Что приготовить на второе с грудкой куриной: куриная грудка — рецепты, статьи на Gastronom.ru — Старый Друг

Содержание

Отварные куриные грудки в сметанном соусе: рецепт с фото

Продукты:

Отварные куриные грудки — 2 шт
Сметана — 4 ст.л.
Морковь — 1шт.
Лук репчатый — 1шт.
Сливочное масло — 70 гр.
Мука — 1 ч.л.
Соль — по вкусу

Данного набора продуктов хватит на четыре полноценные порции.

Если вы хотите накормить всю семью, включая детей, сытным и нежным мясным блюдом, этот рецепт для вас. Мясо получается нежное (не сухое) и дети с легкостью смогут его прожевать. К тому же готовится оно просто и быстро. Подавать можно с гарниром или как самостоятельное блюдо.

Рецепт подходит для детей с 1,5 — 2 лет.

Куриные грудки в сметанном соусе — фото рецепт:

Куриные грудки необходимо предварительно отварить. При варке в воду можно добавить коренья петрушки и лук.

2. Отварные грудки нарежьте мелкими кубиками.

3. Лук натрите на терке, чтобы получилась луковая каша. Благодаря такому «фокусу» лук будет совершенно незаметен в готовом блюде.

4. Морковь нарежьте мелкими кубиками.

5. Растопите сливочное масло в кастрюльке.

6. Добавьте к нему луковую кашу и морковь. Перемешайте и потушите до полуготовности моркови под крышкой.

7. Пока овощи тушатся смешайте, в отдельной посудине, сметану с мукой.

8. Добавьте к потушенным овощам мелко нарезанное куриное мясо, сметану смешанную с мукой, присолите и перемешайте.

9. Влейте немного воды и снова перемешайте. Потушите куриные грудки в сметанном соусе 10 — 15 минут.

10. Подавать ребенку блюдо из куриных грудок в сметане можно с любым гарниром: с пышной картошкой, с гречкой, с рассыпчатым рисом, с овощами или вообще без гарнира.

На заметку:

Куриное мясо при желании можно пропустить через мясорубку, тогда блюдо получится более однородной консистенции и станет еще нежнее.
Кроме грудок, по рецепту, можно использовать и другие части курицы. А так же мясо говядины, баранины или свинины.

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 923

Блюда из куриной грудки 🍲 как приготовить блюда из куриной грудки, быстрые и простые пошаговые рецепты с фото

Подробнее о блюдах из куриной грудки

Блюда из грудки курицы готовятся очень быстро и вкусно. Из куриного филе можно готовить блюда и на первое, и на второе для вкусного обеда или ужина. Как приготовить куриную грудку, не станет для вас проблемой.

Блюда из куриной грудки быстро и вкусно очень разнообразны, филе можно обжарить на сковороде, сварить или запечь.

Куриная грудка рецепты на сковороде доступны каждой хозяйке. Из филе можно сделать фарш, а из него котлеты или тефтели. Если вы хотите диетическую еду, то сделайте котлеты с грудинкой на пару. Для их приготовления вам не понадобится много времени и усилий. Не менее вкусными из куриных грудок получаются отбивные на сковороде. Это блюдо очень простое и вкусное. Если вы сомневаетесь, как приготовить сочную куриную грудку, то можете ее нарезать кусочками и обжарить, после чего залить сметанным соусом. Такой рецепт приготовления куриной грудки будет насыщеннее, а блюдо более сочное, если вы будете использовать сливки для соуса. Невероятно нежным получается жюльен с курицей и грибами в духовке. Практически все блюда с куриной грудкой хорошо подойдут для детей и тех, кто строго придерживается ПП, то есть правильного питания.

Из-за небольшой калорийности куриных грудок вы с легкостью можете готовить диетические блюда из куриной грудки. Для таких блюд ее нужно отваривать, тушить или запекать. Если замариновать грудку в пряных специях и запечь, то получится очень вкусная и пикантная пасторма. Очень диетическим считается бульон из курицы и супы с использованием куриных грудок. Также очень хороший рецепт куриной грудки с томатами. Хорошей и не менее вкусной альтернативой свиному шашлыку является куриный шашлык. На случай, если не знаете, как приготовить грудку куриную, чтоб это не было обыденно, можно сделать куриный рулет с омлетом. Такой рецепт из куриной грудки можно дополнить грибами и сыром. Очень полезным и безвредным получается рецепт с куриной грудкой на гриле.

Что приготовить из куриной грудки легкого и в то же время питательного на ужин, если не салат. Существует большое разнообразие, как вкусно приготовить куриную грудку в составе салата. Многие ингредиенты хорошо сочетаются с куриным мясом, например: сыр, кукуруза, ананасы, помидоры, яйца и т. д. Здесь вы можете фантазировать и воплощать в реальность свои идеи, что приготовить из грудки курицы. Очень просто готовится салат «Нежность», салат «Весенний» с курицей и овощами, салат «Обжора», салат «Цезарь» с курицей, салат из грибов и курицы, а также многие другие рецепты с куриной грудкой. Что приготовить из куриной грудки? Да абсолютно все, что можно готовить из другого мяса.

Куриная грудка в мультиварке: рецепты с фото

Мясо курицы – самое доступное и популярное из всех видов мяса. Легко приготовить куриную грудку в мультиварке – самую полезную часть курицы. По сравнению с остальными частями курицы, грудка содержит меньше жира. Это диетическое мясо легко усваивается организмом, подходит взрослым и детям.

Есть много рецептов приготовления куриной грудки в мультиварке, как простых, так и более трудоемких. При желании можно разнообразить меню, взяв на вооружение несколько новых для себя рецептов.

Способы приготовления и блюда из куриной грудки

Куриную грудку готовят самыми разными способами: ее можно жарить, варить, тушить, готовить на пару, запекать. От способа приготовления будет зависеть вкус готового блюда. Сторонникам здорового питания рекомендуется куриная грудка на пару или отварная. Запеченная в фольге грудка также будет полезной, но окажется более сочной.

Перед приготовлением лучше убирать жир и кожу с куриного мяса, так польза для организма будет более ощутимой.

Можно готовить как первые блюда, например, бульоны или супы, так и вторые – котлеты, фрикадельки, суфле, рулеты и многое другое. Жареное мясо будет суховатым, тушеная куриная грудка с овощами или с картошкой получится мягкой и сочной. Готовят мясо отдельно или с добавлением овощей, грибов, круп и многих других ингредиентов.

Простые и вкусные рецепты

Куриная грудка на пару

Самый простой рецепт. Немного времени, и будет готова диетическая еда.

Понадобится:

куриная грудка двух куриц – 800-1000г;
соль, специи.

Приготовление:

Снять куриную грудку с курицы или взять подготовленное филе.
Снять кожу, зачистить от пленок, убрать жир.
Слегка посолить, посыпать специями. Без специй куриная грудка получится нейтральной по вкусу, поэтому лучше воспользоваться любимыми приправами. Если взять куркуму или красный сладкий перец, белое мясо курицы приобретет оттенок выбранной приправы. Можно также использовать черный перец, укроп, кориандр.

Дать мясу промариноваться 20-30 минут. При более длительном мариновании мясо сильнее вбирает в себя специи.
Выложить грудку на решетку мультиварки, налить воды в чашу, не менее трех стаканов. Включить режим варка на пару. Мясо будет готово примерно через 40-50 минут. Точное время будет зависеть от веса курицы.
Приготовить в мультиварке гарнир: рис, овощи – цветную капусту, брокколи, горошек, морковь и прочее. Лучше выбрать разноцветные овощи для яркого и аппетитного гарнира.
Горячее мясо подать с гарниром. Если паровая грудка останется, можно использовать ее для приготовления салатов.

Аналогично можно приготовить на пару куриные котлеты или фрикадельки. Грудку измельчить в блендере, в фарш добавить соль, специи, яйцо, хорошо перемешать. Сформировать небольшие котлеты, выложить на решетку и готовить на пару.

Куриный рулет, запеченный в фольге

Несложный рецепт вкусного рулета из куриной грудки.

Ингредиенты:

две целые куриные грудки;
соль, специи;
желатин.

Пошаговое приготовление:

Аккуратно снять куриную грудку с тушки, таким образом, чтобы получился единый пласт мяса. Не забываем снять кожу.
Мясо зачистить от пленок, жира, хорошо отбить до толщины в 1 см. Внутреннее филе также отбить.
На получившуюся лепешку нанести слой желатина, посыпать солью и специями.
Положить сверху внутренне филе.
Свернуть в рулет, а затем завернуть в два слоя фольги. Заворачиваем фольгу неплотно, таким образом, чтобы жидкость в процессе приготовления не вытекала.
Из двух куриных грудок получится два рулета, которые нужно выложить в мультиварку в чашу или на решетку.
Включить режим запекание или выпечка, название режима может отличаться в разных моделях мультиварки. Время выпечки – ориентировочно 40-50 минут, в зависимости от веса мяса. Если увеличить время запекания, мясо получится более мягким.
По завершению запекания дать мясу остыть, затем убрать в холодильник, чтобы застыло желе – не менее 3-4 часов.
Рулет достать из фольги и тонко нарезать.

Рулет можно подавать и горячим, в этом случае можно обойтись без желатина.

Рулеты можно делать с различными добавками, а именно положить фисташки, чернослив, грибы или зелень с чесноком. В любом случае, приготовленный своими руками рулет никогда не сравнится с приобретенным в магазине.

Вкусная куриная грудка в мультиварке получится также, если готовить ее в соусе, например, сливочном или томатном или в сметане. В этом вы убедитесь, воспользовавшись пошаговыми рецептами с фото, которые найдете чуть ниже. Приятного аппетита!

Куриное филе с сыром — вкусный рецепт с пошаговым фото

1 Куриное филе слегка отбить. Посолить, приправить специями

2 Положить филе в форму для запекания

3 Слегка смазать филе майонезом

4 Помидоры порезать кружками, выложить на грудку

5 Слегка смазать майонезом, посыпать мелко порезанной петрушкой. Добавить порезанный пластинками чеснок

6 Посыпать тертым сыром

7 Запекать при 180 градусах 35 минут

Рецепт «Куриное филе с сыром» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

6 рецептов запеченной куриной грудки (Лучшая куриная грудка, запеченная в духовке)

Вам понравятся эти 6 рецептов запеченных в духовке куриных грудок. В этом посте мы научим вас, как правильно запекать куриную грудку каждый раз, а также поделимся всеми нашими советами и приемами, как приготовить ароматную запеченную куриную грудку.

Почему мы любим запеченную куриную грудку

Запеченная курица была основным продуктом моего детского обеда. Будь то курица по-итальянски или простая запеченная курица с рисом, мы любили каждый укус.

В зрелом возрасте я продолжаю делать запеченную куриную грудку, но по многим другим причинам!

Куриная грудка есть:

с высоким содержанием белка: одна 4 унция. куриная грудка содержит 25 г белка. Гм, да, пожалуйста!
Quick: вы можете приготовить ужин менее чем за 30 минут!
Универсальность: куриных грудок можно ароматизировать так разными способами, что они никогда не устареют!
Flavourful : используете ли вы сухую курицу или куриный маринад, куриная грудка легко наполнится ароматом.
Приготовление еды : в случае сомнений приготовьте двойную или тройную порцию. Запеченную курицу можно использовать для многократного приема пищи в течение недели. Ознакомьтесь с нашими лучшими рецептами приготовления куриной муки.

Как запечь куриную грудку — 3 шага

Выполните эти 3 простых шага, чтобы создать самый идеальный рецепт запеченной куриной грудки, которую вы когда-либо ели: аромат, запекание и отдых.

Аромат

Двумя основными способами придания вкуса запеченным в духовке куриным грудкам для запекания являются сухие растирки и маринады. Вы, ребята, абсолютно одержимы нашим постом с 6 рецептами куриного маринада, и именно так были созданы 6 рецептов запеченной куриной грудки в этом посте. Давайте разберем оба метода ниже.

Маринады по сути своей похожи на ароматическую ванну для куриных грудок, обычно приготовленную из масла, специй, цитрусовых и других ароматизаторов. Маринады пропитывают всю куриную грудку, делая их влажными и сочными. Мариновать курицу не менее 30 минут, а для достижения наилучшего результата — на ночь.
Сухие протирки придают куриной грудке ароматный настой другим способом. Сухие протирки с курицей действительно добавляют аромата внешнему виду курицы, и аромат обычно довольно сильный. Сухое трение может помочь добавить текстуру, а иногда даже корочку!

Сколько маринада вам нужно на 1 фунт курицы? Мы рекомендуем использовать около 1/2 стакана маринада на 1–1,5 фунта. куриных грудок.

Сколько сухого крема вам нужно на 1 фунт куриной грудки? Используйте от 1 до 3 столовых ложек сухого средства для растирания на фунт. куриных грудок. Следует обратить внимание на количество соли в сухом растирании. Слишком много соли — плохо.

Еще идеи вкусов!

Цыпленок в корочке с пармезаном — Once Upon a Chef

Это блюдо из курицы достаточно легко приготовить для быстрого ужина в будние дни, но при этом достаточно элегантно для компании.

Это отличное блюдо из курицы, которое можно добавить в свой репертуар. Его достаточно легко приготовить для быстрого ужина в будние дни, но при этом достаточно элегантно для компании.Его любят даже дети — я думаю, в основном потому, что он чем-то похож на куриные палочки. Есть два секрета успеха: во-первых, измельчение куриных грудок до толщины даже 1/4 дюйма смягчает мясо и обеспечивает равномерное приготовление; и, во-вторых, трехэтапный метод панировки гарантирует, что покрытие прилипает к мясу во время приготовления, в результате чего каждый раз получается хрустящая корочка и сочная внутренняя часть. Свежие травы совершенно необязательны; используйте то, что есть под рукой, или вообще ничего.

Вы приготовили этот рецепт?

Хотелось бы узнать, как все получилось! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже.Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; обязательно отметьте меня @onceuponachef .

Цыпленок с пармезаном

Ингредиенты

Для панировки

1/2 стакана универсальной муки
2 яйца
2/3 стакана приправленных итальянских панировочных сухарей (я использую Progresso)
1/3 стакана свежемолотого сыра Пармиджано-Реджано
1/4 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
1 столовая ложка мелко нарезанных свежих трав, таких как тимьян, петрушка, чеснок или розмарин

Для курицы

3-4 куриных грудки без кожи и костей (около 1-1 / 2 фунта), толченый толщиной 1/4 дюйма *
Соль и свежемолотый черный перец
1/4 стакана оливкового масла
Дольки лимона, для сервировки

Инструкции

Установите три больших неглубокие чаши на конвейере. В первую миску насыпьте муку; во второй миске взбить яйца; и смешайте в третьей миске панировочные сухари, сыр пармезан, соль, перец и измельченную зелень.
Приправить куриные грудки солью и перцем. Обваляйте первую куриную грудку в муке и стряхивайте излишки, пока не останется легкий слой. Затем окуните курицу в яичную смесь и переверните, чтобы она была равномерно покрыта, чтобы излишки яйца стекали. Наконец, обваляйте курицу в смеси хлебных крошек, несколько раз перевернув, чтобы она хорошо покрылась.Выложите курицу в панировке на тарелку и повторяйте, пока все куриные грудки не станут панировочными.
Нагрейте масло в большой сотейнике на среднем огне. Когда масло станет горячим, добавьте куриные грудки в сковороду и готовьте 2-3 минуты, пока первая сторона не станет золотисто-коричневой. Переверните и продолжайте готовить до готовности, еще 2-3 минуты. Сразу подавайте с дольками лимона.
* Если куриные грудки большие (8 или более унций), вы можете разрезать их пополам, как только они будут раздроблены.

В паре с

Информация о питании

На основе

На порцию (4 порции)
Калорий: 562
Жиры: 28 г
Насыщенные жиры: 8 г
Углеводы: Углеводы 25 г
Сахар: 1 г
Клетчатка: 1 г
Белок: 48 г
Натрий: 1218 мг
Холестерин: 223 мг

Этот веб-сайт предназначен только для информационных целей.Я не сертифицированный диетолог, и данные о питании на этом сайте не были оценены или одобрены диетологом или Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Информация о пищевой ценности предоставляется в качестве любезности и не должна рассматриваться как гарантия. Данные рассчитываются с помощью онлайн-калькулятора питания Edamam.com. Хотя я стараюсь предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать только как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания в свежих продуктах и способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом данном рецепте.Более того, разные онлайн-калькуляторы дают разные результаты в зависимости от их собственных источников и алгоритмов питания. Чтобы получить наиболее точную информацию о питательной ценности в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питательной ценности с учетом фактических ингредиентов, используемых в вашем рецепте, с помощью предпочтительного калькулятора питания.

См. Другие рецепты:

Запеченная куриная грудка Easy Lemon Herb

Запеченная куриная грудка Easy Lemon Herb — это быстрое и полезное блюдо, которое так вкусно! Он идеально подходит для плотных графиков или просто потому, что он такой хороший!

Курица отлично подходит для быстрого перекуса и полезного белка.Его можно одевать по-разному. Нам нравится этот рецепт с лимонными травами, потому что он имеет легкий привкус, а также пикантный и сытный. Нам также нравится этот рецепт, потому что его очень легко и быстро приготовить. Это большая загадка, как мы получаем столько аромата из этого простого рецепта. Это тоже здорово, потому что вы можете приготовить маринад утром и дать аромату пропитаться весь день, а затем запечь его очень быстро, когда вы будете готовы к употреблению. Гениально!

Вы начнете этот рецепт с быстрого маринада для курицы из лимонного сока и зелени.Оставьте мариноваться от 30 минут до 8 часов. Это замечательно, потому что вы можете начать его утром, а к обеду уже приготовить. После этого нужно просто положить куриные грудки на противень, положить сверху ломтики лимона и запекать примерно 20 минут. Вуаля! Украсить и наслаждаться. Это так просто и вкусно. Вам это понравится!

Как предотвратить высыхание курицы во время запекания?
Секрет сочной запеченной куриной грудки заключается в том, чтобы приготовить ее при высокой температуре, обдувая ее теплом в течение короткого периода времени. Использование термометра для мяса также поможет вам не пережарить курицу, что является наиболее распространенным способом высушивания мяса.
Могу ли я использовать для этого рецепта другие куски курицы?
Да. Вы могли бы также куриные бедра или даже голени. Вам нужно будет отрегулировать время приготовления для других кусков курицы, так как темное мясо готовится дольше. При использовании другого куска курицы убедитесь, что внутренняя температура достигает 165 градусов по Фаренгейту.
Съедобны ли запеченные, нарезанные ломтиками лимоны?
Да.Лимоны не только придают курице изумительный аромат, но и сами по себе восхитительны на вкус. Попробуйте одно и влюбитесь в насыщенный лимонный вкус!
Могу я сделать это заранее?
Маринад можно приготовить свежим за 8 часов, но он не так хорош для замораживания и оттаивания, поскольку в результате получается сухая курица с плохой текстурой. Лучше всего в тот же день.

Если вы ищете другие простые и вкусные рецепты курицы, вот некоторые, которые вам понравятся:

Посмотрите видео ниже , где Рэйчел проведет вас через каждый шаг этого рецепта.Иногда помогает визуальное представление, и мы всегда предлагаем вам кулинарное шоу. Вы можете найти полную коллекцию рецептов на YouTube , Facebook Watch , или на нашей странице Facebook , или прямо здесь, на нашем веб-сайте, с соответствующими рецептами.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 20 минут

Время маринования 30 минут

Общее время 55 минут

Состав

4 куриных грудки без костей
1/2 стакана лимонного сока
2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
2 чайные ложки лимонного перца
1 чайная ложка сушеного базилика
1 чайная ложка сушеного орегано
¼ чайная ложка соли
1 большая лимон, тонко нарезанный
2 столовые ложки свежемолотой петрушки (по желанию)

Инструкции

Поместите куриные грудки в закрывающийся пластиковый пакет объемом в галлон. Влейте лимонный сок, оливковое масло, лимонный перец, базилик, орегано и соль. Слегка встряхните, чтобы покрылась вся курица.
Дайте мариноваться в холодильнике на 30 минут или до 8 часов.
Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту.
Выньте курицу из маринада и выложите в форму 9 × 13. Выбросьте оставшийся маринад. Сверху выложить дольки лимона.
Готовьте курицу в течение 18-20 минут, пока курица не достигнет внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту.
Подавать горячим. Украсить свежей нарезанной петрушкой (по желанию).

Банкноты

Если вы хотите добавить немного цвета куриной грудке, после того, как она будет запекаться, включите настройку духовки на жарение. Дайте курице поджариться 2–3 минуты, пока она не подрумянится.

30 оставшихся рецептов с курицей — The Craft Patch

30 идей на ужин с курицей, которые понравятся вашей семье!

У вас есть остатки курицы в холодильнике? Нужен рецепт, чтобы израсходовать всю оставшуюся курицу? Что ж, не бойтесь. Вы попали в нужное место! Я рассказываю о любимых в нашей семье способах употребления уже приготовленной курицы. Независимо от того, приготовили ли вы его сами или купили курицу-гриль и вам нужны идеи для ужина, этот пост полон простых, подходящих для всей семьи и вкусных рецептов курицы, которые хорошо работают с использованием предварительно приготовленной курицы.

Как долго можно хранить приготовленную курицу в холодильнике?

Вы можете безопасно хранить оставшуюся курицу в холодильнике в течение 3-4 дней, прежде чем выбросить ее. Если вы не думаете, что сможете съесть оставшуюся курицу за это время, положите ее в пакет для морозильной камеры и храните в морозильной камере.Приготовленная замороженная курица хранится в морозильной камере до четырех месяцев.

А теперь перейдем к списку. Вот все лучшие рецепты готовой курицы или курицы на гриле!

1. Тако с курицей
Смешайте сальсу, тмин и порошок чили с измельченной курицей по вкусу. Подавать в мягких или твердых тако со всеми закрепками.

2. Пицца с курицей BBQ
Приготовьте корочку для вашей любимой пиццы, намазав соусом барбекю, измельченной курицей, красным луком и другими начинками, которые вам нравятся.(Я люблю бекон и ананас). Посыпать сыром моцарелла и выпекать, пока тесто не пропарится, а сыр не станет пузырящимся и подрумянится.

3. Горячие жареные бутерброды
Я делаю самые разные горячие бутерброды. Обычно я добавляю соус, мясо, овощи и сыр на вкусный хлеб и жирую все, пока сыр не растает, а хлеб не поджаривается. Попробуйте ЭТО рецепт хлеба с розмарином… он должен умереть, заправленный майонезом, курицей, шпинатом, помидорами и сыром моцарелла.

4.Энчиладас с курицей в сметане
Мой любимый рецепт ЗДЕСЬ.

5. Маникотти с курицей
2 TBSP сливочного масла
1/4 стакана нарезанного лука
6 нарезанных грибов
1 стакан нарезанной курицы
1/2 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки мускатного ореха (не оставляйте это без внимания … Он готовит рецепт!)
1 контейнер (15 унций) рикотта (или заменитель творога)
1 1/2 стакана тертого сыра моцарелла
1 TBSP нарезанной петрушки
14 раковин маникотти
1/4 стакана воды
1 банка (26 унций) соуса для спагетти

Обжарить на сливочном масле лук и грибы. Добавьте курицу, соль и мускатный орех. В отдельной миске смешайте рикотту, половину сыра моцарелла и петрушку. Добавить остывшую куриную смесь и хорошо перемешать. Выложите смесь в сырые ракушки маникотти. Выложите половину соуса для спагетти на сковороду 9 × 13. Выложите маникотти с начинкой поверх соуса. Полить ракушки оставшимся соусом и посыпать оставшимся сыром. Вылейте воду по краям кастрюли. Плотно накройте алюминиевой фольгой и запекайте при 350 градусах 1 час или пока лапша не станет мягкой.

6.Запеканка из курицы, брокколи и риса
На самом деле я не следую рецепту, но ЗДЕСЬ это тот, который в основном я готовлю.

7. Ужин с пастой из четырех ингредиентов
Так быстро и вкусно! Рецепт ЗДЕСЬ.

8. Куриный овощной суп
2 вареные куриные грудки
1 пакет замороженных 7 смесей овощей (кукуруза, стручковая фасоль, сельдерей, картофель, лук, морковь, фасоль)
2 банки нарезанных кубиками помидоров
бульон или куриный бульон
соль, перец, специи по вкусу

Положите все в большую кастрюлю и прогрейте. Используйте достаточное количество бульона или бульона, чтобы получился суп с правильным соотношением жидкости и твердого вещества. Приправить лавровым листом, петрушкой, чесноком, луком или хлопьями красного перца по вкусу.

9. Бутерброды с курицей BBQ
Измельчите приготовленную курицу, добавьте соус барбекю и подавайте в мягких рулетах. Такой быстрый ужин, когда курица уже приготовлена и нежна!

10. Белый цыпленок с чили
Есть много похожих рецептов, но ЭТО моя любимая версия.

11.Куриный суп с лапшой
Мне нужно добавить рецепт для этого? Лук, морковь, сельдерей, лапша, бульон, курица. Если вы спасли бульон от приготовления курицы, я бы сохранил его для этого блюда. Домашний бульон придает ему вкус, как будто вы весь день кипятили суп на медленном огне.

12. Тайский куриный феттучини
Изначально я нашла этот рецепт в журнале о еде в доме моей мамы. В нем было такое интригующее сочетание ингредиентов, что мне пришлось попробовать. Нам это понравилось, и я уверен, что вам тоже понравится!

12 унций. лапша фетучини
1 чашка сальсы
1/4 арахисового масла
2 TBSP апельсинового сока
2 TBSP меда
1 чайная ложка соевого соуса
2 куриные грудки
1 нарезанный красный перец
1/4 стакана нарезанной кинзы

Приготовьте лапшу фетучини в соответствии с инструкциями на упаковке. Обжарьте красный перец в небольшом количестве масла. Смешайте все ингредиенты соуса и разогрейте в микроволновой печи. Смешайте лапшу, перец, курицу и соус. Посыпать кинзой и подавать горячим.

13. Восточный салат на ужин
Курица, мандарины, зеленый лук, водяные каштаны (если они вам нравятся), лапша мейн мейн, нарезанный миндаль и красный сладкий перец на салатной ложе, подаваемой с соусом Kraft’s Asian Toasted Sesame.

14. Хрустящие куриные обертки
Это как теплый куриный салат, завернутый в хрустящую тортилью. Рецепт найден ЗДЕСЬ.

15. Пицца с белой курицей
Сверху на ваше любимое домашнее тесто добавьте соус Альфредо, курицу, зеленый лук и много сыра моцарелла.Или приготовьте соус с нуля и добавьте помидоры и шпинат. ЭТОТ рецепт выглядит потрясающе.

16. Пикантный цыпленок и паста
2 куриные грудки, нарезанные кубиками
1/2 стакана итальянской заправки
2 стакана брокколи
1 мелко нарезанная луковица
1 мелко нарезанный красный перец
1 петрушка на столовой ложке
1 8 унций. пакет фетучини
1/4 стакана сыра пармезан

Отварить макароны. Обжарить овощи в 1/4 стакана заправки до готовности. Перемешайте с приготовленной пастой и оставшимися ингредиентами. Посыпать сыром.

17. Юго-западные яичные рулетики
Вместо оберток из вонтона все ваши любимые юго-западные ингредиенты завернуты в лепешку и обжарены во фритюре. Я предпочитаю запекать их в духовке… все еще хрустящими и вкусными, без лишних калорий. Рецепт ЗДЕСЬ.

18. Салат BBQ Chicken Dinner
Идеальный ужин, если вы хотите чего-нибудь освежающего. Мы часто едим это летом. Рецепт ЗДЕСЬ.

19. Бутерброды с курицей и салатом
Вы можете готовить как хотите, но я люблю рецепты с орехами пекан и некоторыми фруктами в них.ЭТОТ рецепт выглядит потрясающе. С заранее приготовленной курицей это был бы такой быстрый ужин, который можно было бы приготовить. Нарежьте дыню, взбейте начинку для сэндвичей, соберите с собой напитки и да-ла! Идеально для летнего пикника!

20. Юго-западное запекание с курицей и рисом
2 стакана воды
2 стакана риса
3 куриные грудки, приготовленные, нарезанные кубиками или измельченные
1 маленькая луковица, нарезанная кубиками
1 стакан толстой сальсы
1 пакет приправы для тако (или заменитель чесночного порошка, порошок чили, соль и тмин по вкусу)
1 банка черных бобов, сушеные
1 чашка тертого сыра чеддер
сметана

Варить рис в воде до готовности (20 минут). Тем временем обжарьте лук до готовности. Добавьте курицу, сальсу, приправу тако и фасоль. Смешайте с вареным рисом. Выложить в форму для запекания и посыпать сыром. Выпекать при температуре 350 градусов, пока сыр не станет пузырящимся и все не прогреется. Подавать с ложкой сметаны.

21. Тортеллини с летними овощами
Сырные тортеллини, смешанные с курицей, цуккини и помидорами, с оливковым маслом и сыром пармезан. Просто и вкусно, и это отличный способ использовать овощи в огороде.Рецепт ЗДЕСЬ.

22. Фарш для запеканки с курицей
Фарш, овощи, курица и сливочный соус. Простая запеканка. Рецепт ЗДЕСЬ.

23. Салат с курицей и боути
Благодаря этому огромная партия салата из макарон идеально подходит для детского душа или барбекю. Его пожирают! Рецепт ЗДЕСЬ.

24. Цыпленок в картофельных корзинах
4 1/2 стакана измельченных оладий
6 TBSP масла
соль и перец по вкусу
Начинка:
1/2 стакана нарезанного лука
1/4 стакана масла
1/4 стакана мука
2 чайные ложки куриного бульона
1 чайная ложка вустерширского
1/2 чайной ложки сушеного базилика
2 стакана молока
3 стакана нарезанного кубиками курицы
1 стакан замороженного, размороженного горошка

Смешайте картофель и масло. Выдавите в шесть смазанных маслом чашек заварного крема на 10 унций. Обжарить лук в масле. Добавьте муку, бульон, Вустершир и базилик. Добавьте молоко. Кипятить. Варить и перемешивать 2 минуты до загустения. Добавьте курицу и горох. Разложить ложкой в подготовленные корочки. Выпекать при 375 градусах 30-35 минут до румяной корочки.

25. Куриный бекон Ranch French Bread Pizza
1 буханка французского хлеба
Цыпленок, оставшийся на гриле
Приготовленные 4-6 ломтиков, покрошенный бекон
1 пучок нарезанного зеленого лука
заправка для ранчо
Сыр моцарелла

Французский хлеб разрезать пополам.Намажьте хлеб с каждой стороны заправкой Ranch. Затем добавьте сыр, курицу, бекон и зеленый лук. Жарить до тех пор, пока сыр не расплавится, а хлеб не станет золотисто-коричневым по краям.

26. Бомбы
Хлебное тесто с начинкой из мяса, сыра и овощей. Один из любимцев нашей семьи. Рецепт ЗДЕСЬ.

27. Итальянский цыпленок со сливочным сыром
Пикантные специи смешиваются в сливочно-сырном соусе. Подавать с рисом, макаронами или картофельным пюре. Рецепт ЗДЕСЬ.

28.Куриные полумесяцы
1 кирпич сливочного сыра на 8 унций
2 куриные грудки, приготовленные и измельченные
2 булочки в форме полумесяца
приправ по вкусу (попробуйте чесночный порошок, шалфей и розмарин)

Смешайте курицу и приправы с мягким сливочным сыром. Раскатайте тесто в виде полумесяца и добавьте ложку начинки к большому концу треугольника. Обернуть тесто вокруг начинки и выпекать в соответствии с упаковкой в виде полумесяца.

29. Лингвини со шпинатом и курицей
Цыпленок, нарезанный кубиками
16 унций лингвини
1 чашка куриного бульона
1 нарезанная луковица
2 измельченных зубчика чеснока
1 пакет замороженного нарезанного шпината, размороженного и отжатого
1/3 стакана молока
2 Сливочный сыр TBSP
1 стакан сыра пармезан
1/2 стакана сыра моцарелла

Отварить лапшу. Довести бульон до кипения. Добавьте лук и чеснок. Варить 5 минут. Добавить молоко, сливочный сыр, соль / перец. Добавьте шпинат. Перемешать с лапшой и курицей. Посыпать сыром и сразу подавать.

30. Феттучини Альфредо с курицей
Купите банку приготовленного соуса альфредо или приготовьте его самостоятельно (рецепт ЗДЕСЬ). Добавьте курицу и подавайте с лапшой фетучини. Так просто!

Надеюсь, этот список поможет вам найти способы использовать остатки курицы или подскажет, как можно использовать курицу-гриль.

Тушение курицы — советы по приготовлению

Тушение — это способ быстрого приготовления курицы с использованием небольшого количества масла и сильного нагрева. Обычно используются оливковое масло, растительное масло, кукурузное масло, масло канолы и соевое масло. Обжаривание и обжаривание, используемые для подрумянивания мяса на начальных этапах тушения, по сути являются одними и теми же методами приготовления, за исключением обжаривания мяса, но не полного его приготовления. Обжаривание подрумянивает мясо, а также тщательно готовит его. Для завершения процесса жареной курицы необходимо использовать другой метод приготовления, например тушение.

Тип курицы, приготовленной с использованием этого метода, обычно представляет собой куриные грудки без кожи и костей, которые обычно подают с соусом, приготовленным из капель со сковороды. Грудь чаще всего растирают для образования котлет, в результате чего кусочки грудки становятся более ровными по толщине, предотвращая чрезмерное обжаривание участков груди при попытке довести более толстые области до должной степени прожарки.Куриные грудки также можно купить уже готовыми к котлетам.

Чтобы обжарить, предварительно разогрейте сковороду для кондиционирования перед добавлением масла.

		Добавьте столько масла, чтобы слегка покрыть дно сковороды. Для сковороды с антипригарным покрытием или хорошо приправленной сковороды может потребоваться меньше масла. Перед добавлением курицы убедитесь, что сковорода и масло для жарки имеют надлежащую температуру, чтобы курица начала готовиться сразу после того, как ее поместили на сковороду.
		Цыпленок можно слегка обвалять в муке перед тем, как положить в форму. Легкое покрытие из муки помогает обеспечить хороший цвет поверхности при обжаривании, но это не обязательно. Перед приготовлением следует использовать приправы, такие как соль, перец и другие травы или растирки, чтобы улучшить вкус курицы во время приготовления.
		Положите кусочки курицы лучшей стороной вниз, чтобы по окончании приготовления они подавались лучшей стороной вверх.

Готовьте первую сторону до золотисто-коричневого цвета.

Что приготовить на второе с грудкой куриной: куриная грудка — рецепты, статьи на Gastronom.ru