Ирландия ликер: Обзор ирландских ликеров – Ирландские сливки — Википедия

Обзор ирландских ликеров

Систематически балуя себя легкими алкогольными ассамбляжами, вы не сможете пройти мимо того колорита ароматических и вкусовых красок, которые приготовил ирландский ликер. Это особая разновидность алкоголя, которая сегодня пользуется широкой популярностью на всех континентах планеты.

Данные напитки любят за их нежную харизматичную натуру, позволяющую создавать достойное настроение на любом мероприятии, будь то шумная вечеринка или случайная встреча старых товарищей.

Дегустационные характеристики

Особенности ирландского ликера

Ликеры Ирландии в подавляющем большинстве представляют собой исключительно сливочные продукты, которые изготавливаются на основе виски, сливок и многих других ингредиентов.

Довольно часто в структуре ассамбляжа можно заметить кофе и различные фруктовые дополнения. Также следует уделить внимание и алкогольной составляющей.

Нередко для производства изделий специализированные компании используют не только —купажированный—, но и выдержанный односолодовый виски. Крепость напитков при этом варьируется от 15 до 20%.

Цвет

Визуальное исполнение напитков может варьироваться от безупречно темного до шоколадного и молочного.

Аромат

Рассматривая ароматические характеристики алкоголя, вы обязательно выделите для себя сильную солодовую ноту, обогащенную сладкими шлейфами шоколада и молочной мягкостью.

Вкус

У настоящего ирландского продукта гастрономические показатели всегда сбалансированы. Это мягкие ассамбляжи, которые обволакивают вкусовые рецепторы потребителя уже с первых мгновений дегустации.

Знаете ли вы? Популярные сливочные ликеры Крем де какао и Крем де Мент не имеют в своем составе ни грамма сливок. Свое наименование они получили благодаря чрезвычайно вязкой консистенции.

Как купить оригинальный ассамбляж

Как купить фирменный ирландский ликер

Стремясь сэкономить собственное время на приобретении алкоголя, потребитель зачастую просто берет с полки первую попавшуюся бутылку брендового напитка, и это неправильно. Стремительно растущая доля фальсификата на рынке говорит о том, что сегодня контрафакт можно найти практически на любой бренд.

Это означает, что халатное отношение чревато неаргументированной тратой денег, ведь в ваше распоряжение попадет низкосортный продукт, не соответствующий премиальным запросам оригинала.

Чтобы этого не произошло, рекомендуют при выборе фирменного ирландского ликера обращать внимание на следующие важные моменты:

Ирландские продукты так же, как и —итальянский ликер —, при прохождении таможенного оформления отмечаются акцизной маркой. Отсутствие данного элемента защиты должно настораживать потребителя.

  • Место приобретения.

Покупать качественный алкоголь следует в специализированных алкомаркетах. Ларьки и гастрономы сегодня не могут обеспечить потребителя изобилием и соответствующим качеством. У продавцов при этом обязательно должны быть сертификаты качества, которые клиент может затребовать в любую минуту.

  • Качество консистенции.

В структуре фирменного напитка должна преобладать премиальная чистота. Заметив в напитке новообразование в виде мути или осадка, верните алкоголь на полку.

У каждого производителя ирландского сливочного спиртного свои аутентичные бутылки. Соответственно, перед покупкой вы должны посетить сайт компании-производителя и ознакомиться с тем, как выглядит настоящая тара приглянувшегося вам ассамбляжа.

Кроме того, фирменный алкоголь должен быть упакован на достойном уровне. То есть на оригинальных бутылках никогда не будет неровных швов, сколов стекла, вмятин на крышках и прочего заводского брака.

Как правильно подавать

Как подавать ликер

Пить ирландские колоритные напитки следует так же, как и —французский ликер —, одним ровным глотком. Разлив алкоголя при этом может проводиться как в мелкие специальные рюмки, так и в крупные —коньячные фужеры—.

Второй вариант подойдет тем потребителям, которые привыкли разбавлять ассамбляжи льдом, соком и прочими ингредиентами.

Что же касается температуры подачи, то она также играет весомую роль. Не стоит сильно переохлаждать продукт или подавать его к столу нагретым. Оптимальной для ирландского спиртного является средняя комнатная температура.

С какими продуктами сочетается

Закуска к ирландскому ликеру

Качественный —сливочный ликер — Ирландии многие опытные дегустаторы рекомендуют подавать в чистом виде без закуски, но такой способ знакомства на практике подойдет далеко не всем, так как у некоторых представителей сегмента чрезвычайно насыщенные ароматические и вкусовые показатели.

Следовательно, чтобы у вас не возникло терпкого неприятного послевкусия, рекомендуем подобрать к напитку достойное гастрономическое сопровождение. В частности, к ирландским ассамбляжам отлично подойдут фрукты, сырные нарезки, легкие салаты и десерты.

Знаете ли вы? Самым популярным в линейке сливочных ликеров является Бейлис. В первый же год своего существования на рынке данный напиток разошелся тиражом в 72 тыс. бутылок.

Другие варианты употребления

Ирландские ассамбляжи отлично проявляют себя как обособленный алкогольный продукт, а также как великолепная основа для создания ярких и запоминающихся миксов.

Другими словами, выбирая дорогие ликеры или отдавая предпочтение доступному ценовому сегменту, вы сможете создать целый ряд вкусных и ароматных миксов, которые гарантированно вас удивят новыми красками в процессе дегустации.

К наиболее интересным рецептурам коктейлей на ароматных ассамбляжах следует отнести: Ацтек, Багама Мама, Бульдог, Покой и —Кир Рояль—.

Какие бывают виды этого напитка

Какие есть виды ирландского ликера

В наши дни алкогольный рынок готов окружить своего потребителя великолепным перечнем ирландских изделий, способных своими вкусовыми и ароматическими характеристиками удовлетворить интересы даже самого щепетильного алкофана.

В частности, к наиболее ярким представителям рассматриваемого сегмента следует отнести:

  • Baileys. Обладает привлекательным окрасом кофе с молоком и насыщенным ароматом, в котором слышны ноты карамели, ванили, сливок и шоколада. Вкус проявляется обволакивающей натурой с согревающим длительным послевкусием.
  • Sheridans. Алкоголь, демонстрирующий двойной окрас ввиду разделения составляющих на белое и черное. Аромат продукта радует сливочно-кофейным естеством, а в гастрономическом плане выделяются нежные ванильно-кофейные тона.
  • Carolans. Кремово-бежевый ассамбляж с сочным шоколадным ароматом. В гастрономическом фундаменте слышны ноты сливок, какао и карамели.
  • Coole Swan. Алкоголь кремово-белого цвета с богатым привкусом сливок, ванили, шоколада и солода. Вкус ровный, сбалансированный, отдающий полутонами бельгийского шоколада.

Историческая справка

История возникновения так называемого сегмента ирландских ликеров напрямую связана с таким брендом, как Baileys. Считается, что это первый в своем роде сливочный ликер.

Впервые он появился на полках магазинов в 1974 году. Алкоголь настолько сильно пришелся по нраву потребителям, что уже через пару лет каждая именитая компания старалась иметь в своем ассортименте представителя сливочного колорита.

Знаете ли вы? Особой популярностью ирландские ликеры пользуются в США, Англии и Канаде.

Нежные и ароматные бленды для любого случая

Колорит красок, что несут в себе настоящие ирландские ликеры, способен сегодня удовлетворить запрос любого потребителя. Крепкие напитки одновременно радуют мягким вкусом, утонченным ароматом и длительным приятным послевкусием, которое тяжело сравнить с другими аналогами.

Данные напитки не просто дополнят настроение на вашем мероприятии, они создадут уникальный антураж, который позволит вам оставить максимально яркие воспоминания о событии.

Посетите ближайший алкомаркет уже сегодня и подберите для себя изысканный сливочный напиток с идеальными дегустационными характеристиками.

Крем-ликер – особый класс ликеров из Ирландии на основе сливок +Видео

Крем-ликер – это густой и сладкий алкогольный напиток на основе стабилизированных сливок. Впервые придумали данное сочетание в Ирландии и теперь эту страну по праву считают родиной самых известных ликеров в этом стиле.

1 Представьте себе ликер из сливок

История сливочного алкоголя не такая уж и древняя. Это вполне объяснимо тем, что смешивать алкоголь и сливки в стабильном варианте сегодня позволяют только специальные технологии. Нелишним будет отметить, что патенты на эти технологии засекречены и стоят больших денег.

В 1970 году команда компании Gilbeys of Ireland во главе с Дэвидом Дэндом решила придумать нечто необычное. Результатом их труда стал один из самых известных в мире сливочных ликеров Baileys Irish Cream. Четыре года понадобилось на то, чтобы стабилизировать алкоголь и сливки в однородной смеси. Тем не менее, этот срок точно оправдан той популярностью и доходами, которые получили создатели напитка. Особенности технологии производства повлияли на срок годности и условия хранения кремовых ликеров.

Представьте себе ликер из сливокПредставьте себе ликер из сливок

Рекомендуем ознакомиться

Во-первых, открытым такое спиртное хранится очень плохо. Неважно насколько он оригинальный и фирменный, открыли – выпейте. Лучше хранить бутылку в холоде, жару этот напиток переносит однозначно хуже, хотя и заморозка не то чтобы пойдет ему на пользу.

Во-вторых, закупоренную бутылку не храните на свадьбу своего сына, это бесполезно, если она не завтра. Крем-ликер – не тот напиток, который хорошо лежит и становится только лучше, помните об этом.

В-третьих, эта разновидность спиртного содержит не намного больше калорий, чем фруктовые ликеры. Поэтому даже дамам в теле не стоит особо переживать и отказывать себе в удовольствии.

Представьте себе ликер из сливок фотоПредставьте себе ликер из сливок фото

Естественно, что ирландский крем-ликер был выполнен на базе первоклассного виски. Возможно, поэтому он недолго оставался в одиночестве. Сегодня подобных этому напитку довольно много. При этом многие из них не выдерживают никакой критики. Проблема в том, что похожий вкус не делает алкоголь одинаковым. Берегитесь подделок!

2 Сливочное разнообразие

В русскоязычных странах известны два сливочных ликера. Это Baileys и Sheridan’s. Интересно, что производит их одна компания – Diageo. Может, поэтому они оба царят на рынке. Помимо этих безусловных лидеров внимания достойны еще несколько марок. Они есть не в каждом магазине, но при желании купить их не проблема.

  • Ирландский Carolans содержит 17% спиртов, двойные сливки, мед и виски. Он появился через 4 года после Baileys. Есть две разновидности, просто сливочный крем-ликер и кофейный крем-ликер.Сливочное разнообразиеСливочное разнообразие
  • Millwood из Голландии тоже 17%, из сливок, виски и различных добавок. В зависимости от добавки различают кофейный вариант и ликер с миндалем. Обычный сливочный вкус, естественно, тоже имеется.
  • Торговая марка Saint Brendan’s Superior тоже из Ирландии. Он появился аж в 1983 году, поэтому считается «молодым». Для производства используют виски высочайшего качества, нужно же чем-то выделиться на фоне сильных конкурентов.

Это те марки, которые были отнесены к разряду алкогольных напитков категории Irish Cream. Однако это не все варианты сливочных ликеров, существующих в мире. Кроме них, еще есть Eldorado Cream на основе рома, Merrys White с добавлением белого шоколада, Dooleys Toffee с разными вкусами, начиная от вкуса жидкой ириски и заканчивая глубоким вкусом эспрессо и многие другие.

Сливочное разнообразие фотоСливочное разнообразие фото

Сегодня спиртное на основе сливок давно вышли за рамки классической ирландской рецептуры и их тоже приняли. Любителям этих напитков стоит отдавать себе отчет, что Irish Cream сегодня куда более широкое понятие, это целый класс алкогольных напитков.

3 Традиции употребления

Где бы ни был выпущен кремовый ликер, пьют его примерно одинаково во всех странах. Два самых распространенных варианта – пить алкоголь данного типа чистым и со льдом. Кроме этого, напитки активно используют в разных коктейлях и кулинарии. Вы можете узнать больше о правилах употребления сливочного алкоголя, если почитаете о том, как пить ликер Sheridan’s и ликер Baileys. Именно они стали эталоном для разработки сотен коктейлей и правил подачи ирландского крема.

Равняясь на спиртное компании Diageo, производители по всему миру стремятся предложить кремовые ликеры достойного качества.

Традиции употребленияТрадиции употребления

Практически любой сливочный ликер можно добавить в чай или кофе. Конечно, стоит обратить внимание на добавки. Спиртное с кофейным вкусом не украсит чай, да и в кофе добавлять его будет не всегда вкусно. Следите за пометками на бутылках и лучше всего выбирайте классический сливочный вариант без излишних красивостей. Любой маркетолог скажет вам, что несколько разновидностей делают только в дань современному торговому этикету.

О правилах употребления ликеров в целом и сливочных в частности нужно по большому счету знать не так уж и много. Ликер должен быть качественным и этого достаточно для получения удовольствия от него в чистом виде. Подают такие напитки в качестве дижестива. Этому правилу стоит следовать всегда, хотя вы вряд ли захотите запивать основные блюда таким спиртным. Уж слишком у него десертный вкус. Хотя по большому счету каждый из нас волен пить свои любимые алкогольные напитки, так как ему того хочется. В особенности это касается ирландских кремов.

Знаменитые ликеры. Часть 1 — id77 — LiveJournal

Здравствуйте уважаемые.
Среди большого разнообразия алкогольных напитков, отдельной когортой стоят так называемые ликеры- и это неудивительно 🙂 Они действительно выделяются. У нас в стране принято почему то считать их исключительно дамским напитком — но это вовсе не так. Ибо среди самих ликеров есть также огромное разнообразие, и культура употребления их абсолютно разная. Кто-то использует как дижестив, кто-то как аперитив, кто-то в составе коктейлей, кто-то в чистом виде, а кто-то — все сразу 🙂
Вот я решил написать пару постов, для того, чтобы вам, драгечи, было удобно ориентироваться в этом разнообразном мире. И, естественно, как и всегда -пишу только о тех видах и марках, которые за всю жизнь хоть раз,но пробывал лично (поэтому многие из известных марко пропущу) :-))

Итак, Ликер — это напиток, который приготовлен на основе крепкого алкоголя (коньяка, бренди, виски) с использованием различных наполнителей, придающих вкус и аромат. Это могут быть орехи, травы, специи, ягоды и фрукты. Крепость ликеров находится в диапазоне 10-40%. Отличительной особенностью ликера является высокое содержание сахара и чаше всего — особая вязкость. В переводе с латыни liquor — это «жидкость». Латынь тут не спроста, ибо зародились ликеры в Средневековье, когда алхимики и монахи активно экспериментировали с приправами и алкоголем, пытаясь найти настоящий «элексир жизни» 🙂 Неудивительно, что некоторые из самых известных марок ликеров связаны с монашескими орденами.

Традиционно ликёры подразделяются на крепкие (35 — 45 % спирта, 30—50 % сахара), десертные (25—30 % спирта и 25—30 % сахара) и кремы (15—23 % спирта и 50—60 % сахара). Вот о последних сегодня и начнем говорить. Точнее даже о одной из разновидностей кремов -Irish cream.
«Ирландские сливки» (англ. Irish cream) — сливочный ликёр на основе ирландского виски, сливок и других ингредиентов, например, кофе. Может подаваться самостоятельно или используется в смешанных напитках как часть коктейля. «Ирландские сливки» крайне популярный у нас напиток именно для прекрасной половины человечества. А вот на Туманном Альбионе его нередко разбавляют..дополнительно виски, тем самым повышая градус, ведь в Irish cream обычно его (алкоголя) всего от 15 до 20 %.
Самым известным из «ирландских сливок» является естественно Baileys производимый компанией R. A. Bailey & Co. (ныне принадлежит Diageo).

История ирландского сливочного ликера берет свое начало с 1974 года. Именно Бейлис в свое время положил начало для сливочных ликеров. Только за первый год работы производитель выпустил 72 тысячи бутылок своей вкусной новинки. Для ее приготовления идет ирландский виски, который трижды перегоняют и делают тем самым мягче. Со спиртом удачно сочетаются естественные компоненты — свежие сливки, сахар, какао-бобы, ваниль. Этот ликер используется в рецептуре многочисленных коктейлей.

Есть несколько разновидностей Бейлис: «Бейлис Ориджинал» (стандартный ликёр Бейлис), «Бейлис Мятный шоколад» (ликёр Бейлиз с мятой и шоколадом), «Бейлис Крем карамель» (ликёр Бейлис с добавлением карамели) и «Бейлис Крем кофе» (ликёр Бейлис с добавлением кофе), ликёр Baileys Hazelnut (фундук) Flavour (свежий ирландский сливочный крем с виски тройной дистилляции, с лесным орехом).

Хотя я вот больше любил Carolans. Ныне эта марка была выкуплена алкогольным конгломератом Campari Group.

Годом рождения Carolans считается 1978. Хотя, справедливости ради, стоит отметить, что на рынок спиртное вышло только в 1979 году. Примерно год понадобился на то, чтобы проверить рецепт и убедиться в его качестве. По опыту ликера Бейлиз производители знали, что, соединяя спирты со сливками, всегда можно ожидать сюрпризов. Поэтому они разумно предпочли проверить свой напиток как можно тщательнее.

Основой успеха напитка стало название. Имя Carolans сливочный ликер получил в честь Торла О’Каролан. Это не кто иной, как странствующий слепой арфист, практически живая легенда Ирландии. Хотя он умер более чем 200 лет назад, о нем помнят до сих пор.
Сделан он на основе виски Tullamore Dew, сливок, меда и какао.

Третий известный ликер этой подгруппы — это Brogans Irish Cream. Сливочный ликер Броганс Айриш Крим выпускается независимой компанией P.B. Brogan & Co, которая была основана в 1998 году.

Создан он по секретному рецепту Пэта Брогана, в основе рецепта лежит односолодовый ирландский виски, производящийся на известной винокурне Cooley. Виски проходит трехкратную дистилляцию, выдержка осуществляется в испанских бочках из-под хереса и американских бочках из-под бурбона в течение десяти лет.

Еще один важный ингредиент ликера Brogans – это натуральные сливки с лучших хозяйств, расположенных на зелёных пастбищах Royal County Meath. Благодаря превосходному сочетанию высококачественных ингредиентов создается восхитительный ликер, обладающий неповторимым ароматом с солодовыми тонами и нежнейшим, бархатистым вкусом.

Ну и закончим сегодня ликером Sheridan’s Coffee Layered Liqueur. Выпускается в Дублине алкогольной компанией Thomas Sheridan & Sons, оригинальный дизайн бутылки и системы горлышка — PA Consulting Group. Бренд принадлежит компании DIAGEO

Этот ирландский ликер крепостью около 13% и на основе виски уникален тем, что является двухцветным. А способствует в этом необычная бутылка из двух частей. В одной ее части располагается белая составляющая, из ванили и сливок, а в другой — темная шоколадно-кофейная. Когда ликер начинают разливать, из двух частей в нужной пропорции льются составляющие (на де части кофейной одна сливочная часть). Более темная жидкость оказывается внизу емкости, как более тяжелая, а сливочная оказывается сверху.

Этот ликер выпускается всего пару десятков лет, производитель немало поработал над созданием необычной бутылки и горлышка. Выпускается также еще и ягодный Шериданс. Этот ликер можно пить как сам по себе, так и в составе коктейлей. Добавляют Шериданс и в кофе — виски придаст напитку богатый вкус, а сливки в данном случае лишними не будут.

Продолжение следует….
Приятного времени суток.

Ирландский сливочный ликер рецепт – ирландская кухня: напитки. «Еда»

Красное сухое вино ¾ л

Вода ¾ л

Яблоко 2 штуки

Апельсины 2 штуки

Мед 200 г

Корица по вкусу

Гвоздика по вкусу

Анис (бадьян) по вкусу

Кардамон по вкусу

Мускатный орех по вкусу

Имбирь по вкусу

Каркаде 1 столовая ложка

Черный чай 1 столовая ложка

Ликеры ирландские, чешские, немецкие и другие

Самый знаменитый ирландский ликер Бейлис стал известен только в 70-е годы прошлого столетия. Однако ликеры были популярны во многих странах уже несколько столетий назад. Умельцы и виноделы во многих странах старались изобрести свой неповторимый напиток, поэтому на сегодняшний день существует огромное количество его сортов, производимых в разных частях света.

Производство ликеров

Ликероводочное производство всех стран можно разделить на:

  • кремы с крепостью алкоголя около 20%;
  • десертные, где на долю алкоголя приходится около 25-28%;
  • крепкие, где содержание алкоголя может быть более 40%.

производство ликеровПо вкусовым критериям существует также обширная классификация. Они могут быть:

  • фруктовыми;
  • на основе растений;
  • ягодными;
  • сливочными.

Последний вид напитков характерен для ликеров-кремов. А родиной их производства можно по праву считать Ирландию. При этом они считаются самыми молодыми видами и имеют тягучую консистенцию, их вкус отличается приторной сладостью.

На право называться родиной напитка претендует Франция, однако в Голландии также производят ликер с давних времен. Именно Голландии удалось наладить производство в промышленных масштабах.

Ирландские ликеры

ирландский ликерЗа основу первого и самого знаменитого ирландского ликера «BAILEYS» взято сочетание виски со сливками. Именно Бейлис стал родоначальником сливочных сортов этого алкоголя. Также в составе, кроме ирландского виски и свежих сливок присутствуют какао, сахар и ваниль. Существует несколько разновидностей напитка с этим наименованием. Помимо классического варианта, производитель выпускает напиток с добавлением кофе, карамели, мяты и шоколада.

Чуть позднее, эта же ирландская компания выпустила ликер Sheridans (Шеридан). Его бутылка отличается оригинальным дизайном – в ней две секции. Первая заполнена сливочным и ванильным содержимым белого и кремового оттенков, в другой — шоколадно-кофейный наполнитель темного цвета. Бутылка имеет два горлышка с разным диаметром, это позволяет наполнять бокалы с оптимальным соотношением компонентов.

Ликеры Италии

ликеры италииИтальянский ликер Amaretto (Амаретто) отличается сладким вкусом и темно-коричневым цветом напитка. Именно Амаретто одним из первых среди ликеров появился на полках российских магазинов около 25 лет назад. В основе его приготовления – коньяк, выдержанный с травами, абрикосовыми косточками и миндальным орехом. Классический Амаретто имеет миндальный аромат и оригинальную квадратную форму бутылки, он выпускается с 20-х годов 16 века. Его крепость составляет 20-28%. На сегодняшний день существует несколько разновидностей этого напитка.

Другим известным ликером Италии является «Amaro» (Амаро), крепость которого варьируется на уровне 16-35%. Он изготовлен на основе многочисленных трав.

Французские ликеры

производство ликеровЗнаменитый французский ликер BENEDECTINE (Бенедектин) относится к числу довольно крепких спиртных напитков (40%). В его основе – мед, травы и сахарная свекла. Чтобы приготовить этот сорт требуется почти три десятка различных трав. Впервые он был изобретен в начале 16 века, технология его производства засекречена и по сей день. Каждая этикетка напитка имеет аббревиатуру «D.O.M.», что означает: Господу, Лучшему, Величайшему.

Другим известным ликером Франции является Chartreuse (Шартрёз). Существует гипотеза, что впервые рецепт этого напитка был получен монахами в самом начале 17 века. Однако напиток стали готовить для лечебных целей только к середине 18 века.

Существует несколько видов этого сорта. Основными из них являются:

  • Шартрёз зеленый. Он приобрел свой цвет за счет 130 различных растений, на основе которых он создан. Крепость напитка достигает 55%.
  • Шартрёз желтый. В основе его приготовления лежат те же самые травы, что и в зеленом. Однако за счет изменения пропорций достигается желтый оттенок напитка. Крепость желтого Шартрёза составляет 40%. От предыдущего сорта он отличается более сладким вкусом.
  • Гранд-Шартрёз растительный эликсир. Является классическим видом этого ликера. Относится к числу наиболее крепких напитков – 69%.

Также существуют и другие сорта с наименованием Шартрёз.

Немецкий ликер «Егермейстер»

немецкий ликерКрепость этого сорта достигает 35%. Для приготовления напитка необходимо использовать 56 ингредиентов, его получают путем настаивания на травах. Длительность процесса приготовления напитка составляет около одного года, причем почти 6 месяцев уходит на его выдерживание в бочках из дуба.

Производство напитка налажено с 1935 г., а название в переводе с немецкого означает «старший егерь». Особенностью этого сорта ликера является его вкус, изменяющийся под воздействием различных температур.

Читайте статью о егермейстре.

Чешские ликёры

чешские ликёрыСамым известным чешским ликером можно назвать напиток Бехеровка. Производится этот ликер в известных в Карловых Варах с начала 19 в. Изначально он был изготовлен как лекарство для лечения желудочно-кишечного тракта путем выдерживания на различных целебных травах. Его крепость чуть менее 40%, а в составе присутствует свыше двух десятков различных растений. На сегодняшний день выпускается несколько разновидностей Бехеровки, они имеют различные вкусы и крепость.

Заслуживает внимания и другой ликер из Чехии – Fernet Stock (Фернет Штока). Его начали производить в конце 19 века. Он состоит из 14 разнообразных трав, которые произрастают на территории всего земного шара, только 3 из них – в Чехии. Процесс производства напитка требует вымачивания трав в спиртовом растворе на протяжении нескольких месяцев, после чего ликер необходимо выдерживать в бочках из дуба.

История производства ликера берет свое начало еще в средних веках. На сегодняшний день во многих странах налажено производство этого напитка, разновидностей которого просто не перечесть. Однако производители самых известных сортов предпочитают держать в тайне состав и пропорции ингредиентов, а также технологию производства этого удивительного напитка.

alexxlab

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *