Жаркое из свинины на кости и картофеля с луком и морковью в сотейнике

• Ингредиенты
• Пошаговый рецепт
• Калорийность

Жаркое это прекрасное согревающее блюдо. А главное — очень простое. Густая наваристая подливка, картофель и мясо.

Для идеального жаркого лучше брать мясо на кости, можно жесткое с жилами. За счет долгого томления все ткани размягчатся, мясо станет нежным, а подлива насыщенной. 

Специи и коренья украсят вкус блюда. Традиционно жаркое готовится с луком, морковью, черным перцем молотым или горошком. В конце добавляется чеснок и лавровый лист. По вкусу можно добавлять и другие специи, например кориандр или корень сельдерея.

Ингредиенты для приготовления жаркого из мяса на кости с картофелем, морковью, репчатым луком и чесноком

Набор продуктов на 4 порции.

• Свинина на кости или говядина 400 гр.
• Картофель 0,5 кг.
• Морковь 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Специи, соль и зелень по вкусу

Жаркое по-домашнему с мясом и картофелем в сковороде — пошаговый рецепт с фото

Приготовление вкусного и полезного жаркого из мяса на кости с картофелем, морковью, репчатым луком и чесноком по шагам.

Шаг 1:

Мясо на кости хорошо моем и сушим бумажным полотенцем.

Шаг 2:

В глубокой сковороде или в сотейнике обжариваем кусочки мяса в хорошо разогретом масле до золотистого цвета.

Шаг 3:

Добавляем репчатый лук, нарезанный полукольцами.

Шаг 4:

Обжариваем лук вместе с мясом.

Шаг 5:

Добавляем морковь, нарезанную соломкой, немного обжариваем. Добавляем специи и соль.

Шаг 6:

Картофель чистим и нарезаем крупными кусочками, добавляем к мясу с овощами.

Шаг 7:

Обжариваем картофель вместе с мясом и овощами периодически помешивая.

org/ImageObject»>

Шаг 8:

Добавляем чистую воду по вкусу. Для средней густоты бульона можно налить воды чтобы она слегка прикрывала мясо с картошкой.

Шаг 9:

Даем закипеть, накрываем крышкой, убавляем огонь до минимума и тушим 40 минут.

Шаг 10:

Добавляем зелень петрушки и укропа, немного чеснока и лавровый лист. Тушим еще 10 минут и даем настояться.

Шаг 11:

Вкусное густое жаркое по-домашнему готово! Приятного аппетита!

Калорийность жаркого из мяса на кости с картофелем, морковью, репчатым луком и чесноком

Энергетическая ценность жаркого из мяса на кости с картофелем, морковью, репчатым луком и чесноком на порцию 100 гр.

• Калорийность 150.1 ккал

Доля БЖУ в калорийности

• Белки 6. 4 гр.
• Жиры 10.6 гр.
• Углеводы 8 гр.

Вторые блюда из свинины рецепты с фото, что приготовить из свинины на второе

Вторые блюда из свинины рецепты с фото, что приготовить из свинины на второе

Поиск рецептов по ингредиентам или тегам

×

Добавить рецепт

Мясо:

Говядина

Свинина

Баранина

Кролик

Олька

Маишаншу -это классическое блюдо сычуаньcкой китайской кухни. Переводится как…

Nadina

Запекание — один из самых древних способов приготовления пищи. Наши предки заворачивали куски…

Весна

Долма или проще говоря голубцы в виноградных листьях. Приятная кислинка листьев, даёт…

Олька

Полезная, вкусная, мягкая и очень ароматная свинина!

Весна

Из самых простых продуктов можно приготовить вкусное мясо со сметанным соусом и…

Весна

Какой аромат царил на кухне, не могу передать словами, мммм…. Правда не попробовала ни кусочка…

Весна

Конечно мясо приготовленное на мангале ни с чем не сравнить, запах дымка, тонкая корочка. Но…

Весна

Начало истории было в рецепте [ Гречневые блины…

Весна

Моему любимому мужчине исполнилось 2 года. Поэтому поводу мы собирались с друзьями, роднёй. ..

Весна

Устроить праздничный ужин в будний день.

Olchik

Решила я приготовить вкусное, простое и, в то же время с какой-то изюминкой, блюдо. И выбор мой…

Весна

Горшочки для приготовления еды используют с незапамятных времён. Несмотря на множество…

Ириша

В поисках простейших вариантов приготовления блюд в мультиварке мне попался этот рецепт в…

Дима

Особенность этого блюда состоит в том что мясо и лук здесь берутся в пропорции 1:1. Ну а…

Yanaa

1. Свинину (мясо в общем-то можно взять любое) режем тонкими кусочками и быстро обжариваем…

Ириша

Мягкое мясо свинины, тушеное со сметаной. Кусочки получаются очень нежными, без лишнего…

Ириша

Сочные, ароматные ребрышки, запеченные в рукаве. Это очень сытное и вкусное блюдо, которое лично. ..

Svetlana L

Это не столько рецепт блюда, сколько способ приготовления мяса. Любой кусок мяса, даже не…

Ириша Фот

Очень простой рецепт по приготовлению свинины или куриного филе в картофельной шубке …

Ириша

Незатейливый рецепт сочных мясных кусочков с потрясающе вкусной картошечкой в…

Следующие рецепты

21 рецепт свиных отбивных, которые стоит попробовать

еда

---

Кэтрин Гиллен

Опубликовано 25 февраля 2021 г.

Мы любим остатки еды. Они являются секретным ингредиентом простых и экономичных обедов, на приготовление которых почти не уходит времени. Но свиные отбивные могут быть хитрыми, когда они прячутся в задней части вашего холодильника. Мы готовы хлопнуть несколькими ломтиками бутербродного хлеба с небольшим количеством майонеза и покончить с этим… но мы все можем добиться большего, не так ли? Представляем 21 рецепт оставшихся свиных отбивных, чтобы очистить ваш холодильник (которые по-прежнему имеют изысканный вкус).

3. Кубинские ползунки для толпы

Вы можете заменить ветчину своими остатками или добавить их в дополнение к нему. Традиционные кубано обычно готовят из жареной свинины, но в крайнем случае подойдет и отбивная.

Получить рецепт

5. Противень для выпечки кесадильи

Это только мы, или кесадилья — один из лучших способов использовать находки из холодильника? Они готовятся на одном противне, поэтому вам не нужно стоять у плиты, переворачивая лепешки.

Получить рецепт

7. Куриный рамен на гриле

Выбросьте курицу-гриль вместо нескольких ломтиков свиной отбивной. Он не такой сочный, как свиная грудинка, но все равно будет готов через 35 минут.

Получите рецепт

Чертовски вкусный

8. Easy Lo Mein

Когда наведите порядок в холодильнике, этот простой lo mein отлично справится с задачей.

Получить рецепт

Ложка Вилка Бекон

9. Свиная подушка См. Ew

В качестве альтернативы вы можете приготовить это любимое тайское блюдо на вынос, добавив в конце оставшуюся свиную отбивную, нарезанную кубиками.

Получить рецепт

Покажи мне вкуснятину

10. Жареный рис со свининой

В дополнение к оставшемуся белку лучше всего использовать оставшийся рис. Он будет менее склонен слипаться и слипаться после охлаждения в холодильнике.

Получить рецепт

The Modern Proper

11. Жареная свинина с ананасами и перцем

Ананас и свинина, как арахисовое масло и желе: должны быть вместе.

Получить рецепт

Щепотка вкусняшки

12. Тако из карамелизированной свинины с ананасовой сальсой

Благодаря сильному нагреву и сладкому жаркому соусу свинина быстро приобретет золотисто-коричневый цвет и карамелизуется, не становясь сухой (да, даже если вы используете остатки).

Получить рецепт

Ужин в зоопарке

13. Сэндвич Banh Mi

Так как свинина уже приготовлена, вы можете не получить точно такого же вкуса, как при мариновании… но это то, что дает дополнительный майонез шрирача и маринованные овощи для.

Получите рецепт

Хорошо подано Эрин

14. Картофельный хаш с яйцами и колбасой

Прощай, колбаса, здравствуй, свиная отбивная. (Или, если вы чувствуете себя лишним, вы можете включить оба.)

Получите рецепт

Проект капкейков

15. Пирог со свининой

Псс: Корж сделан из купленного в магазине слоеного теста, что делает его невозможным. легкий ужин.

Получить рецепт

How Sweet Eats

16. Мультиварка Клен Чипотле Свинина с сырной полентой

Вы знаете правило: пропустите этап медленного приготовления свинины и добавьте вкусные остатки. Очень просто.

Получить рецепт

Дай мне немного духовки

19. Фо (вьетнамский суп с лапшой)

Это утешительное блюдо можно приготовить из чего угодно, от говядины до креветок и курицы. Добавьте нарезанную кубиками свиную отбивную в миску непосредственно перед подачей на стол.

Получить рецепт

Я кулинарный блог

20.

Кисло-сладкая свинина

Этот гениальный рецепт начинается с запекания в духовке кубиков свинины, покрытых кукурузным крахмалом для хрустящей корочки. Поскольку вы работаете с оставшимися свиными отбивными, вы можете пропустить этот шаг и сразу перейти к соусу.

Получите рецепт

How Sweet Eats

21. Сырные свиные энчилады с соусом из копченой энчилады за 10 минут

Никто даже не заподозрит, что вы начали с довольно грустных остатков.

Получить рецепт

Еще истории, которые вам понравятся

food

by Rebecca Shapiro

60 гарниров к ветчине для подачи на Пасху, Рождество и каждый день в промежутке между

90 3 90 Piynre by

food 90

31 рецепт пасхальных конфет, которые удивят ваших гостей этой весной

Food

от Candace Davison

. 15 самых крутых новых продуктов питания и напитков. Pire

Вот что готовить каждый вечер на этой неделе (13–19 марта)

food

by Taryn Pire

5 лучших вегетарианских бургеров, которые вы можете купить, согласно нашему вкусовому тесту

20 лучших рецептов тушеной свинины

Ральф Смит

Жареная свинина — незаменимый рецепт барбекю. Но это также универсальное, утешительное блюдо, которое можно использовать по-разному. «Он готовится сочным и нежным, и в результате получается так много мяса, что вы можете либо накормить толпу, либо растянуть мясо как минимум на два или три разных блюда», — говорит Ри Драммонд. Вот почему мы собрали лучшие рецепты тушеной свинины, чтобы сделать ваши ужины в будние дни еще проще. Конечно, приготовление рваной свинины занимает много времени (если только у вас нет мультиварки), но самое замечательное в этих остатках еды то, что вы не позволяете своей тяжелой работе (или супер нежной, сочной свинине) испариться. напрасно тратить!

Здесь вы найдете творческие способы найти хорошее применение большой порции рваной свинины. От пиццы и тако до супов и кесадильи — эти рецепты из свинины обязательно придутся по вкусу. Когда Ри готовит тертую свинину с острым соусом Dr Pepper, она замораживает часть свинины небольшими партиями. Затем, когда придет время, она превратит его в классический сэндвич с рваной свининой. Просто выложите сочное мясо на поджаренную булочку, добавьте салат из капусты и приступайте к делу! Но если вы ищете другие идеи для легкого ужина, попробуйте рваную свинину в салатных обертках, в качестве начинки для начос или даже смешать с вашими любимыми макаронами и сыром — поговорите о комфортной еде в лучшем виде!

Danielle Daly

1 из 20

Липкие обертки из свинины с салатом

После того, как эта липко-сладкая, пропитанная имбирем рубленая свинина будет готова, вы можете подать ее в обертках из салата с маринованным луком или на подушке из рассыпчатого риса.

Получите рецепт липких рулетиков из свинины и салата Ри.

МАГАЗИН МАСЛА

Ральф Смит

2 из 20

Карнитас с кукурузным хлебом

Эту свинину быстрого приготовления можно приготовить заранее и заморозить на более поздний срок. Затем, когда вам понадобится легкий ужин, просто разогрейте и подавайте на толстом куске кукурузного хлеба с нарезанным редисом, пико де гальо и раскрошенным сыром.

Получите рецепт карнитас Ри с кукурузным хлебом.

Натали Перри / Женщина-первопроходец

3 из 20

Пицца с тушеной свининой на гриле

Остатки свинины и предварительно приготовленное тесто для пиццы сделают этот будний ужин

так легким! Нам также нравится, что он меняет томатный соус на соус барбекю и сыр моцарелла на сыр пеппер джек — ням!

Получите рецепт пиццы со свининой, приготовленной на гриле.

Эрика Кастнер / Женщина-первопроходец

4 из 20

Кубинский сэндвич

Классический кубинский сэндвич обычно готовится из ломтиков ветчины, сыра, соленых огурцов, горчицы и жареной свинины. Но в этом случае вместо него используется рубленая свинина.

Получите рецепт кубинского сэндвича.

Will Dickey

5 из 20

Posole

Пропустите этапы приготовления свинины и сразу приступайте к приготовлению лука и соуса чили. Затем все, что вам нужно сделать, это добавить оставшуюся рваную свинину в суп, добавить мамалыгу и варить на медленном огне.

Получить рецепт Посоле.

МАГАЗИНЫ ДЛЯ СУПОВ

The Noshery/The Pioneer Woman

6 из 20

Мигас из рваной свинины

Мигас — это яичница-болтунья с хрустящими полосками тортильи, смешанная прямо с гарниром. это блюдо изменит ваше представление о завтраке.

Получить рецепт рваной свинины Мигас.

Женщина-первопроходец

7 из 20

Бутерброды со свининой и салатом из халапеньо и кинзы

Среди множества рецептов в этом списке бутерброд может показаться не самым захватывающим. Но не поймите нас неправильно, этот бутерброд восхитителен! Он увенчан щедрой порцией кинзы, которую Ри называет «волшебной».

Получите рецепт бутербродов со свининой и кинзой и халапеньо.

Женщина-первопроходец

8 из 20

Ковбойские начос

Вы можете заменить грудинку в этом рецепте на тушеную свинину барбекю, а затем подать ее точно так же — с большим количеством плавленого сыра, пико де галло, и бобы.

Получить рецепт ковбойских начос Ри.

Печенье-новичок

9 из 20

Жареный сыр с рваной свининой

Объедините два любимых блюда: жареный сыр и рваную свинину. Они соберутся вместе, чтобы создать вещь красоты.

Получите рецепт жареного сыра из рваной свинины в The Cookie Rookie.

Immaculate Bites

10 из 20

Яичные рулетики из рваной свинины

Этот забавный вариант яичных рулетиков сочетает в себе все вкусы ваших любимых блюд барбекю, включая рваную свинину и салат из капусты, в хрустящей обертке. У него даже есть соус ранчо для окунания!

Получите рецепт яичных рулетиков из рваной свинины в Immaculate Bites.

SHOP Skillets

Isabel Eats

11 из 20

Тако со свиными ребрышками и персиково-клубничной сальсой

Есть так много способов использовать рваную свинину в тако! У этого есть сладкая персиково-клубничная сальса, которая так освежает в сочетании с пикантным мясом. Но вы можете использовать любую сальсу, которую предпочитаете!

Получите рецепт тако со свиными ребрышками и персиково-клубничной сальсой в Isabel Eats.

Внутри деревенской кухни

12 из 20

Остатки рваной свинины

Хорошее рагу может вариться и приобретать насыщенный вкус часами, но использование остатков рваной свинины сократит время приготовления до 40 минут! Идеально подается с пастой и тертым сыром пармезан.

Получите рецепт рагу из оставшейся тушеной свинины в ресторане Inside the Rustic Kitchen.

Дауншифтология

13 из 20

Острая яичница с рваной свининой

Начните завтрак с острой начинки из рваной свинины и нарезанного перца халапеньо. Добавьте пару капель острого соуса, чтобы добавить остроты.

Получите рецепт острой жареной свинины с тушеной свининой в Downshiftology.

Мускатный орех Nanny

14 из 20

Макароны с рваной свининой и сыром

Макароны с сыром часто подают в качестве гарнира к барбекю, поэтому понятно, почему они так хорошо сочетаются с рваной свининой. Это блюдо сочетает в себе два сыра, дерзкую запеканку, которая понравится всем.

Получите рецепт тушеной свинины и сыра в Nutmeg Nanny.

Душистый горошек и шафран

15 из 20

Чаши для буррито с рваной свининой

Чаша для буррито состоит из тех же ингредиентов, что и ваш любимый буррито, таких как рис, фасоль, сыр и кинза, но без обертки. Этот также покрыт остатками рваной свинины, поэтому он очень сытный.

Получите рецепт тарталеток с буррито из свинины в Sweet Peas and Saffron.

SHOP BOWLS

Масло для печенья

16 из 20

Запеченный картофель с начинкой из рваной свинины

Этот запеченный картофель, фаршированный рваной свининой, расплавленным чеддером, зеленым луком и сметаной, достаточно сытен для вашего следующего ужина в будний день. Он также идеально сочетается с гарниром или салатом из капусты.

Получите рецепт запеченного картофеля с начинкой из рваной свинины в Butter Your Biscuit.

Recipe Tin Eats

17 из 20

Карнитас из рваной свинины Кесадильяс

В этом рецепте не только используются остатки рваной свинины, но также показано, как заморозить кесадилью целиком, чтобы сделать ужин в будний день еще проще. Когда будете готовы к употреблению, просто разморозьте и приготовьте на горячей сковороде.

Получите рецепт тушеной свинины Carnitas Quesadillas в Recipe Tin Eats.

Пути к моему сердцу

18 из 20

Яйца Бенедикт с рваной свининой

Приготовьте ресторанный поздний завтрак прямо у себя дома с этими восхитительными яйцами Бенедикт с рваной свининой. Лимонный голландский соус действительно объединяет все это.

Получите рецепт тушеных свиных яиц Бенедикт в Ways to My Heart.

Simply Scratch

19 из 20

Чили из свинины с дымком

Ищете ли вы закуски для игры или просто легкий ужин в будний день, вы не ошибетесь, выбрав тарелку чили.