Что испечь вкусное и простое: Что испечь к чаю -пошаговый рецепт с фото

Содержание

Что испечь к чаю -пошаговый рецепт с фото

Давайте посмотрим на перечень продуктов для бисквитного рулета. Это яйца, сахар, мука, ваниль, разрыхлитель, немного молоко и раст. масла.

Для бисквитного рулета можно приготовить любой крем, даже простое яблочное повидло сгодится.

Сегодня бисквитный рулет я заполню сметанным кремом с маскарпоне и клубничным джемом.

Клубничный джем варю точно так же как и клубничный конфитюр, только без крахмала. А хотите рецепт домашнего маскарпоне? Переходите по ссылке.

1. Яйца разделить на желтки и белки. Взбиваем сначала белки, до устойчивых пиков, подсыпая по чуть чуть сахар (1/2 часть). Отставляем на пока в сторону.

2. Венчики не моя, переходим к желткам. В желтки высыпаем оставшийся сахар с ванильным сахаром и взбиваем до побеления массы.

3. Во взбитые желтки выливаем, тонкой струйкой, раст. масло и молоко. Миксер на данном этапе продолжает работу.

4. Теперь к желткам добавляем сухие ингредиенты в три приема (мука + разрыхлитель). Хорошо перемешиваем лопаткой.

Вот такое тесто получается.

5. Дальше в бисквитное тесто вводим  взбитые белки. Но не все сразу, а по одной щедрой ложке. Добавили, хорошо перемешали тесто. И так далее.

6. Бисквитное тесто готово. Противень выстелить пергаментом. У меня силиконизированный пергамент для выпечки. Вылить бисквитное тесто в противень.

7. Разровнять. Выпекать бисквитное тесто в заранее разогретой духовке при 180 ºС, 15 минут.

8. Во время выпечки тесто хорошо поднимается, но потом немного оседает.

9. После выпечки переносим бисквит на полотенце и в горячем виде сворачиваем рулетом. Даем ему полностью остыть.

10. После остывания развернуть бисквит и пропитать сиропом (сахар+вода) по желанию.

11. Затем смазать любимым кремом или джемом. Как я говорила выше, у меня сметанный крем с маскарпоне и клубничным джемом.

12. Сворачиваем обратно рулетом. У меня духовка маленькая, поэтому рулет получился длинным.

Я разрезала его пополам. Друзья, такое угощение можно подавать к столу сразу. Конечно, он будет намного вкуснее, если дать ему с пол часика пропитаться)))

Перед подачей бисквитный рулет желательно посыпать сахарной пудрой или полить шоколадом.

Бисквитный рулет по вкусу отличается от классического. Этот рулет получается не таким воздушным и большим. Но зато у него есть и свои плюсы: он мягкий, нежный, сочный и сытный!

Друзья, надеюсь я подала вам идею, что испечь вкусненького к чаю.

Приятного чаепития и до новых рецептов!

Простое и вкусное печенье

Сегодняшнее наше печенье довольно необычное. Во всяком случае, для меня. Лично я до этого момента никогда такое не готовила.

В действительности же, речь пойдет о всемирно известном французском печенье под названием Petit Beurre. Думаю, это один из самых не только ПРОСТЫХ И ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ ПЕЧЕНЬЯ В МОЕМ БЛОГЕ, но и самых ЭКОНОМНЫХ.

У нас здесь на Югах такое печенье пользуется необычайной популярностью и его можно найти в любой захудалой сельской бакалейной лавке 🙂 Прежде всего, оно является безоговорочным лидером среди сладостей, которыми здесь без опасений пичкают мальцов, так как оно считается одним из самых безвредных печений из предлагаемых здешним рынком.

Кроме этого, печенье Petit Beurre является лучшей основой для шоколадной колбасы и прочих десертов на основе печенья, как, например, ЭТОТ ТВОРОЖНЫЙ или ВОТ ЭТОТ МОЛОЧНЫЙ. И это благодаря тому, что такое печенье намного меньше размокает, при пропитывании кремом, молоком, кофе и т.д. и не превращается в кашу.

У русскАго же человека вкус этого печенья, скорее всего, вызовет ассоциации со знакомым всем с детства печеньем «Мария», самым диетическим печеньем постсоветского пространства. Но мое, на мой взгляд, в разы вкуснее.

Для детей оно, вообще, идеальное потому что очень удачно макается в стакан с молоком.

И это нереально простое и вкусное печенье готовится всего из 5 простейших компонентов с минимальным добавлением сахара, масла и вовсе без добавления яиц (ура!).

Если вы предпочитаете более сложные вкусы, попробуйте прослоить это печенье шоколадом или густым джемом.

Простое и вкусное печенье

Ингредиенты:

  • сливочное масло — 80 гр.
  • сахар — 80 гр.
  • молоко — 50 мл
  • мука — 200 гр.
  • разрыхлитель — 2 гр.

Приготовление:

  1. В небольшую кастрюлю кладем сливочное масло, нарезанное кубиками, сахар и молоко. Ставим кастрюлю на небольшой огонь.
  2. Время от времени помешивая деревянной ложкой, нагреваем смесь до полного растворения масла.
  3. Как только масло растворится, снимаем кастрюлю с огня и даем остыть.
  4. Затем просеиваем муку с разрыхлителем в глубокую миску и вводим остывшую жидкость.
  5. Перемешиваем деревянной ложкой, перекладываем тесто на припыленную мукой рабочую поверхность и быстро замешиваем тесто руками.
  6. Формируем из теста шар (оно будет очень мягким), оборачиваем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 4 часа.
  7. Разогреваем духовку до 160º и застилаем противень пергаментной бумагой.
  8. Охлажденное тетсто раскатываем в пласт толщиной 3-4 мм и вырезаем печенюшки прямоугольной формы (можно ножом) размером 5-6 см.
  9. Перекладываем печенье на противень и выпекаем в течение 12 минут. Как только края печенья подрумянятся, сразу вынимаем из духовки.
  10. Готовое печенье выкладываем на решетку до полного остывания.

Простое печенье на кефире » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Это печенье на кефире готовила моя бабушка. Поэтому с этим рецептом у меня связаны самые светлые и теплые воспоминания из детства. Готовить его просто и быстро. Если у вас есть маленькие дети, обязательно привлеките их к процессу вырезания разных фигурок из теста. Малыши это обожают, ведь выпечка, сделанная своими руками, всегда вкуснее!


Ингредиенты:

кефир 250 мл

сахарный песок 250 г

размягченное сливочное масло 150 г

сода пищевая 1 ч. л.

мука высшего сорта пшеничная 550-600 г

орехи (грецкие, миндаль, фундук) 100 г

ванилин 0,5 ч. л.

корица молотая 0,5 ч. л.

Число порций: 12Время приготовления: 60 минут



Калорийность рецепта
"Простое печенье на кефире" на 100 г

  • Калорийность

    389

    ккал

  • Белки

    6.6

    грамм

  • Жиры

    15

    грамм

  • Углеводы

    64

    грамм

Рецепт приготовления

  • Шаг 1: Смешиваем кисломолочный продукт с сахаром, содой, корицей и ванилином

    В глубокую посуду вольем кефир комнатной температуры. Я использовал для рецепта печенья продукт жирностью 2,5 процента. Всыплем к нему весь сахар.

    С помощью венчика перемешаем смесь до однородности, чтобы сахар растаял. Чтобы печенье на кефире получилось нежным и воздушным, всыплем соду. Для аромата добавим пол-ложки  молотой корицы и ванилина. Вместо последнего можно добавить ванильный сахар или жидкий экстракт.

    Тщательно все перемешаем, чтобы сода начала взаимодействовать с кисломолочным продуктом. В результате на поверхности появятся мелкие пузырьки.

  • Шаг 2: Вводим сливочное масло

    Добавим все количество масла, указанное в рецепте. Оно должно быть мягким. Поэтому заранее поставьте в теплое место или, если времени нет, немного подогрейте его на минимальной мощности в микроволновке, чтобы оно не растаяло полностью.

    С помощью венчика смешаем его с остальными ингредиентами, добиваясь однородности.

  • Шаг 3: Вводим просеянную муку

    Небольшими порциями начнем добавлять к остальным ингредиентам просеянную муку. В рецепте я указал примерное количество. Все зависит от  жирности кефира и клейковины муки.

    Так как в состав теста входит сливочное масло, то оно все равно будет немного прилипать к поверхности и оставаться очень мягким. Поэтому не переборщите с мукой, чтобы не забить тесто. В результате оно должно получиться эластичным и воздушным.

  • Шаг 4: Формируем печенье на кефире и украшаем орехами

    Припорошим рабочую поверхность мукой. Отрежем от теста небольшой кусочек. Раскатаем скалкой пласт толщиной в 5 мм. Формочками вырежем фигурки. Если формочек нет, изделия можно вырезать с помощью стакана или просто порезать его ножом на квадратики или треугольники.

    Выложим наши заготовки на противень, застеленный пергаментом. Орехи (я использовал для рецепта грецкие, но подойдут и любые другие) мелко порубим. В центр каждой печенюшки насыплем немного дробленых орехов и вдавим их в тесто, чтобы они не обсыпались.

    Так поступим со всеми изделиями.

  • Шаг 5: Выпекаем печенье на кефире в духовке

    Когда весь противень будет заполнен, поставим его в разогретую духовку. Температура не должна превышать 180 градусов, чтобы выпечка не пригорела. Будем выпекать ароматные печенюшки до золотистого цвета. Мелкие примерно 10 минут, более крупные изделия – до 20 минут.

  • Шаг 6: Подача

    Готовые изделия сразу переложим из горячего противня на решетку или в тарелку. Будем подавать с молоком, чаем или соком. Чтобы печенье не засыхало, храните его в плотно закрытой стеклянной банке или в целлофане.

    Приятного аппетита!

Рецепт очень вкусного простого сметанного печенья 🍪

Простое сметанное печенье

Быстрое в приготовлении и простое сметанное печенье, с которым справятся абсолютно все. Несмотря на свой скромный состав, оно очень даже вкусное. Вы знаете, вот не всегда хочется чего-то мудреного, зачастую простые вкусы, несложные блюда разлетаются в первую очередь. Сколько раз я наблюдала картину, стараешься, делаешь, делаешь…а потом все хватают то, что ты приготовила «между прочим» (или заодно).

Заметили такую закономерность?

Кстати, пока это любимое печенье моего сына. Не в простоте ли весь секрет?

С этим рецептом теста для печенья на сметане можно также готовить другую выпечку, как вариант, торт монастырская изба. В этом рецепте можно посмотреть пошаговое выполнение рецепта.

Как готовить

1

Рецепт теста для печенья на сметане. Просейте в глубокую миску муку с разрыхлителем. Добавьте сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Перемешайте.

2

Нарежьте масло комнатной температуры кубиками. Положите в муку и перетрите руками в крошку.

3

Добавьте сметану и сделайте однородное тесто. Если понадобиться, добавьте немного муки. Сделайте из теста шарик (или удобнее сразу 2), заверните в пленку и уберите в холодильник на 1 час.

4

Достаньте из холодильника и скатайте из теста небольшие шарики (примерный вес 30 гр). Украсьте по вашему желанию: орехами, шоколадным шариком и т.п.

5

Застелите противень специальной бумагой для выпечки или силиконовым ковриком. Разложите на приличном друг от друга расстоянии и выпекайте минут 20 при 180 градусах.

© 2016-2021 cooklikemary.ru
Все права защищены При использовании материалов сайта, ссылка на источник обязательна

ООО "Открытая кухня" ОГРН 1137746738766
г.Москва, ул. Фридриха Энгельса, дом 31/35

Лучшие рецепты праздничного печенья Зимние блюда

Поделитесь праздничным настроением с помощью сахара, пряностей и обилия глазури: представляем лучшие рецепты печенья от шеф-поваров.


Имбирное печенье «Пряничный человечек»


Откройте сезон праздников — и сладкого печенья — с этими имбирными «человечками» от Алекс Гуарнашелли, приправленными имбирем, корицей, мускатным орехом и душистым перцем.

Рецепт: Имбирное печенье «Пряничный человечек»

Сахарное сэндвич-печенье «Сердечки»


Это наиболее универсальное тесто для праздничного печенья. Важно, чтобы сухие, влажные и жирные ингредиенты смешивались отдельно перед тем, как соединиться вместе.

Рецепт: Сахарное сэндвич-печенье «Сердечки»

Огромное рождественское печенье


Это печенье-монстр, размером с блюдце, содержит все ваши любимые праздничные ингредиенты: зеленое и красное драже, мятные конфеты, соленые брецели и белые шоколадные чипсы. Если вы оставите это гигантское угощение для Санта-Клауса, не забудьте поставить рядом большой стакан молока.

Рецепт: Огромное рождественское печенье

Классическое песочное печенье с глазурью


Это знакомое всем печенье с хрустящими краями и слегка мягкой серединой. Ультрамелкий сахар придает ему текстуру. Добавьте немного разрыхлителя, чтобы печенье слегка приподнялось, при этом не потеряло свою форму.

Рецепт: Классическое песочное печенье с глазурью

Домашнее песочное печенье с джемом


Традиционное печенье с вареньем остается любимым праздничным лакомством, его хорошо подавать к чаю или есть во время отдыха.

Рецепт: Домашнее песочное печенье с джемом

Печенье «Снежные шарики»


Секрет этого тающего во рту печенья — сахарная пудра, которая легко соединяется с миндалем в кухонном комбайне. Благодаря рому, бурбону и мускатному ореху эти маленькие «снежки» по вкусу напоминают любимый рождественский напиток. Выпьем же за это!

Рецепт: Печенье «Снежные шарики»

Лимонное печенье с рикоттой и лимонной глазурью


Джада Де Лаурентис насыщает нежное печенье с рикоттой цитрусовым вкусом, добавляя свежую лимонную цедру в тесто и сладкую глазурь.

Рецепт: Лимонное печенье с рикоттой и лимонной глазурью

Миндальное пирожное «Итальянский Триколор»


Валери Бертинелли готовит этот классический итальянский десерт так же, как это делала ее мама в сезон праздников.

Рецепт: Миндальное пирожное «Итальянский Триколор»

Сникердудл – печенье в домашних условиях


Посыпьте печенье сахаром и корицей и пеките, пока оно не схватится, а середина будет все еще мягкой.

Рецепт: Сникердудл – печенье в домашних условиях

Новогодняя елочка из мятного печенья с глазурью


Выложенное в ряд на тарелке, это симпатичное печенье создаст настоящую праздничную атмосферу. Печенье нежное, но держит форму при выпекании (у вас получатся настоящие «елки», а не просто кусочки теста). Сделайте его особенным, добавив мяту.

Рецепт: Новогодняя елочка из мятного печенья с глазурью

Имбирный пряник


Для более интересного и утонченного имбирного печенья, добавьте острую нотку с помощью кайенского перца.

Рецепт: Имбирный пряник

Безглютеновое печенье имбирные человечки


Для безглютеновой версии традиционных имбирных пряников Мелисса Де Арабиан использует белую рисовую муку, гречневую и муку из тапиоки. Поскольку тесто без клейковины, можно не переживать о том, что его текстура испортится во время вырезания форм.

Рецепт: Безглютеновое печенье имбирные человечки

Кокосовые макаруны


Кокосовые макаруны от Айны простые и изысканные, их удобно брать с собой в банке для печенья.

Рецепт: Кокосовые макаруны

Творожное печенье со снежками


Особенность этому пышному печенью придает сливочный сыр, который добавляется в тесто и служит глазурью. Сверху мы украсили печенье цедрой лайма и измельченной клюквой, но оно идеально подходит для многих топпингов — попробуйте ваши любимые добавки к чизкейку.

Рецепт: Творожное печенье со снежками

Арахисовое печенье с джемом и шоколадом


Используйте двойную порцию арахисовой пасты в традиционном печенье от Нэнси Фуллер. Добавьте в тесто пасту без комочков, а затем вмешайте чипсы из арахисовой пасты. Интенсивный ореховый вкус идеально сочетается с шоколадными конфетами в центре печенья.

Рецепт: Арахисовое печенье с джемом и шоколадом

Быстрый и простой ирис с мятными леденцами


Лакомство от Ри готовится всего из трех ингредиентов за 5 минут и охлаждается в холодильнике — отличный вариант на любой случай. Превратите его в десерт для праздничного стола, посыпав разломанными мятными конфетами.

Рецепт: Быстрый и простой ирис с мятными леденцами

Абрикосовые рогалики с изюмом и орехами «Ругелах»


Празднуйте Хануку с нежным десертом от Айны Гартен, начиненным абрикосовым джемом, сахаром с корицей и желтым изюмом.

Рецепт: Абрикосовые рогалики с изюмом и орехами «Ругелах»

Классическое песочное печенье из 4 ингредиентов с вариантами добавления по 1 дополнительному ингредиенту


Приготовьте базовый вариант песочного печенья, печенье со специями для чая масала и печенье с жареными орехами пекан: один простой рецепт и всего 5 ингредиентов.

Рецепт: Классическое песочное печенье из 4 ингредиентов с вариантами добавления по 1 дополнительному ингредиенту

Пирожное Смор из хрустящей арахисовой пасты


Арахисовая паста, шоколад, крекеры «Грэм» и маршмеллоу соединяются в компактном десерте, который поместится в банку для печенья: возьмите его с собой или подарите!

Рецепт: Пирожное Смор из хрустящей арахисовой пасты

Злаковые батончики-тянучки


Ваши любимые лакомства — овсяное печенье, чизкейк и пирожные «блонди» — в одном чудесном десерте.

Рецепт: Злаковые батончики-тянучки

Творожное печенье «Цитрусовое трио»


Простое масляное печенье оживляет цедра апельсина, лимона и лайма. Сделайте его еще более особенным, подав вместе с шоколадным или карамельным соусом для обмакивания.

Рецепт: Творожное печенье «Цитрусовое трио»

Пряное имбирное печенье


В печенье в мексиканском стиле от Аарона Санчеса добавляется немного кайенского перца. Изысканным дополнением будет измельченный миндаль и крем дульсе де лече.

Рецепт: Пряное имбирное печенье

Линцское печенье с шоколадно-ореховой пастой


Аида Молленкамп готовит восхитительную версию традиционного печенья, используя два вида начинки: ежевичное варенье и нежный шоколадный крем.

Рецепт: Линцское печенье с шоколадно-ореховой пастой

Сахарное печенье с королевской глазурью


Подписчики на Facebook назвали это классическое универсальное печенье своим любимым. Приготовьте несколько порций теста и испеките 3 способами: в виде шариков, простых круглых кусочков или фигурное, с декором.

Рецепт: Сахарное печенье с королевской глазурью

Пирожное Лимонная плитка с клементинами


Лимонное печенье-плитка украшено на рождественский лад соком клементина и дольками сицилийского апельсина.

Рецепт: Пирожное Лимонная плитка с клементинами

Финское печенье


Это скандинавское сэндвич-печенье готовится с коричневым сливочным маслом и начинкой из кисловатого фруктового варенья. Элегантную форму оно получает благодаря чайной ложке, которой выкладывается тесто.

Рецепт: Финское печенье

Классическое песочное печенье с цитрусовой ноткой


В этой быстрой и простой версии классического праздничного десерта хрустящее песочное печенье освежается цитрусовой ноткой.

Рецепт: Классическое песочное печенье с цитрусовой ноткой

Пирожные «Шоколадный чизкейк» с карамельными конфетами


Это шоколадное печенье-плитка с карамельными конфетами совмещает в себе черты брауни и чизкейка и всегда получает хвалебные отзывы.

Рецепт: Пирожные «Шоколадный чизкейк» с карамельными конфетами

Печенье «Три шоколада» с гвоздикой


Это печенье — мечта любителей шоколада: вязкая середина, хрустящий верх и много белого, полусладкого и горько-сладкого шоколада.

Рецепт: Печенье «Три шоколада» с гвоздикой

Традиционные коричные звезды «Цимтштерне» (Zimtsterne)


Эти коричные «звезды» — классическое немецкое печенье. В Германии его готовят почти в каждом доме ко Дню святого Николая. Этот безглютеновый десерт — что-то среднее между макаруном и меренгой, с пряной ореховой ноткой.

Рецепт: Традиционные коричные звезды «Цимтштерне» (Zimtsterne)

Арахисовые пирожные Нанаймо


Есть несколько теорий о происхождении этого печенья. Считается, что оно появилось в городе Нанаймо, что в Британской Колумбии, Канада (отсюда и название), и получило широкую популярность в 1950-х. Откуда бы оно ни было, мы его любим. Для простого вкусного печенья без выпечки, которое понравится детям и подходит для заморозки, мы добавили арахисовую пасту.

Рецепт: Арахисовые пирожные Нанаймо

Австралийские тосты Мельба с фисташками


Это фисташковое печенье наподобие бискотти — австралийская адаптация восточноевропейского и еврейского печенья «Мандельброт».

Рецепт: Австралийские тосты Мельба с фисташками

Польворон - печенье с молотыми грецкими орехами


Это нежное мексиканское свадебное печенье — изящное, с ореховым вкусом и будет идеальным десертом к ужину.

Рецепт: Польворон - печенье с молотыми грецкими орехами

Печенье шоколадно-мятные завитушки


Для праздничного печенья Альтон раскатывает вместе два типа теста, шоколадное и мятное.

Рецепт: Печенье шоколадно-мятные завитушки

Праздничные песочные коржики с фруктами и орехами


Мелисса Де Арабиан украшает классическое праздничное песочное печенье фруктовым топпингом.

Рецепт: Праздничные песочные коржики с фруктами и орехами

Праздничное печенье с арахисовой пастой и начинкой из клубничного варенья


Классическое печенье с арахисовой пастой Санни обваливает в сверкающем сахаре турбинадо и добавляет начинку из клубничного джема.

Рецепт: Праздничное печенье с арахисовой пастой и начинкой из клубничного варенья

Печенье «Черепашка» из муки грубого помола


Всего из 5 ингредиентов Клэр готовит карамельно-шоколадное печенье, которое по вкусу аналогично американским конфетам «Черепашки».

Рецепт: Печенье «Черепашка» из муки грубого помола

Бискотти с миндалем и сушеной вишней


Хрустящие, сладкие и ореховые итальянские бискотти от Энн будут отличным подарком или десертом к ужину.

Рецепт: Бискотти с миндалем и сушеной вишней

Шоколадно-имбирные пряники со специями «Гарам масала»


Аарти Секвейра придает тонкую пряную нотку имбирным пряникам с помощью смеси специй гарам масала.

Рецепт: Шоколадно-имбирные пряники со специями «Гарам масала»

Тараллуччи с солёной карамелью


Свою версию итальянского печенья «таралуччи» (иногда его называют «таралли») Энн подает с карамельным дип-соусом и предупреждает, что от этого десерта трудно оторваться.

Рецепт: Тараллуччи с солёной карамелью

Рассыпчатое песочное печенье «День и ночь»


На праздники Айна больше всего любит готовить песочное печенье. Из одного теста можно получить множество вариаций: подавайте печенье, наполовину погрузив в шоколад, или добавьте в тесто орехи пекан.

Рецепт: Рассыпчатое песочное печенье «День и ночь»

Имбирное печенье со свежим имбирем


От этого хрустящего пряного печенья невозможно оторваться, но причину не знает даже Альтон. «Не знаю, почему оно мне так нравится, но стоит начать его есть, и остановиться уже очень трудно», — говорит он.

Рецепт: Имбирное печенье со свежим имбирем

Праздничное печенье бискотти


Джада любит это хрустящее, наполовину покрытое белым шоколадом печенье, потому что им можно наслаждаться весь день, не только в качестве десерта. «Больше всего люблю окунать его в кофе», — говорит она.

Рецепт: Праздничное печенье бискотти

Сэндвич печенье с вишней, белым шоколадом и миндальной прослойкой


Это печенье от Джеффа вдохновлено десертом, которое готовит его жена Сара. И поскольку он все превращает в сэндвич, в его версии между двумя печеньями находится миндально-масляная начинка.

Рецепт: Сэндвич печенье с вишней, белым шоколадом и миндальной прослойкой

Безе с миндалем


Этим печеньем от Энн можно лакомиться без чувства вины. О своем воздушном безе она говорит так: «Для рецепта нужны, в основном, только яичные белки и миндаль, так что этот десерт даже полезный!»

Рецепт: Безе с миндалем

Потрясающее печенье с кусочками шоколада


Для Бобби идеальное печенье с шоколадом — хрустящее снаружи и вязкое внутри, которое будет актуальным в любое время года, особенно в зимние праздники. Этот рецепт — как раз то что нужно.

Рецепт: Потрясающее печенье с кусочками шоколада

Печенье с кокосом и орехами макадамия


Сандра мечтает, чтобы каждое праздничное печенье было таким же простым в приготовлении, как этот десерт, вдохновленный тропиками, в котором используется покупное тесто для сахарного печенья. «Самое сложное — это не съесть сразу несколько!» — говорит она.

Рецепт: Печенье с кокосом и орехами макадамия

Бисквитное шоколадное печенье «Вупи пай» с миндальным кремом


Это мягкое сэндвич-печенье вызывает у Алекс воспоминания о детстве: «Во время зимних каникул мы не ели много шоколада, поэтому в сезон праздников мне нравится готовить подобные десерты. Лимонная цедра и корица — для меня это вкус праздника».

Рецепт: Бисквитное шоколадное печенье «Вупи пай» с миндальным кремом

Пирожные «Блонди» с темным шоколадом


Гай любит включать десерт «Блонди» в список праздничного печенья, потому что его не ожидают увидеть на рождественском столе. К тому же, всем нравится игра слов в названии рецепта.

Рецепт: Пирожные «Блонди» с темным шоколадом

Печенье «Сникердудль» с яблочным сидром


Когда мы спросили подписчиков на Facebook, рецепты какого печенья они хотят видеть, большинство выбрало «Сникердудль». Наше печенье обладает такой же жевательной консистенцией, как и классическое, но при этом оно с яблочным вкусом.

Рецепт: Печенье «Сникердудль» с яблочным сидром

Песочное печенье с глазурью, миндалем и сушеной вишней


Кислая сушеная вишня и жареный миндаль соединяются в сладком праздничном печенье от Джады.

Рецепт: Песочное печенье с глазурью, миндалем и сушеной вишней

Печенье с арахисовым маслом


Используйте арахисовую пасту без комочков для классического печенья, которое идеально сочетается с шоколадным молоком.

Рецепт: Печенье с арахисовым маслом

Сахарное печенье с глазурью


Сделайте нарядное сахарное печенье, вырезав интересные рождественские фигурки и украсив их цветной глазурью.

Рецепт: Сахарное печенье с глазурью

Тарталетки с творожным сыром и ореховой начинкой


Ореховое печенье от Триши по вкусу напоминает пирог с орехами пекан.

Рецепт: Тарталетки с творожным сыром и ореховой начинкой

Трюфели из темного шоколада


Тайлер готовит идеальные шоколадные трюфели, которые могут превратить праздничный десерт в нечто особенное. «Это маленький кусочек шоколада, с которым вы можете по-настоящему оценить вкусовые ощущения и оттенки, делающие трюфель уникальным и особенным угощением к празднику».

Рецепт: Трюфели из темного шоколада

Печенье с кусочками шоколада и карамелью


Печенье от Санни обладает плотной, жевательной текстурой. «Имбирь и корица в смеси специй для тыквенного пирога прекрасно сочетаются с мятой и шоколадом. Эти специи стоит добавлять в любое печенье с шоколадной крошкой, чтобы придать ему теплоту и насыщенность вкуса».

Рецепт: Печенье с кусочками шоколада и карамелью

Имбирное сэндвич печенье с мороженым


Соберите сэндвич из имбирного печенья и ванильного или любого другого мороженого.

Рецепт: Имбирное сэндвич печенье с мороженым

«Пиньоли» итальянское печенье с кедровыми орехами


Пиньоли — печенье, которое готовят во всех итальянских булочных. Но его очень просто сделать дома: тесто смешивается в одной емкости, и печенье готовится менее часа. Энн Баррелл добавляет также немного меда.

Рецепт: «Пиньоли» итальянское печенье с кедровыми орехами

Печенье «Три шоколада»


Насыщенное печенье от Бобби — мечта любителя шоколада. Оно готовится из горько-сладкого, полусладкого, неподслащенного и даже белого шоколада.

Рецепт: Печенье «Три шоколада»

Печенье с клюквой и белым шоколадом


Каждое Рождество Триша устраивает с друзьями вечеринку с печеньем. «Каждый приходит со своим любимым рецептом, мы весь день печем, и потом все возвращаются домой с чудесным ассорти из праздничного печенья. Моя сестра Бэт адаптировала этот рецепт из церковной поваренной книги. Я люблю нарезать орехи и клюкву очень мелко, чтобы в каждом кусочке было множество вкусов».

Рецепт: Печенье с клюквой и белым шоколадом

Пирожные «Блонди» с арахисовой пастой и фруктовым джемом


Джеффу пирожные блонди нравятся больше, чем брауни. «Я всегда добавляю в десерт арахисовую пасту, если есть такая возможность. Этот хрустящий ореховый десерт с фруктовой ноткой будет выделяться на праздничном столе!»

Рецепт: Пирожные «Блонди» с арахисовой пастой и фруктовым джемом

Бисквитное печенье с сухофруктами


«Много лет назад замечательный кулинарный писатель Ли Бейли попросил меня приготовить 270 кг. этого печенья для продажи в его магазине, и я по-прежнему люблю этот рецепт, — говорит Айна. — Десерт не только очень вкусный (это словно фруктовый кекс в виде печенья): тесто можно скатать в рулеты, держать в холодильнике и во время праздников просто нарезать и выпекать».

Рецепт: Бисквитное печенье с сухофруктами

Печенье «Ванильные рогалики»


Джеффри начинает праздничный сезон с этого печенья. «Моя жена всегда печет рогалики на зимние праздники, так что их аромат из духовки сразу же напоминает мне о чудесных атрибутах торжества: елке, вкусной еде и рождественском утре.

Рецепт: Печенье «Ванильные рогалики»

Шоколадно-кокосовые конфеты


Альтон говорит: «Могут ли всего 5 ингредиентов создать настоящий дух праздника? Да, если это шоколад, кокос, орехи макадамия, сгущенное молоко и экстракт миндаля! Порадуйте кого-то из близких: спрячьте под елкой в банке для печенья пару этих конфет».

Рецепт: Шоколадно-кокосовые конфеты

Классическое имбирное печенье «Кринкл»


Джейми Дин делится своим любимым традиционным рецептом. «Это печенье с приятной жевательной консистенцией и хрустящей корочкой. Чудесную мягкую текстуру придают растительный жир и сливочное масло. Когда печется этот десерт, весь дом наполнен ароматом Рождества!»

Рецепт: Классическое имбирное печенье «Кринкл»

Рождественское печенье


Для Ри это любимое печенье из детства. «Тесто получается нежным, с легкой цитрусовой ноткой от цедры апельсина. Печенье хорошо подходит для декора. Мама делала желтковую глазурь разных цветов в маленьких стеклянных мисках, и мы покрывали печенья различными формами. Во время выпекания глазурь схватывалась, слегка напоминая витраж. Затем белым кремом мы рисовали на остывшем печенье узоры и обводили края. Это десерт в приятном старинном стиле».

Рецепт: Рождественское печенье

Печенье с сыром, клюквой и фисташками


Это несладкое печенье — хрустящее и рассыпчатое. Приготовьте его заранее и храните в герметичном контейнере не больше недели.

Рецепт: Печенье с сыром, клюквой и фисташками

Творожные рогалики с финиками


Сделайте начинку для рогаликов от Рона Бен-Израэля, измельчив финики с корицей, имбирем, гвоздикой и яблочным соком, а затем вмешав грецкие орехи.

Рецепт: Творожные рогалики с финиками

Творожные рогалики с малиновым повидлом


Для рогаликов от Рона используйте малиновое варенье без косточек или джем (подойдет также вишневое варенье) и классическое тесто из сливочного сыра.

Рецепт: Творожные рогалики с малиновым повидлом

Печенье с шоколадной крошкой «Три шоколада»


В этом сладком печенье содержится горько-сладкий, молочный и белый шоколад. Для хрустящей текстуры добавьте орехи пекан, грецкие орехи или миндаль.

Рецепт: Печенье с шоколадной крошкой «Три шоколада»

Праздничное имбирное печенье с пряностями


Корица, имбирь, гвоздика и кардамон, а также меласса насыщают это печенье вкусами праздника.

Рецепт: Праздничное имбирное печенье с пряностями

Фигурное печенье


Что сделает сахарное печенье еще вкуснее? Как насчет какао-порошка и растопленного полусладкого шоколада?

Рецепт: Фигурное печенье

Мятные шоколадные трюфели


Шоколадная масса для трюфелей от Ри такая вкусная, что вы, пожалуй, захотите есть ее прямо ложкой. Растопленный молочный шоколад придает трюфелям гладкую поверхность, а щепотка декоративного сахара делает каждый кусочек слегка хрустящим.

Рецепт: Мятные шоколадные трюфели

Сэндвич-печенье «Линцер» звезды


Алекс делает прослойку из малинового джема между двумя масляными печеньями в виде звезды. Это праздничное угощение займет центральное место на вашем десертном столе.

Рецепт: Сэндвич-печенье «Линцер» звезды

Печенье «Бискотти» с фисташками


Хрустящее печенье от Тайлера содержит всего 8 ингредиентов и готовится проще, чем кажется. Тесто выпекают в виде полена, пока оно не схватится, затем нарезают на ломтики по 2,5 см. и вновь помещают в духовку до готовности.

Рецепт: Печенье «Бискотти» с фисташками

Безглютеновое шоколадное безе


Шоколадное печенье от Рона готовится без муки. Вмешайте в безе шоколад, и готовое печенье будет с блестящей корочкой и вязкой серединой.

Рецепт: Безглютеновое шоколадное безе

Печенье макаруны с жареной кокосовой стружкой


Простые макаруны от Альтона готовятся всего за полчаса из 4 ингредиентов. Пеките, пока печенье не станет золотисто-коричневым; внутри оно будет все еще слегка влажным.

Рецепт: Печенье макаруны с жареной кокосовой стружкой

Итальянское печенье «Спумони»


«Спумони» — традиционный итальянский застывший десерт из слоев мороженого, орехов и засахаренных фруктов. Джефф делает свою версию классического рецепта в виде печенья с кусочками шоколада, фисташками и сушеной вишней.

Рецепт: Итальянское печенье «Спумони»

Классическое имбирное печенье


Идеальное печенье от Айны содержит множество специй: корицу, гвоздику, мускатный орех и имбирь, плюс кусочки кристаллизованного имбиря. Покройте печенье сахаром перед выпеканием, чтобы образовалась хрустящая корочка.

Рецепт: Классическое имбирное печенье

Супер вкусное овсяное печенье с кусочками шоколада


Энн любит черный шоколад, и для этого печенья она нарезает его вместе с грецкими орехами. Посыпьте десерт щепоткой морской соли, чтобы придать особенную нотку.

Рецепт: Супер вкусное овсяное печенье с кусочками шоколада

Печенье со вкусом немецкого шоколадного торта


Санни начинает с базового рецепта печенья, затем добавляет какао-порошок, шоколадные чипсы, кокосовую стружку и орехи пекан, чтобы воссоздать вкус немецкого шоколадного торта. Это простое угощение готовится всего за полчаса.

Рецепт: Печенье со вкусом немецкого шоколадного торта

Миндальное печенье с кремом ганаш


Этот десерт напоминает всеми любимое печенье из арахисовой пасты — более «взрослая», но такая же вкусная версия. Печенье будет оставаться свежим, если держать его в холодильнике в герметичном контейнере.

Рецепт: Миндальное печенье с кремом ганаш

Печенье с шоколадом и розмарином


Меллиса добавляет в песочное печенье щепотку ароматного розмарина и шоколадные чипсы. Сладкое масляное тесто приобретает приятную слоистую текстуру.

Рецепт: Печенье с шоколадом и розмарином

Пирожные «Блонди»


К основе десерта Бобби добавляет шоколадные и ирисовые чипсы и жареный миндаль. Вкус карамели и мелассы, который придают два вида коричневого сахара, а также ирисовые чипсы приятно контрастируют с шоколадом и орехами. Не вымешивайте тесто слишком долго, иначе десерт получится очень плотным.

Рецепт: Пирожные «Блонди»

Польворон (Мексиканское свадебное печенье)


Основой этого тающего во рту печенья, усыпанного сахарной пудрой, служат грецкие орехи. Важно сохранить рассыпчатую текстуру, поэтому, если будете готовить печенье заранее, охладите его перед тем, как убрать для хранения, иначе оно станет влажным.

Рецепт: Польворон (Мексиканское свадебное печенье)

Песочное печенье из воздушного риса


Для этого праздничного угощения Санни использует сухой завтрак из разноцветного воздушного риса (она предпочитает «Fruity Pebbles»). Печенья увеличиваются в духовке, так что оставляйте между ними достаточно места. Результат — десерт, хрустящий снаружи и вязкий внутри.

Рецепт: Песочное печенье из воздушного риса

Шарики из теста для печенья с кусочками шоколада


Это любимый рецепт Триши для печенья с шоколадной крошкой, но яйцо она заменила яблочным соусом: получается тот же чудесный вкус, только без сырого яйца. Заморозьте шарики теста перед тем, как погружать в шоколадно-миндальную глазурь, так они быстрее застынут. Если используете простой молочный шоколад, добавьте немного кокосового масла, оно даст тот же эффект.

Рецепт: Шарики из теста для печенья с кусочками шоколада

Пирожное миллионеров


Марк Мерфи делает песочное печенье совершенно по-новому: к традиционному рецепту добавляет слой черного шоколада и домашнюю пасту из печенья. Перед подачей украсьте глянцевые плитки солью в хлопьях.

Рецепт: Пирожное миллионеров

Имбирное печенье с эгг-ногом и карамелью


Алекс любит это печенье, потому что оно «обладает вкусом эгг-нога, при этом не содержит самого напитка». Выложите между печеньями крем, сбрызните карамелью и посыпьте пряным сахаром.

Рецепт: Имбирное печенье с эгг-ногом и карамелью

Печенье с мелассой


Мягкое и вязкое печенье от Энн — слегка пряное и экзотичное. Обваляйте печенье в сахаре турбинадо (сахар-сырец), чтобы оно было особенно сладким и хрустящим.

Рецепт: Печенье с мелассой

Плитка белого шоколада с цельными фисташками, сушёной клюквой и курагой


Приготовление конфет кажется довольно сложным занятием, потому Айна любит делать шоколадные плитки — это намного проще. Темперируйте белый шоколад в микроволновке: легкий способ, экономящий время. Вылив шоколад на противень, добавьте любимые топпинги и дайте застыть. Айна выбрала ингредиенты, которые красиво выглядят и сочетаются друг с другом: фисташки, клюкву и курагу.

Рецепт: Плитка белого шоколада с цельными фисташками, сушёной клюквой и курагой

Печенье «Отпечаток пальца» с арахисом и конфитюром


Печенье от Кэти Ли можно полностью приготовить в кухонном комбайне. Измельчите несоленый жареный арахис с овсяными хлопьями: этот рассыпчатый корж по вкусу напоминает любимый сэндвич, останется лишь добавить варенье после выпекания.

Рецепт: Печенье «Отпечаток пальца» с арахисом и конфитюром

Кокосовые макаруны с ананасами и шоколадной глазурью


Шеф-повара сделали универсальное печенье: сладкое, кислое, шоколадное и вязкое одновременно. Благодаря сочетанию домашнего ананасового джема и горько-сладкого шоколада этот десерт станет «звездой» вашей вечеринки.

Рецепт: Кокосовые макаруны с ананасами и шоколадной глазурью

Пирожные с пеканом «Кентукки»


Дамарис Филлипс совмещает в компактном печенье все вкусы пирога с орехами пекан. Освежите сладкий вкус меда и коричневого сахара апельсиновой цедрой.

Рецепт: Пирожные с пеканом «Кентукки»

Печенье «Спиральки» с вишнёво-фисташковой начинкой


Приготовьте начинку из вишни, фисташек и коричневого сахара для разноцветного печенья от Джеффа Мауро, которое покрывается праздничной посыпкой. Заготовку для печенья можно сделать заранее, а нарезать и выпекать уже перед приходом гостей.

Рецепт: Печенье «Спиральки» с вишнёво-фисташковой начинкой

Печенье с орехами макадамия, фисташками и миндалем


Для хрустящего масляного печенья Нэнси вмешивает белые шоколадные чипсы и клюкву в тесто с орехами макадамия. После выпекания прижмите в центр каждого печенья, пока оно еще теплое, конфеты с красными и белыми полосками.

Рецепт: Печенье с орехами макадамия, фисташками и миндалем

Шоколадно-мятное печенье «Вупи пай»


«Моя бабушка готовила бисквитное сэндвич-печенье только по особым случаям, — говорит Кэти. — Я всегда так радовалась, когда видела его на ее кухне! Это печенье вдохновлено ее рецептом и украшено к празднику с помощью карамельных конфет. Меняя тип конфет и вкусовые ингредиенты, печенье можно адаптировать под любой сезон. Будьте креативны и экспериментируйте. Десерт также будет отличным подарком».

Рецепт: Шоколадно-мятное печенье «Вупи пай»

Праздничное печенье из сухой смеси для бисквита


Это мягкое нежное печенье готовится из сухой смеси для торта и покрыто шоколадно-сливочной глазурью: неудивительно, что внешне и по вкусу оно похоже на верхушку капкейка.

Рецепт: Праздничное печенье из сухой смеси для бисквита

Шоколадное печенье-брауни с орехами


Если вам больше всего нравятся кусочки брауни, которые запекаются по краям формы, это печенье воплотит вашу мечту: хрустящий край с мягкой серединой. Если любите слегка непропеченное шоколадное тесто, держите печенье в духовке, пока оно не станет чуть блестящим. Также можно сделать сэндвичи из печенья с мороженым.

Рецепт: Шоколадное печенье-брауни с орехами

Овсяное печенье с курагой и белым шоколадом


«Моя мама любила курагу и белый шоколад, и когда ее не стало, я решила придумать праздничный рецепт, который будет напоминать о ней. Это один из тех рецептов, которые создают ощущение уюта», — говорит Марсела.

Рецепт: Овсяное печенье с курагой и белым шоколадом

Финиковые шарики с карамелью без выпекания


Это простое в приготовлении лакомство вдохновлено классическим британским десертом, ирисовым пудингом. Вместо украшения шлифованным сахаром, обваляйте шарики в сахарной пудре, смешанной с большой щепоткой корицы.

Рецепт: Финиковые шарики с карамелью без выпекания

Шоколадное печенье с трещинками


Это мягкое печенье с трещинками очень популярно в итальянских булочных. Порошок эспрессо ненавязчиво дополняет и подчеркивает вкус шоколада. Как вариант, можно добавить в тесто 1/4 ч. л. экстракта миндаля.

Рецепт: Шоколадное печенье с трещинками

Печенье «Отшельник»


«Это мое любимое праздничное печенье, потому что оно сочетает в себе два любимых лакомства: мягкое печенье с шоколадной крошкой и имбирный пряник», — говорит Джеффри.

Рецепт: Печенье «Отшельник»

Безглютеновое печенье с арахисовой пастой и кусочками шоколада


Это печенье без глютена и молочных продуктов довольно легко приготовить. И поскольку здесь нет муки или сливочного масла, вкус арахисовой пасты остается очень ярким! По желанию можно сделать это печенье без шоколада.

Рецепт: Безглютеновое печенье с арахисовой пастой и кусочками шоколада

Печенье «Полумесяц» с пеканом


«Эти сахарные и ореховые маленькие печенья неизменно готовятся в моем доме на Рождество с конца 70-х годов, — говорит Джефф. — Его практически невозможно было утащить перед празднованием: стоило откусить маленький кусочек, и след от сахарной пудры оставался не только по всей кухне, но и на твоем лице и рубашке!»

Рецепт: Печенье «Полумесяц» с пеканом

Миндальный песочный корж


Для красивой презентации выпекайте это песочное печенье в форме для тарта.

Рецепт: Миндальный песочный корж

Имбирное печенье с мелассой


«Это моя версия любимого пряного печенья из местной пекарни «Naidre's» в Парк Слоуп, Бруклин, — говорит Санни. — Оно идеально сочетается с холодным молоком. Если когда-то будете в этих местах, попробуйте его; а пока можете испечь сами!»

Рецепт: Имбирное печенье с мелассой

Волшебное печенье


Что делает это печенье таким волшебным? Нижний слой состоит из раскрошенных крекеров «Грэм» и сгущенного молока, а сверху плитки наполнены шоколадными чипсами, ирисками, орехами пекан и кокосовой стружкой.

Рецепт: Волшебное печенье

Мятные меренги


Эти мятные меренги с розовыми полосками легко приготовить благодаря одной хитрости. Нарисуйте пищевым гелевым красителем линии на внутренней поверхности кондитерского мешка, затем наполните его безе — каждая порция получится разноцветной. Этот прием можно использовать и для украшения капкейков.

Рецепт: Мятные меренги

Овсяное печенье-сэндвич с малиновой начинкой


Овсяные хлопья, малиновое варенье и немного специй для тыквенного пирога делают печенье от Санни чудесно сладким и липким. «Я люблю заказывать это печенье в одном заведении в Шерман Оукс, Калифорния, — говорит она. — Обожаю придумывать, как приготовить дома то, что не всегда могу купить. Печенье очень просто готовится и наверняка будет в центре внимания на праздничной вечеринке, поскольку его очень легко переносить».

Рецепт: Овсяное печенье-сэндвич с малиновой начинкой

Пряное имбирное печенье


Не дайте этим ангельским «личикам» себя обмануть: это имбирное печенье довольно острое с самого первого укуса. Кайенский и душистый перец и щедрая щепотка черного перца создают сложный жгучий оттенок, который на удивление приятен. Меласса смягчает вкус и делает печенье вязким.

Рецепт: Пряное имбирное печенье

Рождественское печенье «Конфетти»


Во время праздников Джефф любит готовить сладкое. Это печенье он называет «Мечта о белом шоколаде». «Стоит взглянуть на что-то, покрытое сладкой посыпкой, и сразу возникает радостное волнение, — говорит он. — Посыпка придает яркие цвета, хрустящие свойства и порцию праздничного веселья!»

Рецепт: Рождественское печенье «Конфетти»

Печенье с трещинами «Красный бархат»


Праздничное печенье с кремом от Джеффри очень нарядное: жизнерадостный красный цвет и слой сахарной пудры, напоминающий выпавший снег. «Это сэндвич-печенье с трещинками отлично подходит для большой компании, — говорит Джеффри. — Оно понравится и любителям шоколада, и тем, кто хочет чего-то поинтереснее простого печенья».

Рецепт: Печенье с трещинами «Красный бархат»

Печенье с яблочным вареньем


На масляное печенье выкладывается пряная яблочная начинка: в одном кусочке содержится все богатство вкуса любимого пирога, к тому же это легко приготовить. Между двумя печеньями можно выложить ванильное мороженое для особой версии пирога с мороженым.

Рецепт: Печенье с яблочным вареньем

Традиционное шотландское печенье «Шортбред»


Это вкусное печенье очень простое и идеально подходит к этому сезону. Оно одновременно хрустящее, рассыпчатое и нежное. А гранулированный сахар придает коржикам роскошный золотистый цвет.

Рецепт: Традиционное шотландское печенье «Шортбред»

Печенье-сэндвич с мексиканской карамелью Кахета


В своей версии десерта альфахор Марсела использует мексиканскую кахету, густую карамель из козьего молока (но по желанию можно заменить его обычным цельным молоком). «Люблю делать это печенье на праздники, потому что оно возвращает меня в детство, — говорит Марсела. — Отец часто ездил в Гвадалахару и привозил это чудесное печенье, которое для нас готовила тетя. Только подумаю о нем, и тут же слюнки текут. В моей семье оно самое любимое в праздничный сезон».

Рецепт: Печенье-сэндвич с мексиканской карамелью Кахета

Печенье с арахисовой пастой в шоколадной глазури без выпечки


Четыре ингредиента, сладко-соленое сочетание и никакой выпечки? Нам это нравится! «Моя двоюродная бабушка Пэт готовит это печенье на праздники каждый год, — говорит Кэти. — У нее всегда оно припасено на случай прихода гостей, а в рождественский вечер лежит в буфете для десертов. Я люблю готовить сразу несколько партий и класть печенье в праздничные контейнеры, чтобы потом дарить. Будьте осторожны: от этого печенья невозможно оторваться! Может, придется готовить еще пару порций».

Рецепт: Печенье с арахисовой пастой в шоколадной глазури без выпечки

Миндальное печенье «Пьяная вишня в шоколаде»


Этот изысканный десерт вдохновлен конфетами, он элегантный и обладает узнаваемым вкусом. Миндальная паста дополняет богатый аромат вишни, а шоколадная глазурь из 2 ингредиентов — насыщенная и бархатная. Сюда подойдет мараскиновая или засахаренная вишня, но мы предлагаем вам побаловать себя премиальными видами, например, вишней Амарена или Люксардо. В конце концов, это ведь сезон праздников.

Рецепт: Миндальное печенье «Пьяная вишня в шоколаде»

Кукурузное печенье «Рождественские венки»


Праздничное печенье покрыто кукурузными хлопьями и посыпано сахарной пудрой.

Рецепт: Кукурузное печенье «Рождественские венки»

Печенье «Полосатая лента»


Сезонный привкус этому шоколадно-ванильному печенью придает нотка мяты. Тесто можно приготовить заранее и заморозить, чтобы удивлять гостей весь сезон праздников.

Рецепт: Печенье «Полосатая лента»

Чешское печенье


Благодаря коржу с грецкими орехами и вишневому джему это печенье-плитка станет «звездой» на праздничном столе.

Рецепт: Чешское печенье

Печенье Сабле с двойным шоколадом


На французском «сабле» — это песок, а наш десерт представляет собой печенье из рассыпчатого песочного теста с шоколадом. Для сохранения необходимой текстуры следите за тем, чтобы не вымешивать тесто слишком долго.

Рецепт: Печенье Сабле с двойным шоколадом

Самое простое печенье испечь быстро

Простые рецепты печенья

То, что приготовлено нашими руками или руками детей, всегда вкуснее магазинного, тем более, что это добавляет в нашу жизнь больше тепла и радости. Даже рецепты простого печенья домашнего приготовления без особых изысканных ингредиентов могут быть вкусней магазинных, ведь они приготовлены с любовью. А в таком случае, даже если используются только простые продукты, может получиться кулинарный шедевр.

К примеру, можно сделать простое печенье из песочного теста, это очень распространённый домашний рецепт, а если добавить туда какао и кусочки шоколада, то точно ни один ребёнок не пройдёт стороной. При приготовлении есть отличная возможность поэкспериментировать с формой печенья, для этого есть специальные формочки или же можно самим лепить интересные фигурки. Фантазия в этом деле не ограничена, можно сделать из простого печенья шедевры кулинарии, если приготовить их любя и украсить чем-нибудь оригинальным.

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!

Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите «ввод» на клавиатуре или кнопку «GO»

Печенье на скорую руку

Авторитет любого кулинара зависит не только от умения готовить изысканные и красивые блюда, но и от способности быстро приготовить вкуснятину из «того, что было». Более того, зачастую мастерство хозяйки мужчины оценивают именно по быстроте приготовления вкусного домашнего печенья или пирога (неосознанно, естественно). Ведь талант выпекать печенье на скорую руку — это гарантия вкусной сытости на всю оставшуюся жизнь! А это дорого стоит. Если же говорить о мужчинах-кулинарах, то здесь слегка иная ситуация. Для мужчин быстрое вкусное домашнее печенье — это возможность не есть промышленную химию и прожить лет на 5-10 дольше. Да и женщину свою вкусно накормить — великий подвиг. Согласны?

В данном разделе наши авторы делятся самыми удачными рецептами приготовления печенья на скорую руку с пошаговыми фотографиями и инструкциями. Мы покажем, как приготовить простое домашнее печенье быстро и вкусно!

Печенье из детской смеси

Вкусное песочное печенье с нежным вкусом, в которое, помимо стандартных ингредиентов, мы добавим детскую смесь.

Песочное печенье на растительном масле

Печем вкусное песочное печенье на растительном масле на скорую руку!

Быстрое печенье к чаю

Очень вкусное, простое и быстрое песочное печенье к чаю, которое тает прямо на губах.

Печенье на кефире на скорую руку

Предлагаю вам приготовить на скорую руку печенье на кефире. Тесто можно замесить за 10 минут, а выпекается оно не более 15 минут.

Печенье с арахисом

Печенье с арахисом — сытное и калорийное. К чашечке утреннего кофе лучше не придумаешь!

Постное печенье на скорую руку

Кто сказал, что постное — это невкусное? Готовим постное ароматное и нежное печенье на скорую руку и убеждаемся в обратном!

Печенье с арахисовой пастой

Невероятно вкусное рассыпчатое печенье с арахисовой пастой.

Быстрое медовое печенье

Быстрое медовое печенье со вкусом меда и специй.

Печенье на скорую руку на маргарине

Это печенье на скорую руку оправдывает свое название. Лёгкий замес и быстрая формовка, а в составе — самые доступные продукты.

Печенье на рассоле от помидоров

Печенье на помидорном рассоле можно считать выпечкой на скорую руку, а для его приготовления понадобится совсем немного продуктов.

Печенье песочное с творогом на скорую руку

Скороспелое песочное печенье на Пасху с творогом — быстрый десерт к чаю.

Печенье постное на рассоле

Самое простое, но при этом очень вкусное печенье. Попробуйте — оно вполне может стать «палочкой-выручалочкой» для домашнего чаепития.

Печенье песочное на скорую руку

Песочное печенье на скорую руку — отличный вариант для легкого завтрака или полдника.

Печенье песочное на маргарине

Простое и вкусное песочное печенье, приготовить которое под силу даже вашим деткам.

Печенье на сметане на скорую руку

Печенье на сметане на скорую руку — легкая в исполнении и приятная в потреблении семейством выпечка! Порадуйте близких!

Печенье на скорую руку на сковороде

Как готовить самое вкусное быстрое печенье в домашних условиях — 6 простых рецептов с фото и видео

Решив устроить чаепитие, у каждой хозяйки возникает желание подать к десерту в дополнение что-нибудь вкусное и пикантное. Времени на приготовление торта или пирожных нет. Первая мысль – отправиться в кондитерскую и прикупить сладости для угощения. Не стоит торопиться. Ведь неповторимо вкусный и испеченный по-домашнему десерт не купить в обычном магазине или у профессионального кондитера. Лучше […]

Решив устроить чаепитие, у каждой хозяйки возникает желание подать к десерту в дополнение что-нибудь вкусное и пикантное. Времени на приготовление торта или пирожных нет. Первая мысль – отправиться в кондитерскую и прикупить сладости для угощения. Не стоит торопиться. Ведь неповторимо вкусный и испеченный по-домашнему десерт не купить в обычном магазине или у профессионального кондитера.

Лучше испечь домашнее быстрое печенье, которое вкуснее, ароматнее, приятнее. Ведь приготовлено оно в особых домашних условиях и с любовью.

Рецептов существует очень много. Определиться, какой вариант больше по вкусу, прочитав рецепт печенья сложно, нужно пробовать. Предлагаем начать кухонные эксперименты и, продегустировав, записать в свой блокнотик самые удачные рецепты.

Торчетти по-итальянски

Ингредиенты:

  • мука – 250 г.;
  • масло сливочное – 100 г.;
  • сахар – 100 г.;
  • разрыхлитель – 1 ч. л.;
  • подогретая вода – 4 ст. л.;
  • корица – 3 ч. л.;
  • соль – 1/3 ч. л.

Приготовление:

  1. Мука для приготовления торчетти должна быть просеяна, а после смешана с разрыхлителем, солью.
  2. Перемешать муку с маслом мягким (растапливать нельзя).
  3. Добавить воду (желательно ее немного подогреть), замесить тесто и, накрыв полотенцем, отставить ненадолго.
  4. Корицу смешать с нормой сахара.
  5. Подготовленное тесто раскатать, разрезать длинными (10 см) полосками около 1 см шириной.
  6. Каждую полоску обмакнуть в сахарке, смешанном с корицей. Защепив кончики, превратить в колечки.
  7. На противень устелить пергамент, выложить колечки на небольшом расстоянии, чтобы во время запекания каждое печенье соседнему не мешало подниматься и доходить до готовности.
  8. Отправить противень в духовой шкаф (температура 180), а через 10 минут включить режим конвекции, чтобы печеньки подрумянились.
  9. Готовое угощение аккуратно снять лопаткой и оставить ненадолго отдохнуть. После можно сервировать и приглашать попробовать.

Готовятся торчетти быстро. Поэтому оставлять их без внимания нельзя. Если нет в духовом шкафу конвекции, можно в конце готовки на несколько минут увеличить температуру до 200 градусов, чтобы печенье быстро подрумянилось.

Печенье с прослойкой из варенья

Повторить такой рецепт быстрого печенья с прослойкой из варенья стоит по случаю праздника. Оно невероятно красиво выглядит после сервировки, напоминает богатый пирог. Стоит откусить кусочек, как не захочется пробовать ничего другого на десерт. Для начинки подойдет любое варенье, повидло или джем.

Лучше, чтобы оно было кисловато-сладкое. Важно прослойку делать щедрую, чтобы печенье не получилось очень сухим и жестким.

Ингредиенты:

  • маргарин – 100 г.;
  • мука – 2,5 ст.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сахар – 0,5 ст.;
  • варенье на вкус – 0,5 ст.;
  • сода гашенная уксусом – 0,5 ч. л.;
  • соль – щепотка;
  • масло сливочное — для смазки противня.

Приготовление:

  1. С помощью вилки размять маслице, перемешать с сахаром.
  2. Отдельно слегка взбить (чтобы желток и белок соединились, став однородной жидкостью) яйцо и отправить его к соединенным ранее продуктам.
  3. Миксером довести массу до однородности, после добавить соль и гашеную соду.
  4. Понемногу всыпается мука, тесто вымешивается.
  5. Включить духовой шкаф разогреваться. Параллельно подготовить противень, смазав его маслом.
  6. Тестовую массу разделить пополам. Одну часть раскатать так, чтобы по размерам она совпала с периметром противня. Выложить на жаровню.
  7. Сверху корж обильным слоем смазать вареньем.
  8. Тесто, которое осталось, измельчить с помощью мясорубки. Полученной соломкой хаотично покрыть корж, смазанный вареньем.
  9. Остается запечь, через 15 минут выпечка будет готова.
  10. Вынув жаровню из духового шкафа, дать печенью отдохнуть, а после аккуратно переложить корж на разделочную доску. Последний штрих в приготовлении: печенье разрезать порционно и сервировать.

Это самое вкусное печенье — рецепт подойдет для праздничного застолья или детского праздника. Оно смотрится очень богато и вкусно. При желании после выпечки можно на каждую печеньку выложить свежие ягоды, сухофрукты. Очень аппетитными они станут с шоколадной или кокосовой присыпкой. Но не переусердствовать, чтобы в итоге не получилось очень приторное угощение.

Минутное детское печенье

Мама, выдумывая сладости для ребенка, иногда заходит в тупик. На готовку вечно не хватает времени, сил. Этот простой рецепт быстрого печенья всегда придет на выручку. Оно готовится быстро, всего несколько минут, список необходимых продуктов удручающе скромен, а вкус малышам очень понравится.

Ингредиенты:

  • маргарин – 1 пачка;
  • сахар – 70-100 гг.;
  • мука – 1 ст.;
  • плавленые сырки – 2 шт.

Приготовление:

  1. Маргарин и сырки необходимо предварительно положить в морозилку, слегка подморозить. Эти два продукта потереть на терке.
  2. Понемногу всыпая муку, сделать тесто, которое не липнет к пальцам.
  3. Раскатать на столешнице, присыпанной мукой. Формочками вырезать фигурки. Если таковых нет пока в хозяйстве, можно придать круглую форму печенью с помощью рюмок, а серединку вырезать, используя капроновую пробку из-под шампанского.
  4. Присыпать каждое печенье, выложенное на жаровню, сахаром, поставить в духовку. Готовить при 190 градусах, через 2–4 минуты сладость готова.

Это печенье получается не таким сладким, как хотелось. Если сладости не хватает, поверх каждого можно выложить мармелад или повидло.

Медовое печенье для сластен

Медовое печенье в домашних условиях понравится мамам за скорость готовки, а детворе – за вкус, приятный ароматный медовый запах. При желании и для интереса печенюшки можно сделать разных цветов, например, добавив какао, немного куркумы или смородинового сока.

Ингредиенты:

  • яйцо – 2 шт.;
  • сахар – 1ст.;
  • мука – 1ст.;
  • мед – 2 ст. л.;
  • ванилин – на вкус;
  • разрыхлитель — 1ч. л.;
  • масло подсолнечное – 40–50 гг.

Приготовление:

1. Во время работы миксера над взбиванием сахара, яиц и ванилина понемногу вливать мед.
2. Как только сахар не будет чувствоваться, в массу влить подсолнечное масло. После его добавления тесто станет жидким и воздушным.
3. Муку перемешать с разрыхлителем и отправить в общую посуду. Далее тесто замешивается руками, а не венчиком или миксером. В идеале должна получиться густоватая масса, которую можно раскатать на столешнице скалкой.
4. С помощью форм для печенья вырезать в тесте фигурки или кружки. Аккуратно лопаткой переложить их на смазанную жаровню и в духовой шкаф. Может получиться жидкое тесто, тогда печеньки выкладываются сразу на противень с помощью ложки.
5. Через 10 минут (температура для выпечки 190 градусов) пребывания в духовом шкафу печенья, угощение можно доставать, перекладывать и пробовать.

Это печенье перед отправлением в духовой шкаф можно посыпать сырым арахисом. Орешки по мере готовки приобретут вкус и добавят пикантности.

Печенье с глазурью

Такой рецепт быстрого печенья оценят хозяйки, у которых вечно не хватает времени творить на кухне. Готовится оно быстро, а тесто можно замесить с помощью кухонных помощников, работающих автономно (кухонный комбайн, блендер) и без участия кулинара.

На вид печеньки не очень, в чем-то схожи на не совсем аккуратной округлой формы лепешки, но стоит их попробовать, как внешний вид десерта уже не имеет значения.

Что касается глазури, то ее можно не готовить совсем. Правда, с ней самое простое печенье получится намного вкуснее и интереснее.

Ингредиенты:

Для глазури:
  • молоко -3 ст. л.;
  • сахар – 0,5 ст.;
  • какао – 2 ст. л.;
  • масло сливочное — 60 г.;

Приготовление:

1. Сахар смешать с порошковым какао и отправить к взбитым яйцам.
2. Всыпая понемногу муку, взбить тесто.
3. В самом конце добавляется сода.
4. Тестовая масса в чем-то схожа будет на блинную. Противень смазать маслом (важно, чтобы его было немного, поэтому лучше это делать кулинарной кисточкой).
6. Столовой ложкой набрать немного теста и выложить лепешкой на жаровню лепешку. Важно между сырыми печеньками оставлять побольше места, по мере запекания они будут становиться больше в диаметре.
7. 3–5 минут в духовом шкафу при 180 градусах достаточно для готовки.
8. После проверки зубочисткой на готовность, печенье снять лопаткой с жаровни. Оставить на время остывать, а после переложить в вазу или на блюдо горкой.
9. Соединив в сотейнике все необходимые для глазури продукты, поставить посуду нагреваться на огне. Как только появились первые кипящие пузырьки, отставить остывать.
10. Каждое печенье смазать глазурью и подождать, пока она застынет.

Если это печенье приготовлено с глазурным верхом, то выкладывать исключительно на тарелке в один слой. Иначе лепешки слипнутся и потеряют эстетичный вид.

Творожное печенье

Творожное печенье мягкое, приготовленное домашним кулинаром по этому рецепту, поразит своим видом. После запекания оно смотрится причудливо и интересно. Особенно детишкам придутся по вкусу забавные печеньки с сахаром. Важно для готовки подобрать творог нежирный и вкусный, без специфического аромата (если используется продукт домашнего приготовления).

Ингредиенты:

  • Мука – 250 г.;
  • Творог нежирный – 1 пачка;
  • Сливочное масло – 120 г.;
  • Сахар – 2–3 ст.;
  • Ванильный сахар -15 г.;
  • Сода – 0,5 ч. л.

Приготовление:

  1. В большую глубокую емкость отправить муку, добавить сюда масло и ножом порубить, стараясь перемешать оба ингредиента между собой. Получится масса, схожая на крошку.
  2. Творог предварительно обязательно подержать в сите, чтобы ушла лишняя жидкость, и перетереть.
  3. Отправить его в тесто, добавить норму соды.
  4. После в массу отправляется ванильный сахар.
  5. Все ингредиенты соединены, и теперь тесто необходимо руками вымесить.
  6. Раскатать на прямой поверхности (мукой лучше не посыпать ее) пласт. Стаканом или формами вырезать кружки.
  7. Формируется это простое печенье определенным образом. Кружок одной стороной обмакнуть в сахар и свернуть в полукруг так, чтобы запанированная сладкая часть оказалась внутри. Второй раз обмокнуть снова в сахар одну сторону и сложить в четвертинку. Выложить печеньку на противень (обязательно укрыть его пергаментом), а верхушку присыпать сахаром (можно обмокнуть).
  8. Готовить печенье при 180 градусах в течение получаса.

Выпекая любое печенье, важно не отходить от духового шкафа. Оно готовится молниеносно, достаточно отвернуться, и все хлопоты будут напрасны. Важно не допустить его подгорания, особенно если оно сверху посыпано сахарком.

Источники: http://namnamra.com/recipes/category/19-cookies/bydifficulty, http://www.iamcook.ru/theme/quick-cookies, http://xcoffee.ru/desserts/cookies/bistroe-pechenie.html

Вкусное мягкое печенье | Готовьте с нами

Ингредиенты

  • яйца - 2 шт.,
  • сахарная пудра - 160 гр.,
  • мягкое сливочное масло - 200 гр.,
  • мука пшеничная - 400 гр.,
  • шоколадные капли (шоколад) - 60 гр.,
  • разрыхлитель - 2 ч.л.

Печенье быстро и вкусно мягкое

Печенье – это отдельная история, экспериментировать с ним можно бесконечно, все придумывая и придумывая новые варианты исполнения) Вот как загнула! А на самом-то деле все очень просто, особенно с этим рецептом мягкого печенья) Мы с вами уже готовили печенье с шоколадом и не раз – это было американское печенье плоское и карамельно-тягучее, и печенье, тающее во рту белоснежное с шоколадными каплями, и супер-нежное печенье на майонезе, ну а теперь черед следующего варианта…

Простое мягкое печенье

Вкусное, мягкое, нежное печенье, которое готовится довольно быстро и просто, главное иметь под рукой сахарную пудру и шоколад – и все получится очень вкусно!

Рецепт вкусного мягкого печенья:
Для приготовления мягкого печенья подготовим: мягкое сливочное масло, сахарную пудру, шоколадные капли или шоколад, яйца.

Подготовим мягкое сливочное масло и остальные ингредиенты

Яйца взбить вилкой с сахарной пудрой и ванилью.

Перемешать яйца с сахарной пудрой

Добавить мягкое сливочное масло и взбить все вместе. Просеиваем муку.

Добавить сливочное масло и взбить

Замешиваем мягкое, нежное, податливое тесто.

Замесить тесто для мягкого печенья

Высыпаем мелконарубленный шоколад или шоколадные капли в тесто и перемешиваем до однородности.

Добавим шоколад в тесто или шоколадные капли

Тесто получается очень нежным, податливым, отщипываем кусочки величиной с грецкий орех или больше и выкладываем шарики на устеленный бумагой противень.

Тесто очень нежное

Выкладываем печенье на расстоянии друг от друга. И ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут или чуть больше, ориентируйтесь на свою духовку. Цвет печенья не будет зажаристым, а будет светлым.

Печенье выкладываем чуть на расстоянии друг от друга

Вот и готово мягкое печенье! Вкусное, нежное, рассыпчатое, все что нужно за считанные минуты))Уверена, вам понравилось, а нам уже точно – с чайком ушло очень быстро)

Вкусное мягкое домашнее печенье

Rating: 4.7. From 7 votes.

Please wait...

18 простых рецептов выпечки, которые стоит попробовать, когда вы новичок

Многие из нас дома в это время социального дистанцирования и самоизоляции из-за коронавируса, поэтому простой, веселый и вкусный способ скоротать время - это начать печь. И то, что вы никогда раньше не готовили, не означает, что вы не можете приготовить вкусные сладкие и соленые блюда из духовки. Существует бесчисленное множество простых рецептов выпечки, которые вы можете освоить с первого раза, и мы нашли 18 лучших.

Перед тем как приступить к выпечке, вот 5 советов для начинающих пекарей, прежде чем приступить к выпечке.

1. Внимательно прочтите рецепт перед тем, как начать, и планируйте заранее.

«Таким образом вы будете знать, что вам нужно, в каком состоянии должен быть каждый ингредиент, когда вы начнете готовить рецепт, и сколько времени нужно запланировать на это от начала до конца», - говорит Мейган Браун, владелица The Baker Mama . "Вы хотите знать, требует ли рецепт замораживание теста на 24 часа или предварительное смягчение масла.«

2. Используйте ложки для теста для печенья, чтобы порционировать тесто для печенья, кексы и кексы.

«Лопатки для теста для печенья всегда гарантируют идеально равномерные порции», - говорит Браун. «Выпечка будет более однородной и равномерной».

3. Выстелите противни пергаментной бумагой или силиконовым ковриком для выпечки.

«Пергаментная бумага или силиконовые коврики для выпечки создают барьер от пригорания между выпечкой и формой. Они более надежны, чем смазывание формы, и позволяют переносить печенье, хлеб и пирожные, не разрывая и не разваливаясь», - говорит Коричневый.«На смазанном жиром противне хорошо запеченные нижние части могут стать слишком коричневыми, но на пергаменте или силиконе они, как правило, лучше запекаются. Нарезка пергаментной бумаги по размеру формы для выпечки хлеба и формы для выпечки также позволяет легко поднимать ее с формы, когда выпечка остынет. . "

4. Познакомьтесь со своей духовкой

"Температура духовки сильно различается, поэтому почаще проверяйте свою выпечку, чтобы убедиться, что она не пережарилась. Если вы заметили, что ваша выпечка выпекается раньше, чем требуется в большинстве рецептов, просто всегда начинайте проверять раньше. чем указано в инструкциях », - говорит Браун."Если ваша духовка запекается дольше, чем рекомендуют инструкции по рецепту, знайте, что вам, вероятно, придется выделить больше времени, чтобы большинство ваших лакомств испеклись правильно. Вы всегда можете поставить термометр в духовку, чтобы проверить его, если вы думаете, что у вас выключена температура в духовке ".

5. Всегда проверяйте степень готовности хлеба, кексов и пирожных зубочисткой.

«Когда вы думаете, что ваша выпечка почти готова, вставьте зубочистку в ее центр, чтобы определить, закончена ли выпечка или нужно больше времени в духовке.Если на зубочистке все еще есть влажное тесто, ему нужно запекаться дольше, - говорит Браун. - Но если оно выходит чистым или с несколькими крошками, готово! Если верхняя часть запеченного изделия выглядит готовой, но внутренней части требуется больше времени, подкрасьте его фольгой и дайте ему продолжать выпекать, пока центральная часть не будет полностью прожарена ».

А вот 18 супер простых рецептов выпечки, которые стоит попробовать, если вы начинающий пекарь.

Предоставлено The Baker Mama

Рецепты бананового хлеба - королевы простых рецептов выпечки.«Банановый хлеб можно выпекать в любое время и в любом месте с использованием простых и удобных ингредиентов. Вы действительно можете использовать любой тип противня для его выпекания: форма для выпечки хлеба, форма для кексов, форма для выпечки», - говорит Браун. «Для приготовления большинства тесто для бананового хлеба требуется всего несколько минут, так как при этом не требуется поднимать тесто. И вы можете перемешать тесто ложкой в ​​электрическом настольном миксере или в миске. Единственное требование - использовать спелые бананы. Лучше! Банановый хлеб также полезно знать, как печь, потому что его можно легко изменить с помощью того, что у вас есть под рукой.«

Получите рецепт от The Baker Mama.

Любезно предоставлено The Baker Mama

«Выпекать впечатляющее печенье с шоколадной крошкой должно быть весело, и, конечно же, восхитительный результат - приятная награда», - говорит Браун. «Шоколадное печенье - отличный способ попрактиковаться в выпечке. Они говорят, что практика ведет к совершенству! Убедитесь, что вы правильно подготовили и отмеряли ингредиенты, сначала разделив сухие и влажные ингредиенты, охладив тесто, равномерно отмеряв тесто для печенья, узнать, как лучше всего запечься в духовке, проверить печенье на идеальную степень готовности и дать ему остыть на сковороде - все это лучшие методы, которые можно использовать при выпечке печенья с шоколадной крошкой.«

Получите рецепт от The Baker Mama.

СВЯЗАННЫЙ: этот трюк сделает ваше печенье с шоколадной крошкой еще более вкусным

Любезно предоставлено The Baker Mama

«Кексы настолько быстрые и относительно простые в приготовлении. Большинство быстрых рецептов хлеба и пирожных можно выпекать в кексы. Самое важное, что нужно помнить, - не перемешивать тесто и не переполнять чашки для кексов», - говорит Коричневый. "Вы хотите, чтобы ваши кексы были нежными, но влажными и красиво поднимались на сковороде.Вы можете по-настоящему проявить воображение с маффинами. Они могут быть солеными или сладкими и могут содержать вкусные добавки, такие как свежие фрукты, сухофрукты, орехи, спреды, зерна, сыр и многое другое! Варианты бесконечны, что делает выпечку кексов таким увлекательным занятием! »

Получите рецепт от The Baker Mama.

Любезно предоставлено Cotter Crunch

«Этот рецепт очень простой, потому что вам нужно всего 6 ингредиентов, без просеивания муки и без яиц!» - говорит Линдси Коттер, ведущая Foodie Bootcamp Workshops и автор / фотограф поваренной книги для Nourishing Superfood Bowls .«Кроме того, если вы все испортите, вы можете просто съесть тесто. Проблема решена!»

Получите рецепт в Cotter Crunch.

СВЯЗАННЫЙ: Простой способ приготовить более здоровую и комфортную пищу.

Любезно предоставлено Cotter Crunch

«Мне нравится этот рецепт, потому что вам не нужна настоящая мука», - говорит Коттер. «Простые ингредиенты, такие как овес, миндаль, банан, йогурт и яйца. Кроме того, вы научитесь делать овсяную муку самостоятельно!»

Получите рецепт в Cotter Crunch.

Любезно предоставлено Cotter Crunch

«Еще никогда не было так легко приготовить домашние крекеры! Просто смешайте с приправой, травами, водой, замочите, перемешайте, подождите 10 минут, а затем разложите на сковороде, чтобы испечь», - говорит Коттер. «Чиа и льняное семя скрепляют для вас все! Твоя задача - набраться терпения, пока они запекаются».

Получите рецепт в Cotter Crunch.

Любезно предоставлено Cupcakes and Kale Chips

«При наличии всего лишь нескольких основных ингредиентов и отсутствия муки нет необходимости покупать специальные расходные материалы или беспокоиться о чрезмерном перемешивании или охлаждении теста», - говорит Брианн Иззо, разработчик рецептов и издатель Cupcakes & Kale Chips.«Просто смешайте все вместе, добавьте любую шоколадную стружку, которая у вас есть под рукой, вылейте ложку и запекайте. Тонны арахисового масла делают еще лучше с шоколадом».

Получите рецепт от кексов и капустных чипсов.

Любезно предоставлено Cupcakes and Kale Chips

«Нет ничего проще, чем печенье. Смешайте их в одной миске, выжмите на сковороду и запекайте», - говорит Иззо. "Вы получите полностью загруженное лакомство, хрустящее снаружи, жевательное внутри и наполненное арахисовым маслом, овсом, шоколадной стружкой и M&M.«

Получите рецепт от кексов и капустных чипсов.

Любезно предоставлено What's Gaby Cooking

«Эти маленькие кусочки пирожного - идеальная пища для комфорта!» - говорит Габи Далкин, издатель книги What's Gaby Cooking. «Просто положите несколько штук в рот, и все готово. Бонус, они почти не занимают времени, чтобы взбить!»

Получите рецепт от «Что готовит Габи».

Любезно предоставлено What's Gaby Cooking

«Вы знаете классическое печенье Snickerdoodle, это оно в форме блондиночки! Это 1 сковорода, очень простая и невероятно захватывающая», - говорит Далкин.

Получите рецепт от «Что готовит Габи».

Предоставлено Eating Bird Food

Что делает рецепты легкой выпечки? Как насчет того факта, что это почти полностью автоматизировано? «Этот рецепт смешивается в кухонном комбайне или блендере», - говорит Бриттани Маллинс, издатель Eating Bird Food. «Просто добавьте все ингредиенты, перемешайте, вылейте в форму для запекания и запекайте! Идеальный рецепт для начинающего пекаря».

Получите рецепт от "Поедания птичьего корма".

Любезно предоставлено Eating Bird Food

«Сделано всего из 10 ингредиентов в одной миске - это печенье - фаворит фанатов!» - говорит Маллинз.

Получите рецепт от "Поедания птичьего корма".

Любезно предоставлено Laughing Spatula

«Булочки поднимаются и выпекаются одновременно, отдельного времени для подъема не требуется», - говорят Кэти и Рэйчел Кирк, издатели Laughing Spatula. "Они надежны!" Уф - легкий рецепт выпечки хлеба, который можно попробовать впервые!

Получите рецепт у Веселого шпателя.

С любезного разрешения Laughing Spatula

«Корка и крошка - это одно и то же, поэтому не требуется никаких лишних шагов», - говорят Кирки.«В его состав входят классические ингредиенты, которые, скорее всего, есть у вас под рукой».

Получите рецепт у Веселого шпателя.

Любезно предоставлено Lil Luna

«Если вы новичок в использовании дрожжей, не беспокойтесь! Этот рецепт в значительной степени надежен», - говорит о своем рецепте Кристин Меркли, издатель Lil Luna.

Получите рецепт от Lil Luna.

Любезно предоставлено The Wood and Spoon

Булочки, особенно кремовые лепешки, подобные этим орехам пекан, потрясающе просты.Здесь основа с орехами пекан покрыта коричневой масляной глазурью, которая очень вкусна. Подрумянивание масла - отличный кулинарный навык, и это отличный рецепт для практики.

Получите рецепт от The Wood and Spoon.

Любезно предоставлено The Wood and Spoon

Все любят шоколадное печенье… ну, ВСЕ. Это делает это печенье одним из лучших простых рецептов выпечки, которые можно попробовать, когда вы только начинаете. Они становятся немного особенными с добавлением кусочков эспрессо и ириски.Вы будете действительно гордиться тем, что поделитесь ими с друзьями, а сделать их довольно просто. Бонус: они очень хорошо замерзают!

Получите рецепт от The Wood and Spoon.

Предоставлено The Wood and Spoon

Этот пирог потрясающий и требует очень мало усилий, учитывая конечный результат. Вы можете использовать рецепт корочки и начинки практически с любыми свежими фруктами, которые у вас есть под рукой. Такие простые рецепты выпечки отлично подойдут в любое время года!

Получите рецепт от The Wood and Spoon.

15 простых вещей, которые можно испечь, если вы новичок

Хорошо, признаю. Выпечка может быть немного пугающей для новичков. Если вы не выращивали печенье с нуля, у меня есть несколько смехотворно простых рецептов выпечки для всех новичков.

Выпечка - это точная наука. Если добавить слишком много муки или слишком мало разрыхлителя, можно отказаться от всего рецепта.Не говоря уже о том, что есть и другие факторы, которые следует учитывать, такие как высота, различия в горячих точках духовки, а также то, можете ли вы не забыть правильно смазать сковороду перед заливкой в ​​нее жидкого теста. Для многих людей это головная боль, которой они бы предпочли избежать. Для некоторых даже торты в коробках слишком сложны. Но я могу обещать вам, что даже если вы чувствуете себя греческой трагедией каждый раз, когда включаете духовку, есть рецепты, которые помогут вам легко начать.

Лично я люблю печь, прежде всего потому, что все чертовски вкусно и тепло.Поэтому мне неприятно слышать, как новички отказываются от своих мечтаний о выпечке после того, как были озадачены особенно сложным рецептом. Ключ к тому, чтобы стать великим пекарем, - это практика и начинать с правильных рецептов выпечки. Эти простые рецепты выпечки могут составить любой желающий, и они помогут вам освоить собственное мастерство выпечки. Клянусь, ты скоро станешь чемпионом по выпечке.

1. Летний торт с фруктами и сливками

Susan Sheldon / EyeEm / EyeEm / Getty Images

Этот простой масляный торт с одной миской от Kitchn собирается быстро и легко.Вы буквально просто бросаете туда все, запекаете и посыпаете взбитыми сливками и фруктами. Так просто, правда?

2. Плитки для печенья с соленой карамелью и шоколадной крошкой

BURCU ATALAY TANKUT / Moment / Getty Images

Это может показаться супер-модным, но рецепты печенья, подобные этому от Brown Eyed Baker, как известно, просто сложить вместе. Обычно для них требуется только одна миска.

3. Персиковый торт

Мария Джулия Винченти / EyeEm / EyeEm / Getty Images

Вы всего в четырех шагах от этого персикового пирога от Natasha’s Kitchen.Это идеальный рецепт летнего десерта для пикников или случайных заездов.

4. Обезьяний хлеб с корицей

Гленн Кениг / Los Angeles Times / Getty Images

Обезьяний хлеб - мой любимый рецепт легкой выпечки. Эта версия от Something Swanky практически не требует усилий, и этот липкий беспорядок, с которым вы в итоге сталкиваетесь, просто потрясающе облизывает пальцы.

5. Drop Biscuit Cobbler

The Washington Post / The Washington Post / Getty Images

Cobbler - это простой способ выпечки, который может освоить каждый.Тори Авей делает версию для выпечки печенья, которая состоит из нескольких шагов, и все подумают, что вы потратили на нее часы.

6. Торт с булочкой с корицей

Клаудиа Тотир / Moment / Getty Images

Покройте торт сладкой, капающей глазурью, и вы поймете мое сердце. Трудно поверить, что такой великолепный торт от Cookies & Cups может быть таким простым, как он есть.

7. Индивидуальный смешанный ягодный клафути

Shutterstock

Не позволяйте причудливому названию запугать вас.Этот рецепт выпечки от Kitchn требует очень мало внимания и выглядит супер классно. Ваши друзья не знают, что с собой делать.

8. Батончики из черничной крошки

Shutterstock

Пришло время заняться выпечкой с фруктами, и Brown Eyed Baker упрощает эту задачу с этим рецептом батончиков из крошки. Вам даже не нужно варить ягоды; просто перемешайте их с небольшим количеством сахара и кукурузного крахмала, и они сами запекаются в духовке.

9.Печенье с шоколадной крошкой и маслом кешью без муки

Shutterstock

Думаете, вы не можете сделать что-то настолько простое, как невероятное печенье с шоколадной крошкой? Подумай еще раз. В «Столике для двоих» есть надежный рецепт, так что приготовьте молоко, когда эти плохие парни выйдут из духовки.

10. Идеальное печенье с арахисовым маслом, состоящее из четырех ингредиентов

Каппи Томпсон / Moment / Getty Images

Трудно испортить рецепт печенья, когда в нем всего четыре ингредиента.Эти мягкие и жевательные печенья с арахисовым маслом от Averie Cooks настолько просты; вам никогда не понадобится еще один рецепт печенья до конца вашей жизни.

11. Печенье Funfetti Cake Mix

Sacramento Bee / Служба новостей Tribune / Getty Images

Если вы, как и я, одержимы посыпкой, печенье Funfetti Cake Mix от Mom on Timeout станет вашим новым выбором . Этот рецепт настолько прост; он даже использует смесь для торта в качестве основы, поэтому вам не нужно отмерять тонны ингредиентов.

12. Тыквенное печенье с двумя ингредиентами

Cavan Images / Cavan / Getty Images

Два ингредиента - это все, что отделяет вас от этого восхитительного тыквенного печенья от Cookies & Cups. Если вы действительно хотите улучшить свою игру, добавьте немного молочного или белого шоколада. Эй, теперь статус эксперта-пекаря в пределах досягаемости с этим ходом.

13. Печенье Skillet с шоколадной крошкой

LauriPatterson / E + / Getty Images

Как говорит Averie Cooks, этот рецепт «надежен».«С такой торговой линией и всем этим упакованным шоколадом, я не знаю, почему ты уже не бежишь на кухню.

14. «Легкое шоколадное печенье с морщинами»

Оксана Денежкина / Moment / Getty Images

Печенье с морщинами идеально подходит для начинающего пекаря, потому что для получения такого потрясающего эффекта сморщивания не требуется никаких навыков. Этот рецепт от My Baking Addiction будет выглядеть восхитительно, даже если вам кажется, что вы напортачили.

15. Самоасский пирог с печеньем

Nilo Dos Anjos / EyeEm / EyeEm / Getty Images

Я знаю, что это выглядит устрашающе восхитительно, но Averie Cooks делает этот рецепт пирога таким простым, что вы будете есть кусок раньше ты это знаешь.Не волнуйтесь; вам даже не нужно готовить карамельный соус самостоятельно.

16. Мягкое сырное печенье с шоколадной крошкой

The Picture Pantry / Alanna Taylor-Tobin / Alloy / Getty Images

Мягкое - это ключевое слово в этом мягком сырном шоколадном печенье от Averie Cooks. Как и все рецепты Авери, это печенье легко приготовить, и оно super восхитительно.

17. Морковный торт с глазурью из сливочного сыра

LauriPatterson / E + / Getty Images

Морковный торт с глазурью из сливочного сыра, запеченный по рецепту Рэйчел, позволяет легко насладиться классическим блюдом и поделиться им со всей семьей.(Серьезно, по рецепту кормят от 8 до 16 человек).

18. Чизкейк

Вонг Ю Лян / Moment / Getty Images

Если чизкейк - одна из тех вещей в вашем списке "невозможно приготовить", вы можете вычеркнуть его сейчас. В Cookies and Cups есть отличный простой рецепт чизкейка, который утолит вашу жажду и заставит почувствовать себя экспертом.

19. Укусы блондинок в ленивый день

Shutterstock

Этот рецепт от Bakerella дает вам быстрый и легкий способ приготовить вкусный десерт.Кроме того, вам понадобится всего несколько ингредиентов, чтобы их взбить.

20. Печенье-снежок

Эри Морита / Photodisc / Getty Images

Чтобы испечь эти печенье-снежки от My Baking Addiction, не обязательно быть зимой. Это печенье так же просто в приготовлении, как и выглядит, всего лишь из нескольких ингредиентов. Кроме того, они на вкус намного лучше, чем снег.

Теперь отправляйтесь на кухню со всей уверенностью профессионального шеф-кондитера.

Эта статья была первоначально опубликована

Простые рецепты выпечки (с минимальным количеством ингредиентов)

Эти простые рецепты идеально подходят для начинающих на кухне или для тех, у кого мало ингредиентов.За ними легко следить, они готовятся с минимальным количеством ингредиентов и инструментов для выпечки. Самое главное, они абсолютно восхитительны, и большинство из них входят в число моих лучших рецептов согласно отзывам читателей. Выберите свой любимый и сделайте это!

Недавно я поделился своими 10+ легкими вегетарианскими рецептами кладовой, чтобы помочь вам приготовить вкусные повседневные блюда с помощью всего лишь нескольких простых и доступных по цене основных продуктов для кладовой и ингредиентов с длительным сроком хранения. Сегодня я вернулся с немного другой версией, сосредоточившись на десертах и ​​рецептах выпечки.Ведь мы все любим сладкие рецепты, верно?

Эти следующие простые рецепты выпечки считаются моими любимыми. Их я печю чаще всего, когда ко мне приходят гости на неформальную тусовку. Да, даже я, страстный кулинарный блогер, который всегда делает все возможное, люблю регулярно готовить очень простые и удобные рецепты десертов.

Легкие рецепты выпечки

Эти рецепты выпечки невероятно просты в приготовлении, для них требуется всего несколько минимальных ингредиентов (см. Ниже) и основные инструменты для выпечки, которые есть у всех дома: миска для смешивания, венчик, пружинная форма или форма для выпечки.

Минимальное количество ингредиентов, необходимых для следующих рецептов:

  • Универсальная мука
  • Сахар
  • Яйца
  • Сливочное масло
  • Разрыхлитель

Торт Апельсиновый фунт

Легкий апельсиновый пирог. Это один из ваших любимых рецептов из блога. На протяжении многих лет этот быстрый пирог пекли бесчисленное количество раз по всему миру, и рецепт всегда вызывает массу положительных отзывов.Если вы ищете влажный и нежный торт со свежевыжатым апельсиновым соком, то это то, что вам нужно!

Необходимые ингредиенты:

  • Все основные ингредиенты, упомянутые выше
  • 1 оранжевый

Торт с помадкой из темного шоколада (15-минутный рецепт)

Торт с помадкой из темного шоколада. Это мой неизменный шоколадный торт с помадкой, который я пекла уже более 15 лет. При менее чем 5-минутном приготовлении и 17-минутном выпекании нет ничего, что можно было бы полюбить.И если вы чувствуете себя немного комфортнее в выпечке, обязательно попробуйте мой французский шоколадный торт (рецепт тоже прост, вам просто нужно взбить яичные белки).

Необходимые ингредиенты:

  • Все основные ингредиенты, упомянутые выше, за вычетом разрыхлителя
  • Темный шоколад

Легкий лимонный пирог

Легкий лимонный пирог. Всего 5 ингредиентов для этого легкого лимонного тарта, наполненного освежающим вкусом.Это любимый рецепт выпечки моего мужа из блога, потому что это всегда так быстро и просто!

Необходимые ингредиенты:

  • Крошенное печенье (Digestive, крекеры Грэма или Speculoos)
  • Лимоны
  • Сгущенное молоко
  • Яйца

Французский йогуртовый торт (Gâteau au yaourt)

Французский йогуртовый торт. Этот безмерный торт является классикой во Франции, и обычно дети учатся печь одним из самых первых тортов.На то есть причина: его очень просто запечь в кратчайшие сроки, и вам даже не нужно отмерять ингредиенты или использовать мерные чашки. Контейнер для йогурта - это уникальный инструмент для измерения, который вам нужен. Супер просто!

Необходимые ингредиенты:

  • Все основные ингредиенты, упомянутые выше, за исключением сливочного масла (замененного растительным маслом)
  • 1 контейнер для йогурта (около 125 г йогурта)

French Chocolate Chip Viennoises (почти без замешивания)

Виенуаз с французской шоколадной крошкой.Всего за 4 минуты, чтобы замесить тесто, вы, наконец, найдете легкие рецепты замеса! На самом деле, с этим рецептом вы не можете потерпеть неудачу. В результате получается мягкий, мягкий, наполненный шоколадной крошкой… и слегка затягивающий!

Необходимые ингредиенты:

  • Все основные ингредиенты, упомянутые выше, без разрыхлителя (заменены дрожжами)
  • Шоколадная крошка

Хлеб с семенами мака и лимона

Хлеб с семенами мака и лимона.Это новинка в блоге, и многие из вас уже попробовали рецепт. Идеально влажный, нежный и наполненный восхитительным лимонным вкусом, он всегда выигрывает. Вы можете наслаждаться им с маком или без него!

Необходимые ингредиенты:

  • Все основные ингредиенты, упомянутые выше
  • Лимоны
  • Молоко
  • Мак (можно и без)

Шоколадный торт Здоровый Экстра влажный

Здоровый экстра влажный шоколадный торт.Эти торты без муки, масла и натурального подслащенного финиками обладают невероятно влажной текстурой и восхитительным шоколадным вкусом. Вы никогда не догадались бы, что это полезнее классической версии. Полезно знать: для этого рецепта вам понадобится кухонный комбайн.

Необходимые ингредиенты:

  • Темный шоколад
  • Даты
  • Яйца
  • Масло растительное
  • Сода пищевая

Банановый хлеб из пахты

Банановый хлеб из пахты или лучший влажный банановый хлеб на свете! У вас есть несколько дополнительных спелых бананов? Это рецепт, который спасет вам день, и, поверьте, вы будете к нему возвращаться снова и снова.Вроде все зацепили!

Необходимые ингредиенты:

  • Все основные ингредиенты, упомянутые выше
  • Спелые бананы

Печенье с шоколадной крошкой Levain Bakery

Печенье с шоколадной крошкой Levain Bakery. У меня в блоге много рецептов печенья, но по какой-то причине самый декадентский из них также легче всего испечь. Эти хлебобулочные изделия Levain в нью-йоркском стиле просто из этого мира. Убедитесь, что вы прочитали инструкции для достижения наилучших результатов, но на самом деле делать нечего, просто убедитесь, что вы израсходовали всю шоколадную стружку и грецкие орехи, упомянутые в рецепте, чтобы получить толстое гигантское печенье.

Необходимые ингредиенты:

  • Все основные ингредиенты, упомянутые выше
  • Грецкие орехи
  • Шоколадная крошка

Яблочные чипсы лучшего качества

Лучшие яблочные чипсы. Наконец-то легкий рецепт выпечки с… фруктами! Этот легкий чипс можно приготовить с яблоками, но также подойдут груши, ягоды или даже бананы. Просто следите за своим настроением дня!

Необходимые ингредиенты:

  • Мука универсальная
  • Сахар
  • Масло сливочное
  • Яблоки (или любые фрукты на ваш выбор: груши, бананы, ягоды…)

Двойной шоколадный греческий йогурт с банановым хлебом

Двойной шоколадно-банановый хлеб.Богатый шоколадный вкус, этот банановый хлеб очень легко приготовить и является отличным дополнением к традиционному рецепту бананового хлеба.

Необходимые ингредиенты:

  • Все основные ингредиенты, упомянутые выше
  • Спелые бананы
  • Йогурт
  • Какао-порошок

Легкая запеканка с французскими тостами

Запеканка из французских тостов. Если у вас есть черствый хлеб (а лучше бриошь), этот рецепт спасет его и сделает вкусный рецепт завтрака для всей семьи.Вы также можете наслаждаться им в качестве десерта, подаваемого с шариком ванильного мороженого.

Необходимые ингредиенты:

  • Все основные ингредиенты, упомянутые выше, за вычетом разрыхлителя
  • Черствый хлеб или булочки

Также не пропустите эти основные рецепты завтрака

Два следующих рецепта не требуют запекания в духовке. Все, что вам нужно, это сковорода, чтобы волшебство произошло. Я люблю их на завтрак, но на самом деле они хороши в любое время дня.Они очень легкие, всегда пользуются успехом как у детей, так и у взрослых. Я также добавил свой любимый рецепт хлеба без замеса!

Легкие пушистые американские блины

Легкие пушистые блины. Эти блины не зря являются моим рецептом №1 в блоге. Их очень просто приготовить, они вкуснее, чем смесь для блинов, и каждый раз получаются пушистыми!

Блины французские

Легкие французские блины. Нам всем нужен базовый рецепт блинов, на который можно положиться. Он никогда не разочарует и включает в себя 10 простых советов и приемов, которые помогут вам стать мастером блинчика!

Хлеб без замеса


Легкий классический хлеб без замеса.В последнее время он стал основным на вашей кухне, единственный рецепт хлеба, который никогда не подводит и приносит свежий хлеб по утрам. Мука, ​​дрожжи, соль и вода… Так просто! Почувствуйте себя немного смелее? Обязательно попробуйте мои 5 рецептов хлеба без замеса (в том числе один с цельнозерновой мукой, один с семенами и т. Д.).

Я надеюсь, что эти простые рецепты выпечки (с минимальным количеством ингредиентов) дадут вам вдохновение для ваших следующих проектов выпечки на кухне. Ничто не делает меня счастливее, чем видеть, как вы готовите мои рецепты, поэтому, если вы попробуете один или несколько рецептов выше, не забудьте пометить @delscookingtwist в Instagram и присвоить ему хэштег #delscookingtwist.

А теперь скажите мне, мне любопытно, какой из всех рецептов выше вы попробуете в первую очередь? 🙂

Легкий кофейный торт с корицей

Кофейный торт с корицей - лучший из миров, легкий, сладкий и впечатляющий! У него все ароматы восхитительного булочки с корицей, приготовленного примерно на 5%. С восхитительной сладкой глазурью и даже на несколько секунд в микроволновой печи на следующий день, это будет лучший аксессуар к той чашке кофе, которую мы все с нетерпением ждем утром.

День матери приближается в это воскресенье, и я не слишком взволнован. Мы живем довольно далеко от семьи, поэтому здесь нет праздников, и наши малыши слишком малы, чтобы понимать, что такое День матери. Вместо этого я использую это как возможность сэкономить калории до Дня памяти, когда я прогоняю их с большим количеством барбекю. При этом я воспользуюсь любым предлогом, чтобы приготовить для кого-то вкусную еду, особенно поздний завтрак. На этой неделе мы рассмотрим несколько вкусных вариантов Дня матери для ваших выходных.

Давайте начнем с приготовления кофейного торта Easy Cinnamon Roll Coffee Cake, установив в духовке предварительный нагрев до 350 градусов.
Смешайте венчиком муку, соль, сахар, разрыхлитель. В отдельной посуде смешайте молоко, яйца и ваниль. Смешайте влажное и сухое, затем добавьте растопленное масло.
Используйте спрей для выпечки, чтобы обрызгать прямоугольную форму для торта 9 × 13, затем равномерно вылить тесто на форму.


Смешайте коричневый сахар и корицу и равномерно распределите по пирогу.


Ножом или вилкой начните перемешивать коричневый сахар и корицу с пирогом до тех пор, пока он не будет напоминать этот рисунок.Выпекать 30 минут, дать полностью остыть.

Смешайте сахарную пудру, 1 чайную ложку ванили и воду до консистенции, напоминающей блинный сироп. Залейте торт, и он станет более твердой глазурью. Наслаждайтесь этим кофейным пирогом с корицей и фантастической чашкой кофе.

Сохранить

Кофейный торт с булочками с корицей

  • Количество порций: 12 порций
  • Время приготовления: 20 минут
  • Время приготовления: 30 минут
  • Общее время: 50 минут
  • Курс: бранч
  • Кухня: американская
  • Автор: Сабрина Snyder

Кофейный пирог с корицей, идеальное угощение ко Дню матери, которое можно приготовить, не переворачивая кухню вверх дном, делая булочки с корицей.Сделай это для своей мамы!

Ингредиенты

  • 3 стакана муки
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1 стакан сахара
  • 4 чайных ложки разрыхлителя
  • 1 1/2 стакана молока
  • 2 больших яйца
  • 4 чайных ложки ванили
  • 1/2 чашка несоленого сливочного масла, топленого
  • 1 чашка коричневого сахара
  • 1 столовая ложка корицы
  • 3 чашки сахарной пудры
  • 1 чайная ложка ванили
  • 1-2 столовые ложки воды

Инструкции

Примечание: нажмите на время в инструкциях, чтобы начать кухонный таймер во время готовки.

  1. Установите предварительный нагрев духовки на 350 градусов.

  2. Смешайте венчиком муку, соль, сахар, разрыхлитель. В отдельной посуде смешайте молоко, яйца и ваниль. Смешайте влажное и сухое, затем добавьте растопленное масло. Смешайте до однородной массы.

  3. С помощью спрея для выпечки обрызгайте прямоугольную форму для выпечки 9x13, затем равномерно вылейте тесто в форму.

  4. Смешайте коричневый сахар и корицу и равномерно распределите по пирогу.Ножом или вилкой перемешайте сахар и корицу в жидком тесте.

  5. Выпекайте 30 минут, дайте полностью остыть.

  6. Смешайте сахарную пудру, 1 чайную ложку ванили и воду до консистенции, похожей на блинный сироп.

  7. Вылейте торт, и он станет более твердой глазурью.

  8. Наслаждайтесь фантастической чашкой кофе

Информация о питании

Выход: 12 порций, Количество на порцию: 402 калории, калории: 402 г, углеводы: 91 г, белки: 5 г, жиры: 2 г, холестерин: 30 мг , Натрий: 129 мг, калий: 276 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 65 г, витамин А: 90 г, кальций: 137 г, железо: 1.9g

Все изображения и текст © «Ужин», затем «Десерт».

Ключевое слово: Кофейный торт с корицей

Сохранить

15 классических рецептов выпечки, которые должен знать каждый повар


B + C: Как вы узнали, что «Ванна и тело Сесиль» - это начало вашего бизнеса?

Cecile's родилась из моей любви к кулинарии. Я готовил все эти изысканные блюда, но я просто не мог есть так много. Я искал хобби и думал о мыловарении.Меня уволили с работы по маркетингу, и я так волновался и не знал, что буду делать. Один мой друг упомянул о создании чего-то, поэтому я подумал об этом. Я оглядел свою кухню и увидел две большие коробки кошерной соли Morton, свежих трав, лайма и имбиря. Я очистил мандарин от кожуры, взял немного свежего тимьяна и соли и положил его в свою Magic Bullet, и получилась самая пушистая, невероятно ароматная смесь. В итоге я приготовил шесть различных типов прыщей, в том числе тот, который был приготовлен из розмарина и чайного дерева.Я раздавал их, и моя семья их очень любила. Это было началом навязчивой идеи. Затем с годами я ходила на уроки мыла, косметики и бизнес-классы.

B + C: Вы всегда знали, что это будет ваш предпринимательский путь?

Мои родители были предпринимателями, поэтому я действительно видел взлеты и падения бизнеса. Моя степень магистра связана с маркетинговой стратегией и предпринимательством, поэтому у меня было формальное образование и я знал, что собираюсь заниматься маркетингом.Было хорошо иметь предпринимательский склад ума, но это было не совсем то, чем я хотел заниматься. Я всегда работал в корпоративном маркетинге, но это никогда не приносило особого удовлетворения, потому что, если вы меняете работу, вся работа, которую вы выполняете, остается позади, все творчество и любовь, которые вы вкладываете в нее, не принадлежат вам. После финансового краха в 2009 году меня уволили, и я был опустошен. У Сесиль действительно было то место, где я мог проявить свои творческие способности и действительно руководствоваться собой. Я действительно хотел место, где я мог бы принимать все решения и по-настоящему самовыражаться.То, как это превратилось в бизнес, заключалось в том, что я был очень счастлив, когда производил продукты, и понял, что мне нужно действительно начать их продавать, потому что я тратил так много денег на их производство.

B + C: Какой вывод из Selfmade был для вас самым ценным?

Я даже не могу сказать достаточно хороших слов о Selfmade. Я рассказал об этом очень многим людям. Мой двоюродный брат последовал за мной, как и одна из моих подруг по бизнесу. Я думаю, что этот опыт произвел на меня полный сдвиг в моей энергии и мышлении.Я довольствовался очень медленным ростом на протяжении многих лет и работал только сезонно, но Selfmade заставил меня понять, что на самом деле это может быть что-то большее. У меня также было предпринимательское образование. Я знал о венчурном финансировании и обо всем этом, но никогда не верил, что это возможно для МЕНЯ. Было так много препятствий для доступа к капиталу - , поскольку вы человек цвета - , система настроена так, чтобы вы не получали доступ, это просто так.

В сочетании с политическим климатом, происходящим сейчас, это было просто идеальное время, чтобы избавиться от старых взглядов и сказать: «Хорошо, на самом деле нет, я могу это сделать, теперь у меня есть шанс».Это было самое главное. Selfmade заставил меня поверить, что это возможно для МЕНЯ.

B + C: С каким самым большим препятствием вы сталкиваетесь как владелец малого бизнеса?

Я бы сказал деньги и умонастроение. Поскольку я работаю в сфере маркетинга, большую часть всего, что дорого для бизнеса, я делаю сам. Я пишу копию, проектирую продукты, разрабатываю этикетки и сопутствующие товары и все эти вещи, за которые мне придется заплатить кому-то другому.

Я думаю, что нехватка денег - постоянная проблема для каждого предпринимателя, особенно если вы занимаетесь бутстрэппингом. Вот где образ мышления появляется в - n , поэтому я смотрю на бизнес по-другому. Selfmade заставил меня переосмыслить свой бизнес от А до Я. В чем была моя идея, что я продавал, насколько это было ценно? Это заставило меня задуматься над каждой из этих вещей и изменить бизнес.

B + C: Кто является вашим образцом для подражания в предпринимательской сфере?

Кроме Брит? В Selfmade меня познакомили со столькими удивительными женщинами, и я никогда не был человеком, у которого росли айдолы.Я действительно просто хотел быть собой. Selfmade позволил мне почувствовать себя собой. Но в программе было много женщин, которыми я восхищаюсь, особенно Рэнди Цукерберг, Алекса фон Тобель и Ребекка Минкофф. Ребекка Минкофф действительно неряшливая жительница Нью-Йорка, и она рассказала нам о том, как начала продавать на улице. Это меня так вдохновляет, потому что я могу идентифицировать себя с этим. Это классическая история Нью-Йорка. Кроме того, я ценю и восхищаюсь Брит, потому что в ней столько духа и столько веры в себя, что это заразительно.Это заставило меня почувствовать: «Я могу это сделать».

B + C: Какая стратегия помогла вам начать свой бизнес?

У меня было несколько стратегий, которые помогли мне начать этот бизнес. Одним из них был способ самозаготовки. Я работал на многих временных работах, так что я работал девять месяцев, а затем уезжал на три месяца поработать в бизнесе. Другая стратегия заключается в том, что я действительно использовал рынок для тестирования новых продуктов и получения отзывов клиентов.У меня был собственный батончик для смешивания, где я выставлял множество ингредиентов на выбор. Многие люди пытались воссоздать аромат, чтобы воссоздать воспоминания. У меня было много людей, которые плакали после того, как аромат был готов. - вы могли видеть, как эмоции преодолели их, когда мы получили правильный аромат. Одна женщина была из Австралии, и ее давно не было дома, и вместе мы создали аромат, который, по ее словам, пахнул точно так же, как на заднем дворе ее родителей, когда она была ребенком.

Многие товары, которые я ношу сейчас, на самом деле созданы в результате индивидуальных работ, которые я когда-то выполнял для людей на рынке и которые мне очень нравились.

B + C: Какой совет вы бы дали женщинам-предпринимателям, которые только начинают работать?

Что бы вы ни думали, делайте это СЕЙЧАС. Требуется настойчивость. Вы должны понимать, что не все люди вокруг вас поддержат то, что вы делаете. Иногда люди, которые, как вы ожидаете, будут поддерживать вас больше всего, будут самыми негативными, потому что, если вы изменитесь, кто они? Как владелец бизнеса, у вас должен быть внутренний драйв. Вы должны по-настоящему глубоко почувствовать, что можете продолжать.Предпринимательство - это долгая игра. Только сейчас я действительно набираю обороты, и я уже через 6 лет. Меня только что выбрали TMobile для одной из функций, и я буду сниматься в коротком документальном рекламном ролике, который скоро выйдет, но только сейчас я, наконец, начинаю получать эту популярность. Несмотря на то, что мы чествуем всех этих очень успешных и таких молодых людей, это огромное исключение.

B + C: Какой бизнес, принадлежащий женщинам, вы абсолютно любите и поддерживаете?

Мне нравится бизнес моей подруги Пии, которая занимается самодельной работой.Она шьет одежду для тел в форме яблока. У меня есть маски ручной работы от нее. Они очень красивые и вышиты вручную. Я носила их в Нью-Йорке, и так много людей останавливали меня, чтобы спросить об этом, что мне пришлось перестать их носить так часто.

B + C: Как сохранять мотивацию?

Сообщество женщин, которыми я себя окружаю, действительно поддерживает мою мотивацию. Это было еще одним преимуществом Selfmade. Я обычно замкнутый человек. У меня никогда не было бизнес-сообщества. Пребывание в одиночестве было естественным, но, пройдя через Selfmade, я понял, что очень полезно иметь всех этих людей, от которых можно было обсуждать идеи и работать вместе в группах.Я являюсь частью сети выпускников и не отстаю от многих других женщин. Мы все по-прежнему находимся в постоянном контакте, и мы собираемся поработать вместе. Мне так повезло, что я попал в группу действительно поддерживающих меня людей.

Спасибо, Джеки! Подпишитесь на канал Cecile's Bath and Body в Instagram @cecilesbathandbody.


Хотите мыслить масштабнее для своего бизнеса? Начните с плана роста. Office Depot OfficeMax может помочь вам организовать и сэкономить время с помощью набора бизнес-услуг и решений, которые помогут вам добиться большего.Произведите хорошее первое впечатление с помощью визитных карточек и создайте бизнес-идею своей мечты с помощью индивидуальных презентаций. С Office Depot OfficeMax никогда не было так просто мыслить масштабно. Зайдите на страницу Office Depot, сделанную самостоятельно, , чтобы ознакомиться с еще более интересными бизнес-ресурсами (и скидками!), Которые помогут вам добиться большего на своем предпринимательском пути. Эти предложения доступны только в течение ограниченного времени, поэтому обязательно воспользуйтесь всеми этими преимуществами, пока есть запасы.

Хотите присоединиться к следующей группе Selfmade этим летом? Ознакомьтесь со всеми подробностями о стипендии прямо здесь.


Удивительные рецепты десертов, которые можно попробовать дома

Шоколадный шахматный пирог

Предоставлено Virgil's Real Bar барбекю

Мало что может сравниться с десертом, начиненным шоколадом. Если это правда для вас, то шоколадный шахматный пирог - это то, что вам нужно.Конечно, девять часов - это много времени, чтобы потратить на один десерт. Но когда вы откусываете восхитительную, идеально влажную шоколадную начинку, вы гарантированно впечатляете людей в своем карантинном пузыре - или, честно говоря, только себя.

Чтобы посмотреть рецепт шоколадного шахматного пирога, щелкните здесь.

Горячий шоколад Matcha Marble Cake

Предоставлено Ready Set Eat, Conagra

Если вы проводите больше времени дома и ищете способ развлечься, пора попробовать новый рецепт.Ингредиенты этого угощения могут показаться устрашающими - как получить идеальную смесь шоколада, матча и горячего какао, не вызывая при этом чрезмерной властности? Но после более чем двух часов непрерывной выпечки ваш мрамор станет одним из лучших для книг. И кто не хочет, чтобы в одном куске торта была двойная доза кофеина?

Чтобы увидеть рецепт мраморного торта матча с горячим шоколадом, щелкните здесь.

Торт «Принцесса»

Предоставлено знаками Бирк: любезно предоставлено Aquavit

Этот рецепт требует от мастера приготовления знаменитого зеленого марципанового верха и для выпечки собственного крема.Готовы ли вы принять вызов? Хотя это не самый простой в приготовлении десерт, вы всегда можете придумать легкий рецепт ужина, чтобы выделить время для того, что действительно важно - торта принцессы.

Чтобы увидеть рецепт торта принцессы, щелкните здесь.

Хлебный пудинг Запеченный Аляска

Предоставлено DB's Tavern

Запеченный Аляска - это десерт, который не решаются попробовать даже самые опытные домашние пекари - , что впечатляет. Слои торта и мороженого собирают, а затем искусно покрывают взбитым безе и, да, поджигают.Хотя этот рецепт - настоящее вложение времени, приготовление собственного жареного безе невероятно полезно и фотогенично. Этот рецепт придает вкусный вид традиционному десерту, взяв за основу хлебный пудинг.

Чтобы узнать о рецепте хлебного пудинга, запеченного на Аляске, щелкните здесь.

Macarons

Предоставлено Imperial Sugar

Яркие и нежные макароны - одно из самых сложных достижений пекаря. Когда дело доходит до приготовления этих маленьких угощений, точность является ключевым фактором, поэтому, если у вас дома есть кухонные весы, обязательно используйте их при приготовлении макарон.Накладывая начинку на лист, не торопитесь и дайте смеси время осесть в углублении, чтобы она не переливалась.

Чтобы посмотреть рецепт кокосовых макарон, нажмите здесь.

Польские пончики

Предоставлено Polish Your Kitchen

Для этого рецепта вам понадобится много ингредиентов, и вам будет предложено приготовить начинку самостоятельно. Когда вы откусите эти польские пончики (то есть пакски) и увидите, что у вас получился мягкий, пушистый и совсем не жирный пончик, вы будете готовы справиться с любой задачей, связанной с выпечкой.Эти пончики с сахарной пудрой и теплой тестообразной начинкой идеально сочетаются с восхитительной чашкой кофе.

Чтобы посмотреть рецепт польских пончиков, нажмите здесь.

Beignets

Предоставлено Kenneth Temple

Эти маленькие жареные во фритюре лакомства настолько популярны в Новом Орлеане, что в 1986 году они были объявлены официальным государственным пончиком Луизианы. Хотя приготовление этого достойного шеф-повара рецепта занимает более восьми часов. для приготовления собственной глазури конечный продукт дает прекрасные бенье, которые перенесут вас в самое сердце Нового Орлеана, не покидая кухни.Это лишь одно из многих блюд каджунской и креольской кухни, которые можно приготовить дома.

Чтобы посмотреть рецепт Beignets, щелкните здесь.

Bananas Foster

Предоставлено Крисом Грейнджером

Сочетание рома и коричневого сахара в этом десерте уравновешивается полезными бананами, верно? Хотя приготовление бананов Фостер может быть вашей первой попыткой приготовить что-нибудь фламби, это новый навык выпечки, который имеет большое значение, когда дело доходит до кого-то впечатлить. Если у вас остались остатки бананов, превратите их в банановый хлеб.

Чтобы посмотреть рецепт Bananas Foster, щелкните здесь.

Пахлава

Боб Чемберлин / Лос-Анджелес Таймс

Этот сладкий средиземноморский десерт имеет репутацию сложного в совершенстве. Но как только вы научитесь делать тесто, любимое слоеное тесто не будет казаться таким устрашающим. Если вы действительно не можете понять это правильно, используйте подготовленные листы слоеного теста вместо того, чтобы делать его с нуля - хотя ваш ия-ия может не одобрить.

Чтобы посмотреть рецепт пахлавы, нажмите здесь.

Шоколадный пирог

Jacqui Wedewer / The Daily Meal

Этот рецепт шоколадного торта требует особого внимания. На приготовление уходит всего около часа, но вам нужно будет сделать собственное тесто и шоколадный ганаш. Но когда вы продемонстрируете конечный продукт, вы будете удивлены тем, насколько вы талантливы как пекарь.

Чтобы посмотреть рецепт шоколадного торта, щелкните здесь.

Лимонный пирог безе

© Tealsuns - Dreamstime.com

Rainbow Layer Cake

Предоставлено Ready Set Eat, Conagra

Зачем нужен один слой, если у вас может быть шесть? Этот радужный слоеный пирог, безусловно, великолепен: каждый слой торта имеет свой цвет на радуге, это идеальный рецепт, если вы хотите испытать трудности. Для этого десерта вам нужно будет не только выложить слоями торт, но и приготовить собственный масляный крем.

Чтобы увидеть рецепт многослойного торта «Радуга», нажмите здесь.

Жареные яблочные ручные пироги

Предоставлено мисс на кухне

Хотя на первый взгляд эти жареные яблочные ручные пироги могут не выглядеть как потрясающий десерт, просто подождите, пока вы не откусите один из них .Сложность и в этих маленьких парнях заключается в том, что они сделаны полностью с нуля. По этому рецепту вы сделаете все, от теста до глазури. Яблочный пирог не зря является одним из лучших пирогов в Америке, и этот рецепт просто поднимает на ступеньку выше проверенный временем десерт.

Чтобы посмотреть рецепт жареного яблочного пирога с руками, нажмите здесь.

Морковный торт с засахаренным имбирем и поджаренными грецкими орехами

Предоставлено американским баром

Конечно, вы можете найти хороший морковный торт практически в любом ресторане, но пробовали ли вы когда-нибудь приготовить этот классный десерт на своем собственный? Сделать влажный пирог и одновременно взбить домашнюю глазурь - нелегкое дело, но есть что сказать о пекаре, который делает десерт, который обычно готовят для ужина вне дома.

Чтобы посмотреть рецепт морковного торта, щелкните здесь.

Pâte à Choux

Bob Chamberlin / Los Angeles Times

рецепт легкого и пушистого десерта в шкафу

ингредиенты

  • Свежие несладкие сливки 200 мл (почти чашка)
  • Мука типа 00 180 грамм (1 чашка и ½)
  • Гранулированый сахар 110 грамм (½ стакана)
  • Яйца 3 • 130 ккал
  • Порошок для выпечки ½ пакетика • 156 ккал
  • Сахарная пудра столько, сколько нужно
калорий на 100 г продукта.

Сегодня мы представляем вам торт простой , мягкий, ароматный и с нежным вкусом.Просто и очень быстро в приготовлении - вам просто понадобится одна миска - она ​​имеет почти неощутимую и влажную компактность благодаря использованию свежих сливок и никаких других жирных элементов (сливочного или растительного). Вкусный и настоящий, этот десерт можно подавать, просто посыпав небольшим количеством сахарной пудры, или с начинкой из сливок и свежих фруктов, к воскресному завтраку или закуске в хорошей компании. Итак, давайте узнаем, как его приготовить наилучшим образом.

Как приготовить простой торт

В миску соберите сахар и яйца (1).Взбивайте электрическим венчиком, пока смесь не станет легкой и пушистой.

Добавьте свежие сливки, продолжая взбивать (2).

Добавьте предварительно просеянную муку и разрыхлитель и перемешайте лопаткой (3).

alexxlab

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *