Кабачковая икра от ольги матвей: Икра Кабачковая (Очень Вкусный Домашний Рецепт) – Ольга Матвей — Икра Кабачковая Очень Вкусный Рецепт — Видео смотреть онлайн бесплатно

Икра Кабачковая (Очень Вкусный Домашний Рецепт)

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1Кто не любит кабачковую икру, попробуйте этот рецепт и вы поменяете свое мнение. Кабачковая икра получается очень вкусной. Рецепт: 2 кг. кабачков 0.5 кг. морковки 1 кг. лука 0.5 кг. богарского перца (количество продуктов может менятся по вашему вкусу. Recipe: 2 kg. of zucchini 0.5 kg. of carrots 1 kg. of onions 0.5 kg. pepper (Amount of products can be changed to your taste)
Дата: 2019-05-05

Похожие видео

Комментарии и отзывы:

Люсьєна Степанківа
Ещё есть один рецепт приготовления блюда из кабачков, названия нет, мне его когда-то дала моя сотрудница еврейка. Можете попробовать, очень необычный вкус. Кабачки порезать на тонкие кружочки и обжарить до золотистого цвета, отварить вкрутую яйца ( на один средний кабачок одно-два яйца, как вам будет угодно. Пропустить через мясорубку кабачки и варёные яйца, добавить соль перец по вкусу и обжаренный лук до золотистого цвета. Всё хорошо перемешивается и получается такая икра, которую можно мазать на хлеб.

Люсьєна Степанківа
Никогда не придерживаюсь никаких рецептов приготовления овощных блюд, что есть под рукой из того и готовлю. Главное создать желаемый вкус и придерживаться основных правил при приготовлении. Хотите с кислинкой - добавьте томатную пасту или помидоры. Я иногда даже свежую капусту могу просто поджарить, крупно порезав на квадратики, заправив жареным луком, соль и перец по вкусу в процессе жарки. Уверяю вас, что будет тоже очень вкусно, а главное быстро и просто.

Валентина Пивень
Спасибо. Я усовершенствовала предложенное.То-есть,Лук измельчила через широкую решетку электромясорубки,и Морковку,а уж Кабачки потерла.Обжаривала как предложено,ради интереса-отдельно.Только не поняла,почему кабачки надо в последнюю очередь тушить,потому что они-тушатся очень долго.Видимо,вы оговорились.Я делала на 3х сковородках(для ускорения)В итоге-вкусно.

Альбина Жагер
Здравствуйте, Ольга Спасибо за ваш вариант приготовления икры из кабачков.А что касается слова ИНГРЕДИЕНТЫ, то это правильноА кто сомневается и кому это слово режет ухо, пусть посмотрят в толковых словарях и в поваренных книгахИ еще, рецепты у вас вкусныеУспехов вам и здоровья

Yuriy
очень хороший рецепт когда тушите(жените)уже все содержимое попробуйте добавить 1стол.ложку майонеза очень вкусно получаеться.у меня такая икра сьедаеться за один день я даже на зиму делаю в стерильные банки и в холодильник только еще уксус добавляю)

marina puzilov
Такая молодая и такая безграмотная, ну так надо уметь сказать - индигридиенты, и это уже не относится к незнанию русского языка. Не в обиду сказано, но.грамотно говорить это как-то само собой разумеется, ну если бы была пожилая.

Marinochka Mandrichenko
Зашла прочесть коменты,что-бы приготовить,а тут ерунда всякая,Оля хорошо объясняет,с первого увиденного видео я подписчик.даже не обратила внимание на слово,а ингридиенты икры очень вкусные

Светлана Муравска
Оля, спасибо за рецепт) интересно, а можно именно такую икру закатать на зиму? Не пробовали? Мне нравится, что там нет томата, а то с томатами все рецепты на вкус одинаковые

Mama Ponchik
Наконец нашла рецепт как моя бабушка делает. Только она ещё томат добавляла.А то везде икра как пюре детское,а я такую не люблю. Спасибо,Оля

Валентина Пивень
Спасибо.Это-вкусно точно,но очень.много берет времени такой способ приготовления(Я имею ввиду,чтобы делать консервы на зиму.

Икра Кабачковая (Очень Вкусный Домашний Рецепт) – Ольга Матвей

Кто не любит кабачковую икру, попробуйте этот рецепт и вы поменяете свое мнение.
Кабачковая икра получается очень вкусной.
Рецепт Ниже под Видео!!!

НА МОЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ:
youtube.com/channel/UCZEqXoz7G4sPniv_hJJ...

Радуйте своих любимых и близких.
Приятного аппетита!
*****************************************
Рецепт:
2 кг. кабачков
0.5 кг. морковки
1 кг. лука
0.5 кг. богарского перца
(количество продуктов может менятся по вашему вкусу.
***************************************
Recipe:
2 kg. of zucchini
0.5 kg. of carrots
1 kg. of onions
0.5 kg. pepper
(Amount of products can be changed to your taste)

SUBSCRIBE TO MY NEW ENGLISH CHANNEL:
youtube.com/channel/UCHmNX_UYs6v7BqqVg6i...
VIDEOS WITH ENGLISH SUBTITLES:
youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94in4...
*******************************************
********************** МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1) Сладкие блюда. Тортики, Десерты и Разные Сладости. Вы их просто полюбите и будете всегда готовить:
youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94in3...

2) Вторые блюда, этот плейлист посвящен очень вкусным рецептам Вторых блюд и Несладкой выпечке: youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ikJ...

3) Новые Блюда, в этом плейлисте, я с вами поделюсь новинками : youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94im9...

4) Салаты - домашние рецепты, лучше вас их никто не приготовит: youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ilj...

5) Очень Быстрые и Простые рецепты, НО ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ (Дешево и сердито) :youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ilg...

6) Рецепты в Мультиварке:
youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94imV...

7)Низкокалорийные Рецепты:
youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94imf...

8) Очень Вкусные Шашлыки и Еда на Гриле:
youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94imb...

9) Рецепты для поста:
youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94in6...

10) Варенье - вкус лета. Консервация и разная купорка
youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ild...

11) Коктели, вкусный чай и разные напитки
youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ilW...

12) Очень вкусные соусы, к любому блюду
youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ik5...

13)Проверенные Лайфхаки на Кухне!!!

youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94iny...

14)Корзина на Выходные (Готовые меню):
youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94inE...
***************************************

************** ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ

Моя группа ВКонтакте: vk.com/public94593369

Моя группа в Facebook: facebook.com/groups/1576466909303643

Сообщество в Google+
plus.google.com/u/0/communities/11629837...

Twitter: twitter.com/Dima111111

Instagram: instagram.com/olga_matvii

Вы можете начать зарабатывать в Youtube на своих видео. Подключайтесь к партнерской программе.
Вам будут платить независимо в какой стране вы живете.
Любыми способами: PayPal, Webmoney, деньги на ваш банковский счет и т. д.
Просто попробуйте.

Вот Ссылка для Подачи Заявки: join.air.io/Olgasweet
**********************************************
По поводу Рекламы и Сотрудничества вот наши Контакты:
vk.com/topic-121318276_33650592

#ИкраКабачковая #ZucchiniCaviar

Икра кабачковая на зиму — домашний рецепт кабачковой икры

Даже не сомневаемся, что нет такого человека, который бы не пробовал кабачковую икру и чаще всего в её промышленном варианте: вкусная, удобная в своей герметической упаковке для поездок и походов, а как овощная закуска на быструю руку вообще неповторима. Иногда в нее по вкусу добавляли мелко рубленный репчатый лук или измельченный чеснок, всё смешивая с растительным маслом, когда и можно было назвать её «заморской».

К тому же недорого стоит, еще и время бережет. Сколько раз и по многим рецептам пыталась достичь идеального вкуса овощной икры из кабачков, тем более, что проживаю в эпицентре кабачкового урожая, но результат, оставаясь приемлемым, не приносил полного признания.

Но вот высмотрела в ютюбе очередной ролик про кабачковую икру на кулинарном канале «Ольга Матвей», который, не откладывая в долгий ящик, сразу же и опробовала с отличным итоговым результатом. Можно, правда, и дальше стремиться к идеальной икре из кабачков сообразно своей субъективной оценке, но и этот вариант вполне приемлем для домашнего потребления, да и гостям можно предложить — еще и рецептик попросят.

Что необходимо для готовки

И даже набор самых простых и доступных летних и парниковых зимой овощей удивляет своим безупречным сочетанием. Понадобятся в свежем виде: кабачки, морковь, лук репчатый, болгарский перец и чеснок. Из кухонной утвари буду нужны: острый нож, разделочная доска, 3 глубоких миски и сковорода глубокая с толстым дном.

Консервированные кабачки на зиму

На выходе получается овощная икра непюрированная из мелко рубленых овощей, которую можно при стерилизации в стеклянной таре закатывать на зимнее хранение в виде консервов или повседневно употреблять в пищу как аппетитную полезную овощную закуску, сохраняя в холодильнике. Строгих весовых требований к ингредиентам этой рецептуры предъявлять не нужно: если вам чего-то показалось многовато, а чего-то — наоборот, предайтесь соей кулинарной интуиции и предпочтениям — чего-то прибавьте или убавьте.

Ингредиенты для приготовления кабачковой икры:

  • кабачки свежие — 2 килограмма;
  • морковь свежая — 0,5 килограмма;
  • перец болгарский красный — 0,5 килограмма;
  • любимая зелень — по предпочтению;
  • молотый черный перец — по вкусу;
  • лук репчатый — 1 килограмм.

Простой рецепт кабачковой икры на зиму

Начинать нужно с очистки и промывки овощей: с каждого из них снять кожицу или шелуху, из кабачков и болгарского перца удалить семенную сердцевину. Дать стечь избыточной влаге и разместить по разным емкостям.

Ингредиенты для приготовления кабачковой икры

Основная овощная часть ингредиентов (кабачки и морковь) измельчается через крупную терку, кроме лука репчатого, который тонко-тонко режется ножом из четвертинок луковиц на самую мелкую соломку с последующим разделением на отдельные полосочки.

Болгарский очищенный от семян перец разрезается на четыре продольных части, и каждая из них тоже режется ножом на очень мелкие полосочки.

Когда все овощи измельчены и разложены по отдельным мискам, можно приступать к горячей части работы над кабачковой икрой. Каждый вид овощей обжаривается отдельно. Ускорить процесс помогут хотя бы две сковороды. Последними обжариваются кабачки, которые понадобится в процессе готовки как можно лучше выпарить.

Первым обжарить лук на растительном масле. Как только он станет мягким, посыпать его сверху при помешивании душистым молотым перцем, чтобы улучшить запах жареного лука. После этого продолжить обжаривание лука на среднем огне до золотистого вида.

Тертую морковь заложить в эту же сковороду после того, как изымите из нее готовый лук. При помешивании обжарить и её до готовности.

Простой рецепт кабачковой икры на зиму

Измельченный болгарский перец тоже обжаривается на сковороде с растительным маслом до готовности, то есть до размягчения этих овощей.

Последними или параллельно на отдельной сковороде обжариваются на среднем огне тертые на крупной терке кабачки, которые сразу выделят обильное количество сока, при постоянном помешивании до значительно выпаривания его. Кабачковая масса не зажаривается, а доводится до однородной тушеной массы, после чего её нужно посолить и равномерно перемешать.

Как только все ингредиенты пройдут процесс обжарки, соединить их с посоленной кабачковой массой и тоже все равномерно перемешать. Смесь станет однородной — самое время её попробовать на соль, перченость и, по своему вкусу и предпочтению, острожно добавить любимую пряность.

Рецепт кабачковой икры на зиму

В таком объединенном виде отдельно обжаренные овощи поместить в одну жарочную емкость и на слабом огне завершить приготовление кабачковой икры её тушением на слабом огне в течение 10-15 минут.

Употреблять такое блюдо в пищу можно при любой её температуре: и в холодном виде и горячем. Хранить в остуженном состоянии только в холодильнике, разложив в небольшие емкости.

Видео рецепт приготовления икры кабачковой

Если вам понравится это блюдо и вы захотите его консервировать для хранения на зиму, то прямо в горячем виде разложите по стерилизованным стеклянным банкам, покройте стерилизованными же жестки крышками, поставьте их в емкость, дно которой выстелено полотенцем или тканевой салфеткой, и залейте горячей водой, чтобы не лопнули баночки с кабачковой икрой, и с момента закипания варите их в течение 10-15 минут под незакатанными крышками.

По прошествии указанного времени огонь выключить, баночки осторожно, опасаясь ожога, достать, поместить на полотенце и закатать консервным ключом или винтовой крышкой. Как водится, поставить изъятые баночки на крышку и укрыть до полного остывания консервов. Хранить такие консервы обычным же способом: при комнатной нежаркой температуре, в сухом и темном месте не больше одного сезона.

Остается пожелать удачи в этом горячем деле и приятного аппетита за столом или в походе, где такие консервы могут утолить голод.

Фаршированные Кабачки По-Монастырски + Розыгрыш Мультиварки

Нежные кабачки, вкусная начинка с плавленым сырками, обязательно попробуйте.
Рецепт Ниже под Видео!!!
А Также Плейлисты с Другими Рецептами на Моем Канале!

Икра Кабачковая (Очень Вкусный Рецепт)
youtube.com/watch?v=lMvWj43s5tA
*******************************************
НА МОЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ:
youtube.com/channel/UCZEqXoz7G4sPniv_hJJ...
****************************************
Новый Канал о Нашей Жизни. Влог. Подписывайтесь!!!
youtube.com/channel/UCnZCiP0wbd_7l5gPcyC...

*****************************************
Правила розыгрыша !!!!
1) Подписаться на мой канал:
youtube.com/channel/UCZEqXoz7G4sPniv_hJJ...
И лайкнуть это видео:)

2)) Подписаться на канал Moulinex youtube.com/channel/UCirtkTxH9CKqaSX9TBV...

3) В комментариях под видеонаписать название блюда, которое вы приготовите в этой мультиварке.
Оставить ссылку на свою соцсеть.

Важно!!!!
Для того, чтобы принять участие в розыгрыше, убедитесь, что ваши подписки на YouTube-каналы открыты для просмотра. По ссылке находится инструкция с пояснением того, как показать список подписок на YouTube: docs.google.com/document/d/1543NG2skI3Mt...

******************************************
Результаты Розыгрыша Мультиварки состоится 28 июня 2017 в 19:00 по Киевскому времени.С помощью ресурса lizaonair.com/giveaway

Радуйте своих любимых и близких.
Приятного аппетита!
*****************************************
Рецепт:
Кабачки 8 шт
Лук 3 шт
Морковь 3-4
Сливочное масло 30 гр
Укроп 50 гр
Рис 1 стакан отваренного
Плавленый сыр 200 гр
Перец, лавровый лист
Острый перец
Смесь трав " Итальянские травы"

SUBSCRIBE TO MY NEW ENGLISH CHANNEL:
youtube.com/channel/UCHmNX_UYs6v7BqqVg6i...
VIDEOS WITH ENGLISH SUBTITLES:
youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94in4...
*******************************************

**********************МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1) Сладкие блюда. Тортики, Десерты и Разные Сладости.Вы их просто полюбите и будете всегда готовить:
youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94in3...

2) Вторые блюда, этот плейлист посвящен очень вкусным рецептам Вторых блюд и Несладкой выпечке:youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ikJ...

3) Новые Блюда, в этом плейлисте,я с вами поделюсь новинками : youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94im9...

4) Салаты - домашние рецепты, лучше вас их никто не приготовит: youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ilj...

5) Очень Быстрые иПростые рецепты, НО ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ (Дешево и сердито) :youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ilg...

6) Рецепты в Мультиварке:
youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94imV...

7)Низкокалорийные Рецепты:
youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94imf...

8) Очень Вкусные Шашлыки и Еда на Гриле:
youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94imb...

9) Рецепты для поста:
youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94in6...

10) Варенье - вкус лета. Консервация и разная купорка
youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ild...

11) Коктели, вкусный чай и разные напитки
youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ilW...

12) Очень вкусные соусы, к любому блюду
youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ik5...

13)Проверенные Лайфхаки на Кухне!!!
youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94iny...

14)Корзина на Выходные (Готовые меню):
youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94inE...

15)Украшение тортов и других блюд:
youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94inN...

16) Все Плейлисты: youtube.com/user/vkysnueveschi/playlists...
***************************************

************** ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ

Моя группа ВКонтакте: vk.com/public94593369

Моя страница в Facebook:facebook.com/vkysnueveschi

Сообщество в Google+
plus.google.com/u/0/communities/11629837...

Twitter: twitter.com/Dima111111

Instagram: instagram.com/olga_matvii

Вы можете начать зарабатывать в Youtube на своих видео. Подключайтесь к партнерской программе.
Вам будут платить независимо в какой стране вы живете.
Любыми способами: PayPal, Webmoney, деньги на ваш банковский счет и т. д.
Простопопробуйте.

Вот Ссылка для Подачи Заявки: join.air.io/Olgasweet
**********************************************
По поводу Рекламы и Сотрудничества вот наши Контакты:
vk.com/topic-121318276_33650592
Email: [email protected]

#Кабачки #Zucchini

alexxlab

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *