Стрипсы КФС- состав, калорийность, в купонах KFC

Гастрономический шедевр, приготовленный по уникальному рецепту основателя сети ресторанов быстрого питания Полковника Сандерса, – хрустящие стрипсы от KFC! Изысканное блюдо подается порциями по 3, 6 или 9 штук. Основное достоинство – нежнейший вкус сочной куриной мякоти в аппетитной корочке. Мясо отличаются умеренной калорийностью, поэтому стрипсы подойдут в качестве основной закуски или легкого перекуса хоть каждый день! Блюдо пользуется широкой популярностью у детей и взрослых во всем мире уже почти сто лет.

Стрипсы КФС: состав, калорийность, вес

Перед тем, как обжарить филе курицы в сотейнике с маслом, мясо разрезается на длинные кусочки размером 2х8 см. Ломтики погружаются в заранее приготовленный свежий маринад «Original Recipe» из яйца и молока с добавлением соли и паприки. Филейные заготовки, пропитанные сочным соусом, панируются по эксклюзивной технологии и обжариваются в натуральном растительном масле.

Пищевая ценность

Оригинальные стрипсы КФС

В одном классическом наборе из трех питательных ломтиков выдержан оптимальный баланс БЖУ:

• Белки – 21,1 г;
• Жиры – 10 г;
• Углеводы – 11,3 г.

Калорийность оригинальных стрипсов составляет 219 кКал.

Острые стрипсы

Если вы являетесь приверженцем пряной пищи, то смело выбирайте острые стрипсы от KFC (240 кКал). Кусочки нежного мяса маринуются в пикантном соусе с приправами и жгучим перцем «Hot&Spise», после чего обжариваются во фритюре.

• Содержание белков – 23,1 г;
• жиров – 12,8 г;
• углеводов – 8,1 г.

Стрипсы KFC в меню

В меню KFC представлены два вида стрипсов — запеченных по оригинальному рецепту и с острой приправой. Ресторан оставляет за собой право изменять рецептуру, вес и калорийность, исходя из сезонности и структуры куриного мяса. Все стрипсы изготовлены по картам EZ Check Card и Defect.

На сегодняшний день Стрипсы в меню предлагаются в количестве 3 шт.

Другие комплекты из 6 и 9 стрипсов сейчас в меню не представлены.

Цена на Стрипсы

Набор из трех куриных стрипсов в ресторанах KFC стоит 114 руб. Оригинальные и острые — по одной цене.

По купонам КФС Стрипсы стоят дешевле, чем их покупать отдельно.

Стрипсы в купонах KFC

Новые клиенты и завсегдатаи ресторана КФС могут сэкономить на стрипсах не только воспользовавшись регулярными купонами в виде набора. Также можно получить в подарок вторую порцию стрипсов бесплатно! Для того, чтобы принять участие в акции, следите за купонами 5050.

Акционные предложения действуют в течение ограниченного времени. Не пропустите шанс бесплатно полакомиться сочными стрипсами от KFC или угостить друга порцией куриного филе!

Сегодня Стрипсы содержится в купоне

3072

Озвучьте номер промокода на кассе или введите его самостоятельно в терминале самообслуживания. 

Сеть закусочных быстрого питания желает вам приятного аппетита, хорошего настроения и веселого досуга!

kfc-kupons.ru

Хрустящие стрипсы из KFC |

Знаменитые куриные стрипсы из KFC. Хрустящая корочка и нежное сочное мясо превращают обычное жареное куриное филе в отличное блюдо от которого сложно оторваться.

Поскольку в стрипсах нет костей, то их очень удобно есть, что немаловажно, особенно во время вечеринки или на бегу.

Стрипсы бывают нескольких видов: стандартные, острые, терияки и барбекю.  Приготовление практически одинаковое, но, безусловно, есть небольшие отличия, о которых ниже.

В данном случае используется расширенный состав смеси специй KFC

. Часто при домашнем приготовлении используется лишь часть из всех специй.

Хрустящие стрипсы из KFC

Распечатать рецепт

Порции	Подготовка продуктов
6	10 минут

Время готовки

15 минут

Порции Подготовка продуктов 6 10 минут

Время готовки 15 минут

Ингредиенты

Для куриных стрипсов

• 6 шт Куриное филе без кожи и костей
• 1 стакан Молоко
• 1 шт Яйцо
• 1½ стакана Мука
• 1 ч.л. Коричневый сахар
• 1 ч.л. Разрыхлитель для теста
• по вкусу Соль
• для жарки Растительное масло без запаха

Смесь специй KFC

• 1 ст.л. Паприка
• 2 ч.л. Луковый порошок
• 1 ч.л. Перец чили молотый
• 1 ч.л. Черный молотый перец
• ½ ч.л. Сельдерей сухой
• ½ ч.л. Шалфей сухой
• ½ ч.л. Чесночный порошок
• ½ ч.л. Душистый перец молотый
• ½ ч.л. Орегано сухой
• ½ ч.л. Базилик сухой
• ½ ч.л. Майоран сухой

Способ приготовления

1. Разрезать куриное филе на тонкие полоски. Если есть такая возможность, можно сразу приобрести малое филе — оно и нежнее и ничего нарезать не нужно. Посолить по вкусу.

2. Взбить 1 яйцо с 1 стаканом молока и щепоткой соли.

3. Смешать все специи с мукой и солью.

4. Обмакнуть каждый кусок куриного филе в яичной смеси.

5. Обвалять в смеси муки и специй. Стряхнуть излишки муки.

6. Снова обмакнуть в яйцо и снова обвалять в муке. Также стряхнуть излишки муки.

7. Если вы хотите сделать острые стрипсы или стрипсы терияки или барбекю, то второй раз нужно обмакивать в острый соус, соус терияки или соус барбекю соответственно.

8. Жарить во фритюрнице или в сковороде до золотистой корочки. Если жарите в сковороде, то в нее нужно налить столько масла, чтобы куски курицы были погружены в него наполовину. Масло перед началом жарки нужно как следует разогреть.

9. Готовые стрипсы нужно выложить на решетку или на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло.

10. Подавать горячими с любимыми соусами.

Примечания для рецепта

Фото: https://www.kfc.com/

——————

• Все рецепты
• Курица

| Ключевые слова:KFC, барбекю, жарить, курица, лук, майоран, мука, панировка, паприка, секретный рецепт, специи, терияки, филе, чеснок, чили

www.iamcooking.ru

Стрипсы, как в KFC: рецепт приготовления :: SYL.ru

Многие просто обожают фастфуд. Хрустящие корочки, нежные начинки, манящие ароматы и умопомрачительные сочетания специй делают свое дело, покоряя всё больше сердец. Но ни для кого не секрет, что злоупотреблять такой едой не стоит, да и цены на нее в нашей стране не такие уж экономные.

Выход один – научиться готовить любимые кушанья собственноручно. Между прочим, не такое уж это хлопотное дело. В этой статье мы рассмотрим одно из самых популярных блюд фастфуда – стрипсы, как в KFC. Рецепт, которым пользуется сеть закусочных, теоретически является фирменным секретом и рассчитан на профессиональное оборудование, но вы легко его освоите и воплотите на собственной кухне.

Что такое стрипсы

Слово это имеет английское происхождение и буквально обозначает «полоски». Стрипсы, как в KFC, рецепт которых мы рекомендуем в этой статье, представляют собой нарезанное на продолговатые кусочки мясо – это полностью оправдывает название блюда. Формируйте полоски размером чуть больше пальца, тогда их будет удобно и жарить, и кушать.

Вкусно, но безопасно

Еда в ресторанах быстрого питания отличается высокой калорийностью, большим количеством специй и выразительной панировкой. Говоря откровенно, всё это не полезно для здоровья. Но мы же не собираемся ежедневно готовить стрипсы, как в KFC?

Рецепты ресторана можно адаптировать под свой вкус – а это тоже немаловажно. К примеру, заменить синтетические приправы на натуральные: карри, паприку, ароматные травки. Качество масла тоже не вызовет у вас опасений, ведь, приготовив такую закуску дома, вы будете уверены, что оно использовалось лишь раз.

Мясо

Как выбрать мясо, из которого получатся такие же стрипсы, как в KFC? Рецепты, которыми пользуются повара, содержат грудку – нежное нежирное мясо. Теоретически можно нарезать полос и с бедер, но, во-первых, блюдо получится еще более жирным, а во-вторых, плотное мясо с грудки намного лучше держит форму и не распадается при жарке.

Секрет панировки

Существует немало способов приготовления хрустящей корочки. Принято считать, что в «КФС» используется только мука. Но поскольку рецепт давно перестал быть секретным и пошел в народ, он претерпел немало усовершенствований. Если вы любите хрустящую корочку, можете использовать не только муку, но и другие ингредиенты:

• овсяные хлопья;
• панировочные сухари;
• раскрошенные чипсы.

Это гарантирует хороший результат, и у вас получатся замечательные хрустящие стрипсы, как в KFC.

Рецепт с хлопьями тоже содержит муку, но она нужна для кляра. Для его приготовления взбейте парочку яиц, добавьте полстакана молока и столько же муки. Всыпьте ложку паприки (сладкой, не острой), подсолите и продолжайте взбивать. Когда кляр достигнет консистенции сметаны, загрузите в него нарезанное полосками мясо. Этого количества хватит на одну большую грудку.

В отдельной посуде смешайте в 2/3 стакана хлопьев и половину стакана муки. Обваливайте стрипсы, а затем отправляйте жариться в кипящее масло.

Вы можете приготовить стрипсы, как в KFC, рецепт которых содержит панировочные сухари, кусочки чипсов или просто муку, абсолютно по такой же схеме.

Обжаривание

Следует понимать, что масла потребуется много, а жарить лучше в глубокой сковороде. В среднем на указанное количество продуктов вы израсходуете около 500 мл масла.

Если у вас есть решетка, предотвращающая разбрызгивание, можете использовать ее. Но накрывать обычной крышкой не стоит.

Жарьте стрипсы по 2-3 минуты с каждой стороны. Курица полностью приготовится за это время в кипящем масле.

После обжаривания куриные стрипсы KFC, рецепт которых максимально приближен к оригиналу, обязательно нужно освободить от лишнего жира. Вы можете просто раскладывать их на бумажные полотенца или салфетки.

Сервировка

Конечно, такое лакомство может стать полноценным дополнением к гарниру. Но обычно хрустящие куриные полоски подают в качестве закуски. Перед подачей просто разложите на блюде в один слой или горкой стрипсы, как в KFC. Рецепт регламентирует еще и наличие соуса. Желательно, чтобы он был легким и освежающим, а не жирным. Майонез, к примеру, повысит калорийность блюда до предела. А вот кетчуп подойдет хорошо. Любите остренькое? Подайте к стрипсам соус халапеньо, чили, аджику или растертую с зеленью горчицу. На удивление хорошо гармонирует эта закуска и с соевым соусом.

www.syl.ru

Как приготовить стрипсы, как в KFC? Рецепт и фото

Если вы решили посидеть с друзьями за кружкой пива, то лучшей закуски, чем куриные стрипсы, вам не придумать. Эта закуска готовится легко и очень быстро. В этой статье мы расскажем, как приготовить точно такие же стрипсы, как в KFC. Рецепт с фото поможет вам оформить готовое угощение.

Хрустящая курочка

Особенность этой закуски заключается в том, что она практически неотличима от оригинала. Хрустящая корочка и нежное мясо птицы не оставят вас равнодушным. Как приготовить стрипсы, как в KFC? Все очень просто:

• Подготовьте 900 граммов куриного филе, а затем нарежьте его на небольшие полоски (два на восемь сантиметров).
• Чтобы приготовить соус, влейте в чашку половину стакана молока и смешайте его с одним куриным яйцом. Постепенно введите к ним половину стакана муки, столовую ложку паприки и столовую ложку соли. Перемешивайте продукты до тех пор, пока они не станут напоминать густую сметану.
• Положите курицу в готовое тесто и оставьте там на несколько минут.
• В целлофановый пакет положите полтора стакана муки, острый перец и паприку по вкусу. Далее вы можете добавить любые специи и травы, например, базилик, имбирь, чеснок, орегано, карри или обычную приправу для курицы. После этого зажмите пакет и несколько раз энергично его встряхните.
• В глубокую сковороду налейте 500 мл растительного масла и разогрейте его.
• Достаньте из теста несколько кусочков курицы, опустите их в пакет, встряхните и поместите на сковороду. Обжарьте стрипсы со всех сторон, достаньте с помощью шумовки и переложите на бумажные салфетки. Повторяйте процедуру до тех пор, пока не закончатся заготовки.

Готовую закуску переложите на тарелку и подавайте к столу вместе с напитками. Также не забудьте приготовить к стрипсам горчичный или томатный соус.

Как делать стрипсы, как в KFC

С английского языка слово «стрипсы» можно перевести как «полоски», то есть мы будем готовить порезанное куриное филе. Что нужно, чтобы сделать стрипсы, как в KFC? Рецепт закуски вы можете прочесть ниже.

• Возьмите куриную грудку, отделите филе от костей, помойте его, обсушите и нарежьте на одинаковые полосы.
• Возьмите приправу для курицы (можно использовать сразу несколько) и обваляйте в ней заготовки. После этого поместите полоски в холодильник на час.
• Куриное яйцо разбейте в глубокую миску и хорошо его взбейте. Во вторую тарелку насыпьте муку, а в плоское блюдо — панировочные сухари. К последним можно добавить немного приправы для курицы или любых ароматных трав.
• В сковороду налейте немного растительного масла и поставьте ее на огонь.
• Кусочки курицы обваляйте сначала в муке, затем обмакните в яйцо, а в конце опустите в сухари. После этого поместите их на сковороду и обжарьте со всех сторон до образования румяной корочки.

Готовые стрипсы обязательно выложите на бумажные полотенца, иначе они будут слишком жирными.

Как готовить стрипсы, как в KFC

Ароматная и хрустящая закуска придется по вкусу не только взрослым, но и детям. Поэтому мы предлагаем вам сделать такие же стрипсы, как в KFC. Рецепт оригинальной закуски очень прост:

• Нарежьте 300 граммов подготовленного и обработанного куриного филе полосками.
• В глубокой емкости смешайте панировочные сухари, столовую ложку готовой смеси для мясных блюд, соль по вкусу и столовую ложку паприки.
• Обваляйте мясо в сухой смеси и сразу же отправьте на сковороду.
• Когда курица обжарится в разогретом растительном масле, переложите ее на салфетки и оставьте на пару минут.

Готовую закуску подавайте к столу в горячем или холодном виде. Эти хрустящие стрипсы мы рекомендуем подать с оригинальным соусом из сметаны и хрена. Он отлично подходит для блюд из птицы и мяса, а приготовить его можно следующим образом:

• 400 граммов самой густой сметаны положите в глубокую миску.
• Добавьте к ней три столовых ложки готового белого хрена и мелко порубленный пучок свежего укропа.
• Посолите соус по вкусу и хорошо перемешайте.

Куриные палочки

Перед вами рецепт оригинальной закуски, которая отлично дополнит любые напитки. Читайте, как сделать стрипсы, как в KFC, и готовьте вместе с нами:

• Два пучка кинзы измельчите ножом.
• Два зубчика чеснока мелко нарежьте или пропустите через пресс.
• Для маринада соедините подготовленные продукты с 500 мл кефира, солью и смесью специй для курицы.
• 800 граммов куриного филе порежьте полосками и замаринуйте в подготовленном соусе.
• Через два часа мясо следует достать с помощью шумовки, выложить на салфетки и просушить.
• Каждый кусочек обмакните сначала в смесь муки и крахмала, затем во взбитое яйцо и, наконец, в панировочные сухари. После этого положите палочки на тарелку и оставьте в покое на некоторое время.
• В глубокую сковороду налейте побольше масла и разогрейте его.
• Обжарьте стрипсы до красивой корочки со всех сторон, удалите с помощью салфетки лишний жир и выложите их горкой на блюдо.

Подавайте закуску к столу с томатным или сметанным соусом собственного приготовления.

Куриные стрипсы с кунжутом

Эта закуска отличается от оригинального рецепта известной сети только наличием кунжута. Однако именно он придает палочкам особый вкус и приятный вид. Как приготовить стрипсы куриные с кунжутом:

• 400 граммов филе курицы порежьте полосками.
• Три столовых ложки муки смешайте со специями для птицы.
• Обваляйте как следует кусочки мясо в панировке.
• Обмакните заготовки во взбитое яйцо, затем обваляйте в кунжуте и выложите их на противень, смазанный маслом.

Выпекайте палочки примерно полчаса. Перед тем как подать угощение на стол, выложите его на блюдо и украсьте салатными листьями. Вы можете подать вместе с куриными палочками фри или картофель по-деревенски и любой соус на ваше усмотрение.

Стрипсы в овсяных хлопьях

Хрустящие палочки с нежной серединкой покорят сердца ваших гостей. Что нужно сделать, чтобы приготовить хрустящие и вкусные стрипсы, как в KFC? Рецепт нехитрой закуски перед вами:

• 500 граммов куриного филе, порезанного на одинаковые полоски, замаринуйте в соевом соусе, смешанном с приправами для курицы и миксом пряных трав.
• Через пару часов натрите на мелкой терке твердый сыр, насыпьте в отдельную миску овсяные хлопья, а в третьей чашке взбейте куриное яйцо с солью.
• Обмакните заготовки в таком порядке: сначала в яйцо, потом в овсяные хлопья, снова в яйцо и в последнюю очередь в сыр. Сразу же обжарьте курицу на сковороде в разогретом масле.

Подавайте закуску к столу, украсив ее свежей зеленью и листьями салата.

Пряные стрипсы

Подготовиться к приходу веселой компании друзей очень просто. Для этого нужно всего лишь найти хороший фильм, купить любимые напитки и приготовить стрипсы, как в KFC. Рецепт этого несложного блюда вы можете прочесть ниже:

• 700 граммов филе (грудка или бедра) нарежьте одинаковыми по ширине полосками.
• Для маринада смешайте 50 граммов соевого соуса, чайную ложку яблочного уксуса, немного эстрагона, перца и розмарина. При желании вы можете добавить немного соли. Положите подготовленную курицу в маринад и оставьте ее там на пару часов.
• Далее необходимо подготовить ингредиенты для панировки: в одну чашку насыпьте муку, в другой взбейте яйца с солью и перцем, а в третью положите панировочные сухари с сушеным чесноком и любыми специями для курицы.
• Опустите кусочки курицы поочередно в каждую емкость и обжарьте их со всех сторон в большом количестве растительного масла.

Готовые стрипсы положите на бумажные полотенца, затем выложите горкой на блюдо и несите к столу.

Куриные палочки с кукурузных хлопьях

На этот раз мы хотим поделиться с вами секретом того, как можно сделать куриные стрипсы хрустящими. Эту закуску вы можете приготовить в качестве дополнения к напиткам или как полноценный ужин, дополнив их салатом из свежих овощей. Для четырех порций вам будет нужно:

• Подготовить четыре куриных филе и нарезать каждое на длинные полоски.
• В подходящей миске взбейте два куриных яйца, мелко порубленную свежую зелень, соль и перец по вкусу.
• Кукурузные хлопья измельчите в блендере или с помощью скалки. Учтите, что в результате у вас должна получиться не мука, а небольшие кусочки.
• Обмакните филе сначала в яйцо, затем в хлопья и выложите их на противень.

Запекайте стрипсы в хорошо разогретой духовке 20 минут. Подавайте блюдо с любым соусом и свежими овощами.

Заключение

Мы будем рады, если вам понравятся рецепты, которые мы собрали для вас в этой статье. Куриные стрипсы станут отличной закуской для дружной компании или сытным ужином, если дополнить их свежими овощами, жареным картофелем и различными соусами. Поэтому выбирайте любой рецепт и готовьте по нему стрипсы самостоятельно.

fb.ru