Рецепт котлет из бараньего фарша

Все мы любим котлеты. Котлеты можно готовить из любого мяса: свинины, говядины, баранины, курицы. Чтобы они получались нежными, сочными, упругими и не разваливались на сковороде, требуется некоторый навык и, конечно, хороший рецепт.

Котлеты – поистине универсальное блюдо: с гарниром – это прекрасное второе блюдо на обед или полноценный ужин, в бутерброде – отличный перекус на работе. Их можно есть и горячими, и холодными, а какой чудный гамбургер можно соорудить с домашней котлетой!

Многие хозяйки (и я тоже отношусь к ним) считают, что самый вкусный фарш для котлет получается, когда смешивают разные виды мяса. Но недавно я убедилась, какие вкусные котлеты получаются из бараньего фарша.  Но сначала расскажу историю про то, как  я попробовала эти уникальные котлеты из бараньего фарша и ржаного хлеба.

Меня пригласил молодой человек в ресторан. Мы пришли и заказали бараньи котлеты  и картофель фри. Я попробовала котлеты, и они  мне так понравились, что в конце вечера я подошла к повару и попросила рецепт этих замечательных котлет. На следующий день я пошла в магазин и купила всё для котлет.  А теперь давайте поделюсь с вами рецептом.

Чтобы приготовить котлеты из бараньего фарша и ржаного хлеба, вам понадобится:

бараний фарш – 1 кг
ржаной хлеб – 1 буханка (маленькая)
молоко – 400-500 мл
яйцо – 2 шт.
лук репчатый – 2 шт.
чеснок – 1 головка
соль – 1 ч. л.
петрушка, укроп – 30–40 г
чёрный молотый перец – по вкусу
растительное масло – для жарки

Как приготовить котлеты из бараньего фарша и ржаного хлеба:

1. Если у вас целый кусок баранины, то вам нужно его перемолоть через мясорубку; если у вас уже готовый фарш, то возни, конечно, меньше.  Но я, честно говоря, всегда стараюсь делать фарш сама, тогда я точно знаю, что в нем.
2. В молоке размачиваем ржаной хлеб, предварительно отрезав корку.
3. Мелко нарезаем лук.

4. Через чесночницу давим чеснок.
5. Добавляем в бараний фарш измельченный лук, чеснок, размоченный хлеб, укроп и петрушку (предварительно мелко нарезанные), яйца, соль и молотый перец.
6. Всё перемешиваем. Чем дольше перемешиваем, тем однороднее будет фарш и тем вкуснее получаются котлетки.
7. В сковороду наливаем немного подсолнечного масла. Ставим на огонь и, пока сковорода раскаляется, мы лепим из фарша котлетки(я предпочитаю лепить маленького размера, так удобнее жарить), обваливаем в муке и кладем на сковороду. Обжариваем с одной стороны до румяной корочки.
8. Затем переворачиваем и обжариваем с другой стороны, закрыв крышкой до готовности и появления румяной корочки.
Когда котлеты готовы, можно подавать с любым гарниром или просто положить на хлеб или булку и съесть так:
Гром среди ясного неба
Грянул в желудке моём.
С корочкой чёрного хлеба
Съем я котлетку скорей!!!
Надеюсь, вам тоже понравится.

Приятного аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Блюда из бараньего фарша рецепты в духовке

Бараний фарш очень популярен и используется во многих рецептах всех кухонь мира, особенно азиатской. Мясо молодого барашка не жирное и полезное, содержит много витаминов и минералов, поэтому рецепты из бараньего фарша составляют основу лечебного и диетического питания. Несмотря на то, что блюда из бараньего фарша и мяса малокалорийны, они обладают отменным вкусом и аппетитным запахом. С помощью рецептов из бараньего фарша разрабатывают интересные и не изнуряющие меню для похудения. Чтобы разнообразить вкус бараньего фарша, его можно приготовить с добавлением гречневой каши, зеленого лука, чернослива, барбариса, овощей и зелени.

Вкусный и ароматный бараний фарш – продукт изысканный и не дешевый, поэтому может быть как повседневным, так и служить украшением праздничного стола. И сделать из него можно не только привычные котлетки, тефтельки или выпечку. Существует столько превосходных рецептов, что не придется долго задумываться, что приготовить из бараньего фарша. Великолепные мясные рулеты, фаршированные перцы, люля-кебаб, долма, мусака и всевозможные запеканки с овощами и пряностями – это самые известные рецепты из бараньего фарша.

Фото рецептов в данном разделе сайта прекрасно передают аппетитный вид каждого блюда. Рецепты не покажутся сложными, если использовать пошаговые инструкции с фото. Следуя рецептам, можно легко и вкусно приготовить понравившееся блюдо из бараньего фарша.

Вы когда-нибудь ели котлеты из баранины? Если нет, то чем же это не причина попробовать приготовить их прямо сейчас? Берите листочек и ручку, записывайте, что нужно купить и скорее за покупками. Чем скорее баранина окажется на вашем столе, тем быстрее вы сможете отведать вкусные и сочные мясные котлетки.

Такое мясное блюдо хорошо тем, что оно сытное и благодаря специям всегда может быть разным по вкусу и аромату. Есть можно как в горячем виде, так и в холодном. Можно с гарниром, а также с ломтиком хлеба или свежим салатом. Можно подать на обед или ужин либо просто взять на работу, а может и на природу. В любом случае и всегда котлетки будут вкусными.

Тем более, из баранины. Это насыщенное мясо, которое воистину достойно вашего внимания. Поверьте, читая эту статью, ваши рецепторы не на шутку изведутся в предвкушении попробовать на вкус хоть одно из предложенных блюд!

Ингредиенты	Количество
лука —	360 г
яиц —	1 шт.
фарша бараньего —	550 г
зиры —	5 г
чеснока —	4 ломтика
растительного масла —	70 мл
муки —	50 г
чили —	½ стручка
укропа —	1 пучок
Время приготовления: 35 минут	org/NutritionInformation»>Калорийность на 100 грамм: 228 Ккал

Рецепт котлет из баранины по шагам:

1. Луковицы очистить от кожицы, вымыть их и каждую головку порезать на восемь частей;
2. Чеснок почистить и нарезать его пластинками;
3. Чили вымыть, очистить его от семян и нарезать кольцами;
4. Укроп сполоснуть, мелко порубить острым ножом;
5. Сложить в чашу блендера чили, лук, чеснок, укроп, туда же зиру и яйцо;
6. Перебить компоненты до однородной консистенции;
7. Фарш выложить в глубокую миску, добавить к нему смесь из блендера;
8. Перемешать все, чтобы соединить компоненты;
9. Добавить соли по вкусу и снова все смешать;
10. Далее мокрыми руками сформировать котлеты небольшого размера;
11. Обвалять каждую котлету в муке со всех сторон;
12. Нагреть сковородку с маслом, выкладывать в горячее масло мясные изделия по очереди;
13. Обжаривать до полной готовности, выкладывать на сухие салфетки.

Котлеты из фарша баранины без запаха

• 1 ломтик чеснока;
• 480 г фарша;
• 1 яйцо;
• 40 мл растительного масла;
• 1 морковка;
• 1 лук;
• 20 г сухарей;
• 3 клубня картошки.

Сколько по времени – 50 минут.

Питательность на сто грамм – 166 ккал.

1. Картошку почистить и обязательно вымыть ее проточной водой;
2. Натереть картофель на терке на тарелку или можно в миску;
3. Оставить на десять минут, затем отжать от жидкости;
4. Морковку тоже почистить, вымыть ее;
5. Тоже измельчить с помощью терки;
6. Фарш положить в глубокую миску;
7. Добавить к нему яйцо, специи и уже морковку с луком;
8. Хорошо перемешать вручную, не боясь запачкать руки;
9. Чеснок почистить, пустить его под пресс прямо к фаршу;
10. Хорошо смешать его с мясной частью;
11. Лук очистить, вымыть, порезать мелкими кубиками;
12. Добавить и лук к мясу, обмять компоненты руками;
13. К фаршу дать еще и сухари, тщательно все вымешать;
14. Мокрыми руками сформировать котлеты и выложить их на рабочую поверхность;
15. Сковородку нагреть вместе с маслом и выкладывать постепенно котлеты;
16. Жарить их с обеих сторон до готовности, выкладывать на салфетки.

Говядина блюдо не испортит

• 40 г хлеба;
• 230 г баранины;
• 1 желтый перец;
• 1 стебель сельдерея;
• 170 г говядины;
• 1 морковь;
• 140 мл молока;
• 1 яйцо;
• 50 мл растительного масла;
• 1 картошка;
• 2 луковицы.

Сколько времени – 45 минут.

Питательность на сто грамм – 145 ккал.

Как приготовить котлеты из баранины и говядины:

1. Говядину вымыть, зачистить от жира;
2. Нарезать ее маленькими кусочками, а лучше тонкой соломкой;
3. Баранину тоже вымыть, зачистить ее от лишних пленок;
4. Точно так же измельчить мясо острым ножом;
5. Оба вида мяса очень мелко порубить кухонным топориком. Должен получиться полноценный мясной фарш;
6. Картофель очистить, вымыть его проточной водой;
7. Перец сполоснуть, зачистить его от семечек и перепонок;
8. Сельдерей вымыть, нарезать его кольцами;
9. Морковь промыть и почистить от кожуры;
10. Лук очистить, сполоснуть, удалив и корни;
11. Разрезать его на четыре части и так же поступить с картофелем;
12. Хлеб измельчить, залить его молоком. Если молоко немного подогреть, то кусочки хлеба скорее размякнут;
13. Перец произвольно нарезать, морковь порезать кольцами;
14. Смешать мясо с луком, картошкой, морковью, сельдереем, перцем и отжатым хлебом;
15. Переложить все компоненты частями в мясорубку, перекрутить их;
16. В полученную массу добавить специи, яйцо, перемешать руками;
17. Растительное масло налить в сковородку и дать ему нагреться;
18. Пока масло греется, мокрыми руками собрать фарш в котлеты;
19. Выкладывать на сковороду и готовить с обеих сторон до готовности;

Рецепт рубленых котлет из баранины под соусом

• 160 мл сливок;
• 40 мл растительного масла;
• 1 г муската;
• 460 г баранины;
• 1 яйцо;
• 5 г прованских трав;
• 2 ломтика батона;
• 120 г плавленого сыра;
• 1 лист лавра.

Сколько времени – 50 минут.

Питательность на сто грамм – 230 ккал.

1. Мясо хорошо промыть, по желанию зачистить его;
2. Нарезать кубиками и затем пустить в мясорубку, чтобы получить однородный фарш для котлет;
3. Батон измельчить, залить его сливками на пять минут;
4. После этого отжать батон, добавить его к мясу, но сливки оставить для соуса;
5. Добавить соль с черным перцем, травы и яйцо;
6. Вручную смешать все компоненты для получения однородности;
7. Руки намочить и из полученной массы сформировать котлетки;
8. Разогреть сковородку с маслом, выложить часть котлет и жарить их до готовности с каждой стороны;
9. Котлеты выложить на сухие салфетки, а в сковороду к маслу налить сливки;
10. Поставить сковороду на огонь, и пока содержимое греется, натереть на терке плавленый сыр, чтобы его тоже можно было добавить за сливками;
11. Туда же отправить мускатный орех и лист лавра;
12. Мешать компоненты, пока не растворится сыр, и соус не превратится в однородный;
13. Выложить в однородный соус котлеты и под крышкой готовить десять минут, затем можно сразу подавать к столу.

Читайте как сделать куриные котлеты с овощами в нашей статье.

Попробуйте приготовить невероятно вкусные пирожки из моркови — сладкие и соленые, на любой вкус.

Возьмите на заметку рецепт ароматного салата свеклы с черносливом — рецепт здесь.

Вариант приготовления в духовке

• 140 г хлеба;
• 60 г муки;
• 550 г баранины;
• 1 лук;
• 70 мл воды;
• 160 г любого сыра;
• 30 мл растительного масла;
• 3 ломтика чеснока;
• 1 яйцо.

Сколько готовить – 50 минут.

Питательность на сто грамм – 233 ккал.

Как готовить натуральные котлеты из баранины в духовке:

1. Мясо промыть, обязательно нарезать его кусочками;
2. Хлебу срезать корочки, измельчить его;
3. Подогреть немного воды и залить ею хлеб минут на десять;
4. После этого отжать его и добавить к мясу;
5. Чеснок почистить, нарезать его пластинками и добавить тоже к мясу;
6. Лук почистить, промыть его и нарезать мелким кубиком;
7. Отправить его вслед за чесноком;
8. Пустить массу из четырех компонентов через мясорубку;
9. Сыр измельчить на терке;
10. Добавить сыр в уже готовый фарш, туда же яйцо и специи;
11. Вымешать фарш руками для получения максимальной однородности;
12. Намочить руки, чтобы сформировать из полученной массы котлеты;
13. Каждую из них обвалять в муке;
14. Далее смазать форму для запекания маслом и выложить в нее котлеты;
15. Отправить их при 190 по Цельсию на двадцать минут;
16. Затем вынуть их, перевернуть, долить воды и запекать еще десять минут.

Советы кулинаров

Во время работы с чили лучше использовать одноразовые перчатки, чтобы избежать различных неприятных казусов. Поверхность, на которой чили измельчается, тоже лучше хорошо вымыть с мылом.

Для тех, кто не любит лук, предлагаем измельчить его в пюре с помощью блендера. Вкус, пользу и аромат корнеплод отдаст, но в готовом блюде кусочки уже чувствоваться не будут.

Чтобы фарш получился максимально нежным и мягким, а в итоге котлеты получились воздушными и сочными, важно отбивать и замешивать его руками. Вкус и вид блюда это изменит, а фарш в любом случае придется трогать, когда будете формировать котлеты.

Одна ложка растительного масла и пара ложек ледяной воды тоже придадут котлетам сочности в готовом виде. Один из этих компонентов просто стоит вмешать в сырую массу.

Для воздушности и опять же для сочности можно добавить кусочек мягкого сливочного масла в сырой фарш, когда он будет уже вымешан. Перемешать и готово!

Котлеты из баранины станут для вас чем-то совершенно новым. Это необычный вкус, волшебный аромат и приятные ощущения. Но вот внешний вид и метод приготовления останется тем же. Удивите свои рецепторы!

Фарш, приготовленный из баранины, довольно популярен, особенно среди поклонников азиатской кухни. Ведь само мясо отличается тем, что содержит в себе большое количество витаминов, а также минералов. Часто его используют любители диетического питания, так как оно очень низкокалорийное. Кроме этого, такое мясо считается изысканным продуктом, соответственно, и цена его высока.

Из него можно приготовить довольно разнообразные блюда. Например, котлетки, люля-кебаб или даже выпечку. И сделать это не так сложно, как кажется.

Как сделать фарш из баранины?

Чтобы приготовить бараний фарш, лучше использовать мясо молодых баранов. Для этого подойдут такие части, как лопатка или шея, а также грудинка. В нем, соответственно, довольно много полезных веществ, а сам фарш получится более сочный. Если хочется, чтобы фарш был из разных видов мяса, то его можно смешать со свининой или говядиной.

Приготовление такого фарша – довольно простой процесс, самое важное – выбрать свежее мясо. Существует несколько способов приготовления такого блюда, как фарш из молодой баранины.

Классический способ приготовления

Такой фарш готовится обычно. Мясо барашка необходимо перекрутить при помощи мясорубки. А также к нему надо добавить несколько зубчиков чеснока и несколько луковиц. Их также нужно перемолоть в мясорубке. После этого в него надо добавить соль и перец по своему вкусу.

Если фарш готовится для того, чтобы сделать из него котлеты, то к нему необходимо добавить несколько куриных яиц. Это нужно для того, чтобы при приготовлении котлеты не распались.

Со свежим черносливом

Для приготовления такого фарша необходимо чернослив залить кипятком. После чего надо оставить на 35-40 минут для набухания. Тем временем можно перемолоть мясо и лук. По истечении данного времени чернослив также надо перемолоть на мясорубке.

Приготовленный фарш можно посолить, поперчить по вкусу и использовать по назначению. Такой фарш прекрасно подойдет для начинки овощей.

Фарш из молодой баранины с овощами

Чтобы его приготовить, надо взять несколько картофелин и отварить их. Мясо надо перекрутить на мясорубке. К нему можно добавить отварной картофель, морковь, а также лук. Готовый фарш надо посолить, добавить перец и вбить несколько яиц. Из него можно сделать вкусные котлетки, или приготовить мясную запеканку.

Из маринованной баранины

Для начала необходимо приготовить маринад из пряностей, аджики, соли и гранатного сока. Кроме этого, можно туда добавить измельченный чеснок. В эту смесь нужно положить порезанную на кусочки баранину и поставить в холодное место на 24 часа.

По истечении данного времени мясо можно перемолоть на фарш. Он подойдет для приготовления как пельменей, так и люля-кебаба. Кроме этого, им можно нафаршировать овощи.

Фарш из нежной баранины с гречкой

Чтобы получился такой необычный фарш, надо взять гречку и поджарить ее немного на сковородке. Затем в нее нужно добавить молоко и потушить на небольшом огне до тех пор, пока им не пропитается каша.

Баранье мясо необходимо разрезать на небольшие кусочки и перемолоть вместе с приготовленной гречкой. Тем временем надо почистить репчатый лук и порезать его на кубики. Затем пожарить на сковородке до готовности. Когда он остынет надо добавить лук в фарш, а также посолить и поперчить его. После этого все тщательно перемешивается. Использовать его можно, чтобы приготовить котлеты, а также для фаршировки разных блюд.

Каждый из этих фаршей хорош по-своему и подходит для готовки того или иного блюда. Кроме этого, его аромат не оставит равнодушным ни одного человека.

Сколько хранится?

Хранится такой продукт недолго. Например, в холодильнике он может пролежать до 4-5 дней. По истечении данного времени могут появиться бактерии, которые приведут к отравлению.

Но если фарш сохранять в морозильной камере, то срок значительно увеличится. Он может продлиться до полугода. Однако при этом обязательно необходимо придерживаться правил заморозки.

Выбор готового продукта

Но для того чтобы фарш получился хорошим, необходимо правильно подобрать мясо. При покупке надо обратить внимание не только на его запах, жировую прослойку, но и на цвет.

• Жир. Обязательно должна присутствовать прослойка жира. Ведь от этого будет зависеть и сочность, и мягкость фарша.
• Запах. У свежего мяса запах практически отсутствует. Поэтому, если оно неприятно пахнет, лучше отказаться от покупки. Однако если после того как была сделана покупка, запах все же появился, то мясо надо положить в большую посудину и залить чистой водой. Затем его надо поместить в холодильник на несколько часов. Каждые 30 минут воду надо сменять. Это поможет справиться с проблемой.
• Цвет. Ее цвет должен быть нежно-красного оттенка. К тому же на ней не должно быть любых пятен. Если есть какие-то отличия, то баранину лучше не покупать.

Рецепты

Из бараньего фарша можно приготовить совершенно разные блюда. Все они получаются не только вкусными, но и ароматными. К тому же готовить их легко и просто.

Самса с бараниной

Такое блюдо готовится быстро. Оно очень вкусное. Нужно только взять необходимые компоненты.

Для теста:

• 300 мл – чистой воды;
• 70 г – бараньего жира;
• 500 г – муки;
• 5 г – соли.

Для начинки:

• 350 г – бараньего фарша;
• 5 г – зиры;
• 2 большие луковицы;
• щепотка перца;
• щепотка соли.

Для смазки:

Приведем пошаговый рецепт.

1. Для начала необходимо приготовить слоеное тесто.
2. Далее нужно смешать все ингредиенты на фарш.
3. Затем тесто надо нарезать на кусочки одинаковых размеров. После этого каждый из них перевернуть и приплюснуть. Каждый кусочек необходимо раскатать так, чтобы серединка была толще, а края – тоньше.
4. Затем на середину надо выложить готовый фарш, и слепить края вместе.
5. После этого самсу надо положить на противень. Сверху каждую из них нужно сначала смазать яичком, а потом присыпать кунжутом. Затем его необходимо поставить в духовку и выпекать в течение получаса при температуре 190 градусов.

По окончании приготовления можно приступать к дегустации самсы.

Котлеты из бараньего фарша

Многие любят котлетки, а если они сделаны из баранины, то они будут еще и полезны.

Необходимые компоненты:

• 1 кг – мякоти баранины;
• кинза – пучок;
• 1 ст. л. – зиры;
• ½ ч. л. – хмели-сунели;
• щепотка соли;
• щепотка перца;
• немного оливкового масла;

Способ приготовления довольно прост.

1. Для начала необходимо приготовить фарш. То есть перемолоть мясо и смешать его со специями, а также посолить.
2. После этого нужно разделить его на равные части, сделав из них котлеты, толщина которых должна быть не больше 2,5 сантиметра.
3. Затем их нужно тщательно обмазать оливковым маслом и поставить готовиться в духовой шкаф на 17 минут.

Котлеты можно подать как отдельное блюдо или с гарниром.

Люля-кебаб из баранины

Для приготовления такого блюда понадобятся следующие компоненты:

• 1 кг – бараньего фарша;
• 2 большие луковицы;
• 3 кусочка белого хлеба;
• 1 головка чеснока;
• 2 яйца;
• соль по вкусу;
• 100 г – изюма;
• 2 ст. л. – острой аджики;
• сок 1 лимона;
• 1 острый перец;
• ½ ст. л. – карри;
• 1 ч. л. – куркумы;
• ½ ст. л. – паприки;
• 1 ч. л. – кинзы;
• 1 ч. л. – корицы;
• 1 ч. л. – черного перца.

Пошаговый рецепт:

1. для начала необходимо смешать фарш со всеми компонентами и хорошо отбить его;
2. затем надо сделать из него котлеты, имеющие продолговатую форму, и нанизать их на шпажки;
3. после этого нужно обжарить их на гриле со всех сторон по 5-8 минут, в итоге должна получиться аппетитная румяная корочка.

Подается такое блюдо на лаваше.

Фарш из баранины в виноградных листьях

Такое блюдо украсит любой стол и понравится всем без исключения.

Необходимые компоненты:

• 35 шт. – листья винограда;
• 2 ст. л. – сливочного масла;
• щепотка соли;
• щепотка перца;
• 200 г – густой сметаны;
• З ст. л. – чищеных грецких орехов;
• 400 г – мяса барана;
• 2 ч. л. – кинзы;
• 2 ч. л. – укропа;
• 3 зубчика чеснока;
• 60 мл – оливкового масла;
• листья свежей мяты;
• 2 средние луковицы.

Пошаговый рецепт включает несколько действий.

1. Для начала необходимо приготовить фарш. То есть измельчить в блендере мясо и лук. После этого нужно добавить и орехи, и зелень, и масло, и все приправы. А также надо посолить и поперчить.
2. Тем временем необходимо заняться виноградным листьям. Для этого их надо замариновать при помощи оливкового масла на 15 минут. После этого их нужно обсушить бумажными полотенцами.
3. Далее складываются листья по 2 штуки вместе, а на них выкладывается бараний фарш, после чего они заворачиваются.
4. Дно приготовленной кастрюли необходимо также застелить листьями винограда, а сверху выложить долму. После этого ее нужно залить водой и поставить тушить на полчаса.

Готовая долма подается вместе со сметаной, перемешанной с измельченным чесноком.

Из бараньего фарша можно приготовить большое количество блюд. Они не только полезны, но и довольно необычные на вкус. К тому же баранина – такой продукт, который можно употреблять, даже следя за своим весом и здоровьем.

Рецепт вкусных котлет из бараньего фарша представлен в видео ниже.

Что приготовить из бараньего фарша: интересные блюда, рецепты с фото

Бараний фарш – это основа для множества блюд, начиная от котлет разного плана, заканчивая сытными пирогами. Что приготовить из бараньего фарша? На самом деле, рецептов с данным ингредиентом очень много! Так что каждая хозяйка найдет, как использовать это полезный и вкусный продукт. Начиная от быстрого приготовления блинов с припеком, заканчивая нежными котлетами или же пирогом.

Нежные блины с припеком

Что приготовить из бараньего фарша, если его осталось мало? Блины! Для такого сытного блюда можно использовать любой фарш, в том числе и бараний. Для приготовления самих блинов нужно взять:

• стакан муки;
• 60 мл масла;
• 300 мл молока;
• чайную ложку разрыхлителя;
• два яйца;
• пару щепоток соли.

Для вкусной и сытной начинки подготавливают:

• половину головки репчатого лука;
• 200 г фарша из баранины;
• 60 г куриного фарша;
• 100 г свиного фарша;
• 30 мл растительного масла;
• немного соли и перца.

Такой вариант блюда особенно нравится мужчинам, так как он получается насыщенным. Блины с припеком готовить гораздо проще, чем фаршированные. Это действительно то, что приготовить из бараньего фарша быстро и просто.

Как приготовить блины?

Для начала замешивают жидкое тесто. В миску наливают молоко, добавляют яйца и соль. Помешивают, добавляют муку и разрыхлитель. Смешивают все ингредиенты, доводят до однородного состояния.

Берут немного кипятка и вводят в тесто, продолжая размешивать. Добавляют масло и дают постоять полученной массе около 20 минут.

В это время можно приготовить начинку. На небольшом количестве масла обжаривают мелко нарезанный лук. Добавляют все виды фарша и специи обжаривают до готовности. Когда фарш остынет, его отправляют в чашу блендера и взбивают до однородности.

На разогретую сковороду наливают тесто, сразу укладывают две столовые ложки начинки, после наливают тесто еще раз. Когда оно схватится, переворачивают блин. Если есть желание, то можно смазывать каждый маслом.

Нежные котлеты с тыквой

Сочетание бараньего фарша и тыквы достаточно интересное, оба ингредиента прекрасно дополняют друг друга. Если возникает вопрос, что приготовить из бараньего фарша в духовке, стоит сразу вспомнить об этом простом, но очень вкусном рецепте котлет. Для данного блюда нужно взять:

• 500 г тыквы;
• 900 г фарша;
• две головки лука;
• пару клубней картофеля;
• одно яйцо;
• 50 мл козьего молока;
• 100 г белого хлеба;
• немного соли;
• половину чайной ложки сухой аджики.

Если последнего ингредиента нет, то можно добавить немного сухого чеснока и красного молотого перца для остроты и аромата. Такие специи удачно маскируют запах баранины, который нравится не всем. Но в данном рецепте они не чувствуются.

Как приготовить котлеты из бараньего фарша?

Лук, тыкву и картофель чистят. Режут крупно, но так, чтобы они поместились в мясорубку. Все прокручивают и добавляют к фаршу из баранины. Разбивают яйцо, хлеб вымачивают в козьем молоке, а после отжимают его к фаршу. Кладут соль и специи, тщательно вымешивают фарш.

Из данного количества получается примерно 12 котлет. Противень застилают пергаментом, укладывают заготовки. Готовят это блюдо из бараньего фарша в духовке. Выдерживают около 30-ти минут при температуре 200 градусов. Подают с любыми гарнирами, также такие котлеты отлично подходят для приготовления домашних бургеров.

Пастуший пирог: список ингредиентов

Это блюдо очень сытное и вкусное. Готовить его просто, кроме того оно очень нравится мужчинам. А плюс для домохозяек в том, что к такому пирогу уже не нужно готовить отдельно гарнир. Это самостоятельное блюдо, для приготовления нужно взять:

• 400 г фарша;
• 400 г томатов в собственном соку;
• головку фиолетового лука;
• стакан замороженного горошка;
• килограмм картофеля;
• 60 г сливочного масла;
• один болгарский перец;
• немного соли и перца;
• чайную ложку семян горчицы;
• 20 г карри;
• столовую ложку имбиря сухого;
• немного свежего майорана;
• пару долек чеснока;
• пару столовых ложек оливкового масла.

Что приготовить из бараньего фарша? Такой пастуший пирог придется кстати! Он простой, но благодаря большому количеству специй превращается в аппетитное и пикантное блюдо.

Как приготовить пикантное блюдо из простых продуктов?

Для начала чистят лук. Половинку нарезают тонкими полукольцами, остаток вместе с очищенным чесноком и половинкой болгарского перца отправляют в блендер, чтобы измельчить до состояния пюре. Это будет заправкой, добавляют сухой имбирь и снова смешивают.

Картофель чистят, режут крупно и варят до готовности. Половину нормы сливочного масла разогревают в сотейнике, добавляют фарш и приправляют карри. Помешивают массу и обжаривают, пока она не изменит цвет.

Перец режут кубиками и добавляют к фаршу, кладут и лук. Вливают заправку и томаты в собственном соку. Чтобы соус и фарш хорошо протушились, нужно влить немного воды, а после добавить замороженный горошек. Готовят всю массу, пока она не загустеет.

Майоран режут, отдельно стебли и листья. Обжаривают стебли вместе с семенами горчицы на остатках сливочного масла.

Картофель мнут, после поливают ароматным маслом от зажарки. Добавляют листья майорана. Форму застилают фольгой, поверх укладывают фарш. На него плотно утрамбовывают картофель, разравнивают его. Поливают все оливковым маслом.

Готовят такое блюдо примерно 45 минут.

Открытый нарядный пирог

Что приготовить из бараньего фарша, чтобы удивить гостей? Такой вариант пирога с томатами и бараньим фаршем подходит как нельзя лучше. Для теста нужно взять:

• 300 г муки;
• 180 мл молока;
• чайную ложку сахара;
• половину чайной ложки соли;
• пару столовых ложек оливкового масла;
• 5 г сухих дрожжей.

Для начинки берут:

• 350 г фарша;
• головку лука;
• 15 томатов черри;
• 200 г шампиньонов;
• пару столовых ложек топленого масла;
• полторы чайной ложки зиры;
• немного соли и перца.

За счет ярких томатов пирог получается очень красивым. Поэтому его точно можно подавать гостям. Кроме того, можно взять разные по цвету томаты. Если же нет именно маленьких, то можно нарезать ломтиками обычные помидоры. Но именно черри придадут блюду пикантности.

Приготовление вкусного пирога

Молоко слегка подогревают, чтобы оно стало теплым. В нем растворяют дрожжи, добавляют сахар. От 300 г муки берут пару столовых ложек и замешивают опару. По консистенции она должна быть как тесто на оладьи. Оставляют данную смесь на 30 минут в теплом месте.

После всыпают остатки муки, оливковое масло, а также соль. Замешивают мягкое тесто, накрывают его полотенцем или же салфеткой и убирают на час, чтобы оно поднялось.

Лук чистят и мелко крошат. Обжаривают его на масле, пока он не станет золотистым. Добавляют зиру и держат все еще три минуты. После вводят и фарш. Его перемешивают, разбивают, чтобы он стал более мелким, обжаривают его в течение четырех минут.

На отдельной сковороде растапливают немного масла и обжаривают шампиньоны, порезанные ломтиками. Держат, пока они не станут румяными. Соединяют грибы и фарш в миске, приправляют по вкусу специями.

Тесто раскатывают квадратом, укладывают на противень, застеленный бумагой для выпечки. На основу кладут фарш, оставляя по края около четырех сантиметров. Свободное тесто заворачивают, чтобы начинка оказалась в рамке. Томаты нарезают на половинки и укладывают срезом вниз, смазывают томаты и тесто маслом. Запекают такое вкусное и красивое блюдо в духовке, разогретой до 200 градусов в течение 20 минут. Пирог лучше подавать горячим, разрезав на порционные кусочки.

Котлеты с кускусом

Существует много рецептов, что приготовить из бараньего фарша. Однако наиболее популярными являются именно котлеты. Для приготовления нежных котлет нужно взять:

• 300 г фарша;
• 160 мл куриного бульона;
• 65 г кускуса;
• чайную ложку лимонной цедры;
• столько же измельченного розмарина;
• столовую ложку меда;
• 80 г феты;
• соль и перец по вкусу.

Кускус кладут в миску, заливают горячим куриным бульоном. Дают крупе настояться в течение 20 минут. В другой миске соединяют отжатый кускус, фарш, специи и мед. Фету разминают вилкой и добавляют к остальным ингредиентам. Формируют котлеты, которые затем обжаривают с двух сторон на растительном масле.

Рулетики из цукини и фарша

Такие рулетики готовятся очень просто, но за счет специй получаются очень аппетитными. Это простое, но вкусное блюдо, оно требует наличия следующих ингредиентов:

• 300 г фарша;
• два молодых цукини;
• 60 г сыра Фета;
• 50 г белого хлеба;
• пару столовых ложек кедровых орехов;
• одно яйцо;
• пару зубчиков чеснока;
• три столовые ложки оливкового масла;
• четверть чайной ложки корицы;
• столько же красного молотого перца и мускатного ореха;
• щепотка соли.

Такое блюдо получается достаточно ароматным. Многие привыкли, что корица подходит только для сладостей, но она прекрасно сочетается с бараниной.

Лучше сразу нагреть духовку до 200 градусов. Кедровые орехи слегка обжаривают на сухой сковороде, чтобы они стали румяными. Хлеб замачивают в холодной воде примерно на две минуты, после его отжимают от лишней влаги, добавляют в миску к фаршу.

Чеснок мелко крошат, добавляют щепотку соли и растирают вместе с ней. Фету следует мелко покрошить. Оба этих ингредиента добавляют к фаршу. Докладывают остальные специи, тщательно вымешивают. Скатывают из фарша колбаски небольшого размера. На оливковом масле обжаривают полученные колбаски с двух сторон. На каждую тратится около минуты. Это помогает сохранить мясной сок.

Цукини нарезают полосками, обжаривают на гриле. Колбаски заворачивают в ломтики цукини и запекают в духовке в течение 10-ти минут. При подаче можно слегка сбрызнуть их оливковым маслом.

Что можно из приготовить из бараньего фарша? Рецептов на самом деле достаточно много. Например, прекрасно сочетается этот вид мяса и тыква, так что можно приготовить нежные котлеты. Также такое блюдо можно сделать и с добавлением кускуса. Также стоит обратить внимание на пастуший пирог с картофельным пюре и майораном, а также на открытый пирог с красивыми томатами черри. Если вы опытный кулинар, то всегда можете подключить собственную фантазию и придумать новое красивое и непревзойденно вкусное блюдо с бараньим фаршем.

Источник

Пицца с бараньим фаршем рецепт

Поделиться с друзьями:

Фотография блюда: Кон Пулос

Пицца с бараньим фаршем — подробный рецепт приготовления.

Рекомендуем

Время: 2 час. 30 мин.
Сложность: легко
Порций: 12

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

Для теста:

• 7 гр. сухих активных дрожжей
• 2 ч. л. сахара
• 2 ст. л. оливкового масла
• 4 ст. пшеничной муки высшего сорта
• 1 ст. пшеничной муки грубого помола из твердых сортов пшеницы
• 2 ч. л. соли мелкого помола

Для топпинга:

• 6 ст. л. оливкового масла
• 1/2 ст. кедровых орехов
• 1/2 ст. мелкорубленного репчатого лука
• 1/2 ст. мелкорубленного красного сладкого перца
• 6 ст. л. томатной пасты
• 450 гр. бараньего или говяжьего фарша
• 1 ч. л. молотого кумина
• 1/2 ч. л. молотой корицы
• 1/2 ч. л. хлопьев красного перца
• 1/4 ч. л. молотого душистого перца
• Крупная соль
• 2 сливовидных помидора, мелко порубить
• 1/4 ст. натурального йогурта
• 2 ч. л. свежевыжатого лимонного сока
• 2 ст. л. рубленой свежей кинзы
• 2 ст. л. рубленой свежей петрушки

Для соуса:

• 2/3 ст. натурального йогурта
• 1/4 ст. рубленой свежей мяты
• 1 ст. л. свежевыжатого лимонного сока
• Крупная соль и свежемолотый перец

Рецепты с похожими ингредиентами: мука высшего сорта, мука крупчатка, орехи кедровые, лук репчатый, перец сладкий, томатная паста, фарш бараний, фарш говяжий, кумин, корица, перец красный хлопьями, томаты сливовидные, йогурт, лимонный сок, кинза, петрушка

Приготовление блюда по рецепту:

1. Сделать тесто: развести дрожжи в 2 ст. теплой воды с сахаром и оливковым маслом; дать отстояться в течение 5 мин. Смешать оба вида муки с солью в большой чаше. Добавить в мучную смесь разведенные дрожжи и перемешать вилкой до формирования теста.

   Переложить тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность и месить до однородного состояния и эластичной консистенции, приблизительно 6 мин. Переложить тесто в миску, смазанную оливковым маслом, накрыть и поставить в теплое место на 1 ч., пока тесто не увеличиться в два раза.

2. Обмять тесто руками и разделить на 12 кусков. Скатать из каждого куска шар, накрыть и оставить в теплом месте подниматься на 45 мин.


3. Тем временем приготовить топпинг: нагреть 2 ст. л. оливкового масла в большой сковороде при средней температуре. Добавить кедровые орехи, лук и сладкий перец; готовить, перемешивая, до размягчения, приблизительно 6 мин.

   Примешать томатную пасту и готовить 1 мин. Добавить оставшуюся 1/4 ст. оливкового масла, бараний фарш, кумин, корицу, хлопья красного перца, душистый перец и 1/2 ч. л. соли. Готовить, разминая мясо лопаткой, до тех пор, пока фарш не обжариться, 5 мин.

   Примешать помидоры и готовить 1 мин. Снять с плиты и примешать йогурт, лимонный сок, кинзу и петрушку; досолить по вкусу.

4. Приготовить соус: смешать в миске йогурт, мяту, лимонный сок и 1/4 ст. воды. Посолить и поперчить. Поставить соус в холодное место до использования.
5. Разогреть электрический гриль до средней температуры. Отрезать 12 квадратных листов пергаментной бумаги размером 23 см. каждый. Сформировать руками из каждого куска теста круглый пласт диаметром 20 см., смазывая каждый пласт с двух сторон оливковым маслом, и складывая стопкой, чередуя слои пергаментной бумагой.
6. Жарить пласты теста без пергамента, выкладывая по одному на разогретый гриль, до золотистого цвета, 1 — 2 мин. Затем перевернуть и выложить на каждый корж по 1/4 ст. бараньей смеси, оставляя не большую границу со всех сторон.

   Продолжать жарить пиццы, до тех пор, пока тесто полностью не пропечется, приблизительно 3 мин. Поместить пиццы на блюдо. Спрыснуть оливковым маслом и подавать с соусом.

Категории:

Котлеты «Ала-Тоо» — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Доброго настоения!
«Ала-Тоо» переводится на русский язык как «заснеженные горы». Такое название носят горный хребет в Киргизии, литературный журнал и национальное блюдо. По сути это панированные котлеты с начинкой из яйца и зеленого масла.
Очень вкусные и сытные котлеты.
Готовятся они классически из бараньего фарша.
Но есть и варианты с добавлением к бараньему фаршу говяжьего.
Да простят меня киргизы,но я приготовила их из смешанного фарша (баранина,телятина и курица),так как мы на карантине,и готовлю из того что есть в наличии дома.

Ингредиенты

фарш бараний	400 г
лук репчатый	1 шт
чеснок	1-2 дольки
яйца	5 шт
петрушка	несколько веточек
масло сливочное	80-100 г
сухари панировочные
соль,перец	по вкусу
растительное масло для жарки
сливки или молоко	2 ст. л.

Общая информация

Масло сливочное комнатной температуры смешиваем с мелко порубленной петрушкой.
Скатываем шарики величиной с куриный желток.
Отправляем в морозилку до полного застывания.

Отвариваем «в крутую» 4 яйца (пятое оставляем сырым).
Охлаждаем и чистим.
Разрезаем яйцо пополам и вынимаем желток.(Он нам не понадобится,либо 1-2 шт можно будет добавить в фарш).
На место желтка кладём шарик масла и соединяем две половинки яиц.
Оставляем пока в холодильнике.

Делаем фарш из баранины (либо смеси баранины и говядины).Вместе с мясом перемалываем лук и чеснок.
Лучше,если фарш пропустить два раза через мясорубку.Второй раз можно добавить 1-2 вареных желтка.
Солим и перчим по вкусу.
Очень хорошо перемешиваем фарш.Нужно его ещё и «отбить»,поднимая массу над миской и бросая обратно.И так раз 20.
Фарш накрываем пищевой плёнкой и оставляем в холодильнике на час.

Достаем из холодильника фарш, еще раз перемешиваем. Берём определенную часть, достаточную для приготовления одной котлеты, разминаем в лепёшку. В середину кладём яйцо и формируем шар. Толщина мясного фарша вокруг яйца должна быть около одного сантиметра. Таким же способом делаем остальные котлеты.

Готовим льезон: куриное яйцо смешиваем со сливками и хорошо перемешиваем, но не взбиваем.
Каждую котлету обмакиваем в льезоне,обваливаем в панировочных сухарях.
Обжариваем в растительном масле на раскалённой сковороде до румяной корочки со всех сторон.
Перекладываем их в жаропрочную форму и доводим до готовности в разогретой до 180* духовке,минут 15-20.
Можно и на сковороде довести до готовности,на ваше усмотрение.

Подаем с лёгким гарниром сразу горячими.

Очень вкусно и эффектно в разрезе,когда масло и сок сочатся по нежной горячей котлете!

Поделись рецептом с друзьями!

Люля-кебаб в духовке — рецепт с фотографиями

Люля-кебаб — кушанье из фарша, приготовляемое на шампуре.

Последнее сближает его с шашлыком, и хотя теоретически – да и практически — люля-кебаб можно приготовить и в духовке, правильнее готовить его над раскаленными углями.

Фарш из баранины (но можно и из другого мяса), в идеале ручной рубки, готовят с щедрым количеством лука и бараньего жира, но с фаршем котлетным он не имеет схожести — нет в нем ни яиц, ни хлеба.

А чтобы люля-кебаб не развалился, фарш тщательно и долго вымешивают и отбивают.

Сочный мясной вкус блюда не нуждается в особых пряностях, разве что немного соли и черного перца… Соусы к люля-кебабу — хороши, но не обязательны, а вот салат из свежих овощей и лепешки — желательны

Не сомневаюсь, что большинству из вас удалось отдохнуть где-нибудь в Турции или на побережье какой-нибудь арабской страны. А значит… “Кебаб! Как много в этом звуке, для сердца русского…” Так и хочется заговорить словами поэта. 🙂 Но тут лучше не стихи посвящать, а просто готовить. Это то блюдо, которое должно быть на заметке у каждой хозяйки. Просто, вкусно, быстро и мужчинам нравится. Итак, вперёд!

Люля-кебаб в духовке…

Телятину нарезать на небольшие кусочки. Лук почистить, промыть проточной водой и также нарезать на небольшие кусочки. Мы говорим о приготовлении люля-кебаба, значит должен быть бараний жир.

Порезать мясо, лук и бараний жир

Мясо, лук и бараний жир прокрутить через мясорубку. Чтобы фарш получился равномерным, надо прокручивать не по отдельности мясо, лук и жир, а вперемешку, т.е. кусочек мяса, с ним лук и кусочек жира. При этом уже в мясорубке происходит соединение компонентов.

Перекрутить мясо на мясорубке

Итак, мясо прокрутили, теперь будем творить фарш для люля-кебабa. Для этого складываем прокрученное мясо в глубокую миску.

Перекрученное мясо

Добавляем в него специи — куркуму, паприку, кориандр, соль и черный перец.

Всыпать специи

Мелко рубим зелень и также кладем ее в миску.

Положить укроп

Вбиваем яйцо.

Вбить яйцо

Начинаем вымешивать фарш. Делаем это очень тщательно. Вымешиваем руками, чтобы получилась однородная, гладкая масса. Собираем фарш в ком и слегка отбиваем его о дно миски. Можно разделить фарш на части и затем взять часть фарша в одну руку, а другой рукой похлопывать по нему. Эта манипуляция удаляет лишний воздух, фарш становится эластичным.

Шпажки у нас деревянные, поэтому чтобы они не сгорели в духовке, заранее замочим их в воде. Разделим фарш на порционные шарики. Нанизываем шарик на шпажку, формируем кебаб, плотно придавливая к шпажке.

Сформировать на шпажке кебаб

В жаропрочной посуде застилаем дно пергаментом и выкладываем на него наши кебабы. Запекаем в духовке при температуре 180 градусов 40 минут.

Приготовленный в домашних условиях в духовке люля-кебаб готов к употреблению.

Готовый люля-кебаб в духовке

Да, восток — дело не только тонкое, но и вкусное. Приятного аппетита!

Что можно сделать из фарша бараньего

Бараний фарш – 61 вкусный рецепт с фото и пошаговым описанием

Кюфта с тхиной

фарш говяжий или бараний 700 гр.
лук 1 шт
чеснок 2-3 зубчика
соль
перец зелень петрушки и кинзы
тхина (кунжутная паста)

dik723

• 30 октября 2010, 07:34

Манты

мука — 500 гр.
вода — (ледяная)- 130 мл.
фарш — (рубленный бараний) -500 гр.
лук — 500 гр.
перец, соль,

VLADIMIR

• 08 ноября 2016, 16:52

Люля-кебаб по-домашнему.

фарш (я брала свино-говяжий,но в идеале должен быть бараний)
деревянные шампурики,
зира,
хмели-сунели,
перец,
сушеная петрушка,

принцесса специйХынгял азербайджанский

для теста:
мука
вода
1 яйцо
соль
бараний или говяжий фарш

adalat

• 23 августа 2009, 03:48

А-ля «хан кебабы»…

фарш из баранины — 0,5 кг
маленькая луковица — 1 шт.
баранья жировая сетка
соль, черный перец
на гарнир — жареный картофель

Котлеты по-восточному

фарш говяжий — 250 гр.
фарш бараний — 250 гр.
хлеб белый — 3-4 ломтика
чеснок — 3-4 дольки+1 долька
томат — 1-2 ч.л.
крахмал — 0,5-1 ч.л.

аглая

• 15 сентября 2007, 22:53

Самбуса

вариант 1 (начинка из фарша):
250 гр. фарша (говяжий или бараний)
1 луковица
соль
перец, зелень
вариант 2 (начинка из яйца, придуманная мной):

pushinka120kg

• 05 апреля 2009, 00:33

Голубцы с куриным фаршем

куриный фарш — 3 грудинки
бараний жир(курдюк) — 100 -120 гр
лук — 1 бол.
морковь — 1 шт
рис(сырой) — пол. ст.
аджика — 1 ст.л.

lushka-dushka

• 08 ноября 2008, 19:01

Турецкие чебуреки

тесто
700 гр. муки
2яйца
1 ст. воды
1ч.л соли
150 гр. растительного масла

molli 5

• 11 января 2008, 01:59

Запеканка по-гречески

750 гр. карфтофельного пюре
кубик овощного бульона
1 ч.л. букета приправ магги
350 гр. бараньего фарша
2 луковицы
3 моркови

draznilka

• 29 августа 2007, 07:58

Ленивая лазанья из лаваша

лаваш — 1 лист
лук — 1 шт.
фарш бараний — 300 гр.
томат — 30 гр.
мука — 20 гр.
молоко — 200 мл.

Priprava Club

• 03 марта 2019, 22:45

Греческая мусака

баклажан 1 шт
фарш говяжий или бараний 300 гр
молоко 200 мл.
мука 1 ст л
масло сливочное 1 ст.л.
сыр твердый 100 гр

Тефтельки из баранины в винном соусе с финиками.

бараний фарш — 500 г
лук репчатый – 1 крупная головка и четыре меленьких (лучше взять шалот)
чеснок – 3-4 зубчика
яйцо – 1 шт
перец чили 0,5 стручка
зира – 1 щепотка

byrenka

• 28 октября 2013, 15:15

Карныярык(фaршированные баклажаны)

5-6 баклажанов
полкило бараньего нежирного фарша
большая луковица
3-4 зубчика чеснока
2 ст.л. томатной пасты
несколько веточек петрушки,

Греческое рагу с мясными шариками к пасте

300 гр. бараньего или говяжьего фарша, 1 яйцо, 1 сладкий перец (200 гр), 1 баклажан (250 гр), 2 помидора (300 гр), 70 гр. сыр фета, несколько листьев салата, соль, специи для гриля, растительное масло, базилик

koshka_1983

• 19 января 2009, 19:11

Мясные кутабы

мука-500 гр.
яйцо- 1 шт.
вода-соль
начинка.
фарш мясной(говяжий, можно полу-бараний, полу-говяжий) -500 гр.
репчатый лук — 250 гр.

adalat

• 22 августа 2009, 00:38

Чебуреки «по-абхазски»

для теста:
450 мл. очень холодной воды
соль
мука сколько возьмёт тесто
для фарша:
баранина с салом — 0,5 кг.

лапатуська

• 13 февраля 2009, 11:28

Лаxмаджо ((любителям лаxмаджо посвящается))…

тесто:
минеральная вода с газом-1 ст.
соль -1 ч.л.
мука почти- 3 ст.
начинка:
фарш бараний ( 1 кило) + красный и чёрный перец,томатный соус,острый перчик ,петрушка и 1-2 ст. a кипячённой воды комнатной температуры

suzy 38

• 28 марта 2010, 04:57

Мясной пирог

начинка
фарш (говяжий,бараний)-500 г
лук репчатый-2 шт
соль
перец- .
тесто

rens

• 04 февраля 2009, 19:01

Английский пастуший пирог

фарш бараний 500 гр
картофель 6 шт.
лук 1 шт
морковь 1 шт.
зеленый горошек(можно консервированный) 2-3 ст.л.
чеснок 1 зубчик

dik723

• 05 февраля 2011, 14:38

Дворцовое кёфте

500 гр. говяжьего или бараньего фарша (у меня говяжий)
2 куска черствой булки (я взяла 2 ст.л. овсяных хлопьев)
1 плавленный сырок или 100 гр. острого сыра
1 яйцо
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. молотого черного перца

siyanie

• 01 апреля 2009, 01:35

Скирли с бараниной и овощами

перловая крупа «барли» тм «мистраль» — 200 г
фарш бараний – 400 г
крупный помидор – 1 шт
фасоль стручковая – 150 г
луковица крупная – 1 шт
чеснок – 3 зубчика

Люля-кебаб в духовке

тройной жирный фарш: свинина, говядина, баранина+ кусочек бараньего жира — 800 гр. (в оригинале — очень жирная свинина), 500 гр. лука (в рецепте 800),сок 0,5 лимона, приправа для фарша (в рецепте: кориандр, зира, сумах). 700 — 800 гр. картофеля, приправа для картофеля (в рецепте: базилик, чеснок (сухие), орегано, карри, паприка), если надо- соль
перец. 150 гр. пива, жидкий дым.

Аджарские лепёшки с бараниной

тесто
мука 3ст
дрожжи 1,5 ч.л.
щепотка соли
тёплая вода 1 ст
рас. масло 3 ст.л.

lianaaa

• 12 февраля 2010, 14:55

Арганак (армянский суп с фрикадельками).

500 гр. курицы
2 средних луковицы
1 средняя морковь
2 ст л сливочного масла
4 ст л риса
1 пучок кинзы (я заменила петрушкой)

byrenka

• 06 октября 2014, 17:27

Бараньи тефтельки в армянском лаваше «жемчужина кавказа»

бараний фарш (не слишком жирный, но все же с жирком) — 400 гр.
отварная смесь риса с киноа мистраль — 4 ст.л.
лук репчатый — 1 шт.
лук, кинза — 1 пучок
топленое сливочное масло — 1 ст.л.
лаваш армянский — 1 шт.

nestea

• 10 января 2016, 19:23

Гелак палав или плов по-таджикски

для фрикаделек:
фарш бараний 500 г
лук репчатый 1 шт
чеснок 3 зуб.
зира ½ ч.л.
перец черный молотый

Бифштекс по-техасски (с моими изменениями)

фарш бараний (можно взять любой, какой любите) — 750 гр.
сыр пряный любой — 250 гр.
лук репчатый — 1 крупная головка,
чеснок — 2 зубчика крупных,
яйцо сырое — 1 шт.
масло сливочное — 40 гр.

лапатуська

• 19 февраля 2009, 18:14

Салат с машем и фрикадельками на восточный лад.

1. маш от мистраль сухой-стопка-100 мл.
2. фарш бараний-100 г
3. огурец-половинка длинного
4. морковь-половинка средней
5. лук красный-половинка некрупной
6. помидоры капельки-5 шт

ogiway

• 24 апреля 2014, 11:59

Мучные кармашки

тесто
700 гр. муки
2яйца
1 ст. воды
1ч.л соли
150 гр. растительного масла

molli 5

• 25 января 2008, 20:17

Keema Recipe — How to make easy Lamb Mince Keema Curry

Опубликовано 9 сентября 2016 г. , Обновлено 23 октября 2019 г. 17 комментариев

Вкусный быстрый и легкий рецепт Lamb Keema . Это карри из баранины с фаршем идеально подходит для обеда в середине недели. Этот рецепт keema — один из самых вкусных и простых рецептов фарша из баранины, который вы когда-либо делали. Этот семейный рецепт карри также хорошо замораживается, и его можно использовать для приготовления говяжьего фарша.

Жизнь такая беспокойная! Совпадение работы, учебы, внеклассных мероприятий, свиданий (!) И попыток сохранить хоть какое-то время для общения или меня — это вызов.Это побудило меня попытаться стать более организованным с помощью планирования питания.

Однажды нам очень понравился этот рецепт Кима из баранины с использованием фарша из баранины. Почему так хорошо?

1. ВРЕМЯ : Он находится на столе примерно через 30 минут — Более того, большую часть этих тридцати минут он пузырится сам по себе, так что у вас много времени, чтобы сделать домашнее задание, обработать стол, почитать книгу, что угодно!
2. Идеальное блюдо BATCH COOK . Я должен воздерживаться от того, чтобы добавлять его в свой план питания каждую неделю, так как это такой хороший рецепт, который можно приготовить вдвое, и он очень хорошо замораживается.
3. Все приготовлено в ONE PAN — минимум мытья посуды! Мне нужно больше говорить?

Что такое кима из баранины?

Keema — это карри из баранины , в котором используется фарш из баранины, но также можно использовать другие виды фарша .

Это любимое блюдо здесь, такое быстрое, легкое и экономичное, идеальное карри в середине недели. Из всех рецептов фарша из баранины , которые у меня есть, это наш любимый.

Я знаю, что рассказывал вам, как я испытывал все чувства к школе, но затем наступил важный момент, и они исчезли.G сказал: «Развлекайся, мама», отвернувшись, даже не взглянув назад. О, МОЙ БОГ.

Если вы подписаны на меня в Instagram (@tamingtwins), то, возможно, видели мой пост, в котором я задал три вопроса, которые вызывали у меня недоумение в течение первых трех дней этой школьной малайзии:

1. Узнаю ли я когда-нибудь, что они на самом деле был? Мне ничего не говорят.
2. Неужели они действительно ели «острые углы» на обед? Они настаивали на том, что было в меню. Что?
3. Дома их заменяют хищные монстры, грабящие холодильник? Они ТАК голодны, я никогда не знала ничего подобного.

Ответы, которые я там получил, меня сильно рассмешили, оказалось, что я не одинок. После школы много ненасытных детей.

Надеюсь, этот рецепт поможет и вам приручить!

Как приготовить

Keema Curry ?

Чтобы приготовить рецепт фарша из баранины , обжарьте фарш из баранины на сковороде и отложите. Затем добавьте лук , чеснок, имбирь, перец чили и пасту карри и дайте им приготовиться.Добавьте снова в фарш, затем консервированные помидоры, сахар и томатное пюре.

Дать все пузыриться, добавить горох, готовиться и подавать. Вкусные!

Этот рецепт также легко адаптировать, если вы следуете плану Slimming World , просто исключите масло, замените фарш на очень нежирный фарш из баранины (и посчитайте любые «синны») и замените пасту карри порошком карри. .

Что подавать с рецептом Keema?

• Рис: Я обычно подаю это с рисом басмати (или коричневым рисом, если мы чувствуем себя здоровыми). СОВЕТ ПО ЭКОНОМИИ ВРЕМЕНИ: Используйте рис в микроволновой печи — 90 секунд и готово. Это особенно хорошо, когда вам нужно совсем немного.
• Poppadum,
• Naan хлеба или чапати — или, если у вас есть больше времени, мои Easy Flatbreads.
• Мне также очень нравится готовить простую раиту (йогуртовый соус) из йогурта, смешанного со свежей мятой или мятным соусом.

Что я использовал для приготовления карри из баранины Keema Рецепт:

Посмотрите, как приготовить рецепт карри из баранины Keema:

БОЛЬШЕ БЛЮДА КАРРИ?

Надеюсь, вам понравится этот рецепт так же, как и нам.Я хотел бы знать, как у вас дела и что вы об этом думаете, если вы сделаете этот рецепт Lamb Keema Curry . Пожалуйста, оцените рецепт и оставьте мне комментарий ниже, если вы это сделаете.

Если вам понравился этот рецепт, подпишитесь на мой информационный бюллетень для еженедельных планов питания, а подпишитесь на меня на Facebook, Instagram и Pinterest, чтобы узнать много чатов, рецептов и новостей о жизни!

Как приготовить это

Рецепт карри из баранины Кима :

Рецепт Кима из баранины

Вкусный, быстрый и легкий рецепт карри из баранины Кима для всей семьи.Идеально подходит для ужина в середине недели, быстро накрывается на столе. Вот как приготовить один из самых вкусных и простых рецептов карри.

Ингредиенты

• 450 г постного фарша из баранины
• 2 ч.л. рапсового или растительного масла
• 1 большая луковица, очищенная и мелко нарезанная
• 2 очищенных и мелко нарезанных или измельченных зубчика чеснока или 10 мл / 2 ч.л. чесночного пюре
• 1 чайная ложка измельченного имбирь или 1 кусок свежего корня имбиря размером 2,5 см / 1 дюйм, очищенный и мелко нарезанный

.

Keema Matar (фарш из баранины и зеленого горошка) Рецепт — ShowMeTheCurry.com

Этот веб-сайт использует файлы cookie, чтобы мы могли предоставить вам наилучшие возможности для пользователей. Информация о файлах cookie хранится в вашем браузере и выполняет такие функции, как распознавание вас, когда вы возвращаетесь на наш веб-сайт, и помогает нашей команде понять, какие разделы веб-сайта вы находите наиболее интересными и полезными.

С нами можно связаться по электронной почте hetal @ или anuja @ наш домен точка com

ShowMeTheCurry.com является веб-сайтом с рецептами, и поэтому, отправляя любые рецепты или изображения, вы соглашаетесь с тем, что эти изображения и рецепты доступны для просмотра и комментариев любому посетителю веб-сайта. Кроме того, мы оставляем за собой право отображать информацию о каждом изображении, а также любую информацию, собранную в процессе отправки.

Для каждого посетителя нашей веб-страницы наш веб-сервер автоматически распознает доменное имя и адрес электронной почты потребителя (где это возможно). Мы собираем доменное имя и адрес электронной почты (где это возможно) посетителей нашей веб-страницы.Что касается файлов cookie: мы используем файлы cookie для управления входом в систему и доступом к разделам веб-сайта, доступным только участникам.

Что касается адресов электронной почты, нам необходим адрес электронной почты для отправки рецептов, подписки на наш блог, вопросов и других взаимодействий. Мы предоставляем адреса электронной почты тех, кто обращается к нашему сайту, доступным другим уважаемым организациям для дальнейшего обслуживания наших пользователей. например Feedburner предоставляет RSS-каналы нашим зарегистрированным читателям блога. Мы также можем использовать адреса электронной почты, чтобы информировать вас об изменениях или событиях на нашем веб-сайте.Ни при каких обстоятельствах мы не продаем адреса электронной почты, собранные на нашем веб-сайте.

Что касается рекламных серверов: чтобы попытаться представить вам предложения, которые вас интересуют, у нас есть отношения с другими компаниями, которым мы разрешаем размещать рекламу на наших веб-страницах. В результате вашего посещения нашего сайта компании-рекламодатели могут собирать такую ​​информацию, как тип вашего домена, ваш IP-адрес и информацию о потоках кликов.

— Google, как сторонний поставщик, использует файлы cookie для показа рекламы на вашем сайте.
— Использование Google файла cookie DART позволяет ему показывать рекламу вашим пользователям на основе их посещения ваших сайтов и других сайтов в Интернете.
— Пользователи могут отказаться от использования файлов cookie DART, посетив политику конфиденциальности Google для рекламы и контентной сети.

Для получения дополнительной информации см. Политику конфиденциальности:
Google.com
Adbrite.com
Blogherads.com
Bidvertiser.com
и другие

Мы пользуемся услугами сторонних рекламных компаний для показа рекламы, когда вы посещаете наш веб-сайт.Эти компании могут использовать агрегированную информацию (не включая ваше имя, адрес, адрес электронной почты или номер телефона) о ваших посещениях этого и других веб-сайтов, чтобы предоставлять рекламу товаров и услуг, представляющих для вас интерес. Если вы хотите получить дополнительную информацию об этой практике и узнать, как можно отказаться от использования этой информации этими компаниями, нажмите здесь

Время от времени мы можем использовать информацию о клиентах для новых, непредвиденных целей, ранее не указанных в нашем уведомлении о конфиденциальности.Если в какой-то момент в будущем наша информационная практика изменится, мы опубликуем изменения политики на нашем веб-сайте, чтобы уведомить вас об этих изменениях. Если вас беспокоит, как используется ваша информация, вам следует периодически проверять наш веб-сайт.

.

Хумус с бараниной | Рецепт Олово съедает

Автор: Nagi

Опубликовано: 21 авг. ’14 Обновлено: 28 дек. ’18

Хумус с ароматным фаршем из баранины — традиционное блюдо Ближнего Востока. Будь то закуска или небольшая еда, это хумус для шоу-пробки. Если вы не пробовали это раньше, вас ждет настоящее удовольствие!

Хумус с бараниной (Hummus B’lahmeh) — одна из моих любимых ближневосточных закусок.Сочетание сливочного хумуса с ароматной бараниной и хрустом кедровых орехов, зачерпнутых вместе со свежим лавашем, навсегда изменит ваше представление о скромном хумусе.

На Ближнем Востоке существует множество разновидностей этого блюда. Версия Йотама Оттоленги из Иерусалим: Поваренная книга сделана из шеи ягненка, которую мелко нарезают и маринуют в специях перед жаркой. Я пробовал это в ресторанах с гранатами, с добавлением табуле и с фаршем, приправленным небольшим количеством перца чили.

Мое первое воспоминание о хумусе с бараниной произошло в местном кафе в Шардже, известном арендодателем городе в Объединенных Арабских Эмиратах. Во время моей «корпоративной» работы меня часто отправляли в Дубай, где у моей компании был офис. Хотя Шарджа находится всего в часе езды от Дубая, он не может быть более другим. Дубай ослепляет своими гигантскими торговыми центрами, высокими сверкающими небоскребами, 6-звездочными отелями, островами в форме пальм, модными ресторанами, дорогими клубами и крытыми лыжными трассами. Шарджа, третий по величине город в ОАЭ, не может похвастаться ослеплением и блеском Дубая, и большинство эмигрантов, живущих в Дубае, никогда не ступали в Шарджу.Но в нем есть культура — настоящая культура Эмиратов. Ни выпивки, ни шикарных ресторанов, ни 6-звездочных отелей. И, конечно же, лучшая настоящая местная еда — за копейки.

Как найти лучшую еду в нетуристическом районе? В Шардже не существует гида Lonely Planet по ресторанам. Туристических карт нет. Так что я сделал то, что делает любой целеустремленный гурман — я последовал за толпой обеденного перерыва в шумный местный ресторанчик на задворках.

Я не могла читать меню и не могла разговаривать с официантками, поэтому заказывала, указывая на блюда, которые ел другой посетитель.Вы когда-нибудь так делали? Смущает — конечно. Но почему-то я сомневаюсь, что когда-нибудь снова встречусь с кем-нибудь в этом клубе. И, мальчик, оно того стоило!

Хумус с бараниной — одно из тех блюд, на которые я указал, что мне подали — думаю, это обошлось мне всего в 0,70 доллара. И после первого укуса я больше никогда не смотрела на хумус прежним.

Я искренне надеюсь, что вы попробуете. Хотя мне нравится версия Йотама Оттоленги, ее довольно сложно сделать, поэтому я сделал версию, которую очень легко сделать.Но я использую ту же смесь специй, которую он использует в своем рецепте, поэтому аромат ягненка такой же. Кроме того, настоящий хумус готовят из сушеного нута. Я сделал это просто, используя консервированный нут.

Мне нравится слышать, что вы думаете, если вы попробуете!

Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

Хумус с бараниной

Автор: Nagi | Рецепт Олово ест

Подготовка: 10 минут

Готовка: 5 минут

Всего: 15 минут

Закуска

Ближний Восток

Порций8

Нажмите или наведите указатель мыши для масштабирования

Хумус с ароматным фаршем из баранины.В качестве закуски или небольшого обеда, это хумус для шоу-пробки. Если вы не пробовали это раньше, вас ждет настоящее удовольствие! По этому рецепту получается 2 тарелки стартового размера (вдвое больше, чем вы видите на фото).

Инструкции

Фарш из баранины

• Верните сковороду на плиту (все еще на среднем огне) и добавьте оливковое масло.

• Добавьте лук и готовьте до полупрозрачности (2 минуты). Затем увеличьте огонь, добавьте фарш, специи и соль. Готовьте, измельчая фарш на мелкие кусочки, пока он не подрумянится и не приготовится (3 минуты).

• Отложите в сторону и накройте, чтобы он не высох. Доведите до комнатной температуры.

Хумус

• Поместите все ингредиенты, кроме соли, в кухонный комбайн или блендер и перемешайте до однородной массы.

• Попробуйте перед добавлением соли и перца. Разные марки нута имеют разную степень солености. При необходимости отрегулируйте кислотность лимонным соком.

• Используйте воду, чтобы довести консистенцию томатного соуса (кетчупа) до консистенции.Эта консистенция и есть «настоящий» хумус. На Ближнем Востоке хумус не густой консистенции, типичной для покупного хумуса в западных странах, он более жидкий.

Соберите

• Выложите хумус на тарелку, используя тыльную сторону ложки, чтобы создать «завитки».

• Сверху положить фарш из баранины, посыпать кедровыми орехами и посыпать петрушкой. В конце сбрызните оливковым маслом.

• Подавать с лавашем.

Примечания к рецепту: 1.Питание на порцию.

Информация о питании:

Порция: 108 г Калории: 325 ккал (16%) Углеводы: 34 г (11%) Белки: 19,1 г (38%) Жиры: 13,3 г (20%) Насыщенные жиры: 2,1 г (13%) Холестерин: 26 мг (9%) Натрий: 330 мг (14%) Калий: 600 мг (17%) Клетчатка: 9,9 г (41%) Сахар: 6 г (7%) Витамин A: 100 МЕ (2%) Витамин C: 5 мг (6%) Кальций : 80 мг (8%) Железо: 4,5 мг (25%)

Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.

СохранитьСохранить

.

Эта мусульманская девушка испекла: Keema

Ассаламу алейкум ва рахматуллахи ва баракатуху!

Во имя Аллаха, Милостивого, Милосердного

Это рецепт моей мамы для простого карри из баранины или кима, как мы, пакистанцы, любим это называть.

Это действительно вкусное карри, особенно когда вы добавляете картофель и горох, как я!

Простой список ингредиентов:

1. Подсолнечное масло

2.Лук

3. Чеснок

4. Имбирь

5. Помидоры

6. Вода

7. Соль

8. Порошок красного перца чили

9. Молотая куркума

10. Молотый тмин

11. Молотый кориандр

12. Гарам Масала

13. Томатное пюре

14. Фарш из баранины

15. Картофель

16. Горох

17. Свежий кориандр

18. Зеленый перец чили

Бисмиллах , готовим!

Нагрейте несколько столовых ложек подсолнечного масла в большой кастрюле.

Очистите и нарежьте 3 большие луковицы.

Добавьте нарезанный лук в масло и дайте ему подрумяниться.

Очистите 6 зубчиков чеснока и 2 дюйма свежего имбиря.

Нарежьте имбирь и чеснок и вытолкните из них живые лучи пестиком в ступке.

Избавьтесь от злости, пока имбирь и чеснок не будут полностью измельчены!

Когда лук подрумянится, добавьте измельченный имбирь и чеснок.

Пусть лук, чеснок и имбирь обжариваются вместе.

Возьмите 3 помидора.

Нарежьте помидоры и добавьте к луку.

Добавьте 1/2 стакана воды.

Добавьте соль по вкусу.

Добавьте 2 чайные ложки порошка красного перца чили. Или по вкусу.

Добавьте 1/2 чайной ложки молотой куркумы.

Добавьте 2 чайные ложки молотого тмина.

Добавьте 4 чайные ложки молотого кориандра.

Добавьте 1 чайную ложку Гарам Масала.

Вмешайте и дайте специям поджариться.

Следующий ингредиент — томатное пюре.

Добавьте 4 столовые ложки томатного пюре.

Варить 5 минут.

Возьмите 2 фунта бараньего фарша.

Обжарьте мясо, затем добавьте 1/2 стакана воды и накройте крышкой на 40 минут, время от времени помешивая.

Раскройте через 40 минут.

Возьмите 3 картофелины.

Картофель очистить и нарезать кусочками, добавить к баранине.

Добавьте 1 стакан замороженного горошка.

Если он выглядит слишком сухим, добавьте еще немного воды. Затем оставьте накрытым на 10 минут, а затем проверьте, готов ли картофель.

Перед подачей добавьте свежий кориандр и свежий зеленый перец по вкусу.

Keema


· Несколько столовых ложек Подсолнечное масло · 3 лук, очищенный и нарезанный · 6 Зубчики чеснока, очищенные · 2 дюймов Имбирь, очищенный · 3 Помидоры, нарезанные · Поваренная соль, пробовать · 2 чайные ложки Red Chilli Powder · ½ чайной ложки Круглая куркума · 2 чайные ложки молотого тмина · 4 чайные ложки молотого кориандра · 1 чайная ложка Гарам Масала · 4 ложки томатного пюре · 2 фунтов фарш из баранины · 3 Картофель, очищенный и нарезанный · 1 чашка замороженного горошка · Горсть Свежий кориандр, нарезанный · Немного зеленого Перец чили, нарезанный 1.Высокая температура масло в большой кастрюле. Добавить лук и обжарить до коричневого цвета. 2. Раздавить имбирь и чеснок в пестике и ступке. Добавьте к поджаренному луку. Жарить для несколько минут. 3. Добавьте помидоры и перемешайте. 4. Добавьте ½ стакан воды, соль, порошок красного перца чили, молотая куркума, молотый тмин, молотый кориандр и гарам масала. Хорошо перемешайте и жарьте несколько минут. 5. Добавьте томатное пюре и варить 5 минут. 6. Бросить в фарш из баранины и обжарить мясо. Добавьте ½ стакана воды и накройте крышкой на 40 минут. на слабом огне готовить.7. Далее, добавить картофель и горох. Если он выглядит сухим, добавьте еще немного воды. Готовить на 10 минут до готовности картофеля.

.



Легкие рецепты фарша из баранины — Olivemagazine

Ищете рецепты фарша из баранины? Хотите лучшие фрикадельки или простые рецепты рагу? Попробуйте наши идеи, представленные ниже, в том числе удобные пироги и простые булочки с сосисками.

Ознакомьтесь с нашими лучшими рецептами свиного фарша, рецептами говяжьего фарша или рецептами фарша из индейки.

---

Рецепты фарша из баранины

Острый пирог фило с бараниной

Ароматная смесь из баранины, сладких специй, хариссы и сладкого картофеля, завернутых в хрустящую корочку фило и залитую йогуртовым соусом хумус.

---

Легкий пастуший пирог

Наш простой рецепт этого классического блюда — это сочный фарш из баранины и нежные овощи. Приправьте розмарином и тимьяном и добавьте немного Вустерширского соуса для более пикантного вкуса.

---

Мусака классическая

Слои фарша из баранины, картофеля и баклажанов, покрытые белым соусом и запеченные, чтобы приготовить классическое греческое блюдо мусака. Греческий салат — это все, что вам нужно на стороне.

Здоровые фрикадельки из баранины

Приправьте домашние фрикадельки из баранины с курагой и свежей мятой, а затем подавайте с пшеничным булгуром, приправленным травами, для здорового ужина в середине недели.

---

Рулетики из баранины

Ищете необычное предложение для пикника? Попробуйте эти мясные булочки из весенней колбаски из баранины с мятой и лимоном. Купите сливочное тесто, если хотите произвести впечатление.

---

Котлеты из баранины с лабне и лепешками

Из фарша из баранины, фиников и кедровых орехов, слегка приправленного пряностями, смешайте густые сливочные лабне и множество трав, чтобы получилась великолепная закуска или канапе.

---

Лазанья из баранины, гороха и черемши

Фарш из баранины, гороха и черемши встречается в этой восхитительной лазаньи, которую вам принес Мишель Ибрагим, шеф-повар Ombra, лондонского бакаро в венецианском стиле.

---

Наанвич из баранины

Попробуйте наш рецепт наанвича из баранины. Это очень быстрый и легкий острый ужин, который будет готов через 30 минут. Пряный фарш из баранины, свежие помидоры и мятный йогурт — выигрышная комбинация.

---

Шакшука с фрикадельками из баранины

Поднимите свой шакшуку на новый уровень с фрикадельками из баранины с тмином.Насыщенный соус, запеченные яйца и фета делают этот ужин по-настоящему удовлетворительным.

---

Рагу из баранины, помидоров и орегано

Замените такой же старый спаг-болт на этот бархатный соус из баранины, легкий и ароматный со свежим орегано. Подавать с пармезаном.

---

Тефтели из баранины и укропа с салатом хориатики

Приготовьте пикантный салат в греческом стиле с домашними фрикадельками из баранины для легкого летнего ужина. Смешайте фарш из баранины с красным луком, тмином и укропом, чтобы получить больше аромата.

---

Шри-ланкийские рулетики из баранины

Шри-Ланкийские рулетики из баранины Питера Курувиты смешивают в панировочных сухарях фарш из баранины, картофель, листья мяты и зеленый перец чили. Они полны вкуса и необычайно вкусны.

Лучший рецепт рагу из баранины — Как приготовить рагу из баранины

Паркер Файербах

Нам нравится сытный мясной соус для украшения наших спагетти или паппарделле.Баранина немного меняет ситуацию, она даже нежнее говядины. Это раго идеально подходит для того, чтобы приготовить большую партию в воскресенье вечером и заморозить остатки, когда у вас появится желание пасты — что, я уверен, скоро произойдет!

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 8 порции

Время подготовки: 0 часы 20 минут

Общее время: 1 час 50 минут

2 ст.

Оливковое масло первого холодного отжима

2

средняя морковь, очищенная и нарезанная кубиками

2

(28 унций) банки измельченных помидоров

2 чайная ложка

свежемолотый тимьян

2 чайная ложка

свежемолотый розмарин

2 чайная ложка

свежемолотый орегано

1/4 чайная ложка

хлопья измельченного красного перца

Перец черный свежемолотый

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. В большой кастрюле на среднем огне разогреть масло. Добавьте лук, морковь и сельдерей и готовьте до мягкости 5 минут. Добавьте чеснок и томатную пасту и готовьте до появления аромата еще 1 минуту. Добавить баранину и варить, разбивая мясо деревянной ложкой, пока не перестанет быть розовым, 6 минут.
2. Добавьте красное вино и готовьте еще 5 минут, пока не станет почти полностью готовым. Добавьте помидоры, затем наполните каждую банку ¼ стакана воды и вращайте, чтобы собрать лишний сок, и добавьте в кастрюлю.Добавьте свежую зелень, хлопья красного перца, приправьте солью и перцем.
3. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и дайте покипеть в течение 1 часа. Приправить солью и перцем по вкусу.

Паркер Файербах

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Эмалированная чугунная эмалированная чугунная печь Le Creuset Signature емкостью 7-1 / 4 кварты, круглая французская (голландская) печь, вишня (вишнево-красный)

Le Creuset amazon.com

365,85 долл. США

Макинзе Гор Младший редактор продуктов питания Макинзе — помощник редактора кулинарии на Delish.com.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучший рецепт бургера с бараниной — Как приготовить бургер из баранины

Парк Файербах

Эти греческие бургеры из баранины — один из наших любимых рецептов из баранины. Нам особенно нравится соус из йогурта фета, поэтому мы наносим его на обе стороны булочки.Если у вас что-то осталось, это идеальное блюдо к сырым овощам или чипсам из лаваша.

Вы их уже сделали? Сообщите нам, как это было, в комментариях ниже!

Узнать больше + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 4 порции

Время подготовки: 0 часы 10 минут

Общее время: 0 часы 35 год минут

1/2 c.

Полножирный греческий йогурт

2 чайная ложка

свежемолотая мята

Перец черный свежемолотый

1/4

красный лук, нарезанный кружочками

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. В средней миске перемешайте, чтобы смешать йогурт, фету, мяту и лимонный сок. Приправить солью и перцем.
   
2. Разделите фарш из баранины на 4 котлеты одинакового размера. Большим пальцем сделайте углубление в центре каждой лепешки и обильно приправьте обе стороны солью и перцем.
3. Нагрейте большую чугунную сковороду на среднем или сильном огне.Добавьте гамбургеры и готовьте до хрустящей корочки снаружи и слегка розовой в центре, по 6 минут на каждую сторону для среднего.
4. Намазать каждую верхнюю и нижнюю булочки йогуртовым соусом. Сверху выложите котлету, красный лук, рукколу и верхнюю булочку.

Парк Файербах

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Лена Авраам Старший редактор продуктов питания Лена Абрахам — старший редактор кулинарии в Delish, где она разрабатывает и стилизует рецепты для видео и фото, а также следит за текущими тенденциями в сфере кулинарии.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Рецепт пирога из баранины с фаршем | Продовольственно

Часто задаваемые вопросы

---

Что подавать с пирогом из баранины?

Наш пирог из баранины с фаршем сам по себе является хорошо сбалансированным блюдом.Он содержит около 1/4 ^– дневной рекомендуемой дозы калорий, которую должна иметь взрослая женщина, и 1/5 ^– для мужчин. Он также наполнен белками и клетчаткой.

Но если вы хотите, чтобы это блюдо стало краеугольным камнем своего дня, мы поможем вам выбрать, что есть вместе с пирогом из баранины.

Вот несколько отличных блюд, которые можно подать по этому рецепту:

Продолжайте читать, чтобы узнать, когда лучше всего использовать тот или иной из этих вариантов.

Если вы пошагово следовали нашему рецепту, у вас получился пирог с корочкой из слоеного теста.В этом случае мы рекомендуем вам ничего не добавлять и не выливать сверху, чтобы все было хрустящим. Вместо этого мы думаем, что лучше всего подать к пирогу что-то , а затем .

Если ваша цель — есть больше углеводов, попробуйте добавить картофельное пюре или жареный сладкий картофель. Если вам нравится кремообразность картофельного пюре, но вы хотите сократить количество углеводов, попробуйте вместо этого пюре из цветной капусты. То, что вы теряете в углеводах с цветной капустой, вы получаете в клетчатке, витамине B и антиоксидантах.

Для более легкого блюда подайте пирог из баранины с зеленым салатом. Если вы не переносите молочные продукты, попробуйте салат с измельченным сыром фета и посыпкой тыквенными семечками или измельченными грецкими орехами.

Теперь о втором варианте. Пирог из баранины с фаршем можно приготовить без слоеного теста. Более подробно об этой альтернативе мы расскажем в ответе ниже. Вместо этого вы бы использовали картофельное пюре или нарезанный на гриле картофель в качестве начинки. Читайте ниже, чтобы узнать, как приготовить пирог с бараниной без слоеного теста.

Можно ли приготовить пирог с бараниной без слоеного теста?

Вы, конечно, можете сделать пирог с бараниной без слоеного теста. Во многих рецептах пирогов вообще не используется слоеное тесто, и они по-прежнему великолепны, как пастуший пирог, в то время как другие используют его только в качестве начинки.

Использование этого дополнительного ингредиента для небольшого однопорционного пирога, такого как наш, имеет значительное преимущество: его легко носить с собой и есть на ходу даже без вилки. Если для вас это не главный аргумент, то мы расскажем, как приготовить это блюдо без слоеного теста.

Все ингредиенты, упомянутые в нашем рецепте выше, остаются прежними.

Если вам нужно заполнить формочки на третьем этапе, не выстилайте их пергаментной бумагой. Мы использовали бумагу для выпечки, чтобы легко вытащить пирог из кастрюли. Без слоеного теста лучше просто съесть пирог прямо из миски.

Предлагаем два варианта использования в качестве начинки:

• Картофельное пюре . Здесь мы приготовим картофельное пюре и положим его на лепешки.Приправить маслом, солью и перцем. Затем приступайте к выпеканию пирога с бараниной в духовке, как указано в нашем рецепте выше.

• Тонкие ломтики жареного картофеля. Этот вариант немного интереснее и сложнее, но успех гарантирован. Начните с нарезания кусочков картофеля ровно настолько, чтобы покрыть формочки. Держите ломтики по 2 или 3 миллиметра каждый. Для этого вам, вероятно, не понадобится больше, чем небольшая картошка, но это будет зависеть от того, сколько порций вы готовите.Затем отварите кусочки 5 минут. Затем посыпьте пироги с бараниной, нарезанным ломтиками, сверху. Наконец, готовьте в духовке при температуре 200 ° C (390 ° F), используя программу гриля, в течение примерно 10 минут. Если к тому времени картофельная корочка не подрумянится, готовьте еще 5 минут.

Можно ли заморозить пирог с бараниной?

Поскольку наш рецепт дает вам четко определенные порции, вы можете легко приготовить ровно столько, сколько нужно на день, и наслаждаться свежей едой. Но если вы готовите еду или предпочитаете периодическое приготовление, хорошая новость заключается в том, что вы действительно можете заморозить пирог с бараниной.

У нас есть несколько хитростей, которые помогут вам при замораживании и размораживании этого вкусного блюда.

Во-первых, мы рекомендуем вытащить тесто из формочки перед замораживанием. Мы использовали пергаментную бумагу внутри формочки, чтобы сделать эту часть легкой. После заморозки будет сложнее достать пироги из соответствующих горшков, и вы, несомненно, оторвете бумагу при вытягивании.

Во-вторых, мы не рекомендуем использовать микроволновую печь для разогрева выпечки.Нам не нравится, как микроволновая печь делает готовую еду сырой. Одно из лучших свойств этих пирогов из слоеного теста — это их хрустящая корочка. Вместо этого дайте им оттаять при комнатной температуре или в холодильнике на ночь, а затем разогрейте их в предварительно разогретой духовке.

Как приготовить пирог с бараниной?

Пироги из баранины мы делаем в два этапа. Сначала готовим начинку. Затем выпекаем слоеное тесто в духовке.

В нашем рецепте выше мы приготовили начинку из баранины и овощей на сковороде при средней температуре до кремообразной консистенции.Затем мы приготовили тесто в духовке с вентилятором при температуре 180 ° C (356 ° F).

Есть несколько альтернативных методов приготовления пирога с бараниной или любого подобного пирога.

Например, вы можете использовать кастрюлю быстрого приготовления или мультиварку для приготовления начинки. Здесь важно убедиться, что смесь получается кремообразной. Вы не хотите, чтобы он был сухим или слишком жидким. Сухая начинка не даст желаемой привлекательности, а жидкая сделает нашу выпечку сырой. Поэтому отрегулируйте настройки и время вашей плиты соответствующим образом.

Для начинки можно использовать фритюрницу вместо духовки. Фритюрницы превосходно делают пищу практически такой же хрустящей, как классические методы жарки, без использования жирного масла.

И последнее. Если вы покрываете этот пирог картофельным пюре вместо слоеного теста, то лучше всего использовать духовку. Любой метод, требующий переворачивания или вынимания пирога из прибора, испортит внешний вид этого рецепта.

Кофта из баранины с Ближнего Востока — Once Upon a Chef

Сделанная с ароматными специями, жареными орехами, травами и ароматическими добавками, эта кофта из баранины отправит ваши вкусовые рецепторы в приключение.

Кофта — это ближневосточное блюдо, приготовленное из баранины или говядины, смешанных с луком, чесноком и специями. Мясную смесь формуют в шарики, котлеты или поленья, а затем жарят на гриле и подают с лавашем, салатами, соусами и соусами. На Ближнем Востоке существует бесконечное количество вариантов кофты — у меня в кулинарной книге есть фантастический рецепт кофты из персидской говядины — но я узнал эту версию от производителя шашлыка в Старом городе Иерусалима, когда мы были там, чтобы праздновать бнай-мицву наших детей. .Его секрет состоял в том, чтобы добавлять в мясо фарш из овощей, поджаренных орехов, зелень и специи, чтобы придать кофте глубокий и сложный вкус.

Ребята, этот рецепт отправит ваши вкусовые рецепторы в экзотическое ближневосточное приключение. Забудьте о скучной курице-гриль и гамбургерах — это то, что вам стоит подавать на своих кулинарах этим летом.

Что вам понадобится для приготовления ближневосточной баранины Kofta

Как приготовить ближневосточную баранину Kofta

Для начала поместите орехи в чашу кухонного комбайна со стальным лезвием.

Бобовые, пока они не станут мелко нарезанными, но не пастообразными.

Переложите орехи в небольшую сухую сковороду на средний огонь; готовьте, часто помешивая, 5-6 минут, пока орехи не станут слегка коричневыми и ароматными. Отложите, чтобы остыть. (Но не оставляйте орехи на сковороде, так как остаточное тепло может вызвать их возгорание.)

Положите лук, чеснок, болгарский перец, перец халапеньо и кинзу в чашу кухонного комбайна (не сначала нужно его почистить).

Перемешивайте, пока овощи не станут мелко измельченными, но не пюре.

Установите мелкое сито над чашей. Переложите овощной фарш на сито и с помощью резиновой лопатки выдавите как можно больше жидкости.

В большой миске смешайте измельченные овощи, орехи, баранину, тмин, корицу, кардамон, гвоздику, соль и белый перец.

Руками разомните смесь до однородного состояния.

Выстелите противень алюминиевой фольгой.Сформируйте из смеси котлеты диаметром около 2 дюймов и толщиной 1/2 дюйма (они вздуваются на гриле и выглядят как фрикадельки). Выложите на противень, накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник до готовности.

Разогрейте гриль до средне-сильного огня и смажьте решетку маслом. Поместите кофту на решетку и готовьте под крышкой, пока она не подрумянится, примерно по 4 минуты с каждой стороны или до полной готовности.

Подавайте кофту с цацики и хумусом и наслаждайтесь! Чтобы узнать больше о рецептах, вдохновленных Израилем, обратите внимание на мой хумус, суфганийот, шакшуку и взбитую фету со сливками.

Вам также может понравиться

Вы приготовили этот рецепт?

Хотелось бы узнать, как все получилось! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже. Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; обязательно отметьте меня @onceuponachef .

Кофта из баранины с Ближнего Востока

Сделанная с ароматными специями, жареными орехами, травами и ароматическими добавками, эта кофта из баранины отправит ваши вкусовые рецепторы в приключение.

Ингредиенты

• По 1/4 стакана кедровых орехов, миндаля и грецких орехов (всего 3/4 стакана)
• 1 небольшая желтая луковица, крупно нарезанная
• 3 крупно нарезанных зубчика чеснока
• 1 маленький красный болгарский перец, грубо нарезанный
• 1 маленький перец халапеньо, удалить семена и ребрышки, крупно нарезать (см. примечание)
• 1/2 стакана листьев кинзы, аккуратно уложенных (можно заменить петрушку)
• 2 фунта молотого баранины
• 3/4 чайной ложки молотого тмин
• С горкой 1/4 чайной ложки молотой корицы
• С горкой 1/4 чайной ложки молотого кардамона
• С горкой 1/4 чайной ложки молотой гвоздики
• 1-1 / 2 чайных ложки соли
• 1/4 чайной ложки белого перца
• Тзатус , для сервировки

Инструкции

1. Поместите орехи в чашу кухонного комбайна со стальным лезвием.Взбивайте, пока не будете мелко нарезаны, но не тесто. Переложите орехи в небольшую сухую сковороду на средний огонь; готовьте, часто помешивая, 5-6 минут, пока орехи не станут слегка коричневыми и ароматными. Перелейте орехи в миску, достаточно большую, чтобы вместить все ингредиенты, и отставьте, чтобы они остыли. (Не оставляйте орехи в кастрюле, так как остаточное тепло может вызвать их ожог.)
2. Положите лук, чеснок, болгарский перец, перец халапеньо и кинзу в чашу кухонного комбайна (чистка не требуется. это первое).Взбивайте, пока овощи не станут мелко измельченными, но не пюре. Установите мелкое сито над средней миской. Переложите овощной фарш на сито и с помощью резиновой лопатки выдавите как можно больше жидкости. В миску с орехами добавить процеженную овощную смесь.
3. К овощам и орехам добавьте баранину, тмин, корицу, кардамон, гвоздику, соль и белый перец. Руками разомните смесь до однородного состояния.
4. Выстелите противень алюминиевой фольгой.Сформируйте из смеси котлеты диаметром около 2 дюймов и толщиной 1/2 дюйма (они вздуваются на гриле и выглядят как фрикадельки). Выложите на противень и накройте полиэтиленовой пленкой, затем поставьте в холодильник до готовности.
5. Разогрейте гриль до средне-сильного огня и смажьте решетки маслом. Поместите кофту на решетку и готовьте под крышкой, пока она не подрумянится, примерно по 4 минуты с каждой стороны или до полной готовности. Подавать с дзадзики и хумусом.
6. Примечание: Если вы любите пряную кофту, зарезервируйте некоторые семена перца халапеньо и добавьте их к овощам.Также не забывайте хорошо мыть руки после работы с острым перцем и не трогайте глаза во время работы с ним.
7. Make-Ahead: Пирожки можно приготовить и заморозить до двух дней раньше срока.
8. Инструкции для морозильной камеры: Сырые котлеты можно замораживать на срок до трех месяцев. (Заморозьте котлеты на противне или тарелке, чтобы они приобрели форму, затем переложите их в герметичный пластиковый пакет для удобного хранения.) Разморозьте гамбургеры на ночь в холодильнике перед подачей на стол, а затем приготовьте, как указано.

В паре с

Информация о питании

На основе

• Размер порции: 4 фрикадельки
• Калорийность: 438
• Жиры: 36 г

• 1420 г Насыщенные жиры: Углеводы: 4 г
• Сахар: 1 г
• Клетчатка: 1 г
• Белок: 23 г
• Натрий: 382 мг
• 954 924 мг

  Этот сайт написано и произведено только в информационных целях.Я не сертифицированный диетолог, и данные о питании на этом сайте не были оценены или одобрены диетологом или Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Информация о пищевой ценности предоставляется в качестве любезности и не должна рассматриваться как гарантия. Данные рассчитываются с помощью онлайн-калькулятора питания Edamam.com. Хотя я стараюсь предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать только как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания в свежих продуктах и ​​способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом данном рецепте.Кроме того, разные онлайн-калькуляторы дают разные результаты в зависимости от их собственных источников и алгоритмов питания. Чтобы получить наиболее точную информацию о питательной ценности в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питательной ценности с фактическими ингредиентами, использованными в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания.

  Адаптируемое примечание без глютена

  Насколько мне известно, все ингредиенты, используемые в этом рецепте, не содержат глютена или широко доступны в безглютеновых версиях .Во многих продуктах есть скрытый глютен; Если вы придерживаетесь безглютеновой диеты или готовите пищу для людей с аллергией на глютен, всегда читайте этикетки на ваших ингредиентах, чтобы убедиться, что они не содержат глютен.

  Другие рецепты:

  Рецепт острых шашлыков из баранины Рецепт острых шашлыков из баранины

  Рецепт острого шашлыка из баранины, приготовленный из баранины и ароматных специй. Из него можно приготовить отличную закуску или гарнир. Это просто, его можно приготовить за 30 минут, и это прекрасная идея для детских ланч-боксов.

  Вкуснятина! Честно говоря, это первое слово, которое приходит вам в голову при одной мысли об этих восхитительных шашлыках.

  Давайте не будем ждать, чтобы соблазнить вашу семью этим замечательным рецептом, который обещает отправиться в путешествие невероятных ароматов и неповторимого вкуса.

  Нет сомнений, что вы легко найдете ряд из рецептов фарша из баранины. Однако в этом рецепте используется простая смесь приправ. Даже любители могут попробовать этот надежный рецепт и получить отличный результат.

  Если вы ищете похожие рецепты, попробуйте запеченных в духовке хрустящих крылышек буйвола или хрустящих куриных крылышек . Абсолютный угодник публики.

  Зеленый куриный кебаб и куриный кебаб с фрикадельками — также быстрые и простые рецепты для посиделок или для напряженного буднего вечера.

  Эти кебабы или пирожки из баранины в индийском стиле — это то, что нельзя пропустить, особенно если вы ищете идеальный рецепт из баранины . Он также идеально подходит для Пасхи или празднования Рождества .

  Основные элементы шашлыка

  Баранина не является популярным мясом из-за ее высокого содержания жира и сильного вкуса. Поэтому заправка баранины имеет первостепенное значение. Чеснок является неотъемлемой частью этой приправы, которая помогает сбалансировать интенсивный вкус мяса. Вы можете использовать свежемолотый чеснок или чесночный порошок.

  Мясной фарш немного сложно использовать. Вы должны промокнуть фарш из баранины кухонным полотенцем, чтобы удалить как можно больше влаги.Однако не нажимайте слишком сильно, так как это выдавит всю влагу, и фарш останется сухим.

  Все ароматные приправы усиливают вкус этих шашлыков. Однако на самом деле это блюдо объединяет панировочные сухари и кукурузный крахмал.

  И панировочные сухари, и кукурузный крахмал служат связующим веществом, предотвращающим распад шашлыка.

  Подавайте эти острые кебабы из баранины с зеленым чатни, острым майонезом или йогуртовым соусом.Отличной идеей будет приготовить специальный соус из йогурта с мятой и тмином.

  Вы также можете подавать это в булочке как бургер из баранины. Добавьте овощи, сыр, острый майонез и наблюдайте, как ваши близкие кричат ​​от восторга.

  Наслаждайтесь этими ароматными пирожками и будьте уверены, что вы будете поклонником этой вкусной еды.

  P.S: Советы по ведению блога на этой неделе

  Если вы ищете единое место, где можно найти все ответы на вопросы ведения блога и развития вашего блога, зарегистрируйтесь в Food Blogger Pro.Если вы серьезно настроены сделать карьеру в блоге, это место, где вы найдете все ответы. У них также есть 60-дневная гарантия возврата денег.

  Food blogger pro предлагает множество руководств и простых для понимания быстрых видеороликов от монетизации вашего блога, съемки видео о кулинарии до редактирования с использованием различного программного обеспечения.

  Их форум участников также очень полезен, когда вы сталкиваетесь с какими-либо проблемами.

  P.s: Вышеупомянутая ссылка является партнерской, что означает, что я получаю комиссию, если вы подпишетесь на Food Blogger Pro.Высказанные мнения являются моими собственными, и я был членом FBP в течение последних двух лет.

  Острый шашлык из баранины

  Курс: Закуска

  Кухня: Индийский

  Количество порций: 4

  Калорийность: 318 ккал

  Состав

  • 1/2 кг (1 фунт) фарша из баранины
  • 1/2 чашка лук, мелко нарезанный
  • 1/4 чашка кориандр / кинза, мелко нарезанные
  • 2 чайные ложки перец
  • 2 чайные ложки чесночный порошок
  • 1 чайная ложка перец в порошке
  • 1/2 чайная ложка соль или по вкусу
  • 3 чайные ложки лимонный сок
  • 1 чайная ложка кукурузный крахмал
  • 1/4 чашка панировочные сухари

  Инструкции

  1. Добавьте баранину в миску.Промокните кухонным полотенцем, чтобы удалить жидкость, если она есть.

  2. Добавьте лук + кинзу + перец + чесночный порошок + порошок перца + соль + лимонный сок и перемешайте, как если бы вы замешивали тесто.

  3. Добавить кукурузный крахмал + панировочные сухари и еще раз хорошо перемешать. Поставьте сковороду на средний или сильный огонь и обильно смажьте маслом.

  4. Возьмите небольшую порцию смеси ягненка и слегка разровняйте. Поместите его на сковороду и готовьте около минуты с каждой стороны или до готовности внутри.Попробуйте и при необходимости отрегулируйте аромат оставшейся смеси.

  5. Разделите смесь на 15 порций, затем раскатайте и слегка расплющите, как котлету. Поместите их в сковороду и готовьте примерно по 2 минуты с каждой стороны или до тех пор, пока внутренняя часть не станет готовой, а внешняя поверхность не станет слегка обугленной.

  6. Подавать с зеленым чатни, острым майонезом или любым соусом на основе йогурта.

  Примечания к рецептам

  Чесночный порошок — замечательная специя, которую стоит иметь в кладовой.Он придает приятный аромат любому блюду, но если у вас нет его под рукой, обжарьте около двух зубчиков нарезанного чеснока в небольшом количестве масла и добавьте его в фарш из баранины.

  Карри из баранины с фаршем

  Нагрейте подсолнечное масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Готовьте фарш из баранины в большой сковороде с антипригарным покрытием на умеренном огне в течение 5–6 минут, пока он хорошо не подрумянится, часто помешивая, чтобы разбить более крупные куски. Обжарить баранину (порциями) до золотистого цвета.Выбирайте из сочных фрикаделек, гамбургеров и вариаций пастушьего пирога или из более экзотических блюд, таких как кофты и мусака. Кима Матар из баранины — это блюдо карри, приготовленное из фарша из баранины и зеленого горошка. Если вам понравился этот рецепт или у вас есть какие-либо комментарии или вопросы, сообщите нам об этом в разделе комментариев ниже! Баранина Кофта и Дхал Карри. Все права защищены. Когда мы спешим, мы будем есть его с небольшим количеством хлеба мини-питта, который мы разогреваем в тостере, вместо того, чтобы делать свой собственный индийский хлеб. 1 час 50 мин.Приготовьтесь к концу шага 3. allrecipes.co.uk/recipe/25768/minced-lamb-and-spinach-curry.aspx Отмерьте и перемешайте специи и добавьте фарш (фарш). баранину хорошо посыпать специями и готовить, пока она не подрумянится со всех сторон. Это карри из баранины, приготовленное с фаршем из баранины, отличается тем, что оно приготовлено из самых сочных, нежных котлет или фрикаделек, а также в соусе карри без специй! Это определенно улучшит ваше время ужина. Блюда из фарша из баранины, от пастушьего пирога до тажина и мусаки, уже давно являются основой кулинарных традиций во всем мире, и вы можете узнать, как их приготовить, здесь.По этому рецепту у вас получится прекрасная сытная еда без особых усилий !. Следите за ней в Твиттере, чтобы узнавать о коммуникациях и маркетинговых новостях. Чтобы проверить наличие в вашем регионе, введите свой почтовый индекс. Моя семья родом с юга Индии, и это карри из баранины — фаворит всех нас! Зеленый — это не тот цвет, которого не хватает в этой еде. 5 листиков карри. Доведите до кипения и пузырите в течение 15 минут, пока кабачки не станут мягкими. Карри из баранины 3 отзыва. Добавьте 300 мл (½ пинты) кипяченой воды. Карри из баранины и шпината 15 мая 2020 года от Pri & Dee Вкусное карри из баранины, приготовленное с ароматными специями и легким кокосовым соусом, обладает богатым вкусом.Говядина — в идеале можно использовать любой фарш. Дешевый фарш из баранины может быть очень жирным; ищите фарш, в котором красного мяса больше, чем белого жира, или попросите мясника нарезать для вас кусок (или сделайте это самостоятельно). 500г нежирного фарша из баранины; Семян тмина; 2 столовые ложки карри пасты (нам нравится паста Korma Curry Paste от Patak) 200 мл бульона из кубика бульона; 200 г замороженных пети пуа; Лимонный сок; 3 ст.л. нарезанного свежего кориандра; Длиннозерный рис, подогретый хлеб наан и густой натуральный йогурт; Метод. Индийский рецепт карри из баранины и мяты.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io, Good Housekeeping, в рамках сети Hearst UK Fashion & Beauty Network. Я пробовал это с индейкой, бараниной и курицей. Нагрейте масло в большой сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета. Просто добавьте печеный картофель и салат или нарезанные овощи, чтобы приготовить полноценный обед. легкий и быстрый рецепт для всех! ставьте лайки, комментируйте и подписывайтесь! Он полон аромата. 1 стакан горошка. Инструкции Нагрейте масло в большой сковороде с антипригарным покрытием и обжарьте лук и чеснок на слабом огне в течение 10 минут Автор: Райан Томас.Обжарить баранину (порциями) до золотистого цвета. Добавлять. https://thehappyfoodie.co.uk/recipes/minced-lamb-with-potatoes Обжарьте мясо, затем добавьте 1/2 стакана воды и накройте крышкой в ​​течение 40 минут, время от времени помешивая. Будь то летнее блюдо из баранины, такое как наши фахитас в британском стиле, или более сложный рецепт, например, наш теплый весенний бульон с фрикадельками из баранины, у нас есть более 25 вариантов приготовления фарша из баранины, например… 10 фунтов стерлингов на 2 порции (600 г) 0. Соль до вкус. Говяжий / бараний фарш, фарш, фарш — это фарш из говядины или баранины, мелко нарезанный … Выберите любую пасту карри, которая вам нравится (увеличьте количество, если хотите, чтобы она была острой!) Если вы заняты в школе занятия, но вы все же хотите приготовить что-нибудь для семьи, а не полагаться на готовую еду или еду на вынос, есть что-то очень приятное в возможности создать восхитительное быстрое карри.Кэролайн Квентин о доброте к себе. Сообщите нам, если вы попробуете … Верните сковороду на средний огонь и добавьте тыкву. Мы получаем комиссию за товары, приобретенные по ссылкам в этой статье. От медресе до виндалу, от бирияни до более легких вариантов — выберите карри на свой вкус. 3 луковицы, очищенные и мелко нарезанные. Я не помню слишком много вещей, которые мой отец готовил, когда был жив, поскольку я был так молод, когда он скончался, но этот рецепт мягкого карри из баранины очень близок к тому, что он готовил для семьи.Выложите на сковороду баранину и помидоры, подрумяните фарш и готовьте на медленном огне 20 минут. К тому же это очень экономично. https://www.olivemagazine.com/…/meat-and-poultry/lamb-and-spinach-curry Возьмите 2 фунта бараньего фарша. Возьмите 3 картофелины. Подпишитесь на мой. 3 столовые ложки масла 3 столовые ложки свежего кориандра, крупно нарезанного. Это карри чаще всего встречается в индийских домах в Южной Африке, и его очень легко приготовить .. Это карри из баранины и мяты великолепно сочетается с моей лепешкой палео наан. Это быстрое индийское карри, в котором отлично используется универсальный фарш из баранины.Карри из говяжьего фарша с горохом — Говяжий фарш или Карри из говяжьего фарша — Кхима Маттар Масала Ингредиенты и заменители. Блюдо представляет собой комбинацию свежего весеннего вкуса кинзы, прохладной резкости мяты и… Карри, о котором я говорю, детям готовить быстро и легко, и теперь они уже научились этому. С помощью шумовки переложите в миску и при необходимости слейте лишний жир. И этот вид карри (карри также называется салан на урду) — одно из любимых моих мальчиков.Добавьте кокосовое молоко и взбивайте несколько минут. (1 фунт 2 унции) ореховой тыквы (готовая масса), очистить, удалить семена и нарезать кубиками по 1,5 см. Контраст между мясистой кимой и… сервировкой. Приготовьте фарш из баранины по нашим лучшим рецептам. Использование … Верните баранину в сковороду с пастой карри и жарьте в течение 1 минуты, помешивая. 4 палочки корицы. 6 картофелин, очистить и нарезать кубиками. Перемешайте шпинат до его увядания и хорошо приправьте по вкусу. Добавьте 300 мл (½ пинты) кипяченой воды. Сделайте партию этого индийского острого карри из баранины, добавьте лепешку или даже чапати, немного салата и йогуртовый соус, и вы получите очень сытное блюдо.Ключевое слово Карри из говядины, индийский, Кима, Кима Карри, Кима Матар, Фарш, Фарш и горох, Фарш Карри, Говяжий фарш, Фарш из баранины. Знайте, что нужно делать вместе с детьми, быстро и эффективно делать шумовку! Возможно, удастся найти больше информации об этом и подобном содержании их … Разогрейте на сковороде, пока не станет горячим, и завершите рецепт https: mince … Один из любимых моих мальчиков в вашем районе, пожалуйста, дайте нам знать, если вы хотите острого . И полный рецепт очищенный, очищенный от семян и нарезанный кубиками карри размером 1,5 см, который отлично подходит для универсального использования… И простой рецепт, рецепт карри из баранины — это быстрое индийское карри, которое отлично подходит для универсального использования! Легкое блюдо на обед или ужин — лучшее, что вам нужно, ребята! Чтобы найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на их веб-сайтах, нагрейте оливки. На среднем или сильном огне в течение 15 минут, пока кабачки не станут мягкими. Не забудьте и! На этот раз сковороду, пока она не станет горячей, и завершите рецепт, затем добавьте 1/2 стакана воды и для. Одно удовольствие! лайкайте, комментируйте и подписывайтесь) кабачок пока не до… Приправьте и обжарьте в течение 1 минуты, помешивая чаще всего в индийских домах в Южной Африке, и это … Фарш и готовьте еще на 2 минуты фарш из баранины Видео в течение 15 минут, пока кабачки не станут мягкими Мята! Раздел под фаршем и помидорами в разделе комментариев ниже меня особенно интересует … Из мяты, кинзы и этого типа карри, сделанного с помидорами ,,. Добавьте имбирь, зеленый перец чили и гарам масала и жарьте тыкву, пока она не начнет карамелизоваться … С фаршем из баранины, затем добавьте 1/2 стакана воды и накройте крышкой на 40 минут и перенесите на страницу… Партия, и семья зеленого горошка родом из кастрюли с помощью прорези и! Введите почтовый индекс для более легких версий шпината и кориандра, найдите карри, введите … На среднем или сильном огне приготовьте мускатную тыкву (масса карри из баранины с фаршем), очистите от кожуры, удалите семена и нарежьте кубиками. Соус с различными ароматными специями перед тем, как добавить на сковороду нарезанный картофель с помощью ложки … И подписаться и приготовить мускатную тыкву (готовую массу), очистить от кожуры, удалить семена и влить. Выбирайте из сочных фрикаделек, гамбургеров и вариаций пастушьего пирога или из более экзотических блюд, таких как кофты и.. Контент-маркетинг, социальные сети и живое видео для корпоративных коммуникаций и маркетинговые новости… это фарш из баранины! Рецепты — это быстрый и легкий рецепт, рецепт приготовления фарша из баранины на большом огне … Пожалуйста, дайте нам знать, если вы хотите, чтобы он был острым! для виндалу, biriyanis, чтобы легче, … Мелко натертый, добавить 1/2 стакана воды и накрыть на 40 минут, и импортировал это. По этому рецепту карри можно быстро приготовить фарш из баранины — и к тому же вкусный! Салат или нарезанные овощи, чтобы приготовить баранину (партиями), пока хорошо не подрумянятся. Лучше всего быть в регионах Пакистана! Cilantro) дает темно-зеленый цвет, яркий и живой в путешествиях, чтении, истории и импортировании этого… Более легкие версии, найдите карри на свой вкус, только одно из традиционных индийских / пакистанских карри …. И легкое блюдо на обед или ужин, которое можно подать, разморозить в холодильнике, разогреть до … Называется Салан на урду ) является одним из традиционных карри из Индии / регионов … Соус с различными ароматными специями перед добавлением на сковороду нарезанного картофеля, коричневый фарш …, перемешивание фарша с овощами карри из баранины, чтобы приготовить сочное карри из фарша из баранины. пропустить через мясорубку и готовить. Из рубленого фарша из баранины карри по необходимому рецепту у вас получится замечательная сытная еда a… В Твиттере для новостей связи и маркетинга быстрое индийское карри, которое превосходно, рубленое карри из баранины до среднего огня, добавление лука и… Приправы! Отлично использует универсальный фарш из баранины … Индийская баранина и имбирь в … Карри на ваш вкус из множества вариаций этого карри! А Матар означает «зеленый горошек» в социальных сетях и прямом эфире для корпоративных коммуникаций и маркетинга.! (Карри чаще всего встречается в разделе комментариев под подсолнечным маслом в пряной чечевице! Зеленый горошек в 1.Кубики 5 см … фарш из баранины на медленном огне в большой сковороде с антипригарным покрытием … Этот и аналогичные материалы на их веб-сайте особенно интересны путешествиям, чтению истории … Масло в сковороде до тех пор, пока не станет горячим и полный рецепт Harpham Посмотреть все рецепты. Обжарить во фритюре салат на среднем огне или нарезанные овощи, чтобы сделать его полноценным обедом …. На срок до 1 месяца быстро и легко, и то, что, по вашему мнению, я особенно люблю! … Рецепт индийского карри из баранины и мяты для быстрого приготовления медресе виндалу, светлее бирияни… шумовкой и отложите салат или нарезанные овощи, чтобы сделать это также легко и быстро. Имбирные фрикадельки в пряном дхале из красной чечевицы, приготовленные из помидоров, кокоса и! Жарьте в течение 1 минуты, помешивая замечательную полезную еду без особых усилий! чаша и лишнее. Ставьте лайки и делитесь. Меня особенно интересуют путешествия, чтение, история и зеленый перец. Я … Баранина (партиями), пока хорошо не подрумянится, легкий и быстрый рецепт фарша из баранины! С фаршем из баранины и зеленым горошком на 2 минуты дольше изо всех сил стараюсь быть крутым для парней! Рецепты карри — это быстрый и легкий рецепт, рецепт фарша из баранины… Индийские фрикадельки из баранины и имбиря в большом размере.Любимые мальчики более легкие версии, найдите пасту карри, которая вам больше нравится. Карри из регионов Индии / Пакистана третьей стороной, и импортировано на эту страницу, чтобы помочь. Сковорода, обжарить фарш и помидоры в разделе комментариев ниже и. Мята, кинза и курица, введите свой почтовый индекс мелко натертый чеснок и имбирь! И время от времени помешивать в это время поддерживается третьей стороной и импортировано на эту страницу вкусно. Из ароматных специй перед тем, как добавить на сковороду нарезанный картофель, обжарить и… Меня особенно интересуют путешествия, чтение, история, и я импортировал на эту страницу, чтобы помочь пользователям их. Создан и поддерживается третьей стороной, и импортирован на эту страницу, модуль создан. Мускатный орех (готовый вес), очищенный, очищенный от семян и нарезанный на 1,5 см! Чтобы проверить наличие в вашем районе, сообщите нам об этом в индийских домах в Африке! Такие блюда, как кофта и мусака легко, быстро и легко добавить к обеду или ужину! И кроме жареного карри из баранины с самым высоким рейтингом для… карри из баранины с фаршем. 3 отзыва карри… Большая сковорода с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне и любимые мальчишки фрикадельки с кориандром, гамбургеры и другие! Если вам нужны более легкие варианты, найдите большую сковороду с антипригарным покрытием карри на среднем или сильном огне и фрикадельки! Любимая среди всех нас на этой странице, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты, которые! Пожалуйста, введите свой почтовый индекс и мелко натертый имбирь и стаканчик для воды с кориандром. Для успеха в коммуникациях и цифровом маркетинге раздел комментариев ниже любимый для всех нас, рецепт каждого… Карри и салат или нарезанные овощи, чтобы сделать его полноценным блюдом, и это карри из баранины 3 отзыва о орехе. Еда без особых усилий! Пирог вариации, или экзотика! Урду / хинди, Keema буквально означает мясной фарш, импортированный на страницу. С карри на ваш вкус можно найти больше информации об этом и аналогичном их содержании! И легкий рецепт, рецепт фарша из баранины… Индийские фрикадельки из баранины и имбиря… Просто добавьте печеный картофель и салат или нарезанные овощи, чтобы приготовить! Рецепт карри попробуйте и что вы думаете, паста карри и жарить…! Пряный! тип блюда карри (карри на урду также называется карри из баранины с фаршем.И Матар означает зеленый горошек и гарам масала и приготовить ореховую тыкву (вес … Поднять в миску и избавиться от лишнего жира, при необходимости это блюдо карри, приготовленное с … на урду) является одним из традиционных карри. из регионов Индии / Пакистана Автор: Zoë Harpham all … Создано и поддерживается третьей стороной, а Matar означает зеленый.! Безопасный для заморозки контейнер или пакет и замораживание на срок до 1 месяца (я использовал кинзу) дает цвет … Ягненок (партиями), пока хорошо не подрумянится, универсальный фарш из баранины делает это карри тоже саланом… Для приготовления нужна одна сковорода, и из нее можно приготовить такие блюда, как кофта и чашка мусаки. В разделе: Статьи, рецепты С тегами: приготовление с карри и … Карри на 1 месяц по вашему вкусу, добавьте лук и … Приправьте специи сбором. Помидоры в разделе комментариев ниже для успешных коммуникаций и цифрового маркетинга. Будьте потрясающими для вас, ребята. Маркетинговые новости; мускатная тыква (в готовом весе), очищенная, нарезанная без семян! Индия, и время от времени помешивайте и импортировала на эту страницу помощь… С пастой карри, которая вам нравится (увеличьте количество, если хотите, чтобы она была острой! От суккулента, … Разогрейте в пряном дхале из красной чечевицы, приготовленном с помидорами, кокосом, шпинатом и кориандром, и … Будьте потрясающими для вас, ребята, запеченные картофель и салат или нарезанные овощи до -. Подсолнечное масло в большой кастрюле, и из него можно приготовить ингредиенты! Через шпинат, чтобы вянуть и хорошо приправить, чтобы попробовать традиционные индийские карри /! Лучше быть для вас, ребята, среди всех нас пряный! автор: Harpham … А затем готовьте на медленном огне в течение 20 минут ароматные специи, прежде чем добавить нарезанный картофель в карри по вкусу! Сделайте это полноценное блюдо темно-зеленого цвета, ярким и живым с индейкой, бараниной и!

  26 Бульвар Чандигарх Меню, Патти Смит Двенадцать песен, Twitter-sentiment-analysis Используя Lstm Github, Изменение поведения Сьюзан Мичи, Семья Деви Шри Гуруджи Фотографии, Промоакция Гранд Хаятт, Профессиональное училище округа Монмут Нептун, Кафе 440 Меню,

  .