Простое меню на неделю / Рецепты по дням и список продуктов – статья из рубрики «Как экономить» на Food.ru

Зачем это нужно

Планирование семейного рациона — полезная привычка, которая экономит деньги и время. Выделите пару часов для составления меню, посчитайте примерное количество продуктов на неделю, определите, вписывается ли это в бюджет. Отправляйтесь со списком в магазин или закажите доставку продуктов на дом. Это избавит вас от необходимости заходить каждый вечер после работы в супермаркет и совершать импульсивные покупки.

На неделе вам останется докупать расходные и скоропортящиеся товары: например, свежий хлеб, масло и молоко. Прежде чем приступить, вспомним несколько основных правил о еде.

Первое правило: найдите баланс

Меню на неделю следует составлять так, чтобы ежедневный рацион был сбалансированным. Каждый день в организм человека должны поступать питательные вещества, витамины и микроэлементы в нужном количестве. Диетологи выделяют пять основных пищевых групп:

1. Сложные углеводы.

2. Растительный или животный белок.

3. Молочные продукты.

4. Овощи и фрукты.

5. Жиры и масла.

Старайтесь использовать все группы. Если составить меню на неделю заранее, легко разнообразить рацион и чередовать блюда. А о том, какие вкусные продукты можно и нужно есть каждый день, подробно рассказали специалисты по питанию в этом материале.

Второе правило: следите за размером порции

Еда должна быть сытной. Правильно рассчитанная порция позволит не переедать и не оставляет после себя чувство голода.

В сутки здоровому человеку, если он не придерживается специальной диеты, требуется 1800 калорий. Мужчинам чуть больше, женщинам — чуть меньше. Половину от этого рациона стоит потреблять в первой половине дня, оставшееся разделить между обедом, полдником и ужином.

Считать калории и скачивать специальные приложения на телефон необязательно — воспользуйтесь другими популярными способами. Например, методом тарелки: представьте обычную тарелку среднего размера — 22-24 см в диаметре. Мысленно разделите ее на четыре равные части, легко посчитайте идеальный рацион на день:

К ним относятся крупы: гречка, булгур, бурый рис, отварной и запеченный картофель, макароны из твердых сортов пшеницы, цельнозерновой хлеб.

Мясо всех сортов: курица, индейка, телятина, утка, кролик, свинина, говядина, дичь, рыба, морепродукты, яйца и творог, бобовые и соевые продукты.

В сыром виде, так и запеченными. Из овощей можно делать салаты, добавлять в рагу и запеканки. Фрукты нарезать соломкой, перемалывать в смузи и соки, запекать в духовке или добавлять в выпечку.

Учитывайте, что сюда входит не только молоко или кефир в чистом виде. Но и творог, который вы съели с выпечкой, или сливки, добавленные в кофе.

Полезные моно- или полиненасыщенные жиры содержатся в растительных маслах: оливковом, льняном, арахисовом, горчичном или рапсовом, в авокадо, маслинах и оливках, во всех видах орехов и семечек, в мясе птицы и рыбе, водорослях и морской капусте.

Эту пищевую группу лучше всего вводить в рацион в виде заправок и соусов к основному блюду или в качестве полезного перекуса.

Правило третье: ешьте по часам

Четко спланированное меню на неделю помогает наладить режим домашнего питания: идеальный перерыв между приемами пищи — от трех до четырех с половиной часов. Желательно завтракать, обедать и ужинать в одно и то же время, это способствует здоровому пищеварению. Со временем организм привыкнет к расписанию и не станет напоминать о себе внезапным чувством голода.

Правило четвертое: балуйте себя

Если нет проблем со здоровьем и фигурой, не стоит отказываться от сладостей. Даже строгое ПП предполагает еженедельные читмилы. Главное — знать меру. Здоровый человек может легко позволить себе один десерт в сутки. Сладкое лучше есть в первой половине дня, а предпочтение отдать домашним кондитерским изделиям. Обращайте внимание на состав покупного мороженого, печенья и шоколадных батончиков: как правило, он пестрит не всегда полезными добавками.

Правило пятое: лучше сварить или запечь

При составлении меню на неделю отдавайте предпочтение блюдам запеченным, тушеным, приготовленным на пару или на гриле. Злоупотребление жареным и копченым приводите к несварению, изжоге и отрыжке, а со временем может обернуться и проблемами ЖКТ.

Как составить меню на неделю: 5 простых шагов

1. Спросите домашних, что именно они хотели съесть на этой неделе. Выдайте им листок бумаги с ручкой, пусть каждый составит список желанных блюд. Такой же список составьте и вы.

2. Мало получать удовольствие от еды, процесс приготовления тоже должен быть в радость. Незнакомые рецепты или непривычные продукты иногда приводят к разочарованию. Если не уверены, что блюдо получится удачным, вычеркните его из списка.

3. Оставьте блюда, для приготовления которых потребуются простые, доступные продукты. Выбирайте сезонные овощи и фрукты.

4. При составлении списка выбирайте рецепты на 40-60 минут. Сложные оставьте для праздника или выходных.

5. Раскидайте готовый список по дням недели: что именно будете готовить с понедельника по воскресенье. Распишите график на отдельном листе, прикрепите его на дверцу холодильника, чтобы всегда был перед глазами.

Что есть на завтрак

Яйца, молочные каши, йогурт или мюсли — правильные продукты для начала дня. Из них можно приготовить десятки вкусных и полезных блюд. Внесите в меню несколько блюд из яиц: омлет, фриттата, скрэмбл, шакшука, бенедикт, пашот или привычная глазунья. Даже она может быть в двух вариантах — с жидкими или полностью запеченными желтками. Для большей пользы приготовьте ее с грибами и шпинатом. В сыром виде подавайте к блюдам из яиц авокадо или помидоры-черри.

Несколько дней на неделе стоит начинать с молочной каши: гречневой, овсяной, рисовой или манной. Кстати, она вовсе не обязана быть сладкой. В овсянку, например, вкусно добавить тертый пармезан и орехи. Сварите кашу с небольшим, базовым количеством соли и сахара — не больше чайной ложки на кастрюлю, а наполнитель домочадцы пусть выберут сами.

Добавьте в меню на неделю готовые мюсли или гранолу — отличная альтернатива кафе, например, на случай, если вы проспали. Залейте порцию мюсли питьевым йогуртом. Пока умываетесь, завтрак будет готов. Это вкусно и гораздо полезнее сладких детских хлопьев или шоколадных шариков. Кстати, йогурт можно заменить любым кисломолочным продуктом, например, айраном или мацони.

Каким должен быть обед

В первую очередь — сытным. На второй, основной прием пищи приходится самая энергетически крупная порция еды. Она должна состоять из белка и сложных углеводов.

Отличные варианты: густые супы на мясном бульоне с крупой или овощами. На второе выбирайте мясо или рыбу с гарниром. Паста с соусом, лазанья или даже пельмени тоже подойдут для сытного обеда.

Несколько раз на неделе в качестве обеда выбирайте бобовые блюда — гороховый суп-пюре, салат с чечевицей, лобио или хумус.

Совет

Некоторые блюда можно приготовить в двойном размере и разделить на несколько приемов пищи. Например, кастрюлю наваристого борща осилит зараз не каждая семья, его легко оставить на обед следующего дня. Ночь в холодильнике сделает блюдо еще ароматнее.

Что подать на полдник

Важность перекусов в течение дня часто недооценивают. Они помогают спокойнее пережить перерыв между основными приемами пищи, не чувствовать острого голода и не набрасываться на обед или ужин. Как следствие, не переедать днем и на ночь.

Для перекусов есть важное условие — они должны быть спланированными. Иначе мы срываемся на то, что под рукой. И чаще всего это вредная, быстрая пища: шоколадный батончик из автомата или пачка чипсов, что завалялась в шкафу с праздника.

Варианты здорового перекуса в меню на неделю:

• фрукты: свежие, в виде пюре или чипсов, если покупные, то с чистым составом без лишних консервантов;

• горсть орехов и цукатов или готовые смеси;

• сырная нарезка;

• творог в чистом виде и запеканки;

• протеиновый коктейль или смузи;

• овощные палочки.

Диетологи говорят, что кальций из молочных продуктов хорошо усваивается во второй половине дня — примерно с 16:00 до 18:00. Как раз время полдника! Запланируйте несколько творожных блюд на неделю — это может быть сладкая запеканка, сырники или густой смузи с добавлением фруктов.

Какие продукты лучше оставить на вечер

Идеальный ужин — растительный. Овощи и фрукты, богатые клетчаткой, помогают здоровому пищеварению. Еда при этом довольно легкая, не перегружает пищеварительную систему перед сном и даст ей отдохнуть вместе со всем организмом.

Старайтесь выбирать сезонные овощи, чередуйте разные цвета и вкусы. Как правило, мы едим 5-10 видов растительной пищи, к которой привыкли. Старайтесь расширять список, пробуя новые продукты и рецепты.

В идеале в неделю человек должен съедать около 30 видов растительных продуктов: картофель, морковь, болгарские перцы, огурцы и помидоры, свеклу, кабачки, тыкву, баклажаны, брюссельскую капусту, листовой салат, репу, батат, зеленый горошек, шпинат, редьку, стручковую фасоль, грибы, спаржу, сельдерей. Не забудьте про брокколи и цветную капусту — источники витамина С и важных микроэлементов.

Замороженные, консервированные, тушеные или сырые — все варианты по-своему хороши. А если надоели, всегда можно сделать запеканку или взять готовую смесь.

К такому гарниру можно добавить немного белка — небольшую порцию нежирного мяса, индейку или курицу, или рыбы. А за час до сна выпить стакан пятипроцентного кефира.

Примерное меню с рецептами на 7 дней

Меню рассчитано на среднестатистическую семью из четырех человек: двух взрослых и детей. У них нет серьезных проблем со здоровьем и аллергических реакций на продукты питания. Мы старались подбирать рецепты с универсальными продуктами, которые легко найти в магазине. Если какое-то из блюд вам не нравится, замените его аналогичным из той же категории продуктов: мясные, овощные, фрукты и так далее.

Понедельник

• Завтрак: овсянка с карамельными яблоками.

• Обед: красный борщ + булгур в сливках.

• Полдник: хачапури с творогом на сковороде.

• Ужин: рагу с курицей, картофелем и нутом.

Вторник

• Завтрак: яйцо бенедикт на тосте.

• Обед: вчерашний борщ + салат с кольраби.

• Полдник: курник.

• Ужин: форель с рисом овощами.

Среда

• Завтрак: сырники с тыквенным пюре.

• Обед: гречка с говядиной и крем-супом из тыквы.

• Полдник: фруктовый боул с бананом.

• Ужин: картофельная запеканка с ветчиной.

Четверг

• Завтрак: манная каша с маслом.

• Обед: томатный рассольник + лазанья с грибами.

• Полдник: лимонный кекс.

• Ужин: гуляш с солеными огурцами и перловка.

Пятница

• Завтрак: французский омлет из белков.

• Обед: вчерашний рассольник + картофельное пюре с котлетой.

• Полдник: пудинг с малиной и чиа.

• Ужин: бурый рис с фаршем.

Суббота

• Завтрак: блинчики с творогом.

• Обед: куриный бульон с лапшой и капустный пирог.

• Полдник: фруктовый салат на греческом йогурте.

• Ужин: паста с морепродуктами.

Воскресенье

• Завтрак: сэндвич с семгой и творожным сыром.

• Обед: молочный суп с вермишелью и пшенная каша в горшочке.

• Полдник: осетинский пирог с мясом.

• Ужин: кабачки, фаршированные творогом.

Составляем список продуктов:

• куриные яйца — 10-20 шт.;

• творог — 2 кг;

• творожный сыр — 1 уп.;

• сулугуни — 250 г;

• картофель — 5 кг;

• морковь и свекла — по 1 кг;

• капуста — 1 вилок среднего размера;

• кабачки свежие — 4 шт. среднего размера;

• шампиньоны — 2-3 кг;

• тыква — 1 шт. среднего размера;

• свежие помидоры, огурцы, листовой салат и зелень — в неограниченных количествах;

• манка, булгур, пшено, овсяные хлопья, нут, гречка, спагетти, вермишель для супа, листы для лазаньи — по одной упаковке 500 г;

• рис — 1 кг;

• семга или лосось слабосоленый — 300 г;

• говядина — 500 г;

• свинина — 800 г;

• фарш — 800 г;

• курица — 2-3 кг;

• куриный фарш — 800 г;

• форель — 4 стейка, примерно 800 г;

• смесь морепродуктов — 800 г;

• палка ветчины.

Дополнительно:

• банка маринованных огурцов;

• сливки 10% — 200 г;

• малина или пачка других замороженных ягод — 400 г;

• семена чиа — 1 уп.;

• связка бананов или любые другие фрукты — 3-4 кг.

В списке вы не увидели приправ, специй, сахара, муки и других расходных ингредиентов. Предполагается, что они по умолчанию есть на каждой кухне, а вы следите за их наличие, докупаете по мере необходимости.

Совет

Некоторые продукты можно использовать для приготовления нескольких блюд. Например, отварное мясо из бульона добавьте в теплый салат, горячее или в качестве начинки в сытный пирог.

И еще несколько правил для пп-питания на неделю:

1. Вода не менее важна для организма, чем еда. Следите за потребляемой на неделе жидкостью — примерно два литра в сутки. Чай, сок, кофе, супы и смузи не в счет.

2. Не ложитесь на диван и не садитесь за компьютер сразу после еды. Прогуляйтесь или просто пять минут побудьте на воздухе — это способствует хорошему пищеварению.

3. Не ешьте под сериал или телевизор. Аудиокнига и лента новостей в смартфоне — тоже плохой вариант. Организму, сосредоточенному на другом действии, будет сложнее переварить пищу.

4. Не ешьте слишком быстро: тщательно жуйте, наслаждайтесь процессом и получайте удовольствие от еды. Каждый прием пищи должен занимать не менее 15 минут от момента, как вы прикоснулись к первому кусочку.

Что можно сделать?

Подавать еду и сервировать стол красиво. Даже если обедаете в офисе, замените контейнер аккуратной тарелкой. Так завтрак, обед и ужин станут вкусным удовольствием, а не рутинным занятием, отнимающим время.

А чтобы не нести тяжелые пакеты из магазина, закажите продукты в мобильном приложении «Пятёрочка». 45 минут — и все необходимое привезут домой!

Прочитайте, что еще можно приготовить на завтрак, обед и ужин:

• Завтрак выходного дня: подборка лучших рецептов

• 5 несложных блюд, которые можно приготовить за 20 минут: что взять на обед на работу

• 3 сценария романтического ужина: готовим осьминога, утку или лазанью в духовке

Бюджетные блюда на каждый день для всей семьи

содержание видео

Рейтинг: 4. 5; Голоса: 2

Бюджетные блюда на каждый день! Обед или ужин для всей семьи. Сразу несколько рецептов, которые вы обязательно приготовите! 1 РЕЦЕПТ: Картошка печёная 300 г Репчатый лук 120 г Капуста белокочанная молодая 800 г Капуста квашеная 800 г Топленое масло Гхи 20 г Куркума 1/2 ч л Вода 100 мл Соль На 100 г 51, 3 кКал 2/1, 2/8 Выход 1870 г 2 РЕЦЕПТ: Капуста белокочанная молодая 500 г Макароны 150 г Замороженный зелёный горошек (консервированый) 150 г Репчатый лук 100 г Морковь 150 г Растительное масло 20 г Горячая вода 500 мл Соль Перец чёрный молотый Зелень при подаче На 100 г 83, 1 кКал 3/1, 8/13, 2 Выход 1315 г 3 РЕЦЕПТ: Гречка 150 г Соленые бочковые огурцы 125 г Шампиньоны 150 г Лук репчатый 90 г Капуста белокочанная молодая 600 г Горячая вода 250 г мели-сунели 1 ч л Растительное масло 20 г Соль Петрушка На 100 г.

81, 3 кКал 3, 3/2, 3/12, 2 Выход 1150 г 4 РЕЦЕПТ: Рис 200 г Свекла 250 г Стебель сельдерея 60 г Лук репчатый 100 г Капуста белокочанная молодая 400 г Чеснок 2 зубчика Растительное масло 20 г Горячая вода (овощной бульон) 370 мл Яблочный уксус натуральный 5% 15 г Тимьян Соль Перец чёрный молотый Сок лимона при подаче На 100 г 93, 4 кКал 2, 2/1, 8/17 Выход 1200 г 5 РЕЦЕПТ: Капуста белокочанная молодая 500 г Цветная капуста 250 г Брюссельская капуста замороженная 150 г Зелёное яблоко (очищенное) 120 г Оливковое масло 20 г Перец печёный замороженный (молотая паприка 1 ч л) 50 г Сок лимона 10 г + 20 г Соль Смесь дробленых перцев На 100 г 68, 6 кКал. 2, 9/2, 9/7, 9 Выход 810 г
Дата: 2020-05-12

← Гениальная курица — 5 рецептов которые взорвут ваши рецепторы!

Укропное песто майонез. СУПЕР добавки в любое блюдо! →

Похожие видео

ЧЕМ ОТЛИЧАЕТСЯ СУП ОТ ПОХЛЕБКИ? Рецепт грибной похлебки

• Михаил Веган

Быстрый, экономичный, НЕРЕАЛЬНО вкусный открытый пирог! Все на противень и в духовку!

• Калнина Наталья

Пряная курочка в соусе и безалкогольный глинтвейн! Как использовать специи? Рецепт от ильи лазерсона

• Зона Лазерсона

Торт из ТРЕХ ПРОДУКТОВ (мороженое)

• Ольга Матвей — Готовить просто!

Пятиминутное Тесто! Мои фирменные Пирожки тающие во рту без дрожжей И секретная капустная начинка

• Калнина Наталья

Манник Ночной без ВЕСОВ, легко запомнить, легко готовить!

• Калнина Наталья

Комментарии и отзывы: 9

Hohol

Капуста+макароны? Капуста+гречка? Вы точно женщина? Очень на кухню холостяка похоже: что было, то в одну сковородку складываем. Сам такое готовить — не рискну, дождусь колумбов в комментариях. Буду ждать экспериментов греча+рис+картошка+макароны (и немножко пивка, для запаха.

Наталья
Я готовлю немного не так, капусту жарю почти до готовности с луком и морковью, добавляю отваренные до готовности макароны и тушу с капустой до тех пор пока не пойдет запах жареных пирожков с капустой. это очень вкусно. Попробуйте и так тоже

Мария
Капуста варено-пареная, ну не вкусно это, месиво получилось. Капусту пожарить, с томатной пастой, классика. Солёные огурцы, совсем уж не подходят. Смотрю ваш канал давно, но сегодня не понравились рецепты, извините: (

Алла
всегда стараюсь к крупяным гарнирам добавить побольше овощей, поэтому спасибо за идеи! а есть ли видео с рецептом ёжиков на пару? очень красиво и апетитно выглядят

Лариса
1и 5 рецепт точно для моей семьи, а вот 2, 3 и 4 довольно необычные, но из-за этого тем более хочется приготовить и попробовать, а вдруг мы мимо вкусняшек пройдём!

Кристэлла
Вчера такие макарошки делала, только вместо горошка брала зелёную стручковую фасоль. Это очень вкусно, макарошки нежные становятся. однозначно

Яна
Оля, ваши рецепты как всегда на высоте. Я часто ими пользуюсь, очень вам благодарна. Вы бы не могли, сделать подборку из перловки. Большое вам спасибо

Елена
Очень понравились все гарниры! Спасибо, Оля, за такие необычные рецепты! С удовольствием бы посмотрела как готовить ёжики на пару!

Eva
Очень понравились ваши необычные рецепты! Обязательно буду готовить! Всегда восхищаюсь вашими рецептами! Успехов Вам!

Простой семейный план питания на 7 дней

Хотите попробовать наш БЕСПЛАТНЫЙ 7-дневный план здорового питания? Нажмите здесь и выберите один из наших планов питания для мясоедов, вегетарианцев или веганов.

Снимите напряжение с планирования семейного питания с помощью нашего семидневного справочника по завтракам, обедам и ужинам. Этот планировщик семейного питания был разработан, чтобы накормить семью из четырех человек , двумя порциями для взрослых и двумя половинными порциями для детей (или троих взрослых). Аппетиты у детей разные, поэтому, несмотря на то, что порции большие для детей младшего возраста, вы можете приготовить больше, если ваши дети старше, очень активны или имеют большой аппетит.

Наши рецепты помогут вам начать пять дней в день . Вы можете добавить несколько закусок из фруктов или овощей, стакан сока или щедрую горсть листьев салата, и вы достигнете цели пять раз в день. Если можете, начните план питания в воскресенье. Вы можете организоваться и сделать покупки продуктов в субботу, а также потратить время на подготовку к предстоящей неделе — это не обязательно, но поможет в течение недели.

Этот план был разработан для того, чтобы вы меняли питание в соответствии с вашими семейными обязанностями. Мы знаем, что семейная жизнь не всегда позволяет неторопливо готовить, поэтому вы найдете эти рецепты простыми в приготовлении. Все рецепты имеют минимальное количество времени, затрачиваемого на подготовку (очистка и нарезка), и вы можете сократить время приготовления еще больше, используя замороженные нарезанные овощи. Большинство рецептов также можно заморозить.

Мы решили не добавлять соль в эти рецепты, если она действительно не нужна блюду. Можно приправить по вкусу, но помните, что у детей требования ниже. Однако будьте осторожны: рекомендуемая суточная доза соли для детей в возрасте 1–3 лет составляет 2 г, для детей 4–6 лет — 3 г, а для детей 7–10 лет — 5 г .

До уменьшить количество отходов и сделать покупки проще, мы использовали некоторые ингредиенты более одного раза в рамках этого плана и использовали целые пакеты, где это было возможно.

Приготовление еды на неделю

Если у вас есть время на выходных, стоит немного приготовить еду на неделю вперед. Вот несколько работ, которые вы можете выполнять:

• Приготовить печенье для завтрака
• Приготовить и заморозить фалафель
• Приготовить хумус
• Приготовить и заморозить суп
• Собрать и заморозить вертушки
• Приготовьте и заморозьте рыбный пирог с макаронами и сыром

Рецепты завтрака

Не стесняйтесь смешивать и сочетать наши рецепты завтрака в любой день недели. Мы включили сочетание здоровой пищи и быстрых утренних решений.

Малиновое, миндальное и овсяное печенье для завтрака

Опередите напряженную рабочую неделю и приготовьте это печенье на выходных. Они естественно сладкие из-за бананового пюре и малины. Возьмите пару, когда выбегаете за дверь, чтобы поддержать вас в течение дня.

Сырные лепешки с яйцом

Замените обычные утренние тосты на сытные сырные лепешки с помидорами черри и авокадо. Погрузите пышки во взбитую яичную смесь, обжарьте, затем посыпьте тертым чеддером и жарьте до золотистого цвета.

Мощный смузи с черникой и бананом

Добавьте в этот веганский чернично-банановый смузи насыщенный белком тофу, чтобы сделать его по-настоящему кремовым и поддерживать чувство сытости до обеда — отличный вариант для быстрого завтрака на ходу.

Каша с морковным пирогом

Самый питательный способ съесть морковный пирог на завтрак – использовать его ингредиенты (морковь, изюм, мускатный орех и корицу) в сытной миске с кашей. Вы можете приготовить большие партии и заморозить их, чтобы сэкономить время в беспокойное утро.

Воскресенье

Обед

Копченая фасоль и печеные яйца

Этот полезный рецепт наполнен питательными веществами с копченой фасолью и печеными яйцами. Подавайте с тостами или лепешками в качестве начинки, вегетарианский обед — он также хорошо замораживается (до добавления яиц), так что вы можете приготовить его на другой день.

Больше похоже на это

Ужин

Жареный цыпленок и детское жаркое со шпинатом в сливках

Наслаждайтесь жареным цыпленком с молодым картофелем и сырным шпинатом в сливках для сытного ужина, который понравится всем. Жарка курицы и картофеля на одном противне означает меньше мытья посуды, которое потом делегируется.

Понедельник

Обед

Салат с кунжутом, эдамаме и куриной лапшой

Прекрасный упакованный ланч, состоящий из цельнозерновой лапши, цыпленка и зелени, заправленный удивительно вкусной тахини и соевой заправкой. Приготовьте заранее и наслаждайтесь холодным, посыпав жареными семенами кунжута.

Ужин

Фалафель из эдамаме

Отличные фалафели: к обычным ингредиентам добавляют эдамаме, и они запекаются, а не жарятся. Добавляйте в роллы с хумусом, маринованной красной капустой и любыми другими овощами, которые вам нравятся.

Вторник

Обед

Ланч-бокс с фалафелем

Используйте остатки фалафеля со вчерашнего ужина для этого ланч-бокса в стиле бэнто, наполненного злаками, овощами, салатом и хумусом. Супер-удовлетворительный способ есть пять раз в день.

Ужин

Выпечка с фрикадельками и чесночным хлебом

Приготовьте эту утешительную выпечку с фрикадельками и чесночным хлебом на ужин для всей семьи. Фрикадельки сделаны из фарша из бедер индейки, но вы можете купить готовую упаковку, если у вас мало времени.

Среда

Обед

Радужные рулетики с хумусом

Используйте оставшийся хумус с пользой для этих красочных ланч-роллов со свеклой, морковью, шпинатом и фетой. Они готовятся всего за 15 минут, высвобождая драгоценные утренние минуты.

Ужин

Карри со сливочным лососем, креветками и миндалем

Если ваша семья любит корму, это карри со сливочным лососем, креветками и миндалем станет хитом. Подавать с макаронами или нааном и манговым чатни.

Четверг

Обед

Тортилья из сладкого картофеля, шпината и феты

Приготовьте эту лепешку накануне вечером для быстрого и легкого обеда. Для него нужно всего пять ингредиентов, а если разогреть сладкий картофель в микроволновой печи, он будет готов за 25 минут.

Ужин

Томатный суп с сыром, мармитами и вертушками из шпината

Дополните классический томатный суп пикантными вертушками из мармита и шпината. Используйте упаковку листового готового легкого слоеного теста, чтобы приготовить эти сытные пикантные закуски в кратчайшие сроки.

Пятница

Обед

Томатный суп с сыром, мармитом и шпинатом

Используйте остатки ужина в четверг, чтобы приготовить быстрый и легкий обед. Согревающий суп получается насыщенным и ароматным. В паре с вертушкой это будет приятно.

Ужин

Рыбный пирог с макаронами и сыром

Наш высоко оцененный вариант рыбного пирога сочетает в себе два простых блюда в фантастическом пятничном ужине. Кто бы не хотел золотую, пузырящуюся тарелку сливочного, сырного рыбного пирога с макаронами и сыром?

Суббота

Обед

Пицца из слоеного теста

Получайте удовольствие от приготовления этой пиццы из слоеного теста вместе с детьми. Нарежьте овощи и дайте каждому выбрать начинку по своему вкусу. Мы использовали сладкую кукурузу, оливки, перец, красный лук, помидоры черри, шпинат и базилик.

Ужин

Тако из рваной свинины с ананасовой сальсой

Эти потрясающие тако не зря получили пять звезд. Свиная лопатка медленно готовится с пьянящей смесью специй, ананаса, цитрусового сока и чеснока до мягкости. Ешьте тако с пикантной сальсой, нашинкованной капустой и авокадо на выходных.

Понравились эти блюда? См.

больше вдохновения…

Предметы первой необходимости для всей семьи
Быстрые и бюджетные семейные обеды
Идеи семейной выпечки на зиму
Бюджетное питание для больших семей

14-дневный план здорового питания для всей семьи

Этот семейный двухнедельный план здорового питания разработан для осенних и зимних месяцев и содержит множество рецептов для всей семьи. семье понравятся простые в приготовлении блюда, к тому же к ним прилагается бесплатный список покупок, который можно распечатать.

Мне нравится иметь план, когда я готовлю, если вы тоже, посмотрите на эти посты: Мой подход к еде, Что приготовить на ужин: перестаньте планировать ужин в 5 часов и 3 совета, как сделать приготовление еды ЛЕГКИМ!

План здорового питания + советы

Если вы хотите хорошо накормить свою семью, но не знаете, с чего начать, этот пост для вас. У меня есть подход к еде из цельных продуктов, который съест вся ваша семья (без магазина здоровой пищи… балла ).

Этот план питания идеально подходит для семей, потому что все рецепты очень просты, ингредиенты легко найти, и вся ваша семья будет есть блюда. Если вы новичок в здоровом питании или пытаетесь питаться с упором на цельные продукты, это отличное место для начала, потому что рецепты очень традиционные, а также просто восхитительные, если я сам так говорю.

Хочу отметить, что «здоровый» — понятие относительное, и мы можем не согласиться с его значением. Для меня это баланс, употребление в пищу продуктов, которые заставляют вас чувствовать себя хорошо, и не ограничивать себя. Вы можете ознакомиться с моей пищевой философией здесь (ССЫЛКА).

План здорового питания: осеннее и зимнее меню

Позвольте мне взять на себя заботу о кормлении вашей семьи! Этот план питания отлично подходит для занятых семей, которые хотят больше есть дома! Вам понравятся все проверенные рецепты, которые я готовлю для своей семьи из семи человек уже много лет.

Завтрак:

Вот 14 идей для завтрака, чтобы хорошо начать утро.

1. Яичница-болтунья + кексы
2. Вафли из цельнозерновой муки
3. Буррито для завтрака (с жареным сладким картофелем)
4. Овсянка (с замороженными ягодами)
5. Яичная запеканка
6. Блинчики
7. Гранола + ягоды + молоко (как холодные хлопья)
8. Яичница + кексы
9. Бельгийские вафли
10. Печенье для завтрака
11. Овсянка или овсяные хлопья на ночь
12. Яичная запеканка
13. Блинчики
14. Гранола + ягоды + молоко

Совет: сделайте двойную порцию вафель и блинов в первый день и заморозьте половину во второй раз, когда вы планируете подавать их на завтрак. Разморозить в холодильнике на ночь и разогреть в тостере. Легко, как может быть!

Обед:

Вот несколько простых идей для семейного обеда, которые можно приготовить дома или взять с собой на работу, в школу или в парк.

1. Домашние обеды
2. Кесадилья
3. Бутерброды с арахисовым маслом и медом
4. Сэндвич на палочке Идеи для ланчбокса
5. Остатки
6. Сэндвич с хумусом
7. Сэндвич с салатом из авокадо и яиц

Помните: не переусердствуйте с обедом! Я чувствую, что это должно быть беззаботной едой в течение дня.

Я сделал это ЕЩЕ ПРОЩЕ! Зарегистрируйтесь здесь, чтобы получить бесплатный список покупок в формате PDF для ужинов, включенных в этот план питания.

2 недели ужинов, которые понравятся всей семье

Ужин — самый трудный прием пищи за день, потому что все немного устали, и еще многое предстоит сделать (домашние задания, спортивные тренировки, ванны, отход ко сну, уборка и т. д.) .). Вот мой простой план питания, который идеально подходит для осенних и зимних ужинов и избавит вас от стресса, связанного с приготовлением последнего блюда дня на столе! Они сытные и согреют вас изнутри в холодные месяцы.

Неделя 1

День 1: Свиная вырезка, приготовленная в мультиварке, и картофель

День 2: Энчиладас из говяжьего фарша

День 3: Тортеллини и овощной суп

День 4: Бефстроганов из говяжьего фарша

День 5: День 62 Курица и рис на плите

3

: Липкие куриные ножки

День 7: Остатки/Еда вне дома

Неделя 2:

День 1: Целая курица в медленноварке (используйте остатки для приготовления куриного тетраццини на ночь)

День 2: Свинина в медленноварке для тако 

День 3: Тетраццини с курицей

День 4: Картофельно-кукурузный суп в медленноварке

День 5: Карри из тыквы и цветной капусты

День 6: Чили и кукурузный хлеб

День 7: Остатки/Еда вне дома

Замороженные гарниры на ужин:
9 900 В зимние месяцы много овощей, потому что не так много свежих вариантов, как в теплые месяцы. Если вам нужен гарнир к еде, подумайте о том, чтобы добавить печеный или жареный картофель, жареные свежие овощи, приготовленные на пару замороженные овощи или приготовить простой гарнир (с отличной заправкой) к еде.

Твердые кабачки, такие как орехи, спагетти и желуди, в сезон, а также другие темно-зеленые, такие как брюссельская капуста, капуста и белокочанная капуста.

Фрукты, такие как яблоки, гранаты, апельсины и другие цитрусовые, также хороши зимой. Замороженные фрукты, такие как летние ягоды или персики, также хороши (запаситесь и заморозьте их сами, когда они в сезон, для дополнительной экономии).

Закуски:

Если ваши дети такие же, как мои, держу пари, они приходят из школы домой голодными. Этот список закусок также отлично подходит для школьных обедов.

• У вас есть много вариантов закусок, которые выходят за рамки нарезанных фруктов, овощей и сырных палочек, но не сбрасывайте со счетов и эти простые варианты.
• Я всегда держу в холодильнике коробку для овощей.
  Это лучшее, что когда-либо было, и позволяет регулярно есть овощи!
• Один из моих 8 кусочков овсянки без выпечки всегда в моем холодильнике! Мои дети ЛЮБЯТ это.
• Смузи всех форм и размеров. Только не пытайтесь использовать сахар, если ваш рецепт требует йогурта. Прочтите эту этикетку!
• Попкорн… Знаете ли вы, что его можно положить в коричневый бумажный пакет и поставить в микроволновку?
• Крекеры Грэм из цельнозерновой муки.
• Цельный арахис. Арахис в скорлупе гораздо веселее есть, если вы не возражаете против беспорядка. Поверьте мне.
• Фруктовое мороженое. Клубнично-банановый фаворит здесь. Я делаю двойную порцию смузи и замораживаю половину в формочках для эскимо все время, но вы также можете попробовать заморозить 100% фруктовый сок для легкого фруктового мороженого. Фруктовое мороженое — это самый простой способ для моих детей насладиться фруктами и скрытыми овощами.
• Вареные яйца.
• Финиковые шарики без выпечки.