Блюда из бананов — рецепты с фото на Повар.ру (762 рецепта банана)

Банановые оладьи 4.3

Порадуйте своих детей вкусным, сытным и полезным завтраком, приготовив вкуснейшие банановые оладьи на молоке. Оладьи получаются очень нежными с ярким и насыщенным банановым вкусом. …далее

Добавил: Artem 05.12.2017

Полезные банановые панкейки 4.4

Сегодня расскажу вам, как приготовить «Полезные банановые панкейки». Этот десерт идеален для завтрака или полдника, дополните его стаканчиком молока и любыми фруктовыми соусами или сгущенкой! …далее

Добавил: Вика Василенко 05.12.2018

Банановые маффины 4.5

Вы любите бананы? Тогда банановые маффины вам точно понравятся. Они нежные и сладкие, с ярким вкусом и ароматом бананов. Запаситесь бумажными формочками, спелым бананом — и вперед на кухню! …далее

Добавил: Вика Василенко 29.06.2016

Банановый чизкейк без выпечки 4.4

Этот чизкейк готовится очень быстро и просто. Основой для него послужит печенье, творог и сливки. Сверху это чудо украшается бананами. Получается очень сытный и вкусный десерт! …далее

Добавил: Алексей Марчук 09.09.2014

Гречневые оладьи с бананом 4.0

Это нежные и ароматные оладьи на йогурте с бананом и гречневой мукой. Йогурт можно заменить на нежирную сметану или кефир. …далее

Добавил: Вика Василенко 09.09.2015

Гречневые маффины 5.0

Простой и полезный рецепт домашней выпечки на основе гречневых хлопьев и гречневой муки. И заметьте, никакого сахара! …далее

Добавил: Мелисса 24.01.2019

Банановый пирог 4.6

Пришла в голову идея как-нибудь побаловать жену и решил испечь ей банановый пирог. Оригинально, да? 🙂 Но она осталось очень довольна, особенно тем, что к пирогу мы открыли бутылку белого сухого вина. …далее

Добавил: Павел 24.07.2013

Финиковая паста 4.5

Очень вкусная шоколадная паста-крем без добавления сахара и масла. Паста получается сладкой за счет фиников и банана. Вкусно с ломтиком белого хлеба, можно добавлять в сдобные булочки или рулеты. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 12.01.2019

Веганский банановый кекс 4.2

Банановый кекс идеально подойдёт для вечернего чаепития или полдника. Он эффектно выглядит, но сам рецепт простой и не требует никаких сложных ингредиентов. …далее

Добавил: Катерина 28.01.2019

Бисквитный торт с бананом и киви 3.4

Простой в приготовлении, но безумно вкусный бисквитный торт с кислинкой киви, со сладостью и ароматом бананов. Сочный, в меру сладкий, он отлично подойдет и для праздника и для семейного чаепития. …далее

Добавил: Владимир Братиков 16.03.2017

Банановый торт без выпечки 4.2

Хочется чего-то легкого, вкусного и простого в приготовлении? Тогда предлагаю вашему вниманию банановый торт без выпечки. Это простой десерт, который с удовольствием едят и взрослые, и дети. …далее

Добавил: Марина Золотцева 15.05.2014

Банановые блинчики 4.1

Банановые блинчики — прекрасная вариация приевшихся обыкновенных мучных блинчиков. Они получаются более сытными и вкусными, а также здорово хранятся в холодильнике — до 3 дней. Рекомендую! …далее

Добавил: Roksolana 08.09.2014

Пирог с сухофруктами без сахара, яиц и масла 4.1

Хочу поделиться с вами отличной идеей, как приготовить пирог с сухофруктами без сахара, яиц и масла. Насыщенный вкус, нежная текстура теста и очень простой процесс — идеальное сочетание для выпечки. …далее

Добавил: Марина Золотцева 03.03.2017

Банановый хлеб в хлебопечке 4.1

По большому счету это даже не хлеб, а вкуснейшая десертная выпечка, которая прекрасно впишется и на праздничный стол, и в повседневное детское меню. Сытный, вкусный и ароматный банановый хлеб в хлебопечке непременно оценят любители оригинальных рецептов! …далее

Добавил: Kurzyupa 24.11.2013

Мороженое «Смузи» на палочке 4.8

Скоро лето, а значит пора готовить мороженое! Десерт, который любят не только дети, но и взрослые. Здесь — рецепт холодного взрыва миллиона витаминов на палочке, который утолит ваш голод и жажду. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 03.05.2017

Банановое масло 5.0

Банановое масло пришло к нам из Америки, где оно покорило буквально всех! Сегодня я предлагаю и вам приготовить и порадовать свою семью вкусным лакомством! Смотрите и запоминайте несложный рецепт. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 12.12.2016

Печенье-минутка в микроволновке 4.5

В копилку с быстрыми и вкусными рецептами выпечки рекомендую добавить и этот вариант. Я научу вас, как приготовить печенье-минутку в микроволновке из овсяных хлопьев и банана. Нравится идея? …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 21.02.2018

Банановый торт 4.2

Рецепт приготовления торта с банановой начинкой. Пошаговый рецепт с фотографиями поможет приготовить банановый торт даже неопытному кулинару. …далее

Добавил: Mia 02.05.2013

Банановый пирог со сметанной заливкой 4.1

Нежнейший пирог с банановым вкусом, карамелью… Он просто тает во рту, вы обязательно полюбите этот рецепт! Итак, смотрите, как приготовить банановый пирог со сметанной заливкой! …далее

Добавил: Вика Василенко 11.04.2017

Торт «Йогуртовый» 4.5

Йогуртовый торт получается невероятно легким, вкусным и аппетитным. Очень быстро готовится, на основе фруктов и йогурта. Ну просто идеальный летний рецепт! Обязательно приготовьте! …далее

Добавил: Алексей Марчук 11.09.2014

Бананы в микроволновке 3.2

Если вы еще не знали, как приготовить бананы в микроволновке, — этот рецепт вам понравится. А что уж говорить о самом десерте — необычный, вкусный и в то же время нежный. Попробуйте обязательно 🙂 …далее

Добавил: Даша Петрова 24.05.2013

Пакоры 5.0

Пакоры – это популярная индийская закуска, которая представляет собой жаренные в особенном фритюре овощи и фрукты. Сегодня я предлагаю приготовить необычные банановые пакоры. Это неожиданно вкусно! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 28.01.2017

Овсяноблин с полезной начинкой 5.0

Пришло время приготовиться к весне. Поэтому предлагаю полезный и вкусный завтрак всего на 100 ккал в 100 граммах! Заинтересовала? Тогда смотрите, как приготовить овсяноблин с полезной начинкой! …далее

Добавил: Вика Василенко 23.02.2017

Пингвины из бананов 4.8

Пингвины из бананов — самый веселый и забавный десерт для детского праздника! Можно сделать детям сладкий сюрприз, а можно привлечь маленьких кулинаров к творчеству. Попробуйте, это вкусно и весело! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 30.03.2017

Банановые пури 5.0

Сегодня пробуем очень интересный рецепт индийской кухни. А интересный он потому, что во время жарки лепешки раздуваются, как шарики! Легкий и увлекательный процесс из доступных продуктов. Смотрим! …далее

Добавил: Вика Василенко 07.11.2017

Шоколадное кольцо 4.8

Перед вами — оригинальный рецепт, как приготовить шоколадное кольцо с «Нутеллой» и бананом. Действительно очень вкусный десерт, который особенно придется по вкусу детям-сладкоежкам. Приготовьте и вы! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 03.05.2017

Шоколадный банановый хлеб 5.0

Делюсь с вами простым рецептом, как приготовить шоколадный банановый хлеб. Он получается очень вкусным, воздушным, ароматы шоколада и банана прекрасно сочетаются между собой. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 06.01.2019

Банановый хлеб 4.5

Банановый хлеб отлично подходит для вечернего десерта или полдника. Готовится он около двух часов. Для бананового хлеба понадобятся два-три перезрелых банана, мука, масло, сахар и яйца. Приступаем! …далее

Добавил: Tourist 24.04.2014

Рулетики с начинкой из бананов и шоколадом 5.0

Сегодня хочу поделиться оригинальным и очень необычным рецептом, как приготовить рулетики с начинкой из бананов и шоколадом. Уверена, такого десерта вы еще не пробовали. Что ж, попробуйте приготовить! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 27.03.2017

Бразильский банановый пирог 3.7

Хочется вкусной и необычной выпечки? Испеките бразильский банановый пирог! Замечательный рецепт и знакомое тесто. А сам пирог нежный и сочный, тает во рту, с банановым вкусом и ароматом корицы. …далее

Добавил: Владимир Братиков 17.11.2016

Банановая запеканка с йогуртом 3.5

Вкусный сладкий десерт без добавления сахара — банановая запеканка с йогуртом. В основе этого лакомства лежит творог, питьевой йогурт без добавок и бананы. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 12.09.2015

Шоколадно-банановый пирог 4.4

Пирог по этому рецепту очень простой в приготовлении и будет весьма кстати не только к семейному чаепитию, но и к празднику. Несмотря на всю свою незамысловатость, получается очень вкусно! …далее

Добавил: Оксана Ч. 25.01.2019

Банановые чипсы 4.2

Долой вредные магазинные чипсы, давайте сделаем полезные банановые чипсы в домашних условиях! Рецепт очень простой, приготовить вкусные банановые чипсы сможет даже новичок. Попробуйте! …далее

Добавил: Giggs 12.03.2014

Банановый суп 5.0

Кажется, что искушённых гурманов уже ничем не удивишь. А вы пробовали банановый суп? Не сладкий, а с говяжьим бульоном и помидорами! Попробуйте. …далее

Добавил: Виталия 21.01.2014

Шарлотка с бананами в мультиварке 4.4

Необыкновенно красивая и потрясающе вкусная шарлотка с бананами в мультиварке, как нельзя кстати подойдет для праздничного стола. К тому же, приготовление не займет слишком много времени. …далее

Добавил: Алексей Марчук 06.07.2014

Творожно банановый кекс 4.0

Расскажу вам, как приготовить творожно-банановый кекс в домашних условиях. Это очень быстрое и легкое в приготовлении блюдо, которое неизменно вас порадует своим чудным вкусом. Попробуйте и убедитесь! …далее

Добавил: Даша Петрова 07.09.2016

Банановый хлеб с изюмом 3.7

Банановый хлеб с изюмом — это до безумия простая, но очень вкусная домашняя выпечка. Прекрасный десерт для семейного чаепития выходного дня. …далее

Добавил: Ира Cамохина 04.07.2018

Банан в шоколаде 5.0

Этот десерт станет прекрасной альтернативой пирожным с обилием слишком сладкого крема и красителей. Этот десерт просто идеален для подачи к любому праздничному столу, понравится и взрослым, и детям. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 24.04.2016

Бананы-привидения 5.0

Даже обыкновенные фрукты можно представить в другом свете. И любой, даже очень капризный ребенок, не откажется от таких бананов-привидений. Тем более, что они похожи на мороженое. …далее

Добавил: Лариса Трямкина 28.01.2020

Банановые вареники 5.0

Этими вкусными варениками можно наслаждаться круглый год, ведь бананы в продаже есть всегда. Такой вариант десерта разнообразит как утреннее чаепитие, так и вечерние посиделки. …далее

Добавил: Оксана Ч. 12.04.2019

Поражает и количество вариаций, как приготовить бананы: рецепты десертов, выпечки и напитков (таких как коктейли и смузи, к примеру) радуют своим разнообразием. Благодаря природной сладости этого фрукта, можно отказаться от дополнительных подсластителей блюд, лучшие рецепты из бананов с фото подскажут наиболее удачные сочетания ингредиентов для вашего блюда. Заинтересовались этим «умным» фруктом и ищете, что можно приготовить из бананов? Читайте рецепты на нашем сайте, ищите и выбирайте то, что вам по душе!

Блюда с бананами: 1222 рецепта что приготовить с бананами

Пшеничная мука 1 стакан

Сахар ½ стакана

Молоко ½ стакана

Сгущенное молоко ½ банки

Куриное яйцо 1 штука

Сливочное масло 30 г

Бананы 1 штука

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Соль щепотка

Корица щепотка

Белый шоколад по вкусу

Что приготовить с банановой мякотью — 10 идей для тех, кто любит бананы

Сложно найти человека, который не любил бы бананы. Бананы — это вкусный и полезный фрукт, который хорошо насыщает и полезен для здоровья. Также, мякоть банана можно давать маленькому ребенку — как отдельный перекус или в составе смузи.

Если на кухне завалялось несколько спелых бананов, то самое время что-то с ними приготовить. Предлагаем вам 10 идей, как и что можно приготовить с банановой мякотью.

1. Фруктовые смузи

Первое, что приходит на ум, если мы говорим о бананах — это фруктовые смузи на молоке, ряженке или других молочных продуктах. Мало кому не придется по вкусу молочный смузи с клубникой и мякотью банана или смузи на ряженке с яблоком и бананом. Тем более, что готовятся такие смузи очень просто: 5 минут — и готово!

Больше идей, как и с чем приготовить смузи, читайте в статье 18 молочных смузи — рецепты на все случаи жизни

2. Банановое молоко

Этот напиток готовится очень просто — вам понадобится мякоть банана, стакан молока (обычного или топленого) и немножко корицы или ванили (по желанию). Вкусно и просто! Кстати, банан, как и молоко, помогает уснуть (за счет содержания аминокислоты триптофан), поэтому банановое молоко или бананово-молочный смузи хорошо подойдут для ужина или перекуса перед сном.

Больше — читайте в статье Что есть, чтобы лучше спалось — 7 натуральных продуктов для сладкого сна

3. Фруктово-овощные смузи

Все знают, что мякоть банана можно добавлять в молочные фруктовые смузи. Не все знают, что банан хорошо подходит и для фруктово-овощных смузи. Например, мякоть банана добавляют в смузи со шпинатом на классическом йогурте, в смузи с морковью на молоке, в смузи с капустой кале и клубникой, и не только.

Больше — в статье Где брать витамины зимой — 12 идей для фруктово-овощных смузи

4. Банановый пирог

Очень вкусной получается выпечка с мякотью банана — например, простой и вкусный банановый пирог. О том, как его готовить, читайте в статье Международный День Торта — как быстро приготовить вкусную выпечку

5. Блины с банановой начинкой

Если вы любите блины на молоке (хотя кто их не любит?), попробуйте приготовить блины с бананово-ягодной начинкой: например, мякоть банана, клубника и немножко орехов. Читайте также: Как приготовить вкусные блины на молоке — рецепты и секреты приготовления

6. Овсянка с бананами

Если надоела обычная овсянка на молоке, можно попробовать разнообразить ее с помощью различных добавок: мякоти банана, сухофруктов, меда, ягод. Например, банан добавляют в австралийской версии овсянки на молоке. Больше читайте в статье Как приготовить овсяную кашу на молоке — 5 рецептов

7. Манная каша с фруктами

Если ребенок не хочет есть манную кашу на молоке, попробуйте приготовить манную кашу с молоком, бананом, изюмом и орехами. О том, как это сделать, мы уже писали в статье Манная каша на молоке — вкусные рецепты, которые удивят всю семью

8. Фруктовые салаты

Не обойдутся без банана и фруктовые салаты. Рецепт очень простой: возьмите мякоть одного банана, несколько мандаринов без косточек, мякоть одного шарона или хурмы, немножко миндальных орехов — измельчите все ингредиенты и заправьте сладким йогуртом, например банановым йогуртом ТМ «Хопси» или бананово-арбузным йогуртом ТМ «Яготинское для детей».

Кстати, такой салат можно готовить вместе с ребенком — маленький помощник может нарезать мякоть банана пластиковым ножом или очистить мандарины от кожуры. Больше — читайте в статье Маленький поваренок — чем и как занять ребенка на кухне

9. Кофейный напиток с бананом

Если вы любите бананы, кофе и молоко, то этот напиток — для вас. Для приготовления вам понадобится стакан молока, очень спелый банан и стакан охлажденного заваренного кофе. Молоко и банан измельчите с помощью блендера, добавьте кофе — и напиток готов! Больше рецептов кофе с молоком — в статье Как приготовить кофе с молоком — лучшие рецепты любимого напитка

10. Проявите фантазию

Вообще, с мякотью банана можно приготовить что угодно: сладкие десерты, салаты, напитки, выпечку. Банан можно давать маленьким детям — этот продукт прекрасно подходит в качестве прикорма и не вызывает аллергии. Так, в линейке ТМ «Яготинское для детей» есть йогурт с бананом и творожная паста с бананом.

Бананы в косметологии

Мякоть банана используется в косметических целях — с ней можно делать простые и эффективные маски для волос. Об этом мы уже писали в статье Доступные и простые рецепты для роскошных волос

Бананы для похудения

Также, существует весьма известная экспресс-диета на молоке и бананах. В чем суть молочно-банановой диеты, как выглядит рацион во время этой диеты — читайте в статье Диета на молоке и бананах — 4 килограмма за 4 дня

7 рецептов • INMYROOM FOOD

Можно смело сказать, что бананы обожают и взрослые, и дети, ведь в них удивительным образом сочетаются вкус и польза. Благодаря высокому содержанию клетчатки, витамина С, калия, марганца и небольшому проценту насыщенных жиров, холестерина и натрия, эти фрукты становятся ежедневным выбором многих спортсменов и приверженцев здорового питания. 

Однако при всей народной любви к бананам, у них есть один большой недостаток — они довольно быстро перезревают. Коричневая кожура для многих хозяек часто является сигналом к тому, что фрукты пора отправить в мусор. А делать этого категорически не стоит, поскольку именно спелые плоды обладают максимальной мягкостью и сладостью — идеальными качествами для десертов. В сегодняшнем обзоре мы собрали 7 вкусных способов использовать перезревшие бананы — спешите попробовать!

1. Банановый хлеб

Один из самых распространенных способов дать вторую жизнь переспевшим бананам. Хлеб очень нежный и вкусный.

Ингредиенты:

• Спелые бананы2–3 шт.
• Растопленное масло0,33 стакана
• Сахар1 стакан
• Яйцо1 шт.
• Ванильный экстракт1 ч. л.
• Сода1 ч. л.
• Сольпо вкусу
• Мука1,5 стакана

Способ приготовления:

Разогрейте духовку до 170 градусов и подготовьте форму для кекса.

Вилкой разомните бананы в пюре и соедините с растопленным маслом, содой и солью. Затем добавьте сахар, яйцо и ванильный экстракт. Последним ингредиентом вмешайте муку. 

Полученное тесто перелейте в форму и выпекайте от 50 минут до 1 часа (до готовности). Дайте кексу остыть, а затем доставайте из формы и подавайте к чаю.

2. Банановый пудинг

Используем природную мягкость и клейкую консистенцию бананов для приготовления быстрого воздушного пудинга в микроволновке.

Ингредиенты:

• Банан2 шт.
• Растопленное масло100 г
• Сахар100 г
• Мука100 г
• Корицапо вкусу
• Яйца2 шт.
• Молоко2 ст. л.

Способ приготовления:

Все ингредиенты смешайте и запекайте в микроволновке 8 минут. Готово!

3. Банановое мороженое

Для приготовления вкуснейшего мороженого вам потребуются всего лишь 3 ингредиента и несколько нехитрых манипуляций блендером. Это вкусно и просто!

Ингредиенты:

• Бананы3 шт.
• Какао1 ст. л.
• Дробленые орешкипо вкусу

Способ приготовления:

Предварительно замороженные бананы нарежьте маленькими кусочками и смешайте с какао в блендере до консистенции мороженого. Разложите по креманкам, украсив дроблеными орешками.

4. Банановый смузи

Зачем выбрасывать переспелые бананы, если из них можно приготовить легкий смузи с насыщенным вкусом?

Ингредиенты:

• Бананы2 шт.
• Молоко1 стакан
• Вода0,25 стакана
• Коричневый сахар2 ст. л.
• Лед8 кубиков

Способ приготовления:

В блендере смешайте все ингредиенты кроме кубиков льда. Сладость отрегулируйте по вкусу, добавив или уменьшив количество сахара. Подавать со льдом.

5. Банановые блины

Пышные блинчики с добавлением бананов станут палочкой-выручалочкой для быстрых завтраков, обедов и ужинов. 

Ингредиенты:

• Бананы 1,5 шт.
• Яйца2 шт
• Пекарский порошок0,125 ч. л.
• Кленовый сироппо вкусу
• Маслопо вкусу
• Ягоды замороженныепо вкусу

Способ приготовления:

В миске смешайте все ингредиенты кроме бананов. В другой миске разомните вилкой бананы в пюре и смешайте с тестом.

Растопите масло на сковороде и налейте немного теста. Как только поверхность покроется пузырьками, переверните на другую сторону. 

Подаем с кленовым сиропом и размороженными ягодами.

6. Банановый пирог

Дети обожают этот пирог за его нежную консистенцию и яркий банановый вкус. 

Ингредиенты:

• Сахарная пудра100 г
• Мука120 г
• Сливочное масло100 г
• Сода0,5 ч. л.
• Разрыхлитель0,5 ч. л.
• Яйца2 шт.
• Спелый банан1 шт.
• Ломтики банановпо вкусу

Способ приготовления:

Смешайте все ингредиенты и выпекайте в смазанной маслом форме при 170 градусах 20–25 минут. Готовность проверьте зубочисткой. Перед подачей украсьте ломтиками бананов.

7. Французские тосты с бананами

Вкусный вариант для завтрака с использованием спелых карамелизированных бананов.

Ингредиенты:

• Яйца6 шт.
• Молоко1 стакан
• Сахар1 ст. л.
• Цедра апельсина1 ст. л.
• Мускатный орехщепотка
• Хлеб 6 ломтиков
• Бананы3 шт.
• Сливочное масло2 ст. л.
• Коричневый саха3 ст. л.
• Апельсиновый сок0,5 стакана
• Ломтики банановпо вкусу

Способ приготовления:

В большой миске смешайте яйца, сахар, ваниль, цедру апельсина и мускатный орех.

Ломтики хлеба разрежьте на треугольники и обмакните на минуту в яичную смесь. Обжарьте на сковороде с двух сторон.

Бананы нарежьте и обжарьте на масле 2–3 минуты до коричневого цвета. Добавьте коричневый сахар и обжарьте еще минуту. Затем влейте апельсиновый сок и готовьте смесь еще минуту.

Подавайте тосты горячими, смазав соусом и украсив ломтиками бананов.

Что приготовить из бананов: 5 простых и вкусных рецептов

Кулинар-любитель Евгения Великотская поделилась с читателями «Клопс» идеями простых рецептов, с которыми справятся даже самые маленькие кулинары.

1. Банановый молочный коктейль

Нам понадобится:

1. три банана;
2. 300 граммов ванильного мороженого;
3. литр молока.

Как готовим:

Банан нарезаем, кладём в чашу блендера, добавляем мороженое и смешиваем. Постепенно добавляем молоко. Разливаем по высоким стаканам, при желании украшаем взбитыми сливками.

2. Банановое мороженое

Нам понадобится:

1. банан;
2. шоколадка; 
3. яркие сахарные украшения.

Как готовим:

Банан разрезаем пополам, нанизываем на деревянные шпажки и убираем в морозилку. Растапливаем шоколад на водяной бане или в микроволновке. Не забываем его постоянно помешивать, а то он пригорит. Достаём замороженный банан, окунаем его в растопленный шоколад и посыпаем сахарным украшениями: можно использовать кокосовую стружку или измельчённые орехи.

3. Банановые панкейки

Нам понадобится:

1. два зрелых банана;
2. 150 граммов муки;
3. 150 граммов молока;
4. две чайных ложки сахара;
5. яйцо;
6. 30 граммов растительного масла;
7. две чайных ложки разрыхлителя;
8. две щепотки соли.

Как готовим:

В большой миске разминаем банан вилкой. Делать это блендером не стоит, потому что банан превращается в жидкость, а нам нужна густая масса.

Добавляем яйцо, сахар, соль и растительное масло, тщательно перемешиваем. Сделать это можно с помощью миксера, венчика или вилки.

Немного разогреваем молоко, чтобы тесто не было холодным и ингредиенты хорошо смешались, а сахар растворился. Добавляем в миску и перемешиваем. 

Выпекаем на хорошо разогретой сухой сковороде. Подаём с фруктами и сиропами.

4. Банановая шарлотка

Нам понадобится:

1. один стакан муки;
2. один стакан сахара;
3. три яйца;
4. чайная ложка разрыхлителя;
5. два банана;
6. столовая ложка сахарной пудры.

Как готовим:

Смешаем яйца и сахар. Сахар должен обязательно раствориться, а масса —увеличиться практически в два раза. В сладкую массу добавляем муку с разрыхлителем (желательно просеять). Взбиваем до получения однородного теста.

Режем кружочками банан. Половину теста выкладываем в форму, сверху добавляем бананы. Вливаем оставшееся тесто.

В разогретую до 180 градусов духовку ставим форму с тестом на 40 минут. Время зависит и от качеств вашего духового шкафа, и от формы для выпечки. Проверить готовность можно с помощью деревянной палочки или зубочистки. Даём шарлотке остыть и посыпаем сахарной пудрой.

5. Банановые корзиночки «Сластёна»

Нам понадобится:

1. три яичных желтка;
2. 200 граммов сливочного масла;
3. 80 граммов сахара;
4. 3 грамма разрыхлителя;
5. 200 грамм муки;
6. три банана.

Для заварного белкового крема:

1. 100 мл воды;
2. 300 граммов сахара;
3. три яичных белка;
4. 10 граммов ванильного сахара;
5. 7 граммов лимонной кислоты.

Как готовим:

Сначала приготовим основу — тесто для пирожных. Необходимо смешать сахар и масло, взбить до объёмного состояния. В эту смесь всыпаем разрыхлитель и желток, очень хорошо взбиваем. Добавляем маленькими порциями муку и быстро замешиваем тесто. Даём ему постоять 15-30 минут.

Подготовим формы, в которых будут выпекаться корзиночки. Можно использовать обычные металлические. Смазывать маслом их не надо, так как оно входит в состав самого теста.

Делим тесто на одинаковые части. Из полученных кусочков нужно слепить кружочки и уложить в подготовленные формы. Плотно прижимайте тесто ко дну и к боковым сторонам, чтобы избежать пузырей. Если у вас образовались неровные края, выравниваем их пальцами, по необходимости убираем излишки. 

Выпекаем при температуре 200 градусов, пока не подрумянятся. Очень аккуратно, не торопясь, вытаскиваем корзиночки и выкладываем остывать на поднос. Они должны окрепнуть, поэтому необходимо их выпекать заранее, за несколько часов или за день.

Займёмся кремом. Первым делом начинаем варить сироп из сахара и воды. Соедините составляющие в сотейнике и поставьте на плиту. Помешиваем булькающий сироп и снимаем пену. Варим до консистенции жидкой карамели. Проверяем просто — ставим рядом ёмкость с холодной водой и периодически капаем в него ложкой сироп. Должен образоваться мягкий шарик. На этот процесс уходит примерно десять минут.

Параллельно взбиваем на максимальной скорости охлаждённые яичные белки, медленно вливая готовый горячий сироп. Крем сначала слегка просядет. Продолжайте взбивать, в процессе масса опять увеличится, станет густой и будет держать форму. Следом за сиропом добавляем сок лимона, ваниль, продолжая взбивать массу до устойчивого состояния.

На дно корзиночки кладём размятый вилкой банан, сверху украшаем белковый кремом с помощью кондитерского мешка. Готовые корзиночки  можно поставить в разогретую духовку в режиме гриль на пару минут. Белок при этом немного подрумянится.

Тем, кто хочет похудеть, можно есть два-три средних по размеру банана в неделю. Об этом «Клопс» рассказала калининградский диетолог Александра Давыдова.

Блюда из бананов 🍲 как приготовить бананы, быстрые и простые пошаговые рецепты с фото

Подробнее о бананах

Если вас заинтересовал вопрос, что можно приготовить из банана, значит вы ищете информацию в нужном направлении. Зачастую хозяйки задумываются, что приготовить из переспелых бананов, которые остаются дома. Их, как правило, есть никто не будет, а выбрасывать жалко. Из переспелых бананов можно сделать много разнообразных блюд. Например, испечь пирог с бананами. Для него понадобятся очень простые ингредиенты – это сахар, мука, яйца и бананы. Такой банановый пирог делать очень быстро, получается очень вкусно, идеально подойдет для вечернего чаепития. Можно найти рецепты с бананами перезрелыми, в которых готовят коктейли. Их используют, как простые, но полезные перекусы в течение дня. Блюда из бананов популярны в любое время года, так как эти фрукты продаются круглый год.

Рецепты из бананов пользуются большой популярностью в детском меню, например, банановый пудинг разрешен детям самого маленького возраста. Если вам интересно, что можно сделать из банана к праздничному столу, попробуйте приготовить фруктовый салат. Он станет отличным угощением после сытного обеда. Его можно сделать как из перезревших, так и из в меру спелых бананов. Очень интересный ответ на вопрос о том, что можно сделать с бананами на природе, дают опытные повара. Попробуйте их пожарить вместе с шашлыком или сделать банановый соус к мясу. А вы знаете, что приготовить из бананов быстро и вкусно для перекуса на работе? Попробуйте банановый чизкейк. Такие рецепты с бананом довольно необычные, но простые. Блюда из банана могут быть как низкой калорийности, так и высокой, все зависит от ваших желаний и составляющих. Переспевшие бананы очень сладкие, поэтому, используя их, можно дополнительно сахар не добавлять.

А из почерневших, старых бананов можно сделать варенье или джем. Давайте подумаем еще, что можно приготовить из бананов, рецепты должны быть доступны каждому. Есть много вариантов банановых оладьев, которые подают с разными джемами и как полностью самостоятельное блюдо. Рецепты с бананом – это может быть вкусная выпечка или легкий десерт. Если вы задумались, что приготовить с бананами, найдите рецепты из банана с пошаговыми фото и выберите именно тот вариант, который вам понравится больше всего.

10 простых десертов, которые можно приготовить из бананов

Бананы — сладкий и вкусный способ утолить голод, когда завтрак был давно, а до обеда еще далеко. Этот полезный источник серотонина не только повышает настроение, но и укрепляет сердечную мышцу благодаря калию.

Чтобы вы всегда оставались здоровыми и счастливыми, мы собрали самые простые рецепты вкусных десертов из бананов.

Бананово-кокосовый крем-десерт

Вам понадобится:

• 2 чашки песочного печенья
• 2 ч. л. сахара
• 1/4 чашки сливочного масла
• 1 упаковка смеси для пудинга
• 1 3/4 чашки молока
• 2 средних банана
• 2 чашки взбитых сливок
• 1/2 чашки кокосовой стружки

Приготовление:

• Разогреть духовку до 190 градусов.
• Смешать блендером помолотое в крошку песочное печенье и масло до однородной массы. Выложить в формочку.
• Поставить в духовку и выпекать примерно 15 минут до золотистого цвета.
• Соединить смесь для пудинга с молоком, взбить.
• Бананы порезать кружочками и выложить на основу. Сверху распределить пудинг. Посыпать кокосовой стружкой. Накрыть и поставить в холодильник примерно на 2 часа до застывания.

Банановые панкейки

Вам понадобится:

• 250 мл молока
• 175 г муки
• 1 банан
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 2 ст. л. сахара
• щепотка корицы
• соль

Приготовление:

• Банан нарезать и смешать с молоком в блендере до однородной массы.
• Муку, разрыхлитель и корицу просеять в миску, добавить соль, сахар и перемешать.
• Влить в сухую смесь жидкую и взбить венчиком.
• Сковороду разогреть, смазать растительным маслом (только перед жаркой первых блинов).
• Наливать тесто по 1 столовой ложке, придавая форму круга.
• Выпекать на среднем огне до появления пузырьков, затем перевернуть на другую сторону.

Банановый мини-хлеб

Вам понадобится:

• 230 г пшеничной муки
• 120 г сахара
• 140 г грецких орехов
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1/4 ч. л. соды
• 1/4 ч. л. соли
• 1 ч. л. корицы
• 2 яйца
• 115 г сливочного масла
• 400 г бананового пюре

Приготовление:

• Грецкие орехи пожарьте на сухой сковороде в течение 8–10 минут. Дайте остыть, затем порубите на крупные куски.
• В большой миске смешайте все сухие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель, соду, соль, корицу.
• Добавьте грецкие орехи. Хорошо перемешайте.
• Отдельно взбейте венчиком яйца, добавьте к ним банановое пюре и растопленное сливочное масло (остуженное до комнатной температуры). Хорошо перемешайте.
• Влейте жидкие ингредиенты в сухие и с помощью силиконовой лопатки перемешайте массу круговыми движениями снизу вверх. Как только мука увлажнится, прекратите мешать. Тесто должно получиться комковатым.
• Разогрейте духовку до 180 градусов. Формы для кексов смажьте растительным маслом и присыпьте мукой. Переложите тесто в подготовленные формы и поставьте в горячую духовку на средний уровень на 50–55 минут.
• Время выпекания зависит от размеров формочек: чем длиннее форма, тем ниже хлеб и тем меньше времени требуется для выпекания.
• Готовность хлеба проверьте деревянной палочкой.
• Готовый хлеб выньте из духовки и дайте ему постоять в форме 10 минут. После этого выньте хлеб из формы и оставьте остывать на решетке.

Сэндвич с бананом и нутеллой

Вам понадобится:

• 1 спелый большой банан
• 4 куска хлеба для сэндвичей
• 2 ст. л. жареного миндаля
• 60 г нутеллы или любой орехово-шоколадной пасты

Приготовление:

• Банан очистите и нарежьте кружочками. Миндаль порубите.
• Намажьте шоколадной пастой все 4 ломтика хлеба. Посыпьте миндалем, прижмите ложкой. На 2 ломтика выложите кружочки банана.
• Соберите 2 сэндвича, накрыв 2 ломтика хлеба с бананами 2 ломтиками с нутеллой, смазанной стороной вниз.
• Поместите сэндвичи на решетку гриля, сверху на доске положите груз. Жарьте на гриле 5–6 минут, перевернув один раз, чтобы на хлебе получились румяные полоски.
• Разрежьте каждый сэндвич наискосок пополам. Подавайте горячими.

Банановое печенье с кокосовой стружкой

Вам понадобится:

• 3 банана
• 1/2 стакана кокосовой стружки
• 2 стакана овсяных хлопьев
• 1/4 стакана растительного масла
• 10 г ванильного сахара

Приготовление:

• Разогреть духовку до температуры 180 градусов.
• Приготовить банановое пюре в блендере или размять бананы вилкой.
• В большой миске смешать банановое пюре, овсяные хлопья, кокосовую стружку, растительное масло и ванильный сахар.
• На противень постелить бумагу для выпекания.
• Столовой ложкой выложить печенье на противень и отправить в духовку на 15–20 минут.

Бананы в шоколаде с орешками

Вам понадобится:

• бананы
• шоколад (желательно не менее 75%)
• орешки (хорошо подходит миндаль)

Приготовление:

• Положить бананы в морозилку на 30–40 минут.
• Растопить шоколад на водяной бане и размолоть орешки.
• Достать бананы из морозилки, окунуть в шоколад и посыпать орешками. Важно делать это быстро, чтобы шоколад не успел остыть, а бананы — нагреться.

Маффины с овсяной мукой без масла

Вам понадобится:

• 200 г овсяной муки
• 50 горстей пшеничной муки
• 1 банан
• 2 яйца
• 100 г яблочного пюре
• 2 ст. л. сахара
• 2 ч. л. разрыхлителя
• 1/2 ч. л. корицы

Приготовление:

• Яблочное пюре соединить с сахаром.
• Добавить яйца и хорошо перемешать до однородной консистенции.
• Банан очистить от кожуры и в отдельной емкости хорошо растолочь с помощью вилки. Получившуюся кашицу добавить к яблочному пюре с сахаром и яйцами, перемешать.
• В жидкую смесь просеять оба вида муки и разрыхлитель, добавить корицу, замесить тесто: оно не должно получиться слишком крутым.
• Духовку разогреть до 160 градусов. В формы для маффинов вложить бумажные формочки (если такими не пользуетесь, можно просто смазать первые небольшим количеством растительного масла). Разложить по формам тесто и отправить в духовку на 25–35 минут. Готовность проверить зубочисткой.

Банановый пудинг

Вам понадобится:

• 2 ст. молока
• 70 г сахара
• 1 ст. л. муки
• 2 ч. л. крахмала
• щепотка ванилина
• 2 желтка
• 14 шт. легко пропитывающегося печенья
• 2 банана

Приготовление:

• Сначала нагрейте молоко, но не доводите до кипения.
• Отдельно взбейте желтки и влейте к ним около четверти нагретого молока. Взбивайте далее.
• Смешайте сахар, муку, крахмал и ванилин в кастрюле с оставшимся молоком.
• Готовьте, помешивая, на среднем огне до загустения массы. После этого снимите с огня и дайте пудингу остыть под крышкой.
• Пока масса остывает, приготовьте формы. На дно выложите печенье и нарезанные кружочками бананы.
• Положите еще один слой и залейте оставшимся пудингом.
• Украсьте кружочками бананов и печенюшкой.

Банановое варенье

Вам понадобится:

• 5 бананов
• 850 г консервированных ананасов
• 25 г кокосовой стружки
• сок 1–2 лимонов
• 320 г сахара

Приготовление:

• Очистить и нарезать бананы.
• Ананасы порезать кольцами или кусочками — без разницы. Вместе в жидкостью высыпаем в кастрюлю.
• Отмеряем кокосовую стружку.
• Сладость сиропа в ананасах разных производителей различается. Сначала добавьте 320 г сахара и увеличивайте по вкусу.
• Добавить свежевыжатый сок лимонов.
• Смешать все ингредиенты в кастрюле.
• Часто помешивая, довести до кипения. Уменьшив огонь, варить 10 минут. После взбить блендером до однородности массы и варить до нужной густоты.
• Залить в стерилизованные банки и хранить в холодильнике не больше месяца.

Банановый сорбет

Вам понадобится:

• 2 небольших лимона
• 4 банана
• 6 ст. л. сахарной пудры

Приготовление:

• Лимоны и бананы нарежьте кубиками.
• Сложите кусочки в миску и добавьте сахарную пудру.
• Взбивайте все ингредиенты до тех пор, пока они не превратятся в однородную массу, положите пюре в морозильную камеру на 4 часа.
• Чтобы десерт был нежным, через каждый час нужно его перемешивать.

Смотрите также: 10 шоколадных десертов, которые можно приготовить за 10 минут

А вы знали, что у нас есть Instagram и Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рецепт жареных бананов с медом

Эти простые жареные на сковороде бананы карамелизируются с медом и корицей, что делает их простым и вкусным угощением. Вы можете наслаждаться ими как есть или сочетать с мороженым, йогуртом, блинами, французскими тостами и многим другим!

Хотя я никогда не был большим поклонником есть бананы без кожуры, карамелизированные бананы … бананы фостер … ох, и эти жареные во фритюре десерты из банановых рулетов … все они вызывают у меня слабость в коленях.

Эти жареные на сковороде бананы с медом были закуской, которую я ел все время в детстве, и я все еще люблю их сегодня, потому что они действительно легкие , нужно меньше 10 минут, чтобы приготовить , и включает только пять ингредиентов .

Вы можете есть бананы отдельно, вы можете сочетать их с французскими тостами, как в этом французском тосте Bananas Foster, вы можете добавлять их в овсянку, йогурт, блины, мороженое, в бутерброд с арахисовым маслом и многое другое.

Как приготовить жареные бананы:

Начните с нарезки * только * созревших бананов толщиной около 1/2 дюйма:

Вам нужны бананы спелые, но твердые . Черных пятен нет. на кожуре.

Затем добавьте немного меда, растительного или сливочного масла, корицы и соли в сковороду с антипригарным покрытием:

Два моих любимых жира — это кокосовое масло или масло , но действительно можно использовать любое нейтральное масло .

Нагрейте все вместе в сковороде, затем добавьте ломтики банана:

Готовьте по несколько минут с каждой стороны, пока они не станут карамелизированными и липкими, как это:

Эти быстрые засахаренные орехи пекан на плите очень похожи на этот рецепт, и их приготовление занимает около 10 минут.Это один из самых популярных рецептов на моем сайте, который может вам понравиться.

Чтобы узнать больше о банановых рецептах, попробуйте французский тост Bananas Foster, Caramelized Banana Dutch Baby или классический банановый хлеб. Наслаждаться!

Жареные бананы с медом

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 5 минут

Общее время: 10 минут

Эти обжаренные на сковороде бананы карамелизируются с медом и корицей, что делает их простым и вкусным угощением!

Идеи, с чем подавать бананы (по желанию)

• Удалите кожуру с бананов и нарежьте их толщиной 1/2 дюйма.

• Поставьте сковороду с антипригарным покрытием на средний или средний огонь ** и добавьте масло или сливочное масло, мед, корицу и соль. Перемешайте.

• Добавьте ломтики банана и обжаривайте по 2–3 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотистыми и карамелизируются. Обязательно следите за огнем и уменьшите его, если он слишком быстро подрумянится. Вам нужно достаточно тепла, чтобы карамелизоваться и подрумянить ломтики, но вы не хотите, чтобы они подгорели.

• После того, как бананы приготовлены, вы можете наслаждаться ими как есть, или с кремом из зефира и арахисовым маслом в бутерброде, с французскими тостами Bananas Foster, овсяными хлопьями или йогуртом, поверх мороженого и т. Д.Наслаждаться!

* Мои любимые кулинарные жиры для этого рецепта — кокосовое или сливочное масло, но вы можете использовать любое нейтральное масло, которое вам нравится. ** Если у вас есть электрическая плита, она, как правило, менее мощная, чем газовая, поэтому используйте средне-сильный огонь. Если у вас более мощная и отзывчивая газовая плита, вы можете попробовать средний нагрев. При приготовлении убедитесь, что бананы карамелизируются, но не подгорают, и при необходимости отрегулируйте огонь.

Калорийность: 170 ккал, углеводы: 44 г, белок: 1 г, натрий: 147 мг, калий: 422 мг, клетчатка: 3 г, сахар: 31 г, витамин A: 75 МЕ, витамин C: 10.2 мг, кальций: 12 мг, железо: 0,3 мг

Питание оценивается с использованием базы данных по пищевым продуктам и предназначено только для использования в информационных целях.

Курс: Десерт

Кухня: Американская

Готовка с бананами — практические советы

Запеченные бананы | Запеченные подорожники | Жареные бананы | Жареные во фритюре бананы Сушеные бананы | Восстановление сушеных бананов Бананы чаще всего едят в сыром виде, за исключением бананов.Единственный раз, когда бананы едят сырыми, — это когда они полностью созрели до почерневшего состояния. Только тогда они будут достаточно сладкими, чтобы их можно было есть в сыром виде. Бананы также можно приготовить самостоятельно или добавить в другое блюдо. Некоторые из используемых методов приготовления — запекание, приготовление на пару, варка, тушение и жарка. Спелые бананы готовят по сладким рецептам, где зеленые бананы и бананы обычно используются в пикантных блюдах или используются в качестве овощей. Ниже приведены некоторые из распространенных способов приготовления. Рецепты для каждого — лишь один из многих доступных. Запеченные бананы Бананы можно приготовить несколькими способами для запекания, например очистить от кожуры и нарезать продольными, поперечными или небольшими ломтиками. Их также можно оставить неочищенными и запекать в шкуре. При использовании в качестве ингредиента в хлебе, пирогах, маффинах, пирогах и других десертах рецепт может потребовать нарезки или размалывания бананов перед добавлением. Приведенный ниже рецепт — лишь один из многих, по которым можно запечь бананы. Разогрейте духовку до 350 ° F. Положите 2 столовые ложки маргарина и 2 столовые ложки лимонного сока в форму для запекания. Поставьте форму для запекания в духовку ровно настолько, чтобы маргарин растаял. Пока маргарин тает, очистите 4 спелых (но твердых) банана и разрежьте на 3-дюймовые секции. Когда маргарин растает, достаньте из духовки и перемешивайте, пока маргарин и лимонный сок хорошо не смешаются. Положите кусочки банана в форму для запекания и обваляйте в растопленной смеси, пока они не будут хорошо покрыты. В небольшой миске смешайте 2 столовые ложки коричневого сахара и 3/4 чайной ложки корицы. Перемешайте до однородного состояния. Посыпьте бананы в форме для запекания смесью сахара и корицы. Поставить в духовку и выпекать 20 минут. Выньте из духовки и положите на небольшие тарелки. Посыпать небольшим количеством кокоса и цедры лимона. Подавать в теплом виде. Запеченные подорожники Бананы можно приготовить для запекания разными способами.В некоторых рецептах их можно очистить и оставить целыми, или рецепт может предложить разрезать их на части. Их также можно оставить неочищенными и запекать в шкуре. Как правило, если бананы очищены от кожуры, перед запеканием к ним добавляются другие ингредиенты. Если они запекаются в кожуре, рецепт может потребовать добавления других ингредиентов после того, как они будут запечены и очищены. Приведенный ниже рецепт требует запекания подорожника в кожуре, чтобы после приготовления добавлялись дополнительные ингредиенты. Жареные бананы Бананы можно приготовить для жарки разными способами. Сначала очистите кожуру, а затем нарежьте или нарежьте в соответствии с рецептом. Приведенный ниже рецепт — лишь один из многих, которые можно использовать для жарки бананов. Подготовьте 4 спелых банана, очистив их от кожуры, разрезав пополам в продольном направлении, а затем разрезав пополам поперек, чтобы сформировать четвертинки. Не используйте перезрелые бананы. В небольшой миске смешайте 1/4 стакана муки с 1 чайной ложкой корицы.Перемешайте до однородного состояния. Смазать этой смесью банановые секции. Нагрейте 2 столовые ложки маргарина на дне сковороды на среднем огне до шипения. Поместите посыпанные мукой кусочки бананов в горячий маргарин и готовьте, пока они не подрумянятся с каждой стороны. Осторожно повернуть только один раз. Снимите со сковороды, когда она подрумянится с каждой стороны, и посыпьте небольшим количеством сахара.Подавать в теплом виде. Подорожник во фритюре Бананы можно приготовить несколькими способами для жарки во фритюре. Сначала очистите кожуру, а затем нарежьте или нарежьте в соответствии с рецептом. Приведенный ниже рецепт обычно используется для жарки бананов во фритюре. Сушеные бананы Сушка удаляет влагу из бананов, оставляя их с концентрированным ароматом. Сушеные бананы — это сладкая и питательная закуска, и их легко хранить.Их также можно восстановить (см. Ниже) для использования в сладких и соленых блюдах. Сушеные бананы должны быть полностью желтыми, с небольшими пятнами темного цвета, но все еще твердыми. Не используйте перезрелые бананы. Есть несколько способов сушить бананы. Некоторые из распространенных методов — это сушка на солнце, сушка в духовке или сушка в дегидраторе. Ниже описаны различные методы. Подготовка: Очистите бананы от кожуры. Нарежьте бананы поперек кружочками толщиной от 1/4 до 3/8 дюйма. При желании бананы можно также разрезать продольно на полоски. Предварительно обработайте бананы соком лимона, лайма или апельсина, чтобы они не стали коричневыми. Ломтики банана также можно предварительно обработать подкисленной водной смесью, раствором аскорбиновой кислоты или медовым соусом, чтобы они не стали коричневыми. Сушка на солнце: Выложите обработанные ломтики или полоски одним слоем на решетку на противне.Не позволяйте кусочкам банана соприкасаться. Накрыть марлей и поставить на солнце в хорошо проветриваемом помещении. Переверните бананы каждые пару часов. Носите бананы на ночь. Процесс высыхания займет от 2 до 3 дней. Это не лучший метод сушки, поскольку он медленный и процесс сушки трудно контролировать. Если климат влажный, не рекомендуется использовать этот метод сушки. Сушка в духовке: Подготовленные ломтики или полоски выложить одним слоем на решетку, установленную на противне.Не позволяйте кусочкам банана соприкасаться. Поместите без крышки в духовку, предварительно нагретую до 125–150 ° F. Оставьте дверцу духовки немного открытой, чтобы воздух мог циркулировать в духовке во время сушки. Сушить в течение 8–12 часов, переворачивать через шесть часов и проверять на сухость через восемь часов. Если они не высохли, снова поместите их в духовку еще на два часа и проверьте еще раз. Бананы можно сушить до хрустящей корочки или, если хотите, сушить до кожистой текстуры.Поскольку сушить бананы в духовке занимает много времени, это может оказаться одним из более дорогих методов сушки. Помните об этом при выборе метода сушки. Сушка в дегидраторе: Использование дегидратора — самый надежный метод сушки. Подготовьте так же, как указано выше. Поместите ломтики или полоски на поддоны дегидратора, следя за тем, чтобы кусочки банана не соприкасались.Это обеспечивает более равномерное движение воздуха во время высыхания. Время сушки бананов составляет от 6 до 12 часов. Переворачивайте ломтики или полоски примерно на половине времени сушки и меняйте положение поддонов дегидратора. Ломтики банана могут слегка прилипать к решетке. Если они все же прилипли, используйте столовый нож, чтобы осторожно ослабить их при повороте. Начните проверять, завершены ли они, примерно через 8 часов.Если не до желаемой степени высыхания, дайте высохнуть еще два часа. После того, как бананы достаточно высохнут, дайте им полностью остыть, а затем храните в герметичных пластиковых пакетах или закрытых пластиковых или стеклянных контейнерах. Хранить в холодильнике или в темном месте, прохладном и сухом. Восстановление сушеных бананов Сушеные бананы можно восстановить для использования в некоторых рецептах. Положите сушеные бананы в кастрюлю и залейте их кипятком, чтобы они покрылись водой. Варите на медленном огне 10–15 минут, пока бананы не набухнут и не станут мягкими. Слить воду и приготовить по желанию. Наконечники Один фунт бананов равен 3 или 4 целым бананам среднего размера, 1 1/3 чашки пюре или 2 чашкам, нарезанным кубиками. Сохраните перезрелые бананы для выпечки, очистив их от кожуры, размельчив и поместив в пакет для заморозки или герметичный контейнер.Поместите в морозильную камеру и используйте при необходимости для приготовления хлеба, кексов, тортов и других блюд, требующих бананового пюре. Смешайте банановое пюре с мороженым, чтобы приготовить коктейль со вкусом банана. Положите незрелые бананы в бумажный пакет вместе с одним спелым яблоком, чтобы ускорить созревание. Поместите бананы желаемой спелости в холодильник, чтобы замедлить процесс созревания. Это обеспечит еще несколько дней использования, прежде чем они перезреют. Кожа станет коричневой, но это не повлияет на мякоть.Хранить в холодильнике до 3-х суток.

Запеченные бананы с 3 ингредиентами — Skinnytaste

Запеченные бананы — идеальный, полезный десерт. У них декадентский вкус, как у бананов без масла и лишних калорий.

Запеченные бананы

Мне нравится простота этого рецепта запеченных бананов, который является отличным способом использовать спелые бананы. Бананы, покрытые медом и корицей, пахнут потрясающе во время запекания. Они идеально подходят для десерта, закуски или даже завтрака.Восхитительно подается со взбитыми сливками, фро-йо, измельченными орехами или овсянкой. Чтобы узнать больше о том, как использовать спелые бананы, попробуйте Banana Foster Crepes, Banana Zucchini Cake и Banana Nut Bread.

Эти бананы такие сливочные и декадентские — вы готовы поклясться, что в них есть масло! Помимо бананов, есть только два других ингредиента: мед и корица. Чем спелее, тем лучше для этого рецепта! Сверху посыпьте бананы корицей и медом, накройте фольгой и запекайте 10-15 минут. Это так просто! Я люблю подавать их с небольшим количеством Halo Top или взбитыми сливками, но это совершенно необязательно.

Поскольку бананы сладкие от природы, они являются отличным выбором в качестве полезного десерта. Они богаты калием, который играет важную роль в снижении риска высокого кровяного давления и инсульта. Бананы также богаты витамином B6 и C.

Как подавать запеченные бананы

Есть так много разных способов съесть эти сладкие запеченные бананы. Ниже приведены некоторые из моих любимых, но не стесняйтесь проявлять творческий подход! Я хотел бы знать, что вы придумали — прокомментируйте ниже!

• Ешьте с легким ванильным мороженым или замороженным йогуртом.
• Сверху посыпьте взбитыми сливками, изюмом или шоколадной стружкой.
• Посыпьте их измельченными орехами пекан или грецкими орехами, чтобы они хрустели.
• Добавьте греческий йогурт и мюсли и ешьте на завтрак.

Варианты:

• Заменитель меда для кленового сиропа.
• Добавьте немного мускатного ореха или кардамона к бананам.

Еще рецепты с бананами, которые вам понравятся:

Запеченные бананы

137 ккал 1.5 белков 35,5 углеводов 0,5 жира

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 20 минут

Запеченные бананы — идеальный, полезный десерт. У них декадентский вкус, как у бананов без масла и лишних калорий.

• 1 среднеспелый банан, разрезанный пополам вдоль
• 1/2 столовой ложки меда
• корицы, по вкусу

• Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.

• Разложите бананы на посуде или фольге, пригодной для духовки.

• Посыпать корицей и медом.

• Плотно накройте фольгой и запекайте 10–15 минут, в зависимости от того, насколько мягкие они вам нравятся.

• Наслаждайтесь как есть или (по желанию) добавьте немного взбитых сливок или легкого мороженого.

Порция: 1 запеченный банан, калорийность: 137 ккал, углеводы: 35,5 г, белок: 1,5 г, жиры: 0,5 г, насыщенные жиры: 0,2 г, натрий: 2 мг, клетчатка: 3 г, сахар: 23 г

Blue Smart Points: 2

Зеленых смарт-очков: 2

Фиолетовые умные очки: 2

Очки +: 4

Ключевые слова: без молочных продуктов, без глютена, палео, вегетарианские блюда

Запеченный банан — Healthy Little Foodies

Теплый, сладкий и липкий запеченный банан невозможно превзойти.Идеальный десерт для младенцев, детей и взрослых.

Когда я был ребенком, моим любимым десертом был жареный банан из нашего местного китайского ресторана. Банан в восхитительном кляре, обжаренный во фритюре и задушенный сиропом. Абсолютное небо!

Эта запеченная версия не вызывает вины и может быть использована в качестве полезной закуски или даже на завтрак.

Запекание бананов подчеркивает естественную сладость фруктов и делает их золотистыми с мягкой липкой текстурой.Они восхитительны на вкус сами по себе, или вы можете украсить их различными начинками и аккомпанементами.

С чем печь бананы

Я люблю печь бананы с добавлением сока лайма и немного корицы. Я считаю, что естественной сладости банана более чем достаточно, и она сохраняет десерт полезными.

Вы можете попробовать заменить сок лайма на апельсиновый сок и добавить щепотку кардамона с капелькой ванили.

Если вы ищете что-то более сладкое и похожее на десерт, вы можете добавить немного меда или кленового сиропа.Это сделает запеченный банан восхитительно карамелизированным.

И один только для взрослых…. попробуйте добавить столовую ложку рома с небольшим количеством кленового сиропа. Очень вкусно!

Идеи для топпинга из запеченных бананов

Добавьте текстуры и аромата с помощью некоторых из этих идей для начинки

• Арахисовая паста (на фото)
• Жареный кокосовый орех (на фото)
• Сухой кокос (на фото)
• Йогурт (на фото ниже)
• Гайки измельченные
• Какао-крупка
• Шоколадные чипсы
• Мед / кленовый сироп
• Мороженое

Как печь бананы

Обожаю запекать бананы в кожуре.Я думаю, что это выглядит красивее, и мои дети любят выкапывать мягкую мякоть.

Рори, мне 3 года, находится на той стадии, когда если его еда сломается или порезана неправильно, то это конец света! Кожура банана удерживает банан в целости, и он может есть его так, как он хочет!

Если хотите, можете испечь их без кожицы. Просто очистите и пополам вдоль. Как вариант, вы можете выпекать четвертинками или небольшими кусками.

Запекайте бананы 10–15 минут.Это зависит от того, насколько спелые ваши бананы и насколько мягкими вы хотите, чтобы они были.

Запеченный банан для младенцев

Так же просто, как очистить банан и размять его, чтобы дать ребенку, обжаривание может вывести ваше банановое пюре на новый уровень!

Измельчите или сделайте пюре из запеченного банана и подавайте его отдельно или в смеси с другими фруктами, чтобы получить неотразимое детское пюре.

Если вы отнимаете ребенка от груди, то запеченный банан, вероятно, будет слишком мягким, чтобы ребенок мог взять его в рот.Это может привести к разочарованию и большому беспорядку! Вместо этого ваш ребенок может предпочесть взять загруженные ложки банана.

Ищете другие рецепты бананов? Почему бы не попробовать

Оладьи с бананом и черникой

Банановый йогурт

Хлеб с клубникой, манго и бананом

Банановые блины

Вы пробовали этот рецепт? Я хотел бы знать, что вы думаете.Пожалуйста, оцените и оставьте комментарий ниже или отметьте меня в Instagram или Facebook.

Ищете более здоровые рецепты для детей? Подпишитесь на мою бесплатную рассылку рецептов, чтобы каждую неделю получать новые рецепты для всей семьи в свой почтовый ящик! Найдите меня, чтобы поделиться более дружелюбным вдохновением на Pinterest и Instagram.

Рецепт запеченного банана

Вкусный и полезный десерт для младенцев, детей и взрослых.

Время на подготовку: 5 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 20 минут

Обслуживает: 4

Наведите указатель мыши на значение «порции», чтобы открыть средство масштабирования рецептов.

Инструкции

• Разогрейте духовку до 200c / 400f и выстелите противень бумагой для выпечки или фольгой.

• Разрежьте бананы пополам вдоль, не снимая кожуры (см. Примечание 1).

• Выложите бананы на подготовленный противень и равномерно выдавите сок лайма на бананы. Сверху посыпать корицей.

• Выпекать 10-15 мин. (СМ. ПРИМЕЧАНИЕ 2)

Примечания к рецепту

1) Оставлять скин необязательно. Если хотите, можете почистить его. 2) Продолжительность зависит от того, насколько спелыми были ваши бананы и насколько мягким вам понравился конечный результат. Пищевая ценность — это только ОЦЕНКА, рассчитанная с помощью онлайн-калькулятора. Результаты будут зависеть от размера вашего банана. Результаты не включают никаких дополнительных начинок.

Пищевая ценность

Рецепт запеченного банана

Сумма на порцию

калорий 53

% дневная стоимость *

Калий 211 мг 6%

Углеводы 13 г 4%

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 7 г 8%

Витамин A 40 МЕ 1%

Витамин C 6.3 мг 8%

Кальций 3 мг 0%

Железо 0,2 ​​мг 1%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Курс: Десерт

Кухня: фрукты

Ключевое слово: Запеченный банан

22 банановых рецепта: как использовать спелые бананы

Есть спелый банан или два сидящих без дела? Тебе повезло.Спелые и перезрелые бананы — это супергерой цельнопищевой выпечки на растительной основе, сохраняющей влажность, добавляя аромата и естественной сладости. Эта коллекция из 22 веганских рецептов включает банановый хлеб, кексы, блины, пирожные, морковный пирог, овсянку, французские тосты, чашу смузи и шесть рецептов бананового мороженого (метко названного «хороший крем»). Вперед к бананам со спелыми бананами!

ПОЛУЧИТЕ 600+ ЗДОРОВЫХ, ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ НА СВОЙ ТЕЛЕФОН!

Наше приложение с рецептами незаменимо для домашних поваров, выращивающих на растительной основе.

способов приготовить бананы: рецепты: Cooking Channel | Основы кулинарии: рецепты и обучающие видеоролики: Cooking Channel

Кокосово-Банановый Хлеб

Отбросьте готовый рецепт бананового хлеба и на этот раз добавьте кокосовые хлопья.Они поджариваются снаружи для дополнительной текстуры и орехового вкуса.

Получите рецепт: Кокосово-Банановый Хлеб

Блинчики с бананом и пеканом с кленовым маслом

Украсьте свой поздний завтрак банановыми оладьями с орехами пекан и сладким сливочно-кленовым маслом.

Получите рецепт: Блинчики с бананом и пеканом с кленовым маслом

Бананово-карамельный кремовый пирог

Завитки домашнего соленого карамельного соуса придают новый вид классическому банановому кремовому пирогу.Легкий рецепт пирога Келси Никсон — отличный рецепт, чтобы иметь его в заднем кармане, но вы можете использовать корочку из магазина в крайнем случае.

Получите рецепт: Бананово-карамельный кремовый пирог

Взбитый сладкий картофель и бананы с медом

Обжарка сладкого картофеля и бананов вместе раскрывает их сладкий вкус, но это не обязательно десерт.Вы можете легко подать это блюдо с ореховой крошкой на обед.

Получите рецепт: Взбитый сладкий картофель и бананы с медом

Бананы Фостер

После того, как вы обжарите бананы ромом и уроните сверху шарик ванильного мороженого, пути назад уже не будет.Сделайте это своим любимым лакомством.

Получите рецепт: Бананы Фостер

Жареная свиная отбивная Энчеболладо с бананами с ароматом розмарина

Бананы прекрасно сочетаются с пикантными ароматами, особенно с розмарином, луком и сочной сочной свиной отбивной.

Получите рецепт: Жареная свиная отбивная Энчеболладо с бананами с ароматом розмарина

Шоколадно-банановый хлебный пудинг

Основа этого шоколадного взрыва — банановый хлеб, который вы можете приготовить самостоятельно или купить готовым.Пусть этот хлебный пудинг станет основным блюдом бранча или десертом с мороженым.

Получите рецепт: Шоколадно-банановый хлебный пудинг

Банановый торт с обезьяньим хвостом

Вам может быть любопытно, как этот торт с нутеллой и сливочным сыром становится невероятно нежным.Секретный ингредиент сметаны делает ее вполне «шимпанзе».

Получите рецепт: Банановый торт с обезьяньим хвостом

Папайя-банановый смузи

Проведите тропическое утро с легким смузи из папайи и банана от Бобби Флея.Вы даже можете заморозить оставшиеся куски банана, чтобы бросить их в следующий раз.

Получите рецепт: Папайя-банановый смузи

Карри с курицей и бананом

Сладость банана чудесно уравновешивается в сытной тарелке острого карри.Не экономьте на маринаде для курицы — греческий йогурт размягчает мясо, а кинза, чеснок и имбирь пропитывают его ароматом.

Получите рецепт: Карри с курицей и бананом

Банановый пудинг

Поднимите верх южных блюд с карамелизированными бананами, сливочно-ванильным пудингом и взбитыми сливками с добавлением рома.

Получите рецепт: Банановый пудинг

Крем-брюле с бананом и кардамоном

Кто знал, что кардамон и бананы — брак, заключенный на небесах? Попробуйте сочетание с крем-брюле Bal Arneson с индийскими специями.

Получите рецепт: Крем-брюле с бананом и кардамоном

Французские тосты Bananas Foster со взбитым сливочным сыром

Это эпическое блюдо для позднего завтрака на вкус похоже на бананы Фостер, кексы и французские тосты, собранные для вечеринки, и вас обязательно пригласят.

Получите рецепт: Французские тосты Bananas Foster со взбитым сливочным сыром

Банановые маффины с кремовой глазурью из маскарпоне

Конечно, обычно глазированные кексы, а не кексы, но небольшая глазурь никому не повредит.

Получите рецепт: Банановые маффины с кремовой глазурью из маскарпоне

Банановые оладьи с пузырями

Объедините сытность овсянки с легкими для детей воздушными блинами.Поскольку черника в пузырях превращается в собственный натуральный соус, вам не нужно наливать слишком много кленового сиропа.

Получите рецепт: Банановые оладьи с пузырями

Жареный банан и нутелла панини

Сделайте перерыв в жареном сыре на один день и вместо этого побалуйте себя сладким.Nutella прекрасна, но вы также можете добавить немного арахисового масла и желе, чтобы снова почувствовать себя ребенком.

Получите рецепт: Жареный банан и нутелла панини

Банановые хлопья в шоколаде

Замороженный банан в шоколаде и обвашенный орехами почти так же хорош, как и Nutty Buddy.И помните: «В банановом киоске всегда есть деньги».

Получите рецепт: Покрытые шоколадом банановые хлопья

Шоколадно-арахисовое масло и банановый торт-мороженое

Окунитесь в блаженство с арахисовым маслом с этим тортами из рассыпчатой ​​шоколадной вафли, покрытым ледяной коробкой.Нарезанные бананы в основном подходят для украшения, но вы можете добавить столько, сколько захотите.

Получите рецепт: Шоколадно-арахисовое масло и банановый торт-мороженое

Жареные бутерброды с банановым хлебом и мороженым

В отличие от большинства сэндвичей с мороженым, этот на самом деле сделан из хлеба — к тому же бананового хлеба на гриле!

Получите рецепт: Жареные бутерброды с банановым хлебом и мороженым

Оладьи с арахисовым маслом и бананом, политые шоколадным соусом

Это похоже на жарку во фритюре чашки Риза, только менее грязно и с добавлением фруктов.

Получите рецепт: Оладьи с арахисовым маслом и бананом, политые шоколадным соусом

Густой банановый коктейль Фостер

Этот молочный коктейль настолько густой, что его можно практически перевернуть, не проливая.Но мы бы порекомендовали выпить коктейль с карамелью, а не играть с ним.

Получите рецепт: Густой банановый коктейль Фостер

Элвис: печенье с арахисовым маслом, бананом и беконом с шоколадной стружкой

Это печенье с беконом заставит вас сказать: «Спасибо, большое вам спасибо.«

Получите рецепт: Элвис: печенье с арахисовым маслом, бананом и беконом с шоколадной стружкой

Мексиканские кукурузные оладьи со взбитым козьим сыром, карамелизированными бананами Piloncilo и грецкими орехами

Старайтесь не есть все карамелизированные банановые гарниры, пока они не приготовили их поверх этих сладких и соленых кукурузных оладий.

Получите рецепт: Мексиканские кукурузные оладьи со взбитым козьим сыром, карамелизированными бананами Piloncilo и грецкими орехами

Баноффи пирог

Бананы, ириски, печенье Oreo, взбитые сливки и немного кофе? Вы не ошибетесь с этим пирогом.

Получите рецепт: Баноффи пирог

17 идей для еды и приготовления с бананами

Бананы — один из наших любимых фруктов для похудения — они продаются в удобной упаковке, которую можно брать с собой. Они богаты калием для ускорения гидратации и восстановления мышц, изобилуют пребиотиками, которые помогают облегчить пищеварение, и содержат клетчатку и устойчивые крахмалы, чтобы повысить чувство сытости и сбалансировать уровень сахара в крови.Вот почему нам просто нужно было найти новые и уникальные способы съесть их больше. (Только не 50+ из них каждый день, как одна уникальная история похудания…) И, к счастью для нас, наша любимая ягода (да, бананы — это на самом деле ягоды!) Является прекрасным дополнением к блюдам и закускам, которые одновременно вкусны и питательны.

Благодаря высокому содержанию крахмала и слегка сладковатому вкусу бананы являются ароматной заменой муки и сахара для похудения во многих ваших любимых рецептах. Мы собрали все классические банановые блюда, а также множество других идей, чтобы вам не надоедать от скуки по банановому хлебу.И если этих восхитительных рецептов недостаточно, чтобы убедить вас в красоте бананов, возможно, эти 21 удивительные вещи, которые происходят с вашим телом, когда вы едите бананы, смогут.

Shutterstock

Выбросьте смеси для выпечки с химикатами и сахаром в мусор и сделайте эти супер простые банановые блины. Если вы такой же большой поклонник бананов, как и мы, мы уверены, что вы кладете бананы в свои блины, но вы когда-нибудь делали блинчики из бананов? Это так просто, для этого нужно всего 2 ингредиента: бананы и яйца.В блендере смешайте два больших яйца и один спелый банан. (Для более пышных блинов добавьте чайной ложки разрыхлителя). Готовьте, как традиционные оладьи! Поскольку бананы являются особенно крахмалистыми фруктами, они легко заменяют муку в этом основном продукте для завтрака. А теперь узнайте, какое место они занимают в нашем отчете «25 популярных фруктов — по содержанию сахара»!

Shutterstock

Мы здесь, в Eat This, Not That! большие поклонники тренда чиа. Почему? Поскольку эти маленькие семена содержат омега-3, группу жирных кислот, которые действуют как противовоспалительное средство, снижают уровень триглицеридов в крови и снижают риск сердечных заболеваний.Более того, высокое содержание клетчатки в семенах чиа может помочь сгладить сантиметры вашей талии: эта пища с высоким содержанием клетчатки, содержащая впечатляющие 11 граммов клетчатки в порции из двух столовых ложек, поможет замедлить усвоение питательных веществ и преобразование углеводов в сахар. , а это означает, что вы с меньшей вероятностью будете склоняться к автомату сразу после обеда. Используйте эти маленькие таблетки для похудения, смешав банан, полстакана миндального молока, две столовые ложки семян чиа и ½ чайной ложки корицы.Сверху посыпьте выбритым черным шоколадом для небольшого удовольствия. Чтобы узнать больше, ознакомьтесь с этими 45 лучшими рецептами пудинга с чиа для похудения.

Shutterstock

Вот рецепт взрослой версии вашей любимой закуски в тематическом парке — и да, это здорово! Этот шоколадный соус, сделанный из порошка какао и кокосового масла, содержит дозу медленно усваиваемых полезных жиров, которые помогут утолить голод, и множество антиоксидантов, сдерживающих воспаление. Чтобы приготовить соус из темного шоколада, смешайте 2 столовые ложки растопленного кокосового масла и 1–1 ½ столовых ложки несладкого какао-порошка.Нарежьте банан на кусочки диаметром 2,5 см, проткните зубочисткой, обваляйте в шоколадном соусе, а затем добавьте в свою любимую начинку: грецкие орехи, фисташки, тертый кокос, морскую соль или порошок чили, богатый капсаицином, если вы хотите ускорить метаболизм. Заморозьте не менее 15 минут.

Смесь мусса, пудинга и торта из расплавленной лавы, этот бананово-шоколадный торт обязательно понравится — и вашим вкусовым рецепторам, и вашей талии. Используя бананы вместо муки, смешайте 2 очень спелых банана в кухонном комбайне, затем добавьте яйцо, ½ чайной ложки ванили, столовую ложку кленового сиропа и чайной ложки мелкой соли, перемешайте до однородной массы.Отдельно растопите 5 унций темного шоколада в микроволновой печи, затем добавьте банановую смесь. Взбейте белки двух яиц в отдельной смеси до плотных пиков, затем добавьте в шоколадно-банановую смесь. Вылейте в смазанный жиром или выстланный пергаментной бумагой 8-дюймовый круглый противень и выпекайте 25 минут при температуре 375 градусов. Это лакомство с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов не раз попадет на вашу десертную тарелку.

Вместо того, чтобы добавлять пустые калории, такие как рафинированный белый сахар, которые только повышают уровень сахара в крови и вызывают его падение вскоре после этого, почему бы не приправить овсянку бананами? Нарежьте половину банана, разомните вилкой и положите в свою любимую миску с овсяными хлопьями, посыпав корицей.Этот разрез овса имеет более низкий гликемический индекс, чем овсяные хлопья или овсяные хлопья быстрого приготовления, а это означает, что они сохранят чувство сытости и дольше. Всегда в спешке по утрам? Сделайте их в стиле овсянки! Просто вскипятите в кастрюле 4 стакана воды. Добавьте одну чашку овсяных хлопьев и тушите 1 минуту. Накройте кастрюлю, дайте ей остыть, а затем храните в холодильнике на ночь.

Хотите уменьшить талию? Откажитесь от этих орео и насладитесь сладостями природы. Помимо того, что эти фруктовые кебаб очень низкокалорийны и обезжирены, они изобилуют витаминами и минералами.Согласно исследованию, опубликованному в журнале Американского колледжа питания , калий в бананах помогает вашему организму усваивать жиры и углеводы, в то время как витамин С в сопутствующих фруктах помогает организму окислять жировые запасы во время упражнений средней интенсивности. .

Shutterstock

Мало кто готовил смузи без этого продолговатого фрукта, но пробовали ли вы когда-нибудь приготовить замороженную смесь с зеленым бананом? Перед созреванием бананы богаты резистентным крахмалом — труднодоступной формой клетчатки, которая медленно переваривается для длительного ощущения сытости и более эффективного окисления жиров.О, и мы также упоминали, что это полезно для здоровья кишечника? Устойчивые крахмалы питают полезные бактерии в вашем животе, которые затем превращают крахмалы в противовоспалительные соединения, которые помогают подавить аппетит и укрепить вашу иммунную систему. Для экзотической смеси попробуйте смешать ½ замороженного банана, ½ стакана замороженного ананаса, ½ чайной ложки молотой куркумы, ½-дюймовый кусок свежего имбиря (очищенного и нарезанного), сок половины лайма и 1 стакан кокосовой воды.

Shutterstock

Проблемы со сном? Одно из простых решений — съесть перед сном миску хлопьев, молока и бананов.Во-первых, бананы — отличный источник калия и магния, двух минералов, расслабляющих мышцы. Кроме того, бананы и молоко содержат триптофан, предшественник гормонов, регулирующих сон, серотонина и мелатонина. Исследователи обнаружили, что для ускорения усвоения в мозгу гормонов, вызывающих сон, лучше всего сочетать продукты, содержащие триптофан, с продуктами с высоким гликемическим индексом, такими как рисовые хлопья. Это потому, что углеводы могут помочь триптофану превзойти другие аминокислоты для проникновения в ваш мозг, позволяя большему количеству седативного средства сигнализировать о том, что пришло время поймать некоторые ZZZ.

Эта простая замена — замена мороженого «красивым» кремом — один из 36 простых способов сократить количество калорий на 50+. Что такого хорошего в этом замороженном десерте? Поскольку в нем используются замороженные бананы вместо сливок, он полностью не содержит молочных продуктов и рафинированного сахара — двух ингредиентов, которые являются распространенными источниками вызывающих вес воспалений в американских диетах. Чтобы изменить вкус нашего любимого бананового мороженого от Ben & Jerry’s (Chunky Monkey), добавьте 2 нарезанных кубиками замороженных банана и столовую ложку кокосового масла и взбивайте, пока не получите кремообразную консистенцию мягкого мороженого.Выложите ложку в миску и добавьте кусочки темного шоколада и грецких орехов. Заморозьте еще примерно 15 минут. Один укус, и ты никогда не вернешься в ту другую ванну. Кстати, о компании Ben & Jerry’s. Вы видели наш эксклюзивный отчет «Каждый вкус Ben & Jerry’s — рейтинг по питанию»?

Вы видели суши-буррито, суши-бургеры и даже суши-пончики, но видели ли вы когда-нибудь банановые суши? Этот возвышенный взгляд на ваше любимое лакомство станет новой звездой вашей ленты Instagram.Как блогер Fit Foodie Finds на фотографии выше, просто намажьте банан растопленным черным шоколадом или вашим любимым ореховым маслом. Сверху посыпьте семенами чиа и фисташками или измельченным кокосом. Согласно обзору, опубликованному в журнале Nutrition Reviews , из всех орехов фисташки содержат самый высокий уровень гамма-токоферола (витамина Е), фитостеринов и каротиноидов, трех типов антиоксидантных соединений, которые уничтожают свободные радикалы, вызывающие повреждение клеток. и воспаление.

Shutterstock

Поприветствуйте овсяное печенье по талии. Это печенье не содержит рафинированной белой муки или рафинированного сахара с повышенным содержанием сахара в крови. Весь крахмал в этом печенье содержится в бананах, а дополнительная клетчатка — в овсе. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Разомните три банана в миске, затем добавьте стакана растопленного кокосового масла, 1– ½ стакана овсяных хлопьев, ¼ стакана измельченных грецких орехов, столовую ложку молотого льняного семени, чайную ложку ванильного экстракта и по ½ чайной ложки корицы и соли. Хорошо перемешайте, скатайте в печенье и запекайте 25 минут, пока печенье не станет золотисто-коричневым.

Мы поднимаемся на совершенно новый уровень; уровень завтрака. Съешьте свой десерт на завтрак с этими замороженными лакомствами. Просто смешайте в блендере чашку нежирного греческого йогурта, 3 банана и полстакана сливочно-арахисового масла, взбивайте до однородной массы. Попробуйте и отрегулируйте сладость по своему вкусу, добавив до столовой ложки меда. Вылейте смесь в формы для мороженого (или в лоток для кубиков льда, если он у вас есть!), Добавьте палочки и заморозьте на ночь.

Ешь это, а не то!

Хороший банановый хлеб трудно превзойти.Если, конечно, вы не можете приготовить хороший банановый хлеб, который к тому же полезен. Приготовьте банановый хлеб по нашему рецепту Zero Belly. Наш здоровый взгляд на классическую выпечку сокращает потребление масла и увеличивает влажность с помощью дополнительного банана и небольшого количества сливочного, белкового греческого йогурта. Мы также добавляем немного измельченных грецких орехов, которые обеспечивают дополнительный заряд белка, а также некоторые полезные жиры. Поджарьте кусок этого хлеба, чтобы побаловать себя за завтраком.

Shutterstock

Эта классическая детская закуска попала в высшую лигу.Бананы богаты калием — минералом, который помогает вашим мышцам восстанавливаться после тренировки, способствует их развитию и позволяет вам больше тренироваться. Добавьте к этому арахисовое масло, богатое белком, чтобы восстановить мышечную массу.

Shutterstock

Идеальная закуска после тренировки — это то, что вы, вероятно, уже едите на завтрак: греческий йогурт и бананы. Одним из преимуществ греческого йогурта является то, что он полон белка, макроэлемента, который восстанавливает разрушенные мышцы, а затем помогает тонизировать новые мышцы.Чтобы еще больше увеличить мышечную массу, добавьте банан. Этот тропический фрукт является хорошим источником магния, минерала, который помогает при сокращении и расслаблении мышц, усиливает липолиз (процесс, с помощью которого ваше тело высвобождает жир из его запасов) и стимулирует синтез белка (что, в свою очередь, увеличивает мышечную массу. ).

Попрощайтесь с ореховой мукой без глютена и попрощайтесь с банановой мукой! Мука, ​​сделанная из недозревших бананов, практически безвкусна, но при этом несет в себе многие из тех же полезных свойств, что и ароматные фрукты.Поскольку она сделана из зеленых бананов, банановая мука богата резистентным крахмалом — классом углеводов, которые труднее откладывать в виде жира, и которые могут повысить уровень гормонов сытости на колоссальный 51 процент! Используйте эту муку для приготовления булочек или любимых тортов, просто используйте на 25 процентов меньше, чем указано в рецепте, поскольку банановая мука содержит больше крахмала, чем другая мука.

Поскольку карри часто имеет умеренную сладость, бананы отлично заменяют кокосовое молоко в этом остром сливочном блюде.Просто смешайте два банана с парой столовых ложек масла, порошка карри и молотого кориандра, цедрой и соком лайма, четвертью стакана куриного бульона и приправьте солью и перцем. Вылейте четыре куриных грудки, немного цветной капусты и нарезанный кубиками картофель и запекайте 20-25 минут в духовке при 425 градусах.