Ужин
11.09.2020
Комментариев нет

Что приготовить на ужин из картошки и фарша: Готовлю 6 рецептов из картошки и фарша! Разнообразьте свой ужин — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Ольга Лунгу .

Содержание

Готовлю 6 рецептов из картошки и фарша! Разнообразьте свой ужин — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Ольга Лунгу .

  • ✅1

  • 1 + 4 шт картошка

  • 1 шт. лук (большой)

  • 400 гр фарш

  • соль

  • перец

  • 1 шт яйцо

  • 130 гр сыр

  • 1 шт помидор

  • 2 ст.л сметана

  • 2 зуб чеснок

  • зелень

  • соус:

  • 0.5 ч.л соль

  • 0.5 ч.л перец

  • 0.5 ч.л паприка

  • 1 ст.л оливковое масло

  • 1 ч.л горчица

  • ✅2

  • 600 гр вареная картошка

  • 30 гр сливочное масло

  • соль

  • перец

  • 0.5 ч.л сушеный укроп

  • 150 гр сыр

  • 300 гр фарш

  • 1 шт. лук (средний)

  • ✅3

  • 1 шт яйцо

  • щепотка соль

  • 100 гр сливочное масло

  • 200 гр сметана

  • 300-400 гр мука

  • 2 ч.л разрыхлитель

  • начинка:

  • 400 гр фарш

  • 1 шт. картошка (средняя)

  • 0.5 ч.л перец

  • 1 ч.л (без горки) соль

  • 0.5 ч.л прованские травы

  • 1 шт лук

  • смазать яйцом

  • ✅4

  • 5-6 шт. картошка (средние)

  • 600 гр фарш

  • 0.5 ч.л соль

  • 0.5 ч.л перец

  • 0.5 ч.л прованские травы

  • 1 шт. лук (большой)

  • 1 шт яйцо

  • томатный соус:

  • 500 гр помидоры

  • 1.5 ч.л соль

  • 1 ч.л приправа для картошки

  • 0.5 ч.л перец

  • 100 гр сыр

  • 1 ч.л сушеный чеснок

  • укроп

  • 6 шт картошка

  • 1 шт лук

  • 3 ст.л сметана

  • 1 ч.л (без горки) соль

  • ✅5

  • 0.5 ч.л прованские травы

  • 0.5 ч.л перец

  • 2 шт яйца

  • 3 зуб чеснок

  • 3 ст.л мука

  • сметана зелень

  • начинка:

  • 400 гр фарш

  • соль

  • перец

  • 1 шт

    лук

  • укроп

  • ✅6

  • 400 + 1100 кг картошка

  • 150 гр капуста

  • 1 ч.л соль

  • 0.5 ч.л перец

  • 1 шт. лук (большой)

  • 400 гр фарш

  • 80 гр сливочное масло

    • Картофель с мясом — рецепты с фото на Повар.ру (414 рецептов картошки с мясом)

    Мясо по-французски с картофелем 4.5

    Популярное и очень вкусное блюдо из мяса запеченного с картофелем под красивой корочкой из плавленного сыра. Мясо по-французски с картофелем — это то, что непременно стоит попробовать! …далее

    Добавил: Deemmaq 05.12.2013

    Баклажаны с фаршем и картошкой 4.4

    Хотите приготовить вкусный ужин быстро? Тогда этот рецепт для вас! Просто сложите все ингредиенты слоями, залейте сметаной и в духовку! Смотрите как приготовить баклажаны с фаршем и картошкой. …далее

    Добавил: Вика Василенко 10.07.2016

    Казан кебаб с картошкой 4.4

    Аппетитное и сочное тушеное мясо с вкусной картошкой — сочетание на все времена! Попробуйте приготовить оригинальное узбекское блюдо для ваших гостей прямо в казане, это очень вкусно и просто! …далее

    Добавил: Марина Щербакова 03.11.2016

    Мусака классическая 3.4

    Мусака — классическое блюдо греческой кухни, многие пробовали его в отпуске, но не решались приготовить дома. Однако процесс приготовления мусаки не так уж и сложен, дерзайте, и у вас все получится! …далее

    Добавил: Olga Hofman 05.06.2017

    Котлеты по-капитански 4.7

    Это не просто огромные вкусные котлеты, это отличный ужин с гарниром! Порция позволит быть сытым и довольным не только капитанам! Итак, смотрите как приготовить котлеты по-капитански! …далее

    Добавил: Вика Василенко 11.03.2017

    Новогодний торт «Кукареку» 4.8

    Этот необычный торт приглянется, прежде всего мужчинам, т. к. он состоит из … мясных коржей и овощного крема! Посмотрите рецепт, как приготовить новогодний торт «Кукареку» и встречайте Новый год! …далее

    Добавил: Дарья Вакулова 15.11.2016

    Брамбораки 4.1

    Брамбораки – это чешские картофельные драники с добавлением кусочков бекона и обязательно пива. Да-да, именно пива, и здесь нечему удивляться, во многих чешских блюдах присутствует пиво, и это вкусно! …далее

    Добавил: Марина Софьянчук 04.01.2017

    Азу по-татарски со свининой 3.6

    Это блюдо готовят из говядины и даже баранины, но азу по-татарски со свининой также невероятно вкусное. Готовится оно классическим способом и не требует особых навыков. Приготовить его смогут все. …далее

    Добавил: Юлия Мальченко 30.08.2016

    Пюре с яйцом и молоком 4.3

    Простое блюдо в кулинарии — пюре с яйцом и молоком в домашних условиях, но при его приготовлении также используются некоторые хитрости. Этот гарнир подходит практически для всех блюд. …далее

    Добавил: Юлия Мальченко 07.11.2014

    Хот дог из картошки фри 4.0

    Если хотите приготовить оригинальную и необычную закуску, чтобы угостить друзей, то обязательно приготовьте хот дог из картошки фри. Этот хот дог отдаленно напоминает французский хот дог. Попробуйте! …далее

    Добавил: Марина Софьянчук 09.06.2017

    Мясо по-шумихински 4.0

    Возьмите простой набор продуктов, приготовите вкусное мясо по-шумихински. Это старинное блюдо уральской кухни из мясного фарша, картофеля и лука получается вкусным и очень сытным. Рекомендую! …далее

    Добавил: Дарья Вакулова 29.08.2016

    Пицца в картофельных лодочках 5.0

    Хотите побаловать себя и родных вкусной горячей закуской? Тогда смотрите, как приготовить пиццу в картофельных лодочках! Закуска хороша не только в горячем виде, ее можно взять с собой на пикник! …далее

    Добавил: Вика Василенко 12.06.2017

    Тушеное мясо с картошкой в мультиварке 4.7

    Мясо и картошка — самое простое и вкусное для нас сочетание. Если его готовить в мультиварке, то это ещё и самое легкое и быстрое блюдо на земле. Смотрите и запоминайте рецепт, еще не раз пригодится! …далее

    Добавил: Дарья Вакулова 22.06.2016

    Альбондигас (фрикадельки с овощами) 5.0

    Сегодня я расскажу вам, как приготовить «Альбондигас» (фрикадельки с овощами) с сальсой и зеленью. Блюдо сытное и вкусное, подается к столу горячим с нарубленной кинзой или петрушкой. Смотрите! …далее

    Добавил: Вика Василенко 11.05.2017

    Рецепт жаркого из свинины с картошкой 4.0

    Это блюдо — отличная идея для вкусного обеда. Картофель и мясо будем готовить вместе. Вполне обычные продукты, немного специй, немного времени — и у вас будет вкусное, сытное и ароматное блюдо. …далее

    Добавил: Владимир Братиков 09.10.2017

    Тушеная утка с картошкой 4.4

    Это блюдо — одно из моих коронных. Готовлю я тушеную утку с картошкой не часто, но с ней даже будний день превращается в праздник. Дествительно, тушеная утка с картошечкой — это очень вкусно! …далее

    Добавил: Марина Софьянчук 05.04.2016

    Запеканка с картошкой и курицей 3.9

    Запеканка с картошкой и курицей — это ну очень сытно и нежно. Блюдо отлично подходит как для повседневного, так и для праздничного стола. Очень просто, попробуйте приготовить! …далее

    Добавил: Бажена Белинская 29.10.2015

    Мясо по-французски с картошкой 4.7

    Конечно, никакого отношения к Франции это блюдо не имеет, но какое же оно вкусное! Мясо по-французски с картошкой — универсальное основное блюдо, которое будет уместным даже на праздничном столе. …далее

    Добавил: Марина Софьянчук 20.04.2016

    Жаркое по-уральски (рецепт из сказки!) 4.4

    Очень рекомендую вам приготовить вкуснейшее блюдо – жаркое по-уральски. Это идеальное сочетание жареного мяса, ароматных копченостей и овощей в томате. Это действительно очень вкусно, советую! …далее

    Добавил: Марина Софьянчук 10.12.2016

    Азу по-татарски с говядиной 4.8

    Холодными зимними или осенними вечерами ужин должен быть особо сытным и ароматным, правда? Чтоб чувствовался домашний уют. Для этого и рассказываю, как сделать азу по-татарски с говядиной! Вкусно! …далее

    Добавил: Даша Петрова 28.11.2014

    Жаркое с макаронами 4.7

    Интересный вариант жаркое с мясом, овощами и макаронами. В результате получается очень вкусное и питательное блюдо. Подойдет для сытного обеда или ужина в кругу семьи. …далее

    Добавил: Оксана Ч. 05.05.2019

    Катув шлях 4.9

    Катув шлях — блюдо, популярное в Чехии. Представляет собой большой драник с начинкой из жаренного мяса и овощей. Готовится легко, результатом я осталась очень довольна. Сочная мясная зажарка шикарна! …далее

    Добавил: Евдокия Антонова 16.02.2017

    Шурпа из конины 3.7

    Если у вас есть конина, почему бы не приготовить из нее вкуснейшую шурпу? Благодаря изобилию овощных ингредиентов суп получается очень сытным и наваристым. Попробуйте, голодным не останется никто! …далее

    Добавил: Алексей Марчук 26.10.2014

    Картофель со свининой и сыром в духовке 4.6

    Если вы, как и я, любите сытные, аппетитные блюда без особых хлопот, то этот классный рецепт приготовления картофеля со свининой и сыром в духовке обязательно придется вам вкусу. …далее

    Добавил: Марина Золотцева 06.07.2016

    Медальоны с картофелем 5.0

    Рецепт очень простого и вкусного блюда, которое готовится без особых ухищрений и сложных кулинарных манипуляций. Предлагаю приготовить медальоны с картофелем. …далее

    Добавил: Оксана Ч. 09.12.2018

    Куриная грудка с картошкой в мультиварке 4.7

    Легкое и питательное блюдо для ужина можно приготовить быстро в мультиварке. Как приготовить куриную грудку с картошкой в мультиварке, я расскажу подробно в рецепте. Итак, смотрите. …далее

    Добавил: Вика Василенко 30.01.2016

    Говядина, тушенная с черносливом и картофелем 4.5

    Для тех, кто до сих пор не знает, что с тушеным мясом хорошо сочетаются сладкие вкусовые нотки, я специально подготовила данный рецепт. Внимательно с ним ознакомьтесь — и приступайте. …далее

    Добавил: Джулия Ветрина 10.04.2016

    Картошка-пюре с тушенкой 4.8

    Проголодались, а времени в обрез? Не хотите стоять за плитой, а нужно приготовить вкусный и сытный обед? Или внезапно нагрянули гости? Тогда картошка-пюре с тушенкой станет просто находкой. …далее

    Добавил: Марина Немец 25.05.2017

    Филе индейки с картофелем 4.3

    Вкусное и сытное блюдо, которое не потребует от вас постоянного присутствия на кухне. Подготовим, поставим в духовку и идем заниматься своими делами. Подходит и для семейной трапезы, и для праздника. …далее

    Добавил: Арина Вольская 15.01.2018

    Фарш с картошкой в духовке 3.9

    Беспроигрышное сочетание продуктов — картошка и фарш. Из них приготовим вкусное и простое блюдо для обеда или ужина. Это блюдо понравится всем без исключения: и взрослым, и деткам. Попробуйте и вы! …далее

    Добавил: Владимир Братиков 06.10.2016

    Королевский картофельный салат 3.6

    Все мы любим картошку, это не секрет. Но многие из нас готовят только пару-тройку блюд из нее. Я предложу вам сегодня для разнообразия еще два вида салата из картофеля с оригинальными заправками. …далее

    Добавил: Дарья Вакулова 12.04.2017

    Картофель по-венгерски 3.8

    Очень вкусное и сытное горячее блюдо из вареного картофеля, копченой колбасы и яиц! Замечательный вариант для будничного обеда или ужина! Обязательно приготовьте для своих близких! …далее

    Добавил: Натали 15.05.2019

    Картошка с секретом 4.5

    Любите удивлять своих близких? Предлагаю приготовить картошку с секретом. Не ожидающие мяса в закрытой картошке, ваши домочадцы будут в полном восторге! …далее

    Добавил: Оксана Ч. 22.03.2019

    Запеканка с фаршем и пюре 4.3

    Из привычных ингредиентов можно сделать интересные и сытные блюда. Я покажу, как приготовить запеканку с фаршем и пюре вкусно и просто. Рекомендую взять этот классный рецепт на заметку. …далее

    Добавил: Марина Золотцева 26.07.2017

    Кролик с картошкой в майонезе в духовке 4.0

    Кролик запеченный в духовке с картофелем в майонезном соусе по праву можно назвать королевским блюдом, которое порадует даже самых привередливых гурманов. Непременно попробуйте! …далее

    Добавил: Оксана Ч. 17.12.2020

    «Карне Асада» с картошкой фри 5.0

    «Карне Асада» переводится с испанского не иначе как жареная говядина. Я решила вам показать, как приготовить «Карне Асада» с картошкой фри так, чтоб было не только вкусно, но и весьма оригинально. …далее

    Добавил: Евдокия Антонова 30.05.2017

    Картофель, тушенный со свининой и помидорами 4.0

    Картофель, тушенный со свининой — простое, но любимое всеми блюдо. Ведь ничего сложного в нем нет, справится даже неопытный кулинар, а картошка и свинина получаются ароматными и очень сытными. …далее

    Добавил: Владимир Братиков 09.03.2016

    Запеканка картофельная с мясом в духовке 5.0

    Ни одна национальная кухня не обходится без картофеля, и в каждой из них есть картофельная запеканка, которая готовится по своему уникальному рецепту. Предлагаю интересный вариант запеканки с мясом. …далее

    Добавил: Марина Софьянчук 15.05.2016

    Жареная картошка с мясом 4.5

    Жареная картошка с мясом — тривиальнейшее блюдо, приготовление которого под силу даже новичкам в кулинарном деле. Очень просто, сытно, жирно и вкусно. Можно сказать, блюдо простой деревенской кухни. …далее

    Добавил: Montovini 01.02.2013

    6 рецептов из картошки и фарша на ужин! | Ольга Лунгу

    Сегодня я покажу вам что приготовить на ужин, чтобы он был вкусный и сытный! К вашему вниманию 6 потрясающих рецептов из картошки и фарша, которые пополнят вашу записную книгу!

    Ингредиенты:
    ✅1.
    картошка — 1+4 шт
    лук — 1 шт (большой)
    фарш — 400 гр
    соль,перец — по вкусу
    яйцо — 1 шт
    сыр — 130 гр
    помидор — 1 шт
    сметана — 2 ст.л
    чеснок — 2 зуб.
    зелень
    Соус:
    соль — 0.5 ч.л
    перец — 0.5 ч.л
    паприка — 0.5 ч.л
    оливковое масло — 1 ст.л
    горчица — 1 ч.л
    ✅2.
    вареная картошка — 600 гр
    сливочное масло — 30 гр
    соль, перец — по вкусу
    сушеный укроп — 0.5 ч.л
    сыр — 150 гр
    фарш — 300 гр
    лук — 1 шт (средний)
    ✅3.
    яйцо — 1 шт
    соль — щепотка
    сливочное масло — 100 гр
    сметана — 200 гр
    мука — 300-400 гр
    разрыхлитель — 2 ч.л
    Начинка:
    фарш — 400 гр
    картошка — 1 шт (средняя)
    перец — 0.5 ч.л
    соль — 1 ч.л (без горки)
    прованские травы — 0.5 ч.л
    лук — 1 шт
    смазать яйцом
    ✅4.
    картошка — 5-6 шт (средние)
    фарш — 600 гр
    соль — 0.5 ч.л
    перец — 0.5 ч.л
    прованские травы — 0.5 ч.л
    лук — 1 шт (большой)
    яйцо — 1 шт
    Томатный соус:
    помидоры — 500 гр
    соль — 1.5 ч.л
    перец — 0.5 ч.л
    сушеный чеснок — 1 ч.л
    приправа для картошки — 1 ч.л
    сыр — 100 гр
    укроп
    ✅5.
    картошка — 6 шт
    яйца — 2 шт
    лук — 1 шт
    сметана — 3 ст.л
    соль — 1 ч.л (без горки)
    прованские травы — 0.5 ч.л
    перец — 0.5 ч.л
    чеснок — 3 зуб.
    мука — 3 ст.л
    сметана зелень
    Начинка:
    фарш — 400 гр
    соль, перец — по вкусу
    лук — 1 шт
    укроп — по вкусу
    ✅6.
    картошка — 400+1100 кг
    капуста — 150 гр
    соль — 1 ч.л
    перец — 0.5 ч.л
    лук — 1 шт (большой)
    фарш — 400 гр
    сливочное масло — 80 гр

    ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
    1.

    Одну луковицу и одну картошку перемелить в блендере до однородной массы и добавляем к фаршу. Всыпаем соль, перец . вбиваем яйцо и перемешать. Оставшуюся картошку нарезаем тонкими ломтиками, форму смазываем растительным маслом и с фарша делаем небольшие котлеты с помощью формы. С верху выкладываем нарезанную картошку и убираем в сторону.

    В отдельную емкость всыпаем соль, перец, паприку, вливаем оливковое масло , горчицу , перемешать. Полученной массой смазываем картошку и отправляем в разогретую духовку до 190 градусов и выпекаем 20-25 минут. В отдельную миску натираем сыр , добавляем нарезанный кубиками помидор . сметану , натираем чеснок и перемешать. Сырную массу распределяем сверху на картошку и отправляем выпекать еще на 15 минут. По желанию посыпать зеленью.

    Подпишитесь на мой канал Ольга Лунгу

    2.

    Вареную картошку добавляем сливочное масло, всыпаем соль, перец , сушеный укроп , натертый сыр и с помощью толкушки превратить в пюре.

    Из картофельной массы делаем 5 шариков и переносим на противень застеленный пергаментной бумагой и смазанный растительным маслом. С помощью стакана делаем углубление.

    В фарш всыпаем соль, перец , измельчаем лук и перемешать. Формируем котлеты и выкладываем на картофель. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 30 минут. Сверху посыпаем сыром и отправляем еще на 5 минут в духовку.

    3.

    В миску вбиваем яйцо , щепотку соли , вливаем растопленное сливочное масло , сметану , перемешать венчиком до однородной гладкой массы. Всыпаем муку и разрыхлитель, замешиваем тесто , переносим на пищевую пленку и убираем в холодильник. В фарш добавляем нарезанную кубиками картошку , всыпаем соль, перец , измельченный лук , прованские травы и перемешать.

    Стол присыпаем мукой ,выкладываем тесто и слегка обмять его. Разрезаем на две не равные части, маленькую часть убираем в сторону , а большую часть переносим на пергаментную бумагу и раскатываем в круглый пласт. На тесто выкладываем начинку и распределяем по всему тесту.

    Сверху накрываем второй частью теста и соединяем края , верх пирога протыкаем вилкой и смазываем взбитым яйцом. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 40-45 минут.

    4.

    Измельчаем луковицу и пересыпаем в фарш , всыпаем перец, соль , прованские травы , вбиваем яйцо и перемешать. Из полученной массы делаем небольшие котлеты.

    Картошку нарезаем средними ломтиками, на один ломтик картошки выкладываем фарш и прижимаем второй картошкой, выкладываем в форму смазанную растительным маслом, пока не будет заполнена вся форма.

    Подготовим томатный соус, помидоры нарезаем на кусочки и снимаем кожуру, перекладываем в блендер, всыпаем сушеный чеснок , соль, приправу для картошки, перец и взбить до однородной массы. Томатный соус выливаем сверху на картошку с мясом.

    Отправляем в разогретую духовку до 190 градусов и выпекаем 1 час. Проверяем картошку на готовность, сверху посыпаем натертым сыром и зеленью, отправляем в разогретую духовку еще на 5 минут.

    Готовое блюдо нарезаем и подаем к столу, перед подачей можно полить подливой.

    5.

    Картошку натираем на мелкой терке, вбиваем яйца, измельченный лук , сметану, соль , прованские травы , перец , чеснок , муку , перемешать.Полученную массу выкладываем на противень застеленный пергаментной бумагой и смазанный растительным маслом , распределяем по всему противеню.

    Отправляем в разогретую духовку до 200 градусов и выпекаем 20-25 минут. В фарш добавляем измельченную луковицу , соль , перец , укроп по своему вкусу , перемешать. Картофельный слой заворачиваем в рулетом и даем остыть. Разворачиваем и смазываем фаршем, заворачиваем обратно, переносим на противень, сверху накрываем фольгой и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 30-40 минут.

    Сверху хорошо промазываем сметаной и посыпаем зеленью.Нарезаем на кусочки и подаем к столу.

    6.

    400 гр картошки нарезаем тонкой соломкой , перекладываем в миску, нарезаем капусту и пересыпаем к картошке, добавляем фарш, измельченный лук , соль, перец , перемешать. Оставшуюся картошку натереть на мелкой терке, форму диаметром 22 см смазываем растительным маслом и на дно выкладываем часть натертой картошки, утрамбовываем дно и делаем бока. Обязательно посолить , выкладываем подготовленную начинку и разровнять. Сверху накрываем оставшейся картошкой, посолить и выкладываем кусочки масла.

    Отправляем в разогретую духовку до 210 градусов 1 час 20 минут, до румяной корочки.

    Нарезаем и подаем к столу.

    ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ЭТОГО РЕЦЕПТА НА МОЕМ YOUTUBE КАНАЛЕ «ОЛЬГА ЛУНГУ» ПУСТЬ У ВАС ВСЕ ПОЛУЧИТСЯ ВКУСНО!!!ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ!!! У МЕНЯ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ:)

    Картофель с фаршем в духовке -пошаговый рецепт с фото

    Описание

    Очень вкусен картофель с фаршем в духовке и зеленью. Такое горячее второе блюдо понравится всей вашей семье, включая ваших деток. Ведь картофель, запеченный с фаршем в духовке намного полезен, чем жаренный.

    Сегодня на ужин приготовила именно этот картофель. Он получился таким сочным, горячим и до безумия вкусным. После ужина мои родные остались сытыми и довольными. Спешу и с вами поделиться, дорогие читатели!

    Ингредиенты:

    Для запеченного картофеля понадобится:
    • фарш — 500 гр.,
    • картофель — 8 шт. средних,
    • лук- 1 шт.,
    • помидоры — 3 шт.,
    • соль, перец по вкусу,
    • яйца — 2 шт.,
    • сыр или брынза — 100 гр.,
    • зелень укропа для украшения.

    Как приготовить:

     картофель запеченный с фаршем в духовке рецепт

    1) Средний картофель почистить от кожуры, помыть и нарезать тонкими кружочками. Уложить на смазанный растительным маслом противень. Посолить, поперчить по вкусу.

    2) Готовый фарш выложить на кружочки картофеля, равномерно распределить по всему слою. Присыпать свежей нарезанной зеленью.

    3) Помидоры можно использовать как свежие, так и в собственном соку. Помидоры помыть, порезать на дольки и уложить на фарш равномерно.

    4) В этом рецепте лук можно добавить, или обойтись без него. Я для пикантности добавила, порезав его полукольцами.

    5) Почти готово. Отправляем нашу картошечку в разогретую до 180 °С духовку, примерно на 40 минут. Затем достаём противень и поливаем смесью из 2 взбитых яиц. Сверху яиц посыпаем натёртым сыром или брынзой. И снова в духовку ещё на минут 15.

    Вот теперь наш картофель с фаршем испекся в духовке  полностью. Нужно немного подождать, чтоб она остыла, и всех звать к столу. На вид получилось вот такая картошка с фаршем в духовке. А какая получилась у вас? Жду ваших комментариев.

    Я надеюсь вам понравился рецепт? Может есть дополнения, оставляйте ваши отзывы, я на них с радостью отвечу! Всем приятного аппетита и до новых встреч!  С уважением, Алёнка! А к десерту могу предложить вот такой простой рецепт пирога с яблоками.

    Картошка с фаршем в духовке (пошаговый фоторецепт)

    Доброго дня, друзья!

    Недавно я демонстрировала приготовление пирога с картошкой и мясом, а сегодня хочу познакомить всех с рецептом второго блюда. А именно предлагаю сделать в духовке картошку с фаршем. Ведь это так вкусно! Думаю, тут даже писать ничего не надо, все вы это чудо едите, не так ли?

    Но вот иногда хочется подать на стол его красиво или возможно сегодня у вас подходящий случай для этого, может быть намечается в вашем доме праздник. Так почему бы этим не воспользоваться и не порадовать свою любимую семейку). Ага, предложите им в оригинальном фантике это простое и обыденное блюдо.

    Я люблю его употреблять со сметанкой и зеленью, и главное, чтобы оно было с пылу и с жару. Тогда все овощи будут такими запеченными (если чуть-чуть подольше подержать без фольги), что появится корочка, которая будет хрустеть. Ммм… фантастически вкусно!

    Конечно из картофеля и фарша можно соорудить запеканку, но если хотите быть покреативнее, то тогда ловите эту кулинарную находку. Сверху притрусите соломкой сыра, чтобы получилось еще сочнее и шикарнее.

    Готовится этот съедобный шедевр быстро и легко, минимум ингредиентов, и максимум вкуса, я бы так сказала.

    Картошка с фаршем запеченная в духовке

    В этом рецепте особых каких-то секретов или фишек совсем нет. Главное, чтобы все составляющие для этого блюда были свежими. Заранее очистите картофель от шкурки, и лук с чесноком от шелухи. А из мяса сделайте фарш или купите уже готовый.

    Вот собственно такие ингредиенты понадобятся:

    • картошка свежая — 4-5 шт.
    • фарш мясной (любой, предпочтительнее куриный или свинина + говядина) — 500 г
    • лук-репка — 1 шт.
    • чеснок — по вкусу или 3 дольки
    • майонез -2-3 ст.л
    • сыр — 140 г
    • кетчуп или томатная паста — 1-2 ст.л
    • растительное масло
    • соль и специи для картофеля — по вкусу

    Рецепт картофеля с фаршем под сыром в духовке

    Шаг 1.

    Порубите на круглые ломтики картошечку, чтобы было симпатичнее, используйте специальную терку в виде зигзага. Как видите на этом фото получилось миленько). Я уверена, ваши гости будут очарованы.

    Шаг 2.

    К нарезанным ломтикам добавьте соль и специи, можно также свежую зелень покрошить. И внесите майонез. Перемешайте руками. А для того, чтобы картошечка отлично зажарилась, сбрызгните ее растительным маслом и вновь размешайте.

    Шаг 3.

    В готовый фарш добавьте репчатый лук, который натрите на крупной терке и для запашистости тертые зубчики чеснока. Плюс конечно же соль и также можно внести перец. Размешайте, чтобы получилась однородная масса, руками.

    Шаг 4.

    Из готового мясного фарша слепите мини котлетки. Вот так они должны выглядеть, на фото четко показано. Я сделала их овальной формы и слегка сплющила.

    Шаг 5.

    Стеклянный противень или любой какой у вас есть в наличии, смажьте растительным маслом и уложите все продукты в таком порядке: картофель-фарш-картофель-фарш и так далее. Получится вот такая красота.

    Шаг 6.

    Остается теперь ее полить томатным соусом, пастой или кетчупом.

    Шаг 7.

    А далее выставите в разогретую духовку или холодную, тут роли особой не играет, будет она включена заранее или нет, на 30 минут. И не забудьте прикрыть блюдо фольгой.

    Шаг 8.

    В заключении необходимо по истечении времени вынуть противень и присыпать овощи и фарш сырной массой (натрите сыр на крупной терке). И дайте постоять форме в духовке еще 5-10 минут.

    И вот настал самый долгожданный момент — пробуйте! Разложите по сервировочным тарелкам и приглашайте к столу любителей вкусно покушать. Ведь домашняя еда самая лучшая!

    В заключении поста, предлагаю еще один видеосюжет по данной тематике:

    Вот такая коротенькая статья получилась на сегодня. Надеюсь вы теперь не ломаете голову, что приготовить на ужин, а уже вооружились этим рецептом и творите на своей кухне в очередной раз.

    Всем до скорого, жду непременно всех еще разок, а может и два в гости. Буду с нетерпением ждать.

    Всем удачной недели и приятных выходных, пока-пока.

    С уважением, Екатерина

    Вкусный ужин из фарша и картошки

    Простые решения для тех, кто не любит стоять у плиты и при слове «фарш» представляет только котлеты и макароны по-флотски. У вас есть все шансы удивить себя и близких.

    Ленивая пицца «Маргарита»

    Если в холодильнике есть фарш, а в шкафу багет, то за полчаса можно приготовить отменный ужин.

    Ингредиенты

    • 500 г говяжьего фарша;
    • 350 г томатов в собственном соку;
    • 250 г моцареллы;
    • 1 багет;
    • пучок базилика;
    • растительное масло.

    Приготовление

    Фарш лучше брать говяжий. Но можно использовать микс из свинины и курицы. Обжарьте фарш на хорошо раскалённой сковороде 5–8 минут. Затем добавьте томаты и томите ещё около 15 минут, пока не выпарится жидкость.

    Багет разрежьте вдоль, уберите мякоть из середины. Обе половинки подсушите в духовке 2–3 минуты. Моцареллу нарежьте кубиками. Базилик измельчите.

    Разложите фарш с томатами и сыр по обеим половинкам багета. Посыпьте базиликом и выпекайте ещё 5 минут.

    Кефтедес

    Это традиционное блюдо греческой кухни, представляющее собой сочные шарики из фарша и овощей. Кефтедес можно подавать как отдельно (они неплохо идут к пиву), так и с гарниром.

    Ингредиенты

    • 500 г говяжьего фарша;
    • 2–3 средние луковицы;
    • 2 ломтика белого хлеба;
    • 2 зубчика чеснока;
    • 1 яйцо;
    • 4 столовые ложки измельчённой петрушки;
    • 4 столовые ложки молока;
    • 1 столовая ложка красного винного уксуса;
    • 1 столовая ложка оливкового масла;
    • 1 чайная ложка сушёного орегано;
    • 10 листочков мяты;
    • соль и чёрный молотый перец — по вкусу;
    • растительное масло.

    Приготовление

    Размочите хлеб в молоке. Отожмите и добавьте к нему фарш, яйцо, измельчённый лук, чеснок, петрушку и мяту. Хорошенько перемешайте. Посолите, поперчите, добавьте орегано, сбрызните оливковым маслом и уксусом. Ещё раз перемешайте — лучше руками.

    Накройте миску с фаршем пищевой плёнкой и отправьте на час в холодильник. За это время специи отдадут аромат, а мясо даст сок (его нужно будет слить). Если у вас нет говяжьего фарша, используйте баранину или свинину с курицей (50/50).

    Сформуйте из фарша шарики и обжарьте их в большом количестве сильно разогретого растительного масла. Готовые кефтедес выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.

    Говядина «Веллингтон» с фаршем

    Говядина «Веллингтон» — блюдо дорогое, праздничное. Но его можно упростить, заменив говяжью вырезку фаршем. Результат будет не хуже.

    Ингредиенты

    • 1 кг говяжьего фарша;
    • 500 г слоёного теста;
    • 200 г грибов;
    • 100 г томатного соуса;
    • 25 г сливочного масла;
    • 4 яйца;
    • 3 луковицы;
    • 3 зубчика чеснока;
    • петрушка и другая зелень — по вкусу;
    • растительное масло.

    Приготовление

    Смешайте фарш с измельчённым луком, 2 зубчиками чеснока и зеленью. Добавьте 3 яйца и хорошенько вымешайте. Выложите в форму для запекания и отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 20 минут. Остудите.

    Обжарьте грибы с оставшимся чесноком. Грибы дадут жидкость — жарьте, пока она не выпарится.

    Раскатайте слоёное тесто, выложите на него остывшие грибы и буханку фарша. Заверните рулет. Взбейте 1 яйцо и смажьте им рулет. Сверху на тесте сделайте надрезы.

    Выпекайте при той же температуре 30–40 минут.

    Фаршированный картофель

    Этим нехитрым блюдом можно накормить голодных друзей, внезапно нахлынувших в гости. Всё, что потребуется, — это немного фарша и картофель.

    Ингредиенты

    • 500 г фарша;
    • 250 мл мясного бульона;
    • 50 г твёрдого сыра;
    • 5 крупных картофелин;
    • 1 крупная луковица;
    • 3 столовые ложки томатного соуса;
    • 1 столовая ложка вустерширского соуса;
    • соль и перец — по вкусу;
    • растительное масло.

    Приготовление

    Очистите и мелко порежьте лук. Его нужно обжарить вместе с фаршем. Когда лук станет мягким, а мясо подрумянится, добавьте томатный и вустерширский соус, посолите и поперчите. Тушите 15–20 минут, пока соус не загустеет.

    За это время отварите картофель в мундире. Следите, чтобы он не разварился, а остался слегка сырым. Разрежьте каждую картофелину вдоль пополам и выньте сердцевину ложкой.

    Разложите мясной соус по половинкам картошки. Посыпьте каждую из них тёртым сыром. Выложите на противень и отправьте в духовку на 10–15 минут, чтобы сыр расплавился и образовалась золотистая корочка.

    Буррито с фасолью и кукурузой

    В тортилью можно завернуть практически что угодно. Например, фарш с консервированной фасолью и кукурузой. Получится отличное буррито на скорую руку.

    Ингредиенты

    • 500 г говяжьего фарша;
    • 400 г твёрдого сыра;
    • 200 г консервированной кукурузы;
    • 200 г консервированной белой фасоли;
    • 100 мл густого томатного соуса;
    • 12 тортилий;
    • 1 луковица;
    • 1 красный болгарский перец;
    • оливковое масло для жарки;
    • соль, перец и чесночный порошок — по вкусу.

    Приготовление

    Лук очистите, мелко порежьте и обжарьте с фаршем на оливковом масле. С кукурузы и фасоли слейте жидкость, болгарский перец очистите от семян и порежьте кубиками.

    Добавьте овощи к фаршу, когда тот станет мягким. Посолите, поперчите, добавьте ¾ тёртого сыра, чесночный порошок и другие специи, залейте томатным соусом. Перемешайте и потомите ещё несколько минут.

    Тортильи посыпьте оставшимся сыром. Выложите на них начинку, сверните конвертами и подержите на сухой раскалённой сковороде 1–2 минуты.

    Пастуший пирог

    Это традиционное британское блюдо, представляющее собой запеканку из фарша, картофельного пюре и пассерованных овощей. Несмотря на незамысловатые ингредиенты, получается очень вкусно.

    Ингредиенты

    • 500 г бараньего или говяжьего фарша;
    • 70 г сливочного масла;
    • ½ стакана бульона;
    • ¼ стакана молока;
    • 3 большие картофелины;
    • 2 средние луковицы;
    • 2 средние моркови;
    • 1 банка зелёного горошка;
    • соль и перец — по вкусу.

    Приготовление

    Сделайте пюре: отварите очищенный картофель, добавьте тёплое молоко и 50 г сливочного масла, разомните.

    Обжарьте на оставшемся сливочном масле очищенные и измельчённые лук и морковь. Когда овощи станут мягкими, добавьте к ним зелёный горошек (не забудьте слить жидкость). Жарьте на среднем огне около 3 минут. Положите фарш. Когда он подрумянится, влейте бульон и тушите ещё 10–12 минут, не накрывая крышкой.

    В форму для запекания выложите сначала фарш с овощами, а потом картофельное пюре. Выпекайте в духовке 30 минут при температуре 200 °С.

    Фаршированный лук

    Это блюдо придётся по душе даже тем, кто не любит лук. Благодаря фаршу он получается мягким, нежным и ароматным. Если есть готовый фарш, приготовление блюда займёт чуть больше получаса.

    Ингредиенты

    • 300 г нежирного фарша;
    • 50 г сливочного масла;
    • 6 больших луковиц;
    • по пучку тимьяна, базилика и петрушки;
    • соль и чёрный молотый перец — по вкусу.

    Приготовление

    Очистите лук. Срежьте основание, чтобы луковица стояла, а также верхушку. При помощи ложки или ножа аккуратно выньте внутреннюю часть луковицы так, чтобы остались стенки толщиной около 1,5 см. Отправьте луковые заготовки на 5–8 минут в микроволновку.

    Смешайте фарш с рубленой зеленью и размягчённым сливочным маслом, посолите и поперчите. Начините смесью луковицы и оберните каждую фольгой.

    Выпекайте фаршированные луковицы 30 минут при 200 °С. Подавайте горячими.

    Бургер «Неряха Джо»

    «Неряха Джо» (Sloppy Joe) — популярный в Америке вид бургеров, где вместо котлеты используется сочный мясной соус. Он, кстати, универсальный: отлично подходит к картофелю, макаронам, рису и гречке. Кроме того, его можно разложить по пакетам, заморозить и использовать как домашний полуфабрикат.

    Ингредиенты

    • 500 г фарша;
    • 5 помидоров;
    • 4 булочки для бургеров;
    • 2 зубчика чеснока;
    • 1 средняя луковица;
    • 1 средняя морковь;
    • 1 чайная ложка вустерширского соуса;
    • 1 чайная ложка яблочного уксуса;
    • соль, чёрный молотый перец и перец чили хлопьями — по вкусу;
    • растительное масло.

    Приготовление

    Очистите лук и морковь. Лук мелко порубите, морковь натрите на тёрке. Обжарьте овощи на растительном масле, а после добавьте к ним фарш.

    Пока он жарится, снимите с помидоров кожу и разомните мякоть вилкой. Очистите и измельчите чеснок. Когда из фарша выпарится жидкость, посолите, поперчите его и добавьте рубленый чеснок.

    Перемешайте, дайте минуту прогреться, затем влейте вустерширский соус и уксус. Снова перемешайте. В конце добавьте помидоры и тушите, пока из соуса не выпарится большая часть влаги.

    Булочки для бургеров подсушите на сухой раскалённой сковороде. Выложите соус на нижние половинки булочек и накройте верхними.

    Запеканка из зити

    Зити — это вид пасты (крупные длинные или короткие трубочки), которую итальянцы используют для запеканок. Это блюдо ещё иногда называют ленивой лазаньей.

    Ингредиенты

    • 450 г макарон зити или пенне;
    • 450 г нежирного фарша;
    • 200 г пармезана;
    • 200 г моцареллы;
    • 600 г томатного соуса;
    • 1 луковица;
    • 1 столовая ложка оливкового масла;
    • 1 столовая ложка сушёного орегано;
    • 1 столовая ложка базилика;
    • соль и перец — по вкусу;
    • сливочное масло.

    Приготовление

    Обжарьте фарш вместе с измельчённым луком на оливковом масле. Затем посолите, поперчите, добавьте томатный соус и тушите ещё около 15 минут.

    В слегка подсоленной воде отварите макароны так, чтобы они не успели стать мягкими.

    Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Выкладывайте запеканку слоями: половина отваренных зити, половина тёртого пармезана и ломтиков моцареллы, половина мясного соуса, снова макароны и оставшийся сыр. Сверху посыпьте орегано и базиликом.

    Выпекайте 30 минут при температуре 180 °С.

    Рулет из лаваша

    Очень простой рецепт, так как ингредиенты не требуют дополнительной обработки. Если в холодильнике есть готовый куриный фарш, вы за 20 минут соберёте рулет, а ещё через 40 получите вкусный ужин.

    Ингредиенты

    • 500 г куриного фарша;
    • 200 г густой сметаны;
    • 150 г твёрдого сыра;
    • 1 яйцо;
    • 2 тонких лаваша;
    • соль, перец и зелень — по вкусу.

    Приготовление

    Посолите и поперчите фарш. Добавьте к нему рубленую зелень, которая вам нравится.

    Посыпьте один лаваш небольшим количеством тёртого сыра, сверху положите другой. Смешайте фарш со сметаной и намажьте этим лаваш. Плотно сверните рулет.

    Получившийся рулет смажьте взбитым яйцом и посыпьте тёртым сыром. Выложите рулет на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте 40–45 минут при температуре 180 °С.

    Картофель и мясной фарш – это самый популярный и вкусный дуэт, который любим почти всеми. Количество кулинарных шедевров с этими продуктами впечатляют. Эти продукты можно вместе запекать, обжаривать, тушить и проводить другие аппетитные эксперименты.

    Большинство рецептов с этими продуктами готовятся быстро и требуют минимальное количество вспомогательных ингредиентов. Так что, эти их можно включить в список блюд на каждый день и для праздничного стола.

    Ингредиенты:

    Как приготовить картошку, запеченную с фаршем

    2. Посыпать сверху солью и специями.

    3. Лук почистить, нарезать тонкими полукольцами. Выложить слой поверх картофеля.

    4. Фарш смешать с солью и черным молотым перцем.

    5. Разложить поверх картофеля.

    6. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку. Готовность проверять по мягкости картошки. Приготовить заливку, которая придаст сочности итоговому блюду. Для этого нужно просто яйца смешать с майонезом.

    7. Когда картошка приготовилась и фарш запекся, вынуть противень из духовки и залить яично майонезной смесью. Отправить в духовку еще на 5-7 минут (яичная смесь должна запечься, чтобы на поверхности не осталось жидких участков).

    8. Посыпать тертым сыром и еще на 2 минуты отправить в духовой шкаф нашу запеканку.

    Вкусная картошка, запеченная в духовке с фаршем готова

    Приятного аппетита!

    Картофельные лодочки с фаршем

    Этот рецепт интересен своим оформлением и насыщенным вкусом. А приготовление его просто и не займет много времени.

    • 7-8 больших картофелин;
    • фарш – 300-400 г;
    • лук репчатый – 1 шт.;
    • сыр – 150 г;
    • соль
    • черный перец молотый.

    Сначала займемся подготовкой начинки картофельных лодочек. Для этого мелко нарезанный лук нужно соединить с фаршем, солью, специями, и хорошенько вымесить.

    Картофель почистить и нарезать вдоль. У Вас должны получиться примерно одинаковые половинки. С помощью ножа или другого приспособления вычистите сердцевину. В полученное углубление наложите мясную начинку с горкой.

    Противень смажьте маслом и выложите картофельные лодочки, сверху присыпьте натертым сыром. Осталось их только запечь при температуре 190 градусов около часа.

    Готовое блюдо украсьте зеленью и подавайте к столу!

    !Для разнообразия, в начинку можно добавить грибы, помидоры или зелень!

    Запеканка с фаршем

    Для многих название блюда ассоциируется с детским садом. Может быть, поэтому оно так и нравится взрослым! А рецепт этого блюда очень прост.

    Важно! При выборе количества ингредиентов ориентируйтесь на объем формы, в которой будете запекать!

    Для приготовления потребуется (форма Ø 26 см):

    • 7-8 картофелин;
    • фарш – 400 г;
    • 1 средняя луковица
    • яйцо – 2 шт.;
    • молоко – 200 мл;
    • сливочное масло – 30 г;
    • панировочные сухари.

    Для начала нужно приготовить пюре. Картошку почистите, отварите до готовности и разомните толкушкой. Добавьте сливочное масло и подогретое молоко, взбейте до однородного состояния.

    Теперь займемся мясной начинкой. На сковороде обжарьте фарш и лук до готовности, добавьте соль и специи.

    Подготовленную форму нужно смазать маслом. Первым слоем выкладываем картофельное пюре, затем мясную начинку и укрываем оставшимся пюре. Посыпьте панировочными сухарями и запекайте в духовке при 180° полчаса.

    Количество слоев можно увеличивать, все зависит от Ваших предпочтений!

    Это блюдо также можно приготовить для детей. В этом случае, вместо фарша можно использовать измельченную мясорубкой отварную говядину.

    Рулет из картофельного пюре с фаршем

    На основе картофельного пюре, помимо запеканки, можно приготовить и другое интересное блюдо.

    Для его изготовления потребуется:

    • мясной фарш – 500 г;
    • картофель – 9-10 шт.;
    • лук – средняя головка;
    • яйцо – 1 шт.+1 желток;
    • сливочное масло – 30 г;
    • мука – 50 г;
    • соль, специи.

    Лук мелко нарежьте, соедините с фаршем, добавьте соль и специи по вкусу. Мясную начинку пока можно отложить.

    Картошку почистите и отварите. Готовый картофель превратите в пюре и дайте остыть, затем добавьте масло, яйцо и муку. Полученное пюре должно получиться крутым, чтобы ему можно было придать форму.

    На целлофан выложите картофель и в середину добавьте мясную начинку, соедините края и сформируйте рулет. Затем выложите его на укрытый пергаментом противень и смажьте желтком.

    Выпекайте при 180 градусах около часа.

    Картофельный рулет готов!

    Картошка, запеченная с фаршем, в мультиварке

    Сделать картошку с мясным фаршем можно и в обыкновенной мультиварке. Этот рецепт прост, как и сам способ приготовления.

    Для рецепта потребуется:

    • мясной фарш – 500 г;
    • картофель – 10 шт.;
    • лук – 1головка;
    • сметана – 150 г;
    • яйцо –2 шт.;
    • сыр – 100 г;
    • соль, специи.

    Картофель почистить, нарезать тонкими ломтиками и замочить в воде на 20 минут. Фарш смешать с солью и специями.

    Лук нарезать кольцами или полукольцами.

    Все ингредиенты готовы и можно приступать к укладке. В смазанную маслом форму мультиварки слоями, чередуя, выложите картофель, лук и мясную начинку. Начинать следует именно с картофеля, количество слоев выбирайте самостоятельно.

    Все слои, кроме фарша, нужно посолить.

    Для заливки смешайте сметану и яйца. Сверху посыпьте сыром.

    Используйте для приготовления программу «Выпечка», время выпекания – 60 минут.

    Картошка с фаршем в мультиварке готова!

    !Это блюдо можно приготовить как диетическое, для этого нужно использовать куриное мясо и йогурт для заливки.

    Горшочки с фаршем и картошкой

    Приготовив блюдо по этому рецепту, Вы удивите своих домашних внешним видом и порадуете интересным вкусом.

    • 10 средних картофелин;
    • фарш свино-говяжий – 500 г;
    • яйцо – 1 шт.;
    • лук – 1 головка;
    • соль, специи;
    • сыр – 100 г;
    • зелень для украшения.

    Перед закладкой горшочков, необходимо подготовить ингредиенты. Лук почистить и порезать кольцами, картофель почистить и нарезать дольками. В фарш добавить яйцо, соль, черный душистый перец, и хорошенько вымесить. Сыр натереть на терке.

    Приступаем к закладке продуктов. На дно укладываем картофель и солим. Затем раскладываем лук. Руками формируем плоскую котлету из фарша и выкладываем сверху, затем снова картофель и не забываем посолить. Количество слоев выбирайте сами, исходя из размеров горшка.

    Последний слой присыпьте сыром.

    Запекать горшочки в духовом шкафу при температуре 190 градусов около часа.

    До подачи на стол, крышку лучше не снимать, так блюдо дольше останется теплым и ароматным. Сервировать можно зеленью.

    При желании слои можно разнообразить, добавив помидор, грибы или пассированные морковь и лук.

    Картофельные розочки с фаршем

    Это блюдо интересно подачей. Его можно приготовить и для праздничного стола в качестве закуски. Для приготовления нам потребуется противень для выпекания кексов или специальные формочки.

    • фарш – 300 г;
    • картофель – 7-8 шт.;
    • лук – 1 головка;
    • яйцо – 1 шт.;
    • мука – 60 г;
    • зелень – пучок;
    • сыр – 150 г;
    • соль, специи.

    Фарш смешать с нарезанным луком, солью и специями.

    Картофель почистить, натереть на терке и отжать лишнюю влагу. Добавить к нему соль, яйцо, зелень и муку. Должна получиться масса, пригодная для жарки драников.

    Формочки для кекса смазать маслом и выложить по форме картофельное тесто. В получившееся углубление, положить мясную начинку до края и присыпать натертым сыром.

    Выпекать картофельные кексы 40 минут при 180°.

    Видео рецепт «Фаршированный картофель»

    Из мясного фарша готовится огромное количество блюд, в таком виде, мясо становится мягким, кроме того появляется дополнительная возможность смешивать его с другими ингредиентами. Так, например, говядину можно соединить со свининой, а курицу с индейкой, получив совершенно новый вкус. Фарш используется в приготовлении таких блюд, как: котлеты, голубцы, фаршированные перцы, тефтели (ежики) и пр. В этой подборке наши кулинары делятся рецептами блюд из фарша с фотографиями и пошаговыми инструкциями.

    Полезные материалы

    Упорядочить рецепты по .

    Что приготовить из мясного фарша?.
    Рецептов в разделе: 385 шт.

    Фарш мясной — 400 г

    Репчатый лук — 1,5 шт

    Растительное масло без запаха — сколько понадобится для жарки овощей

    «>

    Что приготовить из фарша и картошки НОВЫЙ Рецепт на УЖИН или на ОБЕД

    Что приготовить из фарша и картошки? НОВЫЙ Рецепт на УЖИН или на ОБЕД! Потрясающий рецепт из фарша,который можно подать даже на Праздничный Стол! Ваши гости это блюдо обязательно оценят!

    Приглашаю Вас на свой второй Кулинарный Канал «БЫСТРАЯ КУХНЯ»

    ОБЯЗАТЕЛЬНО Подписывайтесь! Там будем много ПРОСТЫХ БЫСТРЫХ и ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ! ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ!

    **************************************
    Рецепт:
    Фарш – 700 гр
    Картофель – 300 гр
    Помидор – 1 шт
    Сыр – 150 гр
    Лук – 1 шт
    Яйцо – 1 шт
    Перец черный молотый
    Соль
    Растительное масло – 1 ст.л
    Горчица — 1 ч.л
    Сметана – 2-3 ст.л
    Чеснок – 3-4 зуб
    ЕЩЕ ОЧЕНЬ РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ:

    БЛЮДА ИЗ ФАРША

    БЛЮДА ИЗ МЯСА

    БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ

    ВКУСНЫЙ ЗАВТРАК

    СЫТНЫЙ ОБЕД ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ

    БЫСТРЫЙ УЖИН

    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
    *******************************

    An amazing recipe of minced meat that can be prepared not only for dinner or lunch, but also for a festive table! Your guests will appreciate this dish!
    Recipe:
    Minced meat-700 gr
    Potatoes-300 gr
    Tomato – 1 PC
    Cheese-150 gr
    Onion – 1 PC
    Egg – 1 piece
    Ground black pepper
    Salt
    Vegetable oil – 1 tbsp
    Mustard — 1 tsp
    Sour cream-2-3 tbsp
    Garlic-3-4 teeth
    I ALSO HIGHLY RECOMMEND WATCHING IT:

    DISHES FROM MINCED meat

    MEAT DISHES

    Chicken DISHES

    DELICIOUS BREAKFAST

    A HEARTY MEAL FOR the whole FAMILY

    A QUICK DINNER

    BON APPETIT!!!

    НА МОЕМ КАНАЛЕ ВЫ НАЙДЕТЕ МНОГО ВКУСНЫХ И ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ

    ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ

    **********************************************

    Мой ИНСТАГРАММ

    **********************************************

    Мой личный ИНСТАГРАММ

    ******************************************************

    Моя группа В Контакте

    **********************************************

    Моя группа в Одноклассниках

    ****************************************

    ЖЕЛАЮ ВАМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

    ******************************************

    Желающие могут поддержать канал материально: все средства пойду на закупку продуктов для приготовления очередного блюда)

    Карта Сбербанка
    5469 0800 1173 2281

    WebMoney
    Z503731351501
    R422376192655

    Яндекс деньги
    410016506425536

    По сотрудничеству и рекламе nanyna@

    ***********************************

    МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ : ************

    БЛЮДА ИЗ МЯСА

    БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ

    БЛЮДА ИЗ СВИНИНЫ

    ВКУСНЫЙ ЗАВТРАК

    СЫТНЫЙ ОБЕД ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ

    БЫСТРЫЙ УЖИН

    БЛЮДА ИЗ РЫБЫ

    САЛАТЫ

    САЛАТЫ НА СКОРУЮ РУКУ

    САЛАТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ

    БЛЮДА ИЗ КАРТОФЕЛЯ

    ЗАКУСКИ

    ТОРТЫ ПИРОЖНЫЕ

    ТОРТЫ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

    БЛЮДА НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ

    БЛИНЧИКИ ОЛАДЬИ

    СЫРНИКИ. ПЕЛЬМЕНИ ВАРЕНИКИ

    ПИЦЦЫ

    БЫСТРЫЙ УЖИН

    СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА.ПЕЧЕНЬЕ

    НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА

    ПОСТНЫЕ БЛЮДА

    ПЕРВЫЕ БЛЮДА

    ПАСХА 2018

    СОУСЫ

    КОНСЕРВАЦИЯ

    ****************************************
    #фарш #рецептыизфарша #блюдаизфарша #изфарша #вкуснотаизфарша #фаршрецепт #чтоприготовитьизфарша #ужин #обед #чтоприготовитьнаужин #котлеты #НатальяКлевер #вместокотлет

    Рецепт жаркого из картофельного фарша и картофеля на ножниц

    Мне понравилась эта еда, но не жене и детям. Детям понравился картофель, но не мясо (думаю, вкус Вустершира). Моя жена была недовольна тем, что картофель был приготовлен лишь частично (даже после длительного времени запекания). Думаю, если бы я сделал это снова, я бы запекал его с фольгой в течение 45 минут, а затем без крышки в течение последних 15 минут (так я готовлю свою зубчатую ветчину и картофель, а картофель всегда нежный).Это может быть отличный рецепт мяса с картофелем с некоторыми изменениями.

    Рецепт мне очень понравился, однако мясо обязательно нужно слить. Чтобы уменьшить жир, я использовал полстакана сыра чеддер и полстакана сыра монтере джек (сыр чеддер очень маслянистый). Что касается картофеля, сначала я предварительно приготовил мясо с луком, свежим чесноком и соусом чили (заменив томатный соус).Затем я поставил мясо в холодильник примерно на час. Затем я очень тонко нарезал картофель и готовил все вместе 1 час. Первые полчаса я держал его накрытым алюминиевой фольгой, а последние полчаса снимал. Потоэ получилось очень нежным. Моему мужу и детям это понравилось.

    Это хорошо и сытно, как заявлено.По сути, это «пастуший пирог с картофелем с гребешками». Хорошая простая и удобная еда, но если вы ищете что-то с большим вкусом, вы можете добавить немного специй или соуса чили к мясу, когда будете его готовить. Убедитесь, что картофель нарезан очень тонко, иначе вы будете готовить его очень долго!

    от Kattjovi Я читал много обзоров, в которых люди говорили, что им нужно слить жир с мяса.Это австралийский рецепт, и наш стейк из фарша не содержит большого количества жира, поэтому нам не нужно его сливать. Я извиняюсь перед поварами. Я не осознал этого, когда опубликовал рецепт, и да, Кетчуп — это томатный соус в Австралии. Я думаю, что этот рецепт довольно универсален, вы можете добавлять любые травы и т. Д., Вы можете даже приправить его небольшим количеством порошка чили! Это весело готовить (я думаю) экспериментировать! Наслаждаться!

    Это хранитель! Действительно очень вкусно.Спасибо за рецепт.

    Delicioso! Я осушил говядину. Я также использовал рецепт «заменителя сои» с этого сайта вместо Уорчеширского соуса. Я попробовал 5 картошек, так как использовал 2 фунта говядины, но это все равно слишком много. Предложите 4 картофелины. Я удваиваю соус, так как у меня действительно было вдвое больше мяса. Также готовить с фольгой в течение 1 часа и открывать еще 20 минут.Совершенство!

    Это довольно сытная запеканка. Я запекал его еще немного, и некоторые картофелины не были полностью приготовлены. Подождите еще немного в духовке.

    Я нашел этот рецепт очень мягким.Он также был жирным, так как рецепт не предусматривал слив смеси говяжьего фарша с луком. Кроме того, на приготовление картофеля до готовности потребовалось больше времени, чем указано в рецепте. Больше не буду исправлять. В итоге мы сделали гамбургеры на гриле.

    хороший рецепт, но чтобы добавить немного больше аромата, добавьте чайную ложку сушеных трав в говяжий фарш и, если вы хотите более острый вкус, несколько нарезанных кубиками чили

    мексиканских пикадильо — смелый и аутентичный рецепт!

    Мексиканский Пикадильо. Этот быстрый и простой рецепт ужина состоит из минимального количества ингредиентов. Говяжий фарш и картофель тушить в томатном соусе. Подавайте это блюдо с рисом и лепешками из свежей муки для полноценного обеда.

    Что такое мексиканский Пикадильо?

    Классическое блюдо, вызывающее ностальгию, с говяжьим фаршем и картофелем. Это одно из тех блюд, которые так легко приготовить по индивидуальному заказу, и у каждого есть свой способ его приготовления. Это чистая комфортная еда. Этот рецепт является базовой версией.Имея несколько идей о том, как вы можете легко настроить его, чтобы он идеально подходил вам и вашей семье.

    Пикадильо обычно подают на лепешках. Я люблю загружать это в лепешки из свежей муки. Но он также хорош в жареных кукурузных лепешках. Или подается с рисом с кинзой и лаймом.

    Как сделать:

    1. Готовьте говяжий фарш большую часть времени, его не нужно готовить полностью.
    2. Добавьте нарезанный кубиками болгарский перец, лук и картофель.Продолжайте варить на среднем огне.
    3. Добавьте помидоры, говяжий бульон и специи. Готовить под крышкой 10 минут.
    4. Готовьте еще 10 минут без крышки. Большая часть жидкости впитается или испарится.

    Варианты:

    • Замените томатный соус на 4 помидора рома, смешанных или нарезанных мелкими кубиками.
    • Добавьте горох и морковь или другие овощи по выбору.
    • Используйте говяжий бульон вместо говяжьего бульона.
    • Используйте халапеньо или другой перец чили вместо болгарского перца, чтобы усилить жар.
    • Добавьте еще бульона / томатного соуса, чтобы получилось более тушеное мясо.

    Более простые рецепты ужина:

    • Нагрейте большую сковороду на среднем огне, добавьте говяжий фарш. Готовьте на среднем огне, измельчая мясо. Готовьте, пока не подрумянится, слейте жир и верните в огонь.

    • Добавьте нарезанный кубиками лук, зеленый болгарский перец и картофель. Продолжайте варить на среднем огне, пока лук и перец не станут мягкими.Добавьте чеснок и готовьте еще 30 секунд.

    • Влить томатный соус и говяжий бульон. Добавьте приправы: соль, перец, тмин и кориандр. Перемешайте. Добавьте лавровый лист.

    • Доведите смесь до кипения, накройте крышкой и дайте вариться 10 минут.

    • Снимите крышку, перемешайте и продолжайте готовить без крышки еще 10 минут или до тех пор, пока картофель не станет мягким и не уйдет большая часть жидкости.

    • Подавать теплыми с мучными лепешками и рисом.
    Дополнительные овощи: при добавлении дополнительных овощей (горох, морковь и т. Д.) Добавьте их с томатным соусом и говяжьим бульоном. Дайте вариться, чтобы он смягчился и впитал аромат. Помидоры: можно использовать свежие помидоры рома вместо томатного соуса. Либо нарежьте помидоры мелкими кубиками и обжарьте с картофелем, луком и перцем, чтобы получить сок, либо смешайте помидоры и добавьте к говяжьему бульону. Картофель: можно использовать красновато-коричневый или золотой картофель.

    Порция: 1 г, калорийность: 220 ккал, углеводы: 5 г, белок: 15 г, жиры: 16 г, насыщенные жиры: 6 г, холестерин: 54 мг, натрий: 862 мг, калий: 430 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 3 г, витамин А: 237 МЕ , Витамин C: 20 мг, Кальций: 36 мг, Железо: 2 мг

    House of Yumm является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и дочерние сайты.

    Никогда не пропустите рецепт

    Подпишитесь, чтобы получать новые сообщения по электронной почте.

    Блюдо из сырного говяжьего фарша и картофеля

    Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации.

    Говяжий фарш и картофель Skillet со сливочно-сырным соусом — это сытная, но более здоровая версия классического рецепта комфортной еды. Это легкое блюдо на одной сковороде готовится из недорогого мяса для гамбургеров и картофеля .Но он обновляет блюдо старой школы, заменяя консервированный суп более свежим и не содержащим глютена ингредиентами. Приятно накормить свою семью этим согревающим душу рецептом сырной сковороды из говяжьего фарша на ужин сегодня вечером!

    Первоначально опубликовано 15 сентября 2013 г. Обновлено с новыми фотографиями, видео и другой полезной информацией о рецепте.

    Как и моя мама, я делаю совместную трапезу за кухонным столом своим приоритетом в моей семье. На самом деле я научился готовить так, чтобы в те дни, когда она собиралась опаздывать, ужин был готов, чтобы мы могли вместе поесть в разумное время.Возможно, это были очень простые обеды, но имело значение времяпрепровождение с семьей.

    Теперь, когда у меня есть собственная семья, для меня по-прежнему важно, чтобы мы сделали это время. Это позволяет нам наверстать упущенное и спланировать день или неделю вперед. Именно так мы учим наших детей терпению сидеть во время еды, манерам за столом и потреблять самые разнообразные продукты, а не специальную «детскую еду».

    Учитывая, что в наши дни семьи заняты, я знаю, насколько это может быть сложно. Фактически, сейчас мы достигли точки, когда все мы не ходим вместе каждый день.Но мы делаем все, что в наших силах, даже если это означает, что папа входит и присоединяется к нам, когда мы заканчиваем, чтобы мы могли вовремя добраться до карате или скаутов.

    Вот почему я часто возвращаюсь к своим «закускам из кармана» — блюдам, которые я могу приготовить быстро, рецепт не нужен, и обычно большинство ингредиентов всегда есть под рукой. Такие вещи, как BBQ Chicken Tostadas или Spinach Tomato Frittata. Это отличная стратегия для того, чтобы вместе съесть домашнюю еду.

    Ужин из говяжьего фарша и картофельной сковороды был одним из задних карманов моей мамы и одним из первых блюд, которые я научился готовить.

    Обновление классической комфортной еды

    Конечно, как и многие мамы того времени, у нее был целый ряд идей для ужина с говяжьим фаршем и картофелем, или рисом, или смесью для начинки, или лапшой, и каким-то консервированным супом.

    Это был один из них — обжарить немного говяжьего фарша, добавить банку грибного супа, банку супа с сыром чеддер и банку нарезанного белого картофеля, а затем достаточно воды, чтобы получить нужную консистенцию. Очевидно, что даже в детстве я мог справиться самостоятельно.

    Но я решил, что пришло время для обновления, сделанного из свежих овощей и ингредиентов, естественно не содержащих глютен.

    Вместо консервированных супов и картофеля со всем дополнительным содержанием натрия и других необычных ингредиентов здесь используются свежие овощи с греческим йогуртом и тертым сыром чеддер, чтобы сделать этот сливочно-сырный соус.

    Это может занять на несколько минут больше, но все равно получилось быстро. И, безусловно, намного более питательный, но при этом такой же сытный и успокаивающий, как я помню.

    Моя семья съела его, и я смаковал каждый кусочек, вспоминая, как ел его в детстве с мамой. Это определенно вернуло ароматы и воспоминания детства. И хотя это может быть не самая красивая еда, которую я когда-либо готовил, она действительно восхитительна.

    Как приготовить ужин на сковороде из говяжьего фарша и картофеля

    Вот краткий обзор, чтобы вы могли понять, насколько легко это сделать. Прокрутите вниз до распечатанной карты рецептов, чтобы увидеть полное количество и подробную информацию.
    Но не пропустите мой PRO TIPS ниже!

    Состав

    • Оливковое масло
    • Луковица
    • Картофель — подойдет белый картофель или мелкий красный картофель.Их нужно вымыть, очистить и нарезать.
    • Грибы — можно использовать белые шампиньоны или бэби-колокольчики. Сотрите грязь бумажным полотенцем и нарежьте.
    • Говяжий фарш — Я обычно использую постное мясо на 90% или 93%, но вы можете использовать все, что захотите.
    • Паприка
    • Горчица сухая
    • Чесночный порошок
    • Куриный бульон — домашний или купленный в магазине. Купив в магазине, я предпочитаю консервированный бульон или бульон из коробки.При необходимости убедитесь, что он не содержит глютена.
    • Сыр чеддер — Я предпочитаю Кэбот серьезно острый, но использую ваш любимый чеддер.
    • Обычный греческий йогурт — Обычно я использую обезжиренный, но подойдет любой.
    • Кукурузный крахмал
    • Вода
    • Соль и перец

    Проезд

    1. Нагрейте масло в сковороде и обжарьте лук до полупрозрачности.

    2. Добавить картофель и тушить, пока он не подрумянится, затем добавить грибы и обжарить до готовности.Переложите в миску.

    3. Верните сковороду на огонь и добавьте говяжий фарш, соль и перец. Готовьте до коричневого цвета. затем слейте излишки смазки.

    4. Вернуть картофельную смесь в сковороду, добавить перец, сухую горчицу и куриный бульон. Накрыть крышкой и тушить, пока картофель не станет мягким.

    5. Уменьшите огонь и медленно добавьте сыр чеддер и гречку в смесь говяжьего и картофельного фарша.

    6. Сделайте кашицу из кукурузного крахмала и воды, перемешайте в сковороде.

    7. Варить на медленном огне до загустения.

    Советы профессионалов Брианны

    Оборудование

    • Обязательно используйте красивую большую сковороду, чтобы все хорошо подрумянилось. Также убедитесь, что сковорода плотно закрыта крышкой.
    • При приготовлении таких рецептов я предпочитаю использовать деревянную ложку, чтобы соскрести все со дна сковороды. Также подойдет термостойкий шпатель.

    Подготовка картофеля

    • Небольшой белый или красновато-коричневый картофель подойдет.Обязательно тщательно их почистите. Я предпочитаю их чистить, но это необязательно. Затем нарежьте ломтиками толщиной примерно четверть дюйма.

    Чистка грибов

    • Как я уже упоминал, вы можете использовать белые шампиньоны или бэби-шампиньоны (также известные как грибы кремини). Вы можете купить предварительно нарезанные грибы, я просто обнаружил, что они быстрее коричневеют в холодильнике, поэтому я предпочитаю покупать целые грибы. Старайтесь избегать консервированных грибов.
    • При чистке грибов не стоит опускать их под воду, так как они впитывают влагу и становятся жевательными.Просто используйте бумажное или кухонное полотенце и слегка сотрите излишки грязи. Затем нарежьте их примерно на четверть дюйма толщиной.

    Добавление молочных ингредиентов в сковороду

    • Чтобы избежать свертывания, убавьте огонь до минимума, чтобы он больше не кипел, а только слегка варил на медленном огне. Сыр нужно добавлять небольшими порциями, помешивая после каждого добавления. Как только вы начнете добавлять йогурт и сыр, не стоит доводить его до полного кипения.

    Готовим или разогреваем остатки

    • Этот рецепт хорошо разогревается на сковороде на плите или в микроволновой печи.Так что вы можете сделать это вперед или разогреть остатки. Это отлично подходит для тех вечеров, когда вся семья не может сесть за обед в одно и то же время.
    • Просто осторожно нагрейте, чтобы не довести до кипения. Вы можете добавить немного воды или молока, если вам нужно немного его разбавить.

    Гарниры

    Хотя этот рецепт на сковороде из говяжьего фарша сам по себе позволяет приготовить сытное блюдо из одной сковороды, вы можете добавить немного овощей на бок. Вот несколько простых вариантов:

    Или добавьте простой салат к одной из моих любимых домашних заправок для салатов:

    Другие рецепты говяжьего фарша для всей семьи

    Рецепт из говяжьего фарша и картофеля в сковороде

    Это классическая комфортная еда, созданная заново с использованием более здоровых, свежих и натуральных ингредиентов, не содержащих глютен.Говяжий фарш и картофель, приготовленные на одной сковороде с простым сливочным сырным соусом, делают этот легкий рецепт ужина, который понравится всей семье. Этот рецепт сковороды из говяжьего фарша сытный, недорогой и совершенно восхитительный!

    Надеюсь, вы оставите комментарий, и дадите ему оценку ПЯТЬ ЗВЕЗД или поделитесь обзором на Pinterest или фото в Instagram!
    Отметьте меня @cupcakekalechip и используйте #cupcakesandkalechips!

    Быстрые и вкусные семейные обеды без стресса!

    Научитесь готовить ужин в мгновение ока с моими 3 секретами!

    Да! Мне это нужно!

    Ужин на сковороде с говядиной и картофелем

    Сытное, комфортное блюдо, которое удовлетворит всю семью недорогим мясом гамбургера и картофелем в сливочно-сырном соусе.Основан на классической еде на одной сковороде, но приготовлен из свежих ингредиентов, не содержащих глютен.

    Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

    Ингредиенты

    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • Одна средняя луковица или половина большой луковицы, нарезанная
    • 1 фунт белого картофеля, очищенного и нарезанного толщиной около 1/4 дюйма
    • 8 унций. грибы, нарезанные ломтиками (я использовала бэби-колокольчик, но подойдут и белые грибы)
    • 1 1/4 — 1,5 фунта говяжьего фарша
    • 1 чайная ложка паприки
    • 1 чайная ложка сухой горчицы
    • 1/2 чайной ложки чеснока порошка
    • 1 1/2 стакана куриного бульона
    • 1 стакан простого греческого йогурта
    • 2 стакана тертого острого сыра чеддер (около 8 унций.)
    • 2 столовые ложки кукурузного крахмала
    • 1/4 стакана воды
    • соль и перец
    • свежая петрушка, по желанию для украшения

    Инструкции

    • В большой сковороде нагрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и готовьте 2–3 минуты, пока он не станет мягким и полупрозрачным.

    • Добавьте картофель, щепотку соли и перца и тушите 4-5 минут, чтобы начать готовку, и слегка подрумяните картофель.

    • Добавьте грибы и готовьте еще 4-5 минут или пока грибы не станут мягкими.

    • Выньте содержимое сковороды в миску и отставьте в сторону.

    • Верните сковороду на средний огонь и добавьте говяжий фарш, щепотку соли и перца.

    • Готовьте, пока говяжий фарш полностью не закоксуется и не подрумянится, ломая мясо во время приготовления. Слейте из кастрюли лишний жир.

    • Добавьте картофельную смесь обратно в сотейник с говядиной горунд и добавьте перец, сухую горчицу, чесночный порошок и куриный бульон.Накройте крышкой и тушите 5-10 минут или пока картофель не станет мягким.

    • Уменьшите огонь до минимума. Добавьте греческий йогурт и медленно добавьте сыр чеддер, помешивая между каждым добавлением, пока сыр не растает.

    • Размешайте кукурузный крахмал в воде и добавьте в сковороду.

    • Доведите до кипения и готовьте еще минуту или две, пока не загустеет и не прогреется.

    • Отрегулируйте заправку солью и перцем. По желанию украсить петрушкой.

    Пищевая ценность

    Ужин в сковороде с говядиной и картофелем

    Сумма на порцию

    калорий 636 Калорий в составе жира 333

    % дневная стоимость *

    Жиры 37 г 57%

    Насыщенные жиры 17 г 85%

    Холестерин 177 мг 59%

    Натрий 612 мг 26%

    9002

    Калий 1191000 Углеводы 16 г 5%

    Клетчатка 2 г 8%

    Сахар 3 г 3%

    Белок 58 г 116%

    Витамин A 563IU 11%

    Витамин C 14 мг 17%

    Кальций 367 мг 37%

    Железо 8 мг 44%

    * в процентах от суточных значений диета на 2000 калорий.

    Наслаждайтесь!

    Быстрая говядина по-каджунски на пряном картофеле

    Этот простой, полезный и ароматный рецепт ужина готовится из основных ингредиентов кладовой примерно за 30 минут, но он впечатлит семью и друзей своим оформлением. Добавьте салат и ужин готов!

    Говядина по-каджунски с картофелем со специями — это простое и любимое семейное блюдо по будням, которое уже много лет присутствует в наших меню.

    Это быстрый рецепт, который готовится примерно за 30 минут и использует ингредиенты, которые есть в большинстве наших холодильников и кладовых.Нет никаких необычных методов приготовления, и картофель поджаривается до хрустящей корочки, пока топпинг кипит.

    Кроме того, он на вкус и на вид настолько хорош, что никто даже не догадывается, насколько он недорогой. В моем районе я могу купить ингредиенты менее чем за 7 долларов за весь рецепт на четыре порции.

    Это здоровая, настоящая еда в лучшем виде: используйте приправы, чтобы усилить вкус недорогих овощей и мяса в блюдо, которое все захотят, чтобы вы снова приготовили.

    С зеленым салатом у вас есть весь обед менее чем за 10 долларов на четырех человек — довольно мило, не правда ли?

    Каджунская говядина на пряном картофеле Рецепт

    Состав

    • говяжий фарш (индейка, курица и свинина тоже)
    • лук
    • томаты нарезанные кубиками
    • чеснок рубленый
    • Приправа каджун
    • соль и перец
    • картофель
    • йогурт или сметана

    Принадлежности

    • Сковорода 10 дюймов или больше
    • Жаровня или противень для печенья с решеткой
    • Маленькая миска, деревянная ложка, мерные чашки и ложки

    Указания

    Этот легкий рецепт состоит из трех простых шагов:

    1. Приготовьте начинку в сковороде с мясом, овощами и приправами.
    2. Пока это готовится, нарежьте, приправьте и обжарьте картофель.
    3. Смешайте сливочную начинку во время жарки картофеля.

    Я думаю, что это блюдо действительно возвышает это блюдо над обычными рецептами из мяса и картофеля. Нарезанный тонкими ломтиками, наколотый вилкой и посыпанный приправой каджун перед жаркой, получается нежным внутри и хрустящим снаружи.

    Мммм… можете ли вы сказать, что это моя любимая часть?

    Подача каджунской говядины с картофелем со специями

    Для подачи на каждую тарелку положите от 4 до 5 кусочков хрустящего картофеля со специями, добавьте в сторону четверть томатно-мясной смеси и сверху положите ложку йогурта со специями.

    Это веселая презентация, которая произведет впечатление на вашу семью, даже если ее сделать быстро, легко и недорого.

    И потом, кто знает — возможно, вы тоже будете делать это на долгие годы!

    Что делать, если у меня нет приправы каджун? Что можно заменить?

    Вы можете легко приготовить быструю приправу для каджуна, которая будет под рукой как для этого, так и для других рецептов (хранится в течение года).

    Вот смесь сушеных приправ и трав, которую я использую — хорошо перемешайте и храните в закрытой стеклянной банке:

    2 столовые ложки паприки
    2 столовые ложки чесночного порошка
    1 столовая ложка соли или по вкусу
    1 столовая ложка кайенского перца
    1 столовая ложка лукового порошка
    1 столовая ложка сушеного орегано
    1 столовая ложка молотого черного перца

    Если вы не хотите делать свой собственный, вы можете использовать любую смесь приправ для этого рецепта — тогда это не будет «каджун», лол.

    Говядина по-каджунски с картофелем со специями

    Этот простой и ароматный рецепт ужина готовится из основных ингредиентов кладовой примерно за 30 минут, но он впечатлит семью и друзей своим оформлением.

    Время приготовления 10 минут

    Время приготовления 20 минут

    Общее время 30 минут

    Курс: основное блюдо

    Кухня: американская

    Выход: 4 порции

    .

    Ингредиенты

    • 1 фунт говяжьего фарша *
    • 1/2 стакана нарезанного лука
    • 1 банка объемом 14 унций нарезанных кубиками помидоров
    • 2 чайные ложки измельченного чеснока, разделенные на части
    • 2-4 чайные ложки приправы каджун, разделенные на части
    • 1/2 чайная ложка соли или по вкусу
    • 1/2 чайной ложки черного перца
    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • 4 крупных картофеля, неочищенных
    • 1/2 стакана простого йогурта или сметаны

    Инструкции

    • Коричневое мясо в большой сковороде.Ближе к концу добавьте нарезанный лук и жарьте, пока он не станет полупрозрачным.

    • Добавьте помидоры, 1½ чайных ложки измельченного чеснока, 1½ чайных ложки приправы каджун, соль и перец. Доведите до кипения, убавьте огонь и тушите под крышкой 10 минут. Откройте крышку и продолжайте варить еще 5 минут.

    • Тем временем разогрейте жаровню в духовке и подготовьте картофель, нарезав его на ломтики 1/4 дюйма вдоль и проткнув каждый картофель вилкой, поместив их в один слой на противень для жарки (или противень с решеткой. ).Смажьте ломтики оливковым маслом и посыпьте еще 1-2 чайными ложками приправы каджун (по вкусу).

    • Обжаривайте ломтики от 3 до 6 дюймов на огне примерно 8-10 минут (пока он не начнет подрумяниваться), затем переверните картофель и готовьте, пока он не подрумянится и не станет мягким при прокалывании, еще 5-8 минут, в зависимости от толщины.

    • Пока картофель жарится, приготовьте начинку, смешав йогурт, оставив 1/2 чайной ложки чеснока и 1/2 чайной ложки приправы каджун в небольшой миске.

    • Подавать: на четырех тарелках разложить 4-5 ломтиков картофеля в сторону, разложить веером. Разложите мясную смесь по тарелкам, насыпав ее рядом с картофелем. Сверху на каждую кучу мяса и овощей ложку йогуртовой смеси.

    Примечания

    * Вы также можете использовать фарш из индейки, курицы или свинины.

    Питание

    Калорийность: 500 ккал | Углеводы: 35 г | Белок: 27 г | Жиры: 29 г | Насыщенные жиры: 12 г | Холестерин: 95 мг | Натрий: 565 мг | Калий: 1488 мг | Клетчатка: 7 г | Сахар: 4 г | Витамин А: 796 МЕ | Витамин C: 37 мг | Кальций: 158 мг | Железо: 10 мг

    Ищете более здоровые идеи для основного блюда на ужин?

    Запеченный картофель с говяжьим фаршем и томатным рецептом

    Пикантный говяжий фарш и запеченный картофель в помидорах

    Это вкусная альтернатива бутербродам на обед.Запеченный картофель универсален, и вы можете добавить свою любимую начинку.

    Об этом рецепте

    Этот рецепт был адаптирован из 101+ Квадратных блюд


    Состав

    • 2 крупных картофеля, очищенных, но не очищенных
    • 110 г / 4 унции.постного говяжьего фарша
    • 1 средняя луковица, мелко нарезанная
    • 2 ломтика помидора
    • 1 десертная ложка томатного пюре
    • Соль и перец по вкусу

    Метод

    1. Предварительно нагрейте духовку до 220 ° C / 425 ° F / отметки газа 7
    2. Картофель вымыть, наколоть вилкой
    3. Выпекать в предварительно разогретой духовке 1,5 часа или пока внутренности не станут мягкими.
    4. Для микроволнового метода следуйте инструкциям, приведенным в руководстве
    5. Обжарить говяжий фарш, лук и томатное пюре до полной готовности
    6. Разрежьте картофель пополам и осторожно выньте сердцевину из картофеля
    7. Смешать этот картофель с фаршем, при желании приправить солью и перцем
    8. Вернуть смесь в кожуру картофеля
    9. Поставить в горячую духовку и выпекать, пока он не прогреется и не подрумянится сверху
    10. Гарнир из помидоров

    Что вам понадобится

    • Противень
    • Столовые приборы
    • Сковорода
    • Миксер
    • Деревянная ложка

    Рекомендации по сервировке

    Подавать с салатом-латук, помидорами, красным луком, тертой морковью и нежирной заправкой для салата

    Легкие маканезские минчи / минчи (картофельный фарш)

    Минчи — это маканезский вариант фарша с картофельным хеш-блюдом, приготовленный из фарша из говядины и свинины с жареным картофелем, подается с рисом и яичницей.Их легко приготовить, и они идеально подходят в качестве легкой еды.

    Национальное блюдо Макао

    Минчи / минчи / 免 治 (миан чжи) — одно из национальных блюд Макао. Это блюдо типа Восток-Встреча-Запад. В кухне Макао сочетаются кантонский, португальский, южноамериканский, малайский, африканский и индийский языки. Я должен сказать, что это потрясающее, крепкое сочетание вкусов! Возьмем, к примеру, минчи. Глядя на используемые приправы, специи и травы, можно сказать, что это брак между континентами.

    Краткое изложение рецепта

    Вкус: Несладкий, умами, и обладает удивительным ароматом от комбинации приправ.
    Текстура: В зависимости от жирности мяса, которое вы выберете. Постное мясо не будет таким нежным и мягким
    Уровень: Легко
    Плюсы: Это легкое блюдо, идеально подходящее для любого дня недели, и оно означает «комфортную» еду во всем (в любом случае для меня!)

    Состав

    1.Мясной фарш
    Традиционно мясо рубят «вручную» с помощью ножа, но в наши дни фарш является приемлемой заменой (хотя бабушка может не согласиться). Вы можете использовать сочетание говяжьего фарша и свинины, или просто говяжьего фарша, или просто свиного фарша. Раньше я также использовал фарш из индейки и курицы. Если вы выберете более постное мясо, текстура не будет такой нежной, но все же приемлемой.
    2. Картофель
    Я использую красновато-коричневый картофель. Золотой Юкон тоже хорош.Старайтесь не использовать картофель воскового типа. Они не подходят для картофельного хеша
    3. Лук
    Я использую фиолетовый лук, вы можете использовать желтый или белый лук
    4. Чеснок
    5. Лавровый лист
    Я использую индонезийский сушеный лавровый лист (даун салам ). Вы можете использовать любой сорт.
    6. Соевый соус
    Также известен как легкий соевый соус. Отсюда в основном пикантный вкус этого блюда.
    7. Темный соевый соус
    Темный соевый соус не такой соленый по сравнению с соевым соусом.Он способствует темному цвету и обычно более густой и немного сладкой.
    8. Вустерширский соус
    Придает блюду аромат умами и патоки
    9. Порошок тмина
    10. Темно-коричневый сахар
    Я люблю темный коричневый сахар в этом блюде, так как он дает более глубокий аромат патоки, но вы можете использовать светло-коричневый сахар
    11. Молотый белый перец
    В большинстве азиатских кухонь используется молотый белый перец, который немного сильнее и «острее» (по моему дети)

    Как приготовить минчи из маканез

    1.Приготовьте картофель (я использовал фритюрницу вместо жарки во фритюре).
    Очистите картофель и нарежьте кубиками размером примерно 1/2 дюйма. Промокните их насухо. Если вы используете фритюрницу, смажьте картофель небольшим количеством масла и затем обжарьте на воздухе при 400 F (200 C) в течение 10 минут, затем выньте их и слегка встряхните, а затем снова готовьте еще 10 минут до золотисто-коричневого цвета. и приготовлены насквозь. Время — это всего лишь ссылка. Ваша фритюрница может приготовить ее быстрее или потребуется больше времени.

    2. Разогрейте большой вок или сковороду.Когда он нагреется, добавьте 2 столовые ложки масла. Добавить лук и чеснок и обжарить, помешивая, до появления аромата, около 3 минут.

    3. Добавить лавровый лист и фарш.

    4. Используйте лопатку, чтобы разбить комки на мясе.

    5. Жарить, помешивая, пока мясо не станет цветным и не перестанет розовым. Добавьте приправы и порошок тмина и перемешайте, чтобы все перемешать. Готовьте еще 2 минуты или около того. Имейте вкус и настройтесь на свои предпочтения. Он должен быть пикантным с легким намеком на патоку (от темно-коричневого сахара и Вустершира или патоки, если вы ее используете).

    6. Выключите огонь и добавьте жареный картофель. Перемешать, чтобы все перемешалось равномерно.

    7. Украсить нарезанным зеленым луком

    Easy peasy, и у вас будет вкусная еда. Если хочешь пойти дальше, посыпь яичницей! хрустящий край с жидким желтком сделает это за меня 🙂

    Вы приготовили рецепт минчи из маканез?

    Мне нравится, когда вы, ребята, делаете фото и отмечаете, чтобы показать мне, что вы сделали 🙂 Просто отметьте меня @WhatToCookToday #WhatToCookToday в Instagram, и я обязательно заеду и взгляну на него по-настоящему!

    Вам может понравиться аналогичный рецепт

    Скороварка Лу Роу Фэн (Тайваньский тушеный рис из свиной грудинки)

    Легкие маканезские минчи / Минчи (картофельный фарш)

    Ингредиенты

    1x2x3x

    • 500 гр картофеля около 1 крупного картофеля
    • 2 столовые ложки масла
    • 300 гр говяжьего фарша см. Примечания
    • 300 гр свинины
    • 1 небольшой лук, нарезанный кубиками
    • 2 зубчика чеснока мелко измельченного
    Приправы: (просто справочная, настраивайте на свой вкус)
    Гарнир:
    • 1 стебель зеленого лука мелко нарезанный

    Инструкции

    Приготовьте картофель (во фритюре или во фритюре):

    • Очистите картофель и нарежьте кубиками размером примерно 1/2 дюйма.Промокните их насухо. Если вы используете фритюрницу, смажьте картофель небольшим количеством масла и затем обжарьте на воздухе при 400 F (200 C) в течение 10 минут, затем выньте их и слегка встряхните, а затем снова готовьте еще 10 минут до золотисто-коричневого цвета. и приготовлены насквозь. Время — это всего лишь ссылка. Ваша фритюрница может приготовить ее быстрее или потребуется больше времени.

    • Если вы выбрали жарение во фритюре, разогрейте около 1 дюйма масла. Когда масло станет горячим, добавьте картофель и обжарьте, пока он не станет золотисто-коричневым и хрустящим.Снимите и положите на впитывающую бумажную салфетку.

    Приготовление:

    • Разогрейте большой вок или сковороду. Когда он горячий, добавьте 2 столовые ложки масла. Добавьте лук и чеснок и обжарьте, помешивая, до появления аромата, около 3 минут.

    • Добавьте лавровый лист и фарш. Используйте лопатку, чтобы разбить комки на мясе. Жарьте, помешивая, пока мясо не станет цветным и не розовым. Добавьте приправы и порошок тмина и перемешайте, чтобы все перемешать. Готовьте еще 2 минуты или около того.Имейте вкус и настройтесь на свои предпочтения. Он должен быть пикантным с легким намеком на патоку (от темно-коричневого сахара и Вустершира или патоки, если вы ее используете). Выключите огонь, добавьте жареный картофель и перемешайте, чтобы равномерно перемешать.

    • Украсить нарезанным зеленым луком и сразу же подавать с рисом и жареным яйцом, если вам нравится

    Примечания

    Вы можете использовать фарш по вашему выбору, полностью из говядины, полностью из свинины или их комбинации. Тебе решать.Раньше я тоже использовал фарш из индейки и курицы.

    Запеканка из свинины и картофеля


    Рецепты простых блюд из свинины на ужин — как приготовить запеканку из свинины и картофеля за 19 шагов в домашних условиях.

    Простой рецепт свинины на ужин, чтобы приготовить полезную запеканку из простых и вкусных ингредиентов, таких как свиной фарш, отварной картофель и сметана.

    В этом видео-ролике вы узнаете, как приготовить запеканку из свинины и картофеля с нуля, используя вкусный и легкий рецепт свинины на ужин с нарезанным картофелем!

    СУПЕР ВКУСНЫЙ и легкий рецепт из свинины от www.homemaderecipesfromscratch.com! НАСЛАЖДАЙТЕСЬ запеканкой из свинины и картофеля!


    Приготовление запеканки из свинины и картофеля — видео 📺


    Какие ингредиенты мне нужны для запекания из свинины и картофеля? ❓

    1) 2 кг / 70 унций картофеля
    2) 1 кг / 35 унций свинины
    3) 200 г / 7 унций желтого лука
    4) 2-3 столовые ложки подсолнечного масла
    5) соль и молотый черный перец по вкусу
    6) 1/2 чайной ложки сушеного розмарина (по желанию)
    7) 3 яйца
    8) 6 столовых ложек сметаны

    Как приготовить запеканку из свинины и картофеля с нуля? ❓

    1) переложите картофель в высокую кастрюлю, залейте ее водой и варите картофель, пока он не станет чуть мягким
    2) выньте картофель из воды, подождите, пока он остынет, и снимите с него кожуру
    3) очистить лук и мелко нарезать его
    4) положить лук и свиной фарш в сковороду
    5) посолить ингредиенты по вкусу и добавить немного масла
    6) обжарить ингредиенты на средней температуре до золотисто-коричневого цвета
    7) тем временем нарезать картофель на кружочки толщиной примерно в половину пальца
    8) смажьте противень небольшим количеством масла и положите слой картофельных кружочков (примерно половину картофеля)
    9) посыпьте картофель с подноса солью и сушеным розмарином по вкусу
    10) добавить обжаренный фарш и лук в противень и разложить его слоем
    11) измельчить немного черного перца поверх слоя мяса и при необходимости посолить
    12) выложить оставшиеся картофельные кружочки слоем поверх фарша и осторожно прижать их твоя ладонь сжать Разбейте ингредиенты
    13) разбейте яйца и разделите желтки и белки
    14) переложите белки в миску, добавьте щепотку соли и взбивайте их миксером до твердости
    15) добавьте яичные желтки в миску по одному, помешивая плавно
    16) постепенно добавляйте сметану в миску, осторожно помешивая, приправляя ингредиенты небольшим количеством соли и молотым черным перцем по вкусу
    17) залейте сметанным соусом ингредиенты из противня, распределите его равномерным слоем и встряхните противень достаточно энергично, чтобы удалить пузырьки воздуха
    18) поместите противень в предварительно разогретую духовку при 190 C / 375 F и запекайте запеканку до золотистого цвета (20-25 минут)
    19) достаньте свинину и картофельную запеканку из противня и подождите За 15–30 минут до подачи пищи для застывания сметанного соуса внутри

    ➡️ Рекомендации по приготовлению свинины на ужин 🔎

    Мясной фарш часто используется для приготовления различных рецептов свинины.Во всем мире существуют тысячи рецептов с мясным фаршем, и во многих из них используется свиной фарш, приготовленный в качестве запеканки.

    Рецепт обеда из свинины, представленный на этой странице, основан на рецепте греческой мусаки, приготовленной из картофеля вместо баклажанов. Многие из вас уже слышали и, наверное, хотя бы раз в жизни пробовали греческую мусаку из баклажанов, поэтому можете разобраться, как будет выглядеть и вкус запеканка из свинины и картофеля.

    Однако картофельная мусака менее типична для Греции и, скорее, очень популярна на Балканах, особенно в таких странах, как Сербия, Босния и Румыния.

    Приготовить запеканку из свинины и картофеля очень просто, и вам не нужно много ингредиентов или продвинутые кулинарные навыки, чтобы добиться отличных результатов.

    Время на приготовление и приготовление невелико, поэтому, используя этот очень вкусный и простой рецепт запекания из картофеля, у вас есть шанс быстро приготовить отличное блюдо с небольшими усилиями!

    Что касается сметанного соуса, который я использую в рецепте, то это совсем не типично ни для Греции, ни для других балканских кухонь.

    alexxlab

    Related Posts

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *