используемых зерен. Теперь запах свежего кофе, исходящий из обжарочных заводов, наполняет улицы. Все, что вам нужно сделать, это выбрать предпочитаемый способ заваривания и получить идеальный кофеин. Возьмите кофе на прогулку, чтобы сочетать вкусовые характеристики с прекрасным видом на город.

Напиток с видом

Вильнюс — настоящий рай для любителей пива. Местное крафтовое пиво есть повсюду, и микропивоварни выводят свое пиво на новый уровень, чтобы не отставать от спроса.Помимо пива, в Вильнюсе есть большой выбор коктейль-баров, так что вы можете прогуляться и найти свой новый любимый коктейль. Профессиональные миксологи обещают поразить классическими и более необычными вкусовыми сочетаниями. За приятный вечер под звездами.

Важные моменты, о которых следует помнить

Самое важное, что нужно помнить, — это то, что вы несете ответственность за свою безопасность и безопасность других людей и всегда должны соблюдать общие правила техники безопасности:

• Только 2 человека или члены семьи могут сидеть за столом во время посещения предприятия общественного питания
• Вы должны носить маску, когда не едите и не пьете
• Используйте бесконтактные способы оплаты или банковские карты
• Регулярно дезинфицируйте и мойте руки и держитесь на безопасном расстоянии от других

Наслаждайтесь едой ответственно и оставайтесь в безопасности!

Old Vilnius Café, предлагающее традиционные литовские блюда новой аудитории

Клиентам так нравится традиционная восточноевропейская кухня в ресторанах Эндрю Букаса, что эта еда убедила некоторых впервые путешественников отправиться в путешествие по Европе, чтобы получить полный опыт, владелец сказал.

Вместе с женой Лаурой Букас является совладельцем кафе Old Vilnius в Дариене, открывшегося в ноябре. В ресторане подают традиционные блюда литовской и восточноевропейской кухни, а в гастрономе и сувенирном магазине при кафе можно приобрести разнообразные продукты, книги и другие восточноевропейские товары.

Букас сказал, что его первое ресторанное предприятие, Grand Duke’s in Summit, началось в основном с обслуживания местного литовского населения, когда оно открылось восемь лет назад. Сейчас, по его словам, большинство клиентов Великого князя не из Литвы.Он даже привлек новообращенных, которые раньше любили гамбургеры и бутерброды, а теперь любят традиционные литовские блюда в ресторане.

Grand Duke’s было показано на Check Please! на PBS и Hungry Hound ABC7.

Букас выразил надежду, что кафе Old Vilnius Café начнет привлекать посетителей, заинтересованных в том, чтобы попробовать что-то новое и поэкспериментировать с литовской едой, приготовленной с нуля.

Хотя ресторан пользуется популярностью у литовцев и жителей Восточной Европы, живущих в округе Дюпейдж, особенно в Напервилле, Лилле и Лемоне, он надеется, что его еда понравится большей части населения.

Все больше клиентов останавливаются в ресторане и гастрономе Darien, чтобы купить что-нибудь на обед, сказал он. В гастрономе есть много вещей, которые можно взять с собой, но картофельные оладьи и голубцы — два самых востребованных предмета.

«Мне нравится каждый день решать задачи и придумывать новые идеи и новые специальные предложения», — сказал он.

Выходные — самое загруженное время для ресторана, сказал он. Недавний Groupon увеличил время ожидания для посетителей, ищущих столик на выходных.

Меню ресторана предлагает стандартные блюда, такие как гамбургеры, но самыми продаваемыми являются свиная вырезка в панировке и литовское комбо, в которое входят литовская колбаса с квашеной капустой, картофельная колбаса, ломтик Кугелиса и цеппелины, получившие свое название за их форма. Цеппелин — это разновидность пельменей, приготовленных из картофеля и фаршированных мясным фаршем.

Цены на блюда в меню варьируются от 8 до 14 долларов, некоторые из них немного дороже, в том числе лосось в сливочном соусе за 17 долларов.99.

Bucas владеет пекарней и кухней в Лемонте, где готовят еду и особые торты. По его словам, Шакотис, или «Король тортов», стал известен под разными именами по всей Европе и даже завоевал популярность в Японии.

Кафе «Старый Вильнюс» привлекает множество посетителей из Лемонта, где находится Всемирный центр Литвы. По словам Букас, по воскресеньям семьи останавливаются в ресторане после церкви.

Приехав в Соединенные Штаты, когда ему было 14, Букас начал работать в ресторанной индустрии в Lou Malnati’s.Он проработал в пиццерии семь лет, сначала посудомойщиком, а затем менеджером. Изучив бизнес насквозь, житель Плейнфилда ушел, чтобы открыть собственное дело.

Букас никогда не учился в кулинарной школе, но любит готовить. Хотя в его штате есть шеф-повар, он сказал, что многие идеи для особых блюд принадлежат ему самому или исходят от пожилых литовских женщин, которые имеют многолетний опыт приготовления блюд.

Если покупатель никогда не пробовал литовскую кухню, он может колебаться, но Букас не боится проблем.Он рекомендует людям попробовать и поэкспериментировать с едой и добавляет, что многие блюда готовятся из картофеля и свинины.

«У меня был покупатель [у Великого Герцога], он получал бутерброд или гамбургер каждый божий день», — сказал он. «Через месяц я посоветовал ему попробовать все, что есть в меню, бесплатно. Теперь ему нравится все, что есть в меню, и он является постоянным ежедневным клиентом».

Кафе Old Vilnius находится по адресу: 2601 75 ^th St. Unit B, Darien. Кафе открыто 10 а.м. до 20:00 с воскресенья по четверг и с 10:00 до полуночи в пятницу и субботу. Магазин открыт с 10 до 20 часов. С понедельника до пятницы. Найдите их на Facebook или посетите онлайн-магазин подарков.

На Пасху Old Vilnius Cafe предлагает приготовленный ужин, включающий салаты, мясо и горячие блюда. Звоните, чтобы оформить и заказать к празднику.

Этот североевропейский город перенес свои бары и рестораны за пределы города. Будут ли клиенты следовать за вами?

После шести мучительных недель пребывания в условиях строгой изоляции литовский ресторатор Эймантас Лумпицкас рад, что наконец-то у него снова появились клиенты, но он никогда не делал этого в полной мере.

Впервые все столики в Drama Burger, его высококлассном гастро-кафе в столице, Вильнюсе, находятся на открытом воздухе.

Некоторые из них находятся в недавно созданной зоне отдыха на тротуаре, а другие скоро будут в парке на улице, в 40 метрах от отеля, где раньше никогда не видели обеденного стола.

«Ресторан снова ожил», — сказал Лумпицкас, перемещая столы и стулья на улицу.

«План, конечно, гениальный. Мы прислушиваемся к указаниям правительства; мы соблюдаем дистанцию ​​между столами; сотрудники в масках и перчатках и используют дезинфицирующие средства.«

В Вильнюсе прошло всего две недели с начала эксперимента с обедами на открытом воздухе. , Говорит Лумпицкас, его клиенты явно счастливы снова пообщаться, хотя он все еще не уверен, насколько выгодным будет это новое соглашение.

«Правительство разрешило нам сидеть только двух человек [вместе] или семьи, так что пока нет обычная толпа, — сказал он.

«И погода была не такая уж хорошая».

В Литве, балтийской стране с населением 2,7 миллиона человек, зарегистрировано более 1400 случаев COVID-19 и 49 смертей, согласно данным глобального трекера коронавируса, поддерживаемого Медицинским университетом Джона Хопкинса в Балтиморе.

В конце апреля страна приступила к смягчению ограничений на COVID-19, поэтапно открывая предприятия, услуги и общественные места, и официально отменит общенациональный карантин 11 мая.

Giant cafe

Мэр Вильнюса рекламировал Идея превратить свой город в «большое кафе под открытым небом» как мера, которая может позволить ресторанам снова начать обслуживать клиентов без риска для здоровья от COVID-19, который возникает из-за слишком близкого расположения внутри.

Эксперты по инфекционным заболеваниям говорят, что заразиться вирусом на открытом воздухе, как правило, труднее, если люди находятся на расстоянии двух метров друг от друга.

«Я бы сказал, что это уже работает», — сказал Ремигиюс Шимашюс, который приехал на интервью на велосипеде.

В Вильнюсе царит необычная атмосфера старого города с узкими мощеными улочками и ярко окрашенными зданиями. Хотя размещение столов на тротуарах за пределами кафе является довольно распространенным явлением, этот эксперимент предполагает нечто гораздо более грандиозное, с предоставлением парков, мощеных площадей, парковок и закрытых улиц.

« Более 200 [предприятий] уже заявили, что хотят использовать эти помещения», — сказал Шимашюс.

«Эта простая мера является очень важным нововведением — очень простым, но очень, очень важным [в] время нашей борьбы с вирусом COVID и карантином.«

В то время как во многих канадских городах рестораны и бары разрешили принимать заказы на вынос, только некоторые (например, в Манитобе) позволили клиентам

Канадская ресторанная индустрия обеспокоена тем, что, когда предприятиям в конечном итоге будет разрешено открывать закрытые помещения, требования к размещению могут позволить им работать только с 50-процентной загрузкой.Таким образом, перспектива распространения на улицы и другие общественные места может быть разницей между прибыльностью или невыгодностью.

Рестораны находятся под угрозой

«Нам нравится эта идея», — сказал Шарль Готье, президент Ассоциации по развитию бизнеса в центре Ванкувера. Он продвигал подобную концепцию.

«Думаю, если мы этого не сделаем, мы рискуем потерять колорит нашего города».

Готье говорит, что некоторые улицы города неизбежно станут уже для транспортных средств, чтобы по бокам было больше места для других занятий.

«Скорее всего, это будет связано с удалением обочины только для того, чтобы поддерживать это социальное дистанцирование», — сказал он.

Мэр Монреаля Валери Планте, одна из 13 мэров мира, назначенных в рабочую группу по восстановлению COVID-19, говорит, что городам важно проявлять больше творчества, пытаясь адаптироваться к проблеме жизни с вирусом.

Общие улицы

«Сейчас меньше машин, и я думаю, что пора переосмыслить то, как мы разделяем общественное пространство снаружи», — сказала она в интервью на этой неделе радиостанции The Current CBC Radio.

Она сказала, что они создают «семейные и активные улицы», где автомобилисты, велосипедисты и пешеходы «равны».

Бывший городской планировщик Ванкувера Брент Тодериан, давний сторонник убирать автомобили с дорог, чтобы освободить место для других занятий, говорит, что подход Вильнюса говорит о необходимости экспериментов в будущем.

«Все это своего рода головоломка — рассматривать жизнь между зданиями в наших городах как пространство для множества вещей.И если мы не переосмыслим количество места, которое мы отдали под автомобили, там не будет достаточно места ни для чего из этих вещей ».

В лучшем случае

« Я думаю, что это лучшее, что вы можете на самом деле — сказал Вильнюсский ИТ-специалист Томас Каснаускас, который на выходных отсутствовал обедать с женой и собакой, когда выглянуло солнце.

«Но я надеюсь, что однажды у нас появятся зонтики».

Его наблюдение подчеркивает тот факт, что успех Вильнюсского эксперимента и ему подобных всегда будет зависеть от непредсказуемости погоды.

«Это не непреодолимо», — сказал Шарль Готье из Ванкувера о проблемах, связанных с плохой погодой.

Несколько компаний обращались к нему по поводу решений, сказал он.

Поставщики палаток и обогревателей, часто используемых в киноиндустрии, сказали ему, что есть много способов сделать трапезу на свежем воздухе приятной, даже если погода не подходит.

В Вильнюсе некоторые сотрудники и клиенты CBC News также выразили обеспокоенность тем, что даже ограниченное количество людей, собирающихся вместе, может привести к новой волне инфекций.

«Мы обеспокоены тем, что в случае распространения вируса мы снова закроемся», — сказал Симонас Гедутис из бара и кафе Paviljonas.

Тем не менее, Гедутис считает, что даже с учетом того, что персонал должен носить маски и перчатки и регулярно проверять температуру, некоторые формы обедов на открытом воздухе, вероятно, станут нормой для ресторанов в городах по всему миру.