Морковный салат с изюмом

Откусите от этого салата из моркови и изюма, наполненного яркими фруктами и овощами. Это взрыв сладкого и хрустящего, который обязательно запутает ваши вкусовые рецепторы! Кроме того, это подходит для детей!

Ингредиенты

Количество порций:

Единицы: метрические, США, имперские

Инструкция

1. Вымойте морковь, яблоки и сельдерей.Очистите морковь ножом или овощечисткой.

2. Нарежьте морковь, яблоки и сельдерей и положите в большую миску.

3. Добавьте лимонный сок, изюм, йогурт и корицу в миску с нарезанной морковью, яблоками и сельдереем.

4. Перемешайте до однородного покрытия.

5. Охладите перед подачей на стол.

Примечания к рецептам

Похожие сообщения

• Лето определенно витает в воздухе, когда вы создаете это красочное и сочное блюдо для…

• Эта неожиданная комбинация фруктов делает салат освежающим и свежим, чтобы дополнить любой…

Салат из корней сельдерея и моркови (AIP)

Если вы испытываете острые ощущения каждый раз, когда кассир из продуктового магазина пытается найти код для вашего выбора продукта… вы можете быть нутривором! Корень сельдерея (также известный как «сельдерей»), кажется, приносит мне эти психические бонусные очки за победу в игре «пень кассира» почти каждый раз.Речь идет о самом уродливом и странном овоще, который вы когда-либо видели, но когда я перехожу к шестому году, когда ем, помня о плотности питательных веществ, он стал моим личным фаворитом.

Что такое корень сельдерея?

Как следует из названия, сельдерей связан с сельдереем, который мы все выращивали, но культивировали специально, чтобы больше энергии тратится на выращивание луковичного клубня под землей, а не на стебель. Вы можете найти его в своем магазине с прикрепленным сверху чем-то вроде обычного сельдерея.

Изображение anaterate на сайте Pixabay

В любом случае ожидайте, что он не выиграет ни в каких конкурсах красоты! Не видите его в разделе продуктов? СПРОСИТЬ! Менеджеры по продюсированию могут делать специальные заказы, но они не могут читать ваши мысли.

Зачем есть корень сельдерея?

Я всегда подталкиваю своих клиентов просто есть разнообразные овощи, а не полагаться на одно и то же небольшое количество снова и снова. Таким образом мы получаем полный спектр питательных веществ, необходимых для оптимального заживления при AIP и не только.Celeriac, в частности, предлагает следующие преимущества:

• Большое количество пищевых волокон для поддержания вашей пищеварительной системы в отличной форме.
• Хороший источник витаминов C, B6 и B5, K, ниацина, рибофлавина и тиамина; необходим для многих функций организма.
• Предлагает кальций, калий и фосфор; минералы, важные для здоровья костей.
• Здесь вы найдете все подробности о питании.

Тоже отличный вкус! Вы можете употреблять его в сыром виде, как в этом восхитительном тертом салате, или в приготовленном, как в рецепте похлебки из моллюсков Новой Англии, который я опубликовал в прошлом месяце.

Что хорошего в этом рецепте салата из корня сельдерея?

Я создал этот рецепт в конце зимы — в то время года, когда мое вдохновение, связанное с поеданием овощей, истощено! Основные ингредиенты этого салата (морковь, корень сельдерея и зеленые яблоки) — это хорошие овощи для зимнего хранения, а добавление небольшого количества лимонного сока, зеленого лука и (по желанию) свежей петрушки помогает придать свежесть, которую я так жажду.

Это также отличный рецепт, который можно приготовить заранее или включить в сессию по приготовлению еды на выходных, потому что корень сельдерея очень хорошо держится даже после того, как его бросили вместе с заправкой.Фактически, вкусовые качества только улучшаются со временем, когда дается смешивание в холодильнике.

Psst… Секретный ингредиент: паста из анчоусов!

Я собираюсь рассказать вам кое-что … как бы странно это ни звучало, паста из анчоусов на самом деле является фантастическим ингредиентом для хранения в холодильнике AIP. Я использую немного этого, чтобы добавить аромат и эмульгирующую способность к салатным заправкам так же, как я использовал бы немного дижонской горчицы в прошлом. Все, что нужно, это около 1/2 чайной ложки и добавить немного солености и умами, без рыбного вкуса.

Однако вам нужно читать этикетки. Это должны быть анчоусы, немного масла и соль под ингредиентами. На этапе устранения AIP вам нужно будет найти бренд, который использует оливковое масло. Могут быть и другие, но эта марка сейчас у меня в холодильнике.

Рецепт салата из корня сельдерея и моркови (AIP)

Салат из корня сельдерея и моркови (AIP)

Тип рецепта: Салат

Количество порций: 4-6 порций

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 15 минут

столов лимонный сок
• 1 чайная ложка меда
• ½ чайной ложки соли
• ½ чайной ложки пасты из анчоусов или дижонской горчицы
• ⅓ чашки масла авокадо
• 1 средний корень сельдерея, очищенный и очищенный
• 1 большая морковь
• 1 терпкое зеленое яблоко (например, как Гренни Смит), очищенный и очищенный от кожуры и сердцевины
• 2 зеленых лука, нарезанных тонкими ломтиками
• 2 столовые ложки нарезанных свежих листьев петрушки (по желанию)

1. Поместите лимонный сок, мед, соль, пасту из анчоусов или горчицу и масло авокадо в банку плотно закрывайте и энергично встряхните до образования эмульгированной заправки.Отложите в сторону.
2. Используя кухонный комбайн с лезвием для измельчения или коробчатую терку, измельчите корень сельдерея, морковь и яблоко.
3. Положите измельченные овощи и яблоко в большую миску, смешайте с луком и листьями петрушки.
4. Вылейте сверху заправку и аккуратно перемешайте.
5. Охладите не менее 30 минут перед подачей на стол, чтобы ароматы соединились.

3.5.3251

Вам понравился этот рецепт? Хотите первыми узнавать о новых безглютеновых рецептах Палео, дружественных к AIP? Подпишитесь на мою еженедельную рассылку по электронной почте, чтобы оставаться в курсе!
Подпишитесь сейчас!

Салат из моркови и изюма (салат с кроликом) Рецепт

Я использую зеленое яблоко, замачиваю изюм в горячем соке и хорошо сливаю перед добавлением в салат. Это также хорошо со сметаной с добавлением небольшого количества ванили. Моим детям это нравится в качестве салата на завтрак, а мне нравится его завернутый в остатки ветчины.

Нам очень понравился этот рецепт! Судя по другим отзывам, я добавил меньше корицы и использовал крейсины вместо изюма.В этом году на День Благодарения это был хит.

Я приготовил это для своей 3-летней дочери на обед сегодня, и она сказала, что это было слишком «остро», так что корица немного переборщила. В противном случае я следовал рецепту с исключением использования 1 c. тонко нарезанной молодой моркови с грецкими орехами, используя только 1 яблоко. Это отличный рецепт (и нам нравится название «Салат с кроликом»), поэтому мы обязательно сделаем его снова, но уменьшим количество корицы и, возможно, немного простого или греческого йогурта для ванили и увеличим количество сельдерея до более чем 1 стебля.

Сделано для пасхального батончика B-Q оставалось еще очень много, чтобы довольствоваться этим рецептом. Я последовал предложениям других рецензентов и уменьшил корицу.

Был хороший салат, взял в горшок удачу.Пришлось меньше употреблять корицу.

Его съел каждый ребенок! Моя свекровь сказала, что это очень похоже на «Food Network». 🙂 Также я приготовила свой накануне вечером, и у меня не было проблем с обесцвечиванием или сырым.

Я использовал меньше половины корицы, и мне было наплевать на аромат в этой комбинации.Я бы оставил корицу и, может быть, добавил немного ананасовых лакомств.

У меня не было времени натереть на терке, поэтому я тонко нарезал морковь. Я также добавил сверху немного семян подсолнечника. Это хороший салат. Узнаю завтра, понравится ли это моим детям.

Это был хит на пасхальном ужине! Я смешал сок йогурта и пару коктейлей корицы, и получилось вкусно.Я купила уже измельченную морковь (пакет 1-10 унций), чтобы ее можно было быстро и легко собрать. Я использовала яблоки Гала, чтобы поджарить грецкие орехи, и исключила сельдерей. Мы обязательно сделаем это снова.

Вальдорфский салат с ханикриспом и морковью

Давайте поговорим о Вальдорфском салате. Это один из тех фруктовых салатов, который идеально подходит для позднего завтрака.

THEN: Традиционный вальдорфский салат состоит из яблок, майонеза, лимонного сока, сахара, сельдерея, битых орехов и темного изюма.

СЕЙЧАС: Сегодня мы изменяем классический салат, используя теперь уже знаменитое яблоко Honeycrisp (о, мое сердце принадлежит сладости Honeycrisp) вместо традиционного терпкого Granny Smith. Яблоки Honeycrisp были впервые произведены в 1960 году, когда макун и яблоко с медовым золотом были подвергнуты перекрестному опылению в программе селекции Университета Миннесоты, но только в 1991 году яблоко стало доступным для потребителя.

Мы даем ванильный йогурт вместо большей части майонеза, но оставляем немного майонеза для аромата, поскольку без него не было бы настоящего Waldorf.

Чтобы все получилось по-настоящему, мы обновляем рецепт, добавляя тертую морковь. Бывают случаи, когда вам нужно купить целую морковь и натереть ее свежей, однако есть и другие случаи, когда использование предварительно измельченной моркови лучше дополняет рецепт, например, в этом случае. Видите ли, если бы мы натерли на терке целую морковь, апельсиновый сок пролился бы на основу нашего чистого белого салата, и это было бы некрасиво. Кроме того, тертая морковь получается хрустящей, не говоря уже о том, что это не требует усилий! Спасибо Grimmway Farms за вкусную коробку моркови, которую вы прислали на бранч-неделю! ~

Сладкое яблоко, хрустящая морковь и сливочный йогурт в этом салате прекрасно сочетаются с BLT или бутербродом со свежей грудкой индейки.

Вальдорфский салат с хрустящими чипсами и морковью

Автор: Lanie

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 10 минут

Обслуживает: 4-6

Состав

• 3 яблока с хрустящей корочкой, очищенные от сердцевины и нарезанные кубиками
• 1 1/4 стакана ванильного йогурта
• 3 столовые ложки крафт-майо
• 1/8 чайной ложки соли
• 1/2 стакана золотого изюма
• 1 стакан измельченной моркови Grimmway Farms
• 3/4 стакана нарезанного сельдерея
• 1/2 стакана нарезанных калифорнийских орехов (не черных)

Инструкции

1. Смешайте в средней миске йогурт, майонез и соль.Добавьте яблоки, изюм, морковь, сельдерей и грецкие орехи. Охладите в течение часа перед подачей на стол.

3.2.1226

-П

-П

Еще больше вкусных рецептов для празднования Недели бранчей!

Напитки:

Яйца для бранча:

Основные блюда бранча:

Хлеб и гарниры для позднего завтрака:

Бранч с фруктами и овощами:

Бранч десерты:

Малиново-лимонный пирог взрыва от White Lights в среду

Заявление об ограничении ответственности:
California Walnuts, Bob’s Red Mill, Oxo, Dixie Crystals, Whole Foods Market Doctor Phillips, Grimmway Farms, Woot Froot, Vidalia Onion, Baloian Farms, Stemilt и Bonne Maman предоставляют призы бесплатно.Я получил продукт, относящийся к этим брендам, для использования на #Brunchweek. Все высказанные мнения являются моими собственными.

Салат из яблок, моркови и сыра

Препарат

1. Вымойте яблоко, нарежьте сердцевиной и нарежьте ломтиками.Сбрызните несколькими каплями лимонного сока, чтобы избежать потемнения.
2. Вымыть морковь и нарезать соломкой (с помощью ножа).
3. Сыр хорошо высушить (можно даже промокнуть) и нарезать кусочками.
4. Салат и листья сельдерея вымыть и обсушить, затем нарезать.
5. Поместите все ингредиенты в миску и равномерно распределите яблоко, морковь, смородину, орехи и сыр.
6. Приготовьте заправку , смешав все ингредиенты в миске. Сделайте эмульсию, сбрызните салат и подавайте.

Советы автора

• Количество используемого сыра зависит от вас. Я положил около 150 грамм. Если вы не можете найти сыр Бургос, попробуйте мягкую фету.
• Я рекомендую промокнуть сыр насухо, чтобы он не «поливал» салат.
• По той же причине рекомендуется использовать спиннер для салата.
• При желании вместо грецких орехов можно положить кедровые орехи.

Понравился рецепт? Поделитесь этим рецептом или оставьте комментарий!

Здоровый салат из тунца с яблоком, овощами и клюквой

Этот полезный салат из тунца с овощами — идеальный легкий обед или простой ужин.Морковь, сельдерей и яблоко придают хрустящую корочку хрустящему салату из тунца, а приготовление салата из тунца с клюквой также добавляет к этому сладкому и соленому блюду. Луковый и чесночный порошки усиливают вкус, не добавляя лишнего времени на измельчение (или слезотечения), а варианты подачи безграничны!

Хотите оставаться здоровым и снизить потребление углеводов? Подавайте салат из тунца с палочками сельдерея или ешьте прямо из миски, как я. Однако, если вам не хватает хлеба — как Кори — из этого полезного овощного салата с тунцом можно быстро и легко приготовить бутерброд с салатом из тунца, или вы можете просто окунуть в смесь крекеры и получить легкий полезный обед за считанные минуты.

* Этот пост содержит партнерские ссылки. Если вы покупаете продукт по одной из наших ссылок, мы получаем небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Посетите нашу политику раскрытия информации и конфиденциальности для получения полной и подробной информации.

Серьезно, все, что вам нужно сделать, это нарезать овощи и яблоки; затем добавьте клюкву, тунец, специи и майонез.Это оно. Готово! Для максимального вкуса мы рекомендуем дать ему остыть и раствориться примерно в течение часа, но мы ели его много раз, как только приготовили; все еще вкусно!

С тунцом, морковью, сельдереем и яблоком вы получаете отличные питательные вещества, и хотя клюква действительно добавляет немного сахара, а иногда и масла, вы можете заменить традиционную сушеную клюкву на безмасляные подслащенные яблочным соком версии или даже сушеная клюква без добавок.Это уменьшит сладость, но все равно будет вкусно.

Кроме того, мы сократили количество майонеза до минимума, ровно столько, чтобы получить кремовую текстуру, не добавляя его шариков в салат из тунца. В любом случае я не большой поклонник майонеза, поэтому я оставила этот полезный салат из тунца легче на майонезе.

Вы же знаете, как морковь и сельдерей, грустные и забытые, часто остаются на дне ящиков холодильника, верно? (Или это только я?) Мы покупаем пакеты с морковью и пучки сельдерея по разным рецептам (или потому, что думаем, что будем есть овощные палочки… иногда мы действительно едим, я обещаю…), но тогда мы неизбежно заканчиваем с несколькими остатками.

Банок с тунцом служат вечно, особенно если вы покупаете их оптом в Costco, думая про себя: «Так они намного дешевле за банку, и они не занимают и много места в кладовой!» что, по общему признанию, верно, но становится менее актуальным, когда вы используете ту же логику, чтобы покупать дюжину других ингредиентов оптом. Да ладно, это значит, что у нас под рукой всегда есть консервы по множеству рецептов!

Итак, теперь вы можете приготовить что-нибудь из этих подручных ингредиентов! Этот сладкий и соленый салат из тунца — идеальный способ израсходовать оставшиеся овощи, а поскольку яблоки у нас под рукой почти круглый год, я подумал, что нам тоже стоит приготовить этот салат из тунца с яблоками (и клюквой!).В конце концов, я люблю немного сладости практически во всем.

Я знаю, что это звучит маловероятно; в конце концов, после открытия тунец хранится в холодильнике всего три-четыре дня. Однако вы МОЖЕТЕ пойти дальше и нарезать ингредиенты, а все остальное смешать заранее, если хотите. Затем нужно просто добавить тунца (или тунца с майонезом, если вы тоже хотите подождать), и вы быстро приготовите обед.

Кроме того, если вы видели наш рецепт соуса «Яблоки с медом и арахисовым маслом», то знаете, что нам нравятся наши керамические ножи Kyocera, которые позволяют заранее нарезать яблоки без подрумянивания яблок. Не нужно добавлять сок лимона или уксус; просто нарежьте или нарежьте яблоки настоящим, полностью керамическим ножом (а не ножом с металлическим лезвием и керамическим покрытием по бокам), и вы сможете хранить яблочные дольки в холодильнике в течение недели, не подрумянившись! Это довольно круто.

Этот рецепт хрустящего салата из тунца делает суперпростую трапезу для всей семьи или легкий обед на несколько дней.Проявите творческий подход и наслаждайтесь идеей здорового обеда!

— Между хлебом — Сладкий и соленый сэндвич с полезным салатом из тунца

— Подавайте с сельдереем и крекерами в качестве ковшей, как показано на рисунке (вот стеклянные контейнеры в стиле бенто, которые мы часто используем для обедов, хотя мы не рекомендуем на самом деле упаковывать туда крекеры, если вы будете хранить их в холодильнике на какое-то время, так как они намокнут.)

-Открытый бутерброд на лепешках

-Ешьте ложкой прямо!

Нам нравится есть это с фруктами или овощами, когда мы хотим немного сытнее:

— Овощные палочки с соусом (сельдерей, морковь, редис, брокколи и др.))

–Медовый соус с яблоками и арахисовым маслом

– Клубника, вишня, яблоко, чиа батончики

–4 батончики с цитрусовым инжиром и миндалем

-Фруктовый салат

Описание

Этот полезный салат из тунца с овощами — идеальный легкий обед или простой ужин.Морковь, сельдерей и яблоко придают хрустящую корочку хрустящему салату из тунца, а приготовление салата из тунца с клюквой также добавляет к этому сладкому и соленому блюду. Луковый и чесночный порошки усиливают вкус, не добавляя лишнего времени на измельчение (или слезотечения), а варианты подачи безграничны!

• 2 банки тунца
• 2 большие моркови
• Сельдерей 3 стебля
• 1 большое яблоко (мы предпочитаем гала, фудзи, медовые хлопья)
• Майонез ½ C
• ½ C сушеная клюква
• 1 ч.чесночный порошок
• 1 ч. луковый порошок
• ½ чайной ложки. соль (или herbamare)
• ½ чайной ложки. перец

1. Овощи и яблоко нарезать. (Я предпочитаю небольшую отбивную, потому что мне нравится получать больше всего в каждом укусе).
2. Смешайте все ингредиенты.
3. Дайте ароматам смешаться в холодильнике в течение часа для лучшего вкуса. (Это все равно вкусно, если на это нет времени!).
4. Подавайте между хлебом, на лепешках, с палочками сельдерея или крекерами, чтобы обмакнуть их, или просто ешьте прямо из миски!

Ключевые слова: салат из тунца; чистое питание; здоровый обед; салат из тунца с яблоками и клюквой; салат из овощного тунца

Придерживайтесь своих здоровых привычек, наслаждаясь при этом легким намеком сладости в этих чистых десертах, которые станут идеальным сладким завершением вашего здорового обеда с салатом из тунца.

— Вишневый шоколадный брауни без выпечки

— Печенье с арахисовым маслом и шоколадной крошкой без выпечки

— Энергетические укусы черники, лимона и лаванды

— Энергетические укусы с клюквенным овсяным печеньем (Энергетические укусы с клюквой и какао)

У вас есть любимый рецепт здорового обеда? У вас перерыв на обед или вы работаете? Дайте нам знать в комментариях, убедитесь, что вы подписались, и не забудьте подписаться на нас в Pinterest!

С милым уважением,
Joelle