Куриное филе с картошкой в горшочках рецепты с фото: Куриное филе в горшочках в духовке рецепт с фото пошагово — Старый Друг

Содержание

Курица в горшочке рецепт с пошаговыми фото и видео

Posted on Авг 23rd, 2016

Я уже готовила свинину в горшочке и говядину в горшочках, а теперь пришло время курицы тушеной в духовке в горшочках.

Курица в горшочке в духовке ингредиенты на 4 человек:

Куриное филе – 4 шт.;
Картофель среднего размера — 4 шт.;
Сливки 20% жирности или сметана 20% жирности- 200 мл.;
Сыр твердый — 200 гр.;
Лук репка — 2 шт.;
Морковь маленькая — 2 шт.;
Соль, перец горошком, лавровый лист, специи для курицы – по вкусу.
Зелень: петрушка, укроп, зеленый лук для украшения блюда из куриного филе в горшочке.

Как приготовить курицу в горшочке?

Курица с картошкой в горшочке рецепт:

Количество ингредиентов для приготовления куриных горшочков рассчитано примерно на 4 порции.
Для приготовления данного блюда можно брать как курицу, так и куриное филе, с куриным филе просто работать проще, а в духовке, да еще и в горшочках куриное филе становится мягким, сочным и нежным.

Куриное филе помыть, обсушить и нарезать на мелкие кусочки (кубиками).
Куриные филе для будущего блюда «курица с картошкой в горшочке в духовке» можно обжарить на сковородке на сливочном или растительном масле, а можно не обжаривать, я не обжариваю, так как сторонник легкого диетического здорового питания.
Картофель помыть, почистить и нарезать маленькими кубиками.
Лук почистить, ополоснуть и порезать кольцами, полукольцами или мелко (зависит только от Вашего вкуса).
Морковь почистить и нашинковать соломкой или другими фигурками, опять же как Вам нравится.
Теперь надо куриное мясо и овощи положить слоями в горшочек.
Можно горшочек перед закладкой обмазать маслом или сметаной, чтобы ингредиенты к нему не пригорали.

Вниз, на дно горшочка положить курицу в сметане, затем морковь, лук и сверху картофель.

Все необходимо посолить.
Затем сверху на жаркое с куриным филе в горшочках выливаем сливки или сметану.

Потом кидаем в жаркое в горшочках с курицей перец горошком и лавровый лист.

Посыпаем горшочек куриным филе сверху сыром и закрываем крышку горшочка.

Если у Вас горшочек без крышки, то сыр лучше добавить за 10 минут до конца приготовления жаркого из курицы в горшочках.
Готовится куриное филе в горшочках в духовке примерно один час при температуре 200 градусов.
Одновременно я просто запекла куриное филе с картошкой и сыром в духовке в силиконовой емкости для запекания.

Подавать куриную грудку, тушеную в горшочке с картошкой, лучше предварительно выложив блюдо на тарелку.
В выложенный из горшочка картофель с курицей можно добавить сметану и украсить молодой зеленью.
Приятного аппетита!

Итак, я вам дала рецепт как приготовить куриное филе тушеное в духовке в горшочках с картофелем и овощами. Если вам понравилось, поделитесь этим рецептом со своими друзьями, пускай они тоже попробуют приготовить куриное филе с овощами в горшках. Буду благодарна за лайки, репосты, комментарии!

Курица в горшочке видео:

(Visited 412 times, 1 visits today)

А еще можно приготовить:

Курица в Горшочке в духовке, 🍲Блюдо с гарниром

Рецепт курицы в горшочке в духовке

Сегодня, вынужденный обстоятельствами, я дал римскому горшку «второй шанс», и на этот раз это был настоящий успех. Я уже начал думать о следующих блюдах, которые буду в нем готовить.

Состав ингредиентов:

1 курица
1/2 тыквы, нарезанной толстыми кубиками
1 пучок небольшого лука, зеленый лук
4-5 нарезанных зубчиков чеснока
1 столовая ложка сушеного розмарина
2 столовые ложки черных оливок

Приготовление по шагам с фото

Смешать ингредиенты для начинки, приправить солью и перцем. Заполнить курицу начинкой и зашнуровать.

Замочите глиняный горшок с крышкой в воде на 15-20 минут.

На дно кастрюли кладем очищенную морковь, это своеобразная «решетка», на которой лежит курица. Это позволит вам запекать, а не варить курицу в собственном соусе.

В то же время, во время запекания в курином соусе, морковь будет вариться и станет вкусным дополнением к мясу. Людям, которые не соблюдают диету, я рекомендую заменить морковь, сырым картофелем.

Горшок вместе с курицей, поставить в холодную духовку. Установите температуру 190-200 градусов. Выпекать 100-120 минут.

В течение последних 10 минут, снимите с горшочка крышку, слейте излишки соуса и продолжайте запекать курицу до золотистого цвета.

Продолжение рецепта:

Курицу вымыть, очистить, натереть солью и перцем. Замочить горшочек на 15 минут в холодной воде, вынуть, обтереть насухо.

Положите курицу в кастрюлю, очистите картофель и разрежьте, с одной стороны. Сбрызнуть специями и оливковым маслом. Налейте примерно полстакана воды.

Накройте горшок и поставьте в холодную духовку, выставив время 1 час 10 мин., температура 200 градусов Цельсия.
За 5 минут до окончания запекания открыть крышку, смазать курицу и картофель медом, смешанным с водой, чтобы получить красивый цвет.
Промойте куриные четвертинки, очистите их и высушите бумажным полотенцем, приправив солью, перцем и паприкой.

Налейте масло в горшок – ровно настолько, чтобы покрыть дно, добавьте мясо и покройте его маслом. Поместите в разогретую печку, запекайте без крышки 30 минут.

По истечении этого времени уменьшите температуру до 150 * C и запекайте под крышкой около 45 минут.

Перед подачей, оставьте блюдо открытым в духовке на 10 мин. Когда все будет готово, подавайте с вашим любимым гарниром.

Горшочек в духовке с курицей и гарниром

Набор продуктов:

3 куска курицы на кости (грудка с крыльями, бедра и т. д.)
Картофель – 6 шт.
1 морковь
1 петрушка
2 луковицы
Масло + соевый соус – по 2 ст. л.
½ ч. ложки молотого перца
1 чайная л. молотого перца
2 ст. ложки майорана
1 ч. л. молотого тмина
½ стакана воды

Пошаговое приготовление рецепта

Сделайте маринад из масла, соевого соуса и специй, натрите им курицу. Очистите картофель, овощи и нарежьте их примерно одного размера.

Погрузите горшок в воду на 15 минут, чтобы он был полностью покрыт, а вода пропиталась глиной.

Вынуть и выложить мясо, копчености и овощи в пустую кастрюлю, залить оставшимся маринадом, залить водой и закрыть горшок.

Поставить в холодную духовку, выставить температуру 100 градусов.

Когда температура достигнет этого значения, поверните ее до 230 градусов и запекайте 1,5 часа.

Курица запеченная с медом и чесноком в горшочке

Список ингредиентов:

1 курица около 1,8 кг
2 головки чеснока
3 столовые л. меда
1/3 кубика сливочного масла
1 ч. ложка соли
перец по вкусу
2 ст. ложки воды

Приготовление рецепта по шагам

Начнем с горшка. Его следует опустить в воду минимум на 20 минут. Чеснок очистить и мелко нарезать. В кастрюле на небольшом количестве марли растопить мед и масло, тщательно перемешать, когда эти ингредиенты соединятся, добавить чеснок, соль, перец и перемешать.

Вымойте курицу под холодной водой. Высушите, аккуратно приподнимите кожицу на куриной грудке и аккуратно вставьте нашу смесь пальцами. это то, что мы делаем с нашими куриными грудками.

Вылейте оставшийся маринад поверх птицы, и положите 1 ложку смеси внутрь. Достаем горшочек из воды, кладем в него курицу, наливаем воды, закрываем крышку. Ставим в холодную духовку, температура 150 градусов, запекаем 2 часа.

Ка приготовить курицу в горшочках в духовке

Представляем вам рецепт вкусной, хрустящей и сочной курочки с картофелем. Предлагаем выбрать для запекания птичку маленького или среднего размера.

Так она будет вкуснее и равномернее пропечется. Вынув из духовки, подождите несколько минут, прежде чем нарезать курицу.

Все для того, чтобы сок оставался в мясе, а блюдо было вкуснее.

Состав продуктов:

Куриное филе – 2 шт.
Картошка – 6 шт. среднего размера
4 моркови
1 кабачок
2 луковицы
Соль, перец, куркума, любимые травы – по вкусу

Пошаговое приготовление блюда

Перед запеканием, лучше всего приготовить свой любимый маринад, и замариновать в нем мясо, на несколько часов.

Затем натрите вымытую и обсушенную курицу любимыми травами. В этом рецепте мы использовали небольшое количество соли, перца, паприки и куркумы. Положите грудку с зеленью на несколько минут в холодильник.

Замочите горшочек в воде примерно на 15-20 минут. За это время вымыть и почистить овощи, нарезать их кусочками, примерно по 1 см.

Протрите горшок сухой тканью, на дно выложите слой овощей. Посыпьте перцем, солью и зеленью. Добавьте мясо, накройте слоем из овощей и картофеля, поставить в холодную духовку, запекать 1,5-2 часа при 180-200 градусах.

Для красивого золотистого цвета куриной кожицы, снимите с горшка крышку, на последних 10-ти минутах запекания. Кожа чудесно покраснеет и станет хрустящей.

Не забывайте использовать, защитные перчатки каждый раз, потому что ручка сделана из глины, и накапливает температуру.

Горшочки с курицей и картошкой в духовке

Состав продуктов:

Бедра, голени – 1 кг
Столовая ложка сушеного розмарина
1/4 чайной ложки соли
1/5 чайной ложки перца
5 ст. ложек подсолнечного масла
Головка чеснока

Пошаговое приготовление блюда

Залейте водой горшок, вымойте и высушите курицу, измельчите чеснок Смешиваем специи с чесноком и маслом. Соль должна хорошо раствориться.

Аккуратно отделяем кожицу от косточек, чтобы остались мешочки для маринадной смеси. Мы не сдираем всю кожу. Вставьте палец в бедра между кожей и мясом и освободите место.

Аккуратно вылейте маринад в горшок, попробуйте вылить его вместе с чесноком.

Смажьте мясо оставшимся маринадом. Накройте горшочек крышкой, и включите духовку на 200 градусов. Духовой шкаф должен быть холодным.

Выпекайте 1 час, затем проверьте, дошла ли курица до конца, поэтому вынимайте ее, но не разрезайте без проверки.

Приправы смешать с солью и натереть мясо. Поставьте в прохладное место хотя бы на несколько часов, лучше на ночь.

Сельдерей и морковь порезать на 4-5 частей, лук на восемь. Смешайте чеснок и другие овощи и выложите их на дно горшочка.

Сверху на овощи выложить курицу. Накройте горшок крышкой, поставьте в холодную духовой шкаф. Установите температуру на 190 градусов, выпекайте 1,5 часа.

По окончанию снимите крышку, запекайте еще 15-20 минут, чтобы куриная кожа стала хрустящей и золотистой.

Куриное филе с овощами в горшочке — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

Перец болгарский зеленый

1 шт.

2 шт.

1 шт.

2 шт.

2 стеб.

Приправа для мяса

по вкусу

4 шт.

20 г

100 мл

Описание рецепта — Куриное филе с овощами в горшочке:

Блюда, приготовленные в горшочках, всегда получаются сочными, ароматными и очень вкусными. Можно использовать любые овощи на ваш вкус, главное, добавить побольше ароматных приправ и специй.

Куриное филе с овощами в горшочке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 11,23 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

килокалория

Шаг 1:

Для этого блюда нам понадобятся такие продукты : куриное филе, лук, картофель, морковь, грибы, вода, болгарский перец.

Шаг 2:

Из специй мы будем использовать:специи к курице, лавровый лист, душистый перец, свежий тимьян, также понадобится нам и сливочное масло,

Шаг 3:

Перец болгарский зеленый

1 шт.

Нарезаем полукольцами болгарский перец.

Шаг 4:

Морковь очищаем от верхней кожуры и нарезаем тонкими кружочками.

Шаг 5:

Лук репчатый очищаем от шелухи и также режем кольцами, очень тонко.

Шаг 6:

Картофель очищаем от кожуры при помощи картофелечистки и нарезаем кружочками.

Шаг 7:

Я в этом рецепте использую грибы портобелло, они — из той же семьи, что и шампиньоны, только большего размера. С грибов снимаем верхнюю пленку и нарезаем тонкими пластинами.

Шаг 8:

Куриное филе нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на сливочном масле до в сковороде буквально 5- 7 минут. Солим и перчим мясо по вкусу

Шаг 9:

На дно порционных горшочков выкладываем картофель, хорошо солим и перчим

Шаг 10:

Следующим слоем выкладываем морковь, болгарский перец и грибы.

Шаг 11:

Выкладываем в горшочки кусочки обжареного куриного филе.

Шаг 12:

2 шт.

2 стеб.

Приправа для мяса

по вкусу

4 шт.

Теперь очередь за луком и специями.

Шаг 13:

Поверх овощей и специй кладем кусочек сливочного масла.

Шаг 14:

Доливаем воду ( по 50 мл в каждый горшочек), накрываем горшочки крышками и отправляем в разогретую до 170 гр С духовку на 30-40 минут.

Шаг 15:

Готовое куриное филе с овощами в горшочках подаем со свежим хлебом.

Картошка в горшочках в духовке (курица с картошкой) — рецепт с фото

Для ее приготовления вам понадобится:
картофель — 300 гр.,
морковь — 1 шт.,
репчатый лук — 1 шт.,
соль, вода, специи по вкусу.

Многие знают, что готовить в горшочках очень просто и быстро и полезно — ведь глиняная посуда признана самой экологичной для приготовления пищи. Кроме того, еда, приготовленная в глиняной посуде в духовке, имеет особый вкус и аромат. Чаще всего готовят картошку в горшочках в духовке, а чтобы ее немного разнообразить добавляют мясо, например, вкусно получается курица с картошкой в горшочке. А можно приготовить в горшочках кашу, например детскую пшенную кашу.

Картошка в горшочках в духовке (курица с картошкой) — Приготовление:

1. Овощи очистить, вымыть и нарезать: картофель небольшими кубиками, морковь — кружочками, а лук мелко измельчить.

2. Куриное филе нарезать на кусочки.

3. В горшочек для тушения выложить куриное филе, посолить.

4. Следующим слоем будет измельченный репчатый лук,

5. затем нарезанный кубиками картофель

6. и яркие кружочки моркови.

7. Если горшочек заполнен наполовину, продолжайте укладывать слои в том же порядке, в котором начинали с самого начала, чтобы заполнить его до верха.

8. Приправы и соль добавить по вкусу. Воды налить столько, чтобы овощи были покрыты водой.

9. Слишком много воды лить не следует, так как в процессе тушения горшочек будет накрыт крышкой и испарения будут минимальные.

10. Отправляем курицу в горшочке с картошкой в духовку на 40-50 минут при температуре 180 градусов. Перемешивать блюдо в процессе приготовления не следует — овощи останутся целыми и ароматными.

Готовность курицы с картошкой в горшочках проверяют так: открыв крышку, картофель пробуют разрезать ножом. Если картофель легко режется – значит, блюдо готово (10,11,12). Приятного аппетита!

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 923

Курица с овощами в горшочке – рецепт с фото приготовления с картошкой в духовке

шаг 1Первым делом необходимо промыть и очистить корень сельдерея, затем его нужно натереть на крупной терке.

шаг 2Обе луковицы очищаем от шелухи и измельчаем удобным способом: тонкими кольцами или полукольцами.

шаг 3Куриное филе промываем и слегка высушиваем, затем нарезаем небольшими брусочками, смазываем растительным маслом и отправляем на разогретую сухую сковороду. Обжариваем каждый брусочек мяса со всех сторон до образования матовой корочки.

шаг 4Добавляем на сковороду тертый корень сельдерея и измельченный лук. Тщательно перемешиваем ингредиенты, солим и перчим их по вкусу, продолжаем обжаривать.

шаг 5Очищенный картофель нарезаем кубиками средних размеров.

шаг 6Очищенную морковь нарезаем достаточно тонкими кружочками.

шаг 7Баклажан предварительно промываем, разрезаем толстыми пластинами вдоль, складываем в миску и засыпаем солью на 10 минут. Затем промываем и нарезаем кубиками. Кабачки измельчаем таким же образом.

шаг 8Кубики картофеля обжариваем вместе с кружочками моркови на разогретом растительном масле до образования едва заметной румяной корочки.

шаг 9Добавляем на сковороду кубики баклажана и кабачка, перемешиваем ингредиенты, еще немного обжариваем и солим.

шаг 10Указанное количество чернослива промываем и разрезаем пополам. Очищенные зубчики чеснока режем на четверти.

шаг 11Сухой горшочек начинаем заполнять слоями ингредиентов. Первым слоем идет мясо. Его мы выкладываем практически наполовину всего объема горшка. Добавляем поверх мяса четвертинки чеснока и чернослив.

шаг 12После этого выкладываем равномерным слоем овощи, затем снова немного мяса. В каждый горшочек добавляем одну столовую ложку сметаны с небольшой горкой. Туда же по желанию можно добавить измельченную свежую зелень.

шаг 13Сыр натираем на крупной терке и высыпаем поверх сметаны. Духовой шкаф заранее разогреваем до 200 градусов и отправляем в него закрытые горшочки. Готовим мясо и овощи в течение 20 минут в таком виде, а потом еще 15 минут без крышек.

шаг 14Готовое блюдо слегка остужаем и в горшочках подаем к столу с черным хлебом либо выкладываем содержимое горшочков на тарелки. Курица с овощами в горшочке, приготовленная в духовке, готова.

Жаркое в горшочках с картошкой и курицей

Поиск по сайту

Не пропусти новые рецепты

Поиск рецепта

Ингредиент9% уксусаабрикосовый джемабрикосыавокадоаджикиадыгейская сольананасовананасового сокаапельсинапельсинаапельсинового сокаарахисаармянских лавашаармянского лавашабазиликбазилик сушеныйбазиликабаклажанабальзамического уксусабананабананыбанка консервированной фасолибанки ананасовБатонбатонабез косточекбеконабелкабелого хлебабелокбелокочанной капустыбелый салатный лукбешбармачной лапшиболгаркого перцаболгарский перецболгарского перцабольшая луковицабрусникибулкибулочкибульонбыстро растворимых дрожжейванилинванилинаванильного сахаравареной колбасывареной сгущенкивареных очищенных креветокваренья смородиновоговермишеливеточки укропаветчина или вареная колбасаветчинывинного уксусавинограда без косточекводыводы для разведения крахмалаводы или бульонаводы кипяченойгвоздикигеркулесаглазурьговяжьего фаршагорбуша консервированнаягорбушка белого хлебагорбушки батонагорохагорчицагорчицыгорького перцагорького шоколадагорячего молокаготовых тарталетокгранулированного чеснокагранулированный сухой чеснокгрецкие орехигрецких орехгрецких ореховгрецкого орехагреческого йогуртагречкигречневой крупыгрибовгрибов опятгрибов шампиньоновгрибов шампиньоныгрибы шампиньоныгрибы шампиньоны свежиегрудинкигрузинской аджикиДля гренокДля заправкиДля кисло-сладкой заправкиДля соуса Бешамельдокторской колбасыдолька чеснокадольки чеснока измельченногодомашний сырдрожжейдушистого перца горошкомдушистого черного перцажелатинжелатинажелткажелтокжелтых помидоражирной свиной вырезкизамороженной кукурузыЗаправказеленизелени укропазеленого горошказеленого горошка (замороженный)зеленого консервированного горошказеленого луказеленого укропазеленый горошекзеленый лукзеленый лук и петрушкизеленый лук или укропзеленьзелень для украшениязелень лука или укропазелень лука, петрушкизелень петрушкизелень по желаниюзелень укропазелень укропа и луказелень укропа и лука, зубчик чесноказелень укропа и петрушкизелень укропа или луказелень укропа или петрушкизелень укропа, петрушки, луказелень, соль, специи — по вкусузерен смеси перцазиразирузирызубчека чесноказубчик чесноказубчика чесноказубчиков чеснокаизюмизюмаимбиряитальянские или прованские травыитальянские или французские травыитальянские травыитальянских или прованских травитальянских травитальянских трав и базеликайогуртакабачкакабачоккайенского красного перцакайенского перцакайенского перца (чили)какаокакао порошкакакао с горкойканнеллоникапелек шоколадакапустакапуста квашенаяКапуста свежаякапустыкардамонакарикарпачокартофелинкартофелиныкартофелькартофельного крахмалакартофелякартошкикетчупкетчупаКЕФИРкефиракиви, клубника, виноград, сливакинзыкипяченой водыкипяченой воды или квасакисло-сладкая глазурькислого молококишкиклубникикокосовой стружкиколбасаколбасыКолотый горох (сушеный)компотаконсервированная горбушаконсервированная кукурузаконсервированного зеленого горошкаконсервированной горбушиконсервированной кукурузыконсервированный фасиликонсервированных персиковконсервированных шампиньоновкопченой паприкиКопченые ребрышкикорень хренакорзиночек или тарталетоккориандр, тертый имбирь, чесночный порошок, кайенский перецкориандракорицакорицыкоричневого сахаракорня имбирякоролевских креветоккофекочан цветной капустыкочана свежей катустыкрабовые палочкикрабовые полочкикрабовых палочеккрасная икракрасная салатная луковицакрасного острого перцакрасного репчатого лукакрасного рисакрасного сладкого перцакрасной луковицыкрасной фасоликраснокочанной капустыкрасный молотый перец острыйкрахмалакрахмала картофельногокреветкикремкрем паста Криль с подкопченым лососемкрем-пасты Антарктик Крилькрупная курицакрупная луковицакрупная морковькрупная свеклакрупная солькрупной соликрупные картофелиныкрупных помидоракрутого кипяткакукурузакукуруза консервированнаякукурузного крахмалакукурузной мукикукурузный крахмал или кукурузная мукакукурузыкумин (зира)кунжутного маслакунжутного маслокунжутного семеникунжутные семечкикурагакурагикуриная грудкакуриная грудка среднего весакуриная грудкикуринная грудкакуринного бульонакуринной грудкикуринных яйцакуриного бульонакуриного или мясной бульонкуриного филекуриное филекуриной голеникуриной грудкикуриной печеникуриные грудкикуриный окорочеккуриный суп пюрекуриных бедрышеккуриных крылышеккуриных крыльевкуриных плечиковкурицакурицыкуркумыкусочек корня имбиря, очищенный и натертый на теркекусочек салакусочек слив. маслакусочек сыралавашлавашалаврового листалавровый листлавровый лист, перец горошеклавровый лист, перец горошкомлавровых листаЛедлепешек тортильилепешки тортильяликералимон по желаниюлимоналимонная кислоталимонного перцалимонного сокалимонный соклисточка лаврушкилисточки мандаринлисты лазаньилистьев салаталистья салаталистья салата джазломтики белого хлебалуклук репчатыйлукалуковицалуковицымайонезмайонез и соль по вкусумайонез или кетчупМайонез по вкусумайонезамайонеза или сметанымайонезного соусамакаронмакарон каннеллонимакарон твердых сортовмакаронных изделийманной крупымаргаринамаргарина для выпечкимаринованных огурцамаринованных огурцовмаринованных огурчикамаринованных огурчиковмаринованных шампиньоновмаринованых огурцамаскарпонемаслинмаслинымаслины или черносливмасло растительноематнакашмацарелымедмедамексиканской лепешкимолодого картофелямолодой картофель (средний)молодых кабачкамолокамолокомолотая паприкамолотого кориандрамолотого перцамолотого тминамолотого чеснокамолотой паприкимолотый перец Чили на кончике ножамолотый перец чили острыйморковиморкови по корейскиморковьморковь по корейскимороженноемороженогоморская капустаморская соль, кайенский перец-по вкусуморской капустыморской кпустымоцареллымукамука и панировочные сухаримука пшеничнаямука пшеничная высшего сортамукимуки и панировочные сухаримуки+для посыпки на столмускатного орехамускатный орехмякоти свининымякоти свянинимякоти тыквымясамясного бульонамясного фаршамясной вырезкиМясной соус Болоньеземясной фаршмясонатертого корня имберянатертый на мелкой терке сыр твердых сортовнатуральный греческий йогуртнатуральный йогуртНебольшой пучок зеленинебольшой салат айсбергнежирной свининынемного молокаобжаренных орехововощное рагуогурецогурец маринованныйогурец свежийогуречного рассолаогурцаогурцовогурцыогурчика короткоплодныеодного апельсинаокорочкаокорочковоливкиоливкового маслаоливковое или растительное маслооливковое маслооливокореганоорегано сушеныйоригано, петрушкиорурецострого красного перцаострого перца чилиотварная куриная грудкаотварного мясаотварного подсоленого картофеляотварное мясоотварной говяжьей печениотварной картофельотварной куриной грудкиотварные яйцаотварных куриных окорочкаотварных яйцаохотничьих колбасокпакетик ванилинапакетик желе для тортапакетика желатинапанировочные сухарипаприкапаприкипаприки краснойпасты. макаронпекинская капустыПекинской капустыперецперец болгарскийперец горошек, лавровый лист, соль, перецперец горошкомперец горошком, лавровый листперец желтыйперец хелапеньоперец черныйперец черный горошкомперец черный или острыйперец черный молотыйперец черный молотый по вкусуперец черный молотый, сольперец чилиперец чили молотыйперецаперловая крупаперловкиперсика или нектаринаперцаперца болгарскогоперца горошкаперца горошкомперца душистогоперца душистого горошкомперца чилиперца чиллиперцевпеченипеченье крекерпеченье савоярдипеченьяпищевой красительплавленного сыраплавленных сырка для супаплавленого сыраплавленый сырплавленых сыркаплитка горького шоколадаплитка шоколадапо желанию острый перецпо одной ч.л — оригано, петрушкиповидлополу твердого сыраполутвердого сырапомидорпомидор черрипомидорапомидоров черрипомидорыпомидоры черипорошок сухого лукаприправа для картофеляприправа для курицыприправа для птицы на грилеприправа Такоприправы гарам масалаприправы для курицыприправы для пловаприправы для шашлыкаприправы зираприправы итальянские травыприправы Карриприправы французские травыпрованские или итальянские травыпрованские травыпрованских травпрованскох травпучок зеленипучок зелени (укроп, зеленый лук)пшеничной мукипшенной крупыРАЗРЫХЛИТЕЛЬразрыхлителяраст.маслараст.маслорастительного масларастительного масла для обжарки лукарастительное или сливочное маслорастительное масларастительное маслорастительное масло для жаркирастительное масло для зажаркиредисаредискирепчатого лукарисарисового уксусарозового винарыбного набора для ухирыбной консервырыбных консервоврыбырыбы форелисаласалатасалата айсбергсалатной луковицысахарсахар на обсыпку печеньясахар, сок лимонасахарасахарная пудрасахарная пудра или тертый шоколадсахарной пудрысахарной пудры или сахарасвежая зеленьсвежая зелень для украшениясвежая зелень по желаниюсвеже молотого перцасвежего огурцасвежего перцасвежего укропасвежей капустысвежей клубникисвежемолотого черного перцаСвежий огурецсвежий укропсвежих грибовсвежих или замороженных шампиньоновсвежих огурцасвежих огурчикасвежих помидорсвежих шампиньоновсвекласвеклысветлого пивасвининасвининысвиной вырезкасвиной вырезкисвиной вырезки толщиной 1.5 смсвиной корейкисвиной мякотисвиные ногисвиных ребрышексвянинасгущеного молокаселедкасельдереясемгасемена кунжутасемена укропасемян кориандрасемян кунжутасиропсл. маслосл.масласладкого перцасладкого соуса «Стебли бамбука»слив.масласливкисливоксливок 10 %сливочного масласливочное маслосливочное масло для обжаркислоенных коржейслоеного печеньяслоеного тестаслоеных коржейсмеси итальянских или прованских травсмеси итальянских травсмеси итальянских трав и ореганосмеси мексикасмесь 5 специйсмесь итальянких травсмесь итальянских травсмесь приправы ТакосметанасметаныСОДАсодысоевого соусасоевый соуссока лимонасоленые огурчикисоленых огурцасолисоли желательно крупнуюсоли на 1 кг. мясасольсоль адыгейскаясоль и перецсоль и перец во вкусусоль и перец по вкусусоль и перец черный по вкусусоль и черный молотый перецсоль и черный перецсоль и черный перец по вкусусоль по вкусусоль, перецсоль, перец горошком, лавровый листсоль, перец по вкусусоль, перец черный по вкусусоль, перец, лавровый листсоль, перец, лавровый лист, чесноксоль, перец, лавровый лостсоль, смесь перцев по вкусусоль. специи по вкусусолями или ветчинасосискисоус Маринарасоус Чилисоус чили острыйсоус Энчиладасоуса для барбекюсоуса маринарасоуса териякисоцветий цветной капустыспагеттиспеции для фарша по вкусуспеций для мясаср. картофелиныср. луковицаср. луковицыср. морковьср. помидорсреднего картофеляСредней свеклысредние картофелинысреднии картофелинысредних кабачкасредних картофелинсредних помидорсредних свежих огурцасредних соленых или маринованных огурцовсредняя луковицасредняя морковьстебель сельдереястебля сельдереястоловой горчицыстоловый уксус по вкусустручковой фасолистручковой фосолисухарикисухая панировкасухие дрожжисухих дрожжейсухих помидорсухих приправ для супасухого молотого имбирясухого чеснокасухого чеснока, паприки, соли, перец черныйсушенного базиликасушенного ореганосушенного чеснокасушенной кинзысушенных томатовсушеного лукасушеного лука (порошком)сушеного укропасушеного чеснокасырсыр пармезансыр плавленый в ломтикахсыр полутвердых сортовсырасыра брынзасыра фетаТарталеткатарталетоктартолетоктвердого сыратвогораТВОРОГтворогатворога, рассыпчатоготворожного сливочного сыратворожного сыратемного шоколадатеплого молокатеплой кипяченой водытертого имбирятертый сыртертый хрентестотимьянатимьяна и чилитмин, чили, паприка копченаятоматнай пастытоматного кетчупатоматного кутчупатоматного сокатоматного соусатоматной пастытоматной пасты или густого кетчупаТонкого армянского лавашатортильитосторный сыр, ветчинатосторный хлебтростникового сахаратростниковый сахартыквыукрокукропукроп свежийукропа или лукауксусауксуса 9%универсальная приправа (Ролтон)фаршафарша мясногофасолифасоли стручковойфиле индейкиФиле куриной грудкифиле рыбыфиле рыбы (тилапия, судак, палтус, пангасиус и т.д.)филе сельдифранцузские травыфранцузской горчицыхлебхорошего настроенияхренацветной капустыцветной катустыцедра лимонацедра одного лимлнацельных грибов шампиньоновЦельных маринованных шампиньоновцукатовцукатыч. перцачая каркадечерного молотого перцачерного перцачерносливчерносливачернослива без костичекчерный молотый перецчерный перец горошкомчерричеснокчеснок, зелень, лавровый листчеснокачилишампиньоновшафранашокаладашоколадшоколадашоколада 70% какаощавелящепотка солияблокяблокаяблокияблокояблочного сокаяблочного уксуса 9%яицяицаяичный белокяичных белкаяйцаяйцояйцо куриное
БлюдоБлины и оладушкиБлюда из курицыБлюда из мясаБлюда на завтракБлюда на ПасхуВторые блюдавыпечкаГорячие блюдаДесертзакускикашиМоя мультиваркаНапиткиПервые блюдаСалатСоусыСупыТорт
КухняАбхазскаяАзиатскаяАмериканскаяАнглияБашкирскаяБелорусскаяГрузинскаяИндийскаяИтальянскаяМексиканскаяПольскаяРусскаяСредиземноморскаяТатарскаяТурецкаяУкраинскаяФранцияЧехия

Курица в горшочках с картошкой в духовке

Любите вкусно поесть – купите керамические горшочки. Хотите следовать своим национальным кулинарным традициям – готовьте в горшочках. Например, запеките в духовке курицу с картошкой. С давних пор глиняный горшок был не только украшением жилищ, но и являлся основным и самым древним сосудом для приготовления пищи. Технический прогресс привел к изобретению кастрюль, но до сих пор мы любим готовить по старинке.

Сегодня вашему вниманию блюда из курицы, запеченные в горшочках с картошкой. Кушанье в горшочках всегда получается невероятно аппетитным, наваристым, очень сочным. Происходит это благодаря тому, что глиняные ёмкости равномерно прогреваются в духовке со всех сторон. А когда в жаркое добавлены сыр, грибы, сметанная или сливочная заливка, получается до невозможности вкусно.

Курица в горшочках с картошкой в духовке – простой рецепт

Держите самый простой, но вкусный вариант запекания куриного мяса в горшочках.

Возьмите на 2 горшочка:

Бедра (окорочка) – 500 гр.
Картошка – 500 гр.
Морковка.
Луковка.
Сметана – 3 большие ложки.
Вода – стакан.
Соль – 0,5 маленькой ложки.
Перец – по вкусу.

Зелень.

Пошаговый рецепт:

Срежьте с окорочков филе. Многие любят готовить с косточками, считая, что они дают хороший навар, но здесь, мне кажется, они не уместны.

Почистите клубни картошки, покрошите их кубиками, не слишком мелкими.

Морковку покрошите аналогично, кубиками, но намного меньшего размера.

Произвольно нашинкуйте луковицу, но постарайтесь, чтобы нарезка была мелкой.

На дно горшочков уложите картошку. Поделите нарезку так, чтобы, распределив между горшочками один раз, осталось немного для второго слоя.

Затем закладывается куриное филе.

Набросайте немного морковки, лука.

Сделайте слой из остатков картофельных кубиков.

Посолите каждый горшок, если осталось немного морковки – забросьте.

Сделайте заливку. Положите в миску сметану, сушеную или свежую зелень, плесните 40 мл. воды.

Размешайте сметанный соус, разлейте по ёмкостям. Добавьте воду. Проверьте, чтобы её было не слишком много, иначе в печи она будет выкипать.

Поместите блюдо на средний уровень духовки. Духовку не разогревайте, ставьте в холодную. Включите температурный режим на 200 о С. Готовьте 50-60 минут, затем, выключив печь, дайте горшочкам немного постоять в духовке. Подавайте на стол прямо в горшочках.

Блюдо получится максимально сочным, если перед приготовлением на четверть часа замочить глиняные горшочки в обычной холодной воде.

Картошка с грибами и курицей в горшочках

Добавлять грибы к курице – идея бесподобная и беспроигрышная. Если повезет, кладите лесные грибы, зимой используйте обычные шампиньоны, вкус блюда не слишком пострадает.

Берем:

Куриное филе – 600 гр.
Грибы (шампиньоны) – 300 гр.
Картошка – 6 клубней.
Лук – головка.
Твёрдый сыр – 100 гр.
Сливки – 350 мл.
Чеснок, перец, масло, соль – по вкусу.

Приготовление:

Нарежьте очищенный картофель брусочками, обжарьте в подсолнечном масле до полуготовности. Не забудьте подсолить.
Филе нарежьте кусочками, также немного обжарьте в масле.
Покрошите грибы с луком произвольной нарезкой, пожарьте поочередно на сковороде.
Сложите в подготовленные горшочки сначала мясо, затем картошку, следом жареные грибы с луком.
Разведите сливки водой, добавив столько же, засыпьте приправы, разболтайте заливку.
Разлейте сливочный соус по ёмкостям. Поставьте в духовой шкаф, включите, настроив на 200 о С.
Готовьте 40-50 минут, затем достаньте, снимите крышки. Посыпьте блюдо тертым сыром. Продолжайте готовить еще четверть часа

Жаркое из курицы в горшочках с черносливом

Рецепт для праздничного стола. Выглядит невероятно аппетитно, и вкус не подкачает.

Курица с картошкой под сырной корочкой

Полноценное блюдо для праздничной подачи. Красивая румяная корочка выглядит очень аппетитно, а сам сыр придаст блюду интересную вкусовую нотку. Количество продуктов дано из расчета на один большой керамический горшочек. Рецепт подойдет для приготовления куриных ножек с картошкой без горшочков, на противне, а также блюда из свинины.

Возьмите:

Филе курицы – 200 гр.
Картофель – 2 клубня.
Морковка.
Твёрдый сыр – 80 гр.
Луковица среднего размера.
Майонез – большая ложка.
Перец, соль.

Приготовление:

Ополосните филе, порубите брусочками. Пересыпьте специями, перемешайте. Маринуйте не менее 15 минут.
Параллельно почистите овощи. Нарежьте картофель кубиками, морковку колечками, смешайте в миске.
Натрите сыр крупной стружкой, половину от общего количества отправьте в овощи, размешайте содержимое.
Добавьте майонез, вновь перемешайте.
Сложите в горшочек поочередно: половину картошки с морковкой, затем курицу, вторую часть овощей, верх заполните оставшимся тертым сыром.
Залейте воду, или бульон, если найдется. Обратите внимание, что жидкость должна только покрыть содержимое горшка, но не доходить доверху.
Готовьте при 200 о С примерно 1,5 часа. Не вынимайте горшочки сразу, дайте немного постоять в печи при закрытой дверце.

Чтобы горошки не потрескались, ставьте его в холодную духовку, и лишь затем проставляйте необходимую температуру.

Курица с картошкой в горшочках с майонезом

Майонез – прекрасное дополнение к мясу и картошке. Благодаря ему они становятся нежнее. Если любите обилие приправ – кладите, не останавливайте себя. Здесь же я предлагаю самый простой вариант.

Понадобится:

Курица – 300-500 гр.
Картошка – 7 клубней.
Лук – 2 головки.
Морковка.
Укроп, петрушка.
Сливочное масло – по кусочку в каждый горшок.

Помимо приправ, в блюдо допускается добавить различные овощи. Как то: баклажаны, стручковую фасоль, помидоры, брокколи. Этим вы сделаете жаркое еще полезнее.

Как запечь:

Нарежьте мясо кусочками, забросьте на сковороду, обжарьте на подсолнечном масле.
Отдельно обжарьте лук, шинкованный кубиками. Когда он станет приятной золотистости, добавьте к нему тертую морковь и немного потушите вместе.
Очищенный картофель поделите крупными брусочками, соразмерными с курицей.
Сложите подготовленные ингредиенты в горшочки, распределив поровну. Последовательность слоев следующая: лук, курочка, картошка. Вновь мясо, картошка, рубленая зелень. Каждый слой чуток присаливайте и сдабривайте перцем.
Сверху положите по ложке майонеза и кусочек масла. Плесните немного бульона, закройте крышку.
Время приготовления – 1 час. Температурный режим в печи — 180 о С.

Как запечь курицу в горшочках с картошкой и сметаной

Сметанный соус – частый гость в блюдах с куриным мясом. С жирностью сметаны определитесь сами. Если не хотите переживать за талию, берите с низким процентом.

Необходимо:

Курица – 1 кг.
Картошка – 500 гр.
Сметана – 300 мл.
Лук – 3 головки.
Чесночные зубки – 3 шт.
Чабер, кинза, петрушка – по щепотке.
Соль, перец.
Вода – по необходимости.
Базилик – по желанию.

Технология запекания:

Нарежьте куриное филе кусочками средней величины, уложите на донышко горшков.
Почистите лук, картошку, нарежьте клубни крупно, по размеру мяса. Лук, наоборот, покрошите мелко. Уложите вперемешку поверх курицы.
Налейте воду (если найдется мясной бульон, используйте его).
Поставьте ёмкости, накрыв крышкой в духовку. Настройте режим до 180 о С. Включите печь, готовьте примерно 30 минут.
Порубите зелень, перечисленную в рецепте, раздавите чесночные зубчики. Сложите вместе в плошку, посолите. Разомните до однородного состояния.
После звукового сигнала, достаньте горшочки, положите сметану, посолите, поперчите. Верните в печь еще на 10 минут.
Опять достаньте блюдо, добавьте зеленую смесь. Перемешайте содержимое. Накройте крышкой, отключите духовой шкаф. Оставьте жаркое настаиваться и пропитываться приправами на 10 минут. Дверцу духовки не открывайте.

Тушеная картошка в горшочке с курицей, квашеной капустой и помидорами

Курица с овощами – сытное и вкусное блюдо. обязательно понравится близким, если предложить блюдо на ужин.

Потребуется:

Куриная грудка – 500 гр.
Картошка – 600 гр.
Квашеная капуста – 200 гр.
Помидор.
Луковица.
Сметана 20% – 200 мл.
Орегано, смесь перцев, кориандр – по трети маленькой ложки.
Масло – 60 мл.
Соль – 1,5 маленькой ложки.

Приготовление:

Помойте, просушите грудку, поделите кусочками.
Нарежьте очищенный картофель кружочками.
Нарежьте лук и помидор. Отправьте на сковородку с маслом. пожарьте 3-4 минутки, затем добавьте капусту, порезанную покороче. Тушите на среднем огне примерно 7 минут.
Уложите в горшочек мясо, накройте картошкой. Затем слоем капусты с луком и помидорами.
Заправьте кушанье сметаной, посолите, засыпьте приправы.
Запекайте в духовке, прогрев её до 180 о С. время приготовления 50-60 минут.

Видео-рецепт: жаркое по-домашнему в горшочках из куриного филе с овощами

Напоследок делюсь рецептом, найденным на просторах интернет. Повторяйте за автором, и пусть на вашем столе всегда будут самые вкусные блюда из курицы. Приятного аппетита!

Цыпленок быстрого приготовления с картофелем

Опубликовано: 28 октября 2020 г. Изменено: 28 октября 2020 г. автор: Carmy

Я получаю комиссию за покупки, сделанные по ссылкам в этом сообщении.

Супер простой I nstant Pot Chicken and Potatoes — это сытное блюдо, которое готовится так быстро! Это идеальный ужин в последнюю минуту в будние дни.

]]> Перейти к:

👩🏻‍🍳 Простая и легкая курица и картофель

Мой партнер любит только простые рецепты из мяса и картофеля, поэтому я всегда пытаюсь найти быстрых и простых способов приготовить его на ужин.С Instant Pot мне нравится, как легко приготовить все в одной посуде в кратчайшие сроки. Картофель получается очень нежным, а курица — идеально влажной, несмотря на то, что готовится вместе.

Очистить непросто , так как после этого нечего убирать. Если вы отлично умеете следить за измерениями и пропускаете мерные ложки для приправ, все, что вам нужно помыть, — это в значительной степени миска, пара щипцов и лайнер Instant Pot!

Если вы ищете другой похожий рецепт, попробуйте мой супер простой рецепт с курицей и рисом в горшочке быстрого приготовления или этот рецепт для запекания с курицей и картофелем .

🥘 Необходимые ингредиенты

Соберите ингредиенты для этого простого рецепта быстрого приготовления с курицей и картофелем!

куриные грудки — В этом рецепте я использую куриные грудки без костей и кожи.
приправа — чесночный порошок, луковый порошок, перец и соль для приправы курицы. Вы можете изменить это, если хотите.
оливковое масло — или кулинарное масло по вашему выбору.
картофель — Я использую комбинацию красного и желтого картофеля Creamer.
куриный бульон — Я использую Better than Boullion для приготовления куриного бульона.
соль

🔪 Инструкция

С помощью этих простых шагов ваш ужин будет готов в кратчайшие сроки!

Смешайте куриные грудки с чесночным порошком, луковым порошком, болгарским перцем, солью и оливковым маслом и перемешивайте, пока курица полностью не покроется.
В режиме обжаривания в Instant Pot быстро обжарьте каждую сторону куриных грудок в течение 1 минуты, чтобы закрепить приправу на куриных грудках и придать им приятный коричневый цвет.
Удалите куриные грудки и deglaze лайнер Instant Pot с небольшим количеством куриного бульона, прежде чем добавить картофель, остаток бульона и немного соли.
Поместите куриные грудки сверху, прежде чем закрыть крышку Instant Pot и зафиксировать ее.
Установите скороварку на приготовление в течение 6 минут. Когда закончите, дайте ему естественный сброс давления в течение 10 минут, прежде чем быстро отпустить.

👪 Часто задаваемые вопросы

Нужно ли сначала поджарить курицу?

Нет, но я люблю обжаривать ее, чтобы у вас получился красивый коричневый цвет на груди.Так как курица готовится под давлением, она не приобретет никакого цвета только от приготовления под давлением. Однако не стоит слишком подрумянивать курицу, так как это может привести к ее перевариванию.

Можно просто быстро отпустить?

Нет. При естественном сбросе давления еда в кастрюле еще готовится. Таким образом, время естественного сброса давления учитывается, чтобы убедиться, что все готово.

Могу ли я использовать куриные бедра?

Да, но время приготовления необходимо отрегулировать, так как куриные бедра занимают немного больше времени, чем куриные грудки.

Могу ли я использовать замороженную курицу?

Этот рецепт протестирован только с размороженной курицей. У замороженной курицы совершенно другое время приготовления, и хотя вы можете приготовить из замороженных с помощью Instant Pot, картофель будет пережарен к тому времени, когда замороженная курица будет приготовлена.

💭 Лучшие советы

Если у вас есть время, заранее смешайте куриные грудки с чесночным порошком, луковым порошком, болгарским перцем, солью и оливковым маслом и оставьте мариноваться в холодильнике.Если нет, то ничего страшного.
Если у вас остались остатки, храните все в герметичном контейнере в холодильнике. Разогрейте в микроволновке.
Этот рецепт был приготовлен и протестирован в Instant Pot объемом 6 кварт. Если у вас 8 кварт, может потребоваться до 1,5 стакана бульона вместо 1 стакана.
Мне нравится подавать курицу с небольшим количеством поджаренных семян кунжута сверху в качестве гарнира и немного усилителя вкуса!

📖 Варианты

Если у вас есть сушеные травы, такие как розмарин или тимьян, они отлично подойдут для картофеля.
Вы также можете добавить в лайнер другие корнеплоды аналогичного размера, например, морковь.
Чесночный порошок, луковый порошок и перец можно заменить на другую комбинацию приправ. Вы можете попробовать порошок ранчо, сушеные травы и т. Д.
Если вы любите немного острую пищу, добавьте щепотку кайенского перца к куриной приправе или хлопьям красного чили!

🥗 Рекомендуемые гарниры

Вот несколько замечательных гарниров, которые можно подавать с курицей и картофелем!

Свекла быстрого приготовления

Использование IP для приготовления свеклы быстро и легко меняет правила игры.Посмотрите, как можно приготовить идеально приготовленную свеклу в скороварке!

Посмотрите этот рецепт Яблочно-ореховый салат

Если вы хотите быстро и легко перекусить, вам понравится этот салат! Наполненный ароматом и хрустом, он покрыт восхитительным домашним винегретом. Он работает как основное блюдо или как гарнир!

Посмотрите этот рецепт Салат из брокколи и снежного гороха с яблочно-масляной заправкой

Хрустящий освежающий овощной салат с уникальной пикантной, сладкой и сидровой заправкой из яблочного масла.

Посмотрите этот рецепт Хрустящий жареный картофель из зеленой фасоли

Хрустящий, вызывающий привыкание И здоровый? Это правда — вам нужно попробовать это!

Посмотрите этот рецепт Жареная брюссельская капуста

Мои дети с радостью съели это, а потом попросили секунды! ‘Достаточно!

Посмотрите этот рецепт

🍞 Дополнительные рецепты блюд

Вот еще несколько идей рецептов для вас! А еще один отличный рецепт в горшочке быстрого приготовления — это Instant Pot Chicken Curry !

Курица и картофель в горшочке быстрого приготовления

Нравится этот рецепт? Потрясающие! Пожалуйста, дайте ему 5 звездочный рейтинг ниже! А если вы это сделаете, сделайте снимок и отметьте меня в Instagram.

📋 Карта рецептов

Цыпленок и картофель быстрого приготовления

Этот суперпростой блюдо быстрого приготовления с курицей и картофелем — сытное блюдо, которое готовится так быстро! Это идеальный ужин в последнюю минуту в будние дни.

]]>

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 8 минут

Естественный сброс давления 10 минут

Общее время 30 минут

Вход на курс

Кухня Американская

Порции 3 порции

Калорийность 409 ккал

]]> Режим готовки Не гаснет экран

Инструкции

Смешайте куриные грудки с чесночным порошком, луковым порошком, паприкой, солью и оливковым маслом и перемешивайте, пока курица полностью не покроется.
В режиме обжаривания в Instant Pot быстро обжарьте каждую сторону куриных грудок в течение 1 минуты, чтобы закрепить приправу на куриных грудках и придать им приятный коричневый цвет.
Снимите куриные грудки и удалите глазурь с лайнера Instant Pot с небольшим количеством куриного бульона, прежде чем добавить картофель, остальную часть бульона и немного соли.
Положите куриные грудки сверху, прежде чем закрыть крышку Instant Pot и установить ее на герметичность.
Установите скороварку на приготовление в течение 6 минут. Когда закончите, дайте ему естественным образом сбросить давление в течение 10 минут, прежде чем быстро отпустить.

Примечания

Этот рецепт был разработан с использованием растворимого горшочка на 6 литров. Для большего размера потребуется больше жидкости.
Шаг обжаривания можно пропустить, но курица не будет иметь приятный коричневый цвет.
Если вы заменяете куриные бедра, готовьте немного дольше, так как бедра готовятся дольше, чем грудки.
Вы можете экспериментировать с разными приправами, чтобы получить разные вкусовые характеристики!

Питание

Карми — блогер Carmyy.com и Onepotonly.com, где она делится простыми вкусными рецептами, которые подходят для всей семьи и которые легко приготовить! Вы можете найти ее в Instagram и Youtube, когда она не в своем блоге!

Цыпленок быстрого приготовления с картофелем

Размещено: 22 дек, 2020 · Обновлено: 12 фев 2021 Тонье

Один горшок Цыпленок быстрого приготовления и картофель — простой и полезный ужин, который можно приготовить всего за 30 минут.Курица и картофель хорошо приправлены и приготовлены вместе до нежного совершенства.

Перейти к:

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Подробнее об этом читайте в политике конфиденциальности .

Почему это лучший рецепт ужина в будние дни

Сделать действительно просто! Это серьезный рецепт обеда, требующий минимальных усилий.
Ингредиенты очень доступны по цене, и, скорее всего, они у вас уже есть под рукой.
Использование посуды быстрого приготовления означает, что вам не нужно постоянно следить за едой, и нет никаких шансов, что она пригорит.
Подходит для большинства диетических требований. Рецепт не содержит глютена, молочных продуктов, орехов, сои, низкокалорийен и соответствует требованиям Whole30.

Состав

Для приготовления этого рецепта вам понадобятся куриные грудки, картофель, вода или куриный бульон, оливковое масло и немного приправ.

Мне нравится использовать комбинацию соли, перца, тимьяна, орегано, петрушки и лукового порошка, но вы можете найти другие варианты приправ ниже или просто использовать то, что вам нравится.

Инструкции

Нарезать картошку. Я люблю нарезать их большими кусками. Детский картофель можно хранить целым.
Добавьте курицу, картофель, приправы и масло в миску для смешивания и перемешайте, чтобы равномерно покрыть курицу и картофель.
Налейте куриный бульон в кастрюлю быстрого приготовления. Добавьте курицу в бульон, а сверху положите картофель.
Поверните клапан в положение герметизации и включите режим ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПОД ДАВЛЕНИЕМ или РУЧНОЙ на 15 минут.
Дайте давлению естественным образом спуститься в течение 5 минут, прежде чем повернуть клапан, чтобы быстро выпустить оставшийся пар. Будьте осторожны, пар может быть горячим!
Подавайте картофель быстрого приготовления и курицу сразу же, пока они еще теплые.

Верхние наконечники

Естественный процесс выделения важен, так как блюдо будет продолжать готовиться в течение этого времени. Не пропустите!
Я не пытаюсь чистить картошку, но если вы хотите это сделать, я рекомендую чистить ее после приготовления.
Так как курица может иметь довольно простой вкус, когда ее готовят в горшочке быстрого приготовления, важно щедро приправить ее.

Предложения по обслуживанию

Не совсем уверены, что подавать с курицей быстрого приготовления и картофелем? Несмотря на то, что блюдо само по себе является едой, иногда мне нравится делать другие гарниры, чтобы насладиться им. Подавать различные овощные гарниры — отличный способ сделать блюдо более питательным!

Вот некоторые из моих любимых вариантов:

Курица и картофель готовятся вместе в горшочке быстрого приготовления — так просто!

Варианты

Лимонный чеснок: Добавьте мелко измельченный чеснок и лимонный сок, чтобы получить классический вариант приправы для курицы.

Стиль тако: Замените травы приправой для тако. Это может показаться странным для этого блюда, но курица со вкусом тако имеет прекрасный вкус!

Добавьте овощи: Вы можете добавить дополнительные овощи поверх картофеля. Для полноценного ужина попробуйте стручковую фасоль, брокколи, морковь или цветную капусту.

Сладкий картофель: Если вы предпочитаете сладкий картофель обычному картофелю, вы можете легко поменять его местами в этом рецепте. Обязательно разделите сладкий картофель на половину или четверть, если он особенно большой.

Остатки

Остатки курицы и картофеля хорошо хранить в закрытом контейнере в холодильнике до 2 дней. Мне нравится хранить свою в контейнерах порционного размера, чтобы быстро и легко перекусить или поужинать.

Разогрейте остатки в микроволновой печи в течение нескольких минут или поместите их в форму для запекания, пригодную для использования в духовке, и разогрейте их в духовке примерно на 10 минут или пока они не станут теплыми.

Часто задаваемые вопросы Безопасно ли готовить курицу и картофель вместе?

Совершенно верно! Готовить вместе курицу и картофель совершенно безопасно, если они все хорошо приготовлены.

Можно добавить соус к курице?

По моему опыту, если вы добавляете какой-либо соус в быстрорастворимый горшок, он имеет тенденцию сильно разбавляться. Если вы хотите подать блюдо с соусом, я рекомендую добавить соус сверху после того, как курица и картофель будут приготовлены.

Возможно, вам понравятся эти рецепты

Если вы готовите этот рецепт, обязательно разместите в Instagram фото с #hintofhealthy ! Подпишитесь на Hint of Healthy в Instagram , Facebook или Pinterest , чтобы узнать больше о полезных рецептах.

Рецепт

Цыпленок и картофель быстрого приготовления

Курица быстрого приготовления с картофелем — полезный, простой и вкусный рецепт, идеально подходящий для легкого ужина в будние дни. Сделанный с минимальными усилиями всего за 30 минут, это такая экономия времени в напряженные дни, при этом он питателен и сытен.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 20 минут

Время достижения давления 10 минут

Общее время 35 минут

Ужин, основное блюдо

Кухня Американская

Порций 4

Калорий 469 ккал

Ингредиенты

США (чашки) Великобритания (мл / г)

1x2x3x

4 куриные грудки
2 фунта картофеля
1 чайная ложка тимьяна
1 чайная ложка орегано
1 чайная ложка петрушки
½ чайной ложки ½ чайной ложки перца
1 стакан куриного бульона
1 столовая ложка оливкового масла

Инструкции

Половина или четверть большого картофеля аналогичного размера.Если вы используете молодой картофель, его можно приготовить целиком.
Добавьте курицу, картофель, приправы и масло в миску для смешивания и перемешайте, чтобы равномерно покрыть курицу и картофель.
Налейте куриный бульон в кастрюлю для быстрого приготовления. Добавьте курицу в бульон, а сверху положите картофель.
Поверните клапан в положение герметизации и установите для быстрорастворимого бака режим ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПОД ДАВЛЕНИЕМ или РУЧНОЙ на 15 минут.
После того, как горшок быстрого приготовления закончил готовку, дайте давлению естественным образом спуститься в течение 5 минут, прежде чем повернуть вентиль для быстрого выпуска оставшегося пара.Будьте осторожны, пар очень горячий!

Nutrition

Калорийность: 469 ккалУглеводы: 41 г Белки: 53 г Жиры: 10 г Насыщенные жиры: 2 г Холестерин: 145 мг Натрий: 782 мг Калий: 1838 мг Волокно: 5 г Сахар: 2 г Витамин A: 92IU Витамин C: 50 мг Ирония C: 52 мг

Ключевое слово куриная грудка, без молочных продуктов, без глютена, для здоровья, быстрорастворимый горшок, без орехов, картофель, тимьян

EASY Instant Pot с курицей и картофелем — Fantabulosity

Автор: Jessica · Опубликовано: 8 июля 2020 г. · Обновлено: 3 октября 2020 г. · Это сообщение может содержать партнерские ссылки.Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.

Это лучший и самый простой рецепт быстрого приготовления с курицей и картофелем, который вы можете найти. Быстро, просто и в то же время очень вкусно.

Друзья, я очень рад поделиться с вами новым рецептом для вашего Instant Pot!

Нам очень нравятся наши рецепты Instant Pot, потому что они могут значительно упростить время обеда и повседневное приготовление пищи.

Вам также понравится:

Этот рецепт Instant Pot вы не только захотите закрепить на своих досках Pinterest, но и у нас есть гость, который поделится им с вами, и я не мог Дождаться встречи с вами!

Давайте сегодня поприветствуем Корри Кук, которая так любезна поделиться с нами этим рецептом! Итак, приступим!

Цыпленок и картофель быстрого приготовления

Сочные куриные грудки и нежный картофель с небольшим количеством пармезана — идеальный ужин из одной кастрюли, который можно приготовить всего за 25 минут!

Нет ничего проще, чем это, потому что мы уверены, что у вас уже есть все ингредиенты в вашей кладовой.

Какой картофель использовать?

Мы использовали молодой картофель, но вы можете использовать золотой или красный картофель. Просто убедитесь, что они достаточно маленькие.

Могу ли я использовать замороженную курицу?

Да, вы можете использовать замороженную курицу, просто разморозьте на ночь. Я не рекомендую использовать замороженную курицу в Instant Pot, так как картофель приготовится быстрее, а курица останется сырой.

Могу ли я использовать куриные бедра вместо грудки?

Совершенно верно. Куриные бедра — самая сочная часть курицы.Если вы используете один, уменьшите время приготовления на 5 минут. Просто убедитесь, что вы используете действительно маленький картофель или небольшие кусочки картофеля. Это гарантирует, что все готовятся одинаково.

А как насчет смеси специй?

В этом рецепте используются средиземноморские травы. Тем не менее, вы можете использовать любые виды трав и специй, которые вам нравятся.

Рецепт приготовления курицы с картофелем

Соберите все ингредиенты:

2 куриные грудки без кожи и без костей
1 фунт молодого картофеля, нарезанного кусочками
2 столовые ложки оливкового масла
Соль и перец по вкусу
1/2 чайной ложки чесночного порошка
1/2 чайной ложки сушеного базилика
1 чайная ложка сушеная петрушка
1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
1/2 стакана куриного бульона
2 столовые ложки тертого пармезана

В большой миске перемешайте курицу, картофель и оливковое масло.

Приправить солью и перцем. Добавьте травы и перемешайте.

Перелейте смесь в емкость для быстрого приготовления. Добавьте сток. Убедитесь, что картофель находится внизу, а курица — сверху.

Закройте крышку. Выберите «Вручную» и установите «Высокое давление» на 15 минут. По завершении цикла приготовления быстро сбросьте давление.

Посыпать картофель и курицу пармезаном и подавать.

Цыпленок и картофель быстрого приготовления

Джессика Берджесс

Это лучший и самый простой рецепт быстрого приготовления с курицей и картофелем, который вы можете найти.Быстро, просто и в то же время очень вкусно.

]]>

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 25 минут

Курс Основное блюдо

Кухня Американская

Порции 2 порции

Калорий 603 ккал

Ингредиенты

1x2x3x

2 куриные грудки без кожи, без костей
1 фунт молодого картофеля, нарезанного на кусочки
2 столовые ложки оливкового масла
соль по вкусу
перец по вкусу
1/2 чайной ложки чесночного порошка
1/2 чайной ложки сушеного базилика
1 чайная ложка сушеной петрушки
1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
1/2 стакана куриного бульона
2 столовые ложки свежего тертого пармезана

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Инструкции

Перемешайте курицу и картофель с солью, перцем и оливковым маслом в большой миске.
Добавьте травы и перемешайте, чтобы покрыть.
Положите картофель в кастрюлю быстрого приготовления. Положите курицу поверх картофеля.
Залейте куриный бульон.
Закройте крышку и готовьте при высоком давлении 15 минут.
По окончании приготовления быстро сбросьте давление.
Откройте крышку и посыпьте пармезаном.
Подавайте и наслаждайтесь!

Nutrition

Порция: 2 куриных грудкиКалорийность: 603 ккалУглеводы: 43 г Белки: 56 г Жиры: 22 г Насыщенные жиры: 4 г Холестерин: 151 мг Натрий: 439 мг Калий: 1854 мг Волокно: 5 г Сахар: 3 г Витамин A 9 витамин А: 111

Ключевое слово курица, картофель быстрого приготовления, картофель

Так что ты думаешь? Мы будем рады услышать ниже в комментариях, или если бы вы могли оставить рейтинг рецепта, это сделало бы наш день!

Какие стороны с этим служить?

В этом блюде хорошо то, что основное блюдо и гарнир завернуты в одну кастрюлю!

Однако, если вы похожи на меня, я предпочитаю немного мяса и картофеля.

Вот некоторые из наших любимых рецептов гарниров, которые идеально подходят к этому рецепту!

Большое спасибо, Corrie Cooks, за то, что поделились этим с нами сегодня! Мы надеемся скоро снова увидеть вас!
Не забудьте проверить ВСЕ рецепты Instant Pot и добавить их в свой план питания на этой неделе!

Ищете более простые рецепты на ужин?

Если вам сложно придумать идеи ужина, которые понравятся вашей семье, и при этом вы не проводите кучу времени на кухне… тогда обязательно найдите НОВУЮ Поваренную книгу сказочно быстрых ужинов, которую я вам даю простые рецепты основного блюда и соедините каждый с рецептом гарнира!

Закрепите изображение ниже, чтобы его было легко запомнить! Просто нажмите на фото, чтобы попасть в Пинерест!

Рецепт ливанской курицы и картофеля

Я делаю этот рецепт, все время использую только сок 1/2 лимона, попробуйте добавить по 1 чайной ложке тмина и специй «7» или душистого перца.Включаю жаровню на последние 20-15 минут, пока не испарится весь лимонный сок.

Очень простое и чистое блюдо. Отлично! Это не еще один из тех скучных рецептов, которые требуют тонны сыра и консервированных кремовых супов для аромата. Я буду делать это еженедельно. Спасибо! 🙂

Обожаю это блюдо.Хотя я нарезаю картофель толстым слоем (толщиной около 3/4 дюйма), а затем обжариваю его до золотисто-коричневого цвета. Пока я жарю картофель, я отвариваю курицу в воде. После того, как картофель обжарен, я кладу их на На дно формы для запекания поместите курицу сверху. Я добавляю в блюдо лимонный сок, чеснок, оливковое масло и немного бульона из курицы. Вместе с солью и перцем я добавляю к нему 7 специй, а затем жарим примерно 5 минут. Это так вкусно !!

Не забудьте использовать желтый картофель, другие сорта тоже не подходят.

Я удивлен, что все больше людей не подчеркнули, насколько важно замариновать это блюдо. Я приправил солью, белым перцем, тмином и всеми специями и оставил на пару минут перед приготовлением. В следующий раз замарину с лимонным соком и оливками для большего вкуса. Я использовал куриные ножки, и курица была нежной и сочной, но готовилась намного быстрее, чем указано в инструкции.

Я уже пару раз готовил это блюдо, и оно определенно одно из наших любимых. Нам нравится острый вкус курицы и картофеля, но 1 чашка лимонного сока — это слишком много, на наш вкус. Сейчас я использую только 1/2 стакана. Я сделал это, используя либо свежий лимон, либо 100% сок из концентрата, и оба раза он оказался великолепным. Рецепт вкусный как есть, но в последний раз я добавил в приправы 1/4 чайной ложки орегано и 1/4 чайной ложки тимьяна, и нам очень понравился дополнительный аромат.Это хранитель и повторитель в нашем доме. Спасибо за отличный рецепт! 🙂

Я делал это много раз, и это всегда хорошо. Мой любимый вариант — использовать половину сладкого картофеля и половину белого картофеля. Предупреждение: курица с косточкой получается влажной, а вкусная грудка без костей получается сухой.

Это было легко приготовить, хорошо! Запекала дольше, чем требуется, потому что мой муж любит свою очень хорошо прожаренную курицу.Можно было бы использовать больше чеснока и соли, но я говорю это в большинстве рецептов. Очень понравилось, спасибо!

Очень вкусно! Я добавил немного тмина и тимьяна и удвоил чеснок. Было здорово с тушеной зеленой фасолью — у нас это снова будет.

Цыпленок и картофель в одном горшочке — восхитительно органично

Если вы ищете отличную идею для ужина в будние дни, тогда вы не ошибетесь, выбрав этот рецепт курицы и картофеля в горшочке!

Еда из одной кастрюли всегда полезна, чтобы получить на стол богатую питательными веществами еду без особых хлопот.Этот рецепт является продолжением классики с добавлением яркого аромата лимона и соленых каперсов.

Вот еще несколько любимых читателей рецептов приготовления в одной кастрюле и мультиварке:
Бекон, картофель и брокколи Фриттата
Стейк из перца в медленном приготовлении
Суп из тортильи
Жареный цыпленок и овощи
Колбасный фарш с морковью
6-ингредиентный медленный Жаркое в горшочке
Белая фасоль и колбаса в кастрюле
Суп из тыквы, кокоса и моркови
Рагу из свинины в медленном огне

Цыпленок и картофель в одной кастрюле

Это блюдо можно приготовить из бедер, грудок или голеней — в зависимости от того, что вам больше нравится.Помните, что по возможности лучше покупать выпасных цыплят, так как по содержанию питательных веществ они намного выше, чем их обычные аналоги. Фото: Бекки Винклер

10 минут Время приготовления

40 минут Время приготовления

50 минут Общее время

Сохранить рецепт

Распечатать рецепт

Ингредиенты

3 столовые ложки топленого масла (нажмите здесь, чтобы увидеть простой домашний рецепт)
Кельтская морская соль и свежемолотый черный перец
8 кусочков курицы с прикрепленной кожей
4 красновато-коричневых картофеля, нарезанных на 1/4 дюйма ломтики
1/4 стакана каперсов, высушенных
5 зубчиков чеснока
1 пучок свежего орегано
1 чайная ложка кельтской морской соли
1/2 стакана сухого белого вина (можно заменить куриным бульоном)
3/4 чашки куриного бульона
Сок 1 лимона

Инструкции

Разогрейте духовку до 400ºF и установите решетку в среднее положение.Нагрейте голландскую духовку (или большую жаростойкую кастрюлю) на среднем огне в течение 2 минут. Растопите топленое масло в кастрюле и перемешайте, чтобы оно покрылось. Приправить куриные грудки морской солью и черным перцем. Положите курицу кожей вниз в кастрюлю и готовьте, пока дно не станет золотисто-коричневым, примерно 3-5 минут (топленое масло должно зашипеть, когда вы добавите курицу). Используя щипцы, выньте курицу из кастрюли и положите на тарелку (на этом этапе курица не будет полностью приготовлена). Поместите картофель, каперсы, чеснок, орегано, морскую соль, вино и бульон в голландскую духовку.Удалите коричневые кусочки со дна кастрюли (они полны аромата!). Выложить курицу поверх картофельной смеси, накрыть кастрюлю крышкой и поставить в духовку. Выпекайте 10 минут, снимите крышку и запекайте еще 20 минут. Вынуть из духовки, сбрызнуть лимонным соком и подавать.

7.8.1.2

4221

https://deliciousorganic.net/one-pot-chicken-potatoes/

Авторское право 2016 Deliciously Organic

Фото: Бекки Винклер

Куриные грудки Instant Pot (+ видеоурок)

Поделиться 2205
Pin 60201
Yummly 957

Это мой проверенный и верный метод приготовления нежных, сочных и вкусных куриных грудок Instant Pot!

Это мой метод приготовления свежих (не замороженных) куриных грудок без костей и кожи.

Я сообщу в другом посте, как только взломаю замороженные! 🙂 На мой взгляд, они немного хитрее.

Если вы хотите приготовить что-то подобное на плите с помощью сковороды для гриля или чугунной сковороды, посмотрите мой другой рецепт куриных грудок на гриле. Это один из моих самых популярных рецептов всех времен!

Если вам нужен рецепт куриной грудки, запеченной в духовке , , у меня тоже есть фантастический рецепт .

ИЛИ, если вы хотите больше рецепта измельченной курицы, ознакомьтесь с моим методом измельчения курицы в Instant Pot.

Но вернемся к куриным грудкам быстрого приготовления!

Иногда интересно проявлять супер-креатив и фантазию на кухне. Но простые и простые тоже могут быть вкусными. Я чаще возвращаюсь к своим самым простым и базовым рецептам.

Этот рецепт — отличный базовый рецепт, который нужно всегда иметь под рукой. Эти куриные грудки прекрасно сочетаются с парой простых гарниров (например, салатом и сладким картофелем быстрого приготовления) в качестве простого блюда.

Куриные грудки Instant Pot также отлично подходят для пасты или салата. Вы можете приготовить еду и приготовить ее заранее, а затем съесть ее в течение нескольких дней.

Я приправляю их довольно простым способом, и он очень универсален.

Однако вы можете изменить специи по своему усмотрению.

Я обжариваю курицу с обеих сторон, чтобы получить как можно больше сочности. А затем я кладу их на подставку, чтобы готовить под давлением до конца.

Часто задаваемые вопросы о куриных грудках быстрого приготовления

Могу ли я использовать замороженные куриные грудки?

Я бы не рекомендовал это, хотя несколько членов моей аудитории написали, что у них были отличные результаты при использовании замороженных куриных грудок. У меня были смешанные результаты. Поэтому для получения стабильных результатов я рекомендую использовать свежие размороженные куриные грудки.

Можно ли использовать котлеты или тонкую куриную грудку?

Я бы не рекомендовал тонкие нарезы, так как они могут перевариться.Убедитесь, что вы используете обычные целые куриные грудки.

Могу ли я сделать это в модели на 3 и / или 8 литров?

Да! Просто используйте минимальные требования к заливке жидкости.

Могу ли я использовать куриный бульон или бульон вместо воды?

Конечно! Это определенно работает, и я много раз использовал стоковые. Поняв, что жидкость не касается курицы, я попробовал использовать воду и не заметил большой разницы. С тех пор я употребляю воду.

Можно ли приготовить тертую курицу по этому рецепту?

По этому рецепту курица имеет текстуру куска жареной курицы. Так что нет, я бы не рекомендовал это для измельченной курицы. Вместо этого попробуйте мою измельченную курицу в Instant Pot, в которой используются куриные бедра.

Могу ли я использовать вместо нее кнопку с изображением птицы?

Конечно! Я использовал кнопку с изображением птицы, но я никогда не замечал большой разницы. Фактически, я использую «ручное» высокое давление почти во всех своих рецептах IP.😎

Как приготовить куриные бедра без костей в кастрюле быстрого приготовления?

Время приготовления куриных бедер отличается от времени приготовления куриных грудок. Так что я определенно рекомендую проверить свой рецепт куриных бедер Instant Pot для этого.

Что подавать с куриными грудками Instant Pot

Если вы не сумасшедшая леди, у которой есть две Instant Pot, как я, у которой есть две Instant Pot, вы можете обернуть куриные грудки фольгой, пока вы делаете другую сторону, чтобы пойти с ней. Или, если это более длинная сторона готовки (например, черноглазый горох), сделайте сначала сторону, а затем куриные грудки.Конечно, пригодится дополнительный внутренний горшок! Вот мои любимые гарниры:

Салаты с куриными грудками быстрого приготовления

Это отличный вариант для приготовления салатов всю неделю. Вот мои любимые салаты из этих куриных грудок:

Моя коллекция рецептов курицы в Instant Pot

Если вам нравятся отличные рецепты курицы, которые можно приготовить в Instant Pot, вы можете посмотреть мою коллекцию рецептов здесь (щелкните изображение ниже, чтобы перейти к посту).

Инструменты, используемые для приготовления куриных грудок быстрого приготовления

Примечание. Это партнерские ссылки Amazon. Покупки по этим ссылкам поддерживают этот сайт БЕСПЛАТНО.

Мгновенная кастрюля — я использую 6 литров.
Щипцы очень полезны при помещении курицы в горячее масло и извлечении ее после приготовления. Просто обязательно промойте щипцы горячей мыльной водой, прежде чем брать готовый продукт, чтобы избежать перекрестного загрязнения.
Мерные ложки
Подставка из набора Instant Pot

Рецепт куриных грудок Instant Pot

Дайте этому рецепту звездную оценку, если попробуете его! Если этот рецепт вам нравится, прикрепите его и поделитесь им. И не забывайте оставаться на связи в социальных сетях!

Instagram | Pinterest | Facebook | YouTube | Twitter

Куриные грудки Instant Pot

Это мой проверенный и верный метод приготовления нежных, сочных и вкусных куриных грудок Instant Pot!

Автор Марджори @APinchOfHealthy

Ингредиенты

1 Столовая ложка масла (я использую авокадо, но вы можете использовать кокос или рапс — лучше всего что-нибудь с высокой температурой дыма!)
3 Куриные грудки без костей и кожи (сырые)
1 / 4 чайных ложки чесночной соли на куриную грудку (или вы можете использовать только чесночный порошок и обычную соль)
черным перцем
1/8 чайной ложки сушеного орегано
1/8 чайной ложки сушеного базилика
1 стакан воды

Инструкции

Разогрейте функцию обжаривания в кастрюле быстрого приготовления на максимальном уровне и добавьте масла в кастрюлю.
Приправьте одну сторону куриной грудки.
После того, как на дисплее появится «горячая», осторожно добавьте куриные грудки в кастрюлю приправленной стороной вниз. Я использую щипцы, чтобы не разбрызгивать горячее масло.
Добавьте приправу на вторую сторону.
Готовьте по 3-4 минуты с каждой стороны и достаньте из кастрюли щипцами.
Добавьте 1 стакан воды в кастрюлю (может потребоваться больше для 8-литровых кастрюль), а также подставку.
Поместите курицу на подставку.
Закройте крышку и готовьте на максимальной мощности вручную в течение 5 минут.
Дайте курице естественным образом расслабиться в течение 5 минут, а затем быстро отпустите остальную часть.
Выньте курицу из кастрюли и дайте ей постоять около 5 минут перед подачей на стол для максимальной сочности.

Видео с рецептом

Примечания к рецепту

Примечание. Что касается размеров куриных грудок, каждая грудка была от 6 до 8 унций.(6.7, 7.3 и 7.7, если быть точным!) Кроме того, приготовление куриных грудок или куриных котлет с маслом (разделенных пополам) не будет таким же, как у целых куриных грудок. Для этого рецепта я рекомендую использовать целые куриные грудки без костей и кожи.

Пищевая ценность

Куриные грудки быстрого приготовления

Количество на порцию

Калорий 170 калорий из жиров 63

% дневной нормы *

Жиры 7 г 11%

Насыщенные жиры 6 %

Холестерин 72 мг 24%

Натрий 329 мг 14%

Калий 418 мг 12%

Белок 24 г 48%

A 1%

Витамин C 1.3 мг 2%

Кальций 6 мг 1%

Железо 0,4 мг 2%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

(Посещали 2743066 раз, 11 посещений сегодня)

Поделиться 2205
Pin 60201
Вкусно 957

Рецепт с курицей и картофелем в горшочке

Если вы ищете отличную идею для ужина в воскресенье вечером, тогда вам не могу ошибиться с моим рецептом с курицей и картофелем в одном горшочке.Это рецепт основного блюда, который накормит толпу и всегда получает восторженные отзывы в нашем доме, особенно у наших придирчивых едоков!

Это приготовление без помощи рук, потому что после обжаривания курицы и овощей все остается в одной кастрюле и готовится в духовке. У вас будет время накрыть стол, помочь с домашними заданиями или налить себе бокал вина!

Он отлично работает, когда готовится в тушенке, потому что его можно переносить с плиты на духовку, на стол! Это также отличный рецепт, в котором используются недорогие куски мяса, такие как куриные бедра, и доступный пакет картофеля.

Посмотрите мою видеодемонстрацию этого рецепта ниже!

Подпишитесь на Мой канал на YouTube и никогда не пропустите рецепт!

Приготовиться по этому рецепту очень просто, что делает его отличным рецептом курицы для начинающих!

ШАГ №1: Приправьте курицу

Вы приправите куриные грудки солью, перцем и прованскими травами. Мне нравится использовать куриные бедра с костью и кожей, так как они будут оставаться влажными и нежными во время запекания в духовке.Еще один отличный рецепт, который можно попробовать с куриными бедрами, — это мой листовой куриный филе с апельсином и корицей и кускусом.

Herbs de Provence — смесь французских специй, в которую входят розмарин, тимьян, базилик, эстрагон и другие сушеные травы. Если у вас нет прованских трав, вы также можете использовать любую отдельную приправу для кожи, такую как сушеный или свежий розмарин или тимьян. .

ШАГ №2: Поджарьте курицу

Для получения хрустящей корочки и закрепления аромата обжарьте куриные бедра с обеих сторон.Возможно, вам придется делать это партиями, чтобы курица не переполнилась. Он будет лучше поджариваться, если в нем есть место для готовки, не касаясь других частей.

На этом этапе курицу не нужно готовить, она готовится в духовке, тушится в соусе. Переложите курицу на тарелку, чтобы она осталась стоять, пока картофель готовится в курином жире, чтобы срезанные стороны стали карамелизироваться.

ШАГ №3: Приготовить картофель в курином жире

Приготовление картофеля в курином жире придаст ему великолепный аромат и цвет.Это также дает им фору еще до того, как они попадут в духовку, что заставляет их готовить быстрее и избавляет вас от необходимости мыть сковороду!

Переложите картофель в миску для отдыха, пока вы делаете основу для соуса. Не очищайте сковороду, вы используете оставшийся жир на сковороде для приготовления заправки. Если жира не осталось, можно добавить две столовые ложки сливочного масла.

ШАГ №3: Приготовьте соус

Добавьте муку в сковороду и взбивайте до образования пасты, затем добавьте куриный бульон, горчицу, вино и соус Вустершир, чтобы получился соус.По мере приготовления он будет кипеть и густеть. Вы можете сделать загущение немного дальше, чем обычно, так как курица выделяет сок во время жарки, немного разбавляя соус.

Этот соус — действительно восхитительное дополнение к этому блюду, поскольку он сочетает в себе все вкусы обжаренной курицы, вина, горчицы и зелени и становится еще лучше, когда запекается в духовке. Подавать с хрустящим хлебом, чтобы соус впитался!

ШАГ №4: Добавьте курицу и картофель обратно в

Когда соус загустеет, добавьте веточки тимьяна и чеснок.Чабрец закипит с соусом и придаст ему восхитительный аромат.

Затем вы можете снова положить туда картофель, а затем сверху положить курицу. Если положить курицу сверху кожицей вверх, кожа будет хрустящей, а картофель будет готовиться дальше.

ШАГ №5: Накрыть крышкой и выпекать

Затем закройте тушенку крышкой и запекайте 40 минут, пока курица не прожарится. Чтобы кожа стала еще более хрустящей, вы можете поставить тушку на пару минут, пока шкурка не станет хрустящей.Подавать духовку к столу!

БОЛЬШЕ ЛЕГКИХ РЕЦЕПТОВ ИЗ КУРИЦЫ!

Если вам понравился этот рецепт курицы в одной кастрюле

оставьте оценку и отзыв ниже!

Цыпленок и картофель в одной кастрюле

Доходность: 10

Время подготовки: 20 минут

Время готовки: 40 минут

Общее время: 1 час

Цыпленок и картофель в одном горшочке.Отличный рецепт воскресного ужина, который понравится всей семье!

Состав

1 столовая ложка (15 мл) оливкового масла
10-12 куриных бедер с кожей на кости
соль и перец по вкусу
Прованские травы, по вкусу
340 г мелкого картофеля «Датч Бэби», разрезанного пополам
2 столовые ложки (15 г) муки

Предварительно смешайте бульонную смесь в небольшом кувшине или миске:

1 чашка (240 мл) куриного бульона
¼ стакана (60 мл) белого вина (или стакана больше бульона)
2 чайные ложки (10 мл) дижонской горчицы
1 чайная ложка (5 мл) Вустерширского соуса
2 измельченных зубчика чеснока
5 веточек свежего тимьяна

Инструкции

Разогрейте духовку до 325F (162C).Отмерьте все ингредиенты, чтобы можно было приступить к работе. Этот рецепт происходит быстро и поможет, если все будет заранее отмерено.
Приправьте курицу (кожную сторону) солью, перцем и провансальскими травами.
Нагрейте оливковое масло в большой тушенке. Обжарьте курицу кожей вниз до золотистого цвета, переверните и готовьте еще 2–3 минуты. Переложите на тарелку и отложите. Готовится в духовке.
Обжарить картофель в курином жире до образования карамели и золотистого цвета. Переложите картофель в миску и отставьте.
Взбейте смесь бульона в кувшине из пирекса и отставьте.
Добавьте муку к оставшемуся куриному жиру и взбивайте до образования пасты. Если у вас больше нет куриного жира, можно добавить 2 ст. (30 г) сливочного масла, чтобы сделать больше жира. Варить пасту 1 минуту.
Добавьте бульон и взбейте, чтобы все перемешалось. Добавьте чеснок и свежий тимьян. Приправить по вкусу солью и перцем.
В соус выложить картофель, сверху добавить курицу. Накрыть крышкой и запекать 40 минут.
Достаньте из духовки, снимите крышку и ложку соуса сверху, принесите к столу и подавайте!