20 отличных рецептов завтрака из лаваша

Фото: Aeril, AdobeStock

Завтрак вполне можно назвать самым важным приемом пищи за весь день. Именно поэтому он должен быть максимально полезным и сытным. А еще желательно – простым и быстрым в приготовлении. Сегодня делимся с тобой рецептами завтрака из лаваша!

1. Лаваш с яйцом, сыром и зеленью

Фото: mobillegends.net

Самый вкусный завтрак на скорую руку для всей семьи!

Тебе понадобится: 150 г лаваша, 4 яйца, 100 г твердого сыра, 1/2 болгарского перца, по 20 г петрушки, кинзы и укропа, специи.

Приготовление: Наруби всю зелень, мелко нарежь сладкий перец и натри сыр. Вырежи из лаваша два круга и один выложи на смазанную маслом сковородку, чтобы получились бортики. Вбей на него яйца.

Посыпь специями, половиной сыра, перцем и зеленью, и накрой вторым листом лаваша. Готовь все на среднем огне под крышкой 5 минут, переверни, посыпь оставшимся сыром и готовь еще 5 минут.

2. Завтрак из лаваша, яиц и колбасы

Фото: childrenart.ru

Еще один интересный способ обыграть утреннюю яичницу.

Тебе понадобится: 1 лист лаваша, 2 яйца, 1 помидор, 100 г колбасы, 80 г твердого сыра.

Приготовление: Взбей яйца со специями, вылей на сковородку и сразу сверху положи круг из лаваша. Когда омлет подрумянится, переверни. Сверху разложи ломтики колбасы и помидора, и посыпь тертым сыром. Сложи омлет пополам и готовь его под крышкой еще пару минут.

3. Завтрак из лаваша и сосисок

Фото: recepti-ot-sanicha.ru

Заранее нарежь лаваш кружочками по форме сковороды.

Тебе понадобится: 2 листа лаваша, 4 сосиски, 3 яйца, 1 помидор, 120 г твердого сыра, 4 веточки зелени, специи.

Приготовление: Взбей яйца и добавь мелко нарезанные сосиски, помидор, зелень, специи и тертый сыр. Смажь сковородку маслом, выложи лист лаваша, залей яичную массу и накрой вторым листом. Жарь под крышкой на среднем огне по 5 минут на сторону.

4. Ленивые хачапури из лаваша

Фото: readablecard.com

Готовятся так легко и быстро, что можно успеть даже перед работой.

Тебе понадобится: 1 лист лаваша, 3 яйца, 120 г твердого сыра, 30 г сливочного масла, зелень, специи.

Приготовление: Нарежь лаваш кружочками и каждый смажь взбитым яйцом. Посыпь специями, твердым сыром и рубленой зеленью. Сверни заготовки треугольниками и обжарь их с двух сторон на сливочном масле.

5. Лаваш с творогом и зеленью

Фото: 100foto.club

Легкий низкокалорийный завтрак для тех, кто следит за своей фигурой.

Тебе понадобится: 100 г лаваша, 200 г творога, 4 ст.л. сметаны, полпучка зелени, 2 зубчика чеснока, специи.

Приготовление: Взбей творог со сметаной, добавь специи, чеснок и рубленую зелень. Смажь начинкой лаваш и сверни максимально тугие рулеты. Нарежь их кусочками для удобства.

6. Лаваш с творогом и малиной

Фото: mykaleidoscope.ru

Можешь взять и любую другую ягоду на свой вкус.

Тебе понадобится: 1 лист лаваша, 150 г творога, 1 ст.л. сметаны, 2 ст.л. сахара, 1 яйцо, 100 г малины.

Приготовление: Взбей творог, сметану, белок и сахар. Смажь лаваш этой массой, выложи малину и сверни тугой рулет. Смажь рулет яичным желтком и отправь в духовку на 15 минут при 190 градусах.

7. Ленивая пицца из лаваша

Фото: baback.club

Думаешь, пицца из лаваша не годится на завтрак? Сначала попробуй этот рецепт!

Тебе понадобится: 1 лист лаваша, 2 яйца, 70 г ветчины, 1/2 помидора, 60 г твердого сыра, специи.

Приготовление: Взбей яйца, вылей на сковородку и сверху выложи круг из лаваша. Жарь 1-2 минуты и переверни основу. Сверху разложи всю начинку, приправь, посыпь тертым сыром, и готовь на слабом огне под крышкой, пока сыр не расплавится.

8.

Ролл из лаваша с курицей и овощамиФото: storinka.com.ua

Особенно удобно, если у тебя остался кусочек готовой курицы.

Тебе понадобится: 1 лист лаваша, по 2 ст.л. сметаны и томатного соуса, 100 г готовой курицы, 60 г твердого сыра, 2 листа салата, 40 г огурца, 40 г помидора, 40 г болгарского перца.

Приготовление: Смажь лаваш сметаной и соусом. Нарежь все ингредиенты соломкой и выложи сверху. Сверни тугой ролл и по желанию обжарь его с двух сторон на среднем огне.

9. Завтрак из лаваша с моцареллой и базиликом

Фото: zen.yandex.ru

Можешь добавить кружочки колбасы или ветчины по вкусу.

Тебе понадобится: 2 листа лаваша, 100 г моцареллы, 4 листика базилика, 3 яйца, 1/2 помидора, 1/2 болгарского перца.

Приготовление: Мелко нарежь помидор и болгарский перец, наруби базилик, натри моцареллу и смешай со взбитыми яйцами. На сковороду выложи круг из лаваша по размеру, вылей начинку и накрой вторым кругом. Жарь все по 4-5 минут на каждую сторону на среднем огне под крышкой.

10. Жареные трубочки из лаваша с сыром

Фото: pigmine.ru

Не только быстрый и сытный завтрак, но и универсальная закуска.

Тебе понадобится: 2 листа лаваша, 300 г твердого сыра, 4 пера зеленого лука, 3 вареных и 2 сырых яйца, 1,5 ст.л. сметаны, 1,5 ст.л. майонеза, 80 мл молока.

Приготовление: Мелко наруби вареные яйца и смешай их с нарезанным луком, тертым сыром, сметаной и майонезом. Нарежь лаваш на квадраты, выложи начинку и скрути трубочки. Взбей сырые яйца с молоком, обмакни трубочки в кляр и обжарь со всех сторон.

11. Лаваш с ветчиной и сыром

Фото: maxvps.ru

Самое классическое сочетание для завтрака – и ничего лишнего!

Тебе понадобится: 3 листа лаваша, 200 г ветчины, 150 г твердого сыра, 1 огурец, 1 болгарский перец, 70 г кукурузы.

Приготовление: Мелко наруби сладкий перец, огурец и ветчину, натри сыр и добавь кукурузу. Выложи начинку на листы лаваша, заверни конвертики и обжарь их с двух сторон до румяности.

12. Омлет с лавашем и сыром

Фото: vostorg.buzz

Минутный завтрак, когда не хватает времени даже для рецептов на скорую руку.

Тебе понадобится: 4 яйца, 100 г твердого сыра, 1 лист лаваша, специи.

Приготовление: Нарежь лаваш полосками, натри сыр и взбей яйца со специями. Отправь кусочки лаваша на сковородку, залей яйцом, посыпь сыром и готовь под крышкой на среднем огне, пока яйца не схватятся.

13. Сосиски в лаваше с плавленым сыром

Фото: 100foto.club

Можно быстро съесть дома и взять пару штук с собой.

Тебе понадобится: 150 г лаваша, 5 сосисок, 2 яйца, 70 г твердого сыра, 80 г плавленого сыра, 1 ст.л. майонеза, зелень.

Приготовление: Отвари яйца. Натри оба вида сыра, мелко наруби яйца и смешай с майонезом и зеленью. Нарежь лаваш прямоугольниками, выложи сырную массу, а на нее – сосиски. Аккуратно заверни конвертики и обжарь со всех сторон на сковороде.

14. Лаваш со шпинатом

Фото: echo-ua.media

И снова легкий и полезный завтрак, который подойдет даже детям!

Тебе понадобится: 1 лист лаваша, 30 г творожного сыра, 30 г твердого сыра, 80 г шпината.

Приготовление: Мелко нарежь шпинат и слегка обжарь до уменьшения в объеме. Смешай его с тертым сыром и приправь. Нарежь лаваш полосками, смажь творожным сыром, выложи начинку и сверни треугольники. Обжарь их с двух сторон по 2-3 минуты.

15. Ролл из лаваша с яйцом и авокадо

Фото: gettube.co

Его даже не нужно жарить или греть в духовке.

Тебе понадобится: 1 лист лаваша, 2 яйца, 1/2 авокадо, 1/2 огурца, 2 ст.л. творожного сыра, 1 горсть рукколы.

Приготовление: Взбей яйца, пожарь омлет и нарежь его полосками. Так же нарежь огурец и авокадо. Смажь лаваш творожным сыром, выложи всю начинку и сверни ролл.

16. Рулетики из лаваша с яблоком

Фото: cookpad.com

Для любителей сладких завтраков к чаю или крепкому кофе.

Тебе понадобится: 3 листа лаваша, 3 яблока, 6 ч.л. сахара, корица.

Приготовление: Натри яблоки на крупной терке и смешай с сахаром и корицей. Нарежь лаваш, выложи начинку, сверни небольшие конвертики и обжарь их с двух сторон до румяности по 3 минуты.

17. Ролл из лаваша с лососем

Фото: larastock.com

Сытный и сбалансированный завтрак для поклонников ПП рецептов.

Тебе понадобится: 2 листа лаваша, 120 г малосольной семги, 60 г сыра филадельфия, 1 огурец, 1 помидор, 2 листа латука.

Приготовление: Смажь лаваш филадельфией и выложи салатные листья. Сверху разложи нарезанную полосками начинку и сверни тугие роллы.

18. Треугольники из лаваша с грибами и овощами

Фото: biwork.ru

Хрустящий лаваш идеально сочетается с сочной начинкой.

Тебе понадобится: 2 листа лаваша, 200 г шампиньонов, 1 помидор, 1 огурец, 1 луковица, 5 веточек зелени, специи.

Приготовление: Мелко нарежь грибы с луком и обжарь их до готовности. Отдельно нарежь огурцы и помидоры, добавь зелень и специи, и смешай все вместе. Нарежь лаваш полосками, выложи начинку, сверни треугольники и обжарь с двух сторон.

19. Конвертики из лаваша с вареными яйцами

Фото: tort-tort.ru

Если ты не слишком любишь жареную яичницу в любом виде, то попробуй этот рецепт.

Тебе понадобится: 3 листа лаваша, 4 яйца, 40 г зеленого лука, 1 пучок зелени, 2 ст.л. сметаны, специи.

Приготовление: Отвари яйца до готовности и натри на терке. Смешай с рубленой зеленью, специями и сметаной. Нарежь лаваш полосками, выложи начинку и сверни конвертики. Обжарь их с двух сторон до румяности.

20. Рулет из лаваша с фаршем

Фото: mircooking.ru

Если тебе нужен сытный мясной завтрак – это он!

Тебе понадобится: 2 листа лаваша, 500 г мясного фарша, 1 луковица, 2 яйца, специи.

Приготовление: Смешай фарш с яйцом, луком и специями. Второе яйцо взбей и смажь им лаваш. Накрой вторым листом и тоже смажь. Сверху выложи фарш, сверни тугой рулет, разрежь на 2 части и смажь яйцом еще и сверху. Отправь рулет в духовку на полчаса при 180 градусах.

Рулетики из лаваша с сыром

Лаваш становится все более популярным среди хозяек. Мы говорим о тонком лаваше – его иначе называют армянским. Конечно, прежде всего, армянский лаваш используется в качестве хлеба. Но сколько много вкусных блюд можно приготовить, используя лаваш!

Я предлагаю очень простое, быстрое блюдо – рулетики из лаваша с сыром.

Только три ингредиента. Только 10 минут времени. И к утреннему чаю или кофе готовы вкуснейшие рулетики.

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

• Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
• Рейтинг: 5 / 5 2 отзыва Подробнее о рейтинге

  ★★★★★

  2

  Оцените рецепт

• Количество порций: 5 порций
• org/NutritionInformation»> Калорийность (100g): 311 ккал
• Стоимость: очень экономно

Распечатать

Ингредиенты:

• Лаваш – 1 шт.
• Сыр твердый – 150 г
• Масло растительное – 2 ст.л.

Приготовление: Шаг 1

• Итак, подготовим все компоненты будущего блюда: лаваш, твердый сыр и растительное масло (для жарки). Твердый сыр можно брать абсолютно любой, с любым оттенком вкуса. И даже не имеет значения степень плавкости сыра. Потому что при термической обработке сыр все равно начнет плавиться, а вкусно выходит и с сильно потекшим сыром, и с тем, который сохранил свой внешний вид, просто став горячим и мягким.

• Шаг 2

  Сыр нужно нарезать брусочками. У меня был сыр, уже нарезанный слайсами в супермаркете, поэтому я формировала брусочек искусственно (сложила стопкой пластины сыра, добиваясь нужной высоты).

• Шаг 3

  Теперь очередь за лавашем. Его нужно развернуть полностью на столе и нарезать на квадратики. Ширина квадрата должна быть примерно такой же, как длина сырного брусочка. Если квадрат будет чуть меньше и сыр станет выступать из рулетика, то в процессе жарки получится вкусное сырное окончание палочки. Если квадратик будет шире и брусочек сыра окажется короче, чем лаваш, то в конце мы получим рулетик с хрустящими краями, внутри которого, как в трубочке, будет расплавленный сыр.

  Заворачиваем сыр в лаваш. Рулетики будут раскручиваться, поэтому я во время подготовки остальных трубочек уже готовые накрываю, придавливая, ножом. Лучше подготовить все рулетики для жарки сразу, тогда дальнейший процесс займет считанные минуты.

  Существует и другой способ сворачивания рулетиков из лаваша с сыром. Если слайсы сыра при нарезке получились большого размера, то можно попробовать заворачивать рулеты из лаваша не с брусочком, а со слайсом: класть друг на друга нарезанный лаваш и пластину сыра и  потом вместе сворачивать в трубочку.

• Шаг 4

  Осталось лишь поджарить рулетики. На раскаленную сковороду наливаем немного растительного масла, быстро обжариваем рулеты с двух сторон (буквально 20-30 секунд), добиваясь румяного внешнего вида готового блюда. После жарки обязательно нужно выложить рулетики на бумажные полотенца, чтобы удалить излишний жир.

  Все, можно подавать. Горячие, с янтарным текущим сыром, такие рулетики из лаваша прекрасно подходят к чаю или кофе. Это очень вкусно! Такой рецепт может служить палочкой-выручалочкой, когда быстро нужно приготовить завтрак или полдник. И даже тогда, когда к вам неожиданно зашли в гости на чай.

  Приятного аппетита!

Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Закуски из лаваша, Закуски к столу просто и быстро, Рецепты быстрых завтраков, Рецепты повседневные, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить на завтрак

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор рецепта: Даша Черненко

Отличие лаваша от лаваша

Финн сток/Shutterstock

Автор: Наташа Бейли/Dec. 16, 2022 17:02 EST

Хлеб — любимая еда почти всех. Если вы спросите, привычная еда большинства людей вращается вокруг хлеба, будь то хрустящий бутерброд с сыром на гриле с томатным супом или рецепт их бабушки на закваске, приготовленный в духовке и наполняющий дом аппетитным ароматом. Доказательства того, что нас тянет к этому основному кулинарному продукту, очевидны, поскольку, по данным Grant’s Bakery, хлеб пекли и употребляли еще 10 000 лет назад. Есть даже записи о том, что древние цивилизации в Египте ели хлеб, по крайней мере, с эпохи неолита.

С тех (самых) первых дней хлебопечения было изобретено множество различных видов хлеба, таких как картофельный хлеб, хлеб фокачча и, конечно же, лепешки. Лепешка — культовая выпечка, которую можно приготовить как на дрожжах, так и без дрожжей. Bob’s Red Mill говорит, что лепешки обычно имеют овальную форму с начинкой из сыра, мяса или соусов и невероятно распространены в домах по всему миру. Лепешки — один из старейших видов хлеба, и разные его виды, такие как лаваш и лаваш, обычно ошибочно принимают друг за друга, но их происхождение и способ их приготовления довольно различны.

Что такое лаваш

A_namenko/Getty Images

Если вам когда-нибудь доводилось есть гироскоп, значит, вы ели лаваш. Жевательные лепешки обычно подают теплыми, и они широко популярны в нескольких странах Средиземноморья, включая Грецию, Турцию и Египет. Это довольно популярные гарниры, которыми можно зачерпнуть хумус, цацики или любую оставшуюся заправку для салата, оставшуюся на тарелке. Согласно Hummus Bowls, лавашу не менее 4000 лет, и он возник на Ближнем Востоке. Греки назвали хлеб лаваш, что означает «лепешка», и кочевые племена в этом районе распространяли это понятие повсюду, где они путешествовали, делая его из любых зерен, с которыми они сталкивались. Самое приятное в лаваше (помимо того, что его едят) заключается в том, что его можно приготовить различными способами, включая запекание, приготовление на пару, жарку и приготовление на гриле!

Recipe Tips утверждает, что лаваш отличается мягкой текстурой и характерным карманом. Это дрожжевой хлеб, хотя он также считается «плоским» хлебом, а дрожжи помогают сформировать внутренний карман и пузырчатую текстуру. Лаваш невероятно универсален и работает не только как обертка для сэндвичей, но и для обмакивания пищи или запекания в виде чипсов — так же, как кукурузная лепешка превращается в кукурузные чипсы. Food Network рекомендует использовать хлебную муку для приготовления лаваша, но такие сайты, как The Mediterranean Dish, используют универсальные смеси, поэтому кажется, что мука, которую вы используете, зависит от ваших предпочтений.

Что такое лаваш?

Катя Сенютина/Shutterstock

Лаваш — это также лепешка из дрожжевого теста, популярная в Средиземноморье и за его пределами, но, согласно Organic Flat Bread, лаваш появился ближе к Черному и Каспийскому морям и первоначально назывался тонир лаваш. Всего на тысячу лет или около того моложе лаваша, лаваш традиционно выпекают в тонире, который представляет собой подземную глиняную печь.

К счастью, сегодня лаваш можно приготовить в духовке, на раскаленной плите или на сковородке, и готовится он довольно просто из простых ингредиентов, таких как универсальная мука, соль, сахар, несоленое масло, большое яйцо и молоко (через Кинга). Артур Бейкинг).

Give Рецепт говорит нам, что лаваш распространен в турецкой кухне и подается вместе с шашлыками, чтобы сделать обертки из адана кебаб дурум и донер кебаб, или просто макают в местные блюда. В отличие от лаваша, лаваш можно делать дрожжевым или пресным, исходя из ваших предпочтений. Что больше всего отличает все лепешки, так это их плотный, подрумяненный вкус, в отличие от мягкого, пушистого хлеба, распространенного в западных культурах.

рекомендуемые

Лаваш и лаваш, плоские, но разные

• Дом
• Статья
• лаваша и лаваш -хлеб, оба квартира, но разные

Pita и Lavash Hreads, оба квартира

• Deadali Verma

Deadali Verma

.

: Deadali Verma

777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777 9004. IST

Основное различие между питой и лавашем заключается в том, что первый представляет собой лепешку из пшеничной муки, а второй представляет собой мягкую лепешку, слегка заквашенную.

Любимая еда большинства людей — хлеб. Комфортная еда большинства людей, если вы спросите их, включает в себя хлеб, будь то жареный бутерброд с сыром, который хрустит и подается с томатным супом, или рецепт их бабушки на закваске, который запекается в духовке и наполняет дом восхитительным ароматом. Учитывая, что хлеб был произведен и съеден, по крайней мере, 10 000 лет назад, очевидно, почему люди стремятся к этой кулинарной опоре, по данным пекарни Гранта. Есть также записи о том, что древние египетские цивилизации ели хлеб еще в период неолита.

Вам также может понравиться

• Бенгальский кхичди: что делает бенгальский бхогер кхичури таким особенным?

• Janmashtmi Special Banana Shikran: Сделайте это Кришна Бхог с любовью

• Makara Sankranti Speciel Кормление детей и ворон, эта закуска Uttrakhand занимает особое место в Makar Sankranti

С первых дней производства хлеба было разработано множество новых сортов хлеба, в том числе лепешки и, конечно же, картофельный хлеб и хлеб фокачча. Есть два способа сделать лепешки, которые являются хорошо известным хлебобулочным изделием. Лепешки являются одним из основных продуктов в домашнем хозяйстве во всем мире и обычно имеют овальную форму с сыром, мясом или соусами сверху или внутри. Один из старейших видов хлеба — это лепешки, и хотя такие разновидности, как лаваш и лаваш, часто путают, их история и процессы производства сильно различаются.

Лаваш  

Если вам когда-нибудь нравился гироскоп, вы, вероятно, ели лаваш. Жевательные лепешки часто подают теплыми, и их любят в некоторых странах Средиземноморского региона, включая Грецию, Турцию и Египет. Это довольно популярные гарниры, которые используются для заправки цацики, хумуса или любой другой затяжной заправки для салата. Хлебу лаваш не менее 4000 лет, и он является ближневосточным по своей природе, утверждает Hummus Bowls. Греки дали хлебу название лаваш, что переводится как «лепешка», а кочевые племена в этом регионе распространяли эту идею повсюду, где бы они ни находились, готовя его из любых зерен, которые им попадались. Самое приятное в лаваше то, что его можно приготовить разными способами, например, запекать, готовить на пару, жарить и готовить на гриле.

Пита отличается нежной текстурой и характерным карманом. Несмотря на то, что его также называют «плоским» хлебом, именно дрожжи создают внутренний карман и пузырчатую текстуру. Лаваш легко адаптируется, и его можно использовать не только в качестве обертки для сэндвичей, но и для обмакивания продуктов, или его можно запечь в виде чипсов, чтобы сделать их похожими на кукурузные чипсы.

Лаваш  

Еще одна известная лепешка на дрожжах — это лаваш, хотя на самом деле лаваш возник ближе к Черному и Каспийскому морям и был сначала известен как лаваш-тонир, согласно Organic Flat Bread. Лаваш обычно пекут в тонире, который представляет собой подземную глиняную печь. Тониры всего на тысячу лет старше лаваша. К счастью, сегодняшний лаваш можно легко приготовить из основных ингредиентов, таких как универсальная мука, соль, сахар, несоленое масло, большое яйцо и молоко, и его можно приготовить в духовке, на горячей плите или на сковороде.