Ризотто с белыми грибами — калорийность, состав, описание

Ингредиенты рецепта «Ризотто с белыми грибами»:

• Рис арборио — 300 гр.
• Грибы белые — 700 гр.
• Сливочное масло — 50 гр.
• Оливковое масло (для жарки) — 30 гр.
• Бульон грибной — 800 гр.
• Сыр пармезан — 50 гр.
• Лук — 150 гр.
• Соль (по вкусу) — 5 гр.

Пищевая ценность блюда «Ризотто с белыми грибами» (на 100 грамм):

Калории: 103.3 ккал.

Белки: 3.3 гр.

Жиры: 4.8 гр.

Углеводы: 12 гр.

Число порций: 8

Как приготовить блюдо «Ризотто с белыми грибами»

1. Мелко порубить лук.
2. Грибы обжарить на растительном масле до готовности, посолить и сохранять их теплыми.
3. Бульон влить в ковшик и довести до кипения.
4. Держать бульон на минимальном огне.
5. В сотейнике на среднем огне растопить половину сливочного масла.
6. Выложить лук и жарить, помешивая, до полупрозрачного состояния.
7. Добавить рис и жарить, помешивая, пару минут.
8. Сделать огонь чуть слабее среднего и добавить в сотейник четверть горячего бульона.
9. Готовить, постоянно помешивая, пока рис не впитает всю жидкость.
10. Влить еще четверть бульона и снова готовить, помешивая, пока не выпарится жидкость.
11. Повторить то же самое с оставшейся жидкостью.
12. Ризотто должно приобрести кремовую консистенцию, но рис не должен развариться. 
13. Добавить в ризотто грибы и готовить, помешивая, 1-2 минуты.
14. Добавить оставшееся сливочное масло и пармезан.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: YulaYu

Компоненты и калорийность рецепта «Ризотто с белыми грибами»

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
рис арборио	300 гр	300	19. 5	2.1	226.2	990
белые свежие	700 гр	700	25.9	11.9	7.7	238
масло сливочное	50 гр	50	0.25	41.25	0.4	374
масло оливковое	30 гр	30	0	29.94	0	269.4
бульон грибной	800 гр	800	4	0.8	0	24
сыр пармезан	50 гр	50	16.5	14	0	196
лук репчатый	150 гр	150	2.1	0	15.6	61.5
соль	5 гр	5	0	0	0	0
Итого		2085	68.3	100	249. 9	2152.9
1 порция		261	8.5	12.5	31.2	269.1
100 грамм		100	3.3	4.8	12	103.3

 

Вторые блюда

Праздник

Ребенку

30-60 минут

Калории: <200

Белки: <10

Жиры: <5

Углеводы: <20

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».

Рецепт Ризотто с белыми грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рис, белый, короткозерный, приготовленный	600 г
Масло оливковое	30 г
Грибы сушеные	50 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«Ризотто с белыми грибами».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	156 кКал	1684 кКал	9.3%	6%	1079 г
Белки	2 г	76 г	2. 6%	1.7%	3800 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	5.7%	1120 г
Углеводы	25 г	219 г	11.4%	7.3%	876 г
Вода	67 г	2273 г	2.9%	1.9%	3393 г
Витамины
Витамин В1, тиамин	0. 146 мг	1.5 мг	9.7%	6.2%	1027 г
Витамин В2, рибофлавин	0.044 мг	1.8 мг	2.4%	1.5%	4091 г
Витамин В5, пантотеновая	0.35 мг	5 мг	7%	4.5%	1429 г
Витамин В6, пиридоксин	0.052 мг	2 мг	2. 6%	1.7%	3846 г
Витамин В9, фолаты	87.353 мкг	400 мкг	21.8%	14%	458 г
Витамин C, аскорбиновая	0.44 мг	90 мг	0.5%	0.3%	20455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.534 мг	15 мг	3.6%	2.3%	2809 г
Витамин РР, НЭ	2. 0157 мг	20 мг	10.1%	6.5%	992 г
Макроэлементы
Калий, K	22.94 мг	2500 мг	0.9%	0.6%	10898 г
Кальций, Ca	0.88 мг	1000 мг	0.1%	0.1%	113636 г
Магний, Mg	7. 06 мг	400 мг	1.8%	1.2%	5666 г
Фосфор, P	29.2 мг	800 мг	3.7%	2.4%	2740 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.306 мг	18 мг	7.3%	4.7%	1378 г
Марганец, Mn	0. 315 мг	2 мг	15.8%	10.1%	635 г
Медь, Cu	63.53 мкг	1000 мкг	6.4%	4.1%	1574 г
Селен, Se	6.618 мкг	55 мкг	12%	7.7%	831 г
Цинк, Zn	0.3529 мг	12 мг	2.9%	1. 9%	3400 г

Энергетическая ценность Ризотто с белыми грибами составляет 156 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	156 кКал	-%
	Белки	2 г	-%
	Жиры	5 г	-%
	Углеводы	25 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	67 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Ризотто с белыми грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 — 21,8 %, марганцем — 15,8 %, селеном — 12 %

• Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

• Пенне с томатами и моцареллой
• 12_04_22 Форель в рукаве с грибами
• крабовые палочки
• Кока Кола Лайт
• Таранка с перцем
• Хлеб Тонус из пророщенного зерна
• Щи свежие с помидорами
• капуста100
• имунеле пряный
• Каша овсянная на воде
• Запеканка с юзюмом 165
• Хлеб самопек
• Кофе Latte Dolce Gusto 220мл
• капуста с горошком на пару
• Овсяная каша
• Суп с фрикадельками
• окрошка
• 12_04_23 Говядина, тушеная с картофелем и грибами
• Кофе Mocca Dolce Gusto
• грудинка жареная
• картофель с курицей на пару
• куриная грудка отварная
• овощи на пару
• творог с изюмом творог с изюмом
• сырники
• Рулетики из баклажанов с творогом
• Томаты запеченые
• Каша пшенная на воде (основа)
• запеченная треска
• картофель отварной с укропом и сливочным маслом
• Конфеты «Птичье молоко» Рот-фронт
• Кофе с сахаром
• цикорий
• Е для омега-3
• Омега-3
• Зефир
• морс клюквенный
• козий сыр
• Салат весняний
• Відбивна куряча
• тесто пир
• Милкиуэй 52 г. двойной (26 г. 1 шт)
• Кефир 1 процентный
• Кальцид на яичной скорлупе
• хлебцы
• Протеин
• сметана 12r>0
• йогурт
• суп из щавеля
• томат
• творог домик в деревне 0,2
• Марс
• Рулетики из баклажанов
• семга под сливочным соусом
• Тефтели в сливочном соусе
• хреновина
• сметана чайн. ложка
• сметана чайн.ложка
• Капуста тушеная с куриным филе
• чипсы lays
• рис отварной
• гейнер (белково-углеводный) MHP
• Рагу1
• йогурт БиоМакс 3,2 классический витаминизированный
• печенье диабетическое с корицей 100гр
• krabju nujinas
• салат из капусты и моркови с маслом
• окрошка
• Тюлька вяленая ашан
• овсянное печенье
• чудо творожное вишня
• ленивые вареники
• геркулес с морковью и пшеницей
• творог с огурцом и редисом
• салат с рукколой
• улитки творожные
• Гороховый суп
• Овощная смесь Мексиканская
• Салат с крабовыми палочками
• огурец
• Овощная смесь Мексиканская
• Хворост
• Свинина печена
• Овощная икра с грибами
• Каша овсяная «Бишоп» мед и орехи
• Шоколад молочный Победа (в полоске 30 гр)
• мюсли
• салат из редиски
• салат огур пом перец зелень
• Сала «Капустный»
• Геркулесовая каша
• курица запеченн в фольге
• брокколи в яйце
• рис коричн
• семга в духовке
• творог обезжиренный
• рулет с вареньем
• Котлета куриная жареная
• крупа перловая
• Салат «Сельдь под шубой»

org/BreadcrumbList»/>

Метки: Как приготовить

Ризотто с белыми грибами

, калорийность 156 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ризотто с белыми грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

углеводов в ризотто Fior Fiore с белыми грибами

• Размер порции: 0,25 стакана
• Вес порции: 45г

• Калорийность

  160 ккал

• Всего углеводов

  34 г

  • 3 г углеводов 910010 1 0 г

  • Клетчатка

    3 г

  • Крахмал

    —

  • Сахар

    2 г

  • Сахароспирты

    —

• Белки

  3 г

• 1 г

  Жир

  2 9 02

• Монуносат. Жир

  —

• Полуннас. Жир

  —

• Насыщенный жир

  —

• Холестерин

  —

• Glyce 90 100003

  3

  —

• Железо

  0,4 мг

• Калий

  130 мг

• Натрий

  320 мг

  Витамин А
• 1

  0010 0 мкг

• Витамин D

  0 мкг

• Велнес Чаша Курица Ризотто с белыми грибами и трюфелем
• Рецепты Основные блюда Ризотто со шпинатом и белыми грибами
• Ризотто Арборио Рис с белыми грибами
• Ризотто Дикие белые грибы Без глютена
• Фарро Ризотто с белыми грибами
• Разогрейте и съешьте пасту Закуски Терранс Бреннан Ризотто с пармезаном W Белые грибы Спаржа и горох
• Терранс Бреннан Ризотто с пармезаном и белыми грибами Спаржа и горох
• Масло 4 Лемон 9 Ризотто с белыми грибами 0131 Frozen Foods ПК Пьемонт Ризотто с белыми грибами
• Ризотто с белыми грибами

Ризотто с белыми грибами Пищевая ценность

← Перейти к генератору диет

Посмотреть другие продукты известных брендов

Найти на Amazon

Процент калорий из. .. Для порции размером (г) Сколько калорий в ризотто с белыми грибами? Калорийность Ризотто с Белыми Грибами: Калорий калорий из жира (%) % Дневная стоимость * Сколько жира в ризотто с белыми грибами? Количество жира в ризотто с белыми грибами: Итого Жир Сколько натрия содержится в ризотто с белыми грибами? Количество натрия в ризотто с белыми грибами: натрия Сколько углеводов в ризотто с белыми грибами? Количество углеводов в ризотто с белыми грибами: г. Углеводы Сколько чистых углеводов содержится в ризотто с белыми грибами? Количество чистых углеводов в ризотто с белыми грибами: нетто углеводы Сколько сахара в ризотто с белыми грибами? Количество сахара в ризотто с белыми грибами: Сахар Сколько клетчатки в ризотто с белыми грибами? Количество клетчатки в ризотто с белыми грибами: клетчатка Сколько белка в ризотто с белыми грибами? Количество белков в Ризотто с белыми грибами: Белков Витамины и минералы Сколько витамина А в ризотто с белыми грибами? Количество витамина А в ризотто с белыми грибами: Витамин А Сколько витамина С в ризотто с белыми грибами? Количество витамина С в ризотто с белыми грибами: Витамин С Сколько кальция в ризотто с белыми грибами? Количество кальция в ризотто с белыми грибами: Кальций Сколько железа в ризотто с белыми грибами? Количество железа в ризотто с белыми грибами: железо Жирные кислоты Аминокислоты * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий, поэтому ваши значения могут измениться.