Блюда на ужин из тыквы: Вторые блюда с тыквой

Содержание

Что приготовить из тыквы на ужин – 12 рецептов из тыквы на ужин

Думаете что приготовить из тыквы на ужин? Наши рецепты из тыквы помогут решить этот вопрос. Вариантов здесь много – от самых простых и незатейливых блюд на скорую руку до способных удивлять. Постные и диетические с крупами, овощные и блюда с мясом – тыква сделает каждое из них вкуснее, полезнее и ярче. Соте, рагу, плов, запеканки, каши, ризотто – вот лишь малая часть того, что приготовить из тыквы на ужин. А сколько возможностей таит в себе использование целой тыквы в качестве съедобного горшочка при запекании блюд в духовке! В общем, только успевай воплощать интересные рецепты, чем мы и предлагаем вам заняться!

Мускатную тыкву оставим для сладких блюд и десертов, а для приготовления гарниров и мясных блюд возьмем твердокорую или крупноплодную тыкву. Перед термической обработкой с тыквы необходимо снять кожицу и удалить семена. Кожицу удобно удалять овощечисткой. При тушении в сковороде тыкве будет достаточно около 15-20 минут, тогда как приготовление в духовке может занять чуть больше времени, 30-40 минут. Если вы запекаете блюдо в цельной тыкве, время приготовления увеличивается примерно до двух часов (плюс-минус полчаса, в зависимости от размера тыквы и толщины ее стенок).

Рецепты из тыквы на ужин

Яркая осенняя красавица появляется на наших столах с приходом октября и радует еще очень долгое время – давайте не будем его терять и поскорее узнаем, что приготовить из тыквы на ужин. Тыква отлично сочетается с другими овощами, и наш первый рецепт – прекрасное тому подтверждение. Ароматное вегетарианское рагу с добавлением шампиньонов станет легким полезным ужином для всей семьи. Блюдо можно подавать самостоятельно или в качестве гарнира.

Овощное рагу с тыквой и грибами

Ингредиенты:
250 г тыквы,
100 г белокочанной капусты,
1 луковица,
1 морковь,
1 помидор,
4 шампиньона,
3 зубчика чеснока,
1 стакан воды или бульона,

соль, сахар и молотый черный перец по вкусу,
2-3 столовые ложки растительного масла,
зелень для подачи.

Приготовление:
Разогреть растительное масло в сковороде. Обжарить нарезанный кубиками лук в течение 2 минут. Затем добавить нарезанную соломкой или полукружками морковь и готовить еще 5 минут. Далее добавить крупно нарезанную капусту и готовить, помешивая, 2-3 минуты. Добавить нарезанные пластинками грибы и жарить, помешивая, 2-3 минуты. Затем добавить нарезанные кубиками помидоры и тыкву, а также мелко нарезанный чеснок. Влить воду или бульон. Добавить соль, сахар и черный перец по вкусу. Тушить под крышкой на медленном огне от 15 до 20 минут, пока тыква не будет мягкой. Перед подачей на стол посыпать блюдо рубленой зеленью.

Вариант простейшего ужина из минимума ингредиентов, который можно приготовить на скорую руку – запечь тыкву в духовке вместе с курицей и овощами. Вам нужно лишь подготовить все ингредиенты, а затем полчаса с небольшим можно заниматься другими делами, пока блюдо запекается. В качестве овощей вы можете взять, к примеру, болгарский перец, стручковую фасоль, зеленый горошек или кукурузу.

Тыква, запеченная с курицей в духовке

Ингредиенты:
300 г тыквы,
300 г куриного филе,
200 г свежих или замороженных овощей,
соль, специи и молотый черный перец по вкусу.

Приготовление:
Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать большой лист фольги растительным маслом. Очистить тыкву и нарезать кусочками среднего размера. Выложить на фольгу, посыпать специями на свой вкус. Далее выложить овощи, посолить, поперчить и добавить специи. Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Посолить, поперчить и посыпать специями. Хорошо перемешать руками и выложить курицу поверх овощей. Запечатать фольгу и отправить в духовку на 35-40 минут.

Что приготовить из тыквы на ужин, чтобы всех удивить? Используйте ее в качестве съедобного горшочка и запеките в ней плов в духовке. Для приготовления такого блюда лучше всего подойдет круглая тыква, объем полости которой будет составлять около 2 литров. Эффектная подача, несомненно, вызовет восторг у домочадцев, а как удобно, что после готовки не нужно мыть посуду, ведь тыква, в которой готовился плов, будет съедена вместе с ним. Ужин с таким блюдом получится по-настоящему праздничным!

Плов в тыкве

Ингредиенты:
1 тыква,
500 г говядины,
300 г длиннозерного риса,
1 большая луковица,
1 крупная морковь,
1 айва,
200 г чернослива без косточек,
1,5 столовой ложки специй для плова с барбарисом,
соль по вкусу,
растительное масло,
зелень.

Приготовление:
Разогреть растительное масло в сковороде. Обжарить нарезанную небольшими кусочками говядину до готовности, около 45 минут. Посолить. Пока мясо готовится, с тыквы необходимо срезать верхушку и очистить полость от семян. Рис отварить до полуготовности в подсоленной воде. Разогреть растительное масло в сковороде и обжарить нарезанный кубиками лук и нарезанную брусочками морковь в течение 5 минут. Добавить нарезанную тонкими ломтиками айву и чернослив. Перемешать и готовить еще 5 минут. Добавить говядину и специи для плова. Хорошо перемешать и посолить, если необходимо. Влить стакан кипятка и готовить 10 минут без крышки. Выложить в полость тыквы слой риса, затем слой мяса, а после снова слой риса. Влить около 1 стакана кипятка и накрыть тыкву срезанной верхушкой или крышкой из фольги. Смазать внешнюю поверхность тыквы растительным маслом. Поместить тыкву на противень или в форму для запекания. Готовить в разогретой до 200 градусов духовке 2-2,5 часа. Готовую тыкву переложить на большое блюдо и аккуратно нарезать ломтиками. Подать тыкву вместе с пловом, посыпав блюдо зеленью.

Менее чем за полчаса вы сможете приготовить легкое, но при этом очень сытное и питательное блюдо – булгур с тыквой и грибами. Соевый соус придает блюду насыщенный вкус, а тыква добавляет ярких красок и пользы. Отличный вариант для постного или вегетарианского ужина.

Булгур с тыквой и грибами

Ингредиенты:
200 г булгура,
300 г тыквы,
1 небольшая луковица,
1 средняя морковь,
4-5 шампиньонов,
2 зубчика чеснока,
400 мл воды или овощного бульона,
100 мл соевого соуса,
соль и молотый черный перец по вкусу,
растительное масло,
зелень петрушки.

Приготовление:
Лук нарезать мелким кубиком, тыкву – кубиками небольшого размера, морковь – полукружочками или соломкой, чеснок – тонкими пластинками. Разогреть растительное масло в сковороде. Обжарить лук в течение пары минут, затем добавить остальные овощи и грибы. Готовить на среднем огне, помешивая, около 10 минут, до румяного цвета. За пару минут до готовности добавить чеснок. Затем добавить булгур, влить воду или бульон, а также соевый соус. Довести до кипения и готовить под крышкой на медленном огне, пока булгур не станет мягким, от 10 до 15 минут. За это время жидкость должна полностью впитаться. Посыпать блюдо нарезанной зеленью петрушки перед подачей на стол.

Ризотто с тыквой – одна из многих вариаций классического итальянского блюда из риса, который во время готовки выделяет часть крахмала в используемую жидкость (воду или бульон), благодаря чему получается насыщенный густой соус. Для приготовления ризотто подойдет рис с короткими округлыми зернами, такой как Арборио (он содержит большое количество крахмала), а тыкву желательно брать сладких сортов с насыщенным вкусом. Рецепт предполагает использование сливок – они отлично подойдут к тыкве и сделают блюдо невероятно нежным. Сытное сливочное ризотто с легким оттенком сладости и пикантными нотками чили можно подать как самостоятельное блюдо или дополнить мясом птицы.

Сливочное ризотто с тыквой

Ингредиенты:
500 г тыквы,
200 г риса Арборио,
1 средняя луковица,
1 зубчик чеснока,
700 мл куриного или овощного бульона,
100 мл жирных сливок,
70 мл сухого белого вина,
50 г твердого сыра,
30 г сливочного масла,
1 столовая ложка кедровых орехов,
1 столовая ложка растительного или оливкового масла,
1/2 чайной ложки сушеного перца чили хлопьями,
соль по вкусу.

Приготовление:
Разогреть духовку до 200°C. Нарезать тыкву кубиками размером около 2 см, посолить и перемешать с 1 столовой ложкой растительного или оливкового масла. Запекать на противне, выстеленным бумагой для выпечки, около 25 минут, пока тыква не станет мягкой и слегка не подрумянится. Готовую тыкву посыпать хлопьями чили.
Бульон довести до кипения в кастрюле. Растопить сливочное масло в большой кастрюле с толстым дном или сотейнике. Добавить мелко нарезанный лук и жарить, помешивая, до мягкости, пару минут. Затем добавить измельченный чеснок и рис. Перемешать и готовить, помешивая, 1 минуту. Влить вино и тушить без крышки, пока жидкость не испарится. Влить 1/2 стакана горячего бульона к рису и готовить на среднем огне, помешивая, пока жидкость не впитается. Продолжать добавлять примерно по полстакана бульона за раз, помешивая между каждым добавлением, пока не будет добавлена половина бульона. Затем выложить кусочки тыквы и готовить, продолжая вливать бульон (примерно по полстакана), помешивая после каждого добавления. Важно добавлять бульон постепенно только после того, как впиталась предыдущая порция. Последним этапом влить сливки и посолить по вкусу. Перемешать и дождаться, пока они впитаются.

Слегка поджарить кедровые орехи на сухой сковороде до золотистого цвета. Готовое ризотто убрать с плиты, добавить тертый сыр и перемешать. Посыпать блюдо кедровыми орехами и сразу же подать к столу.

Рататуй – знаменитое блюдо французской кухни – имеет массу вариантов приготовления, и добавление тыквы позволяет придать ему новые вкусовые нотки. Предлагаемый нами рецепт также содержит картофель – он делает рататуй более сытным. Баклажан, кабачок и помидоры следует брать примерно одинакового размера, чтобы нарезка была красивой, и овощи приготовились практически одновременно. В мультиварке это блюдо получается особенно нежным и сочным, а характерный аромат ему придают сушеные прованские травы. Просто восхитительное сочетание вкусов и цветов! Рататуй можно подавать как в горячем, так и в охлажденном виде.

Рататуй с тыквой в мультиварке

Ингредиенты:
1 средний кабачок,
1 средний баклажан,
2 помидора,
2 картофелины,
150 г тыквы,
3-4 зубчика чеснока,
200 мл томатного соуса или 200 г томатов в собственном соку,

1 чайная ложка сушеных прованских трав,
соль и молотый черный перец по вкусу,
растительное масло,
зелень петрушки или базилика.

Приготовление:
Если вы используете томаты в собственном соку, с них нужно удалить кожицу и пюрировать блендером. Добавить к томатам или томатному соусу измельченные зубчики чеснока (их можно мелко нарезать или пропустить через пресс) и 100 мл воды. Приправить прованскими травами. Посолить, поперчить и при желании добавить немного сахара для более сбалансированного вкуса. Нарезать овощи тонкими ломтиками (толщиной 2-3 мм). Ломтики баклажана следует посолить, оставить на 10-15 минут, а затем промыть под проточной водой и обсушить – это позволит избавиться от горечи. Остальные ломтики овощей можно слегка посолить и поперчить, учитывая, что соус уже подсолен. Смазать чашу мультиварки растительным маслом. Выложить все овощи по спирали, чередуя их, как это обычно делается при приготовлении рататуя. Тыкву рекомендуется класть рядом с картофелем – они хорошо сочетаются. Далее овощи нужно равномерно залить томатным соусом. Можно использовать силиконовую кисточку для удобства. Выставить на мультиварке режим «Тушение» на 1 час. Готовый рататуй посыпать измельченной петрушкой или украсить листьями базилика перед подачей.

И напоследок потрясающе вкусное и сытное блюдо из тыквы и фарша, запеченных в духовке под томатным соусом и сыром. От такого восхитительного блюда с аппетитной сырной корочкой не откажутся даже те, кто обычно не особо жалует тыкву. Попробуйте обязательно!

Тыква, запеченная с мясным фаршем и томатным соусом

Ингредиенты:
600 г смешанного фарша (говядина и свинина),
500 г тыквы,
1 луковица,
4 крупных помидора или банка томатов в собственном соку (800 г),
2 зубчика чеснока,
100 г сыра,
40 г сливочного масла,
100-200 мл воды или бульона,
соль, молотый черный перец, сахар и специи по вкусу
растительное масло.

Приготовление:
Очищенную тыкву нарезать тонкими ломтиками, чтобы их толщина составляла 5-7 мм. Посыпать солью и перцем и выложить в несколько рядов в форму для запекания, смазанную маслом. Разогреть растительное масло в сковороде и выложить нарезанные кубиками помидоры. Готовить на медленном огне 10-15 минут, помешивая, до образования густого томатного соуса. Получившийся соус посолить, поперчить и добавить немного сахара (он позволит сбалансировать вкус). Аналогичным образом готовим томаты в собственном соку. Разогреть растительное масло в чистой сковороде и обжарить мелко нарезанный лук до мягкости, около 2-3 минут. Затем добавить измельченные зубчики чеснока и готовить еще 1 минуту. Переложить лук с чесноком в миску. В сковороду выложить фарш и жарить, разминая лопаткой, около 8-10 минут. Добавить сливочное масло, лук с чесноком и томатный соус. Хорошо перемешать. Посолить и поперчить, добавить специи по вкусу. Влить воду или бульон – количество зависит от желаемой густоты соуса. Перемешать. Дополнительно добавить соль и перец, если это необходимо. Равномерно распределить мясной соус поверх ломтиков тыквы, используя лопатку. Накрыть форму фольгой и запекать в разогретой до 180-190 градусов духовке примерно 45 минут. За 5-7 минут до готовности убрать фольгу и посыпать блюдо тертым сыром.

Теперь вы знаете, что приготовить из тыквы на ужин, поэтому поспешите порадовать своих домашних вкусными и полезными блюдами с этим чудо-овощем! Приятного аппетита!

Светлана Попова

 

Осеннее настроение — готовим ужин из тыквы

В сезон ароматных и вкусных тыкв обязательно стоит приготовить необычный и аппетитный ужин. Она идеально дополняет любые ингредиенты и в результате получается вкусное и оригинальное блюдо.

Предлагаем несколько беспроигрышных рецептов с тыквой для идеального ужина.

Картошка, запечённая с тыквой, луком и сыром — рецепт

Для приготовления возьмите ингредиенты:

  • 300 г картофеля
  • 250 г тыквы
  • 150 г репчатого лука
  • 70 г твердого сыра

  • 3 ст. л. растительного масла
  • 50 г сливочного масла
  • 1 зуб. чеснока
  • 1-1,5 ч. л. сушенных прованских трав
  • 2 веточки свежей петрушки
  • Соль и перец — по вкусу

Промойте и очистите тыкву. Нарежьте ее полукружьями. Для этого лучше брать тыкву продолговатой формы. Картофель также очистите и нарежьте кружочками.

Готовим соус. Для этого соедините растопленное сливочное масло, растительное масло, прованские травы, соль, перец и измельченный чеснок. Натрите сыр на мелкой тёрке и отставьте 1/3 часть, остальное добавьте в соус.

Хорошо перемешайте соус, тыкву и картофель. Отставьте все мариноваться на 10-15 минут.

Нарежьте лук кружочками. Возьмите форму и выложите произвольно все овощи. Сверху распределите соус. Отправьте блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. В конце посыпьте сыром и дайте ему расплавится.

Готово!

Драники из тыквы, картофеля и сыра — рецепт

Для приготовления возьмите ингредиенты:

  • 400 г тыквы
  • 200 г картофеля
  • 70 г твердого сыра

  • 2 ст. л. муки
  • 10 г свежего укропа
  • 3 ст. л. растительного масла
  • Соль и перец — по вкусу
  • Сметана — для подачи

Промойте и очистите тыкву. Мякоть натрите на средней терке. Картофель также очистите и натрите на средней терке. Переложите к тыкве. Добавьте тертый сыр, измельченную зелень, соль и перец. Следом всыпьте муку.

Хорошо перемешайте обжарьте до золотистого цвета.

Готово!

Запеканка из тыквы с творожно-молочной заливкой и сыром — рецепт

Для приготовления возьмите ингредиенты:

  • 400 г тыквы (в очищенном виде)
  • 100 г творога
  • 1 яйцо
  • 100 мл молока

  • 70 г твердого сыра
  • 1 ст. л. масла подсолнечного рафинированного
  • Соль и перец — по вкусу

Очистите тыкву и нарежьте произвольными кусочками. Выложите на противень для выпечки, добавьте масло, соль, перец и хорошо перемешайте. Отправьте тыкву в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Тем временем приготовьте заливку. Для этого перетрите через сито мягкий творог и добавьте яйцо и молоко. Хорошо перемешайте.

Готовую тыкву достаньте из духовки и залейте творожной смесью. Сверху посыпьте тертым сыром. Отправьте в духовку на 20 минут при 180 градусах.

Готово!

Читайте также: Как вкусно и просто приготовить тыкву в духовке — рецепты

Информация и рецепты, изложенные в этом Блоге, могут не соответствовать ожиданиям пользователя, представлены к использованию без учета индивидуальных особенностей здоровья пользователя и применяются им по своему усмотрению и под личную ответственность.
Информация, документы и сопутствующие графические материалы и рецепты, взятые из других источников и опубликованные на этом сайте https://milkalliance.com.ua/, могут содержать технические погрешности и опечатки. 

25 любимых блюд из тыквы

Тыква – очень полезный овощ. Она богата витаминами Е и В, содержит очень много каротина. Эти элементы нужны человеку круглый год. Но тыква — сезонный продукт. Она в больших количествах урождается осенью, в разгар сбора урожая. Потому остро встает вопрос о ее массовой переработке, чтобы наесться витаминами на весь год.

Мы предлагаем вам самые лучшие рецепты, которые понравятся даже тем, кто раньше не считал себя поклонникам тыквы. Попробуйте их, и вы навсегда полюбите этот солнечный овощ!

Закуски

Из тыквы можно сделать очень вкусные закуски, которые буквально за один миг исчезнут со стола.

1. Тыква с корицей и медом под сырной корочкой

Эта изысканная закуска может выступать и в роли легкого десерта к чаю.

Удивительно вкусная тыква получается, если запечь ее с медом, корицей и сыром. Эти ингредиенты отлично сочетаются и делают из незамысловатого овоща замечательную закуску. А манипуляций минимум: нарезать тыкву, выложить маринад и запечь. На приготовление уйдет всего 10 минут, еще полчаса — на запекание. И готово!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/589-umopomrachitelnaya-tykva-s-koricej-i-medom-pod-syrnoj-korochkoj/

2. Тыква, жареная ломтиками

Это блюдо подойдет для вегетарианского или постного меню.

Это более простой, чем предыдущий, но не менее вкусный вариант закуски из тыквы. Здесь всего три компонента: тыква, мука и соль. Такое простое кушанье может стать гарниром к мясу или рыбе, а в сочетании с любимыми соусами — отличной закуской к пенным напиткам. Вкусно и без лишних хлопот!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1975-tykva-zharenaya-lomtikami/

3. Драники из тыквы

По утру без паники мама жарит драники!

Картофельные драники – любимая многими еда, по-настоящему уютное и домашнее блюдо. Для тех, кто жаждет новых вкусовых впечатлений, предлагаем не менее интересный вариант – драники из тыквы. Приготовить их можно на завтрак, ужин, а также для перекуса. Сладкая мякоть тыквы в сочетании с лучком, чесночком и зеленью даст очень интересный вкус. Обязательно попробуйте!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1140-draniki-iz-tykvy/

4. Нежные оладьи с тыквой и вяленой ягодой

Ах, какие оладушки!

Оладьи из тыквы — очень популярное блюдо и идеальное решение для завтрака. Вкуснейшие оладушки с тыквой и вялеными ягодами будут нежными, пышными, ароматными. Благодаря ягодам блюдо получится еще более полезным и нежным. Как и в большинстве других рецептов, тыкву перед добавлением в тесто нужно очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Если она очень сочная, то ее лучше немного отжать.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/585-nezhnye-oladi-s-tykvoj-i-vyalenoj-yagodoj/

Основные блюда

Многие и не догадываются о том, как широко можно использовать тыкву в кулинарии. Из нее получаются роскошные основные блюда.

5. Пшенная каша на молоке с тыквой в мультиварке

Такая каша придает сил, в ней много витаминов и микроэлементов.

Еще один секрет идеального завтрака — каша из тыквы. Мы предлагаем воспользоваться мультиваркой для удобства: засыпал ингредиенты, помешал и ушел. Можно ставить кашу готовиться на ночь: после 1,5 часов приготовления мультиварка продолжит подогревать блюдо, и каша получится томленая — это очень-очень вкусно! Пропорции жидкости к крупе и молока к воде можно брать разные в зависимости вкуса. Если сомневаетесь — берите среднюю, чтобы каша не была ни слишком сухой, ни излишне жидкой.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1935-pshennaya-kasha-na-moloke-s-tykvoj-v-multivarke/

6. Мясо с овощами, запеченное в тыкве

Это блюдо поразит ваших близких не только вкусом, но и оригинальной подачей.

На Западе поздней осенью празднуют Хэллоуин, из плодов тыквы мастерят праздничные фонари с жуткими гримасами. Мы предлагаем более созидательный путь — сделать прямо в тыкве и из тыквы замечательное блюдо.

Готовить его несложно. Сначала мы потушим овощи и мясо, а затем будем томить в их в тыкве в духовке, чтобы мясо как следует пропиталось овощными соками. Блюдо получится просто восхитительным! В данном случае используется говядина, но в зависимости от вкуса ее можно заменить и курицей, и свининой. Главное — берите тыкву побольше и покрасивее!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/583-myaso-s-ovoshhami-zapechennoe-v-tykve/

7. Тыква, запеченная в горшочках

При запекании тыква сохраняет максимальное количество полезных веществ.

Это еще один рецепт запеченной тыквы, но в качестве емкости здесь используется глиняный горшочек, а не сам овощ. Это один из самых полезных методов приготовления тыквы. А еще и очень вкусный: мягкие кубики тыквы идеально гармонируют с нежным сливочным вкусом. Ингредиенты самые простые, рецепт – элементарный. Он подойдет даже тем, у кого еще мало опыта на кухне.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1289-tykva-zapechyonnaya-v-gorshochkah/

8. Рагу с индейкой и тыквой

Порадуйте любителей тыквы этим оригинальным блюдом!

Тыкву часто называют продуктом на любителя. Но в данном рецепте она отлично сочетается с мясом и прекрасно оттеняет вкус индюшатины, делая мясо более насыщенным и ярким, а блюдо — более полезным. Для этого рецепта идеально подойдет бедро индейки, то есть красное мясо. Оно более жирное, чем грудка, зато при тушении становится очень мягким, сочным, буквально разваливается на волокна. Вкуснятина!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2075-ragu-s-indejkoj-i-tykvoj/

9. Томленная курица с апельсином и тыквой

Нежная курочка в насыщенном маринаде с тыквой — идеальный рецепт для ужина!

Это блюдо — настоящая находка для кулинара. В нем сочетается нежное куриное мясо, сладкий апельсин, лук и тыква. К ним добавляем соевый соус, чеснок, оливковое масло и соль/перец. После получаса запекания имеем потрясающее и ни на что не похожее блюдо. Приятного аппетита!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото и видео:

https://www.fresh.ru/recipe/168-tomlennaya-kurica-s-apelsinom-i-tykvoj/

Супы

Принято думать, что супы из тыквы любят не все. Скорее всего, они просто не пробовали блюд по нашим рецептам!

10. Суп-пюре из тыквы с сыром

Это блюдо понравится даже тем, кто раньше недолюбливал тыкву!

Этот суп — настоящее волшебство. Тыква и сыр чудесным образом сливаются в единое целое, создавая новый особенный вкус. Сытный суп-пюре насыщенного цвета, с приятным ароматом, нежной структурой и насыщенным сырным вкусом согреет вас осенним днем, придаст сил и надолго зарядит хорошим настроением. Приготовить его можно как на бульоне, так и на воде. Перед подачей рекомендуется посыпать суп сухариками и свежей зеленью.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1206-sup-pyure-iz-tykvy-s-syrom/

11. Крем-суп из запеченной тыквы

Если готовить этот суп на воде или овощном бульоне без сливочного масла, он подойдет и постящимся.

Это блюдо похоже на предыдущее, но в нем используется одна тыква, без сыра. Лучше берите сладкий и сочный плод, тогда вкус будет ярче. У этого блюда очень густая консистенция, скорее ближе к пюре, чем к супу. Его секрет — чеснок, вместе с которым тыква предварительно запекается в духовке. Благодаря этому у супа появляется насыщенный цвет, тонкий аромат и гладкая нежная структура.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1174-krem-sup-iz-zapechyonnoj-tykvy/

12. Тыквенный суп-пюре с кокосовым молоком, имбирем и креветками

И в азиатской кухне есть блюда из тыквы.

Это экзотическое блюдо разрушает стереотип о том, что блюда из тыквы — диетические и мягкие. Здесь используются яркие острые приправы (кайенский перец, карри, имбирь, чеснок), кокосовое молоко, креветки. Одним словом — феерия вкуса. Готовится такой супчик всего 20 минут. После него вам определенно больше не захочется обычного тыквенного супа!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/719-tykvennyj-sup-pyure-s-kokosovym-molokom-imbirem-i-krevetkami/

13. Вегетарианский карри с тыквой

Это блюдо послужит прекрасным обедом или ужином для вегетарианцев и тех, которые соблюдает пост.

Еще один восточный рецепт из тыквы. Благодаря кокосовому молоку тыквенный карри получается нежной шелковистой структуры и с пикантным сладковатым вкусом. Количество специй можно менять на свое усмотрение. При желании можно добавить картофель, это добавит супу сытности. Тыквенный карри можно подавать не только в качестве основного блюда. Он также может стать гарниром и сопровождать жареную или запеченную рыбу, птицу или мясо.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1524-vegetarianskij-karri-s-tykvoj/

Выпечка

Благодаря сдержанному и тонкому вкусу тыква — идеальная основа для пирога. Тесто на ее основе выходит нежное и имеет легкий ненавязчивый сладкий привкус. С ним легко сочетаются многие ингредиенты, что открывает простор для кулинарной фантазии.

14. Открытый пирог с тыквой и курицей (киш)

Этот французский пирог получится одновременно легким и сытным.

Тыква для этого пирога мелко режется и тушится с курицей, после чего выкладывается в форму из теста. Само тесто очень удобно лепить, за счет сметаны и трав оно само по себе очень вкусное, даже без начинки. Его очень легко мешать и трамбовать. Пирог готовится всего за час. С ним можно пить чай, можно им пообедать или поужинать, а можно съесть на перекус на работе.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1671-otkrytyj-pirog-s-tykvoj-i-kuricej-kish/

15. Открытый тыквенный пирог

Тыквенный пирог — очень уютный и семейный.

Это осенний пирог, для которого нужно много тыквы (около 1 кг). У него крайне тонкое, чуть рассыпчатое тесто. Масло придает ему нежности, а маргарин не дает пригорать. Начинка у пирога — сливочно-тыквенная, с легким вкусом согревающих специй. Он идеально подойдет для уютных посиделок с чаем. Запахи корицы, сливок и ванили покорит всех ваших близких и гостей.

Ссылка на рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/146-otkrytyj-tykvennyj-pirog/

16. Пирог с тыквой, брынзой и красным луком

Это элегантный и в то же время простой рецепт.

Это еще один рецепт, где на чистый холст нежного теста и тыквы наносятся яркие краски необычных ингредиентов. Специально для этого блюда в результате долгих поисков было найдено оптимальное сочетание: сладкая тыква + пряный сыр фета + лук, глазированный в красном вине. Получается просто божественно!

Ссылка на рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1683-pirog-s-tykvoj-brynzoj-i-krasnym-lukom/

17. Тыквенная шарлотка из 4 ингредиентов на скорую руку

Это очень простой рецепт, ингредиенты для которого всегда под рукой.

Это очень простое блюдо, которое готовится моментально. Здесь всего четыре ингредиента: яйца, сахар, тыква и мука. Очищенная и мелко нарезанная тыква заливается тестом ставится в духовку. И все! Ценителям тыквы эта выпечка обязательно понравится.

Ссылка на рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1219-tykvennaya-sharlotka-iz-4-ingredientov-na-skoruyu-ruku/

18. Тыквенные кексы с хурмой и специями

Зима — время выпечки со специями, овощами и фруктами.

Выпечка из тыквы может быть не только сытной, но и сладкой. Один из примеров — кексы. Несмотря на обилие ингредиентов, они готовятся очень просто: надо лишь смешать все составляющие и запечь в духовке. Невероятно вкусное тесто получается на основе тыквы, хурмы и йогурта. К ним добавляют изюм и специи (гвоздика, куркума, имбирь, фенхель, мускатный орех). Получается очень вкусное и уютное блюдо, идеальное для зимних вечеров с чаем.

Ссылка на рецепт с пошаговыми фото и видео:

https://www.fresh.ru/recipe/421-tykvennye-keksy-s-hurmoj-i-speciyami/

19. Творожно-тыквенная запеканка “Зебра”

Эту запеканку можно смело назвать тортом.

Еще один десерт из тыквы — запеканка «Зебра». Она требует достаточно много времени и сил, но оно того стоит. Это блюдо нельзя пропустить виртуозам кухни и ценителям творожных запеканок, да и вообще всем креативным кулинарам. Секрет теста, помимо тыквы, — цедра апельсина. Именно она придает запеканке особый терпкий вкус.

Ссылка на рецепт с пошаговыми фото и видео:

https://www.fresh.ru/recipe/408-tvorozhno-tykvennaya-zapekanka-zebra/

20. Булочки из тыквы с сыром пармезан

Возьмите этот рецепт за основу, а дальше добавляйте начинку по вкусу!

Из теста на основе тыквы необязательно печь полноценный пирог. Очень вкусными получатся и простые булочки. В данном рецепте они готовятся с пармезаном и без дрожжей, при этом получаются очень вкусные и пышные. Ими можно заменить хлеб к супу в обед или сделать бутерброд на завтрак. Получится незабываемо!

Ссылка на рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/912-bulochki-iz-tykvy-s-syrom-parmezan/

21. Треугольники из лаваша с тыквой и сыром

Это восточное блюдо с удивительной начинкой — тыквой.

Хрустящие треугольники из лаваша с начинкой из сладковатой тыквы и тянущегося расплавленного сыра – вкуснейшее горячее блюдо для дружеских посиделок, семейного праздника, завтрака или быстрого перекуса в любое время суток. Практически отсутствие теста и сочная начинка не оставят равнодушными никого! А делаются такие треугольники просто мгновенно. Очень советуем приготовить на выходные!

Ссылка на рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1256-treugolniki-iz-lavasha-s-tykvoj-i-syrom/

Напитки

Часто тыквы осенью урождается так много, что съесть ее кажется невозможным. Не беда! Сделайте из излишков тыквы освежающие напитки для последних теплых дней бабьего лета, или же запасите витаминов на зиму с помощью заготовок.

22. Компот из облепихи с тыквой на зиму

Зимой такой компот будет нарасхват.

Компот из облепихи с кусочками тыквы — настоящая кладезь витаминов. Он получается ярким, вкусным и очень полезным. Его очень легко готовить: за 20 минут готовятся продукты и варится сироп, а затем их смесь стерилизуется в банке. И все! Зато потом вкуснейший освежающий компот будет долго радовать вас пасмурными зимними днями.

Ссылка на рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1125-kompot-iz-oblepihi-s-tykvoj-na-zimu/

23. Компот из тыквы и апельсинов

Те, кому не по душе тыква, приятно удивятся, насколько нежный вкус она придает компоту.

Это еще один рецепт компота с тыквой, но не с облепихой, а с апельсином. Такой компот также можно заготовить на зиму, но в данном случае мы предлагаем выпить его сразу. Это с удовольствием будут делать и взрослые, и дети. Не меньшее удовольствие — полакомиться после кусочками тыквы и апельсинов. Количество сахара зависит от ваших вкусовых пристрастий, но если тыква сладкая, то много его не надо.

Ссылка на рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2089-kompot-iz-tykvy-i-apelsinov/

24. Тыквенный смузи с яблоком и грушей

Яркий бархатистый напиток придется по вкусу всем.

Смузи сегодня готовят из чего угодно. Так почему бы не попробовать тыкву! Смузи из тыквы, яблок и груш хорошо утоляет чувство голода, поэтому вполне может заменить собой ужин или завтрак. Ингредиенты в нем отлично сочетаются, создавая очень нежный и гармоничный вкус. Если смузи получится густым, его можно давать с ложечки даже самым маленьким. Обязательно попробуйте, это очень вкусно и полезно!

Ссылка на рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2151-tykvennyj-smuzi-s-yablokom-i-grushej/

25. Пряный тыквенный латте

Этот напиток — настоящий эликсир бодрости, насыщенный витаминами и антиоксидантами.

Даже кофе может быть из тыквы! Тыквенный латте – один из последних трендов в кофейном мире, пользующийся большой популярностью на Западе. Напиток из, казалось бы, неожиданной комбинации тыквенного пюре, пряностей и кофе получается вкусным, ароматным и согревающим — просто идеальным для холодного времени года. Приготовить его можно в домашних условиях, без кофейной машинки и особых приспособлений. Пробуйте!

Ссылка на рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2072-pryanyj-tykvennyj-latte/


Вот такие восхитительные, любимые, оригинальные, домашние и аппетитные блюда из тыквы можно приготовить самостоятельно. Очень рекомендуем попробовать!

Приятного аппетита!

Ужин с запеченной цветной капустой и тыквой

Каждый год я с нетерпением жду, когда настанет тыквенный сезон. И не только по причине того, что я люблю тыкву и влюбила в нее мою семью и друзей. Я жду тыквенный сезон, предвкушая колдовство над новым рецептом. Какая же это чудесная магия, когда из-под твоих рук выходит что-то восхитительное, что-то радующее глаз и душу. Представляю, какие чувства испытывают пекари и кондитеры, видя свои творения!

У меня такое с тыквой. И не важно, будь это изысканный и парадный рецепт как, скажем, Тыква баттернат с фруктово-ореховой гремолатой, наивкуснейшие и такие домашние Тыквенные галушки с луком или простейшие Латкес с тыквой – работа над каждым из этих рецептов принесла мне огромное удовольствие, радость и гордость.

Сегодняшний тыквенный сезон я открыла с отличного старого рецепта – Яйцо в тыквенном кольце. А продолжаю новым рецептом – Ужин с запеченной цветной капустой и тыквой. Рецепт очень простой, как по задумке, так и по исполнению. И рецепт очень благодарный: такие овощи великолепны и в будни, и в праздники. Еда здоровая, что тоже, несомненно, большой плюс. И, наконец, это рецепт-настроение: в зависимости от душевного порыва и желания, используя разные специи и приправы, получается каждый раз что-то новое. Хочется чего-то африканского-марокканского, можно посыпать овощи сладкими, теплыми специями. Потянуло на Средиземноморье, пожалуйста – прованские травы мне в помощь. А что там у нас мексиканского? Овощи с молотым сладким чили и кумином. А можно просто, без заморочек, по-нашему, с чесночком, солью и перцем.

В комбинации цветная капуста-тыква-морковь для меня главной выступает цветная капуста. А тыква с морковью как бы усиливают и подчеркивают вкус капустных соцветий. При запекали пресноватая капуста приобретает совершенно иной вкус благодаря легкой “карамелезации” и “опалению”. Тыква здесь подойдет практически любая, ломтики с кожурой или, как у меня в этот раз, очищенная тыква баттернат. 

Такие овощи могут быть самостоятельным блюдом или гарниром к мясу, курице, индейке, рыбе, колбаскам и сосискам, котлетам и мясным рулетам. И чтобы завершить картину, к запеченным овощам можно подать соус на основе йогурта или сметаны, тахинный или травяной (цацики, чимичурри, схуг, шермула, песто, айоли). 

Простой и чудный осенний рецепт!

Готовьте с удовольствием!

Ужин с запеченной цветной капустой и тыквой

Подготовка 15 минут Приготовление 30 минут Автор Нина Фомина
  • 1/2 головки цветной капусты или 1 маленькая
  • 1/2 тыквы баттернат оранжевое солнце, акорн, или другая тыква
  • 2 моркови
  • 4-8 небольших зубчиков чеснока чистить не нужно снять только верхний «бумажный» слой шелухи
  • 2-4 ст.л. оливкового масла примерно
  • Специи и травы по вкусу и желанию (розмарин, тимьян, прованские травы, кумин, молотый чили, паприка, карри, гарам-масала)
  • соль
  • черный молотый перец
  1. Разогреть духовку 210-225 C (425-450 F).

  2. Цветную капусту разобрать на соцветия, крупные порезать. Морковь и тыкву порезать ломтиками, крупными кубиками или сегментами. Тыкву можно очистить или оставить с кожурой.

  3. Выложить овощи на противень, между разложив между ними зубчики чеснока.

  4. Перемешать овощи с маслом, солью, перцем, специями и травами, если используете.

  5. Запекать примерно 20-30 минут до золотистого цвета и готовности овощей.

Related

Блюда из тыквы — рецепты с фото на Повар.ру (1087 рецептов тыквы) / страница 17

Овощной суп из замороженных овощей 4.0

Это один из самых простых и легких рецептов приготовления первых блюд, что известны мне. Расскажу, как приготовить овощной суп из замороженных овощей, который можно сделать и со свежими. …далее

Добавил: Наталья Польщак 16.05.2017

Суп из тыквы (быстро и вкусно) 4.3

Продолжаю свои поиски простых, быстрых и непременно вкусных первых блюд. Сегодня хочу поделиться с вами своей находкой, а именно — идеей, как приготовить суп их тыквы быстро и вкусно. Запоминаем! …далее

Добавил: Катя Шульга 29.04.2017

Каша пшенная с тыквой 5.0

Такую кашу особенно хорошо варить осенью, когда плоды тыквы самые спелые, насыщенные и сладкие. Но и в другое время тыкву можно найти в магазине. Расскажу, как приготовить кашу пшенную с тыквой. …далее

Добавил: Наталья Польщак 04.05.2017

Тыква в духовке 2.4

Тыква может служить универсальным гарниром и составить конкуренцию привычному картофелю. Расскажу, как приготовить тыкву в духовке с чесноком. Очень ароматное, вкусное, но диетическое блюдо получится. …далее

Добавил: Марина Немец 05.05.2017

Тыквенный латте 5.0

В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить тыквенный латте, очень вкусный пряный напиток, подавать который необходимо горячим! Он очень красивый, поэтому станет украшением для праздничного стола. …далее

Добавил: Таня Бозик 06.05.2017

Оладьи из тыквы быстро и вкусно 4.8

В прошедшую осень мне подарили много тыквы. Я бы сказала очень много, несколько больших плодов, которые стояли и ждали, когда они пойдут в дело. Я решила подготовить один из возможных рецептов. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 11.07.2017

Тыквенные драники 5.0

Предлагаю вам узнать, как приготовить тыквенные драники. Такие драники можно использовать в вегетарианских бургерах. А также их будет отлично подать с томатным соусом или легким острым соусом. …далее

Добавил: Алла 21.05.2017

Салат из тыквы и рукколы с орехами и гранатом 5.0

Всем, кто любит яркие, аппетитные, несложные и полезные салатики, хочу посоветовать этот чудесный рецепт. Сочетание вкусов и цветов в этом блюде наверняка вас порадует. Попробуйте обязательно! …далее

Добавил: Марина Золотцева 27.06.2017

Булочки «Тыквы» на Хэллоуин 5.0

Настоящим украшением праздничного стола во время Хэллоуна могут стать булочки «Тыквы» — очень красивые и оригинальные, которые понравятся всем любителям сдобных вкусностей! …далее

Добавил: Таня Бозик 13.10.2018

Мини-пироги (3 начинки) 4.0

Если вы любите пироги, но уже не знаете, какие начинки для них приготовить, то этот рецепт — для вас! Здесь я расскажу, как приготовить мини-пироги (3 начинки), очень вкусные и симпатичные пироги. …далее

Добавил: Таня Бозик 02.06.2017

Экзотический десерт 5.0

Рекомендую вам узнать, как приготовить экзотический десерт из сладкой тыквы. Этот тайский десерт получается очень вкусным, нежным, кремовым и ароматным. Заварной крем и тыква…что может быть лучше? …далее

Добавил: Таня Бозик 24.05.2017

Американские печеньки 5.0

Если вы любите тыкву, то, наверное, готовите тыквенный хлеб, тыквенные кексы, тыквенные пироги? Вот и я вспомнила про американские печеньки с тыквой. Расскажу, как приготовить эту ароматную выпечку. …далее

Добавил: Алла 26.05.2017

Тыквенный торт 5.0

До чего я люблю тыкву! Этот овощ поражает разнообразием блюд, в которых он может участвовать: горячее, салаты, супы, заготовки, десерты и выпечка… Сегодня разберём рецепт по последнему пункту. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 25.08.2017

Кексы из тыквы и апельсина 3.0

В приготовлении нет ничего сложного, а результат вас порадует. Тыквенное пюре делает кексы в меру влажными, а присутствие апельсина дарит им цитрусовый аромат. …далее

Добавил: Елена Конова 04.12.2020

Пирог из тыквы по-английски 5.0

Английская выпечка не зря считается одной из самых вкусных и изысканных, и отличным подтверждением этого являются английские пироги. Здесь вы узнаете, как приготовить пирог из тыквы по-английски. …далее

Добавил: Елена Конова 17.06.2017

Салат из тыквы быстро и вкусно 5.0

Тем, кто любит простые, полезные, красивые и аппетитные салатики, предлагаю этот рецепт. Здесь вы узнаете, как приготовить салат из тыквы быстро и вкусно. Основа салата — тыква и фасоль. …далее

Добавил: Юлия Резник 30.05.2017

Тыквенная каша с рисом 4.7

Солнечная тыква несет в себе не только приятный сладкий вкус, но и невероятный заряд полезных веществ. Блюда из нее вкусные, питательные, полезные. Рассказываю, как приготовить тыквенную кашу с рисом. …далее

Добавил: Антон Сорока 02.06.2017

Суп из тыквы 5.0

Я хочу показать вам оригинальный вариант приготовления и подачи супа из тыквы. Это прекрасное полезное, аппетитное и красивое блюдо, которое украсит ваш будничный или праздничный стол. …далее

Добавил: Юлия Резник 08.06.2017

Запеченная тыква 4.5

Тыква – один из немногих овощей, что остается полезным даже при запекании и обжаривании, кроме этого, она сохраняет свой яркий солнечный цвет. Рассказываю о способе, как приготовить запеченную тыкву. …далее

Добавил: Наталья Польщак 16.06.2017

Царская тыквенная каша 3.0

Как приготовить царскую тыквенную кашу? Очень легко: достаточно всего лишь сварить тыкву с рисом, добавить сухофрукты, орехи и ванильный сахар для запаха — и вкуснейшая полезная каша у вас на столе! …далее

Добавил: Елена Конова 15.06.2017

Каша с тыквой и рисом 5.0

Мы привыкли, что каша с тыквой и рисом сладкая, а я расскажу, как приготовить соленую рисовую кашу с тыквой по-азиатски с имбирем. Если хотите чего-то новенького, обязательно испробуйте этот рецепт. …далее

Добавил: Леся Федунова 20.06.2017

Блины на сыворотке с тыквой 5.0

Любой молочный напиток может стать главным составляющим выпечки. Чаще всего я запекаю оладья или блины, поэтому застоявшаяся кружка сыворотки мне пригодилась. И ещё я кое-что добавила в состав. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 25.06.2017

Рулет 5.0

Сегодня расскажу, как приготовить рулет. Вы можете подать такой на полдник или на десерт после приятного ужина с друзьями, родственниками. Это вкусный тыквенный рулет с нежной сливочной начинкой. …далее

Добавил: Наталья Польщак 25.08.2017

Каша с тыквой в духовке 4.0

Очень вкусное, полезное и несложное блюдо хочу предложить вам попробовать. Перед вами пошаговая инструкция, как приготовить кашу с тыквой в духовке. Отличная идея для взрослых и малышей, советую! …далее

Добавил: Марина Золотцева 08.10.2018

Мясо с тыквой 5.0

На обед или ужин можно подать запеченное мясо с тыквой, блюдо получится сытным и очень вкусным. Тыква подарит мясу легкую сладость, поэтому добавляйте немного больше соли. …далее

Добавил: Юлия Резник 17.05.2021

Каша в тыкве в духовке 5.0

Моя мама в детстве готовила мне интересное блюдо, которое покорило моё сердце и желудок. И я его захотела повторить, но с небольшими поправками. Получилось ещё вкуснее! Удивите своих близких рецептом. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 05.07.2018

Рататуй с баклажанами 5.0

Рататуй — это традиционное французское блюдо из баклажанов, помидоров и кабачков. В этом рецепте рататуя я использую цукини, желтый сквош (тыкву), баклажаны и обжаренные кедровые орехи. …далее

Добавил: Костырка Виктория 10.07.2017

Шарлотка с тыквой и яблоками 5.0

Планируете испечь что-нибудь простенькое и вкусненькое к чаю? Обратите внимание на этот классный вариант, как приготовить шарлотку с тыквой и яблоками. Недорого, сытно, аппетитно. Чудесное сочетание. …далее

Добавил: Марина Золотцева 30.06.2017

Булочки с тыквой и корицей 3.7

Булочки с тыквой и корицей напоминают знакомые всем плюшки, они такие же воздушные, сладкие и ароматные. Основными ингредиентами этих булочек являются тыква и корица, они придают особенный вкус. …далее

Добавил: Елена Конова 10.07.2017

Блины с тыквой 5.0

В поиске идеальных блинов я когда-то увидела этот рецепт. Яркие, солнечные блины с тыквой и ароматом корицы, имбиря. Они насколько мне понравились, что до сих пор остаются самым любимым лакомством! …далее

Добавил: Мирослава 23.02.2022

Вареники (простой рецепт) 5.0

Сегодня я расскажу вам, как приготовить вареники (простой рецепт). Пожалуй, мало кому в наше время не нравятся вареники, их готовят с самыми разными начинками, а где-то даже с гречкой и луком… …далее

Добавил: Татьяна Семина 06.07.2017

Рисовая каша с тыквой на воде 4.8

Ароматная, яркая и вкусная тыковка — чудесный ингредиент, с которым очень классно работать. В данном случае предлагаю вам простой вариант каши, которая придется по вкусу и взрослым, и малышам. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 16.07.2017

Рецепт каши с тыквой и пшеном 5.0

Всем привет, друзья! Сегодня хочу рассказать вам рецепт, как приготовить кашу с тыквой и пшеном. Блюдо отлично подойдет на завтрак, помимо вкуса оно несет в себе большую пользу. Приступим! …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 18.07.2017

Тыква с фаршем в духовке 3.9

Тыква сочетает в себе так много полезных свойств, что её обязательно нужно включать в рацион. Она содержит витамины группы А, В, С и Е. С ней можно придумать массу ярких и вкусных блюд, как это. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 15.07.2017

Маффины 5.0

Маффины… при этом слове у многих сладкоежек трепещет сердце и будоражится аппетит. А что, если у вас не получается их готовить или вы просто не пробовали? Я расскажу вам, как приготовить маффины. …далее

Добавил: Татьяна Семина 05.08.2017

Лепешки с тыквой 4.4

Хочу поделиться простым рецептом приготовления очень вкусных лепёшек с тыквой. Они получаются замечательными, внутри сочная начинка из тыквы и лука, а снаружи подпечённое тесто. …далее

Добавил: Татьяна Семина 02.12.2021

Сырный суп с колбасным сыром 5.0

Сытный, нежный, согревающий — идеальный для холодной погоды суп. Готовится все очень просто. Рекомендую всем его скорей приготовить! …далее

Добавил: Екатерина Король 19.11.2018

Пирог с тыквой 3.7

Пирог из тыквы получается очень вкусным, ароматным и в меру влажным, что свойственно тыквенной выпечке. Какие специи использовать? Для тыквы отлично подойдет корица, гвоздика, мускатный орех, ваниль. …далее

Добавил: Ира Cамохина 03.02.2022

Сырая тыква 4.4

О пользе тыквы говорить можно очень долго. Каждый знает, что это необычайно полезный, полный витаминов и микроэлементов овощ. Особенно полезна она в сыром виде. Поделюсь своим рецептом. …далее

Добавил: Марина Немец 03.08.2017

Тыква с курицей 5.0

Чтобы разнообразить свое меню, предлагаю вам попробовать это интересное блюдо. Я покажу, как приготовить тыкву с курицей, ароматными специями и потрясающей сырной корочкой. Попробуйте обязательно! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 22.10.2018

ПП рецепты из тыквы на каждый день: паста, крем-суп, запеканка

Ингредиенты

●    200 г Овсяные хлопья
●    400 мл Вода
●    200 мл Молоко
●    3 ст. л. Сахар
●    1 ч. л. Соль
●    200 г Тыква
●    50 г Сливочное масло
●    ½ ч. л. Корица

Приготовление:

1. Овсяные хлопья (200 г) залейте водой (400 мл) и молоком (200 мл). Добавьте ½ ч.л. соли и 1 ст. л. сахара. Варите на среднем огне до готовности. Время приготовления зависит от выбранного сорта овсянки, прочтите рекомендации на упаковке.

2. Тыкву (200 г) очистите от кожуры и семечек, нарежьте кубиками со стороной примерно 1 см.

3. Разогрейте сковородку и растопите 50 г сливочного масла. Добавьте 2 ст. л. сахара, подождите, пока сахар растопится.

4. Добавьте на сковородку тыкву и тушите до мягкости. Затем добавьте ½ ч.л. корицы и щепотку соли.

5. Карамелизируйте тыкву с корицей на небольшом огне еще приблизительно 5 минут.

6. Выложите овсяную кашу в порционную тарелку и украсьте карамелизированной тыквой.


Салат из тыквы с фетой и апельсинами

Ингредиенты:

●  100 г Сыр Фета
●    200 г Тыква
●    1 шт. Апельсин
●    1 зубчик Чеснок
●    2 веточки Базилик
●    2-3 ст. л. Оливковое масло
●    по вкусу Черный перец

Приготовление:

1. Тыкву (200 г) очистите от кожуры и нарежьте крупным кубиком. Выложите кусочки тыквы на застеленный пергаментом противень и сбрызните растительным маслом. Запекайте тыкву с 1 зубчиком чеснока в разогретой до 200 градусов духовке до мягкости.

2. 150 г сыра фета нарежьте небольшими кубиками. Чтобы сыр не сильно крошился при резке, смочите лезвие ножа в воде.

3. С апельсина снимите цедру при помощи мелкой терки. Затем вырежьте филе из апельсина. Для этого нужно его очистить от кожуры и вырезать мякоть между пленок при помощи ножа.

4. На тарелку выложите кусочки тыквы, сыра фета и мякоть апельсина.

5. Добавьте листочки базилика и апельсиновую цедру. Полейте салат оливковым маслом (1-2 ст. л) и приправьте свежемолотым черным перцем и солью по вкусу.

Творожная запеканка с тыквой

Ингредиенты:

●    ½ шт. Тыква (примерно 500 г)
●    400 г Творог
●    2 шт. Яйца
●    2 ст. л. Мука
●    3 ст. л. Сахар
●    1 ч. л. Сахар ванильный
●    1 ст. л. Масло сливочное
●    1 щепотка Соль
●    1 плитка Шоколад (опционально – по желанию)


Приготовление:

1. Тыкву (500 г) хорошо помойте и обсушите кухонным полотенцем. Выложите на противень и запекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 30 минут. Затем ложкой выберите мякоть тыквы в миску.

2. Добавьте к мякоти тыквы 400 г творога (жирность регулируйте сами), 2 яйца, 3 ст. л. сахара и 1 ч. л. ванильного сахара, щепотку соли.

3. Добавьте к массе 2 ст. л. муки. Если хотите придать запеканке более нежную структура, можете использовать рисовую муку вместо пшеничной.

4. Перебейте все ингредиенты погружным блендером до однородной кремовой массы.

5. Выложите полученную массу в форму для запекания, смазанную сливочным маслом (1 ст. л.). Отправьте в духовку с температурой 180 градусов на 35-40 минут до появления румяной корочки.

6. При подаче по желанию украсьте запеканку тертым шоколадом.

Крем-суп из тыквы с базиликом

Ингредиенты:

●    300 г Тыква
●    2 шт. Картофель
●    400-500 мл Молоко
●    1 шт. Морковь
●    1-2 веточки Базилик
●    по вкусу Тыквенные семечки
●    по вкусу Соль и перец


Приготовление:

1.  Очистите 1 морковь и нарежьте широкими кружочками. Затем разрежьте их еще на две части. 2 картофелины почистите и нарежьте их довольно большими кубиками. Поместите картофель и морковь в сотейник.
2.   Тыкву (300 г) очистите и нарежьте такими же кубиками, как остальные овощи. Переложите кубики тыквы в тот же сотейник.
3.   Посолите по вкусу и залейте 400 мл молока, чтобы покрыть все овощи. Поставьте сотейник на огонь и доведите до кипения. Проварите до готовности овощей, уменьшив огонь.
4.  После готовности овощей перебейте их блендером. Если в итоге у вас получится очень густая консистенция, добавьте еще немного молока и доведите до кипения. Перебейте суп до получения однородной консистенции.
5.  Разлейте суп по тарелкам и выложите туда по несколько листочков базилика и тыквенных семечек по вкусу. При необходимости еще посолите и поперчите.


Паста с тыквой и беконом

Ингредиенты:

●    400 г Тыквы
●    3-4 шт. Томаты черри
●    1 зубчик чеснока
●    3-4 полоски Бекона
●    2-3 веточки Базилика
●    250 г Спагетти
●    3-4 ст. л. Оливкового масла
●    40 г Сыр Пармезан
●    1 щепотка Корица
●    по вкусу Соль и перец

Приготовление:

1. Полоски бекона (3-4 шт.) положите на сухую разогретую сковороду и обжарьте 5-7 минут с обеих сторон, или пока он не станет хрустящим.

2. Небольшую тыкву помойте и разрежьте на 2 части. На 2 порции нам нужно запечь кусок тыквы массой около 400 г. Посолите, поперчите, выложите внутрь раздавленный чеснок и полейте оливковым маслом. Выложите на противень, застеленный пергаментом, и запекайте в духовке при температуре 220-240 градусов в течение 15 минут, пока тыква не станет мягкой.

3. Тем временем отварите в подсоленной воде 250 г спагетти, согласно инструкции на упаковке. Я варил пасту на минуту меньше, чем написано, потому что мне нравится, чтобы она оставалась внутри немного твердой. Готовые спагетти откиньте на дуршлаг, переложите в миску и полейте немного оливковым маслом, чтобы они не слиплись.

4. Достаньте тыкву из духовки и с помощью ложки отделите мякоть, добавьте ее к пасте.
В миску со спагетти и тыквой добавьте помидоры черри. Вы можете разрезать их пополам или оставить целыми.

5. Затем добавьте оливковое масло, примерно 3 столовых ложки. Это придаст пасте особого вкуса и аромата.

6. Добавьте к пасте полоски обжаренного бекона, можете поломать их или оставить целыми.

7. Разложите пасту по тарелкам и посыпьте щепоткой молотой корицы, так она станет еще более ароматной и вкусной. Натрите в каждую порцию по 20 г пармезана.

8. Добавьте листочки базилика, который всегда отлично дополняет вкус любой пасты.


15 простых диетических блюд с КБЖУ

В середине сентября начинается сезон тыквы, а этот овощ диетологи считают одним из полезнейших для похудения и здорового питания. Признаться честно, раньше тыкву я недооценивал и даже не любил, пока не научился готовить и использовать в своих ПП-блюдах. Теперь я полярно поменял мнение насчет этого овоща и даже не представляю свой рацион без него.

Сегодня я хочу поделиться своими любимыми блюдами правильного питания, приготовленными с тыквой. Они такие разные, что выбрать какой-то один просто невозможно, попробуйте каждый. Здесь я собрал только проверенные рецепты, которые регулярно повторяю. Все рецепты простые, легкие, но при этом яркие и интересные, и, если вы любите тыкву, эти рецепты заставят вас полюбить ее еще сильнее.

Содержание статьи

Творожно-тыквенная запеканка с маком

Невероятно красивая, вкусная запеканка из двух полезнейших продуктов. Запеканка не имеет ярко выраженного тыквенного вкуса, да и творог получается очень мягким. Такой десерт можно смело есть даже вечером, так как в рецепте нет пшеничной муки и сахара.

КБЖУ на 100 г: 101/9/4/7.

Ингредиенты:

Творожное тесто:

  • Творог – 500 г.
  • Яйца – 4 шт.
  • Мак – 20 г.
  • Крахмал – 1 ст. л.
  • Стевия.

Тыквенное тесто:

  • Тыква вареная – 500 г.
  • Мед – 1 ч. л.
  • Лимонная цедра.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Крахмал – 1 ст. л.

Приготовление:

  1. Мак заливаем кипятком, оставляем набухать на пару минут. Разбухший мак выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнюю жидкость.
  2. Приготовим творожную смесь. Отделяем желтки от белков. В емкость с желтками добавляем творог, крахмал, мак. Пробиваем смесь погружным блендером до однородности.
  3. К белкам добавляем немного стевии, взбиваем миксером до крепких пиков. Взбитые белки выкладываем в творожную смесь. Аккуратно соединяем обе массы силиконовой лопаткой.
  4. Заранее отваренную тыкву выкладываем в чашу блендера, пробиваем до состояния пюре. Сюда же добавляем яйцо, мед, крахмал, немного цедры лимона. Хорошо перемешиваем.
  5. Силиконовую форму смазываем растительным маслом. Выкладываем в нее поочередно по 2–3 ст. л. каждого теста, одно поверх другого. Форму можно периодически встряхивать, чтобы тесто равномерно распределилось.
  6. Отправляем тыквенную запеканку в предварительно разогретую до 180 градусов духовку примерно на 40 минут. Готовность теста обязательно проверяем зубочисткой.

Суп-пюре из тыквы со сливками – ПП-рецепт

Легкий и очень полезный суп-пюре из тыквы с приятным сливочным вкусом. При подаче на стол суп желательно посыпать тертым сыром, тыквенными семечками или дополнить ржаными сухариками.

КБЖУ на порцию: 100/2/6/9.

Ингредиенты:

  • Мякоть тыквы – 700 г.
  • Лук репчатый – 120 г.
  • Сливки 10 % – 150 мл.
  • Масло сливочное – 15 г.
  • Соль по вкусу.
  • Вода – 700 мл.
  • Приправа карри – ⅓ ч. л.

Приготовление:

  1. Тыкву очищаем, нарезаем кубиками. Кстати, для этого рецепта лучше использовать несладкие сорта тыквы.
  2. Одну крупную луковицу режем произвольными кусочками.
  3. Лук, тыкву отправляем в небольшую кастрюлю, заливаем водой до уровня овощей. Доводим все до кипения, варим овощи под крышкой до готовности, периодически помешиваем.
  4. Когда овощи хорошо разварятся, добавляем приправу карри, немного соли. Важно не пересолить, нужно, чтобы у супа был лишь слегка соленый вкус.
  5. Выключаем плиту, измельчаем все погружным блендером до однородного состояния. Далее в пюре вливаем сливки и добавляем сливочное масло. Хорошо перемешиваем.

Омлет с тыквой, куриной грудкой и зеленью

Рецепт нежного, сочного и вкусного омлета с тыквой и курицей для диетического питания. Куриная грудка получается мягкая, а прованские травы отлично дополняют блюдо. Если порции омлета вам недостаточно, можете смело добавить какой-нибудь гарнир по вкусу.

КБЖУ на 100 г: 109/12/5/3.

Ингредиенты:

  • Мякоть тыквы – 250 г.
  • Яйца куриные – 6 шт.
  • Филе куриной грудки – 250 г.
  • Молоко 2,5 % – 60 мл.
  • Лук репчатый – 30 г.
  • Масло кокосовое – 10 г.
  • Прованские травы.
  • Соль.

Приготовление:

  1. На раскаленной сковороде с растительным маслом до мягкости пассируем мелко нарезанный репчатый лук.
  2. Филе куриной грудки режем небольшими кусочками. Выкладываем на сковороду, обжариваем, постоянно помешивая. Когда куриное мясо побелеет, добавляем соль и щедрую щепотку прованских трав.
  3. Мякоть тыквы натираем на крупной терке. Отправляем на сковороду, соединяем с готовой курицей. Под крышкой тушим 2–3 минуты.
  4. Приготовим смесь для омлета. В глубокую емкость вбиваем яйца, к ним добавляем соль, молоко. Перемешиваем венчиком, но не взбиваем.
  5. Вливаем омлетную смесь в сковороду. Закрываем крышкой и на малом огне доводим омлет до готовности. При подаче посыпаем омлет нарезанной зеленью.

Тыква, запеченная с яблоками в духовке

Полезный осенний десерт, который можно есть как самостоятельное блюдо, использовать как начинку для пирога либо добавлять в каши. Рецепт очень простой, и легко адаптировать на свой вкус. Печеную тыкву с яблоками можно дополнить медом, орехами, семенами, йогуртом, различными соусами.

КБЖУ на 100 г: 41/1/1/9.

Ингредиенты:

  • Тыква – 300 г.
  • Яблоки – 4 шт.
  • Изюм – 15 г.
  • Вода – ½ стакана.
  • Корица по вкусу.
  • Грецкие орехи – 15 г.
  • Сироп топинамбура.

Приготовление:

  1. Тыкву очищаем от кожуры и нарезаем кубиками среднего размера. Яблоки чистим, нарезаем примерно такими же кусочками, как тыкву.
  2. Берем любую глубокую форму для запекания, отправляем в нее подготовленную нарезку.
  3. Добавляем промытый изюм. Посыпаем молотой корицей для более насыщенного вкуса. Перемешиваем продукты между собой, заливаем все водой.
  4. Накрываем форму фольгой и отправляем в духовку. Запекаем при температуре 200 градусов 40–45 минут.
  5. Готовое блюдо посыпаем рублеными грецкими орехами. Поливаем жидким медом или любым натуральным сиропом без сахара.

ПП-манты с тыквой из цельнозерновой муки

Тыквенные манты получаются невероятными – мягкая, сочная, ароматная начинка и тонкое, очень вкусное тесто. Рецепт диетический, а также без добавления мяса и яиц, поэтому прекрасно подойдет постящимся и вегетарианцам.

КБЖУ на 100 г: 101/4/1/20.

Ингредиенты:

  • Тыква – 500 г.
  • Мука ц/з пшеничная – 250 г.
  • Лук репчатый – 120 г.
  • Вода горячая – 210 г.
  • Черный молотый перец.
  • Кумин – ½ ч. л.
  • Соль.

Приготовление:

  1. Цельнозерновую пшеничную муку смешиваем с солью. Вливаем горячую воду, замешиваем тесто. Тесто должно получиться мягким и эластичным. Готовое тесто собираем в шар, заворачиваем пищевой пленкой, оставляем на один час.
  2. Мякоть тыквы натираем на крупной терке или нарезаем очень мелко ножом. К тыкве добавляем специи, соль. Измельчаем репчатый лук, смешиваем с тертой тыквой.
  3. Рабочую поверхность припыляем цельнозерновой мукой. Делим тесто на равные порции.
  4. Тонко раскатываем тесто при помощи силиконовой скалки. В середину теста кладем начинку, лепим манты. Из данного количества продуктов у меня получилось 12 заготовок.
  5. В нижнюю кастрюлю мантоварки наливаем воду. Кладем 10–12 горошков черного перца и 2–3 лавровых листа для аромата.
  6. Лоток, на котором будут готовиться манты, слегка смазываем растительным маслом. Выкладываем заготовки, кастрюлю ставим на огонь. Готовим манты на пару в течение 30–35 минут.

Тыквенные вафли с овсяной мукой в вафельнице

Тыквенные вафли за счет добавления таких специй, как имбирь, мускатный орех, корица, получаются очень пряными и по вкусу напоминают имбирные пряники. Кстати, хочу заметить, рецепт довольно универсальный, тесто хорошо подходит для приготовления панкейков и оладий.

КБЖУ на 100 г: 170/6/7/21.

Ингредиенты:

  • Тыквенное пюре – 300 г.
  • Яйца – 2 шт.
  • Овсяная мука – 100 г.
  • Кукурузная мука – 2 ст. л.
  • Разрыхлитель – ½ ч. л.
  • Корица.
  • Мускатный орех.
  • Молотый имбирь.
  • Подсластитель.

Приготовление:

  1. Разбиваем в миску яйца, взбиваем венчиком.
  2. К яйцам добавляем заранее приготовленное тыквенное пюре. Перемешиваем до однородности.
  3. Далее в эту массу добавляем два вида муки, разрыхлитель, корицу, мускатный орех, тертый имбирь. В качестве подсластителя я добавил эритрит. Замешиваем тесто.
  4. Перекладываем тыквенное тесто в электровафельницу, разравниваем до одинаковой толщины. Готовим вафли до готовности.

Котлеты из индейки в шайбах из тыквы в духовке

Интересный вариант запеченных котлет из простого набора продуктов. Мясная начинка и тыква получаются невероятно нежными, а приправа хмели-сунели прекрасно дополняет и обогащает вкус блюда.

КБЖУ на 100 г: 100/11/3/6.

Ингредиенты:

  • Тыква мускатная – 400 г.
  • Фарш индейки – 500 г.
  • Лук репчатый – 70 г.
  • Помидоры – 140 г.
  • Зубчик чеснока.
  • Петрушка – 5 г.
  • Хмели-сунели – 1 ч. л.
  • Соль, перец.

Приготовление:

  1. Удлиненную часть молодой мускатной тыквы режем шайбами толщиной 1,5–2 см. При помощи острого ножа вырезаем середину. Получившиеся тыквенные колечки выкладываем на противень.
  2. К фаршу индейки или курицы добавляем измельченный лук и чеснок.
  3. Помидор обдаем кипятком, снимаем кожицу, мелко нарезаем. Нарезанные помидоры отправляем в емкость с фаршем. Добавляем соль, черный молотый перец, хмели-сунели.
  4. Фарш хорошо вымешиваем, наполняем им колечки тыквы. Кружочки, которые вынули из тыквы, разрезаем пополам и укладываем поверх каждой котлетки.
  5. Верхние ломтики тыквы слегка солим, перчим, посыпаем хмели-сунели. Отправляем котлетки в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут. Готовые тыквенные котлетки посыпаем измельченной зеленью.

Диетический тыквенный кекс с курагой без сахара

Простой в приготовлении, рассыпчатый и в меру влажный кекс из тыквы с курагой. Также в этот рецепт можно добавить орехи, апельсиновую, лимонную цедру или другие сухофрукты. Такой кекс можно съесть на завтрак или перекус в первой половине дня.

КБЖУ на 100 г: 144/5/6/16.

Ингредиенты:

  • Тыква – 200 г.
  • Мука кукурузная – 50 г.
  • Отруби – 30 г.
  • Оливковое масло – 20 г.
  • Курага – 50 г.
  • Разрыхлитель – 10 г.
  • Сахарозаменитель – 4 м. л.
  • Ванилин – 1,5 г.
  • Корица.
  • Соль.

Приготовление:

  1. Очищенную тыкву перекладываем в миску, накрываем крышкой и отправляем в микроволновку на 5–7 минут. Даем тыкве слегка остыть и с помощью блендера измельчаем в пюре.
  2. К пюре добавляем яйца, блендером перемешиваем до однородности.
  3. Переливаем тыквенное пюре в миску. Добавляем кукурузную муку, рассыпчатые отруби, сахарозаменитель, корицу, щепотку соли, оливковое масло, разрыхлитель, ванилин. Соединяем все ингредиенты миксером.
  4. Далее добавляем нарезанную кусочками курагу. Тщательно вымешиваем тесто лопаткой.
  5. Переливаем тесто в форму для кекса, у меня круглая, диаметром 14 см. Отправляем выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут. Остывший кекс извлекаем из формы.

Тыквенный крем-суп с нутом и сыром

Диетический тыквенный крем-суп по этому рецепту готовится с нутом, благодаря чему получается сытным и густым. Вкус тыквы здесь прекрасно сочетается с хрустящими тыквенными семечками, нежным сыром и ароматной кинзой.

КБЖУ на 100 г: 56/3/4/19.

Ингредиенты:

  • Тыква – 1 кг.
  • Нут – 100 г.
  • Чеснок – 3 зубчика.
  • Сыр – 50 г.
  • Молотый имбирь – ¼ ч. л.
  • Мускатный орех.
  • Зелень кинзы.
  • Соль, перец.

Приготовление:

  1. Нут заливаем холодной водой и оставляем на ночь, чтобы он набух. Набухший нут промываем, выкладываем в кастрюлю, заливаем водой, доводим до кипения. После закипания снимаем пену, убавляем огонь до минимума, готовим нут под крышкой 1,5–2 часа.
  2. Тыкву очищаем от кожуры, семян и нарезаем небольшими произвольными кусочками.
  3. На разогретую антипригарную сковороду отправляем измельченный чеснок и кусочки тыквы. Заливаем немного воды, сковороду накрываем крышкой, тушим овощи на малом огне 15–20 минут.
  4. Когда нут готов, перекладываем к нему тушеную тыкву. Погружным блендером пробиваем все до состояния пюре.
  5. Далее в пюре добавляем соль, молотый имбирь, мускатный орех, черный молотый перец, натертый сыр. Если суп получился слишком густой, добавляем немного кипящей воды. Готовим суп после закипания еще пару минут.
  6. При подаче суп посыпаем подсушенными тыквенными семечками и зеленью кинзы.

Сырники с тыквой и изюмом без сахара

Рецепт полезных сырников без сахара и подсластителя. За счет добавления тыквы и изюма сырники получаются ароматными и мягкими. Их можно есть на завтрак, ужин, а также в качестве перекуса.

КБЖУ на 100 г: 104/8/3/11.

Ингредиенты:

  • Творог 5 % – 200 г.
  • Тыква – 150 г.
  • Изюм – 50 г.
  • Разрыхлитель – ½ ч. л.
  • Манка из т/с пшеницы – 40 г.
  • Ванильная эссенция – 3–4 капли.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Соль.

Приготовление:

  1. Первым делом заливаем изюм кипятком на 10 минут. После изюм промываем, обсушиваем бумажным полотенцем.
  2. Сырую тыкву натираем на мелкой терке. При желании можно также измельчить ее блендером.
  3. В миску разбиваем яйцо. Добавляем пастообразный творог, несколько капель ванильной эссенции, натертую тыкву, изюм. Сюда же отправляем манную крупу, оливковое масло, разрыхлитель и щепотку соли, чтобы сбалансировать вкус. Хорошо перемешиваем.
  4. Разогреваем сковороду на минимальном огне, застилаем ее листом пергамента. Выкладываем на пергамент по чайной ложке творожного теста. Накрываем сковороду крышкой, оставляем сырники печься на слабом огне примерно на 6 минут.
  5. Спустя 6 минут переворачиваем сырники на другую сторону с помощью двух лопаток. Снова закрываем сковороду крышкой, готовим до румяной корочки еще 5 минут. Оставшиеся сырники готовим по тому же принципу на том же листе пергамента.
  6. Также такие сырники можно запечь в силиконовых формочках в духовке, при температуре 180 градусов, в течение 25 минут.

Запеканка из тыквы с куриной грудкой ПП

Неимоверно вкусная запеканка из тыквы с курицей. Ароматная тыква хорошо сочетается с куриным филе и оттеняется тимьяном. Кстати, если хотите запеканку посытнее, первым слоем на дно формы можно насыпать немного риса или булгура, они прекрасно приготовятся за счет большого количества сока, выделившегося в процессе приготовления овощей.

КБЖУ на 100 г: 70/7/3/6.

Ингредиенты:

  • Тыква (очищенная) – 800 г.
  • Филе куриной грудки – 290 г.
  • Сметана 15 % – 200 г.
  • Лук репчатый – 45 г.
  • Тимьян – 3 веточки.
  • Чеснок – 1 зубчик.
  • Соль.

Приготовление:

  1. Мякоть тыквы режем тонкими пластинами. Так же нарезаем филе куриной грудки.
  2. Нарезанную тыкву выкладываем в один слой в жаропрочную форму для запекания. Силиконовой кисточкой смазываем тыкву сметаной. Повторяем еще один слой тыквы и сметаны.
  3. Посыпаем солью, добавляем листья тимьяна. Распределяем тонкие пластинки чеснока.
  4. Теперь выкладываем ломтики куриного филе. Слой мяса немного присаливаем, промазываем сметаной.
  5. Далее повторяем еще два слоя тыквы, каждый промазываем сметаной. Снова добавляем листики тимьяна. Выкладываем тонко нарезанные колечки репчатого лука. Сверху посыпаем солью.
  6. Духовку разогреваем до 180 градусов. Отправляем запеканку в духовку, готовим 40–45 минут.

Ленивое тыквенное хачапури с сыром

Быстрый, полезный, вкусный завтрак из тыквы. Подавать ленивое тыквенное хачапури лучше горячим, дополнив небольшим количеством зелени. Кстати, в холодном виде это хачапури тоже неплохо, поэтому можно взять кусочек хачапури с собой на перекус.

КБЖУ на 100 г: 150/9/8/11.

Ингредиенты:

  • Тыква – 160 г.
  • Мука овсяная – 40 г.
  • Кефир 2,5 %– 40 мл.
  • Сыр – 70 г.
  • Яйца – 1 шт.
  • Сода – ¼ ч. л.
  • Соль.

Приготовление:

  1. В глубокой миске смешиваем яйцо, кефир, немного соды и соль.
  2. Затем добавляем натертую на крупной терке тыкву и тертый сыр. Смешиваем все до однородности.
  3. Далее в несколько приемов постепенно вводим овсяную муку. Готовое тесто должно получиться достаточно густым, но не забитым мукой.
  4. Разогреваем сковороду с хорошим антипригарным покрытием. Выкладываем тесто, распределяем ровным слоем по сковороде, убавляем огонь на минимум. Сковороду накрываем крышкой, выпекаем хачапури 6–7 минут.
  5. Чтобы перевернуть хачапури на другую сторону, аккуратно сдвигаем его на крышку. Резким движением накрываем сковороду крышкой, таким образом переворачиваем хачапури. Возвращаем сковороду на огонь, готовим со второй стороны еще 5 минут.

Тыква, запеченная в духовке с курицей и сыром

Сочное и вкусное блюдо из минимального количества продуктов, которое отлично подойдет как для обеда, так и ужина. Курица получается нежная, сочная, а тыква придает блюду пикантный вкус и аромат.

КБЖУ на 100 г: 102/10/5/5.

Ингредиенты:

  • Тыква – 230 г.
  • Куриное филе – 100 г.
  • Сыр – 30 г.
  • Семечки – 15 г.
  • Соль, специи.

Приготовление:

  1. Очищенную от кожуры и семечек тыкву нарезаем средними по размеру кубиками. Так же поступаем с куриным филе.
  2. Отправляем нарезанные продукты в форму для запекания. Солим, добавляем любимые приправы. Я взял карри, черный перец и сушеный чеснок. По вкусу также можно добавить пряные травы.
  3. Далее все посыпаем ядрами подсолнечника, тыквенными семечками и тертым сыром.
  4. Отправляем форму в духовку на 40–50 минут, температура 180 градусов.

Тыквенный ПП-хлеб из ржаной муки с орехами

Диетический хлеб из ржаной муки с тыквой и кедровыми орехами. Кстати, орехи можно взять любые на ваш вкус или заменить семечками. Хлеб получается ароматный, вкусный и отлично подойдет как отдельный перекус на завтрак либо к супу.

КБЖУ на 100 г: 160/7/6/22.

Ингредиенты:

  • Тыква – 300 г.
  • Мука ржаная – 150 г.
  • Яйца – 4 шт.
  • Кедровые орехи – 30 г.
  • Прованские травы.
  • Корица.
  • Соль.

Приготовление:

  1. Очищенную тыкву нарезаем на кубики. Отправляем в блендер, измельчаем в пюре.
  2. Яйца разделяем на желтки и белки. Желтки и ржаную муку отправляем к тыкве, пробиваем блендером до однородности.
  3. Белки взбиваем миксером до плотных пиков. Аккуратно соединяем тесто и взбитые белки. Сюда же добавляем кедровые орехи, соль, корицу, прованские травы по вкусу.
  4. Полученное тесто переливаем в силиконовую форму для выпекания.
  5. Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40–50 минут. Готовность хлеба обязательно проверяем зубочисткой.

Свежий салат из тыквы с яблоком и морковью

Вкусный, легкий витаминный салат из сырой тыквы для худеющих и людей, следящих за фигурой. Он получается невероятно полезным, поэтому его можно готовить хоть каждый день. Кстати, при подаче салат можно посыпать жареным кунжутом или семечками.

КБЖУ на 100 г: 54/1/3/6.

Ингредиенты:

  • Морковь – 1 шт.
  • Яблоко – 1 шт.
  • Капуста белокочанная – 250 г.
  • Тыква – 250 г.
  • Лимон – ½ шт.
  • Оливковое масло – 2 ст. л.
  • Кориандр молотый – 1,5 ч. л.
  • Кориандр в зернах – 2 ч. л.
  • Красный молотый перец – ¼ ч. л.

Приготовление:

  1. Морковь и очищенную тыкву натираем на терке для корейской моркови или нарезаем очень тонкой соломкой.
  2. Тонко шинкуем молодую капусту. Из яблока вырезаем сердцевину, нарезаем брусочками. По желанию яблоко можно очистить от кожуры.
  3. Из половины среднего по размеру лимона выдавливаем сок. Смешиваем подготовленные продукты между собой, поливаем лимонным соком.
  4. Кориандр в зернах измельчаем в ступке с помощью пестика. Не нужно его перемалывать, надо лишь слегка подавить, чтобы зерна развалились на несколько частей.
  5. Подсаливаем салат. Добавляем молотый кориандр, красный молотый перец, измельченные зерна кориандра. Перемешиваем салат, чтобы специи объединились с овощами и яблоком.
  6. Заправляем все оливковым маслом, снова перемешиваем. Оставляем салат на 20–35 минут, чтобы все продукты пустили сок и хорошенько пропитались.

10 пикантных способов использовать тыкву этой осенью | FN Dish — закулисье, кулинарные тренды и лучшие рецепты: Food Network

Не знаю, как вы, но каждый год, когда наступает осень, я запасаюсь огромным количеством тыквы. Консервированные или свежие с фермерского рынка, не имеет значения. Но к тому времени, когда я закончила делать необходимое тыквенное печенье, тыквенный хлеб и тыквенный пирог, я как бы наелась тыквы со всеми сладостями. Вкус тыквы должен казаться очевидным, так как она очень похожа по вкусу на другие зимние кабачки (я делаю пюре из мускатной тыквы), но я почти никогда не забываю использовать ее во время обеда.

В этом году я приложу все усилия, чтобы попробовать тыкву во всех возможных пикантных вариантах. Совет от профессионала: для этих пикантных рецептов вам нужно убедиться, что вы выбрали тыквенное пюре, а не начинку для тыквенного пирога, в которую добавлены сахар и специи.

Найдите несколько наших любимых рецептов пикантной тыквы ниже. Но не волнуйтесь, всегда найдется место для тыквенного латте со специями.

Для приготовления этой домашней пасты вам понадобится мука, тыквенное пюре и щепотка соли.Она собирается в кухонном комбайне, а это значит, что вы можете приготовить домашнюю пасту на столе всего за 30 минут. Паста-машина помогает получить очень тонкую лапшу, но вы также можете использовать скалку — просто знайте, что время приготовления может варьироваться в зависимости от толщины макарон. Если вы думаете, что шесть порций — это слишком много, знайте, что вы можете заморозить макароны перед приготовлением и хранить их до месяца.

Хумус получает осенний вид, который нам определенно не нравится.Подавайте этот острый соус с чипсами из лаваша и овощами или используйте его в качестве универсальной сезонной намазки на бутерброды.

В этом будничном блюде есть все, что нужно: насыщенная жареная тыква, слегка горьковатый рапс из брокколи, соленая панчетта и хрустящие тыквенные семечки. Энн использует для этого блюда сырную тыкву — это семейная реликвия, более плоская и светлая, чем другие сорта (и немного похожая на головку сыра) — и, что самое главное, она идеально подходит для запекания.Идите вперед и приготовьте дополнительные поджаренные тыквенные семечки, чтобы выиграть в перекусах в ближайшие дни.

Тыква и сыр получают награду в номинации «Самый маловероятный вкус», но этот соус доставляет удовольствие. Мы выбираем сахарную тыкву, потому что она слаще и менее волокнистая, чем другие сорта. P.S. Мы больше не сможем быть друзьями, если ты не подашь это прямо в тыкве.

Это официально самый простой и быстрый способ израсходовать остатки тыквенного пюре из банки.Всего 20 минут, и вы уже сидите за столиком с сытным вегетарианским обедом, который кричит о падении.

Почти 300 пятизвездочных отзывов не могут быть ошибочными. Рэйчел полностью разобралась с этой пикантной тыквой. Этот суп достаточно нежный, чтобы быть первым блюдом, но достаточно сытный, чтобы насытить вас в качестве еды.

Сезонный вариант лазаньи от Роберта включает в себя слои тыквенного пюре и тонкие ломтики цуккини, а также более традиционные острые итальянские колбаски и томатный соус с оттенком красного вина.Процеживание тыквенного пюре гарантирует, что лазанья не промокнет. Обычно мы используем мандолину, чтобы получить эти супертонкие ломтики цукини, но вы также можете использовать овощечистку для того же эффекта.

Это любимый осенний рецепт фанатов. Рэйчел готовит банку тыквенного пюре с белым вином, куриным бульоном и сезонными специями, такими как шалфей, корица и мускатный орех. Не волнуйтесь – он не такой сладкий, как тыквенный пирог, специи просто добавляют теплые оттенки, которые действительно завершают соус.

Свиная лопатка — одна из тех вещей, которые я покупаю только время от времени, потому что она поставляется в таком огромном куске. Обычно я готовлю рваную свинину и готовлю из нее несколько разных блюд, но в следующий раз я буду рад изменить ее и приправить любимый игровой день этим сезонным перцем чили.

Ри набивает обертки для вонтонов, чтобы быстро приготовить домашнюю пасту. Они достаточно элегантны, чтобы подавать их на званом обеде, но их достаточно легко приготовить в будний день.

12 быстрых и полезных рецептов с консервированной тыквой — ешь это, а не то

Тыквы, причудливые апельсиновые фрукты, которые являются синонимом погоды в свитерах, также могут стать символом осеннего сезона. Каждый год, когда температура начинает падать, все «тыквы» начинают появляться. Будь то пироги на полках пекарни, украшения на крыльце или популярная приправа в кафе, кажется, что осенью тыквы повсюду.

Если вам нужны новые свежие идеи о том, что делать со всей этой лишней тыквой, которая может заваляться у вас в этом сезоне, вы можете приготовить не так уж много тыквенных пирогов, читайте дальше.От тыквенного соуса маринара до куриного чили с тыквой и не только, вот 12 забавных способов использовать тыкву в вашей следующей осенней трапезе. Кроме того, добавьте в закладки наши 45+ лучших супов и чили, которые можно приготовить с курицей-гриль.

Blaine Moats

Эта маринара из тыквы — отличный рецепт, который стоит попробовать, когда вы хотите вырваться из традиционной формы томатного соуса. Этот ароматный соус, приготовленный с использованием таких ингредиентов, как томатная паста, консервированная тыква и измельченный чеснок, имеет прекрасный вкус, если его намазать на тесто для пиццы или добавить в спагетти.

Получите наш рецепт тыквенной маринары.

СВЯЗАННО: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать больше вкусных рецептов и советы по здоровому питанию.

Blaine Moats

Картофельное пюре, идеальная еда для комфорта, приобретает захватывающий вид, когда в смесь добавляют консервированную тыкву и легкую сметану. Это восхитительное блюдо, которое можно легко приготовить примерно за полчаса, отлично подойдет в качестве гарнира на День Благодарения.

Получите наш рецепт тыквенно-картофельного пюре.

СВЯЗАННЫЙ: 20 блюд на День Благодарения, которые можно приготовить в микроволновке

Blaine Moats

Осень известна своими тыквенными пирогами, но почему бы не пойти против течения и не сделать что-то другое с консервированной тыквой и не испечь пирожные? Декадентские, сладкие и всего 54 калории в каждом, эти кусочки тыквенного брауни — идеальный способ закончить любую трапезу.

Получите наш рецепт вкусных тыквенных пирожных.

СВЯЗАННЫЕ: 33 вкусных рецепта тыквы

Джейсон Доннелли

Чили в мультиварке хорошо сочетается с прохладными осенними вечерами и уютными ночами на диване.Этот рецепт, в котором используется сочетание фасоли нут, жареных нарезанных кубиками помидоров и нарезанного красного сладкого перца, обновляется осенью, когда вводится консервированная тыква.

Получите наш рецепт приготовления курицы с тыквой и чили в мультиварке.

СВЯЗАННЫЕ: 20 лучших рецептов здорового чили для похудения

Blaine Moats

Если вы поклонник традиционных равиоли с начинкой из рикотты, то вы должны попробовать эти сладкие тыквенные равиоли. Это сладкое и пикантное блюдо, приготовленное из тыквенного пюре, рикотты из цельного молока и смеси различных специй, таких как имбирь и мускатный орех, представляет собой новую версию старой классики.Подсказка: в этом рецепте используются готовые обертки вместо того, чтобы делать тесто с нуля, что может помочь значительно сократить время приготовления.

Получить рецепт у Бег на кухню.

СВЯЗАННЫЕ: 65 уютных блюд, которые также помогают сбросить вес

Предоставлено Sally’s Baking Addiction

Если вы ищете вкусный и неожиданный десерт для этого сезона Дня Благодарения, вам стоит попробовать этот рецепт тыквенного чизкейка. Этот чизкейк, приготовленный с использованием хрустящей корочки имбирного печенья, завихрения тыквенных специй и соленого карамельного соуса, выбивает его из колеи.

Получите рецепт от пекарни Салли.

СВЯЗАННО: Лучший чизкейк в каждом штате

Предоставлено Kim’s Cravings

Этот нежный тыквенный суп с куриными лепешками — отличное блюдо, которое можно добавить к своему обеденному рецепту. Сделано с помощью Zoup! куриный бульон, тыквенное пюре, черная фасоль и обычный греческий йогурт — это утешительное блюдо также можно легко сделать веганским и безглютеновым, всего за несколько простых замен.

Получите рецепт в магазине Kim’s Cravings.

СВЯЗАННЫЕ: Лучшее & Худшие греческие йогурты в 2021 году — рейтинг!

Предоставлено Recipe Tin Eats

Обычные осенние овощи, такие как капуста и свекла, не чужды салатам, так почему бы не поджарить тыкву и не бросить ее на грядку с зеленью? Этот, несомненно, освежающий салат, приготовленный из молодого шпината, раскрошенной феты и кусочков идеально приготовленной тыквы, слегка приправлен острой медово-бальзамической заправкой, которую вы можете приготовить прямо дома.

Получите рецепт из рецепта Tin Eats.

СВЯЗАННЫЙ: Этот рецепт жареных тыквенных семечек — идеальная осенняя закуска

Предоставлено Minimalist Baker

Этот рецепт бархатистых макарон с сыром доказывает, что вам не нужно много сыра и масла, чтобы приготовить вкусное блюдо. Эта версия легендарной комфортной еды на растительной основе приобретает сырный вкус, когда приготовленное пенне смешивают со смесью пищевых дрожжей, веганского сыра пармезан и миндального молока.

Получить рецепт у пекаря-минималиста.

СВЯЗАННЫЙ: Худшие блюда из макарон и сыра в Америке

Предоставлено Half Baked Harvest

Возлюбленные осенних продуктов — тыквы и яблоки — объединяются, чтобы приготовить дымный суп чипотле, который переполняет аромат.Этот восхитительный суп, приготовленный из тыквенного пюре, кокосового молока, порошка чипотле и паприки, подается в очаровательных полых тарелках из желудевых кабачков.

Получите рецепт от Half Baked Harvest.

Предоставлено How Sweet Eats

Этот тыквенный пирог идеально подходит, если вам нужен торт, чтобы отпраздновать осенний день рождения или вы хотите приготовить аппетитный, простой в приготовлении десерт к праздничному сезону. По этому рецепту, наполненному молотым мускатным орехом и коричневым сахаром и покрытому глазурью из сливочного сыра с корицей, можно накормить до 12 человек.

Получите рецепт от How Sweet Eats.

СВЯЗАННЫЙ: Лучшие яблоки для каждого осеннего десерта

Предоставлено Cotter Crunch

Если вы предпочитаете большую тарелку овсянки по утрам, обязательно попробуйте эту веганскую тыквенную тарелку для завтрака из киноа. Этот рецепт, наполненный тыквенным пюре, кокосовым молоком, молотым имбирем, тыквенными специями и кленовым сиропом, доказывает, что киноа может быть не только пикантным блюдом.

Получите рецепт у Коттера Кранча.

Узнайте больше о наших вкусных и уютных осенних рецептах:

25 вкуснейших рецептов яблок, идеально подходящих для осени

65 уютных блюд, которые помогают похудеть

45+ лучших рецептов уютной запеканки для похудения

20+ рецептов полезных тыквенных блюд на осень

Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые не изменят вашу цену, но будут давать некоторую комиссию

Эти полезные рецепты тыквы включают в себя полезный тыквенный хлеб, супы, рецепты тыквенных десертов и многое другое — они идеально подходит для осени!

Получите доступ к моей бесплатной электронной книге по приготовлению еды на 4 недели!

Успех! Теперь проверьте свою электронную почту, чтобы подтвердить подписку — чтобы принять участие в соревновании, вы ДОЛЖНЫ нажать эту кнопку подтверждения! Проверьте папку «другие», если вы не видите это электронное письмо с подтверждением.А пока добавьте меня в свои контакты, чтобы убедиться, что вы получаете мои электронные письма с вызовами 🙂

Полезные рецепты из тыквы

В Интернете доступно так много рецептов приготовления тыквы, что иногда трудно решить, какой из них попробовать в первую очередь. Чтобы упростить вам задачу, мы сузили список, включив в него только полезные рецепты из тыквы!

Эти полезные рецепты из тыквы разделены на категории завтраков, ужинов, полезных десертов и закусок, так что какой бы тыквенный рецепт вы ни захотели попробовать первым, вы найдете его в этом обзоре осенних вкусов! Все, от протеиновых батончиков Pumpkin Spice и тыквенного хлеба до тыквенных супов, карри и пасты — это такой универсальный, полезный ингредиент, который можно использовать практически во всем!

В этих полезных рецептах из тыквы в основном используется консервированное тыквенное пюре, поэтому будьте уверены, что их также очень легко приготовить — мы привыкли видеть, что тыква используется в основном в более сладких рецептах, таких как блины, овсянка, тыквенный хлеб и тыквенный пирог, но ее также можно способ усилить вкус в пикантных рецептах, добавив дополнительный питательный компонент.

Один из моих любимых способов полакомиться тыквой — это осенняя паста с восхитительным шалфеем и чесноком — она даже помогает сократить калории и придает более легкий оттенок традиционному соусу альфредо. Продолжайте прокручивать, чтобы найти ракушки с начинкой из тыквы и тыкву альфредо. Вы просто не ошибетесь с этими вкусными рецептами тыквы!

Рецепты тыквенного завтрака

Тыквенно-протеиновые оладьи с 5 ингредиентами от The Girl on Bloor

Здоровые батончики для завтрака с тыквой и овсянкой через Faith Food Fitness

Веганский завтрак с тыквой и киноа через Cotter Crunch

Парфе из тыквенного йогурта через It’s Yummi

Тыквенный пирог с овсянкой и чиа через Ambitious Kitchen

 

Полезный тыквенный хлеб, кексы и закуски

Здоровый тыквенный хлеб (палео) через Cotter Crunch

Полезные тыквенные кексы в кленовой глазури через Pinch of Yum

Протеиновые батончики Pumpkin Spice Latte от The Girl on Bloor

 

Рецепты тыквенного кофе

Холодный напиток с тыквенным кремом от The Girl on Bloor

Латте с тыквенными специями через The Girl on Bloor

Тыквенное фраппучино через The Girl on Bloor

 

Рецепты ужина из тыквы

Тыквенные макароны с сыром через The Girl on Bloor

Карри из баклажанов, тыквы и нута One Pot через Heavenlynn Healthy

Тыквенный суп с карри через The Girl on Bloor

Healthy One Pot Pumpkin Chicken Alfredo via The Girl on Bloor

Фаршированные ракушки с тыквой и шалфеем через Eat Yourself Skinny

Тайское куриное карри с тыквой через The Girl on Bloor

Легкий тыквенный суп с солью и лавандой

Здоровая тыква Альфредо с увядшей капустой через The Endless Meal

Рецепты полезных тыквенных десертов

Лучшие кексы с тыквой (без глютена / без молочных продуктов) через Texanerin

Здоровые батончики с овсянкой и тыквой через Paleo Gluten Free Eats

 

 

Получите доступ к моему БЕСПЛАТНОМУ 5-дневному задание по приготовлению еды + бонусные ресурсы при регистрации.

научитесь готовить еду, подписавшись на нашу рассылку!

27 лучших веганских рецептов тыквы

Эти невероятные веганских рецептов тыквы подарят вам вкус осени вместе с большим количеством растительного белка.

От завтрака до ужина (и после ужина до полуночи) здесь есть что полюбить.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Начните с овсянки с тыквой, насладитесь тыквенным пенне на обед, подайте тыквенные тако на ужин и завершите все тыквенным чизкейком.

Что касается полуночных закусок, то всегда есть тыквенный кекс – мягкий, вкусный и готов минут.

Тыква богата клетчаткой, витамином А и антиоксидантами. Кроме того, они имеют прекрасный вкус!

Попробуйте любой из этих 25+ удивительных рецептов, и вы влюбитесь в универсальный корнеплод.

Превратите свое холодное утро в жаркое с ароматной овсянкой.

Сделано из овсяных хлопьев, тыквенного пюре, фиников, ванили и кленового сиропа, оно сладкое и сытное.

Он также удивительно острый, приправленный специями для тыквенного пирога с согревающим оттенком корицы и мускатного ореха.

Бранч не только для плотоядных.

Если у вас есть банка тыквенного пюре в шкафу, вы можете быстро приготовить порцию пышных веганских блинчиков.

Сбрызните их кленовым сиропом, подавайте со свежими фруктами, просто съешьте!

Эти безглютеновые вафли содержат полезные ингредиенты и очень сытны.

Изготовлены из овсяной муки и тыквенного пюре. Взбейте тесто, вылейте в вафельницу и готовьте до идеальной хрустящей корочки.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Во французских тостах есть что-то декадентское. Он заслуживает того, чтобы позавтракать в постель холодным утром с кружкой свежесваренного кофе.

Эта низкокалорийная веганская версия поможет вам приготовить идеальный поздний завтрак, не нарушая диеты.

Сделанные из теста с тыквенными специями, они аппетитно мягкие и воздушные. Полить кленовым сиропом и посыпать корицей непосредственно перед подачей на стол.

Если вы веган и скучаете по сливкам, не отчаивайтесь. Это шелковистое пенне кремовое и питательное, без капли молочного!

Соус изготовлен из тыквенного пюре и кокосового молока. Он гладкий, густой, насыщенный и безумно вкусный.

Этот легкий суп идеально подходит для постных понедельников или простых ужинов в течение недели.

Вы можете получить его на столе в течение 30 минут. Так что, если у вас голодная семья и нет времени, это для вас.

Согревающий и пикантный, нет ничего более приятного для души холодным вечером, чем тарелка чили.

Он содержит полезные ингредиенты, такие как тыква, черная фасоль, помидоры, красный сладкий перец и лук.

Такие специи, как тмин, корица и перец чили, придают пикантный аромат. Вы будете готовить этот чили всю зиму!

Идеально подходит для обеда, это ароматное карри — отличный способ использовать оставшиеся хэллоуинские тыквы.

Овощи, нут и тыква — это ароматное карри очень простое и приготовлено из ингредиентов, которые есть в кладовой, чтобы вы могли экономно накормить толпу.

Хумус — одна из тех гарниров, которые приветствуются за любым столом.

Подавать с сырыми крекерами или просто тостами. Вкусно везде и в любое время.

Этот рецепт приготовлен из предварительно обжаренной тыквы для получения уникального карамелизированного вкуса, восхитительно насыщенного и дымного.

Этот прекрасный рецепт — здоровая веганская альтернатива праздничному блюду.

Это пенистая смесь растительного молока, специй, тыквенного пюре и кленового сиропа.

Без молока, без сахара и без добавок, это намного полезнее, чем все, что вы можете получить в сети кофеен.

И это так сытно и вкусно, что соблазнятся даже мясоеды!

Осталось всего шесть ингредиентов, чтобы приготовить вкусную сливочную тыкву!

Этот рецепт представляет собой великолепную смесь кокосового молока, сладких специй и нежного тыквенного пюре.

Идеальный осенний завтрак навынос.

Если вы любите Альфредо, но ваш организм не любит сыр, этот рецепт – спасение.

Убирает дневник, но оставляет вкусный вкус Альфредо. Приправленный розмарином, шалфеем и щепоткой мускатного ореха, он прекрасно приправлен и пикантен.

Ризотто может напугать поваров. Этот простой рецепт — отличное начало, если вы хотите попробовать классическое итальянское блюдо.

Сделанный из сливочной тыквы, это элегантный и полезный вариант для вашего следующего званого ужина.

Трудно найти хорошие бургеры на растительной основе.

Вот почему я добавляю этот вкусный рецепт в закладки. Тыквенная котлета очень хорошо держится вместе и получает высшие оценки как за вкус, так и за текстуру.

Устроить вегетарианский День Благодарения? Это идеальный рецепт для чистоплотных гостей!

Легкий и сытный, он станет изюминкой любого растительного застолья.

Добавьте в тыкву коричневый рис, клюкву, орехи пекан и травы.Запекайте до вкусного вкуса и наслаждайтесь!

Постные понедельники объединяют силы с тако вторниками в этом заманчивом рецепте.

Тако с начинкой из жареной тыквы и овощей, обжаренных в острых специях, для особого праздника южной границы.

Если вы ищете простое, но готовое к вечеринке блюдо, эти ньокки из 4 ингредиентов идеально вам подойдут.

Вкусные кусочки мягкой тыквы в соусе из чеснока и шалфея. я уже слюной плююсь.

Прелесть этого рецепта в том, что это небольшая лазанья на двоих.

Идеальная для романтических ужинов и уютных ночей, паста для этой пары находится на грани между полезной и вкусной.

Эта уютная запеканка — лучший продукт среди веганских блюд.

Нежные кусочки тыквы, черная фасоль с ароматом тмина и сливочный соус — это ужин вашей мечты.

Почти невозможно поверить, что в этих масляных булочках нет настоящего масла.

И еще одна хорошая новость: они не только не содержат молочных продуктов, но и не содержат яиц.

Секрет (как вы уже догадались) в тыквенном пюре. Этот волшебный ингредиент делает булочки мягкими и пушистыми, гарантируя, что они останутся на 100% веганскими.

Булочки для торта — гарантированный хит вечеринки. И этот рецепт не исключение.

Бисквит с тыквой, завернутый в водоворот кремовой коричневой сахарной помадки и посыпанный сахарной пудрой и хрустящими орехами пекан.

С этим на столе действительно заманчиво пропустить основное и сразу перейти к десерту.

Очень простая закуска, кекс в кружке можно приготовить за считанные минуты.

В этой версии используется густое тесто из тыквы, цельнозерновой муки, финикового сахара и приправы для тыквенного пирога.

Липкий и густой, этот великолепный апельсиновый пудинг — отличная закуска для детей.

Изготовлен из тыквенного пюре, немолочного молока, коричневого сахара, ванили и кленового сиропа.

Подавайте охлажденным и посыпьте шоколадной стружкой, чтобы поразить маленьких едоков.

Цельнозерновой и естественно подслащенный, этот полезный хлеб просто необходим для вашей следующей осенней выпечки.

Я люблю класть несколько ломтиков в ланч-боксы. Дети получат сладкое угощение, а вы тайком съедите их овощи. Победа, победа!

Вам понадобится всего семь ингредиентов для этого невероятного пирога, готового ко Дню Благодарения.

И это очень просто сделать! Просто бросьте все в блендер, вылейте на корж для пирога и выпекайте.

Густой, сливочный и богатый, это все, что вам нравится в тыквенном пироге, без сахара, добавок или молочных продуктов.

Устроить званый обед? У меня для вас два слова – сделайте чизкейк.

Это просто, можно приготовить заранее, и (что самое главное) безумно вкусно. Чизкейк — это действительно легкая вечеринка.

С этим рецептом ваши друзья-веганы тоже могут присоединиться к веселью.

Сделанный из тыквы, осенних специй и кокосового крема, он такой, каким и должен быть хороший чизкейк — тягучий, насыщенный и тающий во рту.

Если вы такой же фанат мороженого, как и я, вам понравится эта здоровая веганская версия.

Это блюдо позволит вам утолить голод без чувства вины.Это благодарственное чудо!

Это вкусная смесь полезного для сердца овса, тыквы и немолочного молока, приправленная кленовым сиропом и приправой для тыквенного пирога.

Рецепт ужина в тыкве

Поделитесь всем, что вы любите!

  • Facebook
  • Твиттер
  • Пинтерест

Этот рецепт Ужин в тыкве — 30-летняя традиция нашего дома. Я не могу вспомнить, когда я начал его делать, но я знаю, что он уже много лет стоит на нашем столе перед Хэллоуином.

Моему старшему сыну 31 год, и, насколько мне известно, мы наслаждаемся ужином в тыкве каждую осень, пока он ест еду со стола. Мальчик, это было давно. Все трое моих детей и даже их близкие до сих пор с удовольствием едят это каждый октябрь или ноябрь.

Это простой рецепт ужина, который понравится всем. Он полон отличных вкусов, которые подходят для всей семьи, а презентация веселая и праздничная.

Этот пост с рецептом содержит партнерские ссылки на продукты, используемые в рецепте.Если вы нажмете и совершите покупку, мы получим комиссию.

Большинство людей не думают о приготовлении пищи, не говоря уже о еде, в тех же тыквах, которые можно превратить в фонарики из тыквы. Тыква — удивительный овощ, который имеет прекрасный вкус в приготовленном виде и очень полезен для вас.

Оранжевые овощи полны клетчатки, бета-каротина и витамина А, и это лишь некоторые из его преимуществ.

Что особенного в этом рецепте, так это то, что если у вас есть маленькие дети, вы можете использовать акриловую краску, чтобы украсить тыкву перед выпечкой, и поужинать в фонаре из тыквы, если вы решите украсить.

Рецепт ужина в тыкве

Рецепт очень простой и занимает около 30 минут на подготовку и 1 час на приготовление. Ваши дети будут в восторге, увидев тыкву на столе к обеду.

Зачерпните его и наслаждайтесь! Есть ли у вас семейные традиции, которым вы следуете осенью или на Хэллоуин? Дайте нам знать, что происходит в вашем доме.

Вот некоторые кухонные принадлежности, которые мне хотелось бы иметь под рукой при приготовлении таких рецептов:

Приготовление вкусных угощений с помощью этих кухонных принадлежностей станет проще простого.Наличие таких вещей под рукой делает мою жизнь на кухне намного проще.

При приготовлении таких рецептов полезно иметь под рукой разделочную доску, острые ножи и контейнеры для хранения.

Вы также можете воспользоваться противнями для выпечки, кухонными весами, мерными чашками и мисками для смешивания!!

Вот что вам понадобится для приготовления этого вкусного ужина из тыквы:

Вам понадобятся очень простые ингредиенты, которые, возможно, вас немного удивят, если вы никогда раньше не готовили по этому рецепту.

Вы можете найти полное количество и список ингредиентов, а также приблизительную информацию о питании в распечатанной карточке с рецептами внизу поста.

Чтобы приготовить ужин в тыкве, вам понадобится маленькая круглая тыква. Я пытаюсь найти тот, который сидит довольно плоско и кажется симметричным, чтобы его было легко чистить и наполнять, и он не пекся!

Вам также понадобится нежирный говяжий фарш, обжаренный с луком, грибами и чесноком по желанию.Вы также можете исключить их, если хотите или не любите эти ароматы.

Наконец, вам также понадобится соевый соус, коричневый сахар и вареный рис, а также крем-суп из сельдерея. Вы можете использовать любой сорт риса, который вам нравится. Я обычно использую цельнозерновой рис, если он у меня есть, но белый рис тоже подойдет!

Ничего особенного не происходит, волшебство в тыкве! Все эти простые ингредиенты объединяются, чтобы приготовить действительно вкусный ужин в стиле запеканки, который готовится внутри тыквы!

Как приготовить вкусный ужин для людей, следящих за фигурой:

Вымойте тыкву снаружи.

Срежьте верхушку тыквы и удалите семена и мякоть.

Наполните выдолбленную тыкву мясной смесью и запекайте на противне при температуре 350 градусов в течение одного часа.

Тыква должна быть мягкой.

Разложите по тарелкам и наслаждайтесь!

Можете ли вы поверить, что приготовить это простое блюдо так просто?! Все действительно просто входит в тыкву, чтобы приготовить вкусную еду. Тыква прекрасно пропитывается начинками, все получается аппетитно и вкусно.

Можно я тоже съем тыкву?

Да! Вы также можете съесть тыкву. Скорлупу не едим.

Вот увидите, после приготовления внешняя оболочка становится похожей на скорлупу. Внутренняя мякоть тыквы легко отделяется, ее легко вынуть и сделать частью еды!

Если вы когда-либо готовили кабачки-спагетти, то это очень похожий процесс, когда вы вычерпываете мякоть и оставляете скорлупу. Кожица тыквы будет твердой, как кожура тыквы-спагетти, и эту часть просто выбрасывают или компостируют!

Информация для людей, следящих за фигурой, на ужин в тыкве:

Этот рецепт рассчитан для программ myWW на 21 сентября 2020 года.Если вы хотите уменьшить баллы, у меня есть несколько предложений!

Чтобы уменьшить количество баллов за каждую порцию (всего 10, включая тыкву), вы можете использовать молотую куриную грудку или грудку индейки, коричневый сахар Truvia, меньше соевого соуса и меньше крем-супа из сельдерея.

Написано, что баллы указаны выше для каждого плана myWW+. Это отличная еда и очень сытная, но ее определенно можно облегчить и немного уменьшить эти баллы! Не стесняйтесь вносить изменения в соответствии с вашими потребностями и дайте нам знать, как вам нравится ужин в тыкве в комментариях!

Ищете другие вкусные рецепты ужина для людей, следящих за фигурой?

Вот еще несколько вкусных блюд, которыми можно насладиться этой осенью.Эти вкусные рецепты идеально подходят для осени и содержат все полезные свойства тыквы, которые вы ищете в осеннем рецепте Weight Watchers.

Рецепт для печати этого простого рецепта ужина:

Вы можете распечатать этот вкусный рецепт и использовать его в любое время! Мы делаем это осенью, когда тыквы легко доступны, но вы можете есть их, когда захотите, если у вас есть тыквы!

Время подготовки 30 минут

Время приготовления 1 час

Общее время 1 час 30 минут

Ингредиенты

  • Тыква маленькая круглая
  • 2 фунта нежирного говяжьего фарша, обжаренного с луком, грибами и чесноком.Осушенный
  • Для размешивания мяса
  • ¼ стакана соевого соуса
  • 3 столовые ложки коричневого сахара
  • 3 чашки вареного риса
  • 3 10,75 банки крем-супа из сельдерея.

Инструкции

  1. Вымойте тыкву снаружи.
  2. Срежьте верхнюю часть тыквы и удалите семена и мякоть.
  3. Наполните выдолбленную тыкву мясной смесью и запекайте на противне при температуре 350 градусов в течение одного часа.
  4. Тыква должна быть мягкой.
  5. Разложите по тарелкам и наслаждайтесь!

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании
Выход
10
Размер порции
1
Количество на порцию Калорийность 773 Всего жиров 38 г Насыщенных жиров 13 г Трансжиров 1 г Ненасыщенных жиров 22 г Холестерина 125 мг Углеводов 54 г Волокна 4 г Сахара 13 г Белков 51 г

Как и в любом из наших рецептов, количество углеводов, количество калорий, баллы WW и информация о питании сильно различаются.В результате ваша питательная ценность зависит от того, какие продукты вы решите использовать при приготовлении этого блюда. Автоматический расчет — это всего лишь автоматическая оценка, и его НЕ следует использовать для конкретных диетических потребностей.

Весь рецепт рассчитан примерно на 5 чашек. Возможно, вам придется удвоить партию для большей толпы или большей тыквы!

Обычно мы готовим как минимум 2 тыквы, чтобы накормить всю семью, а остатки отправляем домой, чтобы наслаждаться ими в течение недели!

Этот пост никоим образом не авторизован и не связан с программой Weight Watchers.

Поделитесь всем, что вы любите!

  • Facebook
  • Твиттер
  • Пинтерест

Рецепты сладких и соленых тыкв

Октябрь, тыквы повсюду. И это хорошо, потому что этот универсальный кабачок хорошо сочетается как со сладкими блюдами , так и с острыми блюдами . Используйте скорлупу свежей тыквы в качестве тарелки, а мякоть — в пасту, запеканки и супы. Консервированные пюре придают теплый осенний вкус пирогам, пирожным и хлебу.Даже тыквенные семечки могут стать привлекательным хрустящим гарниром.

  • Рецепт блюда

    Это потрясающее блюдо получает двойную дозу тыквы. Нежные кусочки обжаренной мякоти перемешивают с орзо, а в завершение блюдо посыпают нарезанными жареными тыквенными семечками.

    Получить рецепт

  • Рецепт блюда

    Ореховая глазурь с имбирной глазурью и глазурь из сливочного сыра с коричневым маслом — завершающие штрихи этого впечатляющего пряного тыквенного пирога.Удвойте начинку, если хотите выложить орехи, как показано на фото.

    Получить рецепт

  • Рецепт блюда

    Фаворит среди любителей сквоша, это универсальное блюдо станет великолепным украшением любого осеннего ужина.

    Получить рецепт

  • Рецепт блюда

    Обжаривание неочищенных семян, которые вы получаете из целой тыквы, станет идеальной закуской для вечеринки, посвященной вырезанию тыквы.Чтобы изменить вкус, посыпьте семена порошком чили, копченой паприкой, порошком карри или другой любимой специей перед обжариванием. Или для сладкого удовольствия перемешайте с корицей и сахаром после обжарки.

    Получить рецепт

  • Рецепт блюда

    Если у вас есть банка тыквенного пюре, буханка вчерашнего хлеба и хорошо укомплектованный шкафчик для специй, у вас есть все необходимое для приготовления действительно приятного десерта.

    Получить рецепт

  • Рецепт блюда

    Большие гренки Gruyère с шалфеем создают хрустящий контраст с этим шелковистым сливочным супом, приготовленным из свежей тыквы.

    Получить рецепт

  • Рецепт блюда

    Если вы не нарезаете тыкву (или просто не хотите тратить время на отделение семян от мякоти), купите очищенные тыквенные семечки, они же тыквенные семечки, чтобы быстрее добраться до вездесущего осеннего перекуса.

    Получить рецепт

  • Рецепт блюда

    Тыква становится острой в этом универсальном основном блюде, которое включает красный соус чили и сальсу поблано-пепита.Как написано, у вас получилось фирменное блюдо, которое понравится вегетарианцам. Или вы можете отлично использовать оставшуюся индейку, добавив ее в начинку.

    Получить рецепт

  • Рецепт блюда

    Риф на классику, тыквенный пирог здесь сочетается с дополнительными вкусами.Тыква и сладкий картофель придают заварному крему мягкую сладость, а кокосовое молоко добавляет третий слой тонкого аромата.

    Получить рецепт

  • Рецепт блюда

    Идеальное суфле – произведение искусства: пышное и легкое, как воздух.Это блюдо стало еще более полезным и сытным благодаря сладко-соленому тыквенному пюре и легкой киноа в смеси.

    Получить рецепт

  • Рецепт блюда

    В этом полезном быстром хлебе вы получите вдвое больше тыквы.Корица и мускатный орех придают согревающий вкус нежному тыквенному пюре, а гарнир из тыквенных семечек добавляет текстуру и хруст.

    Получить рецепт

  • Рецепт блюда

    Сытный осенний ужин, это блюдо из макарон — прекрасный способ включить свежую тыкву в простую, но очень сытную еду в будний день.

    Получить рецепт

  • Рецепт блюда

    Яблоки и тыква, два фаворита осени, сочетаются в этом элегантном, легком, шелковистом десерте.Соус из сидра также прекрасен с мороженым, французскими тостами или блинчиками.

    Получить рецепт

  • Рецепт блюда

    Тыквенная скорлупа, использованная здесь в качестве сервировочного сосуда, создает эффектную подачу, а апельсин и тимьян подчеркивают пикантно-сладкий характер блюда.

    Получить рецепт

  • Рецепт блюда

    Не без ума от пирога, но нужен тыквенный десерт? Тыквенный чизкейк — это роскошная альтернатива традиционному пирогу.Этот имеет острую имбирную корочку.

    Получить рецепт

  • Рецепт блюда

    Сытные хлопья ржи и полбы дополняют обычные овсяные хлопья в этой мюсли с теплыми осенними нотами сушеного инжира, корицы и перца

    .

    Получить рецепт

23 лучших веганских рецепта тыквы

Снова сезон тыквы! Ищете ли вы сладкое угощение или пикантное основное блюдо, вы обязательно найдете отличные идеи в этом году в списке лучших веганских рецептов из тыквы.

Дни становятся короче, а ночи прохладнее. Для садоводов и знатоков фермерского рынка это может означать только одно: сезон тыквы!

Сладкий тыквенный пирог и пикантный тыквенный суп — визитная карточка осени. Но есть гораздо больше способов насладиться тыквой, чем старые резервы. Вот почему мы составили этот список лучших веганских рецептов тыквы.

От хлеба до перца чили и домашнего тыквенного латте со специями — мы удовлетворим вашу пристрастие к тыкве!

1.Тыквенный пирог

Веганский, без орехов | Общее время: 9 часов 10 минут

Фото: Кирстен Нуньес

В этом тыквенном пироге с веганским акцентом используется вкусная корочка из крекеров Грэма и простая в приготовлении начинка из тыквы. На приготовление уходит всего 10 минут, и это идеальный рецепт для начинающих кондитеров. Вам придется дать этому пирогу остыть на ночь, но, поверьте, оно того стоит.

2. Тыквенный хлеб

Веганский, без орехов | Общее время: 1 час 25 минут  

Фото: Нора Кукс

Этот восхитительно влажный тыквенный хлеб намного лучше того, что Starbucks может предложить в это время года.Он имеет более глубокий вкус, тает во рту и на 100% веганский. Кроме того, для его приготовления не требуется много усилий, и его можно приготовить с добавлением таких ингредиентов, как шоколадная стружка, грецкие орехи и изюм.

3. Тыквенный суп

Веганский, без орехов | Общее время: 30 минут  

Фото: Кирстен Нуньес

Любите ли вы пикантный гарнир или сытную еду, этот восхитительный тыквенный суп вам обязательно понравится. Консервированное кокосовое молоко придает интенсивный сливочный вкус, которого не хватает большинству веганских супов, в то время как свежие специи, такие как тимьян и шалфей, усиливают эффект вкусняшки.Попробуйте его с острым соусом, корицей или беконом из грибов шиитаке.

4. Тыквенный чизкейк

Веганский, без глютена | Общее время: 6 часов 30 минут  

Фото: Минималист Бейкер

Веганский чизкейк сложно приготовить правильно, но этот рецепт тыквенного чизкейка абсолютно точно справится с задачей. Жевательная корочка из фиников и грецких орехов, сыра кешью и начинки из тыквы с кокосовым взбитым кремом? Да, пожалуйста! Приготовление этого десерта требует немного больше времени и навыков, но оно того стоит.

5. Тыквенный чили

Веганский, без глютена, без орехов, с низким содержанием жира | Общее время: 50 мин  

Фото: Кирстен Нуньес

Не бывает осени без кипящей на плите большой кастрюли чили. Этот удивительный тыквенный перец чили поднимет вашу осеннюю игру на новый уровень и заставит вас задуматься, почему вы когда-либо готовили перец чили без тыквы. Это блюдо, наполненное овощами и богатыми белком бобами, удовлетворит и привнесет на стол серьезные питательные вещества.

6.Тыквенный пирог с пряностями

Веганский, без орехов, без кокоса | Общее время: 55 мин  

Фотография: “Это не похоже на курицу”.

Этот тыквенный пряный пирог не только очень легко приготовить, но и имеет уникальную веганскую глазурь, которая имитирует глазурь из сливочного сыра. Это идеальное сочетание кислого и сладкого легко сочетается с множеством специй в торте, чтобы создать взрыв вкуса, который вы будете жаждать в течение всего года.

7. Тыквенные кексы

Веганский, без масла | Общее время: 30 мин  

Фото: Simple Vegansta

Эти влажные, но рассыпчатые веганские кексы с тыквой — идеальное осеннее лакомство.А приготовить их можно менее чем за 30 минут. Лучше всего то, что они используют яблочное пюре вместо масла, так что вы можете наслаждаться этим удивительным осенним наслаждением.

8. Тыквенные батончики

Веганский, без глютена, без рафинированного сахара, с низким содержанием жира | Общее время: 50 мин

Если вы ищете сладкое лакомство, которое зарядит вас бодростью в прохладные осенние дни, вам помогут эти восхитительно полезные тыквенные батончики. Эти батончики, приготовленные из цельнопищевых ингредиентов, богатых питательными веществами, в основном представляют собой полезные тыквенные пироги индивидуального размера.Не беспокойтесь, однако, с большой дозой специй и сладкой агавы ваши вкусовые рецепторы никогда не узнают, что вы едите что-то полезное.

9. Тыквенные оладьи

Веганский | Общее время: 28 мин  

Фото: Любовь и лимоны

Тыква широко представлена ​​на обеде и десерте, но как насчет завтрака? Побалуйте себя осенью, как только вы встанете с постели, с этими удивительными веганскими тыквенными оладьями. Эти сладкие и острые оладьи обязательно оставят вас довольными.

10. Мягкое тыквенное печенье

Веганский, без глютена | Общее время: 25 мин  

Фото: Ешьте с ясностью

Мягкое, но тягучее, сладкое, но острое, тыквенное печенье — идеальное воплощение дихотомии солнечных дней и прохладных ночей, которые приходят осенью. А еще они довольно просты в приготовлении и очень вкусны. Замените веганские альтернативы глазури, чтобы создать действительно декадентское лакомство, подходящее для животных.

11.Тыквенные кексы

Веганский | Общее время: 35 минут

Фото: Нора Кукс

Эти веганские тыквенные кексы покорили нас своей невероятной глазурью с кленовым орехом пекан. Но если вы следите за своим потреблением сахара, они достаточно хороши, чтобы есть их без этой восхитительной начинки. Кроме того, эти кексы очень просты в приготовлении и занимают всего 15 минут.

12. Тыквенный пряный латте

Веганский, без глютена, без рафинированного сахара | Общее время: 10 мин  

Фото: Vegan Huggs

Не нужно выходить из дома, чтобы насладиться этим сезонным фаворитом; Вы можете приготовить веганский тыквенный латте прямо дома! Этот рецепт лучше всего подходит для эспрессо, но если у вас нет средств, чашка крепкого кофе вполне подойдет.

13. Тыквенный смузи

Веганский, без глютена, без рафинированного сахара, с низким содержанием жира | Общее время: 5 мин  

Фото: веганство

Никогда бы не подумал, что этот удивительный веганский тыквенный смузи состоит всего из 4 основных ингредиентов (плюс множество вкусных специй). Вкус такой гладкий, сливочный и сложный. Этот холодный напиток является идеальной заменой латте с тыквой в теплые осенние дни.

14. Тыквенный рулет

Веганский | Общее время: 3 часа 32 минуты  

Фото: Крошки и карамель

С губчатой, восхитительной основой и превосходной взбитой глазурью из горностая вы не найдете более приятного осеннего лакомства, чем этот тыквенный рулет.Чтобы сделать рулет из торта, особенно веганскую версию, требуется немного навыков, но если вы знакомы с процессом, вам обязательно нужно попробовать этот вариант.

15. Тыквенный соус для пасты

Веганский, без глютена, без масла, с низким содержанием жира | Общее время: 20 мин  

Фото: Эта здоровая кухня

Тыквенный соус для пасты может показаться немного странным на первый взгляд, но если вы когда-либо наслаждались пикантным тыквенным супом или чили, вы знаете, насколько универсальным может быть этот ингредиент. В этом случае сочетание острого кайенского перца, перца чили и чеснока сочетается с более тонкими ароматами шалфея, имбиря и тыквы, чтобы создать взрыв вкуса, как никакой другой.

16. Тыквенные вафли

Веганский | Общее время: 30 минут  

Фото: Любовь и лимоны

Если ты умеешь делать тыквенные оладьи, почему бы не попробовать тыквенные вафли? В этом восхитительном рецепте используются многие из тех же замечательных специй, что и в другом любимом завтраке, который мы представили, но они представлены в упаковке с богатой текстурой, от которой не сможет отказаться ни ребенок, ни взрослый.

17. Тыквенный мусс

Веганский, без масла, без глютена, без рафинированного сахара, без орехов  | Общее время: 10 мин  

Фото: Бег на настоящей еде

Этот рецепт тыквенного мусса требует всего четыре ингредиента и готовится менее чем за 10 минут.Нет лучшего способа утолить осеннюю тягу, чем этот простой рецепт! Вам даже не нужно включать плиту или духовку, чтобы приготовить этот удивительный десерт.

18. Тыквенные лепешки

Веганский | Общее время: 30 мин  

Фото: Куки+Кейт

Эти веганские тыквенные лепешки из цельнозерновой муки станут идеальным завтраком или десертом. Они могут быть закончены различными способами, чтобы соответствовать любому случаю. Для декадентского послеобеденного удовольствия попробуйте полную кленовую глазурь и орехи пекан.Или, для идеального приятеля кофе, вообще откажитесь от глазури и окуните эти булочки прямо в чашку.

19. Тыквенный пудинг

Веганский, без глютена, без масла | Общее время: 2 часа 10 минут  

Фото: Восхитительные приключения

Больше всего мне нравится в приготовлении блюд из тыквы цвет — я просто не могу пройти мимо уникальной красоты ржаво-каштанового цвета. Этот рецепт тыквенного пудинга демонстрирует весь этот прекрасный апельсин. Лучше всего то, что для этого восхитительного рецепта требуется всего несколько ингредиентов и 5 минут на подготовку.

20. Тыквенное карри

Веганский, без глютена, без орехов, без рафинированного сахара | Общее время: 40 мин  

Фото: Да, это веган

Карри — такая красивая универсальная еда, так почему бы не приготовить веганское тыквенное карри? Как оказалось, эти два совершенно разных вкуса прекрасно сочетаются друг с другом. Землистая сладость тыквы идеально сочетается с пикантными специями куркумы, имбиря и тмина, чтобы создать ваш новый любимый осенний ужин.

21.Тыквенное ризотто

Веганский, без масла, без орехов | Общее время: 1 час 15 минут  

Фото: Хранение гороха

Привнесите немного Италии в свой осенний праздник с этим восхитительным тыквенным ризотто. Он сливочный, теплый и идеальный способ насладиться бодрой осенней ночью. Пищевые дрожжи придают вкус умами, а кокосовый крем и белое вино сочетаются, чтобы придать ризотто уникальный вкус и текстуру.

22. Тыквенно-фруктовый соус

Веганский, без глютена | Общее время: 5 мин  

Фото: Кирстен Нуньес

Этот веганский фруктовый соус из тыквы на вкус как осень.И это может быть готово к употреблению через пять минут! Соедините его с нарезанными яблоками из вашей следующей поездки за яблоками или наслаждайтесь целой клубникой в ​​качестве сладкого лакомства. Для дополнительного хруста вы даже можете добавить шоколадную стружку или измельченные орехи.

23. Тыквенные равиоли

Веганский | Общее время: около 90 минут  

Фото: Бьянка Запатка

Этот удивительный рецепт тыквенных равиоли состоит из тыквы трех видов. Это и тесто, и начинка, и соус! Если вы считаете себя истинным любителем тыквы, то вам лучше добавить этот невероятный рецепт в свой список желаний.Если бы осень была едой, то это была бы она.

Готовы сразу перейти к тыкве чили? Вот наша распечатанная карта рецептов:

  • 1 маленький желтый или белый лук нарезан нарезан
  • 1 чашка Bell Pepcers Deseeded и нарезанный нарезан
  • 1 чашка Baby Bella грибы нарезанные или нарезанные нарезанные нарезанные
  • 3 унции чеснока
  • 15 унций Консервированные наконки
  • 15 унций консервированных красных почек фасоль
  • 15 унций тыквеное пюре
  • 28 унций нарезанные нарезанные нарезанные нарезанные помидоры
  • 2 чашки овощных бульона или вода
  • 2 столовые ложки порошок Chili
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка соли
  • ½ чайной ложки земли черный перец
  • ½ до 1 чайной ложки грунта с циннамоном
  • Оливковое масло по желанию
  • Свежая кинза или петрушка по желанию
  • Веганский сыр чеддер по желанию
  • Ломтики авокадо по желанию
  • Нарезанный зеленый лук по желанию
  • Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне.

alexxlab

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.