Коктейль космополитен, домашний рецепт приготовления

Каждая фанатка телесериала «Секс в большом городе» знает о таком коктейле, как «Космополитен». Да, этот напиток просто обожают четыре прекрасные героини из культового сериала, они пьют его везде и всегда, по-любому поводу и без какого-либо повода. «Родителем» этого алкогольного напитка является бармен, родом из Манхеттена, которого звали Тоби Циццини. Сегодня, мы хотим вам рассказать, как приготовить коктейль Космополитен в домашних условиях.

Готовим Космополитен своими руками

Рецепт коктейля Космополитен весьма прост в своем приготовлении, единственная сложность- это достать все барменские приспособления для готовки. Со списком необходимых вещей мы вас обязательно познакомим, но чуть позже, сначала пройдем по списку ингредиентов, входящих в состав коктейля Космополитен:

• Лимонная водка (Цитрон) или же обычная «горючка»- 45 миллилитров.
• Ликер Куантро с апельсиновым вкусом— 15 миллилитров.
• 8 миллилитров свежевыжатого сока лайма.
• 30 миллилитров клюквенного сока.

Основные ингредиенты для коктейля Космополитен используются в соотношениях:

• водка-3 части.
• ликер- 1 часть.
• Лаймовый сок- половинка части.
• Клюквенный сок-2 части.

Процесс приготовления алкогольного коктейля

Сейчас мы пошагово опишем приготовление коктейля Космополитен во всех деталях. Итак, наша подробная инструкция барменских действий:

1. Сначала вы самостоятельно соберете необходимый барменский набор приспособлений, а это: красивая коктейльная рюмка, шейкер, стрейнер и цитрусовый пресс, форма для льда.
2. Возьмите формочку для льда и заполните ее чистой водой и поставьте в морозилку замораживаться. Так, вы своими руками приготовите аккуратные кубики льда, которые охладят ваш вкусный алкогольный напиток.
3. Так же, вы приготовите свежий лаймовый сок с помощью цитрусового пресса. Вымойте цитрус, разрежьте его на пополам и хорошенько отожмите. Сок слейте в шейкер.
4. В шейкер прилейте водку Цитрон, клюквенный сок, а так же ликер с апельсиновым вкусом.
5. В шейкер высыпаем самостоятельно приготовленные кубики льда закрываем и начинаем хорошенько трясти.
6. Красивую рюмку помещаем ненадолго в морозильную камеру для охлаждения, когда рюмка охладится забираем ее и устанавливаем на нее стрейнер.
7. Открываем шейкер и пропускаем через стрейнер наше алкогольное питье.

Коктейль Cosmopolitan готов, вы можете украсить его долькой любого, любимого вами цитруса. Своими руками аккуратно вырежьте тонкую дольку, надрежьте ее посередине и усадите на край рюмки. Вы можете подать этот коктейльчик на домашней вечеринке или же насладиться им в одиночестве, просматривая серию своего любимого сериала. Оценить всю симпатичность данного напитка вам позволит наше верхнее фото.

Видео: приготовление алкогольного напитка «Космополитен»

Рецепт приготовления коктейля Космополитен

Коктейль Cosmopolitan пользуется неслыханной популярностью среди женской аудитории. Известность данного микса стремительно возросла после выхода на экраны телевизоров нашумевшего сериала «Секс в большом городе», в котором обаятельные героини не отказывали себе в удовольствии наслаждаться этим красивым напитком с нежным вкусом и тонким ароматом.

Коктейль Космополитен можно легко приготовить в домашних условиях без посторонней помощи профессионала, единственное, что от вас требуется, это знать состав ингредиентов, определиться с их пропорциями и точно следовать рецепту. Помимо традиционной рецептуры, я расскажу об интересных вариациях этого женского эликсира, которые достойны упоминания и дегустации.

Классический рецепт коктейля Космополитен

Классическая рецептура не подвергалась изменению до сегодняшнего дня с 1986 года. Поэтому, если у вас возникло желание насладиться первозданным вкусом изумительного напитка, предлагаю подробное описание и точные пропорции ингредиентов. Напиток обладает освежающими, медленно опьяняющими и расслабляющими эффектами, которые с легкостью удовлетворяют капризные требования представительниц прекрасной половины общества.

Коктейль Космополитен не принято украшать, однако в редких случаях можно поместить на край бокала тоненькую дольку лимона или апельсина.

Список компонентов

Ингредиенты	Количество
апельсиновый ликер Куантро	15 мл
—лимонная водка—	45 мл
клюквенный сок	30 мл
сок лимона или лайма	10 мл
лед в кубиках	200-250 г

Процесс приготовления

1. Первым делом отправляем в морозильную камеру бокал для мартини, в котором будем подавать алкогольный микс.
2. Тем временем в шейкер засыпаем лед и заливаем все жидкие составляющие.
3. Интенсивно взбалтываем содержимое на протяжении 2-3 минут, чтобы кубики льда максимально охладили спиртное и слегка снизили крепость напитка.
4. Вынимаем ледяной бокал из морозилки и процеживаем в него через стрейнер приготовленный коктейль, при этом оставшиеся кусочки льда убираем в сторону.
5. Сразу же приступаем к дегустации, смакуя напиток не спеша и делая маленькие глоточки, таким образом наслаждаясь удивительно удачным сочетанием компонентов.

Лучшие вариации коктейля Космополитен

Смею предположить, что многим будет интересно узнать, что кроме классического состава алкогольного микса существуют несколько других версий его приготовления, которые пользуются не меньшей популярностью, чем оригинал.

Космочелло

Представленная версия зачаровывает женскую аудиторию сплетением цитрусовых и ягодных нежных ноток, а также ослепительным цветом, который проявляется за счет свежевыжатого сока клюквы. Кроме того, смакуя Космочелло, вы не нащупаете жгучий вкус водки, поскольку идеально выдержанные пропорции превосходно замаскируют его.

Список компонентов

Ингредиенты	Количество
апельсиновый ликер Куантро	20 мл
лимонная водка	50 мл
клюквенный сок	25 мл
—ликер Лимончелло—	15 мл
лед в кубиках	200-300 г
долька лимона	1 шт.

Процесс приготовления

1. Заполняем бокал для мартини кубиками льда и отставляем в сторону.
2. Шейкер доверху наполняем льдом и заливаем все жидкие составляющие.
3. Активно взбалтываем ингредиенты в течение полутора-двух минут, дабы жидкость приобрела однородный цвет.
4. Удаляем лед из бокала и процеживаем в него через ситечко приготовленную смесь, при этом лед не опускаем в микс.
5. На край фужера прикрепляем дольку лимона и при желании подаем напиток с длинной соломинкой.

Голубой космополитен

Данная разновидность коктейля Космополитен поражает своим нежным небесным цветом, мягким, ненавязчивым вкусом и тонким ягодным ароматом. Насыщенный голубой оттенок коктейль приобретает благодаря ликеру Блю Кюрасао.

Список компонентов

Ингредиенты	Количество
ликер Блю Кюрасао	30 мл
лимонная водка	60 мл
сок из белого сорта клюквы	30 мл
сахарная пудра	5-10 г
лед в кубиках	200-300 г
вишенка или долька лимона	1 шт.
лимонный или лаймовый сок	10 мл

Процесс приготовления

1. Бокал отправляем в морозилку на 7-10 минут.
2. Тем временем наполняем шейкер льдом и вливаем туда же все жидкие компоненты.
3. Интенсивно взбалтываем содержимое шейкера не менее чем две минуты.
4. Процеживаем приготовленную массу через стрейнер или мелкое ситечко.
5. Вынимаем бокал из камеры, высыпаем лед и обмакиваем края фужера в сахарной пудре, таким образом создавая аккуратную сахарную каемку.
6. Аккуратно заливаем в бокал отфильтрованную алкогольную жидкость.
7. При желании на край бокала можно поместить дольку лимона или опустить в алкогольную жидкость вишенку.

Японский космополитен

Японские бармены разработали собственную версию знаменитого коктейля Космополитен и подошли к этому делу с умом. Напиток обладает интересным вкусом, своеобразным ароматом и красивым, глубоким цветом.

Список компонентов

Процесс приготовления

1. Шейкер доверху заполняем льдом.
2. Поверх льда заливаем все жидкие составляющие.
3. Непрерывно взбалтываем компоненты в течение 2 минут.
4. Процеживаем приготовленный коктейль прямо в заранее охлажденный бокал, используя сито или стрейнер.
5. При желании напиток можно украсить тонкой цедрой лимона.

Апельсиновый космополитен

Эта версия знаменитого Космополитена обладает ярко выраженным цитрусовым ароматом и вкусом, который очень успешно маскирует спиртовой запах и вкус крепкого спиртного.

Список компонентов

Ингредиенты	Количество
апельсиновый ликер	30 мл
—хорошая водка—	50 мл
апельсиновый сок (фреш)	30 мл
лимонный сок	10 мл
лед в кубиках	200 г

Процесс приготовления

1. Первым делом отправляем бокал в морозильную камеру на 10-15 минут.
2. Шейкер на 2/3 заполняем льдом.
3. Вливаем поверх льда водку, затем ликер и тщательно взбалтываем ингредиенты.
4. Далее добавляем свежевыжатый сок обоих видов цитруса.
5. Снова активно взбалтываем содержимое шейкера.
6. Извлекаем из морозилки ледяной бокал и процеживаем в него готовый микс, воспользовавшись мелким ситечком или стрейнером.

Зеленый космополитен

Это еще одна интересная версия коктейля Космополитен, которая бесспорно понравится любителям алкогольных напитков.

Список компонентов

Ингредиенты	Количество
киви	400 г
хорошая водка	80 мл
апельсиновый сок (фреш)	120 мл
лимонный сок	15 мл
сахарная пудра	20 г
лед в кубиках	200 г

Процесс приготовления

1. Киви очищаем от кожуры и нарезаем на кусочки произвольной формы.
2. Выкладываем киви в чашу блендера и перемалываем до получения кашеобразного состояния.
3. Туда же добавляем свежевыжатый апельсиновый и лимонный сок, а также сахарную пудру.
4. Размешиваем смесь на высокой мощности устройства в течение 30 секунд.
5. Полученную смесь процеживаем через мелкое ситечко.
6. Шейкер доверху заполняем льдом и заливаем поверх него водку и отфильтрованную жидкость.
7. Интенсивно взбалтываем содержимое, после чего переливаем его в предварительно охлажденный бокал, при этом удалив кубики льда.
8. В качестве украшения коктейля можно использовать цедру цитруса.

Безалкогольная версия Космополитена

Безалкогольный напиток наделен возможностью справиться с жаждой и помочь пережить знойный день. Микс обладает потрясающими освежающими, бодрящими эффектами, а также способен восполнить утраченные силы после тяжелого физического труда.

Список компонентов

Ингредиенты	Количество
персиковый сок	70 мл
гранатовый сироп	20 мл
клюквенный сок	50 мл
спрайт или лимонад	80-90 мл
долька лимона	1 шт.
толченый лед	200 г

Процесс приготовления

1. Наполняем шейкер толченым льдом, после чего заливаем туда же персиковый, клюквенный сок и гранатовый сироп.
2. Интенсивно взбалтываем содержимое шейкера приблизительно 30-60 секунд.
3. Процеживаем полученную однородную жидкость в заранее охлажденный фужер, воспользовавшись стрейнером или ситечком.
4. Свободное пространство заполняем спрайтом или лимонадом, которые желательно предварительно охладить до ледяного состояния.
5. В качестве украшения, как правило, используют дольку лимона и подают напиток с соломинкой.

Видеорецепт приготовления коктейля Космополитен

Предлагаю интересное видео, демонстрирующее пошаговое приготовления востребованного, знаменитого коктейля Космополитен. Опытный бармен предлагает свои пропорции женского микса, которые на его взгляд наиболее сбалансированные.

Полезная информация

• Предлагаю ознакомиться с интересным сливочным коктейлем —Оргазм—, который также пользуется колоссальной популярностью среди женской половины общества. Микс обладает умеренной крепостью, мягким вкусом и тонким цитрусовым ароматом.
• Трехслойный коктейль —Российский флаг— бесспорно придется по вкусу сильной половине общества. Он покоряет сердца мужчин своим интересным сладко-кислым привкусом, в котором преобладает вкус традиционно русского напитка – водки.
• Ни одна молодежная вечеринка не обходится без фруктового коктейля с интригующим названием —Секс на пляже—. Для приготовления этого микса не понадобится даже шейкер.
• Коктейль —Опухоль мозга— по праву считается одним из самых популярных миксов.

Как вы видите, рецептов этого женского микса существует множество, и никто не запретит вам создать собственную версию Космополитена. Готовьте на здоровье, удивляйте близких и смелее решайтесь на эксперименты в барном искусстве!

Коктейль «космополитен» – Классический рецепт с фото

Войти или зарегистрироваться

Авторизуйтесь через соцсети и вы получите доступ к неограниченному избранному, а также скоро вы сможете составлять свою поваренную книгу

Подборщик рецептов Ещё настройки Скрыть настройки

Алкогольные напитки

Сохранить Сохранено

Ингредиенты

ликер апельсиновый —

15 мл

сок лайма  —

15 мл

сок клюквенный —

30 мл

Количество ингредиентов

6 ингредиентов

Время приготовления

5 минут

• 1.

  Наливаем лимонную водку, ликер «Куантро», сок лайма и клюквенный сок в шейкер. Добавляем лед. Тщательно встряхиваем.

• 2.

  Наливаем коктейль в бокал. Украшаем долькой лайма. Приятного аппетита!

Сохранить Сохранено

Похожие рецепты

Категории рецептов

Еда| Премиум Банкет. Фуршет. Недорого

Сейчас в эфире

Урок 11. Основное блюдо в разных вариациях

Как приготовить коктейль Космополитен по пошаговому рецепту с фото

Состав коктейля «Космополитен» основан на алкогольных напитках, изготовленных из цитрусовых фруктов. Коктейль был очень популярен в девяностые годы, а в наше время он приобрел вторую жизнь.

Необходимая посуда: шейкер, бокал, нож, компактная соковыжималка для цитрусовых, ситечко, емкости для жидких ингредиентов.

Ингредиенты

Лед	90 г
Лайм	30 г
Водка Абсолют (цитрон)	40 мл
Куантро	20 мл
Клюквенный сок	30 мл
Цедра апельсина	по вкусу

Как выбрать ингредиенты

• Водка Абсолют (цитрон) должна иметь легкий цитрусовый запах. Она изготавливается из пшеницы, а запах ей придает цедра лайма. В ней используются только натуральные ароматизаторы. Этот алкогольный напиток производится в Швеции и стоит достаточно дорого. Это зависит не только от импорта, ведь на цену также влияет и качество. Не используйте для коктейля дешевый алкоголь, он может испортить вкус напитка, а иногда и навредить вашему здоровью.

• Куантро – это французский ликер на основе померанцев. Он очень ароматен, пахнет пряно и остро. Также этот напиток сладкий, но не приторный.
• Лайм должен иметь здоровую поверхность без повреждений и темных пятен.

Пошаговый рецепт коктейля «Космополитен» в домашних условиях

1. Поместите 40 г льда в бокал, чтобы он охладился.
2. Оставшиеся 50 г льда поместите в шейкер.
3. Выдавите сок из кусочка лайма весом около 30 г. Добавьте его в шейкер.
4. Также добавьте 40 мл водки, 20 мл куантро и 30 мл клюквенного сока.
5. В течении нескольких минут интенсивно трясите шейкер.
6. Налейте коктейль в бокал, используя ситечко. Это нужно для того, чтобы оставшийся лед и кусочки мякоти лимона не попали в бокал.
7. Снимите с апельсина цедру в виде спирали. Украсьте ею коктейль и подавайте его гостям.

Видео

В этом видео подробно показан каждый шаг приготовления коктейля «Космополитен».

Полезные советы

• При приготовлении коктейля не запрещается менять пропорции и использовать другие марки напитков. Главное, чтобы ингредиенты были качественными, а соки цитрусовых – свежевыжатыми.

• Охлаждать бокалы можно не только льдом, но и поставив их в холодильник.
• Можно использовать клюквенный сироп, нектар или морс. Главное условие, чтобы в этих напитках не было красителей и ароматизаторов и было минимум сахара. Лучшим вариантом все же является натуральный сок прямого отжима.
• Есть безалкогольный вариант этого напитка. Он готовится на основе персикового нектара, гранатового и клюквенного сиропа и лимонного сока.

Как правильно подать

Этот напиток не принято украшать. Цедра апельсина является и неким ароматизатором, и одновременно украшением. Иногда для этой цели используют цедру лимона или его дольку. «Космополитен» принято подавать в коктейльных бокалах. Можно сделать на бокале сахарную каемку.

Этот напиток обычно пьют без трубочки. «Космополитен» считается дамским напитком, поэтому лучше всего его предложить вашим гостьям. Коктейль нужно пить сразу после приготовления, если он начнет греться, то потеряет свой изысканный вкус.

Варианты рецептов

• Любителям острых ощущений, рекомендую попробовать коктейль «Б-52». Это один из самых зрелищных напитков, он поджигается и пьется через трубочку.
• «Голубая лагуна» – это очень красивый напиток, в основе которого лежит голубой ликер.
• Знаменитый коктейль «Мохито» легко приготовить у себя на кухне.
• Коктейль «Пина колада» готовится с использованием экзотических фруктов.

Если вы часто готовите коктейли, опишите ваш вариант приготовления в комментариях. Приятного аппетита!

Коктейль «Космополитен» / Алкогольные коктейли / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Приготовление коктейля «Космополитен»:

Шаг 1: Подготавливаем бокалы для подачи.

В этом шаге нет ничего сложного, просто чистые бокалы для мартини перед подачей коктейля нужно охладить. Можно поставить их в холодильник за пару часов до приготовления коктейля, а можно налить в него холодной воды и положить несколько кубиков льда.

---

Шаг 2: Готовим коктейль «Космополитен».

Сперва вымоем как следует лайм проточной водой, после чего разрежем пополам. Берём шейкер и помещаем туда наши ингредиенты — водку, ликёр, клюквенный сок. Нужное количество Вы легко сможете отмерить с помощью джигера. К слову, клюквенный сок — очень важный ингредиент, и добавляем мы его отнюдь не только для цвета. Поэтому выберите хорошик сок, лучше свежевыжатый. После, чего выжимаем из половины лайма сок в шейкер, а затем кладем туда и сам лайм. Добавляем в шейкер кубики льда, чтобы охладить коктейль, и встряхиваем его 20-25 секунд.

---

Шаг 3: Оформляем и подаём коктейль «Космополитен».

Берём подготовленные бокалы и ситечко. Переливая коктейль из шейкера в бокалы, его нужно процедить, чтобы отсеять мякоть цитруса и кубики льда. Бокалы украшаем ломтиками или кружочками лайма, и подаём гостям на вечеринке. Девушки будут в полном восторге! Приятного аппетита!

---

Советы к рецепту:

– — Вместо лайма можно использовать лимон. А вместо клюквенного сока — морс или сироп из той же ягоды.

– — Можно дополнительно украсить бокалы, придав им сахарную окантовку. Для этого смачиваем горлышки бокалов водой, высыпаем сахар в тарелку и «макаем» в него бокалы. Сахар прилипнет к горлышку и будет смотреться как иней.

– — За неимением шейкера можно приготовить коктейль в блендере. Но шейкер всё же лучше приобрести.

– — Вместо ликёра «Cointreau» Вы можете использовать трипл-сек — ликёр с ароматом апельсина. В некоторых версиях считается, что классический рецепт коктейля готовят именно с тройным сухим ликёром.

Рецепт коктейля Космополитен (Cosmopolitan cocktail)

Коктейль Космополитен – это, однозначно, творение женской фантазии. Он отличается насыщенным ярким цветом,  сладким привкусом смеси цитруса и клюквы, а благодаря водке имеет крепкую алкогольную ноту. Космо первоначально был популярен среди геев, однако благодаря  славе сериала «Секс в большом городе», его гламур со временем пришелся по вкусу и прекрасной половина человечества.

 

 

Ингредиенты коктейля Космополитен:

• Водка – 30 мл
• Ликер Трипл-сек (Куантро) – 10 мл
• Лимонный сок  – ¼ свежевыжатого плода
• Клюквенный сок (морс) – 30 мл
• Лед
• Цедра лимона (спираль) в качестве гарнира

Процесс приготовления коктейля Космополитен:

Готовится коктейль Коспомолитен по методу шейк. Все ингредиенты, включая лед, необходимо смешать в шейкере, хорошенько потрясти и перелить в коктейльный бокал.

Напиток украсить гарниром из цедры лимона.

Посуда для коктейля: Martini glass

Интересные факты:

Иногда коктейли специально придумывают для продвижения спиртных напитков. Как и коктейль Маргарита, некогда популяризировавший текилу Jose Cuervo, так и Космополитен в свое время принял на себя обязанности по раскрутке лимонной водки Absolut Citron.

По одной из версий создатель коктейля Космополитен  ни кто иной, как бармен из South Beach (Флорида) Черил Кук. Нестыковка заключается в том, что как-то в одном из своих интервью девушка заявила, что придумала коктейль Космополитен только в 1985 г. Достоверно известно, что Космо баловались во многих гей-барах еще с середины 70-х гг.

Другой бармен Тоби Циццини, родом из Манхеттэна, немного подкорректировал рецепт Кук. Он заменил Трипл-сек на Куантро, и добавил лайм. Сегодня его коктейльная смесь претендует на звание стандарта.

Кому-то из сценаристов «Секса в большом городе» явно по вкусу коктейль Космополитен. Трудно перечислить, сколько бокалов этого напитка актриса Керри Бредшоу выпила за время съемок. Кстати, до появления сериала коктейль считался прерогативой исключительно сексуальных меньшинств.

Существуют различные вариации напитка. Народу наиболее пришлись по вкусу следующие разновидности: синий Космополитен (с ликером Блю Курасао и осветленным клюквенным соком), Космочелло (вместо лимонного сока добавляется Лимончелло), Яблочный Космополитен (с яблочным соком), Апельсиновый Космополитен (с апельсиновым соком вместо клюквенного) и др.

Иногда в Космо наливают апельсиновый битер.

В честь коктейля получил свое название женский журнал, а также один из ароматов известной парфюмерной студии Demeter Fragrance.

Видео:

Коктейль Космополитен рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Приготовим коктейль Космополитен

Космополитен — алкогольный смешанный напиток, который впервые был замешан как коктейль в 1934 году. Тогда составные были Джин, Cointreau, лимонный сок и малина. В современном рецепте, распространившимся в 1900 году, во время «барного взрыва», ингредиенты меняются на водку с лимонным ароматом, Трипл Сек (апельсиновый сухой ликёр), сок лайма или лимона и сок клюквы. Космополитен замешивается в шейкере со льдом и разливается с процеживанием в холодные мартини-стаканы. Имеет горько-сладкий освежающий вкус.

Как приготовить «Коктейль Космополитен» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовим ингредиенты: водку или водку лимонную, лимонный или лаймовый сок, Трипл Сек, клюквенный сок и кубики льда.

Шаг 2 Ссылка

В шейкер со льдом отмеряем водку, и Трипл Сек.

Шаг 3 Ссылка

Теперь вливаем лимонный или лаймовый сок. Они взаимозаменяемы, в зависимости от того, как вы хотите. И добавим клюквенный сок. Он даёт не только вкус, но и приятный розоватый цвет коктейлю.

Шаг 4 Ссылка

Закрываем шейкер и взболтаем покрепче несколько секунд, около 20.

Шаг 5 Ссылка

Через сито, чтоб лёд не попал, разливаем по холодным мартини-стаканам.

Шаг 6 Ссылка

Сервируется в стаканах без льда и с долькой или цедрой от цитрусовых. Наслаждаемся.