Блюда для вегетарианцев – 802 вкусных рецептов с фото, простые рецепты вегетарианских блюд

Такая аппетитная закуска будет уместна везде. Готовьте двойную порцию, потому что добавку потребуют все! Кроме того, маринованные помидоры отлично хранятся в холодильнике несколько дней. Для этого понадобится тара с плотно закрывающейся крышкой.

Одно из самых необычных сочетаний среди всех, которые я пробовала – это свекла и клубника. Казалось бы, что у них общего? Но в этом простом и эффектном салате они великолепно сочетаются между собой. Можете подавать его так или на подушке из зелени.

Если вы на диете, соблюдаете пост или просто не хотите тяжелой пищи, вам точно понравится рецепт тушеной капусты с шампиньонами. Это просто, быстро и недорого. Готовить блюдо советую в глубокой сковороде или казанке.

У канапе с помидорами и базиликом масса преимуществ. Во-первых, они подойдут даже строгим вегетарианцам, которые не едят не только мясо, но и молочку. Во-вторых, даже без соусов и добавок они совсем не кажутся сухими и пресными благодаря сладким сочным черри.

Сложно удивить кого-то обычными магазинными чипсами. Тем более, в них всегда масса жиров, ароматизаторов и добавок. А вот домашние – вполне полезная и универсальная закуска. Особенно если приготовить их из чего поинтереснее – например, из батата.

Это классический восточный рецепт салата на каждый день. Чтобы не тратить много времени, заранее отварите чечевицу по инструкции. Длительность варки зависит от вида, поэтому обратите внимание на упаковку. Остается только добавить помидоры и зелень.

В сезон овощей очень хочется успеть насладиться этим разнообразием вкусов. Самый простой способ — ежедневно готовить разные салаты. Предлагаю расширить ассортимент привычных блюд и приготовить свежий салат с редиской и пекинской капустой.

А почему бы сегодня не приготовить винегрет с оливками? Интересный вариант классического салата придется по вкусу всем любителям оливок. В качестве эксперимента можете использовать оливки, фаршированные лимоном, креветкой, анчоусом или тунцом.

Ежедневно в рацион я стараюсь добавлять побольше овощей. Варю супы, делаю салаты, запекаю и, конечно, же готовлю всевозможные рагу. Из последних рецептов мне очень понравилось овощное рагу с фасолью. Просто, сытно и полезно!

Если вам попались недостаточно кислые огурцы, приготовьте винегрет с заправкой из лимонного сока. Ингредиенты можно добавлять сразу к овощам или замешивать заправку отдельно. Тут уже на ваше усмотрение, вкусно получается в обоих вариантах!

Самый простой и доступный рецепт свежего капустного салата в вашем распоряжении! Я предпочитаю сочетать в нем два вида капусты – пекинскую и белокочанную. А для красоты и аромата добавьте побольше рубленой зелени.

Когда речь заходит о праздничном меню, все хозяйки вспоминают корейскую морковь. Оно и не удивительно — блюдо бюджетное, вкусное и очень простое. Предлагаю свой домашний рецепт приготовления!

Если вы любите квашеную капусту, корейскую морковь и кимчи, то этот салат вам точно понравится. Кажется, что капустными салатами уже невозможно удивить, но мой рецепт справится с поставленной задачей. Обязательно попробуйте его приготовить!

Если вам нравится повидло и густые джемы – ловите отличный рецепт яблочно-грушевого варенья. Оно всегда получается практически однородным, потому что в этих фруктах очень много пектина – природного загустителя.

Как-то у меня не хватало соленых огурцов, и я попробовала приготовить винегрет с маринованными грибами. Получилось даже вкуснее, чем обычно. С тех пор я часто готовлю по этому рецепту. Даже грибы консервирую на зиму специально для этого салата!

Бутербродами с зеленью и овощами уже никого не удивишь. Поэтому делюсь одним из своих любимых рецептов со шпинатом и фиолетовым луком. Подойдет вегетарианцам и тем, кто постоянно сидит на диете. Можете готовить его даже детям, но выбирайте лук послаще.

Ароматные чипсы из яблок – одновременно и закуска, и десерт, и быстрый перекус на каждый день. Они занимают почетное высокое место среди любимых снэков нашей семьи. Попробуйте – и больше никогда не сможете смотреть на магазинные сухофрукты!

Составляете меню на неделю? Не забудьте вписать в него булгур с овощами! Эту полезную и сытную кашу готовят даже во время диеты. В рецепте приводится стандартный набор овощей, который вы можете корректировать по своему вкусу.

На мой взгляд, одним из наиболее универсальных можно назвать — чесночный соус. Он прекрасно дополняет мясные или рыбные блюда, делает их более ароматными и сочными. Рассказываю рецепт приготовления!

Наверняка на вашем праздничном столе тоже есть отдельное место для овощной нарезки. Предлагаю соригинальничать и при первой же возможности подать ее в виде вот таких ярких канапе на шпажках. Гости будут в восторге, гарантирую!

За неимением горошка и фасоли — приготовьте винегрет с нутом. Такая добавка значительно увеличивает пищевую ценность салата, поэтому он будет заряжать энергией и быстро утолять голод. Попробуйте и убедитесь в этом сами!

Если вас интересуют веганские и ПП рецепты десертов, обратите внимание на этот шоколадный крем. На первый взгляд кажется невозможным приготовить его без молока и яиц, но на самом деле варианты есть. И о них вы узнаете дальше!

Хочу поделиться самым простым и базовым рецептом овощного бульона с морковью и зеленью. Это универсальная основа для дальнейшего приготовления супов и соусов. Подойдет всем, включая вегетарианцев, детей и приверженцев правильного питания.

Борщ с пшеном – самый сытный и густой рецепт в моем арсенале, несмотря на то, что он постный. Я готовлю его не слишком часто, но все равно очень люблю. С одной стороны, он похож на классический, а с другой – со своей изюминкой. Попробуйте сами!

Многие не добавляют в винегрет лук, потому что тогда через время в салате проявляется специфический запах. Но решить эту проблему легко — приготовьте винегрет с жареным луком. Такая незначительная деталь на самом деле играет очень важную роль!

Когда под рукой есть свежие овощи, то приготовить этот вкусный салат очень просто. Причем подавать его можно к чему угодно: к рыбе, мясу, кашам, пюре или макаронам. А если вы на диете, овощной салат должен быть в вашем рационе обязательно!

Полезный, вкусный и легкий салат, приготовление которого занимает считанные минуты. Сочные овощи способствуют тому, что семена чиа быстро набухают, поэтому долго ждать не придется. Просто подготовьте ингредиенты, смешайте и приступайте к трапезе!

Любите легкие салаты из овощей? Значит вам точно понравится рецепт винегрета с корейской морковью. Блюдо простое и очень вкусное, но больше всего мне нравится в нем то, что остроту можно регулировать, добавляя разную морковку.

В таком простом на первый взгляд салате смешались особенности таких разных кулинарных традиций. В результате получилось совсем новое и необычное блюдо из сельдерея, редиса и яблок. Оно достойно украсит праздничный стол и разнообразит повседневный рацион. Обязательно попробуйте его, если следите за правильным питанием.

Даже среди большого ассортимента разыскать в магазинах идеальную кабачковую икру бывает сложно. То цвет не нравится, то густота, то вкус. Лучше приготовить классическую икру из кабачков самостоятельно. Тем более, что это очень просто!

Нашли в холодильнике баночку консервированной кукурузы и немного пекинской капусты? Аппетитному салату быть! Буквально 10 минут и вкусное блюдо уже стоит на вашем столе. Подавать его можно к основной трапезе или для легкого перекуса.

Этот рецепт лучше всего подходит для пикников, когда нужен свежий овощной перекус, а под рукой как раз есть гриль. Впрочем, грибы и цукини можно приготовить и на сковородке. Интересная изюминка этого рецепта – свежемолотый розовый перец.

Немного свободного времени и фантазии — и вот уже привычный винегрет превращается в изысканное угощение! При этом классический набор продуктов не меняется, а хрустящий маринованный лучок придает винегрету пикантность и оригинальный вкус.

Отличная вариация восточного салата табуле, но с кускусом вместо булгура. А еще предлагаю помимо зелени добавить клюкву или другую кисловатую ягоду. В результате получается очень необычный кулинарный фьюжн.

Кудрявая капуста кале – ингредиент, который часто незаслуженно игнорируют в наших широтах. Но все-таки она все чаще попадается в магазинах, а значит самое время экспериментировать с рецептами. Вот такой прекрасный салат получается с яблоками и морковью.

Классическая основа для хумуса – это нут, но ничего не мешает нам экспериментировать с разными бобовыми. Например, моей семье приглянулся вот такой хумус из чечевицы. Особенно, если дополнить его ароматными специями.

Пекинская капуста с кукурузой – сочетание, беспроигрышное по всем пунктам: вкусно, красиво, еще и приятно хрустит. Предлагаю разбавить все это сладковатым фиолетовым луком и ароматным свежемолотым перцем.

Ежедневно я стараюсь включать свежие овощи в свой рацион. Это вкусно, полезно и на столе они всегда смотрятся очень красиво. Рассказываю простой рецепт легкого салата с помидорами и всевозможной зеленью!

Наверняка вам попадались в ресторанах вкусные салаты с медово-горчичным соусом. Аппетитная кисло-сладкая добавка отлично дополняет блюдо и делает его сочнее. Приготовить соус самостоятельно легко. Убедитесь в этом сами!

Как ни странно, простая и привычная свекла дает одно из лучших сочетаний с авокадо. А уж если дополнить все зеленью и кунжутом – перед таким салатом не сможет устоять никто. Чтобы свекла не перепачкала другие ингредиенты, советую аккуратно все выложить, но не перемешивать.

Если вы любите гречку с грибами, обязательно хоть раз попробуйте запечь ее в горшочках. Она остается рассыпчатой, но еще лучше пропитывается соками и ароматами. Получается намного вкуснее, чем на сковороде или даже в казане.

Пхали – самая популярная грузинская закуска, которая готовится из простых ингредиентов. Берется основной овощ или зелень, и его вкус дополняется орехами и специями. Делюсь отличным рецептом ярких и эффектных пхали из свеклы!

Люблю свежие овощные закуски за их легкость, яркость и гармоничный вкус. Хочу поделиться с вами хорошим вегетарианским рецептом фаршированного авокадо с помидорами, болгарским перцем и рубленой зеленью!

Приготовить картошку с шампиньонами можно по-разному: пожарить, протушить или запечь. А можно не просто запечь, а отправить ее в духовку в закрытых керамических горшочках. Так получается еще нежнее и вкуснее, чем в рукаве!

Такой простой и бесхитростный салат очень быстро стал нашим семейным любимчиком. Пекинскую капусту даже не нужно разминать, как обычную. Лук берите свежий или замаринуйте по желанию. А если хочется добавить заправку – рекомендую жирную сметану.

Из всех овощей кабачки – одни из самых удачных, чтобы готовить их в корейском стиле. Они прекрасно нарезаются на той же терке, сохраняют форму тонких полосочек и не разваливаются. Так что получается не только вкусно, но и эстетично!

Сезон молодого картофеля? Обязательно приготовьте его по-деревенски. Рецепт простой, блюдо получается вкусным и сытным. К тому же не придется возиться с кожурой. Картошка запекается прямо в ней. Попробуйте и этот рецепт станет вашим любимым.

Запеченные яблоки – любимое лакомство детства для многих. Но зачем о нем забывать? Предлагаю приготовить вкусный и красивый десерт из запеченных яблок с начинкой из сухофруктов. Для украшения идеально подходят палочки корицы и звездочки бадьяна.

Если хочется немного изменить классический винегрет, тогда попробуйте сделать его с кукурузой. А чтобы ингредиенты салата получились яркими и не закрасились в одинаковый красный цвет — замешивайте свеклу с маслом отдельно.

Показать больше

Блюда для вегетарианцев – рецепты с фото (пошагово)

Советуем обратить внимание не только на привычные, но и на более экзотические варианты. Например, восточные пряности, водоросли, непривычные растительные масла, экзотические орехи, чиа – все это приятно разнообразит блюда для вегетарианцев. Ассортимент доступных круп тоже постоянно растет, и вот уже никого не удивить булгуром или киноа. Главное – немного фантазии и воображения, а идеи для вдохновения смело черпайте у нас. Для этого мы собрали все блюда для вегетарианцев в отдельном разделе!

Вегетарианские блюда в пароварке

Рецепты без использования мяса, например, грибы с капустой или супы популярны были всегда, именно поэтому мы решили представить вам пару рецептов классических вегетарианских блюд в пароварке.

Если у вас уже есть пароварка и стоит без дела, то это просто непорядок, ведь, используя ее, можно «соорудить» очень много полезного и вкусного. Если же такой отличной кухонной помощницы вы все еще не обзавелись,  можно выбрать наиболее подходящую модель.

Вегетарианские блюда в пароварке — рецепт рататуя

Очистите пару картофелин и нарежьте соломкой, баклажан и пару болгарских перцев – полукольцами, 3 томата – дольками. Мелко порубите луковицу, пару чесночных зубочков и пучок петрушки. Картофель, баклажан, чеснок, лук, болгарский перец и помидоры поместите в «кухонную помощницу» и тушите на протяжении 6-7 минуток с 8-10 ложками растительного маслица. Добавьте приправу для овощей, 100 г томатной пасты, по вкусу подсолите-поперчите. Продолжайте тушить еще 25 минут. Для подачи выложите рататуй на блюдо и полейте той подливкой, что образовалась при тушении.

Чечевица с тмином

Полтора стакана зеленой или коричневой чечевицы поместите в дуршлаг, хорошенько вымойте под проточной водой. Переложите в чашу, предназначенную для варки риса, залейте 3 стакана холодной воды, положите лаврушку. Если ваш агрегат снабжен резервуаром, то в него следует влить стакан воды, установить паровую корзину и уже в нее поставить чашу с бобовыми. Варить следует до мягкости зернышек, приблизительно 25-30 минут. Если резервуара в вашей модели нет, то попросту установите чашу с содержимым и варите полчаса, прикрыв крышкой.

Откиньте содержимое в дуршлаг, но промывать не нужно. Лаврушку извлеките. Переложите чечевицу в блюдо, полейте столовой ложечкой оливкового масла, подсолите и поперчите по вкусу, посыпьте чайной ложкой тмина. Блюдо лучше всего подавать горячим.

Приготовьте и винегрет с фасолью, овощи для этого классического салата также можно отварить на пару.

10 лучших веганских рецептов

Веганство иногда называют «строгим вегетарианством», поскольку наряду с отказом от мясной пищи веганы также исключают из своего рациона все остальные продукты животного происхождения, скажем, молочные продукты. Примерно так же выглядит христианский пост, но в отличие от постящихся, веганы придерживаются такой диеты круглый год, из-за чего отношение к ним в нашем обществе несколько неоднозначное. Оно, это отношение, распространяется и на любые вегетарианские и веганские рецепты. А зря.

Всем нам не мешало бы время от времени ограничивать себя в еде — в конце концов, это единственный клинически доказанный путь к продлению жизни. «Мужик должен есть мясо!» — обязательно рубанет кто-нибудь, в чьем представлении овощи или бобовые попросту не могут быть вкусными. Я и сам потратил немало времени на осознание того факта, что подход к приготовлению постных или веганских блюд должен быть принципиально другим, ведь добиться того же богатства вкуса и текстуры, которое мы считаем само собой разумеющимся в мясных блюдах, намного труднее. Сегодняшняя подборка веганских рецептов — своеобразный результат этого моего переосмысления, итог нескольких лет поисков и попыток доказать, что при правильном подходе веганские рецепты дают результат, который придется по душе даже тем, кто не собирается отказываться от мяса.

Несколько лет назад по всему миру стала набирать популярность акция Meatless Monday — «Понедельник (или любой другой день недели) без мяса», участники которой отказываются от мясных продуктов на один день в неделю. И если уход в вегетарианство или веганство — шаг весьма ответственный, то такой подход несет несомненную полезу и для вашего здоровья, и для окружающей среды.

Кто это такой?..

23 простых веганских рецепта ужина – The Kitchen Community

Одно из самых больших заблуждений о веганском образе жизни заключается в том, что трудно найти вкусные веганские блюда. Однако правда в том, что существует целая вселенная рецептов ужинов на растительной основе, которые столь же сытны и питательны, сколь и вкусны.

Лучше всего то, что вы можете приготовить все эти простые веганские рецепты дома за считанные минуты, так как часто овощи готовятся не так долго, как большинство мясных блюд. Использование лучших рецептов веганских ужинов — отличный способ начать новый здоровый образ жизни или просто включить в свою неделю несколько постных блюд.

И, как мы уже упоминали, существует множество простых веганских блюд, и мы говорим не только о салатах! Некоторые популярные идеи для легкого веганского ужина включают такие блюда, как тако, пицца, перец чили и «фрикадельки».

Но, несмотря на то, что эти восхитительные веганские рецепты не содержат мяса, они полны ароматов, которые не оставят равнодушными даже самых упорных мясоедов.

Ниже мы собрали 23 лучших веганских рецепта, которые вы можете приготовить прямо дома.

Источник: гастрозавод.ком

По нашему скромному мнению, Poke Bowls — один из лучших веганских рецептов. Эти вкусные миски наполнены вкусными овощами, фруктами, бобами и тофу.

Вы получаете не только уникальный вкус, но и выглядит как произведение искусства с множеством ярких цветов. Кроме того, вам не нужно беспокоиться о приготовлении или мариновании каких-либо ингредиентов, кроме двух.

Ингредиенты для вашей миски включают рис, особо твердый тофу, спелый авокадо, спелый манго, эдамаме, персидские огурцы, морковь, семена кунжута и ростки редьки.

Для салата из красной капусты вам понадобятся красная капуста, рисовый уксус, кленовый сироп и соль.

Затем для маринада для тофу вам понадобится свежий имбирь, соевый соус, рисовый уксус, кленовый сироп, мирин, вода, оливковое масло и васаби.

Наконец, вам понадобится веганский майонез, шрирача, жареное кунжутное масло и вода для вкусного соуса.

Источник: veganinsanity.com

Еще один из наших любимых простых веганских рецептов ужина — веганские энчилады.И этот рецепт включает в себя пикантный сливочный соус из кешью, за который просто можно умереть!

Ингредиенты для соуса энчилада включают оливковое масло первого холодного отжима, муку (мы использовали муку Камут), чесночный порошок, орегано, порошок чили, соль, томатную пасту и овощной бульон.

Вам понадобится лимонный сок, сырые орехи кешью, зубчик чеснока, соль, вода и свежемолотый черный перец для сливочного соуса из кешью.

Наконец, для энчиладас вам понадобится оливковое масло первого отжима, желтый лук, цуккини, болгарский перец, вареная черная фасоль, нарезанные оливки, кукурузные зерна, зеленый лук, нарезанная петрушка или кинза, перец, соль и мука или кукуруза. лепешки.

Источник: avocadopesto.com

Этот рецепт веганской тарелки с киноа — еще одно из тех быстрых веганских блюд с неземным вкусом!

Кроме того, этот рецепт содержит сливочный вкусный соус из авокадо, который вы захотите использовать со всем!

Ингредиенты для этого пикантного блюда включают киноа, оливковое масло холодного отжима, овощной бульон, свеклу, сладкий картофель, цветную капусту, спаржу и нут.

Для заправки из авокадо вам понадобится авокадо, лимонный сок, оливковое масло первого отжима, измельченные зубчики чеснока, кокосовое молоко, вода и соль.

Источник: neuroticmommy.com

Еще один отличный простой рецепт веганского ужина — вегетарианская рисовая миска для всей семьи.

Это блюдо может быть одним из самых неторопливых обедов на Земле, потому что на его приготовление уходит совсем немного времени.

Кроме того, у вас есть целый грузовик вкусных пикантных ингредиентов, таких как белый рис (басмати или жасмин), мускатная тыква, желтый лук, оливковое масло первого холодного отжима, соль, перец, зубчики чеснока, замороженная смесь азиатских овощей (или овощи на ваш выбор) ), кокосовое масло, авокадо и соевый соус (или соус на ваш выбор).

Существует множество способов сделать этот рецепт своим. Он обязательно станет хитом за обеденным столом!

Источник: veganricha.com

Одним из самых вкусных и простых веганских рецептов является веганский суп из чечевицы. Это блюдо очень вкусное и готовится не более 30 минут.

Кроме того, его можно замораживать, что делает его идеальным блюдом, которое вы можете разогреть, когда вам не хочется готовить. Помимо всего прочего, он не содержит орехов, сои и глютена.

Ингредиенты для этого блюда включают овощной бульон или воду, лук, чеснок, имбирь, зеленый перец чили, молотый тмин (или молотый кориандр, или и то, и другое), куркуму, гарам масала (или эфиопский бербере), розмарин или тимьян, черный перец, нарезанные кубиками помидоры. , нарезанная морковь, чечевица, соль, зелень быстрого приготовления или шпинат, кайенский перец, сок лимона и лайма и хлопья перца.

Источник: runningonrealfood.com

Когда дело доходит до лучших веганских блюд, блюда с карри всегда находятся в верхней части списка, и на то есть веская причина.

А этот рецепт овощного карри с тофу — яркий пример того, как приправа карри может превратить овощи в пикантные кусочки вкуса!

Ингредиенты, необходимые для этого рецепта, включают измельченный чеснок, болгарский перец, нарезанную брокколи, нарезанную морковь, белый лук, желтый порошок карри, кокосовый сахар, соевый соус, жирное кокосовое молоко, хлопья красного перца (по желанию), свежий шпинат, твердый или особо твердый тофу, вареная лебеда или коричневый рис, соль и перец.

Источник: thekitchn.ком

Так много рецептов веганских блюд воссоздают вкус и текстуру мясных блюд. И этот рецепт веганского чили — один из тех выдающихся продуктов, которые вы можете с уверенностью подать на любом приготовлении чили!

Этот перец чили обладает всеми пикантными вкусами, которые мы любим в чили. На самом деле, люди нередко заканчивают свою вторую миску, прежде чем понимают, что в ней нет мяса!

Ингредиенты для этого рецепта чили включают оливковое масло, желтый лук, сельдерей, халапеньо, чеснок, несладкий натуральный какао-порошок, порошок чили, молотый тмин, копченую паприку, кошерную соль, свежемолотый черный перец, темную или светлую патоку, сушеную красную чечевицу, консервированные жареные нарезанные кубиками помидоры, овощной бульон с низким содержанием натрия, консервированная черная фасоль и фасоль.

Вы также можете подавать в качестве начинки, нарезать кубиками авокадо, зеленый лук и нарезать халапеньо.

Источник: wellplated.com

Еще один быстрый веганский ужин, который идеально подходит для веганизации популярного мясного блюда, — это рецепт тако с тофу.

Хотя многие люди считают тофу пресной и безвкусной пищей, они не имели возможности приготовить его правильно.

В этом рецепте тофу получается легким и пряным, в сочетании с множеством различных ингредиентов, которые делают это блюдо верным успехом на обеденном столе.

Ингредиенты для этого блюда включают оливковое масло первого отжима, соевый соус, порошок чили, порошок чипотле, порошок чили чипотле (по желанию), молотый тмин, чесночный порошок, луковый порошок, твердый тофу, консервированную черную фасоль, сальсу и Пищевые дрожжи.

Подавайте с теплыми мучными или кукурузными лепешками, нарезанным авокадо, сальсой, нарезанной кинзой, безмолочным сыром, помидорами и/или любой из ваших любимых начинок для тако!

Источник: Wearesovegan.com

Когда дело доходит до веганских основных блюд, которые поражают воображение людей (особенно мясоедов), этот рецепт могучих веганских фрикаделек каждый раз выигрывает!

Вкус и текстура этих удивительных кусочков без мяса станут прекрасным дополнением к любому блюду из макарон или бутерброду.

Кроме того, сделать эти фрикадельки довольно просто. Ингредиенты, которые вам понадобятся, включают консервированную красную фасоль, красный лук, зубчики чеснока, овес, грецкие орехи, пищевые дрожжи, сушеный орегано, перец, соль и свежий базилик.

Для соуса вам понадобится красный лук, морковь, веганское красное вино, овощной бульон, томатно-базиликовый соус и масло для жарки.

Источник: dietitiandebbie.com

Несмотря на то, что существует множество хороших веганских рецептов салатов, этот рецепт веганского салата с тако всегда на высоте!

Лучше всего то, что его очень просто приготовить, и он имеет все вкусы, которые вы любите в салате тако.И мы упомянули ошеломляющую одежду?

Ингредиенты для основного блюда включают капусту лацинато, сладкий картофель, оливковое масло, свежую кукурузу в початках, красный сладкий перец, авокадо, помидоры черри, красный лук, редис, огурец, консервированную черную фасоль и кинзу для украшения.

Вам понадобятся сырые орехи кешью, вода, красный винный уксус, приправа для тако, лайм, соль и свежемолотый черный перец для заправки.

Источник: funfoodfrolic.com

Даже простые веганские блюда могут иметь ароматы, от которых у вас снесет крышу.И этот рецепт веганского жаркого с тофу также является идеальным ужином без суеты, который идеально подходит для любого вечера.

Через 30 минут вы сможете насладиться пикантным приправленным тофу и ароматными овощами.

Ингредиенты, необходимые для приготовления этого блюда, включают свежий тофу, нарезанный красный лук, имбирь, хлопья красного чили, нарезанный сельдерей, зеленую фасоль, соцветия брокколи, красный сладкий перец, цуккини, желтый сладкий перец, кунжутное или оливковое масло, рис или белок. уксус, чеснок чили или соус Шрирача, темный соевый соус, черный перец, соль и овощной бульон или бульон.

Источник: lazycatkitchen.com

Как вы видели, здоровый веганский ужин не обязательно должен быть «жертвой». Это может быть праздник. Одно блюдо, которое определенно заставит вас хотеть отпраздновать это веганский тайский рецепт зеленого карри.

Ингредиенты для пасты карри включают лук-шалот, зубчики чеснока, имбирь, лемонграсс, тайский перец чили, молотый кориандр, молотый тмин, молотый белый перец (или черный), стебли кориандра и соль.

Для соуса карри вам понадобится масло с нейтральным вкусом, такое как рисовые отруби, жирное кокосовое молоко, листья лайма Макрут, вегетарианский бульон или вода, тамари (или соевый или веганский рыбный соус), свежий сок лайма, кокосовый сахар, мускатная тыква или сладкий картофель, баклажаны, сахарный горох, нежная брокколи и ростки фасоли.

Источник: simpleveganblog.com

Грибы — один из лучших ингредиентов для веганских рецептов. Они легко приправляются и имеют текстуру, похожую на мясо. А в этом рецепте веганского грибного супа мы воспеваем этот невероятный гриб во всей его грибной красе!

Лучше всего то, что этот сливочный, сытный суп готовится всего за 15 минут и является идеальным ужином, если вы хотите чего-то простого и теплого.

Ингредиенты для этого блюда включают грибы, зубчики чеснока, средний лук, несладкое растительное молоко (мы использовали миндальное молоко), овощной бульон, молотый имбирь, черный перец и свежий лимонный сок.

Источник: frommybowl.com

Чаще всего авокадо подают как гарнир. Тем не менее, этот рецепт хрустящих тако с авокадо делает этот восхитительный фрукт началом шоу и пикантным пико де Галло.

Невероятные вкусы и текстуры этого блюда, наполненные хрустящей восхитительностью, которая заставит ваши вкусовые рецепторы танцевать!

Ингредиенты, необходимые для этого рецепта, включают картофель фри с авокадо, кинзу, помидоры рома, халапеньо, белый лук, сок лайма, соль и кукурузные лепешки.

Подавайте с рисом и фасолью, нашинкованной зеленой капустой и сливочно-кинзовым соусом.

Источник: mayihavethatrecipe.com

Если вы ищете немного необычное овощное рагу, попробуйте этот рецепт марокканского овощного рагу с уникальной смесью специй, которая придает насыщенный вкус, идеально дополняющий ваши овощи.

Специи в этом блюде переносят ваши вкусовые рецепторы на американские горки, варьируя от пикантных до сладких.

Ингредиенты, которые вам понадобятся для приготовления этого рецепта, включают куркуму, корицу, соль, молотый имбирь, тмин, кориандр, душистый перец, оливковое масло холодного отжима, зубчики чеснока, томатную пасту, замороженную цветную капусту, сладкий картофель, цуккини, тыкву, пастернак, Японский баклажан, консервированный нут и овощной бульон.

Дополнительные начинки включают изюм, сушеную клюкву, фисташки, жареный миндаль, абрикосы, кинзу, финики и хариссу.

Источник: noracooks.com

Еще одна классическая веганская идея для ужина, столь же вкусная, если не более вкусная, чем мясная версия, — это веганский небрежный джо.

В этом рецепте используется уникальная смесь цельных растительных ингредиентов, а приготовление от начала до конца занимает всего 30 минут.

Ингредиенты, необходимые для этого рецепта, включают сырую зеленую чечевицу, воду, желтый лук, зеленый болгарский перец, зубчики чеснока, порошок чили, копченую паприку, консервированный томатный соус, кетчуп (или томатную пасту), желтую горчицу, кленовый сироп и соль.

Подавать на цельнозерновых булочках для гамбургеров.

Источник: namedmarly.com

Еще одно вкусное веганское мексиканское блюдо — веганские буррито из черной фасоли. И этот рецепт полностью передает все пикантные вкусы, которые мы любим в буррито!

Кроме того, поджаренная лепешка действительно делает его особенным, за что вам обычно придется заплатить около десяти долларов в модном мексиканском ресторане.

Ингредиенты для этих буррито включают растительное масло, лук, замороженные картофельные оладьи, рис быстрого приготовления (или медленно приготовленный рис), фасоль пинто, кукурузу, приправы и мучные лепешки.

По этому рецепту также можно приготовить замечательную миску для буррито.

Источник: Chocolatecoveredkatie.com

Многие мясоеды могут скептически взглянуть на вас, когда вы упомянете веганские бургеры. В конце концов, гамбургеры считаются почти священными для многих людей, и идея, что вы можете приготовить вкусный гамбургер на растительной основе, почти непостижима.

Тем не менее, этот невероятный рецепт вегетарианского бургера обязательно произведет впечатление даже на самых преданных традиционных гамбургеров.

Ингредиенты, необходимые для приготовления пирожков, включают черную фасоль или фасоль пинто (другие бобы тоже подойдут), кетчуп или томатную пасту, соль, чесночный порошок, луковый порошок, овсяные отруби или муку по выбору, а также приготовленные нарезанные кубиками овощи по выбору. .

Из овощей мы использовали жареные грибы, лук и спаржу.

Источник: veggiessavetheday.com

Еще одно невероятное мексиканское постное блюдо — веганский фахитас. В этом рецепте собрана звездная команда вкусных овощей, которые поднимут ваш фахитас на новый уровень!

Ингредиенты для этого рецепта включают грибы, спаржу, сладкий перец (желтый, зеленый и красный), лук, оливковое масло, порошок чили, паприку, молотый тмин, чесночный порошок, мексиканский орегано (или сушеный орегано), соль и перец.

Для подачи вам понадобятся подогретые лепешки с дополнительными ингредиентами, такими как веганская сметана, сальса, гуакамоле и любые другие ваши любимые вкусности.

Источник: simple-veganista.com

Обед на сковороде — это очень простые веганские блюда, которые вы можете приготовить за считанные минуты, и нет конца комбинациям овощей и приправ, которые вы можете использовать, чтобы сделать каждое восхитительное блюдо уникальным.

Ингредиенты этого рецепта жареных овощей включают молодой красный картофель, маленькую морковь, нут, сушеный базилик, сушеный орегано, сушеный тимьян, паприку, чесночный порошок, оливковое масло, спаржу, желтый лук, минеральную соль, свежемолотый черный перец и свежая петрушка.

Источник: chinasichuanfood.com

Приятно видеть, что цветная капуста наконец-то привлекает внимание и похвалу, которую она по праву заслуживает. Сегодня даже мясоеды начинают включать больше этого замечательного овоща в свой рацион, используя рис из цветной капусты и пюре.

Тем не менее, этот рецепт демонстрирует все великолепие цветной капусты в ее натуральной форме, превращая этот скромный овощ в ароматное блюдо с приправами.

Ингредиенты для этого блюда включают цветную капусту, ростки чеснока, помидоры, зубчики чеснока, зеленый лук, растительное масло, кетчуп и соль.

Источник: thekitchn.com

Еще одно невероятное блюдо на сковороде — это рецепт приготовления тофу-барбекю на сковороде. Еще раз нам показывают, насколько вкусным может быть тофу, если его правильно приготовить.

Восхитительный аромат копченого барбекю в этом блюде превосходен, а текстура тофу создает иллюзию мясистости.

Ингредиенты для этого рецепта включают особо твердый тофу, паприку, молотый тмин, порошок чили, кошерную соль, копченую паприку, свежемолотый черный перец, оливковое масло и ваш любимый соус барбекю.

Источник: healthhappylife.com

Так забавно наблюдать, как мясоеды корчат рожи, говоря им, что у вас лучшая веганская пицца в мире. Тем не менее, их самодовольный вид быстро сменяется недоверием после первого кусочка этой веганской пиццы!

Ингредиенты для теста для пиццы включают дрожжи, воду, кокосовый сахар, муку «00» или муку для хлеба, или sub-AP, соль и оливковое масло первого отжима.

Вы можете использовать томатный соус по вашему выбору или попробовать этот рецепт вкусного домашнего соуса для пиццы.

Что касается начинки, у вас есть масса овощей на выбор, таких как грибы, болгарский перец и оливки, и это лишь некоторые из них. Кроме того, вы можете найти множество веганских заменителей мяса, таких как веганская пепперони!

Другие фантастические рецепты веганских ужинов смотрите в видео ниже.

Наши ЛУЧШИЕ 30+ рецептов простых веганских ужинов

Эти рецепты обязательно понравятся. Итак, собирайте семью и друзей и наслаждайтесь. Дайте нам знать ваши мысли!

• Vegan Poke Bowe
• Vegan Bean Bean Enchiladas
• Vegan Quinoa Bowl
• Easy Bower
• Лучший веский суп чечевицы
• Кокосовая тофу Curry
• Quick Chili Recipe
• Easy TOFU TACO
• Easy Vegan Meatballs
• легко Vegan Taco Salat
• Go-to-tofu Stir Fry
• Быстрый веганский карри
• Createy Vegan Грибной суп
• Crispy Avocado Tacos
• Vegan Melockan Tace
9031 2
• Vegan Ballpy Joe
• Vegan Bean Bean Burrito
• Burnite Burgea Burgers
• Веганская сковорода Fajitas
• Easy Sheet Pan Dinner
• Жаркое из цветной капусты
• Easy BBQ Tofu
• Лучшая веганская пицца

Выберите свой любимый рецепт.
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Наслаждайтесь едой.

Кэсси привносит многолетний опыт в кухонное сообщество. Она известный шеф-повар и заядлый садовник. Вскоре выйдет ее новая книга «Здоровое питание в саду». Когда Кэсси не пишет и не говорит о еде и садах, ее можно найти слоняющейся по фермерским рынкам и теплицам в поисках следующей отличной идеи.

40 веганских рецептов, которые вы должны попробовать

В нашем блоге более 500 веганских рецептов, вы можете найти рецепты веганских ужинов, супов, чили, тако, мисок.десерты и многое другое. Мы выбрали некоторые из наших самых популярных и лучших веганских рецептов . Наши красочные блюда на растительной основе наполнены ароматными полезными цельными продуктами, такими как овощи, бобы, злаки, фрукты и растительные белки . Наслаждаться!

Ароматный и аутентичный  Домашний фалафель с лимонным соусом тахини  , который поразит вас! Используйте свежий нут и форму для кексов, чтобы приготовить один из наших самых популярных веганских рецептов.

Если вы никогда не слышали о Муджадаре, вас ждет настоящее удовольствие! Это традиционное веганское средиземноморское блюдо совсем не причудливое.Он доступен по цене, прост в приготовлении и поэтому очень удобен. Супер сытный и сытный этот безглютеновый и веганский рецепт станет идеальным ужином в будний день!

Вегетарианские постные фрикадельки из цветной капусты и лебеды в кокосовом бульоне с куркумой — сочная идея для веганского ужина и отличный способ попробовать новые веганские рецепты.

Принесите восхитительные ароматы вашего любимого индийского ресторана в ваш дом с этим супер-ароматным рецептом ужина из веганских баклажанов и карри из нута. Обогащен специями и невероятно прост в приготовлении.

Vegan Tacos менее чем за 200 калорий? Да, пожалуйста!! Эти тако Al Pastor полны аромата и завернуты в легкие и пушистые низкокалорийные цельнозерновые лепешки. Быстрый и простой рецепт веганского ужина.

Наш веганский суп из черной фасоли — сытный, теплый, успокаивающий и наполненный ароматом. Все, что вам нужно, это несколько простых ингредиентов из кладовой, немного овощей и готово! Бонус: на второй день он еще вкуснее (если у вас есть остатки, то есть…).

Не повседневное овощное рагу! Восхитительные овощи, нут и наша марокканская смесь специй придают пикантный вкус этому суперкомфортному веганскому обеденному блюду с вегетарианской начинкой.Один из наших самых вкусных веганских рецептов.

Этот веганский пастуший пирог — идеальная веганская еда для комфорта. Несколько овощей, немного каштанов со сливочным картофельным пюре — все, что вам нужно, чтобы насладиться этим теплым, вкусным и успокаивающим веганским рецептом.

Быстрый и простой в приготовлении веганский рецепт. Это блюдо в миске наполнено нутом, черной фасолью и фасолью, а также сладким картофелем. Этот веганский перец чили будет готов менее чем за час.

Положите все ингредиенты на одну сковороду, и ужин готов! Этот вегетарианский ужин из темпе в сковороде с соусом из тахини и куркумы — отличная идея для веганского ужина, когда у вас мало времени.

Суп с фасолью каннеллини, киноа и капустой

Сытный, теплый, сытный и успокаивающий, этот веганский суп с капустой, фасолью каннеллини и лебедой обеспечит вам чувство сытости на несколько часов. Веганский, без глютена и, самое главное, вам нужно будет убрать только одну кастрюлю!

Жареный нут — это не только очень питательная и здоровая закуска, но и главная звезда этой очень простой веганской цветной капусты, богатой белком и клетчаткой!

Это быстрое и легкое блюдо из пасты путтанеска с высоким содержанием белка вызывает тепло и страсть Сицилии. В сочетании со свежим зеленым салатом из него получается невероятная веганская еда.

Корнеплоды, специи, нут и чечевица прекрасно сочетаются в этом марокканском супе Харира, питательном и сытном, готовом в одной кастрюле. Веганский и без глютена.

Мы создали этот веганский рецепт, чтобы отпраздновать запуск нашей кулинарной книги с тахини и куркумой. Этот простой веганский рецепт создает великолепное блюдо как по вкусу, так и по форме. Эти фрикадельки из киноа и чечевицы приготовлены из чечевицы, киноа, вкуснейшего софрито , специй в сливочном соусе из тахини и куркумы.

Жареный сладкий картофель Za’atar с тахини и силаном — праздничный, красивый и вкусный веганский гарнир, который идеально смотрится на будничных и праздничных столах! Вы обнаружите, что делаете это всю зиму и постоянно жаждете этого.

Эти невероятные веганские тако сочетают в себе глубокий вкус умами грибов портабелла, ближневосточных специй и сочного гуакамоле тахини.

Эти легкие ригатони с болоньезе из чечевицы готовятся из очень небольшого количества ингредиентов, которые, скорее всего, прячутся в вашей кладовой! Простота этого веганского блюда позволяет сиять аромату и сытности чечевицы.

Эта чаша веганского рамэна — именно то, что вам нужно, чтобы пережить зиму. Мы загружаем нашу иммунную систему оружием массового уничтожения микробов с помощью этой потрясающе вкусной веганской миски рамена. Он богат иммуностимулирующими ингредиентами и настолько вкусен, что вам захочется готовить его каждую неделю!

Веганский пирог в горшочках с соусом из белого вина и корочкой из оливкового масла наполнен растительным белком и насыщенным вкусом, благодаря чему получается самое вкусное основное веганское блюдо!

Переместить еду на вынос.Эта веганская миска с тахини и мисо из баклажанов полна вкуса, очень проста в приготовлении и готова за 30 минут!

Жареная фаршированная тыква с израильским кускусом и вегетарианской колбасой — красивое и простое веганское основное блюдо.

Этот веганский бургер из черной фасоли темпе питателен и содержит растительный белок (18 грамм на бургер).

Вкусно, экзотично и красиво — в нашем рецепте безглютеновой сингапурской лапши используются макароны в стиле вермишели с черной фасолью, карри и овощи цвета драгоценных камней, чтобы создать чудесную игру вкусов.

15-минутная лапша с черной фасолью и овощами Ло Мейн с высоким содержанием белка — быстрое, легкое, питательное и вкусное веганское блюдо, которое готовится в мгновение ока! 29 грамм растительного белка на порцию!

Вы когда-нибудь задумывались, как приготовить клюквенные бобы и что с ними делать? Тогда этот веганский рецепт идеально подходит для вас. Это быстро, просто и очень вкусно.

Устали от одних и тех же старых кексов? Приправьте свой завтрак (или перекус) этими ароматными и уникальными веганскими кексами с имбирем, куркумой и грушей.

Этот согревающий и успокаивающий чипс из груши и черники станет идеальным завтраком, закуской и даже десертом! Ничего необычного или сложного, но ваш дом будет пахнуть так, как будто вы весь день пекли банановый хлеб! Без добавления рафинированного сахара, веганский, без глютена и без зерна.

Этот восхитительно декадентский и очень простой рецепт фаршированных фиников с тахини, смоченных в декадентском темном шоколаде, может быть использован в качестве послеобеденного лакомства или самого очаровательного десерта.

Наши вкусные шарики из теста для печенья с шоколадным арахисовым маслом и нутом — это портативное, богатое белком энергетическое веганское печенье, которое даст вам заряд энергии, когда вы в пути.

Как только вы попробуете этот невероятно простой и надежный веганский банановый хлеб, вам больше не захочется использовать какой-либо другой рецепт! Подслащенный кленовым сиропом и бананами, миксер не требуется!

Пирожные из сладкого картофеля — идеальный шоколадный, насыщенный и ароматный веганский десерт без глютена. И когда вы покрываете этих малышек орехово-сладкой глазурью из халвы, они становятся невероятно вкусными!

Если вы любите шоколад, вы сходите с ума от этого веганского шоколадного торта! Его легко приготовить (миксер не нужен!)

Этот веганский черничный крамбл — это как огромный кусочек лета на тарелке! Приготовление занимает не более 10 минут, а всю остальную работу сделает духовка! Идеальное лакомство для любителей черники.

Эти веганские батончики с халвой точно не станут вашим повседневным десертом! Абсолютно неотразимый, странно вызывающий привыкание и без глютена.

Великолепные веганские лимонные батончики. Освежающий и не слишком сладкий.

Vegan Tiramisu — домашний веганский бисквит, взбитые сливки, шоколад и кофе. Нужно ли говорить больше??

Вкусно-ореховое и сладкое печенье тахини изготовлено из орехового тахини, сладкого силана (финикового сиропа) и обваляно в семенах кунжута.

Это потрясающее кокосовое печенье с клюквой и насыщенным темным шоколадом готовится быстро и легко.Просто поместите все ингредиенты в кухонный комбайн, а остальную работу сделает духовка. Они такие вкусные, что вы не поверите, что они веганские и не содержат глютена. Советуем сделать двойную порцию, долго их не хватит!

Maamoul — это маслянистое печенье из манной крупы с начинкой из фисташек, фиников или грецких орехов. С легким ароматом цветов апельсина, таким декадентским, что восхитительно тает во рту.

Ознакомьтесь с другими нашими веганскими рецептами.

20-минутный веганский ужин на двоих – о, она сияет

Мой любимый способ готовить – просто брать продукты из холодильника и импровизировать.Если бы вы попросили меня сделать это 5 лет назад, я бы посмотрел на вас так, будто у вас две головы. Хотя с практикой становится легче. То, что раньше вызывало у меня столько стресса, теперь стало одним из моих любимых способов расслабиться и отдохнуть. В другие дни у меня, кажется, аллергия на готовку, и я сделаю все, чтобы этого избежать. Как в пятницу. Мы собираемся воспользоваться этой прекрасной весенней погодой и сегодня вечером прогуляться по центру города, чтобы выпить пива и гамбургеров. Теперь это расслабляет!

Когда я готовлю, моя цель состоит в следующем:

• овощи
• зерно
• белок
• полезные жиры

Заметьте, это цель и не всегда реальность.Жизнь не всегда идеально сбалансирована и сбалансирована, и я не ожидаю, что все мои приемы пищи будут такими же. Но я стараюсь изо всех сил, даже если иногда мы с удовольствием садимся за большие тарелки хлопьев.

Для быстрых блюд я предпочитаю обжаривать овощи, потому что они готовы примерно через 10 минут. Приготовление на пару также быстрое и полезное. Я также полагаюсь на зерна быстрого приготовления, такие как лебеда и кускус , если я тороплюсь. Киноа готовится примерно через 15 минут, а кускус примерно через 10 минут.Это трудно победить.

Для этого блюда я бросил спаржу в сковороду с оливковым маслом, лимонным соком, цедрой, панировочными сухарями, пищевыми дрожжами, Herbamare и перцем. Тем временем я приготовила киноа на плите. Непосредственно перед подачей на стол я бросил (слитую и промытую) банку нута и нагрел ее со смесью из спаржи.

20-минутный веганский ужин на двоих

Веганский, без глютена, без сои

★★★★★
5 из 1 отзывов

Выход

Время подготовки

Время приготовления

Общее время

Ингредиенты

Для лебеды

• 1/2 чашки сырой киноа
• 3/4 чашки воды
• Травы или соль по вкусу Нут
  • 1 пучок спаржи, промывание и концы разбитых от
  • 1 столовая столовая столовая столовая столовая столовая столовая столовая столовая столовая столовая столовая столовая столовая столовая столовая столовая столовая ложь 2
  • 2 TBSP. соли) + свежемолотый черный перец
  • Щепотка или две лимонной цедры
  • Банка нута (без бисфенола-А), слить жидкость и промыть

  Указания

  1. Промойте киноа и откиньте на мелкое сито.Добавьте в кастрюлю с водой и перемешайте. Доведите до кипения, не накрывая крышкой, а затем уменьшите огонь до минимума и накройте крышкой. Варить на медленном огне около 15 минут или пока вода не впитается и киноа не станет воздушной. Отложите в сторону (вы можете оставить крышку закрытой, пока не будете готовы к подаче). Добавьте кусочек Earth Balance и приправьте Herbamare или солью и перцем.
  2. В большой сковороде на среднем огне обжарьте спаржу в оливковом масле и лимонном соке, щедро приправив травами и перцем. По желанию добавьте измельченный зубчик чеснока.Готовьте около 10 минут, часто помешивая, пока они не станут мягкими и слегка не подрумянятся. Уменьшите огонь и добавьте панировочные сухари, пищевые дрожжи и цедру. Слейте воду и промойте банку с нутом, добавьте в смесь спаржи, затем обжарьте, пока она не прогреется.

  Информация о пищевой ценности

  (нажмите, чтобы развернуть)

  калорий 450 калорий | * Данные о питании приблизительны и носят ознакомительный характер.

  Если вы приготовили по этому рецепту, я бы хотел на это посмотреть.
  Отметьте @ohsheglows в Instagram и хэштегом #ohsheglows, чтобы мы все могли посмотреть!

  Это блюдо состоит из двух порций по 450 калорий каждая.

  Чтобы блюдо было особенным, не нужно прибегать к сложным мерам. Иногда простота важнее всего остального. Кроме того, это модный номер … ты видел дольку лимона?

  Какие ваши любимые основные блюда?

  Из других новостей: сегодня утром веганское онлайн-руководство по покупкам обновлено.Есть ТАК много классных магазинов, чтобы проверить. Спасибо за все ваши предложения!

  35 простых веганских рецептов для начинающих (для всей семьи) – Nutriciously

  Независимо от того, где вы находитесь и планируете ли вы стать полностью веганом, мы уверены, что вам понравятся эти простые веганские рецепты для начинающих.

  По правде говоря, даже опытные веганы ценят простые блюда в одной кастрюле, которые можно приготовить всего за 30 минут!

  Если вы обычно готовите только для себя, просто ешьте эти блюда для начинающих в течение нескольких дней — или, что еще лучше, приготовьте эти вкусные идеи для ужина для всей семьи, так как они обязательно их съедят.

  Сливочное рагу и карри, согревающие супы, быстрые сэндвичи, персонализированная пицца, множество вкусных способов приготовления тофу от «апельсиновой курицы» до «монгольской говядины», а также различные блюда из макарон можно найти в этой статье, чтобы начать веганский образ жизни как можно проще.

  Хотя большинство из этих рецептов уже очень быстрые, простые и подходят для всей семьи, в нашем блоге вы можете найти больше веганских рецептов для начинающих, ленивых веганских рецептов, дешевых веганских блюд и более 40 веганских рецептов для детей.

  Вам также понравятся эти 30+ простых идей для завтрака на растительной основе, веганские рецепты для любителей мяса, а также эти веганские запеканки!

  Для получения дополнительной помощи при переходе на растительную диету ознакомьтесь с нашим бесплатным онлайн-курсом по переходу с большим количеством печатных материалов и полным планом питания на 3 дня со списком продуктов! В конце этой статьи вы также найдете рецепт веганского буррито, который можно распечатать.

  Наслаждайтесь следующими простыми рецептами для начинающих и обязательно ознакомьтесь с нашими любимыми веганскими рецептами для начинающих здесь!

  Быстрые и легкие веганские рецепты для начинающих

  Бывают дни, когда вам нужен сытный и питательный ужин менее чем за 30 минут.Вот что такое тайское овощное жаркое! Красочные и хрустящие овощи сочетаются с насыщенным вкусом легкого соуса для жарки, дополненного богатым белком тофу и свежеприготовленным рисом.

  Получить рецепт

  Эта веганская паста песто с фасолью, насыщенная овощами, невероятно вкусная и ее очень легко приготовить в будний день! Этот 30-минутный ужин со сливочным, богатым белком соусом песто заставит вашу семью облизывать тарелки.

  Получить рецепт

  В некоторые дни все, что вам нужно, это много горячего, ароматного и уютного овощного супа! Этот рецепт в одном горшке включает в себя простые основные продукты, от измельченных корнеплодов до богатых белком бобовых, свежей зелени и вкусных специй.

  Получить рецепт

  Мексиканская домашняя еда действительно нравится публике, и ее так легко приготовить веганам! Эти сытные буррито с начинкой из фасоли готовятся менее чем за 15 минут, если вы используете купленные в магазине лепешки, и их можно легко изменить.

  Получить рецепт

  Фото: sharonpalmer.com

  Хотите подать на стол по-настоящему здоровую пищу? Попробуйте эту мощную чашу из тофу и капусты с соусом тахини. Наполненный питательными веществами и прилично высоким содержанием белка, он сделан из запеченного тофу, гороха, сладкого картофеля, капусты, болгарского перца, семян конопли и нескольких вкусных специй.

  Получить рецепт

  Фото: www.mrsjoneskitchen.com

  Богатое и сливочное из арахисового масла и сладкое с тыквой, это полезное и сытное африканское рагу из арахиса — веганский ужин, подходящий для детей. Это согревающее блюдо готовится менее чем за 30 минут, очень вкусное и содержит горсть полезных овощей.

  Получить рецепт

  Фото: homecookedroots.com

  Ты любишь бутерброды? Попробуйте этот легкий сэндвич с пюре из авокадо и нута, который представляет собой веганский вариант классического сэндвича с салатом из тунца.Много белка, текстуры и кремообразности авокадо между двумя ломтиками хлеба — ням! Нужно всего 8 ингредиентов.

  Получить рецепт

  Фото: jessicainthekitchencom

  Конечно, вы можете есть макароны с сыром, будучи веганом! Макароны и простой и полезный веганский сырный соус, приготовленный из повседневных продуктов, таких как морковь, лук, кешью и горчица, покрыты хрустящими панировочными сухарями и запекаются в течение 15 минут. Мы любим эту вкусную семейную запеканку!

  Получить рецепт

  По сравнению с чили кон карне (то есть с мясом), наш полезный и пикантный веганский перец чили с низким содержанием жира и высоким содержанием клетчатки, гораздо более экономичный и такой же вкусный! Благодаря мелко нарезанным овощам и большому количеству пикантных специй, его очень легко приготовить примерно за 30 минут, и он имеет прекрасный вкус сам по себе, с рисом, чипсами из тортильи или печеным картофелем.

  Получить рецепт

  Этот веганский ужин в одной кастрюле крахмалистый, кремовый и очень простой в приготовлении! Это здоровая комфортная еда, приготовленная из лука-порея, грибов, гороха и соевого молока вместе с ароматными специями. Попробуйте этот семейный ужин без глютена!

  Получить рецепт

  Ага, еще одно блюдо из одной кастрюли — потому что это лучший вариант, если вы начинающий повар-веган. Эта ароматная аппетитная кастрюля с паром, идеально подходящая для рабочих вечеров, готовится из обычного картофеля, нута, овощей, пасты карри и кокосового молока.Держите остатки в холодильнике, чтобы быстро перекусить на следующий день!

  Получить рецепт

  Tacos — одни из лучших рецептов для начинающих веганов, потому что их легко приготовить и они такие универсальные! Эта версия включает хрустящую запеченную цветную капусту, хрустящий нут, свежую сальсу, авокадо и немного листовой зелени. Полейте веганским ранчо или любым другим соусом по вашему выбору и наслаждайтесь всего за 30 минут!

  Получить рецепт

  Если вам нужна простая, но вкусная идея для ужина на растительной основе, эта красочная веганская паста с белым соусом, вероятно, станет вашим любимым рецептом.Приготовьте любую пасту на ваш выбор, обжаривая ваши любимые овощи (используйте замороженные для большего удобства) и взбивая простой нежирный веганский белый соус. Соедините, украсьте и подавайте это семейное блюдо.

  Получить рецепт

  Фото: happyfoodhealthylife.com

  Эти копченые нуты могут быть маленькими, но они полны большого вкуса! Каждый кусочек идеально сбалансирован с ярким дымным и мягким сливочным вкусом нарезанного авокадо. Попробуйте этот очень простой рецепт веганского ужина, который можно легко приготовить на следующий день на обед!

  Получить рецепт

  Фото: это несложные рецепты.ком

  Хотите приготовить большую порцию еды за несколько дней? Вот для чего нужны веганские зерновые салаты! Этот салат из сладкого картофеля и киноа — легкое, полезное и вкусное блюдо, состоящее всего из нескольких различных компонентов и простой заправки из 3 ингредиентов. Он достаточно богат белком, настраивается по индивидуальному заказу и требует всего 15 минут на приготовление.

  Получить рецепт

  Фото: валунлокаворе.com

  Эти ароматные котлеты из нута легко приготовить из полезных и вкусных ингредиентов! Мясоеды и веганы любят их, и всего через 13 минут приготовления вы можете собрать белковые котлеты на булочках для гамбургеров с авокадо, помидорами, листьями салата и веганским майонезом.

  Получить рецепт

  Фото: forkfulofplants.com

  Этот простой веганский рецепт говядины по-монгольски готовится в мгновение ока и готовится либо из тофу, либо из сейтана! Это простое жареное блюдо с густым, мягким и сладким соусом, которое можно подавать с рисом и овощами, приготовленными на пару. Любые остатки хорошо хранятся в течение 4 дней!

  Получить рецепт

  Фото: theveganlarder.com

  Если вы любите индийские специи, попробуйте этот легкий кремово-томатный дал! Этот рецепт, приготовленный из красной чечевицы и кокосового молока для дополнительной сливочности, предлагает вкусный томатный соус и множество ароматных специй.Подавать с роти или лепешками!

  Получить рецепт

  Фото: veeatcookbake.com

  Спешите? Приготовьте супербыстрые спагетти карбонара! Это идеальный ужин в середине недели, бюджетный и утешительный. Никто не заметит, что оно полностью не содержит продуктов животного происхождения, и вы можете легко сделать это блюдо безглютеновым.

  Получить рецепт

  Фото: marleysmenu.com

  Этот веганский суп орзо включает сезонные овощи в ароматный, сытный бульон, который готовится менее чем за час и всего в одной кастрюле.Это идея семейного питательного ужина, который можно приготовить из целого ряда овощей и который очень хорошо подходит для периодического приготовления.

  Получить рецепт

  Фото: PrettyDeliciousLife.com

  Этот запеченный фалафель готовится не только из богатого белком нута, но также из моркови и белого картофеля! Особенно если вы не привыкли есть много фасоли, этот рецепт идеально подойдет вам как способ облегчить себе жизнь. Подавайте фалафель в лаваше со свежими овощами и веганским соусом дзадзики!

  Получить рецепт

  Фото: фуд-нуво.ком

  Говоря о ближневосточной кухне: этот острый и пикантный салат из нута и цветной капусты прост в приготовлении и очень универсален. Наслаждайтесь теплым или холодным, как есть или в лаваше. Его можно подавать с небольшим количеством хумуса для дополнительного кремового оттенка и еще большего количества белка!

  Получить рецепт

  Фото: www.myplantifulcooking.com

  Не знаю, как вы, а простой веганский жареный рис — один из наших простых рецептов ужина! Вы можете приготовить его с любыми вашими любимыми овощами, пастой карри и заранее приготовленным рисом менее чем за 30 минут! Если хотите, добавьте немного тофу или гороха, чтобы получить больше белка.

  Получить рецепт

  Фото: thebananadiaries.com

  Ароматные, богатые белком и такие вкусные — чечевичные фрикадельки в соусе маринара — один из лучших веганских рецептов для всей семьи для начинающих! Настоянные на итальянских травах и приготовленные всего из 7 основных ингредиентов, их лучше всего подавать со спагетти на ужин.

  Получить рецепт

  Фото: www.hellospoonful.com

  Этот апельсиновый тофу имеет вкусную глазурь из апельсинового сока и готов через 30 минут, независимо от того, как вы его готовите! Приправленный чесноком, луком, паприкой, имбирем, соевым соусом и рисовым уксусом, он имеет насыщенный вкус и прекрасно смотрится в миске с болгарским перцем, брокколи и рисом.

  Получить рецепт

  Фото: www.runningtothekitchen.com

  Вы когда-нибудь пробовали пасту из бобовых? Это простой способ включить в свой рацион больше растительного белка! Этот простой веганский рецепт для начинающих состоит из пасты из красной чечевицы, обжаренной чесночно-лимонной капусты и веганской «сырной» начинки из грецких орехов. Попробуйте этот быстрый, питательный и сытный ужин!

  Получить рецепт

  Фото: eatplant-based.com

  Если вам не хочется готовить и вы просто устали, приготовьте эту безглютеновую веганскую пиццу за считанные минуты! Его легко приготовить, он разнообразен, полезен и богат овощами.Это означает, что у вас должен быть готовый корж для пиццы под рукой, который вы можете загрузить своими любимыми начинками и веганским сырным соусом, прежде чем отправить его в духовку примерно на 20 минут.

  Получить рецепт

  Фото: zardyplants.com

  Это веганское тосканское рагу из масляной фасоли — идеальное уютное и легкое блюдо для начинающих веганов! Используйте остатки овощей в холодильнике, добавьте консервированные бобы и помидоры, а также горсть специй и готовьте в течение 20 минут, затем подавайте с хрустящим хлебом, макаронами или наслаждайтесь самостоятельно.

  Получить рецепт

  Фото: vegconnection.com

  Если вы не знакомы с этим блюдом, яки удон — это японская жареная лапша с овощами и очень вкусная! Этот легкий ужин готовится на скорую руку, но вы не узнаете его по вкусу и слоям богатого аромата. Готово через 20 минут, вы можете добавить немного тофу или куриного фарша для дополнительного белка!

  Получить рецепт

  Фото: это здорово.ком

  Попробуйте этот веганский вариант на тарелках с добавлением арбуза для легкого и освежающего обеда или ужина на растительной основе! В то время как поке обычно содержит сырую рыбу, вы можете создать аналогичный вкус, используя маринованный арбуз, который затем подается вместе с рисом, фруктами и нарезанными овощами. Сверху полейте острой майонезной заправкой и наслаждайтесь менее чем за 30 минут!

  Получить рецепт

  Фото: veganinthefreezer.com

  Легкая веганская еда в лучшем виде! Этот крем-суп с сыром из брокколи готовится всего полчаса от начала до конца и включает тертую морковь, кешью, пищевые дрожжи и горсть специй.Любые остатки можно хранить в холодильнике до 3 дней и разогревать в удобное для вас время!

  Получить рецепт

  Фото: сила и солнце.com

  Это сытное постное веганское блюдо для начинающих готовится менее чем за 30 минут и состоит из 10 основных ингредиентов. Богатая белком чечевица, овощи и картофельное пюре со сливками предлагают вкусные слои комфортной еды, которая не только полезна для здоровья, но и недорога!

  Получить рецепт

  Фото: www.bytheforkful.com

  Сытные, полезные и насыщенные вкусом, эти спагетти болоньезе из чечевицы станут фаворитом для здорового и сытного семейного ужина в будний день. Это классическое блюдо, приготовленное из лука, чеснока, лаврового листа, итальянских трав и красного вина, является настоящим хитом как для веганов, так и для не веганов!

  Получить рецепт

  Фото: www.marathonsandmotivation.com

  Ищете идею для легкого веганского ужина? Этот овощной суп рамен низкокалорийный, но вкусный! В этом простом веганском рецепте много вкусных овощей, таких как брокколи, зеленый горошек, морковь и китайская капуста, а также вкусная лапша. Это отличный растительный ужин, который стоит попробовать.

  Получить рецепт

  Фото: www.splashoftaste.com

  Это аппетитное сливочное блюдо из веганской пасты тахини готовится очень быстро и легко! Он сливочный, ореховый, полный вкуса и готов к употреблению через 20 минут. Добавьте немного луковых хлопьев или веганского бекона для дополнительного хруста и аромата, если хотите!

  Получить рецепт

  Другие простые веганские рецепты

  Если вам понравились эти простые веганские рецепты для начинающих, вы найдете множество более простых растительных рецептов в следующих популярных статьях!

  Ингредиенты

  Чаша для вкусного буррито

  Инструкции

  1. Приготовьте рис в соответствии с инструкциями на упаковке.
  2. Приготовьте жареную фасоль, поместив приготовленную фасоль пинто в маленькую кастрюлю и добавив воду, чтобы она была почти покрыта. Варить на среднем огне 5 минут, затем слить фасоль.
  3. Добавьте тмин, орегано, кайенский перец, соль и перец, затем пюрируйте погружным блендером.
  4. Когда рис будет готов, а овощи готовы, соберите простые веганские миски для буррито!
  5. Разложите рис по двум сервировочным тарелкам, сверху положите листья салата, помидоры, зеленый лук, кинзу, сальсу и обжаренную фасоль.
  6. Подавайте с чипсами из тортильи, сметаной из кешью и всем, что вам нравится!

  Примечания

  • Если вы найдете в магазине веганские жареные бобы, приготовить этот рецепт будет еще проще и быстрее!
  • В эту миску с буррито также можно добавить болгарский перец и украсить сверху нарезанным авокадо.
  • Этот рецепт очень удобен для приготовления пищи, поскольку вы можете заранее приготовить рис и обжаренные бобы, а затем просто собрать миску в мгновение ока.
  • Информация о пищевой ценности рассчитана автоматически без учета чипсов из тортильи и веганской сметаны.
  • Найдите более 30 простых веганских рецептов для начинающих в статье выше!

  Пищевая ценность:

  Выход: 2 Размер порции: ½ рецепта
  Количество на порцию: Калорийность: 334 Всего жиров: 2 г Насыщенных жиров: 0 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 1 г Холестерина: 0 мг Натрия: 1732 мг Углеводов: 66 г Волокна: 18 г Сахаров: 12 г Белков: 17 г

  Информация о питании является приблизительной оценкой, рассчитанной автоматически, ее точность не гарантируется. Просто сосредоточьтесь на цельных растительных продуктах и ​​ешьте до насыщения!

  Пожалуйста, оцените и поделитесь, если вам это нравится!

  Оставьте комментарий в нашем блоге или поделитесь им в Pinterest или Instagram.

  60 рецептов веганских ужинов | The First Mess

  15 декабря 2021 г.

  (последнее обновление 2 февраля 2022 г.)

  Включает в себя все, от пасты со сливками до сытных зерновых мисок, фаршированных овощей, сытных салатов, пиццы, богатых белком рецептов тофу и темпе и многое другое! Этот обзор моих 60 лучших рецептов веганских ужинов наверняка вдохновит вас на растительные блюда.

  Готовить полезные веганские блюда — это вкусно, весело и, честно говоря, легко, если вы разберетесь с основами.Я твердо верю в то, что в вашем рационе должно быть от 5 до 6 веганских блюд, от которых вы можете бесконечно избавляться, в зависимости от сезона. Я сделал идеи веганских ужинов в центре внимания своей работы на этом сайте, потому что это, кажется, самый распространенный камень преткновения для людей! Старое «Что на ужин?» вопрос, но с веганским ремиксом 😉

  Итак, у меня есть для вас 60 моих лучших рецептов веганских ужинов. Большинство из них хороши сами по себе, в то время как некоторые идеально сочетаются с простым зеленым салатом или основным гарниром из жареных овощей.Многие из этих веганских блюд естественно не содержат глютена или их легко сделать без глютена, если это необходимо! Независимо от того, были ли вы веганом всю жизнь, подумываете о том, чтобы впервые попробовать растительную пищу, смотрите на Veganuary на горизонте или просто любите время от времени участвовать в постном понедельнике, я знаю, что здесь вы сможете найти вдохновение.

  Поваренная книга первого беспорядка

  Легкие веганские рецепты ужина и многое другое, что вдохновлено растительной пищей, широко представлено в моей кулинарной книге.Рецепты охватывают стороны, завтрак, супы, десерт, закуски и многое другое.

  Я разделил их на категории для удобной навигации и планирования еды. Просто нажмите на нужную категорию ниже:

  1. Casserols & Baкругки
  2. Pasta
  3. Pasta
  4. Thured Veggies
  5. TOFU & Tempehehe
  6. TOFU & TEMPEHEHEH
  7. TEMPEHEH
  8. TEMPEHEEL
  9. Главный блюд Салаты из основных дворов
  10. Thegs & One Pot Bears
  11. Pizza & Savory Pies
  12. Bowl

  Запеканки и выпечка

  Веганская запеканка из фаршированного перца с пикантной сырной начинкой из подсолнечника .Эта веганская запеканка без глютена и орехов очень вкусная и ароматная. Сытный с киноа, черной фасолью, кукурузой и острым веганским «сыром». Это просто собрать вместе и делает отличные остатки.

  Французский пастуший луковый пирог с чечевицей и картофельным пюре из цветной капусты . «Я приготовила этот пастуший пирог на рождественский ужин, и я даже не могу выразить словами, насколько он вкусный. Это стоило затраченных усилий. Такой богатый вкус, но все же кажется здоровым, и это отличный веганский вариант классики.Даже моя ненавидящая чечевицу сестра сказала, что это вкусно. Спасибо за этот замечательный рецепт!» –Аня

  Веганский пирог с грибами по-бургундски . Это такая уютная и вкусная веганская еда. Отлично подходит для зимних месяцев! Я также люблю делать с ним только начинку и подавать с картофельным пюре — такое божественное, сытное и богатое.

  Рабе из сладкого картофеля и брокколи на сковороде с имбирно-арахисовым соусом . Нежные кусочки сладкого картофеля, нута, вздутых помидоров черри и слегка горьковатого рапса из брокколи в сочетании со сливочно-арахисовым соусом превращаются в ароматную бомбу на сковороде! Я люблю подавать это с простым теплым рисом или фарро.Это всего лишь один из тех натуральных веганских рецептов ужина, который легко переделать в зависимости от того, что у вас есть под рукой.

  Уютные веганские энчилады с картофелем, лаймовым кремом и сырной крошкой из тыквенных семечек . «Я устроил беспорядок на кухне и испачкал все кастрюли и сковородки. Однако это блюдо того стоит! Вкусный!!! Моей семье это понравилось. Мой муж сказал, что это блюдо, которое можно подавать, когда приходит компания. Даже если вы не веган или вегетарианец, вы сойдете с ума от этих энчилад.—Робин

  Пирог с грибным соусом и картофельным пюре с капустой и чесноком . Я всегда удваиваю количество начинки из картофельного пюре, потому что это просто делает меня счастливым! Это отличная идея веганского ужина для скептиков растительного происхождения. Это так душевно и ароматно!

  Песто с киноа и белой фасолью с весенними овощами . Добавляйте любые жареные овощи, которые вам нравятся, и готовьте их круглый год! Естественно без глютена и очень просто приготовить, если вы можете купить веганский песто в местном продуктовом магазине.

  Макаронные изделия

  Паста со сливочным трюфелем и запеченной в бальзамике брокколи рабе . Здесь такой вкусовой контраст! Он сливочный и сытный, с горьковатым оттенком брокколи рабе, легкой кислинкой сладости бальзамика и, конечно же, землистым вкусом трюфельного масла. Цуккини и сырые орехи кешью объединяются в этом соусе с мечтательной текстурой.

  Сытный болоньезе с грибами и свеклой . «Я искал отличный соус к пасте или тыкве-спагетти, и это превзошло все мои ожидания! Это оказался один из лучших соусов, которые я готовил, и получил множество комплиментов от тех, кому посчастливилось присоединиться ко мне за ужином.[…] Невозможно передать, как это было потрясающе — так ароматно! Спасибо за невероятный рецепт, я поделился им со всеми своими друзьями». –Эмили

  Паста песто со сливками и оливками и рукколой . Прекрасный ужин из 10 веганских макарон с большим количеством ароматных соленых оливок и перечной рукколы в соусе песто. Вместо кабачков добавьте любые сезонные овощи, которые вам нравятся!

  Веганская паста пенне с розовым соусом и капустой . «Спасибо большое за этот рецепт, Лора.Я готовил это больше раз, чем могу сосчитать, и это мое любимое веганское блюдо — ПЕРИОД. Люби, люби, люби!» – Нара

  Сливочное веганское ризотто орзо с мускатной тыквой и жареной брюссельской капустой мисо с горчицей . Орзо отлично подходит для ужина на будний день! Он готовится быстро, имеет приятную атмосферу пасты, но ест как рис, и здесь он просто великолепен со сливочным ореховым соусом и хрустящей брюссельской капустой.

  Паста песто из авокадо с хрустящей капустой .Честно говоря, я был против даже идеи сочетать авокадо и пасту, но когда вы сочетаете их с ароматами, похожими на песто, это действительно вкусно и сытно! Кроме того, этот простой рецепт веганского ужина очень быстрый и состоит из 12 ингредиентов. Огромный бонус!

  Паста со шпинатом и грибами . Эта сливочная паста проста в приготовлении, сытна, ароматна и требует всего 12 основных ингредиентов! Наш сливочно-шпинатный соус не содержит молочных продуктов и обогащен вареной белой фасолью, кедровыми орешками и обжаренными цуккини.Когда соус готов, он готовится за 30 минут.

  Сливочная паста из цветной капусты с чесноком и жареными помидорами . «Мы с мужем не веганы, и нам очень понравилась эта паста! Он был таким богатым и сливочным, но не тяжелым, как соус на основе сливок. Мы обязательно сохраним его в нашей ротации ужинов». –Ана

  Лимонный орзо с брокколи и нутом . Волшебство быстрого приготовления орзо снова проявляется в одном из моих самых популярных рецептов веганского ужина! Это такое утешительное и простое блюдо на будний день — я часто к нему обращаюсь! Много вариантов, чтобы поиграть с сезонными овощами с этим.

  Сливочная паста из баклажанов с грецкими орехами и панировочными сухарями со специями . «На самом деле я не усвоил этот рецепт, когда добавлял ингредиенты в свой список покупок, так как я слепо готовлю все новые рецепты First Mess, не задумываясь дважды. Когда я вернулся, чтобы сделать это, я был как… ммм тмин, укроп и баклажаны… вместе?! Я сомневалась, но это действительно было вкусно! Вы обязательно должны это сделать!» –Келси

  Фаршированные овощи

  Фаршированные грибы портобелло с рисом из цветной капусты, хрустящими кусочками тофу и кремом поблано .В этом богатом белком веганском ужине много вкуса и текстуры. Кусочки хрустящего тофу, покрытые специями, действительно лучшая часть! Идеально сочетается с простым зеленым салатом.

  Жареные и фаршированные мини-перцы с приправленными грецкими орехами и чечевичной крошкой . Оливки и специи дополняют вкус умами с полезной начинкой из чечевицы и грецких орехов. Они также были бы хороши с болгарским перцем в натуральную величину, и вы определенно могли бы поджарить их, если у вас нет гриля.

  Пицца Портобелло на гриле с лимонно-кешью «Рикотта» .Использование этих сочных фаршированных портобелло в качестве вегетарианского бургера — это мощный ход! Так много вкуса с довольно простыми ингредиентами. Я также предлагаю инструкции по обжариванию в примечаниях к рецепту этого.

  Фаршированные баклажаны с подсолнечным соусом ромеско . В зависимости от того, какое зерно вы выберете для начинки, это натуральное веганское блюдо без глютена, которое также не содержит орехов! Соус ромеско на основе жареных семечек подсолнуха является таким победителем. Я часто делаю двойные порции, чтобы подавать с жареными овощами и тофу на гриле.

  Фаршированные кабачки-спагетти с кремом из нута и рукколы с чесноком . «Этот рецепт абсолютно потрясающий и определенно станет новым фаворитом! Это было очень легко сделать — я все сделал, плюс вымыл посуду за 45 минут, которые потребовались для приготовления тыквы. И это также имело прекрасный вкус. Это идеальное сочетание сладкого и горького, и все ингредиенты идеально сочетаются друг с другом. Это просто один из наших новых любимых рецептов!» – Райанн

  Дважды запеченный картофель с буйволиным нутом и цветной капустой .Пряный и острый нут и цветная капуста загружаются в уютные лодочки из соленого картофеля. Что не любить? Этот тоже колеблется около отметки 10 ингредиентов, что всегда приятно! Простой гарнир с этим блюдом делает такую ​​замечательную еду.

  Тофу и темпе

  Липкий имбирный темпе с кокосовым рисом . Этот рецепт очень удобен для кладовой, очень вкусный и, честно говоря, один из моих любимых способов приготовления темпе. Все маленькие крошки покрыты имбирным соусом, а кокосовый рис — такой приятный комплимент.

  Хрустящий тофу с кунжутом и чесноком . Этот тофу прессуют, маринуют и замораживают, чтобы получить наилучшую возможную текстуру. Конечным результатом является хрустящий жевательный совершенный тофу, который подается просто с кунжутно-чесночным соусом, небольшим количеством теплого риса и овощами на ваш выбор.

  Сладкий и острый жареный тофу и ананас с рисом из цветной капусты с травами . «Приготовила это сегодня вечером (на самом деле у меня были все ингредиенты без планирования, лол), и нам очень понравилось! У соуса определенно есть какой-то вкус, который был великолепен — даже моему мужу он понравился, а он не всегда любит «горячее».Я использовала петрушку и лаймовый базилик в рисе из цветной капусты — очень вкусно! Спасибо за еще одного вратаря, Лаура!» –Синтия

  Кленовая горчица Темпе . Если у меня есть темпе, он обычно должен быть очень острым, и этот рецепт отвечает всем требованиям! Белое вино, тимьян, перец чили, чеснок, два вида горчицы и кленовый сироп делают это блюдо таким ароматным. Идеально сочетается с жареными овощами и, возможно, с пушистыми вареными зернами на гарнир.

  Летние шашлычки из овощей и тофу с черничным соусом для барбекю .Это простое блюдо на гриле с очень вкусным и уникальным черничным соусом для барбекю, который вы можете приготовить заранее для максимальной простоты.

  Лучший маринованный темпе на гриле . Смесь из 8 специй и в основном ингредиентов из кладовой обеспечивает ароматное и простое приготовление темпе! Вы определенно можете обжарить этот темпе на сковороде, если у вас нет гриля.

  Кунжутно-чесночная лапша с брокколи, базиликом и хрустящим темпе . Тонкие ломтики темпе обжаривают до коричневого цвета и хрустящей корочки, а затем смешивают с вареной лапшой, брокколи, нарезанным свежим базиликом и простым кунжутно-чесночным соусом со свежим лаймом.Собирается примерно за 40 минут!

  Пирожки, мясной рулет и фрикадельки

  Веганские фрикадельки с лимоном и орегано . Эти веганские фрикадельки, естественно, не содержат глютена и содержат полезные ингредиенты, такие как грецкие орехи, овес, семена льна, множество специй и белую фасоль. Их можно подавать разными способами, что делает их отличной отправной точкой для ужина.

  Пирожки из тыквы с зеленой сальсой из смеси трав . Эта вегетарианская котлета очень вкусная, сытная с чечевицей, овсом, орехами пекан и просом, а также идеально сбалансирована свежей и пикантной сальсой верде.Натурально без глютена и легко готовится без орехов и сои.

  Пряный веганский мясной рулет из буйволиного мяса . Все удобства классического веганского хлеба с орехами и фасолью, но с добавлением острого соуса в стиле Баффало. Мы также храним здесь глазурь для кетчупа, потому что она абсолютно необходима! 🙂

  Пирожные из сладкого картофеля с лимонным салатом . «Этот рецепт действительно невероятен. Я люблю делать партию и есть их в течение недели, к любому приему пищи! Я также добавляю в котлеты все, что звучит хорошо, и добился успеха с мелко нарезанной капустой и зеленью / стеблями свеклы, когда у меня нет петрушки.[…] Изысканный. Спасибо за такой замечательный рецепт… один из моих самых любимых веганских рецептов!» –Энни

  Гигантские веганские фрикадельки с грибами и чесночный хлеб . Это один из моих любимых рецептов веганского ужина! Честно говоря, я просто не могу устоять перед очарованием чего-либо с маринарой. В этом рецепте я ем их с чесночным хлебом, но спагетти, безусловно, также лучше всего подаются вместе с ними!

  Вегетарианский бургер Кровавая Мэри . Этот котлет из нута и лебеды включает в себя вяленые помидоры, специи, лимон и вустершир.Очень ароматный, забавный в приготовлении и очень вкусный с капустной капустой и соусом для гамбургера сверху.

  Веганские фрикадельки из баклажанов с песто из капусты . Иногда я изо всех сил пытаюсь найти что-то новое с баклажанами, и этот рецепт — отражение одного из тех времен! Мясистая текстура жареных баклажанов как раз подходит для веганских фрикаделек.

  Пирожки с золотым горохом . Этот рецепт состоит в основном из кладовой! Множество специй, картофель, морковь, горох, лимон, мука из нута и тамари дают нам пирожок, который отлично подходит в качестве вегетарианского бургера или подается поверх сытного салата или миски с крупой.

  Салаты из основных блюд и блюда из овощей

  Веганский кобб-салат из капусты . В этом салате есть все! Это сытное основное блюдо с очень ароматными добавками, такими как кусочки копченого миндаля «бекон», домашний винегрет из красного вина, нут, авокадо, хрустящие овощи и раскрошенный веганский сыр.

  Целая жареная цветная капуста Romesco с кремом из тахини с травами . «Лора, ты знаешь, как создавать и сочетать вкусы ТАК хорошо! Я сделал это прошлой ночью, и это было впечатляюще.Вкусы были настолько глубокими, что это было действительно уникальное блюдо. Я подавал его с коричневым рисом, и это было прекрасно». –Меган

  Салат «Нисуаз» со спаржей на гриле и французской чечевицей . Это чрезвычайно веганский вариант нисуаза с французской чечевицей в качестве основного белка, бланшированной зеленой фасолью, картофелем и небольшим количеством свежей фасоли с редисом и жареной спаржей. И все это с моей любимой заправкой из каперсов и лука-шалота!

  Капустная капуста Напа с хрустящей барбекю из цветной капусты и маринованным перцем халапеньо Ранч .Я до сих пор делаю рецепт ранчо из этого салата раз в две недели или около того! Это так хорошо во многих вещах. Но он особенно хорош с запеченной цветной капустой в кляре, покрытой соусом барбекю, сытной зеленью и нутом. Серьезно сытный салат!

  Стейки из капусты на гриле с халапеньо, чимичурри, чечевицей и кленовой горчицей, тахини . «О БОЖЕ, ЭТО ТАК ХОРОШО! Все три компонента рецепта можно использовать в другом месте. Вкусно, насыщенно, полностью сытно.Спасибо Спасибо спасибо.» – Кэтрин

  Салат из капусты с острой миндальной заправкой . Этот салат получается очень сытным и насыщенным. Капуста украшена нежным жареным в специях сладким картофелем, хрустящими кусочками запеченного тофу, авокадо и красным луком. Супер сливочная пряная миндальная заправка, которой вы захотите сбрызнуть все, завершает его!

  Рагу и обеды в одном горшке

  Фарро Сковорода из нута с капустой, помидорами, кардамоном и лаймом .Это блюдо на сковороде очень ароматное, сытное, удобное для кладовой, и готовится за 30 минут. Мы заправляем это блюдо в горшочке острым веганским соусом из йогурта с ароматом цедры и сока лайма.

  Рагу из имбирного сладкого картофеля и кокосового молока с чечевицей и капустой . «Это рагу буквально колоссальное. Я картошка, сладкий картофель просто не моя вещь, никогда не была, но мой муж спросил, могу ли я использовать сладкий картофель, который сохраняется в наших весенних коробках CSA на ужин.Я сделал это сегодня вечером. совершенство. успокаивающий, сбалансированный, интересный и не слишком сладкий — на самом деле больше имбиря. Аплодисменты стоя здесь, в Луизиане!» – Роу

  Грибная запеканка из коричневого риса с карамелизированным луком-шалотом, чечевицей и гремолатой . Он землистый, уютный, мясистый, супернасыщающий и оживляется последним штрихом гремолаты. У этого есть атмосфера старой школьной грибной запеканки для меня, и я действительно люблю это.

  Острая копченая тушеная белая фасоль с картофелем и капустой .Кажется, у меня всегда есть ингредиенты для этого рагу, которое определенно прилипает к вашим ребрам. Насыщающая магия белой фасоли и картофеля в сочетании с острым томатным бульоном, небольшим количеством овощей и нарезанной капустой так ценится в холодные месяцы.

  Веганская лазанья на сковороде с миндалем «Рикотта» . Это макароны, но это также еда, которая содержится в одной кастрюле, поэтому этот рецепт веганского ужина здесь! Я нахожусь в той точке, где я почти предпочитаю деревенскую лазанью свободной формы на сковороде традиционной многослойной! Это весело и легко приготовить, а еще лучше добавить сливочные кусочки домашней веганской рикотты.

  Сливочная французская чечевица с грибами и капустой . «Я нашел это темным дождливым январским днем ​​и сразу же сделал. Я использовала белужью чечевицу, которую приготовила в кастрюле быстрого приготовления, а под рукой у меня были только кремини. Это просто фантастика. Он богатый и сытный. Очень сердечно. Как старомодное рагу. Я буду делать это снова, и это достаточно хорошо, чтобы подавать на званом обеде. Простые ингредиенты, которые хорошо сочетаются друг с другом. Я не могу дождаться, чтобы попробовать его после того, как у него была возможность постоять ночь.Отличная работа!!» – Лори

  Джемми Вяленые на солнце помидоры Белая фасоль с хрустящими панировочными сухарями с каперсами . Сковорода с фасолью — одна из моих любимых блюд! Они покрыты хрустящими и солеными панировочными сухарями из каперсов. Идеально сочетается с простым салатом или жареной брокколи на гарнир.

  Веганское ризотто с грибами быстрого приготовления . Этот очень простой рецепт Instant Pot становится еще вкуснее с большим количеством мисо. В конце шпинат подвялен для придания зелени! Мне нравится его простота, и я часто обращаюсь к нему по вечерам в будние дни.Очень вкусно с домашней веганской посыпкой.

  Баклажаны харисса, тушеные с нутом . «Лора, когда я прочитала этот пост сегодня утром, я сразу поняла, что приготовлю его сегодня на ужин […] Это было быстро, и ваша обработка баклажанов была блестящей. Лимонный сок и семена тмина добавили так много аромата. Это определенно входит в ротацию». –Ким

  Сливочное веганское рагу из грибов с фарро и капустой .Это согревающее рагу состоит примерно из 10 ингредиентов и готовится так быстро, если вы включаете фарро в небольшое еженедельное приготовление пищи (или у вас есть что-то приготовленное под рукой). В этом рецепте я добавляю в овощной бульон сушеные грибы, чтобы придать ему дополнительный насыщенный вкус.

  Пицца и пикантные пироги

  Веганская пицца со шпинатом и артишоками . Эта пицца имеет все сливочные и вкусовые качества классического соуса с большим количеством чеснока, лимона и чили, но все это упаковано в забавную упаковку для пиццы 🙂

  Веганская пицца с цветной капустой Баффало .Мы делаем это как пиццу с белым соусом и кремом из жареного лука. Затем его украшают слегка взбитыми и запеченными кусочками цветной капусты, покрытыми острым соусом в стиле Баффало. На мой взгляд, важно закончить немного веганским ранчо! И немного я имею в виду МНОГО.

  Веганская ореховая галетта с яблоками, луком-шалотом и корочкой из черного перца GF . «Должен сказать… это очень понравилось публике! Я немного беспокоился о том, как горчица будет сочетаться с яблоками и орехами, но МАЛЬЧИК был таким вкусным! […] хлопья и сладость этого блюда так красиво связаны друг с другом.Каждый кусочек был съеден, и я единственный веган! Всем понравилось 🙂 как всегда спасибо за вдохновение!» –Марлена

  Острые веганские колбаски Кальцоне с рикоттой и брокколи рабе . Небольшая сложенная пицца с приготовленной веганской колбасой (сейчас так много отличных брендов!), вяленой брокколи рабе и домашним супер-сливочным веганским сыром «рикотта». Так весело делать, и немного проще, если вы купите готовое тесто 🙂

  Грибная лепешка барбекю с кремом из чеснока и домашним тестом из спельты .Готовить эту лепешку на гриле очень весело. Он наполнен обжаренными грибами, которые мы тушим в соусе барбекю. Тонкие ломтики красного лука и руккола с перцем сверху создают резкий контраст. Все это завершается слегка луково-чесночным кремом. Спельтовая мука в тесте тоже имеет приятный ореховый привкус.

  Пирог с полентой и шпинатом, грибами и миндалем «Рикотта» . Уютная корочка полента фарширована обжаренными чесночными грибами, шпинатом, большими ложками миндальной рикотты и соусом маринара.Этот центральный продукт также не содержит глютена!

  Острая веганская белая пицца с брокколи рабе и трюфельным кремом . Все мои любимые вкусы пиццы ПЛЮС грибы шиитаке, перец пепперончини и вяленые помидоры. Каждый кусочек сливочный, пряный, наполненный умами, супер свежий и ароматный.

  Чаши

  Зеленые миски богини с соусом из лайма . «Я сделал это несколько скептически на выходных, так как приготовление на пару брокколи и капусты — не мой любимый способ есть эти овощи, но ВАУ!! Ароматы овощей и соуса из лайма пепита прекрасно сочетаются, создавая одно из самых вкусных блюд, которые я пробовал за долгое время.[…] Даже мой муж, который до сих пор скептически относится ко всему преимущественно растительному, не начиненному сыром и сметаной, был в восторге. Так что спасибо тебе! Этот рецепт, безусловно, хранитель!» – Бетани

  Тарелка из нута Харисса с картофелем, лимонным тахини и зеленью . Я люблю делать ремикс из зерновой миски с картошкой! Честно говоря, я люблю смешивать любое блюдо с картошкой, ха-ха. В нем есть все мои любимые продукты: острый нут, хрустящий картофель, свежая зелень, травы и сливочная лимонная заправка из тахини.

  Чаша для спагетти, тыквы, лапши с лаймово-арахисовым соусом . Это винтажный рецепт TFM ! Все ароматы все еще так прекрасны вместе. Нити тыквы смешиваются с тушеной капустой и брокколи и ароматным соусом тахини. Вы можете добавить к этому любой белок, который вам нравится, чтобы наполнить его немного больше, хотя я нахожу его довольно сытным как есть.

  Чаши буррито из сладкого картофеля на гриле с тминно-чесночным соусом . Это еще один из тех старых рецептов, которые я до сих пор постоянно готовлю.Жареный сладкий картофель и полоски сладкого перца, безусловно, вариант, если вы находитесь не в сезон гриля!

  Золотые тарелки с кокосовым бульоном и хрустящим тофу . «Рецепт получился красивый и такой вкусный! Для нас двоих этого хватило на один прием пищи — за секунды (вам понадобятся секунды!). Я был удивлен, насколько хорошо получился тофу! Часто я делаю «хрустящий тофу» по рецепту, и конечный результат либо получается мягким внутри, либо он чрезмерно обвален в арроруте/кукурузном крахмале и в конечном итоге отслаивается.Теперь я буду использовать ваш метод приготовления тофу во МНОГИХ других рецептах!» –Маклин

  Рецепты веганского ужина: хрустящий тофу с кунжутом и чесноком

  Этот ароматный хрустящий тофу идеально сочетается с теплым рисом и овощами, приготовленными на пару. Кроме того, ознакомьтесь с более чем 55 дополнительными рецептами веганских ужинов!

  ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ 20 минут

  ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 35 минут

  ОБЩЕЕ ВРЕМЯ 55 минут

  Порции: 2-5

  Тофу и маринад

  • 1 фунт (454 грамма) твердого или очень твердого тофу
  • ¼ чашки безглютенового соевого соуса тамари
  • 1 столовая ложка поджаренного кунжутного масла
  • 1 столовая ложка рисово-чесночного соуса, по желанию
  10293 столовая ложка вина Vinegar
  • 2 чайных ложек кленовых сиропа
  • 1 зубчик чеснока, мелко терпели с микропланом
  • 2 чайные ложки авокадо-масла
  • 1 столовая ложка ArrowRoot крахмал
  • земля черный перец, по вкусу

  кунжутный соус

  • чашка глютена соевый соус без тамари
  • 2 ст.л. кленового сиропа
  • 2 ст.л. хорошо перемешанной тахини (или арахисового/миндального масла)
  • 2 ч.л. свежего сока лайма
  • 1 ½ ч.л. поджаренного кунжутного масла
  • 1 мелко натертый зубчик чеснока с микропланом
  • 2 столовые ложки семян кунжута плюс немного для украшения

  Для подачи

  • теплый вареный рис
  9032 5 приготовленных на пару брокколи или других овощей
  • нарезанный зеленый лук или нарезанная кинза

  • Прессовать тофу в течение 15 минут.Затем переложите его в герметичный пакет или контейнер для морозильной камеры. В средней миске смешайте тамари, кунжутное масло, чесночный соус чили, рисовый винный уксус, кленовый сироп и чеснок. Вылейте маринад на тофу. Плотно закройте пакет и поместите его в морозильную камеру минимум на 8 часов или на ночь.

  • На следующий день достаньте тофу из морозильника и дайте ему полностью оттаять в холодильнике, около 8 часов. Если можете, переворачивайте тофу каждые несколько часов, чтобы все стороны блока тофу могли впитать маринад.

  • Разогрейте духовку до 400°F. Линия выпечки с пергаментной бумагой.

  • Достаньте тофу из пакета и промокните его насухо. Слейте оставшийся маринад. Нарежьте тофу на 1-дюймовые кубики и положите в среднюю миску. Смешайте кубики тофу с 2 чайными ложками масла авокадо, чтобы покрыть их. Затем перемешайте с марантовым крахмалом и перцем, пока они не будут равномерно покрыты.

  • Разложите кубики тофу на подготовленном противне. Поместите противень в духовку и запекайте до темно-золотистого цвета, около 30-35 минут, перевернув кубики на полпути.

  • Пока тофу жарится, приготовьте кунжутно-чесночный соус. В герметичной банке смешайте тамари, кленовый сироп, тахини, сок лайма, кунжутное масло, чеснок и семена кунжута. Встряхните банку, чтобы смешать и отложите в сторону.

  • Подавайте тофу горячим с вареным рисом/лапшой, тушеными/тушеными овощами или зеленью. Сбрызните сверху кунжутно-чесночным соусом, чтобы закончить.

  • Прессование — ключ к вашему успеху. Недавно я купил пресс для тофу, и он изменил для нас правила игры.Он выводит гораздо больше воды, чем мой предыдущий метод сложенных друг на друга книг и горшков, и к тому же он намного безопаснее.
  • Кукурузный крахмал заменит крахмал аррорута.
  • Я обычно не использую остатки маринадов после того, как они подверглись воздействию продуктов с высоким содержанием белка. Когда я прошел курс по безопасности пищевых продуктов, они довольно много говорили об этом в контексте болезней пищевого происхождения, и это вселило в меня большой страх
  .

  65+ рецептов веганских ужинов — еда с чувством

  В этом списке 65+ ВКУСНЫХ рецептов веганских ужинов , включая веганские гарниры, веганские рецепты быстрого приготовления, веганские рецепты в мультиварке, веганские рецепты пасты, веганские супы и МНОГОЕ ДРУГОЕ! Здесь каждый найдет что-то для себя и много отличных идей для приготовления еды!

  После более чем 8 лет ведения блога у меня есть большая база УДИВИТЕЛЬНЫХ рецептов на моем сайте, и я решил, что наконец-то пришло время начать делать обзоры.Поскольку в последнее время мне больше всего нравились рецепты веганских блюд, я подумал, что начну с обзора рецептов веганских ужинов.

  Я разбил этот список на категории, исходя из того, что у меня было довольно много. Оказывается, у меня есть МНОГО отличных веганских супов, веганских тако и веганских рецептов пасты, поэтому я создал категории для каждого из них. Также есть отдельная категория для веганских гарниров, в которой все подпадает под основную категорию «Основные веганские блюда». Я надеюсь, что вы найдете новые любимые веганские рецепты из этого списка! Пожалуйста, дайте мне знать в комментариях, какие ваши любимые!

  Рецепты веганских основных блюд

  Эти веганские рецепты довольно легко собрать вместе, и они представляют собой приятное сочетание полезных веганских рецептов и забавных рецептов для удовольствия! Здесь есть несколько блюд в горшочках и веганские рецепты, которые также отлично подходят для приготовления еды.Это действительно одни из ЛУЧШИХ веганских рецептов, которые вы когда-либо готовили:

  1. Veggie Vegan Enchiladas
  2. Copycat Chipotle Sofritas Рецепт
  3. Vegan Пармезан расписной Тофу
  4. Юго-Западный Вдохновленный лебеда Bowl
  5. Лист Пан Запеченная Тофу & Veggies
  6. Vegan Pizza
  7. Барбекю Тофу чаши
  8. Тофу Салат
  9. батат Gnocchi
  10. Совершенная хрустящие запеченный Тофу
  11. Vegan буррито Чаша
  12. Джекфрут Пот Жаркое
  13. Кокосовое чечевицы Карри
  14. Нут Vegan Pot Pie
  15. Loaded Vegan Начо
  16. Нут фаршированный сладкий картофель
  17. Нут и сладкий картофель Кокосовое карри
  18. Гуакамоле фаршированный сладкий картофель
  19. Грибы Bourguignon
  20. Смок ред Tempeh Чаши
  21. Вегетарианская Тикка Масала
  22. Black Bean фаршированный сладкий картофель
  23. Вегетарианская Пастухи пирог
  24. Easy Tempeh Fajitas
  25. грибов и гороха ризотто
  26. Фахита Пицца
  27. Ньокки со шпинатом
  28. Цветная капуста Нэшвилл Острый цыпленок
  29. Вегетарианские фаршированные перцы

  Веганские рецепты тако

  Вот некоторые из ЛУЧШИХ веганских рецептов тако, которые я когда-либо готовил.ТАКОЕ множество вкусных рецептов тако на выбор:

  1. батат Black Bean Tacos
  2. Vegan Taco Salad
  3. Easy Тофу Tacos
  4. Taco Чашки
  5. Запеченная Avocado Такос
  6. Тофу Тако Мясо
  7. Хрустящие тако с курицей
  8. Мясо тако с грецкими орехами
  9. Мясо тако темпе

  Рецепты жареных блюд

  2. SeeSame Tempeh Shiver Fry
  3. TOFU Share Fry
  4. Checkew TOFU SHIRE FRY

  Vegan Sushi Rolls

  Рецепты заменителей мяса

  1. Жареный Тофу
  2. Барбекю Джекфрут
  3. Тайский Лебеда Vegan Фрикадельки
  4. Black Bean & Лебеда Vegan Бюргерса
  5. Сладкий и Кислый Цветная капуста
  6. Цветная капуста Buffalo Wings
  7. Тофу Шашлыки
  8. Легкие веганские фрикадельки

  Рецепты сэндвичей

  1. Веганский сэндвич BLT
  2. Сэндвичи с салатом из нута и карри
  3. Веганский сэндвич с тофу Бан Ми

  Веганская паста2 Рецепты 9079

  Эти веганские блюда из макарон просты и вкусны, рецепты, которые понравятся всем (кто не любит вкусную тарелку макарон!?).Это обзор моих лучших рецептов салатов с макаронами, а также некоторых других, которые мы готовим на регулярной основе:

  1. Огурцы Паста салат
  2. Vegan Лазанья
  3. Vegan Наполненные Раковины
  4. Vegan Mac н сыр
  5. Vegan Макароны Салат
  6. копченым Томатный Паста
  7. Простой томатный Паста
  8. Падение Вдохновленный Паста салат
  9. Шпинат Артишок Паста
  10. Quick & Easy Паста салат
  11. Песто Паста
  12. Лимонный Брокколи Паста салат
  13. Один горшок чечевицы Паста
  14. Паста со сливочно-томатным соусом One Pot
      

  Лапша в азиатском стиле

  1. Веганская лапша Ло Мейн
  2. Простой веганский рамен
  3. Веганский чау-мейн

  Рецепты веганского супа

  Одни из ЛУЧШИХ рецептов веганских супов! Вот несколько веганских рецептов мультиварки, а также других замечательных супов и веганских чили:

  1. Ореха Сквош Суп
  2. Tempeh Chili
  3. Вегетарианская Французский луковый суп
  4. Сливочный Vegan чечевицы Суп
  5. Крокпот Vegan Chili
  6. Нут Лапша Суп
  7. Vegan Кукуруза похлебка
  8. Веганский перец чили с загрузкой
     
  Печать часызначок часовстоловые приборызначок столовых приборовфлагзначок флагапапказначок папкиinstagramзначок instagrampinterestзначок интересазначок facebookзначок facebookпечатьзначки печатиквадратзначок квадратовсердцезначок сердцасердце твердоесердце твердый значок

  Описание

  Жаркое из темпе очень простое в приготовлении и НАПОЛНЕНО вкусным! Это один из моих самых любимых быстрых и вкусных рецептов веганского ужина!

  ---

  ---

  1. Если вы еще этого не сделали, приготовьте соус по ЭТОМУ рецепту.
  2. В большой сковороде на среднем огне разогрейте 2 столовые ложки оливкового масла. Добавьте темпе и готовьте около 8 минут, переворачивая каждые несколько минут, чтобы все стороны подрумянились. Убавьте огонь до минимума, добавьте 2 столовые ложки соуса и продолжайте готовить, пока темпе полностью не покроется соусом и не начнет немного карамелизоваться. Переложите на чистую тарелку и верните сковороду на огонь.
  3. Снова убавьте огонь до среднего, добавьте оставшуюся столовую ложку оливкового масла и смешайте в сковороде зеленую фасоль и морковь.Варить около 5 минут. Добавьте несколько столовых ложек воды и накройте сковороду крышкой, чтобы овощи немного пропарились до мягкости. Примерно еще 5 минут. Снимите крышку и вылейте лишнюю воду.
  4. Влить оставшийся соус и темпе. Перемешайте, чтобы покрыть все, и продолжайте готовить, пока соус не загустеет и все хорошо не покроется соусом. Варить еще около 2-3 минут.
  5. Подавайте с рисом или лебедой и НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!! Также хорош сам по себе!

  Примечания

  Также можно приготовить с твердым/очень твердым тофу! Просто нажмите на него, нарежьте кубиками и используйте вместо темпе.

  • Время подготовки: 10 минут
  • Время приготовления: 15 минут
  • Категория: ужин
  • Способ приготовления: на плите
  • Кухня: американская

  Ключевые слова: идея веганского ужина, рецепт веганского ужина, веганские ужины

  24 рецепта веганских запеканок, чтобы накормить толпу — Brit + Co

  Станьте настоящим шеф-поваром с этими рецептами веганских запеканок

  Веганская еда не так привередлива, как может показаться.На самом деле, вы можете сделать веганские версии почти всех ваших любимых блюд, от веганский сыр для души, дома. Но иногда вы заняты, и ничего, кроме запеканки, не будет. К счастью, версии комфортной еды так же удобны и вкусны, как и блюда, на которых вы выросли. На самом деле, эти веганские рецепты запеканки доказывают это.

  3. Веганская запеченная зити : Томатный соус, паста, веганская моцарелла и базилик – это классика комфорта.(через Брит + Ко)

  4. Веганские энчилады из тыквы с орехами : Тыква с орехами делает эту запеканку из энчилады удивительно сливочной. (через приготовление тимьяна для здоровья)

  5. Запеканка из лебеды с брокколи и сыром и хрустящим нутом : Бывают дни, когда вам просто лень готовить отдельные компоненты блюда с нуля. Вот тогда и пригодится эта сырная веганская запеканка с овощами и белком.(через Fit Foodie Finds)

  6. Запеканка из зеленой фасоли с пюре : Соус из цветной капусты делает эту простую запеканку из зеленой фасоли рецептом, к которому вы будете возвращаться снова и снова. (через минималистского пекаря)

  Вы должны попробовать эти веганские рецепты выпечки!

  7. Веганская картофельная запеканка со сливками : Если вы не хотите полностью посвятить себя пюре из цветной капусты, вы можете облегчить себе эту идею с этой картофельной запеканкой со сливками.(через блаженного базилика)

  8. Терияки Тофу Темпе Кастрюля : Иногда приготовить сытную веганскую пищу так же просто, как воссоздать любимое блюдо. Эта запеканка преображает еду на вынос, заменяя мясо на тофу и темпе. (через Простую веганисту)

  9. Сырная запеканка из риса и брокколи : Веганский сырный соус не лишен недостатков — рецепты только с кешью могут быть довольно тяжелыми.Этот рецепт делает запеканку немного легче благодаря соусу, приготовленному из картофеля и моркови, а не только из орехов. (через ловлю семян)

  10. Запеканка из цуккини и кукурузы Тамал : Забудьте о приготовлении суетливых отдельных тамале и попробуйте это простое веганское блюдо. Просто смешайте тамал тесто и пропарьте в форме для кекса. (через тимьян и любовь)

  11. Бисквитная запеканка для веганского завтрака : Веганское питание не обязательно означает отказ от удобства.Эта веганская запеканка для завтрака предназначена для большого количества гостей, поэтому ваши семейные встречи и бранчи не должны быть рутиной. (через именно Марли)

  12. Гратен из капусты, цветной капусты и сладкого картофеля : Эта запеканка хорошо подходит как основное блюдо или гарнир. Он содержит соус из кокосового молока, который покрывает сладкий картофель, цветную капусту и капусту. (через кормовое блюдо)

  13. Цветная капуста Альфредо Сладкий картофель с зубчиками : Цветная капуста — секретный ингредиент этого соуса альфредо.Его запекают вместе со сладким картофелем, чтобы получить два овоща в одном блюде. (через Food Faith Fitness)

  Запеканки на растительной основе, о приготовлении которых вы не пожалеете!

  14. Веганский запеченный тыквенный макарон с сыром : Веганский заменитель сыра может кого-то сбить с толку, но этот сыр сделан из жареной тыквы, пищевых дрожжей и немолочного молока. Посыпьте хрустящими панировочными сухарями, чтобы блюдо могло соперничать с обычными макаронами с сыром.(через Джессику на кухне)

  15. Запеканка из сладкого картофеля с зеленым карри и киноа : Эта запеканка из сладкого картофеля и киноа становится еще вкуснее благодаря пасте из зеленого карри. (через Fit Foodie Finds)

  16. Веганская мусака из баклажанов : Эта веганская мусака, приготовленная из чечевицы и веганского соуса бешамель, просто незаменима. (через Connoisseurus Veg)

  17. Веганская сливочная запеканка из дикого риса с брокколи : В этом рецепте запеканка получает дополнительную порцию вкуса благодаря большому количеству обжаренных грибов и хрустящих панировочных сухарей и зелени. (через Вег Лайф)

  18. Веганская запеканка из сладкого картофеля : Подается с жареным тофурки или с ложкой мороженого из кешью. Он сладкий, праздничный и полностью веганский.(через Хуммусапиен)

  19. Запеканка из томатной пасты : Приготовьте ужин для толпы с этой запеканкой из макарон. Кроме того, красный соус можно приготовить заранее для легкого ужина в будний день. (через виртуального вегана)

  20. Копченый портобелло с грибами Веганская кассуле : Веганская французская еда может показаться невозможной, но этот рецепт доказывает обратное. Он преображает классический кассуле, добавляя грибы для пикантного вкуса вместе с чесночной белой фасолью.(через Connoisseurus Veg)

  21. Кукурузная запеканка Easy Vegan : Кукурузная запеканка подходит практически ко всему. Попробуйте эту версию вместе с искусственным жарким или жареным картофелем или в качестве веганского гарнира, который также понравится всеядным. (через именно Марли)

  22. Запеканка из цуккини, помидоров и картофеля : Это красочный и ароматный способ получить все овощи и питательные вещества, необходимые для ужина и обеда на следующий день.(через Вег Лайф)

  23.