Свинина с картошкой в горшочке.

Прекрасное горячее второе блюдо – свинина с картошкой в горшочках. Его уместно подавать и на семейный, и на званный ужин. К тому же приготовление этого блюда не составит особого труда, да и ингредиенты просты, а результат очень порадует. В идеале, это блюдо лучше готовить в русской печи, тогда оно получается просто потрясающим. Но печь, в наших современных жилищах, доступна не многим.

Свинина с картошкой в горшочке.

Прекрасное горячее второе блюдо – свинина с картошкой в горшочках. Его
уместно подавать и на семейный, и на званный ужин. К тому же приготовление
этого блюда не составит особого труда, да и ингредиенты просты, а результат
очень порадует. В идеале, это блюдо лучше готовить в русской печи, тогда оно
получается просто потрясающим. Но печь, в наших современных жилищах, доступна
не многим.

Блюдо Вторые блюда Кухня Русская Keyword блюдо в горшочке, мясо с картошкой, свинина с картошкой Время Подготовки 20 минут Время Приготовления 25 минут Время ожидания 40 минут Общее время 1 час 25 минут Порции 6 порций Количество калорий 519kcal

• 700 гр. Мясо Свинина
• 1,5 кг. Картофель
• 250 гр. Грибы
• 3 шт. Морковь
• 1 шт. Репчатый лук большая луковица
• 2 ст.л. Растительное масло
• 4 шт. Лавровый лист
• Черный перец по вкусу
• Соль по вкусу
• Куркума по вкусу
• 1 пучок Зеленый лук

• Моем мясо, нарезаем его кусочками, сантиметра по 2. Для этого рецепта лучше подойдет мясо с жирком.

• Картофель моем, чистим от кожуры, если это не молодой картофель, его можно не чистить. Нарезаем произвольно, на небольшие кусочки.

• Морковь моем, чистим и нарезаем на небольшие ломтикиЛук очищаем и нарезаем кубиками. Грибы можно использовать любые, по Вашему вкусу и желанию. Если решили использовать лесные грибы, а не шампиньоны, то предварительно отварите из в подсоленной воде не менее 20 минут. Если грибы крупные, нарезаем их. Разогреваем сковороду на огне, не добавляя в нее масло. Выкладываем нарезанное мясо в сковороду и обжариваем его на сильном огне минуты 2, не забывая перемешивать, чтоб не подгорело.
  Мясо жарится на собственном жире. Ни в коем случае не солите мясо. Нам нужно, чтоб на мясе образовалась корочка и запечатала все соки внутри кусочков мяса, а соль наоборот будет вытягивать мясные соки наружу. Перчим. Перемешиваем и жарим еще 3 минуты.

• Картофель обжариваем в небольшом количестве растительного масла около 5 минут. Добавляем к картофелю нарезанную морковь. Перемешиваем. Посыпаем куркумой, она придаст более аппетитный и насыщенный цвет картофелю. Солим. Снова перемешиваем. Жарим еще 5 минут.

• Грибы обжариваем в растительном масле 5 минут.

• К грибам высыпаем лук. Перемешиваем. Жарим еще 5-7 минут.

• Пора собирать горшочки. На дно горшочка выкладываем смесь картофеля и моркови.

• Далее слой мяса.

• Слой грибов с луком.

• Кладем листик лаврушки. Если лист большой, лучше положить половинку лаврового листа, чтоб его вкус не перебил вкус всех ингредиентов.

• И закрываем все снова слоем картофеля с морковью. Подсаливаем.

• Заливаем горячей водой горшочек по плечики. Не переливайте воды, иначе при закипании вода просто начнет выливаться из горшочков.

• Накрываем горшочек крышкой. Так раскладываем все ингредиенты по горшочкам. Получившиеся горшочки ставим в духовку на 40 минут при 180 градусах. Аромат по дому – слюнки текут.   
  Время вышло. Проверяем готовность по мягкости картофеля. Если картофель
  мягкий – блюдо готово. Нарезаем перья зеленого лука, посыпаем наше блюдо и
  

  подаем на стол. 
  Приятного аппетита!!!

Количество калорий: 519kcal | Углеводы: 43.77g | Белок: 24.91g | Жир: 26.99g

 

Свинина в горшочках — 9 рецептов, как приготовить с картошкой, грибами, сыром в духовке

Свинина в горшочках — это и первое, и второе, которое с лихвой заменит обед и составит полноценный ужин.

Рецепт 1: свинина в горшочках (пошаговые фото)

По сути, идеи русской кухни весьма и весьма удобно интерпретируются на современный лад: если раньше подобные блюда готовили в чугунках и печи, то сегодня это можно сделать порционно и в духовке. Главный принцип русского жаркого здесь тоже «работает» — все продукты первоначально обжариваются до лёгкой румяной корочки, а затем до мягкой, сочной готовности их «доводит» бульон.

• Свиная вырезка 600 граммов
• Картофель 4 шт
• Батат 100 граммов
• Бульон овощной 1 литр
• Лук порей 1 стебель
• Чеснок 4 зубчика
• Лук репчатый 2 шт
• Перец горошком 1 ст.л
• Оливковое масло 2 ст.л
• Масло сливочное 20 граммов
• Сельдерей (стебель)1 шт
• Перец болгарский 1/2 шт
• Морковь 1/2 шт
• Сахар коричневый щепотка
• Соль по вкусу
• Зелень для подачи

Небольшую зеленую часть порея, стебель сельдерея, болгарский перец и морковь залить чистой холодной водой и сварить крепкий овощной бульон.

Шейную часть свиной вырезки помыть, обсушить и порезать на куски размером 2х2 см.

В сковороде нагреть оливковое и сливочное масло, слегка обжарить свинину с белой частью порея и репчатым луком. Долгой жарки не требуется — только лишь до тех пор, пока свинина чуть-чуть не потеряет в объеме.

В отдельной сковороде слегка обжарить картофель и батат (можно заменить морковью или тыквой). Фиолетовый картофель можно заменить обычным.

Смешать обжаренное мясо и овощи, посолить, приправить коричневым сахаром, рубленным чесноком и душистым перцем горошком.

Разложить жаркое в огнеупорные керамические горшочки.

Залить бульоном и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут.

Готовую свинину в горшочках подавать горячей со свежей зеленью и свежими овощами.

Рецепт 2, пошаговый: свинина в горшочках в духовке

Горшочки в духовке со свининой – очень популярное блюдо из картофеля с мясом, которое является прекрасной основой для семейного ужина. Это блюдо можно по праву назвать праздничным, на вкус оно просто сногсшибательное. Сочетание ароматного мяса, грибов и овощей делает это блюдо по-настоящему праздничным, а приготовление в горшочке придает еще больше необычности и изысканности.

Для того, чтобы картофель в горшочках со свининой получился еще более вкусным и нежным, советую использовать сметану.

А чтобы блюдо было очень сочным, нужно посыпать тертым твердым сыром, когда он расплавится, то образует корочку, которая сохранит всю влагу в средине горшочка.

• 300 гр. Свиная вырезка
• 200 гр. Шампиньоны свежие
• 3 шт. Картофель
• 1 шт. Морковь
• 2 шт. Лук
• 4 ст. лож. Сметана
• 70 гр. Сыр твердый

Свиную вырезку порезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, быстро обжарить на сковороде до золотистого цвета на большом огне. Жарить до готовности не нужно, мясо дойдет в горшке, нам нужно только, чтобы оно имело красивый золотистый цвет.

Шампиньоны очистить и отварить на протяжении 10 минут, затем порезать крупно и быстро обжарить на сковороде.

Очищенный картофель порезать кубиками, обжарить на сковороде до полуготовности, сверху он должен подрумяниться, а внутри быть твердым.

Морковь и лук измельчить, пассеровать на сковороде до мягкости лука.

Горшки предварительно подогреть в духовке.

На дно каждого горшка положить мясо, затем грибы.

На грибы положить по 1-1,5 столовых ложек сметаны и накрыть картофелем. Сметана придаст блюду мягкости и нежности, а в сочетании с грибами насытит его превосходным ароматом.

Сверху выложить по 1 столовой ложке пассировки, благодаря которой картошка с мясом в горшочках будут иметь красивый, аппетитный ярко-оранжевый цвет.

Посыпать тертым твердым сыром.

Накрыть горшки крышками, поставить в духовку и запекать на протяжении 25-30 минут. Подавать блюдо в порционных горшочках, в которых оно запекалось, при желании можно украсить зеленью.

Рецепт 3: свинина в горшочках с картошкой (с фото)

Свинина с картошкой и овощами в горшочке — блюдо очень удобное в приготовлении, особенно, если готовите вы его к празднику или воскресному обеду. Можно все нарезать заранее и разложить по горшочкам, а перед началом застолья поставить горшочки в духовку.

Пока гости дегустируют закуски и отдают должное салатам, мясо с картошкой и овощами будет готово. К столу горшочки вы подадите с пылу с жару, еда в них будет дольше оставаться горячей, и можно не беспокоиться, что все остыло и стало невкусным.

• свинина (лопатка или мясной подчеревок) – 350 гр;
• картофель – 4-5 шт;
• морковь – 1 шт;
• лук – 2 крупные луковицы;
• перец болгарский – 1 шт;
• масло растительное или смалец – 2 ст. л;
• соль – по вкусу;
• черный перец молотый – по вкусу;
• вода или овощной, мясной бульон;
• густая сметана – 2 ст. л;
• зелень любая – для подачи.

Мясо режем порционными кусочками. Можно взять любое мясо – подчеревок (но в нем должно быть мяса больше, чем сала), шею, лопатку, заднюю часть, филе – что больше нравится. Разогреваем сковороду с маслом, выкладываем мясо и обжариваем до румяной корочки. Потом подливаем воды, солим по вкусу, накрываем, тушим 30 минут до полуготовности. Если мясо совсем постное, то обжаривать его лучше на смальце и раскладывать по горшочкам вместе с жиром.

Пока мясо тушится, нарежем овощи. Морковку режем не очень мелко – кружочками или дольками.

Крупными кольцами режем репчатый лук.

Картофель режем крупно – кусками, дольками, шайбочками – как вам удобнее и привычнее.

Сладкий перец режем брусочками, тоже не очень мелко.

Тушить мясо нужно пока выпарится вся жидкость, мясо должно подрумяниться и стать мягким. Обжаренное мясо перекладываем на тарелку. Жир оставляем в сковороде.

В том же масле (или смальце) обжариваем до мягкости колечки репчатого лука (можно чуть подрумянить лук, но не зажаривать).

На дно порционного горшочка кладем картофель. Заполняем горшочек примерно на треть от объема или немного больше.

На картофель кладем куски обжаренной свинины. Приправляем молотым перчиком.

Сверху раскладываем колечки обжаренного лука.

На лук высыпаем морковь и болгарский перец, добавляем немного черного молотого перца. Выливаем в горшочек жир, в котором тушилось мясо и лук, вливаем соленый бульон или воду (воду посолить). Жидкость не должна доходить до верха горшочка, а только прикрыть овощи.

Добавляем в каждый горшочек хорошую ложку густой сметаны. Накрываем крышкой, ставим в холодную духовку.

Разогреваем духовку до 180 градусов и при этой температуре готовим свинину с картошкой и овощами в горшочках примерно один час. В конце приготовления крышку можно сдвинуть чтобы овощи слегка подрумянились.

Когда все будет готово, выключаем огонь, даем готовому блюду настояться в духовке 10-15 минут и подаем к столу. Приятного аппетита!

Рецепт 4: горшочки со свининой и овощами в духовке

В этом рецепте нам не придется предварительно обжаривать продукты. Только придется использовать замаринованное ароматными итальянскими травами мясо. Полежав полчаса в маринаде, мясо станет сочное и нежное, а когда его будут запекать будет еще сочнее. Гарниром здесь будет выступать картофель, морковь, лук с помидорами и болгарским перцем. Обязательно будет создана хрустящая сырная корочка.

• Мясо 800 гр.
• Картофель 6 шт.
• Морковь 1 шт.
• Лук 1 шт.
• Помидоры 3 шт.
• Перец 1 шт.
• Сметана 210 гр.
• Сыр твердый 210 гр.
• Соль по вкусу
• Зелень
• Специи по вкусу

Промываем мясо,высушиваем бумажными салфетками и нарезаем. Посыпаем ароматными травами, молотым перцем и солью. Все компоненты нужно перемешать и отложить их в сторону на полчаса.

Подготавливаем овощи. Чистим картошку, промываем и нарезаем. Ополаскиваем помидоры и режем их как на фото. То же самое с луком. Морковку нужно нарезать тонкими брусками. Перец чистим, убираем внутренние семена и зеленую подножку, нарезаем.

Нарезанную картошку раскладываем по горшочкам. Затем наливаем сметану и солим.

Равномерно раскладываем тертую морковь.

Следующим слоем идет болгарский перец.

Ровно выкладываем кружки помидоров.

Посыпаем помидоры луком.

В завершение раскладываем по горшкам нарезанное мясо.

Сверху наливаем сметану.

Подливаем немного воды во все горшочки. В разогретой на 220 С духовке выпекаем блюдо. Нужно горшки закрыть крышечками на полчаса. Затем их нужно открыть и засыпать тертым сыром и ставим снова в духовку на полчаса, только без крышки.

Остывшие горшочки нужно подавать на стол с острым соусом. Готовое блюдо выглядит аппетитно и ароматно пахнет. Приятного аппетита!

Рецепт 5: свинина с грибами и тыквой в горшочках

• мясо 200 г
• грибы сушеные 30 г
• картофель сырой 2 шт
• тыква свежая 150 г
• лук репчатый 1 шт
• морковь сырая 1 шт
• сыр 2 ст. л.
• сметана 2 ст. л.
• молоко 1 ст. л.
• соль и перец по вкусу
• хмели-сунели 0.5 ч. л.
• зелень по вкусу

Грибы замочить на ночь, затем отварить в подсоленой воде в течение 20 мин. Порезать. Воду от грибов не выливать. Мясо порезать мелкой соломкой, лук кубиком, морковь натереть, картошку и тыкву кубиком средним. Обжарить мясо слегка

добавить лук, перемешать, потушить 1-2 мин.

Добавить морковь, перемешать, через 1 мин огонь выключить.

К мясу добавить картошку, тыкву, грибы

все специи и соль, перемешать, разложить по горшочкам. Залить водой, в которой варились грибы, примерно на 1/3 высоты. Поставить в духовку на 40 мин при 180-200* (я всегда ставлю в холодную духовку, чтоб горшочки не треснули, потом включаю огонь).

Пока готовится мясо с овощами, смешать тертый сыр, сметану и молоко.

За 10 мин до готовности залить этой смесью горшочки и поставить обратно в духовку. При подаче посыпать зеленью. Приятного аппетита!

Рецепт 6: тушеная свинина в горшочке с картофелем

• свиная вырезка — 500 г;
• картофель — 7-8 штук;
• сладкий перец — 1 штука;
• чеснок — 3-4 зубчика;
• острый стручковый перец — 1/5 стручка;
• зеленый горошек (замороженный) — 1/2 стакана;
• лавровый лист, соль;
• веточка розмарина;
• подсолнечное масло.

Приготовление мяса в горшочках состоит из двух этапов. На первом этапе все ингредиенты обжариваются до полуготовности. Следует начать с овощей.

Картофель очищаем от кожуры и моем. Затем каждую картофелину следует разрезать на четыре дольки.

Перец разрезаем напополам, извлекаем семена и нарезаем сочную мякоть на крупные кубики.

Чеснок чистим и каждый зубчик произвольно измельчаем.

В сковороду наливаем немного подсолнечного масла и выкладываем подготовленные овощи. Добавляем несколько лавровых листков (2-3 штучки) и обжариваем овощи с горошком до полуготовности на сильном огне. Выкладываем овощи в кастрюлю или салатник.

Приступаем к подготовке мяса. Свинину следует тщательно вымыть и промокнуть бумажным полотенцем. Нарезаем мясо кубиками и обжариваем на сильном огне в течение 10 минут. За это время мясо приобретет аппетитный золотистый оттенок. Отправляем мясо к овощам.

Затем солим и перчим овощи и мясо, добавляем несколько маленьких кусочков острого перца (на ваше усмотрение), перемешиваем компоненты.

Для завершения приготовления этого блюда овощи и свинину следует запечь в горшочках. Закладываем продукты в горшочки, вливаем по половине стакана питьевой воды в каждый горшочек. Добавляем небольшую веточку розмарина и плотно закрываем крышки.

Запекаем блюдо в духовке примерно 30 минут при температуре 170 градусов.

Подаем блюдо горячим прямо в порционных горшочках.

Рецепт 7: свинина, запеченная с овощами в горшочке

Все-таки блюда в горшочках – замечательная штука. Что бы мы в них ни готовили – все будет вкусным. Такое у них свойство – у горшочков, маленьких копий глиняных горшков, в которых когда-то готовили наши пра-пра-пра…

• 550-600 г свинины
• 5-7 средних картофелин
• 400 г замороженной стручковой фасоли
• 2 средние луковицы
• соль, перец и любимые приправы, специи
• растительное масло
• 2-3 ст. ложки сливочного масла

Мясо моем, обсушиваем очень хорошо, нарезаем поперек волокон ломтями толщиной 1-1,5 см, а из ломтей нарезаем соломку, посыпаем перцем.

Когда 2-3 ст. ложки масла перекалились в сковороде на сильном огне, закладываем половину свинины, быстро, 2-3 минутки, помешивая-переворачивая, обжариваем, вынимаем — и так же жарим вторую партию. Это нужно, чтобы свинина пожарилась, а не утонула в своем соке.

Вернув мясо в сковороду, добавляем мелко нарубленный лук, помешиваем 3-4 минуты

– и выкладываем мясо с луком в горшочки. Солим, приправляем хмели-сунели, или Прованскими травами, или тем, что любим из специй.

Ополоснув эту или взяв другую сковороду, тоже на почти сильном огне, в раскаленном масле слегка обжариваем в течение 5-6 минут, непрерывно помешивая-переворачивая кусочки, картошку — до легких румяных корочек, заправляем солью, перцем.

В горшочки распределяем поровну зеленую фасоль, нарезав ее кусочками или оставляя целой.

Заполняем горшочки картофелем, кладем сливочное масло. Если любим запеченные блюда с щедрой подливкой, то заливаем немного бульона или воды. Не хотим – и не надо, и так будет вкусно и ароматно, и достаточно подливки. Закрытые крышками горшочки ставим в холодную духовку, повернув регулятор на 180°.

От момента, когда погаснет огонек, сигнализирующий, что духовка нагрелась, наше блюдо должно тушиться 30-35 минут. Вынув горшочки, даем им постоять-отдохнуть еще 10-15 минут, после чего можно подавать.

Рецепт 8: свинина с гречкой в горшочках в духовке

• Свинина (жирная) — 500 г
• Крупа гречневая (сухая) — 300 г
• Лук репчатый (большая) — 1 шт
• Морковь (крупная) — 1 шт
• Бекон (варёно-копчёный или шея, или еще что-нибудь свиное варено-копченое) — 200 г
• Кубик бульонный (со вкусом бекона для усиления аромата, но можно и без него) — 1 шт

Всё необходимое. Сначала нужно отдельно вскипятить примерно полтора литра воды.

Свинину избавить от лишнего жира, порезать кубиками и быстро обжарить на сильном огне до образования небольшой корочки примерно минуты 3. Я это делаю вообще без масла на сковороде с тефлоновым покрытием, поэтому ничего не прилипает.

Затем убавить огонь до минимального, залить мясо горячей водой, накрыть крышкой и тушить до полуготовности примерно минут 20. В конце посолить.

Пока мясо тушится, отмеряем в каждый горшочек равное количество гречки. Для этого нужно выбрать какую-нибудь мерную кружечку. Потом ей же будем отмерять воду: на 1 часть гречки 2 части воды.

Гречку надо перебрать, хорошо вымыть и разложить по горшочкам. Добавить в каждый лавровый лист, черный перец, соль и растертый бульонный кубик.

Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке и обжарить на масле.

Отдельно обжарить бекон, порезанный соломкой. Масло опять можно не добавлять, бекон и так жирный.

Равномерно разложить по горшочкам мясо вместе с бульоном (запомнить сколько бульона попало в каждый горшок, чтобы учесть эту жидкость), морковь, лук и бекон. Залить горячей водой, перемешать. Попробовать воду на соль. Вкус должен быть чуть более соленый.

Поставить в разогретую до 80 градусов духовку на среднюю полку, добавить огонь до 220. Когда вода в горшках закипит, убавить до 150 градусов и оставить до полного выкипания воды.

В готовое блюдо добавить сливочное масло. Можно подавать горячим в горшочке или отдельно на тарелке. Вкусно запивать холодным молоком. Приятного аппетита!!!

Рецепт 9: свинина с овощами и чесноком в горшочках

• Мясо свинины – 600 гр.
• Картофель – 450 гр.
• Морковка.
• Луковица, если среднего размера, то 2 головки.
• Зеленый горошек, фасоль, замороженные – 100 гр.
• Бульон – 450 мл.
• Подсолнечное масло – 3 большие ложки.
• Соль – 1,5 маленькой ложки.
• Паприка, кориандр, тимьян – по 1,5 маленькой ложки.
• Перец – 15 горошин.
• Лавровый лист – 3 шт.
• Чесночные зубчики – 3 шт.

Нарежьте вырезку кубиками среднего размера.

Раскалите на сковороде ложку масла, выложите мясную нарезку.

Жарьте до красивой румяности примерно 5-7 минут. Огонь сделайте большим, поэтому не отходите далеко от плиты, постоянно перемешивайте содержимое.

Нашинкуйте лук полукольцами. Лука советую не жалеть, он оттенит вкус свинины, и лишним явно не будет.

Плените на сковороду пару ложек подсолнечного масла, выложите луковую нарезку. Жарьте около 5 минут, не переставая помешивать.

Ополосните клубни картофеля, почистите, покрошите кубиками. Размер нарезки определите сами. Я делю не слишком крупно, но и мельчить тоже не стоит.

Разделите мясо по горшочкам в равном количестве.

В каждый горшок положите по листику лаврушки, 5 горошин перца (можно класть меньше).

Равномерно распределите половину луковой обжарки.

Поверх уложите картошку, наполнив горшочки почти доверху.

Засыпьте все приправы, перечисленные в рецептурном списке, не забудьте посолить. Раздавите прессом или мелко покрошите чесночные дольки, отправьте в горшочки.

Нарежьте морковку полукольцами. Забросьте в горшок, оставшееся место заполните смесью замороженного горошка с фасолью. Если чего-то не найдется, не теряйтесь, замените любыми овощами.

Сверху распределите остатки лука. Влейте бульон или простую воду, накройте крышками и поместите в духовку на средний уровень. Обратите внимание, что вода не должна полностью покрывать ингредиенты, поскольку овощи разварятся и осядут. Температура в печи 180 о С. Время приготовления – час.

Достаньте блюдо из духовки, перемешайте содержимое, подайте на стол и приступайте к угощению. Приятного аппетита!

ВИДЕО

Два видео-рецепта расскажут о приготовлении свинины в горшочке подробно:

Источники: https://tvoirecepty.ru, http://povar.co, https://every-holiday.ru, https://vduhovochke.ru, http://nyam.ru, http://pizza-gotova.com, https://povarixa.ru, https://www.povarenok.ru, https://skovarro.com

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Мясо в горшочках с картошкой в духовке: пошаговый рецепт

Мясо с картошкой в горшочке: YouTube/Valentina24777 Готовим Вкусно

Не знаете, что приготовить на ужин? Выручит мясо в горшочках с картошкой — сытное и ароматное блюдо. Для его приготовления понадобится совсем немного времени и минимум труда. Пошаговый рецепт блюда — в статье.

Мясо в горшочках: рецепт, ингредиенты

Блюда в горшочках — настоящее спасение для хозяек, так как кушанья, приготовленные таким образом, получаются изумительными.

Преимущества способа очевидны: во-первых, продукты готовятся в собственном соку, во-вторых, в них сохраняются все витамины, а в-третьих, блюда можно готовить без масла и жира. Также такая посуда не относится к токсичным материалам: в процессе приготовления еда не смешается с вредными веществами, выделяемыми из посуды во время нагревания.

Рецепты в горшочках из глины простые, а блюда получаются с особым необычным вкусом. Содержимое глиняной посуды насыщается ароматом. Каждый ингредиент сохраняет полезные свойства.

Читайте также

Котлеты из куриной печени для детей

Посуда из глины прогревается равномерно, поэтому в ней готовить проще. Она обладает пористыми стенками, которые аккумулируют тепло, поэтому готовить получается не только просто, но и быстро.

Для того чтобы сделать мясо в горшочках с картошкой, возьмите такие ингредиенты:

• мясо — 300 г;
• картофель — 300 г;
• лук и морковь — по 100 г;
• сметану (по желанию) — 100 мл;
• соль, перец, приправы — по вкусу.

Ингредиенты блюда: YouTube/Valentina24777 Готовим Вкусно

Это базовый рецепт блюда. Не обязательно взвешивать продукты и соблюдать пропорции — кладите столько ингредиентов, сколько считаете нужным. Количество овощей и мяса также зависит от количества используемых горшочков. Вот некоторые нюансы выбора продуктов:

1. Для этого блюда берите мясо, которое нравится. С картошкой и овощами прекрасно сочетается свинина, говядина, баранина, курятина или индюшатина.
2. В рецепте указана сметана. Благодаря молочному продукту блюдо получается более сочным и вкусным. Если не любите кисломолочный продукт, замените его водой или бульоном. Или вовсе не кладите никаких добавок — кушанье будет томиться в собственном соку.
3. Мясо в горшочке готовится вместе с картошкой. К этому овощу или вместо него добавьте томаты, болгарский перец, кабачки и баклажаны. Также изумительно вкусным получается мясо в горшочке с картошкой и грибами.
4. Не лишним будет тертый сыр, которым можете посыпать блюдо.

Читайте также

Как приготовить блины на молоке: рецепт

Помимо ингредиентов, стоит выбрать правильные горшочки. Лучше всего себя зарекомендовала посуда из глины или керамики. Для домашнего использования рекомендую приобрести керамический горшок объемом 500–750 мл.

Для семейных ужинов можно найти специальные горшочки овальной формы. Их объем — от 1 до 3 литров. Но выбирайте глиняную посуду сами, поскольку у каждой хозяйки количество домочадцев разное и всех нужно накормить. Можно приобрести порционные варианты по 200–300 мл.

Мясо в горшочках с картошкой: как приготовить в духовке

Приступаем к приготовлению блюда. Основное время уйдет на подготовку и нарезку продуктов, а все остальное за вас сделает духовка.

Расскажем, как готовится мясо и картошка в горшочках:

Читайте также

Песочное печенье: рецепт без масла

• Очистите картофель, лук и морковь от верхнего слоя. Хорошенько промойте под проточной холодной водой.
• Картофель, мясо и морковь измельчите некрупными кубиками, а лук — полукольцами.

Лук нарежьте полукольцами: YouTube/Valentina24777 Готовим Вкусно

• Сложите ингредиенты в горшочки слоями, присыпая каждый солью и перцем: сначала картофель, затем лук и морковь и лишь потом мясо.
• Если хотите, поменяйте овощи местами. Однако картофель все же лучше оставьте на дне. Так он пропитается всеми соками и ароматами.
• На мясо выложите сметану (1–2 ст. л. в каждый горшочек) и накройте крышкой. Если используете бульон, налейте в посуду около 50 мл жидкости.

Заполните ингредиентами горшочек: YouTube/Valentina24777 Готовим Вкусно

• Поставьте горшочки в духовой шкаф. Он должен быть холодным!
• Время запекания зависит от мяса: курица и индюшатина приготовятся за 30–40 минут, для свинины и баранины достаточно 40–50 минут, а вот говядину потомите около часа.

Читайте также

Суп из красной чечевицы с курицей

Ароматное мясо в горшочке с картошкой в духовке готово. Достаньте блюдо из духового шкафа и дайте немного остыть, не открывая крышки.

Данный способ приготовления блюда подойдет для тех, кто на диете. Если же хотите, чтобы вкус стал более насыщенным, предварительно обжарьте на сковороде лук с морковью. Таким же образом можете подготовить картофель и мясо. Но будьте аккуратны: калорийность блюда увеличится.

Раскроем еще один секрет, благодаря которому добьетесь насыщенного вкуса: если готовите в керамических горшочках, то перед готовкой замочите их в холодной воде на 15 минут. Внутренняя глазурь впитает немного воды, а затем отдаст ее при приготовлении. Таким образом, блюдо получится более сочным.

Читайте также

Окрошка: ингредиенты, пошаговый рецепт с фото

Часто картошка с мясом в горшочках в духовке запекается под слоем теста, используя его вместо крышки. Тесто пропитывается ароматами продуктов — получается вкуснейшее дополнение к блюду, которое едят вместо хлеба.

Вы узнали рецепт мяса в горшочках — блюда, уместного для будничного и праздничного стола. Если у вас еще нет специальной посуды, приобретите и побалуйте родных вкусной, а главное, полезной едой.

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/food/1755251-maso-v-gorsockah-s-kartoskoj-v-duhovke-posagovyj-recept/

Свинина запеченная в духовке с картофелем — 5 вкусных рецептов

Свинина – самое любимое в народе мясо. Оно вкусное, нежное, питательное, быстро готовящееся и отлично сочетающееся со всеми овощами и крупами. Это мясо жарят, варят и запекают, и в любом виде оно получается очень вкусным. А самый готовящийся овощ – картофель. Есть тысячи рецептов с его использованием. И в каких бы видах и вариантах его не готовили, он всегда остается желанным и любимым.

Когда в рецепте встречаются эти два замечательных продукта, то любое блюдо с их сочетанием сразу же переходит в разряд самых вкусных и часто готовящихся. Тем более, если они запекаются в духовке.   А приготовить их в таком виде можно многими интересными способами.

Запекают мясо с картошкой в фольге, в рукаве, в пакете для запекания, в горшочках, а также просто в открытой форме или на противне. Это могут быть и просто два основных ингредиента, а могут добавляться и другие продукты, такие как помидоры, другие овощи, сыр, грибы. Мясо может запекаться, как целым большим куском, так и резаться более мелкими кусочками.

Давайте рассмотрим сегодня самые основные рецепты, зная которые, Вы сможете готовить многочисленные их вариации. Все они будут подробно описаны, с применением фотографий и видео, поэтому приготовить по ним не составит никакого труда.

Свинина с картофелем по-французски в духовке

Мясо по-французски любят наверное все, и поэтому именно с этого рецепта мне бы и хотелось начать. Готовить его можно из любого мяса, и мы уже готовили это блюдо  по очень вкусному рецепту из телятины. А сегодня я хочу предложить более простой и быстрый вариант приготовления, который можно взять на заметку для приготовления  ужина.

Нам понадобится:

• свинина – 600-700 гр
• картофель – 1 кг
• лук – 2 шт
• сыр – 150 гр
• масло сливочное – 100 гр
• бульон – 0,5 стакана
• майонез – 5-6 ст. ложек
• сметана – 5-6 ст. ложек
• чеснок – 2 зубчика
• специи для свинины – молотый кориандр, тимьян, сушеные травы
• соль, перец черный молотый перец по вкусу

Приготовление:

1. Для приготовления блюда нам понадобится мякоть свинины. Мясо помыть и обсушить бумажными полотенцами. Затем нарезать пластинами в 1 см толщиной.

2. Накрыть порезанные кусочки пищевой пленкой и отбить молотком каждый из них.

3. Присыпать специями, солью и перцем. Слегка втереть в мякоть и дать постоять 10 — 15 минут, чтобы мясо слегка промариновалось.

Специи в рецептуре даются те, которые использую я. Вы можете использовать те, которые больше любите. Также можно взять уже готовые смеси для мяса или свинины, которые продаются в магазине.

4. Тем временем лук порезать полукольцами.

5. Картофель очистить и порезать очень тонкими пластинами в 0,3 см толщиной. Если клубень достаточно большой, то вначале его нужно разрезать на две половинки поперек, а уже потом порезать пластинами. Но лучше выбрать картофель некрупный.

И чтобы блюдо выглядело эстетично, стараться резать его либо кружками, либо полукружьями. То есть одинаково.

Посолить его по вкусу и перемешать.

6. Смешать майонез со сметаной. Измельчить чеснок и добавить его в смесь.

7. Приготовить стеклянную или другую форму для запекания. Сливочное масло порезать кусочками и выложить равномерно на дно формы.

8. Поверх него выложить все подготовленное мясо.

Затем положить лук. Он напитает мясо своим соком и оно будет очень сочным и вкусным.

А чтобы и донышко не пригорело налить бульон. Можно использовать любой мясной или овощной бульон.

Я, например, бульоны морожу в морозильной камере. Морозить можно даже бульон, который получается от варки картофеля. Если варить его с небольшой головкой лука, морковью и кореньями, то такой грех выливать. И он просто незаменим вот в таких случаях.

Но если бульона не оказалось, то можно добавить и просто кипяченой воды.

9. Порезанный картофель перемешать с подготовленной сметанно — майонезной смесью. Так каждый кусочек окажется в «шубке», он не будет гореть при запекании и быстрее приготовится.

10. Выложить картофель поверх мяса, распределив его равномерно по всей поверхности.

11. Согреть духовку до 180 градусов и поставить в нее противень с формой. Запекать 30 минут. За это время картофель частично покроется красивой румяной корочкой.

12. Твердый сыр потереть на терке и посыпать его поверх картофеля. Затем снова поставить в духовку, еще на 30 минут.

Сыр расплавится, запечется и станет красивого золотистого цвета, покрыв весь картофель румяным слоем. Запах от блюда будет такой силы, что сбегутся все домашние.

И как раз вовремя. Готовое блюдо разделить на порционные кусочки, в составе которых обязательно должен быть кусочек мяса и сверху слой запеченного картофеля с сыром.

Вот такое вкусное блюдо у нас получилось. Хоть у нас и ушло больше часа на его приготовление, но все это время, блюдо само готовилось в духовке. А все, что нам было нужно, это просто подготовить ингредиенты.

Если Вы никогда не готовили это блюдо, то обязательно возьмите его на заметку. Получается очень вкусно!

Есть варианты, где поверх картофеля кладется еще слой нарезанных помидоров. Как это сделать, Вы можете посмотреть в рецепте предложенном здесь. Его можно встретить под названием «Телятина по-орловски».

Жаркое в горшочках

Это также очень популярный рецепт, который многие любят готовить. Называют его еще красивым и аппетитным словом – «жаркое».

Это блюдо можно приготовить двумя основными способами, с предварительной обжаркой овощей и без нее. В первом случае отдельно обжаривается лук, морковь, болгарский перец и помидоры, а затем все это выкладывается в горшочек вместе с мясом и картофелем. Часто в составе ингредиентов встречаются и грибы.

На страничках моего блога уже есть очень вкусный рецепт такого жаркого с грибами в горшочках. И поэтому, чтобы не повторяться, сегодня я хочу поделиться рецептом, где овощи не обжариваются. Это убыстряет процесс готовки, но от этого вкус блюда в целом никак не страдает. Получается оно вкусным и ароматным, с мягким мясом и рассыпчатой картошкой.

Нам понадобится (на 2 горшочка):

• свинина мякоть – 450-500 гр
• картофель – 600 гр
• морковь – 1-2 шт
• лук – 1-2 шт
• болгарский перец – 1-2 шт
• бульон – 1 стакан
• специи для мяса
• соль, перец черный молотый по вкусу
• свежая зелень для посыпки

В составе ингредиентов овощи даются в количестве 1-2 шт. Это означает, что если они небольшого размера, то их понадобится две штуки, а если крупные, то одна.

Приготовление:

1. Мясо, мякоть порезать небольшими брусочками. Хотя иной раз я готовлю и из ребрышек. Мясо на косточке дает особый наваристый вкус бульону.

2. Лук порезать мелкими кубиками.

3. Морковь и болгарский перец также можно порезать кубиками, а можно и соломкой, кому как больше нравится. На вкусе это существенным способом не отразится.

4. Картофель очистить и порезать средними кубиками.

5. Приготовить горшочки и выложить на дно мясо. Готовиться оно дольше всего, поэтому на дне будет как раз очень хорошее тепло.

Когда я готовлю жаркое из курицы, то добавляю кусочки и вниз, и в серединку. Они успевают приготовиться вместе с картошкой.

6. На мясо выложить лук.

7. Следом морковь и болгарский перец.

Если хотите добавить помидоры или грибы, то их также лучше закладывать в серединку, чтобы они равномерно напитали своим соком и мясо, расположенное внизу, и картошку, которую мы положим поверх овощей.

8. Посыпать картошку смесью специй, использовать их можно любые. Можно использовать уже готовую смесь для свинины, которая продается в любом магазине.

Я обычно использую свою смесь специй, которая включает молотый кориандр и зиру, паприку, тимьян, розмарин, и другие сушеные травы.

9. Также посыпать солью и перцем по вкусу. И залить бульоном. Его также можно взять любой, даже овощной. Ну или в крайнем случае, налить просто воду.

Мясо и овощи дадут сок, специи – аромат и блюдо в целом получится вкусным.

10. Накрыть горшочки крышками, или можно приготовить из теста слойки. Как раз в прошлом рецепте я рассказывала, как это сделать.

Блюдо получается в таком виде наиболее желанным. Ну кто же откажется, от горячего жаркого с аппетитным румяным свежеиспеченным хлебом?!

Единственное, что надо помнить, слойками горшочки накрывать надо уже во второй половине запекания. То есть тогда, когда картошка будет практически готова. Запекаются они очень быстро, им бывает достаточно минут 15-20.

11. Духовку прогреть до 220 градусов и поставить в нее горшочки. Через 30 минут достать и попробовать, картошка должна быть наполовину готова. Тогда же попробовать достаточно ли соли, посолить по необходимости.

В это же время можно накрыть верх слойками.

12. Убавить огонь до 180 градусов и выпекать еще 20 минут.

13. Готовое блюдо достать из духовки, дать постоять минут 15, не открывая крышки. Затем открыть, посыпать сверху порезанной зеленью и подать к столу.

Вкусное, ароматное блюдо готово.   Кушать его нужно обязательно с удовольствием!

Свинина-гармошка запеченная в духовке с овощами

Мне очень нравится блюдо под названием «Свинина-гармошка», запеченное с помидорами и сыром в духовке. А в качестве гарнира здесь же присутствует еще и мягкая ароматная картошка. Блюдо вкуснейшее. Мясо получается очень сочным и нежным.

Нам понадобится:

• свинина мякоть – 1 кг
• сыр – 250-300 гр
• помидоры – 3-4 шт
• картофель – 6-7 штук
• масло сливочное – 60 гр
• бульон – 0,5 стакана
• специи – молотый кориандр, тимьян, сушеные травы
• соль, черный молотый перец  по вкусу

Приготовление:

1. Для приготовления «гармошки» надо приобрести цельный кусок свинины, подойдет корейка или шейка. Я использую кусок вырезки на 1 кг 200гр.

Мясо промыть, дать стечь воде и обтереть бумажными полотенцами.

2. Сделать поперечные надрезы, не разрезая кусочки до конца, оставляя внизу сплошное основание примерно в 1,5 сантиметра толщиной.

3. Смешать специи.  Специи можно использовать любые, подходящие для мяса.

4. Обмазать каждый кусочек мяса, в том числе и на срезах. Завернуть в пищевую пленку и оставить на час мариноваться.

5. Помидоры порезать кружочками. Лучше использовать не очень крупные плоды, чтобы их легче было укладывать между кусочками мяса.

6. Сыр порезать небольшими кусочками толщиной 0,5-0,7 см , по размеру чуть меньше размера порезанного  кусочка мяса.

7. Почистить картошку и порезать ее очень тонкими ломтиками, посолить.

Как правило, картошка запекается немного дольше, чем мясо, поэтому режем ее потоньше.

8. Соль смешать с перцем и натереть смесью свинину снаружи и внутри. Раньше солить не надо, чтобы соль не вытягивала из мяса сок.

9. Запекать мясо с картошкой я буду в стеклянной форме в фольге. Поэтому я выстилаю форму фольгой двумя кусками, выложив их внахлест, чтобы остались края, которыми мы завернем блюдо.

10. На дно выложить нарезанное кусочками масло.

11. Затем половину картошки. Полить ее бульоном. Он нужен для того, чтобы картошка получилась рассыпчатой и не сухой. Мясо, конечно, также даст сок, но его будет недостаточно, к тому же сок будет образовываться постепенно.

12. Положить на картошку «гармошку» из мяса.

13. Вложить между кусочками мяса помидоры.

14. Затем вложить сыр. По бокам разложить оставшийся картофель и посыпать его сушеным тимьяном.

15. Завернуть в фольгу, по необходимости сколоть ее зубочистками, чтобы не разворачивалась во время запекания.

16. Духовку прогреть до 200 градусов и поставить в нее форму. Запекать 1,5 часа.

17. Аккуратно, чтобы не обжечься раскрыть фольгу и попробовать картофель. Он должен быть готов. А если готова картошка, то готово и мясо.

Но надо, чтобы оно покрылось красивой румяной корочкой.

18. Для этого снова поставить форму в духовку, но уже в открытом виде. Фольгу можно просто аккуратно подогнуть, чтобы не мешала. Запекать еще 12-15 минут, пока не появится корочка.

19. Достать из духовки и дать постоять 5-7 минут. Затем переложить мясо на тарелку, по краям выложить картофель.

20. Мясо порезать порционными кусочками, по месту среза. На каждом из кусочков должно быть по два кружка помидоров. Подавать с картошкой.

В форме остался очень вкусный сок, его можно разлить в пиалы и подать вместе с блюдом. Он очень вкусный и питательный.

Мясо получается не очень мягким, но хорошо жующимся. Если Вы хотите получить мясо помягче, то мариновать свинину надо с добавлением специй и майонеза или соевого соуса примерно 2 часа. То есть примерно так, как мы маринуем шашлык.

Такое мясо вкусно не только в первый день. Если оно остается, то его вкус остается точно таким же и на следующий день. Также такое мясо можно кушать не только горячим, но и холодным.

Буженина с картошкой в рукаве или пакете для запекания

Скажите пожалуйста, Вы любите буженину? А картофель по-деревенски, запеченный в духовке? Если любите, то это блюдо непременно Вам понравится. Просто не может не понравиться!

Нам понадобится:

• свинина мякоть – 1-2 кг
• картофель – 1 кг
• лук – 1-2 шт
• чеснок – 3-4 зубчика
• горчица – 2 ч. ложки
• специи для мяса – молотый кориандр, тимьян
• специи для картофеля – молотый кориандр, паприка, сушеные травы
• лавровый лист – 3-4 шт
• душистый перец – 2-3 шт
• соль, перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

1. Для приготовления вкусной буженины можно приобрести крупный кусок свинины на 1-2 кг, в зависимости от того, на какое количество Вы будете готовить. Подойдет окорок, задняя часть или ошеек. Выбирайте мясо с жировыми прожилками, из него получится более сочное блюдо.

Старайтесь при этом не использовать замороженное мясо. Лучше брать свежую свинину.

2. Мясо надо замариновать. На это может понадобиться от двух часов до десяти. Чем больше маринуется мясо, тем ароматнее, мягче и нежнее оно будет.

Для маринада смешать молотый кориандр с тимьяном. Можно добавить уже готовый молотый перец, а можно растолочь горошины самостоятельно. Аромат при этом получиться более насыщенным.

Также измельчить лавровый лист и все смешать.

3. Натереть мясо подготовленной смесью, затем обмазать сверху горчицей, завернуть в пленку и отправить в холодильник мариноваться.

4. Лук разрезать на 4-6 частей в зависимости от его размера, но довольно крупно. Чеснок разрезать на две-четыре части.

5. Мясо достать из холодильника и посолить, втирая соль в мякоть. Затем положить его в рукав или пакет для запекания. Туда же отправить порезанный лук и чеснок, разложив их равномерно.

Заранее солить мясо не надо, чтобы соль не вытягивала из него  сок.

Не забыть положить в пакет пару горошин душистого перца и два листа лаврушки.

6. Завязать рукав или закрепить пакет клипсами.

7. Картофель очистить и порезать крупными дольками. Сбрызнуть растительным маслом без запаха, обсыпать специями и выложить на противень.

В качестве специй использовать молотый кориандр, паприку и сушеные травы.

8. Согреть духовку до 180 градусов и отправить в нее мясо и картошку на 40-45 минут. Они будут выпекаться на разном уровне, мясо чуть ниже, а картошку можно поместить на два уровня выше.

9. По готовности, картошку посолить. Свинину достать и разрезать пакет или рукав. Выложить ее на противень, вокруг разложить запеченный картофель.

10. Духовку прогреть до 200 градусов и вновь поставить противень в духовку. На этот раз на 10-15 минут. За это время мясо и картошка покроется красивой румяной корочкой.

11. Когда то произойдет, достать блюдо из духовки, дать постоять  5-10 минут, чтобы остыло. Затем мясо порезать на порционные кусочки и подать к столу вместе с картошкой.

Такое блюдо можно готовить не только для семейного ужина, но также и к приходу гостей. Готовится оно совсем просто, а на вкус всегда получается просто восхитительным! Мясо нежное, сочное. За счет того, что запекалось оно в рукаве, весь сок остался внутри. К тому же мясо было с небольшими жировыми прослойками, и они сыграли в получении сочности немаловажную роль.

Картофель также стоит того, чтобы обратить на него внимание. Мягкий и рассыпчатый внутри и поджаристый снаружи — что может быть вкуснее?!

В общем и целом блюдо получилось у нас просто замечательным во всех отношениях.

Свинина с картошкой, тыквой и овощами, запеченная в духовке в фольге

Кстати, есть и другие похожие рецепты, которые также легко готовятся. А получаются просто невероятно красивыми по оформлению, и вкусными по ощущениям.

И одно из таких блюд, которое также готовится на основе буженины, мне хотелось бы Вам предложить.

Вот такое красиво оформленное блюдо получается в итоге. Согласитесь, что оно только одним своим внешним видом может украсить любой праздничный стол. А вкус надо попробовать обязательно. Нежная свинина, ароматная мякоть тыквы, рассыпчатый картофель и брокколи, радующая взгляд – все не только вкусно, но еще и полезно! Отличный семейный рецепт. Спасибо автору!

Вот такими способами можно приготовить блюда из любимых нами продуктов. Готовятся они не сложно, может лишь несколько долго по времени. Но это из-за того, что мясо и картошка запекаются в духовке. А времени на приготовление много не понадобится!

Все эти блюда можно готовить и в будни, и в праздники. И в этом их огромный плюс!

Приятного аппетита!

Жаркое в горшочке с мясом и картошкой в духовке, рецепт с фото

Жаркое — это мясо, тушеное с картофелем и другими овощами, чаще всего в керамических формочках с крышкой или в казане. Считается, что вкуснее всего блюдо получается в горшочках, которые придают ему особый вкус и аромат пряного свежеприготовленного мяса, поэтому сегодняшний рецепт посвящается именно такому способу приготовления жаркого.

В числе классических ингредиентов для жаркого в российской кухне традиционно присутствует мясо и картофель. Хотя допустимо добавлять и другие ингредиенты, например, грибы, перец, морковь или горошек. В роли главной мясной составляющей чаще всего выступает свинина, говядина или дичь, которые великолепно звучат в дуэте с овощами, хотя существуют и рецепты, где используется мясо домашних птиц.

Сегодня я предлагаю рецепт с фото очень вкусного жаркого в горшочке со свининой, картошкой, морковью и луком в духовке. Мясо с овощами полностью пропитается ароматом специй и пряностей, получится очень вкусным и сочным. Скорее на кухню готовить!

Ингредиенты

• жирная свинина 500 г
• картофель 5-6 клубней
• морковь крупная 1 шт.
• репчатый лук 2 шт.
• бульон или вода 400 мл
• лавровый лист 1 шт.
• соль по вкусу
• черный молотый перец 2 щеп.
• смесь молотых трав 2 щеп.
• чеснок и зелень для подачи

Как приготовить жаркое в горшочке с мясом и картошкой

1. В первую очередь нарезаю мясо на кусочки величиной примерно в 3 см. Затем разогреваю сухую сковороду и обжариваю на максимальном огне примерно 5-7 минут, чтобы запечатать внутри все мясные соки. Я рекомендую использовать свинину «с жирком», которая просто идеально подходит для жаркого, получается очень сочной, а главное не нужно использовать масло для жарки. Если у вас все-таки нежирная свинина, добавьте 50-70 грамм сала — нарежьте его мелкими кусочками и вытопите смалец, а затем уже на этом жире подрумяньте мясо, получится вкусно и с дымком, то что нужно для жаркого в горшочках!
2. Обратите внимание, что я не добавляю соль — повара не советуют солить мясо во время жарки, потому что соль при попадании на его поверхность вытягивает жидкость, а наша задача состоит в сохранении сочности жаркого. Очень сильно пережаривать мясо не нужно, иначе получится сухим, достаточно добиться румяной корочки на сильном огне.
3. Мясо извлекаю из сковороды. А в том же жире, который остался, обжариваю овощи. Картофель нарезаю крупными кусочками — слишком мельчить не нужно, у нас же жаркое по-домашнему, да и при крупной нарезке картошка лучше сохранит свою форму. Закладываю в разогретую сковороду картошку, обжариваю на сильном огне примерно 5 минут, чтобы она схватилась по краям и чуточку подрумянилась, но осталась сырой внутри.
4. Лук очищаю и нарезаю полукольцами, морковь — тонкими кружками (или брусками, или соломкой, как вам нравится). Затем закладываю в сковороду одновременно лук и морковь. Обжариваю все вместе еще примерно 5 минут, чтобы лук стал чуть мягче.
5. Теперь наполняю горшочки. На дно каждого насыпаю сначала половину обжаренных овощей.
6. Затем распределяю мясо. Кладу по кусочку лаврового листа и присыпаю перцем.
7. И снова «накрываю» его картошкой, луком и морковью.
8. Бульон подогреваю и довожу до нужной степени солености — он должен быть чуточку более соленым, чем обычно, так как овощи и мясо впитают в себя часть соли при запекании. Разливаю горячий (!) бульон по горшочкам, сверху присыпаю смесью молотых трав. Жидкости может уйти разное количество в зависимости от объема горшочков и плотности наполнения, поэтому наливайте столько, чтобы она не доходила до краев примерно на 2 сантиметра. У меня в этот раз ушло 400 мл на два больших горшка.
9. Прикрываю крышечками и отправляю горшки с мясом и картошкой в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Обычно керамику рекомендуют ставить в холодную духовку, чтобы не треснула. Но в нашем случае содержимое горшочков и бульон уже горячие, поэтому можно ставить в теплый духовой шкаф. Время запекания — 40 минут. Готовность определяется по мягкости верхних кусочков картошки и моркови.

Подавать жаркое с мясом и картошкой можно в горшочке или пересыпать на плоское блюдо. Сверху я присыпаю зеленью и мелкорубленным чесноком. Приятного аппетита!

Свинина в горшочках в духовке (с картофелем)

Свинина в горшочках в духовке – блюдо, которое вы приготовите без особых хлопот и забот. Оно вкусно и сытно накормит всех ваших домочадцев. Как его запекать? Давайте учиться!

Свинина в горшочке с картофелем в духовке

Свинина, запеченная с картошкой, станет идеальным блюдом как для семейного, так и для праздничного застолья. А как приготовить его, мы сейчас вам подробно расскажем. Начнем?

Ингредиенты:

• свиная мякоть – 0,5 кг;
• картошка – 1 кг;
• сметана со средней жирностью – 500 мл;
• морковный корнеплод;
• лучок;
• чесночок – два-три зубка;
• соль;
• укроп;
• перчик черный.

Приготовление:

1. Почистим картошку и промоем клубни.
2. Нарежем картофель небольшого размера кубиками.
3. Чистим морковный корнеплод и промываем. Натираем морковку на терке со средним калибром.
4. Свиную мякоть промоем и просушим.
5. Нарежем мясо небольшого размера кубиками.
6. Обжарим свинину на масле очищенном растительном, пока она не изменит свой цвет.
7. Очистим зубки чесночка. Меленько порубим их.
8. Лучок тоже чистим и промываем. Шинкуем его вот такими тоненькими перышками.
9. Сухие и чистые горшочки смажем изнутри сметаной. На указанное количество компонентов нам понадобится где-то пять горшочков.
10. Свиные кусочки распределим по горшочкам. Подсолим мясо и посыплем перчиком.
11. Следующий этап – распределение луковых перышек.
12. Теперь выкладываем в горшочки морковку.
13. Пришла очередь выложить картошку. Ее надо посолить и посыпать перчиком.
14. Смажем картофельный слой сметанкой.
15. Посыплем заготовки измельченным чесночком.
16. И завершающий штрих – рубленый укроп.
17. Накроем крышечками горшочки. Помещаем их в жарочный шкаф (обязательно он должен быть холодным).
18. Запекаем блюдо пятьдесят – шестьдесят минут при двухстах двадцати градусах. Готово!

Совет! При приготовлении блюд в глиняных горшочках помните, что помещать их надо в холодный жарочный шкаф. В противном случае посуда может треснуть!

Кулинарные секреты:

• помимо сметаны вы можете использовать майонез, а также сливки;
• перед термообработкой свиные кусочки лучше отбить и замариновать – это позволит остаться мясу сочным после запекания;
• манящий аромат блюду придают приправы, выбирайте готовые смеси специй;
• кроме картошки, блюдо можно дополнить баклажанами, кабачками, томатами, а также перцами болгарскими.

Свинина с ароматными грибочками и сыром

Вкусненькой получается свинина в горшочках, запеченная с сыром и грибочками. Для этого блюда нам нужны следующие продукты – 1 кг свинины, 1 кг картошки, 0,4 кг грибочков, перчик болгарский, два помидора, 0,3 кг сыра любого твердого сорта, две луковицы, укроп в сухом виде, 150 г масла мягкого сливочного, 200 мл сметаны (с жирностью в двадцать процентов), соль, а также перчик черный.

На заметку! Если на пороге гости, мясо в горшочках подойдет для угощения как нельзя кстати. Мало того, что блюдо вкусное, у него еще и оригинальный вид подачи.

Подготовим свинину: срежем жирок, промоем мясо и просушим. Нарежем его небольшого размера кубиками. Замаринуем мясо в уксусном растворе (используйте 6-процентный уксус). Оставим свинину мариноваться хотя бы на часик.

А пока подготовим остальные компоненты. Промоем и почистим грибочки. Проще всего использовать шампиньоны, ведь они не требуют такой тщательной подготовки, как их лесные «собратья». Нарежем грибочки кубиками. Очистим и нашинкуем кубиками лучок. Картошку тоже чистим, промываем и шинкуем кубиками. Подсолим картофельные кусочки и размешаем.

Свиные кусочки отожмем от маринадной смеси. Добавим к ним лучок и шампиньоны. Введем сметану, хорошенечко размешаем. Посолим и снова перемешаем. Перчик очистим от семян и вырежем плодоножку. Промоем перчик и нарежем кубиками. Добавим его к остальным компонентам, размешаем. Томаты промываем и просушиваем. Разрежем их на несколько частей.

Начинаем наполнять горшочки. Сначала распределяем по ним смесь мяса с грибами и овощами. Посыплем все сухим укропчиком. Теперь раскладываем картошку. Поперчим ее. Следующими идут томатные дольки. Потом добавляем в каждый горшочек масло сливочное. Именно оно придаст нашему блюду сочность и нежный вкус.

Сыр натрем на терке со средним калибром. Пока отложим его в сторону. Накроем крышечками горшочки. Запекаем блюдо сорок минут при двухстах двадцати градусах. Помним, что ставим горшочки в холодный жарочный шкаф. Теперь аккуратненько вынимаем горшочки, посыплем блюдо сверху сырной стружкой. Запекаем наше угощение еще полчасика при двухстах градусах. Готово!

На заметку! Проверяйте готовность угощения по картошке. Если она сыроватая, продлите время запекания блюда.

Гречка с тыквой и свининой

Это блюдо, конечно, вкусное, но главное – оно невероятно полезно для нашего здоровья. И пусть вас не пугает такое сочетание компонентов, они идеально гармонируют по вкусу друг с другом.

Для приготовления такого угощения нам нужны такие продукты – 0,4 кг свиной мякоти, два стакана гречневой крупы, 0,2 кг тыквенной мякоти, зелень, лучок, три столовых ложки масла очищенного растительного, соль, а также купаж специй.

Сначала очистим лучок. Промоем его и нашинкуем крупного размера кусочками. Гречневую крупу переберем и хорошенечко промоем. Варим гречиху в слегка соленой воде до состояния полуготовности. Подготовим горшочки. Нальем в них понемногу масла очищенного растительного. Распределим по горшочкам лучок.

Свиную мякоть промоем, просушим и нарежем крупного размера кусочками. Раскладываем свиные кусочки по горшочкам. Подсолим их. К этому время гречиха будет готова. Сольем с нее лишнюю жидкость. Распределим кашу по горшочкам. Промоем и просушим зелень. Порубим ее меленько. Раскладываем зелень поверх всех компонентов.

Тыкву очистим от кожуры. Нарежем ее кусочками. Если у вас замороженный овощ, размораживайте его в естественных условиях. Распределяем тыкву по горшочкам. Солим все и посыпаем специями.

Накроем горшочки крышечками. Ставим их в жарочный шкаф. Прогреваем его до двухсот градусов и запекаем блюдо пятьдесят минут. При подаче к столу можно дополнить блюдо сметанным либо майонезным соусом. Готово!

Читайте также:

Как видите, вкусно – это не всегда сложно! Из простых продуктов можно создать истинные шедевры кулинарии. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Жаркое со свининой и картошкой в духовке: рецепт с фото

Жаркое со свининой и картошкой в духовке – по-мужски сытное и очень ароматное блюдо. Не скажу, что готовится оно совсем быстро и просто – те же овощи предварительно придется очистить, вымыть, нарезать и обжарить вместе со свининой. А затем, после помещения в духовку, присматривать, чтобы жаркое не пригорело. В общем, отвлекаться на другие дела будет некогда. Но блюдо стоит потраченного на него времени, будьте уверены.

В этой подборке я предлагаю вам несколько рецептов жаркого. Один из них с пошаговыми фото, для тех, кто предпочитает воспринимать процесс готовки глазами. И еще три разной степени сложности – для неугомонных любителей экспериментов.

Жаркое картошка со свининой в духовке: фото-рецепт

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Тип блюда:второе блюдо
• Порции:4
• 2 ч

Ингредиенты:

• 1 кг картофеля
• 500 г свинины
• 2 средние луковицы
• 1 большая морковь
• 1 ст. воды
• растительное масло
• соль, молотый черный перец

Приготовление:

Очистите и вымойте в теплой воде овощи. Картофель нарежьте кубиками размером примерно 2х2 см. Залейте водой и оставьте на 10 минут, чтобы вышел лишний крахмал. Откиньте на дуршлаг, а затем выложите в глубокую жаропрочную форму, смазанную растительным маслом. Поместите в духовку, разогретую до 200 градусов, готовьте 20 минут. Затем подключите конвекцию и оставьте еще на 5 минут.

Пока картофель запекается, подготовьте мясо и остальные овощи. Свинину обмойте, обсушите, нарежьте ломтиками – не мелкими. Разогрейте в сковороде растительное масло, обжарьте мясо со всех сторон.

Лук-репку нарежьте четвертинками колец, морковь – полукружьями.

Добавьте овощи к мясу, продолжайте обжаривать все вместе. 

К концу обжарки овощи должны стать мягкими.

Переложите подготовленные ингредиенты к картофелю, посолите, приправьте солью и перцем.

Перемешайте, накройте форму фольгой, поставьте в духовку, готовьте при 220 градусах 60 минут.

Затем уберите фольгу и запекайте 20 минут, уменьшив температуру до 200 градусов. За это время пару раз перемешайте жаркое.

Разложите блюдо по тарелкам, подайте на стол с томатным соусом или овощным ассорти. Приятного аппетита!

Жаркое по-сельски

Ингредиенты:

• 400 г мякоти свинины
• 8 картофелин
• 2 моркови
• растительное масло
• молотый черный перец
• соль
• зелень петрушки

Очистите и вымойте овощи. Обсушите и разрежьте каждый клубень на 4 части, морковь нарежьте кружочками. Смажьте форму растительным маслом и выложите в нее овощи, посолите и поперчите, перемешайте. Мясо обжарьте в небольшом количестве масла со всех сторон, выложите на овощи, тоже приправьте солью и перцем. Запекайте при 200 градусах в течение 40 минут, периодически поливая соком, образовавшимся в процессе жарения.

В горшочке с картошкой и фасолью

Ингредиенты:

• 300 г свинины
• 1,5 ст. фасоли
• 6-8 картофелин
• 1 большая морковь
• 1 большая луковица
• 100 г майонеза
• соль, молотый перец по вкусу

Фасоль замочите в холодной воде на 8-10 часов. Отварите до полуготовности (в течение получаса после закипания). Мясо нарубите на кусочки, посолите, поперчите, обжарьте на растительном масле. Овощи очистите, вымойте. Морковь натрите на крупной терке, лук мелко нарежьте, картофель нарежьте кубиками.

Выложите подготовленные ингредиенты в горшочки слоями в следующем порядке: мясо, фасоль, лук с морковью, картофель. Затем повторите слои. Разведите майонез небольшим количеством воды, влейте в горшочки. Накройте посуду крышками, поместите в духовку, разогретую доя 210 градусов, готовьте 40-45 минут с момента закипания.

Жаркое с картофельными клецками

Ингредиенты:

• 500 г свиного окорока
• 20 г растительного масла
• 8-10 картофелин
• 25 г пшеничной муки
• 1 яйцо
• 40 г белых сухих грибов
• 2 луковицы
• 40 г растительного масла для обжаривания лука и обжаривания клецек

для соуса:

• 200 г грибного отвара
• 200 г сметаны
• 25 г пшеничной муки
• 20 г сливочного масла

Вымойте и нарежьте мясо средними кусочками. Обжарьте в растительном масле. Приготовьте фарш из отваренных и мелко нарезанных белых грибов и обжаренного лука. Натрите сырой очищенный картофель на мелкую терку, отожмите получившуюся массу на сите. Посолите, вбейте яйцо, всыпьте муку и замесите тесто. Сформируйте лепешки, на середину каждой положите немного грибного фарша, и придайте форму шарика. Обжарьте клецки в разогретом масле.

Сделайте соус. Разведите муку грибным отваром, затем смешайте со сметаной и дайте прокипеть на слабом огне. В конце добавьте сливочное масло. Уложите подготовленное мясо и клецки в горшочки, залейте сметанным соусом. Поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов, тушите до готовности (около часа).

Рецепт жареной свинины с чесноком, розмарином и золотым картофелем Юкон, Whats Cooking America

Рецепт запеченной свиной корейки с чесноком и картофелем — красивое блюдо, достойное компании. Моей семье нравится, когда он подается с домашним яблочным пюре и корицей. Картофель приобретает красивый золотисто-коричневый цвет, хрустящий снаружи с маслянистой серединкой. Это очень вкусно, подается с цельной обжаренной цветной капустой с марокканскими специями и домашним яблочным пюре.

Этим замечательным рецептом, комментариями и фотографиями мне поделилась Карен Каланчини, стилист и фотограф из Реддинга, Калифорния.

Курс: Основное блюдо

Кухня: Американец

Ключевое слово: Жареная свиная корейка с чесноком и картофелем Рецепт

Порции: 6 порций

• 6 большие гвоздики чеснок, свежий
• 1 (2 1/2 фунта) жаркое из свиной корейки, бескостный
• 2 столовые ложки Розмари, свежий, нарезанный (листья обрываются и нарезаны), разделенный *
• Соль или морская соль и свежемолотый черный перец
• Оливковое масло
• 4 чашки неочищенных Картофель Юкон Голд
• Свежие веточки Розмари (для гарнира)

1. Возьмите два зубчика чеснока и разрежьте их пополам; отложить.Нарезать кубиками оставшиеся 4 зубчика чеснока и отложить,

   .

2. Сделайте надрезы с обеих сторон жаркого острым ножом. Вставьте разрезанные пополам дольки чеснока в прорези.

3. Поместите жаркое жирной стороной вниз на форму для выпечки размером 9 на 13 дюймов, покрытую антипригарной алюминиевой фольгой.

4. Смешайте оставшийся нарезанный кубиками чеснок с 1 столовой ложкой измельченных листьев розмарина, солью, перцем и оливковым маслом, достаточным для получения пастообразной пасты.Натрите этой смесью всю свинину, а также концы. Выложите картофель в большую миску, сбрызните оливковым маслом, затем посыпьте солью, перцем и оставшейся 1 столовой ложкой измельченного розмарина. Выложите картофель вокруг свиной корейки. Вы можете охладить в это время, пока не будете готовы поместить в духовку.

5. Разогреть духовку до 400 градусов F.

6. Поместите приготовленное жаркое из свинины и картофель в духовку и готовьте 30 минут. Переверните жаркое жирной стороной вверх и готовьте еще 25-30 минут или пока термометр для мяса, вставленный в центр жаркого, не достигнет 155 градусов по Фаренгейту.

7. Выньте противень из духовки и переложите приготовленное жаркое на разделочную доску. Слегка накрыть жаркое алюминиевой фольгой и дать постоять не менее 10 минут.

8. Тем временем смешайте приготовленный картофель с полученным мясным соком на сковороде и снова поставьте в духовку, чтобы он стал хрустящим до золотистого цвета.

9. Когда вы будете готовы к подаче, нарежьте жаркое из свинины и выложите на блюдо или сервировочное блюдо, окруженное картофелем. При желании украсьте веточками розмарина.

* Чтобы вытащить листья розмарина из стебля, держитесь за верхушку стебля и потяните листья назад и вниз. Вы можете использовать нежную часть в верхней части стебля (измельчить вместе с листьями). Если у вас цветет розмарин, украсьте его красивыми цветами на сервировочном блюде.

Многие читатели спрашивают, какой термометр для жарки / мяса я предпочитаю и использую в своей кулинарии и выпечке. Я лично использую термометр Thermapen.Первоначально разработанный для профессионального использования, сверхбыстрый термометр Thermapen используется поварами по всему миру. На своем веб-сайте я рекомендую только несколько продуктов, которые мне нравятся и которые я использую регулярно.

Вы можете узнать больше или купить свой на сайте: Super-Fast Thermapen Thermometer.

Рекламный контент

Я попробовал подписку ButcherBox, и она мне очень понравилась! В свою коробку я получил несколько хороших кусков экологически чистого мяса, которым моя семья наслаждалась в течение следующих недель.Сделайте покупки немного проще и подпишитесь на ButcherBox, чтобы получать качественное органическое мясо прямо к вашей двери.

спонсируемого контента

листов сковороды из свинины и картофеля без костей

Этот пост спонсируется Sprouts Farmers Market.

Все мысли и идеи принадлежат мне.

Этот рецепт свиной корейки и картофеля без костей на противне идеально подходит для чего угодно — от особого случая до легкого ужина в будние дни!

Свиная корейка — такой простой в приготовлении кусок мяса, который хорошо сочетается с множеством вкусов.Комбинация свиной корейки и картофеля в противне — идеальный способ быстро приготовить ужин.

Что делает запеченную в духовке свиным вырезом таким простым?

Запеченная в духовке свиная корейка — это не только вкусно, но и просто супер. Вы просто втираете специи и приправы и позволяете этой жирной крышке (подробнее см. Ниже, если вы не знакомы с этим куском свинины) приправить остальное мясо во время приготовления.

Свиная вырезка против свиной вырезки

Свиная корейка получается из области свиньи между плечом и верхней частью ноги.Вы можете купить его с костью или без костей. Свиную вырезку приготовить намного проще, чем думают люди, и ее довольно просто приготовить жареным или приготовленным на гриле.

Свиная вырезка получается из части целой свиной корейки и намного меньше по размеру, чем жаркое из свиной корейки. Он такой же ароматный, но требует иных методов приготовления, чем свиная корейка.

Какой жареный из свиной корейки без костей купить

Готовите ли вы ее на гриле, в мультиварке или в духовке, есть МНОГО способов насладиться свининой.Sprouts Butcher Shop Свинина — это мой любимый продукт из свинины. Вы можете найти их выбор из свинины в розовой упаковке в ящике для мяса самообслуживания. Свинина из проростков выращивается семейными фермерами Среднего Запада, на 100% вегетарианской диете, без антибиотиков и гормонов. Вкус на высшем уровне.

При какой температуре варить свинину?

В зависимости от куска мяса свинину нужно готовить до 145–160 градусов по Фаренгейту. Для этого рецепта свиной корейки и картофеля я рекомендую 150-160 градусов.

Как приготовить свиную корейку

Сначала разогрейте духовку до 375 градусов. Затем сбрызните форму для выпечки размером 9 × 13 (или больше) предпочитаемым спреем растительного масла и отложите форму в сторону.

Положите нарезанный картофель и лук в большой пластиковый пакет вместе с маслом авокадо и итальянской приправой. Закройте пакет и энергично встряхните, чтобы полностью покрыть картофель и лук. Отложите их вместе с формой для запекания / сковородой.

Достаньте свиную вырезку из упаковки и положите в смазанную маслом сковороду 9 × 13.Убедитесь, что «толстый колпачок» (белая сторона с большой полосой жира) обращена вверх. Острым ножом аккуратно надрежьте верхнюю часть жировой шапочки. Необязательно делать очень глубокий надрез, достаточно лишь сделать небольшое углубление.

Вотрите измельченный чеснок в верхнюю часть жировой шапочки. Затем равномерно посыпьте жирную шапку солью и перцем.

Добавьте к стенкам сковороды приправленный лук и картофель.

Поставьте сковороду в центр нижней решетки духовки и готовьте свинину в течение 75–85 минут или пока внутренняя температура не достигнет 150–160 градусов.

Выньте противень из свиной корейки и картофель из духовки и дайте им постоять пять минут перед подачей на стол.

Противень из свинины и картофеля без костей

Этот рецепт свиной корейки и картофеля без костей на противне идеально подходит для чего угодно — от особого случая до легкого ужина в будние дни!

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 1 час 25 минут

Общее время: 1 час 40 минут

Курс: основное блюдо

Кухня: американская

Диета: диабетическая, без глютена

Ключевое слово: свиная корейка

Порций: 12 порций

Углеводы: 9 г

• 1 фунт небольшого картофеля, нарезанный на кусочки по 1 дюйму
• 1 средний желтый лук, нарезанный ломтиками
• 2 столовые ложки масла авокадо
• 2 столовые ложки итальянской смеси приправ
• 1/2 нарезанной свиной корейки без костей 4-5 фунтов
• 2 столовые ложки фарша чеснок
• ½ чайной ложки соли
• ½ чайной ложки черного перца

• Разогрейте духовку до 375 градусов.

• Сбрызните форму для выпечки 9 × 13 любым спреем из растительного масла и отставьте форму в сторону.

• Подготовьте картофель и лук, как описано выше. Положите их в большой пластиковый пакет вместе с маслом авокадо и итальянской приправой. Закройте пакет и энергично встряхните, чтобы полностью покрыть картофель и лук. Отложите их вместе с формой для выпечки.

• Достаньте свиной вырез из упаковки и поместите его в смазанную маслом сковороду 9 × 13. Убедитесь, что «толстый колпачок» (белая сторона с большой полосой жира) обращена вверх.

• Острым ножом аккуратно надрежьте верхнюю часть жировой шапочки. Необязательно делать очень глубокий надрез, достаточно лишь сделать небольшое углубление.

• Вотрите измельченный чеснок в верхнюю часть жировой шапочки. Затем равномерно посыпьте жирную шапку солью и перцем.

• Добавьте приправленный лук и картофель по бокам сковороды.

• Поставьте противень в центр нижней решетки духовки и готовьте свинину в течение 75–85 минут или пока она не достигнет внутренней температуры 150–160 градусов.

• Выньте из духовки и дайте постоять пять минут перед подачей на стол.

Пищевая ценность, представленная здесь, является приблизительной. Представленные факты о питании включают картофель и лук. Используемые вами бренды и выбранные типы продуктов могут изменить представленную информацию о пищевой ценности. Чтобы получить наиболее точную информацию о питательных веществах, вам следует рассчитать информацию о питательных веществах с учетом фактических ингредиентов, которые вы используете.

калорий: 389 ккал | Углеводы: 9 г | Белки: 34 г | Жиры: 23 г | Насыщенные жиры: 7.5 г | Натрий: 218 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г

Что в меню на этой неделе? ｜ Marley Spoon

×

• Просмотр меню
• Как это работает
• Свяжитесь с нами
• Марта
• COVID-19 Обновления

• Карьера
• Центр помощи
• Нажмите
• Условия
• Конфиденциальность

Выберите свой набор для еды Уже участник? Авторизоваться меню Марта и Марли ложка

• Просмотр меню
• Как это работает
• Свяжитесь с нами
• Марта
• COVID-19 Обновления

Авторизоваться Выберите свой набор для еды

Узнать больше

• О нас
• Карьера
• Условия
• Конфиденциальность
• Компания
• Пресс
• Партнерская программа
• Связи с инвесторами

Интересные штучки

• Как это работает
• Наборы обедов
• Схема питания
• Концентратор ингредиентов
• Переработка
• Наш блог
• Черные жизни имеют значение

По всему миру

• Австрия
• Австралия
• Бельгия
• Германия
• Дания
• Нидерланды
• Швеция
• США

Свяжитесь с нами

• Свяжитесь с нами
• Справочный центр

Скачать через

Оплатите

Социальные сети

2021 © MMM Consumer Brands Inc.Все права защищены.

Жареная в духовке кость со свиными ребрышками и овощами, запеченная в одной горшочке

• Facebook
• Твиттер
• Pinterest

Жареная в духовке кость в свиных ребрышках с овощами — вкусная и здоровая еда.Приготовьте полноценное блюдо в одном блюде!

Я большой поклонник ужинов, запеченных в горшочке. Лучше всего иметь возможность приготовить и приготовить всю еду в одном блюде… уборка проста, а ваша рабочая нагрузка минимальна. Я также использую этот метод для запекания курицы, а также свинины. Вы просто не можете превзойти возможность бросить все ингредиенты в одно блюдо, а через 2 часа или около того вы уже готовы к обеду. Полноценный обед в одном блюде. На самом деле самый простой вид обеда … такой, который заставляет вздохнуть с облегчением около 5:00, когда все в доме начинают разваливаться.Не волнуйтесь, ужин скоро будет готов. Делать нечего, пусть дети накроют на стол, а потом вы сможете налить себе бокал вина.

Самое замечательное в приготовлении такого ужина — это то, что вы можете использовать любые овощи, которые у вас есть под рукой, например, картофель, морковь, сельдерей, пастернак, лук и кабачки. Практически любой овощ, который хорошо прожаривается в духовке, идеально подходит для жареного ужина в одной кастрюле. Но я очень рекомендую употреблять яблоки, и чем их больше, тем лучше. Когда они запекаются, они становятся мягкими и к обеду волшебным образом превращаются в восхитительное яблочное пюре, которое идеально сочетается со свининой.Очень хорошо.

Кстати, в голодной спешке я забыл сделать фото этого блюда после, так что вам просто нужно увидеть его до. На самом деле я думаю, что это к лучшему, здесь, на севере, освещение во время обеда — это ямы, так что после этого изображение не было бы таким ярким и радостным (когда снова возвращается лето ?!).

Как подать кость в жареном из свиных ребрышек:

Когда жаркое будет готово, нарежьте его на отбивные, чтобы каждый получил по отбивной с косточкой.Это жаркое, по сути, представляет собой одну длинную серию костей в свиных отбивных, и это очень вкусно! Кость в отбивных — мой любимый кусок свинины, помимо бекона. Потому что сало. В любом случае наслаждайтесь!

Распечатать часы значок часовСтоловые приборы значокфлагфлаг значокпапкаинстаграминстаграм значокпервый интереспопулярный значокfacebook значокпечатный значокквадратный значокквадратный значоксердце твердое сердце значок сердца

Описание

Эта запеченная в духовке кость в свиных ребрышках с овощами — вкусная и здоровая еда.Приготовьте полноценное блюдо в одном блюде!

---

• 1–4 фунта кости в жареном свином ребре
• 1/4 стакана оливкового масла
• 2 зубчика чеснока (измельченный)
• 2 ч.л. соли
• 2 ч.л. свежемолотого перца
• 4 яблока (я использовал яблоки MacIntosh)
• 1 большая красная луковица (нарезать кусочками)
• 3 моркови (нарезать кусочками)

---

1. Разогрейте духовку до 425 градусов.
2. Поместите жаркое из свиных ребрышек на кости в форму для запекания.Я люблю пользоваться своей эмалированной сковородой.
3. В миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, соль и перец. Отложите в сторону.
4. Нарежьте яблоки, морковь и лук на кусочки примерно по 2 дюйма.
5. Поместите их вокруг свинины.
6. Вылейте смесь оливкового масла на жаркое, покрыв верхнюю часть. Руб.
7. Сбрызните яблоки, морковь и лук небольшим количеством оливкового масла.
8. Поместите жаркое в духовку с температурой 425 градусов и жарьте на сильном огне около 10-15 минут.Это нужно для того, чтобы «поджарить» мясо снаружи, чтобы мясо оставалось влажным.
9. По прошествии 10-15 минут уменьшите температуру духовки до 325 градусов. Жарить, пока внутренняя температура мяса не достигнет 150-155 градусов, примерно 2 1/2 часа. Мне нравится контролировать температуру через 2 часа.
10. Как только будет достигнута оптимальная внутренняя температура, выньте жаркое из духовки и дайте ему постоять около 10 минут. После выхода из духовки внутренняя температура продолжит повышаться примерно на 5 градусов.
11. Нарезать отбивными и подавать с жареными овощами и жареным яблочным пюре.

Наслаждайтесь!

Вот еще рецепты вкуснейшей жареной свинины!

Тушеная свинина, запеченная в духовке

Жареная свинина с коричневым сахаром и розмарином Жареные кабачки и яблоки

Свинина, запеченная с чесноком и розмарином

Удачного дня!

• Facebook
• Твиттер
• Pinterest

О Джо-Анне Руни

Я Джо-Анна Руни, создатель, режиссер, создатель, пекарь, производитель и домашний декоратор здесь, в A Pretty Life! Поделитесь простой домашней жизнью с помощью простых советов по дому, домашнего декора и свежих и простых рецептов.

Свинина с коричневым сахаром и чесноком с морковью и картофелем

Всего 6 ингредиентов и менее часа — это все, что отделяет вас от этого потрясающего блюда с карамелизированной свининой с коричневым сахаром и чесноком и жареными овощами.

Липкая и сладкая с кусочком чеснока, эта свиная корейка с коричневым сахаром и чесноком обязательно понравится вашей семье. Подавайте его с жареной морковью и картофелем, чтобы получить здоровую сбалансированную еду.От начала до конца это 45 минут, большую часть из которых нужно просто приготовить в духовке!

Ах четверг! Обычно это самый тяжелый день недели для меня, так как я всегда хотел бы, чтобы это была просто пятница, но всегда разочаровываюсь, что есть еще один день, прежде чем я смогу просто расслабиться на выходных с дополнительной помощью мужа с детьми. Также обычно в этот день мы заказывали еду, так как я почти всегда исчерпываю пустую энергию, а приготовление ужина кажется мне рутинной работой.

Это дни, которые я резервирую для таких обедов.Легкое питание Мне не нужно беспокоиться о том, чтобы смотреть на плиту, как дети бегают вокруг меня, бросая лего и пытаясь вскрыть каждую банку с игрушками, что у нас есть (я НЕ могу не подчеркнуть уровень ненависти, который я испытываю к этим двоим игрушки, которые создадут беспорядок и разлетятся о ткань или вызовут у вас сильную боль в ногах, когда вы наступите на них). Я даже купил специальные сумки для хранения блоков и отличную стойку для хранения игрушек, но она все равно оказывается ВЕЗДЕ. Есть ли у родителей какие-нибудь советы по их сдерживанию?

Если вы ищете версию этого рецепта для мультиварки (без овощей и плюс немного бекона), вот она! Медленноварка Бекон, Чеснок, Свиная корейка

Чтобы приготовить это невероятно легкое блюдо, мы сначала разогреваем духовку до 375 градусов.Смешайте 1/4 стакана масла канолы, соль и перец с нарезанной морковью и картофелем и выложите на противень.

Смешайте 1 столовую ложку масла канолы, коричневый сахар, чеснок и натрите всю свинину.
Жарьте свинину в течение 40-50 минут или пока термометр для мяса не покажет 150 градусов в центре жаркого. В то же время обжарьте овощи и оставьте их, пока свинина будет лежать вне духовки. Дать свинине постоять 5-10 минут.
Выньте овощи из духовки и подавайте с нарезанной свининой.
Ищете еще более удивительные рецепты коричневого сахара и чеснока? Сохранить

Свинина с коричневым сахаром и чесноком с морковью и картофелем

• Урожай: 4
• Время приготовления: 5 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Общее время: 50 минут
• Курс: основное блюдо
• Кухня: американская
• Автор: Сабрина Снайдер

Всего 6 ингредиентов и менее часа — это все, что отделяет вас от этой потрясающей трапезы с карамелизированной свининой с коричневым сахаром, чесноком и жареными овощами.

Ингредиенты

• 2 фунта свиной корейки, очищенной от лишнего жира
• 4 измельченных зубчика чеснока
• 4 столовые ложки коричневого сахара
• 1 столовая ложка рапсового масла
• 2 фунта очищенной и нарезанной моркови
• 2 фунта картофеля, очищенного и нарезать кусочками по 1 дюйм.
• 1/4 стакана рапсового масла, для овощей
• соль и перец по вкусу

Инструкции

Примечание: щелкните время в инструкциях, чтобы запустить кухонный таймер во время приготовления.

1. Разогрейте духовку до 375 градусов.

2. Смешайте 1/4 стакана рапсового масла, соль и перец с нарезанной морковью и картофелем.

3. Смешайте 1 столовую ложку масла канолы, коричневый сахар, чеснок и натрите всю свинину.

4. На один большой противень положить фольгу и добавить морковь и картофель.

5. Разложите овощи, чтобы получилось отверстие для свинины.

6. Добавьте свинину в сковороду.

7. Жарьте свинину и овощи в течение 40-50 минут или пока термометр для мяса не покажет 150 градусов в центре жаркого.

8. Откройте духовку и выньте свинину на тарелку или разделочную доску, чтобы она осталась стоять, и накройте ее куском фольги.

9. Дайте свинине постоять 5-10 минут, затем выньте овощи из духовки, когда будете готовы подавать свинину.

10. Это позволяет им завершить готовку, используя только одну сковороду, и следить за тем, чтобы они были горячими, когда свинина остыла.

Информация о питании

Выход: 4, Количество на порцию: 676 калорий, калорий: 676 г, углеводов: 62 ​​г, белков: 55 г, жиров: 23 г, насыщенных жиров: 3 г, холестерина: 147 мг, натрия: 303 мг, калия: 2595 мг, клетчатка: 12 г, сахар: 22 г, витамин A: 37890 г, витамин C: 40,2 г, кальций: 170 г, железо: 10,4 г

Все изображения и текст © для ужина, затем десерта.

Ключевое слово: Свинина с коричневым сахаром и чесноком с морковью и картофелем

Сохранить

Не любите свинину? Сделайте это с курицей и запекайте в духовке 15-18 минут при той же температуре.Кроме того, эта глазурь очень липкая! Сделайте себе одолжение — запеките свинину на листе фольги!

Psssst … хотите услышать маленький секрет? Этот рецепт — один из 10 в моей БЕСПЛАТНОЙ электронной книге 5-10-30: 5 кухонь, 10 полных блюд и 30 общих ингредиентов, что является бонусом только для подписчиков по электронной почте! Он включает в себя списки покупок, которые настроят вас на две недели ужинов по будням без потерь ингредиентов, а также советы по приготовлению и альтернативные варианты ингредиентов. Если вы еще не подписались на обновления, вы можете сделать это сейчас и получить электронную кулинарную книгу БЕСПЛАТНО!

Жаркое из свинины с овощами — выходные в коттедже

Ужин стал простым благодаря ЗАЖИМУ ИЗ СВИНИНЫ С ОВОЩАМИ в одной кастрюле!

Если вы ищете надежный и надежный способ приготовить жаркое из свинины, то вот оно! Наш простой метод и пошаговые инструкции в кратчайшие сроки превратят вас в эксперта.Нам особенно нравится этот рецепт жаркого из свинины с овощами, потому что он действительно подходит для всех, и вы сможете обслужить 8 и более гостей.

Вот чего вы можете ожидать, когда готовите ЖАРКОЕ ИЗ СВИНИНЫ С ОВОЩАМИ:

СВИНАЯ ЛОПАТКА

Я всегда звоню своему мяснику заранее, чтобы разделить и связать кусок мяса по этому рецепту. Он удаляет большую часть жира, но, что более важно, он может выбрать кусок мяса, ближайший к отметке в четыре фунта.Рецепты свиной лопатки всегда обещают нежные куски мяса, и этот действительно доставит вам удовольствие. Для достижения наилучших результатов всегда дайте жареному остыть до комнатной температуры, прежде чем начинать.

РУБЫ И ОВОЩИ

Это масло придает незабываемый вкус как жареному, так и овощам. Натирайте жаркое за двадцать четыре часа до приготовления, чтобы вкус был еще более вкусным.

Мы делаем этот рецепт много, но всегда думаем, какие овощи использовать.Попробуйте его с морковью, пастернаком и картофелем, но затем не стесняйтесь экспериментировать с кабачками, капустой, репой и желтой свеклой. Комбинации бесконечны, но результаты всегда впечатляют.

ЭТО ВСЕ УХОДИТ В ПОТОК

Использование закрытого жаровни, которую часто называют голландской духовкой, имеет важное значение для успеха этого рецепта. Я использую толстую кастрюлю с плоским дном, и мне нравится, как однородное дно предотвращает появление горячих точек, равномерно готовя во всем.Я также перечислил для вас два варианта голландских духовок в приведенных ниже ссылках на Amazon.

ЛЕВЫЕ

В том редком случае, когда у вас есть остатки еды, попробуйте положить тонкие ломтики свинины на ваш любимый здоровый хлеб, а затем посыпать хреном или крепкой горчицей. Поразительнй!

Во многих смыслах это жаркое из свинины с овощами является полноценным блюдом, но есть еще несколько дополнительных вещей, которые к нему прилагаются. Подавайте его с нашим СЛИВОЧНЫМ СЛАВОМ или ПЮРЕ СЛАДКОГО КАРТОФЕЛЯ .Вы также можете повторить вкус яблока, использованного в этом рецепте, подав его с нашим простым ЯБЛОЧНЫМ СОУСОМ . Поговорим о вкусной еде — вот она!

Блюдо, которое легко приготовить, получает высшие оценки как за вкус, так и за товарный вид. ЗАЖИМ ИЗ СВИНИНЫ С ОВОЩАМИ всегда восхитителен. Наслаждаться!

PIN МЕНЯ!

Щелкните значок , чтобы закрепить этот рецепт на доске.

WATCTV

Продукты, использованные в этом рецепте

Просто нажмите на ссылки ниже, чтобы приобрести товары на Amazon.com и добавить их в свою коллекцию. Счастливые покупки!

Жаркое из свинины с овощами

Состав

• По руб .:
• 1 чайная ложка кошерной соли
• 2 чайных ложек чесночного порошка
• 2 чайные ложки свежемолотого черного перца
• 1 столовая ложка нарезанного свежего тимьяна
• 3 крупные мелко нарезанные зубчики чеснока
• 1 столовая ложка оливкового масла
• Для жаркого и овощей:
• 1 Свиная лопатка 4 фунта, обрезанная и связанная
• 2 крупная морковь, очищенная от кожуры и нарезанная кусочками размером 1 дюйм
• 1 крупный пастернак, очищенный от кожуры и нарезанный на кусочки размером 1 дюйм
• 6 маленькие белые луковицы, такие как чиполлини
• 6 Картофель желтый средний, разрезанный пополам
• 3 лавровый лист
• 1 Яблоко Honeycrisp, разрезанное на четвертинки
• 1 Бутылка алкогольного яблочного сидра 250 мл
• Для презентации:
• Горсть микрозелени, например ростки редиса или гороха
• Соус

Проезд

1. Примерно за час до того, как вы будете готовы приготовить этот рецепт, достаньте свиную лопатку из холодильника и доведите до комнатной температуры.
2. Поставьте решетку в среднее положение духовки и разогрейте до 325 ° F. В небольшую миску насыпьте соль, чесночный порошок, перец, тимьян и чеснок. Сбрызните оливковым маслом и перемешайте до образования пасты. Натереть пасту на свиной лопатке.
3. Поставьте дно сковороды с крышкой на плиту и доведите до температуры на среднем или сильном огне. Добавьте около 2 столовых ложек оливкового масла, и когда масло начнет мерцать, начните обжаривать свинину, примерно по 3 минуты с каждой стороны.
4. Уложите овощи, яблоко и лавровый лист вокруг свинины и полейте жаркое яблочным сидром.Накрыть крышкой и поставить в духовку. Жарьте в течение 2 1/2 часов, поливая жаркое и овощи соками после каждого часа приготовления, и оставляйте открытыми на последние 30 минут.
5. Выньте из духовки и дайте постоять 5 минут, прежде чем переложить на разделочную доску. Выбросьте лавровый лист и переложите овощи в сервировочное блюдо. Обрежьте мясо мясника и нарежьте ломтиками желаемой толщины. Подавайте блюда по-семейному или соберите их на отдельных тарелках. Украсить посыпкой микрозеленью и подливкой.Подавать немедленно.

Связано по типу рецепта

Связано по ингредиентам

Для получения дополнительных замечательных идей посетите:

Запеченная в духовке свиная корейка с капустой и картофелем

Этот рецепт запеченной в духовке свиной корейки подойдет для легкого семейного обеда. Капуста, картофель и морковь готовятся вместе со свининой, чтобы получить вкусное блюдо, которое легко приготовить, но достаточно впечатляющее, чтобы подать его для праздничного обеда.

Этот пост содержит партнерские ссылки.Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Свиная корейка — отличный вариант мяса для кулинарии, потому что он вкусный, универсальный и относительно недорогой. Это делает его отличным блюдом, когда вы ждете толпы!

По этому рецепту свинина запекается в духовке, в результате получается нежная сочная свинина. Я также жарю капусту, картофель и морковь вместе со свининой, чтобы сделать ее полноценным блюдом на противне.

В чем разница между свиной корейкой и свиной вырезкой?

Несмотря на похожие названия, эти два куска мяса очень разные и требуют совершенно разных методов приготовления.

Свиная корейка отрезана от спины свиньи, и она большая, обычно от 2 до 5 фунтов. Сверху у него слой жира, благодаря которому мясо остается сочным.

Свиная вырезка длинная и тонкая, в ней меньше жира. Свиная вырезка идеально подходит для быстрого приготовления на сильном огне, например для быстрого обжаривания или тушения. Если вы попытаетесь заменить в этом рецепте свиное филе, оно будет сильно переварено!

Romertopf by Reston Lloyd Классическая застекленная плита из натуральной глины, LargeCuisinart 7117-16UR Классическая 16-дюймовая прямоугольная жаровня с решеткой от шеф-повара из нержавеющей стали

Запекание свиной корейки в духовке

Традиционный способ запекания свиной корейки — в духовке, и именно так она готовится в этом рецепте.Этот рецепт приправлен большим количеством семян тмина, что придает готовому блюду восхитительный и неповторимый аромат.

Я приготовил этот рецепт в глиняной плите, но и противень для жарки или противень из пирекса тоже подойдут. В этом рецепте овощи служат решеткой для свинины, поэтому вам понадобится глубокая сковорода, но не сковорода с решеткой.

Первый шаг в этом рецепте — обжарить лук и морковь с тмином. Это начинает выделять их аромат и придает им приятный коричневый цвет.

Затем обжарить с большим количеством тмина. Овощи кладут в жаровню, чтобы сформировать основу для жареной свинины.

Затем приправьте свиную корейку тмином и чесноком, чтобы сформировать приятную основу аромата снаружи. Жаркое из свинины подрумянивается на той же сковороде, что и овощи.

Обжаривание свинины перед запеканием — ключевой шаг, который помогает придать блюду его глубокий аромат. Если вы действительно спешите, вы можете не поджарить овощи, но не пропустите поджаривание свинины!

Поджаренную свинину кладут поверх овощей так, чтобы они образовывали решетку для свинины.Обязательно кладите свиную корейку так, чтобы слой жира был сверху. Жир будет стекать на овощи и свинину и придаст им аромат.

Комбинация куриного бульона и патоки используется для удаления глазури в сковороде, которую затем выливают на овощи, создавая много влаги для приготовления на пару овощей.

Овощи действительно проникают ароматом патоки, придавая им восхитительно сладкий вкус! Это жарят в духовке без крышки.

Примерно через 45 минут приготовления я добавляю картофель вокруг жареной свинины, вставляя его в другие овощи.

К тому времени, когда жаркое из свинины закончится, картофель хорошо прожарится, но не пережарен, как если бы вы добавили его в самом начале.

Как узнать, когда жаркое из свинины готово?

Лучший способ определить, готово ли жаркое, — это измерить температуру термометром для мяса. В 2011 году Министерство сельского хозяйства США изменило правила для свинины и рекомендует готовить ее до температуры не менее 145 F. При температуре от 145 до 160 F это жаркое из свинины будет влажным и вкусным.

Это означает, что это нормально, если свинина внутри немного розовая, и вам больше не нужно готовить свинину, пока она не станет сухой и неаппетитной! Но чтобы не пережарить, вам нужно проверить температуру точным термометром, а не полагаться только на время приготовления, потому что духовки различаются, и вы не хотите есть пережаренную свинину.

Blacksail Кухонный аналоговый термометр для мяса для гриля Коптильня Сейф из нержавеющей стали 2 3/4 дюйма шкала (нержавеющая сталь) ThermoPro TP03A Цифровой термометр мгновенного считывания для мяса Кухня для приготовления еды Конфеты Термометр для масла во фритюре Гриль для барбекю Термометр курильщика

Могу ли я приготовить эту жареную свиную корейку в мультиварке?

Свиная корейка — хорошее мясо для мультиварки, потому что готовится медленно, а жир сохраняет влажность.Я не большой поклонник овощей, которые готовятся весь день в мультиварке, особенно картофеля.

Это одна из причин, по которой я никогда не готовил много в мультиварках, хотя это так удобно. Поэтому, хотя я думаю, что этот рецепт из свинины будет восхитительным на вкус в мультиварке, я оставлю картофель.

Но вы можете просто следовать рецепту и поставить его в кастрюлю на слабом токе на 6 часов, а не в духовку на 1 ½ часа, либо добавив картофель с другими овощами, либо оставив их в стороне.

Могу ли я приготовить эту жареную свиную корейку в горшочке быстрого приготовления?

Адаптировать рецепт для скороварки немного сложнее, и я хотел бы проверить рецепт с помощью Instant Pot, прежде чем рекомендовать его.

Этот рецепт — один из моих любимых рецептов свинины, и я планирую приготовить его в Instant Pot, но еще не сделал. Если вы действительно хотите использовать Instant Pot, попробуйте мой рецепт Instant Pot из свиной корейки с яблоками и картофельным пюре.

Секрет сочного жаркого из свинины

Итак, вот два основных способа, которые помогут сделать жареную свиную корейку сочной и вкусной.

На приготовление по этому рецепту уходит около 2 часов, но результат восхитительный! Сочетание тмина и патоки действительно придает капусту более мягкий аромат и аромат.

У него сладкий вкус, и у него нет характерного вкуса, который я ассоциирую с вареной капустой. Это делает эту еду хорошей даже для тех (вроде меня), кто не любит капусту!

Этот полный рецепт ужина идеально подходит для семейного ужина в тот вечер, когда у вас есть немного больше времени для приготовления, или для тех случаев, когда вы хотите подать необычное жаркое для собрания, не разбивая банк!

Найти другие рецепты из свинины

Жаркое из свинины с капустой и картофелем

Доходность: 6

Время подготовки: 20 минут

Время готовки: 1 час 30 минут

Дополнительное время: 10 минут

Общее время: 2 часа

Свиная корейка, запеченная в духовке с капустой, картофелем и морковью, станет легким и вкусным семейным ужином.

Состав

• 4 чайных ложки тмина, разделенных на кусочки
• 3 столовые ложки оливкового масла, разделенные
• 1 нарезанная луковица
• 2 моркови
• 1 мелко нарезанная капуста
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 2 чайные ложки соли
• 1 чайная ложка черного молотого перца
• 3 фунта жаркого из свиной корейки без костей
• 2 стакана куриного бульона
• 2 столовые ложки патоки
• 15 маленьких красных картофелин, разрезанных пополам
• соль и перец по вкусу

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 градусов.
2. Измельчите тмин в блендере или кофемолке.
3. Нагрейте 1 столовую ложку масла в сковороде на среднем огне. Обжарить лук, морковь, лавровый лист, 1 чайную ложку измельченного тмина в течение 5 минут. Выложите овощи на дно сотейника.
4. Добавьте 1 т масла, капусту и еще 1 т. тмин на сковороду. Обжарить 5 минут и добавить в жаровню.
5. Смешайте оставшиеся семена тмина, чеснок, соль и перец. Натрите смесью жаркое из свинины.Затем нагрейте оставшееся оливковое масло и поджарьте свинину со всех сторон. Выложите его поверх овощей в сотейнике.
6. Добавьте бульон и патоку в сковороду. Поскребите дно сковороды, чтобы удалить глазурь. Залейте жидкостью жаркое из свинины и овощи. Добавить соль и перец по вкусу.
7. Запекать в духовке без крышки 45 минут. Затем насыпьте картофель вокруг жаркого и готовьте еще 45 минут без крышки.
8. Проверьте температуру термометром для мяса и убедитесь, что жаркое достигло не менее 145 F.Если нет, поставьте его еще немного в духовку.
9. Дайте постоять 10 минут перед нарезкой.

Банкноты

Вы можете адаптировать это для мультиварки, просто поместив все это (включая картофель, если хотите) в мультиварку после того, как вы все подрумяните, и готовьте в течение 6 часов на медленном огне.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Выход: 6 Размер порции: 1
Количество на приём: Калорийность: 896 Всего жиров: 30 г Насыщенные жиры: 9 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 18 г Холестерин: 200 мг Натрий: 1230 мг Углеводы: 79 г Волокно: 8 г Сахар: 13 г Белки: 74 г

Пищевая ценность является приблизительной.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

.