ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: πŸ‘Œ ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° с Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†ΠΎΠΌ, 100 вкусных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ πŸ‘Œ АлимСро – сахар, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ соус ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° с Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†ΠΎΠΌ | ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π½Π° Foodily.ru

Для тСста:
**************************
1 яйцо
1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° смСтаны
1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°
10-15 Π³Ρ€. Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ
0,5 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΡ‹
1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сахара
0,5 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли
100-120Π³Ρ€.ΠΌΡƒΠΊΠΈ
Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ:
**************************
300-350Π³Ρ€. Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†Π° горячСго копчСния
3 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°
3 Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΡ… Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ° Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°
0,5 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠΉ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹
1 сырой ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ
НСбольшая Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°
1 ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€
200Π³Ρ€. Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ сыра
15 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ Π±Π΅Π· косточСк
ΠŸΠ΅Ρ€ΡŒΡ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°
ΠŸΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ всС (22)

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° с Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†ΠΎΠΌ домашняя — Вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹

Π’ΡƒΠ½Π΅Ρ† – Ρ€Ρ‹Π±Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ рСгулярно ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ людям с Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ заболСваниями – ΠΎΡ‚ атСросклСроза Π΄ΠΎ остСоартрита. Однако приобрСсти Π΅Π΅ Π² свСТСм ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ достаточно слоТно, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ стоит такая Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π΅ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ супСрмаркСты ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ спСциализированныС ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Ρ‹. А Π²ΠΎΡ‚ консСрвы с Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ практичСски Π² любой Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅. ΠŸΡ€ΠΈ этом Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ этой ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ вСсьма ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊ.

ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, консСрвы – Π½Π΅ самый ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Но Ρ‚ΡƒΠ½Π΅Ρ† – ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ ΡƒΡ‚Ρ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² консСрвированном Π²ΠΈΠ΄Π΅ своих ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… свойств. БоотвСтствСнно, ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° с Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†ΠΎΠΌ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ этого Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ блюда своим изысканным Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌ вкусом, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ скаТСтся Π½Π° состоянии Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ Π±ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… с Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΈ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚ΠΎ-сосудистой дистониСй (благодаря Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡŽ нСнасыщСнных ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3) Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° для ΠΏΡ€ΠΎΡ„Π΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… спортсмСнов ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ (Π·Π° счСт высокого содСрТания Π±Π΅Π»ΠΊΠ° – Π΄ΠΎ 30 Π³/Π½Π° 100 Π³ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°).

Для создания вкусной ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ с Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†ΠΎΠΌ Π½Π°ΠΌ потрСбуСтся:

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ с Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†ΠΎΠΌ:

РаскатываСм Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто Π½Π΅ слишком Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ, пСрСносим Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ Π½Π°ΠΊΠ°Π»Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ просто Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Ссли тСсто ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅).

Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° основу Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ:
  • ВонСнько Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ.
  • ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΡƒΠ½Π΅Ρ† (сок ΠΈΠ»ΠΈ масло Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΡ‚ΡŒ консСрву).
  • Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°.
  • НатСртая Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π°.
  • Π Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ маслины.
  • БмСсь ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΡ… Ρ‚Ρ€Π°Π².

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ставим ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ Π² Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ 250 Β°C Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π΅Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ смазываСм ΠΏΠΎ краям чСсночным соусом для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ ΠΈ посыпаСм ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ.

Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса стоит Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΒ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ананасами,Β Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ Π½Π΅Π°ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π°Π½ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ,Β ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ с ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈΒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅Β ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° с Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†ΠΎΠΌ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ тСста ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ

Π’Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΡ‹Π²Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€? Π‘ΠΊΠΎΡ€Π΅Π΅ Π·ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊ сСбС Π΄ΠΎΠΌΠΎΠΉ Π΄Ρ€ΡƒΠ·Π΅ΠΉ-Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‰Π΅ΠΉ! А Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± навСрняка ΡƒΠΆ Π·Π°ΠΌΠ°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ…, ΠΎΠ±Π΅Ρ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² качСствС яства прСкрасноС ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ΅ блюдо. ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° с Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†ΠΎΠΌ Π² сопровоТдСнии Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π° — ΠΈ успСх ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΈ досуга Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½!

ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° с Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†ΠΎΠΌ

НастроСниС блюда

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ настоящСй ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π½Π°Π²Π΅Π²Π°Π΅Ρ‚ воспоминания ΠΎΠ± ΡƒΠ·ΠΊΠΈΡ… ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… Π ΠΈΠΌΠ°, Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ Π²Π΅Ρ‚Ρ€Π΅ ΠΈ Π΄ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π΅ ΠΈΠ· Π±Π»ΠΈΠ·Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‰Π΅Π³ΠΎ нСбольшого ΠΊΠ°Ρ„Π΅. Ну Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ, Π½Π΅ воспоминания, вСдь Π² Π ΠΈΠΌΠ΅ Π½Π΅ всякий Π±Ρ‹Π²Π°Π». Но ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΡƒΡŽ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ Π΅Π΄Ρƒ ΠΈ Π΅Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π½ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΡΠΏΡƒΡ‚Π°Π΅ΡˆΡŒ. И Ссли Π²Π°ΠΌ Π²Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΎΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ ΠΏΠΎΠ±Π΅Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ·Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌΠΎΡ€ΡŒΡ, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° с Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†ΠΎΠΌ ΠΏΠΎ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΏΠΎΠ±Π°Π»ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌΠΈ впСчатлСниями. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ нСвСроятно просто, Π½ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ!

ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° с Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

НСкоторыС особСнности

ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, всякая ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° начинаСтся с тСста. ΠžΡ‚ Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΆΠ΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ зависит вкус этого любимого Π½Π°ΠΌΠΈ блюда? Π”Π°Π²Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π° ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ тСсто Π±Π΅Π·Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ Π² пиццСриях. Но ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π±Π΅Π· Π½ΠΈΡ…? А ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ сами ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½Ρ†Ρ‹ практичСски всСгда Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, готовится Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ΅ тСсто для блюда «ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° с Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†ΠΎΠΌ», ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, классичСскоС тСсто Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. ΠšΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ смСтанки ΠΈΠ»ΠΈ сливочного маслица, ΠΈ тСсто получится хрустящим. Π‘ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΠΎΠ½ΠΎ станСт просто Ρ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ, Π° Ссли ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡ΡƒΡ‚ΠΎΠΊ ΠΏΡŽΡ€Π΅ΡˆΠΊΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ΅ врСмя Π½Π΅ чСрствССт.

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° приготовлСния вкусной ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° с Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†ΠΎΠΌ являСтся Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ Π½Π΅ слишком слоТной. Но ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΡΠΎΠΎΡ€ΡƒΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ тСсто, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡƒΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ΅-Ρ‡Ρ‚ΠΎ:

  • ΠœΡƒΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΡΡˆΠ΅Π³ΠΎ сорта, ΠΈΠ· Ρ‚Π²Ρ‘Ρ€Π΄Ρ‹Ρ… ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сортов.
  • Π’Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ тСсто Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π² Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»Ρ‹Ρ… помСщСниях, избСгая сквозняка.
  • ΠŸΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ – Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚, Ссли ΠΎΠ½Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Π° Π΄ΠΎ ста Π²ΠΎΡΡŒΠΌΠΈΠ΄Π΅ΡΡΡ‚ΠΈ градусов. Π˜Π½Π°Ρ‡Π΅ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° получится «дСрСвянной».

И Π΅Ρ‰Π΅: довольно ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ сдСланноС тСсто ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΡƒ. Когда Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ всСгда ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ.

тСсто для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π±Π΅Π· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ВСсто для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π±Π΅Π· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ΅. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Нам понадобятся: 2 стакана просСянной Β«Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠΉΒ» ΠΌΡƒΠΊΠΈ, полстакана Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ³ΠΎ, градусов 30, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, 2 яичка, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соли, нСсколько Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ постного масла (Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅).

  1. НагрСтоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ вмСстС с яйцами ΠΈ маслом Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ миксСром (Ρ‚Π°ΠΊ ускоряСтся процСсс). ΠœΡƒΠΊΡƒ плюс соль ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ посудС. Π’ сыпучСй смСси Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ½ΠΊΡƒ ΠΈ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° постСпСнно Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΌΠ°Π»ΠΎ-ΠΏΠΎΠΌΠ°Π»Ρƒ замСшивая тСсто для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π±Π΅Π· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ (Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ΅). Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΠΌ, совсСм прост Π² исполнСнии.
  2. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΡƒΠΆΠ΅ замСс ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ: ΠΏΠΎΠΊΠ° Π² ΡƒΠΌΠ΅Π»Ρ‹Ρ… Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠ°Ρ… Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΡˆΠ°Ρ€ ΠΈΠ· эластичного тСста. ПослС Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ эту массу слСгка Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ салфСткой.
  3. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ тСсто раскатываСм Π² Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ лСпСшки ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. ВсС, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ наполнСнию блюда Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ тСста Π½Π° смСтанС

Нам понадобятся: ΠΏΠ°Ρ€Π° стаканов ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠΉ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ стакан ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ домашнСй смСтаны (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½ΡƒΡŽ, Π½ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 20 %), кусочСк масла сливочного, Π΄Π²Π° яичка, Ρ‡ΡƒΡ‚ΠΎΠΊ соды ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ.

  1. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² мисочкС яйца ΠΈ солим.
  2. Π’ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ посудС смСшиваСм смСтанку с содой.
  3. ВсС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ соСдиняСм вмСстС.
  4. ДобавляСм растоплСнноС сливочноС масло (Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅ – всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ) Π² ΠΎΠ±Ρ‰ΡƒΡŽ массу.
  5. ΠŸΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³Ρƒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, замСшивая нашС тСсто смСтанноС Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ посудС Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π¨Π°Π³ Π·Π° шагом ΠΎΠ½ΠΎ становится мягчС ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚Π»ΠΈΠ²Π΅Π΅. Π’ Ρ„ΠΈΠ½Π°Π»Π΅ Π΄Π°Π΅ΠΌ Π΅ΠΌΡƒ Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ раскатываСм Π² Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ лСпСшки.ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° дроТТСвая

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° дроТТСвая

ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ с использованиСм Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ просто, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π±Π΅Π· Π½ΠΈΡ…. Нам понадобятся: ΠΏΠ°Ρ€Π° стаканов ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΏΡΡ‚ΡŒΠ΄Π΅ΡΡΡ‚ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ свСТих (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌ сухих), ΠΏΠΎ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ сахара ΠΈ соли, полстакана масла ΠΈΠ· ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ, тСплая Π²ΠΎΠ΄Π°.

  1. Π’ просторной мискС смСшиваСм Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, соль ΠΈ сахар, масло ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.
  2. Π—Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ эластичности. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ Π² миску, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ оставляСм Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° час.
  3. Π—Π° это врСмя тСсто поднимаСтся. РаздСляСм Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Π΄Π²Π΅ части ΠΈ ΠΎΠ±ΠΌΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ. А послС раскатываСм Π² Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ пласты (Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Π° ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 1 сантимСтра), ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ смазываСм постным маслом. Наша ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° дроТТСвая ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ основу!

Π§Ρ‚ΠΎ дальшС?

Ну Π²ΠΎΡ‚, тСсто Ρƒ нас Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ. Как Π² дальнСйшСм готовится ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° с Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†ΠΎΠΌ? Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π΅Π΅ приготовлСния ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ! БСрСтся: томатная паста Π² количСствС ΠΏΠ°Ρ€Ρ‹ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ), сырок ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π° – Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² сто, любой сыр мягких сортов – 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ², Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ° консСрвированного Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†Π° Π² собствСнном соку, Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ, ΠΏΠ°Ρ€Π° свСТих ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€.

  1. Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ тСсто Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚-пастой ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠΎΠΌ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΡ… ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚Ρ€Π°Π²).
  2. Π’ΡƒΠ½Ρ†Π° ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΈΠ· Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΈΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ, Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ раскладываСм ΠΏΠΎ основС. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ добавляСм ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π° красного Π»ΡƒΠΊΠ°. Π’ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ΅, Π½Π° Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ этапС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. К ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ дольки свСТих ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ².
  3. Π‘Ρ‹Ρ€ ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Ρƒ слСгка ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΈ Ρ€Π²Π΅ΠΌ Π½Π° кусочки. Π˜Ρ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ основС.
  4. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ посыпаСм Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, любого мягкого сорта.
  5. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ яство Π² Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180 Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±Π΄ΡƒΠ², Ссли ΠΎΠ½ имССтся Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° с Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†ΠΎΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°!
ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΡƒΠ½Π΅Ρ†

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ΅

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΡƒΠ½Π΅Ρ† Π² качСствС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎ Π½Π° сущСствованиС. ВсС просто: всС ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅. ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Ρƒ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ вкусу: Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ. А Π²ΠΎΡ‚ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΠΎ-Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌΡƒ.

  1. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ свСТСС Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†Π° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Если Π² ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ вашСго ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ соСвый соус, Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ – Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’ ΠΈΠ½ΠΎΠΌ случаС Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ куски солью ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ.
  2. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†Π° ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ Π² раскалСнном постном маслС (3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈΠ· сторон) Π΄ΠΎ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π°. ΠšΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰Π΅ 3 см, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ.
  3. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ опрСдСляСм, ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ² кусок Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ: Ссли ΠΎΠ½ слСгка расслаиваСтся, Π° Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ – Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΡƒΠ½Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ². Π£Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ со сковородки, Π΄Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ Π² качСствС ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° с Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†ΠΎΠΌ ΠΈ маслинами Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ – ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠ°Ρ кухня: паста ΠΈ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π°. Β«Π•Π΄Π°Β»

ΠŸΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ° 200 Π³

Молоко Β½ стакана

Π‘ΡƒΡ…ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ 10 Π³

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ

Боль ΠΏΠΎ вкусу

ОливковоС масло 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ

ЧСснок 1 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ

Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ соус ΠΏΠΎ вкусу

ΠœΠ°ΠΉΠΎΡ€Π°Π½ ΒΌ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ

Вимьян ΒΌ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ вкусу

Π’Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Π° 250 Π³

Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ 2 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΎ 4 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ

Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°

Π‘Ρ‹Ρ€ 100 Π³

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° с Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†ΠΎΠΌ. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, химичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°**
% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³
% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π»100% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ141.4 кКал1684 кКал8.4%5.9%1191 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ11.5 Π³76 Π³15.1%10.7%661 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹3.7 Π³56 Π³6.6%
4.7%
1514 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹14.8 Π³219 Π³6.8%4.8%1480 Π³
ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ кислоты0.2 Π³~
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°0.4 Π³20 Π³2%1.4%5000 Π³
Π’ΠΎΠ΄Π°62.1 Π³ 2273 Π³2.7%1.9%3660 Π³
Π—ΠΎΠ»Π°2.017 Π³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А, Π Π­63.4 ΠΌΠΊΠ³900 ΠΌΠΊΠ³7%5%1420 Π³
Π Π΅Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ»0.02 ΠΌΠ³~
Π±Π΅Ρ‚Π° ΠšΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½0.261 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³5.2%3.7%1916 Π³
Π±Π΅Ρ‚Π° ΠšΡ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΠΊΡΠ°Π½Ρ‚ΠΈΠ½0.125 ΠΌΠΊΠ³~
Π›ΡŽΡ‚Π΅ΠΈΠ½ + ЗСаксантин0.5 ΠΌΠΊΠ³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1, Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½0.085 ΠΌΠ³1.5 ΠΌΠ³5.7%4%1765 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2, Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½0.117 ΠΌΠ³1.8 ΠΌΠ³6.5%4.6%1538 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’4, Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½18.48 ΠΌΠ³500 ΠΌΠ³3.7%2.6%2706 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’5, пантотСновая0.145 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³2.9%2.1%3448 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6, пиридоксин0.061 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³3.1%2.2%3279 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9, Ρ„ΠΎΠ»Π°Ρ‚Ρ‹11.347 ΠΌΠΊΠ³400 ΠΌΠΊΠ³2.8%2%3525 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’12, ΠΊΠΎΠ±Π°Π»Π°ΠΌΠΈΠ½0.208 ΠΌΠΊΠ³3 ΠΌΠΊΠ³6.9%4.9%1442 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C, аскорбиновая11.25 ΠΌΠ³90 ΠΌΠ³12.5%8.8%800 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»0.043 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³0.4%0.3%23256 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D3, Ρ…ΠΎΠ»Π΅ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»0.006 ΠΌΠΊΠ³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•, Π°Π»ΡŒΡ„Π° Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ», Π’Π­0.511 ΠΌΠ³15 ΠΌΠ³3.4%2.4%2935 Π³
Π³Π°ΠΌΠΌΠ° Π’ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»0.01 ΠΌΠ³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Н, Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½0.583 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³1.2%0.8%8576 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К, Ρ„ΠΈΠ»Π»ΠΎΡ…ΠΈΠ½ΠΎΠ½4.3 ΠΌΠΊΠ³120 ΠΌΠΊΠ³3.6%2.5%2791 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π , НЭ4.5835 ΠΌΠ³20 ΠΌΠ³22.9%16.2%436 Π³
Ниацин3.103 ΠΌΠ³~
ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Калий, K197.99 мг2500 мг7.9%5.6%1263 г
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Ca121.1 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³12.1%8.6%826 Π³
ΠšΡ€Π΅ΠΌΠ½ΠΈΠΉ, Si2.461 ΠΌΠ³30 ΠΌΠ³8.2%5.8%1219 Π³
Магний, Mg22.39 мг400 мг5.6%4%1787 г
Натрий, Na476.26 ΠΌΠ³1300 ΠΌΠ³36.6%25.9%273 Π³
Π‘Π΅Ρ€Π°, S82.44 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³8.2%5.8%1213 Π³
Ѐосфор, Ph169.2 ΠΌΠ³800 ΠΌΠ³21.2%15%473 Π³
Π₯Π»ΠΎΡ€, Cl620.85 ΠΌΠ³2300 ΠΌΠ³27%19.1%370 Π³
ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Алюминий, Al108.3 мкг~
Π‘ΠΎΡ€, B59 ΠΌΠΊΠ³~
Π’Π°Π½Π°Π΄ΠΈΠΉ, V19.36 ΠΌΠΊΠ³~
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Fe1.181 ΠΌΠ³18 ΠΌΠ³6.6%4.7%1524 Π³
Π™ΠΎΠ΄, I14.17 ΠΌΠΊΠ³150 ΠΌΠΊΠ³9.4%6.6%1059 Π³
ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚, Co12.374 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³123.7%87.5%81 Π³
Π›ΠΈΡ‚ΠΈΠΉ, Li14.903 ΠΌΠΊΠ³~
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, Mn0.3309 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³16.5%11.7%604 Π³
МСдь, Cu102.32 мкг1000 мкг10.2%7.2%977 г
МолибдСн, Mo6.289 мкг70 мкг9%6.4%1113 г
НикСль, Ni8.472 мкг~
Π ΡƒΠ±ΠΈΠ΄ΠΈΠΉ, Rb124.9 ΠΌΠΊΠ³~
Π‘Π΅Π»Π΅Π½, Se6.599 ΠΌΠΊΠ³55 ΠΌΠΊΠ³12%8.5%833 Π³
Π€Ρ‚ΠΎΡ€, F261.69 ΠΌΠΊΠ³4000 ΠΌΠΊΠ³6.5%4.6%1529 Π³
Π₯Ρ€ΠΎΠΌ, Cr24.45 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³48.9%34.6%204 Π³
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, Zn1.112 ΠΌΠ³12 ΠΌΠ³9.3%6.6%1079 Π³
Π¦ΠΈΡ€ΠΊΠΎΠ½ΠΈΠΉ, Zr2.47 ΠΌΠΊΠ³~
УсвояСмыС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ дСкстрины15.964 Π³~
Моно- ΠΈ дисахариды (сахара)2.1 Π³max 100 Π³
Π“Π°Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°0.009 Π³~
Π“Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Π° (дСкстроза)0.126 Π³~
Π›Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°0.023 Π³~
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ΠΎΠ·Π°0.632 Π³~
Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°0.117 Π³~
НСзамСнимыС аминокислоты0.028 Π³~
Аргинин*0.023 Π³~
Π’Π°Π»ΠΈΠ½0.021 Π³~
Гистидин*0.009 Π³~
Π˜Π·ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.02 Π³~
Π›Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.03 Π³~
Π›ΠΈΠ·ΠΈΠ½0.019 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½0.008 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½ + ЦистСин0.002 Π³~
Π’Ρ€Π΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½0.018 Π³~
Π’Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½0.009 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½0.018 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½+Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.007 Π³~
Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ аминокислоты0.064 Π³~
Аланин0.015 г~
Аспарагиновая кислота0.029 Π³~
Π“Π»ΠΈΡ†ΠΈΠ½0.011 Π³~
Глутаминовая кислота0.083 Π³~
ΠŸΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠ½0.036 Π³~
Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠ½0.013 Π³~
Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.017 Π³~
ЦистСин0.003 Π³~
Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ»Ρ‹ (стСрины)
Π₯олСстСрин16.85 ΠΌΠ³max 300 ΠΌΠ³
Π–ΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты
ВрансТиры0.092 Π³max 1.9 Π³
мононСнасыщСнныС трансТиры0.073 Π³~
НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты
НасыщСныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты1.9 Π³max 18.7 Π³
4:0 Масляная0.066 г~
6:0 ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.051 Π³~
8:0 ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ0.032 Π³~
10:0 ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.078 Π³~
12:0 Лауриновая0.09 Π³~
14:0 ΠœΠΈΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.287 Π³~
15:0 ΠŸΠ΅Π½Ρ‚Π°Π΄Π΅ΠΊΠ°Π½ΠΎΠ²Π°Ρ0.028 Π³~
16:0 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.794 Π³~
17:0 ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.016 Π³~
18:0 БтСариновая0.304 Π³~
20:0 Арахиновая0.004 Π³~
22:0 БСгСновая0.001 Π³~
24:0 ЛигноцСриновая0.001 Π³~
ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.754 Π³min 16.8 Π³4.5%3.2%
14:1 ΠœΠΈΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.025 Π³~
16:1 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.049 Π³~
16:1 цис0.033 Π³~
16:1 транс0.008 Π³~
17:1 ГСптадСцСновая0.005 Π³~
18:1 ОлСиновая (омСга-9)0.665 г~
18:1 цис0.522 Π³~
18:1 транс0.064 Π³~
20:1 ГадолСиновая (ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-9)0.005 Π³~
24:1 НСрвоновая, цис (ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-9)0.001 Π³~
ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.122 Π³ΠΎΡ‚ 11.2 Π΄ΠΎ 20.6 Π³1.1%0.8%
18:2 ЛинолСвая0.098 Π³~
18:2 транс-ΠΈΠ·ΠΎΠΌΠ΅Ρ€, Π½Π΅ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Ρ‘Π½0.019 Π³~
18:2 ОмСга-6, цис, цис0.062 Π³~
18:2 ΠšΠΎΠ½ΡŠΡŽΠ³ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ линолСвая кислота0.012 Π³~
18:3 ЛинолСновая0.013 Π³~
18:3 ОмСга-3, Π°Π»ΡŒΡ„Π°-линолСновая0.008 Π³~
20:3 ЭйкозатриСновая0.003 Π³~
20:3 ОмСга-60.003 г~
20:4 Арахидоновая0.004 Π³~
20:5 ЭйкозапСнтаСновая (ЭПК), ОмСга-30.001 Π³~
22:4 ДокозатСтраСновая, ОмСга-60.001 Π³~
22:5 ДокозапСнтаСновая (Π”ΠŸΠš), ОмСга-30.001 Π³~
ОмСга-6 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.1 Π³ΠΎΡ‚ 4.7 Π΄ΠΎ 16.8 Π³2.1%1.5%

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° с Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†ΠΎΠΌ ΠΈ Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ – ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠ°Ρ кухня: паста ΠΈ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π°. Β«Π•Π΄Π°Β»

ОливковоС масло 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ

ЧСснок 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°

Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ 1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°

Π‘Ρ‚Π΅Π±Π΅Π»ΡŒ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°

ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠ΅ сухоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ 375 ΠΌΠ»

ГовяТий Ρ„Π°Ρ€Ρˆ 500 Π³

ГовяТий Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ 500 ΠΌΠ»

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°

ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ 850 Π³

РублСная ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ

Π‘ΠΏΠ°Π³Π΅Ρ‚Ρ‚ΠΈ 500 Π³

Π’Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ сыр ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ ΠΏΠΎ вкусу

Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π½Π° Π’ΠΈΠ»ΠΊΠΈΠ½.pro

Π’Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ ΡΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ с Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†ΠΎΠΌ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ сыр – ΠΎΠ½ΠΈ идСально ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с консСрвированной Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ. ΠŸΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ кусочки Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠΈ Π² маслС, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†Π°, Π±Π»Π°Π³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ консСрвы ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² любом ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ пошаговой доступности.

Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° получится ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ, Π² маслС, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· слСдуСт Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² тСсто. Π‘ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ прованскиС Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ сущСствСнно разнообразят вкус Ρ…Π»Π΅Π±Π½ΠΎΠΉ основы, Π½ΠΎ ΠΈΡ… Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π»Π°Π΄ΠΎΠ½Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈ высыпании Π²ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡƒΡŽ ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ массу.

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° с Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†ΠΎΠΌ подаСтся Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ состоянии блюдо слСгка тСряСт Π²ΠΎ вкусС.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π½Π° 2 пСрсоны3 пСрсоны4 пСрсоны5 пСрсон6 пСрсон8 пСрсон10 пСрсон12 пСрсон

Π¨Π°Π³ 1 ΠΈΠ· 9

ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.

Π¨Π°Π³ 2 ΠΈΠ· 9

замСс

Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ Смкости ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо вмСстС с Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ соли. МоТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ спСции ΠΈΠ»ΠΈ пряности ΠΏΠΎ вкусу.

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· любого сорта, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ 20 ΠΌΠ» Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, оставив 10 ΠΌΠ» Π½Π° смазываниС Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π’ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π²Ρ‹ΡΡˆΠ΅Π³ΠΎ сорта с Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ.

Π¨Π°Π³ 3 ΠΈΠ· 9

тСсто

Π—Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΠ³ΠΎΠ΅, пластичноС тСсто ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΌΡƒ Β«ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒΒ» Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ салфСткой, β€” Π·Π° это врСмя активируСтся ΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° ΠΈ ΠΎΠ½ΠΎ станСт Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ эластичным, Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ основы.

Π¨Π°Π³ 4 ΠΈΠ· 9

раскатка ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ²

Бпустя ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ врСмя Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ тСсто Π² ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ пласт, ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅, Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ этим ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом.

Π¨Π°Π³ 5 ΠΈΠ· 9

ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° основу ΠΈΠ· тСста ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ силиконовой Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ.

Π¨Π°Π³ 6 ΠΈΠ· 9

распрСдСлСниС Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†Π°

Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†Π° ΠΎΡ‚ масла, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ вскрыв консСрвы, ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² любом порядкС Π½Π° основу.

Π¨Π°Π³ 7 ΠΈΠ· 9

ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ²

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу.

Π¨Π°Π³ 8 ΠΈΠ· 9

посыпка сыром свСрху основы

Π’Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ с ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ячСйками ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ свСрху. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Π°Ρ сырная масса Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ с ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ячСйками Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ послС запСкания Π½Π΅ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ расплавлСнной, Π½ΠΎ это – Π΄Π΅Π»ΠΎ вкуса.

Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„ Π΄ΠΎ 180-200 градусов ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ румяности.

Π¨Π°Π³ 9 ΠΈΠ· 9

готовая ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° с Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ

Π˜Π·Π²Π»Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ слСгка ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ свСТСй зСлСнью ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу.

МоТно Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ блюдо Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ кусочки Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹.

alexxlab

Related Posts

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *