Как мутный бульон сделать прозрачным: трюк, которым просто обязана владеть каждая хозяйка — БУДЕТ ВКУСНО! Рецептура некоторых блюд, например заливного или прозрачных супов, предусматривает использование абсолютно чистого, светлого бульона. Бульон — это отвар, приготовленный из мяса, рыбы, овощей, грибов. И чаще всего он получается мутноватым. Чтобы этого не произошло, нужно придерживаться определенной технологии, которая обеспечит[…]

11 рецептов буррито для любителей мексиканской кухни21 октября 2019 Ликбез Еда Заворачивайте в лепёшки фасоль, мясо, помидоры, перец, сыр и не только.О чём нужно помнитьДля буррито понадобятся тортильи — тонкие лепёшки из пшеничной или кукурузной муки. Эти традиционные для Мексики хлебные изделия можно купить во многих магазинах, заменить тонким лавашом или сделать самостоятельно. Готовую начинку[…]

Свинина, запеченная в черном хлебе Сколько себя помню, всегда так раньше свинину запекали – и на горячее, и на холодное. Ну а потом появилась фольга, затем – рукава для запекания. И забылось как-то…   Я вот уже лет 20, если не больше, так свинюшку не запекала. А ведь вкус-то совсем другой получается! Ни с какой[…]

какие вкусные блюда из свинины на кости можно приготовить по рецепту? Как быстро пожарить лопатку на сковороде? Свинина – востребованный продукт среди русских и людей по всему миру. Блюда из этого мяса можно увидеть как на повседневном, так и на праздничном столе. Лопатка считается одной из качественнейших частей свиной туши. Она пригодна для запекания, жарки,[…]

10 удивительных пирогов с малиной 1. Простой пирог с малиной, шоколадом и тестом из сливочного сыра tasteofhome.comИнгредиенты 140 г сливочного сыра; 85 г сливочного масла; 190 г просеянной муки; 250 г малины; 2 столовые ложки сахара; ½ чайной ложки картофельного крахмала; 100 г шоколадной пасты. Приготовление Смешайте миксером сыр и масло до однородной консистенции. Всыпьте[…]

Фаршированный перец с листьями сельдерея Вход Категории Рецепты первых блюд Рецепты вторых блюд Рецепты напитков Заготовки и закуски Салаты Рецепты изделий из теста Соусы и маринады Рецепты сладостей Национальные Кухни Блюда на праздники Диетические блюда Другое Рецепты первых блюд3848 Борщи Ботвинья Бульоны Гаспачо Капустняк Кулеш Лагман Окрошка Рассольник Свекольник Сладкие супы Солянка Супы Уха Харчо[…]

Как закоптить рыбу горячего копчения в домашних условиях Доводилось ли вам когда-нибудь пробовать свежезакопченную рыбку, только что снятую с коптилки, еще тепленькую, исходящую ароматным янтарно-прозрачным жирком? Если да, то вы согласитесь, что это незабываемое гастрономическое наслаждение! Любителям рыбалки и настоящим профи рыбакам, охотникам, всем, кто любит активный туризм, гоняет на велосипедах и занимается спортом рекомендую[…]