Разное
11.06.2023
Комментариев нет

Скумбрия блюда: Блюда из скумбрии. Что приготовить

Содержание

15 рецептов, которые заставят вас влюбиться в эту рыбу

 

В скумбрии, как в любой жирной рыбе, в изобилии присутствуют ненасыщенные  жирные кислоты омега-3, которые на биохимическом уровне помогают поддерживать эмоциональную устойчивость, питают мозг и вообще служат «строительным материалом» для клеток. И, что важно, по количеству полезных жирных кислот скумбрия вполне может тягаться с лососем и стерлядью, а стоит — в разы дешевле. 

Скумбрия на гриле, сковороде или мангале 

Это не так страшно, как может показаться. Никаких ассоциаций с общежитием, где жарят селедку вьетнамские студенты, разгоняя запахом соседей, от жареной скумбрии у вас не возникнет. Скорее, жареная на углях скумбрия, — важная часть черноморской кухни. Попробуйте, например, подать жареную скумбрию с винегретом, получится совершенно летнее, пикниковое блюдо. В этом случае даже никакого особенного маринада не нужно — просто оливковое масло, немного соли и перца.   Разве что потом лимон на рыбку выжать. Впрочем, можно обойтись и без лимона — подав жареную скумбрию с яблочным пюре, которое добавит рыбе свежести и кислинки. Кстати, такая жареная скумбрия запросто превратиться в турецкий сэндвич  — балык экмек, стоит лишь вложить ее в багет вместе с салатными листьями и спелым помидором. В Стамбуле сэндвичами с рыбой обычно торгуют лавки по обе стороны Босфора, но в том, чтобы приготовить эту вкуснятину на подмосковной даче — тоже нет ничего сложного. 

Скумбрия на гриле с летним винегретом

Шашлык и такос из скумбрии 

Шашлык из скумбрии готовят не часто, а зря: нежное жирное мясо этой рыбы идеально подходит для жарки на мангале. Рыбу предварительно маринуем с луком и помидорами, как проделали бы это с мясом, и выдерживаем в холодном месте 48 часов. Помидоры отлично отбивают специфический запах, которым скумбрия иногда грешит. А кусочки рыбы с плотной мякотью хорошо держатся на шпажках или шампурах.   

Шашлык из скумбрии

А если что-нибудь от шашлыка останется (в чем мы лично сомневаемся) давайте превратим шашлык в такос. Традиционное мексиканское блюдо в  готовят с самыми разными начинками. Неизменна только подача: хорошо сдобренные соусом (чаще всего — овощной сальсой или гуакамоле), такос подаются в круглой пшеничной или кукурузной лепешке, вот как такос со скумбрией по рецепту Джейми Оливера. В ней Джейми добавляет к скумбрии целый букет специй: паприку, зиру, лук, острый перец. В сумме получается «обалденно-незабываемый» (по словам самого Оливера) деликатес.  

Такос со скумбрией по рецепту Джейми Оливера

Скумбрия запеченная 

 Вот, например, отличный рецепт на скорую руку, из того, что есть в холодильнике — скумбрия, запеченная в фольге с начинкой их тертого сыра, яиц и зелени. Еще одно блюдо «на каждый день» —  скумбрия в укропно-томатном соусе. Летом, когда все его ингредиенты  — помидоры, лук, упроп, можно найти на грядки, такое такой роскошный обед обойдется вам с сущие копейки .

Другой интересный способ  использовать дачные дары — нафаршировать скумбрию смородиной. Смородина выступит в роли и соуса, и начинки, придав рыбе незабываемый вкус и аромат. Если же сочетание рыбы с ягодами кажется вам слишком уж необычным, попробуйте более традиционный способ приготовления — скумбрию по-болгарски. Здесь мы добавляем к рыбе грибы, помидоры, овощную зажарку, такое блюдо понравится и взрослым, и детям и не напугает их свой новизной. Или приправьте запеченную рыбку йогуртом или мацони, как обычно делают в морских ресторанах. Все элементарно — горячая рыба, холодный соус с зеленью, а в сумме — такое свежее ощущение, будто рыбу только что поймали и поджарили прямо на берегу. 

Скумбрия в йогуртовом соусе

А в том, чтобы быстро накормить большую семью, нет равных скумбрии по-деревенски. Основной принцип — все взять и свалить на противень. Практически, каша из топора. Подойдут любые овощи, что есть под рукой. Нет кабачков? Используйте цукини, тыкву или баклажаны. Вместо шампиньонов можно взять  лесные грибы (со скумбрией божественно сочетаются лисички), а набор специй целиком зависитот вашего вкуса. Экспериментируйте!   

Скумбрия по-деревенски

Скумбрия маринованная 

Можно попробовать замариновать рыбу по-грузински, приготовив скумбрию киндзари. В переводе с грузинского киндзмари — «уксус с кинзой». Обычно под этим соусом маринуют щуку или сома, но скумбрии он тоже подходит, если немного изменить его состав, добавив молока. В таком маринаде скумбрия киндзмари получается особенно нежной, молоко отлично маскирует ее запах  и рыба кажется куда благороднее, чем ей положено по рождению.

Скумбрия киндзмари по грузинскому рецепту

Способ для настоящих гурманов — приготовить скумбрию в чайном маринаде. Такое приготовление не только отбивает специфический дух, но и придает рыбе приятный аромат копчености.  Чайный маринад готовится очень легко и быстро. А вот чтобы попробовать это чудо, да с жареной картошечкой, придется запастись терпением на целых четыре дня, за которые рыба успеет промариноваться. Но, поверьте, оно того стоит!

Скумбрия в чайном маринаде

Скумбрия копченая 

Зачем коптить рыбу дома, если ее полно на полках магазинов? Это вопрос для тех, кто никогда не пробовал скумбрию, копченую в чае. Этот нежный вкус, сумасшедший аромат никогда не сравнится с покупным аналогом. И, кстати, совсем не обязательно обзаводиться коптильней — этот способ копчения можно осуществить даже на городском балконе, поскольку запахов и дыма при нем практически не будет.  Из  копченой на чае скумбрии  получается гениальная закуска под любые спиртные напитки. Подавать ее можно с дайконом, свежим огурцом или салатом чука.  А можно пустить копченую рыбу  на салат — например,с картошкой или с рисом. 

Скумбрия, копченная на чае

Скумбрия – 58 рецептов с фото, готовим Скумбрия пошагово, ингредиенты

Добавить рецептвернуться назад

Сбросить все

скумбрия

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

показать

58

Рецепты

Скумбрия в горячем маринаде

Скумбрия, замаринованная горячим способом, готовится быстро и просто. Через несколько часов вы уже сможете подать закуску на стол. Рыба

Едим Дома

Реклама

Реклама

Рецепт месяца

«Мурманское сало»

daiquiri

Рецепты

Салат «Скумбрия под шубой»

По традиции на новогоднем столе должен быть салат «Сельдь под шубой». Предлагаю приготовить салат со скумбрией. Поздравляю всех с наступающим Новым годом и Рождеством!

Ольга

Рецепты

Салат с фетой, свеклой и скумбрией

Для салата возьмите малосоленую скумбрию, сладкую и сочную свеклу, хрустящий красный лук и фету. Обильно полейте салат ароматной заправкой и подавайте к столу. Счастливых новогодних праздников вам!

Ольга

Рецепты

Салат с копченой скумбрией

Простой салат для любителей копченой рыбки.

Елена-Sh

Рецепты

Риет из копченой скумбрии

Риет из копченой скумбрии отлично подойдет для завтрака, а также в качестве закуски на праздничный стол.

Елена-Sh

Рецепт дня

Риет с маслинами и каперсами

Svetlana Gorelova

Реклама

Реклама

Рецепты

«Селедка под шубой» с копченой скумбрией

Селедка под шубой для многих ассоциируется с детскими воспоминаниями и домашними застольями. И все же в столь устоявшийся и традиционный рецепт хочется добавить новизны. Замените филе сельди копченой

Едим Дома

Рецепты

Слоеные пирожки с рыбой и овощами

Рыба в слоеном тесте в сочетании с овощной начинкой и сметанным соусом. Получается очень вкусно!

HelloCassie

Рецепт дня

Скумбрия, запеченная с овощами и лимоном

ВикторияS

Рецепты

Скумбрия в маринаде

Этот рецепт я давно нашла у одного известного шеф-повара. С тех пор готовлю скумбрию только по этой инструкции, рыба получается очень вкусной.

HelloCassie

Рецепты

Скумбрия с луковым кремом и овощами

Во время приготовления лукового крема весь алкоголь из вина испарится. Но можно обойтись и вовсе без вина. Чтобы сохранить яркий цвет брокколи, после приготовления ненадолго опустите ее в холодную

Едим Дома

Рецепты

Нежная малосольная скумбрия

Более быстрый и простой способ приготовления вкуснейшей скумбрии вы вряд ли найдете :)

Helentra

Рецепты

Скумбрия холодного копчения с дымогенератором

Скумбрия холодного копчения — настоящий деликатес. Медленный процесс копчения при низкой температуре позволяет в полной мере раскрыть неповторимый вкус рыбы. Приготовить скумбрию можно в специальной

Едим Дома

Рецепты

Маринованная скумбрия

Такой рецепт подойдет и для селедки. 

@mono.cook

12 июня 2021

Рецепты

Роллы с копченой скумбрией и огурцом

vera.cook.easy

Реклама

Реклама

Рецепты

Рыбный салат

Вот такой нежный и вкусный салат получился из соленой скумбрии, яиц и овощей. Салатов много не бывает и, может быть, рецепт моего вам пригодится и понравится.

Мария

Рецепты

Драники со скумбрией

Всю неделю я мечтала о вкусной рыбе, вчера поехали на рынок, и я взяла сразу две скумбрии. Горячего и холодного копчения! У меня в голове уже давно появился рецепт драников именно со скумбрией, и

Марфа

26 апреля 2021

Рецепты

Скумбрия, фаршированная мангольдом, в беконе

Очень вкусная рыба в необычном исполнении. Люблю скумбрию за ее доступность, вкусовые качества, полезные свойства и безграничное число вариантов приготовления. Запеченная, маринованная и жаренная на

Tanyushka Pavlova

Рецепты

Скумбрия с овощами

Нежная рыбка, запеченная с овощами! Очень вкусно и суперполезно!

@portnova_yulia

Рецепты

Сашими из скумбрии

alla_33

Рецепты

Скумбрия в сметанно-горчичном соусе

Приветствую всех заглянувших! Сегодня готовим невероятно нежную и вкусную скумбрию. А вы знали, что скумбрию называют эликсиром молодости? И неудивительно — в ней содержатся почти все необходимые

Натали

Рецепты

Скумбрия, запеченная в духовке

Быстрый и вкусный рецепт скумбрии! 

AlenaZaytseva

Рецепты

Скумбрия, запеченная с овощами и плавленым сыром

Когда нужно приготовить что-то быстрое, вкусное и эффектное, можно запечь скумбрию. В морозилке часто лежит на всякий случай парочка рыбок.

Елена-Sh

Рецепты

Запеченная фаршированная скумбрия

Простое в приготовлении блюдо не отнимет много времени. Особенно если у вас есть отличный помощник в лице кухонной машины Kenwood. Мне бы очень пригодились и помогли в приготовлении такие насадки, как

Natalya LF

Рецепты

Закуска из пряной скумбрии со свеклой

Закуска из пряной скумбрии с запеченой свеклой, взбитой с творожным сыром и розмарином, готовить очень быстро и просто. Кухонная машина Kenwood KVC7300S с насадкой блендер справилась бы со своей

Ольга

Реклама

Реклама

Рецепты

Скумбрия, запеченная с картошкой в духовке

Это вкусное постное блюдо подарит праздничное настроение в будни! Сочная вкуснейшая скумбрия с картошкой прекрасно насыщает во время поста.

Блюда из скумбрии отличаются особым ароматом. Запеченный

Татьяна Арт

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с копченой скумбрией и зеленой чечевицей

Скумбрию можно заменить любой другой копченой или слабосоленой рыбой. Основными ингредиентами тартара являются сметана, рубленые маринованные огурцы, тархун и сладкий перец чили. Если готовая заправка

Юлия Высоцкая

Рецепты

Скумбрия, жаренная на сковороде

Скумбрия — настолько полезная рыба, что ее обязательно надо включать в свой рацион. Ведь скумбрия — это первый источник жирных омега-3 кислот, массы витаминов и полезных микроэлементов. Скумбрия

Svetlana Nagma

Рецепт дня

Пикантная скумбрия на гриле

Констанция

Рецепты

Скумбрия на углях с лимонным луком

Лето — это пора, когда все цветет и пахнет. Хочется покинуть город и уехать подальше на лоно природы — туда, где травка зеленеет, солнышко блестит и дымок от костра вьется. Еда на мангале — это

January Smith

Рецепты

Скумбрия с овощами и шампиньонами на гриле

Все просто, но очень вкусно, сочно и ароматно! Идеальный ужин.

Юна

Рецепты

Закусочные бутерброды с паштетом из скумбрии и яйцом «Гнездышки»

Магуро

Рецепты

Скумбрия ароматная

С недавнего времени понравилось мне готовить блюда из рыбного филе без костей и шкурки. Поверьте, есть их тоже очень приятно.

Solomeya

Рецепты

Фаршированная скумбрия

Любителям рыбы предлагаю приготовить невероятно вкусную фаршированную скумбрию. Рис, кукуруза, горошек и овощи — все прекрасно сочетается с рыбой, делает блюдо ярким и нарядным. А подача скумбрии в

ВикторияS

Рецепты

Скумбрия оригинальная

Почему оригинальная? Потому что, готова поспорить, никто ее не готовил с заправкой для борща, а зря, я вам скажу. Это очень вкусно, оказывается.

AlenaZaytseva

Рецепты

Заливное из скумбрии

Я люблю заливное и готовлю его довольно часто на праздничный стол. Это вкусно, красиво и не очень хлопотно. В заливное я всегда кладу зеленый горошек, яйца, зелень — это и дополнительный вкус, и

Юна

Рецепты

Скумбрия с болгарским перцем

Корона изобилия

Рецепты

Паштет из запеченной скумбрии с чесноком

Этот вкусный и ароматный паштет из запеченной скумбрии с чесноком, каперсами и миндалем идеально подойдет для завтрака или перекуса. Подайте его с тостами, крекерами, чипсами и ваше утро будет

Юна

Рецепты

Скумбрия, запеченная в лаваше

Нежнейшее филе скумбрии в сочетании с соком помидора и сыра. Блюдо превосходит все ожидания! Вкусно как дома! 

Людмила

Рецепты

Суп из скумбрии «Ретро»

Почему «Ретро»? Потому что в нашей и почти в каждой семье советского времени варили периодически супы из консервов. Но я покажу вариант из замороженной рыбки, уже разделанной на кусочки. Мой суп

ТатьянаS

Рецепты

Запеченная скумбрия в рисовой шубке

Если вы любите скумбрию, то прошу к столу. Нежное сочное мясо скумбрии с полезным и вкусным рисом ТМ «Националь».

AlenaZaytseva

Рецепты

Скумбрия под маринадом

Еще один способ сделать скумбрию вкуснее. Кому надоела копченая и соленая, вот быстрый вариант приготовления, и полезное, почти диетическое блюдо.

Solomeya

Рецепты

Рулеты из скумбрии с сыром и овощами

Любители рыбы обязательно оценят это вкусное и презентабельное блюдо из скумбрии! Рулеты из скумбрии можно подать и в качестве закуски, и как основное блюдо. Угощайтесь! В рецепте я использовала

ВикторияS

Рецепты

Новогодний салат «Собака»

Очень вкусный слоеный салат, очень легкий в приготовлении. Альтернатива традиционной и всеми любимой «сельди под шубой».

Евгения

Рецепты

Рулеты из малосольной скумбрии домашнего приготовления

Это наш любимый семейный рецепт. Солю по этому рецепту часто, потому что скумбрия имеет свойство быстро исчезать. :)

Любитель

Рецепты

Салат с картофелем, скумбрией и крекерами из отрубей

Этот яркий салат наполнен вкусом и пользой, в его приготовлении мне помогли отруби ТМ «Лито», для меня они, кстати, были большим открытием. Сколько всего можно придумать с ними. А главное, что добавка

kristinachernova

Рецепт дня

Скумбрия с кабачками и соусом из петрушки

Елена

Рецепты

Запеченная скумбрия с японской лапшой

Если не учитывать время на обработку рыбы, можно приготовить блюдо за полчаса! Благодарю за идею Андрея (andrejtsibulsski)! У меня правда была другая, не такая экзотическая рыбка, еще добавила стручки

ТатьянаS

Рецепты

Агесаба анкаке

В японской кухне много рецептов с рыбой, оно и понятно, все-таки Япония — остров. Но в основном рыбу они едят свежайшую и сырую. А это блюдо меня удивило тем, что скумбрия сначала маринуется, а потом

Юна

Рецепты

Окрошка с рыбой горячего копчения

Очаково

Рецепт дня

Скумбрия в овощах

Мальва

Рецепты

Запеченная скумбрия с орехово-сырной начинкой

Даже достаточно бюджетную, но, тем не менее, очень полезную рыбу, скумбрию, можо приготовить вкусно и достойно для праздничного стола! Попробуйте, и вы убедитесь в этом сами! Приступим!

ВикторияS

Рецепты

Скумбрия, фаршированная сыром и грибами

Такую рыбу можно подавать по одной на порцию в качестве горячего блюда или нарезать кусочками как закуску.

Elena_K

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с яблоками, свеклой и копченой скумбрией

Не любите скумбрию, возьмите любую подкопченную рыбу, которая вам по вкусу. Не хотите добавлять в салат рыбу – не добавляйте! Возьмите какой-нибудь сыр – фету, сулунуги или просто мягкий творог – тоже

Юлия Высоцкая

Присоединяйтесь к нам в VK!

рецептов скумбрии | BBC Good Food

Рецепты скумбрии | BBC Good Food

Показ предметов от 1 до 24 из 31

  • Чаргрированная скумбрия со сладкой и кислой свеклой

    Старший рейтинг 4,9 из 5,8 рейтингов

    Свежая скумбрия всегда является победителем, а гриль дает невероятный качество. Дольки маринованной свеклы придают дополнительный пикантный вкус этой бюджетной закуске, идеально подходящей для вечеринки

  • Жареное филе скумбрии со свеклой и фенхелем

    Рейтинг 4,4 из 5,6

    Филе скумбрии содержит полезные жиры, быстро готовится и прекрасно дополняет этот насыщенный и яркий салат с йогуртовой заправкой

  • Копченая скумбрия на ржи по-скандинавски

    Рейтинг A из 0 из 5. 0 оценок

    Открытые бутерброды станут прекрасным легким обедом или ужином. Попробуйте приготовить черный ржаной хлеб с рыбой по-скандинавски, сметаной и помидорами

  • Жареный редис, молодой картофель и салат из скумбрии с перцем

    Рейтинг 4,5 из 5,7

    Этот быстрый и легкий обед или ужин включает рыбу, богатую омега-3, сливочный йогурт и лимонную заправку

  • Миска с рисом и скумбрией в японском стиле

    Рейтинг 4,2 из 5,23 оценок

    Это простое рыбное блюдо с азиатскими нотками сладкого и соленого соуса терияки, чеснока и лимона готово за полчаса

  • Филе скумбрии на гриле

    Рейтинг 4 звезды из 5,4 рейтинги

    Наслаждайтесь жареным филе скумбрии в пикантном маринаде из сои, меда, имбиря и саке. Острые листья в салате прекрасно сочетаются с жирной рыбой

  • Скумбрия на гриле с эскаливадой и тостами

    Рейтинг 4,7 из 5,11 оценок

    Эскаливада — острое испанское блюдо из жареного перца и баклажанов и лук. Очень хорошо сочетается с рыбой, приготовленной на гриле или барбекю

  • Пряная скумбрия на тосте со свекольной сальсой

    Рейтинг 4,5 из 5,16

    Банка рыбы в буфете может стать легким ужином или обедом. Это блюдо идеально подходит для быстрого обеда с друзьями на выходных

  • Салат из скумбрии и картофеля с заправкой из лимона и тмина

    Рейтинг 4,9 из 5,6 оценок

    Наполните свой ланч-бокс копченой рыбой, богатой омега-3, молодым картофелем, свекла и легкая цитрусовая заправка

  • Рыбные котлеты из скумбрии с перцем

    Рейтинг 4,7 из 5,71 рейтинга

    Используйте оставшееся пюре для приготовления вкусного семейного обеда

  • Скумбрия барбекю

    Рейтинг 4,8 звезды из 5,27 рейтинга

    Сделайте скумбрию частью вашего Еженедельное меню с этим ароматным блюдом, которое также станет прекрасным дополнением к пиршеству барбекю, покрытому острым имбирем, перцем чили и лаймом. Из 5,14 рейтингов

    Mackerel-это фантастика для вас, и этот салат из основного литья не может быть проще для подготовки

  • Индонезийский жареный рис со скумброй

    всего за 20 минут и дешево приготовить, этот ужин в одной кастрюле удовлетворит всех

  • Ризотто с копченой скумбрией

    Рейтинг 4,4 из 5,97 оценок

    Подобно большим теплым объятиям в миске, это успокаивающее ризотто идеально в сырую и ветреную ночь

  • Пенне с луком-пореем и скумбрией

    Оценка: 4,3 из 5,64

    Это очень быстрое и сытное блюдо для оживленных зимних вечеров в середине недели. Оно прекрасно сочетается с копченой пикшей

  • 9 0006 Перченая скумбрия и Картофельная запеканка

    Оценка 4,5 из 5,33 оценок

    Сытное и сытное блюдо на ужин из копченой рыбы с картофелем и сливками, подается с хрустящими листьями зеленого салата

  • Теплый салат из молодого картофеля и копченой скумбрии

    Рейтинг 4,6 из 5,43

    Приготовьте легкий и питательный салат из картофеля и копченой скумбрии за 25 минут

  • Скумбрия, приготовленная на гриле, с картофелем и шпинатом

    Рейтинг 3,7 из 5,18 номиналы

    А вкусный и острый способ добавить в свой рацион полезный рыбий жир Омега-3

  • Копченая скумбрия с кускусом из свеклы и трав

    Звездный рейтинг 4,4 из 5,21 оценок

    Этот салат полон вкусностей, этого салата хватит на двоих , плюс коробка для завтрака на следующий день

  • Нут с базиликом и лимоном со скумбрией

    Рейтинг 4,3 из 5,22 оценок

    Фаворит Good Food Лесли Уотерс доказывает, что полезное может быть сытным и вкусным!

  • Копченая скумбрия и картофельная запеканка

    Рейтинг 4,6 из 5,43 оценок

    Этот согревающий, экономный семейный ужин готовится всего за десять минут. Попробуйте и с форелью горячего копчения

  • Скумбрия в апельсиново-хариссовой глазури

    Звездный рейтинг 4,7 из 5,39 рейтингов

    Отчетливый вкус этого жирной текстурированной рыбы блестяще работает с азиатскими ароматами, включая чеснок, специи, имбирь и соевый соус

  • Mackerel с теплой калифлером и саладой

    . Рейтинг 4,5 из 5,11 оценок

    Этот теплый салат с зеленью представляет собой освежающую альтернативу обычным овощам

  • Жареная скумбрия с хариссой и кускусом с кориандром

    Рейтинг 4,3 из 5,12 оценок

    Скумбрия, богатая жирами, богата омега-3 и является экологически безопасным способом насладиться рыбой

Загрузить еще

37 Рецепты из скумбрии | Olivemagazine

Ищете рецепты скумбрии? Вот наш путеводитель по приготовлению скумбрии, вялению скумбрии и множеству рецептов, от копченой скумбрии до жареной скумбрии и легкого паштета. Тогда попробуйте наши рецепты форели и рецепты лосося.

Испанская скумбрия

Если вы хотите разнообразить свой будничный ужин, попробуйте это простое блюдо из филе скумбрии, которое подается с острым нутом ндуя и ярким соусом из петрушки.

Филе скумбрии на гриле с лаймовым моджо

Нам нравится этот рецепт филе скумбрии на гриле с лаймовым моджо – кислинка лайма и апельсина очень хорошо сочетается с этой жирной рыбой.

Салат из копченой скумбрии, свеклы и яблок со сливочной заправкой из хрена

Поместите копченую скумбрию в основу этого полезного салата с хрустящими яблоками и яркой свеклой. Этот рецепт полон вкуса и готовится всего за 40 минут — легкое блюдо в середине недели для всей семьи. Другие рецепты салатов смотрите здесь.

Как приготовить скумбрию быстрого приготовления

Хотите приготовить свежую скумбрию? Узнайте, как приготовить скумбрию с помощью этого простого руководства и рецепта, который подается с простым салатом из фенхеля.

Карри из скумбрии

Это богатое белком карри из скумбрии, приправленное листьями карри, семенами тмина, черной горчицы, имбирем и другими ингредиентами, имеет восхитительно сливочный вкус и готовится менее чем за час.

Скумбрия путтанеска с орзо

Этот красочный низкокалорийный ужин из скумбрии требует обжаренного филе скумбрии, быстрого соуса путтанеска и пасты орзо. Все это готово за 20 минут.

Скумбрия, сельдерей и лимон

Этот впечатляющий рецепт закуски из скумбрии разработан шеф-поваром Джонни Кроу из Nest in Hackney. Подается с теплым лимонным сельдереем. Ознакомьтесь с полным меню от Nest здесь.

Скумбрия на гриле с корейским перцем чили

Мидии занимают центральное место в этом рецепте скумбрии на гриле с корейским перцем чили от Дэвида Гингелла и Джереми Кометто-Лингенхейм, ресторан Westerns Laundry. Это быстро и просто сделать, и служит 2 в качестве стартера. Больше рецептов для начинающих здесь.

Маринованная скумбрия Verjus

Verjus изготавливается из прессованного незрелого зеленого винограда и является действительно универсальным ингредиентом. Попробуйте приготовить скумбрию по этому рецепту из ресторана Nathan Outlaw The Capital в Найтсбридже.

Целая жареная скумбрия, лук-порей, кольраби и топинамбур

Удивите гостей вашего званого ужина: поместите скумбрию в центр этого рецепта, который подается с чипсами из топинамбура. Этот впечатляющий рецепт принадлежит шеф-повару Джексону Бергу из передвижного ресторана Xiringuito в Ливерпуле.

Скумбрия с индийскими приправами и салатом из помидоров

Получите максимум от скумбрии в нашем простом блюде с индийскими приправами, которое подается с салатом из помидоров семейной реликвии. Это простое блюдо низкокалорийно, не содержит глютена и готовится всего за 20 минут. Еще много рецептов за 20 минут здесь.

Скумбрия по-сицилийски с пюре из цветной капусты

Скумбрия в лучшем виде в этом быстром и простом рецепте по-сицилийски, который подается с ароматным пюре из цветной капусты.

Паштет из копченой скумбрии с огурцом и маринованной свеклой

Скумбрия обжаривается по этому рецепту ароматного паштета, который подается с нарезанным огурцом и маринованной свеклой, чтобы сделать его немного особенным. Еще много рецептов паштетов здесь.

Скумбрия с лимонной сальсой

Скумбрия, приготовленная на гриле или барбекю, проста в приготовлении, экономична и имеет насыщенный вкус. Здесь его подают с пикантной сальсой из лимона и оливок. Ознакомьтесь с другими нашими лучшими рецептами барбекю здесь.

Тартар из скумбрии

Ищете легкое начало праздничного ужина? В этом рецепте тартара свежая скумбрия приправлена ​​перцем для впечатляющего первого блюда, которое лучше всего подавать на горячих тостах. Много других рецептов рыбы здесь.

Хаш из копченой скумбрии с яйцами, цацики и жареным перцем

Получите максимум от скумбрии в этом легком хаше с яйцами, цацики и жареным перцем. Этот простой рецепт позднего завтрака рассчитан на четверых и готовится менее чем за час. Ознакомьтесь с другими нашими рецептами бранча здесь.

Скумбрия терияки, ананас и рисовый салат

Приправьте скумбрию соусом терияки по этому простому рецепту, который подается с ананасовым салатом, рисом и листьями салата. Его легко приготовить, и он полон свежих азиатских ароматов. Ознакомьтесь с нашими лучшими рецептами азиатской уличной еды здесь.

Паштет из копченой скумбрии

Встряхните обеденный стол и положите скумбрию в центр блюда с помощью этого простого и быстрого рецепта. Это идеальная вещь, которую можно положить в коробку для завтрака, так как она готовится всего за 15 минут и содержит менее 500 калорий. Узнайте больше о наших лучших рецептах обеда здесь.

Картофель в мундире с копченой скумбрией и йогуртом с укропом

Сделайте свой классический картофель в мундире бататом и ароматной копченой скумбрией. Этот полезный рецепт скумбрии подается с укропным йогуртом. Еще много рецептов картофеля в мундире здесь.

Жареная скумбрия, семена чиа, укроп, вакаме и огурец

Эта закуска в японском стиле из обугленной скумбрии, семян чиа, укропа, вакаме и огурца от The Manor in Clapham наполнена свежим вкусом и идеально подходит для развлечения. Узнайте больше интересных рецептов здесь.

Пряное филе скумбрии с картофельным салатом

Скумбрия – универсальная рыба, которая отлично подходит для гриля или барбекю. Этот простой рецепт оживляет блюдо индийскими специями и подается с пикантным картофельным салатом с лимоном.

Теплая скумбрия на закваске с маринованными огурцами

Получите максимум от скумбрии по этому очень простому рецепту – она готовится менее чем за 30 минут и имеет отличный горчичный вкус, идеально подходит для обеда или легкой закуски. Ознакомьтесь с нашими лучшими рецептами блюд на тостах здесь.

Пряное филе скумбрии с луком-шалотом и лимонным нутом

Хотите быстро и просто приправить свежей сезонной скумбрией? Это легкое блюдо имеет насыщенный вкус лимонов, хариссы и тмина и содержит менее 500 калорий. Откройте для себя простые идеи низкокалорийных блюд здесь.

Тартин из скумбрии, свеклы и огурца

Поместите скумбрию в центр этого открытого бутерброда в скандинавском стиле. Этот тартин станет легким и сытным обедом из полезной жирной рыбы. К тому же готовится всего за 15 минут. Ознакомьтесь с другими рецептами тартинов здесь.

Скумбрия копченая на ржи с кремом из хрена и маринованной редькой

Этот простой рецепт копченой скумбрии на ржи с кремом из хрена и маринованной редькой станет легким ужином для одного человека – хрен придает пикантность. Проверьте больше наших лучших рецептов для одного здесь.

Копченая скумбрия с салатом из сельдерея и рукколы

Получите максимум удовольствия от скумбрии в этом замечательном блюде, которое можно приготовить в кратчайшие сроки. С перечным салатом это идеальный здоровый ужин. А чтобы усилить вкус, добавьте нарезанные яблоки и изюм. Попробуйте другие наши полезные рецепты здесь.

Скумбрия масала

Жирная мякоть скумбрии означает, что она может выдерживать сильные ароматы, такие как перец чили и цитрусовые, которые используются в этом блюде вместе с имбирем, тамариндом, тмином и гарам масала. Запекайте рыбу до тех пор, пока кожа не станет хрустящей и с легкими волдырями.

Стамбульские бутерброды со скумбрией (балик экмек)

Любимая уличная еда в Стамбуле, эти сарни из чиабатты фаршированы жареной скумбрией, салатом и гранатовой патокой. Это легкий обед, который готовится всего за 20 минут.

Скумбрия с салатом из маринованного винограда

Подавайте жареную скумбрию на подушке из пикантного маринованного винограда и дробленых семян кориандра в рамках этого 20-минутного низкокалорийного ужина.

Гравадлакс (копченая скумбрия)

Это тающее во рту блюдо из лосося приготовлено традиционным скандинавским способом с добавлением морской соли, укропа и перца. Подавать на поджаренном ржаном хлебе по-скандинавски или с салатом.

Скумбрия на гриле с апельсиновым салатом

Апельсины очень хорошо сочетаются со скумбрией и являются освежающим дополнением к этому простому пикантному салату. Он идеально подходит для обеда, но достаточно сытен для легкого ужина.

Паштет из копченой скумбрии, лимона и трав

Этот очень простой паштет готовится путем взбивания в кухонном комбайне и охлаждения до тех пор, пока вы не будете готовы к подаче на стол. Это также работает с форелью горячего копчения или лососем.

Тушеная скумбрия с салатом из огурцов

Обратите внимание на эту закуску из скумбрии, выдержанную на ночь в белом винном уксусе и поданную с хреном. Салат из хрустящих огурцов смягчает жирность рыбы и является идеальным дополнением.

Ремулад из сельдерея с теплой копченой скумбрией

Копченая рыба идеально сочетается с этим классическим французским ремуладом из сельдерея для вкусного и быстрого обеда выходного дня.

Салат из копченой скумбрии и жареной свеклы

Скумбрия и свекла идеально сочетаются друг с другом, и это действительно быстрый и простой способ их сочетать.

alexxlab

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *