Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Омлет с помидорами и зеленью рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 15 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Русская

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты для омлета с помидорами и зеленью на 2 порции :

Рецепт приготовления омлета с помидорами и зеленью по шагам

Омлет с помидорами и зеленью — это очень вкусный и быстрый завтрак. Для начала подготовим все ингредиенты.

В миску взобьём куриные яйца. Добавим черный молотый перец и соль.

Всё перемешаем вилкой, взбивать не нужно.

Натрём адыгейский сыр на крупной тёрке и добавим к яйцам.

Всё смешиваем и добавляем молоко.

Всё хорошенько перемешиваем до однородности.

На предварительную разогретую сковородку смазанную подсолнечным маслом, вливаем яичную смесь.

Теперь, возьмём помидор и нарежем его небольшими полукольцами.

Затем добавим на сковородку.

Нарезаем лук небольшими кусочками.

И добавляем его в омлет.

Закрываем омлет крышкой и жарим ещё минут 2-3.

Омлет с помидорами и зеленью готов. Приятного аппетита.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Куриное яйцо

14

13

1

173

Сыр адыгейский

9

9

1

119

Лук зеленый

0

0

0

2

Перец черный молотый

0

0

1

8

Подсолнечное масло

0

7

0

63

всего в блюде:

26

32

12

всего в 1 порции:

13

16

6

222

всего в 100 граммах:

7

9

3

125

Похожие рецепты

Омлет с помидорами и зеленью

Омлет с овощами сыром и зеленью на сковороде рецепт с фото пошагово и видео

Омлет с творогом, помидорами и зеленью (фото-рецепт)

Яйца и творог — это одни из самых популярных продуктов на завтрак во всём мире. Многие люди творогом завтракают, пополняя организм полезными минералами. Ещё больше людей любят с утра подкрепиться всевозможными яичницами или омлетами. Вот я сегодня и подумала, а что если эти два продукта попробовать объединить? В результате получился омлет с творогом. Так же в ход пошли зелень и помидоры. Результатом осталась довольна не только я. Муж и ребенок тоже оценили завтрак по достоинству. Поэтому я спешу поделиться рецептом и с вами. Уверяю, что блюдо вас тоже порадует!

Такой завтрак, кроме того что полезен, прекрасен и тем, что готовится просто и очень быстро. А сытость останется с вами до самого обеда. Также хочу отметить, что омлет с творогом можно видоизменять, дополняя или убирая разные продукты. Например, можно положить красный перец, чеснок, картофель, кабачки, да в принципе любые продукты. Пробуйте, экспериментируйте на свой вкус!

В рецепт омлета с творогом входят следующие компоненты:

• Творог – 100 грамм
• Яйцо – 1 шт.
• Помидор – 1 шт.
• Зелень укропа – небольшой пучок
• Соль – по вкусу
• Растительное масло – для жарки

Как приготовить омлет с творогом, помидорами и зеленью:

Помидор помойте, высушите и порежьте кубиками размером около 1,5 см.

Зелень укропа помойте и острым ножом мелко порубите.

В тарелку положите порезанный помидор, укроп, творог, вбейте яйцо и приправьте солью.

Все хорошо перемешайте.

В сковороду налейте растительное масло и нагрейте, затем отправьте жариться омлет.

Жарьте омлет перемешивая его на сковороде. У меня в семье жареные яйца предпочитают в виде «болтуньи», но если вам больше нравится омлет в виде блина, то прожарьте его сначала с одной стороны,  потом переверните и прожарьте с другой.

Омлет с творогом готов! Выкладывайте завтрак на тарелку и подавайте к столу.
Осталось лишь пожелать всем приятного аппетита и вкусного дня!

Рекомендуемые рецепты

Рецепт Омлет с помидорами и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
• Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
• Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Белковый омлет с помидорами в духовке — рецепт с фото

Омлеты – универсальное угощение. Ими можно разнообразить и взрослое, и детское меню. Полезнее всего, конечно же, это блюдо запекать: тогда корочка получается только с одной стороны, да и то – не настолько зажаренная, как при готовке на сковороде.

Приготовив белковый омлет с помидорами, вы сможете побаловать своего кроху не только яичным блюдом, но и овощной составляющей – мягкими кусочками томата. Если даже нижний слой омлета запечется до жесткой корочки, не волнуйтесь: соскребите ложкой верхнюю часть блюда и угостите малыша. Белковый омлет отличается от обычного чрезвычайной нежностью, поэтому чадо уж точно сможет прожевать такую пищу!

Вкусный и полезный рецепт омлета со шпинатом.

Ингредиенты:

• Куриные яйца – 3 шт.
• Помидор – ½ шт.
• Молоко – 100 мл
• Соль – щепотка
• Сливочное масло – небольшой кусочек для смазывания формы (не больше 5 г)

Пошаговый фото рецепт:

1. Первым делом, отделите белки от желтков: желтки сохраните для какого-нибудь другого блюда (например, для выпечки или картофельного пюре), а белки поместите в миску и взбейте их вилкой или венчиком.

2. Добавьте к белкам молоко (лучше – не из холодильника, а более теплой температуры) и точно так же взбейте все вместе.

3. Форму для запекания (силиконовую, металлическую или керамическую) смажьте маслом – дно и стенки. Посолите яичную смесь, взбейте ее еще разом и вылейте в форму для запекания. Духовку зажгите и разогрейте до температуры 180 градусов.

4. Помидор помойте, высушите кухонным полотенцем, чтобы избавить от лишней воды. Половину томата нарежьте на мелкие кусочки и погрузите их в яичную смесь более-менее равномерно.

5. Поместите форму в духовку и запекайте омлет как минимум 15 минут. Затем откройте духовку, проверьте степень его готовности и выключите духовку, если блюдо уже готово. Дайте омлету чуть остыть именно в духовке.

Разделите готовый белковый омлет на две порции и разложите по тарелкам: можете полакомиться этой вкуснятиной вместе с малышом! Если ваш гурман хорошо воспринимает зелень в блюдах, притрусите омлет измельченной петрушкой – полезнее будет! Кроме того, более старшим детям такое блюдо можно подавать вместе с сыром: шарики моцареллы можно поместить на омлет, когда блюдо уже будет готово, но при этом сможет постоять еще минут 5 в духовке (чтобы сыр расплавился). Приятного аппетита!

Кстати! Белковый омлет с помидорами можно изначально приготовить с зеленью – для этого следует добавить в яичную смесь измельченный шпинат.

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 926

Лучший рецепт омлета | Lori Zanini Nutrition

Завтраки с высоким содержанием белка — моя стратегия номер один, когда дело доходит до того, чтобы сделать мой день правильным и сделать свой утренний распорядок энергией. Исследования показали, что завтраки с высоким содержанием белка могут помочь уменьшить нашу тягу к еде в течение всего дня, а также стабилизировать уровень сахара в крови. По этим причинам я хотел включить большое количество вариантов завтрака, богатого белками, в свою новую книгу (официально доступную в этот вторник!) «Ешьте то, что любите при диабете».

Я предпочитаю утренний протеин из яиц. Они такие простые и богаты питательными веществами. Прошли те времена, когда мы не должны были употреблять яичный желток, поскольку новейшие диетические рекомендации больше не рекомендуют есть только яичные белки, чтобы ограничить уровень холестерина. Так что введите мой омлет в средиземноморском стиле. Этот рецепт включает свежую зелень и простую комбинацию помидоров и красного лука… так вкусно!

Я люблю подавать этот омлет с моими любимыми фруктами или куском цельнозернового хлеба.И вполне нормально удвоить или утроить рецепт, чтобы вам было легче готовить еду в течение недели. 🙂

Омлет с помидорами, луком и травами

Состав

• 2 больших яйца
• Соль Dash
• Dash свежемолотый черный перец
• 1 чайная ложка оливкового масла первого отжима
• 1/2 стакана нарезанных виноградных помидоров
• 1/4 стакана тонко нарезанного красного лука
• 2 или 3 измельченных свежих листа базилика

Инструкции

1. В небольшой миске взбить яйца и приправить солью и перцем.
2. В небольшой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Вылейте яйца в сотейник и готовьте, пока не застынет, 1-2 минуты. Используйте лопатку, чтобы ослабить края омлета, и слегка наклоните сковороду, чтобы переместить незакрепленное яйцо на поверхность.
3. Когда поверхность омлета станет едва влажной, посыпьте сверху помидоры и лук. Накройте сковороду, убавьте огонь до минимума и продолжайте готовить еще 1 минуту. Снимите сковороду с огня и дайте омлету постоять около 1 минуты под крышкой.Посыпьте базиликом и подавайте.

Пищевая ценность

Калорий 232, общий жир 16 граммов, насыщенные жиры: 4 грамма, холестерин: 319 мг, натрий 319 мг, углеводы: 8 грамм, клетчатка: 2 грамма, сахар: 4 грамма, белок: 15 граммов

0,1

Получите БЕСПЛАТНЫЙ план питания от диабета!

Bed & Breakfast Омлет с сыром, помидорами и огородными травами

Близкие друзья (и семья) и некоторые из моих читателей знают, что когда я нахожусь на юго-западе Франции, я управляю гостиницей типа «постель и завтрак». Конечно, это и наш дом, но он был куплен специально для того, чтобы содержать Chambres d’Hotes, а также кулинарную школу более двенадцати лет назад. Я также предлагаю своим гостям ужин, корзины для пикника, легкие обеды, закуски и, конечно же, завтрак. Судя по отзывам клиентов, о моих завтраках ходят легенды! Я хотел обеспечить прекрасное начало дня для всех наших гостей, включенных в базовую стоимость проживания и завтрака. Наличие собственных кур дает мне постоянный запас яиц от кур на свободном выгуле, и, поскольку я страстно храню их, почти ВСЕ банки с джемом и мармеладом на столе для завтрака сделаны мной

Наш отель типа «постель и завтрак» называется « Auberge de la Fontaine» , и для тех читателей, которые заинтересованы, или, возможно, хотят приехать во Францию, вы можете прочитать все о нас (и забронировать!) Здесь: Кровать и завтрак в очаровательном старом здании постоялого двора с частным обнесенным стеной садом. Моя недавно возрожденная кулинарная школа, поскольку я вела кулинарные классы в прошлом, будет называться The Lavender and Lovage Cookery School, , и я нахожусь в процессе создания специальной страницы здесь, так что следите за дополнительными детали с изображениями, курсами и т. д. Курсы будут жилыми и нежилыми, и, если вы хотите сделать довольно приятный недавний обзор, почему бы не зайти, чтобы прочитать все о визите Фионы к нам здесь: Charente Maritime and French Lifestyle with Lavender & Lovage.

Наши большие завтраки включают в себя кашу, хлопья, йогурт, свежие фрукты, тосты, багет, домашние булочки, сыр , круассаны, шоколадные конфеты, фруктовый сок, чай, кофе, горячий шоколад, И яйца на заказ, из который сегодня рецепт Bed & Breakfast Омлет с сыром, помидорами и садовыми травами пользуется наибольшим успехом у всех или гостей. Мои омлеты готовятся на заказ из куриных яиц от кур свободного выгула. Легкие и пушистые, ароматные свежесобранными садовыми травами, домашними помидорами (в сезон) и зрелым сыром Чеддер, а также сыром Грана Падано, они нравятся всем, и детям, и взрослым, и мне. и моя семья.Так что, когда я решал, что приготовить для Dom’s Simply Eggcellent challenge , это был первый рецепт, который пришел в голову!

Тема Dom в этом месяце — Завтрак, и, по моему скромному мнению, завтрак делают из яиц! Рецепт моего Омлета с сыром, помидорами и садовыми травами «Bed & Breakfast» приведен ниже, и, если вы можете использовать любой сыр, который вы хотите, конечно, а также другой выбор трав, если хотите, но на свободном выгуле яйца — это не подлежащий обсуждению ингредиент, поскольку разведение на батареях — это жестокий и ненужный вид промышленного животноводства, которому нет места в нашем так называемом «цивилизованном обществе».Извините за небольшую напыщенную речь, но когда вы увидите, насколько счастливы куры на свободном выгуле, и как они бегают и ловят насекомых, а также балуются пылевыми ваннами и загорают, вы никогда не потворствуете содержанию их в крошечных клетках внутри когда-либо снова! Беги, наслаждайся моим рецептом, если ты его приготовишь! Карен

Ночлег и завтрак Омлет с сыром, помидорами и огородными травами

Это мой основной рецепт омлета на завтрак, который я готовлю для гостей, проживающих в отеле типа «постель и завтрак»; приготовленный из куриных яиц свободного выгула и свежесобранных садовых трав, он всегда пользуется успехом и прекрасно начинает день, когда подается с тостами, фруктовым соком, чаем или кофе.

Состав

• 2 яйца от кур на свободном выгуле, взбитые с 2 столовыми ложками воды
• соль и перец по вкусу
• 1 чайная ложка рапсового масла или сливочного масла
• 25 г тертого зрелого сыра Чеддер
• 6 помидоров черри, разрезанных пополам
• свежесобранные чеснок и петрушка, мелко нарезанные
• 1 чайная ложка тертого сыра Грана Падано

Примечание

Это мой основной рецепт омлета на завтрак, который я готовлю для гостей, проживающих в отеле типа «постель и завтрак»; приготовленный из куриных яиц свободного выгула и свежесобранных садовых трав, он всегда пользуется успехом и прекрасно начинает день, когда подается с тостами, фруктовым соком, чаем или кофе.

Направления

Auberge de la Fontaine

Кровать и завтрак в очаровательном старинном здании постоялого двора с частными садами, обнесенными стеной

(расположение в деревне, среди виноградников и подсолнухов, недалеко от атлантических пляжей и исторических городов)

Наш прекрасный дом полностью обставлен старинной и старинной французской мебелью, которая была с любовью отреставрирована нами.Каждая спальня имеет свою тематику, стиль или эпоху. В отеле есть солнечный зал для завтрака и дневная комната с телевизором, DVD, DVD и видео для просмотра, а также Wi-Fi. Также доступны игры и книги. Салон Pierre Loti предназначен для романтического ужина и напитков — зал украшен красивыми гобеленами, килимами, восточными коврами и старинными картинами / гравюрами. Для наших зимних гостей у нас есть прекрасный старинный дровяной камин. Экзотический и очаровательный зал, где можно пообедать или расслабиться после тяжелого дня на пляже или за покупками.Перед домом у нас есть закрытая терраса и палисадник, где расположен наш крытый колодец… пообедайте под звездами в окружении жимолости, роз, ароматических трав и лаванды или просто наблюдайте, как мир движется вокруг, загорая наедине с собственной виноградной лозой. Сзади у нас есть прекрасный огороженный сад с фруктовыми деревьями, цветами и травами, здесь есть многочисленные шезлонги и новый бассейн.

Омлет с травами и помидорами Рецепт