Блюда из нута — рецепты с фото на Повар.ру (191 рецепт нута) / страница 2

Марокканский салат

Марокко — страна Африки с самобытной культурой и кухней. В кулинарии местные жители любят яркие краски, специи и бобовые. Приведённое ниже блюдо отвечает всем этим параметрам. Проверьте на себе! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 31.07.2018

Курица с нутом и цукини

Отличное, сочное, с ярким вкусом и весьма сытное, полезное блюдо хоть к обеду, хоть на ужин. Если у вас есть консервированный нут, времени на приготовление блюда уйдет очень мало. Вам понравится! …далее

Добавил: Арина Вольская 19.11.2017

Вегетарианский плов с нутом 3.4

Это блюдо очень часто называют вегетарианским, ведь нут заменяет традиционное для плова мясо. Получается очень вкусно и насыщенно, к тому же плов, готовится быстро, особо не занимая вашего времени. …далее

Добавил: Алексей Марчук 11.04.2015

Крокеты из нута 4.0

Крокеты из нута — закуска с восточным оттенком. Готовый нут для крокетов можно перемолоть блендером или мясорубкой, а можно использовать и грубо порубленный нут. Такое блюдо выглядит более колоритно. …далее

Добавил: DianaV 20.02.2014

Чоризо с нутом 4.9

Рецепт приготовления пикантной испанской колбасы чоризо с болгарским перцем, луком, нутом, кинзой, каперсами, куриным бульоном и томатным соусом. …далее

Добавил: Povarfan 17.05.2018

Нут с мясом 3.9

Если хотите приготовить необычное блюдо, которое не так часто встретишь на наших столах, то обратите внимание на рецепт нута с мясом. Ароматное и насыщенное вкусом специй, блюдо так и тает во рту. …далее

Добавил: Екатерина Мацулина 18.10.2016

Котлеты из нута с йогуртовым соусом 1.0

Такие котлеты очень популярны у вегетарианцев, ведь в их составе нут — источник белка. Хрустящие снаружи, мягкие внутри, эти котлетки вместе с вкусным и нежным соусом станут отличным блюдом для ужина. …далее

Добавил: Владимир Братиков 22.11.2017

Суп «Бозбаш» 5.0

Если вам по душе кавказская кухня, тогда вам обязательно нужно научиться готовить этот потрясающе наваристый, сытный и очень ароматный суп «Бозбаш». Попробуйте его однажды — полюбите навсегда! …далее

Добавил: Марина Золотцева 17.02.2017

Кускус с нутом 2.6

Вкусное восточное блюдо — вашему вниманию. Почему бы и нет: Всегда интересно попробовать что-то необычное. Сегодня на нашем столе будет кускус с нутом, пробуйте! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 17.01.2016

Салат с красной фасолью 3.0

Здесь я предложу вам вариант, как приготовить салат с красной фасолью и другими бобовыми. Это настоящая кладезь растительного белка без лишнего жира. Для салата сделаем интересную заправку. …далее

Добавил: Юлия Резник 07.06.2017

Пюре из нута

Если вы ещё не знакомы с таким продуктом, как нут, то предлагаю вам обязательно попробовать его купить. Он относится к семейству бобовых и имеет целый ряд полезных человеческого организма свойств. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 18.10.2016

Свинина, тушенная с нутом 5.0

Сейчас я вам покажу, как приготовить свинину, тушенную с нутом. Это блюдо необычное, так как сюда добавлен еще не очень привычный для наших широт овощ абельмош. Если вы его нашли, попробуйте блюдо. …далее

Добавил: Юлия Резник 28.06.2017

Салат с нутом и фасолью

Яркий, красочный и вкуснейший салат, который не нанесет много вреда фигуре и порадует вкусовые рецепторы. Прочитайте, как приготовить салат с нутом и фасолью под оригинальной сладковатой заправкой. …далее

Добавил: Ира Cамохина 23.10.2017

Суп-пюре из нута 5.0

Нут часто используют при приготовлении блюд для вегетарианцев, он по своим свойствам и вкусу отлично заменяет мясо, в нем много полезных веществ. Попробуйте рецепт, как приготовить суп-пюре из нута. …далее

Добавил: Антон Сорока 18.09.2016

Суп с нутом и фрикадельками 4.0

Суп с нутом и фрикадельками — весьма сытное и вкусное первое блюдо. Оно относится к национальной Турецкой кухне. Однако наши хозяйки тоже любят баловать своих гостей таким наваристым супом. …далее

Добавил: Яна Горностаева 25.02.2016

Плов с горохом нут 5.0

Необычное, но, без сомнения, вкусное блюдо получится благодаря рецепту, как приготовить плов с горохом нут. Уверяю вас, ранее такое оригинальное сочетание ингредиентов вы еще не пробовали. …далее

Добавил: Антон Сорока 01.08.2017

Настоящий «Хумус»

Хотите знать, как приготовить настоящий «Хумус»? Есть несколько секретов, чтобы он получился идеальным, с бархатной и однородной консистенцией. Подавать его можно с лепешками к ужину или на обед. …далее

Добавил: Антон Сорока 08.08.2018

Майонез диетический

Предлагаю вам узнать, как приготовить майонез диетический. Это веганский вариант без яиц. Майонез получается довольно пикантным, с приятной нежной консистенцией. Советую попробовать. …далее

Добавил: Юлия Резник 14.08.2017

Суп из осьминога

Если вы любите морепродукты, попробуйте приготовить наваристый крем-суп из осьминогов и нута. По консистенции суп напоминает густую кашу, что делает его невероятно насыщенным и питательным. …далее

Добавил: Алексей Марчук 12.03.2017

Нут (хумус) 3.0

Нут полезен. Наверное, самое распространенное и любимое многими блюдо из этого растения называется хумус. И здесь мы посмотрим, как приготовить нут, а точне закуску из него: хумус с пастой тахини. …далее

Добавил: Юлия Резник 30.10.2017

Кабачки, фаршированные грибами, запеченные в духовке 4.1

Рецепт кабачков, фаршированных грибами и запеченных в духовке прямиком из Турции! Так что, если хотите попробовать что-то новенькое, в меру экзотичное и не в меру вкусное, рекомендую! …далее

Добавил: Даша Петрова 12.08.2015

Плов из булгура с нутом и яйцами 5.0

Обязательно посмотрите, как приготовить плов из булгура с нутом и яйцами – это очень вкусное и оригинальное блюдо, несмотря на то, что многие привыкли к рецептам плова именно из рисовой крупы. …далее

Добавил: Татьяна Крылова 07.03.2019

Мусс шоколадный

Вашему вниманию — рецепт приготовления шоколадного мусса, да не простого, а самого что ни на есть веганского и полезного! Вам понравятся тонкие нотки лимона и мяты в шоколадном муссе, гарантирую! …далее

Добавил: Даша Петрова 08.08.2018

Шурпа из баранины с нутом 4.7

Шурпа из баранины с нутом — очень вкусное первое блюдо, которое в идеале готовится мужчинами на открытом огне. Даю рецепт шурпы из баранины с нутом — вдохновляйте своих мужчин на подвиги 😉 …далее

Добавил: Galate 15.10.2013

Хумус (полезный завтрак) 5.0

Предлагаю приготовить отличное дополнение для сытного и полезного завтрака, который можно подавать как с мясом, так и просто с хлебом или овощами. Подарит заряд витаминов и энергии на целый день! …далее

Добавил: Леночка 10.02.2017

Суп из нута вегетарианский 2.6

Если вы любитель блюд из бобовых, то вам понравится вкусный и сытный суп из нута. А еще этот рецепт пригодится вегетарианцам и тем, кто соблюдает пост. Приготовить суп несложно, у вас все получится! …далее

Добавил: Владимир Братиков 15.10.2016

Плов из баранины с нутом 4.6

Готовим самый настоящий узбекский плов из баранины с нутом по оригинальному узбекскому рецепту! Аутентичный узбекский рецепт, плов из баранины по которому получится как в лучших домах Ташкента. …далее

Добавил: Aelita 27.09.2013

Хумус вкусный 4.3

Перед вами рецепт приготовления хумуса вкусного. Попробуйте, вкусно и нежно, как и полагается классическому рецепту традиционного еврейского лакомства. Отличный рецепт, рекомендую всем попробовать! …далее

Добавил: Даша Петрова 09.11.2016

Нут со свининой в мультиварке 5.0

Нут трудно переоценить по его полезным качествам для здоровья. В этом турецком горохе содержится большое количество белка. Его очень любят вегетарианцы, так как нут может заменить мясо. …далее

Добавил: Яна Горностаева 17.03.2017

Простой овощной салат

Хочу показать вам, как приготовить простой овощной салат на основе баклажанов, цуккини и нута. Овощи будем запекать, они получатся очень ароматными. А заправим салат бальзамиком с оливковым маслом. …далее

Добавил: Юлия Резник 15.08.2017

Тыквенный суп с нутом 2.0

Этот ароматный суп отлично насытит вас и поднимет настроение своим ярким видом и неповторимым вкусом. Готовится легко, но не очень быстро. Блюдо для тех, кто постится и старается правильно питаться. …далее

Добавил: Арина Вольская 14.12.2017

Узбекский плов в казане 1.0

Плов, как и шашлык, является традиционным восточным блюдом. Каждая страна может похвастаться своим рецептом, как и каждая хозяйка. Расскажу сегодня о том, как приготовить узбекский плов в казане. …далее

Добавил: Наталья Польщак 16.05.2017

Нут с овощами 5.0

Нут или турецкий горох — популярная основа для многих блюд в восточных странах. Он полезный и очень питательный, а значит заменит мясные горячие во время поста. Мой рецепт вегетарианцам на заметку. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 29.05.2017

Суп из баранины с нутом 4.3

Рецепт приготовления супа из баранины с нутом. Суп получается наваристым, очень вкусным, с чуть уловимым нежным ароматом мяты. Все продукты очень хорошо сочетаются между собой. …далее

Добавил: Alteredego 28.04.2014

Суп из шпината и бараньего гороха 4.7

Из нута, бараньего гороха, всегда получаются вкусные и сытные блюда. Предлагаю вам вкусный вариант, как приготовить суп из шпината и бараньего гороха. В суп также добавляются грибы и тертый пармезан. …далее

Добавил: Koch 28.05.2018

Хумус (простой рецепт) 5.0

Сегодня я расскажу вам, как приготовить хумус по простому рецепту. Не обязательно ехать в арабские страны, чтобы попробовать эту прекрасную закуску. Она очень питательная и вкусная. …далее

Добавил: Татьяна Семина 22.07.2017

Салат «Греческий» с консервированным нутом

Простой, быстрый, сытный и вкусный вариант знаменитого овощного салатика хочу представить вашему вниманию. Если вы любите небольшие эксперименты на кухне, запоминайте этот классный рецепт. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 03.08.2017

Нутовая паста

Если вы любите баловать себя и гостей домашними закусками, взгляните на этот вариант приготовления нутовой пасты. Нежная, невероятно аппетитная, сытная и нереально вкусная. Рекомендую на заметку! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 27.09.2018

Овощной суп с тыквой 5.0

Легкий, но питательный супчик из тыквы — это прекрасный вариант для обеда или ужина. Пряная тыква с фенхелем и нутом получается очень вкусной и ароматной. Смотрим рецепт овощного супа прямо сейчас! …далее

Добавил: Марина Щербакова 14.11.2015

Жареный нут (питательный перекус) 5.0

Жареный нут является одним из лучших вариантов быстрого, полезного и питательного перекуса. Его можно брать с собой в коробочке на работу или готовить детям. И нут намного питательнее, чем картошка. …далее

Добавил: Леночка 21.02.2017

povar.ru

Блюда из нута — рецепты с фото на Повар.ру (191 рецепт нута) / страница 3

Овощной салат с нутом 5.0

У салата яркий вкус и все ингредиенты в нем хорошо чувствуются. Его можно подавать на тарелке или между двух ломтиков хлеба. Предлагаю вам простой рецепт, как приготовить овощной салат с нутом. …далее

Добавил: Антон Сорока 05.01.2018

Нут, запеченный в духовке 3.6

Нут, запеченный в духовке, — отличная закуска к пиву, особенно на футбольной вечеринке. Если с друзьями собираетесь перед телевизором поболеть за наших, острый нут добавит градус бушующих эмоций. …далее

Добавил: Galate 24.08.2014

Рецепт супа «Пити»

Пити — вкусный, сытный и насыщенный азербайджанский суп, который готовится в глиняных горшочках в духовке. Процесс не очень быстрый, но если вы любите блюда из баранины, обязательно приготовьте его! …далее

Добавил: Арина Вольская 07.03.2018

Суп с нутом 5.0

Один из лучших носителей растительного белка — бобовые. Благодаря ним блюда становятся сытнее, а вкус и вовсе вас может удивить. Особенно мне нравятся супы. Они могут по-настоящему украсить вас ужин. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 14.01.2018

Салат с треской

Этот салат заинтересует любителей рыбных блюд. Очень интересное гармоничное сочетание ингредиентов к тому же ещё и полезное. Не смотрите, что салат простой, он заслуживает места на праздничном столе. …далее

Добавил: Владимир Братиков 16.03.2017

Горошница с мясом

Сегодня расскажу вам, как приготовить горошницу с мясом. Каша получается вкуснейшей, сытной, а главное — полезной. Поехали! …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 21.11.2018

Хумус простой 5.0

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить хумус простой. Это закуска на основе пюре из нута. Пробовать хумус мне приходилось и раньше, а вот готовила впервые. Результат меня порадовал. …далее

Добавил: Ира Cамохина 05.01.2019

Хумус своими руками

Благодаря простому рецепту, как приготовить хумус своими руками, вы сможете без проблем сделать вкуснейшую закуску, намного лучше той, что продается в магазине. Вам понадобиться кухонный комбайн. …далее

Добавил: Наталья Польщак 15.05.2017

Запеченная паста из нута 5.0

Разнообразьте привычные овощные закуски этим классным блюдом. Я покажу, как приготовить запеченную пасту из нута с овощами и ароматными специями. Хотите попробовать? Запоминайте! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 23.12.2017

Говядина, тушеная с нутом 5.0

Нут еще называют турецким горохом, который содержит большое количество белка и очень популярен в Азии. Говядина, тушеная с нутом — невероятно вкусное и полезное блюд! …далее

Добавил: Юлия Мальченко 01.11.2018

Нутовые котлеты 4.5

Не пугайтесь слова «котлеты», ведь нутовые котлеты, в отличие от мясных, нисколько не вредны, а даже наоборот — очень полезны. Своим вкусом нутовые котлеты вас тоже способны приятно удивить. …далее

Добавил: Павел 31.10.2012

Котлеты из нута 4.1

Вегетарианские блюда могут быть не только полезными, но также и вкусными. Этот рецепт легких и пикантных котлет из нута поможет вам в этом убедиться. …далее

Добавил: Марина Щербакова 06.12.2013

Салат из нута и перца 4.0

Восточный салат из нута и перца я позаимствовала в кафе, очень мне понравился его необычный вкус. Салат отлично сочетается с птицей, но может быть и самостоятельной закуской. Главное, он полезный! …далее

Добавил: Galate 22.07.2014

Хумус с запеченным перцем

Вы любите хумус? На мой взгляд, это чудесная закуска, которая подойдет не только на каждый день, но и на природу или праздничный стол. Сделать более оригинальный вариант как раз хочу вам предложить. …далее

Добавил: Марина Золотцева 19.11.2017

Суп с нутом и вермишелью 5.0

Суп с вермишелью — частый гость на моей кухне. Обычно я варю его на курином бульоне с добавлением картофеля и нескольких овощей. Но иногда хочется добавить что-нибудь нового для разнообразия. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 14.08.2017

Салат с морковью

Какие овощи у вас почти всегда найдутся на кухне? У меня всегда есть картошка, лук, морковь, капуста и чеснок. Из них можно придумать так много блюд, что удивить семью не составит труда. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 06.03.2017

Полезный салат с нутом 5.0

Вкусная и питательная версия классического средиземноморского салата с нутом, который подается в охлажденном виде. Смотрите, как приготовить полезный салат с нутом для себя и своих домочадцев. …далее

Добавил: Ира Cамохина 14.01.2018

Салат с морковкой

Здесь я хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить салат с морковкой. Готовить его будем с нутом, сыром и интересной заправкой. Блюдо необычное, красивое и вкусное. Думаю, стоит его попробовать. …далее

Добавил: Юлия Резник 13.08.2017

Жареный нут 5.0

Делюсь рецептом жареного нута. Это вкусная и полезная закуска, которую можно приготовить всего за полчаса. Жареный нут — отличная замена попкорна, которым можно похрустеть во время просмотра фильма. …далее

Добавил: Леся Федунова 07.01.2020

Салат с нутом 5.0

Как известно, нут обладает прекрасными питательными и полезными свойствами. Предлагаю рецепт простейшего салата с нутом, креветками и оливками. Такой салат украсит ваш праздничный стол! …далее

Добавил: Алексей Марчук 23.07.2016

Попкорн из нута 4.3

Кто сказал, что попкорн бывает только из кукурузы? Вашему вниманию рецепт попкорна из нута — очень интересного и оригинального попкорна! …далее

Добавил: Марина Щербакова 21.11.2014

Пряный индийский нут 3.7

Рецепт приготовления бараньего гороха, тушенного с томатной пастой, луком, чесноком, имбирем, корицей, гарам масала, тмином и гвоздикой. …далее

Добавил: Dashunia 31.10.2012

Cуп из нута с копченостями 5.0

Cуп из нута с копченостями по этому простому рецепту готовится из готового (вареного) нута, который можно приобрести в магазине. Что касается копченостей, то будем использовать бекон и колбасу. …далее

Добавил: DianaV 05.06.2014

Вкусный салат без майонеза 5.0

Не обязательно следовать существующим рецептам, можно готовить по-своему. Достаточно заглянуть в холодильник и смешать имеющиеся там продукты. Расскажу, как приготовить вкусный салат без майонеза. …далее

Добавил: Антон Сорока 14.03.2017

Нутовый суп 4.5

Нутовый суп — очень сытный, наваристый и питательный суп, который очень легко готовится и прекрасно хранится в холодильнике до нескольких дней. Рецепт супа, несомненно, полезен и заслуживает внимания. …далее

Добавил: Борис 10.01.2013

Рагу с нутом и тыквой

Богатое белком, очень вкусное и ароматное рагу! Попробуйте и Вы блюдо марокканской кухни из нута и тыквы, без добавления мяса. Уверяю, Вам понравится! …далее

Добавил: Антон Сорока 20.08.2018

Салат с запеченным нутом

Использованием бобовых в салатах вряд ли кого-то можно удивить, согласны? Но я попытаюсь 🙂 Хочу предложить вам на заметку очень интересный вариант, как приготовить салат с запеченным нутом. …далее

Добавил: Марина Золотцева 22.11.2017

Марокканский салат из нута

Привычные салаты всегда придутся к столу, а если же вам хочется попробовать нечто иное, тогда рекомендую рецепт приготовления марокканского салата из нута. Яркий, красочный, ароматный и пряный! …далее

Добавил: Антон Сорока 06.08.2018

Салат с нутом и колбасой 4.5

Салат с нутом и колбасой — очень сытный и полезный Его можно делать как на праздник, так и на каждый день, особенно летом. Салат — пестрый, многокомпонентный, хорошо смотрится и имеет необычный вкус. …далее

Добавил: Galate 04.08.2014

Хумус от Сталика Ханкишиева 5.0

Хотите попробовать нежную, аппетитную и несомненно знаменитую закуску из нута в авторском варианте? Тогда обратите внимание на этот вариант, как приготовить хумус от Сталика Ханкишиева. Рекомендую! …далее

Добавил: Марина Золотцева 15.08.2017

Суп из нута в мультиварке 4.4

Этот рецепт приготовления супа из нута в мультиварке придется по вкусу всем любителям пробовать что-то новое на кухне. Этот кулинарный эксперимент у меня прошел удачно, так что делюсь результатом! …далее

Добавил: Даша Петрова 10.07.2014

Морковный салат с нутом 3.6

Морковный салат с нутом на первый взгляд очень простецкий. Но когда я его попробовала на каком-то пикнике, то сразу полюбила. Он оказался очень оригинальным на вкус, а самое главное полезным и сытным. …далее

Добавил: Galate 31.08.2014

Салат из нута и фасоли 4.5

Простой и полезный салат из нута и фасоли нам подали к гамбургерам и это сочетание мне показалось идеальным. Тем более, что дело происходило на природе и все было гармонично. Этот пикник я запомнила! …далее

Добавил: Galate 02.05.2014

Суп из баранины и нута 3.8

Прекрасный и ароматный суп из баранины и нута отлично подойдет для семейного обеда. К слову, нут — это растение из семейства бобовых, по вкусу напоминающий обычный горох, но крупнее в размерах. …далее

Добавил: Алексей Марчук 27.06.2014

Пряный суп-пюре из нута 4.0

Если не знаете, что приготовить из нута, попробуйте пряный суп-пюре из нута. Суп получается очень густой и пряный, в восточном стиле. Очень оригинальный вкус — попробуйте! …далее

Добавил: Giggs 26.10.2012

Фалафель из нута 4.2

Египетское блюдо — фалафель из нута понравится любителям вегетарианской кухни. Процесс приготовления несколько громоздкий, так как нут нужно замачивать целые сутки. Но почему бы не попробовать?! …далее

Добавил: Galate 03.07.2014

Хумус из нута 4.3

Нежно-кремовая консистенция хумуса вкупе с его насыщенным бобовым вкусом порадует любителей легких закусок. Ешьте с хлебцами, питой, нарезанными палочками овощами — морковью, сельдереем. …далее

Добавил: Aelita 27.05.2014

Суп «Кюфта» 5.0

Очень сытное и вкусное блюдо кавказской кухни. Этот густой суп с большими фрикадельками несомненно понравится мужчинам. Если вы сварите этот суп на обед, то второе блюдо вам уж точно не понадобится. …далее

Добавил: Владимир Братиков 07.10.2016

Нут с курицей и овощами 4.5

Нут с курицей и овощами (или курица с нутом и овощами, кому как удобнее) — блюдо по мотивам марокканской национальной кухни. А если его с кус-кусом подать, то блюдо получается вообще аутентичным. …далее

Добавил: Giggs 26.10.2012

Cалат с нутом 5.0

Хочу предложить вам на заметку летний, очень яркий, простой и быстрый в приготовлении вариант, как сделать салат с нутом, кукурузой на гриле, помидорами и легкой заправкой. …далее

Добавил: Марина Золотцева 03.07.2016

povar.ru

Рецепты из нута | Меню недели

Рецепты из нута с пошаговыми фото, что приготовить из нута

75 ккал

10 минут

10 часов

• Нут – 200 г в сухом виде
• Масло оливковое – 1 ст.л.
• Паприка сладкая – 1 ч.л.
• Специи – 1 ч.л. травы сухие
• Соль – 1.5 ч.л.

148 ккал

15 минут

10 часов

• Индейка – 400 г
• Курага – 50 г
• Морковь – 1 шт.
• Нут – 100 г
• Лук-порей – 1 шт.

58 ккал

30 минут

1 час

• Карась – 500 г
• Нут – 170 г
• Картофель – 400 г
• Морковь – 150 г
• Лук репчатый – 150 г

42 ккал

15 минут

13 ч. 30 мин.

• Грудка куриная – 300 г
• Нут – 1 чаш.(250 мл)
• Перец болгарский – 1 шт.
• Сок томатный – 0.5 ст. (200 мл)
• Кабачок – 1 шт.

251 ккал

20 минут

13 часов

• Нут – 200 г
• Паприка сладкая – 1 ч.л. копченая
• Соль – 2 ч.л.
• Порошок чесночный – 1 ч.л.
• Масло растительное – 100 мл

170 ккал

30 минут

3 часа

• Мясо – 700 г говядина или свинина
• Лук репчатый – 1 шт.
• Лук-порей – 0.5 шт. около 10 см
• Нут – 1 чаш.(250 мл)
• Чеснок – 3 зуб.

156 ккал

30 минут

10 часов

• Нут – 250 г
• Крупа манная – 4 ст.л.
• Перец болгарский – 1 шт.
• Перец черный – по вкусу
• Капуста белокочанная – 300 г

310 ккал

15 минут

1 ч. 15 мин.

• Рис – 200 г
• Нут – 150 г
• Грибы – 50 г сушеные
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.

46 ккал

20 минут

1 ч. 40 мин.

• Баранина – 400 г на косточке: грудинка или ребрышки
• Картофель – 2 шт.
• Нут – 0.5 чаш.(250 мл)
• Капуста белокочанная – 200 г
• Морковь – 1 шт.

211 ккал

30 минут

1 ч. 30 мин.

• Нут – 130 г сухой.
• Томаты вяленые – 6 шт. в масле.
• Масло оливковое – 25 г
• Сок лимонный – 35 г свежевыжатый.
• Чеснок – 2 зуб.

45 ккал

30 минут

1 ч. 35 мин.

• Нут – 0.5 чаш.(250 мл)
• Морковь – 800 г
• Чеснок – 2 зуб.
• Лук-порей – 1 шт.
• Перец черный – по вкусу (молотый)

102 ккал

20 минут

1 ч. 30 мин.

• Нут – 0.5 чаш.(250 мл)
• Баклажан – 1 шт. (крупный)
• Помидор – 1 шт. (крупный)
• Лук репчатый – 1 шт.
• Чеснок – 3 зуб.

79 ккал

20 минут

6 ч. 30 мин.

• Нут – 150 г (в сухом виде или 350 гр отварного)
• Масло растительное – 2 ст.л.
• Карри – 2 ч.л.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Имбирь – 1 ч.л. (свежий, измерять в натертом виде, это кусочек примерно 2,5 см длиной)

54 ккал

30 минут

2 часа

• Спаржа – 200 г зеленая, можно взять замороженную
• Нут – 200 г
• Рис – 100 г
• Лук репчатый – 1 шт.
• Чеснок – 2 дольки

136 ккал

5 минут

13 ч. 5 мин.

• Нут – 200 г.
• Кунжутная паста – 1 ст.л.
• Лимон – 1 шт.
• Масло оливковое – 3 ст.л.
• Чеснок – 2 з.

89 ккал

15 минут

2 ч. 15 мин.

• Баранина – 500 г.
• Базилик сушеный – 1 ч.л.
• Картофель – 3 шт.
• Чеснок – 3 зубчика
• Морковь – 1 шт.

menunedeli.ru

5 рецептов блюд из нута

Учимся готовить популярный суперфуд

Турецкий горох, «бараний горох», нохут, грецкий горох — в разных кулинарных гидах можно встретить множество названий бобов нута, но польза их очевидна любому фуди. Поклонникам хумуса и фалафеля наверняка известно, что нут содержит клетчатку, а значит, имеет низкую калорийность при высоких питательных качествах. Эти бобы, напоминающие голову с птичьим клювом, снабжают нас энергией, а заодно доброй половиной элементов таблицы Менделеева, в том числе кальцием, калием и магнием, что весьма актуально в наступающее межсезонье. Делимся несложными рецептами с популярным суперфудом.

Суп с нутом и шпинатом

• СложностьСредней сложности
• ТипСуп
• Время2 ч 30 мин
• Персон6

Ингредиенты

• Куриный бульон — 1,5 л
• Нут — 1 стакан
• Шпинат — 2 больших пучка
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 6–8 зубчиков
• Помидоры — 2 шт.
• Зеленый базилик — 5 веточек
• Натертый твердый сыр — 6 ст. л
• Оливковое масло
• Соль, черный перец

Приготовление

1. Замочите нут в холодной воде на 7-8 часов. Затем поместите горох в бульон и доведите до кипения. Далее на медленном огне варите до готовности 1,5 часа.
2. Измельчите лук и чеснок.
3. Помидоры сначала обдайте кипятком, а затем холодной водой, очистите их от кожицы, а затем нарежьте мякоть кубиками.
4. Когда нут будет мягким, на оливковом масле пассеруйте лук и чеснок. К кипящему бульону с нутом добавьте помидоры и обжаренные лук и чеснок и поварите суп на медленном огне еще полчаса.
5. За 15 минут до готовности добавьте в суп шпинат, а за 5 минут — мелко нарезанный базилик. Приправьте блюдо солью и перцем, а перед подачей посыпьте порционально тертым сыром или добавьте яйцо пашот.

Салат из нута с красным луком и лимоном

• СложностьПросто
• ТипСалат
• Время45 минут
• Персон6

Ингредиенты

• Вареный нут — 2 стакана
• Красный лук — 1 шт.
• Лимон — 1 шт.
• Укроп — 4 веточки
• Зира (молотая) — 2 ст.л
• Оливковое масло — 3 ст.л
• Соль, черный перец

Приготовление

1. Нарежьте лук тонкими полукольцами.
2. Лимон разделите пополам и также нарежьте тонкими слайсами.
3. Мелко порежьте укроп.
4. В салатнике смешайте горох, лук, лимон и укроп. Посыпьте салат солью, перцем, зирой и заправьте оливковым маслом.
5. Перед подачей дайте салату настояться 40 минут в холодильнике.

Жареный нут с чесноком

• СложностьПросто
• ТипЗакуска
• Время25 минут
• Персон6

Ингредиенты

• Нут (консервированный) — 2 банки
• Оливковое масло — 1 стакан
• Чеснок — 4 зубчика
• Лимонная цедра — 1 ст. л.
• Паприка копченая — 1 ст. л.
• Тимьян — 1 веточка
• Соль — 1 ч. л.

Приготовление

1. Слить воду из нута и просушить его на бумажных полотенцах.
2. Пассеровать лимонную цедру с тимьяном и нутом в течение 5 минут до золотистоо цвета.
3. Вынуть нут из масла и снова просушить его на бумажных полотенцах.
4. Чеснок мелко порезать и обжарить отдельно на том же масле. Затем смешать его с нутом и приправить паприкой и солью.

Морковный хумус с кедровыми орехами

• СложностьПросто
• ТипЗакуска
• Время10 минут
• Персон4-6

Ингредиенты

• Готовый хумус — 250 г
• Морковь — 2 шт.
• Лимон — 1 шт.
• Кедровые орехи — 30 г
• Листья кинзы
• Тосты из цельнозернового хлеба

Приготовление

1. Разрежьте морковь вдоль пополам и подержите в кипящей воде 3 минуты.
   Затем натрите ее на крупно терке.
2. В салатнике смешайте морковь, хумус, лимонный сок, измельченную кинзу и орехи.
3. Приготовьте горячие тосты из цельнозернового хлеба и подавайте их вместе с хумусом.

Салат с нутом и авокадо

• СложностьПросто
• ТипСалат
• Время1 ч
• Персон4

Ингредиенты

• Нут — 3/4 стакана
• Авокадо — 1 шт.
• Помидоры — 2 средних (или 6—8 томатов черри)
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Лимон — 1/2 шт.
• Оливковое масло — 2 ст.л
• Свежая зелень, соль, перец

Приготовление

1. Заранее замоченный нут проварите на среднем огне в течение 40 минут.
2. Нарежьте дольками помидоры и авокадо.
3. Мелко нашинкуйте зелень.
4. В салатнике смешайте нут и овощи. Заправьте салат оливковым маслом, смешанным с соком лимона и измельченным чесноком.
5. При подаче можно украсить салат разрезанными пополам оливками.

Elle

Хёрст Шкулёв Паблишинг

Москва, ул. Шаболовка, дом 31б, 6-й подъезд (вход с Конного переулка)

www.elle.ru

Блюда из нута — рецепты хумуса, супа, котлет, пюре и фалафеля в домашних условиях

Блюда из нута, характерные для восточной кухни, постепенно входят в славянский рацион. Бобовый продукт обладает огромным запасом полезных веществ и употребляется в жареном или вареном виде. Примером тому — популярный израильский фалафель, вкуснейший тофу и арабский хумус — питательная еда с высокими пищевыми свойствами.

Что приготовить из нута?

Рецепты из нута отличаются особой «пластичностью», так как этот продукт прекрасно уживается с пряностями, морепродуктами, овощами и макаронными изделиями. Благодаря ореховому вкусу, его используют не только в обработанном, но и в пророщенном виде, добавляя в супы и паштеты. Блюда из него сытны и содержат огромный запас белка и клетчатки.

1. Чтобы приготовить постные блюда из нута следует замочить его на 12 часов. После чего проварить в течение 2-х часов без добавления соли и специй. В таком виде нут пригоден для любого блюда.
2. Можно приготовить легкую закуску: приправить отваренный нут кориандром, чили, мускатным орехом и добавить свежие листья салата.
3. Спагетти с сыром фета и вялеными помидорами приобретут пикантный вкус, если добавить сваренный нут.
4. Если потушить сваренный нут с томатами и грецкими орехами — получится отличное горячее блюдо.

Рецепт хумуса из нута в домашних условиях

Хумус из нута, в разрез с распространенным мнением, не является соусом или приправой, а представляет насыщенную закуску. Кроме специфического вкуса, она богата белком, клетчаткой и очень питательна. Благодаря быстрому и легкому приготовлению с помощью блендера, ароматным специям и травам, блюдо стало невероятно популярным не только в восточной, но и в мировой кулинарии.

Ингредиенты:

• сухой нут — 300 г;
• кунжут — 80 г;
• паприка — 1/2 ч. ложки;
• зира — 1/2 ч. ложки;
• зубок чеснока — 3 шт.;
• сок лимона — 40 мл;
• оливковое масло — 60 мл.

Приготовление

1. Нут замочите на 10 часов, проварите 2 часа до мягкости.
2. Воду слейте в отдельную емкость.
3. Нут очистите и измельчите в блендере.
4. Добавьте чеснок, зиру, кунжут, лимонный сок и масло.
5. Взбейте блендером, влейте отвар, доводя массу до нужной консистенции.
6. Закуска из нута – хумус – заправляется маслом и украшается паприкой.

Суп из нута с мясом

Суп из нута имеет различные версии: он может быть легким овощным, а может стать сытным, если добавить мясо. Традиционно используются нежирные сорта, такие как говядина или баранина. Последний сорт обладает диетическими свойствами и не «утяжелит» блюдо, а нут, способный впитывать соседствующие ароматы, добавит особый вкус.

Ингредиенты:

• нут — 150 г;
• картофель — 3 шт.;
• баранина — 650 г;
• морковь — 1 шт.;
• острый перец — 1/2 шт.;
• корень сельдерея — 150 г;
• зубок чеснока — 3 шт.;
• растительное масло — 40 мл.

Приготовление

1. Нут замочите на 10 часов.
2. Баранину сварите.
3. Всыпьте нут и час томите.
4. Добавьте картофель.
5. Морковь, перец, сельдерей и чеснок обжарьте.
6. Положите в суп и готовьте еще 20 минут.
7. Подача блюда из мяса и нута осуществляется через 15 минут.

Фалафель из нута — рецепт

Фалафель из нута — популярное израильское блюдо, которое готовится из сваренного нута и различных специй. Бобовые перетирают в пасту, приправляют, придают форму шариков и обжаривают до румяности в масле или запекают в духовке, что полезней. Традиционно, закуску заворачивают в лаваш и подают с овощами, маринованными огурцами и соусами.

Ингредиенты:

• сухой нут — 200 г;
• зубок чеснока — 6 шт.;
• лук — 2 шт.;
• свежая петрушка — горсть;
• мука — 70 г;
• тмин — 10 г;
• оливковое масло — 100 мл.

Приготовление

1. Нут замочите на 10 часов. Проварите до мягкости. Измельчите в блендере.
2. Добавьте лук, чеснок и специи.
3. Еще раз перекрутите и скатайте смесь в шарики.
4. Обваляйте в муке.
5. Обжарка этого блюда из нута проводится в разогретом масле до румяности.

Шарики из нута во фритюре

Шарики из нута — традиционная форма подачи фалафеля. Исконно арабское блюдо, невероятно популярное в израильской кулинарии, создается из измельченного нута. Однородная масса приправляется восточными специями, формуется и обжаривается во фритюре. Кремообразные внутри и хрустящие снаружи, пряные шарики готовятся исключительно на оливковом масле.

Ингредиенты:

• сухой нут — 250 г;
• лук — 1 шт.;
• кориандр — щепоть;
• яйцо — 1 шт.;
• мука — 50 г;
• пучок петрушки;
• зубок чеснока — 5 шт.;
• оливковое масло — 100 мл.

Приготовление

1. Нут замочите на 12 часов. Взбейте в блендере. Добавьте зелень, специи, лук, чеснок и яйцо, после еще раз прокрутите.
2. Отставьте на 30 минут.
3. Добавьте муку, сформуйте шарики.
4. Обжарка блюда из пряного нута происходит в кипящем фритюре.

Гарнир из нута

Пюре из нута — сытная и питательная еда, которая станет альтернативой привычным гарнирам. Блюдо, приготовление которого схоже с картофельным пюре, готовится из молока, масла и самого бобового, при этом блендер не используется, чтобы сохранить текстуру и не превратить изделие в жидкую вязкую массу. Данный рецепт прост и доступен даже новичкам.

Ингредиенты:

• сухой нут — 200 г;
• молоко — 150 мл;
• масло — 30 г;
• паприка — щепоть;
• кориандр — щепоть.

Приготовление

1. Замочите нут на 12 часов. Проварите до размягчения.
2. Разомните до состояния добавьте молоко, масло.
3. Приготовление этого блюда из нута завершено, заправьте пюре специями.

Котлеты из нута — рецепт

Котлеты из нута в духовке составят конкуренцию блюдам из мяса, для всех, кто отдал предпочтение меню без животных продуктов. Фарш из нута можно приготовить без яиц (он отлично держит форму сам по себе), добавив овощи и пряности, и ежедневно менять компоненты, добиваясь новых вкусов. Не забудьте сопроводить их любимым соусом во время подачи.

Ингредиенты:

• сухой нут — 200 г;
• лук — 2 шт.;
• помидоры — 2 шт.;
• панировочные сухари — 90 г;
• зубок чеснока — 2 шт.

Приготовление

1. Нут замочите в воде на 10 часов, проварите до мягкости.
2. Измельчите в мясорубке с луком, чесноком и томатами.
3. Обваляйте в сухарях и запекайте 20 минут при 180 градусах.

Конфеты из нута

Сладости из нута питательны, вкусны, малокалорийны и, в отличие от большинства других лакомств — полезны. Их делают из отварного пюрированного нута, добавляя сухофрукты, арахисовую пасту, орехи, мед и другие природные компоненты. Чтобы придать конфетам праздничный вид, готовое изделие украшают какао, кокосовой стружкой или поливают глазурью.

Ингредиенты:

• нут — 100 г;
• курага — 20 г;
• инжир — 20 г;
• мед — 20 г;
• апельсиновый сок — 30 мл;
• какао — 50 г;
• кокосовая стружка — 60 г.

Приготовление

1. Нут замочите и сварите.
2. Сухофрукты пропитайте соком.
3. Перекрутите в мясорубке с нутом. Добавьте мед, перемешайте.
4. Шарики обваляйте в какао и кокосовой стружке.

Пирожное «картошка» из нута — рецепт

Пирожное «картошка» из нута выгодно отличается от традиционного, и может пополнить меню худеющих сладкоежек. Данный рецепт малокалориен и, кроме белков и клетчатки, содержит массу полезных микроэлементов. Лакомство просто и легко готовится: нужно взбить все компоненты в блендере, испечь из массы корж и придать ему форму пирожного.

Ингредиенты:

• нут — 150 г;
• миндаль — 50 г;
• йогурт — 100 г;
• яйцо — 2 шт.;
• банан — 1 шт.;
• кофе — 20 мл;
• какао — 40 г;
• кокосовая мука — 40 г.

Приготовление

1. Нут сварите и измельчите в бледере, добавив миндаль, яйца, банан, йогурт и часть какао.
2. Сформуйте корж и испеките его за час при температуре 180 градусов.
3. Разомните, добавьте кофе, какао и муку.
4. Сформуйте пирожное.

Брауни из нута

Выпечка из нута отлична для любого диетического меню, поскольку содержит минимум углеводов, но надолго утоляет голод. Популярный американский десерт — брауни, в классическом варианте «опасен» для фигуры, а приготовленный из нута, превращается в диетическое лакомство, с половинной нормой килокалорий.

Ингредиенты:

• нут — 80 г;
• изюм — 80 г;
• какао — 35 г;
• яйцо — 1 шт.

Приготовление

1. Нут и изюм замочите.
2. Нут сварите, смешайте с изюмом, яйцом и какао.
3. Взбейте в блендере.
4. Запекайте массу при 180 градусах 30 минут.

 

womanadvice.ru

Блюда с нутовой мукой: 32 рецепта что приготовить с нутовой мукой

Нутовая мука 150 г

Рисовая мука 50 г

Миндальная мука 100 г

Кокосовая стружка 100 г

Сахар кокосовый 250 г

Ваниль по вкусу

Сода ½ столовой ложки

Яблочный уксус 2 столовые ложки

Кокосовое масло 6 мл

Соевое молоко 100 мл

Соль 5 г

Тыква 800 г

Гвоздика 7 штук

Молотая корица 1 г

Растительное масло 50 мл

Агар-агар 5 г

Кокосовые сливки 200 мл

Винный камень щепотка

Спирулина ½ г

Семечки тыквы 60 г

eda.ru