Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ самый популярный: Π’ΠΎΠΏ 10 самых вкусных ΠΈ популярных салатов: Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ описаниС – Π‘Π°ΠΌΡ‹Π΅ популярныС салаты: Ρ‚ΠΎΠΏ-10

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π’ΠΎΠΏ 10 самых вкусных ΠΈ популярных салатов: Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ описаниС

Π‘Π»ΡŽΠ΄Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ сСгодня Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ салатами, пользовались успСхом Π΅Ρ‰Π΅ Π² Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π°. НапримСр, Ρƒ римлян Π±Ρ‹Π»ΠΎ принято ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ смСсь ΠΈΠ· цикория салатного, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°, Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π°. Π’ нашС врСмя ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒ экзотичныС сочСтания ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ особым успСхом, Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ любовь заслуТили, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго, салаты ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π»Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΡΡŽΡ‚ Ρ‚Ρ€Π΅ΠΌ трСбованиям: ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ, вкусовым качСствам ΠΈ доступности.

БущСствуСт достаточно ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² салатов, Π½ΠΎ Π² России особой любовью ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ лишь Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ….

Π’ этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ прСдставлСны 10 Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ вкусных ΠΈ популярных салатов.

10. Π’ΠΈΠ½Π΅Π³Ρ€Π΅Ρ‚

Π’ΠΈΠ½Π΅Π³Ρ€Π΅Ρ‚

Π›ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ салат ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ΅Π» Π² Россию Π² 19 Π²Π΅ΠΊΠ΅ ΠΈΠ· скандинавских стран. ИмСнно Π² этих странах принято ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ солСныС ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, сСльдь ΠΈ свСклу. Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ салата Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сСльдь, вымочСнная Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅.

Π’ Ρ‚ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΌΡ‹ Π΅Π³ΠΎ Π·Π½Π°Π΅ΠΌ, салат появился Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ 20 Π²Π΅ΠΊΠ°, Π½Π° просторах Π‘Π‘Π‘Π  ΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ практичСски Π² Π½Π΅ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ достиг Π½Π°ΡˆΠΈΡ… Π΄Π½Π΅ΠΉ.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ готовится ΠΈΠ· доступных всСм ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²: свСклы, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, солСных ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ², картофСля, квашСной капусты ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠ°. Π’ качСствС Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π΅Π³ΠΎ смСсь с уксусом ΠΈ спСциями.

Π’ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅, Π½Π°Π΄ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ всСх хозяСк Π²ΠΈΠ½Π΅Π³Ρ€Π΅Ρ‚ получаСтся Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ своСму ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΡŽ.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ соусом Π²ΠΈΠ½Π΅Π³Ρ€Π΅Ρ‚ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ сразу, Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅.

9. ΠžΠ±ΠΆΠΎΡ€ΠΊΠ°

ΠžΠ±ΠΆΠΎΡ€ΠΊΠ°

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ салат часто ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с оливьС, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΈΡ… ΡΡ…ΠΎΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ вСсьма ΠΈ вСсьма условна. Основной ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ салата – мясо ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΊΡƒ.

Для приготовлСния ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹: ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ, чСрнослив, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, сыр. ВсС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ собой ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ смСтаной  ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΎΠΏΡ€Π°Π²Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ своС Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ – ΠΎΠ½ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный ΠΈ готовится ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² достаточно быстро. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‚ΠΈΠΏ Π΅Π³ΠΎ появился Π² России послС Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ»ΡŽΡ†ΠΈΠΈ, со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ приобрСтая Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡ‹Π΅ вкусовыС Π½ΡŽΠ°Π½ΡΡ‹.

8. Мимоза

Мимоза

Π”ΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² этого салата стала Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π΅Π³ΠΎ популярности, Π½ΠΎ ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ возникновСния мноТСства вСрсий. Π’ послСднСС врСмя ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ этого салата Π² большом стСклянном стаканС, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈ эффСктно ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ слои.

Π‘Π²ΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ салат ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» ΠΈΠ·-Π·Π° внСшнСго сходства своСго послСднСго слоя с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΈΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ всСгда готовится ΠΈΠ· смСси яичного Π±Π΅Π»ΠΊΠ° с сыром.

Π’ классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ входят ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹: яйца, сыр, консСрвированная Ρ€Ρ‹Π±Π°, Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ сливочноС масло, Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ. ВсС слои салата Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.

7. ΠœΡƒΠΆΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠ·

ΠœΡƒΠΆΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠ·

ΠŸΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΉ Π² Π‘Π‘Π‘Π , Π° Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΈ Π² России, салат, сочСтаСт Π² сСбС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, высокиС вкусовыС качСства ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π΄Π°Π»ΠΈ салату,Β  ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΡΠ΅Ρ‚ΡΡ просто – Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ понравятся Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ содСрТат ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ салат ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ достаточно быстро – Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ ΠΊΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠ·Ρƒ.

Π’ классичСском Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹: мясо (ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅), Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр, яйца, Π»ΡƒΠΊ, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, уксус ΠΈ спСции. Уксус ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‘Ρ‚ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ вкусовым нюансам блюда, оттСняСт вкус мяса.

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ этот салат ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ слоСным ΠΈΠ»ΠΈ со ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, Π² зависимости ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π΅ΠΊ хозяйки ΠΈ вкуса ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ ΠΎΠ½ прСдназначаСтся.

6. Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒ

Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒ

НСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ этот салат горячо любим Π² России, ΠΎΠ½ являСтся ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ изыском сСвСроамСриканской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ. Π›Π΅Π³Π΅Π½Π΄Π° гласит, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π» это блюдо, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ рСсторана практичСски Π½Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π΅Π΄Ρ‹, Π° посСтитСли Π΅Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ.

Π”Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ салата Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ доступны ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ сСвСроамСриканским Π³Ρ€Π°ΠΆΠ΄Π°Π½Π°ΠΌ ΠΈ найдутся Π½Π° любой ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅: ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ½Ρ‹, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ салата, ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½. Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚ популярности салата Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ особого соуса, ΡΠ²ΡΠ·ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π² Π΅Π³ΠΎ состав входят: яйца, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло, чСснок, вустСрский соус.

ДопускаСтся Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² салат, ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, содСрТащиС Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ: Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ. Π’ России этот салат ΠΈΠ»ΠΈ готовится Π² рСсторанах, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π΅Π³ΠΎ вкус ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠΆΠ΅Π½ ΠΊ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ приготовляСтся Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, Π² этом случаС Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΡƒΠ΄Π΅ΡˆΠ΅Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ, для большСй доступности.

5. Π“Π½Π΅Π·Π΄ΠΎ глухаря

Π“Π½Π΅Π·Π΄ΠΎ глухаря

ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ внСшний Π²ΠΈΠ΄ этого салата ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½ΠΎ сочСтаСтся с Π΅Π³ΠΎ высокими вкусовыми качСствами. Π§Ρ‚ΠΎ интСрСсно, готовится ΠΎΠ½ ΠΈΠ· ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ доступных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²: ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ картофСля, яиц, сыра, чСснока, Π»ΡƒΠΊΠ°, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ². Для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ: чипсы, ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π°Ρ†ΠΈΡŽ яиц ΠΈΠ· смСси сыра, ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ² ΠΈ чСснока, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ.

Для приготовлСния потрСбуСтся ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈ ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±ΠΈΠ΅ Π³Π½Π΅Π·Π΄Π° с малСнькими яйцами Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π³Π½Π΅Π·Π΄ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ чипсами ΠΏΠΎ Π΅Π³ΠΎ краям.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ понравится малСньким дСтям, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса.

4. Русская красавица

Русская красавица

ΠšΡ€Π°ΡΠΈΠ²Ρ‹ΠΉ, эффСктный, Π° Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ вкусный, этот салат всС Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ ΠΈ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ Π³Π»Π°Π²Π΅Π½ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ мСсто Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ столС. Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для салата ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅: Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Π°, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо, болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, сыр, яйца. ЗаправляСтся всС это ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ салат ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ сыра, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ. Π˜Π½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΊ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ, Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ вкус ΠΈ внСшний Π²ΠΈΠ΄ салата Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ хозяйки ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π½Π΅ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠΌ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅.

Из-Π·Π° большого количСства Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ… этот салат Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ готовят Π² Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π΅ врСмя, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ трСбуСтся большС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

3. Π¨Π°ΠΏΠΊΠ° ΠœΠΎΠ½ΠΎΠΌΠ°Ρ…Π°

Π¨Π°ΠΏΠΊΠ° ΠœΠΎΠ½ΠΎΠΌΠ°Ρ…Π°

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ красивый многослойный салат, состоит ΠΈΠ· Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ смоТСт любая, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π±Π΅Π· ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°Π²Ρ‹ΠΊΠΎΠ², хозяйка.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ вкусный ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ, поэтому Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ для приготовлСния Π² Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π΅ врСмя. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ салат потрСбуСтся: говядина, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, свСкла, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, яйца, Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚, сыр, чСснок.

ВсС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ слоями, ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ формируСтся шапка. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ салат ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ смСсью ΠΈΠ· сыра, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°, яиц, Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² ΠΈ Π·Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚Π°, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ³Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ очСртания извСстного Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ±ΡƒΡ‚Π° царской власти.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ появлСния этого салата Π±Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ своС Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎ Π² Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ, Π³Π΄Π΅ всСгда Π±Ρ‹Π»ΠΈ популярны блюда с Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ. Попав Π² Россию, салат трансформировался Π² своСм составС Π΄ΠΎ сСгодняшнСго ΠΎΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°.

2. БСльдь ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ

БСльдь ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ

Π—Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ салат, которая Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ практичСски каТдая хозяйка, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡΡΡŒ ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΡŽ, свои истоки Π±Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ ΠΈΠ· норвСТских ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ². Π’ НорвСгии, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Π² Π“Π΅Ρ€ΠΌΠ°Π½ΠΈΠΈ, Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ популярны Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π½Π° основС сСльди ΠΈ свСклы.

Надо ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ сочСтаниС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² полюбилось ΠΈ ТитСлям России, Π² 70 Π³Π³. салат ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° любом ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ΅.

ОсобСнно ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ΅ распространСниС салат ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Β  Π² совСтскоС врСмя, Π² Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ повального Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚Π°. НаходчивыС хозяйки вспомнили ΠΎΠ± извСстном сочСтании доступных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² – сСльди ΠΈ свСклы.

Π’ салатС ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: свСкла, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, яблоки ΠΈ яйца. Богласно Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ трСбуСтся Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ сСльдь слоями ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.

1. ОливьС

ОливьС

Как Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· названия, Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΠ΅ салата связано с Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ. Ѐранцузский ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ ОливьС ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π» Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ салата – вкусного, изысканного ΠΈ Π² Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ врСмя ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сытного.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ» ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€, СстСствСнно для аристократии, Π½ΠΎ послС Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ»ΡŽΡ†ΠΈΠΈΒ  Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π» ΠΊ простому Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Ρƒ.

Π›ΡŽΠ΄ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ стали Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ салат, Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π»ΠΈ возмоТности ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ шСйки ΠΈΠ»ΠΈ капСрсы, поэтому максимально ΡƒΠ΄Π΅ΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅.

Π’ нашС врСмя салат оливьС готовится ΠΈΠ· ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²: картофСля, колбасы, мяса ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, яиц, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°. Π’Π΅ΡΡŒ состав ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°.

ЕстСствСнно, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сильно ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π° салата, послСднСму Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅. Однако оливьС являСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· самых Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… салатов для россиян, Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΉ стол Π±Π΅Π· этого салата Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅Ρ‚Π½Π΅ΠΉ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ.

Π‘Π°ΠΌΡ‹Π΅ популярныС салаты: Ρ‚ΠΎΠΏ-10

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹ – сами ΠΏΠΎ сСбС, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ популярны ΠΊΠ°ΠΊ блюдо для ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ° ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ. Ни ΠΎΠ΄Π½ΠΎ торТСство Π½Π΅ обходится Π±Π΅Π· Π½ΠΈΡ… – салаты ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ стол, Ρ€Π°Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ самых Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π² Π΅Π΄Π΅ людСй Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ΠΌ вкусов.

Новогодним бСстсСллСром Π² России считаСтся мясной салат ОливьС, Π½Π°Π·Π²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Ρ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ своСго создатСля – ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° Π›ΡŽΡΡŒΠ΅Π½Π° ОливьС, ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ. Он ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ нСсравнСнный Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ вкус, ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅Π½ благодаря своСму составу.

Π’ этой ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€ΠΊΠ΅ Π²Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎ самыС популярныС салаты. Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡ‹, Π½ΠΎ Π²Ρ‹ смоТСтС Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ.

10. Π“Π½Π΅Π·Π΄ΠΎ глухаря

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ салат ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ дСлаСтся Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Π³Π½Π΅Π·Π΄Π° с яйцами посСрСдинС. Π­Ρ„Ρ„Π΅ΠΊΡ‚Π½ΠΎΠ΅ блюдо русской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ – 350 Π³; ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ – 4-5; Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π° – 1; консСрвированныС ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ – 250 Π³; Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ яйцо – 4; чСснок – 1; масло, зСлСнь, соль ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· – ΠΏΠΎ вкусу.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ соломкой. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ мясо ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ, смСшиваСм с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ. НатираСм яйца Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, смСшиваСм с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ.

Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π½ΠΈΡ†Π΅ (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚), послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ (Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ масло Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ). РаздСляСм ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π½Π° 2 части – ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² Π² салат, Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ оставляСм.

ЗаправляСм блюдо ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, солим, ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ посСрСдинС Π³Π½Π΅Π·Π΄ΠΎ.

Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ для красоты ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца (ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сварСнныС), ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ свСТим ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ.

9. Π¨Π°ΠΏΠΊΠ° ΠœΠΎΠ½ΠΎΠΌΠ°Ρ…Π°

Π¨Π°ΠΏΠΊΠ° ΠœΠΎΠ½ΠΎΠΌΠ°Ρ…Π° – царствСнноС ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ стола. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ – ΠΎΠ½ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный ΠΈ нарядный, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для любого ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° копчСная – 400 Π³;
  • яйца – 3; свСкла – 1;
  • ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ – 4;
  • Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр – 150 Π³;
  • Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ – 150 Π³;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 2;
  • Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚ – 1;
  • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· – 200 Π³.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: сначала ставим Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ яйца. ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ малСнькими кусочками, сыр Ρ‚Ρ€Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. ПослС этого всС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ раскладываСм ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρ†Π°ΠΌ.

ΠŸΠΎΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ слои (ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ слой Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ): ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°, сыр, свСкла, яйца.

Когда вСсь салат собран – свСрху Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ добавляСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅ΠΌ салату Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΡƒΡŽ Π½Π° ΡˆΠ°ΠΏΠΊΡƒ. Π’ качСствС ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚ ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ.

8. Мимоза

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² приготовлСния популярного салата ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Π½ΠΎ здСсь Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ классичСский Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ приготовлСния.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ – 3;
  • Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ консСрвы – 1 Π±Π°Π½ΠΊΠ°;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 2-3;
  • яйца – 4;
  • Π»ΡƒΠΊ – 1;
  • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ вкусу.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: всС ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ яйца Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ состояния готовности. Когда ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ сварятся – остуТаСм ΠΈΡ…, ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, раскладывая ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ. Π›ΡƒΠΊ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ, Π° ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π½Π°ΠΌΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ.

Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ слои, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡΡŒ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ: (смазывая ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ нСбольшим количСством ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°) ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, Ρ€Ρ‹Π±Π°, Π»ΡƒΠΊ, Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ яиц, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π½Π° Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΡƒ салата Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ.

7. Дамский

Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ салат, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ с Ρ€Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ готовят ΠΈ Π±Π΅Π· ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄Π° – просто ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ закуску.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ананасы (ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ консСрвированная Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ°) – 200 Π³;
  • Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° куриная – 300 Π³;
  • чСснок – 2;
  • Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр – 60 Π³;
  • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, соль – ΠΏΠΎ вкусу.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ (Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ). НарСзаСм ананас ΠΈ добавляСм ΠΊ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅.

Π’Ρ€Π΅ΠΌ сыр Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, добавляСм ΠΊ ананасу ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ, чСснок ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ чСснокодавилкой ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ добавляСм. Π’Ρ‹Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² миску ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, всС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

6. Π’ΠΈΠ½Π΅Π³Ρ€Π΅Ρ‚

Готовится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ, ΠΈ Π½ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ стол Π±Π΅Π· Π½Π΅Π³ΠΎ просто Π½Π΅ прСдставляСтся. Π‘ΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ способы приготовлСния салата, Π½ΠΎ здСсь Π²Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ – 3;
  • свСкла – 2;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 2;
  • солСный ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† – 1;
  • Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ – 1 Π±Π°Π½ΠΊΠ°;
  • Π»ΡƒΠΊ – ΠΏΠΎΠ» Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹;
  • капуста квашСная – ΠΏΠΎ вкусу;
  • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, масло – ΠΏΠΎ вкусу.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ готовности всС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Когда ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ сварятся – остуТаСм ΠΈΡ…, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ способом (ΠΊΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅).

Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ всС Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, Π»ΡƒΠΊ, добавляСм ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ. Π‘ΠΎΠ»ΠΈΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ, Π° Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

5. ГрСчСский

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ готовится Π±Π΅Π· Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π°, ΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ обосновался, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ повсСднСвноС блюдо Π² ΡΠ΅ΠΌΡŒΡΡ…. По вкусу ΠΎΠ½ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ – 3;
  • ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† – 1;
  • красный Π»ΡƒΠΊ – 1;
  • сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 2;
  • сыр мягкого сорта – 100 Π³;
  • ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ – 50 Π³;
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ – 1;
  • масло ΠΎΠ»ΠΈΠ²Ρ‹ – 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ – ΠΏΠΎΠ» Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • соль – ΠΏΠΎ вкусу.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ всС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ – ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ. ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – срСдними дольками. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ соломкой, Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ – ΠΏΠΎ своСму ТСланию. Π‘Ρ‹Ρ€ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ малСнькими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π§Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ – Ρ€Π΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ сами. МоТно ΠΈΡ… Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.

БмСшиваСм всС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π° Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ соус – смСшиваСм масло, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½, ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ, солим.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ заправляСм соусом салат. Он ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² качСствС закуски ΠΊ мясным блюдам.

4. ΠšΠΎΡƒΠ» слоу

ΠšΠΎΡƒΠ» Π‘Π»ΠΎΡƒ – это Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ амСриканский салат, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ капуста. Он Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π΅Π½ своСй Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ, которая ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ салату сливочный вкус.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ капусты – ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠ°;
  • яблоко – 1;
  • Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π° – 1;
  • сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 2;
  • соль, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ вкусу.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ соломкой – капусту ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Π° Π»ΡƒΠΊ – ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Из яблок удаляСм сСмСчки, срСзаСм ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠΉ соломкой.

ОбъСдиняСм всС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ соком Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Π‘ΠΎΠ»ΠΈΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ добавляСм ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·.

Для справки: салат Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° стол Π±Π»ΡŽΠ΄Ρ†Π΅ с Π½ΠΈΠΌ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΈ гости сами Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ искомый ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π² Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΌ количСствС.

3. ОливьС

Π—Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ Π² России салат ОливьС ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚ всСх простотой своСго приготовлСния ΠΈ интСрСсными вкусами, вСдь этот салат готовится самыми Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ способами.

НавСрноС, всС Π·Π½Π°ΡŽΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ входят Π² классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, поэтому ΠΌΡ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ внСсти Π² этот список оливьС с ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ – 1 ΠΊΠ³;
  • ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ – 5;
  • свСТиС ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ – 3-4;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 2;
  • яйцо – 5;
  • ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ – ΠΏΠΎ вкусу;
  • Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ – 1 Π±Π°Π½ΠΊΠ°;
  • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ своСму ΡƒΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡŽ;
  • соль – ΠΏΠΎ вкусу.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ яйца ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ остуТСнныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ яйца. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, Π»ΡƒΠΊ.

БоСдиняСм всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, добавляСм консСрвированный Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ, приправляСм ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, солим, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ, ΠΈ ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 2 часа – салат настоится, ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· это врСмя Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° стол.

2. Π‘Π΅Π»Π΅Π΄ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ

Π‘Π΅Π»Π΅Π΄ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ – это классичСский, нСвСроятно вкусный салат, ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ откаТутся Π½ΠΈ гости, Π½ΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ‡Π°Π΄Ρ†Ρ‹. Он способСн Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ сСрдцС Π΄Π°ΠΆΠ΅ самого ΠΊΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π² Π΅Π΄Π΅!

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ – 3;
  • сСльдь – 2;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 3;
  • свСкла – 2-3;
  • яйцо – 3-4;
  • Π»ΡƒΠΊ – 1;
  • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, соль – ΠΏΠΎ вкусу.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: сначала Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ яйца Π΄ΠΎ состояния готовности, Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π»Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сСльдь – Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ, удаляСм внутрСнности, косточки, ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅ Π½Π° нСбольшиС ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ.

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, яйца, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ свСклу Ρ‚Ρ€Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ (Π±Π΅Π· Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ стороной – ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ), Π»ΡƒΠΊ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ.

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ слои, ΠΈ Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ трСбуСтся ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ: ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, сСльдь, Π»ΡƒΠΊ, яйца, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΠΈ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ†ΠΈΡŽ свСкла.

1. Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒ

Π˜Π·Π²Π΅ΡΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ салат ΠΎΡ‚ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½Ρ†Π° ЦСзаря ΠšΠ°Ρ€Π΄ΠΈΠ½ΠΈ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ классичСским, Π½ΠΎ люди Π΅Π³ΠΎ всС ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Π½Π΅Π΅ готовят Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π²Ρ‹!

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр – 120 Π³;
  • ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ – 200 Π³;
  • пСкинская капуста – 12 листочков;
  • Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ – 0, 5 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ;
  • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· – ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠ° стакана;
  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ – 12;
  • Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± – 4 кусочка;
  • масло ΠΎΠ»ΠΈΠ²Ρ‹ – 4 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ – 1; чСснок – 3;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ – ΠΏΠΎ вкусу.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Ρ…Π»Π΅Π± Π½Π° малСнькиС ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅ Π½Π° кусочки.

Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ чСснок (ΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² пасту), смСшиваСм с Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠΌ, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ. ДобавляСм масло, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ пастС. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ всС Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ – ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ° для салата Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°.

На Π΄Π½ΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ (салатницы) Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ капусты (ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ салата). Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹. Π’Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ соус, Π° свСрху Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ сыр. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π»Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· (Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ создаСм нСсколько слоСв).

Для справки: Ρ…Π»Π΅Π± Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ сухарики. Π‘Π±Ρ€Ρ‹Π·Π³ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ маслом ΠΎΠ»ΠΈΠ²Ρ‹ ΠΈ отправляСм Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 15 Π΄ΠΎ появлСния золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

7Β Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… салатов на всС врСмСна β€” Π Π°ΠΌΠ±Π»Π΅Ρ€/ТСнский

β€” ГрСчСский салат β€”

Π―Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ блюдо с насыщСнным вкусом, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ Π»Π΅Ρ‚Π°. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ Π΅Π³ΠΎΒ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, состоящиС прСимущСствСнно из свСТих ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ в сСзон всСгда Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Β Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ ΡƒΒ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠ³ΠΎ грСчСского Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€Π°. ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†, Π»ΡƒΠΊ-ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚, маслины, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло, соль, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈΒ ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ для салата Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹. В качСствС Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² допускаСтся использованиС красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, капСрсов и анчоусов. Π“Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΆΠ΅Β ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ салата являСтся Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ грСчСский сыр фСта.

β€” ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ салат β€”

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ΅ блюдо Π½Π΅ΠΌΠ΅Ρ†ΠΊΠΎΠΉ и австрийской ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½ΡŒ. Как нСслоТно Π΄ΠΎΠ³Π°Π΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ из названия, Π±Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ салата являСтся ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ. Π•Π³ΠΎΒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΒ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с различными ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ Π²Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ Π»ΡƒΠΊΠ°, ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ, Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π° ΠΈΒ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ или смСтаной. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠ°ΠΊΒ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо или как сопровоТдСниС к основному. ΠšΒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ салат считаСтся классичСским Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ к вСнскому ΡˆΠ½ΠΈΡ†Π΅Π»ΡŽ.

β€” Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒ β€”

Π’Β 1953 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ салат Β«Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒΒ» Π±Ρ‹Π»Β Π½Π°Π·Π²Π°Π½ ЭпикурСйским общСством Π²Β ΠŸΠ°Ρ€ΠΈΠΆΠ΅ Β«Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ, созданным в АмСрикС за послСдниС 50Β Π»Π΅Ρ‚Β». БСссмСнный Ρ…ΠΈΡ‚Β Π»ΡŽΠ±ΠΎΠ³ΠΎ завСдСния ΡƒΒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ассоциируСтся ΡΒ Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π°ΠΉΡˆΠΈΠΌ в истории ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρ†Π΅ΠΌ. Однако к этом популярному Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ ΠΎΠ½Β Π½Π΅Β ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ. Π‘Π²ΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ салата ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» Π²Β Ρ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€Π°Β β€” ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния ЦСзаря ΠšΠ°Ρ€Π΄ΠΈΠ½ΠΈ.

По лСгСндС, он смСшал салат ΠΈΠ·Β Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΒ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π²Β Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, Π²Β Π”Π΅Π½ΡŒ нСзависимости БША 4 июля 1924 Π³ΠΎΠ΄Π°. А были ΡƒΒ ΡˆΠ΅Ρ„Π° Π²Β Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ°Ρ…: салатныС Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ, ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ½Ρ‹, Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ сыр, яйцо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΎΠ½Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π» в кипяткС, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок и вустСрский соус. Π’Β ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Π²Π΅Ρ€ΡΠΈΡŽ сСйчас принято Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ. Π’ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, у «ЦСзаря» Π΅ΡΡ‚ΡŒ мноТСство ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСрсий с нСобычным вкусом ΠΈΒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ.

β€” Нисуаз β€”

Π—Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ салат, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²Β Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅ Ницца, Π½Π΅Β Π΄Π°Π΅Ρ‚ покоя Π½ΠΈΒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ прославлСнному ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Ρƒ. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ·Β Π½ΠΈΡ…Β Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ стараСтся воспроизвСсти Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡΠΊΡƒΡŽ Π²Π΅Ρ€ΡΠΈΡŽ этого блюда. ВсС попытки воспроизвСсти самый Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ и вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΠ±Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ»ΠΈΡΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΒ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π°ΠΌΠΈ Ρ€Π°Π·Π³ΠΎΡ€Π΅Π»Π°ΡΡŒ настоящая Π²ΠΎΠΉΠ½Π°. Π£ΠΆΠ΅Β Π½Π΅Β ΠΎΠ΄Π½ΠΎ дСсятилСтиС радиционалисты ΠΈΒ Π½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ спорят ΠΎΒ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅Β ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ слСдуСт Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ, Π°Β ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ нСт в этот салат. Π‘Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊΠΈ классичСского Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°, Π²Ρ‹ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ катСгоричСски ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² тСрмичСски ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈΒ Π΄ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ присутствиС в салатС сырых красных ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π², Π»ΡƒΠΊΠ°-ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚, Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡˆΠΎΠΊΠΎΠ² ΠΈΒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… сСзонных сырых ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, Π°Β Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ анчоусов, Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… яиц и оливкового масла. Новаторы ΠΆΠ΅Β Π½Π΅Β ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΡŒ ΠΏΠΎΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΒ ΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вСсьма Π½Π΅ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ сочСтания.

β€” ΠŸΠ°Π½Ρ†Π°Π½Π΅Π»Π»Π° β€”

Одно из самых популярных блюд тосканской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ Π²Β Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ сСзон. Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ этого салата Π±Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅Β 16Β Π²Π΅ΠΊΠ΅. В то врСмя для спасСния чСрствого Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½Ρ†Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ и уксус. ΠŸΠΎΠ΄ΡΠΎΡ…ΡˆΠ΅Π΅ ΠΌΡƒΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ сначала Π²Ρ‹ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π»ΠΎΡΡŒ, Π°Β ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ смСшивалось с луком. Π’Β 20-ΠΎΠΌΒ Π²Π΅ΠΊΠ΅ Π»ΡƒΠΊΒ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ салата. БоврСмСнная классичСская ΠΏΠ°Π½Ρ†Π°Π½Π΅Π»Π»Π° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ дСлаСтся ΠΈΠ·Β Π²Ρ‹ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΡ…ΡˆΠ΅Π³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, уксуса, соли ΠΈΒ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°. Часто в салат Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π»ΡƒΠΊΒ ΠΈΒ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ.

β€” Π’Π°Π»ΡŒΠ΄ΠΎΡ€Ρ„ β€”

Π’ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ этот салат ΠΏΠΎΠ΄Π°Π»ΠΈ Π½Π°Β Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΡƒΠΆΠΈΠ½Π΅ в нью-йоркском ΠΎΡ‚Π΅Π»Π΅ Β«Π£ΠΎΠ»Π΄ΠΎΡ€Ρ„-Астория» — ΠΎΡ‚ΡΡŽΠ΄Π° и пошло Π΅Π³ΠΎΒ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Β«Π’Π°Π»ΡŒΠ΄ΠΎΡ€Ρ„ΡΠΊΠΈΠΉΒ» или «Уолдорфский» салат. Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ салат готовится ΠΈΠ·Β Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… соломкой кисло-сладких яблок, стСблСй ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ ΠΈΒ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. Однако ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ салат нС содСрТал ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², они появились в блюдС ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅, послС ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π²Β ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π΅ TheΒ Rector Cook Book Π²Β 1928 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π±Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ€ΠΎΠΉΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² в салат Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ или изюм.

β€” ОливьС β€”

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ±ΡƒΡ‚ русского Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½Π΅Π³ΠΎ стола появился Π²Β 1860-Ρ…Β Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ… благодаря Ρ„Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΠΈ Π›ΡŽΡΡŒΠ΅Π½Π° ОливьС, ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° Π­Ρ€ΠΌΠΈΡ‚Π°ΠΆΠ°Β β€” ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ из самых Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹Ρ… рСсторанов ΠœΠΎΡΠΊΠ²Ρ‹ Ρ‚Π΅Ρ…Β Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½. Π’ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ блюда хранился Π²Β ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉΡˆΠ΅ΠΌ сСкрСтС. Π˜Π·Π²Π΅ΡΡ‚Π½ΠΎ лишь, Ρ‡Ρ‚ΠΎΒ Π²Β ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ рябчики, тСлячий язык, паюсная ΠΈΠΊΡ€Π°, свСТиС салатныС Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ, Ρ€Π°ΠΊΠΈ, капСрсы и копчСная ΡƒΡ‚ΠΊΠ°. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ салата ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ сСзонно. ΠžΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΆΠ΅Β Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ° состояла из домашнСго ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°, сдСланного из французского Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ уксуса, Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹ и прованского ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла.

Π’Β 20-ΠΎΠΌΒ Π²Π΅ΠΊΠ΅ су-ΡˆΠ΅Ρ„Ρƒ ОливьС ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ процСсс приготовлСния «ОливьС». ВскорС ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ уволился ΠΈΠ·Β Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ рСсторана, Π°Β Π½Π°Β Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΌ мСстС стал ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠΉ на «ОливьС» салат ΠΏΠΎΠ΄Β Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Β«Π‘Ρ‚ΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉΒ». Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» Π΅Ρ‰Π΅Β Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ и Сго стали Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΒ Π΄ΠΎΠΌΠ°. Волько, как это бываСт с изысканными блюдами, всС рСдкиС ΠΈΒ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ постСпСнно замСнились Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π΅ΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ и доступными ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ совСтский оливьС был прСдставлСн всСго 5Β ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ: ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ колбасой ΠΈΠ»ΠΈΒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ мясом, яйцами Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ, солСными ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈΒ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ. ВсС, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΈΒ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.

Π’ΠΎΠΏ-10 Π‘Π°ΠΌΡ‹Ρ… ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ вкусных салатов

1.«Бырная фантазия»

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ свСТих ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€
  • 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ
  • Π’Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр
  • 2-3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока
  • Боль, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ сыр, чСснок, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ салат Π½Π° блюдо ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

2. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Β«Π¨Π΅Ρ€Π»ΠΎΠΊΒ»


Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ β€” 250 Π³
  • Π›ΡƒΠΊ β€” 1 ΡˆΡ‚.
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ β€” 4 ΡˆΡ‚.
  • ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ β€” 200 Π³
  • Π“Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ β€” 80 Π³
  • МайонСз β€” 150 Π³
  • Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† (ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ) ΠΏΠΎ вкусу
  • Боль ΠΏΠΎ вкусу
ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π›ΡƒΠΊ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ пластинками. ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ кусочками. Π―ΠΉΡ†Π° β€” ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.Β ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° сухой сковородС.

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, яйца, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, посолитС ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ салат ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΠΈΡΡ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ. Π£Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° час Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

3. Π’ΠΎΡ€Ρ‚-салат Β«Π§ΡƒΠ΄ΠΎ-слойка».

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 1,5 стакана ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ риса
  • 200 Π³Ρ€ ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ
  • 400 Π³Ρ€ консСрвированной ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρ‹
  • 350 Π³Ρ€ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²
  • 3 отварная ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°
  • 5 Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… яиц
  • 400 Π³Ρ€ ананасов
  • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·
  • смСтана
ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ укладываСтся слоями. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ слой ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ со смСтаной ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ салат Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для салата, со ΡΡŠΠ΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†ΠΎΠΌ:

  • 1- рис + смСтана-ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·
  • 2- Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ + смСтана-ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·
  • 3- ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π° + ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·
  • 4- ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо + смСтана-ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·
  • 5- ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ + смСтана
  • 6- Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Π΅Β Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ яйца (ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 2 яйца Π½Π° ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π±ΠΎΠΊΠΎΠ² Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°)

Π£Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ пропитался. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ яйцом ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками ананаса. МоТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ зСлСнь.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

4.Β Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠ² с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ


Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠšΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€Ρ‹ β€” 200 Π³
  • Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ свСТиС — 100 Π³
  • Π―ΠΉΡ†Π° – 2 ΡˆΡ‚.
  • Π›ΡƒΠΊ β€” 1 ΡˆΡ‚.
  • ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ
  • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок
  • МайонСз, соль, зСлСнь свСТая (ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ)

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:Β 

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ дольками ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС Π΄ΠΎ готовности. Π›ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΈ ΠΎΠ±Π΄Π°Π΅ΠΌ кипятком.

ΠšΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€Ρ‹ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΈ опускаСм ΡƒΠΆΠ΅ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… соломкой. Π―ΠΉΡ†Π° Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ. Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ. МайонСз ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с нСсколькими каплями Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока. ВсС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ смСшиваСм ΠΈ заправляСм ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

5. Π’ΠΎΡ€Ρ‚-салат закусочный

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • яйца β€” 5 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ;
  • рыбная консСрва β€” 1 Π±Π°Π½ΠΊΠ°;
  • ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€ нСсладкий β€” 500 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ β€” 4 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ;
  • чСснок β€” 2 Π·ΡƒΠ±ΠΊΠ°;
  • сыр β€” 150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· β€” 200-250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.
ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ². Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. Π‘Ρ‹Ρ€ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок, ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·. ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ 1/3 Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€Π°, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ с ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€, ΠΏΠΎΠΌΡΡ‚ΡƒΡŽ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ консСрву, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ снова ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€, слой сыра с ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.
Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΡƒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠΌ. Π£Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

6.Β Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ «ВосхищСниС»

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 3 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ
  • 3 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹
  • сСрдцС 500 Π³Ρ€
  • 3 ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°
  • 12 ст. Π». ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρ‹ консСрвированной
  • 3 Ρ‡ Π». подсолнСчного масла
  • 10 Ρ‡.Π». Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ соломкой, Π»ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ВсС ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сСрдцС ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ соломкой. ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ВсС смСшиваСм ΠΈ заправляСм ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ Π½Π° своС усмотрСниС. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

7.Β Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Β«ΠΠ΅ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΒ»


Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° свСТая
  • 3 ст.Π» ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρ‹
  • 1 свСТий ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†
  • 1 свСТая ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ
  • Π—ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснока
  • МайонСз,
  • соль ΠΏΠΎ вкусу
ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΡΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ соломкой. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснока Π²Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· чСснокодавилку. ВсС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, соль ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

8.Β Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Β«Π‘Π΅Π»Π΅Π΄ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ ΠΏΠΎ-Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒΒ»

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ρ„ΠΈΠ»Π΅ сСльди β€” 2 ΡˆΡ‚.
  • ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ β€” 300 Π³
  • Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ β€” 1/2 стакана
  • яйца Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ β€” 3 ΡˆΡ‚.
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ β€” 1 ΡˆΡ‚.
  • Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ β€” 2 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло β€” 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • зСлСнь ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° β€” 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ
  • Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ β€” 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ
  • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· β€” 200 Π³
ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π‘Π΅Π»Π΅Π΄ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кости ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ. Π›ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ слСгка ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° маслС, Π΄ΠΎ прозрачности Π»ΡƒΠΊΠ°.

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π―ΠΉΡ†Π°, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ. Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ слоями Π² салатник, смазывая ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ слой ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ:
сСльдь с ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ, яйца, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ зСлСнь.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

9.Β Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Β«Π“Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ браслСт»


Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ β€” 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ β€” 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ;
  • Π‘Π²Π΅ΠΊΠ»Π° β€” 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ;
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ β€” 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ;
  • Π―ΠΉΡ†Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ β€” 3 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ;
  • Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ β€” 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°;
  • Π“Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚ β€” 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°;
  • МайонСз, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΏΠΎ вкусу.
ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π―ΠΉΡ†Π° ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ соломкой. Π›ΡƒΠΊ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС. ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ.

На сСрСдину блюда ставим стакан ΠΈ Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ салат слоями, смазывая ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ слой ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ: ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, свСкла, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, Π»ΡƒΠΊ, яйца, Π΅Ρ‰Π΅ свСкла, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅. Π’Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ стакан ΠΈ смазываСм салат ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚ΠΎΠΌ. Π£Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

10.Β ΠŸΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ салат с Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒΡŽ ΠΈ апСльсином


Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π€ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒ малосольная β€” 200Π³ ,
  • Π―ΠΉΡ†Π° Β β€” 3 ΡˆΡ‚ ,
  • АпСльсин Β β€” 1 ΡˆΡ‚ ,
  • Оливки Π±Π΅Π· косточСк β€” 30Π³ ,
  • Π‘Ρ‹Ρ€ β€” 40Π³,
  • МайонСз,
  • Боль β€” ΠΏΠΎ вкусу ,
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ β€” ΠΏΠΎ вкусу.

Для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ:

  • ΠšΡ€Π°ΡΠ½Π°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π° β€” 1-2 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ,
  • Оливки.
ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡΠ΅ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ². Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ. Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Π€ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ нСбольшими ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. АпСльсин чистим ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½ ΠΈ Β«ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΊΒ» , ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π‘Ρ‹Ρ€ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Оливки Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ соломкой.

ВыкладываСм салат слоями:

  • 1 слой β€” ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² + ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· +солим ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ,
  • 2 слой β€” ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ + Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π° +солим ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ,
  • 3 слой β€” ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ,
  • 4 слой β€” ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ,
  • 5 слой β€” ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ°ΡΡΡ Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒ,
  • 6 слой β€” сыр +ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·,
  • 7 слой β€” апСльсин,
  • 8 слой β€” ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ + ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· +солим ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ,

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ красной ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ:Β coocook.me

ΠŸΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½Ρ‹Π΅ салаты всСх Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½: Ρ‚ΠΎΠΏ-5 самых вкусных слоСных салатов

Боставляя мСню Π½Π° Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ просто Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠ΅ посидСлки, ΠΌΡ‹ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ Π² список ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ салатов, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Π΅Π· Π½ΠΈΡ… Π½ΠΈΠΊΡƒΠ΄Π°. Π­Ρ‚ΠΎ блюдо нравится всСм простотой Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ, ΡΡ‹Ρ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, вСдь сочСтаниС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ удивляСт. Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½Ρ‹Π΅ салаты особСнно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ, ΠΈ каТдая хозяйка Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ ΠΈΡ… ΠΏΠΎ своСму Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, Π½ΠΎ ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ для вас ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€ΠΊΡƒ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ смоТСтС Π·Π°Π³Π»ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ, Ссли фантазия иссякла.

1. Π‘Π΅Π»Π΅Π΄ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ

Π‘Π΅Π»Π΅Π΄ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ

ΠžΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠΏ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых популярных салатов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ – сСлСдка ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ. РусскиС готовят Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Новый Π³ΠΎΠ΄ Π½Π°Ρ€Π°Π²Π½Π΅ с оливьС, ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ½ быстро, блюдо ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сытноС, готовится быстро.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 1,5 сСлСдки;
  • 1 красная Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°;
  • 4 картофСля;
  • 5 яиц;
  • 2 срСдниС свСклы;
  • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·;
  • зСлСнь для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ.

ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, яйца, свСклу, остуТаСм, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ. Π‘Π΅Π»Π΅Π΄ΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅, Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ (потрСбуСтся 3 Ρ„ΠΈΠ»Π΅). Π›ΡƒΠΊ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π‘ΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ салат. На Π΄Π½ΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ сСлСдку, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ, Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π° Π»Π΅Ρ‚Ρƒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ. Π”Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ сСточку ΠΈΠ· ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π° ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π° с Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ Π² ΡƒΠ³Π»Ρƒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ яйца, снова ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, свСклу ΠΈ смазываСм ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. На ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ зСлСнь. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ блюдо Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ· свСклы ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ салата «Π‘Π΅Π»Π΅Π΄ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ»

Π‘Π΅Π»Π΅Π΄ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Π½ΠΎΡ€ΠΈ. ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΡ‚ >>>

А Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠΈΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ здСсь >>>

ΠšΡ€Π°ΡΠΈΠ²ΠΎ смотрится салат «Π‘Π΅Π»Π΅Π΄ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ» Π² стСклянной мискС, Π½Π° большом блюдС, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΎΡΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°.

2. Мимоза

Мимоза

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ салат каТдая хозяйка Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ ΠΏΠΎ-своСму, ΠΊΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ сардину, ΠΊΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΡΠΊΡƒΠΌΠ±Ρ€ΠΈΡŽ, Π° ΠΊΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ сайру. ΠœΡ‹ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ с консСрвированным Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†ΠΎΠΌ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ρ‚ΡƒΠ½Π΅Ρ† 1 Π±Π°Π½ΠΊΠ° 250 Π³Ρ€.;
  • 1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°;
  • 3 картофСля;
  • 4 яйца;
  • 2 ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ;
  • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·;
  • зСлСнь для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ.

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, яйца ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ готовности, остуТаСм, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ. Π›ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ отсоСдиняСм ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Π‘Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сок ΠΈΠ»ΠΈ масло ΠΈΠ· консСрвы с Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†ΠΎΠΌ, Ρ€Π°Π·ΠΌΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ. Π‘ΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ салат. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΡƒΠ½Π΅Ρ†, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ слой послС Π»ΡƒΠΊΠ° смазываСм ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Π°.

3. ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠΎΠΉ

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ "ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠΎΠΉ"

Волько ΠΏΠΎ названию этого салата ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π° ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π² составС. Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π·Π½Π°ΡŽΡ‚ это салат, вСдь ΠΎΠ½ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простой ΠΈ Π±Π΅Π·ΡƒΠΌΠ½ΠΎ вкусный.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ 150 Π³;
  • ΠΌΠΈΠ΄ΠΈΠΈ 150 Π³;
  • Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΎΡ‚ 5 яиц;
  • чСснок 2-3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°;
  • 2 ΠΊΠΈΠ²ΠΈ;
  • ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† 1 большой;
  • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·;
  • соль/ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу.

На Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΌΠΈΠ΄ΠΈΠΈ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ чСснока, соли, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйца, отсоСдиняСм Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ² (ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ) Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ соломкой. Киви ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π‘ΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ салат. На Π΄Π½ΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΈΠ΄ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавляСм ΠΊΠΈΠ²ΠΈ, Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, смазываСм слой ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ салат соломкой ΠΈΠ· ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°. По ТСланию ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠΌ.

4. ΠžΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ с Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½ΠΎΠΉ

ЖарСная Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π° Π½Π° сковородС

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ салат ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Ρ‚Π΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ основного блюда Π½Π° вашСм столС, вСдь ΠΎΠ½ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сытный, Π½ΠΎ ΠΈ достаточно ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ссли Π²Ρ‹ сидитС Π½Π° Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡƒΡΠΈΡ‚ΡŒ Β«ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠΈΠΌΒ» салатиком.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ 4 ΡˆΡ‚;
  • Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π° 150-200 Π³;
  • 2 срСдних ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ;
  • Π»ΡƒΠΊ-ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΉ 1 ΡΡ‚Π΅Π±Π΅Π»ΡŒ;
  • Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ консСрвированная;
  • чСснок 5-6 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ²;
  • смСтана;
  • соль/ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†/спСции ΠΏΠΎ вкусу.

НарСзаСм Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρƒ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ чСснока, соли, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… спСций. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ соломкой (Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ насадку), ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π΅ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π»ΡƒΠΊ-ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΉ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ. Π‘ΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ салат: Π½Π° Π΄Π½ΠΎ салатницы Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρƒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, Π»ΡƒΠΊ, Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ слой, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ, смазываСм смСтаной, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ салат Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΈΠ½Π·ΠΎΠΉ.

5. Π›Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ – яркий, сочный, ΠΏΠΎ-настоящСму домашний . НавСрноС, Π΄Π΅Π»ΠΎ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…, ΠΊ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΌΡ‹ всС ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ»ΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ, быстро, нСвСроятно вкусно!

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ 4-5 ΡˆΡ‚;
  • ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° копчСная 150 Π³;
  • ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ малСнький 1 ΡˆΡ‚;
  • капуста бСлокочанная 100 Π³;
  • ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ 100 Π³;
  • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·;
  • соль/ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу.

Готовится всС ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ малСнькими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ соли Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ готовности. Π¨ΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ капусту, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΌΠ½Π΅ΠΌ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соли ΠΈΠ»ΠΈ соСвого соуса. ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ. Π‘ΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ салат. На Π΄Π½ΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ капусту, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ слой смазываСм ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ салат зСлСнью. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ!

Π’ΠΎΠΏ-10 быстрых ΠΈ вкусных салатов Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь, Π²Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈ свой — ВкусныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

1. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ΠΈΠΊ ΠΈΠ· ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ

Π˜ΠΠ“Π Π•Π”Π˜Π•ΠΠ’Π«:
● ΠšΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ β€” 150 Π³Ρ€.
● ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ β€” 1 ΡˆΡ‚.
● ЧСснок β€” 1Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ.
● Π‘Ρ‹Ρ€ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ
● МайонСз β€” 20 Π³Ρ€.

ΠŸΠ Π˜Π“ΠžΠ’ΠžΠ’Π›Π•ΠΠ˜Π•:
ΠšΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ наискосок соломкой. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ соломкой, (лишнюю ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ). Π‘Ρ‹Ρ€ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Π’Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок.Π—Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.

2. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Π›Π΅Π΄ΠΈ

Π˜ΠΠ“Π Π•Π”Π˜Π•ΠΠ’Π«:
● 300 Π³ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅
● 150 Π³ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ²
● 150 Π³ консСрвированного Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° (1⁄2 Π±Π°Π½ΠΊΠΈ)
● 150 Π³ смСтаны
● ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°
● соль

ΠŸΠ Π˜Π“ΠžΠ’ΠžΠ’Π›Π•ΠΠ˜Π•:
1. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ с ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° закипания.

ΠžΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ.
2. ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ срСдними ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
3. Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ.
4. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ срСдними ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
5. Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² салатник Ρ„ΠΈΠ»Π΅, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ.
6. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ смСтану, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

3. Быстрый салат с Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

Π˜ΠΠ“Π Π•Π”Π˜Π•ΠΠ’Π«:
● Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ красная Π² собствСнном соку 200 Π³Ρ€
● 2-3 Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… яйца
● ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ 200Π³Ρ€
● смСтана, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, зСлСнь.

ΠŸΠ Π˜Π“ΠžΠ’ΠžΠ’Π›Π•ΠΠ˜Π•:
Π‘ фасоли ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ сок. ΠšΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, яйца ΠΈ зСлСнь ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ.
Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ всС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ смСтаной. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²!

4. Быстрый ΠΈ вкусный салат с ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ колбаской

Π˜ΠΠ“Π Π•Π”Π˜Π•ΠΠ’Π«:
● ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ (сырая)-1 ΡˆΡ‚.
● Π‘Ρ‹Ρ€ β€” 100 Π³Ρ€.
● Колбаса ΠΊΠΎΠΏΡ‡. β€” 100 Π³Ρ€.
● ЧСснок β€” 3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡.
● МайонСз β€” 2 стол.Π».
● ΠšΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π° консСрв. β€” 1 Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΌΠ°Π».
● Боль,ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” ΠΏΠΎ вкусу

ΠŸΠ Π˜Π“ΠžΠ’ΠžΠ’Π›Π•ΠΠ˜Π•:
ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ сыр Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ. ΠšΠΎΠ»Π±Π°ΡΡƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ соломкой. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, сыр, колбасу, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρƒ, чСснок ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·. ВсС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ снова ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ зСлСнью!

5. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ «Ѐранцузский»

Π˜ΠΠ“Π Π•Π”Π˜Π•ΠΠ’Π«:
● 2 яблока
● 4 Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… яйца
● 2 свСТСй ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ
● ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·
● Π»ΡƒΠΊ
● сыр

ΠŸΠ Π˜Π“ΠžΠ’ΠžΠ’Π›Π•ΠΠ˜Π•:
1 слой β€” ΠΎΡˆΠΏΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ (я дСлаю Π±Π΅Π· Π»ΡƒΠΊΠ°), ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·
2 слой β€” 1 яблоко, Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ
3 слой β€” 2 яйца, Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ
4 слой β€” 1 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ°, Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·
5 слой β€” сыр, Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.
ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΡΠ΅ΠΌ слои: 1 яблоко, 2 яйца, 1 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ°, сыр.

6. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ «Быстро ΠΈ вкусно»

Π˜ΠΠ“Π Π•Π”Π˜Π•ΠΠ’Π«:
● капуста
● свСТий ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†
● Π»ΡƒΡ‡ΠΎΠΊ
● колбаска (ΠΊΠΎΠΌΡƒ какая нравится)
● ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·
● спСции

ΠŸΠ Π˜Π“ΠžΠ’ΠžΠ’Π›Π•ΠΠ˜Π•:
ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ (Ρƒ нас пСкинская, с Π½Π΅ΠΉ вкуснСС). ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ соломкой (я люблю Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± соломка Π±Ρ‹Π»Π° ΠΏΠΎ-ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅ΠΉ). ΠšΠΎΠ»Π±Π°ΡΡƒ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ соломкой. Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ. ДобавляСм ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ всё ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ!

7. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, яблоком ΠΈ ананасом

Π˜ΠΠ“Π Π•Π”Π˜Π•ΠΠ’Π«:
● ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° копчСная – 300 Π³.
● Кисло-сладкоС яблоко – 2 ΡˆΡ‚.
● Ананас конс. – 250 Π³.
● МайонСз – 3 ст.Π».
● Боль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΠ Π˜Π“ΠžΠ’ΠžΠ’Π›Π•ΠΠ˜Π•:
ΠšΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ полосками. МоТно Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ Π±Π΅Π΄Ρ€ΠΎ, Π½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ сначала Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ, мясо ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ костСй ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹. Π―Π±Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ кисло-сладкоС, Π² этот Ρ€Π°Π· Ρƒ мСня сочный сладковатый Π³ΠΎΠ»Π΄Π΅Π½. Чистим ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ полосками. Ананасы кусочками ΠΈΠ· Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. А Π΅Ρ‰Π΅ вкуснСС со свСТим. ВсС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ складываСм Π² салатник, солим, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ ΠΈ заправляСм ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.

8. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ «Быстрый»

Π˜ΠΠ“Π Π•Π”Π˜Π•ΠΠ’Π«:
● Π’Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр
● Колбаса «салями» ΠΈ сырая ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ количСствС
● ЧСснок 1-2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°
● Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ (4 яйца ΠΈ 1,5 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°)

ΠŸΠ Π˜Π“ΠžΠ’ΠžΠ’Π›Π•ΠΠ˜Π•:
Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Для этого: Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйца с ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ, добавляСм Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ 5 Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ². Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ соломкой.Π’Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр ΠΈ ΡΡ‹Ρ€ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ для корСйской ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ. ΠšΠΎΠ»Π±Π°ΡΡƒ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ соломкой. ВсС смСшиваСм. ЗаправляСм ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, добавляСм чСснок ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ Π΄Π°Π΅ΠΌ салату Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ.Колбаска Ρƒ мСня Π±Ρ‹Π»Π° полукопчёная, ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ колбаса+ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ+сыр Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ‚.ΠΊ. Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΎΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ колбасный вкус ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π». Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Π½Π΅ солила, Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ подсолСныС, колбаса ΠΈ сыр Π² посолС Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ.

9. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Β«ΠœΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΊΠ°Β»

Π˜ΠΠ“Π Π•Π”Π˜Π•ΠΠ’Π«:
● 1 свСТий ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€,
● 100 Π³Ρ€. сухарСй Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°,
● 1 ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠ° ΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ сырка,
● зСлСнь,
● 1 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснока,
● ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·.

ΠŸΠ Π˜Π“ΠžΠ’ΠžΠ’Π›Π•ΠΠ˜Π•:
ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ соломкой, сырок Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΡƒ, зСлСнь ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, Π²Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сухари β€” всё ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π—Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.

10. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ «НалоТница»

Π˜ΠΠ“Π Π•Π”Π˜Π•ΠΠ’Π«:
● ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° копчСная,
● ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€Ρ‹,
● Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр,
● ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·

ΠŸΠ Π˜Π“ΠžΠ’ΠžΠ’Π›Π•ΠΠ˜Π•:
ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρƒ). ΠšΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€Ρ‹ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 3 ΠΌΠΈΠ½, ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ β€” лапшой.Π‘Ρ‹Ρ€-Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ соломкой.ВсС ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ-ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

13 самых популярных Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² β€’ INMYROOM FOOD

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ – это зСлСная ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ содСрТится большоС количСство ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств для чСловСчСского ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Он Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ, вкусный ΠΈ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами. Π’ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅ насчитываСтся ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1000 Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² этого растСния. БСгодня ΠΌΡ‹ расскаТСм ΠΎ самых популярных Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΡ… Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅.

Π ΠΎΠΌΠ΅Π½ (римский салат)Β 

Β 

Π₯рустящий сочный салат с ярко Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ окраской. Он ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ сладковато-Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΠΌ (ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ) вкусом. Π’ Π½Π΅ΠΌ содСрТится большоС количСство аскорбиновой ΠΈ Ρ„ΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²ΠΎΠΉ кислоты. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ€ΠΎΠΌΠ΅Π½ Π² Π³Π°ΠΌΠ±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€Π°Ρ…, сэндвичах, салатах с кисломолочной Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ. ИмСнно Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ римского салата Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ салат «Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒ». МоТно ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠΌΠ΅Π½ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ салатов.

Π ΡƒΠΊΠΊΠΎΠ»Π°Β 

Β 

РодствСнник ΠΎΠ΄ΡƒΠ²Π°Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ². Π•Π³ΠΎ сСровато-Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ листочки ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠ΅ ΡΡ‚Π΅Π±Π΅Π»ΡŒΠΊΠΈ. Π’ Π½Π΅ΠΌ содСрТится ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘ ΠΈ ΠΉΠΎΠ΄Π°. ΠŸΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΡƒΡŽ систСму ΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π•Π³ΠΎ цСнят Π·Π° бодрящий эффСкт.Β 

Β 

Он ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ остропряным Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΠΎ-Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ вкусом. ΠŸΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΠΎ сочСтаСтся с ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ΠΎΠΌ, ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ, мясом, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ. ИдСально дополняСт Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ салаты. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π² ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ, пасту ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ пСсто.Β 

Π ΡƒΠΊΠΊΠΎΠ»Ρƒ часто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ супов, Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°, ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ ΠΈ закусок. Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡ‚Π΅Π±Π΅Π»ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ, Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² блюдо, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ листочки. Π ΡƒΠΊΠΊΠΎΠ»Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ„Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ·ΠΈΠ°ΠΊ, поэтому Π΅Π³ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹, Π° ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ Ρ€ΡƒΠΊΠΊΠΎΠ»Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π¨ΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Β 

Балатная зСлСнь, сочныС Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ приятным сладковатым, Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ вкусом. Π¨ΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ часто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² салатах. Π­Ρ‚ΠΎ настоящий кладСзь Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°. ΠžΡΠΎΠ±ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π» Π²ΠΎ Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. Π’ΡƒΡ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ ΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ΅Ρ‚Π»ΠΎΠΉ для ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°.Β 

Β 

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ А ΠΈ Π‘, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Π΅, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΡ‚ΠΎΠΉΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΊ воздСйствиям Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ. Польза ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Π° ΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½Π°. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ малСньким дСтям ΠΈ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ прСкрасно усваиваСтся ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ. Π”ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΠΈ, гастритС, сахарном Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π΅, истощСнии ΠΈ заболСваниях Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы.Β 

Β 

Π’ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² салатах, закусках, соусах ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ². Готовят ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ суп. Π Ρ‹Π±Π°, мясо ΠΈ прочая бСлковая ΠΏΠΈΡ‰Π° с Π½ΠΈΠΌ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ. ΠŸΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΠΎ ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ сочСтаСтся с сыром, сливками ΠΈ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ.

alexxlab

Related Posts

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *