ΠŸΠ°ΡΡ‚Π° с ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ Π² сливочном соусС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ – ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠŸΠ°ΡΡ‚Π° ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² «ΠΠ½Ρ‚Π°Ρ€ΠΊΡ‚ΠΈΠΊ-ΠΊΡ€ΠΈΠ»ΡŒ» сливочно-чСсночный (Π‘Π°Π½Ρ‚Π°-Π‘Ρ€Π΅ΠΌΠΎΡ€). Π₯имичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠŸΠ°ΡΡ‚Π° Π² сливочном соусС с ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, химичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ химичСский состав «ΠŸΠ°ΡΡ‚Π° Π² сливочном соусС с ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ».

Π’ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΎ содСрТаниС ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… вСщСств (калорийности, Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ²) Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ съСдобной части.

ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°**% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π»100% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ169.5 кКал1684 кКал10.1%6%994 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ10.7 Π³76 Π³
14.1%
8.3%710 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹12.3 Π³56 Π³22%13%455 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹4 Π³219 Π³1.8%1.1%5475 Π³
Π’ΠΎΠ΄Π°29.6 Π³2273 Π³1.3%0.8%7679 Π³
Π—ΠΎΠ»Π°0.64 Π³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А, Π Π­24.6 ΠΌΠΊΠ³900 ΠΌΠΊΠ³2.7%1.6%3659 Π³
Π Π΅Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ»0.021 ΠΌΠ³~
Π±Π΅Ρ‚Π° ΠšΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½0.01 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³0.2%0.1%50000 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1, Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½0.047 ΠΌΠ³1.5 ΠΌΠ³3.1%1.8%3191 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2, Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½0.043 ΠΌΠ³1.8 ΠΌΠ³2.4%1.4%4186 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’5, пантотСновая 0.038 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³0.8%0.5%13158 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6, пиридоксин0.043 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³2.2%1.3%4651 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9, Ρ„ΠΎΠ»Π°Ρ‚Ρ‹3.583 ΠΌΠΊΠ³400 ΠΌΠΊΠ³0.9%0.5%11164 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’12, ΠΊΠΎΠ±Π°Π»Π°ΠΌΠΈΠ½0.118 ΠΌΠΊΠ³
3 ΠΌΠΊΠ³
3.9%2.3%2542 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C, аскорбиновая0.46 ΠΌΠ³90 ΠΌΠ³0.5%0.3%19565 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»0.038 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³0.4%0.2%26316 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•, Π°Π»ΡŒΡ„Π° Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ», Π’Π­0.835 ΠΌΠ³15 ΠΌΠ³
5.6%
3.3%1796 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Н, Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½0.148 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³0.3%0.2%33784 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π , НЭ2.4396 ΠΌΠ³20 ΠΌΠ³12.2%7.2%820 Π³
Ниацин0.838 ΠΌΠ³~
ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Калий, K118.18 мг2500 мг4.7%2.8%2115 г
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Ca27.83 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³2.8%1.7%3593 Π³
Магний, Mg25.98 мг400 мг
6.5%
3.8%1540 Π³
Натрий, Na71.07 ΠΌΠ³1300 ΠΌΠ³5.5%3.2%1829 Π³
Π‘Π΅Ρ€Π°, S75.47 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³7.5%4.4%1325 Π³
Ѐосфор, Ph100.3 ΠΌΠ³800 ΠΌΠ³12.5%7.4%798 Π³
ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Fe0.899 ΠΌΠ³18 ΠΌΠ³5%2.9%2002 Π³
Π™ΠΎΠ΄, I61.54 ΠΌΠΊΠ³150 ΠΌΠΊΠ³41%24.2%244 Π³
ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚, Co16.109 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³
161.1%
95%62 Π³
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, Mn0.042 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³2.1%1.2%4762 Π³
МСдь, Cu352.25 мкг1000 мкг35.2%20.8%284 г
МолибдСн, Mo4.497 мкг70 мкг6.4%3.8%
1557 Π³
НикСль, Ni3.287 мкг~
Π€Ρ‚ΠΎΡ€, F14.79 ΠΌΠΊΠ³4000 ΠΌΠΊΠ³0.4%0.2%27045 Π³
Π₯Ρ€ΠΎΠΌ, Cr8.14 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³16.3%9.6%614 Π³
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, Zn0.5867 ΠΌΠ³12 ΠΌΠ³4.9%2.9%2045 Π³
НСзамСнимыС аминокислоты0.01 Π³~
Аргинин*0.391 Π³~
Π’Π°Π»ΠΈΠ½0.267 Π³~
Гистидин*0.094 Π³~
Π˜Π·ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.201 Π³~
Π›Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.501 Π³~
Π›ΠΈΠ·ΠΈΠ½0.531 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½0.156 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½ + ЦистСин0.238 Π³~
Π’Ρ€Π΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½0.204 Π³~
Π’Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½0.075 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½0.152 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½+Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.278 Π³~
Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ аминокислоты0.014 Π³~
Аланин0.327 г~
Аспарагиновая кислота0.548 Π³~
Π“Π»ΠΈΡ†ΠΈΠ½0.207 Π³~
Глутаминовая кислота0.822 Π³~
ΠŸΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠ½0.351 Π³~
Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠ½0.219 Π³~
Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.126 Π³~
ЦистСин0.083 Π³~
Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ»Ρ‹ (стСрины)
Π₯олСстСрин47.44 ΠΌΠ³max 300 ΠΌΠ³
НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты
НасыщСныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты1.6 Π³max 18.7 Π³
4:0 Масляная0.08 г~
6:0 ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.036 Π³~
8:0 ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ0.02 Π³~
10:0 ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.045 Π³~
12:0 Лауриновая0.051 Π³~
14:0 ΠœΠΈΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.251 Π³~
16:0 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.827 Π³~
17:0 ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.003 Π³~
18:0 БтСариновая0.232 Π³~
ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.864 Π³min 16.8 Π³5.1%3%
14:1 ΠœΠΈΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.046 Π³~
16:1 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.1 Π³~
18:1 ОлСиновая (омСга-9)0.628 г~
20:1 ГадолСиновая (ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-9)0.083 Π³~
22:1 Эруковая (ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-9)0.002 Π³~
ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.326 Π³ΠΎΡ‚ 11.2 Π΄ΠΎ 20.6 Π³2.9%1.7%
18:2 ЛинолСвая0.033 Π³~
18:3 ЛинолСновая0.002 Π³~
20:4 Арахидоновая0.008 Π³~
20:5 ЭйкозапСнтаСновая (ЭПК), ОмСга-30.109 Π³~
ОмСга-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.3 Π³ΠΎΡ‚ 0.9 Π΄ΠΎ 3.7 Π³33.3%19.6%
22:6 ДокозагСксаСновая (Π”Π“Πš), ОмСга-30.175 Π³~

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠŸΠ°ΡΡ‚Π° Π² сливочном соусС с ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ составляСт 169,5 кКал.

Основной источник: Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°Π½ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.

** Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ срСдниС Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² для взрослого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ вашСго ΠΏΠΎΠ»Π°, возраста ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ «Мой Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Β».

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π‘ΠΏΠ°Π³Π΅Ρ‚Ρ‚ΠΈ с ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ Π² сливочном соусС. Π₯имичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ химичСский состав «Π‘ΠΏΠ°Π³Π΅Ρ‚Ρ‚ΠΈ с ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ Π² сливочном соусС».

Π’ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΎ содСрТаниС ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… вСщСств (калорийности, Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ²) Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ съСдобной части.

ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°**% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π»100% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ176.2 кКал1684 кКал10.5%6%956 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ13.5 Π³76 Π³17.8%10.1%563 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹3.7 Π³56 Π³6.6%3.7%1514 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹21 Π³219 Π³9.6%5.4%1043 Π³

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π‘ΠΏΠ°Π³Π΅Ρ‚Ρ‚ΠΈ с ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ Π² сливочном соусС составляСт 176,2 кКал.

Основной источник: Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°Π½ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.

** Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ срСдниС Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² для взрослого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ вашСго ΠΏΠΎΠ»Π°, возраста ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ «Мой Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Β».

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠŸΠ°ΡΡ‚Π° с ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ Π² сливочном соусС. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, химичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ химичСский состав «ΠŸΠ°ΡΡ‚Π° с ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ Π² сливочном соусС».

Π’ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΎ содСрТаниС ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… вСщСств (калорийности, Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ²) Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ съСдобной части.

ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°**% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π»100% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ135.2 кКал1684 кКал8%5.9%1246 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ8.4 Π³76 Π³11.1%8.2%905 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹3.8 Π³56 Π³6.8%5%1474 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹16.4 Π³219 Π³7.5%5.5%1335 Π³
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°0.9 Π³20 Π³4.5%3.3%2222 Π³
Π’ΠΎΠ΄Π°32 Π³2273 Π³1.4%1%7103 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1, Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½0.01 ΠΌΠ³1.5 ΠΌΠ³0.7%0.5%15000 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2, Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½0.01 ΠΌΠ³1.8 ΠΌΠ³0.6%0.4%18000 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’4, Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½3.27 ΠΌΠ³500 ΠΌΠ³0.7%0.5%15291 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’5, пантотСновая0.057 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³1.1%0.8%8772 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6, пиридоксин0.025 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³1.3%1%8000 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9, Ρ„ΠΎΠ»Π°Ρ‚Ρ‹3.574 ΠΌΠΊΠ³400 ΠΌΠΊΠ³0.9%0.7%11192 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•, Π°Π»ΡŒΡ„Π° Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ», Π’Π­0.031 ΠΌΠ³15 ΠΌΠ³0.2%0.1%48387 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π , НЭ0.2043 ΠΌΠ³20 ΠΌΠ³1%0.7%9790 Π³
ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Калий, K22.47 мг2500 мг0.9%0.7%11126 г
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Ca3.57 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³0.4%0.3%28011 Π³
Магний, Mg9.19 мг400 мг2.3%1.7%4353 г
Натрий, Na0.51 ΠΌΠ³1300 ΠΌΠ³254902 Π³
Π‘Π΅Ρ€Π°, S29.62 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³3%2.2%3376 Π³
Ѐосфор, Ph29.6 ΠΌΠ³800 ΠΌΠ³3.7%2.7%2703 Π³
ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Fe0.255 ΠΌΠ³18 ΠΌΠ³1.4%1%7059 Π³
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, Mn0.1644 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³8.2%6.1%1217 Π³
МСдь, Cu51.06 мкг1000 мкг5.1%3.8%1958 г
Π‘Π΅Π»Π΅Π½, Se13.481 ΠΌΠΊΠ³55 ΠΌΠΊΠ³24.5%18.1%408 Π³
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, Zn0.2604 ΠΌΠ³12 ΠΌΠ³2.2%1.6%4608 Π³

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠŸΠ°ΡΡ‚Π° с ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ Π² сливочном соусС составляСт 135,2 кКал.

Основной источник: Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°Π½ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.

** Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ срСдниС Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² для взрослого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ вашСго ΠΏΠΎΠ»Π°, возраста ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ «Мой Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Β».

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠŸΠ°ΡΡ‚Π° с ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, химичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°**% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π»100% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ156.9 кКал1684 кКал9.3%5.9%1073 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ7.3 Π³76 Π³9.6%6.1%1041 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹3.9 Π³56 Π³7%4.5%1436 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹21.8 Π³219 Π³10%6.4%1005 Π³
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°2.4 Π³20 Π³12%7.6%833 Π³
Π’ΠΎΠ΄Π°11.7 Π³2273 Π³0.5%0.3%19427 Π³
Π—ΠΎΠ»Π°0.494 Π³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А, Π Π­222.2 ΠΌΠΊΠ³900 ΠΌΠΊΠ³24.7%15.7%405 Π³
Π±Π΅Ρ‚Π° ΠšΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½1.333 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³26.7%17%375 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1, Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½0.103 ΠΌΠ³1.5 ΠΌΠ³6.9%4.4%1456 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2, Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½0.059 ΠΌΠ³1.8 ΠΌΠ³3.3%2.1%3051 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’4, Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½0.98 ΠΌΠ³500 ΠΌΠ³0.2%0.1%51020 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’5, пантотСновая0.234 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³4.7%3%2137 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6, пиридоксин0.081 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³4.1%2.6%2469 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9, Ρ„ΠΎΠ»Π°Ρ‚Ρ‹17.292 ΠΌΠΊΠ³400 ΠΌΠΊΠ³4.3%2.7%2313 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C, аскорбиновая0.56 ΠΌΠ³90 ΠΌΠ³0.6%0.4%16071 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•, Π°Π»ΡŒΡ„Π° Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ», Π’Π­1.375 ΠΌΠ³15 ΠΌΠ³9.2%5.9%1091 Π³
Π±Π΅Ρ‚Π° Π’ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»0.052 ΠΌΠ³~
Π³Π°ΠΌΠΌΠ° Π’ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»0.205 ΠΌΠ³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Н, Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½0.067 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³0.1%0.1%74627 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К, Ρ„ΠΈΠ»Π»ΠΎΡ…ΠΈΠ½ΠΎΠ½1.9 ΠΌΠΊΠ³120 ΠΌΠΊΠ³1.6%1%6316 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π , НЭ2.1743 ΠΌΠ³20 ΠΌΠ³10.9%6.9%920 Π³
Ниацин0.111 ΠΌΠ³~
ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Калий, K124.69 мг2500 мг5%3.2%2005 г
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Ca9.85 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³1%0.6%10152 Π³
ΠšΡ€Π΅ΠΌΠ½ΠΈΠΉ, Si2.778 ΠΌΠ³30 ΠΌΠ³9.3%5.9%1080 Π³
Магний, Mg34.44 мг400 мг8.6%5.5%1161 г
Натрий, Na3.75 ΠΌΠ³1300 ΠΌΠ³0.3%0.2%34667 Π³
Π‘Π΅Ρ€Π°, S0.67 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³0.1%0.1%149254 Π³
Ѐосфор, Ph87.2 ΠΌΠ³800 ΠΌΠ³10.9%6.9%917 Π³
Π₯Π»ΠΎΡ€, Cl7 ΠΌΠ³2300 ΠΌΠ³0.3%0.2%32857 Π³
ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Алюминий, Al35.9 мкг~
Π‘ΠΎΡ€, B22.2 ΠΌΠΊΠ³~
Π’Π°Π½Π°Π΄ΠΈΠΉ, V11 ΠΌΠΊΠ³~
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Fe0.933 ΠΌΠ³18 ΠΌΠ³5.2%3.3%1929 Π³
Π™ΠΎΠ΄, I0.56 ΠΌΠΊΠ³150 ΠΌΠΊΠ³0.4%0.3%26786 Π³
ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚, Co0.222 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³2.2%1.4%4505 Π³
Π›ΠΈΡ‚ΠΈΠΉ, Li0.667 ΠΌΠΊΠ³~
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, Mn0.7265 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³36.3%23.1%275 Π³
МСдь, Cu126.24 мкг1000 мкг12.6%8%792 г
МолибдСн, Mo2.222 мкг70 мкг3.2%2%3150 г
НикСль, Ni0.667 мкг~
Π ΡƒΠ±ΠΈΠ΄ΠΈΠΉ, Rb2.6 ΠΌΠΊΠ³~
Π‘Π΅Π»Π΅Π½, Se18.333 ΠΌΠΊΠ³55 ΠΌΠΊΠ³33.3%21.2%300 Π³
Π‘Ρ‚Ρ€ΠΎΠ½Ρ†ΠΈΠΉ, Sr0.97 ΠΌΠΊΠ³~
Π€Ρ‚ΠΎΡ€, F6.11 ΠΌΠΊΠ³4000 ΠΌΠΊΠ³0.2%0.1%65466 Π³
Π₯Ρ€ΠΎΠΌ, Cr0.33 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³0.7%0.4%15152 Π³
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, Zn0.7457 ΠΌΠ³12 ΠΌΠ³6.2%4%1609 Π³
УсвояСмыС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ дСкстрины13.422 Π³~
Моно- ΠΈ дисахариды (сахара)1.4 Π³max 100 Π³
Π“Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Π° (дСкстроза)0.334 Π³~
ΠœΠ°Π»ΡŒΡ‚ΠΎΠ·Π°0.359 Π³~
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ΠΎΠ·Π°0.549 Π³~
Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°0.182 Π³~
НСзамСнимыС аминокислоты0.035 Π³~
Аргинин*0.005 Π³~
Π’Π°Π»ΠΈΠ½0.005 Π³~
Гистидин*0.002 Π³~
Π˜Π·ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.004 Π³~
Π›Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.005 Π³~
Π›ΠΈΠ·ΠΈΠ½0.004 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½0.001 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½ + ЦистСин0.002 Π³~
Π’Ρ€Π΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½0.004 Π³~
Π’Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½0.001 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½0.003 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½+Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.006 Π³~
Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ аминокислоты0.066 Π³~
Аланин0.005 г~
Аспарагиновая кислота0.015 Π³~
Π“Π»ΠΈΡ†ΠΈΠ½0.003 Π³~
Глутаминовая кислота0.026 Π³~
ΠŸΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠ½0.003 Π³~
Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠ½0.004 Π³~
Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.002 Π³~
ЦистСин0.001 Π³~
Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ»Ρ‹ (стСрины)
Π±Π΅Ρ‚Π° БитостСрол5.556 ΠΌΠ³~
НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты
НасыщСныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.4 Π³max 18.7 Π³
14:0 ΠœΠΈΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.001 Π³~
15:0 ΠŸΠ΅Π½Ρ‚Π°Π΄Π΅ΠΊΠ°Π½ΠΎΠ²Π°Ρ0.001 Π³~
16:0 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.261 Π³~
18:0 БтСариновая0.121 Π³~
20:0 Арахиновая0.009 Π³~
22:0 БСгСновая0.02 Π³~
24:0 ЛигноцСриновая0.001 Π³~
ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.746 Π³min 16.8 Π³4.4%2.8%
16:1 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.001 Π³~
16:1 цис0.001 Π³~
18:1 ОлСиновая (омСга-9)0.739 г~
18:1 цис0.08 Π³~
20:1 ГадолСиновая (ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-9)0.003 Π³~
ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты2.074 Π³ΠΎΡ‚ 11.2 Π΄ΠΎ 20.6 Π³18.5%11.8%
18:2 ЛинолСвая1.912 Π³~
18:2 ОмСга-6, цис, цис0.251 Π³~
18:3 ЛинолСновая0.017 Π³~
18:3 ОмСга-3, Π°Π»ΡŒΡ„Π°-линолСновая0.017 Π³~
ОмСга-6 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты1.9 Π³ΠΎΡ‚ 4.7 Π΄ΠΎ 16.8 Π³40.4%25.7%

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠŸΠ°ΡΡ‚Π° с ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, химичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°**% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π»100% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ131.6 кКал1684 кКал7.8%5.9%1280 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ9.3 Π³76 Π³12.2%9.3%817 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹4.8 Π³56 Π³8.6%6.5%1167 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹12.3 Π³219 Π³5.6%4.3%1780 Π³
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°2 Π³20 Π³10%7.6%1000 Π³
Π’ΠΎΠ΄Π°64.6 Π³2273 Π³2.8%2.1%3519 Π³
Π—ΠΎΠ»Π°0.631 Π³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А, Π Π­11.4 ΠΌΠΊΠ³900 ΠΌΠΊΠ³1.3%1%7895 Π³
Π Π΅Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ»0.011 ΠΌΠ³~
Π±Π΅Ρ‚Π° ΠšΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½0.005 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³0.1%0.1%100000 Π³
Π›ΡŽΡ‚Π΅ΠΈΠ½ + ЗСаксантин37.557 ΠΌΠΊΠ³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1, Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½0.103 ΠΌΠ³1.5 ΠΌΠ³6.9%5.2%1456 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2, Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½0.123 ΠΌΠ³1.8 ΠΌΠ³6.8%5.2%1463 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’4, Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½23.8 ΠΌΠ³500 ΠΌΠ³4.8%3.6%2101 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’5, пантотСновая0.52 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³10.4%7.9%962 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6, пиридоксин0.159 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³8%6.1%1258 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9, Ρ„ΠΎΠ»Π°Ρ‚Ρ‹14.669 ΠΌΠΊΠ³400 ΠΌΠΊΠ³3.7%2.8%2727 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’12, ΠΊΠΎΠ±Π°Π»Π°ΠΌΠΈΠ½0.768 ΠΌΠΊΠ³3 ΠΌΠΊΠ³25.6%19.5%391 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C, аскорбиновая1.43 ΠΌΠ³90 ΠΌΠ³1.6%1.2%6294 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»1.887 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³18.9%14.4%530 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•, Π°Π»ΡŒΡ„Π° Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ», Π’Π­0.406 ΠΌΠ³15 ΠΌΠ³2.7%2.1%3695 Π³
Π±Π΅Ρ‚Π° Π’ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»0.032 ΠΌΠ³~
Π³Π°ΠΌΠΌΠ° Π’ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»0.036 ΠΌΠ³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Н, Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½2.264 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³4.5%3.4%2208 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К, Ρ„ΠΈΠ»Π»ΠΎΡ…ΠΈΠ½ΠΎΠ½0.5 ΠΌΠΊΠ³120 ΠΌΠΊΠ³0.4%0.3%24000 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π , НЭ3.161 ΠΌΠ³20 ΠΌΠ³15.8%12%633 Π³
Ниацин1.183 ΠΌΠ³~
ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Калий, K182.47 мг2500 мг7.3%5.5%1370 г
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Ca25.91 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³2.6%2%3860 Π³
ΠšΡ€Π΅ΠΌΠ½ΠΈΠΉ, Si0.628 ΠΌΠ³30 ΠΌΠ³2.1%1.6%4777 Π³
Магний, Mg31.8 мг400 мг8%6.1%1258 г
Натрий, Na22.21 ΠΌΠ³1300 ΠΌΠ³1.7%1.3%5853 Π³
Π‘Π΅Ρ€Π°, S42.18 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³4.2%3.2%2371 Π³
Ѐосфор, Ph119.2 ΠΌΠ³800 ΠΌΠ³14.9%11.3%671 Π³
Π₯Π»ΠΎΡ€, Cl41.21 ΠΌΠ³2300 ΠΌΠ³1.8%1.4%5581 Π³
ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Алюминий, Al76.4 мкг~
Π‘ΠΎΡ€, B11.4 ΠΌΠΊΠ³~
Π’Π°Π½Π°Π΄ΠΈΠΉ, V0.23 ΠΌΠΊΠ³~
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Fe0.896 ΠΌΠ³18 ΠΌΠ³5%3.8%2009 Π³
Π™ΠΎΠ΄, I11.82 ΠΌΠΊΠ³150 ΠΌΠΊΠ³7.9%6%1269 Π³
ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚, Co5.457 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³54.6%41.5%183 Π³
Π›ΠΈΡ‚ΠΈΠΉ, Li0.091 ΠΌΠΊΠ³~
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, Mn0.5689 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³28.4%21.6%352 Π³
МСдь, Cu205.62 мкг1000 мкг20.6%15.7%486 г
МолибдСн, Mo1.598 мкг70 мкг2.3%1.7%4380 г
НикСль, Ni1.199 мкг~
Олово, Sn1.48 мкг~
Π ΡƒΠ±ΠΈΠ΄ΠΈΠΉ, Rb30.1 ΠΌΠΊΠ³~
Π‘Π΅Π»Π΅Π½, Se25.183 ΠΌΠΊΠ³55 ΠΌΠΊΠ³45.8%34.8%218 Π³
Π‘Ρ‚Ρ€ΠΎΠ½Ρ†ΠΈΠΉ, Sr3.86 ΠΌΠΊΠ³~
Π’ΠΈΡ‚Π°Π½, Ti6.56 ΠΌΠΊΠ³~
Π€Ρ‚ΠΎΡ€, F78.94 ΠΌΠΊΠ³4000 ΠΌΠΊΠ³2%1.5%5067 Π³
Π₯Ρ€ΠΎΠΌ, Cr11.24 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³22.5%17.1%445 Π³
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, Zn0.9104 ΠΌΠ³12 ΠΌΠ³7.6%5.8%1318 Π³
УсвояСмыС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ дСкстрины10.198 Π³~
Моно- ΠΈ дисахариды (сахара)1.3 Π³max 100 Π³
Π“Π°Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°0.006 Π³~
Π“Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Π° (дСкстроза)0.106 Π³~
Π›Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°0.457 Π³~
ΠœΠ°Π»ΡŒΡ‚ΠΎΠ·Π°0.16 Π³~
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ΠΎΠ·Π°0.451 Π³~
Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°0.096 Π³~
НСзамСнимыС аминокислоты0.168 Π³~
Аргинин*0.289 Π³~
Π’Π°Π»ΠΈΠ½0.338 Π³~
Гистидин*0.216 Π³~
Π˜Π·ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.275 Π³~
Π›Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.49 Π³~
Π›ΠΈΠ·ΠΈΠ½0.426 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½0.142 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½ + ЦистСин0.151 Π³~
Π’Ρ€Π΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½0.276 Π³~
Π’Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½0.074 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½0.302 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½+Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.285 Π³~
Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ аминокислоты0.245 Π³~
Аланин0.317 г~
Аспарагиновая кислота0.558 Π³~
Π“Π»ΠΈΡ†ΠΈΠ½0.323 Π³~
Глутаминовая кислота1.39 Π³~
ΠŸΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠ½0.415 Π³~
Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠ½0.295 Π³~
Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.164 Π³~
ЦистСин0.098 Π³~
Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ»Ρ‹ (стСрины)
Π₯олСстСрин28.65 ΠΌΠ³max 300 ΠΌΠ³
НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты
НасыщСныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.9 Π³max 18.7 Π³
4:0 Масляная0.039 г~
6:0 ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.023 Π³~
8:0 ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ0.011 Π³~
10:0 ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.023 Π³~
12:0 Лауриновая0.025 Π³~
14:0 ΠœΠΈΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.215 Π³~
15:0 ΠŸΠ΅Π½Ρ‚Π°Π΄Π΅ΠΊΠ°Π½ΠΎΠ²Π°Ρ0.015 Π³~
16:0 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.503 Π³~
17:0 ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.028 Π³~
18:0 БтСариновая0.328 Π³~
20:0 Арахиновая0.017 Π³~
22:0 БСгСновая0.001 Π³~
24:0 ЛигноцСриновая0.001 Π³~
ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.705 Π³min 16.8 Π³4.2%3.2%
14:1 ΠœΠΈΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.016 Π³~
16:1 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.143 Π³~
16:1 цис0.001 Π³~
17:1 ГСптадСцСновая0.01 Π³~
18:1 ОлСиновая (омСга-9)0.503 г~
18:1 цис0.069 Π³~
20:1 ГадолСиновая (ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-9)0.034 Π³~
ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.671 Π³ΠΎΡ‚ 11.2 Π΄ΠΎ 20.6 Π³6%4.6%
18:2 ЛинолСвая0.32 Π³~
18:2 ОмСга-6, цис, цис0.216 Π³~
18:3 ЛинолСновая0.035 Π³~
18:3 ОмСга-3, Π°Π»ΡŒΡ„Π°-линолСновая0.014 Π³~
20:4 Арахидоновая0.094 Π³~
20:5 ЭйкозапСнтаСновая (ЭПК), ОмСга-30.263 Π³~
ОмСга-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.3 Π³ΠΎΡ‚ 0.9 Π΄ΠΎ 3.7 Π³33.3%25.3%
22:6 ДокозагСксаСновая (Π”Π“Πš), ОмСга-30.001 Π³~
ОмСга-6 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.4 Π³ΠΎΡ‚ 4.7 Π΄ΠΎ 16.8 Π³8.5%6.5%

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠŸΠ°ΡΡ‚Π° (спагСтти) с ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, химичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ химичСский состав «ΠŸΠ°ΡΡ‚Π° (спагСтти) с ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ».

Π’ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΎ содСрТаниС ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… вСщСств (калорийности, Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ²) Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ съСдобной части.

ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°**% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π»100% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ138.9 кКал1684 кКал8.2%5.9%1212 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ6.1 Π³76 Π³8%5.8%1246 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹6.1 Π³56 Π³10.9%7.8%918 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹14.6 Π³219 Π³6.7%4.8%1500 Π³
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°0.1 Π³20 Π³0.5%0.4%20000 Π³
Π’ΠΎΠ΄Π°62.5 Π³2273 Π³2.7%1.9%3637 Π³
Π—ΠΎΠ»Π°0.204 Π³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А, Π Π­10.3 ΠΌΠΊΠ³900 ΠΌΠΊΠ³1.1%0.8%8738 Π³
Π Π΅Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ»0.01 ΠΌΠ³~
Π±Π΅Ρ‚Π° ΠšΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½0.002 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³250000 Π³
Π›ΡŽΡ‚Π΅ΠΈΠ½ + ЗСаксантин0.56 ΠΌΠΊΠ³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1, Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½0.033 ΠΌΠ³1.5 ΠΌΠ³2.2%1.6%4545 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2, Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½0.035 ΠΌΠ³1.8 ΠΌΠ³1.9%1.4%5143 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’4, Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½8.23 ΠΌΠ³500 ΠΌΠ³1.6%1.2%6075 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’5, пантотСновая0.207 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³4.1%3%2415 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6, пиридоксин0.108 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³5.4%3.9%1852 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9, Ρ„ΠΎΠ»Π°Ρ‚Ρ‹3.433 ΠΌΠΊΠ³400 ΠΌΠΊΠ³0.9%0.6%11652 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’12, ΠΊΠΎΠ±Π°Π»Π°ΠΌΠΈΠ½0.361 ΠΌΠΊΠ³3 ΠΌΠΊΠ³12%8.6%831 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C, аскорбиновая0.57 ΠΌΠ³90 ΠΌΠ³0.6%0.4%15789 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»0.766 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³7.7%5.5%1305 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•, Π°Π»ΡŒΡ„Π° Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ», Π’Π­1.345 ΠΌΠ³15 ΠΌΠ³9%6.5%1115 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Н, Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½0.165 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³0.3%0.2%30303 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К, Ρ„ΠΈΠ»Π»ΠΎΡ…ΠΈΠ½ΠΎΠ½0.3 ΠΌΠΊΠ³120 ΠΌΠΊΠ³0.3%0.2%40000 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π , НЭ1.1459 ΠΌΠ³20 ΠΌΠ³5.7%4.1%1745 Π³
Ниацин0.706 ΠΌΠ³~
Π‘Π΅Ρ‚Π°ΠΈΠ½0.009 ΠΌΠ³~
ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Калий, K64.57 мг2500 мг2.6%1.9%3872 г
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Ca8.81 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³0.9%0.6%11351 Π³
ΠšΡ€Π΅ΠΌΠ½ΠΈΠΉ, Si0.043 ΠΌΠ³30 ΠΌΠ³0.1%0.1%69767 Π³
Магний, Mg4.6 мг400 мг1.2%0.9%8696 г
Натрий, Na7.59 ΠΌΠ³1300 ΠΌΠ³0.6%0.4%17128 Π³
Π‘Π΅Ρ€Π°, S25.62 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³2.6%1.9%3903 Π³
Ѐосфор, Ph29.8 ΠΌΠ³800 ΠΌΠ³3.7%2.7%2685 Π³
Π₯Π»ΠΎΡ€, Cl3.4 ΠΌΠ³2300 ΠΌΠ³0.1%0.1%67647 Π³
ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Алюминий, Al13.1 мкг~
Π‘ΠΎΡ€, B0.4 ΠΌΠΊΠ³~
Π’Π°Π½Π°Π΄ΠΈΠΉ, V0.97 ΠΌΠΊΠ³~
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Fe0.137 ΠΌΠ³18 ΠΌΠ³0.8%0.6%13139 Π³
Π™ΠΎΠ΄, I6.08 ΠΌΠΊΠ³150 ΠΌΠΊΠ³4.1%3%2467 Π³
ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚, Co2.325 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³23.3%16.8%430 Π³
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, Mn0.0159 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³0.8%0.6%12579 Π³
МСдь, Cu36.03 мкг1000 мкг3.6%2.6%2775 г
МолибдСн, Mo1.463 мкг70 мкг2.1%1.5%4785 г
НикСль, Ni0.713 мкг~
Олово, Sn0.52 мкг~
Π‘Π΅Π»Π΅Π½, Se4.318 ΠΌΠΊΠ³55 ΠΌΠΊΠ³7.9%5.7%1274 Π³
Π‘Ρ‚Ρ€ΠΎΠ½Ρ†ΠΈΠΉ, Sr0.61 ΠΌΠΊΠ³~
Π’ΠΈΡ‚Π°Π½, Ti0.12 ΠΌΠΊΠ³~
Π€Ρ‚ΠΎΡ€, F93.31 ΠΌΠΊΠ³4000 ΠΌΠΊΠ³2.3%1.7%4287 Π³
Π₯Ρ€ΠΎΠΌ, Cr6.41 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³12.8%9.2%780 Π³
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, Zn0.1025 ΠΌΠ³12 ΠΌΠ³0.9%0.6%11707 Π³
УсвояСмыС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ дСкстрины0.731 Π³~
Моно- ΠΈ дисахариды (сахара)0.6 Π³max 100 Π³
Π“Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Π° (дСкстроза)0.211 Π³~
Π›Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°0.002 Π³~
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ΠΎΠ·Π°0.067 Π³~
Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°0.189 Π³~
НСзамСнимыС аминокислоты
Аргинин*0.01 Π³~
Π’Π°Π»ΠΈΠ½0.002 Π³~
Гистидин*0.001 Π³~
Π˜Π·ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.001 Π³~
Π›Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.002 Π³~
Π›ΠΈΠ·ΠΈΠ½0.003 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½0.001 Π³~
Π’Ρ€Π΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½0.002 Π³~
Π’Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½0.001 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½0.002 Π³~
Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ аминокислоты
Аланин0.002 г~
Аспарагиновая кислота0.006 Π³~
Π“Π»ΠΈΡ†ΠΈΠ½0.002 Π³~
Глутаминовая кислота0.017 Π³~
ΠŸΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠ½0.001 Π³~
Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠ½0.002 Π³~
Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.001 Π³~
ЦистСин0.001 Π³~
Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ»Ρ‹ (стСрины)
Π₯олСстСрин11.16 ΠΌΠ³max 300 ΠΌΠ³
Π±Π΅Ρ‚Π° БитостСрол5.025 ΠΌΠ³~
НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты
НасыщСныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.9 Π³max 18.7 Π³
16:0 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.156 Π³~
18:0 БтСариновая0.103 Π³~
20:0 Арахиновая0.008 Π³~
22:0 БСгСновая0.018 Π³~
ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты1.125 Π³min 16.8 Π³6.7%4.8%
18:1 ОлСиновая (омСга-9)0.595 г~
ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты2.047 Π³ΠΎΡ‚ 11.2 Π΄ΠΎ 20.6 Π³18.3%13.2%
18:2 ЛинолСвая1.503 Π³~
ОмСга-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.3 Π³ΠΎΡ‚ 0.9 Π΄ΠΎ 3.7 Π³33.3%24%
ОмСга-6 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты1.6 Π³ΠΎΡ‚ 4.7 Π΄ΠΎ 16.8 Π³34%24.5%

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠŸΠ°ΡΡ‚Π° (спагСтти) с ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ составляСт 138,9 кКал.

Основной источник: Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°Π½ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.

** Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ срСдниС Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² для взрослого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ вашСго ΠΏΠΎΠ»Π°, возраста ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ «Мой Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Β».

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠŸΠ°ΡΡ‚Π° с ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, химичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°**% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π»100% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ294.8 кКал1684 кКал17.5%5.9%571 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ12 Π³76 Π³15.8%5.4%633 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹14.3 Π³56 Π³25.5%8.6%392 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹29.5 Π³219 Π³13.5%4.6%742 Π³
ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ кислоты0.1 Π³~
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°1.9 Π³20 Π³9.5%3.2%1053 Π³
Π’ΠΎΠ΄Π°57.6 Π³2273 Π³2.5%0.8%3946 Π³
Π—ΠΎΠ»Π°0.7671 Π³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А, Π Π­35 ΠΌΠΊΠ³900 ΠΌΠΊΠ³3.9%1.3%2571 Π³
Π Π΅Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ»0.001 ΠΌΠ³~
Π±Π΅Ρ‚Π° ΠšΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½0.207 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³4.1%1.4%2415 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1, Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½0.115 ΠΌΠ³1.5 ΠΌΠ³7.7%2.6%1304 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2, Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½0.053 ΠΌΠ³1.8 ΠΌΠ³2.9%1%3396 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’4, Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½29.02 ΠΌΠ³500 ΠΌΠ³5.8%2%1723 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’5, пантотСновая0.273 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³5.5%1.9%1832 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6, пиридоксин0.192 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³9.6%3.3%1042 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9, Ρ„ΠΎΠ»Π°Ρ‚Ρ‹19.537 ΠΌΠΊΠ³400 ΠΌΠΊΠ³4.9%1.7%2047 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C, аскорбиновая5.72 ΠΌΠ³90 ΠΌΠ³6.4%2.2%1573 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•, Π°Π»ΡŒΡ„Π° Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ», Π’Π­4.801 ΠΌΠ³15 ΠΌΠ³32%10.9%312 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Н, Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½1.568 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³3.1%1.1%3189 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К, Ρ„ΠΈΠ»Π»ΠΎΡ…ΠΈΠ½ΠΎΠ½3.9 ΠΌΠΊΠ³120 ΠΌΠΊΠ³3.3%1.1%3077 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π , НЭ4.5258 ΠΌΠ³20 ΠΌΠ³22.6%7.7%442 Π³
Ниацин1.484 ΠΌΠ³~
ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Калий, K209.4 мг2500 мг8.4%2.8%1194 г
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Ca21.55 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³2.2%0.7%4640 Π³
ΠšΡ€Π΅ΠΌΠ½ΠΈΠΉ, Si1.948 ΠΌΠ³30 ΠΌΠ³6.5%2.2%1540 Π³
Магний, Mg35.71 мг400 мг8.9%3%1120 г
Натрий, Na55.88 ΠΌΠ³1300 ΠΌΠ³4.3%1.5%2326 Π³
Π‘Π΅Ρ€Π°, S112.18 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³11.2%3.8%891 Π³
Ѐосфор, Ph124.2 ΠΌΠ³800 ΠΌΠ³15.5%5.3%644 Π³
Π₯Π»ΠΎΡ€, Cl65.5 ΠΌΠ³2300 ΠΌΠ³2.8%0.9%3511 Π³
ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Π‘ΠΎΡ€, B56 ΠΌΠΊΠ³~
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Fe1.365 ΠΌΠ³18 ΠΌΠ³7.6%2.6%1319 Π³
Π™ΠΎΠ΄, I106.32 ΠΌΠΊΠ³150 ΠΌΠΊΠ³70.9%24.1%141 Π³
ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚, Co35.398 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³354%120.1%28 Π³
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, Mn0.4181 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³20.9%7.1%478 Π³
МСдь, Cu937.74 мкг1000 мкг93.8%31.8%107 г
МолибдСн, Mo16.688 мкг70 мкг23.8%8.1%419 г
НикСль, Ni10.617 мкг~
Π ΡƒΠ±ΠΈΠ΄ΠΈΠΉ, Rb74.5 ΠΌΠΊΠ³~
Π‘Π΅Π»Π΅Π½, Se0.31 ΠΌΠΊΠ³55 ΠΌΠΊΠ³0.6%0.2%17742 Π³
Π€Ρ‚ΠΎΡ€, F27.44 ΠΌΠΊΠ³4000 ΠΌΠΊΠ³0.7%0.2%14577 Π³
Π₯Ρ€ΠΎΠΌ, Cr7.08 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³14.2%4.8%706 Π³
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, Zn1.1713 ΠΌΠ³12 ΠΌΠ³9.8%3.3%1025 Π³
УсвояСмыС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ дСкстрины29.006 Π³~
Моно- ΠΈ дисахариды (сахара)2.1 Π³max 100 Π³
Π“Π°Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°0.0536 Π³~
Π“Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Π° (дСкстроза)0.0438 Π³~
ΠœΠ°Π»ΡŒΡ‚ΠΎΠ·Π°0.8133 Π³~
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ΠΎΠ·Π°0.0438 Π³~
Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°0.0146 Π³~
НСзамСнимыС аминокислоты
Аргинин*0.7955 Π³~
Π’Π°Π»ΠΈΠ½0.5409 Π³~
Гистидин*0.2273 Π³~
Π˜Π·ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.3955 Π³~
Π›Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½1.124 Π³~
Π›ΠΈΠ·ΠΈΠ½0.851 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½0.2792 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½ + ЦистСин0.4903 Π³~
Π’Ρ€Π΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½0.3828 Π³~
Π’Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½0.1591 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½0.4179 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½+Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.6961 Π³~
Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ аминокислоты
Аланин0.6179 г~
Аспарагиновая кислота0.9571 Π³~
Π“Π»ΠΈΡ†ΠΈΠ½0.3412 Π³~
Глутаминовая кислота2.7101 Π³~
ΠŸΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠ½0.9052 Π³~
Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠ½0.5821 Π³~
Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.2782 Π³~
ЦистСин0.211 Π³~
Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ»Ρ‹ (стСрины)
Π₯олСстСрин41.23 ΠΌΠ³max 300 ΠΌΠ³
Π±Π΅Ρ‚Π° БитостСрол17.8571 ΠΌΠ³~
НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты
НасыщСныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты2.1 Π³max 18.7 Π³
14:0 ΠœΠΈΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.0292 Π³~
16:0 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ1.7094 Π³~
17:0 ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.0045 Π³~
18:0 БтСариновая0.4614 Π³~
20:0 Арахиновая0.0836 Π³~
22:0 БСгСновая0.0341 Π³~
ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты6.801 Π³min 16.8 Π³40.5%13.7%
16:1 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.1476 Π³~
18:1 ОлСиновая (омСга-9)6.5698 г~
20:1 ГадолСиновая (ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-9)0.0795 Π³~
22:1 Эруковая (ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-9)0.0032 Π³~
ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты4.6208 Π³ΠΎΡ‚ 11.2 Π΄ΠΎ 20.6 Π³41.3%14%
18:2 ЛинолСвая4.0977 Π³~
18:3 ЛинолСновая0.0049 Π³~
18:4 Бтиоридовая ОмСга-30.0019 Π³~
20:4 Арахидоновая0.0136 Π³~
20:5 ЭйкозапСнтаСновая (ЭПК), ОмСга-30.1519 Π³~
ОмСга-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.5 Π³ΠΎΡ‚ 0.9 Π΄ΠΎ 3.7 Π³55.6%18.9%
22:6 ДокозагСксаСновая (Π”Π“Πš), ОмСга-30.3377 Π³~
ОмСга-6 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты1.2 Π³ΠΎΡ‚ 4.7 Π΄ΠΎ 16.8 Π³25.5%8.6%

alexxlab

Related Posts

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *