Что приготовить на ужин быстро и вкусно: 1401 рецепт

Проверенные рецепты быстрых и простых ужинов, с указанием калорийности, времени приготовления и пошаговыми фото. Вкусные рецепты с отзывами

Для всей семьи Для ребёнка Из курицы Без мяса

Ищете, что можно вкусно приготовить на ужин? Вы попали туда, куда нужно!

Здесь только проверенные нашими авторами рецепты, и они гарантированно будут вкусными! Читать далее

Суп из томатов готовят в разных уголках мира и в самых разных вариантах.

Блюда родом из Техаса и Мексики в кулинарии называют коротко «Текс Мекс».

Простой в приготовлении салат с курицей и перепелиными яйцами подходит для тех, кто придерживается правильного питания, кето диеты и просто любит вкусную и полезную еду.

Вкусный, нежный, сытный и полезный завтрак или ужин для всей семьи — фритта с креветками и кабачками.

Чиа пудинг с авокадо — это нежный, кремовый, полезный десерт.

Его можно приготовить к завтраку, на перекус или в качестве легкого ужина.

Поке с лососем — что это за блюдо, и как его едят? Поке — блюдо гавайской кухни, главный его ингредиент — это сырая рыба, которую нарезают кубиками, добавляют овощи, иногда рис, по желанию, заправляют соевым соусом.

Рыбная похлебка с креветками и кокосовым молоком — это блюдо бразильской кухни.

Постные щи в духовке – один из самых ленивых и простых рецептов супов, чего не скажешь об их вкусе.

Тыкву с грибами в духовке можно приготовить в качестве полноценного завтрака или как гарнир к мясу или рыбе на обед или ужин.

Салат с курицей, авокадо и помидорами черри — один из моих любимых. В рецепте сытное мясо, много овощей, пряная зелень и никакого майонеза, только натуральная заправка на основе лимонного сока, растительного масла и меда.

Сочный стейк из говядины на гриле с грибами и черри — вариант ужина, которым вы точно угодите мужчине 23 февраля.

Яичные рулетики с авокадо и помидорами — вариант яркого завтрака для всех, кто придерживается правильного питания.

Сытные, очень вкусные и даже брутальные свиные рёбрышки в соусе терияки — главное блюдо моего меню на 23 февраля.

Овощной боул с перепелиными яйцами — простая, полезная и вкусная еда. Это отличный вариант завтрака или перекуса.

Салат Тбилиси по классическому рецепту с говядиной и фасолью полностью соответствует стандартному представлению о «мужском» салате.

Легкий суп с пекинской капустой и шампиньонами с тонким вкусом подходит для постного, диетического, вегетарианского меню и просто полезного питания.

С приготовлением супа из замороженной цветной капусты легко справится даже самый начинающий кулинар.

Салат, который можно приготовить в качестве легкого, полезного, но полноценного ужина — это салат с говядиной, овощами и пореем.

Фритатта представляет собой итальянскую яичницу с разными начинками, чаще всего это овощи, мясо или сыр.

Сколько бы их не готовила, всегда мало! Хотя многие не верят, что паровые котлеты могут быть вкусными.

Ресторанное блюдо —  салат со стейком и перепелиными яйцами. Рецепт простой, очень вкусный и не содержит ничего вредного.

Очень красивый, нежный и воздушный салат «Сердце». Сохраняйте рецепт, чтобы удивить и порадовать свою вторую половинку 14 февраля.

Насыщенный, очень ароматный, с сочными кусочками мяса и хрустящими ломтиками овощей — это салат с жареной индейкой.

Запекаем в духовке нежные шашлычки из индейки с красными черри, сервируем в виде сердца, и легкое, красивое, вкусное блюдо к 14 февраля готово.

Ищете, что можно вкусно приготовить на ужин? Вы попали туда, куда нужно!

Здесь только проверенные нашими авторами рецепты, и они гарантированно будут вкусными!

Да, мы проверяем на себе все рецепты, которые публикуем. Так что ужин из этих блюд не обманет ваших ожиданий. 🙂

Мы знаем, что посреди насыщенных будней часто хочется найти такие рецепты, чтобы приготовить ужин быстро и просто, из простых продуктов, которые есть на кухне.

А сайты с рецептами зачастую предлагают какую-то высокую кухню, ингредиенты к которой еще и не во всех магазинах продаются, не говоря уже о наличии в вашем холодильнике.

Если вы ищете, что можно приготовить на ужин быстро и просто, то соответствующая подборка рецептов тут: рецепты на скорую руку за 15-20 минут.

Ну а если вы в принципе хотите тратить на готовку меньше времени, сил и денег, то советуем познакомиться с нашим тренингом “3 блюда за 30 минут”.

Что приготовить на ужин для всей семьи быстро и вкусно

Здесь собрано более 200 рецептов вторых блюд для ваших самых вкусных ужинов – быстрых в приготовлении и всегда разных.

“Что на ужин?” – вопрос, который мы задаем чаще всех прочих, и для этой статистики не нужны британские ученые. Чего бы такого приготовить, чтобы и мужу было сытно, и дети ели с удовольствием, и на кухне не возиться 2 часа, и гора грязной посуды не осталась? Ежедневная головоломка.

В эту рубрику мы собрали более 200 самых разных блюд, которые готовятся на скорую руку, и не займут у вас много времени и сил. Выбирайте любое, и вся семья гарантировано останется довольна ужином, и домашние будут просить добавки.

200 рецептов – это 200 идей быстрых и вкусных полноценных ужинов – полезных, сытных, легких, мясных, рыбных и постных, для детей и взрослых.

 

Блюда родом из Техаса и Мексики в кулинарии называют коротко «Текс Мекс».

Вкусный, нежный, сытный и полезный завтрак или ужин для всей семьи — фритта с креветками и кабачками.

Сытные, очень вкусные и даже брутальные свиные рёбрышки в соусе терияки — главное блюдо моего меню на 23 февраля.

Фритатта представляет собой итальянскую яичницу с разными начинками, чаще всего это овощи, мясо или сыр.

Сколько бы их не готовила, всегда мало! Хотя многие не верят, что паровые котлеты могут быть вкусными.

Запекаем в духовке нежные шашлычки из индейки с красными черри, сервируем в виде сердца, и легкое, красивое, вкусное блюдо к 14 февраля готово.

Быстрые голубцы — это голубцы из листьев пекинской капусты. Если у вас нет времени возиться с приготовлением листьев от белокочанной капусты, готовьте из пекинской, с ней все гораздо проще.

Безумно ароматные мини люля в лаваше — оригинальная закуска или изысканное горячее блюдо? Решать вам.

Эти голубцы я готовлю из трех видов мяса и запаренной гречки. Начинка получается сытной, а капуста после тушения — очень мягкой.

Лёгкое, но сытное блюдо — манты с тыквой на пару — ароматные и нежирные.

Если у вас осталось немного фарша, и котлеты из этой порции уже не сделать, можно приготовить вкусное блюдо — рис с фаршем на сковороде.

Невероятно нежные, вкусные и полезные оладьи из куриной печени получаются по этому ПП рецепту.

Макароны в виде больших ракушек называются Абиссини. Такая необычная и интересная паста из твёрдых сортов пшеницы очень популярна в Италии и за её пределами.

Зима в самом разгаре, а овощи в магазине всё дороже и  ненатуральнее. Значит, пришло время достать из морозильной камеры летние запасы.

Мясная кето запеканка с фаршем очень напоминает многими любимую начинку из чизбургера.

Маленькие мясные фрикадельки с клюквенным соусом по шведскому рецепту готовлю часто и круглый год, независимо от ягодного сезона, потому что клюкву можно использовать и замороженную.

Однажды попробовав рыбную котлету, приготовленную с творогом на пару, я была приятно удивлена.

Куриные шашлычки, приготовленные на пару, подойдут тем, кто хочет исключить из своего рациона жареную или жирную пищу.

Простая, вкусная, сытная зажарка из свинины с луком. Этот рецепт хорош тем, что все ингредиенты привычные.

Новый год — семейный праздник, который нужно провести вкусно, сытно и весело.

Совсем несложно сделать из любимого блюда низкокалорийную версию. Я решила поэкспериментировать с рецептом ленивых вареников.

Очень мне нравятся блюда из курицы в духовом шкафу. Получается и вкусно, и сытно, и на каждый день, и к празднику.

Изюминкой этого блюда является специальная тянутая лапша. Но подаваться она должна с большим количеством овощей и мяса.

В разных странах и даже в регионах каждый народ готовит лагман по-своему.

70 Идеи для легкого ужина, которые мы любим

Просмотрите наши идеи для легкого ужина, чтобы ответить на извечный вопрос: «Что на ужин?» Каждое блюдо требует простых ингредиентов и готовится за 30 минут или меньше. Мы также добавили несколько очень простых рецептов медленного приготовления!

1 / 70

Запеканка Tater Tot — она же горячее блюдо жителей Миннесоты — берет свое начало на Среднем Западе, но популярность этой запеканки из шести ингредиентов распространилась по всей стране.

Перейти к рецепту

2 / 70

Наш простой тайский рецепт готовится менее чем за 30 минут, а на вкус он так же хорош, как и еда на вынос. Это идеальное быстрое блюдо для легкого ужина в будний день, и его приготовление не обойдется вам в кругленькую сумму.

Перейти к рецепту

3 / 70

Хотя до сих пор ведутся споры, Тусон обычно считается родиной чимичанг (жареных осликов, как мы их называем, фаршированных мясом, луком и перцем чили). Я объединил несколько рецептов в этот, и он довольно аутентичен. — Лора Таунс, Глендейл, Аризона

Перейти к рецепту

4 / 70

Это жаркое в горшочке богатое и ароматное, с очень нежными кусочками мяса, которые просто тают во рту. Бонус: наш рецепт жаркого в мультиварке очень прост в приготовлении, и вы вернетесь домой с невероятным ароматом готового к употреблению ужина.

Перейти к рецепту

5 / 70

Это рагу по-голландски состоит всего из пяти ингредиентов, готовится, готовится и подается на стол менее чем за 15 минут. И это простой рецепт ужина: добавьте остроты, используя острую колбасу, такую ​​как чоризо или андуй; добавить маринованные перцы халапеньо или чипотле; или смешайте с замороженной или консервированной кукурузой или зеленой фасолью.

Перейти к рецепту

Если вам понравилось это рагу, не забудьте проверить рецепт этого сытного ковбойского супа.

6 / 70

Этот рецепт соуса Альфредо имеет сливочный, сырный и очень ароматный вкус и готовится в мгновение ока. На приготовление пасты уходит почти больше времени, чем на приготовление соуса!

Перейти к рецепту

7 / 70

Это сытный домашний ужин, который понравится вашей семье после напряженного дня. Приготовленная на медленном огне говядина прекрасно подается с картофельным пюре или лапшой.

Перейти к рецепту

8 / 70

Нежное куриное филе — идеальное блюдо для комфортного времяпрепровождения. Золотистые, хрустящие и идеально подходящие для окунания, они станут отличным выбором для ужина, особенно если вы привередливы в еде. Куриные котлеты, приготовленные в домашних условиях, вкуснее и полезнее, чем фаст-фуд, и приготовить их проще, чем вы думаете.

Перейти к рецепту

9 / 70

Лазанья — не самое простое блюдо для буднего вечера. Эта простая идея для ужина имеет весь вкус лазаньи, но без работы по укладке ингредиентов.

Перейти к рецепту

10 / 70

Этот простой рецепт жаркого идеально подходит для быстрого и легкого ужина в будние дни. Как только вы освоите базовую формулу, вы сможете делать бесконечные вариации! Узнайте больше о том, как приготовить жаркое самостоятельно.

Перейти к рецепту

11 / 70

Обычно приготовление coq au vin занимает несколько часов, но чтобы сделать этот рецепт курицы, тушенной в красном вине, подходящей для буднего дня, в нашем рецепте вместо птицы на кости используются куриные бедра без костей и кожи.

Перейти к рецепту

12 / 70

Есть причина, по которой этот рецепт TikTok стал вирусным! Запеченную пасту фета легко приготовить, ее приготовление занимает менее часа, и она невероятно вкусная и кремовая.

Перейти к рецепту

13 / 70

Ищете быстрый и удобный для всей семьи способ добавить в свой рацион больше морепродуктов? Что может быть лучше, чтобы познакомить ваших детей с нежной слоеной белой рыбой, чем когда она приправлена ​​знакомыми специями и завернута в теплую кукурузную лепешку?

Перейти к рецепту

14 / 70

Этот простой рецепт запеченных фрикаделек — недорогое 30-минутное блюдо и отличный вариант, если вы ищете идеи для быстрого ужина. Вы даже можете хранить партию этих фрикаделек в морозильной камере для простого ужина в будний день.

Перейти к рецепту

15 / 70

При поиске простых идей для ужина не забывайте, что вам поможет микроволновая печь. В качестве еще одного варианта этого легкого рецепта для буднего дня попробуйте использовать свинину вместо курицы и добавить другие ингредиенты, такие как ананас, мандарины, снежный горошек и брокколи — все, что у вас есть под рукой.

Перейти к рецепту

16 / 70

Колбаса хорошо сочетается с другими овощами, такими как цуккини, помидоры и брокколи, поэтому не стесняйтесь добавлять в сковороду еще несколько овощей.

Перейти к рецепту

17 / 70

Эту простую идею ужина с курицей можно приготовить еще быстрее, если вы выберете куриные грудки и бедра без костей вместо курицы с костями.

Перейти к рецепту

18 / 70

Чтобы приготовить эти острые, сырные кесадильи с креветками, требуется менее 10 минут. Чтобы сэкономить еще больше времени, используйте вареные креветки вместо сырых.

Перейти к рецепту

19 / 70

В этом быстром и простом ужине с макаронами используется банка грибного супа-пюре, чтобы добавить много вкуса и сэкономить много времени.

Перейти к рецепту

20 / 70

Этот простой рецепт пиццы с фасолью, овощами и сыром станет спасением для любого занятого вегетарианца, который ищет простые идеи для ужина.

Перейти к рецепту

21 / 70

Для этого рецепта требуются четыре половинки куриной грудки без костей и кожи, но вы также можете использовать куриные бедра, так конечный продукт получится чуть более сочным и нежным. Вот почему мы любим куриные бедра на ужин.

Перейти к рецепту

22 / 70

В этом простом ужине кубики маринованного стейка нанизываются на шампуры с креветками и овощами, а затем жарятся на гриле. Ингредиенты для шашлыков легко заменить, главное, чтобы они хорошо держались на гриле. Попробуйте использовать кабачки, спаржу, тыкву и даже ананас!

Перейти к рецепту

23 / 70

Три часа в мультиварке превращают эту приправленную специями свиную вырезку в нежный, сочный, ароматный ужин с минимальными усилиями. Подавайте с идеально приготовленным рисом.

Перейти к рецепту

24 / 70

Поскольку этот суп не содержит молочных продуктов, его легко заморозить. Приготовьте большую порцию на сегодняшний ужин, а остальное заморозьте на следующий раз, когда вы слишком устали, чтобы готовить!

Перейти к рецепту

25 / 70

Чтобы сделать этот легкий ужин в будний день более легким (и немного более быстрым), приготовьте курицу без панировки. Просто посыпьте курицу солью и перцем, а также сушеными травами перед приготовлением на сковороде.

Перейти к рецепту

26 / 70

Вам не нужно ничего знать о кулинарии, чтобы приготовить вкусные ребрышки дома. Просто поместите все ингредиенты по этому рецепту в мультиварку, установите минимальный огонь, и через 5-6 часов ужин будет готов.

Перейти к рецепту

27 / 70

Цыпленок-гриль может быть самой простой из простых идей для ужина, но благодаря мощности Instant Pot приготовить целую курицу дома так же просто, как и зайти в местный супермаркет.

Перейти к рецепту

28 / 70

Эта простая идея для ужина на сковороде идеально подходит для вечеров, когда вам хочется чего-нибудь домашнего и полезного, но не так много работы. Если у вас нет розмарина, используйте вместо него другую свежую зелень, например, тимьян или орегано.

Перейти к рецепту

29 / 70

Паста с прошутто и горошком — классическое сочетание в итальянских ресторанах. Это также одна из самых простых идей для ужина, которую только можно придумать.

Перейти к рецепту

30 / 70

Это простое блюдо орзо с перечной рукколой, острым лимоном, пикантными креветками и соленой фетой можно подавать горячим или холодным. Удвойте рецепт и снова наслаждайтесь им на обед на следующий день.

Перейти к рецепту

31 / 70

Вам понадобится всего шесть ингредиентов, чтобы приготовить эту классическую куриную запеканку с ломтиками ребрышек, которая покрыта маслянистыми крекерами Ritz для приятного хруста.

Перейти к рецепту

32 / 70

На приготовление ростбифа для бефстроганов уходит несколько часов. Эта быстрая и простая версия отличается от оригинального рецепта, используя нарезанный ростбиф для деликатесов, чтобы приготовить это блюдо из лапши по-строгановски на столе практически в кратчайшие сроки.

Перейти к рецепту

33 / 70

Немного сладкого и немного кислого всегда делают свиные отбивные волшебными. В этом рецепте сладость ананаса и кетчупа уравновешивается терпкостью яблочного уксуса, благодаря чему получается восхитительная глазурь для свиных отбивных без костей.

Перейти к рецепту

34 / 70

Приготовить эти сладко-соленые корн-доги дома дешевле, быстрее и проще, чем ехать на местную ярмарку.

Перейти к рецепту

35 / 70

Мы всегда ищем отличные идеи для ужина с курицей-гриль, и эти легкие запеченные чимичанги просто идеальны! Подавать с листьями салата, помидорами и домашним гуакамоле.

Перейти к рецепту

36 / 70

Тилапия, палтус, треска, окунь, морской окунь, пикша, зубатка и окунь – все это хороший выбор для этого простого рецепта рыбного ужина.

Перейти к рецепту

37 / 70

Этот классический бистро готовится 8 часов в мультиварке. Чтобы сделать его подходящим для буднего дня, приготовьте его накануне вечером, положите в кастрюлю перед работой и вернитесь домой в дом, который пахнет нежными кубиками говядины, тушеными в бургундском винном соусе с пикантными овощами.

Перейти к рецепту

38 / 70

Попробуйте что-нибудь необычное в свой следующий вторник с тако и вместо этого приготовьте эту простую запеканку с тако. Вы даже можете приготовить его заранее и поставить в духовку после напряженного дня.

Перейти к рецепту

39 / 70

Сливочный соус из шпината – изюминка этого блюда! Обычно его готовят из вина, сливок и масла, но эта версия включает в себя несколько забавных добавок, таких как красный перец и зеленый лук.

Перейти к рецепту

40 / 70

Приготовление этого сытного рагу в немецком стиле с тмином, копченой колбасой, нежным картофелем и нашинкованной капустой занимает меньше часа.

Перейти к рецепту

41 / 70

Хрустящая сырная начинка, теплая корочка из кукурузного хлеба, хот-доги, перец чили… Что можно не любить?

Перейти к рецепту

42 / 70

Этот ужин, приготовленный на плите, полон большого вкуса благодаря маринованным сердцевинам артишоков, жареному красному перцу, сладким вяленым помидорам и соленым греческим оливкам.

Перейти к рецепту

43 / 70

Если вы никогда не готовили макароны с водочным соусом дома, то удивитесь, насколько просто готовится это ресторанное блюдо. Подавать с пенне или другой формой пасты, подходящей для соуса.

Перейти к рецепту

44 / 70

Курица по-гавайски шипит со вкусом коричневого сахара, имбиря и соевого соуса. Сладко-соленая глазурь отлично подходит и для свиных отбивных.

Перейти к рецепту

45 / 70

Этот быстрый рецепт с колбасой, грибами, помидорами и базиликом готовится к столу менее чем за 15 минут.

Перейти к рецепту

46 / 70

Куриные грудки без костей и кожи становятся совершенно восхитительными с яркой струйкой лимонного сока и богатыми пикантными грибами.

Перейти к рецепту

47 / 70

В этой легкой запеканке для медленного приготовления две вещи, которые любят дети всех возрастов — пикантные неряшливые лепешки и хрустящие булочки, — превращаются во что-то еще лучшее.

Перейти к рецепту

48 / 70

Благодаря использованию предварительно приготовленного теста для пиццы и соуса песто в банке эта изысканная пицца готова к употреблению за меньшее время, чем требуется для доставки пиццы.

Перейти к рецепту

49 / 70

Благодаря Луизиане, этот легкий ужин представляет собой чудо из одной кастрюли, которое вы захотите регулярно менять. Подавать с рассыпчатым белым рисом и большим количеством острого соуса.

Перейти к рецепту

50 / 70

Эти влажные и нежные свиные отбивные заправлены нежным сливочным соусом с пармезаном, луком и нотками мускатного ореха, петрушки и тимьяна.

Перейти к рецепту

51 / 70

Приготовленные креветки, салат в пакетиках и заправка в бутылках помогут приготовить ужин на вынос за считанные минуты.

Перейти к рецепту

52 / 70

Если вы не можете найти котлеты из грудки индейки для быстрого приготовления ужина, куриные грудки без костей и кожи также отлично подойдут.

Перейти к рецепту

53 / 70

Капля красного вина придает дополнительный вкус этому соусу для пасты с овощами. Говядина делает его очень сытным.

Перейти к рецепту

54 / 70

Думайте об этой простой идее для ужина как о более взрослой версии свиных отбивных и яблочного пюре.

Перейти к рецепту

55 / 70

Этот простой ужин из курицы неотразимо яркий и вкусный. Он состоит из свежих овощей и упакованного кускуса с жареным чесноком.

Перейти к рецепту

56 / 70

Приготовление лазаньи с нуля занимает очень много времени. Вместо этого, используя замороженные равиоли, можно приготовить запеканку, похожую на лазанью, которая идеально подходит для ужина в будние дни.

Перейти к рецепту

57 / 70

Приправьте эти простые начос, приготовленные на сковороде, всевозможными начинками, такими как сметана, помидоры, халапеньо и красный лук. Подавайте с разнообразной сальсой в банках или готовым гуакамоле из супермаркета.

Перейти к рецепту

58 / 70

Сладкий перец чили в этом простом обеде из курицы придает нужное количество остроты яркому цитрусовому соусу. С рисовой лапшой тоже хорошо.

Перейти к рецепту

59 / 70

Насадки для сэндвичей заворачивают в охлажденное тесто для пиццы, чтобы приготовить легкий ужин в будний день. Используйте любое сочетание сыра, мясных деликатесов и овощей, которое вам нравится, или все, что у вас есть под рукой.

Перейти к рецепту

60 / 70

Подавайте эту нежную ветчину, приготовленную на медленном огне, с кучей хороших соленых огурцов и вашей любимой горчицей. (Это любимые марки солений в нашей Test Kitchen.)

Перейти к рецепту

61 / 70

Использование пасты конкилье (или ракушек) в этом простом рецепте ужина в будний день позволяет большему количеству расплавленного сыра скапливаться внутри каждого кусочка пасты.

Перейти к рецепту

62 / 70

Приготовить эту классику в чикагском стиле из нескольких ингредиентов совсем несложно. Запускайте мультиварку утром перед уходом на работу, и к приходу домой ужин будет готов.

Перейти к рецепту

63 / 70

Этот пикантный вегетарианский суп почти достаточно сытный, чтобы его можно было потушить, и готов к употреблению менее чем за 30 минут.

Перейти к рецепту

64 / 70

Свиные ребрышки, тушеные на медленном огне с морковью, сельдереем, луком и красным картофелем, являются воплощением комфортной еды. Благодаря мультиварке вам не придется ждать выходных.

Перейти к рецепту

65 / 70

Приготовьте это простое блюдо из говядины и риса, добавив немного свежевыжатого сока лайма и немного порошка чили. ( Psst : Остатки потрясающие.)

Перейти к рецепту

66 / 70

Если вы не можете определиться ни с одной идеей для ужина в стиле техас-мекс, этот рецепт смешивает несколько региональных блюд в запеканку, которая готовится всего за полчаса!

Перейти к рецепту

67 / 70

Этот ресторанный рецепт прост и доступен, вкусен и полезен. Всего четыре ингредиента, и это идеальная идея куриного ужина для насыщенных будних вечеров.

Перейти к рецепту

68 / 70

Приготовьте этот ужин заранее, приготовив и поместив в холодильник вареную говядину, порванный салат, тертый сыр и заправку для салата. Когда все будет готово к сборке, смешайте детали вместе с поломанными чипсами из тортильи. Если хотите, разогрейте мясо тако в микроволновой печи перед добавлением в салат.

Перейти к рецепту

69 / 70

Этот лосось с чесночной фасолью и шпинатом доставляется с кухни на стол менее чем за 10 минут.

Перейти к рецепту

70 / 70

Добавьте столько сыра пармезан, сколько пожелаете, к этому простому обеду, состоящему из курицы из белого мяса и желтой тыквы.

Перейти к рецепту

Первоначально опубликовано: 29 июля 2021 г.

Эллисон Робичелли

Эллисон Робичелли — номинант Джеймса Бирда, автор кулинарных рецептов и рецептов, юморист и автор четырех (неплохих) книг. Ее авторские заслуги включают Washington Post, Bon Appetit, Food & Wine, Wine Enthusiast, Eater, Food52, The Takeout и другие крупные публикации. Прежде чем стать писателем на полную ставку, она более десяти лет работала шеф-поваром и была совладелицей знаменитой пекарни Робичелли в Бруклине. Помимо еды и комедии, она также пишет об истории, воспитании детей и каннабисе. Она живет в Балтиморе с двумя сыновьями-подростками и четырьмя терпеливыми кошками.

80 победивших в конкурсе ужинов, которые готовятся менее чем за 30 минут

В загруженные будние вечера приготовление ужина на столе может быть проблемой. К счастью, эти быстрые рецепты ужина здесь, чтобы помочь!

1 / 80

Я счастливая мама замечательных и активных детей. Простые, вкусные и быстрые блюда, такие как эта сковорода для барбекю из свинины, идеально подходят для нас, чтобы насладиться вместе после школьных занятий, особенно если у меня осталась рваная свинина. — Джуди Армстронг, Преривилль, Луизиана

Перейти к рецепту

2 / 80

Ингредиенты для этого сырного буррито с фасолью у меня всегда под рукой. Приготовление риса и измельчение сыра накануне вечером экономит драгоценные минуты во время ужина. — Бет Осборн Скиннер, Бристоль, Теннесси

Перейти к рецепту

3 / 80

Мой салат с макаронами в азиатском стиле хрустящий, острый и легкий. Если у вас есть свежие травы, такие как базилик или кинза, добавьте их в смесь. — Келси Кэсселбери, Одентон, Мэриленд

Перейти к рецепту

4 / 80

Я люблю готовить это фьюжн-блюдо по вечерам в будние дни, когда у меня мало времени, но хочется чего-то большого по вкусу. — Роксана Чан, Олбани, Калифорния

Перейти к рецепту

5 / 80

Мы с другом открыли для себя этот рецепт вместе, и оба считают его одним из основных пунктов меню. Я часто готовлю влажные котлеты из говяжьего фарша для семьи и друзей. Мы любим их с картофельным пюре, рисом или лапшой и соусом, который приобретает великолепный вкус от свежих грибов. — Филлис Миллер, Данвилл, Индиана

Перейти к рецепту

6 / 80

Этот рецепт миски с курицей и рисом настолько прост, что его можно смешать в загруженный будний вечер, и обычно у меня уже есть ингредиенты под рукой. Сначала я начинаю обжаривать лук и перец, затем готовлю рис быстрого приготовления. Если хотите, посыпьте сверху тертым острым сыром чеддер. — Тэмми Дэниелс, Батавия, Огайо

Перейти к рецепту

7 / 80

Мой муж очень разборчив в еде, но эта здоровая пицца в мексиканском стиле очень вкусная, и он с нетерпением ждет ее. Остатки не проблема, потому что эта еда вкуснее на следующий день. —Мэри Баркер, Ноксвилл, Теннесси

Перейти к рецепту

8 / 80

Зачем искать горшочки в отделе замороженных продуктов, если эта простая версия гораздо вкуснее? Корочка куриного пирога такая нежная и слоеная, а под ней вы найдете идеальную еду для детей и взрослых. — Эми Бриггс, Гоув, Канзас

Перейти к рецепту

9 / 80

Не знаю, откуда взялся этот рецепт, но это одно из любимых летних блюд моей семьи. Я обычно подаю эти сочные гамбургеры с грибами, когда у нас есть компания. Гости в восторге от ароматной сырной начинки. Приятно подавать бургер, который немного особенный. — Венди Соммерс, Западный Чикаго, Иллинойс

Перейти к рецепту

10 / 80

Эти открытые бутерброды со стейком обыгрывают популярное сочетание стейка и чесночного хлеба. Сальса, сметана и гарнир превращают блюдо в быстрое и сытное блюдо. При желании замените кинзу нарезанным зеленым луком или зеленым луком. — Арлин Эрлбах, Мортон Гроув, Иллинойс

Перейти к рецепту

11 / 80

Я узнал о палео-диете от друзей, у которых теперь масса энергии и они в отличной форме. С тех пор я изменил и свои привычки в еде. Все, от моего папы до моего маленького племянника, любят эту курицу в испанском рисе из цветной капусты. — Меган Шмольдт, Вестминстер, Колорадо

Перейти к рецепту

12 / 80

Этот вкусный рецепт, приготовленный в одной кастрюле, может быть изменен в соответствии с вегетарианской диетой. — Джесси Апфе, Беркли, Калифорния

Перейти к рецепту

13 / 80

Выглядит впечатляюще, но этот аппетитный соус из курицы и грибов готовится очень быстро. Я думаю, что его вкус соперничает со многими жирными закусками, которые можно найти в модных ресторанах. — Дженнифер Пембертон, Манси, Индиана

Перейти к рецепту

14 / 80

Эта быстрая и полезная альтернатива традиционным тако имеет вкусный юго-западный колорит. Тот факт, что он готовится всего за 30 минут, делает его еще более неотразимым. — Мария Гобель, Гринфилд, Висконсин

Перейти к рецепту

15 / 80

Моя семья любит мясной рулет, но иногда я не могу выделить час или больше, чтобы выпекать его в традиционной форме. Быстрая альтернатива — разложить мясную смесь по формочкам для кексов, чтобы приготовить отдельные порции менее чем за 30 минут. — Сью Гронхольц, Бивер-Дам, Висконсин.

Перейти к рецепту

16 / 80

Я попробовала этот рецепт курицы с орехами кешью, когда готовила замороженные блюда с друзьями. Я был поражен! Это быстро и так вкусно! — Анита Бичи, Билтон, Вирджиния

Перейти к рецепту

17 / 80

Мы с мужем много развлекаемся летом, и это быстро стало самым популярным блюдом. Я обычно подаю его с мексиканским рисом и салатом.

Перейти к рецепту

18 / 80

Моя семья, в том числе мой муж, который по-настоящему любит мясо и картошку, просто в восторге от этой еды за один раз. Блюдо использует недорогие ингредиенты, чтобы предложить большой вкус за небольшой промежуток времени. — Хизер Блум, Коулман, Висконсин

Перейти к рецепту

19 / 80

Вы можете поместить этот рецепт в начало файла с последними гостями. Паста и зелень прекрасно дополняют нежных цитрусовых моллюсков. — Маргарет Э. Ловенберг, Кингман, Аризона.

Перейти к рецепту

20 / 80

Наши дети называют их «фрикадельки Грэмби», потому что рецепт достался мне от моей дорогой свекрови. Это отличный способ сделать шпинат вкусным. Я обычно делаю тройную порцию, выпекаю их все и замораживаю лишнее для быстрого перекуса позже. — Мими Бланко, Бронксвилл, Нью-Йорк

Перейти к рецепту

21 / 80

Быстрый чесночно-лаймовый маринад творит чудеса с этими сочными креветками. Они выходят из гриля с огромным вкусом, идеально подходящим для вашего следующего приготовления пищи. — Мелисса Родригес, Ван Найс, Калифорния

Перейти к рецепту

22 / 80

Мне нравится изобретать рецепты из ингредиентов, которые у меня есть под рукой. Эта еда в будний день соответствует всем требованиям. — Коллин Дусетт, Труро, Новая Шотландия

Перейти к рецепту

23 / 80

Когда в теплые летние месяцы приходят гости на обед или ужин, я люблю подавать этот привлекательный красочный салат. Заправка освежающе терпкая. Соседка поделилась рецептом несколько лет назад, и я много раз передавала его.

Перейти к рецепту

24 / 80

Друг, который отлично готовит, поделился со мной этим рецептом гамбургера, и с тех пор он стал любимым в нашей семье. Необычное сочетание колы и французской салатной заправки, добавленной в говяжий фарш, придает ему невероятный вкус. Смесь также используется в качестве соуса для влажных гамбургеров. — Мелва Баумер, Миллмонт, Пенсильвания

Перейти к рецепту

25 / 80

Рыбалка — популярное развлечение там, где мы живем, поэтому люди всегда ищут способы приготовить свой улов. Мой муж считает это одним из своих любимых кляров для жарки рыбы. — Джеки Ханнас, Сидар-Спрингс, Мичиган

Перейти к рецепту

26 / 80

Я использую миндаль мелкого помола, чтобы придать свиным отбивным хрустящую корочку. Соус из сидра делает их острыми, сливочными и сладкими. — Глория Брэдли, Нейпервилль, Иллинойс

Перейти к рецепту

27 / 80

Стейк получает пикантный вкус от чимичурри. Этот пикантный универсальный соус с травами настолько универсален, что подходит практически к любому жареному мясу, птице или рыбе. — Лорин Питтман, Риверсайд, Калифорния

Перейти к рецепту

28 / 80

Свежий вкус с изюминкой описывает этот быстрый рецепт. Фахитас идеально подходит для жарких летних вечеров, когда хочется приготовить что-нибудь веселое и вкусное, но при этом свести приготовление пищи к минимуму. Попробуйте полить их сметаной, гуакамоле или и тем, и другим. — Линдси Сент-Джон, Плейнфилд, Индиана

Перейти к рецепту

29 / 80

Быстрый сливочный соус для сковороды украшает повседневные свиные отбивные и лапшу. Курица также хорошо сочетается с этим рецептом и пикантной смесью горчицы. — Маргарет Брачер, Робертсдейл, Алабама

Перейти к рецепту

30 / 80

Иногда мне хочется вкусно поесть без тонны усилий или времени ожидания. К счастью, у меня есть эта лимонная, маслянистая рыба, очень быстрая и очень вкусная. — Рамона Пэррис, Кантон, Джорджия

Перейти к рецепту

31 / 80

Это блюдо клецки по вкусу напоминает чизбургер с беконом. Идите вперед и украсьте его, как бургер — кетчупом, горчицей и маринованными огурцами. — Эшли Лекер, Грин Бэй, Висконсин

Перейти к рецепту

32 / 80

Мой муж и дети любят эту нежную курицу с острым соусом. Персиковое варенье добавляет сладости, а приправа тако и сальса придают блюду остроту. —Шери Уайт, Хигли, Аризона

Перейти к рецепту

33 / 80

Эти нежные отбивные на вкус напоминают кисло-сладкую свинину, но требуют минимум внимания и времени. Я готовлю их круглый год, когда у меня плотный график, но все же хочется чего-нибудь вкусненького. — Салли Джонс, Ланкастер, Нью-Гэмпшир

Перейти к рецепту

34 / 80

Классический чимичурри приобретает гавайский оттенок благодаря ананасу и орехам макадамия. Для более острого варианта замените болгарский перец красным перцем серрано. — Нэйлет ЛаРошель, Майами, Флорида

Перейти к рецепту

35 / 80

Сливочный соус с яблочным сидром и шалфеем станет быстрым и вкусным ужином в будний день. Если хотите, подавайте эти слегка приправленные отбивные с кускусом, рисом или лапшой. — Эрика Уилсон, Беверли, Массачусетс

Перейти к рецепту

36 / 80

За эти годы я перепробовала множество рецептов куриных салатов, но этот мне больше всего понравился. Он свежий, фруктовый и освежающий, а орехи кешью придают замечательный хруст. Каждый раз, когда я подаю его на обед или пикник, я получаю восторженные отзывы — и (всегда возвращаюсь домой с пустой тарелкой! — Кара Кук, Элк-Ридж, Юта 9)0005

Перейти к рецепту

37 / 80

Устали от одних и тех же рецептов говяжьего фарша? Этот быстрый вариант гамбургера с начинкой из сливочного сыра разбудит ваши вкусовые рецепторы. — Шерри Кокс, Лукасвилль, Огайо

Перейти к рецепту

38 / 80

Эти вкусные стейки кажутся особенными, но они достаточно быстрые для повседневного ужина. Мы наслаждаемся филе с грибами с хрустящим французским хлебом, смешанным салатом и легким лимонным десертом. —Кристель Штайн, Тампа, Флорида

Перейти к рецепту

39 / 80

Мой цыпленок с помидорами — идеальное решение в те сумасшедшие дни, когда ужин должен быть на столе через 30 минут, максимум (не помешает, что он тоже вкусный). — Дениз Челпка, Феникс, Аризона

Перейти к рецепту

40 / 80

По пятницам в нашем доме проходят вечера пиццы. Мы много экспериментируем, поэтому у нас не бывает одно и то же каждую неделю. Эту пиццу Рубена, состоящую всего из пяти ингредиентов, очень просто приготовить на скорую руку, а на вкус она совсем как бутерброд Рубена. — Николь Герман, Хатчинсон, Миннесота

Перейти к рецепту

41 / 80

Этот простой стейк получил большой вкус благодаря двум моим любимым блюдам: горчице и сыру с плесенью. Мы с мужем каждый год готовим по этому рецепту, чтобы отпраздновать нашу годовщину! — Эшли Лекер, Грин Бэй, Висконсин

Перейти к рецепту

42 / 80

Мой муж любит свиные отбивные, поэтому я стараюсь найти новые способы их употребления. Он называет эту версию «ресторанным качеством!» — Николь Клейтон, Прескотт, Аризона

Перейти к рецепту

43 / 80

Когда на юге весна, капусты много, и мы ее используем. Один из наших любимых рецептов — это сочетание азиатской капусты и курицы-гриль. Кроме того, при необходимости можно легко уменьшить порции вдвое или вдвое. —Паула Тодора, Мейпл Вэлли, Вашингтон

Перейти к рецепту

44 / 80

Когда приходит компания, мы часто едим нашу любимую пасту, и я несколько раз делилась этим рецептом итальянской колбаски. Теперь многие из моих друзей делают это и для своих семей. — Джанель Мур, Оберн, Вашингтон

Перейти к рецепту

45 / 80

Со всеми забавными ингредиентами для сэндвича с курицей BLT, этот салат просто очарователен. Я могу подготовить ингредиенты заранее и просто соединить их в последнюю минуту. Соус барбекю в заправке придает ей неожиданный вкус. Даже придирчивые едоки любят мои куриные салаты. — Синди Мур, Мурсвилль, Северная Каролина.

Перейти к рецепту

46 / 80

Этот простой рецепт на сковороде позволяет приготовить индейку в будний вечер. Сочетание сладкого, пряного и копченого вкуса апельсина, перца и патоки изумительно. — Дарлин Моррис, Франклинтон, Луизиана

Перейти к рецепту

47 / 80

Моя семья очень любит рыбу, и это быстрое и вкусное блюдо очень популярно у меня дома. Несмотря на то, что на вкус это занимает много времени, оно готовится за считанные минуты под бройлером. Мы наслаждаемся этим с дольками лимона с кускусом на боку. — Бренда Коффи, Сингер-Айленд, Флорида

Перейти к рецепту

48 / 80

Вот блюдо простое, быстрое и самое главное вкусное. Подавайте эти фаршированные прошутто свиные отбивные с салатом из макарон для сытного обеда. — Донна Приско, Рэндольф, Нью-Джерси

Перейти к рецепту

49 / 80

Морепродукты очень популярны в моем штате. Я несколько раз переделывала этот рецепт, и теперь он действительно стал семейным фаворитом. — Тереза ​​Хилдрет, Стоунвилль, Северная Каролина

Перейти к рецепту

50 / 80

Попробовав похожее блюдо из курицы в ресторане, я решил повторить его дома. Это пикантное блюдо, украшенное беконом, карамелизированным луком и тертым сыром, готовится в кратчайшие сроки и включает ингредиенты, которые обычно есть у меня под рукой. А так как он готовится на одной сковороде, его очень легко убрать! — Бренда Карпентер, Уорренсбург, Миссури

Перейти к рецепту

51 / 80

Ищете вкусную альтернативу мясным блюдам с картошкой? Попробуйте это красочное блюдо из макарон, которое придумал мой старший сын. Это блюдо, которое можно приклеить к ребрам, включает в себя множество свежих овощей, а также базилик и проволоне. — Джейн Боун, Кейп-Корал, Флорида

Перейти к рецепту

52 / 80

Я много лет работаю над созданием идеальных сливочных, пряных макарон с сыром. После добавления копченого бекона, курицы, перца халапеньо и острого сыра получается идеально! Я использую курицу-гриль и предварительно приготовленный бекон, когда у меня мало времени. — Сара Гилберт, Алоха, Орегон

Перейти к рецепту

53 / 80

С ветчиной, спаржей, луком и макаронами в сливочном соусе этот ужин на плите удовлетворит даже самых привередливых гостей. Прекрасно сочетается с пенне, но вы также можете попробовать его с мостаччоли или другим видом пасты.

Перейти к рецепту

54 / 80

Если бы у курицы кордон блю и стромболи был ребенок, это был бы он. Подавайте с консервированным или домашним соусом Альфредо или классическим соусом Морне, если хотите. — Синтия Геркен, Неаполь, Флорида

Перейти к рецепту

55 / 80

Этот ароматный суп идеально подходит для тех случаев, когда вам срочно хочется чего-нибудь горячего и сытного. Если вы не можете найти длинную лапшу, макароны с волосами ангела станут хорошей заменой. — Кэрол Эмерсон, Арансас Пасс, Техас

Перейти к рецепту

56 / 80

Моя семья обожает мой рулет с ветчиной, поэтому я решил сделать из него котлеты и приготовить их на гриле — это сразу же стало хитом. Добавление рукколы придает этим гамбургерам пикантный вкус, а медово-горчичная заправка придает правильный кисло-сладкий вкус. — Сьюзен Бикта, Куцтаун, Пенсильвания

Перейти к рецепту

57 / 80

Я хотел найти способ использовать ананасовую сальсу в рецепте. Я придумала это супер простое, вкусное и быстрое блюдо! — Эрин Шилло, Нортфилд, Огайо

Перейти к рецепту

58 / 80

Когда курица с пармезаном встречается с фаршированными ракушками, это любовь с первого кусочка. Текстура курицы сохраняется в восхитительно сливочной и сырной смеси. — Синтия Геркен, Неаполь, Флорида

Перейти к рецепту

59 / 80

Я превратил остатки куриного фарша в фрикадельки и придумал этот уютный юго-западный суп. Теперь моя итальянская семья просит его за традиционным свадебным супом. — Тина Петрус, Джонстаун, Пенсильвания

Перейти к рецепту

60 / 80

В детстве я любил горячую ветчину и швейцарские бутерброды из местного ресторана быстрого питания. Эта выпечка своим тающим, липким совершенством заставляет меня думать о них. — Элли Биллхорн, Уилтон, Айова

Перейти к рецепту

61 / 80

Как производители свинины, мы гордимся тем, что готовим и подаем вкусный продукт, который выращиваем. Этот заманчивый салат освежающий и красочный. Это сочная витрина для свинины. Я знаю, что вашей семье понравится эта идея легкого ужина так же, как и нам. — Сью Каннингем, Проспект, Огайо

Перейти к рецепту

62 / 80

Я нашел этот рецепт в старой церковной поваренной книге около 25 лет назад и изменил его, чтобы он соответствовал вкусам моей семьи. Это пикантное сливочное блюдо, которое можно быстро приготовить во время напряженного школьного вечера. — Кристин Чейес, Смиттаун, Нью-Йорк

Перейти к рецепту

63 / 80

Я объединил два моих любимых блюда — фахитас и креветки с сырной крупой — в это острое одно блюдо. Для большей остроты используйте сыр перец джек вместо смеси мексиканских сыров. — Арлин Эрлбах, Мортон Гроув, Иллинойс

Перейти к рецепту

64 / 80

Я хотел сделать бургеры с индейкой намного веселее. По прихоти я добавил соус хойсин, корень имбиря и чеснок. Теперь едим их примерно раз в неделю. — Эшли Гейл, Элликотт-Сити, Мэриленд

Перейти к рецепту

65 / 80

Я люблю быстрые и яркие блюда, такие как это чудо на одной сковороде. Судя по вкусу, можно подумать, что это требует гораздо больше усилий, но от приготовления до обеденного стола он проходит за полчаса. Рецепт хорошо работает с любой легкой рыбой и даже с креветками. — Тэмми Браунлоу, Даллас, Техас

Перейти к рецепту

66 / 80

Секретный ингредиент: щепотка кристалликов кофе придает моей джамбалайе жареный, подрумяненный вкус. Этот быстрый ужин — один из лучших вариантов моего мужа. — Бетти Хенагин, Медфорд, Орегон

Перейти к рецепту

67 / 80

В солнечные, ленивые дни я готовлю салат с макаронами, это как три салата в одном. Сочетание свежих овощей, сладких персиков и хрустящих фисташек — удивительно вкусное сочетание. — Нэнси Хейшман, Лас-Вегас, Невада

Перейти к рецепту

68 / 80

Это сытный сэндвич на гриле с характерным и вкусным сочетанием ингредиентов. Кусочки соленых огурцов добавят немного веселья, а соус барбекю придаст нотку сладости, перед которой невозможно устоять. —Генри Мухика, Норт Риверсайд, Иллинойс

Перейти к рецепту

69 / 80

Я помню, как моя мама готовила этот суп; теперь я делаю это для своих детей так часто, как я могу. Это хороший способ использовать оставшиеся овощи. Иногда я добавляю банку промытых и высушенных почек или нута. — Анджела Гудман, Канеохе, Гавайи

Перейти к рецепту

70 / 80

Когда я была девочкой, я не могла дождаться, когда вырасту и смогу готовить для своей семьи! Теперь, когда я есть, мне очень нравится использовать свинину. Нежное мясо и насыщенный горчичный соус в этом рецепте восхитительны вместе. — Ирма Помрой, Энфилд, Коннектикут

Перейти к рецепту

71 / 80

Уникальное сочетание приправы для тако и сыра фета прекрасно сочетается с этими освежающими тако. Хорошо, что вы получаете два на порцию, потому что вы не захотите останавливаться на одном! — Афина Рассел, Флоренция, Южная Каролина.

Перейти к рецепту

72 / 80

Моя сестра придумала эти быстрые бутерброды, в которых используется измельченный чеснок и другие приправы, чтобы придать пикантность ростбифу в гастрономе. Добавьте немного морковных палочек или салат из помидоров, чтобы быстро приготовить фантастический обед. — Мария Регакис, Сомервилль, Массачусетс

Перейти к рецепту

73 / 80

Я люблю экспериментировать с едой. У нас есть возможность купить сладкий лук, выращенный на Мауи, поэтому я жарю его с курицей и морковью, получая вкусное блюдо терияки. — Келли Бреннеман, Ривердейл, Калифорния

Перейти к рецепту

74 / 80

Этот вегетарианский салат похож на смесь салата Кобб и моих любимых летних булочек. Если у вас осталась курица, бросьте ее. — Элизабет Ларсен, Плезант-Гроув, Юта

Перейти к рецепту

75 / 80

В моем ярком и сытном супе используется необычное сочетание ингредиентов, включая бамию, капусту и черноглазый горох. Нет капусты под рукой? Вместо этого используйте шпинат. — Кристал Джо Брунс, Илифф, Колорадо

Перейти к рецепту

76 / 80

Превратите обычную куриную грудку в шедевр, добавив всего несколько дополнительных ингредиентов. Используйте прошутто вместо ветчины, чтобы сделать блюдо более дымным. — Нэйлет ЛаРошель, Майами, Флорида

Перейти к рецепту

77 / 80

Мне нравится лимон в этом рецепте — последнее дополнение к моей коллекции быстрых и здоровых обедов. Я чувствителен к коровьему молоку, поэтому вместо пармезана добавляю в свою порцию крошку из козьего сыра. — Элис Нефф, Лейк-Уорт, Флорида

Перейти к рецепту

78 / 80

Крабовое мясо, готовое к употреблению, делает эти нежные пирожки проще, чем другие рецепты крабовых пирогов. Вы также можете сформировать из крабовой смеси четыре толстых котлета вместо восьми крабовых лепешек. — Шарлин Спелок, Аполлон, Пенсильвания

Перейти к рецепту

79 / 80

Моя мама готовила это для нас по будням летом — это был единственный способ есть рыбу.