Рис с курицей на сковороде

Рисовая крупа отлично подходит для приготовления гарнира, десертов, молочных каш и основных блюд. Рис как второе блюдо готовят с овощами, грибами, птицей, свининой, говядиной, бараниной, рыбой и морепродуктами. Во многих странах есть свои традиционные блюда из риса. Например, в Италии ризотто, в Испании паэлья, в Средней Азии плов, в Японии суши и роллы, в Китае рисовая крупа – это основной продукт питания и из нее готовят множество блюд. В России рис является основой для приготовления каш, гарнира, начинок для пирогов и вторых блюд с разным видом мяса и рыбы.

Сегодня делюсь рецептом риса с курицей, морковью и репчатым луком на сковороде. Готовлю это блюдо как плов. Рис получается очень вкусным, ароматным и рассыпчатым. Для большего аромата и вкуса добавляю молотый кориандр и много чеснока.

Рассыпчатый, ароматный и очень вкусный рис с курицей на сковороде. Для приготовления использую окорочок. Из овощей добавляю репчатый лук, морковь и чеснок. Для большего аромата дополняю блюдо молотым кориандром. На подготовку уходит не больше 20 минут, а на приготовление 30 минут. Получается очень сытное и вкусное блюдо.

Ингредиенты

Порции:

Инструкции

1. Для блюда можно использовать любые куриные части. У меня был окорочок. Промываем его, срезаем филе с костей и нарезаем вместе с кожей на средние кусочки. Выкладываем подготовленное куриное филе в масло в сковороду, прикрываем крышкой и готовим на высокой температуре, помешивая. Выделившаяся жидкость должна испариться, а кусочки слегка зарумяниться.

2. Пока жарится филе, рис промываем. Для приготовления подойдет и длиннозерный, круглозерный рис. Любой рис получается рассыпчатым. Я готовлю из круглозерного. Чтобы добавить в дальнейшем нужный объем воды, рис лучше отмерять чашкой или стаканом.

3. В обжаренное филе добавляем мелко нарезанный лук, температуру не уменьшаем, продолжаем готовить, помешивая, около 5 минут.

4. Мне нравится, когда морковь в блюдах остается целой, поэтому я ее измельчаю на терке для корейской моркови. Натираем морковку и отправляем в сковороду с курицей и луком. Прикрываем крышкой и готовим, помешивая, еще около 5 минут.

5. В обжаренную смесь добавляем мелко нарезанный чеснок (3 зубчика), молотый кориандр, черный перец и немного соли. Перемешиваем и нагреваем 1 минуту.

6. Подготовленный рис выкладываем на овощи с курицей и равномерно распределяем. Блюдо готовлю как плов.

7. Зубчики чеснока (7 шт.) втыкаем в рис, солим и аккуратно тонкой струйкой вливаем воду. Рассчитываем объем воды исходя из объема риса. На 1 часть риса добавляем 2 части воды. Накрываем крышкой и готовим на низкой температуре около 30 минут.

8. Через 30 минут аккуратно отодвигаем рис, смотрим осталась жидкость на дне или нет и пробуем рис на готовность. Жидкость должна полностью впитаться в рис, а рис должен стать мягким и рассыпчатым.

9. Перемешиваем ароматный рис с курицей, нагреваем еще несколько минут и снимаем с плиты. Вкуснейший рис сразу раскладываем на тарелки и подаем на стол. К нему отлично подойдет салатик из свежих помидор, репчатого лука, кинзы и растительного масла. Приятного аппетита!!!

Макароны с курицей на сковороде

Макароны с курицей – простое блюдо на каждый день, готовиться на сковороде, без предварительного отваривания макарон, что облегчает процесс приготовления и экономии время. Этот рецепт пригодится занятым хозяйкам и холостякам, когда нужно быстро приготовить сытный и вкусный обед или ужин из минимального набора продуктов.

• Куриные бедрышки или окорочки500 гр.
• Макароны200 гр.
• Луковица1 шт.
• Зубчик чеснока2 шт.
• Соль 
• Черный молотый перец 
• Приправа бульон маги 
• Лавровый лист 

• Куриное мясо срежьте с костей. Мясо курицы с ножек ароматнее и сочнее, чем с грудинки, поэтому рекомендуем для этого блюда брать именно эту часть курицы. Мясо нарежьте небольшими кусочками, добавив щепотку соли и черного молотого перца, перемешайте.

• На сковороде разогрейте растительное масло и скиньте мясо, регулярно помешивая, обжаривайте кусочки до румяности.

• Когда куриные кусочки приобретут румяный оттенок, добавьте к мясу два очищенных зубчика чеснока и лавровый лист.

• Затем скиньте крупно нашинкованный лук и перемешайте. Обжаривайте курицу с луком, перемешивая, пока лук не станет прозрачным.

• Затем высыпьте в сковороду сухие макароны, перемешайте все и обжаривайте макароны с мясом пару минут.

• Залейте макароны с курицей теплой водой до верха, на вкус добавьте пол чайной ложки приправы маги, соли и черного молотого перца.

• Закройте сковороду крышкой, макароны с курицей будут готовиться вместе, они впитают большую часть жидкости.

Когда макароны будут готовы, отключите огонь. Перед подачей выловите сваренные зубчики чеснока и лавровый лист, они отдали свои ароматы блюду и больше не нужны.

Что приготовить из куриной грудки на ужин быстро и вкусно: с фото

Если у вас в холодильнике есть куриная грудка, обратите внимание на нашу подборку рецептов. Вы узнаете, что приготовить из куриной грудки на второе и вкусно накормить семью за ужином или обедом. Простые и быстрые рецепты из курицы из доступных продуктов навсегда «поселятся» в вашем кулинарном блокноте.

Готовить куриное мясо можно как в духовке, так и на сковороде. Мы подобрали рецепты, которые помогут приготовить блюдо из курицы так, чтобы оно было сочным и нежным. Итак, приступим!

Отбивные из куриной грудки с помидором и сыром

Мясные отбивные – популярное блюдо с бесподобным, любимым всеми вкусом. Отбивные — великолепное, сытное, аппетитное блюдо, а при правильном приготовлении – очень нежное, мягкое, а также сочное. Именно поэтому отбивные из мяса можно считать идеальным вариантом основного блюда праздничного стола.

Их можно приготовить практически из любого мяса и разнообразить добавлением всяческих ингредиентов (чаще всего сыра, грибов, помидоров, лука). Очень удобны в приготовлении отбивные с использованием куриной грудки. Именно из курицы блюдо получается наиболее мягким и нежным, а его приготовление — быстрое, не требующее предварительного замачивания мяса.

Отбивные из куриной грудки с помидором и сыром готовятся из следующего набора продуктов:

• куриные грудки – 2 кг;
• 2 луковицы;
• 3 ст. ложки майонеза;
• 4 помидора;
• 200 г твердого сыра;
• соль, перец, приправы к мясу;
• свежая ароматная зелень.

Приготовление куриных отбивных с сыром и помидорами в духовке — пошаговый рецепт с фото:

Разделать куриные грудки: освободить мясо от шкурок и костей, порезать на небольшие порционные кусочки. Грудку разрезать поперек волокон – так мясо легче поддается отбиванию, а в результате получается мягче. Не нужно стремиться вырезать сразу большие куски — даже из мелких долек легко сформировать полноценный целый кусок мяса нужного размера.

Каждый кусок осторожно отбить молоточком, не допуская образования дырок.

Натереть куски с двух сторон солью, черным перцем, при желании – специями. Можно оставить на некоторое время для пропитывания, но можно и сразу продолжить готовку.

Порезать овощи: лук — тонкими полукольцами или четвертинками колец, помидоры — кружочками. Сыр натереть с помощью крупной стороны терки.

Подготовить противень: застелить фольгой, смазать маслом. Включить духовку для разогрева.

Выложить отбитые куски мяса на фольгу. Размер каждого куска должен быть примерно с ладонь. Если куски получились мелкими, то из нескольких мелких можно сформировать один крупный. Главное, чтобы все куски получились приблизительно одинаковыми по размеру.

Сначала на каждый кусок выложить лук.

Слегка промазать майонезом с помощью кисти.

Сверху разложить помидоры.

Осталось покрыть мясо с овощами шапочкой из сыра.

Сверху отбивные, готовые к выпеканию, накрыть фольгой. Это желательно сделать для того, чтобы мясо пустило сок и немного потушилось в собственном соку. В результате этого оно получится сочнее и мягче.

Отправить противень с отбивными в уже разогретую к этому времени духовку.

Через 15 минут достать полуготовое блюдо и открыть его, сняв верхнюю фольгу. Снова отправить в духовку. После раскрытия фольги лишняя влага уйдет, а мясо начнет запекаться, а не тушиться.

Ожидать 15 минут. Выложить готовые отбивные в посуду для подачи. Добавленная свежая зелень придаст им красивый вид и свежесть.

К такому мясному лакомству подойдет практически любой гарнир. Теперь можно приступить к трапезе и с удовольствием насладиться вкусными, бесподобно ароматными и приятно тающими во рту куриными отбивными с аппетитной сырной корочкой, приготовленными в духовке.

Куриная грудка в кляре на сковороде с чесноком и салатом руккола

Как всегда хочется собрать в тарелке все вкусное и полезное, не стал исключением и этот салат. Помидоры, пармезан, куриная грудка с салатом руккола — отличное решение для обеда или на ужин.

Руккола очень популярна в средиземноморской кухне, итальянцы ее используют и в салатах и в пицце. Ее можно использовать как самостоятельный гарнир к рыбе, мясу, морепродуктам и в сочетании с разными видами салатов. Эта трава давно и прочно обосновалась в моих салатах и на моем столе. Пряная, с горчичным вкусом очень хорошо сочетается с мясом и соусом.

На 2 порции потребуется:

• 300 г куриного филе;
• 8-10 шт. помидоров черри;
• пучок рукколы;
• 3 ст. л. оливкового масла;
• 2 ст. л. бальзамического соуса;
• 1 зубчик чеснока;
• соль, перец горошком;
• сахар;
• тертый сыр пармезан, чеддер.

Как вкусно приготовить куриную грудку в кляре на сковороде, чтобы она была сочной и нежной:

Куриное филе нарезать полосками и обвалять в муке, обжарить с 2 ст. ложках оливкового масла. Вынуть из сковороды, посолить, поперчить. Поставить в теплое место.

Измельченный чеснок смешать с жиром от жарения, добавить 2 ст. л. воды, бальзамический уксус, 1 ст. ложку оливкового масла, сахар и перец горошком.

На тарелку выложить листья рукколы, полоски теплого мяса и полить соусом. Сверху посыпать тертым сыром и сразу подавать на стол. Приятного аппетита!

Рецепт рубленых котлет из куриной грудки с сыром в духовке

Рецептов приготовления куриных котлет существует огромное количество. Все они очень вкусные и заслуживают внимания. Сегодня мы предлагаем вам рецепт куриных котлет с сыром, приготовленных в духовке. Такое вкусное сытное блюдо идеально подходит для тихого семейного ужина. На гарнир подойдет рис или картошка. А как их приготовить читаем далее.

Необходимые продукты:

• куриные грудки — 450 г;
• сыр (твердый или плавленый) — 150 г;
• батон белого хлеба — 150 г;
• молоко — 100 мл.;
• лук — 1 небольшая головка;
• чеснок — 2 зубчика;
• соль и специи для мяса — на свой вкус;
• для запекания: масло сливочное — 100 г.

Приготовление куриных котлет с сыром:

Перед тем как приступить к приготовлению котлет из курицы, теплым молоком зальем белый хлеб. Мясо нарежем небольшими кусочками. Лук и чеснок мелко порубим. Порезанные ингредиенты измельчим в блендере.

К фаршу из рубленых куриных грудок добавляем замоченный в молоке хлеб, посолим, добавим специи и хорошо перемешаем.
Формируя котлетки, в серединку каждой положим натертый на средней терке сыр.

Застелем форму для запекания пергаментной бумагой и разложим пластинки из сливочного масла. Сверху выложим куриные котлетки и отправим в разогретую до 160 С духовку.

Через 20 минут переворачиваем и готовим еще 20 минут. Готово, нежные котлетки из куриных грудок можно подавать на стол к ужину.

Жюльен с курицей и грибами

Для начала, давайте определимся, что же скрывается под этим словом, явно не русского происхождения. «Жюльен» в переводе с французского — летний, июльский. И так же во французской кухне называют все блюда, приготовленные из молодых овощей, нарезанных мелкой соломкой, даже супы и соусы.

В русской кухне «Жюльен» известен, как горячая ресторанная закуска. И из чего же ее готовят? Готовят ее из одного или нескольких основных продуктов, которыми вполне могут быть: мясо, морепродукты, грибы, птица, рыба или овощи, соуса ,чаще всего «бешамель» и сыра. И если, в ресторанах принято готовить и подавать «Жюльен» в специальной посуде — глиняных горшочках или кокотницах, то дома мы вполне можем приготовить это удивительно вкусное блюдо, не деля на порции, в любой сковороде или форме для запекания.

А, соус «бешамель», хоть и несомненно французского происхождения, но его приготовление всем нам хорошо знакомо. Основано оно на загустении сливок или молока, при помощи муки.

Разобравшись, что в приготовлении «Жюльена» нет ничего сложного, мы вполне можем радовать наших любимых этим блюдом, например, на ужин. Или, если приготовить его, что называется впрок, и заморозить (естественно по всем правилам), то и в любое другое время суток. Приступаем к приготовлению вкуснейшего жульена из куриных грудок и шампиньонов.

Для жюльена с курицей и грибами, нам необходимы следующие продукты:

• куриная грудка — 300 г;
• шампиньоны — зоо г;
• лук — 2 шт.;
• сыр — 150 г;
• сливки — 300 мл.;
• мука — 1,5 ст.л.;
• масло растительное.

Способ приготовления:

Куриную грудку (или другую часть курицы) предварительно отварить. Охладить и порезать небольшими кусочками. Две головки репчатого лука очищаем и нарезаем кубиками. Шампиньоны промываем под холодной водой, чистим и нарезаем. Сыр натираем на крупной терке. Все ингредиенты готовы.

На сковороду наливаем растительное масло и обжариваем лук, до светло — золотистого цвета. Затем к нему добавляем грибы. Солим и перчим, жарим, периодически помешивая примерно 15 минут, пока не выпарится влага от грибов. Только после этого добавляем куриное мясо и еще минут 5 -7 тушим.

Тем временем займемся приготовлением белого соуса (бешамель). В сковороду наливаем сливки, доводим до кипения. Отдельно в небольшом количестве жидкости разводим муку, растираем, чтобы не осталось комочков. Вливаем, помешивая, на сковороду со сливками. Варим до загустения, солим и добавляем не много перца.

В домашней кухне не требуется строгое соблюдение рецепта, поэтому сливки, вполне возможно заменить молоком, или скажем, сметаной или майонезом, добавив необходимое количество воды. Даже со специями можно экспериментировать, к примеру, добавив еще зубчик чеснока для остроты. Ну, это уже дело вкуса или настроения.

Готовый соус добавляем к курице с грибами, перемешиваем. Тушим несколько минут и выкладываем в кокотницы, а если таковых нет, то в любую удобную форму для запекания. Посыпаем сыром и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов.

Запекаем жульен с куриным мясом и грибами, пока сыр не расплавится и не образуется аппетитная румяная корочка.

Прекрасное французское блюдо, в русском стиле, с любовью приготовленное на домашней кухне порадует вас и ваших гостей своим изумительным вкусом.

Куриные грудки в сметанном соусе на сковороде

Сытное блюдо и вкусное — куриная грудка в духовке в сметанном соусе. Можно подавать с различными гарнирами. Существует огромное количество различных рецептов, где используется куриная грудка. Она быстро готовится, не жирная и любима всеми.

Ее предпочитают и дети и взрослые. Приготовить ее может каждый, все зависит от фантазии. Кто-то жарит на сковороде и получается гуляш, а кто-то предпочитает запекать в духовке. Куриная грудка идет на ура и с овощами. Здесь будет рассмотрен один из самых популярных рецептов — куриная грудка на сковороде, тушеная в сметанном соусе.

Куриное филе богато необходимыми витаминами и минералами. Кроме того оно очень мягкое и нежное. Чуть- чуть суховатое. Поэтому нужно обязательно правильно приготовить соус, который пропитает грудку влагой, и она получится очень сочной.

Грудка – диетический продукт, подходит для всех людей. Можно готовить как на праздник, так и в повседневной жизни. Совсем не много нужно для этого продуктов.

Для приготовления нам понадобится:

• грудки курицы — около 1 кг;
• лук 3-4 средних луковицы;
• 2-3 не больших зубочка чеснока;
• 250 г не жирной сметаны;
• 150 г не жирного майонеза;
• 100 г твердого сыра любого;
• соль, перец и другие специи по-вкусу.

Приготовление курицы под сливочным соусом:

Лук почистить и порезать не очень мелко. Обжарить его на сковороде с растительным маслом. Добавить кусочки курицы и обжариваем до готовности.

Для соуса сметану смешиваем с майонезом и специями и хорошо перемешиваем его.
Заливаем кусочки куриной грудки приготовленным сметанным соусом и тушим под крышкой на медленном огне примерно 10 минут.

Сыр трем на средней терке. Чеснок чистим и очень мелко режем или пропускаем через чесночницу.
Добавляем сыр и чеснок к курице и томим еще несколько минут.

Плов с куриной грудкой из пропаренного риса на сковороде

Блюдо является очень древним, происхождение блюда вряд ли может быть достоверно установлено. Разновидностей плова очень много. И каждый готовит его по своему. Мы расскажем самый быстрый вариант этого блюда.

Ингредиенты:

• пропаренный длиннозерный рис — 500 грамм;
• куриная грудка — 1 шт.;
• репчатый лук — 1 шт.;
• морковь — 2 шт.;
• чеснок — 5 зубчиков.

Как приготовить плов с куриной грудкой быстро и вкусно:

Нарезаем грудку курицы на кусочки. Нарезаем лук не крупно. Квадратиками рубим морковь, на терке тереть не рекомендуюется, так как морковь будет недостаточно сочной. Очищаем чеснок и разрезаем головку на 2-3 части, в зависимости от размера головки.

Наливаем в казан или глубокую сковороду подсолнечного масла, примерно на 2 см от дна. Кладем обжаривать до золотистого цвета куриную грудку. В процессе солим и перчим по вкусу. Когда куриная грудка подрумяниться, кладем лук. Обжариваем.Через пару минут добавляем морковь.

Все ингредиенты должны быть пропитаны маслом, если есть необходимость, то масло долить.

Когда морковь слегка обжариться засыпаем поверху все рисом, только не в коем случае не перемешиваем. Разравниваем.

Сразу же аккуратно заливаем все кипятком, чтоб вода была на 2 см выше риса. Накрываем крышкой и ставим на средний огонь на 10 минут. Примерно через 10 минут смотрим, что бы вода ушла в рис и втыкаем в плов по кругу чеснок. Делаем проколы, чтоб выходил пар. Перемешивать не надо!

Томим еще около 10 минут и быстрый плов с курицей на сковороде готов! Тщательно перемешиваем содержимое сковороды и можно приступать к трапезе. Приятного аппетита!

Видео: что приготовить из куриной грудки вкусное и диетическое — 5 полезных рецептов

35 простых рецептов курицы, которые вы будете готовить снова и снова

Рецепт: кобблер с курицей и бисквитом

Сладкий коблер сильно недооценен. Эти теплые игристые запеканки не только покрыты свежим печеньем, но и невероятно сытны и сытны для семейного ужина. Этот рецепт кобблера с курицей и бисквитом наполнит голодные животы всего несколькими ложками сливочной сочной курицы. Это один из любимых нами блюд со свежими травами и начинкой из бекона и пахты; Конечный результат — красивый и ароматный рецепт ужина, который можно сочетать со свежим зеленым салатом.Рецепт требует восемь чашек измельченной вареной курицы; просто возьмите большую курицу, приготовленную на гриле, и измельчите, прежде чем добавлять ее в смесь соуса, чтобы сэкономить время. Вы также можете забрать предварительно измельченную курицу в местном барбекю-ресторане. Хотя конечный результат выглядит трудоемким, начинка для запеканки собирается в одной голландской духовке, поэтому после обеда вам придется минимально убирать.

Начните этот рецепт с приготовления сливочной, богатой овощами основы для южного сапожника. Это начинается с аппетитной комбинации нарезанной моркови, нарезанного лука, свежих грибов, ароматного чеснока, здоровой дозы белого сухого вина, масла, муки и куриного бульона.Когда соус загустеет на плите, добавьте сливки, белый винный уксус и свежую зелень — нарезанный чеснок, нарезанную петрушку, нарезанный розмарин и листья тимьяна. Затем добавьте в смесь восемь чашек измельченной курицы, хорошо перемешав густую начинку. И, конечно же, ни один сапожник не обходится без свежеприготовленной бисквитной начинки. Этот рецепт невероятно прост; смешайте самоподнимающуюся муку, немного сахара, охлажденную пахту, топленое масло и нарезанный вареный бекон, пока не получите мягкое тесто.Положите его ложками поверх начинки в форму для запекания и поставьте коблер из курицы и печенья в духовку примерно на полчаса. Члены семьи и гости будут в обмороке от этого вкусного рецепта запеканки, и у вас будет новый рецепт для компании.

25+ рецептов с использованием купленных в магазине цыплят-гриль

Этан Калабрезе

Ужин на столе как можно скорее — реальность в будние дни.Благодаря этим простым рецептам курицы-гриль, купленных в магазине, ваша подготовительная работа автоматически сокращается вдвое. Они достойны главного события, но также являются прекрасным способом использовать остатки еды. Нужны еще куриные обеды? Это наши любимые рецепты с курицей.

1 из 27

Запеканка с курицей и беконом на ранчо

Длинное имя, потрясающие результаты.

Получите рецепт в Делише.

2 из 27

Куриный пирог тамале

Горячий вывод: кукурузный хлеб — лучший хлеб.

Получите рецепт в Делише.

3 из 27

Суп начо

Это средний суп начо.

Получите рецепт в Делише.

4 из 27

Курица Шпинат Артишок Лазанья

Этот обед не продлится долго.

Получите рецепт в Делише.

5 из 27

Куриный суп-тортилья в медленном приготовлении

Бонус: использование курицы-гриль сокращает время, необходимое супу для приготовления в мультиварке!

Получите рецепт в Делише.

6 из 27

Роллы с курицей Альфредо

Лучшее из обоих миров макаронных изделий.

Получите рецепт в Делише.

7 из 27

Курица-барбекю Сладкий картофель

Этот дважды запеченный картофель готов к полноценному куриному обеду.

Получите рецепт в Делише.

8 из 27

Запеканка с курицей и шпинатом с артишоком и рисом

Если вы мечтали съесть на ужин соус из шпината и артишока, вот ваш (более сытный) раствор.

Получите рецепт в Делише.

9 из 27

Лучшая куриная пицца с баффало

Идеальный способ израсходовать последние кусочки курицы-гриль.

Получите рецепт в Делише.

10 из 27

Куриная запеканка Энчилада

Все ваши любимые мексиканские вкусы в одном блюде!

Получите рецепт в Делише.

11 из 27

Сырные куриные тако

Все тако должны быть сырными.

Получите рецепт в Делише.

12 из 27

Куриная запеканка Буффало

Познакомьтесь с вашим новым любимым способом поесть цыплят-буйволиц.

Получите шаги от Делиша.

13 из 27

Куриные начос барбекю

Быстро, легко и СЛАДКО.

Получите рецепт в Делише.

14 из 27

Курица-гриль в воздушной фритюрнице

Вариант жареного цыпленка на ужин в будние дни.

Получите рецепт в Делише.

15 из 27

Сырный мексиканский рис Cauli

Мгновенный выбор по будням.

Получите рецепт в Делише.

16 из 27

Фаршированный перцем цыпленок Буффало

Приправьте свою игру с начинкой из перца!

Получите рецепт в Делише.

17 из 27

Запеченные с сыром буррито

Это испортит вам все остальные буррито.

Получите рецепт в Делише.

18 из 27

Лапша с курицей и пирогом

Все вкусы, которые вы любите, без корочки.

Получите рецепт в Делише.

19 из 27

Фаршированные ракушки энчилады

Наполните свое любимое мексиканское блюдо гигантскими ракушками, и мы обещаем, что вы не пожалеете об этом.

Получите рецепт в Делише.

20 из 27

Азиатский куриный суп с лапшой

Бесконечно лучше, чем рамен из колледжа…или куриной лапшой, если уж на то пошло.

Получите рецепт в Делише.

21 из 27

Куриный Кордон Блю Сковорода

Все по-французски, без суетливости.

Получите рецепт в Делише.

22 из 27

Фаршированный перцем из шпината и артишока

Ваше любимое блюдо превратилось в блюдо!

Получите рецепт в Делише.

23 из 27

Куриный суп с пирогом

Поднимитесь по тарелке этого сытного супа, и вы даже можете забыть, что сейчас зима.

Получите рецепт в Делише.

24 из 27

Куриная энчилада с киноа

Садись в поезд с киноа.

Получите рецепт в Делише.

25 из 27

Зити, запеченные с буйволом

Buffalo — это соус для пасты, о котором вы даже не подозревали.

Получите рецепт в Делише.

26 из 27

Мороженое барбекю

Мороженое барбекю> мороженое с фруктами.

Получите рецепт в Делише.

27 из 27

Chicken Ranch Chili

Ranch + chili полностью меняет правила игры.

Получите рецепт в Делише.

Реклама — продолжить чтение ниже

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

12 простых рецептов жареного цыпленка

Вы приготовили восхитительный жареный цыпленок, но теперь у вас есть куча остатков, и вы хотите превратить их в быстрое и легкое блюдо в середине недели с потрясающим вкусом? Тогда вам нужно попробовать эти 12 простых рецептов жареной курицы … от куриного карри до жареного риса с курицей, от куриной пасты до куриного тушеного мяса — есть так много вещей, которые вы можете сделать с оставшейся жареной курицей!

Я большой поклонник жареной курицы — будь то целая жареная курица или легкая курица на подносе .Когда жарят курицу, в этой духовке происходит что-то полумагическое. Вкусы становятся более концентрированными, и, если правильно рассчитать время, текстура просто идеальна.

На самом деле, он настолько хорош, что стоит добавить немного, так как этот великолепный вкус жареной курицы намного лучше, чем использование филе куриной грудки — независимо от того, насколько хорош рецепт!

Приготовление целого жареного цыпленка также является гораздо более экономичным способом приготовления курицы — вы платите больше за то, чтобы кто-то другой разрезал вашу курицу и упаковал ее.Гораздо дешевле, не говоря уже о том, что быстрее и проще приготовить целую курицу на выходных, а затем использовать остатки для приготовления вкусных легких блюд в середине недели.

Но именно здесь так много людей откладываются. Создание остатков — простая часть … но что с ними делать?

Что ж, вам повезло, потому что быстрых и простых рецептов остатков — это то, что я люблю создавать! Я собрал 12 простых рецептов жареной курицы со своего сайта — многие из них изначально были написаны для остатков жареной курицы, а остальные я подробно объясню ниже, как адаптировать их для использования вместо них оставшейся жареной курицы.

Я также включил время и количество, чтобы вы могли легко выбрать идеальный рецепт с учетом количества оставшейся курицы, а также количества времени, которое вы хотите потратить на приготовление.

Если у вас есть другие остатки, которые вам нужно использовать, ознакомьтесь с моей полной коллекцией рецептов остатков .

Скучное, но важное замечание о безопасности пищевых продуктов … пожалуйста, не забудьте положить остатки курицы в холодильник или морозильную камеру в течение 2 часов после того, как курица выйдет из духовки.Куриные остатки обычно можно безопасно хранить в холодильнике до 3 дней или в морозильной камере до 1 месяца. Никогда не замораживайте приготовленную курицу более одного раза. Всегда разогревайте приготовленную курицу до тех пор, пока она не станет горячей! Если сомневаетесь, выбросьте… пищевые отходы — это плохо, а пищевое отравление — хуже !!

Карри с остатками жареного цыпленка

Получить рецепт => Карри с остатками жареного цыпленка
Как адаптировать с использованием остатков: Этот рецепт был разработан для оставшегося жареного цыпленка.Следуйте точным инструкциям в рецепте.
Общее время использования остатков: 30 минут
Используйте 400 г / 14 унций жареного цыпленка, оставшееся на 4 порции

Остаток жареного риса с курицей и яйцом

Получить рецепт => 9000 Fried Chicken and Eggtover Chicken
Как адаптироваться с использованием остатков: Этот рецепт был разработан для жареной курицы, оставшейся после еды. Следуйте точным инструкциям в рецепте.
Общее время использования остатков: 15 минут
Используйте 400 г / 14 унций жареной курицы, порции 4

Паста с остатками сливок с индейкой

Получите рецепт => 9000f

86 Паста с индейкой Как адаптироваться с использованием остатков: Для получения кремообразных остатков куриной пасты просто используйте остатки курицы вместо остатков индейки.В противном случае следуйте рецепту точно так, как написано.
Общее время использования остатков: 20 минут
Используйте 300 г / 11 унций жареного цыпленка, оставшееся на 4 порции

Тушеное мясо с остатками жареного цыпленка с клецками

Рецепт жареного цыпленка с кусочками мяса 9000
Как адаптироваться с использованием остатков: Этот рецепт был разработан для жареной курицы, оставшейся после еды. Следуйте точным инструкциям в рецепте.
Общее время использования остатков: 1 час
Используйте 500 г / 18 унций жареной курицы, порции 4

Тако из индейки, сладкого картофеля и черной фасоли

Получить рецепт => Индейка, сладкий картофель и Тако с черной фасолью
Как адаптироваться с использованием остатков: Для оставшихся тако с курицей просто используйте оставшуюся курицу вместо остатков индейки. В противном случае следуйте рецепту точно так, как написано.
Общее время использования остатков: 30 минут
Используйте 400 г / 14 унций жареной курицы, порции 4

Ризотто с ветчиной, горохом и ростками

Получить рецепт => Ризотто из ветчины, гороха и 9000 ростков
Как адаптироваться с использованием остатков: Для оставшегося ризотто с курицей просто используйте оставшуюся курицу вместо оставшейся ветчины.В противном случае следуйте рецепту точно так, как написано. (А если вам не нравятся ростки, просто оставьте их!)
Общее время использования остатков: 30 минут
Используйте 200 г / 7 унций жареной курицы, оставшиеся на 4 порции

Easy Chicken Jalfrezi

Получить рецепт => Easy Chicken Jalfrezi
Как адаптироваться с использованием остатков: Для оставшегося куриного jalfrezi просто используйте оставшуюся жареную курицу вместо свежей курицы.В противном случае следуйте рецепту точно так, как написано.
Общее время использования остатков: 30 минут
Используйте 500 г / 18 унций жареного цыпленка, порции 4

Остаток паэлья с индейкой

Получить рецепт => Остаток паэлья с индейкой адаптировать с использованием остатков: Для оставшейся куриной паэльи просто используйте оставшуюся курицу вместо остатков индейки. В противном случае следуйте рецепту точно так, как написано.
Общее время использования остатков: 30 минут
Используйте 400 г / 14 унций жареного цыпленка, оставшееся на 4 порции

Остаток индейки Chilli Con Carne

Получите рецепт => 9000 Con Carne Con Carne 9286 Как адаптироваться с использованием остатков: Для оставшегося куриного чили кон карне просто используйте оставшуюся курицу вместо остатков индейки. В противном случае следуйте рецепту точно так, как написано.
Общее время использования остатков: 30 минут
Используйте 400 г / 14 унций жареного цыпленка, оставшееся на 4 порции

Салат из остатков курицы, капусты, киноа и тыквы

Получите рецепт блюда из курицы. , Салат из киноа и тыквы
Как адаптировать с использованием остатков: Этот рецепт был разработан для оставшегося жареного цыпленка.Следуйте точным инструкциям в рецепте. (Если вы не можете достать тыкву, используйте вместо нее мускатную тыкву)
Общее время использования остатков: 30 минут
Используйте 400 г / 14 унций жареной курицы, порции 4

Корма из оставшейся баранины

Получить рецепт => Корма из оставшейся баранины
Как адаптировать с использованием остатков: Для оставшейся куриной кормы просто используйте оставшуюся курицу вместо оставшейся баранины.В противном случае следуйте рецепту точно так, как написано.
Общее время использования остатков: 25 минут
Используйте 500 г / 18 унций жареной курицы, порции 4

Марокканский пирог фило с индейкой

Получить рецепт => Марокканская индейка Как адаптироваться с использованием остатков: Для марокканского пирога с курицей фило просто используйте оставшуюся курицу вместо остатков индейки. В противном случае следуйте рецепту точно так, как написано.
Общее время использования остатков: 45 минут
Используйте 650 г / 23 унции оставшегося жареного цыпленка, на 6-8 порций

Хотите еще вкусных идей для воскресных остатков жареного? Ознакомьтесь с этими другими обзорами остатков жареного мяса…

Pin 12 Easy Leftover Roast Chicken Recipes for later

У вас есть копия моего обеда планируете еще? Если не НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, чтобы загрузить копию моего БЕСПЛАТНОГО 4-недельного плана питания Easy Dinners сегодня!

Следуйте за мной в Twitter , Facebook и Instagram .Или почему бы не подписаться на в моем блоге и получать вкусные рецепты без стресса прямо на свой почтовый ящик каждую неделю?

21 быстрых и творческих рецептов для приготовления с курицей на гриле

Иногда вам просто нужны быстрые и простые рецепты, которые помогут вам прожить неделю. И давайте будем честными: одно из самых простых блюд, которое вы можете купить, — это курица-гриль за 7 долларов из местного продуктового магазина. Если, как и мы, вы очень любите курицу-гриль, возможно, вам стоит немного подправить ее.Эти оригинальные рецепты отлично подходят для того, чтобы израсходовать всю курицу самым вкусным способом. Они также варьируются от рецептов супов до запеканок, от полезных до вкусных, так что здесь каждый найдет что-то для себя.

1. Куриный суп цудл Whole30: если вы ищете успокаивающий рецепт, который по-прежнему подходит для диеты, вы попали в нужное место. (через Brit + Co)

Куриные тако на гриле с ананасовой сальсой

Чаша с курицей и киноа Буффало

Куриный суп с лапшой на гриле

20-минутный тосканский цыпленок с пастой пенне

Бальзамический куриный салат с лимонной киноа

Куриный Салат Круассан Сэндвич

Ньокки в горшочке со шпинатом и курицей

Сэндвич с тертым курицей и пармезаном

Легкий пирог с курицей

Суп с курицей и чили с белой фасолью

Жаркое с курицей и брокколи

Цыпленок, бекон и паста ранчо в одной кастрюле

Куриные тако барбекю

Легкая миска для буррито

Куриная запеканка на гриле

Белый цыпленок с чили

Этот сытный, согревающий и полный аромата рецепт идеально подходит для завершения стандартной курицы-гриль. Вы также можете использовать здесь измельченные куриные грудки, но курица-гриль — вкусная альтернатива. Просто обратите внимание, что вместо обычного бульона вы можете заменить куриный бульон с низким содержанием натрия, так как курица-гриль немного соленее, чем обычная курица.(через Cooking Classy)

Эта статья была обновлена ​​по сравнению с предыдущей публикацией, опубликованной в январе 2017 года.

Найдите более быстрые и креативные блюда на странице «Еда» Brit + Co.

Статьи с вашего сайта

Статьи по теме в Интернете

жареного цыпленка на сегодня и завтра — практические рекомендации

До недавнего времени я считал жареный цыпленок не более чем отличным ужином. Любые остатки пищи, полученные от птицы, были просто остатками — что-то, что я пытался, часто безуспешно, использовать в последующих приемах пищи.Я хотел бы иметь возможность сказать, что все это изменилось, потому что произошло нечто драматическое — например, рождение ребенка или прорыв в куриных технологиях. Но правда в том, что мне позвонил редактор и попросил написать книгу о том, как запекать курицу и готовить с остатками. Теперь, спустя пару лет и много-много жареных птиц, я стал проповедником Евангелия от остатков курицы. Вся эта жарка убедила меня в том, что курица на втором круге — очень удобное и универсальное дополнение ко всем видам ужинов по будням, от салата Цезарь и тако до быстрого жаркого и пасты.С жареным цыпленком в холодильнике у вас есть преимущество, чтобы быстро приготовить вкусную еду на столе.

Вот как это работает

Поджарьте двух цыплят, когда у вас будет немного времени. Подавайте одно из них на ужин, а второе (плюс любое мясо, оставшееся от первого) используйте в оживленных блюдах в следующие несколько дней. Просто не забудьте заранее спланировать оставшиеся обеды, чтобы, когда вы будете на рынке, вы сможете взять необходимые ингредиенты.

Советы по запеканию птицы с влажным мясом и хрустящей кожей

Несколько техник отличают мой метод жареной курицы от других, которые вы, возможно, пробовали.

• Посолите курицу впереди. Посол, конечно, приправляет птицу, но если вы сделаете это на день или даже на несколько часов вперед, вы получите более ароматное мясо и более свежую кожу. Также можно приправить соль травами и цедрой.
• Используйте стойку. V-образная решетка для жарения удерживает курицу и позволяет ее соку стекать, оставляя даже нижнюю кожицу хрустящей.
• Начните грудкой вверх и переверните наполовину. Начиная с грудки вверх, кожа становится коричневой и хрустящей.Переворачивание птицы сохраняет грудку влажной, в то время как более медленно готовящиеся ножки завершают обжаривание.

Основные сведения о том, что осталось от курицы — извлечение максимальной пользы из курицы # 2

Советы по эксплуатации:

После подачи первого цыпленка на ужин заверните остатки в полиэтиленовую пленку. Дайте второй курице остыть до комнатной температуры и тоже заверните в полиэтилен. Я обнаружил, что если курица хорошо завернуть и заморозить, она останется относительно влажной и нежной до 4 дней.Вот еще несколько советов, как максимально использовать оставшуюся курицу.

• Не делайте вырезку, пока это не понадобится. Нарезанная, нарезанная кубиками или иначе нарезанная курица сохнет и портится быстрее, чем целая курица, поэтому держите ее целиком или большими кусками.
• Выбросить скин. Хрустящая кожа теплого жареного цыпленка прекрасна, но когда он остынет, кожа имеет тенденцию становиться неприятно эластичной. По этой причине я не использую его в остатках посуды.
• Совместите мясо с продуктом. Остатки темного мяса имеют более насыщенный вкус и сохраняют влагу, поэтому идеально подходят для приготовления блюд. Остатки белого мяса более склонны к высыханию при повторном нагревании, поэтому их нежный вкус и текстура лучше подходят для бутербродов и салатов.
• Сведите приготовление к минимуму. Поскольку оставшаяся курица уже приготовлена ​​(и поскольку курица изначально постная, особенно грудка), лучше избегать дальнейшего приготовления. По возможности я стараюсь складывать курицу в конце, чтобы она согревалась.

Курица-гриль тоже подойдет. Если вы хотите приготовить некоторые из этих блюд из курицы, но у вас нет времени, чтобы поджарить птицу самостоятельно, то цыплята-гриль, купленные в магазине, — хороший вариант. Эти подготовленные птицы не только удобны, но и ароматны и доступны по цене.

Сколько мяса в 4 фунтах птица?

Вы можете рассчитывать на то, что один жареный цыпленок прекрасно подойдет для четырех человек на ужин. Целая вторая птица должна дать около 5 чашек мяса, достаточного для приготовления двух из трех оставшихся рецептов, перечисленных справа и внизу страницы.

Как вырезать:

Поскольку оставшаяся курица, как правило, остывает, когда вы работаете с ней, ее намного легче разделить.Мне нравится использовать нож для очистки овощей и пальцы, чтобы нащупать грудину и оторвать мясо грудки, не забывая снимать любое мясо, оставшееся на костях. Затем я разрезаю голени и бедра до костей, снимаю мясо, перебираю и выбрасываю любые жирные пятна или узловатые сухожилия.

Какими бы хорошими ни были крылья, когда они горячие, они не очень подходят для сбора остатков — вся эта работа малоэффективна. Поэтому, если они не были съедены с первого раза, я обычно просто посыпаю их солью и ем холодными, пока работаю над остатками блюда.

И в следующий раз попробуйте одну из этих идей

Жареный цыпленок, оставшийся после еды, можно использовать в бесчисленных блюдах. Вот еще несколько предложений.

Паста: Обжарить консервированные артишоки с чесноком, лимоном и маслинами. Добавьте измельченную курицу и перемешайте с феттучини. Чтобы приготовить ло-мейн по-домашнему, обжарьте курицу со свежей китайской лапшой, ростками фасоли, капустой, рубленым чесноком и имбирем.

Супы и тушеные блюда: Создайте ароматный суп, добавив в куриный бульон немного овощей, специй и зелени.Добавьте остатки измельченной курицы в конце приготовления. Для рагу используйте более крепкие ингредиенты, такие как колбаса, картофель, бекон и помидоры.

Запеканки: Перемешайте нарезанную кубиками курицу с соусом бешамель и спаржей или брокколи, посыпьте пармезаном и запекайте до золотистого цвета. Или перемешайте нарезанную курицу с фетой, оливками и вялеными помидорами, сверху положите слой слоеного или слоеного теста, а затем запекайте до хрустящей корочки и золотисто-коричневого цвета.

Салаты: Начните сливочный куриный салат с нарезанным яблоком, поджаренными грецкими орехами и кинзой и добавьте немного карри в майонез.Или попробуйте заменить тунца в салате нисуаз на курицу и перемешать с бланшированной зеленой фасолью, черными оливками, разрезанными пополам помидорами черри и горчичным винегретом.

Бутерброды: Из всего, что я делаю с жареным цыпленком, я чаще всего обращаюсь к бутербродам.

• Сыр на гриле с курицей и свежей зеленью: Положите курицу, пару ломтиков чеддера и помидора и свежую зелень на хороший мультизерновой хлеб и жарьте на гриле, пока сыр не растает.
• Курица Рубен: Сложите тонко нарезанную курицу, швейцарский сыр, квашеную капусту и заправку «Тысячи островов» на ржаном хлебе и жарьте на гриле, пока не подрумянится и не растает.
• Цыпленок в кунжуте с огурцами и зеленым луком: Перемешайте нарезанное куриное мясо с соевым соусом, соусом хойсин, кунжутным маслом и поджаренными семенами кунжута. Соедините с нарезанным огурцом и зеленым луком и оберните лавашем.
• Юго-западный сэндвич с курицей с авокадо и помидорами: Пюре из консервированного чили с чипотле с небольшим количеством бальзамического уксуса, оливкового масла и дижонской горчицы и перемешать с остатками курицы.Слой с пюре из авокадо, красного лука, помидоров и кинзы на поджаренной чиабатте.

Легко приготовленная тертая курица и 8 рецептов использования

• Facebook
• Твиттер
• Pinterest

Измельченная курица — отличный ингредиент для ужина! Вот как приготовить легко приготовленную тертую курицу и 8 рецептов ее использования!

— — — — — —

Если есть один ингредиент, который меня больше всего спасет во время приготовления обеда, то это определенно должна быть тертая курица.Если вы приготовили его заранее, спланировать ужин стало проще, чем когда-либо, потому что его легко добавить в супы, тушеные блюда и запеканки. Я должен признать, что раньше я ненавидел процесс измельчения курицы, но я попробовал новый метод и теперь клянусь им! Использую миксер.

Я уверен, что вы видели различные видео и сообщения об этом методе, возможно, вы даже видели одну из моих недавних историй в Instagram, где я показал, как это работает. По сути, все, что вам нужно сделать, это заранее приготовить куриные грудки, а затем, когда они будут приготовлены, вы добавляете их в миску и измельчаете с помощью насадки.После измельчения вы можете порционировать его и заморозить до тех пор, пока оно вам понадобится!

Вот 9-секундное видео, которое я сделал, чтобы вы быстро поняли, как это сделать:

— —

Как приготовить тертый цыпленок

Описание

Измельченная курица — отличный ингредиент для ужина! Вот как приготовить легко приготовленную тертую курицу и 8 рецептов ее использования

• 8 без костей (куриные грудки без кожи)
• немного оливкового масла
• соль
• перец свежий молотый

1. Разогрейте духовку до 450 градусов.

Выпекать:

1. Положите 8 куриных грудок на лист фольги.
2. Сбрызнуть оливковым маслом.
3. Приправить солью и свежемолотым перцем.
4. Заверните фольгу в плотную упаковку.
5. Запекайте курицу 15–20 минут или пока она полностью не приготовится.
6. Когда курица прожарится, ее можно нарезать.

Уничтожение:

1. Порежьте по 2 куриные грудки за раз, добавив их в миксерную чашу и используя насадку-лопатку.Перемешивайте, пока курица не будет измельчена (это очень быстро). Не перемешивайте слишком долго, иначе курица станет мягкой и не будет иметь текстуры измельченной курицы.
2. Переложите измельченную курицу в отдельную миску или морозильную камеру (см. Ниже).
3. Повторяйте, пока вся курица не будет измельчена.

Магазин:

1. После того, как курица будет измельчена и остыла, вы можете заморозить ее в пакетах с застежкой-молнией или пластиковых контейнерах. Я разделил свой на 4 контейнера.
2. Используйте по желанию!

8 рецептов с тертой курицей

Теперь, когда у вас есть вся эта тертая курица, что вам с ней делать? Вот 8 моих любимых рецептов:

30-минутный курино-рисовый суп // Этот куриный суп — отличный способ израсходовать остатки курицы и овощей с ужина накануне вечером! Особенно вкусно готовится из домашнего куриного бульона.

Сырные мексиканские фаршированные перцы // В оригинальном рецепте используется куриный фарш, но измельченную курицу легко заменить. Эти сытные фаршированные перцы отлично подойдут для вкусной еды!

Запеканка из энчилады с курицей Easy Green Chile // Эту запеканку из энчилады можно быстро приготовить, так что вы можете приготовить ее для своей семьи за час! Подавать со свежей сальсой, ломтиками авокадо, чипсами из тортильи для макания и свежим зеленым салатом. Очень хорошо.

Кокосовый суп с лапшой и карри // Этот суп, без сомнения, самый любимый суп моей семьи! В нем есть все ароматы тайской еды… кокос, зеленое карри, имбирь, лимонник… о боже. Идеальный способ использовать измельченную курицу.

White Chicken Chili // Этот белый куриный перец чили сытный, полон фасоли и имеет приятную нотку специй. Очень хорошо. И он готов менее чем за час!

Салат из летних роллов с арахисовым соусом сатай // Этот салат представляет собой разобранный летний ролл, который намного проще собрать, чем роллы! Добавьте тертую курицу и много арахисового соуса сатай… вкусно!

Easy Chicken Tortilla Soup // Этот суп полон восхитительности… приправы для тако, сливочного сыра, помидоров, кинзы, зеленого перца чили, тертой курицы и кусочков тортильи! И на вашем столе менее чем за час.

Creamy Chicken & Green Chili Enchiladas // Это блюдо сливочное, сырное и такое вкусное! Это выглядит сложно, но вы можете собрать его за считанные минуты из измельченной курицы и приготовить его меньше чем за час. Подавать с салатом.

— — — — — — —

Я надеюсь попробовать этот метод измельчения, это действительно так просто! И вам понравится, если в морозильной камере будет измельченная курица, которая поможет вам во время еды! Наслаждаться.

Удачного дня!

• Facebook
• Твиттер
• Pinterest

О Джо-Анне Руни

Я Джо-Анна Руни, создатель, режиссер, создатель, пекарь, производитель и домашний декоратор здесь, в A Pretty Life! Поделитесь простой домашней жизнью с помощью простых советов по дому, домашнего декора и свежих и простых рецептов.