Сливочный соус с грибами и курицей для спагетти: Паста с шампиньонами и курицей в сливочном соусе, пошаговый рецепт на 2419 ккал, фото, ингредиенты

Содержание

Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе

Время подготовки Время приготовления Порции
35 минут 40 минут 4

  • Спагетти - 400 г.
  • Шампиньоны - 300 г.
  • Сливки 20%) - 200 г.
  • Тертый твердый сыр - 150 г.
  • Куриное филе - 2 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Растительное масло - 30 мл.
  • Перец черный молотый, соль - по вкусу.
  • Сушеный базилик - по вкусу.

1. Куриное филе омыть и осушить.

2. Вскипятить 3 л воды. Посолить. В кипящую воду опустить спагетти. Добавить 1 ст.л. растительного масла. Варить до готовности 4-8 минут.

3. Лук репчатый очистить и помыть. Нарезать полукольцами или кубиками. Грибы помыть и нарезать пластинками.

5. Разогреть сковороду, налить растительное масло. В разогретое масло выложить грибы. Жарить на среднем огне, помешивая, 5-7 минут. Затем добавить репчатый лук. Жарить все вместе около 10 минут, помешивая.

6. Готовую пасту откинуть на дуршлаг. Выложить в кастрюлю, накрыть крышкой.
7. Куриное филе нарезать кусочками.

8. В сковороду добавить резанные куриные грудки, немного обжарить, посолить, поперчить. Добавить сливки. Тушить на небольшом огне, под крышкой до готовности мяса, около 20 минут. Затем добавить сыр. Тушить и мешать до полного растворения сыра ( около 3-5 минут). Добавить базилик. Снять с огня.

9. В готовый соус выложить приготовленную пасту, перемешать спагетти с грибами и курицей. 

Спагетти с грибами и курицей готовы.

Читай также: Паста с курицей и соусом из тимьяна и мяты

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Итальянская паста с курицей и шампиньонами в сливочном соусе - рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

250 г250 г
1 шт.2 зуб.
4 ст. л.3 ст. л.
по вкусупо вкусу
1 щеп.200 г
3 ст. л.по вкусу
по вкусу150 г

Описание рецепта — Итальянская паста с курицей и шампиньонами в сливочном соусе:

Основой итальянской кухни является паста.

Данное блюдо быстрое в приготовлении. Дополняется грибами,курицей в нежном сливочном соусе. Такое сочетание -идеальное решение для семейных посиделок и романтических ужинов.

Итальянская паста с курицей и шампиньонами в сливочном соусе: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 16,04 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

232

килокалории

Шаг 1:

250 г
250 г
1 шт.
2 зуб.
4 ст. л.
3 ст. л.
по вкусу
по вкусу
1 щеп.

Для начала подготовим некоторые ингредиенты : куриное филе отмыть и посушить, лук почистить и меленько нарезать, грибы помыть,обчистить и нарезать пластинками; чеснок почистить и также меленько нарезать.

Затем в сковороду,куда заранее добавляем сливочное (3 столовые ложки) и оливковое масла, помещаем филе. Не много топим на небольшом огне. Затем добавляем лук и чеснок, солим,перчим и для вкуса добавляем не много карри либо другую специю для курицы. Все это обжариваем минут 10. Затем добавляем грибы и ложку сливочного масла.Томим вместе со всеми ингредиентами . Ждём,пока грибы не много уменьшатся в размере и слегка обжарятся с курицей.

Шаг 2:

Тем временем поставьте воду под спагетти. Когда вода закипит, бросьте туда макароны и варите до готовности.

Шаг 3:

3 ст. л.
по вкусу
по вкусу

Моем и мелко нарезаем зелень. Добавляем её вместе со сметаной к курице с грибами. Хорошенько перемешиваем. Тушим 20 минут.

Шаг 4:

Готовые спагетти слить. Добавить их к нашему сливочному соусу с грибами и курицей,который к этому времени уже должен быть готов. Сверху посыпать тертым сыром и зеленью.

Накрыть крышкой и потомить ещё 7-10 минут на слабом огне.

Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе рецепт с фото

Делюсь рецептом спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе. Спагетти или другой вид пасты является одним из самых распространенных блюд в каждой семье. Мы же приготовим соус на основе сливок, курицы и шампиньонов. Сливки лучше использовать не очень жирные, вполне подойдут 10%. Если же использовать более жирные, то их надо разбавить небольшим количеством воды, молока или отвара в котором варились макароны.

Мне нравится подавать такую пасту, перемешав ее вместе с соусом в сковороде, так спагетти отлично пропитываются соусом и приобретают бархатистый и нежный вкус. Но, по желанию, можно подать и отдельно. В качестве "вишенки на торте" присыпьте готовое блюдо сыром пармезан и листиками базилика.

Ингредиенты


  • Спагетти - 250 г
  • Куриное филе - 400 г
  • Шампиньоны - 400 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Сливки 10% - 500 мл
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Соль - 1 ч.
    л.
  • Черный молотый перец - 1 щепотка
  • Сушеный орегано - 1 ч.л.
  • Масло оливковое - 2 ст. л.

Как приготовить пасту с курицей и шампиньонами в сливочном соусе

  1. На плиту поставьте большую кастрюлю с водой, доведите до кипения, хорошо посолите, около 2 чайных ложек соли, опустите спагетти и варите согласно инструкции.

    Параллельно в сковороде с широкими бортами, на оливковом масле обжарьте в течение нескольких минут нарезанный кубиками лук.

    Затем добавьте нарезанную небольшими кусочками куриную грудку, обжаривайте вместе еще пару минут, помешивая.

  2. Шампиньоны нарежьте тонкими пластинами.

  3. Добавьте грибы в сковороду, жарьте еще около 5-7 минут, до румяности грибов.

  4. Когда грибы и курица подрумянятся, добавьте соль, перец и орегано. Перемешайте. Добавьте мелко нарезанный чеснок и жарьте 1 минуту.

  5. Влейте сливки, доведите до кипения.

  6. В сковороду к курице с грибами добавьте приготовленные аль денте спагетти, перемешайте и готовьте еще 30 секунд.

  7. Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе готовы. Подавайте пасту сразу, присыпав сыром пармезан.

Приятного аппетита!

Паста с грибами и курицей под сливочным соусом - рецепт, фото, как приготовить вкусно, быстро и просто

Нежное куриное мясо под сладким сливочным соусом — это невероятно вкусно. А если добавить к этому шампиньоны с жареным луком, то придется делать несколько порций еще и не раз. Попробуйте приготовить — и ваши родные будут Вам благодарны!

Для приготовления рецепта понадобится:

  1. Спагетти — на 4 порции
  2. Куриное филе — 300 г
  3. Масло подсолнечное
  4. Шампиньоны — 200 г
  5. Лук — 1 шт.
  6. Сливки 25% — 250 мл
  7. Соль
  8. Перец черный молотый

Отвариваем в подсоленной воде спагетти. О том как это правильно сделать,  а также советы о выборе спагетти, читаем тут. Курицу нарезаем кубиками, перчим, солим и даем ей постоять 15 минут. За это время мелко нарезаем лук и режем пластинками шампиньоны.

Затем обжариваем курицу в подсолнечном масле до полуготовности (чтобы небыло фрагментов сырого мяса). После чего добавляем к ней мелко нарезанный лук, а затем шампиньоны. Жарим до готовности. Сливки подогреваем до комнатной температуры и, когда курица с грибами будет готова, вливаем их к ней.

Перед подачей на стол на еще горячие макароны натираем мелко сыр и выкладываем на них курицу с грибами в соусе. Вкус получается очень нежный за счет сливок. При этом их ни в коем случае нельзя заменять простой сметаной.

Прекрасное второе блюдо. Оно просто не может не понравиться, если вы не в процессе перехода к вегетарианству. Готовьте, пробуйте и делитесь своими впечатлениями.

Приятного Вам аппетита!

 

 

 

 

Прямая ссылка
HTML ссылка (ЖЖ и прочие)
BB ссылка (для форумов)
Выберите ссылку, которая вам подходит и нажмите CTRL + C

9.85 из 10 проголосовало 13.

Макароны с курицей и грибами в сливочном соусе

 

Макароны или как сейчас принято называть паста, любимое блюдо взрослых и детей.

Они имеют много плюсов, быстро готовятся, имеют разнообразную форму, сочетаются с разными добавками и при этом очень вкусные. Но если обычные макароны уже приелись и вы «ломаете» голову в поисках нового вкусного рецепта из макарон, попробуйте приготовить макароны в сливочном соусе. Отварные макароны готовятся в соусе из сливок или жирного молока. Попробуйте приготовить макароны с грибами в сливочном соусе.

 Если в вашем холодильнике залежалась пара тройка грибов шампиньонов, это отличный вариант, чтобы использовать их для пасты с грибами в сливочном соусе. А дополним вкусную подливу классическим сочетанием курицы с грибами в сливочном соусе. Рецепт настолько простой, что вы без труда приготовите за 25-30 минут обед или ужин. Если вы не знаете, что можно приготовить из курицы и макарон, приготовьте подливу с курицей в сливочном соусе из сливок. Курицу с грибами в сливочном соусе можно подавать с макаронами или пастой, приготовленных согласно инструкции на упаковке.

По такому же принципу можно приготовить грибы с макаронами в сливочном соусе на сковороде.

Для этого блюда подойдут любые грибы, которые есть в вашем доме.

Макароны с курицей и грибами в сливочном соусе, это отличный вариант, на семейный обед или романтический ужин. Недаром макароны в соусе любят во всем мире.

Ниже пошагово в фото я расскажу, о том, как приготовить макароны с филе курицы и что понадобится для сливочного соуса.




data-ad-client="ca-pub-6402463165117135"
data-ad-slot="2718633205"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true">





Распечатать рецепт


Макароны с курицей и грибами в сливочном соусе

Приготовить вкусные макароны с курицей и грибами в сливочном соусе это намного вкуснее, чем приготовить обычную подливу для макарон. Как приготовить сливочный соус из сливок на сковороде, вы узнаете посмотрев мой пошаговый рецепт с подробными фото.

Голоса: 0

Оценка: 0

Вы:

Оценить этот рецепт!

Время приготовления 25 минут


Инструкции

  1. Подготовим продукты для приготовления быстрого ужина из макарон в сливочном соусе с грибами и курицей.

  2. Куриное филе промываем, обсушиваем, нарезаем на кусочки. Грибы можно использовать любые. Помыть, нарезать кусочками. Измельчаем лук кубиками.

  3. Обжариваем курицу в сковороде с маслом, помешивая 5-7 минут.

  4. Добавляем лук и обжариваем вместе с курицей, пока лук не станет золотистого цвета. Перекладываем на тарелку.

  5. В этой же сковороде обжариваем грибы, на большом огне. Так грибы будут золотистыми и быстрее приготовятся.

  6. Как только с грибов выпарилась жидкость и они под золотились перекладываем к ним курицу с луком.

  7. Добавляем специи по вкусу, перемешиваем.

  8. В подсоленной кипящей воде отвариваем макароны согласно инструкции на упаковке.

  9. К сливкам добавляем кукурузный крахмал, перемешиваем.

  10. Вливаем сливки к курице и грибам. Тушим на среднем огне под крышкой 3-5 минут. Пробуем на соль и перец. Если соус слишком густой, влейте немного сливок или молока.

  11. Готовые макароны раскладываем по тарелкам и поливаем сливочном соусом с курицей и грибами. Подавайте простое блюдо из макарон с подливой на обед или ужин. Приятного аппетита!

👌 Сливочная паста с курицей, грибами и овощами, рецепты с фото

Сегодня в нашем уютном зимнем меню сытная, ароматная и очень нежная  паста с курицей, грибами и овощами. Несложное второе блюдо готовится на сковороде в восхитительном сливочном соусе и получается очень аппетитным, сочным и невероятно вкусным.

Общее время приготовления: 40 минут
 
Кол-во порций: 2
 
Ингредиенты: 

 
 
Приготовление: 
 
1. В большую кастрюлю со слегка подсоленной кипящей водой поместите пасту и варите ее в течение 8-10 минут до состояния аль-денте, затем откиньте готовые макароны на дуршлаг.
 
2. В полиэтиленовый пакет поместите нарезанную куриную грудку и каджунскую приправу. Встряхните ингредиенты для равномерного покрытия курицы. На большой сковороде на среднем огне обжарьте приправленную курицу на сливочном масле или маргарине почти до готовности, в течение 5-7 минут.
 
3. Добавьте к курице красный и зеленый болгарский перец, нарезанные грибы и зеленый лук. Готовьте овощи с грудкой, постоянно помешивая, в течение 2-3-х минут. Уменьшите огонь.
 
4. Влейте на сковороду жирные сливки, добавьте базилик, лимонный перец, соль, чесночный порошок и молотый черный перец. Прогрейте все ингредиенты. 
 
5. Добавьте к ароматной сливочной массе (шаг 4) приготовленные спагетти (шаг 1), тщательно перемешайте все ингредиенты и снова прогрейте. Готовую пасту с курицей, грибами и овощами сверху посыпьте тертым сыром и подавайте. Приятного аппетита!

Энергетическая ценность на 1 порцию: 

  • Калорий - 935

  • Белков - 43,7 г

  • Жиров - 61,7 г

  • Углеводов – 54 г

  • Холестерина - 270,8 мг

  • Натрия - 1189,2 мг

 

Источник: allrecipes. com

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Паста с курицей и грибами в сливочном соусе – рецепт с фото, как приготовить

Паста с курицей и грибами в сливочном соусе — апогей глубокого молочного вкуса со специями и кусочками куриного филе. Уже только от одного вида этого блюда можно ощутить привкус молока и сливок на губах.

Однако обилие молочных продуктов вовсе не означает, что сливки полностью забьют вкус мяса или грибов, потому что такие, казалось бы, разные ингредиенты, как паста, курица, грибы и соус, сочетаются в этом рецепте удивительно гармонично. Курочку же мы предварительно будем выдерживать в специальном маринаде, который сделает её вкус глубоким и выразительным.

Наш подробный пошаговый рецепт приготовления пасты с курицей и грибами с фото наглядно продемонстрирует каждый этап готовки. Именно из него вы узнаете секрет приготовления маринада, а также технологию обжаривая грибов. Очень просто приготовить это блюдо в домашних условиях, особенно если есть такая подробная инструкция.

Приготовьте пасту с курицей в сливочном соусе дома и угостите близких изысканным итальянским блюдом.

Шаги приготовления

шаг 1Куриную грудку или филе промываем, избавляем от прожилок и костей, если таковые имеются. На разделочной доске острым ножом под небольшим углом нарезаем курицу на крупные кусочки, как показано на фото.

шаг 2Чтобы придать мясу необходимый пряный вкус, подготовим маринад. В глубокой посуде смешаем оливковое масло и сухое белое вино (достаточно будет 4 столовых ложек). Смешиваем и высыпаем немного сухого тимьяна. В готовую смесь погружаем кусочки курицы и отправляем мариноваться в холодильник, как минимум на один час.

шаг 3Когда кусочки курицы достаточно пропитались, отправляем их на сухую разогретую сковороду. Лучше всего делать это порционно, чтобы крупные кусочки филе не мешали друг другу и хорошо обжарились. На каждую сторону достаточно будет 2-3 минут.

шаг 4Готовые румяные кусочки филе выкладываем в чистую посуду для остывания.

шаг 5На той же сковороде приготовим грибы. Шампиньоны лучше не мыть, а просто протереть влажной тряпочкой или почистить. Если и мыть, то только под струей, чтобы они не впитали воду. Разрезаем грибы на крупные кусочки и вместе с двумя столовыми ложками оливкового масла кладем на сковороду. Туда же добавляем воду. Обжариваем в течение 3 минут.

шаг 6Когда грибы немного ужарились и вода выпарилась, добавляем холодное молоко, смешанное с ложкой крахмала. Туда же вливаем оставшееся вино и сливки. Доводим смесь до кипения и готовим в течение 1 минуты.

шаг 7Лапшу необходимо приготовить заранее. Её варим в соответствии с указаниями на упаковке. Много времени это не займет. Уже готовую добавляем её на сковороду, следом отправляем кусочки курицы. Все тщательно перемешиваем и готовим еще несколько минут.

шаг 8Готовое блюдо снимаем с огня и сервируем по тарелкам. Мелко шинкуем побеги зеленого лука и украшаем макароны сверху. Паста с курицей и грибами в сливочном соусе готова.

Приятного аппетита!

Паста с курицей и грибами {Такие сливочные и легкие!}

Паста с курицей и грибами - это легкая еда в будние дни, которую можно приготовить менее чем за 30 минут! Вкусный суперсливочный соус на основе белого вина, наполненный грибами и нежной, идеально обжаренной курицей.

Нам нравятся легкие ужины в будние дни, которые можно приготовить быстро и вкусно, например, курица Healthy General Tso’s, запеченные куриные ножки с картофелем и быстрорастворимый перец чили.

Паста с курицей и грибами

Паста с курицей и грибами - одно из наших любимых блюд, потому что его очень легко и быстро приготовить с нуля.Простые ингредиенты делают это блюдо недорогим ужином в будние дни, но из него также можно вкусно поесть на свидании. Белое вино придает соусу пикантный вкус, а жирные сливки делают его насыщенным, сливочным и успокаивающим.

Я, наверное, люблю готовить с вином так же сильно, как люблю его пить! Вино придает такой аромат, а алкоголь испаряется во время приготовления. Для соуса вам понадобится всего полстакана белого вина, так что у вас будет много остатков, чтобы вы могли насладиться ужином. Соус из белого вина такой сливочный и ароматный, что вы не пожалеете, добавив немного вашего любимого белого вина.

Эта легкая курица в соусе из белого вина с грибами обязательно понравится всей семье! Подавайте его на подушке из свежеприготовленной пасты, и вы с легкостью получите одно из самых вкусных блюд, которое вы когда-либо готовили.

Советы по приготовлению пасты с курицей и грибами

  • Если вы не любите или не можете употреблять белое вино, можно использовать больше куриного бульона вместо .
  • Выберите большую тяжелую сковороду , размер которой соответствует имеющемуся у вас количеству курицы.Сковорода не должна быть слишком маленькой, потому что мы хотим, чтобы курица подрумянилась, а не запарилась.
  • Хорошенько поджарить курицу! Это добавляет аромата. Вынимая курицу из сковороды и добавляя ее позже, она не переваривается и не высыхает.
  • Свежие грибы лучше всего подходят для этого рецепта ! Они сохраняют свою форму и придают соусу красивую текстуру и цвет.
  • Чтобы очистить грибы, вы можете принять душ, но не позволяйте им замачиваться. Их совершенно нормально (и намного проще) мыть, а количество воды, которое они впитывают, совершенно незначительно.Промокните их насухо после стирки, и все готово!
  • Чтобы сэкономить время, вы также можете купить в продуктовом магазине свежие предварительно нарезанные грибы.
  • Вместо жирных сливок в этом рецепте вы также можете использовать половинки.
  • Вместо кукурузного крахмала и воды можно добавить в соус немного воды для макарон. Вода содержит крахмал из макарон.
  • Шпинат станет отличным дополнением к соусу! Чтобы приготовить пасту с курицей, грибами и шпинатом , просто добавьте несколько горстей шпината в соус, когда снова добавите курицу.
  • Этот соус из белого вина с курицей и грибами для макарон прекрасно подойдет и с рисом. Еще я часто подаю его прямо с деревенским хлебом - так просто, но так вкусно!

Инструменты, используемые для приготовления этой пасты с курицей и грибами

Сковорода

: Для этого рецепта лучше всего подходит тяжелая сковорода из нержавеющей стали, подобная этой! Вы также можете использовать чугунную сковороду, которую я использую и люблю, она супер доступная и очень универсальная.
Куриный бульон: Я всегда использую этот куриный бульон, когда мне нужно совсем немного.Он также отлично подходит для заправки соусов или супов, и вы можете сделать его настолько крепким, насколько захотите. Когда мне нужно большее количество, я обычно использую этот концентрированный куриный бульон, он экономит так много места в кладовой, и из 1 ванны получается 3 1/2 стакана бульона.

[social_warfare buttons = ”Pinterest, Facebook”]

Порций: 4 человека

Паста с курицей и грибами

Паста с курицей и грибами - это легкий ужин в будние дни, который готовится менее чем за 30 минут! Восхитительный сливочно-белый винный соус с грибами и нежной курицей.

]]>

Инструкции

  • В большой сковороде нагрейте вместе 1 столовую ложку масла и 1 столовую ложку сливочного масла при средней или высокой температуре. Приправить тонко нарезанную курицу солью и перцем. Когда сковорода станет горячей и масло растопится, обжарьте курицу до коричневого цвета и запекайте примерно по 2 минуты с каждой стороны. Вынуть приготовленную курицу из сковороды и отложить.

  • В ту же сковороду добавьте 1 столовую ложку масла и обжарьте лук примерно 2-3 минуты, пока он не подрумянится.Добавьте нарезанные грибы и готовьте до готовности около 2 минут.

  • Добавьте белое вино в сковороду и дайте закипеть, пока оно не уменьшится вдвое.

  • Добавьте куриный бульон и сливки. В небольшой миске смешайте кукурузный крахмал и воду. Перемешайте до полного растворения крахмала, затем добавьте в соус. Доведите до кипения и дайте покипеть без крышки на сильном огне примерно 2-3 минуты, чтобы они уменьшились и загустели.

  • Положите приготовленную курицу обратно в сковороду и готовьте еще 30 секунд.

  • Добавить петрушку и приправить по вкусу солью и перцем.

  • Подавать поверх макаронных изделий.

Информация о питании

Калорийность: 348 ккал | Углеводы: 7 г | Белок: 15 г | Жиры: 26 г | Насыщенные жиры: 11 г | Холестерин: 85 мг | Натрий: 121 мг | Калий: 457 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 655 МЕ | Витамин C: 4,3 мг | Кальций: 33 мг | Железо: 1 мг

Рецепт

, первоначально опубликованный в июле 2017 года. Обновлено видео с рецептами и улучшенные инструкции.

ХОТИТЕ ПОПРОБОВАТЬ ЭТИ СЛИВОЧНЫЕ ГРИБЫ КУРИНОЙ ПАСТА?
ПРИКЛЮЧИТЕ ЕГО К УЖИНУ ИЛИ СОВЕТУ РЕЦЕПТОВ, ЧТОБЫ СОХРАНИТЬ НА ПОЗЖЕ!
НАЙДИТЕ МЕНЯ НА ПИНТЕРЕСТЕ ДЛЯ БОЛЬШЕ ОТЛИЧНЫХ РЕЦЕПТОВ!

Лучший рецепт кремовой пасты с курицей и грибами - Как приготовить кремовую пасту с курицей и грибами—Delish.com

Джуди Ким

Любители куриного и грибного супа, слушайте.

Реклама - продолжить чтение ниже

Урожайность: 4

Время подготовки: 0 часы 30 минут

Общее время: 0 часы 35 год минут

1 фунт.

макароны со штопором или каватаппи

1 чайная ложка

Оливковое масло первого холодного отжима

1 фунт.

Куриная грудка без кожи и кожи

Перец черный свежемолотый

8 унция $ 12.99

нарезанные грибы кремини

3 ст.

мука универсальная

1 1/2 c.

Куриный бульон с низким содержанием натрия

1/2 c.

свежего тертого пармезана плюс еще для сервировки

1 чайная ложка

нарезанный свежий орегано

1 c.

молодая руккола, крупно нарезанная

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

  1. В большой кастрюле с соленой кипящей водой варить макароны в соответствии с инструкциями на упаковке до состояния al dente. Слейте воду, оставив 1/2 стакана воды для пасты, и верните в кастрюлю.
  2. В большой сковороде на среднем или сильном огне разогреть масло. Приправить курицу солью и перцем. Обжарьте курицу до золотистого цвета, а не розового, примерно по 8 минут на каждую сторону. Переложите на тарелку, чтобы дать отдохнуть, затем нарежьте кубиками размером 1 дюйм.
  3. Тем временем верните сковороду на средний или сильный огонь и растопите масло. Готовьте грибы до золотистого цвета 5 минут, затем добавьте чеснок и лук и готовьте, периодически помешивая, 4–5 минут. Добавьте муку и перемешайте до однородности. Добавьте половинки, куриный бульон, пармезан и орегано, приправьте солью и перцем.Доведите до кипения, затем убавьте огонь и тушите 5 минут.
  4. Сложите приготовленную пасту в соус с курицей (и ее соками) и рукколой. Если соус слишком густой, добавьте воду для пасты, пока не получите желаемую консистенцию. Сверху добавьте больше Парма и подавайте.

Джуди Ким

Джуди Ким Джуди Ким - стилист из Нью-Йорка, разработчик рецептов, кулинарный продюсер и креативный консультант.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама - продолжить чтение ниже

Цыпленок с грибами и пармезаном в сливочном чесноке (низкоуглеводный кето)

Цыпленок и грибы, приготовленные в сливочно-чесночном сливочном соусе с пармезаном и травами на одной сковороде менее чем за 30 минут.Это блюдо с низким содержанием углеводов и кето-диеты наполнено ароматом и делает вкусный ужин салатом, пастой или рисом!
Сливочный цыпленок стал моим лучшим ужином по будням, который подают с рисом, пастой, овощами или овощами, когда я ем с низким содержанием углеводов. Все это делается в одной кастрюле менее чем за 30 минут для быстрой подготовки и уборки!

Этот сливочный соус - это ВСЕ, что вы хотите в сливочном соусе и многое другое. Я доводил его до совершенства последние несколько месяцев, вот и все. В нем много свежемолотого чеснока, пармезана, зелени и сливок.Сегодняшний соус состоит из грибов, и они являются звездой блюда. Грибы в соусе были такими восхитительными, что я ел их целыми ложками! (подсказка: идея вегетарианского обеда!)

Для приготовления курицы с грибами вам понадобится:

Куриные грудки: По этому рецепту подойдут куриные грудки без костей и кожи, но также подойдут тонко измельченные куриные бедра без костей и кожи. Куриные грудки разрезают пополам по горизонтали, чтобы курица приготовилась быстрее и получилось более тонкое филе.

Грибы: Этот рецепт подходит практически для всех видов грибов. Предпочтительны нарезанные белые грибы, грибы кримини или молодые белла.

Лук: Мелко измельченный лук или лук-шалот. В рецепте можно обойтись без лука, но почему бы и нет? Они придают сливочному соусу приятный карамелизованный аромат.

Чеснок: Много свежего измельченного или раздавленного чеснока. Рецепт требует 3-4, но я пошел дальше и использовал 5, потому что я подсел на чеснок.

Густые сливки: Также известны двойные сливки или жирные сливки для взбивания.Рецепт также подходит для половинок, светлых сливок или сгущенного молока.

Сыр пармезан: Свежий тертый сыр пармезан не является обязательным, но настоятельно рекомендуется. Также можно использовать предварительно натертый пармезан.

Травы: Несколько столовых ложек свежей зелени действительно выводят это блюдо на новый уровень. Вы можете использовать петрушку, зеленый лук, розмарин, укроп, кинзу или вообще не использовать травы, если их нет под рукой.

После того, как вы собрали все ингредиенты, пора приступать к приготовлению! Хорошая новость в том, что самое сложное уже позади, и вам остается только приготовить все и творить чудеса! Цыпленок, грибы, лук, чеснок и все остальное готовятся на одной сковороде для облегчения очистки.

Подавать с макаронами al dente, рисом, заправленным салатом из рукколы, тушеными овощами, зудле или свежеобжаренным чесночным хлебом.

Цыпленок с грибами и пармезаном со сливками и чесноком

Цыпленок и грибы, приготовленные в сливочно-чесночном сливочном соусе с пармезаном и травами на одной сковороде менее чем за 30 минут. Это блюдо с низким содержанием углеводов и кето-диеты наполнено ароматом и делает вкусный ужин салатом, пастой или рисом!

Распечатать Показатель

Курс: ужин

Кухня: американская, итальянская

Ключевое слово: курица, сливки, сливки, чеснок, грибы, пармезан, рецепт, соус

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 30 минут

Порций: 4 человека

калорий: 569 ккал

Ингредиенты

Для курицы
  • 1 фунт куриных грудок без кожи без костей или около 2-3 средних куриных грудок
  • 1 чайная ложка чесночного порошка
  • 1 чайная ложка орегано или итальянской приправы
  • соль и перец по вкусу
  • 2 ложка несоленого сливочного масла
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 8 унций детских грибов Белла
  • 1/4 стакана измельченного лука
  • 3-4 зубчика измельченного чеснока
  • 1 1/2 стакана жирных сливок (или легких сливок, или половина и половина )
  • 1/4 стакана тертого сыра пармезан
  • 2 столовые ложки свежих трав по выбору (по желанию)

Инструкции

  • Разрежьте куриные грудки пополам по горизонтали, чтобы сделать их тоньше.Приправьте обе стороны куриной грудки чесночным порошком, орегано и щепоткой соли и перца.

  • Нагрейте масло и масло на среднем или сильном огне в большой прочной сковороде или чугунной сковороде. Добавьте в сковороду куриные грудки и готовьте по 5-6 минут с каждой стороны. Снимите курицу со сковороды и отложите в сторону.

  • В ту же сковороду добавьте грибы и лук и обжарьте в течение 2–3 минут или до готовности. Добавьте чеснок и щепотку соли и перца; обжаривать в течение 1 минуты или до появления аромата.

  • Убавьте огонь до минимума и добавьте жирные сливки, сыр пармезан и зелень. Варить 1-2 минуты или пока соус не загустеет. Попробуйте и при необходимости добавьте еще соли.

  • Верните курицу с соком в сковороду и готовьте еще 1-2 минуты. Подавать с пастой, рисом, салатом или овощами.

Nutrition

Порция: 1 курица с соусом (или 1/4 рецепта) | Калории: 569 ккал | Углеводы: 7 г | Белок: 30 г | Жиры: 47 г | Насыщенные жиры: 26 г | Холестерин: 215 мг | Натрий: 266 мг | Калий: 773 мг | Клетчатка: 0 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 1575 МЕ | Витамин С: 3.3 мг | Кальций: 155 мг | Железо: 0,9 мг

Больше рецептов с кремовой курицей:

Цыпленок с пармезаном и чесноком

Цыпленок с лаймом и кинзой

Цыпленок с вялеными помидорами в сливках

Рецепт сливочно-грибной и куриной пасты (видео)

Благодаря такому множеству рецептов курицы и пасты, именно это блюдо облегчит вам выбор! Мой рецепт сливочно-грибной и куриной пасты обязательно станет любимым! Его легко приготовить, и он обладает невероятным вкусом! Куриная грудка сочная, сливочный соус и паста al dente! Если вы ищете отличный рецепт куриной грудки, это блюдо из пасты для вас!

Смотри мое видео!

Посмотрите мой видео-рецепт с пошаговыми инструкциями! А если вы хотите получать уведомления о новых рецептах, убедитесь, что вы подписаны на мой канал на YouTube!

Паста с курицей и сливками

Для своей сливочной пасты с курицей и грибами я использую свой любимый сливочно-винный соус: медленно тушеный лук-порей, лук-шалот и чеснок с вином и сливками! И мой секретный ингредиент: копченый перец! Он добавляет рецепту невероятный вкусовой профиль.Мне также нравится использовать в этом рецепте куриную грудку, но не стесняйтесь использовать курицу на ваш выбор, включая бедра и голени. Куриная грудка - хороший выбор, потому что соус сохраняет ее влажность.

Еще одна вещь, которая мне нравится в этом рецепте курицы, - это то, что он настолько универсален! Смешайте его с любимыми овощами, такими как болгарский перец, спаржа или даже брокколи! Попробуйте его с другими видами пасты, такими как пенне или даже равиоли с сырной начинкой! Я люблю готовить это блюдо осенью с равиоли с начинкой из тыквы.Он также отлично сочетается с другим мясом, например с креветками и даже с хвостами омара. Попробуйте использовать мой «Лобстеры пашот в сливочном масле» со сливочной пастой!

Еще рецепты!

Вам понравился этот рецепт, и вы ищете еще рецепты пасты? Ознакомьтесь с некоторыми из моих других рецептов!

Понравился рецепт? Поделитесь и сохраните в Pinterest!

Паста с курицей и грибами с красным перцем

Creamy Mushroom Chicken Pasta with Red Pepper - паста в сливочно-чесночном соусе с кусочками сочной курицы, грибами и красным перцем.Быстрое и легкое блюдо из макарон, полное изумительного вкуса. Готово менее чем за 30 минут.

Паста с курицей и грибами - любимое блюдо всей семьи

Паста - мое лучшее блюдо, когда я хочу быстро и легко поужинать что любит вся семья. И ничто так не удовлетворяет тягу к углеводам, как большой тарелка сливочно-чесночной пасты с курицей. Со вкусом грибов, красный колокольчик перец и пармезан - прекрасное сочетание. Это определенно семья любимый!

В чем мой секрет восхитительных блюд из пасты?

Начинается с пасты al dente хорошего качества.Далее идет мой сливочно-чесночный соус, который является основой для многих соусов для пасты. Его Идеально приправленный чесноком, сливками и пармезаном - это бомба вкуса умами. Настоящий секрет? Комбинации вкусов, которые идеально уравновешивают друг друга.

В данном случае я хотел пасту с грибами. Что хорошо сочетается с грибами? Однозначно масло и сливки. И для восхитительной глубины вкуса который дополняет грибы, ароматизирует соус и добавляет цвет и текстуру: красный сладкий перец и немного тимьяна и петрушки.Тимьян добавляет землистый, древесный аромат. Петрушка придает яркий свежий аромат.

Как приготовить пасту с курицей и грибами

Для более быстрого и равномерного приготовления грудок слегка приплюсните их кухонным молотком. Если они очень толстые, разрежьте их пополам по горизонтали, прежде чем расплющить. Приправить солью и перцем. Обжарьте куриные грудки в небольшом количестве масла до золотистого цвета. Снимите курицу со сковороды и нарежьте ломтиками. Куриные бедра без кожи и костей тоже отлично подходят для этого рецепта.

Добавьте в сковороду оставшуюся столовую ложку масла.Добавить лук и варить пока не станет мягким. Добавить грибы и варить до румяной корочки. Добавьте красный перец и чеснок, перемешайте и готовьте около 2 минут.

Кастрюля для удаления глазури с водой и бульонным кубиком, очищая дно от любых кусочков, приставших к дну. Добавьте сливки и тимьян. Доведите до кипения. Дайте настояться 2-3 минуты, затем выключите огонь. Медленно добавляйте пармезан, постоянно взбивая, пока он не растает. Соль и перец для вкуса. Я люблю добавлять нарезанную курицу в соус, чтобы она была хороша и покрыта соусом.

Посыпать петрушкой, затем перемешать с пастой.

Паста с курицей и грибами с красным перцем и тимьяном

Сливочно-грибная куриная паста с красным перцем и тимьяном - паста в сливочно-чесночном соусе с кусочками сочной курицы, грибами и красным перцем. Быстрое и легкое блюдо из макарон, полное изумительного вкуса. Готово за 30 минут

`

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 20 минут

Курс Основное блюдо

Кухня Американская

Ингредиенты

1x2x3x

  • 1 фунт пенне (500 г) или других макарон, приготовленных до состояния al dente и смешанных с 2 столовыми ложками масла
  • 2 столовые ложки оливкового масла или масла канолы
  • 1 фунт (500 г) куриных грудок или бедер без костей и кожи
  • 1 мелко нарезанная луковица
  • 1/2 фунта нарезанных грибов (250 г)
  • 1 нарезанный красный болгарский перец
  • 5 зубчиков мелко измельченного чеснока
  • 1 кубик куриного бульона
  • 1 стакан воды (8 унций, 227 г)
  • 1 ¼ стакана жирных сливок (10 унций, 283 г)
  • ¾ стакана тертого сыра пармезан (3 унции, 85 г)
  • 2 столовые ложки свежего тимьяна или 1 чайная ложка сушеного
  • 3 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
  • Соль и перец по вкусу

Инструкции

  • Для более быстрого и равномерного приготовления грудок слегка приплюсните их кухонным молотком.Если они очень толстые, разрежьте их пополам по горизонтали, прежде чем расплющить. Приправить солью и перцем.

  • Нагрейте сковороду на сильном огне. Когда сковорода станет горячей, добавьте 1 столовую ложку масла.

  • Когда масло станет горячим, выложить курицу в сковороду и готовить до золотистого цвета с обеих сторон. Снимите курицу со сковороды и нарежьте ломтиками.

  • Добавьте в сковороду оставшуюся столовую ложку масла. Добавить лук и варить до размягчения.

  • Добавить грибы и варить до золотистого цвета.

  • Добавьте красный перец и чеснок, перемешайте и готовьте около 2 минут.

  • Деглазуруйте кастрюлю водой и бульонным кубиком, очищая дно, чтобы удалить любые кусочки, приставшие к дну кастрюли.

  • Добавьте сливки и тимьян. Доведите до кипения. Дайте настояться 2-3 минуты, затем выключите огонь.

  • Медленно добавьте пармезан, постоянно взбивая, пока он не растает.

  • Соль и перец по вкусу.

  • Добавьте нарезанный ломтиками цыпленок и петрушку в соус, затем перемешайте с пастой.

  • Подавать.

Ключевое слово сливочно-грибная паста

Наслаждайтесь, друзья!

Подпишитесь на меня в INSTAGRAM и PINTEREST, чтобы узнать о последних новостях и рецептах!

Подпишитесь на НОВОСТИ FOODTASIA, чтобы получать свежие рецепты прямо на свой почтовый ящик.

Возможно вам понравится:

Рецепт сливочно-грибной пасты - сумма вкуса

Паста с грибами и сливками

Эта кремовая паста с грибами вызывает серьезное привыкание! В этой сочной сливочной пасте есть что-то такое, что заставляет меня не заботиться о калориях или углеводах, и я просто не могу перестать их есть! Это проблема? Может быть, но это так хорошо, что сегодня я решаю набить себе еду, а завтра поеду салат.Кто со мной в этой мысли?

Эту сливочно-грибную пасту приготовить так быстро и легко, что ужин можно будет приготовить за 15 минут! Несмотря на то, что это такие простые макароны, они действительно обладают прекрасным вкусом. Сливочно-чесночный соус с пармезаном и обжаренные на масле грибы были просто созданы. Это блюдо из макарон достаточно быстро и легко для вкусного вегетарианского ужина в будние дни, но также достаточно необычно для свидания. Для кого бы вы это ни сделали, он будет любить вас, в том числе и вас самих!

Хотите немного фантазии? Я добавил в смесь немного трюфельного масла, чтобы придать ей немного особенного оттенка.Это необязательно, но если вам нравится трюфельное масло, я очень рекомендую его! Я надеюсь, что вам всем понравится эта паста так же, как и нам! Удачного приготовления!

Примечание: распечатанный рецепт находится в конце этого поста. Посетите The Scoop, чтобы найти мои последние сообщения, или вы можете поискать или просмотреть мой указатель рецептов, чтобы найти больше вкусных рецептов.

Сливочно-грибная паста Состав:
  • паста - Я использовал органические лингвини. Феттучини или спагетти также подойдут.
  • грибы - Я использовала органические нарезанные мини-грибы белла. Вы можете использовать любые свежие грибы, какие захотите. Шиитаке и кремини прекрасны и имеют больше вкуса, но вы также можете использовать белые грибы или шампиньоны, выбирайте сами.
  • чеснок - нарезанный или измельченный.
  • оливковое масло
  • жирные сливки
  • Сыр пармезан - Мелко натертый. Это то, что я использую для загущения соуса, чтобы он был рассыпчатым, как мука.
  • сливочное несоленое
  • белое вино - Я использовал Совиньон Блан.
  • соль и перец - Я использовала немного кошерной соли и свежемолотого перца, чтобы приправить грибы.

Дополнительные ингредиенты:

  • трюфельное масло - Белое или черное трюфельное масло просто великолепно! Достаточно немного, чтобы добавить аромата!
  • Пармезан дополнительный для гарнира

Как приготовить сливочно-грибную пасту:

Пока вы готовите грибы и соус, отварите макароны в соответствии с инструкциями на упаковке и слейте воду, когда закончите.Примечание: не забудьте добавить соль в воду для пасты. Слегка приправьте нарезанные грибы солью и перцем.

В большой сотейник добавьте 2 столовые ложки оливкового масла на среднем огне, растопите в 2 столовых ложках сливочного масла. Добавьте на сковороду нарезанные нарезанные грибы и обжаривайте 8-10 минут, периодически помешивая, пока они не станут золотистыми. Переложите обжаренные грибы на тарелку или в миску и отставьте. Палатка с фольгой, чтобы согреться.

Используйте ту же сковороду, чтобы приготовить соус, не вытирайте его.Добавьте вино в сковороду, чтобы удалить глазурь, и варите около 1 минуты. Добавьте в сковороду последние 2 столовые ложки сливочного масла и измельченный чеснок. Готовьте 1-2 минуты или пока масло полностью не растает, а чеснок не станет ароматным, взбейте, чтобы смешать.

Добавьте жирные сливки, доведите до кипения и держите на медленном огне 5 минут. Уменьшите огонь до минимума, затем добавьте сыр пармезан в сковороду и быстро взбейте, чтобы смешать, просто прогревая. Добавьте приготовленную пасту и обжаренные грибы.Необязательно: если хотите, сбрызните небольшим количеством трюфельного масла. Переложите в сервировочное блюдо и при желании украсьте дополнительным сыром. Подавайте горячим и наслаждайтесь!

Нужны рецепты кремовой пасты?

Вы приготовили этот рецепт?
Тег @thesumofyum в Instagram

Распечатать рецепт

Сливочная паста с грибами

Сливочная паста с грибами вызывает серьезное привыкание! Из него получится вкусный вегетарианский ужин в будние дни и отличный вариант для свидания.Готово за 15 минут!

инструкции

  1. Пока вы готовите грибы и соус, отварите макароны в соответствии с инструкциями на упаковке и слейте воду, когда закончите. Примечание: не забудьте добавить соль в воду для пасты. Слегка приправьте нарезанные грибы солью и перцем.

  2. В большой сотейник добавьте 2 столовые ложки оливкового масла на среднем огне, растопите в 2 столовых ложках сливочного масла. Добавьте на сковороду нарезанные нарезанные грибы и обжаривайте 8-10 минут, периодически помешивая, пока они не станут золотистыми.Переложите обжаренные грибы на тарелку или в миску и отставьте. Палатка с фольгой, чтобы согреться.

  3. Используйте ту же сковороду, чтобы приготовить соус, не вытирайте его. Добавьте вино в сковороду, чтобы удалить глазурь, и варите около 1 минуты. Добавьте в сковороду последние 2 столовые ложки сливочного масла и измельченный чеснок. Готовьте 1-2 минуты или пока масло полностью не растает, а чеснок не станет ароматным, взбейте, чтобы смешать.

  4. Добавьте жирные сливки, доведите до кипения и держите на медленном огне 5 минут.Уменьшите огонь до минимума, затем добавьте сыр пармезан в сковороду и быстро взбейте, чтобы смешать, просто прогревая. Добавьте приготовленную пасту и обжаренные грибы. По желанию: сбрызнуть 1 столовой ложкой трюфельного масла и перемешать для дополнительного аромата. Переложите в сервировочное блюдо и при желании украсьте дополнительным сыром. Подавайте горячим и наслаждайтесь!

Феттучини со сливочно-грибным соусом Рецепт

Super Easy Pasta Мы с мужем всегда ищем простые рецепты пасты.Соус к этому блюду восхитительный! Блюдо в вегетарианском стиле - это плюс. Я определенно не могу дождаться, чтобы сделать это снова.

Вкусно и идеально сливочно! Получилось действительно хорошо! Я приготовила курицу-гриль для гарнира, которая дополняла сливочно-грибной соус. Также я использовал обезжиренные половину и половину, чтобы сбрить немного жира и калорий .. все остальное следил за T...отдались круто!

Очень хороший! Его так легко приготовить, а вкус просто фантастический. Из-за этого и в моем доме пахло фантастически. Я приготовила его на ужин сегодня вечером, и моему парню, который не любит грибы, он очень понравился. У него приятный тонкий вкус, который не подавляет. Плюсы: вкусно, легко сделать быструю очистку

.

Я обязательно сделаю это снова.Просто приготовить и очень вкусно. Даже те члены семьи, которые обычно не любят грибы, любили их вкус!

Сделал это сегодня точно так, как написано в рецепте ... это было вкусно ... очень вкусно ... Я использовал то, что было в холодильнике ... несколько шампиньонов и несколько кусочков грибов портабелло ... Я также добавил несколько кусочков куриной грудки гриль 🙂

Приятно удивлен! Я купил в магазине грибные равиоли и хотел для них соус.Просто разрежьте рецепт пополам !! Не использовал сливки, просто обычное молоко, и оно все равно было очень сливочным! Он станет одним из основных продуктов соуса для пасты в нашем доме! Плюсы: Очень вкусно и довольно быстро

Очень вкусно! Я сделал это сегодня вечером, и это было так вкусно, что я не мог поверить, что я сделал это! После добавления бульона он не загустел, поэтому я добавил немного кукурузного крахмала. Я также не добавлял ни вина, ни тимьяна, но это личное предпочтение.Это то, что я обязательно буду делать снова и снова.

Замечательный грибной соус! Я выбрала этот рецепт только для соуса. Я делал рецепт с другого сайта под названием Сырные куриные фрикадельки, и для него нужен был соус. Мне не нужен был обычный томатный соус, поэтому я поискал на этом сайте и нашел этот рецепт.

alexxlab

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *