Лермонтовский проспект, д. 10, кор. 1
👌 Закуска из фаршированных тунцом томатов, рецепты с фото
Очень вкусное блюдо, которое довольно простое в приготовлении и приятно удивит своим замечательным вкусом!Ингредиенты на рецепт приготовления фаршированных тунцом помидоров:
Помидоры 8 шт.
Чеснок 2 зубчика.
Тунец 180 гр.
Майонез 3 ст.л.
Петрушка по вкусу.
Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления закуски из помидоров фаршированных тунцом
Пошаговый рецепт приготовления фаршированных тунцом помидоров:
Для приготовления вкуснейшей быстрой закуски из фаршированных тунцом помидоров подготавливаем необходимые продукты.
Разрезаем помидоры пополам и ложкой вынимаем сердцевину.
Очень мелко нарезаем и шинкуем петрушку.
Отправляем петрушку в тарелку к тунцу.
Добавляем чеснок, пропущенный через пресс для чеснока и три столовые ложки майонеза.
Тщательно перемешиваем все ингредиенты превращая в однородную массу.
Очень аккуратно и обильно заполняем приготовленные половинки помидор начинкой из тунца с зеленью.
Выкладываем приготовленную закуску из фаршированных тунцом помидоров на блюдо.
Приятного Всем аппетита!
Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
alimero.ru
Помидоры, фаршированные тунцом / Рыбные закуски / TVCook: пошаговые рецепты с фото
Приготовление помидоров, фаршированных тунцом:
Шаг 1: подготавливаем яйца.
Сначала при помощи мягкой кухонной губки очень бережно промываем яйца. Этот шаг не избегаем, за счет него очищается скорлупа, на которой очень часто присутствуют вредные микроорганизмы, вызывающие серьезные заболевания. После этого так же аккуратно опускаем яички в сотейник, заливаем холодной проточной водой выше на 2–3 пальца, добавляем туда по паре столовых ложек соли, 9-% уксуса и ставим на средний огонь. После закипания жидкости варим данный ингредиент вкрутую примерно 10–11 минут, затем при помощи столовой ложки перекладываем его в ледяную воду и остужаем до комнатной температуры.
Шаг 2: подготавливаем помидоры.
В то же время, когда варятся яйца, занимаемся помидорами, можно выбрать любой сорт, главное, чтобы они были небольшого размера, все-таки мы готовим закуску, а не второе блюдо, поэтому подойдут обычные, диаметром от 3,5 до 4,5 сантиметров, а также такие, как средние «Черри» либо «Кампари». Тщательно ополаскиваем выбранные томаты под струйками воды, сушим их бумажными кухонными полотенцами, по очереди выкладываем на разделочную доску и продолжаем подготовку.
Воспользовавшись острым кухонным ножом, удаляем у каждого помидора шляпку со стороны плодоножки, толщиной в 1 сантиметр. Очень аккуратно чайной ложкой вынимаем из них мякоть, так чтобы не повредить стенки плодов, и кладем срезом вниз на металлическую решетку либо доску. Оставляем овощ в таком виде на 25–30 минут, чтобы стек излишек сока.
Шаг 3: подготавливаем зеленый лук.
Ни минутки не теряем, начинаем заниматься остальными ингредиентами, которые понадобятся для приготовления данного чуда. Промываем зеленый лучок, встряхиваем его над раковиной, обмакиваем бумажными полотенцами и на чистой доске мелко шинкуем.
Шаг 4: подготавливаем отваренные яйца.
Потом очищаем от скорлупы остывшие куриные яйца, смываем с них осколки, сушим, перемещаем на новую доску и другим ножом рубим кубиками величиной до 1 сантиметра, крупнее не стоит.
Шаг 5: подготавливаем консервированного тунца.
Дальше при помощи специального ключа для консервов открываем баночку с тунцом, скидываем рыбку вместе с маслом в глубокую тарелку и идем дальше.
Шаг 6: готовим начинку для помидоров.
Добавляем к тунцу нарезанные яйца и большую часть зеленого лука, при этом не забыв оставить немного для декора. Приправляем все по вкусу солью, черным молотым перцем и перетираем эти продукты столовой вилкой либо ложкой до однородной консистенции. После этого заправляем получившуюся массу майонезом и снова перемешиваем – начинка готова, можно приступать к следующему, практически заключительному шагу!
Шаг 7: доводим закуску до полной готовности.
Переворачиваем помидорки срезом вверх, снова обмакиваем их внутри бумажными полотенцами и при помощи чайной ложки наполняем каждый томат рыбно-яичной начинкой, так чтобы она лежала небольшой горкой. Получившуюся закуску украшаем остатками зеленого лука и ставим на стол вместе с другими вкусностями.
Шаг 8: подаем помидоры, фаршированные тунцом.
Помидоры, фаршированные тунцом, подаются сразу после приготовления. Сервируют их на большом плоском блюде либо порциями на тарелках в качестве закуски перед вторыми либо первыми горячими блюдами. В каких-либо дополнениях данное кушанье не нуждается, разве что по желанию томаты можно украсить веточками другой свежей зелени, например, укропа, петрушки, кинзы и даже базилика. Готовьте с любовью и наслаждайтесь вкусной домашней едой!
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– некоторые хозяйки готовят начинку за сутки до фаршировки помидоров, чтобы она настоялась и пропиталась ароматом специй;
– если сделали закуску заранее, тогда лучше затяните ее полиэтиленовой пищевой пленкой и держите в холодильнике до подачи, там она может находиться, не меняя своих вкусовых качеств, от 1 до 3 часов;
– очень часто в начинку добавляют мелкорубленые соленые огурчики, каперсы, маслины, оливки, нашинкованный на средней терке твердый сыр, дробленые грецкие орешки или маринованный репчатый лук. Класть все сразу не стоит, каждый из этих ингредиентов в отдельности придаст готовому блюду свою приятную изюминку;
– набор специй не принципиален, дополняйте его любыми специями, а также сушеными травами, которые подходят для рыбных блюд, например, майораном, красным молотым перцем, паприкой, тимьяном, розмарином или другими.
www.tvcook.ru
Закуска из фаршированных тунцом помидоров / Видео-рецепты / TVCook: пошаговые рецепты с фото
Ингредиенты
- Помидоры 8 шт.
- Чеснок 2 зубчика.
- Тунец 180 г
- Майонез 3 ст .л.
- Петрушка по вкусу
Основные ингредиенты
Тунец, Помидор, Чеснок, Зелень
Порционность
8 порций
Распечатать списокНе подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
нож, разделочная доска, ложка, тарелка, миска
Приготовление:
Шаг 1 — Подготовка ингредиентов.
Разрезаем каждый помидор пополам и аккуратно вынимаем ложкой середину. Очень мелко шинкуем петрушку и отправляем в тарелку к тунцу, добавляем чеснок, пропущенный через пресс для чеснока, три столовые ложки майонеза и перемешиваем, превращая в однородную массу.
Шаг 2 — Начиняем помидоры.
Аккуратно заполняем половинки помидор приготовленной начинкой из тунца и выкладываем на тарелку. Приятного всем аппетита!
Оцените это блюдо
ДополнительноПоделиться рецептом
Похожие рецепты:
Другие рецепты в этой категории:
www.tvcook.ru
Помидоры фаршированные тунцом — пошаговый рецепт с фото
Для того, чтобы положить рецепт в Вашу кулинарную книгу, зарегистрируйтесь.Ингредиенты
- 7 шт помидор
- 1 банка тунца
- 150 г творожного сыра
- 1/2 пучка зеленого лука
- петрушка
- горсть грецких орехов
- 1 ст. л. майонеза
- соль, перец
Сегодня поделюсь с вами рецептом простой и вкусной закуски — помидоры, фаршированные тунцом. Красивые и вкусные закуски всегда украсят ваш праздничный стол и не оставят гостей равнодушными.
На сайте есть уже рецепты фаршированных шампиньонов и фаршированного кальмара. Но в разгар сезона помидоров, я решила приготовить холодную закуску из помидоров. Оказалось, что приготовить такое блюдо можно буквально за несколько минут. Лучше выбирать небольшие крепкие помидоры, а состав начинки можно корректировать по своему вкусу.
Рецепт фаршированных помидоров с тунцом
Для приготовления блюда я использовала следующие ингредиенты (см. фото): помидоры, консервированный тунец в собственном соку, риккоту (творожный сыр), зеленый лук, петрушку, грецкие орехи, майонез (его можно не добавлять), черный молотый перец, соль.
Готовим начинку. Зеленый лук вместе с белой частью и петрушку мелко нарезаем.
Теперь необходимо измельчить грецкие орехи. Предварительно их можно слегка подсушить в духовке. Я порубила орехи ножом, но можно воспользоваться и блендером. Часть измельченных орехов оставляем для украшения.
В глубокую посуду выкладываем творожный сыр, тунец (без жидкости), зеленый лук и орехи. Т.к. рикотта имеет весьма нейтральный вкус, я добавила в начинку ложку майонеза и приправила черным перцем и солью.
Перемешиваем начинку и отставляем в сторону. Готовим помидоры: срезаем верхнюю часть и чайной ложкой достаем сердцевину, она нам не понадобится.
Получившиеся стаканчики от помидоров наполняем начинкой. Украшаем закуску рубленными орехами и листиками петрушки.
Приятного аппетита!
Также предлагаем вам посмотреть на видео, как готовить фаршированные тунцом помидоры.
Нравится материал? Не стесняйтесь, подписывайтесь на нас вА так же ставьте лайки, нам будет очень приятно!!!
Мой мир
Вконтакте
Одноклассники
well-cooked.ru
