Пирог с яблоками едим дома: Яблочный пирог – 58 рецептов с фото, готовим Яблочный пирог пошагово, ингредиенты

vicky

30 декабря 2019

Рецепт дня

Яблочный пирог «Восточный поцелуй»

Aleks

30 ноября 2019

Рецепт месяца

Яблочный пирог «Французский поцелуй»

Aleks

28 октября 2019

Рецепты

Яблочный пирог

Если пришли друзья в гости и у вас мало времени, чтобы что-то приготовить к чаю, то этот пирог — отличная идея! Если нет яблок, можно заменить на груши, айву или сливы.  

Aleks

19 октября 2019

Рецепты

Яблочный пирог

Нарядный и вкусный бисквитный пирог с яблоками. Минимальный набором продуктов.

gala20080335

15 октября 2019

Рецепты

Яблочный пирог

Еще один вкусный и простой рецепт осеннего пирога с яблоками. Угощайтесь! 

Nora

13 октября 2019

Рецепты

Пирог с черной смородиной и яблоками

Tassay

02 октября 2019

Рецепты

Пирог со сливами и яблоками

Простой в приготовлении, вкусный и мягкий пирог со сливами и яблоками. Пикантную нотку пирогу придает сироп, сваренный из карамелизированного сахара и красного вина. Для выпечки я использовала

Simona

Рецепты

Сдобный яблочный пирог

Очень вкусное самодостаточное тесто, влажное по всей высоте. Увидела такой вариант выпечки у Марии из Германии, но со сливой и сливовым джемом. Мне надо было использовать яблоки. В более широкой форме

ТатьянаS

30 сентября 2019

Рецепты

Яблочный пирог

Приглашаю всех любителей яблочной выпечки. Вариантов яблочных пирогов море, готовишь их часто, тем не менее они никогда не надоедают. Начинку в пироге дополняют ваниль, лимон и брусника. Форма

Мальва

23 сентября 2019

Рецепты

Штрудель с яблоками и изюмом

KENWOOD

18 сентября 2019

Рецепты

Самый ленивый яблочный пирог

Этот пирог — настоящая находка для тех, у кого нет времени, чтобы колдовать на кухне. Вам понадобится всего 10–12 минут времени и минимум посуды. Не нужны никакие миксеры и комбайны.  Все, что

Мальва

30 августа 2019

Рецепты

Песочный пирог со сметанной заливкой

Продолжаю свой марафон яблочных пирогов. Сегодня это пирог из песочного теста с начинкой из яблок и слив. Еще теплый пирог заливается взбитой сметаной с сахаром и стоит так до полного остывания. Для

Simona

29 августа 2019

Рецепты

Шарлотка по старинному рецепту

Шарлотка — лучший вариант использования вчерашнего хлеба вместе с ароматными яблоками. Для приготовления вкусной выпечки к чаю потребуется совсем немного времени. Я использовала бездрожжевой хлеб из

Мальва

23 августа 2019

Рецепты

Яблочный пирог

В преддверие Яблочного Спаса предлагаю вашему вниманию еще один рецепт пирога с яблоками. Времени на его приготовление уйдет немного, а результат вас порадует. Пирог получается мягким, ароматным и

Simona

18 августа 2019

Рецепт дня

Яблочный пирог

Мальва

17 августа 2019

Рецепты

Пирог с яблоками

Скоро будем праздновать Яблочный Спас. Я проштудировала интернет и различные книги и журналы. Нашла огромное количество рецептов яблочных пирогов. Очень многие рецепты захотелось повторить. Слепо

Simona

12 августа 2019

Рецепты

Яблочный пирог

Вы не устали от моих пирогов?) Если нет, то ловите еще один очень простой рецепт вкусного пирога. Пирог делается очень просто и быстро из продуктов, которые всегда есть под рукой. Мацони вы можете

Nora

03 апреля 2019

Рецепты

Нежный яблочный пирог

Книга «Плюшки для Лелика» — моя самая любимая, она вся в закладках. Каждый рецепт в ней пропитан теплом, домашним уютом. Очень душевные истории, фотографии и, конечно, рецепты! Этот пирог

LapSha (Мария)

19 марта 2019

Рецепт дня

Яблочный пирог по рецепту Юлии Высоцкой

ТатьянаS

11 марта 2019

Рецепт дня

Яблочный пирог «Розовые розы»

Констанция

09 января 2019

Рецепт дня

Берлинский яблочный пирог

Галина

14 ноября 2018

Рецепты

Яблочный пирог

Очень нежный и простой в приготовлении яблочный пирог! 

Ekaterina Malysheva

27 октября 2018

Рецепты

Яблочный пирог

Минимум продуктов и затраченного времени — максимум удовольствия и смака.

Solomeya

13 октября 2018

Рецепты

Яблочный тарт из Эльзаса

В своем пристрастии к яблочным пирогам я, думаю, не одинока. Даже в путешествиях, когда есть возможность выбора десертов (взять, скажем, десерт от шефа), не могу устоять против яблочных тартов

Мальва

30 сентября 2018

Рецепты

Яблочный пирог

Всем привет! У меня сегодня для вас просто бомбический яблочный пирог! Вы только посмотрите, какой он сочный, сколько в нем начинки! Этот пирог обязательно надо сделать!

Nora

15 сентября 2018

Рецепт дня

Яблочный пирог

Nora

08 сентября 2018

Рецепт дня

Яблочный пирог с глазурью

Галина

19 августа 2018

Рецепты

Быстрый яблочный пирог

Вчера после школы звонит сын и говорит, что придет с другом, и что к чаю они хотят вкусняшку. Я в шоке, так как пеку, но не вкусняшку, а хлеб:) Поняла, что времени мало и надо испечь что-то быстрое и

Nora

17 февраля 2018

Рецепты

Быстрый яблочный штрудель

А Вы любите песочное тесто, яблоки и корицу? Тогда, Вам сюда! У меня сегодня на завтрак очень ароматный и простой штрудель. Готовится этот штрудель из продуктов, которые всегда есть под рукой очень

Nora

Присоединяйтесь к нам в VK!

Итальянский деревенский яблочный пирог , пошаговый рецепт на 2067 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с марципаном, сливами и малиной

Юлия Высоцкая

30 мая 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Мясной пирог с кабачками и сыром

Это гениально простой рецепт, подойдет и слоеное тесто, но мне больше нравится песочное — оно такое хрустящее и хорошо держит начинку, не протекает. Мясо можно измельчить в мясорубке или порубить

Юлия Высоцкая

29 января 2022

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Клафути с ягодами

Юлия Высоцкая

14 марта 2020

Реклама

burro.salvia

06 сентября 2015

Приготовление

45 минут

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Любителям яблочной выпечки 

В кулинарную книгу

В избранное

С изображениямиБез изображений

Пищевая ценность порции

344

кКал

14%

% от дневной нормы

1 %

2 %

4 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

Основные

Выделить все

фотоотчеты к рецепту78

Добавить фотографию

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Желтки взбить с сахаром до посветления и растворения сахара (3 ст. л. оставить для посыпки пирога).

Растопить сливочное масло. Влить половину масла в яичную массу, добавить молоко, щепотку соли, просеянные муку и разрыхлитель. Все перемешать.

До однородной массы, без комочков. Перелить тесто в форму для выпечки (у меня 22 см в диаметре), застеленную пекарской бумагой.

Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевинку, разрезать на четвертинки и затем еще на дольки.

В тесто выложить дольки яблок вертикально, утапливая их немного в тесте. В произвольном порядке, но чем больше яблок у вас пойдет в пирог, тем вкуснее! 

Сверху полить оставшимся маслом (25 г).

Посыпать оставшимся сахаром. Поставить в разогретую до 180°C духовку на 30–35 минут. Следить за готовностью пирога по своей духовке.

Готовый пирог остудить и подавать. Приятного!

поделиться фото

согласны?

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(30)

ГОЛОСА ЗА СЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(6)

Теги рецепта

выпечкапирогиитальянская кухняяблочныйвзбиватьвыпекать, запекатьобедполдник

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Супы с первой зеленью

Лепешки на любой вкус

Соусы к мясу и рыбе

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Простой рецепт яблочного пирога | Классический рецепт яблочного десерта на День Благодарения!

Опубликовано: 3 окт. 2021 г. · Изменено: 31 окт. 2022 г. автор: Melissa · Комментариев: 79

Перейти к рецепту·Распечатать рецепт

Ваш выбор  Яблочный пирог Рецепт со свежими яблоками в домашней корочке с очень небольшим добавлением сахара.

Этот рецепт настолько прост, что даже самый простой повар может освоить его с первого раза. Вы можете использовать любые свежие яблоки, которые у вас есть, и любую корочку, которая вам нравится. Это настолько просто, что вы будете готовить его каждый вечер на ужин.

Базовый рецепт яблочного пирога прост, а конечный результат получается просто вкусным. Рецепт, который должен быть у каждого в своей коллекции. В этом яблочном пироге не используется много сахара, и вам не нужно готовить яблоки перед добавлением их в корж.

В этом пироге около дюйма или полутора дюймов нарезанных яблок внутри корочки, что, я думаю, неплохое количество. Я думаю, что яблочные пироги высотой 3 или 4 дюйма с начинкой из яблок великолепны, но мне самому нравится более равномерное соотношение корки и яблок. Когда у вас не так много яблок в корке, вам не нужно предварительно готовить яблоки, потому что там намного меньше яблок, которые могут сжиматься и выделять лишнюю жидкость.

Нужен рецепт теста для яблочного пирога? Я тебя прикрыл!

Я написал огромный пост о корке для пирога! Этот базовый рецепт яблочного пирога является одним из основных продуктов в нашем доме, и я надеюсь, что он вам понравится. Вы можете найти этот рецепт плюс СЕМЬ других рецептов пирогов в одном посте, если вы ищете что-то, что идеально подходит для вашего стола на День Благодарения.

Есть что-то волшебное в том, чтобы вытащить из духовки приготовленный с нуля пирог. Кажется, что вы возвращаетесь во времена, когда жизнь была проще, а домашний пирог был стандартной едой на американских кухнях.

Запланируйте послеобеденное время на выпечку, и вам может понравиться, насколько заземленным для вас является весь процесс. И у вас будет красивый пирог, которым вы сможете полакомиться после обеда или поделиться с друзьями, и это тоже очень хорошая награда.

Сколько яблок нужно для яблочного пирога?

Для приготовления этого яблочного пирога вам понадобится 10 яблок среднего размера. У него отличное соотношение начинки яблочного пирога и корочки (не слишком много яблок, но и не слишком мало одновременно). Всего вам понадобится около 5 чашек яблок после того, как они будут нарезаны.

Какие яблоки лучше всего использовать для пирогов?

Попробуйте найти твердое яблоко для этого рецепта. Мне нравится сочетание сладких и кислых яблок. Вы можете использовать Granny Smith, Jonathan, Jonagold, Winesap, Golden Delicious, Honey Crisp, Gala или Rome Beauty. Для этого пирога я использовала смесь Golden Delicious и каких-то терпких твердых яблок с наших деревьев, и это было великолепно. Это очень щадяще, так что экспериментируйте!

• Гренни Смит –  Терпкий, зеленый, ароматный, идеально подходит для яблочного пирога
• Джонатан — красный на желтом, яркий вкус, сочный
• Golden Delicious – Более мягкий, сладкий, желтого цвета
• Gala — светло-красный, хрустящий и слегка сладкий

Должен ли я дать яблочному пирогу остыть, прежде чем подавать его?

Если вы хотите, чтобы этот пирог красиво нарезался (и чтобы часть фруктов не вытекала на тарелку для пирога после того, как вы уберете ломтик), дайте ему остыть до комнатной температуры перед подачей на стол. Горячий яблочный пирог восхитителен, но яблоки будут нарезаны и останутся внутри вашего пирога, если вы подождете. Тебе решать. Иногда я нарезаю горячий пирог и просто черпаю несколько яблок из тарелки для пирога, а иногда жду. Тебе решать.

Можно ли использовать купленное в магазине тесто для пирога?

Если вы не хотите делать идеальную корочку для пирога дома, подойдет упакованная корочка для пирога. Просто смажьте верх одним яичным белком, смешанным с 1 столовой ложкой воды, и посыпьте его небольшим количеством сахара (добавочный сахар или шипучий сахар — это очень весело, если он у вас есть!)

Ингредиенты для яблочного пирога:

• сахарный песок , всего 3 столовые ложки на весь пирог!
• тонко нарезанные яблоки , потребуется примерно 8-10 средних яблок и можно использовать все, что вам нравится или что есть под рукой! Яблоки Гренни Смит всегда популярны, и у меня в саду есть замечательные яблоки сорта Голден Делишес. Я всегда использую
• немного масла и корицы
• Двойная корочка для пирога
• гранулированная или 900 11 пухлых игристых сахаров если вы хотите, чтобы верх был очень красивым

Как приготовить яблочный пирог с нуля:

1. Смешайте первых 5 ингредиентов в средней миске.
2. Раскатайте и положите сырой корж для пирога на дно глубокой 9-дюймовой формы для пирога.
3. Поместите яблочную смесь в сырую форму для пирога. Поверх яблочной смеси положите небольшие кусочки сливочного масла.
4. Сверху накройте вторым коржом, защипните края и сделайте несколько надрезов в верхнем корже для выхода пара.
5. Смешайте яичных белков и 1 столовую ложку воды в небольшой миске, затем смажьте верх водой и посыпьте сахаром перед выпечкой.
6. Выпекайте при 450 в течение первых 15 минут, затем уменьшите температуру до 350 и продолжайте готовить еще 30-40 минут.
7. Охладите в течение 10 минут перед подачей на стол.

Хранение остатков:

Если у вас есть остатки, вы можете хранить их закрытыми в холодильнике до 5 дней. Корочка становится немного мягкой, когда она сидит, но я люблю разогревать ломтик в микроволновке, прежде чем есть. И мои дети ОБОЖАЮТ яблочный пирог на завтрак, поэтому, если у меня не останется слишком много еды, я просто оставлю его закрытым на прилавке, чтобы съесть его на следующее утро на завтрак, сахар — отличный консервант, у меня нет проблем с тем, чтобы оставить его с ночевкой.

Другие рецепты пирогов:

• Как приготовить корж для решетчатого пирога
• Рецепт тыквенного пирога
• Простой рецепт домашнего вишневого пирога
• Старомодный пирог на пахте
• North Carolina Le mon Pie

Если вы пробовали это  рецепт домашнего яблочного пирога или любой другой рецепт на Bless this Mess, тогда не забудьте оценить рецепт и оставить мне комментарий ниже! Я хотел бы услышать о вашем опыте его создания. И если вы сфотографировали его, поделитесь им со мной в Instagram, чтобы я мог сделать репост в своих историях И добавить вашу фотографию в свой комментарий, чтобы другие могли увидеть ваше творение.

Вот видео о том, как приготовить яблочный пирог с нуля:

Распечатать

Базовый рецепт яблочного пирога

★★★★★

4.5 из 23 отзывов

• Автор: Мелисса Гриффитс — Благослови этот беспорядок
• Общее время: 1 час
• Выход: 8-10 порций 1x

Описание

Мой любимый рецепт яблочного пирога со свежими яблоками! Домашнее слоеное тесто с начинкой из сочных яблок. Получается вкусный пирог, который идеально сочетается с мороженым!

1. В среднюю миску положите нарезанные яблоки. Посыпьте сахаром, мукой, корицей и солью и аккуратно перемешайте, чтобы хорошо смешать.
2. Раскатайте и положите сырой корж для пирога на дно глубокой 9-дюймовой формы для пирога.
3. Поместите яблочную смесь в сырую форму для пирога. Поместите небольшие кусочки сливочного масла поверх яблочной смеси.
4. Накройте вторым коржом, защипните края и сделайте несколько надрезов в верхнем корже для выхода пара.
5. Смешайте яичный белок и 1 столовую ложку воды в небольшой миске, затем смажьте верх водой и посыпьте сахаром перед выпечкой.
6. Выпекайте при температуре 450 градусов по Фаренгейту в течение первых 15 минут, затем уменьшите температуру до 350 градусов по Фаренгейту и продолжайте готовить еще 40–45 минут или пока верх не станет золотисто-коричневым.
№
7. Если края корочки начинают подрумяниваться быстрее, чем центр, тщательно накройте края фольгой на последние 15–20 минут выпечки, чтобы предотвратить чрезмерное подрумянивание.
8. Перед подачей дайте пирогу остыть в течение 10 минут. Можно приготовить заранее и подавать комнатной температуры.

Примечания

• Вот пост о том, как нарезать яблоки, если вам это нужно. Если вы сначала очистите их, а затем нарежете таким образом, это самый быстрый способ подготовить яблоки. Вам нужно нарезать эти яблоки толщиной около ¼ дюйма.
• Хотите испечь красивую решетчатую корочку для пирога? Вот как это сделать!
• Попробуйте найти твердое яблоко для этого рецепта. Мне нравится сочетание сладкого и кислого яблока. Вы можете использовать Granny Smith, Jonathan, Jonagold, Winesap, Golden Delicious, Honey Crisp, Gala или Rome Beauty. Я использовал Голден Делишес с наших деревьев для этого пирога, и это было великолепно.
• В мире пирогов очень мало добавленного сахара. Если вы используете кислые яблоки, вам может понадобиться удвоить количество сахара. Просто попробуйте и посмотрите. Не стесняйтесь добавлять в этот рецепт до ⅓ стакана сахара.
• При желании вместо корицы можно использовать приправу для яблочного пирога.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Категория: Десерт
• Способ: Духовка
• Кухня: Американская Рецепт десерта на День Благодарения, яблочный десерт, рецепт яблочного пирога, легко рецепт коржа для пирога, как приготовить яблочный пирог, яблочный пирог из свежих яблок, домашний яблочный пирог

  Если вы любите яблочный пирог, вам также могут понравиться следующие рецепты:

  • 4 рецепта идеальной корочки для пирога (мой путеводитель по всему, что касается корочки для пирога!)
  • Домашний пирог с шоколадным кремом
  • Лучший рецепт орехового пирога Куриный тыквенный пирог (внимание, спойлер: в нем используется предварительно приготовленное слоеное тесто, а не корочка для пирога!)
  • Лучший легкий яблочный пирог
  • Рецепт пирога с арахисовым маслом без выпечки
  • Батончики с черничным пирогом
  • Рецепт голландского яблочного пирога
  • Домашний пирог с кокосовым кремом
  • Лимонный пирог из Северной Каролины
  • Пирог со свежей клубникой от America’s Test Kitchen
  • Рецепт мягкого имбирного печенья
  • Клюквенно-апельсиновый хлеб
  • Карамельно-яблочный соус 90 050

  Ничто так не говорит «Добро пожаловать домой», как свежий пирог на прилавке. , и этот Рецепт яблочного пирога — это то, что стоит попробовать! Вам понравится, как легко его настроить и как быстро он собирается. Удачного приготовления пирогов, друзья, с моей кухни на вашу!

  Craving More

  Избавьтесь от хлопот при планировании еды с:  Dinner Made Easy,  БЕСПЛАТНЫЙ план питания на 1 неделю с полным списком покупок, легкими обедами, информацией о питании, рекомендациями по подаче каждого приема пищи и многим другим!

  Подпишитесь сейчас

  О Мелиссе

  Мелисса призвана помочь родителям разобраться с ежевечерними вопросами: «Что на ужин?!» с ее беззаботным подходом к приготовлению пищи. Подробнее…

  Взаимодействие с читателями

  Креативные способы есть яблочный пирог · Сокровища размером с пинту

  Нет ничего лучше, чем полакомиться домашним яблочным пирогом с ложкой ванильного мороженого сверху — или есть?

  Возможно, вы передумаете, когда познакомитесь с этими креативными способами есть яблочный пирог, который любители яблочного пирога приготовили на своих домашних кухнях!

  Я люблю пахнуть яблоками, корицей и маслом в моем доме.

  Он создает в нашем доме ощущение тепла, уюта и гостеприимства — никаких крутых свечей не нужно!

  И я люблю простые рецепты, которые требуют всего несколько ингредиентов!

  Если вы похожи на меня, обязательно посмотрите обороты яблочного пирога — они используют только три ингредиента! Сумасшедший, я знаю!

  Кто любит батончики с яблочным пирогом? Взгляните на эти карамельные батончики с яблочным пирогом от The Girl Creative!

  Пицца будет звучать все лучше и лучше, когда вы попробуете десертную пиццу с яблочным пирогом от Sugar Spice and Glitter!

  Принеси обезьяний хлеб! Особенно, если это рецепт обезьяньего хлеба с яблочным пирогом от The Pinning Mama! Ням!

  Ауууу… маленькие яблочные пироги, завернутые в крошечный кусочек! Посмотрите на всю привлекательность яблочного пирога в этом рецепте укусов яблочного пирога от Simply Shellie.

  Оооо! Эти парфе с яблочным пирогом Shortcut от Amanda’s Cookin ‘только что подняли яблочный пирог на несколько причудливых ступеней!

  Эти яблочные пироги с булочками с корицей от «Леди за кулисами» делают яблочный пирог безумно веселым!

  Под рукой всего несколько ингредиентов? Не бойся! В этих оборотах яблочного пирога от сокровищ размером с пинту используются только три ингредиента!

  Не можете выбрать между яблочным пирогом и чизкейком? Без проблем! Вы можете насладиться и тем, и другим в этом чизкейке с карамельным яблочным пирогом от Treasures размером с пинту!

  Любите булочки с корицей, не так ли? приготовьтесь отведать немного сладости в этом рецепте булочек с корицей и яблочным пирогом от Thrifty Jinxy. Как хорошо!

  Печенье с карамельным яблочным пирогом от Cincy Shopper выглядит так мило!

  Маленькие яблочные пироги идеально подходят для девичьей вечеринки! Ознакомьтесь с рецептом мини-яблочных пирогов от Somewhat Simple сегодня!

  Дипы делают вечеринки и семейные вечера веселыми! Добавьте этот соус для яблочного пирога от Vegetarian Mamma в свой список блюд для семейного вечера или вечеринки!

  О да! Я могу проснуться от этих вафель с яблочным пирогом от The Baking Fairy ЛЮБЫМ утром!

  Знаете любителя безглютеновых яблочных пирогов? Попробуйте испечь эти безглютеновые кексы с яблочным пирогом от Noshtastic.

  Вы когда-нибудь ели жареный яблочный пирог? Обязательно нужно попробовать! Начните с этого рецепта традиционных жареных яблочных пирогов от The Country Contessa, и вы не будете разочарованы!

  Еще больше удовольствия от яблочного пирога! Эти мини-чизкейки с яблочным пирогом от Baking Beauty почти слишком милые, чтобы их есть!

  Этот пирог с яблочным пирогом от Midwestern Moms зовет меня по имени! Он зовет тебя?

  Оооо! Этот торт в кружке с яблочным пирогом от Kleinworth Co.