Рецепты «Ботанички» — вкусно, просто и полезно — Ботаничка

Приготовление пищи занимает львиную долю времени человека, где бы он ни жил – загородом или в мегаполисе. Еда – наша ежедневная потребность и залог продолжения жизни. Так было и будет всегда. Но, к сожалению, в современном мире засилье рафинированных продуктов все чаще вытесняет натуральную здоровую еду из нашего рациона. Но с этим можно и нужно бороться. Ведь человек  — это то, что он ест.  Мы предлагаем вам питаться исключительно вкусно и полезно. И если у вас есть свой сад или огород, это, вообще, не проблема. Дело — только за рецептами. Здесь вы найдете пошаговые инструкции с фотографиями приготовления простых, вкусных и полезных блюд на любой вкус.

Развернуть

Эта рубрика самая молодая на «Ботаничке». Но она очень быстро завоевала популярность наших читателей, значительно расширив аудиторию сайта за счет городских жителей.

Проживая в городе, вы можете сами ничего не выращивать, но разве это повод плохо питаться? Здесь вы найдете интересные рецепты первых и вторых блюд — мясных, рыбных и постных, десертов и напитков, салатов, закусок и консервации. Последние рецепты особенно любимы нашими читателями, ведь это отличный способ сохранить с большой любовью выращенный урожай. А как приятно зимой полакомиться собственноручно сваренным вареньем или джемом! Если вы любитель экспериментов на кухне и предпочитаете готовить вкусные и полезные блюда, своими рецептами можете поделиться в соответствующем разделе нашего Форума. Самые интересные из них могут стать отдельными публикациями «Ботанички».

Скрыть

Куриное филе в чесночном соусе

Простое и вкусное блюдо из куриной грудки – жареное куриное филе в чесночном соусе. Возьмите небольшую куриную грудку и, пока маринуется филе, приготовьте бульон для соуса из каркаса грудки.

Вкусно и экономно! Время подготовки понадобится для маринования филе и приготовления куриного бульона. Снимаем с небольшой куриной грудки кожу, разрезаем грудку вдоль килевой кости.

Колканнон — картофельное пюре по-ирландски

Колканнон или картофельное пюре по-ирландски готовят из картофеля и капусты, в этом рецепте капуста белокочанная, а в традиционных рецептах чаще используют кудрявую капусту грюнколь. Колканнон – очень вкусный и оригинальный гарнир, которым можно заменить скучную пюрешку. К котлетам, тефтелям, отварному мясу или курице это идеальное дополнение, да и как самостоятельное блюдо с ломтиком хлеба может быть.

Слоёные трубочки с рикоттой

Слоёные трубочки с рикоттой, кинзой и чесноком – вкуснейшие домашние пирожки из готового слоёного теста. Чтобы испечь трубочки нужно около получаса, а на приготовление начинки из рикотты с зеленью и чесноком уйдет всего пара минут. В целом чуть больше получаса понадобится на приготовление красивой закуски, которая украсит праздничный стол.

Тушеная курица с фенхелем

Тушеная курица с фенхелем и пряными приправами – вкуснейшая курица в ароматной подливке. Чуть сладковатый и анисовый вкус фенхеля идеально подходит к мясу, особенно к курице и свинине. Для готовки выбирайте свежие, плотные клубни, на вес самые тяжелые, без пятен и повреждений, такие клубни будут очень сочными. В этом рецепте рагу из куриных бедер (только мясо), поэтому на приготовление уходит чуть больше получаса.

Салат с рисовой лапшой и овощами по-корейски

Очень вкусный салат по-корейски из свежих овощей с рисовой лапшой, луком и чесноком. На приготовление нужно не более 15 минут, блюдо сытное, можно готовить к обеду или ужину. Рецепт подходит для вегетарианского и постного меню, не содержит продукты животного происхождения, только растительная еда – рис, овощи, оливковое масло.

Полезные сырники с цуккини и шнитт-луком

Несладкие сырники на завтрак или на ужин – полезные сырники с цуккини и шнитт-луком. Это блюдо легко соорудить меньше чем за полчаса. Получается настолько вкусно, что просто пальчики оближешь! Диетическая еда не должна быть скучной, пресной и обыденной, полезные сырники с цуккини тому в подтверждение.

Роллы с авокадо и творожным сыром

Роллы с авокадо и творожным сыром – полезно и вкусно! В этом рецепте нет муки, блинчики только из яиц и молока. Начинка из нежного творожного сыра с пряными приправами и спелого авокадо. Готовится легко, это лучший завтрак или ужин, на приготовление которого уйдет не более 15 минут.

Грибной суп с маслятами и перловкой

Грибной суп с маслятами и перловкой для постного меню. Питательный и вкусный суп только из овощей и грибов, из жиров – растительное масло. В рецепте нет продуктов животного происхождения, поэтому он подходит самым строгим вегетарианцам. Маслята грибы очень вкусные, только чисть их хлопотно. Бабушка меня с детства приучила снимать липучую кожицу со шляпок, может и не самый приятный процесс, но необходимый, как говорится, терпение и труд всё перетрут.

Однако, есть и приятный момент: если грибы предназначены для сушки, то кожицу можно оставлять.

Запеченные ребрышки с чесноком

Запеченные ребрышки с чесноком готовим в духовке. Сначала маринуем ребрышки в смеси специй и чеснока, потом запекаем. Удобно запечь ребра в конверте из пергамента и фольги до готовности. Развернуть, смазать глазурью и запечь под грилем до золотистой корочки. Простой рецепт, всегда получается вкусно!

Кекс «Медовик» — быстрый рецепт для любителей медового торта

Быстрый рецепт для любителей медового торта — кекс «Медовик». Тесто смешивается быстро, печется кекс около часа, по вкусу практически ничем не отличается от коржей в традиционном торте. Единственный недостаток – не получится нарезать кекс на очень тонкие слои, но 3-4 слоя сделать вполне допустимо, чтобы максимально приблизится к классическому рецепту.

Овощной салат по-грузински

Свежий салат из помидоров, огурцов и красного лука с вкусными приправами – овощной салат по-грузински. К мясу, рыбе, курице или колбаскам лучше не бывает! Грузинская кухня яркая, насыщенная, блюда из свежих овощей с вкусными приправами лучшее тому подтверждение. Приятного аппетита!

Суп щавелевый с курицей и яйцом

Летне-весенний суп щавелевый с курицей и вареным яйцом можно есть и горячим, и холодным. Простой рецепт очень вкусного и многими любимого супа, в котором кислый щавель гармонично дополняет условно сладкие продукты – курицу, картофель и морковь. Я добавляю вареное яйцо в уже готовый суп, вкусно и как украшение блюда годится. Можно смешать сырые яйца вилкой, влить в кастрюлю в самом конце готовки, прогреть до кипения.

Малосольные кабачки с укропом и чесноком

Очень вкусные кабачки малосольные с укропом и чесноком – на приготовление нужно несколько часов. Выбирайте самые маленькие цуккини для этого рецепта, такие кабачки нежные и их не нужно чистить. Кабачки-цуккини размером со средний огурец и меньше лучший выбор. Вкусом и запахом малосольные кабачки с укропом и чесноком похожи на малосольные огурцы. По текстуре более мягкие, но отсутствие огуречного хруста овощи не портит, а наоборот придает новые нотки. Вкусно с молодой картошкой и к шашлыку отличное дополнение.

Домашняя яичная лапша на сыворотке

Домашняя яичная лапша на сыворотке – вкуснее готовых спагетти. Хорошая мука, свежие яйца и немного творожной сыворотки, вот все продукты необходимые изготовления полезных макаронных изделий. Если готовите творог или сыр своими руками, то рано или поздно возникает вопрос куда девать сыворотку. Если производство творога не приобретает в вашем хозяйстве промышленных масштабов, то сыворотка легко находит применение и расходится быстро. Хлеб, блинчики, пироги, и, конечно, домашняя лапша.

Тминный цельнозерновой хлеб с льняной мукой

Тминный цельнозерновой хлеб с льняной мукой печем в духовке. Для украшения хлеба возьмите старинную бабушкину салфетку, кружевную, с узорами. В воскресный обед буханка такого хлеба займет достойное место, не даром говорят, что хлеб всему голова. А какой же он вкусный! Пар в духовке помогает образоваться толстой корочке, такой хлеб долго не черствеет. Для начала завариваем ржаной солод. Наливаем 100 мл кипящей воды, насыпаем сухой ферментированный ржаной солод…

Фаршированные блины с куриной печенью, луком и морковью

Простой рецепт фаршированных блинов к обеду или ужину. Начинка с куриной печенью, жареным луком, морковью и сливками – вкусная, как печеночный паштет, который готовится, в принципе, также. Фаршированные блинчики можно замораживать, это отличная идея домашних заготовок на неделю. Кстати, эти блины в холодном виде даже вкуснее, как бутерброд с печеночным паштетом.

Яблочный кетчуп с горчицей и куркумой

Невероятно вкусный домашний соус — яблочный кетчуп с горчицей и куркумой, такой густой, ксило-сладкий, пряный и яркий. К мясу, к котлетам, на бутерброд – лучше не придумаешь. Яблочный кетчуп можно хранить в холодильнике или стерилизовать заготовки и хранить в кладовой. Мелко нарезаем яблоки. Кладем в большую эмалированную кастрюлю или кастрюлю из нержавеющей стали. Яблоки не нужно чистить, достаточно вымыть.

Суп-пюре из белой фасоли с грибами

Нежный и кремовый суп-пюре из белой фасоли с грибами шампиньонами. Суп готовим из сухой фасоли, наверняка у вас завалялся в дальнем углу кухонного шкафчика пакетик фасоли. Бобы нужно замочить в холодной воде, а на следующий день сварить из них суп. Ни капли жира, никакого мяса, только овощи и грибы. Отличный рецепт для постного и вегетарианского меню. Фасоль заранее замачиваем в холодной воде на 8-12 часов. Воду периодически можно менять. Воду сливаем. В кастрюлю наливаем 1 литр воды, кладем фасоль и лавровый лист. Готовим на небольшом огне 1 час после закипания. Кастрюлю нужно накрыть крышкой, чтобы не выкипала вода. Если количество воды сильно уменьшится, влейте кипяток. Фасоль обязательно попробуйте, в готовом виде на этом этапе должна должна быть мягкой.

Томатный соус для спагетти с луком и тимьяном

Заготовки, которые помогают быстро приготовить вкусный завтрак или ужин. Готовим соус для спагетти на неделю. К завтраку отварить порцию макарон, добавить пару столовых ложек соуса, тертый сыр и можно подавать блюдо на стол. Томатный соус с луком, розмарином, чесноком и тимьяном получается густым, с насыщенным вкусом. Купите баночку консервированных томатов в собственном соку и приготовьте вкусный домашний соус, с которым не сможет конкурировать ни один заводской кетчуп.

Овощной салат со сладким картофелем

Легко и полезно – готовим овощной салат со сладким картофелем, пекинской капустой и низкокалорийной, пикантной заправкой. Такой салат можно приготовить на ужин, это легкое овощное блюдо для вегетарианского меню и в пост. Сладкий картофель (батат) чистим от кожуры, нарезаем клубень ломтиками толщиной чуть больше одного сантиметра. Кладем нарезанный батат в кастрюлю, солим, заливаем кипящей водой.

123…84Страница 1 из 84

Книга «Похудительно вкусно. Просто, быстро, бюджетно» Поступкина О

• Книги
  • Художественная литература
  • Нехудожественная литература
  • Детская литература
  • Литература на иностранных языках
  • Путешествия. Хобби. Досуг
  • Книги по искусству
  • Биографии. Мемуары. Публицистика
  • Комиксы. Манга. Графические романы
  • Журналы
  • Печать по требованию
  • Книги с автографом
  • Книги в подарок
  • «Москва» рекомендует

  • Авторы • Серии • Издательства • Жанр

• Электронные книги
  • Русская классика
  • Детективы
  • Экономика
  • Журналы
  • Пособия
  • История
  • Политика
  • Биографии и мемуары
  • Публицистика
• Aудиокниги
  • Электронные аудиокниги
  • CD – диски
• Коллекционные издания
  • Зарубежная проза и поэзия
  • Русская проза и поэзия
  • Детская литература
  • История
  • Искусство
  • Энциклопедии
  • Кулинария. Виноделие
  • Религия, теология
  • Все тематики
• Антикварные книги
  • Детская литература
  • Собрания сочинений
  • Искусство
  • История России до 1917 года
  • Художественная литература. Зарубежная
  • Художественная литература. Русская
  • Все тематики
  • Предварительный заказ
  • Прием книг на комиссию
• Подарки
  • Книги в подарок
  • Авторские работы
  • Бизнес-подарки
  • Литературные подарки
  • Миниатюрные издания
  • Подарки детям
  • Подарочные ручки
  • Открытки
  • Календари
  • Все тематики подарков
  • Подарочные сертификаты
  • Подарочные наборы
  • Идеи подарков
• Канцтовары
  • Аксессуары делового человека
  • Необычная канцелярия
  • Бумажно-беловые принадлежности
  • Письменные принадлежности
  • Мелкоофисный товар
  • Для художников
• Услуги
  • Бонусная программа
  • Подарочные сертификаты
  • Доставка по всему миру
  • Корпоративное обслуживание
  • Vip-обслуживание
  • Услуги антикварно-букинистического отдела
  • Подбор и оформление подарков
  • Изготовление эксклюзивных изданий
  • Формирование семейной библиотеки

Расширенный поиск

Поступкина О.

Иллюстрации

Рекомендуем посмотреть

Мартынов М.

Легкие десерты и выпечка. Быстро, вкусно, стильно

855 ₽

1 030 ₽ в магазине

Купить

Савельева Д. Д., Третьякова Д.

Осознанная кулинария. Полезный конструктор завтраков, обедов и ужинов на каждый день

1 038 ₽

1 250 ₽ в магазине

Купить

Емельяненко В. Н.

Любимые блюда. Избранные рецепты

1 477 ₽

1 780 ₽ в магазине

Купить

Ханкишиев Сталик

Про казан. Непромокаемая книга

631 ₽

760 ₽ в магазине

Купить

Лионидас З.

Кухня Средневековья. Что ели и пили во Франции

797 ₽

960 ₽ в магазине

Купить

Исраелян Ш.

Мама на кухне. Оригинальные блюда для будней и праздников

1 087 ₽

1 310 ₽ в магазине

Купить

Долецкая А.

К столу. С АВТОГРАФОМ АВТОРА

1 502 ₽

1 690 ₽ в магазине

Купить

Русская кухня

1 145 ₽

1 380 ₽ в магазине

Купить

Долецкая А.

К столу

1 502 ₽

1 690 ₽ в магазине

Купить

Рамзи Г.

Культ домашней еды: Завтраки, обеды, ужины

1 695 ₽

1 900 ₽ в магазине

Купить

Новинка

Осепчук В., Осепчук С.

Доброе утро, Страны! 100 и 1 рецепт для вкусных завтраков

1 162 ₽

1 400 ₽ в магазине

Купить

Мейл П., Озе Ж.

Исповедь французского пекаря: рецепты, советы и подсказки

506 ₽

580 ₽ в магазине

Купить

Друэ В. , Вьель П.

Десерты, а еще торты, пирожные, кексы и печенье

525 ₽

600 ₽ в магазине

Купить

Бухольц Д.

Поваренная книга Гарри Поттера: более 150 волшебных рецептов для магов и волшебников

1 029 ₽

1 240 ₽ в магазине

Купить

Сулаквелидзе Т.

Грузинские блюда. Твердый переплет (балакрон)

3 030 ₽

3 650 ₽ в магазине

Купить

Мжаванадзе Т.

Сихарули. Рецепт грузинского счастья

847 ₽

970 ₽ в магазине

Купить

Морган Н.

Все, что вам нужно знать о виски

1 010 ₽

1 140 ₽ в магазине

Купить

Пакетт М., Хэммек Дж.

Wine Folly. Издание Магнум, детализированное

1 425 ₽

1 600 ₽ в магазине

Купить

Грехова К.

Книга ведьмы. Как есть все и не толстеть

722 ₽

870 ₽ в магазине

Купить

Оттоленги Й.

FLAVOUR. Дело вкуса

1 881 ₽

2 110 ₽ в магазине

Купить

Загрузить еще

Быстрые и простые рецепты из яиц

Вы торопитесь или постоянно ограничены во времени? Эта разнообразная коллекция быстрых и простых рецептов яиц идеально подходит для тех случаев, когда вам нужно приготовить что-то быстро с минимальными усилиями.

От простых рецептов яиц, таких как омлеты и яичница-болтунья, до более изысканных блюд, таких как мексиканский рулет или рулеты с клубникой и рикоттой, эти простые рецепты яиц доказывают, что с правильными ингредиентами и рецептом вы можете многого добиться в приготовлении пищи. Небольшое время.

Простые на практике, но восхитительно впечатляющие результаты, все эти рецепты яиц можно приготовить за 15 минут или даже меньше, а в некоторых случаях всего за пять минут для тех, кто действительно спешит! Почему бы не попробовать один из наших многочисленных быстрых и простых рецептов, включая «Яйцо в кружке», «Испанский омлет» или «Вегетарианский омлет на завтрак»? Приготовьте секундомер и приступайте к готовке, чтобы увидеть, как легко можно приготовить фантастически вкусные блюда.

Яйца — идеальный ингредиент, который всегда должен быть под рукой, если у вас часто не хватает времени. Несмотря на мнение, что быстрые рецепты должны быть очень простыми, простыми или скучными, наш ассортимент восхитительно простых рецептов из яиц доказывает обратное. Если вам нужны яркие и легкие идеи для ужина, обратите внимание на нашу радужную яичную обертку, омлет с авокадо и хрустящей прошутто или яйцо в дырочке с помидорами и фетой. Быстрые и простые рецепты также могут придать более здоровый вид вашим любимым блюдам в стиле фаст-фуда, таким как наша простая яичная пицца или кесадилья из авокадо и яиц с лососем.

Как сварить яйцо

• Количество порций: 1
• Подготовка: 5 минут
• Приготовление: 5 минут

Раскройте секрет идеально вкусных яиц-пашот с этим популярным и ароматным классическим…

Яйца пашот в микроволновке

• Количество порций: 1
• Подготовка: 1 мин
• Приготовление: 1 мин

Яйца-пашот, приготовленные в микроволновой печи, быстро и легко готовятся менее чем за два…

Как приготовить омлет

• Количество порций: 1
• Подготовка: 2 минуты
• Приготовление: 2 минуты

Как приготовить омлет? Быстрый ответ: смешать яйца с водой, приправить…

Омлет в микроволновке

• Количество порций: 1
• Подготовка: 1 мин
• Приготовление: 3 минуты

Попробуйте приготовить классический омлет в микроволновке — на это уйдет не более пяти. ..

Легкая низкокалорийная яичница (рецепт для микроволновки)

• Количество порций: 1
• Подготовка: 5 минут
• Приготовление: 2 минуты

Этот простой низкокалорийный рецепт яичницы-болтуньи станет отличным завтраком или обедом…

Вьетнамский омлет от MOB Kitchen

• Количество порций: 2
• Подготовка: 10 минут
• Приготовление: 15 минут

Мягкий яичный омлет, вдохновленный вьетнамскими кафе, с начинкой из креветок, зеленого лука и…

Яичница из копченой скумбрии

• Количество порций: 4
• Подготовка: 5 минут
• Приготовление: 5 минут

Совершенно другой рецепт. Быстрый и простой в приготовлении, этот скрэмбл станет идеальным…

Фриттата из кабачков, быстрая

• Количество порций: 4
• Подготовка: 5 минут
• Приготовление: 10 минут

Для низкокалорийного и питательного вегетарианского ужина фриттата из кабачков – это быстро и просто. ..

Обертка для завтрака с лососем и яйцом

• Количество порций: 1
• Подготовка: 5 минут
• Приготовление: 2 минуты

Шакшука Стефа Хоутона

• Количество порций: 2
• Подготовка: 10 минут
• Приготовление: 10 минут

Омлет с вегетарианской пиццей

• Количество порций: 1
• Подготовка: 5 минут
• Приготовление: 5 минут

Это не совсем пицца, но больше, чем омлет; это…

Испанский омлет с чоризо

• Количество порций: 4
• Подготовка: 5 минут
• Приготовление: 12 минут

Быстрый, сытный и вкусный рецепт испанского омлета с картофелем, луком и чоризо, который…

Марокканская яичная обертка

• Количество порций: 1
• Подготовка: 5 минут
• Приготовление: 1 мин

Паста с яйцом и брокколи

• Количество порций: 4
• Подготовка: 5 минут
• Приготовление: 15 минут

Этот рецепт имеет фантастическую ценность и стоит менее 1 фунта стерлингов за порцию. Мало того…

Коронационное яйцо и бутерброд с беконом

• Количество порций: 1
• Подготовка: 5 минут
• Приготовление: 10 минут

Куриный сэндвич Coronation с яичным цитированием!

Блинчики с яичницей

• Количество порций: 2
• Подготовка: 5 минут
• Приготовление: 5 минут

Эти пышки из яичницы-болтуньи становятся еще вкуснее благодаря добавлению хариссы.

Яйца и гуакамоле на тосте

• Количество порций: 2
• Подготовка: 12 минут
• Приготовление: 5 минут

Микрорецепт — омлет с тунцом

• Количество порций: 1
• Подготовка: 5 минут
• Приготовление: 4 минуты

Чтобы разнообразить начинку: попробуйте замороженный горошек или нарезанный кабачок вместо брокколи или нарезанный. ..

Копченый лосось и брокколи frittata

• Количество порций: 2
• Подготовка: 5 минут
• Приготовление: 10 минут

Этот низкокалорийный рецепт фриттаты с копченым лососем и брокколи быстро готовится…

Обертывание с мюсли и ягодами

• Количество порций: 1
• Подготовка: 2 минуты
• Приготовление: 2 минуты

20 простых вегетарианских рецептов ужина

108 комментариев

У нас никогда не будет достаточно быстрых рецептов для буднего вечера, поэтому сегодня я делюсь своей коллекцией моих любимых блюд. Теплые и уютные, но свежие и богатые питательными овощами. Они именно то, что я жажду прямо сейчас.

Если вам понравился этот пост, вы также можете добавить в закладки мою категорию «Легкие ужины по будням», которую я обновляю рецептами по мере их публикации. Чтобы просмотреть все мои рецепты вегетарианских ужинов, просто щелкните здесь или щелкните ссылку «ужин» в строке меню.

Не забывайте, что в моей поваренной книге есть еще много постных обедов, больших салатов, супов и многого другого. Приглашаем вас на вкусный ужин сегодня вечером!

1) Салат с макаронами Капрезе

Просто безглютеновый (просто используйте безглютеновые макароны)

Поторопитесь, приготовьте его, пока хорошие помидоры не закончились! Это очень простое блюдо из макарон с помидорами черри с маленькими шариками моцареллы, свежим базиликом и каплей белого бальзамического уксуса. Он хорошо упаковывается и на обед на следующий день.

2) Чаши для буррито со спагетти и тыквой

Безглютеновые и веганские

Сытные миски для буррито, приготовленные на основе прекрасно обжаренных спагетти из тыквы. Вот такой интересный вариант ужина.

3) Вегетарианский суп из тортильи

Без глютена и легко готовится для веганов (без сыра фета)

Наконец-то! Домашний суп из тортильи, который даже лучше, чем ресторанные варианты, которыми я наслаждался до того, как отказался от курицы. Посоле может быть лучшим названием для этого супа, но как бы вы его ни называли, он легкий, но сытный, острый и вкусный.

4) Жареный рис с острой капустой и кокосом

Без глютена, подходит для веганов (без яиц)

Этот рецепт превратил годовалого ребенка моей подруги в любителя капусты. Она не единственная поклонница этого жареного риса. Если вы еще этого не сделали, вы многое потеряли!

5) Классический суп минестроне

Легко безглютеновый и/или веганский

«Очень вкусный и сытный суп. Получилось отлично, без изменений. Идеально в холодный зимний день. Я очень люблю ваши рецепты. На самом деле я купил вашу книгу в Barnes & Noble, а потом нашел ваш сайт. Большое спасибо за приготовление всех этих вкусных и полезных рецептов». – Karen

6) Запеканка из брокколи, чеддера и киноа

Легко без глютена

«Гратен» звучит красиво, но по сути это запеканка из брокколи, облегченная киноа. Обжаривание брокколи добавляет массу аромата.

7) Жареный рис с дополнительными овощами

Без глютена и подходит для веганов

«За последние 10 дней нужно накормить больше ртов, чем обычно, и я приготовил это дважды за последние 10 дней! Оба раза строго следовала рецепту и все получилось! Я использовал снежный горошек и красный перец для 2 чашек дополнительных овощей. Все проглотили его и попросили секунды. Спасибо, Кейт!» – Emily

8) Песто из капусты и пекана

Без глютена и подходит для веганов

Дополнительная капуста? Сделайте этот простой рецепт песто из капусты! Это очень вкусный способ съесть зелень. Используйте его как обычный соус песто с базиликом — для пасты, пиццы и многого другого. Вы можете приготовить это за 5 минут, пока варятся макароны.

9) Хрустящий тайский салат с арахисом и киноа

Безглютеновый и веганский

«Приготовила это на ужин сегодня вечером, когда пришел друг. Даже моему четырехлетнему ребенку понравилось! Он не всегда любит сырые овощи, но при первом укусе воскликнул: «Мне это нравится! Да, я люблю это!» и получил вторую порцию. Мы оставили кинзу на стороне для него. Очень скоро будем делать это снова». — Леа

10) Сытные спагетти с чечевицей и соусом маринара

Просто безглютеновые и легко веганские

«Я никогда не думал о чечевице и маринаре вместе или чечевице и макаронах, но это сочетание восхитительно! Я использовала свой любимый рецепт маринара и обязательно буду готовить это блюдо снова. И чечевица была такой вкусной еще до того, как ее смешали с соусом, что я могу приготовить ее отдельно для салатов и т. д. Спасибо за еще один замечательный, простой рецепт для буднего дня!» — Алекс

11) Самое простое тесто для пиццы из цельнозерновой муки

Просто вегетарианское

Это тесто для пиццы действительно не может быть проще. Поместите ингредиенты в кухонный комбайн, замесите несколько раз, раскатайте, и все готово для приготовления пиццы. Требуется нулевое время подъема.

12) Лучший суп из черной фасоли

Безглютеновый и веганский

Милая студентка колледжа по имени Эмбер только что сказала мне, что этот суп помогает ей работать в больнице в ночную смену (спасибо, Эмбер!). Этот суп приобретает невероятный вкус всего за несколько ингредиентов. Вы можете полностью использовать консервированную черную фасоль для этого.

13) Макароны с зеленью листовой капусты и лимоном

Просто без глютена (просто используйте ваши любимые безглютеновые спагетти)

Это очень простое блюдо из макарон легкое и свежее благодаря быстро приготовленной зелени листовой капусты. Пармезан, поджаренные кедровые орешки и немного лимонного сока объединяют все вкусы.

14) Тайское красное карри с овощами

Безглютеновое и веганское

Комментаторы сообщают, что это тайское красное карри — лучшее, что они когда-либо готовили. Ура!

15) Кесадилья за 10 минут

Легко безглютеновые (просто используйте безглютеновые лепешки)

«Это спасение! Так приятно знать, что за 10 минут можно приготовить что-то полезное и вкусное… Сделал их больше, чем я могу сосчитать». – Samantha

16) Веганские спагетти alla Puttanesca

Легко безглютеновые и веганские

Эта паста для любителей оливок! Он сделан в основном из продуктов из кладовой, но на вкус такой свежий и яркий.

17) Западноафриканский арахисовый суп

Безглютеновый и веганский

Если вы думаете, что арахисовое масло в супе кажется вам странным (я так и сделал), смею вас попробовать. Он идеально подходит для прохладных вечеров и отлично подходит для перекуса.

18) Сливочная паста с помидорами черри и тыквой

Просто вегетарианская

У этой пасты с овощами довольно много поклонников. Козий сыр делает все лучше.

19) Тайский жареный рис с ананасом

Без глютена (см. примечания)

Этот жареный рис с ананасом и пряностями в тайском стиле включает красный болгарский перец, кешью и кинзу.

20) Лучший чечевичный суп

Безглютеновый и веганский

Лучший чечевичный суп.