Что приготовить на ужин из вареной колбасы: Блюда с вареной колбасой: 10 рецептов что приготовить с вареной колбасой

Содержание

Что можно сделать из сыра и колбасы. Рецепты блюд из вареной колбасы

Друзья, бывает так, что после застолья остался кусочек копченой колбасы, можно конечно его порезать на и выпить утром с чашечкой кофе или чая. Это вкусно, быстро и сытно. А можно поступить иначе — чуть дольше повозиться на кухне и приготовить из копченой колбасы полноценный обед или ужин для четверых человек, состоящий из трех блюд: густой и ароматной солянки, салатика с сухариками и картофельной запеканки с кусочками колбаски!

Если вы еще думаете что приготовить из копченой колбасы, — предлагаю три совершенно несложных в приготовлении и очень вкусных рецепта на основе этого продукта.

Но вначале несколько слов о том, как правильно выбирать сей продукт в магазине.

Не секрет, что недобросовестные производители колбасных изделий для удешевления процесса производят копченую колбасу с добавлением в нее коптильного ароматизатора, «жидкого дыма» и других искусственных компонентов. Дам вам парочку полезных советов, как разоблачить продукт, начиненный «химией»:

  1. Потрите продукт пальцами, а затем понюхайте руку. Если вы сразу же почувствовали резкий запах — перед вами продукт искусственного копчения.
  2. Проведите по копченой колбасе белой салфеткой. Если бумага окрасится — производитель и тут «нахимичил». В такой колбасе присутствуют искусственные красители.

Салат с копченой колбасой и сухариками

Салат с копченой колбасой и сухариками — рецепт быстрой, сытной и очень вкусной холодной закуски. Сухарики для него вы можете изготовить сами, путем высушивания в духовке нарезанного белого или ржаного хлеба. А можете использовать готовые, продающиеся в широком ассортименте в магазине.

Для любителей более пикантного вкуса в салат с копченой колбасой можно добавить 100-150 г корейской моркови. Для этого ее нужно будет нарезать, делая соломку покороче.

А теперь, смотрим, копченой колбасой, кукурузой и огурцом.

Ингредиенты

  • Варено-копченая или сырокопченая колбаса — 50-70 г
  • Консервированная кукуруза — 1 /2 банки
  • Маринованные огурцы -2 шт.
  • Яйца — 4 шт.
  • Майонез — для заправки
  • Сухарики из белого или ржаного хлеба — по вкусу
  • Черный молотый перец — по вкусу
  • Чеснок — 1 шт.

Пошаговое приготовление салата с копченой колбасой и сухариками

  1. Яйца отварим вкрутую, остудим и очистим от скорлупы. Из кукурузы сольем жидкость.
  2. Готовим заправку: чеснок пропустим через пресс и смешаем с майонезом.
  3. Нарежем колбасу, яйца, огурцы. Все смешаем, добавив кукурузу.
  4. Салат поперчим и заправим немного майонезом.
  5. Перед самой подачей на стол (не раньше!) сверху выложим сухарики.

Приятного аппетита!

Солянка с копченой колбасой


Рецепт солянки с копченой колбасой порадует вас своим вкусом, супчик получается густым и наваристым. Этот рецепт отличается от традиционной тем, что из мясных продуктов используется только варено-копченая колбаска. Кроме традиционных овощей — картофеля, моркови, лука, добавляется болгарский перец, а сытность супчику придает чечевица.

Последний ингредиент требует предварительного вымачивания и, если у вас нет на это времени, можете его исключить из рецептуры, супчик все-равно будет вкусным!

С таким составом ингредиентов знакомое всем блюдо звучит по-новому, поэтому если вы любите подобные эксперименты и ищите новые вариации известных блюд, то эта похлебка вас не разочарует.

Смотрим, как приготовить солянку с копченой колбасой.

Ингредиенты

  • Чечевица — 1/2 стакана
  • Морковь — 1 корнеплод
  • Лук — 1 репка
  • Картофель — 3-4 средних клубня
  • Соль — по вкусу
  • Болгарский перец — 1 шт.
  • Бульонные кубики — 2 шт. (говяжьих или овощных)

Примечание: по желанию вы можете «усилить» рецептуру, добавив любое отварное мясо (курицу, говядину, свинину), сосиски, вареную колбасу. А также добавить парочку соленых огурчиков.

Этапы приготовления солянки с копченой колбасой

  1. Промоем и замочим чечевицу на 4-5 часов (лучше это сделать с вечера).
  2. В кастрюлю нальем воду (3 л), положим цельную очищенную луковицу, раскрошим бульонные кубики и поставим бульон вариться после закипания — 20 мин. Луковицу затем удалим. Бульон посолим по вкусу.
  3. Помоем и очистим морковь, картофель, перец. Картофель и перец нарежем кубиками или соломкой, морковь натрем на крупной терке.
  4. В бульон положим чечевицу и будем варить 40 минут. Затем добавим картофель, морковь, перец и будем варить еще 10 минут. В конце положим колбасу, нарезанную соломкой, и варим еще 10 мин.
  5. По желанию в готовую солянку с копченой колбасой можете добавить дольку лимона, покрошить зелень, положить ложечку сметаны.
  6. Приятного аппетита!

Видео-рецепт солянка сборная мясная от шеф-повара

Картофельная запеканка с копченой колбасой


Запеканка — самый простой способ приготовления вкусного и сытного блюда . И картофельная запеканка с копченой колбасой, не исключение.

Представленная рецептура — не окончательная! По своему усмотрению вы вольны добавлять в блюдо любые продукты, которые найдутся у вас в данный момент в холодильнике. Поскольку запеканка — это полет кулинарной фантазии, сочетание не сочетаемых продуктов в одном блюде, приправленных вкусным соусом-пропиткой.

Смотрим, как приготовить картофельную запеканку с копченой колбасой.

Ингредиенты

  • Варено-копченая колбаса — 100 г
  • Картофель — 6 средних клубней
  • Лук — 2 репки
  • Плавленый или твердый сыр — 200 г
  • Майонез — 1/2 стакана
  • Яйцо куриное — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубца
  • Помидоры — 2-3 средние шт.
  • Соль и черный молотый перец — по вкусу
  • Растительное масло — для смазывания формы

Готовим картофельную запеканку с копченой колбасой

  1. Очистим лук, картофель. Нарежем лук полукольцами, а картофель — тонкими кружочками.
    Колбасу нарежем кубиками или соломкой.
  2. Сыр натрем на терке.
    Форму для запекания смажем растительным маслом.
  3. Укладываем запеканку слоями в такой последовательности:
    картофель, лук, сыр, колбаса, картофель, лук, сыр, колбаса, картофель.
    Картофель слегка солим и перчим.
  4. Теперь готовим соус-заправку. Чеснок мелко натрем (можно пропустить через пресс) и смешаем с майонезом. Вобьем туда яйцо, размешаем до однородной массы. Покроем ею запеканку.
    Поставим готовить в нагретую до 180°С духовку примерно 45 мин.

    Совет: готовность определяйте по картофелю: он должен быть мягким.

  5. Вынем запеканку из духовки, верх покроем тертым сыром и разложим равномерно нарезанные кружочками помидоры. Отправим запекать еще 5-7 минут до расплавленности сыра.

Картофельная запеканка с копченой колбасой готова.

Приятного аппетита!

Видео-рецепт: картофельная запеканка с колбасой

Тушеная капуста обычное и при этом аппетитное блюдо, которое можно приготовить в любое время. Оно неплохо насыщает и при этом полезно для желудка. Некоторые его даже включают в диету. Тушёную капусту можно готовить с разными ингредиентами, к примеру, с копчёной колбасой.

Ингредиенты:

  • свежая капуста — 500 грамм;
  • грибы лесные — 150-200 грамм;
  • колбаса копчёная — 100 грамм;
  • картофель — 2 штуки;
  • специи по вкусу.

Для начала следует порубить белокочанную капусту. Она должна быть свежей и сочной, чтобы блюдо получилось действительно хорошим. При желании можно брать фиолетовую капусту, хотя она и подходит больше для салатов. Тушеная капуста должна постоять в сковороде на огне около 15 минут, прежде чем в неё будут добавлены другие ингредиенты. Следует не забыть накрыть её крышкой и следить за тем, чтобы капуста не начала пригорать.

Картошку следует нарезать мелко, чтобы она быстрее приготовилась и её было удобнее есть. Кубики следует положить прямо в капусту и оставить тушиться. При необходимости можно подливать тёплую воду в сковородку, чтобы блюдо не подгорело.

Примерно за 25 минут до готовности потребуется добавить грибы. Тушеная капуста с ними получается очень вкусной и ароматной.

А за 10 минут до того, как блюдо надо будет выключать, следует положить в сковородку копчёную колбасу. Её необходимо порезать небольшими кусочками.

Приготовить этот рецепт крайне просто. Помимо основных ингредиентов, в него можно добавлять специи на свой вкус, соль и лавровый лист. Неплохо будет положить чёрный горошек, но в небольшом количестве. Тушеная капуста подаётся на стол со сметаной или майонезом.

Сложно найти человека, который не готовил бы бутерброды. Они являются хорошей закуской, завтраком или добавкой к блюду. Делать их можно с разными ингредиентами, регулярно экспериментируя. Можно также использовать уже известные и полюбившиеся многим рецепты. Они точно окажутся вкусными и питательными.

Ингредиенты на 4 бутерброда:

  • колбаса копчёная — 8 кружочков;
  • сыр твёрдый — 4 куска;
  • свежий огурец — 8 кусков;
  • майонез по вкусу;
  • петрушка;
  • помидор — 4 кружочка;
  • батон.

Бутерброды готовятся даже проще, чем тушеная капуста. К тому же, на них уйдёт не больше 10-15 минут. Для начала следует нарезать батон тонкими кусочками. На них следует намазать майонез, но не слишком много, чтобы у блюда не было жирного вкуса.

Далее следует взять копчёную колбасу. Это может быть, к примеру, салями или любой другой сорт. Её необходимо нарезать на кружочки — всего их должно выйти восемь. По два следует класть на каждый кусок хлеба. Можно увеличить их количество. Далее необходимо взять твёрдый сыр, тоже порезать и поместить поверх колбасы.

Уже на сыр необходимо положить свежий огурец. Солёный или маринованный брать не рекомендуется, так как он испортит нежный вкус. Также потребуется взять свежий помидор и порезать на тонкие кусочки. Их поместить поверх огурца. К слову, не нужно брать слишком мягкий помидор, так как в нём много сока, который непременно будет стекать при еде с бутербродов.

Завершить блюдо следует листьями петрушки. Они нужны для украшения, поэтому класть их можно так, как хочется. Теперь бутерброды можно подавать на стол.

Макароны с копченой колбасой

Макароны хороши тем, что они быстро готовятся, да и для того, чтобы они получились аппетитными, не нужно прилагать особых усилий. При желании в них можно добавить копчёную колбасу, чтобы у блюда получился более интересный вкус.

Ингредиенты:

  • макароны — 300 грамм;
  • твёрдый сыр — 100 грамм;
  • копчёная колбаса — 100 грамм;
  • специи.

Прежде всего, для блюда следует отварить макароны в кастрюле с подсоленной водой. Не нужно ждать, пока они размякнут, так как удачным вариантом считаются немного твёрдые макароны. Когда они будут готовы, им необходимо дать настояться 10 минут, предварительно слив воду.

Выложив макароны на тарелки, в них необходимо добавить порезанную копчёную колбасу и потёртый сыр, а также специи. По желанию можно также положить кетчуп или майонез, если вкус получился пресным. Некоторые люди добавляют вместо этого сырный соус, что тоже довольно неплохо. Но нравится такой вариант не всем, так как вкус получается непривычным.

Паста с сыром и копчёной колбасой

Паста популярна не только у итальянцев, но и в нашей стране. Её часто готовят и на обед, и на ужин, так как блюдо получается сытным и вкусным. Чтобы паста вышла действительно хорошей, можно воспользоваться следующим рецептом.

Ингредиенты:

  • паста — 400 грамм;
  • томаты — 200 грамм;
  • сыр твёрдый — 150 грамм;
  • копчёная колбаса — 100 грамм;
  • овощная смесь — 200 грамм;
  • специи по вкусу.

Паста варится в подсоленной воде до готовности. После этого ей нужно дать настояться около 10 минут. В это время необходимо приготовить вкусный соус, без которого не обходится ни одна паста. В сковороде необходимо размять томаты так, чтобы из них получилось что-то вроде каши. При желании можно сразу взять томатную пасту. Туда же необходимо добавить овощную смесь. Обычно в неё входит кукуруза, лук, морковь, зелёный горошек. Тушить всё на тихом огне.

Когда соус будет почти готов, в него необходимо положить копчёную колбасу. Также потребуется добавить заранее потёртый сыр и оставить сковороду на огне примерно на 5 минут. Когда всё будет готово, необходимо положить соль и специи по вкусу. Соус добавляют прямо в пасту и подают на стол. У блюда получается очень пикантный вкус.

Рулет из лаваша с помидором и колбасой копчёной

Рулет из лаваша готовится очень просто, в чём и заключается одно из преимуществ этого блюда. К тому же можно получить весьма неплохой вкус, если добавить правильные ингредиенты. В этом поможет удачный рецепт.

Ингредиенты:

  • копчёная колбаса — 200 грамм;
  • лаваш — 1 штука;
  • плавленый сырок — 200 грамм;
  • огурец свежий — 1-2 штуки;
  • помидор — 1 штука;
  • майонез, кетчуп, листья салата.

Для начала нужно выложить лаваш, расправить его, а затем равномерно намазать кетчуп и майонез по поверхность лаваша. При желании можно добавить ещё и какой-либо соус, если он подходит к такому рецепту. Так рулет из лаваша будет более вкусным. Далее следует разложить на площадь лаваша мелко порезанный плавленый сырок и кусочки копчёной колбасы. Ингредиенты нужно класть так, чтобы у блюда не образовывалось пустых мест, иначе рулет будет недостаточно хорошо сделан.

После этого необходимо добавить порезанные свежие овощи, а также листья салата. Их необходимо класть поверх колбасы, которая уже находится на поверхность лаваша. Можно добавить зелень в виде петрушки или укропа, тогда рулет будет ещё и полезным. Когда все ингредиенты будут разложены, нужно свернуть края лаваша так, чтобы получился рулет. Подавать на стол нужно в порезанном виде. Рулет непременно понравится всей семье.

Колбаса «Куриная сливочная» Salchichon de pollo Никогда не питала особой слабости к колбасе, однако, мой сын — колбасная душа! Его хлебом не корми, а дай какую-нибудь колбаску пожевать. На мой взгляд, нынешняя колбаса продукт скорее химической промышленности, и уж детям, ее точно давать не следует. Когда я увидела на одном кулинарном сайте рецепт этой колбасы, то поразилась его простоте и доступности: никаких специальных приспособлений при приготовлении, доступные продукты, а в качестве оболочки используется пергамент. Все вышеизложенное сподвигло меня приготовить колбасу в домашних условиях. Насколько внешне результат похож на колбасу — судить Вам, но вкус превосходный! Очень нежный, сливочный, с легкой ноткой чеснока. Я, честно говоря, опасалась, что все в результате превратится в кучу сваренного фарша. Однако, батон легко режется на ломтики и не теряет форму при комнатной температуре. Сын с удовольствием кушал эту колбаску, а я была спокойна за его здоровье и не боялась аллергической реакции. Хочу поделится этим замечательным рецептом с Вами. Благодаря ему Вы сможете приготовить колбасу не только из курицы и любого другого мяса, а так же из рыбы и печени.

Вареную колбасу любят многие с детства. Бутерброды с нею являются одной из самых распространенных закусок на протяжении многих лет. Кроме того, известны и блюда из вареной колбасы, которые заменят полноценный прием пищи. Из наиболее часто встречаемых сразу вспоминаются оливье, окрошка и омлет. Но можно ли приготовить что-то более интересное? Ниже представлены оригинальные рецепты блюд на основе вареной колбасы, которые можно подать даже за праздничным столом.

и колбасой

Эти сэндвичи похожи по вкусу на подаваемые в «Макдональдсе». Готовятся такие блюда из вареной колбасы на скорую руку и частенько выручают хозяюшек утром, когда нужно состряпать непритязательный, но при этом сытный завтрак. Вам потребуется следующее:

  • 400 граммов колбасы вареной;
  • 160 граммов твердого сыра, наподобие чеддера;
  • 3 ложки столовые масла оливкового;
  • 1 луковица, мелко нарезанная;
  • 4 яйца среднего размера;
  • 4 несладких кекса или булочки, разрезанные пополам вдоль;
  • немного масла сливочного.

Как это приготовить?

Подогрейте сковороду. Разрежьте колбасу на 4 равных куска и обжарьте на медленном огне с обеих сторон (10 минут будет вполне достаточно). В течение последних 3-4 минут добавьте ломтик сыра к каждому куску колбасы и дождитесь его расплавления.

Между тем нагрейте две ложки столовые масла в большой сковороде. Добавьте лук и обжарьте на среднем огне в течение 10-15 минут, иногда помешивая. Вам нужно, чтобы он смягчался и карамелизировался. Выложите его в отдельную посуду.

Убавьте огонь под сковородой, добавьте оставшееся масло, затем поджарьте яйца до готовности по своему вкусу.

Сделайте из половинок булочек тосты. Слегка смажьте маслом половинки-основы, затем сверху положите горячую колбасу с сыром, жареное яйцо и немного лука. Накройте верхушками булочки, затем подавайте. При желании вы можете подавать эти сэндвичи с полосками хрустящего бекона.

Колбаса с фенхелем и клецками

Если вам нужно сделать что-то оригинальное, но при этом простое в приготовлении, вы можете остановить свой выбор на вторых блюдах — с вареной колбасой можно состряпать много всего вкусного. В сочетании с ароматным фенхелем и клецками из йогурта эта закуска становится основой для превосходного ужина. Итак, вам потребуется:

  • немного оливкового масла;
  • 1 большая красная луковица, мелко нарезанная;
  • 1 большая луковица фенхеля, мелко нарезанная;
  • 2 зубчика чеснока, мелко нарезанные;
  • 600 граммов свиной вареной колбасы, мелко нарезанной;
  • 2 ложки столовые томатной пасты;
  • 800 граммов консервированных помидоров, нарезанных;
  • 150 граммов ;
  • 25 граммов свежей петрушки, мелко нарезанной;
  • 100 граммов натурального йогурта;
  • 2 ложки чайные хлопьев чили для подачи (необязательно).

Как это сделать?

Подогрейте масло в сковороде с высокими краями на среднем огне. Обжарьте лук и фенхель на протяжении 10 минут. Добавьте чеснок и готовьте еще минуту.

Положите колбасу и обжарьте в течение 3-4 минут, помешивая деревянной ложкой. Положите томатную пасту и тушите еще минуту. Добавьте помидоры и немного рассола. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите 15 минут.

Для приготовления клецок смешайте муку и большую часть петрушки в миске, добавьте щепотку соли. Сделайте «колодец» в центре смеси, затем медленно влейте йогурт и перемешивайте, пока не получите тесто. Разделите его на 8 частей, затем очень осторожно сверните в шарики.

Положите клецки в сковороду с остальными продуктами. Накройте крышкой и тушите 20 минут. Посыпьте блюдо остальной частью петрушки и хлопьями чили и сразу подавайте.

При желании вы можете заменить луковицы фенхеля корнями сельдерея. Кроме того, можно приготовить клецки заранее и заморозить их.

Запеканка с тимьяном и горчицей

Это блюдо из вареной колбасы готовится довольно просто. Такую запеканку можно быстро сделать в середине недели на ужин или в том случае, когда нужно приготовить что-то к незапланированному приходу гостей.

Для этого вам нужно:

  • 250 граммов простой муки;
  • 2 ложки столовые горчицы порошковой;
  • 1 ложка чайная соли;
  • 4 яйца, слегка взбитые;
  • 300 мл обезжиренного молока;
  • ½ ложки столовой измельченного свежего тимьяна;
  • 1½ ложки столовой масла оливкового;
  • 600 граммов колбасы вареной.

Как приготовить такую запеканку?

Подогрейте духовку до 220 °C. В средней миске перемешайте муку, горчичный порошок и соль. Постепенно влейте яйца и обезжиренное молоко, положите листья тимьяна. С помощью кухонного комбайна или блендера взбейте все в пышную равномерную массу.

Подогрейте ложку столовую масла оливкового в большой сковороде, затем обжарьте кусочки колбасы в течение 10 минут, периодически поворачивая. Они должны покрыться коричневой корочкой со всех сторон. Переложите колбасу в среднюю форму для выпечки, смазанную оставшимся маслом. Залейте яичной смесью. Выпекайте на протяжении 20-25 минут до золотистого цвета. Подавайте со сметанным или сливочным соусом.

Колбаса с фасолью

Если рассматривать рецепты блюд из вареной колбасы — с фото и подробным описанием, то можно заметить, что зачастую этот продукт готовят вместе с фасолью. Это неудивительно, поскольку колбаса и бобовые хорошо сочетаются по вкусу, и при этом они просты в приготовлении. Кушанье, рецепт которого указан ниже, вы сможете приготовить за 20 минут.

Вы также можете сделать это блюдо с варено-копченой колбасой. Это отличный ужин на скорую руку, для которого вам понадобится:

  • 500 граммов колбасы вареной высшего сорта;
  • 1 упаковка (330-350 граммов) соуса барбекю;
  • 2 спелых помидора, порезанных четвертинками;
  • 1 большая банка (400-450 граммов) консервированной фасоли;
  • нарезанная свежая кудрявая петрушка.

Как приготовить это блюдо?

Разогрейте большую сковородку с высокими краями. Положите нарезанную колбасу и готовьте на протяжении 5 минут, помешивая, до равномерного прожаривания.

Немного убавьте огонь и добавьте соус. Тушите на протяжении 5 минут, помешивая. Положите помидоры и фасоль (без рассола), готовьте еще 3-4 минуты. Посолите по вкусу и добавьте петрушку. Подавайте с горячим отварным картофелем.

Горчичный колбасный рулет

Вам понадобится 25-30 минут, чтобы приготовить это блюдо из вареной колбасы. Это не только вкусный повседневный ужин, но и отличное угощение для праздничного стола. Для него вам понадобится:

  • 400 граммов свиной колбасы вареной;
  • пучок свежих листьев эстрагона, мелко нарезанного;
  • 2 ложки чайные горчицы;
  • 2 ложки чайные простой муки;
  • 390 граммов готового простого дрожжевого теста, охлажденного;
  • 1-2 крупных яичных желтка, взбитых.

Как сделать такой рулет?

Данный колбасы вареной очень прост. Нарежьте колбасу мелкими кусочками, смешайте с эстрагоном и горчицей с помощью вилки. Отложите в сторону.

Положите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность, раскатайте в тонкий пласт, а затем переместите на большой противень, выложенный бумагой для выпечки. Равномерно смажьте горчицей, затем разрежьте пополам вдоль.

Разделите колбасу на 2 равные части, затем разложите ровным слоем по пластам теста. Скрутите обе заготовки в рулеты, тщательно прижимая.

Прогрейте духовку до 200 °C. Смажьте рулеты взбитым яичным желтком. Острым ножом сделайте несколько небольших диагональных косых отверстий на расстоянии 1 см друг от друга вдоль каждой заготовки. Поставьте противень с заготовками в холодильник на 10 минут, затем достаньте и снова смажьте их яичным желтком. Выпекайте в духовке на протяжении 25-30 минут, пока они не станут хрустящими и темно-золотистыми. Нарежьте готовое блюдо на кусочки приблизительно по 3 см длиной, чтобы подавать на стол.

Это блюдо из вареной колбасы вы также можете приготовить впрок. Для этого разложите сырые заготовки на противне или лотке и заморозьте. Как только они станут твердыми, оберните их пищевой пленкой или фольгой. В таком виде вы можете хранить их в морозильнике до 2 месяцев.

Поделитесь статьей с друзьями:

Похожие статьи

Что приготовить на ужин из колбасы. Что можно приготовить из колбасы? Пицца, салаты, закуски, супы и другие блюда, которые можно приготовить из колбасы. Пицца – самое универсальное, что можно приготовить из колбасы

Колбаса «Куриная сливочная» Salchichon de pollo Никогда не питала особой слабости к колбасе, однако, мой сын — колбасная душа! Его хлебом не корми, а дай какую-нибудь колбаску пожевать. На мой взгляд, нынешняя колбаса продукт скорее химической промышленности, и уж детям, ее точно давать не следует. Когда я увидела на одном кулинарном сайте рецепт этой колбасы, то поразилась его простоте и доступности: никаких специальных приспособлений при приготовлении, доступные продукты, а в качестве оболочки используется пергамент. Все вышеизложенное сподвигло меня приготовить колбасу в домашних условиях. Насколько внешне результат похож на колбасу — судить Вам, но вкус превосходный! Очень нежный, сливочный, с легкой ноткой чеснока. Я, честно говоря, опасалась, что все в результате превратится в кучу сваренного фарша. Однако, батон легко режется на ломтики и не теряет форму при комнатной температуре. Сын с удовольствием кушал эту колбаску, а я была спокойна за его здоровье и не боялась аллергической реакции. Хочу поделится этим замечательным рецептом с Вами. Благодаря ему Вы сможете приготовить колбасу не только из курицы и любого другого мяса, а так же из рыбы и печени.

Колбаса – это не только привычный для нас продукт, но и чудный ингредиент для разных блюд.

Из него можно приготовить быстрый перекус, суп, второе, выпечку, салат и даже закуску на праздничный стол.

Блюда из колбасы – общие принципы приготовления

В кулинарии активно используются разные виды колбас. Очень часто в блюдах можно заменить копченый продукт вареным, ветчиной, сосисками и наоборот. Колбасу нарезают кусочками нужного размера и формы, затем жарят, запекают, варят либо используют в таком виде, какая она есть.

Что можно приготовить:

Открытые, закрытые пироги;

Разные бутерброды;

Салаты и закуски;

Вторые блюда;

Запеканки.

Так как колбаса уже готова к употреблению, все эти блюда можно отнести к разряду быстрой кухни. Они на самом деле не требуют много времени, достаточно простые, но вкусные и сытные.

Горячий бутерброд – самое легкое, что можно приготовить из колбасы

Бутерброд – самое простое и быстрое, что можно приготовить из колбасы за несколько минут. Но как это сделать вкусно?

Ингредиенты

70 г колбасы;

0,5 помидора;

1 ложка майонеза;

2 кусочка хлеба;

2 веточки петрушки;

2 ломтика сыра.

Приготовление

1. Ломтики хлеба смазываем майонезом.

2. Режем колбасу и половинку помидора кубиками, добавляем зелень.

3. Укладываем на два бутерброда ровным слоем. Стараемся, чтобы продукты не выходили за границу корочки.

4. Сверху укладываем ломтики сыра.

5. Ставим бутерброды в микроволновую печку на 2 минуты. Либо отправляем в духовку до расплавления сыра.

Пицца – самое универсальное, что можно приготовить из колбасы

Пицца с колбасой – блюдо, которое заменит любой прием пищи его удобно взять с собой, существует масса вариаций начинки. Открытые пироги поистине универсальны, их любят взрослые и дети.

Ингредиенты

250 г любого теста, можно взять слоеное;

200 г колбасы;

2 ложки кетчупа;

120 г сыра;

0,5 головки лука.

Приготовление

1. Берем кусок теста. Можно взять любое дрожжевое или слоеное, сгодится покупная основа для пиццы. Смазываем кетчупом.

2. Раскладываем половинку луковицы, порезанную тонкими кусочками.

3. Следом ломтики колбасы. Если используется салями, то можно порезать тонкие кружки. Вареную колбасу шинкуют соломкой или превращают в кубики.

4. Следом раскладывают порезанные кружочками помидоры.

5. На них слой тертого сыра. Это только приблизительный вариант начинки. Можно добавить грибы, огурцы, маслины, разные овощи.

6. Запекается пицца до румяной корочки из сыра. В среднем минут 13-15, температура в духовке 20 градусов.

Солянка – самое популярное, что можно приготовить из колбасы

Солянка – ароматный суп, в котором колбаса является обязательным ингредиентом. Лучше использовать не один вид, а несколько, например, вареную и копченую колбаску, сосиски, ветчину.

Ингредиенты

0,4 кг разной колбасы;

2 литра бульона мясного;

0,2 кг огурчиков соленых;

50 г пасты томатной;

40 г масла;

1 головка лука;

100 г маслин;

40 г лимона;

Зелень, специи.

Приготовление

1. Ставим сковородку на плиту, добавляем масло. Кидаем порезанный лук, обжариваем минутку.

2. Добавляем огурчики соленые, порезанные кусочками. Жарим вместе с луком.

3. Отправляем к ним томатную пасту, через минутку вливаем половник бульона, тушим овощи десять минут.

4. Колбасу нарезаем кусочками, какие нравятся. Если есть желание, то можно слегка обжарить на сковороде, солянка будет ароматней.

5. Соединяем томатную массу с овощами, подготовленную колбасу и оставшийся бульон, солим и перчим.

6. Кладем маслины, ставим суп вариться.

7. После закипания томим минут пятнадцать, добавляем лимонный сок, заправляем свежей зеленью. Разливаем в тарелки, кидаем дольку лимона в солянку, отдельно подаем сметану.

Салат «Любимый» – самое любимое, что можно приготовить из колбасы

Рецепт быстрого, но потрясающе вкусного салата, который можно приготовить из колбасы. Конечно, это не единственный ингредиент. Колбасу лучше взять подкопченную.

Ингредиенты

200 г колбасы;

200 г огурцов;

1 пучок лука;

1 банка кукурузы;

Приготовление

1. Разу поставьте вариться яйца. Остудите, очистите, порежьте соломкой.

2. Колбасу тоже нужно порезать тонкой соломкой.

3. Удалите у свежих огурцов с двух сторон концы. Порежьте в соломку.

4. Добавьте измельченный зеленый лук. Можно готовить такой салат и с петрушкой, репчатым луком, но вкуснее всего получается с перьями.

5. Добавьте консервированную кукурузу, выложите майонез.

6. Размешайте салат, попробуйте. По вкусу посолите, добавьте черный перчик. Подавать нужно сразу на стол, пока огурчики не выпустили сок.

Окрошка – самое летнее, что можно приготовить из колбасы

Окрошка – королева летних супов. Чаще всего она готовится именно с колбасой. Можно класть копченый или вареный продукт. Рецепт изумительной окрошки на кефире с газированной минеральной водой.

Ингредиенты

3 картофелины;

4 огурца;

1 пучок лука;

1 литр кефира;

0,3 кг колбасы;

1 литр минеральной воды;

1 пучок петрушки, укропа;

Лимон, перец.

Приготовление

1. Отвариваем до готовности целые картофелины. Яйца тоже готовим вкрутую. Все очищаем, режем кубиками и скидываем в кастрюлю для окрошки.

2. Нарезаем свежие огурчики небольшими кусочками, желательно сделать их тонкими.

3. Добавляем рубленую зелень перьевого лука, петрушку с укропом. Можно взять что-то одно.

4. Режем кубиками колбаску.

5. Заливаем содержимое кастрюльки кефиром, размешиваем, солим и перчим сразу до нужного вкуса. Минеральная вода сама по себе соленая.

6. Выдавливаем лимонный сок. Можно использовать сухую кислоту, разведенную водой.

7. Раскладываем окрошку в тарелки, добавляем воду минеральную с газом.

Макароны – самое сытное, что можно приготовить с колбасой на ужин

Макароны с колбасой – простое, быстрое и сытное блюдо, которое можно приготовить за 20 минут. Сразу ставим на плиту кастрюльку с водой, пусть пока закипает.

Ингредиенты

400 г макарон;

300 г колбасы;

1 луковица;

50 г масла сливочного;

10 мл масла растительного;

1 морковка;

Приготовление

1. Ставим на плиту воду, солим, наливаем немного масла растительного, чтобы изделия не склеивались.

2. Готовим макароны согласно инструкции на пачке, но слегка не довариваем. Изделия должны остаться целыми.

3. Режем головку лука, начинаем обжаривать на масле сливочном. Берем большую сковороду или сотейник.

4. Добавляем морковку натертую. Пассеруем до полной готовности.

5. Добавляем колбасу. Ее можно порезать соломкой, кубиками, сегментами. Немного обжариваем, долго на огне не держим.

6. Перекладываем макароны к овощам с колбасой, солим, перчим, прогреваем пару минут.

7. Даем постоять на плите минут пять под крышкой.

Слойки – самое румяное, что можно приготовить из колбасы и сыра

Вариант аппетитных слоек, которые готовятся с сыром и колбасой. Тесто для них используется слоеное замороженное. Можно взять дрожжевое или простое, изделия получатся в любом варианте.

Ингредиенты

1 пачка теста 400-500 г;

200 г колбасы;

200 г сыра;

4 веточки укропа;

1 помидор по желанию.

Приготовление

1. Делаем начинку. Режем колбасу соломкой, сыр также. Скидываем все в миску. Добавляем укропчик.

2. Чтобы слойки получились сочные, можно добавить помидор. Томат разрезаем, семена удаляем, все остальное мелко режем и отправляем в колбасный фарш.

3. Тесто к этому моменту уже должно быть оттаянным. Раскатываем пласт, чтобы толщина не превышала трех миллиметров.

4. Разрезаем на квадратики со сторонами 15 сантиметров.

5. Яйцо взбиваем вилкой.

6. Берем кисточку, обмакиваем в яйце, смазываем края квадратов.

7. Раскладываем приготовленный фарш. Располагаем начинку с одной стороны.

8. Закрываем свободным краем, склеиваем стороны.

9. Перемещаем слойки на противень, сверху тоже смазываем яйцом. Можно посыпать зернышками кунжута.

10. Запекаем до румяной корочки, делаем сразу высокую температуру 200-210, чтобы слоеное тесто не высохло.

Закусочный рулет – самое нарядное, что можно приготовить из колбасы

Рецепт красивого рулета из лаваша. Это самое простое, но вкусное, что можно приготовить с колбасой. Для блюда можно использовать вареную колбаску, салями, ветчину. Важно, чтобы кусочки были тонкими, можно купить готовую нарезку слайсами.

Ингредиенты

1 листок лаваша;

300 г колбасы:

1 пучок зелени;

200 г сыра;

2 зубка чеснока;

Листья салата;

2 помидора.

Приготовление

1. Готовим сырную начинку. Для этого натираем продукт, смешиваем с чесноком, майонезом. Масса должна получиться для намазки, не густая. Можно взять не майонез, а сметану.

2. Колбасу режем очень тонкими ломтиками, если она куплена куском.

3. Зелень просто рубим мелко.

4. Помидоры промываем, разрезаем пополам, затем каждую часть на 3 дольки. Крупные томаты можно на 4 дольки.

5. Собираем рулет. Для этого размазываем по листу лаваша сырную начинку с чесноком.

6. Сверху раскидываем кусочки колбасы.

7. Теперь, отступив от ближайшего края 5 сантиметров, выкладываем ряд из помидоров.

8. Накрываем помидоры ближайшим краем, скручиваем рулет.

9. Даем постоять ему полчаса, можно поместить в холодильник.

10. Раскладываем на блюдо листочки салата. Острым ножом режем рулет кусочками наискосок. Выкладываем на блюдо, сверху кусочки тоже можно украсить зеленью.

Если после праздника осталась нарезка колбасы, сложите в пакетик и уберите в морозилку. Даже подсохшие кусочки сгодятся для пиццы, слоек и других блюд. То же самое можно проделать с сыром.

Колбасные изделия лучше всего хранить не в полиэтиленовых пакетах, как многие привыкли, а в фольге. В ней же можно продукт замораживать.

Имя изобретателя колбасы неизвестно. Но кем бы он ни был, потомки благодарны ему до сих пор — ну как, скажите, представить себе жизнь без бутерброда с аппетитными кругляшами докторской? Как забыть об ароматных, сочно брызжущих купатах? Как согласиться с тем, что утро никогда не начнется с парочки розовых призывно дымящихся сосисок? Как отказаться от сыровяленых колбасок, придающих особый смысл обычной кружке пива?

Счастливая мысль о том, что мясо можно есть не только кусками, пришла в чью-то светлую голову в незапамятные времена. Письменные упоминания о колбасе встречаются в греческих, вавилонских и древних китайских документах. Описание ее приготовления есть в «Одиссее» великого Гомера (он тоже, похоже, знал в ней толк!). Знаменитый древнегреческий комедиограф Эпихарм написал уморительную пьесу под названием «Колбаса». Шарль де Костер в «Легенде об Уленшпигеле» описывает ее так, что просто слюнки текут: «Нет ли у вас божественной вареной колбасы? Она такая кроткая, что, когда ее лопаешь, — она — ни слова».

На Руси про колбасу узнали в XII веке — об этом свидетельствуют берестяные грамоты, найденные в Великом Новгороде. Потом упоминания о ней пропали, но спустя каких-то пять сотен лет в Россию стали переселяться немцы, которые тут же принялись открывать небольшие колбасные мастерские (ну что за пиво без сосисок?!), и идею тут же взяли на вооружение. Первую русскую колбасу стали делать в Угличе, и популярности она не снискала — ее называли «богомерзким немецким продуктом», всячески презирали, рассказывали о ней страшные истории: «Из старых коров и быков делают. А за­пах-то — ужасти!» Но колбаса, сосиски и сардельки потихонечку брали свое. К началу XX века в России насчитывалось свыше двух с половиной тысяч всевозможных колбасных мастерских и фабрик, выпускавших невероятное количество сортов на любой вкус и кошелек, с неимоверными названиями. К примеру, Гиляровский в книге «Москва и москвичи» упоминает «дегтярную», «трафаретную», «черепаховую», «собачью радость» и «пятки пилигрима».

В советские времена о подобном изобилии пришлось забыть: разнообразием сортов промышленность не баловала, колбасные изделия приходилось «доставать», каждая встреча с ними становилась событием, и в годы тотального дефицита батон докторской колбасы был не просто гастрономическим хитом, но и символом благополучия.

Сегодня с этим проблем нет: ступайте и покупайте. Готовьте, выдумывайте, пробуйте и получайте удовольствие: пицца с копченой колбасой на завтрак, супчик с сосисками в обед, на ужин — купаты по-тифлисски, а на перекус — бутерброд с вареной колбасой. Класть которую полагается прямо на язык — так, по верному замечанию кота Матроскина, вкуснее получается.

Купаты по-тифлисски

На 10 персон: мякоть свиная — 700 г, сало курдючное — 100 г, масло сливочное топленое — 100 г, лук репчатый красный — 2 шт., лук репчатый белый — 1 шт., сок гранатовый — 100 мл, кинза — 50 г, чеснок — 3 зубчика, вино красное сухое — 50 мл, барбарис вяленый — 2 ст. л., гранат — 1 шт., соль, корица молотая, орех мускатный молотый, гвоздика молотая, перец черный свежемолотый, черева свиная (вымытая) — около 2 м


Овощи и зелень вымыть. Лук разрезать на 4-6 частей, кинзу мелко порубить. Мясо, курдючное сало прокрутить через мясорубку вместе с луком и чесноком, используя крупную насадку-решетку. Добавить гранатовый сок, вино, порубленную кинзу, специи, соль. Хорошо вымесить фарш. Свиную череву опустить в теплую кипяченую воду, дать 15 минут постоять и хорошо промыть еще в двух водах. С помощью специальной насадки для мясорубки заполнить фаршем череву, стараясь не набивать слишком плотно, чтобы купаты не лопнули во время жарки. Кулинарной нитью перевязать наполненную череву в нескольких местах. Обжарить подготовленные купаты в сковороде на топленом масле на среднем огне до готовности. Подавать с зеленью, красным луком и зернами граната.

380 ккал
Время приготовления 90 минут
6 баллов

Салат «Ароматный»

На 4 персоны: колбаса копченая — 150 г, помидоры черри — 200 г, моцарелла (шарики) — 100 г, масло оливковое — 2 ст. л., руккола — 1 пучок, соль

Помидоры и рукколу старательно вымыть и обсушить. Сыр вынуть из рассола. Колбасу нарезать кружочками и подрумянить на сковороде. На блюдо выложить нарезанные половинками помидоры, сыр и колбасу. Рукколу разобрать на листики и добавить в салат. Посолить, заправить маслом, дать настояться 10 минут. К столу можно подавать с бокалом сухого красного вина.

Калорийность одной порции на 100 г 174 ккал
Время приготовления 20 минут
Уровень сложности по 10-балльной шкале 2 балла

Маффины с колбасой и сыром

На 6 персон: колбаса вареная — 120 г, бекон копченый — 2 полоски, мука — 1 стакан, разрыхлитель — 2 ч. л., соль — 1 ч. л., сахар — 1 ч. л., молоко — 180 мл, масло растительное — 100 мл, яйца — 1 шт., сыр мягкий — 120 г

Смешать в глубокой миске муку, соль, сахар и разрыхлитель. В другой миске взбить вместе молоко, масло и яйцо, влить смесь в муку и энергично перемешать венчиком. Мелкими кубиками нарезать колбасу и сыр и отправить их в полученное тесто. Перемешать. Разложить тесто по формочкам, заполняя их практически доверху. Бекон разрезать на 12 небольших частей, уложить его на маффины, немного утапливая в тесто, и присыпать щепоткой сахара. Выпекать в духовке, разогретой до 210 °С, в течение 20-25 минут, до насыщенного золотистого цвета. Подавать горячими.

Калорийность одной порции на 100 г 293 ккал
Время приготовления 60 минут
Уровень сложности по 10-балльной шкале 5 баллов

Фасолевый супчик с сосисками

На 6 персон: сосиски молочные — 100 г, фасоль красная сухая — 1 стакан, бульон куриный — 1,5 л, морковь — 1 шт. , лук репчатый — 1 шт., масло подсолнечное — 30 мл, картофель — 2 шт., соль, перец черный молотый, петрушка — 10 г, кукуруза консервированная — 0,5 стакан.


Фасоль тщательно вымыть, выложить в миску, залить холодной водой и оставить на ночь. Набухшую фасоль промыть, выложить в кастрюлю. Залить водой и варить почти до готовности 35-40 минут. Воду слить, добавить в кастрюлю бульон и поставить на средний огонь. Лук и морковь почистить, мелко нарезать и припустить на сковороде с подсолнечным маслом в течение 10 минут. Картофель очистить, нарезать, добавить в кастрюлю вместе с луком и морковью и варить до готовности. Сосиски нарезать кружками, добавить в суп вместе с кукурузой и варить еще 5 минут. Посолить, поперчить. Петрушку вымыть, мелко нарезать и добавить в суп.

Калорийность одной порции на 100 г 69 ккал
Время приготовления 60 минут
Уровень сложности по 10-балльной шкале 5 баллов

Пицца с копченой колбасой

На 6 персон: колбаса копченая — 150 г, мука — 1,5 стакана, разрыхлитель — 1 ч. л., масло оливковое — 4 ст. л., сыр мягкий — 100 г, пюре томатное — 5 ст. л., помидоры — 2-3 шт., перец болгарский — 1 шт.

Муку просеять, добавить разрыхлитель, влить 100 мл воды и оливковое масло, старательно вымесить в течение 10 минут. Сыр натереть на терке, колбасу нарезать тонкими кружочками. Болгарский перец промыть, очистить от косточек и плодоножки и нарезать кольцами или полосками. Чисто вымытые помидоры нарезать кружочками. Тесто раскатать, сделать две небольшие круглые пиццы. Духовку разогреть до 180 °С, противень застелить пергаментом, положить на него пиццы и основательно смазать их томатным пюре. Присыпать основу сыром, выложить кусочки колбасы, нарезанные помидоры и перец. Выпекать примерно 15 минут.

Калорийность одной порции на 100 г 257 ккал
Время приготовления 40 минут
Уровень сложности по 10-балльной шкале 4 балла

Колбасный крокодил

На 1 персону: колбаса вареная — 4 ломтика, булочка для хот-дога — 1 шт. , помидоры — 1 шт., лук репчатый — 0,5 шт., листья салата — 1 шт., оливки, кукуруза консервированная

Очищенный лук нарезать колечками, чисто вымытый помидор — кружочками. Булочку разрезать вдоль не до конца. На нижнюю часть уложить вымытый лист салата, лук, кружки помидора и сложенные пополам кусочки колбасы. Верхнюю часть булочки с помощью зубочисток украсить оливками (это будут «глаза») и кукурузой («зубы»).

Калорийность одной порции на 100 г 225 ккал
Время приготовления 10 минут
Уровень сложности по 10-балльной шкале 2 балла

Сосиски в слоеном тесте

На 5 персон: сосиски — 10 шт., тесто слоеное готовое — 450 г, яйца — 1 шт.

Тесто разморозить, нарезать тонкими полосками. Очистить сосиски от оболочки. Завернуть сосиски в тесто так, чтобы получился своеобразный «кокон». Разогреть духовку до 200 °С, подготовленные сосиски смазать яичным желтком и уложить на противень, застеленный пергаментом. Выпекать в течение 20 минут. Подавать горячими или холодными.

Калорийность одной порции на 100 г 364 ккал
Время приготовления 30 минут
Уровень сложности по 10-балльной шкале 3 балла

Бигос традиционный

На 4 персоны: сосиски — 4 шт., капуста белокочанная — 500 г, лук репчатый — 1 шт., морковь — 2 шт., перец болгарский — 1 шт., зелень сушеная — 1 ст. л., лавровый лист — 3-4 шт., томатная паста — 2 ст. л., чеснок — 3 зубчика, масло растительное, соль, перец черный молотый

Капусту вымыть и нашинковать. Лук, морковь, болгарский перец очистить и нарезать. Налить в казанок немного растительного масла, поставить на огонь. Положить капусту, лук, перец, чеснок и тушить в течение 2-3 минут. Посолить, поперчить по вкусу, добавить сушеную зелень. Сосиски нарезать кружочками, отправить в казанок и перемешать. Томатную пасту развести в большом стакане кипяченой воды и вылить к овощам. Убавить огонь, добавить лавровый лист. Накрыть крышкой и тушить еще 10-15 минут. Перед подачей можно украсить зеленью.

Калорийность одной порции на 100 г 90 ккал
Время приготовления 40 минут
Уровень сложности по 10-балльной шкале 4 балла

Фото: Istock.com/Gettyimages.ru

Вареную колбасу любят многие с детства. Бутерброды с нею являются одной из самых распространенных закусок на протяжении многих лет. Кроме того, известны и блюда из вареной колбасы, которые заменят полноценный прием пищи. Из наиболее часто встречаемых сразу вспоминаются оливье, окрошка и омлет. Но можно ли приготовить что-то более интересное? Ниже представлены оригинальные рецепты блюд на основе вареной колбасы, которые можно подать даже за праздничным столом.

и колбасой

Эти сэндвичи похожи по вкусу на подаваемые в «Макдональдсе». Готовятся такие блюда из вареной колбасы на скорую руку и частенько выручают хозяюшек утром, когда нужно состряпать непритязательный, но при этом сытный завтрак. Вам потребуется следующее:

  • 400 граммов колбасы вареной;
  • 160 граммов твердого сыра, наподобие чеддера;
  • 3 ложки столовые масла оливкового;
  • 1 луковица, мелко нарезанная;
  • 4 яйца среднего размера;
  • 4 несладких кекса или булочки, разрезанные пополам вдоль;
  • немного масла сливочного.

Как это приготовить?

Подогрейте сковороду. Разрежьте колбасу на 4 равных куска и обжарьте на медленном огне с обеих сторон (10 минут будет вполне достаточно). В течение последних 3-4 минут добавьте ломтик сыра к каждому куску колбасы и дождитесь его расплавления.

Между тем нагрейте две ложки столовые масла в большой сковороде. Добавьте лук и обжарьте на среднем огне в течение 10-15 минут, иногда помешивая. Вам нужно, чтобы он смягчался и карамелизировался. Выложите его в отдельную посуду.

Убавьте огонь под сковородой, добавьте оставшееся масло, затем поджарьте яйца до готовности по своему вкусу.

Сделайте из половинок булочек тосты. Слегка смажьте маслом половинки-основы, затем сверху положите горячую колбасу с сыром, жареное яйцо и немного лука. Накройте верхушками булочки, затем подавайте. При желании вы можете подавать эти сэндвичи с полосками хрустящего бекона.

Колбаса с фенхелем и клецками

Если вам нужно сделать что-то оригинальное, но при этом простое в приготовлении, вы можете остановить свой выбор на вторых блюдах — с вареной колбасой можно состряпать много всего вкусного. В сочетании с ароматным фенхелем и клецками из йогурта эта закуска становится основой для превосходного ужина. Итак, вам потребуется:

  • немного оливкового масла;
  • 1 большая красная луковица, мелко нарезанная;
  • 1 большая луковица фенхеля, мелко нарезанная;
  • 2 зубчика чеснока, мелко нарезанные;
  • 600 граммов свиной вареной колбасы, мелко нарезанной;
  • 2 ложки столовые томатной пасты;
  • 800 граммов консервированных помидоров, нарезанных;
  • 150 граммов ;
  • 25 граммов свежей петрушки, мелко нарезанной;
  • 100 граммов натурального йогурта;
  • 2 ложки чайные хлопьев чили для подачи (необязательно).

Как это сделать?

Подогрейте масло в сковороде с высокими краями на среднем огне. Обжарьте лук и фенхель на протяжении 10 минут. Добавьте чеснок и готовьте еще минуту.

Положите колбасу и обжарьте в течение 3-4 минут, помешивая деревянной ложкой. Положите томатную пасту и тушите еще минуту. Добавьте помидоры и немного рассола. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите 15 минут.

Для приготовления клецок смешайте муку и большую часть петрушки в миске, добавьте щепотку соли. Сделайте «колодец» в центре смеси, затем медленно влейте йогурт и перемешивайте, пока не получите тесто. Разделите его на 8 частей, затем очень осторожно сверните в шарики.

Положите клецки в сковороду с остальными продуктами. Накройте крышкой и тушите 20 минут. Посыпьте блюдо остальной частью петрушки и хлопьями чили и сразу подавайте.

При желании вы можете заменить луковицы фенхеля корнями сельдерея. Кроме того, можно приготовить клецки заранее и заморозить их.

Запеканка с тимьяном и горчицей

Это блюдо из вареной колбасы готовится довольно просто. Такую запеканку можно быстро сделать в середине недели на ужин или в том случае, когда нужно приготовить что-то к незапланированному приходу гостей.

Для этого вам нужно:

  • 250 граммов простой муки;
  • 2 ложки столовые горчицы порошковой;
  • 1 ложка чайная соли;
  • 4 яйца, слегка взбитые;
  • 300 мл обезжиренного молока;
  • ½ ложки столовой измельченного свежего тимьяна;
  • 1½ ложки столовой масла оливкового;
  • 600 граммов колбасы вареной.

Как приготовить такую запеканку?

Подогрейте духовку до 220 °C. В средней миске перемешайте муку, горчичный порошок и соль. Постепенно влейте яйца и обезжиренное молоко, положите листья тимьяна. С помощью кухонного комбайна или блендера взбейте все в пышную равномерную массу.

Подогрейте ложку столовую масла оливкового в большой сковороде, затем обжарьте кусочки колбасы в течение 10 минут, периодически поворачивая. Они должны покрыться коричневой корочкой со всех сторон. Переложите колбасу в среднюю форму для выпечки, смазанную оставшимся маслом. Залейте яичной смесью. Выпекайте на протяжении 20-25 минут до золотистого цвета. Подавайте со сметанным или сливочным соусом.

Колбаса с фасолью

Если рассматривать рецепты блюд из вареной колбасы — с фото и подробным описанием, то можно заметить, что зачастую этот продукт готовят вместе с фасолью. Это неудивительно, поскольку колбаса и бобовые хорошо сочетаются по вкусу, и при этом они просты в приготовлении. Кушанье, рецепт которого указан ниже, вы сможете приготовить за 20 минут.

Вы также можете сделать это блюдо с варено-копченой колбасой. Это отличный ужин на скорую руку, для которого вам понадобится:

  • 500 граммов колбасы вареной высшего сорта;
  • 1 упаковка (330-350 граммов) соуса барбекю;
  • 2 спелых помидора, порезанных четвертинками;
  • 1 большая банка (400-450 граммов) консервированной фасоли;
  • нарезанная свежая кудрявая петрушка.

Как приготовить это блюдо?

Разогрейте большую сковородку с высокими краями. Положите нарезанную колбасу и готовьте на протяжении 5 минут, помешивая, до равномерного прожаривания.

Немного убавьте огонь и добавьте соус. Тушите на протяжении 5 минут, помешивая. Положите помидоры и фасоль (без рассола), готовьте еще 3-4 минуты. Посолите по вкусу и добавьте петрушку. Подавайте с горячим отварным картофелем.

Горчичный колбасный рулет

Вам понадобится 25-30 минут, чтобы приготовить это блюдо из вареной колбасы. Это не только вкусный повседневный ужин, но и отличное угощение для праздничного стола. Для него вам понадобится:

  • 400 граммов свиной колбасы вареной;
  • пучок свежих листьев эстрагона, мелко нарезанного;
  • 2 ложки чайные горчицы;
  • 2 ложки чайные простой муки;
  • 390 граммов готового простого дрожжевого теста, охлажденного;
  • 1-2 крупных яичных желтка, взбитых.

Как сделать такой рулет?

Данный колбасы вареной очень прост. Нарежьте колбасу мелкими кусочками, смешайте с эстрагоном и горчицей с помощью вилки. Отложите в сторону.

Положите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность, раскатайте в тонкий пласт, а затем переместите на большой противень, выложенный бумагой для выпечки. Равномерно смажьте горчицей, затем разрежьте пополам вдоль.

Разделите колбасу на 2 равные части, затем разложите ровным слоем по пластам теста. Скрутите обе заготовки в рулеты, тщательно прижимая.

Прогрейте духовку до 200 °C. Смажьте рулеты взбитым яичным желтком. Острым ножом сделайте несколько небольших диагональных косых отверстий на расстоянии 1 см друг от друга вдоль каждой заготовки. Поставьте противень с заготовками в холодильник на 10 минут, затем достаньте и снова смажьте их яичным желтком. Выпекайте в духовке на протяжении 25-30 минут, пока они не станут хрустящими и темно-золотистыми. Нарежьте готовое блюдо на кусочки приблизительно по 3 см длиной, чтобы подавать на стол.

Это блюдо из вареной колбасы вы также можете приготовить впрок. Для этого разложите сырые заготовки на противне или лотке и заморозьте. Как только они станут твердыми, оберните их пищевой пленкой или фольгой. В таком виде вы можете хранить их в морозильнике до 2 месяцев.

Рецепты с колбасой с фото на сайте, где видно готовое блюдо, помогут быстро приготовить простой и сытный обед для всей семьи. Блюда из колбасы не ограничиваются бутербродами. Есть немало рецептов рану с колбасой, густых супов и похлебок с колбасой, сытных салатов с колбасой, которые вполне могут быть полноценным вторым блюдом. В чешской и немецкой кухнях рецепты с колбасой особенно популярны. Достаточно вспомнить маринованные колбаски и шпикачки.

Мясо косули нежное и вкусное. Домашнюю колбасу из дичи приготовить не так сложно, как это кажется на первый взгляд. Этот рецепт домашней колбасы из косули поможет вам. Самое сложное — подобрать оболочку для самой колбасы. Самая вкусная колбаса получа

раздел: Колбасы и сосиски

Рецепт порционных мини-пицц с начинкой внутри, а не снаружи. Для их приготовления удобно использовать формочки для кексов. Начинку собирают как для обычной пиццы, т.е. берут ломтики колбасы, сыр и овощи. Для этого рецепта подойдет копченая охотничья

раздел: Итальянская кухня

Рецепт картофельного супа из немецкой поваренной кухни понравится всем любителям густых супов-пюре. Пюрированный картофель в немецком супе насыщен нежным вкусом сливок, подкреплен другими овощами, зеленью, ароматным чесночком и обжаренными кусочками

раздел: Немецкая кухня

Рецепт яичницы с ветчиной и сыром, запеченной в ломтике батона, поможет в приготовлении небанальной альтернативы традиционным бутербродам на завтрак. Идея проста — объединить обычный бутерброд с простой яичницей. Питательный завтрак плюс хорошее наст

раздел: Яичница

Рис с зелеными листьями и колбасой шорисо — рецепт повседневного португальского блюда. Причем вид зелени в рецепте зависит от сезона. Что созрело, то и на стол попало — листья репы, капусты, горчицы. Молодая зелень горчицы до ее цветения — по-португа

раздел: Португальская кухня

Суп из сладкой тыквы с пикантной свиной колбасой калабреза — один из традиционных сезонных бразильских супов. Чтобы приготовить тыквенный суп по-бразильски, придется подыскать подкопченную перченую колбаску среди русских колбас. Калабреза — вид брази

раздел: Бразильская кухня

Очень простой рецепт фаршированной картошки, начинка для которого готовится почти так же как салат оливье. Я не стала класть консервированный горошек, т.к. начинки получилось и так много, но вы можете добавить и его. Как обычно, картофель сначала зап

раздел: Картофельные блюда

Попробуйте приготовить мини-пиццу в формочках для кексов по этому рецепту. Начинку выбирайте по своему вкусу. К примеру, очень удачное сочетание копченой колбасы с сыром моцарелла. И не забудьте на дно каждой формочки, поверх теста распределить немно

раздел: Итальянская кухня

Рецепт домашней печеночной колбасы, приготовленной в мультиварке. Колбаса получается ароматной, мягкой, режется очень легко, не разваливаясь. Она стоит потраченных сил! Чтобы печеночная колбаса вышла «правильной» консистенции, в фарш из свиной печени

раздел: Рецепты из печенки

Домашнюю колбасу, приготовленную только из печени и гречки, можно считать диетической. Несмотря на отсутствие в наполнителях жиров, колбаска получается сочной, потому что в колбасный фарш добавляют бульон или воду. К тому же натуральная свиная черева

раздел: Рецепты из печенки

Пицца-рулет слегка отличается по вкусу от обычной пиццы, потому что начинка у неё внутри, между слоями теста, а не снаружи, как в классическом рецепте. Зато такую пиццу удобнее делить на порции. Тесто для пиццы можно приготовить заранее и хранить в х

раздел: Пицца

Кролик, приготовленный на плите или в духовке — одно из популярных португальских блюд. Каким бы ни был рецепт, в числе ингредиентов обязательно найдется один из алкогольных напитков. Кроличье мясо маринуют, а то и тушат в вине или пиве. Для тушения к

раздел: Португальская кухня

Самую обычную пиццу можно оформить так, чтобы подать к столу как праздничное блюдо. Один из таких вариантов — формовка пиццы в виде венка. Тесто и начинку можно выбирать по своему вкусу. В этом рецепте я замесила тесто для пиццы из цельнозерновой мук

раздел: Итальянская кухня

Сладкая колбаска из печенья — это легкий в приготовлении десерт без выпечки. В этом рецепте, кроме основных ингредиентов (печенья и масла), добавляют тыкву и морковь. Сочные, сладкие и не дорогие овощи придадут сладкой колбасе новый вкус, напоминающи

раздел: Сладкая колбаска

Кровяную колбасу перед жаркой надо очистить (снять тонкую кожицу) и нарезать довольно крупными кружками (толщиной не менее 1 см). Если мельчить, но при жарке кусочки колбасы могут развалиться. Лук достаточно мелко порубить и слегка пассеровать, припр

раздел: Блюда из колбасы и сосисок

В современном мире все больше и больше людей отказываются от употребления готовых мясных продуктов. Но что делать, если очень уж хочется, например, колбасы. Ведь на магазинных прилавках вряд ли удастся отыскать колбасу без консервантов и усилителей в

раздел: Колбасы и сосиски

Как советуют диетологи, для более длительного насыщения надо есть супы-пюре. К тому же такие супы легче усваиваются организмом. Из бобовых особой популярностью пользуется горох. Он и стоит не дорого, и есть почти у всех на кухне. Гороховый суп-пюре,

раздел: Супы-пюре

В белорусской кухне немало рецептов с использованием картошки. Один из них — рецепт картофельной бабки с курицей. Получается что-то среднее между картофельной запеканкой и картофельным пирогом с прослойкой из кусочков куриного мяса, колбасок и шкваро

раздел: Картофельные запеканки

Макароны по-фермерски — перевод названия традиционного португальского блюда Maça á lavrador, где maça — это макаронные изделия, lavrador — человек, работающий на земле, фермер. Макароны по-фермерски — традиционная еда холодного периода

раздел: Макароны с соусами


Блюда из вареной колбасы – 31 вкусных рецептов с фото, простые рецепты блюд из вареной колбасы

Оливье с вареной колбасой и яблоками

Никогда не пробовали оливье с яблоком? Скорее исправьте это! Яблоки интересно дополняют овощи и колбасу приятной кислинкой. А если под рукой оказался слишком сладкий сорт, просто добавьте пару капель лимонного сока. Оливье получится, что надо!

Солянка с колбасой без томатной пасты

Возможно, вы удивитесь, но приготовить солянку можно и без томатной заправки. Она получается красивой, прозрачной и очень вкусной. Недостаток кислоты отлично восполняется огурцами. Их по рецепту следует добавлять немного больше, чем обычно!

Оливье с солеными и свежими огурцами

Новогодний стол просто невозможен без оливье. Салат готовится в больших количествах и обязательно ставится в центре стола. Каждая хозяйка немного меняет рецепт по своему вкусу. Я люблю готовить оливье с двумя видами огурцов — так он получается более сочным и вкусным.

Солянка с колбасой и болгарским перцем

А почему бы не побаловать свою семью солянкой с колбасой и сладким перцем? Аппетитное блюдо готовится настолько просто, что с ним легко справится даже начинающий кулинар. Нарезайте ингредиенты мелкими кубиками — так, чтобы они с легкостью помещались в ложке.

Салат «Советский оливье»

Раньше этот популярный салат был визитной карточкой московского ресторана «Эрмитаж», а сегодня приготовить его может абсолютно каждый. Рассказываю простой, но очень вкусный рецепт советского оливье. Попробуйте, вам точно понравится!

Салат «Оливье» со сметаной

Если вы не любите майонез, приготовьте «Оливье» со сметаной. Любимый салат получается таким же вкусным, но более легким. Я стараюсь использовать сметану жирностью до 15% — у нее совсем немного калорий и удобная густота.

Оливье со свежими огурцами

Вкусный «Оливье» всегда ассоциируется с весельем и праздниками, поэтому не будем портить гостям настроение и приготовим вожделенный салат. Тем более, что это очень просто и относительно быстро!

Оливье с колбасой и йогуртом

Оливье с колбасой и йогуртом – это вполне классическое блюдо, для заправки которого используется йогурт любой жирности без добавок. Такой вариант заправки делает салат менее калорийным.

Оливье с жареными грибами

Надоели классические салаты? Попробуйте приготовить оливье с вареной колбасой и жареными грибами. С такой интересной добавкой салат заиграет новыми красками. Майонез советую добавлять немного меньше обычного, иначе получается жирновато.

Гороховый суп с колбасой и томатной зажаркой

Если вы приверженец классических блюд, вам наверняка понравится рецепт горохового супа с вареной колбасой и томатами. Ароматное и наваристое угощение готовится просто, но не быстро. Время удается немного сократить, только предварительно замочив горох.

Оливье с докторской колбасой и перепелиными яйцами

Трудно найти на постсоветском пространстве такого человека, который бы не пробовал оливье. И у каждого есть свой идеальный рецепт по вкусу. Сегодня предлагаю приготовить любимый салат с перепелиными яйцами. Учитывая их маленький размер, использовать придется не меньше 10 штук.

Оливье с вареной колбасой, оливками и маслинами

Существует много интересных рецептов оливье. Сегодня я расскажу, как приготовить любимый салат с колбасой, оливками и маслинами. Главное, чтобы они были без косточек. По желанию оливками можно даже полностью заменить огурцы.

Оливье в тарталетках

Оливье в тарталетках – интересный вариант подачи популярного классического салата. Формочки можно купить в магазине или испечь самостоятельно. Для приготовления салата можно выбрать свою любимую вариацию.

Салат «Винегрет» с колбасой

Хотите сделать любимый винегрет еще вкуснее? Приготовьте его с колбасой. Вкусно получается с молочной, докторской и варено-копченой разновидностями. Также можно использовать любую другую колбасу по вашему вкусу или смешать несколько разных.

Солянка с вареной и копченой колбасой

Что может быть вкуснее солянки с разными видами колбасы? В одной тарелке собраны все самые аппетитные продукты. Густой суп вполне может заменить сразу первое и второе. Рассказываю очень простой рецепт. В общей сложности весь процесс займет у вас не больше 40 минут.

Окрошка с вареной колбасой и горошком

Окрошка хороша тем, что в нее можно отправить практически любые продукты, которые нашлись под рукой. Сегодня предлагаю такой вариант с вареной колбасой и консервированным горошком. Например, если они остались после приготовления праздничных салатов.

Окрошка с шампиньонами

В этом рецепте я предлагаю использовать маринованные шампиньоны. Всего один ингредиент делает вкус привычной окрошки совершенно новым и непривычным. Только не добавляйте их слишком много, чтобы они не заглушали овощи.

Окрошка на молоке и сметане

Если у вас нет кефира, а вы предпочитаете готовить окрошку именно на нем – его можно смело заменить молоком со сметаной. Дальше я расскажу, чего и сколько понадобится. А заодно какие еще ингредиенты вы можете добавить.

Окрошка с вареной колбасой

Окрошка хороша тем, что для нее можно использовать любые ингредиенты, которые найдутся в холодильнике. Например, вот такой быстрый и повседневный вариант с вареной колбасой точно понравится всем, кто не хочет тратить много времени на готовку.

Окрошка с колбасой на квасе

Для этого рецепта я предпочитаю использовать вареную колбасу. Но вы можете взять любую другу на ваш вкус. Окрошка на квасе всегда получается сытной, вкусной и достаточно освежающей даже в летнюю жару.

Окрошка с яблоком

Зеленое яблоко придает окрошке приятную кислинку и свежесть. Очень вкусно получается и с сочными кисло-сладкими сортами. Поэкспериментируйте с разными вариантами, и среди них точно найдется тот, который вам понравится.

Окрошка с колбасой

Окрошка с колбасой – самый простой, быстрый и доступный вариант. Не нужно долго варить курицу или мясо, и весь процесс приготовления занимает считанные минуты. Особенно, если заранее отварить картофель.

Окрошка с зеленым луком

Если вы любите зеленый лук, щедро добавляйте его в окрошку. Он только украсит такое простое и освежающее блюдо. Особенно в сочетании с укропом, петрушкой и любой другой зеленью по вкусу. А что еще стоит добавить, расскажу дальше.

Окрошка с грибами

Классическая окрошка только выиграет, если добавить в нее немного грибов. Лучше всего использовать соленья, но подойдет любой вариант на ваше усмотрение. Можете даже взять свежие и просто слегка приварить и обжарить их на сковороде.

Окрошка с лимоном

Если вам нравится освежающая окрошка с кислинкой, лимон – то, что вам нужно. Рассказываю, как его добавить, чтобы точно не перестараться и все получилось хорошо и гармонично. И не забудьте про свежую зелень!

Окрошка на молоке

Окрошка на кефире – это классика. Но почему бы не попробовать для разнообразия приготовить ее на молоке? Дальше в рецепте я расскажу, что нужно для этого учесть и какие еще ингредиенты вам однозначно понадобятся.

Окрошка на закваске

Окрошку можно готовить не только на кефире, но и на других кисломолочных напитках. Например, предлагаю попробовать вот такой вариант на закваске. А что для него понадобится, вы подробно узнаете дальше в рецепте.

Окрошка на бульоне с майонезом

Майонез отлично дополняет окрошку, если добавлять его без фанатизма. Советую сочетать его с заливкой на минералке или на бульоне. Причем на бульоне получается намного сытнее – полноценное первое блюдо для всей семьи.

Окрошка с соевым соусом

Конечно, в классической окрошке нет речи ни о каком соевом соусе. Но почему бы не добавить немного разнообразия в повседневные будни? Делюсь проверенным рецептом, который точно понравится вам и вашим близким.

Гороховый суп «По-домашнему»

Что может быть вкуснее тарелочки ароматного горохового супа? Сегодня предлагаю приготовить его с колбасой. Обычно я использую несколько видов сосисок и колбас, чтобы блюдо получилось интереснее и гуще. Их ассортимент и количество вы можете регулировать по своему вкусу.

Окрошка со свеклой

Интересный вариант приготовления освежающей летней окрошки – окрошка со свеклой. Советую использовать в качестве заправки кефир – так он приобретет красивый розовый оттенок. Блюдо только выигрывает!

Блюда из вареной колбасы – рецепты с фото (пошагово)

Впервые что-то похожее на вареную колбасу начали готовить еще в Древней Греции. Так что совсем не странно, что теперь у нас так много вариантов, и что ее обожают взрослые и дети. Тем более, она годится не только для бутербродов и нарезки, но и для полноценных блюд из вареной колбасы. Классифицируют ее по сортам – в зависимости от состава, из высококачественного мяса, со шпиком, растительным белком или другими добавками. Естественный цвет вареной колбасы сероватый, а красивый розовый оттенок придают те же самые добавки.

Среди блюд из вареной колбасы много закусок, салатов, сэндвичей и канапе. Она отлично подходит для быстрых завтраков с яйцами, овощами и сыром. Ее можно обжаривать или запекать, добавлять в супы и гарниры, даже в овощное рагу. Например, очень простой, но вкусной получается тушеная капуста с вареной колбасой. Также вареную колбасу можно просто завернуть в лаваш – и вот уже готовый перекус в дорогу, на работу или на пикник!

Яичница-глазунья с вареной колбасой, томатом и луком

Теги:

Яичница-глазунья, пожалуй, самое простое в приготовлении и экономное в плане времени горячее блюдо. Несмотря на это она вполне сытная. Приготовив ее на завтрак, можно быть сытым до самого обеда. Ею даже можно заменить ужин или приготовить на перекус. Но обычная глазунья быстро надоедает, так что рекомендую пофантазировать и добавить в нее парочку дополнительных ингредиентов, благодаря которым у вас получится новое блюдо. Разнообразим яичницу-глазунью вареной колбасой, томатом и луком. Вареная колбаска как никакой другой ингредиент отлично подходит к яичнице, жареный лук с томатной пастой прекрасно дополнят вкусовые и ароматные свойства блюда.

Приготовим все необходимые ингредиенты. Вареную колбасу выбирайте на свой вкус (докторская, молочная…), растительное масло должно быть обязательно рафинированным, репчатого лука будет достаточно одной маленькой головки или половины крупной.

Колбаску порежьте кубиками размером примерно 1 см на 1 см, не больше.

Луковицу максимально измельчите.

Добавьте в сковороду растительное масло, подогрейте его и выложите измельченный лук. Пассеруйте лук 5 минут на среднем огне без крышки.

Затем добавьте томатной пасты, перемешайте с луком и выложите кусочки вареной колбасы по всей сковороде. Жарьте 5 минут на среднем огне, постоянно перемешивайте.

По истечении времени отодвиньте колбасу и лук с томатом по краям сковороды, освободив для яйца место посередине. Разбейте яйцо и вылейте на середину сковороды. Жарьте еще 5-7 минут до готовности яйца. Периодически нужно перемешивать лук с томатом и колбасу для равномерного обжаривания.

Приятного аппетита!

При подаче рекомендую поперчить и посыпать свежей рубленой зеленью.

How to make boiled sausage yourself

Сегодня рецепты промышленного приготовления различных сортов вареной колбас унифицированы и многие недобросовестные производители в погоне за прибылью, при производстве колбасы добавляют различного рода химию, которая придает колбасе привлекательный вид, но не вкус. И если у вас нет особого желания, покупать в магазине колбасу, которая содержит большое количество разных консервантов и химических добавок, то прекрасной альтернативой может стать домашняя колбаса, которую вы с легкостью сможете приготовить самостоятельно. И тем самым порадуете своего ребенка или всю семью настоящей вкусной домашней колбасой.

Одним из главных составляющих любой колбасы является мясо, которое может быть разного вида и сорта, for example: говядина, свинина или другой вид мяса. Также можно использовать уже готовый фарш, но он должен быть очень хорошо измельчен в блендере или в мясорубке.

Для приготовления вареной колбасы из куриного филе в домашних условиях необходимо подготовить следующие ингредиенты:

  • Chicken fillet -500 gram
  • Сливки – 200 to make a delicious chicken and broth meatloaf
  • Манная крупа – 100 gram
  • Яичного белок -2-3 PCS.
  • Копченая ветчина – 150- 200 gram
  • Соли – 1 Fat-free cottage cheese —
  • Черный молотый перец – 1/2 чайной ложки
  • Чеснок – 1-2 зубка
  • Красная паприка – 1 Fat-free cottage cheese —
  • Острая паприка – 1/2 чайной ложки
  • Молотая зира – 1/2 чайной ложки

Способ приготовления вареной колбасы очень прост – все продукты и специи, кроме копченой ветчины, поместите в блендер, и тщательно измельчите, до получения однородной пастообразной массы. Нарежьте ветчину небольшими кубиками размером не более чем пол сантиметра. Добавьте нарезанную ветчину в полученную в блендере смесь и ложкой все еще раз хорошенько перемещайте, чтобы кусочки ветчины равномерно распределились в фарше.

Выложите полученную массу на подготовленный лист пищевого пергамента, и сворачивая бумагу как можно туже, придайте смеси форму колбасы. Сделайте несколько слоев пергамента и обязательно закрутите его концы. Полученную колбасу перетяните нитками или шпагатом и поместите ее в кастрюлю, залейте холодной водой, доведите до кипения и варите на среднем огне полчаса. Остудите приготовленную домашнюю вареную колбасу и положите ее в холодильник.

Для того чтобы придать домашней вареной колбасе уже знакомый розовый цвет, то в процессе ее приготовления необходимо добавить пищевой краситель. Лучшим натуральным и полезным красителем для колбасы является свежеотжатый из сырой свеклы сок. Полученный сок необходимо закрепить двумя или тремя столовыми ложками крепкого алкоголя, for example: водкой или коньяком. Для придания колбасе красивой формы, можно использовать рукав для запекания мяса (пищевую пленку) или даже пластиковую бутылку.

Рецептов изготовления вареной колбасы дома очень много, и вы можете на свой вкус либо добавлять, либо убирать различные ингредиенты из вашего рецепта. The main thing, чтобы ваше приготовленное блюдо, было сделано с любовью, и тогда оно всегда будет радовать вас и ваших родных изысканным вкусом.

There is something else, what might interest you..

три сытных блюда на обед для всей семьи! Колбаса с фасолью

Тушеная капуста обычное и при этом аппетитное блюдо, которое можно приготовить в любое время. Оно неплохо насыщает и при этом полезно для желудка. Некоторые его даже включают в диету. Тушёную капусту можно готовить с разными ингредиентами, к примеру, с копчёной колбасой.

Ингредиенты:

  • свежая капуста — 500 грамм;
  • грибы лесные — 150-200 грамм;
  • колбаса копчёная — 100 грамм;
  • картофель — 2 штуки;
  • специи по вкусу.

Для начала следует порубить белокочанную капусту. Она должна быть свежей и сочной, чтобы блюдо получилось действительно хорошим. При желании можно брать фиолетовую капусту, хотя она и подходит больше для салатов. Тушеная капуста должна постоять в сковороде на огне около 15 минут, прежде чем в неё будут добавлены другие ингредиенты. Следует не забыть накрыть её крышкой и следить за тем, чтобы капуста не начала пригорать.

Картошку следует нарезать мелко, чтобы она быстрее приготовилась и её было удобнее есть. Кубики следует положить прямо в капусту и оставить тушиться. При необходимости можно подливать тёплую воду в сковородку, чтобы блюдо не подгорело.

Примерно за 25 минут до готовности потребуется добавить грибы. Тушеная капуста с ними получается очень вкусной и ароматной. А за 10 минут до того, как блюдо надо будет выключать, следует положить в сковородку копчёную колбасу. Её необходимо порезать небольшими кусочками.

Приготовить этот рецепт крайне просто. Помимо основных ингредиентов, в него можно добавлять специи на свой вкус, соль и лавровый лист. Неплохо будет положить чёрный горошек, но в небольшом количестве. Тушеная капуста подаётся на стол со сметаной или майонезом.

Сложно найти человека, который не готовил бы бутерброды. Они являются хорошей закуской, завтраком или добавкой к блюду. Делать их можно с разными ингредиентами, регулярно экспериментируя. Можно также использовать уже известные и полюбившиеся многим рецепты. Они точно окажутся вкусными и питательными.

Ингредиенты на 4 бутерброда:

  • колбаса копчёная — 8 кружочков;
  • сыр твёрдый — 4 куска;
  • свежий огурец — 8 кусков;
  • майонез по вкусу;
  • петрушка;
  • помидор — 4 кружочка;
  • батон.

Бутерброды готовятся даже проще, чем тушеная капуста. К тому же, на них уйдёт не больше 10-15 минут. Для начала следует нарезать батон тонкими кусочками. На них следует намазать майонез, но не слишком много, чтобы у блюда не было жирного вкуса.

Далее следует взять копчёную колбасу. Это может быть, к примеру, салями или любой другой сорт. Её необходимо нарезать на кружочки — всего их должно выйти восемь. По два следует класть на каждый кусок хлеба. Можно увеличить их количество. Далее необходимо взять твёрдый сыр, тоже порезать и поместить поверх колбасы.

Уже на сыр необходимо положить свежий огурец. Солёный или маринованный брать не рекомендуется, так как он испортит нежный вкус. Также потребуется взять свежий помидор и порезать на тонкие кусочки. Их поместить поверх огурца. К слову, не нужно брать слишком мягкий помидор, так как в нём много сока, который непременно будет стекать при еде с бутербродов.

Завершить блюдо следует листьями петрушки. Они нужны для украшения, поэтому класть их можно так, как хочется. Теперь бутерброды можно подавать на стол.

Макароны с копченой колбасой

Макароны хороши тем, что они быстро готовятся, да и для того, чтобы они получились аппетитными, не нужно прилагать особых усилий. При желании в них можно добавить копчёную колбасу, чтобы у блюда получился более интересный вкус.

Ингредиенты:

  • макароны — 300 грамм;
  • твёрдый сыр — 100 грамм;
  • копчёная колбаса — 100 грамм;
  • специи.

Прежде всего, для блюда следует отварить макароны в кастрюле с подсоленной водой. Не нужно ждать, пока они размякнут, так как удачным вариантом считаются немного твёрдые макароны. Когда они будут готовы, им необходимо дать настояться 10 минут, предварительно слив воду.

Выложив макароны на тарелки, в них необходимо добавить порезанную копчёную колбасу и потёртый сыр, а также специи. По желанию можно также положить кетчуп или майонез, если вкус получился пресным. Некоторые люди добавляют вместо этого сырный соус, что тоже довольно неплохо. Но нравится такой вариант не всем, так как вкус получается непривычным.

Паста с сыром и копчёной колбасой

Паста популярна не только у итальянцев, но и в нашей стране. Её часто готовят и на обед, и на ужин, так как блюдо получается сытным и вкусным. Чтобы паста вышла действительно хорошей, можно воспользоваться следующим рецептом.

Ингредиенты:

  • паста — 400 грамм;
  • томаты — 200 грамм;
  • сыр твёрдый — 150 грамм;
  • копчёная колбаса — 100 грамм;
  • овощная смесь — 200 грамм;
  • специи по вкусу.

Паста варится в подсоленной воде до готовности. После этого ей нужно дать настояться около 10 минут. В это время необходимо приготовить вкусный соус, без которого не обходится ни одна паста. В сковороде необходимо размять томаты так, чтобы из них получилось что-то вроде каши. При желании можно сразу взять томатную пасту. Туда же необходимо добавить овощную смесь. Обычно в неё входит кукуруза, лук, морковь, зелёный горошек. Тушить всё на тихом огне.

Когда соус будет почти готов, в него необходимо положить копчёную колбасу. Также потребуется добавить заранее потёртый сыр и оставить сковороду на огне примерно на 5 минут. Когда всё будет готово, необходимо положить соль и специи по вкусу. Соус добавляют прямо в пасту и подают на стол. У блюда получается очень пикантный вкус.

Рулет из лаваша с помидором и колбасой копчёной

Рулет из лаваша готовится очень просто, в чём и заключается одно из преимуществ этого блюда. К тому же можно получить весьма неплохой вкус, если добавить правильные ингредиенты. В этом поможет удачный рецепт.

Ингредиенты:

  • копчёная колбаса — 200 грамм;
  • лаваш — 1 штука;
  • плавленый сырок — 200 грамм;
  • огурец свежий — 1-2 штуки;
  • помидор — 1 штука;
  • майонез, кетчуп, листья салата.

Для начала нужно выложить лаваш, расправить его, а затем равномерно намазать кетчуп и майонез по поверхность лаваша. При желании можно добавить ещё и какой-либо соус, если он подходит к такому рецепту. Так рулет из лаваша будет более вкусным. Далее следует разложить на площадь лаваша мелко порезанный плавленый сырок и кусочки копчёной колбасы. Ингредиенты нужно класть так, чтобы у блюда не образовывалось пустых мест, иначе рулет будет недостаточно хорошо сделан.

После этого необходимо добавить порезанные свежие овощи, а также листья салата. Их необходимо класть поверх колбасы, которая уже находится на поверхность лаваша. Можно добавить зелень в виде петрушки или укропа, тогда рулет будет ещё и полезным. Когда все ингредиенты будут разложены, нужно свернуть края лаваша так, чтобы получился рулет. Подавать на стол нужно в порезанном виде. Рулет непременно понравится всей семье.

Вареную колбасу любят многие с детства. Бутерброды с нею являются одной из самых распространенных закусок на протяжении многих лет. Кроме того, известны и блюда из вареной колбасы, которые заменят полноценный прием пищи. Из наиболее часто встречаемых сразу вспоминаются оливье, окрошка и омлет. Но можно ли приготовить что-то более интересное? Ниже представлены оригинальные рецепты блюд на основе вареной колбасы, которые можно подать даже за праздничным столом.

и колбасой

Эти сэндвичи похожи по вкусу на подаваемые в «Макдональдсе». Готовятся такие блюда из вареной колбасы на скорую руку и частенько выручают хозяюшек утром, когда нужно состряпать непритязательный, но при этом сытный завтрак. Вам потребуется следующее:

  • 400 граммов колбасы вареной;
  • 160 граммов твердого сыра, наподобие чеддера;
  • 3 ложки столовые масла оливкового;
  • 1 луковица, мелко нарезанная;
  • 4 яйца среднего размера;
  • 4 несладких кекса или булочки, разрезанные пополам вдоль;
  • немного масла сливочного.

Как это приготовить?

Подогрейте сковороду. Разрежьте колбасу на 4 равных куска и обжарьте на медленном огне с обеих сторон (10 минут будет вполне достаточно). В течение последних 3-4 минут добавьте ломтик сыра к каждому куску колбасы и дождитесь его расплавления.

Между тем нагрейте две ложки столовые масла в большой сковороде. Добавьте лук и обжарьте на среднем огне в течение 10-15 минут, иногда помешивая. Вам нужно, чтобы он смягчался и карамелизировался. Выложите его в отдельную посуду.

Убавьте огонь под сковородой, добавьте оставшееся масло, затем поджарьте яйца до готовности по своему вкусу.

Сделайте из половинок булочек тосты. Слегка смажьте маслом половинки-основы, затем сверху положите горячую колбасу с сыром, жареное яйцо и немного лука. Накройте верхушками булочки, затем подавайте. При желании вы можете подавать эти сэндвичи с полосками хрустящего бекона.

Колбаса с фенхелем и клецками

Если вам нужно сделать что-то оригинальное, но при этом простое в приготовлении, вы можете остановить свой выбор на вторых блюдах — с вареной колбасой можно состряпать много всего вкусного. В сочетании с ароматным фенхелем и клецками из йогурта эта закуска становится основой для превосходного ужина. Итак, вам потребуется:

  • немного оливкового масла;
  • 1 большая красная луковица, мелко нарезанная;
  • 1 большая луковица фенхеля, мелко нарезанная;
  • 2 зубчика чеснока, мелко нарезанные;
  • 600 граммов свиной вареной колбасы, мелко нарезанной;
  • 2 ложки столовые томатной пасты;
  • 800 граммов консервированных помидоров, нарезанных;
  • 150 граммов ;
  • 25 граммов свежей петрушки, мелко нарезанной;
  • 100 граммов натурального йогурта;
  • 2 ложки чайные хлопьев чили для подачи (необязательно).

Как это сделать?

Подогрейте масло в сковороде с высокими краями на среднем огне. Обжарьте лук и фенхель на протяжении 10 минут. Добавьте чеснок и готовьте еще минуту.

Положите колбасу и обжарьте в течение 3-4 минут, помешивая деревянной ложкой. Положите томатную пасту и тушите еще минуту. Добавьте помидоры и немного рассола. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите 15 минут.

Для приготовления клецок смешайте муку и большую часть петрушки в миске, добавьте щепотку соли. Сделайте «колодец» в центре смеси, затем медленно влейте йогурт и перемешивайте, пока не получите тесто. Разделите его на 8 частей, затем очень осторожно сверните в шарики.

Положите клецки в сковороду с остальными продуктами. Накройте крышкой и тушите 20 минут. Посыпьте блюдо остальной частью петрушки и хлопьями чили и сразу подавайте.

При желании вы можете заменить луковицы фенхеля корнями сельдерея. Кроме того, можно приготовить клецки заранее и заморозить их.

Запеканка с тимьяном и горчицей

Это блюдо из вареной колбасы готовится довольно просто. Такую запеканку можно быстро сделать в середине недели на ужин или в том случае, когда нужно приготовить что-то к незапланированному приходу гостей.

Для этого вам нужно:

  • 250 граммов простой муки;
  • 2 ложки столовые горчицы порошковой;
  • 1 ложка чайная соли;
  • 4 яйца, слегка взбитые;
  • 300 мл обезжиренного молока;
  • ½ ложки столовой измельченного свежего тимьяна;
  • 1½ ложки столовой масла оливкового;
  • 600 граммов колбасы вареной.

Как приготовить такую запеканку?

Подогрейте духовку до 220 °C. В средней миске перемешайте муку, горчичный порошок и соль. Постепенно влейте яйца и обезжиренное молоко, положите листья тимьяна. С помощью кухонного комбайна или блендера взбейте все в пышную равномерную массу.

Подогрейте ложку столовую масла оливкового в большой сковороде, затем обжарьте кусочки колбасы в течение 10 минут, периодически поворачивая. Они должны покрыться коричневой корочкой со всех сторон. Переложите колбасу в среднюю форму для выпечки, смазанную оставшимся маслом. Залейте яичной смесью. Выпекайте на протяжении 20-25 минут до золотистого цвета. Подавайте со сметанным или сливочным соусом.

Колбаса с фасолью

Если рассматривать рецепты блюд из вареной колбасы — с фото и подробным описанием, то можно заметить, что зачастую этот продукт готовят вместе с фасолью. Это неудивительно, поскольку колбаса и бобовые хорошо сочетаются по вкусу, и при этом они просты в приготовлении. Кушанье, рецепт которого указан ниже, вы сможете приготовить за 20 минут.

Вы также можете сделать это блюдо с варено-копченой колбасой. Это отличный ужин на скорую руку, для которого вам понадобится:

  • 500 граммов колбасы вареной высшего сорта;
  • 1 упаковка (330-350 граммов) соуса барбекю;
  • 2 спелых помидора, порезанных четвертинками;
  • 1 большая банка (400-450 граммов) консервированной фасоли;
  • нарезанная свежая кудрявая петрушка.

Как приготовить это блюдо?

Разогрейте большую сковородку с высокими краями. Положите нарезанную колбасу и готовьте на протяжении 5 минут, помешивая, до равномерного прожаривания.

Немного убавьте огонь и добавьте соус. Тушите на протяжении 5 минут, помешивая. Положите помидоры и фасоль (без рассола), готовьте еще 3-4 минуты. Посолите по вкусу и добавьте петрушку. Подавайте с горячим отварным картофелем.

Горчичный колбасный рулет

Вам понадобится 25-30 минут, чтобы приготовить это блюдо из вареной колбасы. Это не только вкусный повседневный ужин, но и отличное угощение для праздничного стола. Для него вам понадобится:

  • 400 граммов свиной колбасы вареной;
  • пучок свежих листьев эстрагона, мелко нарезанного;
  • 2 ложки чайные горчицы;
  • 2 ложки чайные простой муки;
  • 390 граммов готового простого дрожжевого теста, охлажденного;
  • 1-2 крупных яичных желтка, взбитых.

Как сделать такой рулет?

Данный колбасы вареной очень прост. Нарежьте колбасу мелкими кусочками, смешайте с эстрагоном и горчицей с помощью вилки. Отложите в сторону.

Положите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность, раскатайте в тонкий пласт, а затем переместите на большой противень, выложенный бумагой для выпечки. Равномерно смажьте горчицей, затем разрежьте пополам вдоль.

Разделите колбасу на 2 равные части, затем разложите ровным слоем по пластам теста. Скрутите обе заготовки в рулеты, тщательно прижимая.

Прогрейте духовку до 200 °C. Смажьте рулеты взбитым яичным желтком. Острым ножом сделайте несколько небольших диагональных косых отверстий на расстоянии 1 см друг от друга вдоль каждой заготовки. Поставьте противень с заготовками в холодильник на 10 минут, затем достаньте и снова смажьте их яичным желтком. Выпекайте в духовке на протяжении 25-30 минут, пока они не станут хрустящими и темно-золотистыми. Нарежьте готовое блюдо на кусочки приблизительно по 3 см длиной, чтобы подавать на стол.

Это блюдо из вареной колбасы вы также можете приготовить впрок. Для этого разложите сырые заготовки на противне или лотке и заморозьте. Как только они станут твердыми, оберните их пищевой пленкой или фольгой. В таком виде вы можете хранить их в морозильнике до 2 месяцев.

Колбаса «Куриная сливочная» Salchichon de pollo Никогда не питала особой слабости к колбасе, однако, мой сын — колбасная душа! Его хлебом не корми, а дай какую-нибудь колбаску пожевать. На мой взгляд, нынешняя колбаса продукт скорее химической промышленности, и уж детям, ее точно давать не следует. Когда я увидела на одном кулинарном сайте рецепт этой колбасы, то поразилась его простоте и доступности: никаких специальных приспособлений при приготовлении, доступные продукты, а в качестве оболочки используется пергамент. Все вышеизложенное сподвигло меня приготовить колбасу в домашних условиях. Насколько внешне результат похож на колбасу — судить Вам, но вкус превосходный! Очень нежный, сливочный, с легкой ноткой чеснока. Я, честно говоря, опасалась, что все в результате превратится в кучу сваренного фарша. Однако, батон легко режется на ломтики и не теряет форму при комнатной температуре. Сын с удовольствием кушал эту колбаску, а я была спокойна за его здоровье и не боялась аллергической реакции. Хочу поделится этим замечательным рецептом с Вами. Благодаря ему Вы сможете приготовить колбасу не только из курицы и любого другого мяса, а так же из рыбы и печени.

Читайте также…

Пицца с помидорами и вареной колбасой (пошаговый рецепт с фото)

Описание блюда.

Здравствуйте, уважаемые посетители, рада, что Вы зашли на страничку моего сайта!

Представляю очередной отличный рецепт пиццы. Набор ингредиентов обеспечивает прекрасные гастрономические качества блюда. Благодаря сочетанию помидоров, «Докторской» колбасы и сыра Моцарелла изделие порадует Вас своим замечательным вкусом, сочностью и ароматом. Добавка в виде зелени только усиливает перечисленные достоинства и дополняет своей свежестью.

Отдельно хочу отметить тесто. Я лично люблю, когда мучная основа пышная, но супруг не разделяет моих предпочтений в данном вопросе. Он считает, что начинка пиццы должна быть расположена на достаточно тонкой лепешке, не оттеняющей вкус остальных ингредиентов, но одновременно достаточно крепкой, чтобы изделие не разваливалось. Споры спорами, но любовь — это компромисс, поэтому я решила уступить и сделать мужу приятное. Отлично подошло под эти критерии тесто на кефире. Оно нетолстое, отлично держит форму и обладает нейтральным вкусом. Если честно, сама осталась довольна.

Временные затраты и физические усилия, как и для большинства подобных изделий, минимальны, а результат — отличная еда на столе, которая подойдет к любому приему пищи. Как говорится, вкуснятина, это всегда хорошо.

Теперь собираем все необходимое, проверяем духовку и начинаем готовить…

Пищевая ценность блюда на 100 гр.

БЖУ: 9/10/24.

Ккал: 222.

ГИ: высокий.

ИИ: высокий.

Время приготовления: 35 мин.

Количество порций: 1 пицца диаметром 28 см (1200 г).

Ингредиенты блюда.

Тесто на кефире (на 2 пиццы).

  • Мука пшеничная высшего сорта — 400-450 г (3 ст).
  • Яйцо 1 С — 1 шт.
  • Кефир — 200 мл (1 ст).
  • Соль — 8 г (1 ч.л).
  • Масло подсолнечное — 30 мл (2-3 ст.л).

Начинка (на 1 пиццу).

  • Помидоры — 150 г (1 шт).
  • Колбаса вареная «Докторская» — 150 г.
  • Сыр твердый или Моцарелла — 150-200 г.
  • Кетчуп томатный — 80 г.
  • Зелень (перьевой лук и петрушка) — 30 г.

Рецепт блюда.

Подготовим ингредиенты. Пшеничную муку предварительно просеиваем. Вместо кефира для теста подойдет практически любой жидкий несладкий кисломолочный продукт или даже вода. Перьевой лук и петрушку при желании можно заменить другой любимой Вами зеленью.

Ставим разогреваться духовку до 180-190 С.

Начнем приготовление пиццы с мучной основы. Берем глубокую миску, помещаем в нее все необходимые ингредиенты: муку (3 ст), кефир (1 ст), яйцо, соль (1 ч.л) и растительное масло (3 ст.л). Тщательно перемешиваем содержимое посуды в однородное, мягкое и не липнущее к рукам тесто (дополнительно всыпаем муку при необходимости).

Помидор (150 г) нарезаем полукругом толщиной около 5 мм.

С вареной колбасой (150 г) поступаем таким же образом.

Сыр (150-200 г) измельчаем на крупной терке.

Раскатываем тесто (250-300 г) в мучной круг толщиной около 5 мм, диаметром 28 см.

Равномерно смазываем поверхность основы кетчупом (80 г).

Затем посыпаем пиццу 2/3 от всего количества сыра.

Поверх сыра выкладываем колбасу.

В свободные промежутки помещаем томаты.

Ставим нашу заготовку в заранее разогретый до 180-190 С духовой шкаф на 25 мин.

Лук и петрушку (20-30 г) мелко рубим.

За 5 мин до готовности посыпаем пиццу зеленью, оставшимся сыром и снова убираем в духовку.

Поверхность изделия начинает подрумяниваться? Значит наше блюдо готово.

Подаем эту сочную, невероятно ароматную и просто тающую во рту вкуснятину к столу, нарезая на порции.

Приятного аппетита!


4 способа превратить колбасу в ужин

Когда дело доходит до того, чтобы упаковать много вкуса в маленькую упаковку, колбаса — лучший выбор. И хотя с вашими ссылками можно запутаться, причина, по которой колбаса спасает будние дни, заключается в том, что это чертовски просто: вытащите пакет из морозильной камеры, разморозьте его и быстро приготовьте (часто всего 10 минут — возьмите это, курица). бедра).

Добавьте немного углеводов

Подойдет любой углевод. Приготовьте немного риса и бросьте в него нарезанную копченую колбасу, чтобы приготовить джамбалайю без лишних хлопот и ухода. Возьмите булочку и соберите сэндвич с сырным ржаным хлебом и карамелизированным луком. Взбейте соус на основе горчицы для колбасы и подавайте его как открытый сэндвич. По-настоящему любить себя? Сделайте этих запеченных свиней в одеяле.

Свиньи в одеяле с кренделькамиПолучите этот рецепт

Приготовьте суперблюдо на одной сковороде

Соберите все Denny’s и превратите эту сосиску в блюдо на одной сковороде. Добавьте обжаренные овощи, такие как китайская капуста, и приготовьте на медленном огне с яблоками, чтобы ужин был достаточно быстрым для насыщенного буднего дня. Сочетайте колбаски с тушеной капустой, а более сладкие итальянские колбаски — с острой, перечной зеленью, например, кресс-салатом.Подавайте прямо из сковороды, и уборка станет легкой.

Обжаренная на сковороде колбаса с яблоками и кресс-салатомПолучите этот рецепт

Бросьте эту колбасу в суп

Прежде чем сказать: «Сегодня не сезон для супа», подумайте об удовольствии от креольской креветки с вкраплениями андуй. Без веса колбасы это были бы просто креветки и рис. А этот суп из черной фасоли с чоризо? Без чоризо в нем не было бы нотки чили этой колбасы.

Зити с соусом гаспачо на гриле и колбасойПолучите этот рецепт

Добавьте соуса к макаронам

Паста станет отличным ужином в будний день, потому что она удобна, быстро готовится и служит основой для многих вариаций…так же, как колбаса. Поэтому вполне естественно, что эти электростанции должны быть объединены. После подрумянивания мяса для придания базового вкуса добавьте дополнительные компоненты соуса, такие как чеснок, помидоры и сливки, или сделайте пасту песто с травами (и несложной) — все, что вам нужно, — это пять минут, чтобы смешать кислинку соуса с кислинкой. землистый вкус колбасы.

Рабе из брокколи со сладкой итальянской колбасойПолучите этот рецепт

27 простых рецептов сосисок на ужин

В детстве обеды с сосисками были моим личным фаворитом.Нет ничего лучше, чем вернуться из школы в дом, пахнущий макаронами с добавлением колбасы. Войдя в дом, вы сразу поняли, что ужин будет чем-то особенным.

При покупке сосисок вы можете придумать несколько рецептов, которые хотите приготовить. Будь то паста и колбаса или джамбалайя, они оба вкусные варианты.

Что произойдет, если вы купите слишком много колбасы (привет, продуктовая распродажа!)? Вы готовите еще более вкусные рецепты сосисок на ужин.Не волнуйтесь; мы не оставим вас висеть со стопкой пачек колбасных изделий.

Ниже вы найдете 27 идей для ужина с колбасой, которые интересно готовить, они отличаются от обычных предложений и креативны. Теперь вы можете тратить больше времени на приготовление пищи и меньше времени на поиск рецептов! Продолжайте читать эти вкусные рецепты; вы не пожалеете!

Вы кормите свою семью безмолочными или безглютеновыми блюдами, но у вас заканчивается вдохновение? Попробуйте этот быстрый рецепт!

Этот рецепт сковороды наполнен овощами с пряностями и ломтиками колбасы для вкусного и полезного ужина.

Цуккини — неожиданный ингредиент этого блюда. Если в вашей семье есть привередливые едоки, этот предмет может не сулить им ничего хорошего. Вместо этого вы можете попробовать другую тыкву, например, баттернат, или добавить жареную тыкву, если это сезон.

Когда я говорю вам, что этот рецепт колбасы и риса можно приготовить менее чем за час, я имею в виду это! Поскольку вы готовите это блюдо в мультиварке, время приготовления составляет всего пять минут. Эта идея быстрого приема пищи позволяет приготовить вкусное сытное блюдо с колбасой, овощами и рисом.

В качестве приправы в этом рецепте вы найдете копченую паприку. Если вам хочется более сладкого вкуса, используйте сладкую паприку. Или, если вы и ваша семья любите острую пищу, используйте вместо нее острую паприку.

Совет : Если вы используете замороженные овощи, убедитесь, что они разморозились, прежде чем создавать рецепт.

Признаться, мы обожаем все, что покрыто соусом. Как можно не любить блюдо под соусом?! Кроме того, соус готовится с нуля, так что он намного лучше (не волнуйтесь, его легко приготовить).

Чем же так хорош этот соус, кроме того, что его готовят с нуля? Свежий тимьян, добавленный в качестве гарнира, вот что.

Чабрец – ароматная приправа, придающая изюминку любому блюду.

Нет доступа к свежему тимьяну? Вы также можете использовать свежий розмарин или любую похожую траву из вашего сада.

Да, вы даже можете сочетать колбасу с морепродуктами, чтобы получить блюдо в стиле суши и моря. Думайте о джамбалайе как о блюде из лапши, и вы будете знать, чего ожидать от этого рецепта! С этим блюдом вы получите острое, ароматное, сливочное и слегка сладкое.

В этом рецепте вы будете использовать пасту феттучини. Вместо этого вы можете использовать любые макароны или лапшу, которые у вас есть. Попробуйте приготовить это блюдо с макаронами в виде бабочки.

Совет : Используйте меньше каджунской приправы, чтобы блюдо было менее острым.

Постоянно ищете рецепты итальянских сосисок и хотите чего-нибудь вкусненького и быстрого?

Это блюдо дает вам все вышеперечисленное и многое другое. Итальянские колбаски и перец в сочетании с томатной основой и приправой создают идеальную начинку для булочек.

Рецепт требует мягкой итальянской колбасы из Джонсонвилля. Если у вас есть местный мясник, который упаковывает похожую колбасу, вы можете поменять ее. Или попробуйте его с острой итальянской колбасой, чтобы придать блюду пикантную остроту.

Придерживаться низкоуглеводной диеты никогда не было так просто с этой запеканкой из цветной капусты с колбасой из брокколи.

Цветная капуста делает блюдо более сытным и имитирует другие углеводы, обычно добавляемые в запеканки, такие как макароны или картофель. Вы по-прежнему будете чувствовать, что едите декадентское блюдо с расплавленной сырной начинкой.

Майонез — один из скрытых ингредиентов, которые делают это блюдо еще более декадентским.

Вместо этого попробуйте простой греческий йогурт, если вам не нравится вкус или вы не хотите добавлять майонез. Вы не только сэкономите калории, но и получите более легкий вкус, но при этом добавите сливочный вкус.

Вкуснятина — еще одно блюдо из макарон с овощной начинкой! Это один из самых вкусных рецептов ужина с сосисками в списке, который не оставит вас вялым и тяжелым. Томатный соус из белого вина покрывает макароны, овощи и колбасу, делая блюдо пригодным для всей семьи.

Свежий базилик придает идеальный аромат соусу и придает блюду нотку зелени. Если все, что у вас есть, это сушеный базилик, вы можете заменить его в рецепте. Это обеспечит аналогичный аромат, но немного более сильный вкус.

Совет : Если вы используете сушеный базилик, уменьшите количество наполовину.

Да, ты тоже можешь съесть свой торт! Или, мы должны сказать, есть ваша джамбалайя и съесть ее тоже? Этот рецепт доказывает, что вы можете наслаждаться любимыми блюдами и делать их более здоровыми!

Итак, как именно эта версия создает более здоровую альтернативу? Обычный рис заменяется рисом из цветной капусты, чтобы получить не менее вкусную версию.Вы также можете использовать рис из брокколи, хотя вы заметите разницу в цвете готового блюда.

Если вы хотите побаловать себя, вы можете добавить рис и не добавлять рис из цветной капусты.

Поговорим об одной из лучших идей для ужина! Бывают дни, когда трудно выбрать между фаворитами для холодной погоды. Вы любите сырную лазанью или тарелку теплого супа?

Вы можете избежать выбора, приготовив этот восхитительный рецепт с лапшой для лазаньи и томатным бульоном, таким как томатный соус в лазанье.

Используйте свою любимую лапшу для приготовления блюда, которое больше похоже на суп, чем на лазанью. Вы также можете заменить традиционную лапшу пшеничной лапшой или даже белковой лапшой.

Не забудьте подать его с поджаренным чесночным хлебом!

Что делать, если вам очень хочется пасты, но вы хотите попробовать новый рецепт с итальянской колбасой?

Вы готовите эту вкусную версию с целыми помидорами, сладкой и острой приправой и множеством овощей. Вкусы идеально сочетаются друг с другом – вы не сможете есть пасту по-другому после того, как попробуете это блюдо!

Хлопья чили творят чудеса в этом ужине, делая его пряным и теплым – идеальный вариант для зимы! Используйте немного больше кайенского перца, если вы не можете найти банку с хлопьями чили. Или попробуйте добавить немного чесночной пасты чили для дополнительного тепла.

Вы никогда не ошибетесь, выбрав большую тарелку чили. Он может вылечить простуду, разбитое сердце и, конечно же, голодные животики!

Эта версия чили включает в себя фасоль, острый перец, итальянскую колбасу и множество приправ для ароматного блюда, которое произведет впечатление на всех за обеденным столом.

Возможно, вы и не догадываетесь, какой секретный ингредиент делает этот рецепт таким вкусным. Неожиданный продукт питания — бекон.Мы твердо придерживаемся мнения, что бекон делает все вкуснее.
Попробуйте использовать бекон из индейки, чтобы получить более легкое, но не менее вкусное блюдо.

Запеканки могут показаться старомодными, но мы здесь, чтобы доказать, что вы ошибаетесь! Эта специфическая запеканка наполнена вкусными продуктами — колбасой, картофелем, луком и многим другим. Он также имеет хорошее количество тепла и восхитительную приправу.

Приправа Slap Ya Mama помогает обеспечить упомянутое выше тепло и придает этому блюду неописуемый вкус, который выбивает его из парка. Может быть сложно найти эту смесь приправ в ближайшем магазине.

В этом случае используйте смесь соли, кайенского порошка и сладкой паприки.

Вот еще один вкусный рецепт пасты, который вы можете попробовать на этой неделе. Вместо соуса, похожего на маринару, вы найдете сливочный соус из белого вина, наполненный нарезанными кубиками помидорами и специями.

Эта версия представляет собой декадентский рецепт пасты, поэтому, конечно, вы захотите добавить еще сыра!

Вы добавите шпинат в рецепт, чтобы получить больше овощей и придать шпинатный вкус.

Вы также можете использовать молодую капусту вместо зелени, которая не так сильно сжимается при приготовлении. Добавьте столько или меньше шпината/капусты, сколько хотите.

Как всегда, мы любим все рецепты, приготовленные на одной сковороде. Всякий раз, когда мы можем избежать дополнительных блюд в течение напряженной недели, это огромный успех в нашей книге.

Этот рецепт предлагает сырную начинку, аромат дыма и сочетание колбасы из индейки, картофеля и брокколи.

Копченая колбаса из индейки — неожиданный ингредиент.Чаще всего в рецепте требуется итальянская колбаса из свинины. Вы, конечно, можете использовать это как замену колбасе из индейки в блюде.

Не знаете, сколько стоит порция блюда? Эти отдельные пакеты из фольги наполнены идеальным количеством колбасы, картофеля и зеленой фасоли, что позволяет легко упаковать остатки на обед. Эти пакеты — вкусный способ приготовить ужин за 30 минут в течение недели.

Не столь уж скрытый ингредиент в каждом пакете из фольги — это стручковая фасоль.Вы можете легко заменить их морковью, кукурузой или даже овощной смесью. Вы контролируете этот вкусный ужин.

Совет : Нарежьте кусочки картофеля одинакового размера, чтобы избежать употребления сырых кусков.

Любой, кто говорит вам, что вам больше не нужны рецепты пасты, не тот, кого мы поддерживаем! Вот отличный способ использовать любую колбасу, оставшуюся после приготовления других вкусных рецептов.

Это сливочное, сырное блюдо идеально подходит для ужина.

В качестве пасты в этом рецепте вы будете использовать готовые тортеллини с сыром. Если вам нравится сезонная версия, попробуйте использовать тыквенные тортеллини. Почти любой тип тортеллини будет работать со сливочно-томатным соусом.

Добавьте этот рецепт в свой список быстрых и вкусных обедов! Паста покрыта ломтиками копченой колбасы, плавленым сыром и сливочным соусом, придающим остроту. Это один рецепт, который не имеет мягкого вкуса.

Сыр чеддер джек — неожиданное блюдо, которое вы будете использовать в этом рецепте.Если вы предпочитаете более легкий вкус сыра, попробуйте использовать моцареллу. Прекрасным заменителем в этом блюде станет любой тертый сыр, который плавится.

Совет : Используйте обычные нарезанные кубиками помидоры для уменьшения остроты.

Хотите, чтобы на ужин не было пасты или томатного соуса? Вот блюдо, которое вы можете приготовить в духовке, которое предлагает большой вкус барбекю и брокколи, покрытую сыром.

Это блюдо — одно из самых вкусных блюд из колбасы, и вам не нужно будет готовить с ним другие гарниры!

В рецепте используется белый картофель, который добавит сытности и идеально дополнит блюдо.

Мой личный фаворит — заменить белый картофель на сладкий. Если вы используете острый соус для барбекю, сладкий картофель поможет немного снизить остроту.

Если вы думали, что тушеное мясо не может быть лучше, вы еще не пробовали этот вариант, который подается с картофельным пюре!

В рецепт добавлены свиные колбаски для придания аромата. Вы также найдете нарезанные помидоры, весеннюю зелень и печеную фасоль.

Печеные бобы — секретный ингредиент этого рагу.Они помогают добавить вкус, густоту и текстуру блюду. Вместо этого используйте любую свою любимую фасоль, например, фасоль, чтобы компенсировать вкус дополнительными приправами.

Совет : Удалите стебли с зелени, чтобы ее не было сложно есть.

Если вы когда-нибудь хотели попробовать новые блюда с колбасой, включающие макароны, морепродукты и сливочный острый соус, у нас есть для вас!

Попробуйте этот невероятный рецепт с сыром пармезан, феттучини и множеством трав и специй. Не беспокойтесь о жаре; густые сливки помогают охладить остроту, добавляя блюду насыщенности.

Вы будете использовать куриный бульон для приготовления восхитительного соуса к макаронам, креветкам и колбасе.

В качестве замены можно использовать воду, но это не оптимально. Вместо этого сначала попробуйте овощной бульон, так как он также имеет более легкий вкус.

Как можно отказаться от супа, в котором используются итальянские колбаски, макароны и свежие помидоры? Это рецепт «не стучите, пока не попробуете».Готовится очень быстро (минут 15!), вкусно и сытно.

Для этого супа нужны свежие помидоры рома. Вы можете использовать любые аналогичные свежие помидоры, которые у вас есть, с более сладким вкусом. Виноградные помидоры хорошо работают в крайнем случае.

Совет : Обязательно снимите колбасу с оболочки, прежде чем добавлять ее в суп.

Вот вам еще одно быстрое блюдо! Вы можете приготовить этот рецепт колбасы и картофеля со сливками примерно за 30 минут. Кроме того, ингредиентов всего несколько, и они, скорее всего, уже есть в вашем шкафу и холодильнике.

Мука помогает сделать соус более густым для более насыщенного вкуса. Кукурузный крахмал — отличная замена этому — ваша семья не заметит разницы.

Вы можете удвоить (или утроить) рецепт по мере необходимости для тех, у кого большая семья, чтобы все вставали из-за стола сытыми.

Все еще не знаете, что приготовить из колбасы? Используйте этот крем-суп из фасоли с рецептом колбасы для вдохновения! Этот рецепт является более здоровой альтернативой супу, в котором используются густые сливки.

В этом блюде не один, а два неожиданных ингредиента! Продукты питания — это молоко и мука, которые помогают создать кремообразную консистенцию этого супа. Вместо этого вы можете использовать безмолочное молоко в сочетании с кукурузным крахмалом.

Совет : Этот рецепт не требует суспензии. Тем не менее, вы можете использовать его, чтобы избежать комочков муки или кукурузного крахмала.

Хотя этот рецепт подходит как обеденное блюдо, вы также можете использовать его на завтрак или обед!

Он состоит из картофельных оладий, колбасы и картофеля в сливочном сырном соусе.Это идеальное декадентское блюдо, которым можно наслаждаться в течение всего года. №

Сметана только добавляет жирности и нежности этой запеканке. Это также отличный ингредиент для придания густоты соусу.

Если вам нужен еще более декадентский рецепт, вместо сметаны можно использовать крем-фреш.

Быстро, вкусно и с вкусными ингредиентами — вот три вещи, на которые мы всегда обращаем внимание при поиске рецептов.

Мы можем с уверенностью сказать, что это блюдо соответствует приведенному выше контрольному списку.В этом 15-минутном рецепте томатный соус с приправами покрывает пасту, колбасу и овощи.

Вы будете использовать зеленый лук в качестве начинки, когда будете подавать этот рецепт своей семье. Он добавляет яркий зеленый цвет и приятный луковый оттенок. Вместо этого используйте зеленый лук для аналогичного цвета и более мягкого вкуса.

Мы любим рецепты с колбасой и перцем, а вы?! Что-то в сочетании вкусов болгарского перца и итальянской колбасы — это аппетитный дуэт. Эта версия включает томатный соус для идеального тройного вкуса.

Соус для спагетти является основой для томатного соуса, которым покрывают сосиски и перец. Вы можете использовать томатную пасту в крайнем случае, хотя вам нужно будет разбавить ее жидкостью или бульоном и добавить дополнительную приправу.

Совет : возьмите хот-доги или булочки с сосисками, чтобы подавать на них сосиски. Не забудьте положить туда немного перца и лука!

Иногда после напряженной недели, наполненной работой, домашними делами и другими делами, вам нужна большая миска легкой еды.

Ригатони с колбасой быстрого приготовления доставит вам удовольствие и удовлетворит потребность в удобной еде.Как и в большинстве сытных блюд, соус делается более сливочным благодаря густым сливкам — ням!

Обычно макароны варятся на воде (как рекомендует рецепт). Вы можете усилить вкус, используя куриный бульон или другой слегка приправленный бульон.

Если вы можете использовать этот своп, чтобы придать вкус кипящему картофелю, то почему бы не макароны?

27 Легкие рецепты колбасных рецептов на ужин

Ингредиенты

Ингредиенты

  • Желтый лук, нарезанный
  • Масло
  • красный лук, нарезанный
  • зубчики чеснока, Minced
  • Ed Bell Pepper, нарезанный
  • Green Bell Pepper, нарезанный
  • сладкая итальянская колбаса
  • сушеный базилик
  • белое вино
  • сушеный орегано

Инструкции

    1. Обжарьте колбасу со всех сторон в большой сковороде или сковороде на среднем огне.Когда все стороны подрумянятся, положите колбаски на разделочную доску и нарежьте.
    2. Добавьте масло в сковороду и дайте ему растаять. Красный лук, желтый лук и чеснок следуют в списке. Обжарьте их на сковороде в течение трех минут. Далее добавьте болгарский перец. Затем следует добавить базилик и орегано, а затем белое вино. Готовьте, пока вы не сможете легко вставить вилку в перец и лук.
    3. В этот момент вы можете снова добавить колбасу. Переключите плиту на слабый огонь, накройте сковороду крышкой и готовьте 15 минут.
      Эти рецепты сосисок идеально подходят для круглогодичного обеда. Ешьте их зимой, чтобы согреться, а летом, как еду для комфорта. Каждый рецепт предлагает восхитительный вкус, быстрое время приготовления и подробные пошаговые инструкции. Проверьте их и следите за своими любимыми!

Легкий ужин с итальянскими сосисками медленного приготовления

Распечатать рецептПросмотреть рецепт

Этот легкий ужин из итальянских сосисок, приготовленных на медленном огне, идеально подходит для приготовления в мультиварке! Еще один легкий ужин в будний день для тех напряженных дней!

Ужин с итальянскими колбасками, приготовленными на медленном огне, сочетает в себе итальянские колбаски и все овощи, картофель и зеленую фасоль. в простое, ароматное блюдо. Не нужно пачкать много сковородок или разогревать кухню для этого сверхбыстрого ужина, который можно приготовить утром в мультиварке всего за минуту. Обязательно распечатайте рецепт в конце этого поста!

 

 

Ингредиенты, необходимые для приготовления:

  • 6 звеньев итальянской колбасы
  • 1 C замороженный нарезанный лук
  • 1 т итальянской приправы

 

Ингредиенты, необходимые для кулинарного дня:

  • 1 фунт молодого красного картофеля
  • 16 унций замороженной зеленой фасоли
  • 1/2 C Пикантная итальянская заправка

 

 

Как приготовить ужин с итальянскими сосисками медленного приготовления

Приготовление этого ужина займет у вас около 2 минут.Серьезно! Чтобы приготовить это блюдо заранее, просто смешайте итальянскую колбасу, замороженный нарезанный лук и итальянскую приправу. Вы также можете использовать свежий лук вместо замороженного, но если вы хотите избежать слез и жжения в глазах, выбирайте замороженный лук!

 

Как приготовить ужин с итальянскими сосисками медленного приготовления

Теперь пора готовить ужин в мультиварке! Сначала побрызгайте мультиварку антипригарным спреем (позже вы мне скажете спасибо). Затем добавьте молодой красный картофель, затем добавьте подготовительные ингредиенты в мультиварку.Сверху выложите зеленую фасоль, затем полейте пикантной итальянской заправкой. Убедитесь, что вы используете жидкую повязку, а не пакет с порошковой повязкой.

Наконец-то приготовьте ужин с итальянскими колбасками! Накройте мультиварку крышкой и оставьте на 6-8 часов на медленном огне.

Вот оно! Серьезно, этот рецепт — один из самых простых и не требующих усилий ужинов, которые вы когда-либо готовили. Вы даже можете использовать острую колбасу, чтобы немного оживить блюдо.

 

 
Попробуйте эти другие блюда, приготовленные в медленноварке, чтобы легко перекусить в будний день!

Обязательно ознакомьтесь с нашими планами питания, чтобы приготовить ужин на неделю и сделать будние вечера легкими! Получите образец меню здесь !

Ужин с итальянскими сосисками медленного приготовления

Это простой рецепт приготовления заранее, который также можно легко приготовить без предварительной подготовки.

Ужин с итальянскими сосисками медленного приготовления

Это простой рецепт приготовления заранее, который также можно легко приготовить без предварительной подготовки.

Ингредиенты

Подготовка

  • 6 звеньев итальянских сосисок
  • 1 C замороженного нарезанного лука
  • 1 т итальянской приправы

В день кулинарии

  • 1 фунт молодого красного картофеля
  • 16 унций замороженной зеленой фасоли
  • 1/2 C пикантной итальянской заправки для салата

Инструкции

Собрать

  1. Положите первые 3 ингредиента в большой пакет с застежкой-молнией и хорошо встряхните.

Готовить

  1. Выложите картофель в мультиварку, сбрызнутую антипригарным спреем.
  2. Выложить сосисочные колечки поверх картофеля. Сверху высыпать зеленую фасоль.
  3. Все заправить заправкой. Накрыть крышкой и варить на медленном огне 6-8 часов.

Ингредиенты

Подготовка

  • 6 звеньев итальянских сосисок
  • 1 C замороженного нарезанного лука
  • 1 т итальянской приправы

В день кулинарии

  • 1 фунт молодого красного картофеля
  • 16 унций замороженной зеленой фасоли
  • 1/2 C пикантной итальянской заправки для салата

Инструкции

Собрать

  1. Положите первые 3 ингредиента в большой пакет с застежкой-молнией и хорошо встряхните.

Готовить

  1. Выложите картофель в мультиварку, сбрызнутую антипригарным спреем.
  2. Выложить сосисочные колечки поверх картофеля. Сверху высыпать зеленую фасоль.
  3. Все заправить заправкой. Накрыть крышкой и варить на медленном огне 6-8 часов.

Что делать с оставшимися сосисками — 20 идей для еды

Как часто у вас после обеда остается одна-две сосиски? Обычно их съедают холодными на следующий день, чтобы они не пропали зря.Тем не менее, есть 20 различных блюд, которые вы можете приготовить из 1-2 оставшихся сосисок, большинство из которых накормит как минимум 4 человек.

Остатки колбасы также можно заморозить для использования в будущем, чтобы вам не казалось, что вы едите одно и то же снова и снова.

Чтобы узнать больше об остатках, 100 рецептах и ​​советах по экономии средств для любой области вашего бюджета, ознакомьтесь с The Ultimate Guide to Make and Save Money Home.

Как использовать остатки колбасы

Остатки колбасы можно использовать так же, как ветчину и многие виды мяса, в различных блюдах.Хотя это не то же самое, что есть собственную цельную колбасу, она придает вкус и является кусочком мяса в вегетарианской еде. Следующие варианты могут помочь вам смешать это с вашим планом питания.

1. Жареный рис

Очень простое блюдо или гарнир, если хотите. Жареный рис можно приготовить разными способами из того, что есть под рукой. Достаточно горсти различных овощей и чашки нарезанного кубиками мяса, чтобы было интересно.

Жареный рис обычно содержит рис, мясо, такое как бекон/ветчина/курица, яйцо, овощи и соевый соус.Нарежьте оставшуюся колбасу на мелкие кусочки и используйте ее в своем блюде вместо другого мяса.

У нас есть простой рецепт жареного риса.

Как правило, мы либо становимся вегетарианцами, либо используем любое мясо, которое у нас есть, включая иногда одну нарезанную кубиками сосиску. Используя 2 чашки вареного риса, 2 яичницы-болтуньи/жареных, затем несколько замороженных или свежих овощей, нарезанных помельче, таких как кукуруза, морковь, брокколи, фасоль, стручковый перец и т. д. Иногда мы добавляли перец чили или другие специи для небольшого разнообразия.

Добавьте немного соевого соуса, и это будет отличное блюдо в любое время года.

2. Топпинг для пиццы

Кто не любит пиццу? Вместо того, чтобы в следующий раз заказывать еду на вынос, когда вам не хочется готовить, вы можете быстро и легко приготовить пиццу с колбасой.

Приготовьте простую основу для пиццы, смажьте соусом, посыпьте сыром, затем добавьте начинки, такие как ананас, лук, стручковый перец, нарезанные остатки колбасы, затем запекайте до золотисто-коричневого цвета.

Особенно подходит для итальянских или других ароматизированных колбас. Дети любят делать пиццу самостоятельно, и вы можете либо купить основу, либо сделать ее самостоятельно.У меня есть рецепт основы для пиццы (и всего остального от завтрака до десерта) из 26 ингредиентов.

Тортильи, тосты, пышки, английские кексы, турецкий хлеб и тому подобное также можно использовать в качестве основы для пиццы. Проявите творческий подход к тому, что у вас есть, и используйте это вместо того, чтобы покупать определенные ингредиенты.

3. Ризотто (Плюс Бонус Аранчини)

Ризотто, как правило, легко приготовить, и оно довольно универсально с точки зрения овощей и мяса. Добавьте свои любимые овощи или все, что у вас есть под рукой, в том числе овощи, которые скоро нужно будет использовать.

Выберите понравившийся рецепт и замените мясо на оставшуюся колбасу. Секрет в том, чтобы использовать рис арборио и быть терпеливым при его приготовлении. Не добавляйте весь бульон сразу, иначе ризотто получится клейким.

Если у вас осталось ризотто, на следующий вечер сделайте из него шарики аранчини и подавайте с салатом или овощами. Аранчини — это, по сути, шарики для ризотто. Скатать ризотто в шар, обвалять его в панировочных сухарях и обжарить. Здесь вы найдете хороший рецепт.

Еще один вариант шариков аранчини: возьмите кубик сыра, прижмите к нему ризотто, затем обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте.

Изображение 4 сосисок, приготовленных на сковороде. Текст читает 20 блюд из остатков сосисок.

4. Сосиски с карри

Рецепты сосисок с карри обычно содержат 8 сосисок для рецептов. Вместо этого, если у вас есть 2 оставшиеся колбаски, вы можете компенсировать разницу картофелем, тыквой и морковью. Тем не менее, в нем меньше мяса, но все еще сытно. Этот рецепт является хорошей базой, которую вы можете изменить.

В качестве альтернативы загрузите его любыми овощами, которые у вас есть. Картофель, тыква и морковь насыщают, так как они богаты углеводами, но это не единственные варианты.Если вы подаете это блюдо с рисом или картофельным пюре, оно пойдет еще дальше.

5. Кальцонес

Кальцоне похож на сложенную пополам пиццу. Замесить тесто для пиццы и раскатать. Нанесите соус на основу, добавьте начинку к одной половине, затем сложите ее и прижмите края друг к другу, затем запекайте до золотисто-коричневого цвета.

Рецепт теста для пиццы и различные варианты кальцоне из 26 ингредиентов. Из оставшихся овощей с колбасой получится отличная начинка.

6.Пирог

Приготовьте песочное тесто и выложите на него овощи и тонко нарезанную колбасу, затем полейте белым соусом или соусом для пасты. Сверху посыпьте тестом или сыром и запекайте до готовности.

Или наполните его кусочками помидоров или соусом и овощной смесью с колбасой. Начинка на ваше усмотрение!

В разделе «26 ингредиентов» вы найдете рецепт песочного теста и подборку рецептов пирогов, начинок и многого другого.

7. Рулет сосиски

Оставшуюся колбасу заверните в тесто и приготовьте в виде колбасного рулета.Это еда на одного. Лучше всего для этого подойдет слоеное или песочное тесто. Вы можете сделать еще один шаг и завернуть колбасу в бекон, а затем в тесто.

Рецепты выпечки и других подобных вещей из 26 ингредиентов.

8. Пудинг с хлебом и маслом – версия с колбасой

Попробуйте пикантный пудинг из хлеба с маслом вместо обычного сладкого десерта. Используйте хлеб, масло, жидкий соус из белого сыра и тонко нарезанную колбасу для чего-то другого.

Выложите ломтики хлеба и колбасы на блюдо. Полейте его соусом из белого сыра, чтобы хлеб впитал его, затем выпекайте в умеренно разогретой духовке до золотисто-коричневого цвета.

Подавать с салатом или овощами.

9. Маффин с колбасой

Как и кексы на завтрак, приготовьте любые пикантные кексы и используйте нарезанные кубиками сосиски вместо ветчины или бекона. Маффины могут быть смесью яиц, взбитых вместе, овощей, таких как стручковый перец, лук, тертые цуккини, затем добавить нарезанную кубиками колбасу и немного сыра.Выпекать до готовности.

В качестве альтернативы используйте рецепт маффинов на основе муки.

10. Запеканка из макарон

Приготовьте макароны, размешайте в банке соус для запекания макарон или смешайте сырный соус. Крупно нарежьте оставшиеся колбаски и перемешайте. Покрыть сыром и запекать до золотистого цвета. Найдите больше рецептов выпечки макарон и предложений в 26 Ingredients.

Изображение сосисок на барбекю. Текст гласит: 20 блюд, которые можно приготовить из остатков сосисок.

11. Макаронные изделия и соус

Приготовьте макароны, добавьте колбаски (нарезанные) и перемешайте с любым соусом для пасты, сырным соусом или чесноком и маслом, чтобы приготовить вкусное блюдо из макарон.Другой вариант — размешать густой соус, такой как соус песто. Вы часто можете сделать их прозрачными, что делает это дешевой и вкусной едой.

12. Бутерброд с колбасой или хлеб

Это констатирует очевидное, но ешьте это в бутерброде с соусом. Или, если вы печете хлеб, нарежьте его кубиками и добавьте в смесь перед выпечкой или скрутите или сделайте косичку, завернув колбасу.

Чтобы сделать колбаску, добавьте колбасу в тесто, затем разделите тесто на 2-3 шарика.Скатайте из теста длинные колбаски, которые можно скрутить или сплести. Посыпьте сыром, дайте подняться и выпекайте так же, как обычный хлеб.

Вы можете намазать каждый кусок теста соусом перед тем, как скрутить, или посыпать сыром сверху, добавить травы, например, итальянские травы, или все, что вам нравится по вкусу.

Получить базовый рецепт хлеба из 26 ингредиентов.

13. Жаба в норе

«Жаба в норе» — это, по сути, колбасный пудинг или мини-маффины/булочки.Вы можете положить сосиски в тесто, затем разделить тесто на мини-формы для маффинов и выпекать их до золотистого цвета. Подавайте с овощами или салатом или ешьте их отдельно на завтрак.

Вместо рулетиков из ветчины и сыра тонко нарежьте сосиски и сделайте рулетики из колбасы и сыра.

Используйте слоеное тесто, нарезанное на квадраты, и намажьте его томатным соусом. Мелко нарежьте колбасу и посыпьте тесто, добавьте немного сыра и сверните, затем разрежьте рулет на части по 2 см, чтобы получились завитки/завитки.

Разложите их на бумаге для выпечки на противне и запекайте в умеренно разогретой духовке до золотисто-коричневого цвета.

В качестве альтернативы можно использовать тесто для хлеба, раскатанное до толщины 1 см. Нанесите соус на раскатанное тесто, добавьте колбасу и сыр, сверните так же, как рулет, затем нарежьте на кусочки по 2 см и запеките. Поместите в умеренную духовку и запекайте до золотистого цвета.

Они отлично подходят для обеда и могут быть заморожены на потом.

15. Фриттата

Это также отличный способ использовать овощи.Овощи и оставшуюся колбасу нарезать. Поместите их в форму для запекания.

Взбейте несколько яиц и полейте ими сосиски и овощи, затем запеките до готовности. Мы находим, что жареные овощи, такие как тыква, картофель, сладкий картофель и лук, хорошо сочетаются с фриттатой.

Другой вариант — запечь его на сковороде на плите.

Изображение подноса для завтрака с сосисками, беконом, яйцами, тостами, кофе и кофейником. Текст читает 20 блюд из остатков колбасы.

16.Запеканка с колбасой Запеканки

были очень популярны, когда я был ребенком. По сути, это густой, сытный суп, состоящий из всего, что у вас есть под рукой, и которым можно наслаждаться с хрустящими булочками или кнедликами холодными зимними вечерами.

Сосиски нарезать, добавить лук, картофель, морковь и другие овощи в сковороду на среднем огне. Залить бульоном/подливкой/соусом или любой другой основой для запеканки, затем медленно варить, пока овощи не приготовятся, и подавать с хлебом.

Если вы хотите сделать его с пельменями, вы готовите суповую основу, а затем отдельно готовите смесь для пельменей. Выложите шарики пельменной смеси поверх суповой основы и варите, пока они не будут готовы.

17. Вечер ленивой лапши

Это вредно для здоровья в любом случае, но если денег действительно мало, приготовьте 2-минутную лапшу с кукурузой, горохом или другими замороженными овощами и добавьте нарезанные кубиками сосиски.

Это очень простая студенческая еда, но моим детям понравилось, когда мне действительно нужно было что-то растянуть.

18. Паэлья с колбасой

Подобно ризотто, паэлья представляет собой блюдо на основе риса, простое, но насыщенное вкусом. Используйте вареные колбаски в качестве мяса в любом рецепте паэльи. Мы предпочитаем острую паэлью, но вы можете приготовить и более мягкую версию.

19. Лазанья с сосисками

Тонко нарежьте оставшиеся колбаски, затем выложите их с овощами, чтобы получилась лазанья. Используйте листы для лазаньи, сосиски и овощи, такие как цуккини, стручковый перец, морковь, тыкву и все, что вам нравится.

Покройте каждый слой соусом для пасты, затем листами для лазаньи, белым соусом, большим количеством сосисок и овощей, затем соусом для макарон и т. д. Продолжайте выкладывать слои, пока не используете все. Поместите в умеренную духовку и запекайте до готовности и золотисто-коричневого цвета (обычно от 45 минут до 1 часа).

20. Гуляш

Гуляш обычно готовят из крански, картофеля и бульона. Вместо этого используйте сосиски и добавьте еще немного специй, чтобы усилить вкус. Это блюдо готовила моя австрийская мачеха, но она всегда использовала настоящий Кранский.

Kransky имеет восхитительный, уникальный вкус, но если вы просто ищете способы использовать оставшиеся колбаски, это хорошее блюдо, которое можно приготовить, и оно довольно сытное.

Что вы делаете с остатками колбасы?

Найдите больше недорогих рецептов и идей, как использовать остатки в разделе «26 ингредиентов».

Чтобы узнать о других способах сэкономить деньги на еде, ознакомьтесь со следующими скидками: скидка 40% на первую коробку с EveryPlate плюс скидка 20% на следующие две коробки.Marley Spoon предлагает скидку 100 долларов на первые 4 коробки по 40, 30, 20 и 10 долларов.

Ознакомьтесь с Полным руководством по заработку и экономии денег дома. В этом руководстве я рассказываю обо всем: от идей, как зарабатывать деньги дома, как создать бизнес менее чем за 100 долларов, что вы можете требовать от налогов, моих лучших советов по экономии для каждой области бюджета, как составить бюджет и придерживаться его. к нему более 100 экономичных рецептов плюс советы, как сбалансировать все это, найти время и способы развлечь детей.

Вам также может понравиться:
25 идей для блюд из остатков ветчины
28 блюд, которые можно приготовить из фарша
29 идей для остатков жареного цыпленка

Чтобы узнать больше, присоединяйтесь к группе The Thrifty Issue в Facebook и следите за нами в Instagram.

Изображение колбас и фасоли. Текст читает 20 блюд из остатков сосисок.

Чтобы узнать больше о способах заработать и сэкономить, следите за нами в социальных сетях:

TheThrifty Issue Страница Facebook

Группа The Thrifty Issue в Facebook

Бережливый выпуск Instagram

Нравится:

Нравится Загрузка…

Родственные

Желтый рис с колбасой Джонсонвилля – ThatsSoYummy – Блог о еде, образе жизни и материнстве Наташи Кеннеди

Я всегда думаю о быстрых и простых рецептах, которые можно приготовить дома на ужин.Особенно с новорожденным сейчас, и напряженный график жизни детей может стать довольно беспокойным. Когда меня попросили создать рецепт для Марди Гра, используя новую полностью приготовленную колбасу Johnsonville Kitchen , я понял, что хочу приготовить блюдо из риса, которое было бы легким, простым и очень вкусным. Я имею в виду, кто не любит рис? Но мне не нужен был обычный рис, я хотел приготовить желтый рис и включить его в свой рецепт с полностью приготовленной колбасой Джонсонвилля . Я имею в виду, кто не думает о каком-то оживлённом блюде из риса для Марди Гра… Я знаю, что думаю.Особенно, если в нем много ароматизаторов, как в этом случае. 🙂

Я использовал Johnsonville’s New Orleans Brand, Andouille Smoked Sausage , конечно, он идеально сочетался с моим рецептом, вдохновленным Марди Гра. Эти сосиски с разрезной веревкой имеют такой великолепный вкус, и в них НЕТ наполнителей, что ОГРОМНО! Знаете ли вы, что Johnsonville Sausages с гордостью изготавливаются с использованием только премиальных кусков свинины для упаковки с настоящим вкусом, а также доступны с другими уникальными вкусами.Мне также нравятся эти сосиски с разрезной веревкой, потому что они позволяют контролировать порции, и если рецепт не требует использования всех сосисок, я могу сохранить их на другой день, по другому рецепту.

Я также добавил несколько своих штрихов, таких как измельченный чеснок, лук. зеленый перец, куриный бульон для риса и банка нарезанных кубиками помидоров. Это идеальная 30-минутная еда для любого дня недели, особенно во время напряженной недели.

Теперь я знаю, что Марди Гра не на несколько дней, но раннее планирование всегда является ключом к отличному празднику.Если вы похожи на меня, и вы не будете праздновать Марди Гра в Новом Орлеане, но все же хотите отпраздновать, планирование заранее — это именно то, что вам нужно сделать. Пригласите друзей и соседей приготовить большую кастрюлю этого вкусного блюда из желтого риса и наслаждайтесь!

Убедитесь, что у вас есть королевский торт, которым можно закончить вечер!!!!! 😀

Колбаса

Johnsonville Split Rope Sausage наполнена ароматом, чтобы сделать ваши обеды более легкими и вкусными. Приготовьтесь к Марди Гра вместе с Johnsonville! Посетите Джонсонвилль.com за отличные рецепты!

Это спонсируемая беседа, написанная мной от имени Johnsonville Sausage. Мнения и текст полностью мои.

Распечатать

Желтый рис с колбасой

Это блюдо из желтого риса наполнено ароматом и вкусными нарезанными колбасками Андуй.

  • Время приготовления: 30 минут
  • Общее время: 30 минут
  • Выход: 4-6 порций 1x
Для желтого риса:
  • 2 чашки длиннозерного риса
  • 3 чашки куриного бульона
  • 2 зубчика Чеснок, измельченный
  • 1/4 стакана зеленого перца, нарезанного
  • 1 лавровый лист
  • 1 упаковка желтого пищевого красителя, (я использовала Vigo)
  • 1/2 чайной ложки копченой паприки
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/2 чайной ложки черного перца
Для колбасной смеси:
  • 1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1 зубчик Чеснок, измельченный
  • 1/2 луковицы, нарезанная
  • 1 банка помидоров, нарезанных кубиками, без жидкости
  • 1 упаковка Split Rope Sausies, Andouille Sausies, , нарезанных по диагонали ломтиками толщиной 1/2 дюйма
  • Соль и черный перец по вкусу
Для желтого риса:
  1. В средней кастрюле смешайте все ингредиенты для риса и доведите до кипения на сильном огне.Как только рис закипит, убавьте огонь до минимума и варите под крышкой 15–20 минут или до полной готовности риса.
Для колбасной смеси:
  1. Пока рис готовится в большом сотейнике, добавьте оливковое и сливочное масло и нагрейте на среднем огне. Как только он расплавится и нагреется, добавьте чеснок и лук. Обжаривайте в течение 5 минут или пока лук не станет прозрачным.
  2. Затем слейте воду и добавьте банку с помидорами. Варить еще 5 минут. Добавьте соль и черный перец.Готовящиеся белые колбаски нарежьте ломтиками толщиной 1/2 дюйма по диагонали.
  3. Готовить 12 минут. Как только рис будет готов, добавьте желтый рис в колбасную смесь и варите вместе еще 5-10 минут, чтобы смешать все вкусы. Если хотите, добавьте больше соли и черного перца.

36 рецептов сосисок, которые нужно попробовать

Шаттерсток

Колбаса — один из тех комфортных протеинов, которые нравятся большинству людей.Да, вы можете жарить их на гриле, использовать в качестве начинки для пиццы или крошить в соусе для спагетти, но колбаса — это нечто большее, чем барбекю и вкусная итальянская еда. И не будем даже начинать с разных видов колбас… Польская колбаса, кому?

Колбаса — хит на кухне. После курицы и рыбы большинство людей выбирают говяжий фарш. Но не спать на колбасе. Он довольно быстро готовится на плите, в духовке или на гриле, и это отличный выбор, если вам нужно срочно подать обед (или завтрак) на стол.И если вы ищете более продуманную еду с нюансами, вы не сможете превзойти аромат медленно тушеной колбасы, который придает супу и запеканкам. Более того, колбаса прекрасно замораживается, поэтому, если вы найдете в продаже звенья или молотую колбасу, вы легко сможете запастись ею.

Несмотря на то, что существует так много видов колбасы, может быть трудно придумать новые способы ее использования, когда пришло время готовить. С помощью этих рецептов вы всегда сможете приготовить пикантное блюдо, похожее на колбасу, всего за несколько простых шагов.

Ужин с сосисками и картофелем за 20 минут

Маккензи Берджесс / Пюре

Когда вам нужно срочно приготовить ужин, простое блюдо — отличное решение, потому что его можно адаптировать к тому, что есть в вашем холодильнике. Магия этого рецепта с колбасой и картофелем заключается в том, что он быстрый, легко настраиваемый и готовится на одной сковороде. Если вы новичок в кулинарии и немного нервничаете из-за работы с продуктами из свинины, это блюдо будет надежным.Это также очень универсально; Вы можете использовать любой вид колбасы, который лучше всего подходит вашим вкусовым рецепторам. Если вы предпочитаете что-то более острое или дымное, попробуйте вместо этого использовать копченую колбасу.

Рецепт: ужин с сосисками и картофелем за 20 минут

Бамия тушеная с помидорами и колбасой

Кристен Карли/Пюре

Это сытное тушеное блюдо идеально подходит, когда хочется сытного основного блюда, но не хочется тратить время на возню у плиты.Разработчик рецепта Кристен Карли предлагает вам простое, но вкусное блюдо из колбасы Андуй с большим количеством овощей, которое обещает привнести серьезный каджунский вкус. Включите свой любимый подкаст, пока готовите, и к концу эпизода вы уже будете есть свой ужин.

«Это идеальное блюдо для всей семьи в будний день», — говорит она. «Он сделан только в одной кастрюле, поэтому его легко чистить».

Рецепт: тушеная бамия и помидоры с колбасой

Сырные шарики Easy Sausage

Если вы любите закуски, эти сырные шарики с колбасой могут оказаться одними из лучших, которые вы когда-либо пробовали.Их очень быстро и легко приготовить, и их можно легко адаптировать в соответствии с вашими вкусами. Этот рецепт станет хитом на вашем следующем игровом дне или вечеринке, и ваши гости будут просить у вас рецепт. Подавайте эти сырные, пикантные шарики с картофелем фри для отличного сочетания. Лучшая часть? Вы можете приготовить их заранее — просто поставьте их в духовку перед началом вечеринки и наслаждайтесь!

Рецепт: простые сырные шарики с сосисками

Имитация Pizza Hut Каватини

Каватини от Pizza Hut — это запеченное блюдо из макарон, которого давно не хватает поклонникам Pizza Hut.Люди настолько очарованы этим блюдом, которое состоит из нескольких видов мяса и пасты, что пытаются воссоздать его дома. Этот рецепт делает именно это и идеально подходит для быстрого и легкого ужина в будний день.

Это также отличная заготовка наперед. Вы можете сделать партию в воскресенье и хранить ее в холодильнике, чтобы вы могли быстро разогреть партию сырного добра в любой вечер недели.

Рецепт: копия Pizza Hut Cavatini

Острая колбаса и паста с рикоттой

Конечно, вы можете приготовить по этому рецепту любую колбасу, которая есть у вас под рукой, но ключевой момент этого рецепта заключается в том, что в нем используется колбаса ндуйя — пастообразное итальянское лакомство с острым вкусом.Эта запеченная паста — идеальный выбор, если вы ищете блюдо с особенным вкусом, но на самом деле довольно простое в приготовлении.

Сыр рикотта представляет собой сливочный аналог острой, сочной колбасе. Единственным недостатком (который на самом деле не является недостатком, если вы любите острую пищу) является то, что это блюдо может заставить вас потеть.

Рецепт: острая колбаса и паста с рикоттой, которая взрывается вкусом

Запеканка из капусты и колбасы

Эта запеканка идеальна для зимних месяцев, когда хочется сытной и простой трапезы.Этот рецепт отвечает всем требованиям, требуя только капусты, итальянской колбасы и масла. Блюду нужно два часа в духовке, так что у вас будет достаточно времени, чтобы заняться другими делами, пока оно готовится. Сделайте это в воскресенье и ешьте до конца недели. Это действительно хорошо с зеленым салатом или, как предлагает разработчик рецепта, с хрустящим хлебом и зернистой горчицей.

Рецепт: запеканка из капусты и колбасы

Легкий суп с зеленью репы

По мере того, как температура падает, а солнце садится немного раньше каждую ночь, пришло время подумать об уюте.Успокаивающая тарелка горячего супа или тушеного мяса — отличный способ согреться, а эти ингредиенты идеально подходят для приготовления ароматного, согревающего и пикантного блюда. Это фантастический, сытный и вкусный суп, который быстро станет основным продуктом в вашей семье. Вы также можете адаптировать этот простой суп из зелени репы к своим уникальным вкусам, как только вы освоитесь в его приготовлении.

Рецепт: простой суп с зеленью репы

Португальский фасолевый суп в медленноварке

Шеф-повар и разработчик рецептов Джейсон Гольдштейн из Chop Happy, выросший в Нью-Джерси, считает суп «забавной едой для комфорта».Этот португальский суп из фасоли очень легко приготовить, на его приготовление уходит всего 10 минут. Как отмечает Гольдштейн, мультиварки действуют как ваш «личный повар». Смешайте ингредиенты, установите таймер и возвращайтесь к вкусной еде.

Для более итальянского вкуса автор рецепта рекомендует использовать острые итальянские колбаски и травы, такие как базилик или орегано.

Рецепт: Португальский фасолевый суп в медленноварке

Легкие Тортеллини

Между домом и работой бывает трудно найти время на что-то еще.Вот почему простые рецепты с горохом так важны. Вы хотите иметь возможность вернуться домой после долгого дня и приготовить вкусную еду за считанные минуты. Этот рецепт тортеллини именно такой. Кроме того, это еда из одной кастрюли, что означает очень быструю уборку.

Это простое блюдо из тортеллини должно стать одним из основных продуктов в вашей ротации рецептов. Ставим на плиту, поджариваем чесночный хлеб и бум: ужин готов.

Рецепт: легкие тортеллини на ночь, когда вам не хочется готовить

Классическая лазанья с изюминкой

У лазаньи

много разных вариаций, но кажется, что все готовят ее одинаково.Лапша, сыр, мясо и помидоры, возможно, с щепоткой или двумя специями. Скучный! Хотя этот рецепт прост, он повышает привлекательность с добавлением колбасы из индейки. Внезапно слои лапши и мясного соуса приобретают новый и другой вкус. Пикантный вкус этой лазаньи (плюс хитрое добавление овощей, таких как морковь и цуккини) делает ее такой вкусной.

Рецепт: классическая лазанья с изюминкой

Кассуле

Cassoulet — сытная французская запеканка из фасоли и мяса, в том числе колбасы и свиной колбасы.Существуют разные варианты кассуле, но традиционно он включает в себя смесь поджаренных панировочных сухарей, приготовленную на утином жире и добавленную сверху ближе к концу времени выпечки. Чтобы получить такие восхитительные результаты, требуется время, поэтому большинство домашних поваров не пытаются это сделать, что является позором. В то время как кассуле отнимает много времени, создатель рецепта Мишель Мори разбивает свой рецепт на выполнимые куски, которые можно распределить на выходные.

Рецепт: Кассуле

Джамбалая с одним горшком

Если вы ищете новое блюдо для домашнего приготовления, обратите внимание на луизианское блюдо джамбалайя.Он традиционно сочетает в себе рис, овощи, смесь специй и пикантные мясные продукты, такие как креветки, колбаса, курица или все вместе. Этот рецепт креольской джамбалайи принимает здоровый оборот: вместо риса используется фарро, а вместо андуйя — куриная колбаса. Для тех, кто стесняется специй, не волнуйтесь — вы можете добавить столько остроты, сколько хотите. Кроме того, уборка очень проста, так как все делается в одном горшке.

Рецепт: Джамбалайя в одном горшке, которую вы так долго ждали, чтобы попробовать

Лучший гамбо, который вы когда-либо готовили

Гамбо — популярное южное блюдо, приготовленное из ру, бульона, различных видов мяса и овощей и специй, таких как кайенский перец, тимьян, лук, сельдерей и чеснок.Гамбо подают с горкой белого риса, и многие жители Луизианы считают его утешительной едой, утверждая, что это практически фирменное блюдо штата. Из-за его богатого вкуса большинство людей считают приготовление гамбо трудоемкой задачей. Но, как доказывает этот рецепт, если вы умеете перемешивать, вы можете приготовить гамбо.

Рецепт: лучший гамбо, который вы когда-либо готовили

Сырная запеканка Bratwurst

Bratwurst, пикантная немецкая колбаса, идеальный выбор для ужина.Он отлично подходит для начинающих поваров и имеет особый вкус, который каким-то образом сочетается практически со всем, что вы в него бросаете. Братвурст вкусен не только на гриле и подается на булочке, но и в запеканке, такой как эта, которая сочетается с зеленой фасолью, грибами и тертым чеддером. Подавать с чесночным хлебом и зеленым салатом — что может быть лучше?

Рецепт: сырная запеканка из колбасок

Легкая запеканка из спагетти и фрикаделек

Спагетти и фрикадельки — классика на все времена.Спагетти и фрикадельки, популяризированные итальянскими иммигрантами в Америке, уже много лет являются популярной (и удобной для детей) едой в семьях по всей Америке. Эта версия превращает семейный фаворит в простую в сборке запеканку, которую можно приготовить заранее и убрать в морозильник на ночь, когда вы не можете думать ни о чем, кроме комфортной еды.

Рецепт: простая запеканка из спагетти с фрикадельками, которую может приготовить каждый

Кастрюля быстрого приготовления Zuppa Tuscana

Если вы любите итальянскую кухню, то вам понравится Zuppa Tuscana, суп, в котором сочетаются капуста, картофель, итальянские колбаски и бекон.Идеально подходит для холодных дней, это блюдо может храниться в холодильнике до недели, поэтому вы можете разогревать его на обед или ужин в течение нескольких дней. Завершите его за столом, добавив немного (или много) тертого пармезана и щепотку черного перца. Этот суп сытный и сытный, но капуста добавляет ему здоровый элемент. Чтобы сделать блюдо еще сытнее, можно добавить белую фасоль.

Рецепт: горшок быстрого приготовления Zuppa Tuscana

Яичная запеканка Джады с изюминкой

Одна из лучших особенностей яичных запеканок заключается в том, что в них можно положить что угодно, и они все равно будут иметь прекрасный вкус.Вы можете смешать овощи, такие как шпинат и брокколи, с нежирными белками, такими как колбаса из индейки, или использовать приправу для тако, чтобы придать блюдам юго-западный оттенок.

Этот рецепт представляет собой небольшую изюминку рецепта яичной запеканки Джады Де Лаурентис с вялеными помидорами, базиликом, козьим сыром и, конечно же, колбасой. Они идеально подходят для обеда или вечеринки!

Рецепт: яичная запеканка Джады с изюминкой

Простая красная фасоль и рис

Есть что-то особенное в красной фасоли и рисе.Конечно, в его простоте есть что-то утешительное, но давайте не будем забывать о специях: кайенском перце, чесноке и креольской приправе. Колбаса андуй придает блюду приятный вкус, так что имейте это в виду, прежде чем добавлять дополнительный огонь.

Разработчик рецепта и зарегистрированный диетолог Кристен Карли говорит: «Мне нравится подавать это как полноценное блюдо отдельно, но оно может прекрасно сочетаться с жареными овощами или простым салатом».

Рецепт: простая красная фасоль и рис, которые может приготовить каждый

Карбонара Рэйчел Рэй с изюминкой

Спагетти Карбонара — отличный вариант ужина, требующий всего нескольких ингредиентов и короткого времени приготовления.Лапша недолго варится, затем доваривается в соусе. Нежная паста аль денте соединяется с панчеттой и сыром, затем добавляется яичный желток для загущения соуса. Эта версия рецепта Рэйчел Рэй становится более существенной с добавлением молотых итальянских колбас и капусты.

Рецепт: карбонара Рэйчел Рэй с изюминкой

Нефаршированные голубцы

Голубцы с начинкой — одно из тех блюд, которые заставляют задуматься, почему они не так популярны.Рецепт кажется простым, но вкус потрясающий. Капуста наполнена смесью мясного фарша (в данном случае сладкой итальянской колбасы), лука, чесночного порошка, риса, зеленого перца и покрыта соусом маринара. Как правило, приготовление голубцов с начинкой – ответственное мероприятие. Этот рецепт «нефаршированных» голубцов, приготовленных в мультиварке, намного проще и подарит вам дни сытных остатков.

Рецепт: рецепт голубцов без начинки, который идеально подходит для ужина

Подражательница Dunkin’ Donuts Power Breakfast Sandwich

В

Dunkin’ Donuts есть множество сэндвичей для завтрака, но их Power Breakfast Sandwich занимает особое место в сердцах фанатов.Сэндвич Power Breakfast состоит из яичных белков, взбитых с восхитительными садовыми овощами, котлеты из индейки и плавленого сыра, которые подаются на поджаренном многозерновом хлебе. Этот рецепт сэндвича-подражателя от Лиз Капоццоли из Owl Baking на вкус даже лучше, чем тот, который вы могли бы получить в машине.

Рецепт: подражатель Dunkin’ Donuts Power Breakfast Sandwich

Сковорода для завтрака с ветчиной и беконом

Если вы хотите произвести впечатление на кого-то особенного за поздним завтраком, попробуйте приготовить эту вкусную запеканку на сковороде для завтрака.Вы не поверите, как хорошо он выглядит, когда выходит из духовки! Джейми Монкконен создал этот удивительный и богатый белком рецепт, которому суждено стать фаворитом. Мы знаем, что вы можете подумать — зачем подавать завтрак в сковороде? Это приносит драму, вот почему, и заставляет все выглядеть немного причудливее. Никто не заподозрит, как легко было собраться вместе.

Рецепт: сковорода для завтрака с ветчиной и беконом

Простая домашняя летняя колбаса из оленины

Прежде чем вы отговорите себя от этого, сделать свою собственную колбасу не так сложно, как вы думаете.Обычно вы используете любой мясной фарш, приправы и оболочки, которые вы предпочитаете, но в этом рецепте оболочки не используются, чтобы упростить задачу.

Приготовление летней колбасы из фарша из оленины – довольно простой процесс, который можно выполнить за один сеанс. Сосиски помещают в холодильник для застывания, а затем запекают. После того, как вы освоитесь, вы можете добавить новые приправы, чтобы еще больше улучшить вкус.

Рецепт: простая домашняя летняя колбаса из оленины

Паэлья

Традиционное блюдо из риса из Валенсии, паэлья – это совершенство на сковороде.Существует несколько вариантов, но в Испании это блюдо обычно готовят с шафраном, рисом, помидорами, луком, чесноком, колбасой, такой как чоризо, и морепродуктами. Цвета и текстуры создают красочную еду, готовую для Instagram. Кроме того, ароматные травы и специи заставят ваш дом пахнуть, как ресторан, отмеченный звездой Мишлен. Следуйте рецепту, и вы будете пировать в кратчайшие сроки.

Рецепт: Паэлья

Жареный перец чили Mac за 20 минут

Всякий раз, когда людям нужна легкая еда, они часто думают о чили.Будь то снежная зимняя ночь или конец долгого весеннего дня, этот чили-мак идеально подходит для любого случая. Молотая колбаса (или, в данном случае, колбаса Beyond на растительной основе), обжаренная с луком, чесноком и фасолью, уже является победителем, но добавление жареных помидоров выводит это блюдо на новый уровень.

Лучшая часть? Вы можете добавить любые овощи, которые у вас есть. У вас есть половинка кабачка, которую нужно использовать? Нарежьте его и добавьте. Сделайте немного на остатки — вкусы еще лучше сочетаются после ночи в холодильнике.

Рецепт: жареный на огне чили-мак за 20 минут

Фрикадельки из индейки Джады с изюминкой

Если вы любите фрикадельки, вас ждет угощение. Добавление горячей итальянской колбасы и начинки из расплавленной моцареллы придает еще больше аромата и специй этим фрикаделькам, вдохновленным Джадой Де Лаурентис. Кроме того, вкус колбасы очень хорошо дополняет индейку и придает дополнительную влажность.Сделайте добавку, и на следующий день вы будете благословлены вкусной фрикаделькой.

Рецепт: фрикадельки из индейки от Джады с изюминкой

Лучшее печенье и соус

Печенье с соусом — классическое южное блюдо. Кто не любит слоеное печенье, подаваемое со сливочным, сытным соусом из сосисок и оттенком черного перца? Никто, вот кто. Лучшие рецепты подливки для колбас имеют не слишком густую и не слишком жидкую консистенцию… и этот обеспечивает идеальный баланс. Совет: не экономьте на перце, он подчеркивает вкус других ингредиентов.

Рецепт: лучшее печенье с соусом, которое вы когда-либо пробовали

Фаршированные ракушки тыквы

Есть что-то особенное в мускатной тыкве. Он может выдержать практически все, от супов и тушеных блюд до выпечки и приготовления пюре. Если вы хотите разнообразить свой типичный ужин с макаронами, этот рецепт фаршированных ракушек из тыквы с мускатным орехом придает восхитительный вид традиционным фаршированным ракушкам.Эти ракушки — отличный способ подчеркнуть различные ароматы осени, такие как шалфей и коричневое масло, а их потрясающая подача делает это блюдо идеальным для Дня Благодарения.

Рецепт: фаршированные ракушки тыквы

Ковбойское рагу быстрого приготовления с фасолью ранчо

Ковбойское рагу — это сытное блюдо из мяса, фасоли и овощей, приготовленных на медленном огне в основе ароматного томатного супа. Можно себе представить, что каждую ночь на старом Западе над дровяной печью кипела кастрюля с тушеным мясом.Владельцы ранчо были экспертами в приготовлении сытных супов и тушеных блюд, которые могли бы насытить после долгого дня… Что бы ни делали владельцы ранчо в то время. Сегодня тушеные блюда по-прежнему идеально подходят в конце напряженного дня. В этом рецепте используется Instant Pot, чтобы максимизировать вкус за минимальное время.

Рецепт: Ковбойское рагу быстрого приготовления с фасолью по-ранчо

Острая варка морепродуктов

Отвар из морепродуктов — один из тех рецептов, которые звучат сложнее, чем есть на самом деле.Просто положите в кастрюлю обилие специй и ароматизаторов и дайте смеси закипеть. Добавьте в смесь морепродукты и овощи, и специи придадут еде невероятный вкус. Вы можете добавить в этот рецепт любые дополнительные морепродукты, но этот рецепт требует креветок, мидий и моллюсков. Колбаса в этом рагу делает его сытным и сытным, добавляя пикантности.

Рецепт: острое отварное блюдо из морепродуктов, которое поднимает настроение

Копия Zuppa Toscana из оливкового сада

После долгого рабочего дня вы заслуживаете горячего и сытного ужина.Не пугайтесь мысли о воссоздании этого популярного супа из оливкового сада. Как только вы соберете ингредиенты, процесс будет очень простым. Все, что для этого нужно, — это одна кастрюля на плите и несколько ингредиентов, которые у вас, скорее всего, уже есть, например острая итальянская колбаса. Этот суп можно подавать с салатом, теплым свежим хлебом или даже печеньем, если оно у вас есть. Возможности безграничны (и вкусны).

Рецепт: Zuppa Toscana от Olive Garden для холодных ночей

Классический перец чили с изюминкой

Иногда нам всем нужно отдохнуть от привычной рутины.Мы не говорим, что есть одно и то же плохо, но время от времени полезно что-то менять. Например, чили. Скажем так, это самое близкое к полноценному сытному обеду, какое только можно получить. Кроме того, у большинства из нас есть ингредиенты под рукой. А что, если попробовать что-то новое? Например, большинство людей делают чили с говядиной. Вкусный? Конечно. Но типичный. В этом рецепте к смеси добавляется чоризо, что придает чили пикантный и острый вкус.

Рецепт: классический чили с изюминкой

Тако с жареным завтраком

Жареные тако для завтрака, несомненно, восхитительны, но что делает их такими замечательными, так это хрустящая, сладкая и пикантная колбаса для завтрака, из которой они сделаны.Конечно, вы можете приготовить омлет из сосисок, и это будет потрясающе, но тогда вы упустите этот приятный хруст. Если вы не в настроении есть колбасу, вы всегда можете заменить ее беконом или вегетарианским блюдом со шпинатом, помидорами и картофелем. Вы даже можете завернуть их и взять с собой на работу!

Рецепт: рецепт жареных тако на завтрак — идеальное дополнение к свежей сальсе

Подражатель Макдональдс Колбаса, Яйцо и Сыр McGriddles

Осень Линн / Пюре

Кальцонес

Стефани Рапоне/Пюре

Есть что-то особенное в кальцоне с хрустящей слоеной корочкой и пикантной сырной начинкой.Это лучшее из двух миров: пицца, смешанная с бутербродом. Так вкусно! При приготовлении этих кальцоне с сырной колбасой и шпинатом обязательно сделайте больше — они хорошо разогреваются и идеально подходят для тех дней, когда вам просто не хочется готовить и вы не хотите снова получать пиццу с доставкой.

Рецепт: эти кальцоне очень вкусные

Подражатель Starbucks Невозможный сэндвич на завтрак

Кристен Карли/Пюре

Итак, технически в этом рецепте используется пирожок с колбасой на растительной основе от Impossible Foods.Но это не значит, что вы должны! Этот популярный, но простой бутерброд для завтрака идеально подойдет для семей, в которых есть как вегетарианцы, так и мясоеды. Меняйте вещи, экспериментируя с разными булочками и сырами, если хотите. Хотя он основан на пункте меню Starbucks, его легко адаптировать к индивидуальным вкусам каждого.

Рецепт: Копия Starbucks Невозможный сэндвич на завтрак

Ужин с сосисками на одной сковороде на четверых

Готовим с Кейтлин | Cincinnati Enquirer

Кейтлин Штайнингер — шеф-повар, а Келли Труш — автор программы «Готовим с Кейтлин».Найдите рецепты, видео с практическими рекомендациями и календарь всех их живых мероприятий на cookingwithcaitlin.com. Другие рецепты можно найти внизу этой страницы.

Вот супер-ужин из одной кастрюли, который спасет вас в эти сумасшедшие майские недели. Поскольку каждый класс, команда и комитет спешат завершить работу до лета, нам остается творчески подходить к планированию всех выступлений, матчей и встреч, которые требуют нашего времени. Не позволяйте обеду вывести вас из себя.

Держите этот рецепт под рукой и адаптируйте его к вкусам вашей семьи.Попробуйте острую копченую колбасу, добавьте к капусте половинки брюссельской капусты или жемчужного лука и поиграйте со всевозможными хрустящими хлебцами, чтобы впитать сок. Все в одной кастрюле, детка.

One-Pan Soacage Ужин

1 Голова зеленая капуста

1

1 фунт красный картофель (прибл. 5)

2 пакеты копченые колбасы

3 столовые ложки растительного масла

½ чайной ложки семян дорожки

½ чайной ложки наземного перца

1 чайная ложка кошерной соли

молотая горчица

1 багет

Инструкции:

1. Поместите картофель в небольшую кастрюлю и залейте водой; поставить на сильный огонь и варить до мягкости, примерно 20 минут.

2. Пока готовится картофель, подготовьте капусту: удалите крайние листья и кочерыжку, разрежьте кочан на четыре части и вырежьте сердцевину.

alexxlab

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.