Рецепты на праздничный ужин — 27 рецептов на праздник

 

Праздничный ужин требует неукоснительного соблюдения ряда правил. Во-первых, его необходимо продумать заранее, чтобы вовремя закупить все нужные продукты. Во-вторых, стол должен быть красиво украшен свечами, разноцветными салфетками и фарфоровыми тарелочками. Гости и домочадцы должны соблюдать дресс-код, знать основные правила этикета и придерживаться заранее оговоренных тем для беседы. И это все не правда.

На самом деле не существует универсальных правил создания праздничного ужина. Его можно приготовить на скорую руку, можно обойтись без декора и официального наряда. Волшебство вечера не зависит от изысканности блюд или дороговизны сервиза. Все, что вам нужно для создания идеального праздничного ужина – это позитивный настрой и совсем немного кулинарной магии. Чтобы разбудить позитивный настрой, вам лучше пообщаться с родными и близкими. А вот с кулинарной магией, так и быть, мы вам поможем! Просто откройте любой понравившийся рецепт из данной рубрики, чтобы узнать, как приготовить вкусное блюдо для семейного торжества. Вот и все волшебство!

По датеПо рейтингуПо названию

Ужин из рыбы и картофеля

Каталог: Блюда из рыбы

3037340 мин.405

Александра

14 марта 2019, 19:42

Котлеты куриные

Каталог: Котлеты

386430 мин.1000

Тиано

06 марта 2019, 10:30

Запеченная куриная грудка в беконе с овощами

Каталог: Блюда из птицы

481342

Юна

21 февраля 2019, 22:32

Манты на сковороде. отличный вариант обеда, ужина или праздничного блюда!

Каталог: Блюда из мяса

1944105

Катерина Михайленко

07 сентября 2018, 15:07

Салат без майонеза с баклажанами и яичными блинчиками

Каталог: Салат из овощей

1360801

Катерина Михайленко

13 августа 2018, 17:20

Салат с ветчиной

Каталог: Салат с ветчиной

5050215 мин.403

Людмила

03 мая 2018, 20:34

Закуска из лаваша с грибами и сыром

Каталог: Другие холодные закуски

1662003

Шестопалова Елена

26 апреля 2018, 22:28

Салат к ужину

Каталог: Салат из овощей

645610 мин. 1015

Наталья Калнина

10 марта 2018, 20:34

Цветок из курицы на праздничный стол

Каталог: Блюда из птицы

4720560 мин.1003

Ольга Иванченко

07 марта 2018, 19:14

Салат «удивление»

Каталог: Борщ

2714030 мин.801

Ольга Иванченко

05 декабря 2017, 21:12

Салат с баклажанами и копчёной курицей для праздничного стола

Каталог: Салат с копченой курицей

1440450 мин.601

Anka kulinarka

26 ноября 2017, 12:43

Фаршированный картофель

Каталог: Другие гарниры

1985160 мин.402

AnnaCooks

22 ноября 2017, 12:54

Салат с охотничьими колбасками и сухариками

Каталог: Салат с колбасой

1935400

Ксюшина кухня

29 сентября 2017, 18:35

Запеченный цыпленок с ароматным маслом

Каталог: Блюда из птицы

10511120 мин.404

Наташа Имшенецкая

04 мая 2017, 21:44

Салат из копченой курицы с кукурузой и сыром

Каталог: Другие салаты

6028130 мин.406

Ксюшина кухня

05 ноября 2016, 17:48

Кролик в горчице с двумя гарнирами из сельдерея

Каталог: Блюда из мяса

814850 мин. 61311

nestea

11 апреля 2016, 17:45

Две половинки! праздничный ужин в день влюбленных. с перцем и душой

Каталог: Блюда из мясного фарша

8221128

ма-ма

13 февраля 2016, 22:19

Ароматная свиная грудинка с рисом басмати mix и салатом из петрушки и граната

Каталог: Блюда из мяса

732341312

Елена М

06 января 2016, 15:22

Кролик запеченный с диким рисом и овощами (праздничный ужин)

Каталог: Блюда из мяса

797590 мин.398

Наталья Курникова

03 января 2016, 20:21

Запеканка из овощей, риса акватика микс и мясных фрикаделек

Каталог: Запеканка

1862341013

Елена М

03 января 2016, 01:10

Котлеты куриные, праздничный ужин для двоих «служебный роман»

Каталог: Борщ

77831713

ма-ма

23 ноября 2015, 23:56

Пикантные грудки цыпленка с паштетом и курагой

Каталог: Блюда из птицы

55551411

ма-ма

11 ноября 2015, 11:31

Праздничный идеальный ужин. утиное филе по- турецки в кунжуте!

Каталог: Блюда из птицы

955340 мин. 32114

ма-ма

03 мая 2015, 16:49

Праздничный ужин, овощная запеканка с лососем

Каталог: Блюда из рыбы

957435

Sparrow

08 января 2015, 08:35

Куриный рулет с гречкой мистраль

Каталог: Блюда из птицы

1247290 мин.42816

Ольчик

08 мая 2013, 13:18

Запеченная паприка с брынзой и помидорами

Каталог: Из овощей и грибов

2707830 мин.42048

passion1963

07 февраля 2013, 22:38

Праздничный ужин

Каталог: Другие основные блюда

20920602043

federal

20 ноября 2007, 07:44

Кухни народов мира

Новости Кулинара

Просто и вкусно: интересные постные блюдаВарим-парим: чем полезны каши и что нужно знатьМужчинам на заметку: как быстро и правильно поджарить мясоОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньгиКофе, соль, лимон: как убрать запахи с посуды (сковороды, разделочной доски)

Новые рецепты

Постный салат из капусты и зеленого горошкаПостный салат с фасолью и овощамиХлебцы овсяные

👌 Праздничный ужин, 237 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

Как запечь свинину в духовке одним к.

..

Сегодня расскажу о том, как без особого труда можно запечь одним большим куском свинину в духовке. Делать это я предлагаю с использованием фольги – самым надёжным и уже сотни раз проверенным способом….

Потрясающие фаршированные перцы по-и…

Сегодня в нашем летнем меню сочные, ароматные, просто потрясающие фаршированные перцы по-итальянски. Яркие перцы, заполненные диетической пикантной начинкой из курицы, помидор, моцареллы и базилика —…

Как вкусно запечь лосось в фольге

Сегодня быстро и вкусно запекаем лосось в духовке. Лосось получается невероятно сочным, ароматным, просто потрясающим, благодаря запеканию в фольге с тимьяном и лимоном. Такое праздничное кушанье идеа…

Как приготовить настоящий узбекский…

Перед вами классический рецепт приготовления настоящего узбекского плова из баранины. Он просто бесподобен: сытный, ароматный, рассыпчатый и такой идеально подходящий к фронтовым 100 граммам. Да, на е. ..

Нежные и сочные крылышки с картошкой…

Я уже не единожды на своём опыте убеждалась в том, что курица, приготовленная в духовке с использованием рукава для запекания, всегда получается неимоверно нежной, сочной и вкусной – хоть целиком её г…

Готовим куриное филе по-албански — в…

Куриное филе по-албански готовится быстро и просто, а съедается просто мгновенно! Так что если вам нужно удивить или порадовать любимую семью – этот рецепт вас точно не подведёт.   Для приготовления…

Вкусный рисовый салат по-итальянски…

Вкусный и быстрый салат в итальянском стиле — один из лучших вариантов для праздничного стола, который сможет выступить и как основное блюдо, и в качестве сытной закуски. Маслины, помидоры, рис, сыр и…

Картофельная лапша по-немецки: готов…

Картофельная лапша — это еще один оригинальный способ подачи картофеля от немецких кулинаров. Приготовление картофельного гарнира по-немецки — несложный и интересный кулинарный процесс, к которому с л. ..

Как быстро приготовить куриное филе…

Сочетание курицы с ананасом всегда было для меня очень интригующим и аппетитным. И сегодня предлагаю оригинальный вариант этого чудесного тандема, приготовленный с добавлением томатного соуса…   Д…

Оригинальная закуска из соленых огур…

Пробовали ли вы когда-нибудь запекать соленые огурцы? Если нет, самое время сделать это и приготовить быструю и оригинальную теплую закуску к фуршетному столу. Необычное сочетание соленых огурчиков, б…

Праздничная закуска из кабачков, пом…

В сезон кабачков хочу рассказать о простой, но очень вкусной, яркой и нарядной закуске, которую без особых усилий можно приготовить, используя этот замечательный овощ!   Для приготовления этой вкусн…

Новогодняя закуска в лаваше с красно…

Закуска в лаваше – это всегда беспроигрышный вариант вкусного и быстрого блюда к праздничному столу! С удовольствием поделюсь сегодня с вами одним из своих самых любимых вариантов такого закусочного р. ..

Вкуснейшие тарталетки с салатом к пр…

В День святого Валентина или другой праздничный день предлагаем украсить свой стол вкуснейшими тарталетками с куриным салатом. Время приготовления праздничного блюда не превысит и получаса, вкус сытны…

Цыпленок табака на сковороде

Ох, уж эта грузинская кухня! Яркий обжигающий вкус, насыщенное многообразие цвета, богатый аромат специй — все это возбуждает в нас небывалый аппетит и теплые радостные чувства!   А названия? Назван…

Рождественский кекс с сухофруктами и…

Ни один праздник не обходится без праздничного десерта? Как день рождения без торта, так и новогодние праздники нельзя представить без традиционной рождественской выпечки и сладостей.    Для новогод…

Вкусные мясные рулетики с начинкой к…

Добавьте в свою копилку модных и оригинальных закусок к Новому году вкусные мясные рулетики с салатной начинкой и вы непременно захотите их приготовить ни один раз! Техника приготовления эффектных мяс. ..

Прекрасная праздничная закуска — сал…

Приготовить красивую, вкусную и нарядную закуску к праздничному столу можно буквально за полчаса — здесь самый минимум ингредиентов и готовить его вовсе не сложно! Вашему вниманию предлагаю замечатель…

Мясо по-французски в духовке

Я знаю несколько рецептов мяса по-французски, хотя то, что у нас понимается под этим блюдом, говорят, привело бы французов в ужас – жирно, калорийно, но… Но очень вкусно!   Сегодня будет первый, суп…

Постные банановые маффины за 30 мину…

Ищете простой и интересный рецепт приготовления домашней выпечки? Он перед вами. Быстрые и легкие банановые маффины с грецкими орехами — вкуснейший десерт, идеально подходящий для постного меню, а так…

Гнезда из макарон с фаршем — необычн…

В праздничные дни особенно хочется порадовать своих близких чем-то вкусненьким и необычным. Представляем вашему вниманию идею для оригинального семейного ужина — гнезда из макарон с фаршем, приготовле. ..

Розочки из картофеля с беконом — ори…

Удивите родных и друзей, приготовив оригинальный, красивый и вкусный гарнир из картофеля к семейному ужину или празднику. Готовятся картофельные розы очень легко, самое сложное в процессе — тонко наре…

Люля-кебаб. Рецепт в микроволновке

Опять у меня люля, и я даже не побоюсь этого слова кебаб! Да ещё и в кухонной помощнице всех времён и народов — микроволновке!   Конечно, как и в большинстве семей, микроволновка используется у нас…

Яркий и вкусный салат из куриного фи…

Сегодняшний салат из разряда тех, которые готовятся быстро, просто и обязательно по какому-нибудь поводу!.. Речь пойдёт о закуске из куриного филе, консервированной кукурузы и морковки по-корейски……

Сочные свиные рёбрышки в рукаве с пр…

Сегодня вашему вниманию предлагаю очень простой, но удачный рецепт приготовления свиных рёбрышек, которые удивят вас своей небывалой сочностью, чудесным вкусом и изумительным ароматом!. .   Для того,…

Нежнейшая Мимоза с красной рыбой — л…

Слоёная «Мимоза» на новогоднем столе – это классика жанра! А ещё это всегда вкусно, нежно и очень аппетитно! Предлагаю удивить гостей, заменив обычные рыбные консервы на лосося в масле – закуска будет…

Нежнейший салат с курицей и ананасам…

Этот салат благодаря своему удивительно гармоничному составу получается настолько нежным и вкусным, что вне сомнения подходит для самого романтического меню!   Для приготовления этого удивительно вк…

Ароматнейшие куриные голени, запечён…

Сегодня хочу предложить вам абсолютно новогодний рецепт приготовления курицы – в моём случае куриных голеней, но это абсолютно неважно, поскольку вы можете использовать и бёдрышки, и крылышки, да и гр…

Сытный картофельный салат с маринова…

В преддверии Дня защитника Отечества предлагаем пополнить вашу домашнюю копилку простых и вкусных закусок сытным картофельным салатом с маринованными огурцами, вареными яйцами, горчицей и зеленью. Сем…

Рецепт томленой в сметане картошки с…

Чтобы порадовать горячо любимого супруга и в мужской праздник, и в любой другой день, у меня на вооружении есть отличный рецепт приготовления очень нежного и вкусного картофеля, запеченного в сметане….

Вкуснейший слоеный салат с курицей и…

Новогодний стол просто невозможно представить без слоеных салатов. Предлагаем дополнить ваше праздничное меню простым и оригинальным салатом с курицей и киви. Доступные и гармонично сочетающиеся ингре…

Сочная свиная грудинка с картошкой и…

Не знаете, что приготовить к праздничному столу или к семейному ужину? Уверяю вас, что запеченное с картошкой и ароматным тимьяном мясо в рукаве – это отличный вариант для того, чтобы всё собравшиеся…

Фаршированные куриные грудки к празд…

В ваше праздничное меню ко Дню Победы предлагаем включить фаршированные куриные грудки со сливочной шпинатной начинкой. Блюдо готовится очень просто и получается невероятно вкусным и нежным. Фарширова…

Потрясающий салат с овощами, сухарик…

Пикантный, хрустящий и яркий салат с овощами, сухариками и беконом идеально подойдет для украшения праздничного стола. Сделать такой вкуснейший салат у вас не составит труда — он будет готов всего за…

Это лучшая запеченная картошка, кото…

Если вы приустали от банальных картофельных гарниров, попробуйте приготовить картошку по-новому, в 2 этапа. Этот процесс займет не более 30 минут: просто сначала отварите картошку до полуготовности, а…

Фаршированная курица на праздничный…

Замечательный рецепт вкусной и нежной курицы, которая будет прекрасным дополнением к новогоднему столу! Пошаговый рецепт приготовления фаршированной курицы: Хорошо промыв тушку курицы начи…

Готовим рёбрышки барбекю в духовке -…

Рёбрышки барбекю – нежные, сочные, румяные! Это ли не то, что точно порадует вашего защитника на все сто процентов?! Рецепт очень простой и доступный, сейчас быстренько расскажу вам, что к чему.   Д…

Очень вкусный и сытный киш с курицей…

Большой и сытный киш с курицей и сыром станет отличным угощением для всей семьи, собравшейся за праздничным столом. Готовится такая выпечка вовсе несложно и достаточно быстро, а получается настолько в…

Пушистый крабовый салат за 30 минут

Какой Новый год без крабового салата? Вот и сегодня мы не будем отходить от старой доброй традиции и приготовим «пушистый» крабовый салат в несколько обновленном варианте. По-прежнему проверенные ингр…

Как приготовить правильный стейк из…

Вопрос, сразу скажу, и непростой, и легкий. Непростой, потому что надо готовиться серьезно. А легкий, потому что, если знать, как приготовить вкуснейший стейк из говядины, то все получится быстро и та…

Удивительные куриные ножки в беконе…

Для любого праздничного стола сегодняшнее блюдо просто находка – ароматные и румяные куриные ножки, укутанные в полосочки бекона, выглядят очень красиво и достойно!   Для приготовления этого нарядно.

..

Вкуснейшая свинина в томатном конфит…

Благодаря томатному конфитюру приготовление изумительно вкусных мясных блюд в духовке давно не представляет для меня никакого труда – эта удивительная и насыщенная вкусом заготовка из помидоров отличн…

Селедка в сметане по-польски

Без вкуснейшего салата из селедки не проходит ни одно новогоднее застолье в России. Но сегодня мы приготовим его не традиционным способом, а по польскому рецепту. Селедка в сметане — сытный и оригинал…

Вкусный салат из свеклы и картофеля…

Перед вами простой и вкусный салат из вареных овощей в ароматной заправке. Такой яркий и сытный салат идеально подходит для русского застолья. Можете подать салат сразу же после приготовления, но особ…

В эти фаршированные перцы вы влюбите…

Фаршированные перцы, приготовленные по нашему простому и оригинальному рецепту, получаются очень ароматными и эффектными в подаче — вы точно влюбитесь в них навсегда! И все это благодаря особому арома. ..

Простая и вкусная закуска — фарширов…

Сегодня предлагаю приготовить отличную, эффектную и очень вкусную закуску из форшмака, которую с лёгкостью можно оформить, используя половинки отваренных яиц.   Рецепт простой и доступный, а главное…

Идеальные отбивные из свинины для пр…

Продумывая праздничное меню, практически всегда на ум приходит идея о приготовлении сытных и вкусных отбивнушек. Но как сделать так, чтобы они получились мягкими, сочными и нежными? Уверена, что мой с…

Уникальный кофейный пирог к празднич…

Кофейный пирог — уникальный американский десерт, идеально подходящий для праздничных мероприятий. Пирог с грецкими орехами и сливочной глазурью имеет нежную, влажную текстуру и невероятный кофейный ар…

Молодая картошка и куриные голени, з…

Нежная молодая картошечка, приготовленная в рукаве вместе с куриными голенями и веточкой ароматного тимьяна, непременно удивит и порадует всю вашу семью – блюдо получится не просто вкусным и сытным, а. ..

Блюдо для настоящих мужчин — свиные…

Для того, чтобы мужчина почувствовал праздничную атмосферу, помимо подарков, приятных слов и пожеланий его должен порадовать вкусный праздничный стол!    Сегодня предлагаю отличный рецепт для вашего…

Вкуснейший Наполеон к праздничному с…

К любому праздничному столу всегда будет уместен красивый и вкусный торт! И здорово, если он приготовлен по проверенному рецепту с вкусным заварным кремом с вареным сгущённым молоком!   В связи с эт…

Вкусный слоеный салат по американско…

Яркий и сытный слоеный салат, приготовленный по американскому рецепту, поразит вас эффектной подачей и своим нетривиальным вкусом. Получаса будет достаточно, чтобы украсить ваш праздничный стол именно…

Пикантные фаршированные яйца для нов…

Фаршированные яйца — очень популярный и всегда беспроигрышный вариант закуски на праздничном столе. Их можно приготовить множеством разных способов — каждая хозяйка стремится внести в рецепт свою изюм. ..

Спагетти карбонара в домашних услови…

Сегодня готовим для своих домашних настоящую спагетти карбонара в итальянском стиле. Это блюдо было создано в регионе Лацио (окрестности Рима) в середине 20 века, после Второй мировой войны. Это не та…

Изысканный салат с сыром, грушей и о…

Изысканный салат с сыром, грушей и орехами очень прост в приготовлении, но его вкус напоминает модное ресторанное угощение. Вам и вашим близким очень понравится восхитительное сочетание нежной зелени,…

Готовим куриные бедра в соусе с овощ…

К праздничному или обычному семейному ужину предлагаю приготовить очень вкусное блюдо – куриные бёдра, томленые с овощами в томатном соусе! Вкусно получается невероятно!   Для приготовления куриных…

Три поросёнка или как оформить любим…

«Три поросёнка» – так называется закуска, способом оформления которой спешу поделиться с вами, ведь до Нового 2019 года осталось уже совсем немного! Вся прелесть в том, что при такой подаче вы можете. ..

Как приготовить самую вкусную курицу…

Аппетитная и румяная, запечённая целиком курица, нежная и сочная – это отличное угощение для всей семьи, собравшейся за рождественским столом!   Не знаете, как такую приготовить? Скорее забирайте в…

Суперские бутерброды к новогоднему с…

Яркие и вкусные бутерброды с аппетитным кусочком красной рыбки – это просто улётная закуска на любом праздничном столе! Хотите в этом убедиться? Скорее ловите рецепт! Для приготовления этих простых…

Самый быстрый слоеный салат к праздн…

Предлагаем взять себе на заметку рецепт самого быстрого слоеного салата на праздничный стол, приготовление которого займет не более получаса. Вкусный и ароматный слоеный салат не предусматривает сложн…

Праздничный слоеный салат с курицей,…

Новогоднее застолье просто немыслимо без слоеных салатов. И это правильно! Они вкусные, сытные и очень эффектны при подаче. Украсьте свой праздничный стол чудесным слоеным салатом с курицей, грибами и. ..

Как приготовить рис с овощами и свин…

Поскольку на любом праздничном столе не обойтись без горячего, я с удовольствием хочу рассказать вам о весьма простом рецепте очень вкусного и сытного гарнира из риса, овощей и свиного сердца. А эффек…

Оригинальный грибной салат с кукуруз…

Вкусный и оригинальный грибной салат с кукурузой и сыром разнообразит и освежит ваше праздничное меню. Обжаренные ароматные грибочки, сочные овощи, вареные яйца и тертый сыр работают вместе великолепн…

Картошка под сырно-чесночной шубкой…

Друзья, совсем скоро новогодние праздники, а значит время как следует покулинарить! Сегодняшний рецепт очень необычный и невероятно ароматный, хоть и достаточно простой в воплощении. Любимую картошечк…

Консервируем мандарины в домашних ус…

Приготовить собственные консервированные мандарины в сиропе к новогоднему столу — это очень интересная идея. Воплотить ее в жизнь в домашних условиях на самом деле легко. Самое сложное — это тщательно…

Простая и вкусная овощная закуска на…

Лето — время консервирования и заготовок овощей на зиму. Сегодня мы готовим простую и вкусную овощную закуску из кабачков, помидоров и болгарских перцев. Универсальная ароматная овощная закуска гармон…

Вкуснейшая картошка-гармошка с сыром…

Без картофельного гарнира нельзя представить ни одно праздничное событие. Сегодня к праздничному столу предлагаем подать очень изысканный, невероятно вкусный и просто потрясающий гарнир — сочную сырну…

Готовим чахохбили — вкуснейшее домаш…

Сегодня предлагаю приготовить чахохбили – вкуснейшее грузинское блюдо с характерным вкусом и ароматом грузинской приправы хмели-сунели!   Для того, чтобы приготовить это удивительное по вкусу и аром…

Вкуснейшая курица запечённая с томат…

Это великолепное блюдо подойдет на стол, как для праздничного, так и выходного дня! Ингредиенты на рецепт с курицей: Курица 1 шт.

Яблоки 3 шт. Сливы 5 шт. Виноград 50 гр. Помидоры 2 шт. Соевый соус…

Ароматные ленивые голубцы с фаршем и…

Ароматные ленивые голубцы с фаршем и рисом — отличный повод собрать всю семью на душевный обед или ужин. Голубцы с легкостью завоюют симпатии ваших домочадцев, потому что они такие сочные, вкусные и т…

Вкуснейшая картошка карри с огуречны…

Ваш праздничный обед или ужин ярко дополнит вкуснейшая картошка карри со свежим огуречным соусом в индийском стиле. Ароматный, нежный и оригинальный картофельный гарнир в паре с мясом, птицей или рыбо…

Простой и вкусный салат с красной ры…

Практичность и изысканность — главные эпитеты, характеризующие этот простой и вкусный салат с красной рыбой. Приготовить его очень легко — всего за 15 минут такой яркий и полезный салатик будет готов…

Лимончелло ароматный лимонный ликёр…

Лимончелло — приятный и мягкий на вкус ароматный лимонный ликер. Родиной ликера Лимончелло считается Италия. В Италии лимончелло готовят из спелых сочных лимонов. Основой напитка является не мякоть ли…

Вкусный слоеный салат за 20 минут

Наш яркий и вкусный слоеный салат идеально подходит для праздничных семейных обедов или ужинов, да и в будние дни его сделать у вас не составит труда. Изюминка салата в слегка подслащенной заправке, к…

Домашняя буженина в кунжуте к праздн…

Мясная нарезка на праздничном столе всегда имеет успех и очень здорово, если она будет собственного приготовления! Именно поэтому спешу поделиться рецептом буженины в кунжуте, запеченной в домашних ус…

Золотистые медовые крылышки в духовк…

Аппетитные медовые крылышки, запечённые в духовке, всегда были, остаются и всегда будут контрольным выстрелом к любому застолью! С удовольствием хочу поделиться с вами своим любимым и много-много раз…

Лучший рецепт свиной ветчины — Как приготовить спиральную ветчину

Если вы ищете самое впечатляющее блюдо для праздничного ужина, вы не найдете ничего более классического, чем глазированная спиральная ветчина. Хотя это может показаться пугающим, не волнуйтесь — с нашими главными советами у вас будет идеально влажная ветчина, готовая к употреблению вовремя. В этом рецепте мы использовали домашнюю глазурь из бурбона, приготовленную из основных ингредиентов кладовой, чтобы сделать ее идеальным кисло-сладким дополнением к нашей ветчине, что сделало это блюдо идеальным основным блюдом для ваших любимых праздничных гарниров.

Запекаете ветчину в первый раз? Ознакомьтесь с нашими главными советами по совершенствованию этого праздничного блюда:  

Как долго я должен готовить ветчину на спирали?

Поскольку ветчина на спирали уже приготовлена, вам нужно просто прогреть ее, придать аромат и поджарить края. Чтобы избежать высыхания, налейте воду на дно жаровни, положите ветчину на решетку над водой и накройте фольгой. Вам нужно будет выпекать, пока в центре не будет 140 ° (это должно занять от 10 до 12 минут на фунт). Раскройте его в последние 30 минут, когда вы глазируете его, чтобы края стали карамелизированными.

Еще один вариант очень влажной ветчины – приготовить ее в мультиварке. Просто готовьте на медленном огне в течение 4-5 часов или на сильном огне в течение 2-3 часов, поливая маринадом каждые 45 минут.

Приготовьте глазурь .

Приготовить собственную глазурь очень просто, и она намного вкуснее, чем купленная в магазине. В нашем рецепте ниже используется только несколько ингредиентов из кладовой и миска для смешивания. Мы думаем, что это бомба, но если вы не поклонник бурбона, попробуйте эту классическую глазурь из коричневого сахара.

Как его нарезать?

Может показаться, что нарезать ветчину на кости сложно, но на самом деле это очень просто. Просто переверните окорок на дно и сделайте надрез вокруг кости. Ветчина снаружи отвалится ломтиками. Ознакомьтесь с нашим руководством о том, как нарезать ветчину, чтобы получить пошаговые инструкции!

Есть остатки?

Остатки ветчины — это золото холодильника. Попробуйте приготовить настоящий крок-мадам для следующего позднего завтрака, используйте его, чтобы усилить партию булочек в форме полумесяца, или нарежьте его и бросьте в следующую порцию жареного картофеля. И спаси эту кость! Он отлично подходит для ароматизации бульонов, супов или большой кастрюли с вареной зеленью. Все еще голодны? Вот наши любимые рецепты остатков ветчины.

Ты уже сделал это? Дайте нам знать, как это было в комментариях ниже!

Реклама — Продолжить чтение ниже

Доходность:

12 Сервин (S)

Время подготовки:

1 HR 15 мин

. Кал/серв:

236

Ингредиенты

• 1

  (от 8 до 10 фунтов) вяленая, копченая, ветчина на кости

• 1/2 c.

  абрикосовый джем

• 1/4 c.

  сахар светло-коричневый

• 2 ст.

  бурбон (по желанию)

• 1 ст.

  Горчица дижонская

• 1/2 ч. л.

  молотые хлопья красного перца

Указания

• 1. Шаг 1. Достаньте ветчину из холодильника и оставьте при комнатной температуре на 1 час.
  2. Шаг 2. Разогрейте духовку до 350°. Поместите решетку в большую форму для запекания и накройте решетку фольгой. Налейте 2 стакана воды на дно жаровни и положите ветчину на фольгу на решетку.
  3. Шаг 3. В небольшой миске смешайте джем, коричневый сахар, бурбон, дижон и хлопья красного перца. Смажьте ветчину небольшим количеством глазури и запекайте, полив глазурью каждые 30 минут, пока термометр с мгновенным считыванием, вставленный в самую толстую часть, не покажет 140°, примерно от 1,5 до 2 часов.
  4. Шаг 4. Дайте постоять 15 минут, прежде чем резать.

Питательная ценность (на порцию): 236 калорий, 31 г белка, 11 г углеводов, 0 г клетчатки, 9 г сахара, 7 г жира, 2 г насыщенного жира, 1850 мг натрия

Parker Feierbach

Лаура Редж

Разработчик рецептов

Лаура Редж — кулинарный стилист и разработчик рецептов, которая регулярно публикует рецепты и стилизует видео и фотографии для Delish. Если ее нет на кухнях Delish, вы, скорее всего, найдете ее в городе в поисках новых кулинарных тенденций в США и в ее зарубежных поездках.

70 Легкие идеи для рождественского ужина

Бекки Луигарт-Стейнер

После всех праздничных украшений и до того, как вы закончите учиться упаковывать последние несколько подарков, вам нужно спланировать меню рождественского ужина. Будь то большой праздник для большой семьи или небольшой ужин с несколькими из вас, он все равно должен быть веселым, согревающим и особенным.

Чтобы ваши рождественские праздники прошли гладко, мы собрали наши любимые рецепты для большого дня, от закусок до коктейлей и десертов. Поднимите праздничное настроение и наслаждайтесь рождественским сезоном с этими вкусными блюдами и идеями!

Becky Luigart-Stayner

1 из 70

Красно-тушеной короткие ребрышки

Бекки Лугарт-Стейнер

2 из 70

Следующий салат с оранжеками, Pistachios и Pickled

. с этим роскошным салатом! Быстромаринованный лук в сочетании с чуть горьковатым эскаролом, различными цитрусовыми и поджаренными фисташками дает крепкое хрустящее блюдо.

Получите рецепт салата Эскарол с апельсинами, фисташками и маринованным луком.

Бекки Луигарт-Стейнер

3 из 70

Шоколадно-мятная помадка

О, помадка! Это праздничное лакомство, перед которым трудно устоять, становится еще более заманчивым, если добавить в него освежающего экстракта мяты и украсить классическими леденцами в красную и белую полоску.

Получить рецепт шоколадно-мятной помадки.

Becky Luigart-Stayner

4 из 70

Жареный виноград и кольца деликатной тыквы

Хотя этот рецепт очень прост в приготовлении, это сочетание жареного винограда и запеченной тыквы превращается в восхитительный рождественский гарнир, который очень вкусен. больше, чем сумма его частей.

Получите рецепт жареного винограда и деликатесных тыквенных колец.

Becky Luigart-Stayner

5 из 70

Праздничная сальса с праздничными чипсами из тортильи

Эта ароматная сальса в стиле пико-де-галло, окрашенная в красный, белый и зеленый цвета, станет отличной закуской на Рождество, Ханнуку, или новогодние вечеринки.

Получите рецепт праздничной сальсы с праздничными чипсами из тортильи.

Бекки Луигарт-Стейнер

6 из 70

Полента, запеченная с горгонзолой

Полента — итальянское блюдо из кукурузной муки, имеющее более чем мимолетное сходство с овсяными хлопьями — здесь еще вкуснее благодаря сочетанию трех разных видов сыра, в том числе большого количества острого синего горгонзолы.

Получите рецепт полента, запеченной с горгонзолой.

Бекки Луигарт-Стейнер

7 из 70

Мятный гоголь-моголь

Что может быть лучше сдобного домашнего яичного гоголя на Рождество? Как насчет яркой, сладкой чашки мятный гоголь с каплей рома или бурбона? Да, так лучше.

Получите рецепт мятного гоголя.

Дана Галлахер

8 из 70

Начинка из свежих трав

Только что сорванный тимьян делает этот традиционный гарнир новым и интересным. Этот рецепт имеет большой вкус, но вам понадобится очень мало времени, чтобы собрать его воедино — на самом деле меньше часа. Это делает его идеальным дополнением к меню рождественского ужина!

Получить рецепт начинки из свежих трав.

Ryan Liebe

9 из 70

говяжий вырезка с жареным салатом из цветной капусты

Дэвид Цэй

10 из 70

Красный чили и оранжевый глазурь. Совет: используйте большой холодильник, чтобы засолить индейку. Это освободит драгоценное место в холодильнике.

Получите рецепт индейки с красным чили и апельсиновой глазурью.

Becky Luigart-Stayner

11 из 70

Коктейль из пуансеттии

Мы сочетаем терпко-сладкую гранатовую патоку с текилой и некоторыми сезонными специями: корицей и розмарином, чтобы приготовить напиток, который обязательно выделится на вашем следующем рождественском ужине. .

Получите рецепт коктейля Пуансеттия.

Кейт Матис

12 из 70

Свиная корейка, фаршированная абрикосами

Сезонные абрикосы добавляют сладости этому сытному зимнему рецепту. Это вкусное и впечатляющее основное блюдо для любого праздника или рождественского ужина!

Получить рецепт свиной корейки, фаршированной абрикосами.

Джонни Миллер

13 из 70

Жареная во фритюре индейка

Берите пример с британских и южных традиций: подайте рождественскую индейку, но сделайте ее хрустящей и нежной. Хотя этот рецепт фритюрницы требует немного усилий, вкусные результаты того стоят.

Получите рецепт жареной индейки.

Бекки Луигарт-Стейнер

14 из 70

Жареный лосось с цитрусовыми

Для более легкого рождественского ужина это богатое, сочное филе лосося наполнено сезонными цитрусовыми вкусностями и достаточно пышно, чтобы чувствовать себя по-настоящему праздничным.

Получить рецепт лосося, запеченного в цитрусовых.

Becky Luigart-Stayner

15 из 70

Heardish-Sour Cream Mashed Partatoes

Бекки Луигарт-Стейнер

16 из 70

Жарены в этом году! Земляные грибы невероятно хорошо сочетаются с горьким радиккио, приправленным бальзамическим уксусом.

Получите рецепт жареных грибов и радиккио.

Brian Woodcock

17 из 70

Кассессорола сладкого картофеля с домашним зефиром

Dana Gallagher

18 из 70

Белое вино и розмарин. Мед

Украсьте обычное блюдо из кукурузы нарезанными кусочками хрустящего бекона и капелькой меда. Это блюдо, которое вы будете готовить снова и снова, каждый праздничный сезон!

Получить рецепт кукурузного салата с беконом и медом.

Дана Галлахер

20 из 70

Пирог с орехами и орехами Нэнси Фуллер

В этом году на рождественском ужине есть толпа, которую нужно накормить? Зачем делать два пирога с орехами пекан, если можно приготовить простой пирог с орехами, которым можно накормить 16 человек?

Получите рецепт пирога с пеканом от Нэнси Фуллер.

Дана Галлахер

21 из 70

Гратен из брокколи и цветной капусты

Да, вы должны включить овощи в свой рождественский ужин, но почему бы не добавить к ним сырную сливочную сладость? Все будут петь тебе дифирамбы.

Получите рецепт гратена из брокколи и цветной капусты.

Дана Галлахер

22 из 70

Роллы Parker House

Ни один рождественский обеденный стол не обходится без свежеиспеченных булочек — особенно этот рецепт гарантирует пышную, теплую середину.

Получите рецепт роллов Паркер Хаус.

Дана Галлахер

23 из 70

Устрицы с гребешком

Измените вкус к этому Рождеству с помощью этих устриц с гребешком, запеченных с луком-пореем, большим количеством масла и покрытых солеными крекерами.

Получите рецепт зубчатых устриц.

Дана Галлахер

24 из 70

Начинка из свежих трав

Если у вас мало времени в этот праздничный сезон, эта начинка — отличное решение. От начала до конца на приготовление уходит менее часа, а это значит, что чем быстрее вы его съедите.

Получить рецепт начинки из свежих трав.

Брайан Вудкок

25 из 70

Печенье с орехами и снежинками

Посыпьте это вкусное печенье с орехами пекан сахарной пудрой, чтобы оно выглядело как настоящие снежинки. Они станут восхитительным и элегантным дополнением к вашему рождественскому десертному столу.

Получить рецепт печенья с орехами и снежинками.

Брайан Вудкок

26 из 70

Сырный шарик с травами

Если вы ищете легкую закуску для рождественского ужина, обратите внимание. не дальше этого сырного шарика. Вашему столу для закусок нужен этот сырный шарик, наполненный ароматными травами и покрытый хрустящими кедровыми орешками.

Получите рецепт сырного шарика с травами.

Брайан Вудкок

27 из 70

Крекеры Holly Crackers с чеддером

Удивите своих рождественских гостей этими домашними крекерами, которые идеально подходят для соусов, сырных тарелок или просто для самостоятельного употребления!

Получить рецепт крекеров с чеддерским остролистом.

Брайан Вудкок

28 из 70

Старомодный гоголь-моголь

Гоголь-моголь — лучший послеобеденный напиток на Рождество, особенно эта старомодная версия с мускатным орехом, корицей и, конечно же, темным напитком на выбор.