Детские коктейли в домашних условиях

История создания

Прохладительные напитки — это основа любого мероприятия. Разнообразные вкусные шейки и миксы удивят ваших детей.

На нашем сайте вы узнаете, как приготовить такие напитки и порадовать деток.

Широкая вкусовая палитра напитков дарит возможность каждому найти свой любимый микс и получить порцию витаминов.

Но особый случай — это детские коктейли в домашних условиях.

Изготовление их особенно увлекательно и приносит удовольствие.

Рецепты шейков

Приготовленные коктейли в домашних условиях для детей могут быть очень разнообразными.

Ограничение состоит только во вкусовых предпочтениях ребенка и его возрасте.

Поскольку в разном возрасте детям необходимы различные порции витаминов, а в очень юном — еще и ограничено потребление некоторых продуктов.

Коктейли в домашних условиях для детей значительно полезнее покупных миксов из пакетов и заказанных в кафе.

Потому что вы точно уверены в составе.

Если хочется побаловать свое чадо, детские коктейли рецепты в домашних условиях — специально для вас.

Творожный шейк

Ингредиенты:

• сыр кисломолочный — 250 грамм;
• кефир или ряженка – 150 грамм;
• молоко — 50 грамм;
• любой сироп или джем – 50 грамм.

Приготовление:

• сложить творог, кефир в блендер и взбить;
• затем добавить джем, молоко и еще раз взбить.

Подавать в прозрачном стакане с трубочкой. Шейк с творогом получается в меру сладким, а содержание кефира делает его просто незаменимым миксом для ежедневного рациона ребенка.

Детские коктейли в домашних условиях не сравнятся по вкусу с магазинными предложениями. Главное, выбирать качественные составляющие.

Чтобы приготовить хорошие коктейли для детей, рецепты не обязательно воспроизводить с высокой точностью, поле для творчества безгранично.

Добавляя различные ягоды, фрукты и овощи, можно получить что-то новое и неожиданное.

Если нет времени на эксперименты, но хочется приготовить детские коктейли, рецепты будут вам в помощь.

Арбузно-клубничный шейк

Ингредиенты:

• арбуз (порезанный) –2 ст.;
• клубника (измельченная) – ¼ ст.;
• газировка – 0,5 ст.;
• свежий сок лимона — по вкусу;
• сахар — по вкусу.

Приготовление: все подготовленные ингредиенты сложить в блендер и взбить.

к содержанию ↑

Праздник детства

Детские коктейли

В особый ранг необходимо выделить коктейли для детей на день рождения. К украшению таких миксов нужно подходить творчески.

Очень важно красиво украсить края бокалов с помощью сахара, кокосовой стружки, ореховых крошек.

Детский коктейль на день рождения просто обязан быть ярким, чтобы зажечь праздник. Особо красиво будут смотреться слоистые миксы.

Коктейли для детей, рецепты ко дню рождения

Пегги-клаб

Ингредиенты:

• бананчик – 1 шт.;
• апельсин – 0,5 шт.;
• ананас свежий – 2 кружочка;
• лимон – 1 долька;
• сироп «Тархун» — 30 мл;
• газированная вода – 100 мл.

Приготовление:

• банан, ананас запечь и охладить;
• выложить в блендер, к ним добавить апельсин и колотый лед, все взбить;
• выложить массу в стакан, сверху на нее аккуратно вылить газировку с сиропом.

Теперь вы точно знаете, как сделать коктейль детям вкусным и привлекательным внешне.

к содержанию ↑

Видео-рецепт

Рецепты молочных коктейлей для детей

Молочный коктейль — отличный вариант для ребенка, который не слишком охотно пьет молоко. С ягодами, фруктами, тертым шоколадом и с добавлением небольшого количества сахара или меда молоко обретает совершенно другую форму. Такие молочные напитки, как правило, нравятся детям. А польза — налицо! В домашних условиях молочные коктейли для детей готовят с помощью блендера или миксера.

---

Рецепты молочных коктейлей для детей

Возраст: с 1,5 — 2 лет

Молочно-банановый коктейль

Понадобится:

• 2 банана (желательно спелых)
• 2 столовые ложки коричневого (тростникового) сахара — он придаст напитку удивительный вкус карамели, можно заменить ванильным сахаром
• около 500 мл молока

Инструкция:

1. Бананы очистить от кожуры и измельчить в блендере.
2. Добавить сахар и молоко, довести до кипения.
3. Варить на среднем огне около 1 минуты, затем перемешать.
4. Налить в стакан.
5. Украсить шоколадной крошкой или листиком мяты.

Ягодный молочный коктейль

Понадобится:

• любое количество клубники, малины, черники и/или смородины
• сахар
• молоко

Инструкция:

1. Взять ягоды и добавить по вкусу сахар.
2. Залить кипяченым молоком.
3. Взбить блендером или миксером.

Коктейль «Холодный шоколад»

Понадобится:

• 1/2 л. молока
• 1/2 ст. ложки сахара
• 3 ст. ложки тертого шоколада

Для украшения:

• ванильное мороженое или пломбир
• взбитые сливки

Инструкция:

1. Все ингредиенты довести до кипения.
2. Варить в течение нескольких минут.
3. Дать остыть, поставить в холодильник.
4. Сервировать шариком ванильного мороженого, взбитыми сливками.

Клубнично-банановый коктейль

Понадобится:

• 1 небольшой банан
• 1 ст. ложка лимонного сока
• 100 г клубники
• 200 мл молока
• 2 столовые ложки зародышей пшеницы

Инструкция:

1. Банан очистить от кожуры, мелко порезать и смешать с лимонным соком.
2. Клубнику вымыть, удалить плодоножки.
3. Фрукты залить молоком, добавить зародыши пшеницы.
4. Хорошенько взбить блендером.

Клубнично-цитрусовый шейк

Понадобится:

• 250 г свежей клубники
• сок половины лимона
• 125 л молока
• 2 чайные ложки сахара

Инструкция:

1. Клубнику блендером или вилкой превратить в пюре.
2. Смешать с другими ингредиентами.

Малиновый коктейль-микс

Понадобится:

• 150 г кефира
• 100 г свежей или замороженной малины
• 1 столовую ложку меда

По желанию:

• 1 ст. ложка зародышей пшеницы
• 1 чайная ложка молотого миндаля

Инструкция:

1. Загрузить все ингредиенты в блендер и энергично взбить.

Мандариновый молочный коктейль

Понадобится:

• 2 мандарина
• курага — 4 шт
• 200 мл пахты или простокваши
• 1 чайная ложка меда

Инструкция:

1. Мандарины очистить от кожуры, порезать.
2. Курагу порезать кубиками.
3. Загрузить все ингредиенты в блендер и хорошо взбить.

Молочный коктейль с грейпфрутом

Понадобится:

• 2 грейпфрута
• 200 г сливок 20-процентных
• 2 ст. ложки сахара
• 400 мл грейпфрутового сока

Инструкция:

1. Грейпфруты разрезать пополам и порезать мякоть без белых прожилок. Резать лучше прямо в миске или на тарелке, чтобы не растерять сок.
2. Сливки и грейпфрутовый сок взбить в блендере.
3. Добавить сахар и мякоть грейпфрута. еще раз энергично перемешать.
4. По вкусу возможно добавить еще немного сахара.

Питьевой йогурт с абрикосами

Понадобится:

• 30 г кураги
• 1 апельсин
• 1 стакан кефира или йогурта
• 1-2 ч. л. сахара

Инструкция:

1. Курагу ошпарить кипятком и нарезать тонкими кубиками.
2. Апельсин разрезать пополам и отжать.
3. Апельсиновый сок вылить к кусочкам кураги.
4. Поставить в холодильник примерно на 1 час.
5. Затем ввести йогурт (кефир) и сахар.
6. Взбить блендером.

Подойдите к приготовлению и оформлению молочных коктейлей для детей с фантазией и выдумкой. Результат наверняка удивит маленького нехочуху!

Похожие рецепты:

Метки йогурт, кефир, молоко, фрукты, ягоды. Закладка постоянная ссылка.

Вам понравилось? Нажмите кнопочку:

что это, польза и вред, противопоказания, употребление в детском саду, коктейли для детей дошкольного возраста, состав

Коктейль, у которого есть симпатичная пенка и интересно лопающиеся газовые пузырьки, нравится многим детям. Его называют кислородным за особую технологию приготовления. Такие коктейли нередко предлагают детям в школах или детских садах, поэтому многие мамы интересуются, в чем их польза, как они влияют на организм ребенка и способны ли навредить.

Что это такое?

Оздоровление с использованием насыщенных кислородом напитков применяют с 60-х годов прошлого столетия. Изначально коктейли предназначались для людей с болезнями сердца, сосудов, нервной систем и печени. Их назначали в детских санаториях и разных лечебных учреждениях, но сейчас кислородную пену можно сделать даже дома.

Состав любого кислородного коктейля включает жидкий ингредиент, вещество для образования пены и кислород. Жидкостью, которая служит основой продукта, обычно бывает вода, сок, отвар, сироп или молоко. Именно благодаря добавлению травяных настоев, соков или других жидких компонентов напиток приобретает вкус, ведь кислород безвкусен и не обладает никаким запахом.

При этом маслянистые растворы или жидкости с мякотью для приготовления коктейлей не подходят, так как в них плохо образуются газовые пузырьки. Газированные напитки для приготовления кислородной пенки тоже не применяются, поскольку углекислый газ будет мешать насыщению кислородом. Из травяных средств наиболее востребованы отвары из шиповника, мяты и мелиссы, липы, эхинацеи, из соков – яблочный, вишневый, виноградный, грушевый и так далее.

Для получения пены могут использоваться яичные белки, сироп из корней солодки либо раствор желатина, а также специальные смеси. От применения белков, хоть они и отлично взбиваются, в наши дни постепенно отказываются, ведь яйца не только являются сильным аллергеном, но и могут стать причиной заражения сальмонеллами. К тому же они придают пенке специфический привкус.

Чтобы добавить в коктейль главный ингредиент – кислород, используют баллон, портативный баллончик или кислородный концентратор. Благодаря кислородной пене жидкость получается воздушной и легкой.

Что касается калорийности коктейля, то она будет зависеть от жидкой основы, включенной в конкретный рецепт.

Действие

Употребление обогащенных кислородом напитков:

• способствует снижению умственной или физической усталости;
• уменьшает заболеваемость простудами и вирусными инфекциями;
• положительно сказывается на нервной системе детей;
• нормализует работу внутренних органов;
• ускоряет выведение токсических веществ;
• компенсирует вред, который приносит длительное пребывание в помещениях с плохим доступом кислорода;
• помогает быстрее восстановиться после заболевания или лечения в больнице.

Кому назначают?

Хотя кислородный коктейль разрешено употреблять практически всем детям, но некоторым категориям такой напиток рекомендован в первую очередь:

• маленьким спортсменам, чтобы улучшить кровообращение и быстрее восстанавливаться после нагрузок;
• первоклассникам, чтобы справляться с новой информацией, устранить усталость и улучшить память;
• детям, которые часто и подолгу болеют, чтобы увеличить неспецифическую иммунную защиту;
• детям с лишним весом, так как коктейли с кислородом активизируют обменные процессы и стимулируют расщепление жира;
• малышам, которые живут в промышленном районе для минимизации вреда недостатка кислорода в воздухе;
• деткам со сниженным уровнем гемоглобина, перенесенными болезнями дыхательных путей и заболеваниями почек.

Противопоказания

Для применения коктейлей с кислородом существуют и некоторые ограничения. Напитки могут, вместо желаемого положительного результата, навредить детям с:

• непереносимостью используемых ингредиентов;
• бронхиальной астмой;
• язвенной болезнью, если она обострилась;
• пороками сердца;
• повышенным давлением крови;
• мочекаменной болезнью;
• дыхательной недостаточностью;
• сахарным диабетом.

Как правильно употреблять?

Обогащенный кислородом коктейль нужно пить только свежеприготовленным, делая небольшие глотки. Чтобы напиток подействовал эффективнее, пену съедают с помощи ложки. Пить такой коктейль через трубочку не стоит.

Чтобы тонизирующий эффект напитка не повлиял на вечернюю активность и засыпание, «поедание» кислородных коктейлей должно быть до полудня. На голодный желудок пить такой напиток нельзя, натощак он вреден для ЖКТ.

Лучше давать его детям через 1-2 часа после еды.

Как часто и долго можно пить?

Прием кислородной пенки обычно проводится курсами, которые длятся 10 или 15 дней. Напиток употребляется один раз в день, иногда дважды. Повторять курсы можно с промежутком 1-2 месяца. Объем одной порции коктейля определяют по возрасту:

• детям-дошкольникам такой напиток дают в объеме не больше 150 мл;
• школьникам первых классов подойдет коктейль в объеме 200 мл;
• порция для подростка составляет 250-300 мл.

В детском саду

В наши дни употребление кислородных коктейлей у детей дошкольного возраста очень популярно. Обычно посещающим детский садик малышам дают их несколько раз в год. Такие оздоровительные курсы рекомендованы в период, когда плохая погода не дает проводить длительные прогулки на улице.

Главным требованием к приготовлению кислородных коктейлей в детском саду выступает безопасность. Чтобы напитки принесли ожидаемую пользу, их должен смешивать и насыщать кислородом специальный работник, знакомый с технологией и отвечающий за качество компонентов. До начала оздоровительного приема родители должны быть ознакомлены с рецептурой. Это позволит снизить риск негативной реакции, если у ребенка имеется склонность к аллергии.

Как приготовить дома?

Если купить специальный аппарат, делать полезные коктейли можно и в домашних условиях. Структура аппарата включает коктейлер, в который заливается жидкость и пенообразователь, а также концентратор, выделяющий кислород. Подключив между собой эти части и включив устройство, запускают процесс образования кислородсодержащей пены. Результатом будет вкусный воздушный коктейль с полезными свойствами.

Напиток можно получить и без специального оборудования, если иметь источник кислорода и большую емкость. Налив в банку или большой стакан сок, травяной отвар или другую жидкую основу, к ней добавляют сироп корня солодки (если ребенок нормально переносит яйца, такой сироп можно заменить яичным белком) и хорошо перемешивают. Далее внутрь жидкости опускают трубочку, через которую начинают подавать кислород, пока не получится стойкая пена.

В среднем на литр жидкости берут 2 столовые ложки сиропа солодки или один белок. Источником кислорода может служить кислородная подушка, которую пустой покупают в аптеке, а потом заправляют. Ее основным плюсом является наличие регулятора, который управляет подачей кислорода, поэтому пользоваться этим устройством очень удобно.

Более популярным вариантом является кислородный баллон, в котором обычно находится 1 литр газа. Он востребован благодаря длительному хранению, поэтому может применяться для нескольких членов семьи или для нескольких курсов коктейлей для одного ребенка. Существуют также специальные коктейльные баллоны, но дома их используют реже из-за большого объема. Такой источник кислорода чаще приобретается для детских садов и других учреждений.

Если вы решили готовить пенные коктейли дома, помните о высоких взрывоопасных свойствах кислорода. Никогда не открывайте баллон рядом с открытым огнем или нагревательным прибором.

Отзывы

Врачи отзываются о применении кислородных коктейлей по-разному. Одни специалисты отмечают их положительное влияние на общее состояние и иммунитет. Другие медики относятся весьма скептически. Они считают, что всасываемый из пищеварительного тракта кислород представлен настолько малым количеством, что его невозможно сравнивать с поступлением кислорода через легкие. Это заставляет сомневаться в эффективности употребления пузырьков кислорода внутрь. Такое мнение выражает и известный доктор Комаровский.

Отдельно критикуют используемые для коктейлей лечебные травы и соки. По мнению одних врачей, такие жидкости усиливают терапевтический эффект пенистого напитка. Но их оппоненты считают, что кислород, напротив, разрушает целебные вещества в отварах, что уменьшает их положительное действие.

Отзывы родителей о курсах терапии кислородными коктейлями тоже самые разные. У каждой мамы имеется своя точка зрения об эффективности «поедания» кислородной пены. Однако, если курсы оздоровления предлагают в садах и школах, от этого мало кто отказывается, ведь каждая мама стремится укрепить здоровье сына или дочки. При этом многие подтверждают, что ребенок стал болеть реже, но некоторые мамы никакого эффекта от такой терапии не видят. Встречаются и категоричные мнения, когда родители называют коктейли бесполезными и уверены, что это лишние траты.

О пользе кислородного коктейля смотрите в следующем видео.

польза и вред, мнение Комаровского

Время чтения: 4 минут

Ароматный кислородный коктейль с пузырьками – это любимый напиток многих детей дошкольного возраста. Он был изобретен в середине 60-х годов прошлого столетия и долгое время применялся только в санаториях, для лечебных целей – насыщения организма кислородом. Но благодаря такому изобретению, как коктейлер, стало возможным самостоятельное насыщение кислородом напитков. Именно поэтому многих родителей интересует, какую пользу и вред несет кислородный коктейль для детей и в каком количестве малыш может употреблять его.

Что представляет собой коктейль

Отвечая на вопрос, чем кислородный коктейль полезен для детей, нужно обратить внимание на его состав. Для приготовления коктейлей используется несколько ингредиентов.

Состав напитка:

• жидкая основа;
• кислородный источник;
• образователь для пены.

В качестве жидкой основы используются соки и компоты, смузи, молоко, сиропы, придающие жидкости приятный вкус. Это может быть экстракт шиповника, эхинацеи, мяты, липы, мелиссы, ромашки. Состав с содержанием газа не стоит использовать, так как они не дают образовываться пузырькам.

Источник кислорода – имеет вид специального баллона, наполненного сжиженным воздухом. Некоторые производители предлагают использование концентратора – баллончика, специально созданного для применения в условиях домашней кухни. Не меньше полезен сжиженный воздух, продающийся в аптечных сетях.

Пенообразователь – для формирования пузырьков можно использовать яичный белок, корень солодки или вытяжку шиповника, ягод черной смородины, желатиновый сироп. Со временем белок стал использоваться значительно реже – он обеспечивает короткий эффект образования пены (1-2 минуты). Он может спровоцировать аллергическую реакцию или заражение сальмонеллезом.

Польза и вред кислородных коктейлей для детей

Известный доктор Комаровский подчеркивает, что родителям необходимо строго контролировать количество кислородного напитка, употребляемого ребенком. Его нельзя употреблять слишком часто, так как он имеет ряд ограничений.

К основным медицинским противопоказаниям приема напитка относятся:

• камни в полости желчного пузыря;
• мочекаменное заболевание;
• сердечная недостаточность;
• сахарный диабет;
• гастрит, язва и другие болезни ЖКТ, поражающие желудок;
• бронхиальная астма;
• индивидуальная непереносимость.

Как подчеркивает доктор Комаровский, кислородный коктейль часто становится причиной аллергических реакций, вызываемых растительными сиропами или экстрактами лекарственных растений.

Пенные напитки успешно применяются в оксигенотерапии с середины прошлого столетия, но и сегодня вокруг его пользы ведутся споры и дискуссии. Многие врачи считают, что растительные вытяжки и экстракты из лекарственных растений становятся менее полезными под воздействием сжиженного воздуха.

Также многие врачи уверены, что кислородная часть, поступающая с жидкостью в желудок чрезвычайно мала и пищеварительные органы неспособны насытить организм этими активными веществами. Поэтому польза и вред кислородных коктейлей и сегодня окончательно не изучены.

Как можно приготовить полезный коктейль самостоятельно

Приготовить кислородный коктейль можно и в домашних условиях, без специального оборудования. Делают этого очень просто – купив баллончик сжиженного воздуха, жидкую основу с витаминами, растительными экстрактами.

Также можно купить одноразовые наборы для приготовления напитка, без специальных приборов. Это позволяет с легкостью готовить и пить коктейль не только дома, но и в спортивном зале, лечебно-профилактическом учреждении или детском саду.

Можно ли детям дошкольного возраста пить кислородный коктейль

Коктейли с кислородом предназначались людям, проживающим в больших, загрязненных мегаполисах для лечения заболеваний, связанных с плохой экологической обстановкой. Сегодня средство с пузырьками широко применяется для улучшения здоровья.

Основные рекомендации к употреблению лечебного напитка:

для повышения иммунитета

активизации мозговой деятельности, стимуляции памяти

улучшение функционирования нервной системы

напиток хорошо повышает физическую выносливость

выводит из организма токсины и продукты распада

кислородный напиток разрешается употреблять при расстройствах сна

 

Газированный напиток нужен детям в период реабилитации после операций или болезней, при интенсивных занятиях спортом. Употребление одной порции коктейля с пенкой улучшает мозговую деятельность и успеваемость, поэтому он очень полезен в период контрольных работ и экзаменов.

Напиток с пенными пузырьками уменьшает интеллектуальное и физическое перенапряжение, восстанавливает бодрость и энергичность. Оздоровительные курсы оксигенотерапии в дошкольных учреждениях направлены на укрепление иммунитета детей и предупреждение простудных заболеваний.

К кислородным коктейлям, подающимся в детских садах, предъявляются особые требования. Он должен готовится только сотрудниками, прошедшими необходимое обучение и с использованием соответствующего оборудования. Для напитка используются безопасные, гипоаллергенные компоненты. Перед проведением оздоровительного курса родителей обязательно знакомят с содержанием напитка для того, чтобы исключить риск аллергии у детей.

Как часто и во сколько лет детям можно пить кислородный коктейль

С какого возраста малышам можно употреблять кислородный коктейль – ответ зависит от состояния здоровья малыша. Ребенку до трех лет давать пенную жидкость не рекомендуется.

Основные рекомендации при введении кислородного продукта в меню малыша:

1. Если малыш болеет простудными заболеваниями чаще 6-7 раз на протяжении года, ему рекомендуются курсы лечения. В большинстве случаев они длятся не более 1-2 недели, на протяжении которых малышу разрешается пить по одной порции напитка.
2. Кислородный коктейль можно детям курсово, после приема напитка необходимо сделать перерыв на 4-8 недель. После чего при необходимости продолжить его употребление.
3. Объем первой порции для малыша в возрасте 3-7 лет не должен превышать 160 мл, для 10-летнего ребенка 210 мл. Для подростков 11-14 лет порция может увеличиваться до 260 мл.
4. Для защиты слизистой оболочки пищеварительных органов пенку лучше не пить через соломинку, а кушать, используя ложку. Пузырьки едят медленно, маленькими глотками.
5. Пузырьки нужно кушать, пока они не растаяли. Кислородная вода никакой пользы для организма человека не несет.
6. Не должен употребляться натощак. Оптимальным вариантом станет один-два часа до или после еды.
7. Напитки с воздушными пузырьками оказывают бодрящее и тонизирующее действие, поэтому их предпочтительнее всего употреблять в утренние часы.

 

Кислородный коктейль – неоднозначный напиток, окруженными многочисленными научными спорами и дискуссиями. Педиатры рекомендуют вводить его в рацион детям не раньше трехлетнего возраста и в строго ограниченных количествах. Родителям нужно учитывать, что средство с кислородом имеет лечебное действие, поэтому должен употребляться только курсами и в определенных дозировках.

 Поделиться ссылкой: