Рецепт энчиладос с фото, вкусное блюдо. Энчиладос мексиканская кухня от Праймбиф

Подписка успешна

Главная / Блог / Рецепты / Энчиладос с мраморной говядиной и сыром

Ингредиенты

• Мякоть лопатки — 350 г
• Лук — 100 г
• Чеснок — 2 дольки
• Томатная паста — 30 г
• Помидоры черри — 90 г
• Консервированная кукуруза — 1 банка
• Сыр — 100 г
• Тортилья — 2 шт.
• Молотый кумин
• Подсолнечное масло
• Соль, перец
• Сахар

Стейкизшеи»ЧакАйРолл»

(Chuck Eye Roll Steak, 1116D)

Стейк»ЧакТендер»

(Chuck Tender, Portioned)

Передняячастьлопатки

(Chuck Tender, 116B)

Наружнаячастьлопатки

(Top Blade, 114D)

Внутренняячастьлопатки

(Under Blade, 116G)

Время приготовления:

30 минут

Энчиладос — это лепешка из кукурузной муки, в которую завернута начинка. В нашем случае — мраморная говядина. Блюдо готовится менее получаса, а сытым вы будете еще долго.

Приготовление энчиладос по мексикански:

1. Включите духовку на 180 градусов.
2. Нарежьте помидоры дольками и каждую дольку разрежьте еще пополам, лук полукольцами, чеснок не очень мелко.
3. На крупной терке натрите сыр.
4. Мясо нарежьте на небольшие кусочки
5. На сковороду налейте масло. Обжарьте мясо на сильном огне в течение 2 минут, помешивая.
6. К мясу добавьте лук, кумин, соль, перец. Убавьте огонь до среднего и жарьте еще 2 минуты.
7. Добавьте чеснок, томатную пасту, щепотку сахара и тушите, помешивая, еще 3 минуты.
8. Снимите с огня и выложите все в миску.
9. Добавьте кукурузу и половину натертого сыра. Перемешайте.
10. На тортильи выложите дольки помидоров, вторую половину сыра и начинку из миски.
11. Сверните тортильи. Можно конвертиками, закрепив зубочистками.
12. Выложите конверты на противень на пергаментную бумагу и поставьте в духовку на 15 минут.
13. Подавайте все вместе на доске или тарелке.

Приятного аппетита!

Дистрибьюторы:

Рестораны / Магазины / Интернет-магазины / Академия Праймбиф / Дистрибьюторы / Праймбиф бары

Метки:

Мексикансие блюдаРецепты с сыромРецепты в духовкеРецепты с кукурузойБлюда из лепешекБлюда с чеснокомБлюда из мраморной говядиныКорейская кухняАзиатские блюдаОстрые блюдаРецепты с паприкойПомидоры черриТортилья

Рассказать друзьям:

Отзывы

Ваш отзыв будет первым

Оставить отзыв

Рейтинг

Отправить

Праймбиф на «Мясной неделе» в Москве

Говядина на гриле: готовим стейк рибай с ароматным маслом

Вкусный луковый конфитюр — к стейкам, бургерам и сендвичам

Грибной соус для стейка

7 секретов дружбы с мраморной говядиной: советы диетолога

Итальянские пельмени с говядиной

Стракотто — томленая говядина с красным вином и грибами

Еще рецепты

Еще рецепты

Правильная разморозка мяса

Чили кон карне: рецепт от Джейми Оливера

Говядина Веллингтон от Гордона Рамзи

Говядина на гриле: готовим стейк рибай с ароматным маслом

Пибимпап — рецепт из корейской кухни

Классический рецепт ростбифа

Все материалы

Все материалы

Подписаться

[%}%]

Запеченные куриные энчиладос под сыром рецепт – Европейская кухня: Основные блюда.

«Еда»Запеченные куриные энчиладос под сыром рецепт – Европейская кухня: Основные блюда. «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №90 (152)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Ольга Худина

порции:

 4ГОТОВИТЬ:  

30 минут

30 минут

Автор рецепта

Автор: Ольга ХудинаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

848

40

48

67

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

4

Цукини

1 штука

Красный сладкий перец

1 штука

Оранжевый сладкий перец

1 штука

Желтый сладкий перец

1 штука

Красный лук

2 головки

Оливковое масло

3 столовые ложки

Мексиканская смесь специй

1 столовая ложка

Чеснок

1 зубчик

Тортильи

8 штук

Курица гриль

350 г

Помидоры в собственном соку

560 г

Сыр грюйер

75 г

Крем-фреш

200 мл

Перец чили

1 штука

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Разогрейте духовку до 180 градусов.

ИнструментТермометр для духовки

2В миске смешайте нарезанный тонкими полосками кабачок, нарезанные полосками перцы и нарезанную на небольшие дольки луковицу с 2 столовыми ложками оливкового масла. Посолите и поперчите. Разогрейте гриль и жарьте овощи порциями до мягкости и румяной корочки.

ИнструментГриль портативный

3Разогрейте оставшееся оливковое масло в сотейнике на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и жарьте до мягкости 3-4 минуты. Добавьте специи и измельченный чеснок и жарьте еще 1-2 минуты. Добавьте томаты, доведите до кипения и варите еще 5 минут, пока слегка не загустеет.

ШпаргалкаКак подготовить чеснок

4Выложите тортильяс на рабочую поверхность. В центр каждой налейте немного соуса, затем выложите овощи и нарезанную курицу. Сверху полейте еще небольшим количеством соуса и заверните в трубочку. Выложите в смазанную маслом форму в 1 слой. Полейте оставшимся соусом, кремом-фреш и посыпьте тертым грюйером и мелко нарезанным чили.

ШпаргалкаКак подготовить острый перец

5Запекайте 20-25 минут до золотистого цвета и подавайте с дольками лайма.

ИнструментТермометр для духовки

Совет к рецепту

Курицу гриль можно заменить на любую другую готовую курицу.

популярные запросы:

Запеканка

Котлеты

Рулеты

Рагу

Комментарии

Читайте также:

Кулинарные техники, которым учат в Школе «Еды»

Какими базовыми навыками нужно овладеть, чтобы все всегда получалось

7 маринадов для шашлыка из свинины

Которые сделают мясо мягким и вкусным

спецпроекты

Похожие рецепты

Песто из микса микрозелени

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

10 минут

Песто из микрозелени гороха

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

10 минут

Ванильные кетосырники

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

20 минут

Бургер по-домашнему

Автор: Кристина Осульчик

1 порция

40 минут

01:23

Банановый хлеб с шоколадом

Автор: Еда

6 порций

1 час 30 минут

Яблочный пирог

Автор: Илья Королёв

4 порции

Беляши по-домашнему

Автор: Еда

5 порций

Щука фашированная

Автор: Еда

4 порции

45 минут

Фаршированные перцы

Автор: Еда

3 порции

Яблочный пирог по-итальянски

Автор: Еда

4 порции

50 минут

Легкий и очень вкусный салат с тунцом

Автор: Еда

3 порции

Полезный весенний салат из доступных ингредиентов

Автор: Еда

2 порции

20 минут

What Is Enchilados Candy — Mexicali Blue

19 января 2023 г.

4 сентября 2022 г. Лаура

Конфеты

Enchilados — это конфеты, приготовленные с соусом enchilada . Это популярная конфета в Мексике, которую часто едят в качестве закуски или десерта. Конфеты Enchilados изготавливаются путем смешивания соуса enchilada с сахаром и водой. Затем смесь кипятят до образования густого сиропа. Когда сироп остынет, его разливают по формам и оставляют застывать. Конфеты Enchilados обычно имеют круглую или овальную форму и могут быть разных цветов, включая красный, зеленый и коричневый.

Какой вкус у Дульсес Энчиладос?

Фото: Pinterest

Когда подается с чили или специями, по-испански это называется духли или энчиладос. Dulces Enchiladas — это конфеты со сладким и острым вкусом , покрытые соусом из замши и таджином.

Рецепт требует всего четыре ингредиента и готовится за считанные минуты. Это конфеты, покрытые соусом инчамой и таджином для придания сладкого и острого вкуса. В Мексике соус или приправа из замши — это пикантный соус или приправа. Таджин, мексиканская смесь специй, готовится из лайма, чили и соли. Дульсе энчиладо обычно готовят из фонтанов или персиковых колец, но вы также можете сделать их из любых мармелад хочешь. Для приготовления этого рецепта вам понадобится всего несколько ингредиентов. Лучшими миксерами являются сахарная пудра и чапой.

Допустимы кислые или обычные конфеты . Количество таджина, которое вы используете, будет варьироваться в зависимости от того, насколько острым вы хотите его сделать и насколько он вам нравится. Skittles, мармеладные конфеты, солодка, кислые конфеты и фруктовые закуски — это лишь некоторые из доступных вариантов конфет. Dulce enchilados, мексиканские пряные конфеты, можно хранить в герметичном контейнере в течение нескольких недель.

Какие на вкус леденцы из шамой?

Предоставлено: TasteCooking. com

Вкус семги соленый, сладкий, кислый и ароматизированный путем объединения порошкообразного чили одновременно. Чаймой как приправа продается как приправа к различным продуктам, включая свежие фрукты и соки, картофельные чипсы и орехи.

Происхождение соуса Чамой восходит к 18 веку в Акапулько, Мексика. Это блюдо настолько богатое и ароматное, что сочетает в себе сладкий, кислый и острый вкус. Чамой популярен как приправа ко многим блюдам из-за его соленых, сладких и острых свойств. Чамой — это сухофрукты, которые были засолены. Это фрукт, который можно выращивать из различных фруктов, в том числе из кислых зеленых манго и стручков тамаринда. Эту остро-сладкую специю можно использовать практически в любой кухне, чтобы придать ей пикантный вкус. Chamoy обычно используется в качестве острого соуса.

Это универсальная еда, очень сладкая, соленая и острая одновременно. Он доступен в различных формах, включая сухофрукты, которые можно использовать в качестве вкусной закуски. Этот рецепт требует сочетания эскитов с майонезом, сливками, сыром и порошком чили. Несмотря на разногласия, чамой — восхитительная, хотя и летучая, мексиканская специя, которая существует уже много столетий. Поскольку он имеет кисловатый и сладкий вкус, его можно использовать для приготовления маринадов, салатов, заправок или десертов. Есть множество преимуществ для здоровья от использования продуктов из замши, включая более низкое содержание калорий и жира. Чай, представляющий собой концентрат абрикосового или персикового сока, содержит большое количество сахара и натрия. В результате накопление зубного налета на зубах может привести к сердечным заболеваниям и ожирению. чаму часто связывают с проблемами пищеварения, такими как спазмы и диарея.

Вы можете получить сладкое без сахара, приготовив мармеладных мишек. чамой — более мягкий острый соус, который можно адаптировать к широкому спектру продуктов. Это отличный способ получить полный желудок, а также здоровое питание. Вот несколько моих любимых марок жевательных резинок.

Из чего сделаны леденцы Chamoy?

Предоставлено: Pinterest

Конфеты Chamoy — это тип мексиканских конфет, которые сделаны из маринованных фруктов, называемых чамой. Конфету изготавливают, вымачивая фрукты в сахарном сиропе, а затем покрывая их смесь порошков чили . Конфеты часто едят в качестве закуски или используют в качестве начинки для других блюд.

Китайские иммигранты принесли язык чамой в Мексику на рубеже 16-го века. Этот десерт готовится из сушеного перца чили, сока лайма и фруктов. Предпочтительными фруктами являются манго, абрикос и сливы. Как правило, он встречается в виде порошка и в жидкой форме. Манго, абрикос или слива являются примерами вяленых фруктов, которые смешивают с сушеным перцем чили, солью, соком лайма и фруктами для приготовления мармелада. Способность соуса чамой усиливать вкус острых и сладких блюд делает его идеальным дополнением к любому рецепту. Вы можете сбрызнуть им фрукты и десерты или сделать дип, чтобы подавать с мясом и чипсами.

Сладкий, соленый, кислый и острый вкус, полученный из плодов чамой. Его часто сравнивают с азиатским кисло-сладким соусом, но с более глубоким вкусом из-за сока лайма. Таджин, еще одна острая приправа , иногда добавляется в мексиканскую чаму, чтобы еще больше усилить вкус. Было показано, что сочетание замши и таджина хорошо сочетается с фруктами. Потому что, конечно, вкусно, это классика. Если вы принесете пакетик леденцов из замши, все будут удивлены на вашей следующей вечеринке.

Магазин сладостей Enchilados

Магазин сладостей Enchiladas — отличное место, где можно купить сладкое. У них есть широкий выбор конфет, от шоколада до жевательных резинок и всего, что между ними. Персонал дружелюбный и услужливый, и они всегда рады помочь вам найти идеальное угощение.

Что такое Энхилозитос?

Шоколадные рецепты, полезные и вкусные. Лакомства Enchilositos рада предоставить вам возможность узнать больше о лакомствах Enchilositos. Конфеты здесь лучшие, если вы хотите что-то острое и в мексиканском стиле. Мы хотим создать уникальную смесь мексиканско-американских вкусов, которая понравится всем. Мы открыты для бизнеса и будем держать вас в курсе нашего обширного, но ограниченного меню.

Что такое Chamoy On Candy?

Это сухофрукты, конфеты и соус, приготовленные из маринованных кислых слив (традиционно изготавливаемых из слив умэ, которые на самом деле являются кислыми абрикосами), приправленных чили.

Что такое Chilitos Candy?

Chilito, также известный как chamoy, является разговорным словом для различных сладостей, приготовленных из ферментированных фруктов и специй. Ачито можно использовать в качестве приправы, например, в вазе с фруктами или элоте; с добавлением сахарной пудры может быть густым и липким и идеально подходит для покрытия карамель .

Dulces Enchilados Рецепт

Dulces enchilados — это разновидность мексиканских конфет, приготовленных из различных фруктов, орехов и специй. Наиболее распространенными ингредиентами, используемыми в дульсес энчиладос, являются ананас, манго, папайя, кокос и перец чили. Другие ингредиенты, которые могут быть использованы, включают сахар, корицу и гвоздику. Dulces enchilados обычно подают в качестве десерта или закуски.

Эти конфеты покрыты острой приправой чили и лаймом и представляют собой вкусное и вызывающее привыкание лакомство, сладкое, сладкое и терпкое. Это также хорошая идея, чтобы перекусить ими во время просмотра фильма или выпить. Следуя этим шагам, вы сможете приготовить три разных вида лепешек. В небольшой миске смешайте сахарную пудру и соус чамой. Как только все комочки будут удалены, соедините смесь с молоком. Чтобы распределить смесь таджина, выложите ее ложкой на кусок вощеной бумаги или тарелку. Обычно предпочтительнее дать им высохнуть, прежде чем поместить их в контейнер или закрывающийся пакет.

Смешайте сахарную пудру и соус из чамы в небольшой миске, чтобы ее было легче использовать.

Удалите все комочки из смеси, тщательно перемешав ее. Когда вы закончите приправу, посыпьте ее ложкой и оставьте на несколько минут. Перед тем, как положить их в контейнер или закрывающийся пакет, я обычно даю им высохнуть в течение нескольких минут. В миске смешайте приправу Tajin, Lucas Chamoy, Lucas Mango и перец чили пикин. Сделайте из него лучшие конфеты, а затем добавьте немного замшевой смеси. Если вы хотите более густое или тяжелое покрытие, смешайте все ингредиенты в Чаша для смешивания таджина .

Липкий кисло-сладкий соус предпочтительнее острой кислой сухой шубы. Вы можете решить, сколько из этого вы хотите добавить. Доступны кегли, персиковые кольца, арбузные кольца, фонтаны, фруктовые рулетики, мармеладные мишки и так далее. Спасатели и липкие черви — два самых популярных бренда. У вас есть много вариантов.

Dulces Enchilados » Денверская домохозяйка

Делиться заботой!

1753 г. акции

• Поделиться78
• Твит
• Распечатать

Перейти к рецепту

Мексиканские пряные конфеты Dulces Enchilados одновременно пряные и сладкие для идеальной конфеты с пикантным вкусом. Этот простой в приготовлении рецепт требует всего 4 ингредиента и готовится за считанные минуты. Также называется Pica Pica Candy, конфетой, покрытой замшей, или конфетой enchilados.

Иногда хочется конфет на перекус или во время киновечера. Какой бы ни была причина, по которой вы перекусываете конфетами, эти дульсес энчиладо — идеальная сладкая и соленая закуска, которую стоит попробовать. Сделанный за считанные минуты и всего из 4 ингредиентов, вы можете быстро приготовить его, чтобы насладиться им самим или подарить.

Dulces Enchilados, также известная как мексиканская острая конфета

Dulces Enchilados, была повсюду в Instagram и TikTok, и я просто обязан был попробовать их. Хотя я не любитель острого, эти конфеты были действительно вкусными, и я возвращался к ним снова и снова. Вы смешиваете конфеты, заму и таджин для вкусного угощения.

Что такое Dulces Enchilados

Dulces Enchilados означает конфеты с чили. Dulces означает сладкий, а enchilados на испанском языке используется для описания еды, приготовленной с чили или специями. Dulces Enchilados — это конфеты, покрытые соусом из замши и таджином, чтобы придать им сладкий и пряный вкус.

Что такое Chamoy

Chamoy — пикантный соус или приправа, используемый в Мексике. Он обычно используется в мексиканских фруктовых чашках или на краю чашки для напитка под названием мичелада. Он прекрасно сочетается с фруктами и сделан из комбинации лайма, перца чили и фруктов, таких как абрикос или манго. Он сладкий, острый и немного кисловатый.

Где купить Chamoy. Вы можете найти Chamoy в большинстве мексиканских продуктовых магазинов, а иногда и в местном продуктовом магазине, таком как Walmart. Вы также можете получить его на Амазонка .

Что такое таджин

Таджин является основным продуктом мексиканских закусок, и я люблю его с элотом или ломтиками огурца, но вы также можете наслаждаться им с фруктами и другими продуктами. Таджин — это мексиканская смесь специй, таких как лайм, перец чили и соль. Он бывает нескольких видов: от оригинального до очень острого. Таджин продается практически везде, и у нас всегда есть что-то под рукой.

Какие конфеты использовать для дульсес энчиладос

Когда дело доходит до приготовления дульсес энчиладос, обычно его готовят из фонтанов или персиков, но вы можете приготовить его с любыми фруктовыми конфетами, которые вам нравятся.

Вы можете использовать следующие конфеты, как обычные, так и кислые:

• Персиковые, яблочные или арбузные кольца
• Мармеладные мишки
• Мармеладные червячки
• Кегли
• Твиззлеры или Ред Вин es
• Any Gummy Candy
• Конфеты с кусочками арбуза
• Кислые веревки
• Фруктовые рулетики
• Веревки Ботанов

Как приготовить дульсес энчиладос

Приступим к приготовлению дульсес энчиладос по нашему рецепту. Вам понадобится всего несколько ингредиентов:

• Конфеты
• 2 1/2 столовых ложки Чаму
• 1 столовая ложка Таджин + немного для украшения (вы можете использовать больше или меньше в зависимости от ваших вкусов)
• 5 столовых ложек Сахарная пудра

Чтобы приготовить дульсес enchilados, вы собираетесь смешать вашу заму и сахарную пудру в миске с помощью венчика.

Хорошо перемешайте и постарайтесь удалить все комочки во время перемешивания.

Если комки не удаляются, ничего страшного. Поместите миску в микроволновую печь на 10 секунд. Это поможет немного растопить сахарную пудру.

Достаньте миску из микроволновки и перемешайте еще немного. Все комочки я убрала с помощью микроволновки. Я также обнаружил, что использование венчика работает лучше, чем вилка.

Как только ваша зама и сахарная пудра хорошо перемешаны, положите конфету в миску и полейте ее соусом.

В первой партии я использовал 1 пакет персиковых колец и 1 пакет арбузных колец. Во второй партии я смешала разные конфеты и просто продолжала добавлять конфеты и перемешивать, пока в миске не осталось много лишнего соуса.

Вы можете использовать миску с крышкой и встряхивать ее, пока конфеты не будут полностью покрыты, или вы можете использовать ложку и смешать конфеты и соус.

Добавьте таджин и перемешайте.

Что касается таджина, вы можете добавить больше или меньше. Это будет основано на ваших вкусовых рецепторах. Попробуйте кусочек конфеты, и если вы чувствуете, что вам нужно больше таджина, добавьте больше. Встряхивайте эту банку, пока не почувствуете, что хотите остановиться.

Посыпьте сверху конфеты еще немного таджина в качестве украшения.

Как хранить дульсес энчиладос

Я складываю все свои конфеты дульсес энчиладос в герметичную миску с крышкой для хранения. Вы можете хранить dulces enchilados, мексиканские острые леденцы в течение нескольких недель в герметичном контейнере. Вы также можете поместить его в холодильник в герметичном контейнере. Однако я сомневаюсь, что он прослужит достаточно долго, чтобы храниться. Наслаждаться!

Ингредиенты

• Конфеты — около 14-16 унций.
• 2 1/2 столовые ложки Шамо
• 1 столовая ложка таджина + немного для украшения (вы можете использовать больше или меньше в зависимости от ваших вкусов)
• 5 столовых ложек сахарной пудры

Инструкции

1. Смешать венчиком замшу и сахарную пудру в миске.