Греческое мороженое: Простой рецепт греческого мороженого — 23 февраля от 1001 ЕДА

Содержание

%d0%bc%d0%be%d1%80%d0%be%d0%b6%d0%b5%d0%bd%d0%be%d0%b5 на греческий - Русский-Греческий

Когда в 80-х годах люди якудзы увидели, как легко брать ссуды и «делать» деньги, они создали компании и занялись операциями с недвижимым имуществом и куплей-продажей акций.

Όταν η γιακούζα κατάλαβε πόσο εύκολο ήταν να δανείζεται και να κερδίζει χρήματα στη δεκαετία του 1980, σχημάτισε εταιρίες και ασχολήθηκε εντατικά με κερδοσκοπικές επενδύσεις που περιλάμβαναν ακίνητη περιουσία και μετοχές.

jw2019

Обычно проводят связь между этим древним городом и современной Газой (Газза, Азза), расположенной примерно в 80 км к З.-Ю.-З. от Иерусалима.

Γενικά, η αρχαία πόλη συνδέεται με τη σύγχρονη Γάζα (Γάζε· Άζα) η οποία βρίσκεται γύρω στα 80 χλμ. ΔΝΔ της Ιερουσαλήμ.

jw2019

Через 4 года предполагаемая капитализация достигнет 80 миллиардов долларов.

Σε τέσσερα χρόνια από τώρα, εκτιμάται ότι θα αξίζει περισσότερα από 80 δις δολάρια.

ted2019

Этот эффективный альтруист подсчитал, что на деньги, которые он предположительно сможет заработать за свою карьеру в качестве научного сотрудника, можно было бы вылечить 80 000 слепых людей в развивающихся странах, и при этом у него останется достаточно средств для поддержания достойного уровня жизни.

Έγινε τελεσφόρος αλτρουϊστής όταν υπολόγισε πως με τα χρήματα τα οποία θα έβγαζε κατά προσέγγιση κατά τη διάρκεια της σταδιοδρομίας του, της ακαδημαϊκής του σταδιοδρομίας, μπορούσε να διαθέσει αρκετά ούτως ώστε να θεραπευτούν 80. 000 άνθρωποι από την τύφλωση σε αναπτυσσόμενες χώρες και να του μείνουν και αρκετά για μία απόλυτα αποδεκτή ποιότητα ζωής.

QED

Сегодня он фонтанирует в среднем через каждые 80 минут.

Σήμερα το διάστημα αυτό είναι κατά μέσο όρο περίπου 80 λεπτά.

jw2019

Мы отвечали за территорию, которая простиралась от демилитаризованной зоны между Северным и Южным Вьетнамом до Дананга и еще 80 километров на юг.

Καλύπταμε την περιοχή από την αποστρατιωτικοποιημένη ζώνη μεταξύ Βορείου και Νοτίου Βιετνάμ μέχρι περίπου

80 χιλιόμετρα νότια της Ντανάνγκ.

jw2019

Это клональная колония осинообразного тополя, растущего в Юте, ему буквально 80 тысяч лет.

Είναι μια κλωνική αποικία της Τρεμάμενης Λεύκας, που ζει στη Γιούτα, που είναι κυριολεκτικά 80. 000 χρονών.

QED

Я оставил тебе 80 кг зерна.

" Κράτησα 80 κιλά σιτάρι για σένα. "

OpenSubtitles2018.v3

И потому что оставшиеся 80% были все-равно раз в сто больше того, что вы получили бы при разводе.

Και επειδή το υπόλοιπο 80% ήταν περίπου εκατό φορές περισσότερο απο ότι θα έπαιρνες απο ένα διαζύγιο.

OpenSubtitles2018.v3

И типа, IQ у этого парня был сколько, 80?

Κι ο τύπος είχε δείκτη νοημοσύνης 80, έτσι;

OpenSubtitles2018. v3

Среднемесячная же заработная плата в этом районе составляет лишь около

80 долларов!

Σε αυτή την περιοχή το μέσο μηνιαίο εισόδημα είναι γύρω στα 80 δολάρια (περ.

jw2019

Мы говорим здесь о волне высотой в 80 метров.

Μιλάμε για ύψος κύματος που φθάνει τα 80 μέτρα.

OpenSubtitles2018.v3

Это шоу слишком прекрасно для 80 мест.

Η παράσταση είναι πολύ καλή για 80 θέσεις.

OpenSubtitles2018.v3

Однако торонтская газета «Глоб энд мейл» замечает: «В 80 процентах случаев одна или больше групп общества (включая друзей или сотрудников преступника по работе, семьи жертв, других детей, а также некоторых жертв) отрицали или приуменьшали случившееся».

Ωστόσο, η εφημερίδα Δε Γκλόουμπ εντ Μέιλ (The Globe and Mail) του Τορόντο παρατηρεί: «Στο 80 τοις εκατό των περιπτώσεων, ένας ή περισσότεροι τομείς της κοινότητας (που περιλάμβαναν φίλους ή συναδέλφους του κακοποιού, οικογένειες των θυμάτων, άλλα παιδιά, μερικά θύματα) αρνήθηκαν ή μικροποίησαν την κακοποίηση».

jw2019

Во всем мире Свидетели Иеговы стали „сильным народом“. Их объединенное всемирное собрание по численности превосходит население не менее 80 отдельно взятых государств мира».

Παγκόσμια, οι Μάρτυρες του Ιεχωβά έχουν γίνει ‘ισχυρό έθνος’ —ξεπερνούν σε αριθμό, ως ενωμένη παγγήινη εκκλησία, τον πληθυσμό που έχει καθένα από τουλάχιστον 80 ανεξάρτητα κράτη του κόσμου».

jw2019

Некоторые [другие] предприниматели теряют до 80 процентов объёмов продаж”.

Κάποιες [άλλες] επιχειρήσεις έχουν πτώση μέχρι και 80% .”

gv2019

Да серьёзно, 80-е были тёмным времечком.

Τα'80ς ήταν μια μαύρη εποχή.

OpenSubtitles2018.v3

Вирулентность этого вируса необычайно высока — смертность составляет 80 процентов».

Είναι ασυνήθιστα μολυσματικός —σκοτώνει μέχρι και το 80% εκείνων που τον κολλούν».

jw2019

Я родилась в Корее — родине кимчи, выросла в Аргентине, где я съела так много стейков, что сама стала коровой на

80%. Я получила образование в США, где пристрастилась к арахисовому маслу.

Γεννήθηκα στην Κορέα, τη χώρα του κίμτσι, μεγάλωσα στην Αργεντινή, όπου έφαγα τόσες μπριζόλες που πιθανόν να είμαι κατά 80% αγελάδα έως τώρα, και μορφώθηκα στις Ηνωμένες Πολιτείες, όπου εθίστηκα στο φυστικοβούτυρο.

ted2019

При дележе 80 на 20, результат как при подбрасывании монетки — возможны оба варианта.

Στην 80-20, είναι ζήτημα τύχης, εάν θα δεχθείς ή όχι.

ted2019

В составленном Калифорнийским университетом (Сан-Франциско) списке самых кассовых фильмов, снятых в период с 1991 по 1996 год, 80 процентов главных героев-мужчин курят.

Μια έρευνα του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνιας στο Σαν Φρανσίσκο σχετικά με τις πιο κερδοφόρες κινηματογραφικές ταινίες των ετών 1991 ως 1996 έδειξε ότι το 80 τοις εκατό των πρωταγωνιστών υποδύονταν χαρακτήρες που κάπνιζαν.

jw2019

Урок: Хорошая дикция (

be с. 86, абз.

Χαρακτηριστικό Ομιλίας: Καθαρή Άρθρωση (be σ. 86, παρ.

jw2019

В большинстве стран более 80 процентов опрошенных сказали, что вера в Бога делает человека лучше, а среди британцев это число составило лишь 56 процентов.

Στις περισσότερες χώρες το 80 και πλέον τοις εκατό είπαν ότι η πίστη στον Θεό κάνει κάποιον καλύτερο άνθρωπο αλλά μόνο το 56 τοις εκατό των Βρετανών συμφώνησαν.

jw2019

В сравнительном исследовании, каталаза Т. brockianus показала период полураспада 15 дней при 80 °С и рН 10, а каталаза, полученная из Aspergillus niger имела период полураспада 15 секунд при тех же условиях.

Σε μια συγκριτική μελέτη, η καταλάση T. brockianus επιδεικνύει μια ημιζωή 15 ημερών στους 80°C και pH 10, ενώ η καταλάση που παράγεται από το Aspergillus niger είχε μια ημιζωή 15 δευτερολέπτων κάτω από τις ίδιες συνθήκες.

WikiMatrix

3 Моисею было 80 лет.

3 Ο Μωυσής ήταν

80 ετών.

jw2019

Афины: где попробовать самое вкусное мороженое - Гайд по турам в Греции, Грузии, Италии, Армении | Гастрономические туры, Экскурсионные, Паломнические, Свадьбы, Лайвхаки и Трэвелхаки

Туристический сезон в Греции методично подбирается к «экватору»: температура растёт, свободных мест на пляжах все меньше, фрукты в изобилии. Самый желанный снек сейчас – мороженое. В жару даже пёсики в сумочках не будут против прохладного десерта. Что говорить о детях. История производства греческого мороженого не такая захватывающая, как его вкусы. Но мы расскажем и о ней тоже. А еще – где в Афинах попробовать самое вкусное мороженое. Начинать нужно со звёзд.

 

Немного истории

К счастью, давно канули в лету времена (конец XIX века), когда мороженое в Греции покупали только те, кто жил поблизости с местом производства. Холодильников на колесах тогда еще не было, а распространять продукт нужно было. И в начале ХХ века появились первые промоутеры и продавцы мороженого – pagotatzides (греч. παγωτατζηδες – «мороженое»). Они то и спасали от жары греков: развозили по городу тележки со льдом и солью, чтобы продлить «жизнь» десерта на палочке.

Самым смелым и изобретательным стал первый крупнейший греческий ice-cream-производитель – компания EVGA.  С 1930-х годов её рagotatzides наводнили улицы и были очень популярны. Потому что сильная жара, которая характерна для Греции, стала катализатором повышенного спроса на продукт EVGA.

Сегодня уже редко кто может представить свой отпуск в Греции, скажем, в 35-градусную жару без порции холодного и вкусного мороженого. В крупных городах оно доступно на каждом углу. А 100 лет назад продажа десерта на улицах была настоящим стартапом.

В ХХI веке тележки с мороженым в Афинах и других греческих городов выглядят очень аутентично и привлекают внимание (иногда) необычной одеждой продавцов. Профессия pagotatzides уже не такая популярная, но мороженое по-прежнему очень вкусное.

 

Греческие производители мороженого

Две наиболее известные греческие компании-производители мороженого – это Delta Ice Cream и EVGA. Они были поглощены крупными транснациональными корпорациями: Nestle купила Delta Ice Cream в 2006 году, а EVGA перешла к Unilever в 2010 году.

Компания Kri Kri до сих пор является чисто греческим производителем. Ее штаб-квартира находится в северном городе Серрес с 50-х годов прошлого века. Самый известный сорт мороженого Kri Kri – Kassato из овечьего молока. А недавно компания выпустила линейку под названием «Мамины десерты». Это мороженое с ароматами традиционных сладостей.

Еще один аутентичный производитель – компания Kayak. Она предлагает мороженое на основе греческого йогурта с различными вкусами, а также сорбет с кусочками фруктов и различные десерты.

 

Кафе-мороженое и магазины в Афинах

Сегодня небольшие магазинчики и кафе предлагают настоящее мороженое ручной работы. Десерт в них готовится ежедневно и в небольших количествах.

  • Начните со знаменитого магазина Le Greche. Здесь вы найдете мороженое с впечатляющими вкусами: с маскарпоне, карамелизированным инжиром, сицилийской фисташкой, пахлавой и сливками.
  • Кафе-мороженое Ninnolo Gelato Artigianale, в северном пригороде Кифисии, предлагает богатый ассортимент. Особого внимания заслуживает мороженое со вкусом тахини с острова Лимнос.
  • В магазине -14 в центре Афин вы можете заказать мороженое в формочке из теста катаифи.
  • В Fatto a Mano, в Перистери, вы найдете типичные греческие вкусы – мороженое с лимоном, базиликом, сыром Anthotir и критским медом.
  • В Kokkion, в Псирри, продают мороженое с мягким сырым миндалём, бобами тонка, халвой, шоколадной маракуйей и щербетом с мандариновым имбирем.

  • Еще одно отличное место в центре – Cremino. Здесь очень необычные вкусы мороженого, например, с куркумой.
  • В ресторане Bufala Gelato на юге Глифады можно попробовать разное мороженое в вафельных рожках, в том числе и из буйволиного молока.
  • В Ice Roll делают «жареное» мороженое на заказ и на кокосовом молоке.
  • Ещё один магазин, «обжаривающий» мороженое, – Chocotopia в центральной части Афин. Его готовят из козьего и кокосового молока, а вместо сахара добавляют мед.
  • А в Solo Gelato в Халандри есть линейка вкусов мороженого без сахара.

Держите «карту», чтобы не заблудиться.

 

И еще пара моментов

Чтобы картинка вкусов сложилась полная, загляните в один из старых кондитерских или молочных магазинов Афин: Varsos (в Кифисии), Bakogiannis (в Илиуполи), Asimakopoulos (в Экзархии) и Papaspyrou. В них вы найдете мороженое со вкусом мастики kassato и kaimaki. Её добывают из застывшей смолы диких фисташковых деревьев с острова Хиос. Это интересное лакомство продается ещё в нескольких магазинах в Абелокипи, Халандри, Кифисии и Ахарнесе.

Со вкусами 1950-х годов можно познакомиться в классическом афинском кафе Zonar’s. Здесь стоит обратить особое внимание на мороженое «Чикаго». Кстати, говорят, что именно в Zonar’s впервые в Греции приготовили шоколадное мороженое со взбитыми сливками, печеньем langues des chat, шоколадным сиропом и измельченными орехами.

 

Афинское мороженое отлично подходит

к нашим экскурсиям и турам

4 066

Поделиться ссылкой:

Похожее

Греческий йогурт фруктовое мороженое - Кулинарные рецепты

Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest. 😉

Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest, 😉 Pin1доляTweet1 Поделиться

Хотя у нас в Мичигане еще около месяца летних каникул, прежде чем мы это узнаем, мои двое детей вернутся в школу! Это отличный год для нашей семьи, так как наш старший сын пойдет в детский сад, а младший впервые за 4 года жизни пойдет в дошкольное учреждение!

Одна вещь, которую я люблю в жизни в Мичигане, это то, что у нас все еще есть несколько месяцев теплых температур, чтобы насладиться прохладными лакомствами, такими как густое и сливочное эскимо с греческим йогуртом и ягодами. Сделанные из замороженных смешанных ягод, ванильного греческого йогурта и щепотки корицы, эти домашние фруктовые коктейли смузи не могли быть легче сделать дома.

Прямо сейчас мой пятилетний мальчик находится в этом сумасшедшем режиме обучения, где у него есть вопросы обо всем, что мы едим, откуда наша еда и как она растет. (Именно по этой причине мы посадили наш сад с травами в этом году!) Пока мы делали фруктовое мороженое с греческим йогуртом в упаковке, я смог поделиться некоторыми забавными фактами со своими детьми. Например? Недавно я узнал, что молочные фермы не выпускают воду в отходы и, в среднем, перерабатывают воду от 3 до 5 раз!

Еще один забавный факт? В одном галлоне молока производится на 90% меньше почвы, на 65% меньше воды и на 63% меньше углеродного следа, чем в 1944 году. Мой будущий любитель математики и науки, Детский сад, любил слышать эти маленькие мелочи, и было весело вернуть его в режим школьного обучения.

Независимо от того, есть ли у вас маленькие дети, которые скоро пойдут в школу, я призываю вас сделать эти пять ингредиентов для греческого йогурта фруктовое мороженое! Универсальный, вкусный и питательный. Не стесняйтесь проявлять творческий подход и попробовать различные фруктовые и йогуртовые вкусы. Когда у нас нет ягод, я люблю использовать персики или манго. Варианты бесконечны.

Вилки не требуются.

Следуйте за нами

Pinterest!

Греческий йогурт фруктовое мороженое

Эти фруктовые фруктовые ягоды смешаны со сливочным греческим йогуртом для дополнительного увеличения белка!

Время приготовления: 2 часа Общее время 2 часа

Сервировки10 Калорий 99kcal

  • 2 чашки нежирного ванильного греческого йогурта
  • 2 чашки цельного молока
  • 2 чашки смешанных ягод (свежих или замороженных)
  • 1 банан
  • 1 чайная ложка корицы
  • Положите все ингредиенты в высокоскоростной блендер и пюре до однородного состояния.
  • Вылейте смесь в формы от эскимо, вставьте палочки от эскимо и заморозьте до твердого состояния.

Мы используем эти формы для мороженого.

Обслуживание: 1popsicle | Калории: 99 ккал | Углеводы: 15,3 г | Белок: 5,5 г | Жир: 2,4 г | Насыщенный жир: 1,5 г | Мононенасыщенные жиры: 0,9 г | Холестерин: 12 мг | Натрия: 47 мг | Волокно: 1 г | Сахар: 12,3 г

Pin1доляTweet1 Поделиться Греческое мороженое Фруктовое мороженое Йогурт

Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest. 😉

Мягкое мороженое "Йогурт греческий" - нежная новинка

Мы знаем, что десерты любят не только сладкоежки. И десертами являются не только сладкие продукты, но и кислые, пряные, солёные, острые.
Компания GFI-Rus производит под ТМ Icedream сухие смеси для мягкого мороженого, ориентируясь на классические вкусы и самые высокие стандарты отечественного мороженого. Любителям классического мороженого мы предлагаем ассортимент, в котором непросто сделать выбор между очень вкусным и наивкуснейшим мороженым: Молочная мечта, Сливочная мечта, Советское, Элитное, Пломбирное, Шоколадное, Клубничное, Карамельная мечта, Банановое. Но есть у нас отдельная линейка вкусов, которую мы разработали, ориентируясь на клиентов, которым в принципе нравится классическая рецептура и консистенция мягкого мороженого ТМ Icedream, но предпочтение они отдают менее сладким продуктам и десертам на основе молока.
Для всех приверженцев таких продуктов, как йогурт, кефир, простокваша в линейке ТМ Icedream есть сухие смеси для йогуртового мороженого трёх вкусов:
- Йогуртино
- Йогуртовое мороженое
- Йогурт греческий

Мы отлично знаем, что йогурт йогурту – рознь. Поэтому наши три продукта различаются по консистенции и балансу сладко-кислого вкуса:

  • Смесь для Йогуртино необходимо разводить молоком, готовое мороженое имеет густую консистенцию, сбалансированный кисло-сладкий йогуртовый вкус.
  • Смесь «Йогуртовое мороженое» разводится йогуртом и водой, отличается низким содержанием белков и жиров
  • Смесь «Йогурт греческий» - наша последняя разработка. Смесь разводится молоком. Консистенция - эластичная, сметанообразная, вкус - как у только что приготовленного нежнейшего йогурта. Для тестовых дегустаций мы израсходовали в три раз больше продукта, чем обычно, т.к. даже приверженцы диет, раздельного питания и солёно-острых десертов требовали добавку.

Мороженое из сухой смеси «Йогурт греческий» ТМ Icedream подойдет настоящим гурманам, приверженцам новых вкусовых наслаждений, тем, кто только решил начать пробовать что-то новое и отходить от традиционных вкусов, а также настоящим экспериментаторам, которые находятся в постоянном поиске чего-то необычного, о чем можно рассказать друзьям и знакомым, поделиться впечатлениями!


Домашнее мороженое из йогурта: 5 простых рецептов - Рецепты и советы от ТМ «Ласунка»

Йогуртовое мороженое сочетает в себе нежный вкус и низкую калорийность, что будет особенно актуально для сладкоежек, соблюдающих диету.

 

Как приготовить мороженое из йогурта: 7 полезных советов

 

Простой рецепт мороженого из йогурта

 

Йогуртовое мороженое с фруктами

 

Домашнее мороженое из йогурта и шоколада

 

Домашнее мороженое из йогурта и бананов

 

Кофейное мороженое из йогурта в домашних условиях

 

 

В этой статье мы расскажем 5 простых и быстрых рецептов мороженого из йогурта, на приготовление которых вам понадобится не больше 20 минут! А полезные примечания помогут вам сделать прохладный десерт идеальным.

 

 

Как приготовить мороженое из йогурта: 7 полезных советов


1. Идеальным для создания мороженого считается греческий йогурт. В сравнении с обычным, он содержит в 2 раза больше белка, обладает более густой текстурой. Благодаря этому, в мороженом не будет лишней влаги, а значит не будут образовываться кристаллы льда.  

 

2. Для приготовления можно использовать и обычный йогурт. Чтобы удалить из него лишнюю влагу, выложите его на марлю, сложенную вчетверо. Неплотно заверните ее, подвесьте или положите на сито. Дайте постоять примерно 1 час — за это время лишняя сыворотка стечет, а консистенция станет значительно гуще. 

 

3. Если вы ищите рецепт легкого домашнего мороженого из йогурта, в список ингредиентов включите йогурт пониженной жирности (от 0,5 до 1,5%). 

 

4. Если хотите приготовить десерт с кремовой текстурой, возьмите йогурт с самым большим процентом жирности. 

 

5. Для максимально натурального блюда, вы можете использовать домашний йогурт на закваске, приготовленный своими руками. Для этого сильно нагрейте, но не кипятите молоко, а затем остудите до температуры 40 градусов. Добавьте 2 столовых ложки свежего магазинного йогурта или упаковку специальной закваски, укутайте емкость и оставьте на ночь в тепле.

 

6. Подсластить десерт можно сахаром, сгущенкой, сиропом.  

 

7. Замораживать десерт можно через мороженицу, в порционных формочках или в контейнере в морозильной камере. Если вы выбрали последний вариант — первые 2 часа заморозки нужно перемешивать заготовку каждые 30 минут, чтобы в ней не образовывались крупные кристаллы льда. Продолжайте периодически перемешивать, пока масса не станет «налипать» на ложку.

 

 

Простой рецепт мороженого из йогурта


 

 

Порций: 8

 

Время приготовления: 6 ч 20 мин

 

Калорийность: 176 кКал/100г

 

Ингредиенты:

 

  • 0,5 л греческого йогурта 3,2%;
  • 250 г сахара-песка;
  • 0,5 пакетика ванильного сахара.

 

Как приготовить мороженое из йогурта:

 

1. Хорошо охладите йогурт в холодильнике. Для более сильного охлаждения можно поместить в морозильную камеру на 15-20 минут.

 

2. В чашу миксера переложите йогурт, сахар и ванильный сахар. Взбейте массу на больших оборотах до пышности.

 

3. Заготовку переложите в контейнер и отправьте в заморозку примерно на 6 часов. Не забывайте регулярно перемешивать смесь для получения более кремовой текстуры.

 

4. Подавать блюдо можно со свежими ягодами или любимыми топпингами.

 

 

 

Йогуртовое мороженое с фруктами


Во время замораживания, сладость и аромат йогурта теряются поэтому, чтобы приготовить вкусное мороженое с фруктами, выбирайте более сладкие ягоды и фрукты. Для рецепта отлично подойдут клубника, земляника, груша. Чтобы придать десерту более насыщенный вкус, замените обычный йогурт на фруктовый, ягодный или с ароматом экзотических фруктов.

 

Порций: 9

 

Время приготовления: 8 ч 

 

Калорийность: 114 кКал/100г

 

Ингредиенты:

  • 0,5 л йогурта;
  • 200 г свежих или замороженных ягод клубники;
  • 200 мл сгущенного молока.

 

Приготовление домашнего мороженого из йогурта и клубники:

 

 

1. Разделите клубнику на две части. Первую часть порежьте кубиками или ломтиками. Вторую — пюрируйте в блендере. По желанию можно очистить пюре от косточек, протерев его через мелкое сито.

 

2. Соедините ягодное пюре с заранее охлажденным йогуртом и сгущенным молоком. На больших оборотах сбейте насадкой «венчик» до однородности.

 

3. Добавьте порезанную клубнику, аккуратно перемешайте массу. Переложите в емкость и отправьте замораживаться, не забывая периодически перемешивать. 

 

4. Сформируйте порционные шарики и подавайте к столу.

 

 

 

Другой интересный вариант подачи мороженого из йогурта с клубникой.

 

 

 

Чтобы приготовить йогуртовое мороженое с клубникой, как на фото, смешайте йогурт и белую сгущенку. Разлейте по формам, сверху уложите слайсы клубники. Затем вставьте специальные палочки из дерева. Отправьте в морозилку на 4 часа. 

 

По готовности, аккуратно потянув за палочку, извлеките домашнее мороженое из формы и наслаждайтесь его вкусом.

 

 

Домашнее мороженое из йогурта и шоколада


Порций: 7

 

Время приготовления: 6 ч 

 

Калорийность: 180 кКал/100г

 

Ингредиенты:

  • 0,5 л йогурта 3,2%;
  • 200 мл белой сгущенки;
  • 80 г темного шоколада.

 

Приготовление:

 

1. Шоколад растопите на водяной бане. Для этого поломайте плитку на кусочки и сложите в небольшую кастрюльку. 

 

2. В кастрюлю большего диаметра налейте немного воды, сверху расположите меньшую емкость и поставьте конструкцию на огонь. Помешивайте до полного растворения содержимого.

 

3. Соедините сгущенное молоко с йогуртом, взбевайте миксером пока масса не станет пышной. В конце введите растопленный шоколад, аккуратно перемешайте до однородности. 

 

4. Если хотите получить темные разводы в готовом блюде, вливайте шоколад тонкой струйкой по всей поверхности йогуртовой массы. Не мешая, перелейте массу в контейнер и отправьте замораживаться. Дождитесь пока она слегка подморозится, и лишь тогда начинайте регулярно перемешивать с периодичностью раз в час. Оставьте в морозилке на 7-8 часов или на ночь.

 

5. Перед подачей дайте десерту постоять 5 мин при комнатной температуре, чтобы текстура стала более податливой. Сформируйте шарики и выложите в пиалы.

 

 

 

 

Домашнее мороженое из йогурта и бананов


Порций: 10

 

Время приготовления: 8 ч 20 мин

 

Калорийность: 118 кКал/100г

 

Ингредиенты:

  • 500 мл греческого йогурта 3,2%;
  • 350 г бананов;
  • 180 мл сгущенного молока.

 

Как сделать мороженое из йогурта:

 

1. Для рецепта выбирайте очень спелые бананы — они измельчаются до более однородной консистенции и придают блюду насыщенный вкус. Очистите бананы от кожуры и нарежьте кружочками. 

 

2. В чашу блендера отправьте нарезанные бананы, охлажденный йогурт и сгущенку. Взбейте до однородности. Переложите в емкость и отправьте в морозильную камеру.

 

3. Разложите йогуртовое мороженое по порционным пиалам, украсьте нарезанным бананом и подавайте к столу.

 

 

 

 

Кофейное мороженое из йогурта в домашних условиях


Порций: 8

 

Время приготовления: 9 ч 

 

Калорийность:145 кКал/100г

 

Ингредиенты:

  • 400 мл йогурта 3,2%;
  • 100 мл сливок 30% жирности;
  • 250 мл молока 3,2%;
  • 100 г тростникового сахара;
  • 2 ст.л. растворимого кофе;
  • 2 ст.л. какао-порошка;
  • ванилин на кончике ножа.

 

Как сделать мороженое из йогурта и кофе:

1. В чаше блендера соедините молоко, какао-порошок, растворимый кофе, сахар и ванилин. Взбивайте продукты на больших оборотах, пока не растают все кристаллы сахара. 

 

2. Добавьте охлажденный йогурт, сливки и еще раз взбейте.

 

3. Перелейте массу в контейнер и отправьте в морозилку. Так как заготовка содержит много жидкости, первые 2 часа замораживания нужно обязательно перемешивать массу каждые 20 минут, чтобы не появлялись крупные кристаллы льда. После оставьте в морозилке до полного замерзания (примерно на 7 часов).

 

 

 

Пользуясь нашими советами, вы легко приготовите мороженое из йогурта в домашних условиях. А если вам хочется вкусненького прямо сейчас, купите мороженое ТМ «Ласунка»!

 

Возможно вам будет интересно:

 

Мороженое с фруктами - простой десерт за 10 минут

 

Купить мороженое ТМ "Ласунка"

Аренда виллы в Греции – cнять виллу на море в Греции. Люкс виллы и дома для аренды у пляжа

Продолжаю тему про интересные местные сети общественного питания в Греции.
В приморском районе Афин, курортном Вулягмени, расположено красивое кафе-мороженое премиум класса BufalaGelato. С видом на море и выходом на приморский променад, и, далее, к пляжу.

Мороженое из молока буйвола в Афинах, Греция

Здесь создают и продают мороженое из 100% свежего греческого молока буйволов Серресы и Салепи из Флорины, с севера Греции.

Пока что у компании всего 3 магазина (один в Салониках и 2 в курортных районах Афин, Глифада и Вулягмени). Но, в Афинах бренд известен и, не смотря на достаточно высокие цены, имеет массу поклонников.

Молоко буйвола полезно для человеческого организма, особенно для тех, кто испытывает аллергию и непереносимость лактозы. Оно содержит на 58% больше кальция, чем коровье молоко, на 40% больше белка и на 43% меньше холестерина.
Это богатый источник железа, фосфора, витамина А, тиамина, рибофлавина, B12, токоферола, O6 и жирных кислот Омега 12. Комбинация всех вышеперечисленных элементов приносит пользу иммунной системе. Кроме того, богато крахмалом и ценными солями металлов: фосфором и кальцием. Буквально, естественный тоник для тела.

Не просто кафе, а настоящее «ателье» по созданию мороженого из премиум сырья. Есть даже черное мороженное с карбоном (древесным углем) под названием Black Coconut.

Имеется меню для создания крафтового мороженного под собственный вкус: по заказу, прямо перед вами, с применением жидкого азота.
Выберете вкус для основы, ваши любимые ингредиенты и начинки, и, через три-четыре минуты, получаете свое собственное уникальное лакомство.
Такое мороженное имеет гладкую сливочную текстуру. Оно более плотное по структуре, поэтому в жару, мороженное на азоте медленнее плавится, т.е. хорошо держится при высокой температуре.
Если задаетесь вопросом: «Это здорово, но жидкий азот действительно безопасен?», не беспокойтесь, азот не только безвкусный, бесцветный и без запаха, он и совершенно не токсичен.

Для поклонников фитнеса:
- высокопротеиновое мороженое с добавлением яичных белков (яичным протеином) и низким содержанием жира и сахара.

Для веганов:
- высокопротеиновое маложирное мороженное (какао, земляничный йогурт, банан, лимон, фисташковый сорбет, халва, сорбет из фундука).

Классические добавки в мороженое:
- натуральная мадагаскарская ваниль, шоколад (в т.ч. линия с темным Бельгийским шоколадом), миндаль и мастиха (ароматный сок мастичных деревьев с острова Хиоса).

В ассортименте также: йогуртовые десерты, мягкое мороженное, кофе, молочные коктейли, вафли, блинчики, чиз кейк, яблочный пирог, брауни, шоколадное суфле и т.д.

Если купить мороженое домой, то его пакуют в стильную термоизолированную упакову. Ну все продумано!

С сайта компании bufalagelato.com/en (там же все подробности, видео и красивые фото, а здесь у меня свои):
"Каждый день, компания работает по 3 пунктам касательно ингредиентов: свежесть, свежесть, свежесть...

Вкус и пищевая ценность наших продуктов являются результатом философии, стартующей с долгосрочных исследований собственного отдела разработок и продолжающейся подбором качественных сырьевых ингредиентов при создании уникальных рецептов. Наша философия также отражена в постоянно обновляемых и инновационных продуктах, которые сразу же становятся известны в городе!

Эстетика в упаковке, дизайне магазинов, а также современные «островки» - линии продуктов, являются ключевыми моментами осознания опыта Bufala Gelato, создавая лояльную аудиторию и влюбленных в продукты покупателей."

%d0%bc%d0%be%d1%80%d0%be%d0%b6%d0%b5%d0%bd%d0%be%d0%b5 — со всех языков на все языки

Все языкиАнглийскийРусскийКитайскийНемецкийФранцузскийИспанскийШведскийИтальянскийЛатинскийФинскийКазахскийГреческийУзбекскийВаллийскийАрабскийБелорусскийСуахилиИвритНорвежскийПортугальскийВенгерскийТурецкийИндонезийскийПольскийКомиЭстонскийЛатышскийНидерландскийДатскийАлбанскийХорватскийНауатльАрмянскийУкраинскийЯпонскийСанскритТайскийИрландскийТатарскийСловацкийСловенскийТувинскийУрдуФарерскийИдишМакедонскийКаталанскийБашкирскийЧешскийКорейскийГрузинскийРумынский, МолдавскийЯкутскийКиргизскийТибетскийИсландскийБолгарскийСербскийВьетнамскийАзербайджанскийБаскскийХиндиМаориКечуаАканАймараГаитянскийМонгольскийПалиМайяЛитовскийШорскийКрымскотатарскийЭсперантоИнгушскийСеверносаамскийВерхнелужицкийЧеченскийШумерскийГэльскийОсетинскийЧеркесскийАдыгейскийПерсидскийАйнский языкКхмерскийДревнерусский языкЦерковнославянский (Старославянский)МикенскийКвеньяЮпийскийАфрикаансПапьяментоПенджабскийТагальскийМокшанскийКриВарайскийКурдскийЭльзасскийАбхазскийАрагонскийАрумынскийАстурийскийЭрзянскийКомиМарийскийЧувашскийСефардскийУдмурдскийВепсскийАлтайскийДолганскийКарачаевскийКумыкскийНогайскийОсманскийТофаларскийТуркменскийУйгурскийУрумскийМаньчжурскийБурятскийОрокскийЭвенкийскийГуараниТаджикскийИнупиакМалайскийТвиЛингалаБагобоЙорубаСилезскийЛюксембургскийЧерокиШайенскогоКлингонский

 

Все языкиРусскийАнглийскийДатскийТатарскийНемецкийЛатинскийКазахскийУкраинскийВенгерскийТурецкийТаджикскийПерсидскийИспанскийИвритНорвежскийКитайскийФранцузскийИтальянскийПортугальскийАрабскийПольскийСуахилиНидерландскийХорватскийКаталанскийГалисийскийГрузинскийБелорусскийАлбанскийКурдскийГреческийСловенскийИндонезийскийБолгарскийВьетнамскийМаориТагальскийУрдуИсландскийХиндиИрландскийФарерскийЛатышскийЛитовскийФинскийМонгольскийШведскийТайскийПалиЯпонскийМакедонскийКорейскийЭстонскийРумынский, МолдавскийЧеченскийКарачаевскийСловацкийЧешскийСербскийАрмянскийАзербайджанскийУзбекскийКечуаГаитянскийМайяАймараШорскийЭсперантоКрымскотатарскийОсетинскийАдыгейскийЯкутскийАйнский языкКхмерскийДревнерусский языкЦерковнославянский (Старославянский)ТамильскийКвеньяАварскийАфрикаансПапьяментоМокшанскийЙорубаЭльзасскийИдишАбхазскийЭрзянскийИнгушскийИжорскийМарийскийЧувашскийУдмурдскийВодскийВепсскийАлтайскийКумыкскийТуркменскийУйгурскийУрумскийЭвенкийскийЛожбанБашкирскийМалайскийМальтийскийЛингалаПенджабскийЧерокиЧаморроКлингонскийБаскскийПушту

Познакомьтесь с греческим мороженым

Посещая Грецию, вы можете побаловать себя мороженым! Греческое мороженое, которое сегодня можно найти в Греции, похоже на мороженое, которое мы знаем и любим. Греки имеют давнюю историю любви к замороженным десертам, а разновидности мороженого можно найти еще с древних времен. Подробнее об этом замороженном лакомстве и его истории в Греции:

История мороженого в Греции

Историки считают, что греки наслаждались замороженными десертами со времен Древней Греции.Фактически, считалось, что сам Александр Великий при жизни наслаждался замороженными десертами! В древности в снег было принято приправлять фруктами и медом, и это считалось традиционным десертом. Есть записи о том, что этот десерт продавался на рынках в Афинах в V веке до нашей эры.

К 20 веку развивалась греческая кухня, в том числе различные виды замороженных десертов. Это включало замороженный десерт, который мы знаем как наше современное мороженое.Этот десерт, известный как пагото по-гречески (παγωτό), попал в Грецию сразу после своего появления.

Различные вкусы мороженого в Греции

Присутствие мороженого в Греции довольно хорошо известно, и здесь можно найти даже несколько уникальных вкусов. Находясь в Греции, было бы весело попробовать некоторые из них! Дополнительная информация:

Мороженое с оливковым маслом

Pagotó Elaeolado me syko (греч. Ελαιόλαδο με σύκο) готовится из оливкового масла, а популярным десертом является инжир.Другие разновидности мороженого с добавлением оливкового масла могут включать хлопья морской соли, посыпанные сверху, сбрызнутый сладким бальзамическим уксусом, курагу, клубнику и другие свежие фрукты или шоколадный соус.

Мороженое Катаифи

Еще одна популярная форма мороженого, известная в Греции, включает специальное тесто для изготовления мороженого под названием Pagotó Kataifi (греч. Παγωτό Καταΐφι), которое состоит из хлопьев теста катаифи, сформированных в тонкую, похожую на спагетти «лапшу» с начинкой.

Мороженое из мастики

Мороженое с греческой мастикой (греч. Παγωτό Καϊμάκι), еще один сорт, имеет слегка жевательную текстуру.Мастика, смола вечнозеленого дерева, произрастающего на острове Хиос, смешивается с сахаром, образуя густую белую сладкую пасту, которую подают в качестве десерта, которая в остывании становится жевательной, как твердая карамель.

Использование Салепи в мороженом

Салепи, греческий деликатес с давней историей, служит загустителем, повышая устойчивость к таянию, и входит в состав некоторых мороженого. Оригинальная, традиционная версия Салепи была очень популярна в Османской империи и в то время была широко доступна на улицах греческих городов.Считалось, что его употребляют как напиток, как и в наши дни, он обладает лечебными свойствами и афродизиаком.

Традиционно сделанные из измельченных клубней Orchis mascula, Orchis militaris и других разновидностей орхидей, разносчики продавали Салепи на улицах города. Учитывая, что орхидеи в Греции находятся под угрозой исчезновения, многие уличные торговцы сегодня продают версию Салепи, приготовленную из кукурузного крахмала, сахара, воды и искусственных ароматизаторов. В качестве традиционного варианта обратите внимание на салепи, приготовленный из пасты из культивированных клубней орхидеи в сочетании с молоком, сахаром, корицей и имбирем.

Замороженные десерты в Греции имеют долгую историю. Посещая страну, подумайте о том, чтобы попробовать некоторые из уникальных вкусов, которые можно найти!

Источник:

Википедия

Часто задаваемые вопросы | Замороженный греческий йогурт Yasso

Марка

Откуда взялось имя Яссо?

«Яссоу» по-гречески означает «привет».

Как был основан Яссо?

Это был сон.Мы ели пинты мороженого. О нашей истории читайте здесь.

Источники, ингредиенты, пищевые продукты и аллергены

Где Yasso поставляет свои молочные ингредиенты?

У каждого производителя Yasso есть региональные источники, которые обеспечивают их высококачественными молочными ингредиентами, которые делают наши продукты такими вкусными.

Где Yasso производит свою продукцию?

Наш головной офис находится в Боулдере, штат Колорадо, но наши продукты производятся сетью проверенных предприятий по всей Северной Америке с выдающейся приверженностью качеству.

Яссо без глютена?

Информацию о любых диетических ограничениях или чувствительности можно найти на странице «Продукты» или на упаковке Yasso, чтобы просмотреть полную информацию о питательных веществах для каждого вкуса.

Все вкусы батончиков Yasso не содержат глютен, за исключением: Тесто для печенья с шоколадной крошкой, Cookies n ’Cream и Fudge Brownie.

Сертифицирован ли кошерный продукт Yasso?

Вся продукция Yasso сертифицирована Православным Союзом кошерно.

Использует ли Яссо искусственные ингредиенты?

Мы стремимся предоставить вам невероятно вкусный и полезный десерт с использованием только лучших ингредиентов. Это означает отсутствие подсластителей высокой интенсивности, искусственных ароматизаторов или красителей из искусственных источников.

У меня аллергия, можно ли употреблять Яссо?

Пожалуйста, проверьте наши страницы продуктов или упаковку Yasso, чтобы получить информацию об аллергенах, относящихся к каждому вкусу.

Я диабетик, могу ли я употреблять Яссо?

Проконсультируйтесь с врачом, если вы не уверены, подходит ли Яссо для вашей диеты.

Почему вы используете греческий йогурт?

В отличие от традиционного йогурта, греческий йогурт процеживается, что придает ему характерную густую кремообразную консистенцию. Этот процесс удаляет излишки воды, но позволяет присутствовать в более высоких количествах желаемых питательных веществ, таких как белок, что позволяет дольше оставаться сытым.

Сколько кофеина содержится в кофейных продуктах Yasso?

В батончике Coffee Chocolate Chip содержится примерно 12-13 мг кофеина. В одной порции пинты Coffee Brownie Break содержится примерно 14 мг кофеина.

Сколько сахара в продуктах Yasso?

Количество сахара в каждом продукте зависит от вкуса. Мы размещаем здесь полный список ингредиентов и информацию о пищевой ценности на страницах наших продуктов.

Сколько сахара в продуктах Yasso?

Количество добавленного сахара в каждом продукте варьируется, хотя полезно знать, что часть сахара естественным образом происходит из молочной лактозы. Добавленный сахар часто бывает в виде шоколадной крошки, завитков карамели, кусочков торта и других включений, которые вы знаете и любите в своем Yasso! Однако эти уровни сахара намного ниже, чем в традиционном мороженом. И, по нашему мнению, это более предпочтительный ингредиент по сравнению с искусственными высокоинтенсивными подсластителями, такими как эритрит.

Какие живые и активные культуры присутствуют в Яссо?

Streptococcus thermophilus и Lactobacillus bulgaricus.

Что такое камедь рожкового дерева?

Этот ингредиент получен из бобов рожкового дерева семейства гороховых и способствует приданию кремовой текстуры продуктам Yasso.

Яссо без ГМО?
Продукты

Yasso не на 100% свободны от ГМО, но мы всегда работаем, чтобы найти ингредиенты высочайшего качества, доступные при доставке продукта с отличным вкусом по доступной цене.

Что такое гуаровая камедь?

Этот ингредиент получен из гуаровых бобов и обладает загущающими и стабилизирующими свойствами.

Почему пальмовое масло используется в некоторых продуктах Yasso?

Пальмовое масло является источником жира, используемым в ограниченной продукции Yasso, в том числе в батончиках Cookies n ’Cream. При использовании он получен из экологически чистых и ответственных источников.

Почему разница между калориями на батончик и калориями на порцию / калории на контейнер?
Правила

FDA допускают округление в декларации калорий.Из-за небольших различий, которые могут присутствовать в наших плитках, будь то дополнительная шоколадная крошка или кусок теста для печенья, калории на плитку рассчитываются с максимально возможной точностью, однако это может вызвать расхождения при объединении на порцию и на контейнер.

Например, наш батончик Vanilla Chocolate Crunch содержит 140 калорий, а два батончика - 270. Это потому, что порция в 140 калорий на самом деле чуть меньше 140 и округляется до 270 вместо 280 при удвоении. В нашем 100-калорийном батончике из теста для печенья с шоколадной крошкой калорий чуть больше 100, поэтому при умножении на четыре для порций на контейнер получается 420.

Иногда правила сбивают с толку, но, надеюсь, в этом есть смысл! Если вы хотите получить дополнительную информацию о питании, не стесняйтесь обращаться к нам!

Наличие продукта

Как мне найти Яссо в моем районе?

Посетите нашу систему поиска магазинов, введите свой почтовый индекс и выберите аромат, который вы хотите найти.

Согласно вашему поисковому запросу, в моем районе нет магазинов, в которых можно купить Яссо.

Наш поиск магазинов основан на данных, собранных у розничных продавцов по всей стране. Как и в случае с любой другой технологией, здесь возникает некоторая ошибка. Возможно, в вашем регионе есть определенные магазины или ароматы, которые не отображаются в поиске в Поиске магазинов. Это также возможно, если вы ищете конкретный товар и находите его, он будет недоступен, когда вы придете в магазин, так как он может быть распродан. Мы рекомендуем использовать Поиск магазинов в качестве ориентира и проверять местный проход с морозильной камерой во время следующего похода за покупками! Все еще не находите в магазине то, что вам нужно? Щелкните ссылку «Форма запроса продукта» внизу страницы «Найти магазин» или обратитесь к менеджеру местного магазина.

Что мне делать, если я хочу попробовать определенный аромат Yasso, но не могу найти его в ближайших магазинах?

Если вы хотите увидеть больше Yasso в своем продуктовом магазине, щелкните ссылку «Форма запроса продукта» в нижней части страницы «Найти магазин» или поговорите с менеджером местного магазина.

Где я могу узнать срок годности моих продуктов Yasso?

Срок годности может быть указан на дне каждой коробки с вкусными блюдами, а также на боковой стороне крышек для пинты.

Я хочу распространять и продавать продукцию Yasso. С кем я могу поговорить?

Спасибо за поддержку! Пожалуйста, свяжитесь с [адрес электронной почты защищен] для получения дополнительной информации.

Информация о продукте: Батончики в шоколаде

Почему моя шоколадная глазурь трескается, когда я ее откусываю?

При воздействии более высоких температур наши прутки могут терять часть воздуха, что приводит к их естественной усадке. Когда это происходит с нашими батончиками в шоколадном окунании, они отрываются от покрытия, что приводит к более грязному, чем обычно, вкусу.Некоторые ингредиенты могут быть добавлены, чтобы исправить это, но мы стремимся сделать нашу декларацию ингредиентов максимально естественной и ограниченной!

Почему замороженный греческий йогурт вытекает из небольших отверстий в баре?

Иногда хруст квиноа в шоколадной глазури может привести к появлению небольших отверстий, позволяющих вытечь замороженному греческому йогурту под ним. Уверяем вас, он по-прежнему очень вкусный!

Какие вкусы у молочного и темного шоколада?

Мы хотели создать смесь плиток как из молочного, так и из темного шоколада, чтобы предоставить нашим поклонникам множество вариантов.Вкусы Vanilla Crunch и Peanut Butter Crunch оба погружены в молочный шоколад, а Mint Crunch и Sea Salt Caramel Crunch - это темный шоколад. Надеемся, вам понравится.

Почему я не могу найти шоколадные батончики рядом со мной?

Сожалеем, что Вы не смогли найти наши новые батончики в шоколаде на месте. Благодарим вас за терпение, пока мы работаем с нашим отделом продаж, чтобы повысить нашу доступность по всей стране. По мере того, как новые магазины принимают наши товары, страница «Найти магазин» на нашем сайте обновляется с указанием этих новых местоположений.Спасибо за то, что вы являетесь большим поклонником, и мы с нетерпением ждем, когда эти восхитительные ароматы будут доступны для вас в ближайшее время.

Интернет-магазин

Как сделать заказ?

Чтобы сделать заказ в Интернете, посетите yasso.com/shop и выберите один из наших доступных вкусов, чтобы заказать доставку из 8 коробок, или для экспресс-оплаты выберите из наших готовых наборов разнообразных продуктов, которые включают наши самые популярные ароматы.

Мы требуем, чтобы онлайн-заказы выполнялись партиями по 8 коробок.Наборы Variety Pack состоят из 8 коробок, и для создания ваших собственных поставок необходимо добавить 8 коробок, чтобы оформить заказ.

Если вы хотите заказать более 8 коробок одновременно, вы должны покупать их партиями по 8. Например, мы не можем отправить вам 9 коробок, но можем отправить вам 8, 16, 24 и т. Д. сколько Яссо тебе нужно в жизни, предела не существует.

Цены ниже:

Разнообразные упаковки - 8 вкусов 56 долларов (7 долларов за коробку) + 24 доллара за доставку = 80 долларов + налог
Pick and Pack - 8 вкусов 56 долларов (7 долларов за коробку) + 24 доллара за доставку = 80 долларов + налог

Какие способы оплаты принимаются?

Мы принимаем только доллары США, но предлагаем различные способы оплаты.Вы можете оплатить с помощью кредитной карты, PayPal, Shop Pay или Google Pay.

Сколько стоит доставка?

Мы используем двухдневную доставку FedEx, чтобы ваши слитки были доставлены быстро и оставались замороженными. Стоимость замороженной доставки в размере 24 долларов будет добавлена ​​к сумме вашей корзины в дополнение к налогам штата и округа.

Когда я получу свою доставку?

В связи с повышенным спросом, пожалуйста, подождите одну неделю, прежде чем заказы будут выполнены и отправлены. Чтобы обеспечить замороженную доставку, заказы Yasso отправляются с понедельника по среду, но даты прибытия могут отличаться из-за вашего почтового индекса, а также из-за того, что вы доставляете доставку на домашний или коммерческий адрес.

Используйте приведенную ниже таблицу, чтобы определить предполагаемый день прибытия для всех заказов, которые были размещены с понедельника по воскресенье с до 8:00 утра по восточному времени . Если ваш заказ отправлен после 8:00 утра по восточному времени , дата вашего заказа будет записана как следующий день. Например, если ваш заказ отправлен в понедельник в 9:00 по восточному времени, используйте вторник в качестве даты заказа, чтобы отслеживать предполагаемую дату доставки.

После отправки заказа мы вышлем вам номер для отслеживания FedEx по электронной почте.Пожалуйста, проверьте этот номер для отслеживания, чтобы получить самую свежую информацию о доставке. Большинство заказов, размещенных с до 8:00 утра по восточному времени с понедельника по среду, будут доставлены в течение 2 дней и в течение 1 дня для выбранных регионов. Мы также предлагаем подписаться на FedEx Delivery Manager, чтобы получать уведомления, когда ваш заказ готов к доставке и доставка подтверждена. Как только ваш заказ будет доставлен, сразу же храните его в морозильной камере. Яссо может быть подан по прибытии.

Как указано ниже, большинство заказов, отправленных с четверга по воскресенье, будут отправлены в следующий понедельник.Для некоторых почтовых отправлений в следующих штатах FedEx может доставить по воскресеньям. Пожалуйста, укажите свой номер для отслеживания, чтобы получить самую свежую информацию о доставке. В число штатов, где возможна доставка по воскресеньям, входят: AR, AZ, CA, CO, CT, FL, GA, IL, IN, KS, KY, LA, MA, MD, MI, MN, MO, MS, NC, NH, NJ, NM. , NY, NV, OH, OK, OR, PA, TN, TX, UT, VA, WA, WI и WV.

COVID-19 Задержка доставки

Из-за COVID-19 и повышенного спроса подождите одну неделю, прежде чем заказы будут выполнены и отправлены.Мы делаем все возможное, чтобы отправлять ваши грузы и обеспечивать безопасную транспортировку. Пожалуйста, используйте информацию об отслеживании вашего заказа, чтобы получить самую свежую информацию и подробности о доставке. Спасибо за терпеливость.

дней доставки
Заказы

Yasso доставляются с понедельника по среду, но даты прибытия могут отличаться из-за вашего почтового индекса, а также из-за того, что вы доставляете доставку на домашний или коммерческий адрес. Для всех доставок, пожалуйста, убедитесь, что кто-то находится по адресу, чтобы получить посылку.Яссо необходимо сразу же поместить в морозильную камеру, как только ваша посылка будет доставлена. Мы советуем вам размещать заказы на те дни, когда вы будете готовы получить доставку. Для получения более подробной информации, пожалуйста, обратитесь к таблице выше.

Примечание: товары не отправляются и не доставляются в выходные и праздничные дни. Заказы, полученные с четверга по воскресенье, не могут быть обработаны до понедельника.

Что такое защита маршрута?

Route - это решение для защиты и отслеживания посылок, позволяющее нашим клиентам максимально комфортно осуществлять доставку.Вы можете бесплатно подать иски о потерянных, украденных или поврежденных посылках, если они возникнут, на https://claims.route.com/ или с помощью приложения Route. Приложение Route также позволяет визуально отслеживать все ваши онлайн-заказы в одном месте. Обновления доставки в режиме реального времени держат вас в курсе на всех этапах доставки. Для получения дополнительной информации о Route посетите Route.com.

Как мне отследить свою посылку?

Мы отправляем через FedEx. Как только мы отправим ваш заказ, вы получите электронное письмо (и SMS-уведомление, если вы подписались на эту опцию во время оформления заказа) с вашим номером отслеживания, чтобы вы могли следить за ходом выполнения вашего заказа.Вы также можете отслеживать свой заказ через Route. Загрузите мобильное приложение Route для iOS из App Store, чтобы визуально отслеживать вашу посылку и получать уведомления о предполагаемой доставке в режиме реального времени.

Я не получаю обновления по электронной почте о моем заказе.

Письма могут быть отправлены в вашу папку для спама. Проверьте папку со спамом и, если вы по-прежнему не видите никаких писем, свяжитесь с нами по адресу https://yasso.com/contact-us/

.
Как будет доставлена ​​моя посылка?

Ваш заказ будет упакован в изотермический контейнер с достаточным количеством сухого льда, чтобы продукт оставался замороженным во время транспортировки и доставки. ВНИМАНИЕ: извлекайте пакет с сухим льдом из контейнера с особой осторожностью!

Для получения наилучшей текстуры обязательно дайте оттаять 1-2 минуты перед употреблением.

Как избавиться от сухого льда?

ВНИМАНИЕ: вынимайте пакет с сухим льдом из контейнера с особой осторожностью!

После извлечения стержней Yasso поместите сухой лед обратно в транспортировочную коробку и дайте ему испариться при слегка закрытой крышке.Мы рекомендуем ставить его на открытом пространстве, в идеале на улице или в гараже, вдали от детей и домашних животных. Никогда не прикасайтесь непосредственно к сухому льду и не кладите его в раковину, туалет, мусор, непроветриваемое помещение, на плитку или столешницу из ламината, а также в стеклянный или герметичный контейнер.

Как избавиться от упаковки?

Мы сделали все возможное, чтобы выбрать экологически безопасные упаковочные решения. Спасибо, что помогли нам правильно утилизировать материалы!

Внешняя картонная коробка с печатью полностью пригодна для вторичной переработки.

Если ваша коробка покрыта коричневой подкладкой ClimaCell, она полностью подлежит вторичной переработке. Для получения дополнительной информации посетите https://www.temperpack.com/climacell/

.

Если ваша коробка облицована пеной Green Cell, разрежьте пленку и вытащите пену. Утилизируйте пленку. Пену можно компостировать, растворить в воде или сжечь. Для получения дополнительной информации об утилизации посетите: https://greencellfoam.com/disposal

Моя посылка была потеряна, украдена или переплавлена.

О нет! Нам очень жаль это слышать.К счастью, ваш груз защищен Route. Если у вас есть какие-либо проблемы (ваша доставка была потеряна, украдена или расплавлена), вы можете подать претензию на https://claims.route.com/ или с помощью приложения Route, и они помогут вернуть или заменить ваш заказ. Вы можете использовать свой заказ Shopify № или № маршрута, отправленный на ваш адрес электронной почты, чтобы подать претензию.

По вопросам качества продукции и другим вопросам обращайтесь в нашу службу поддержки клиентов по адресу https://yasso.com/contact-us/, и мы постараемся быстро найти решение.

У меня другая проблема с заказом Yasso.

По вопросам качества продукции и другим вопросам обращайтесь в нашу службу поддержки клиентов по адресу https://yasso.com/contact-us/, и мы постараемся быстро найти решение.

Куда вы отправляете?

В настоящее время мы можем выполнять заказы только в континентальной части США. К сожалению, в настоящее время доставка для наших друзей на Гавайи, Аляска или за границу недоступна. Если вы находитесь за пределами континентальной части США, проявите терпение, пока мы изучаем варианты расширения зоны доставки.

Обратите внимание, что мы не можем доставить на почтовые ящики, APO или адреса почтовых отправлений.

Какова ваша политика возврата и возврата?

Все продажи окончательны. Однако, если у вас возникла проблема с покупкой, вы можете подать претензию на https://claims.route.com/ или с помощью приложения Route. По вопросам качества продукции и другим вопросам обращайтесь в нашу службу поддержки клиентов по адресу https://yasso.com/contact-us/, и мы постараемся быстро найти решение.

Когда мне вернут деньги?

Если выполняется возврат по вашему заказу, подождите до двух банковских дней для его обработки.Если вы не видите средства через 2 банковских дня, свяжитесь с нами по адресу https://yasso.com/contact-us/

.
Мне нужно запросить изменение моего заказа, помогите!

Понятно! Свяжитесь с нами как можно скорее по адресу https://yasso.com/contact-us/, и мы сделаем все возможное, чтобы удовлетворить ваш запрос. К сожалению, если транспортная этикетка уже была создана, никакие изменения или возмещение не могут быть предложены.

Мой код скидки не работает

О нет! Свяжитесь с нами по адресу https: // yasso.ru / contact-us /, и мы решим эту проблему за вас.

Расскажите подробнее об условиях игры. Фонд продолжает работу.

Все доходы от продажной цены набора «Любители арахисового масла» будут переданы в пользу игры Yasso Game On! Foundation, благотворительная организация 501c (3), миссией которой является создание здоровья и счастья в наших сообществах. Каждый покупатель набора «Любители арахисового масла» получит одну (1) бесплатную футболку с изображением нашей недавней настенной инсталляции в партнерстве с Пэтом Милбери и клубами мальчиков и девочек метро Денвера.Эта акция будет длиться до тех пор, пока есть запасы (футболки Mural), и акция закончится, когда запасы закончатся.

Когда я получу свою игру! Футболка без тонального крема?

Одна (1) футболка с настенной росписью является бесплатным подарком при покупке и отправляется отдельно от замороженного продукта. Мы не можем предоставить информацию об отслеживании отгрузки футболки. Пожалуйста, подождите до 2 недель после прибытия вашего Яссо, чтобы ваша футболка прибыла. Для получения футболки Mural требуется минимальная покупка одного (1) набора «Любители арахисового масла».Если у вас есть вопросы по вашему заказу, воспользуйтесь нашей контактной формой по адресу: https: //yasso.com/contact-us/

.

Рецепт греческого мастичного мороженого Рецепт

Написано GreekBoston.com в Аутентичные рецепты греческой еды, Рецепты греческих десертов

Хотя мороженое родом не из Греции, оно стало популярным после того, как было введено в продажу.Однако если бы в Греции существовали традиционные сорта мороженого, то это было бы им. Остров Хиос известен своими мастиковыми деревьями. Хотя мастиковое мороженое можно найти по всей Греции, оно особенно популярно на Хиосе.

Мастика-мороженое в греческом стиле (пагото мастика) Рецепт Ингредиенты:
  • 2 стакана молока
  • 2 стакана жирных сливок
  • 1 1/2 стакана сахара
  • 2 1/2 чайных ложки молотой мастики
  • 15 крупных яичных желтков

Инструкции по приготовлению мастичного мороженого:

Добавьте молоко, жирные сливки и сахар в кастрюлю среднего размера.Установите средний огонь на конфорке и доведите смесь до кипения, часто помешивая деревянной ложкой. Как только смесь закипит, снимите ее с огня и отставьте, чтобы она остыла.

Положите яичные желтки в большую миску. Добавьте мастику и взбейте их вместе. Вылейте одну чашку горячей молочной смеси в миску, взбивая, пока она хорошо не смешается. Поставьте сковороду с оставшейся молочной смесью обратно на конфорку и установите средний огонь. Медленно добавьте смесь молока и яичного желтка в кастрюлю, взбивая при этом.Во время приготовления постоянно помешивайте смесь деревянной ложкой.

При нагревании смесь должна загустеть. Уменьшите огонь, если он станет слишком горячим - смесь не должна закипать. Заварной крем готов, когда он достаточно хорошо загустеет, чтобы покрыть заднюю часть ложки без капель. Нагревание займет три минуты. Дайте смеси заварного крема остыть в течение примерно двадцати минут, а затем добавьте ее в машину для мороженого. Следуйте инструкциям производителя, чтобы превратить эту смесь в мороженое.

ПОЖАЛУЙСТА, ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ: греческие рецепты могут немного отличаться в зависимости от множества причин, например, от региона Греции, в котором рецепт готовится.Если вы видели этот греческий рецепт по-другому, отправьте нам электронное письмо по адресу [email protected], и мы рассмотрим ваше предложение. Спасибо!

Категории: аутентичные греческие рецепты блюд, рецепты греческих десертов

Это сообщение написано GreekBoston.com

Это история греческого мороженого

Все любят мороженое, и это воспоминание из детства для всех.Так откуда в Греции родилось это вкусное летнее угощение? Как он стал центральной частью летней греческой культуры? Давайте посмотрим на историю мороженого в Греции.
Три современных производителя мороженого в Греции: Evga, которую выкупила Unilever, Delta, которую купила Nestle, и Kri Kri, единственная чисто греческая компания со штаб-квартирой в Серресе, Греция.
Но когда-то были и другие компании, такие как Agno Dairy SA, которые начали свою деятельность в 1950 году в Салониках как первая отрасль пастеризации и розлива молока в Северной Греции.
Кроме того, в конце 1990-х Pure стала пионером в производстве мороженого, располагая современной фабрикой, оснащенной новейшими технологиями и оборудованием. Однако к 2003 году компания приобрела значительный объем долгов, и Сельскохозяйственный банк Греции вступил во владение компанией, передал Pure компании Kolios SA, которая в течение прошедшего десятилетия показала большие обороты и прибыль, что привело к накоплению долгов.
Теперь, когда у вас есть некоторое представление о взлетах и ​​падениях империй мороженого в Греции, давайте посмотрим на историю и общие качества тех, кто еще остался, которые помогали им оставаться в бизнесе на протяжении десятилетий.
Evga положила начало повальному увлечению мороженым на палочке в Греции в 1936 году, когда греки съели свое первое мороженое на палочке.
Поколения за поколениями греков помнят Evga, когда они росли, поскольку это компания, которая сменила мороженое после того, как была основана в 1934 году братьями Сурака, греко-американскими иммигрантами в Афины.
Производя пастеризованное коровье молоко, братья положили начало экономической революции индустриализации молочной промышленности Греции.
Представьте себе, как улицы наводнили любители мороженого, ведь в 1936 году не было холодильников для грузовиков с мороженым, с которыми можно было бы путешествовать по улицам, раздавая мороженое. Тогда у уличных торговцев тачки были заполнены льдом. Так появилась профессия «паготаци», когда торговцы в белых фартуках и кепках путешествовали по окрестностям на знаменитых трехколесных телегах!
Конечно, по мере развития современных технологий мороженое попало в морозильную камеру вашего супермаркета или было загружено в музыкальные грузовики с мороженым.
Молочная династия Даскалопулосов, основавших молочную компанию Delta в 1890 году из небольшой молочной мастерской в ​​Экзархии, Афины, опоздала, чтобы присоединиться к повальному увлечению мороженым.
К тому времени, когда они решили выйти на рынок в 1967 году, Evga уже доминировала в индустрии мороженого, но это их не остановило.
Фактически, к 1979 году Delta заняла впечатляющую позицию в категории свежего молока в Греции, а год спустя, в 1980 году, она стала лидером на рынке мороженого в Греции.
В период с 1996 по 2000 год компания Delta провела реконструкцию и расширение своих фабрик по производству мороженого и в 2006 году продала компании Nestle 96,53 процента от общего участия компании Delta Ice Cream.
Kri Kri, единственная оставшаяся греческая компания по производству мороженого, контролируемая греками, впервые продала свои продукты в 1954 году под руководством основателя Джорджа Цинаво, когда компания решила заняться одновременным производством и распределением мороженого и кондитерских изделий в городе Серрес. .
Первые раздачи мороженого, производимые продавцами, использовали специальные сундуки из дерева и металла и весили около 30 фунтов каждый, в то время как вместимость каждого сундука составляла около 40 кусочков мороженого.
Самым первым мороженым, созданным Кри Кри, было «кассата», особый крем на основе овечьего молока с богатым вкусом.
К 1960-м годам Kri Kri представила свою первую современную морозильную камеру для мороженого на рынке Серрес.
К 1971 году мороженое стало широко известным за пределами Серре.
В 1987 году сын Джорджа Панайотис Цинавос расширил фабрику и производственные мощности Kri Kri, и в том же году линейка продукции компании по производству мороженого стала доступна по всей Греции.
Сегодня она остается единственной греческой компанией по производству мороженого и экспортирует мороженое в 22 страны.

Каймаки, жевательное мороженое со вкусом мастики

Раньше это было единственное мороженое, которое греки знали за несколько десятилетий. Каймаки - жевательное мороженое, которое греки любят есть с вишневым сиропом и посыпкой фисташек или сладкого миндаля. Мороженое имеет приличный вкус мастики.

Это особое мороженое всегда эластичное и никогда не застывает в твердые блоки. Итак, вы знаете, что вам нужно выйти из морозильной камеры на несколько минут, чтобы вы могли вычерпать ее.Каймаки никогда не подведет. Вы можете погрузить суповую ложку в коробку и через секунду насладиться быстрым глотком.

Каймаки - особый вид мороженого, отличающийся двумя основными ингредиентами: Мастика , придающая ему особый вкус, но также эластичность, и Салеп , мука из корневых трубок ранней пурпурной орхидеи, которая служит загустителем.

Прочие ингредиенты: сливки и сахар, без яиц.

Даже если он тает, каймаки всегда имеет кремообразную консистенцию.

Строго между нами: я оставил мороженое «таять», чтобы сфотографироваться и показать вам, что я имею в виду. Однако, пока таяло мороженое, я воспользовался временем ожидания и начал загружать и редактировать изображения Каймаки на своем ПК. Отвлекаясь от визуального удовлетворения, я внезапно вспомнил тающий лед на кухонном столе. Я бросился к нему, схватил миску с мягко растопленным мороженым, в которое идеально вписались сироп и миндаль, и я ... съел это так быстро, как только смог.

Во всем виновата моя жадность. Извинения.

Каймаки всегда подавали с вишневым сиропом для дополнительной свежести и с добавлением измельченных фисташек или жареного сладкого миндаля.

Проблема с поджариванием или обжариванием миндаля дома заключается в том, что я обжариваю партию, даю ей остыть и начинаю есть ее, как только она остынет. Когда приходит время подавать мороженое или использовать его в другом случае, мне на 98% нужно поджарить еще одну порцию.

В любом случае, Каймаки - изобретение не греческое, а турецкое.Его дом находится в городе Кахраманмараш или Марас на юго-западном побережье Турции.

Kaimaki или Kaymak в переводе с турецкого означает «сливки».

Широко распространено мнение, что рецепт этого особенного мороженого пришел в Грецию вместе с миллионами греков, которые были вынуждены покинуть Турцию в 1922-1924 годах.

Каймаки в Греции мягче, чем в Турции.

На протяжении десятилетий каймаки было единственным мороженым, доступным в Греции для среднего грека.Это было в конце 1960-х - начале 1970-х годов, когда в

вошло мороженое нового стиля, такое как ванильное или шоколадное парфе.

Его стоит попробовать в Греции, чтобы насладиться его особым вкусом.

Просто заказывайте: Παγωτό Καϊμάκι με σιρόπι βύσσινο και αμύγδαλα / φυστίκι (фисташки). «Пагото Ка-иэ-маки ме сиропи высино кай амигдало или фистикия». Скорее всего, вы найдете его с миндалем (αμύγδαλα).

Кстати, не думаю, что стоит делать его дома, так как для этого нужна особая процедура «набивания».Поэтому просто купите его в супермаркете, киоске или магазине конфет или мороженого, добавьте сироп и брызги на свой вкус и наполните всем этим большую миску. Как я.

7 лучших мест для мороженого и мороженого в Афинах

Каков один из лучших способов насладиться греческим солнцем? Понятно, что ешьте мороженое и мороженое на свой вес.

GCT делится лучшими достопримечательностями Афин.

Le Greche

Жемчужина магазина мороженого в центре Афин.У них есть целый ряд уникальных вкусов, а также несколько из ваших стандартных вкусов: инжир, фисташки, лимон, фиори ди латте, шоколад эрл грей, джандуйя (натуральный вкус нутеллы), темный шоколад и этот список можно продолжить. Все варианты сделаны натуральными без консервантов.

У них также есть множество бутербродов с мороженым.

Номер

, принадлежащий греку, прошедшему обучение в Болонье (северная Италия), является одной из причин, почему это место пользуется большим успехом даже среди местных жителей. Ожидайте небольшую очередь, но обслуживание действительно быстрое и эффективное.

Le Greche обязательно удовлетворит вашу тягу к десертам и находится всего в 2 минутах ходьбы от площади Синтагма.

Mitropoleos 16, Athina 105 63, Греция, Facebook

Bufala Gelato

Один из лидеров в сфере мороженого премиум-класса. Речь идет о 100% свежем молоке греческого буйвола из Серреса с различными вкусами, которые выводят игру в другую категорию. Ароматы безграничны: шоколадно-карамельный кранч, лимончелло, нью-йоркский чизкейк, а также веганские варианты.

Вы также можете насладиться своей мерной ложкой или ложкой в ​​свежеиспеченной пузырьковой вафле (ванильный или двойной шоколад) с кусочками бельгийского шоколада.

В Bufala Gelato мороженое производится ежедневно из свежих ингредиентов в каждом из 9 магазинов Греции - Кифисия, Халандри, Неа Смирни, Глифада, Вула, Вулиагмени, Салоники и Патры.

* Специальное предложение только на сегодня (21 июля) - приходите в Bufala Gelato, и вы получите бесплатную шарик мороженого при каждой покупке.

Artemidos 1, Глифада 166 74, Греция, Facebook

Соло Джелато

В Solo Gelato производитель мороженого в третьем поколении Никос Христогеоргос возрождает традиционные рецепты своего деда с 1951 года.

Доверьтесь нам, когда вы попробуете то, что они могут предложить, вы мечтаете об этом в течение нескольких дней.

Манго и фисташки - одни из самых популярных блюд.

Solo Gelato выиграл лучшее мороженое на Чемпионате Европы по мороженому, проходившем в Берлине в 2012 году, но, помимо этого, побеждает любителей мороженого каждый день.

Андреа Папандреу 44, Халандри 152 31, Греция, Facebook

Zuccherino

Место, где можно поменять настроение на сладкое!

Вкус мороженого, предлагаемый в этом заведении, включает феноменальный шоколадный апельсин, арбуз, ферреро, клубнику, буэно, баноффи и печенье, и это лишь некоторые из них.

Размеры совков тоже большие.

Единственный минус - решить, какой аромат (или ароматизаторы) вы купите!

Надо попробовать, когда в Плаке.

Mitropoleos 80, Athina 105 63, Греция, Facebook

Davinci Gelato

Если после осмотра достопримечательностей вы ищете отличное место для мороженого и мороженого, то это ваше место!

Их мороженое задумано и разработано с энтузиазмом, на основе превосходной итальянской традиции предлагать посетителям только лучшее из лучших ингредиентов.

В них представлены как классические ароматы, так и ароматы премиум-класса, включая kinder happy hippo, oreo, крем-парфе, kit kat, сникерс, любителей вишни, жевательную резинку, белое брауни и рафаэлло.

Добавьте немного азарта, выпив две ложки!

Adrianou 50, Athina 105 55, Греция, Facebook

Марабу

Чистые ингредиенты с незабываемым вкусом.

В Maraboo хозяйка Вики делает мороженое каждый день и, помимо обычных вкусов (в том числе темного шоколада, молочного шоколада и соленой карамели), она всегда создает новые вкусы.

Открытие Maraboo было мечтой для Вики, поэтому она ежедневно придумывает драгоценные вкусы.

Archelaou 17, Athina 116 35, Греция, Facebook

Дики Ди

Основываясь на оригинальной идее мороженого с мягкой подачей, вы найдете здесь мягкую подачу, как никакое другое место в Афинах.

Каждый уникальный мягкий аромат для сервировки создан вручную и может сопровождаться сахарной ватой.

Это небольшой магазин, но вы найдете безумные ингредиенты, интригующие ароматы, включая лепестки розы, кофе, соленые фисташки и темный шоколад, а также безумные комбинации.

Недостаточно слов, чтобы выразить восхитительное мороженое на облаке сахара!

Вулис 23, Афина 105 63, Греция, Facebook

Реклама.

Где купить лучшее мороженое в Афинах (карта включена)

Когда-то, в конце 1800-х годов, все мороженое производилось вручную . Это было редкое угощение, предназначенное для тех, у кого есть доступ к ледяному домику, и производилось там небольшими партиями. По необходимости, до грузовиков с мороженым и электрических морозильников, все было местным и свежим.

Сегодня идея выдержать в городе все лето при температуре 35 ° C и выше без перерывов на мороженое кажется почти невозможной, по крайней мере, для семей с детьми. Конечно, в наши дни легко доступны на каждом углу, и так было с 1930-х годов, когда греки открыли для себя радость мороженого на палочке. Представьте себе тех, кто никогда не пробовал это раньше: как они откусили первый кусочек, как они поняли, что зубы не созданы для таких температур, как они слизали с пальцев первые капли растаявшего мороженого и обнаружили, что мозг замерз…


© Shutterstock


© Shutterstock

Компания, которая представила их им, была EVGA, и ее продавали уличные торговцы под названием « pagotatzides » - новая профессия в городе - которые ходили по улицам с мороженым, заправленным в тележки, полные льда и соли.Жара была не только проблемой, но и причиной огромного успеха замороженного угощения.

Мороженое обладает способностью вызывать ностальгию. вызывает воспоминания детства и настолько универсален, что легко объединяет поколения. Легко представить себе очередь к тележке с мороженым в 50-х годах: дети дергали за юбки своих матерей с цветочным принтом и умоляли их заставить ее двигаться быстрее. Хотя новые вкусы - это весело, нам больше всего нравятся наши замороженные десерты, когда они чем-то напоминают нам о здоровом семейном отдыхе.Сегодня производители мороженого добиваются этого разными способами.


© Shutterstock


© Shutterstock

Что касается крупных производителей , две из самых известных греческих компаний по производству мороженого были проданы крупным транснациональным корпорациям (Nestle купила Delta Ice Cream в 2006 году, а производство мороженого EVGA было передано Unilever в 2010 году), но из них оставшиеся , похоже, хотят придерживаться традиционного.

Kri Kri - самая известная компания, которая до сих пор остается чисто греческой, со штаб-квартирой в северном городе Серрес, где она была основана в 1950-х годах. Одним из самых известных из их первых видов мороженого было « k assato », насыщенное мороженое из овечьего молока, которое часто называют «оригинальным» греческим мороженым. Их недавние добавки под названием «Мамины десерты» имеют вкус, напоминающий сладости, которые сегодня ели греки, выросшие. Другая набирающая популярность компания, Kayak, производит множество вкусов мороженого с использованием традиционного процеженного греческого йогурта .

Однако, что еще более интересно , так это то, что вы все еще можете найти свежего, местного производства мелкосерийного мороженого . На самом деле, это снова в моде.


© Shutterstock


© Shutterstock

Сегодняшние паготациды - это в основном мелкие кустарные производители, которые вернулись к традиции изготовления десертов на месте и ежедневно.Так что, если у вас есть время посетить настоящий магазин мороженого вместо того, чтобы покупать предварительно упакованный рожок в киоске, опыт может быть ближе к опыту первого мороженого, сделанного в стране более 80 лет назад.


© Le Greche


© Le Greche


© Le Greche


© Le Greche

Подобно массовым производителям, многие производители домашнего мороженого и мороженого копируют вкус других традиционных десертов.Знаменитый магазин мороженого Le Greche на площади Синтагма, например, предлагает итальянские ароматы, такие как маскарпоне с карамелизированным инжиром и сицилийские фисташки, а также прекрасную пахлаву со сливками.

В Ninnolo в северном пригороде Кифизии вы можете попробовать мороженое со вкусом тахини с острова Лемнос и отличную мягкую подачу, а в новом магазине -14 в центре Афин вы можете выбрать лед на свой выбор. крем подается в миске из теста катаифи.

В Fatto a Mano , в Перистери, все сделано с нуля, и вы можете найти вкус, который интересен для мороженого и типичен для Греции, например, лимонный базилик и сыр «антотиро» с критским медом.

Банки со свежим мороженым в Kokkion

© Kokkion

Банки со свежим мороженым в Kokkion

© Kokkion

Остальные еще смелее .В новом магазине домашнего мороженого Kokkion в Псырри вы найдете такие вкусы, как мягкий сырой миндаль и бобы тонка, халва, шоколадная маракуйя и мандариново-имбирный сорбет. Прежде чем сделать заказ здесь, убедитесь, что слышите особенное событие дня. Еще один инновационный и особенно инстаграммный вариант - это Dickie Dee , где мягкое мороженое подается в облаке сахарной ваты.

В южной части Глифады всегда популярный ресторан Bufala Gelato , предлагающий восхитительные ароматы в яичных вафельных обертках, а в двух шагах от отеля Ice Roll готовят мороженое «жареное» на заказ.В последнем случае кокосовое молоко является восхитительной альтернативой молочным продуктам. Другой магазин мороженого, Chocotopia в центре Афин, готовит мороженое из козьего молока и меда вместо сахара. Если вы хотите оставаться здоровым, Solo Gelato в Халандри предлагает больше вкусов без сахара.


© Shutterstock


© Shutterstock

Если, однако, кустарного промысла недостаточно, чтобы заставить вас почувствовать, будто вы совершили путешествие в год назад во времени года, лучший вариант - отправиться в один из уцелевших старых кондитерских и молочных магазинов города.Здесь вы найдете старомодных кассато и каймаки (эластичное мороженое со вкусом мастики, приготовленное из порошка сахлеп из корней орхидей) и несколько классических вкусов, таких как ваниль и парфе. Для этого типа опыта мы любим Varsos в Кифисии, Bakogiannis в Илиуполи, Asimakopoulos в Экзархии и Papaspyrou с магазинами в Ампелокикой, Халандри, Кифисии и Ахарнесе.

Или, чтобы почувствовать элегантность 1950-х годов, попробуйте мороженое «Chicago» в Zonar's , классическом афинском заведении на улице Вукурестиу, которое, как говорят, было первым в Греции, где подают знаменитое сочетание шоколадного мороженого, взбитых сливок и языков чат и шоколадный сироп с толчеными орехами сверху.

.

alexxlab

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *